Włoskie ciasteczka migdałowe cantucci 194Cantucci to znane na całym świecie ciasteczka pochodzące z regionu Toskanii. Są pieczone podwójnie, co zapewnia im niesamowitą chrupkość nawet w środku. Te małe słodkości
Chocolate Muffin Blog
Kukutki makowe 538Przepis na kukutki makowe znalazłam w jednej z książek kucharskich. Bardzo mnie zaciekawił i postanowiłam je przygotować, oczywiście w zmodyfikowanej wersji. Kluseczki wyszły bardzo miękkie i
Tradycyjna kuchnia Kasi
Wigilijna wieczerza. 174Witam moi drodzy, dziś kolejne kroki wigilijnych przygotowań- przypomnę, że śledzie w miodzie i w zalewie octowej(do śmietany) już przygotowane. Dziś (wtorek) zabieram się za
Kuchnia Beaty
Puszysty sernik 464Z okazji pierwszej rocznicy założenia bloga zrobiłam iście świąteczny sernik :) puszysty, rozpływający się w ustach. Obiecałam opublikować przepis wczoraj, ale niestety miałam w kuchni mały wypadek
Delicious Titbits
Mikołaj, kolorowe ciasteczka 206Wiecie jak można sobie zaskarbić przychylność św.Mikołaja?. Wieść niesie, że to straszny łasuch i można go zwabić zostawiając na parapecie ciasteczko i mleczko:) Składniki
Apetyczna babeczka
Pierniczki miodowe 268Miodowe choinki....ale nie tylko są też gwiazdki, dzwoneczki i bałwanki :). Te ciasteczka wymagają kilku dni leżakowania, bo choć po wyrobieniu są twarde, to po kilku
Apetyczna babeczka
Polvorones, czyli ciasteczka z migdałami 317Polvorones to ciasteczka, które pochodzą z Hiszpanii i są przygotowywane tradycyjnie na Święta Bożego Narodzenia. Ich nazwa pochodzi od hiszpańskiego "polvo" czyli kurz, ponieważ są tak kruche i delikatne, że łatwo się rozpadają. Pierwszy raz jadłam je dwa lata temu, właśnie w Hiszpanii. Przywiozłam kilka do Polski i znikały w tempie błyskawicznym. Tym razem postanowiłam więc odtworzyć(...)czasu do czasu mieszamy. Mieszankę studzimy.Mąkę i migdały przesypujemy do miski, dodajemy cukier puder, cynamon i miękką margarynę pokrojoną na kawałki. Wyrabiamy ręką na jednolitą masę (jak ciasto kruche) i formujemy kulkę. Zawijamy ją w folię spożywczą i odkładamy na 1 godzinę do lodówki.Schłodzoną masę wyjmujemy z lodówki i formujemy z niej polvorones (kształt jak na zdjęciu - długość
Zakręcony Widelec
Kuchnia Iwaszkiewiczów - przepisy i anegdoty, recenzja książki 152Bożym Narodzeniu, o tradycji, o jedzeniu,jak je dawniej obchodzono. Jakie były zwyczaje.Np : że Nowy Rok nie był tak uroczyście obchodzony jak obecnie.Dawniej zrósł się ze świętami Bożego Narodzenia, były to święta zwane godami nowego roku ze starym. Święto najdłuższej nocy w roku którą trzeba było uczcić nie leżąc, lecz jedząc, i weseląc się razem. Nie będę Wam za dużo(...)sięgam właśnie po nią chociaż mam ich sporo w swojej biblioteczce :) Podzielona jest na 12 rozdziałów w tym propozycje na Święta, podwieczorki,Ostatki, Popielec, Wielkanoc. Mnóstwo ciekawych propozycji na ciasta, desery, sałatki, dania główne, przystawki itp... Książka bardzo mi się spodobała i zapraszam do jej nabycia. Bardzo lubię stare opowieści i przepisy z tradycją. Tytuł: Kuchnia Iwaszkiewiczów Autor: Maria Iaszkiewicz
Sama słodycz i szczypta chili
Migdałowe gwiazdki z glazurą (bez glutenu i laktozy) 170Ciekawa propozycja dla uczulonych na gluten i laktozę. Można też wykorzystać przepis, gdy ma się białka na zbyciu. Mnie przede wszystkim ucieszyło to, że mogę je
Mania Wypiekania
SAŁATKA PIECZARKOWA A'LA CIASTO 309Przeglądając internet natknęłam się na przepis na sałatkę na krakersach ( tu ), który mnie zainspirował. Postanowiłam zrobić ją, aby zaskoczyć rodzinę i gości. Jednak sałatka z rybą
Kuchnia MagdaLeny
Bliny ze śledziem z żurawiną i brzoskwinią SEKO 253Po warsztatach SEKO na fali smaku testuję w domowym zaciszu przepisy przekąsek śledziowych jakie przygotowywaliśmy w Akademii kulinarnej Whirlpool. Dziś na widelcu znalazły się śledzie z
Życie zaczyna się w kuchni
Uszka z grzybami do wigilijnego barszczu 733Wieczór wigilijny w polskiej tradycji to najbardziej uroczysty i najbardziej wzruszający moment w roku. Zwyczajowo w dzień Wigilii obowiązywał ścisły post. Także w czasie wieczerzy wigilijnej
Smakowity Blog Kulinarny
Nie tylko od święta 215Świat zasnuł gęsty płaszcz mgły. Za oknem mrugnęło światełko - to ktoś właśnie wrócił do domu. Nagie konary, wypuszczone w mglisty bezruch, są jedynym, co udaje mi
Pożeraczka, czyli raz adobrze
Pierniczki ekspresowe 228Te pierniczki są dla Wszystkich, którzy zapomnieli o wcześniejszym pieczeniu. Szybko się robią i nadają się do podania bezpośrednio po upieczeniu. Składniki: - 1 kostka margaryny - 3
Zainspirowana w kuchni
Korzenne pierniczki wg. przepisu pani Haliny 221Jak upiec idealne pierniczki??? Oto jest pytanie:) Mam nadzieję,że nasze z przepisu pani Haliny będą Wam się podobać:) Dobrej zabawy przy dekorowaniu:) Składniki: 10 dkg
Anioły w kuchni