burak - 4917 przepisów (strona:77/328)

będą miały właśnie takie tradycyjne obiadki – jest w tym jakaś nostalgiczna tęsknota za czasami dzieciństwa. I o ile za mięsnymi mielonymi specjalnie nie tęsknię, o tyle na takie z buraka zawsze się skuszę.  Składniki:  2 średnie buraki  3/4 szklanki suchej kaszy jaglanej  1 duża lub dwie średnie cebule  2 duże ząbki czosnku  2 łyżki(...)prażonego słonecznika  2 łyżki płatków owsianych  2 łyżki posiekanego koperku  sól i pieprz do smaku  Buraki obierz i surowe zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Kaszę jaglaną ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Oba składniki przełóż do dużej miski. Cebulę pokrój w drobną kosteczkę i wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem dodaj do buraków i kaszy. Dorzuć

Dzisiaj przepis na samo zdrowie, a mianowicie surówkę z dodatkiem kiszonego buraka. Kiszonki to polska specjalność, szeroko znane są nasze ogórki czy kapusta. Buraki natomiast kisimy do wigilijnego barszczu. A szkoda. Są zdrowe i pyszne. Można je chrupać same jako zdrowa przekąska lub wykorzystać je do surówek. Polecam przepis na kiszone buraki ( zerknijcie tutaj ). Potrzebujemy: Czytaj więcej

makaronem oraz właśnie kotleciki, których stworzyłam już sporo różnych rodzajów. Potem te przepisy, które przypadną nam do gustu, staram się publikować dla Was na blogu, jak dzisiejszą wersję z burakiem i kaszą jaglaną. Polecam podać ją w bułkach lub w formie lekkiej sałatki  z winegretem. Składniki na 8 dużych kotletów: 100g kaszy jaglanej 3 średnie buraki 2 małe jajka(...)łyżki mąki jaglanej (lub trochę więcej) - można zastąpić inną 1 łyżeczka słodkiej papryki Szczypta pieprzy cayenne Szczypta oregano Sól Pieprz Przygotowanie: Kaszę jaglaną ugotować wg instrukcji na opakowaniu. Ostudzić. Buraki obrać, zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Odcedzić nadmiar soku. Cebulę i czosnek posiekać. Zeszklić na odrobinie oliwy z oliwek. Kaszę jaglaną, zeszkloną cebulę z czosnkiem, starte buraki wymieszać

Składniki: 1 pęczek młodej botwiny 2 marchewki 2 pietruszki 1/3 selera 1 cebula 1 golonka z indyka 70 dag młodych ziemniaków 1/2 litra soku z kiszonych buraków 10 ziaren ziela angielskiego 10 ziaren pieprzu czarnego 2 listki laurowe sól 2 litry wody Sposób wykonania: Mięso wkładamy do garnka zalewamy zimną wodą i doprowadzamy do wrzenia. Zdejmujemy pianę z powierzchni. Dodajemy(...)miękkości. Po tym czasie odławiamy warzywa i mięso.  Obieramy ziemniaki i kroimy w kostkę.  Botwinę dokładnie myjemy, buraczki cienko obieramy. Liście wraz z łodygami szatkujemy a buraki kroimy w kostkę. Wrzucamy botwinę razem z ziemniakami do zupy i gotujemy do miękkości. Ugotowaną marchew kroimy w krążki, obieramy mięso z kości i dodajemy do zupy. Wlewamy sok z kiszonych

Składniki: 85 dkg buraków 1/2 cytryny 3 g soli 2 dkg cukru 1 łyżka masła 1 łyżka mąki pszennej Sposób przygotowania:  Buraki wyszorować, ugotować w skórkach, odlać, wystudzić, obrać, zetrzeć na tarce z drobnymi oczkami. Dodać do smaku sól, cukier i sok z cytryny. Wymieszać. Przełożyć na patelnię, podsmażyć do odparowania wody. Na drugiej  patelni rozpuścić masło, dodać(...)mąkę, wymieszać. Złocistą zasmażkę dodać do buraków na patelni, wymieszać i jeszcze chwilę przesmażyć do połączenia składników

robić kotlet de volaille z serem czy pieczarkami. Tak, wiele osób to robi, nawet na blogach się z tym spotykam... W każdym razie dzisiaj zapraszam na sałatkę z pieczonego buraka, z fetą, orzechami i miksem sałat. Proste danie, ale efektowne i przede wszystkim sycące. Na pewno najecie się taką sałatka 😊 Składniki na 1 porcję: miks ulubionych sałat - spora garść(...)średniej wielkości burak 1 łyżka łuskanych orzechów włoskich 50-70 g sera feta  sos (ilość przybliżona) : 1 łyżka oliwy 1 łyżka octu balsamicznego szczypta soli szczypta grubo mielonego pieprzu Buraka wyszorować i osuszyć. Zawinąć szczelnie w papier do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni na około 30-45 minut. Wystudzić, obrać i pokroić w cienkie

wadze 250 g); 3 łyżki soku z cytryny lub octu spirytusowego 10 %; 1/2 łyżeczki soli; 1/2 łyżki białego cukru; 1/3 szklanki przegotowanej i wystudzonej wody; 4 średnie, ugotowane, czerwone buraki; Do przyprawienia: sól, ocet spirytusowy 10%, cukier do smaku. 1 szklanka = 250 ml Sposób przygotowania: Korzeń chrzanu włożyć do miski. Zalać bardzo zimną wodą (tak, aby przykryła chrzan) i odstawić(...)wodzie rozpuścić cukier (1/2 łyżki), sól (1/2 łyżeczki) oraz sok z cytryny/ocet (3 łyżki) i wymieszać. Tak przygotowaną wodę z przyprawami wlać do miski z startym chrzanem i wymieszać. Buraki obrać, ugotować, wystudzić i zetrzeć na tarce o najmniejszych  oczkach (na  miazgę, tak jak chrzan). Dodać do startego chrzanu. Wymieszać. Ćwikłę z chrzanem przyprawić solą, cukrem i octem

przypominają coś na wzór pieczonego ziemniaka. Nie są słodkie, tylko leciutko słone, za sprawą dodatku soli morskiej. Dla mnie nieco suche. Były dobre, aczkolwiek spodziewałam się czegoś lepszego.  Burak burak * ocet winno-owocowy (ocet winny jabłkowy, ocet spirytusowy) * koncentrat soku cytrynowego * suszony ekstrakt pieprzu czarnego * suszony sok z cytryny  Kiedyś kupiłam te chipsy z chęcią spróbowania czegoś nowego(...)ciekawego. Jednak nie zasmakowały mi do końca i już więcej do nich nie powróciłam. W środku paczuszki znajdują się nawet spore plastry buraka, standardowo bardzo chrupiące. Podczas jedzenia czuć naturalną słodycz buraczaną połączoną z octem, spirytusowym posmakiem, kwaśnością. Chipsy są zjadliwe, ale jednak nie są to moje smaki. Zdecydowanie wolałabym je bez dodatku tego octu winno-owocowego. Myślę, że wówczas

posypania można użyć posiekanych orzechów włoskich, krem można również wzbogacić ulubionymi przeprawami, na przykład tymiankiem. Przepis z grudniowego numeru Gotuj krok po kroku. Polecam!       Krem z buraków   Składniki na 4 porcje:   4 buraki 2 ziemniaki kawałek selera 1 cebula 2 łyżki płatków migdałowych 1 l bulionu warzywnego przyprawy: sól, pieprz 4 łyżki kwaśnej, gęstej(...)śmietany 3 łyżki słonecznika, uprażonego łyżeczka masła   Wykonanie: Buraki, ziemniaki, seler i cebulę obieramy. Wszystkie warzywa kroimy w kostkę. Cebulę podsmażamy na łyżce tłuszczu w garnku, po kilku minutach dodajemy buraki, ziemniaki, seler oraz płatki migdałowe. Smażymy około 5 minut. Wlewamy bulion i gotujemy, aż wszystkie warzywa zmiękną. Zupę odstawiamy do lekkiego przestudzenia, a następnie dodajemy masło

porcja = 263 kcal 350 g mięsa wieprzowego 2 litry wody  3 marchewki korzeń pietruszki 1/8 główki białej kapusty 1/4 selera biała część pora 3 buraki cebula 5 ziemniaków puszka białej fasoli  łyżka koncentratu pomidorowego sok z połowy cytryny łyżeczka cukru sól i pieprz WYKONANIE: 1. Mięso umyć i oczyścić. Pokroić na kawałki, przełożyć do garnka i zalać zimną(...)minut, do miękkości mięsa. Uwaga! podczas gotowania usuwać szumowiny ( pianę na powierzchni ). 3. Cebulę pokrój w piórka, kapustę poszatkuj, ziemniaki pokrój w kostkę. 4. Marchew, pietruszkę, seler, por i buraki zetrzyj w malakserze lub na tarce z dużymi oczkami. 5. Do wywaru z mięsem dodaj cebulę i starte warzywa. 6. Gotuj ok 10 min i dodaj starte na dużych oczkach

Nadchodzi wiosna, na straganach pojawiają się pęczki botwinki.Korzenie buraka są małe a liście delikatne, właśnie wtedy mają najwięcej aromatu i smaku....wykorzystajcie to. Przepisów na przygotowanie botwinki jest wiele, dziś postawiłam na kuchnię gracką.Aromatyczny, grecki ser idealnie współgra z delikatnym smakiem buraka.  SKŁADNIKI: 1 litr bulionu warzywnego pęczek młodej botwinki ok 0,5 kg młodych, małych ziemniaków pęczek(...)pokroić w plasterki, gałązki i liście posiekać. W dużym garnku z ciężkim dnem, rozgrzać oliwę, dodać plasterki ziemniaków, podsmażyć je, aż się troszkę zrumienią, zalać gorącym bulionem. Dodać plasterki buraków-gotować kilka minut,aż ziemniaki i buraki będą miękkie ale nierozpadające się. Na tym etapie dodajemy posiekane gałązki botwiny. Gotować na średnim ogniu przez 2-3 minuty, następnie dodajemy poszatkowane

Surówki to bogactwo witamin i minerałów. Najprościej i najszybciej zrobić surówkę z wcześniej poszatkowanych warzyw. Można zetrzeć na tarce marchew, buraka, dynię, seler, rzodkiew i zapakować je każde osobno do pojemników i przechowywać w lodówce. W ten sposób udaje się błyskawicznie skomponować sałatkę, dodając np. na świeżo starte jabłko(...)komponować po swojemu, dodając świeże lub suszone zioła. Surówki i sałatki według zasad diety dr Dąbrowskiej Surówka z kiszonej kapusty, jabłka i marchewki Surowy burak, marchewka, jabłko, sok z cytryny Burak i ogórek kiszony Rzodkiew, marchewka, jabłko, burak, sok z cytryny Pomidor, grejpfrut, sałata karbowana, szczypiorek, sól czarna, pieprz biały Sałatka jarzynowa

białego octu winnego. Jeśli potrzebujemy więcej wody do przykrycia barwionych jajek, dodajemy proporcjonalnie więcej octu. Doprowadzamy do wrzenia, gotujemy na wolnym ogniu przez 30 minut, odcedzamy. 1. Barwnik z buraków: około litr pokrojonych buraków. 2. Barwnik z kawy: około litr mocnej czarnej kawy (zamiast wody) 3. Barwnik z łupin cebuli: około litr łupin z cebuli (z około 12 cebul(...)łupin cebuli, 30 minut. Kolor jasno brązowy: namoczyć jaja w temperaturze pokojowej w roztworze czarnej kawy, 30 minut. Kolor jasno różowy : namoczyć jaja w temperaturze pokojowej w roztworze z buraka, 30 minut. Kolor jasno niebieski : namoczyć jaja w temperaturze pokojowej w roztworze z kapusty, 30 minut. Kolor niebieski : namoczyć jaja w temperaturze pokojowej w roztworze z kapusty na noc. Kolor

Dzisiaj przedostatni dzień detoksu. Trochę na wytrawnie. Koktajl ze szpinakiem i sokiem z kiszonych buraków. Koktajl ze szpinakiem i sokiem z kiszonych buraków Składniki: 80 g szpinaku 70 ml soku z kiszonych buraków 1 małe jabłko Przygotowanie: Szpinak i jabłko miksujemy. Dodajemy sok z kiszonych buraków. Mieszamy. Autor: Córka

Ostatnio firma Fit&Easy wprowadziła na rynek nowości w postaci warzywnych makaronów z marchewki i buraka, warzywa pocięte są w kształcie makaronu spaghetti. Takie warzywne spaghetti jest bardzo smaczne i proste do przygotowania, w dodatku ładnie się prezentuje na talerzu. Pocięte warzywa w kształcie makaronu idealnie się nadają do tego dania. Sama od pewnego czasu ma nietolerancję pszenicy więc(...)takie makarony warzywne są dla mnie w sam raz. Składniki: 300 gram spaghetti z marchwi Fit&Easy 300 gram spaghetti z buraka  Fit&Easy 2 małe cukinie 500 gram brokuła 1 szklanka ugotowanej czarnej fasoli 100 gram kaszy pęczak Olej kokosowy Sól, pieprz Sposób przygotowania: Kaszę pęczak gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Brokuła dzielimy