Chleb z kawą i migdałami- piekarnia grudniowa 169trzy godziny, przy czym co godzinę wykładamy je na lekko umączony blat, rozciągamy i składamy jak list na trzy, przekręcamy o 90 stopni i ponownie składamy na trzy Ciasto formujemy w okrągły bochenek, przekładamy do miski wyłożonej ściereczką lub do koszyka do wyrastania chleba i pozostawiamy na około 3-4 godziny w temperaturze pokojowej lub na 12 godz. wstawiamy(...)rozgrzanej blasze lub kamieniu do pieczenia pizzy przez 40 min. Moje uwagi: Chleb nie uzyskał pięknych pasów" jak zebra. Popełniłam chyba taki błąd, że po posypaniu masy chlebowej migdałami i kawą nie pozostawiłam jej do wyrośnięcia, ale jeszcze przerobiłam :( D latego wszystko mi się zmieszało... Chleb ze mną piekli: Kuchnia Alicji Kuchnia Gucia Kuchennymi drzwiami Moje małe czarowanie Ogrody Babilonu
Proste Potrawy
Tarta z pigwą i budyniem dyniowym 210przesianą, cukier i zagniatam szybko rękoma ciasto. Ciasto wkładam do zamrażalnika na 30 minut. Wałkuję na papierze do pieczenia przez drugi papier na okrąg wielkości formy z bokami. Ciasto przekładam do formy i palcami formuję boki. Nakłuwam spód widelcem. Piekarnik nagrzewam do temp 200 stopni góra dół i wstawiam formę. Piekę około 15-20 minut aż spód się przyrumieni(...)wlewam mleko, dodaję pure z dyni, cukier. Odlewam pół szklanki do której dodaje budyń. Mleko w garnku zagotowuje, dodaję masło i wlewam rozpuszczony budyń. Gotuję na wolnym ogniu aż masa zgęstnieje. Gorący budyń wylewam na wystudzony spód tarty. Pigwa: Pigwę obieram, pozbawiam nasion, kroję na kawałki. Przekładam do garnka, dodaję sok z cytryny, cukier i przesmażam na wolnym ogniu
wesoła kuchnia
Eklery z kremem budyniowym i malinami 195będzie szkliste. Ciasto przełożyć do miski i przestudzić. Kiedy już będzie letnie ucierać je, dodając kolejno po jednym jajku. Za pomocą szprycy wyciskać na blaszkę wyłożoną papierem podłużne eklery. Ciasto rośnie więc należy zachować odstępy między nimi. Piec w piekarniku nagrzanym do 220 stopni C około 20-25 minut. Po wyjęciu jeszcze ciepłe przekroić je na pół. Krem(...)waniliowe bez cukru 250 g masła 1/2 szklanki cukru pudru Dodatkowo maliny Budyń ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu i wystudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę, a następnie dodawać stopniowo wystudzony budyń stale ucierając. Przełożyć krem do szprycy lub rękawa cukierniczego i wyciskać na jedną połówkę eklera. Ułożyć cztery maliny na kremie i przykryć drugą
O kuchni z uczuciem
CZEKOLADOWO - OWSIANE, BEZCUKROWE, ŚNIADANIOWE BABECZKI Z MUSEM Z JOGURTU GRECKIEGO I MASŁA ORZECHOWEGO 187mleko, olej i esencję waniliową, blenduję do połączenia składników dosypuję mączkę owsianą, mąkę, sodę i kakao włączam jeszcze na chwilę blender dodaję posiekaną czekoladę i rodzynki, mieszam łyżką nakładam ciasto do foremek Piekę 30 minut w 180 stopniach C. SKŁADNIKI NA KREM JOGURTOWO - ORZECHOWY: jogurt grecki 400g. ( wykładam na sito wyłożone ręcznikiem papierowym i zostawiam na parę godzin - najlepiej(...)łyżki oleju kokosowego (rozpuszczonego) 4 łyżki masła orzechowego 2 łyżki miodu WYKONANIE: do gęstego jogurtu dodaję rozpuszczony olej kokosowy, miod, masło orzechowe i miksuję wszystko do połączenia składników odkładam masę na ok. 20 minut do lodówki dekoruję babeczki
Upiecz sobie babeczkę
Domowe lody bez maszynki 247zbyt gorąco na włączanie piekarnika, a macie ochotę na coś dobrego? Zapraszam Was do zajrzenia do przepisów na ciasta bez pieczenia :) Sernik na zimno z truskawkami i sernik Snickers , ciasto 3 Bit na herbatnikach lub Raffaello na krakersach . Składniki: 400 g śmietany kremówki 200 g gorzkiej czekolady 1 łyżka kakao 1 łyżka cukru 3 żółtka Jak zrobić domowe lody(...)śmietanę kremówkę, zestawiamy z ognia i dodajemy 150 g połamanej na kawałki czekolady. Odstawiamy pod przykryciem na około 15 minut. Po tym czasie dokładnie mieszamy, aż do uzyskania jednolitej masy. Odstawiamy ganache do ostygnięcia, kiedy nie jest już gorący wkładamy do lodówki na kilka godzin lub całą noc. Pozostałą czekoladę kroimy na drobne kawałki – dodamy ją do lodów
Ciastkozercy
Sernik cytrynowy z pieczonym rabarbarem oraz kompot z rabarbaru 232Fantastyczne ciasto o lekko kwaskowym smaku. Bardzo lekkie. Orzeźwiające. Przygotowywane na zimno, bez pieczenia. Jedynie do upieczenia rabarbaru potrzeba skorzystać z pomocy piekarnika;) Generalnie samo ciasto jest bardzo przyjemne. Rabarbar stanowi tutaj tylko dopełnienie, przysłowiową „kropkę nad i”. Jeśli chcielibyście go przygotować poza sezonem rabarbarowym, można śmiało z niego zrezygnować lub udekorować wierzch innymi owocami, choćby świeżymi malinami(...)serniczek dziś mały bonus – przepis na kompot rabarbarowy:) Nie wiem jak Wy, ale ja kompoty, zwłaszcza zimne, bardzo lubię. Spód: 200 g ciastek maślanych 60-70 g masła Masa serowa: 1 szkl. jogurtu greckiego (w temp. pokojowej – ja dałam całe duże opakowanie 360g) 250 g mascarpone 1/2 szkl. cukru 1 cytryna 1 szkl. śmietanki
Smaki Na Talerzu
MAKOWIEC LENIWEJ GOSPODYNI ( BEZ MĄKI ) 247jadłam. Rodzina była zachwycona. Jabłka, które też są w składzie nadają wilgotności. Ciasto jest szybkie, proste w przygotowaniu, bez żadnego większego wysiłku. Nazwa raczej bierze się od tego. Polecam ciasto, bo jest tego warte. Idealne na świąteczny stół. Wystarczy posypać cukrem pudrem lub polać lukrem i prezentuje się skromnie, ale elegancko. PRZEPIS 1 szkl. cukru pudru(...)maku 150 g. margaryny 6 jajek 6 łyżek kaszy manny 2 łyżeczki proszku do pieczenia cukier puder do obsypania lub lukier Margarynę utrzeć z cukrem pudrem na białą, puszystą masę. Wlewać po 1 żółtku, nie przerywając ucierania. Do masy dodać mak, kaszę, proszek do pieczenia i starte jabłka. Starannie wymieszać. Z białek ubić pianę. Połączyć z masą makową, delikatnie mieszając
Kuchnia Paulettes
Ciastka jaglane z nutką kokosową 167Dzisiaj zapraszam na ekspresowe ciastka jaglane z akcentem kokosowym. Bardzo łatwe w przygotowaniu, szybkie i pyszne! Wystarczy 10 minut na przygotowanie ciasta i 20 minut w piekarniku. Składniki: 3 łyżki otrębów pszennych, np. TOTA 1 szkl wiórek kokosowych 1 szkl płatków migdałowych 1 szkl płatków jaglanych 3 łyżki oleju kokosowego 2 łyżki miodu 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1 banan Wykonanie(...)Wiórki kokosowe, płatki migdałowe i płatki jaglane zmiksować blenderem lub rozdrobnić w malakserze. Dodać olej kokosowy, miód, sodę i zblendowanego banana. Całość wymieszać na jednolitą masę. Formować ciasteczka. Z porcji powinno wyjść 12 sztuk. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok 20 minut. Smacznego
Trufelkowo
Ciasto śnieżny puch 1767Biały sernik bez pieczenia z nutą kokosową to ostatnio chyba najczęściej wyszukiwany w internecie deser. I wcale się nie dziwię. Ciasto jest bardzo proste w wykonaniu, pięknie wygląda i świetnie smakuje. Moja wersja śnieżnego puchu nie posiada spodu z herbatników. Uniknęłam również użycia "śnieżek" w proszku. Serdecznie zapraszam! Czas przygotowywania: do 40 minut Czas chłodzenia: minimum 3 godziny(...)tortownica średnicy 15-18 cm Składniki na kokosowy spód i posypkę: • 1 szklanka wiórków kokosowych • 1/4 kostki masła - 50 g • 2 łyżki cukru Składniki na masę serową: • 500 g twarogu mielonego - u mnie z kubełka Piątnicy • 2 galaretki cytrynowe • 500 ml wrzątku • 200 g śmietanki
AniaGotuje.pl
Puszysta, szybka babka na oleju 16398Warto mieć taki przepis w swoim zeszycie. Na babkę, którą można zrobić dosłownie w kilka chwil:). Ma konsystencję raczej piaskową i suchą. Polecam oblaną lukrem i posypaną suszoną żurawiną:). Ciasto: 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 200 ml oleju 3/4 szklanki cukru 1 cukier waniliowy 4 jajka(...)cytryny Lukier i posypka: 1/2 szklanki cukru pudru woda sok z cytryny 100g żurawiny suszonej 1. Jajka wraz z cukrem i cukrem waniliowym ubijamy do powstania puszystej masy. Powinna ona zwiększyć swoją objętość, może to potrwać nawet 5-10 minut. Powoli wlewamy olej w kilku partiach. Dodajemy aromat i skórkę. Do masy dodajemy mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia
Szefowa kuchni
Śliwka w gorzkiej czekoladzie 205okazji rozpoczęcia roku szkolnego. I na chandrę w pochmurny, mokry dzień. Wilgotne, cudowne, pachnące czekoladą ciasto ze śliwkami. Śliwka w gorzkiej czekoladzie Danie Ciasto Kuchnia Słodkości Składniki 700 g śliwki 150 g masło 100 g erytrol lub inne słodziwo 300 g mąka 4 szt jajko 100 g gorzka czekolada 1 łyżeczka proszek do pieczenia czubata 2 garść orzechy włoskie Sposób(...)przygotowania Czekoladę kruszymy na drobne kawałki. Śliwki drylujemy i kroimy w kostkę. Orzechy siekamy lub kruszymy. Mieszamy suche składniki, dodajemy mokre. Dodajemy śliwki, czekoladę i orzechy. Mieszamy masę. Przelewamy do formy. Pieczemy ok. 50 minut
Kucharzyca
Proteinowe myszki cytrynowe na serowych ciasteczkach (bez glutenu, cukru białego) 182150g jogurtu + łyżka ksylitolu + 1 łyżeczka żelatyny i odrobina wody Ciasteczka serki -przepis TUTAJ Dodatkowo -2 kostki gorzkiej czekolady (na noski) -skórka cytryny (na ogonki) CIASTECZKA SERKI Ciasto wykonać z podanego przepisu i wycinać „kopnięte” kwadraty oraz w nich mniejsze i większe kółka imitując żółty ser (duże kółka upiec, to będą uszy) . Piec w 150’C kilka minut(...)SERNIKOWE MYSZKI Ser, jogurt i odżywkę zmiksować blenderem na gładko. Żelatynę namoczyć w ¼ szkl. wody, następnie podgrzać w kąpieli wodnej lub mikrofali i mieszać do rozpuszczenia. Dodać żelatynę do masy serowej i wymieszać (nie blendowa bo zrobią się bąbelki na powierzchni ;). Masę wlać do tortownicy i schłodzić przez kilka godzin w lodówce. W połowie czasu wymieszać 150g jogurtu z ksylitolem
Candy Pandas
Zielona pascha. Pistacjowa 244cały czas miksując. Dodać pastę krem pistacjowy, połączyć. Dodać odciśniętą żurawinę i posiekane pistacje, wymieszać. Miskę wyłożyć podwójną warstwą gazy, wyłożyć masę serową, dobrze docisnąć. Zawinąć brzegi gazy na masę, schłodzić w lodówce przez noc. Rano odwinąć gazę, wyłożyć paschę na talerz, zdjąć gazę z wierzchu. Żurawinę, cukier, amaretto (również to pozostałe z moczenia suszonej żurawiny) oraz 75 ml wody(...)Kisiel rozmieszać w pozostałej wodzie, wlać do żurawiny, wymieszać i gotować jeszcze chwilę. Przestudzić. Pachę podawać z ciepłym lub zimnym sosem żurawinowym. Smacznego! Zamiast żurawin, można i w samym cieście, i w sosie użyć wiśni. Efekt będzie równie doskonały
Pożeraczka, czyli raz adobrze
Ciasto daktylowo-kokosowe 208Kolejna odsłona pysznego i bardzo ciekawego ciasta! Daktyle świetnie połączyły się z kokosem, więc smak jest idealny! Składniki: 2 jaja 1/2 szklanki cukru brązowego 5 łyżek oleju 2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 szklanki mleka 20 sztuk namocoznych daktyli + maka do obtoczenia 1/2 szklanki wiórek kokosowych aromat Sposób przygotowania: Na początku daktyle zalewamy wrzątkiem(...)moczymy ok. 15 minut. Jaja ucieramy z cukrem na puszystą masę. Następnie dodajemy olej. Dokładnie miksujemy. Kolejno dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, aromat i mleko. Całość dokładnie miksujemy. Na koniec dodajemy namoczone, pokrojone i obtoczone w mące daktyle oraz wiórki kokosowe. Cało s c mieszamy łyżką. Masę przelewamy do natłuszczonej formy. Pieczemy przez 35-40 minut w 180 stopniach. Smacznego
Truskawkowa Fiesta
Najprostsze ucierane ciasto z borówkami i kruszonką – Utarte :) 342cukru i składniki na kruszonkę. Użyłam formy o średnicy 29 cm. Składniki: Zacznę od kruszonki: łyżka mąki łyżka drobnego cukru czubata łyżeczka masła Składniki wyrobić palcami aż powstaną grudki Ciasto: 200 g miękkiego masła 200 g mąki pszennej typ 450 40 g mąki ziemniaczanej 4 jajka 120 g cukru szczypta soli łyżeczka proszku do pieczenia kilka kropel aromatu waniliowego(...)borówki, ale mogą być inne dowolne duża miska, mikser Blaszkę należy wysmarować masłem i wysypać kaszą manną lub bułką tartą Masło z cukrem i solą utrzeć na jasną, puszystą masę. Kolejno dodawać po jajku po każdym miksując. Ja wbijam jajka do małej miski i kolejno jedno po drugim dodaję do masy. Pod koniec dodać obie mąki wymieszane z proszkiem
Niebieski kubek z kawa