boczek - 14002 przepisów (strona:37/934)

Sałatka z ciecierzycą i boczkiem 25

pierwszego kęsa! Jest niesamowicie prosta w przygotowaniu, a jej smak jest taki, jak by trzeba było wiedzy tajemnej, aby ją zrobić. Naprawdę! Już sama nie wiem, czy to ten boczek, który przez swój smak umami nadaje każdemu daniu nutę niepowtarzalności. Czy może jednak ten sos z dodatkiem dużej ilości parmezanu, który robi ten świetny smak. Chyba i jedno i drugie(...)gotowania ciecierzycy jest długi, wiec sama lubię sobie zaoszczędzić ten czas. Kolejna jest tarta mozzarella, choć i tu można ją zamienić przykładowo na pyszną goudę. I ostatni składnik, czyli boczek. Pyszne usmażone plastry wędzonego boczku, pokrojone na plasterki i dorzucone do sałatki. Sos do sałatki Sekretem jest tu z pewnością sos. Duża ilość parmezanu, musztarda, dwa rodzaje octu i oliwa

nietylkopasta.pl
Roladki drobiowe w boczku – pyszne danie z piekarnika 42

Roladki drobiowe w boczku wypełnione mozzarellą i suszonymi pomidorami to bardzo smaczny pomysł na mięso do obiadu czy ciepłe danie na imprezie. Wychodzą pyszne, soczyste i mięciutkie. Posmakują zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Roladki są bardzo uniwersalne i można podać z różnymi dodatkami, w zależności co lubimy. Mogą to być frytki, gotowane ziemniaki, kluski śląskie, kasza czy ryż. Również wybór(...)surówki to kwestia otwarta, sprawdzą się zarówno buraczki na ciepło, mizeria, surówka z kiszonej kapusty czy coleslaw. Składniki na roladki drobiowe w boczku (4 sztuki): 400 g piersi z indyka (z kurczaka też mogą być) + czosnek suszony, sól, pieprz czarny, cząber suszony 100 g suszonych pomidorów kulka sera mozzarella około 2 łyżki ulubionej musztardy (dałam sarepską) 100 g plastrów boczku

e-PrzepisyKulinarne
Kurczak z boczkiem i suszonymi pomidorami 39

Kurczak z boczkiem i suszonymi pomidorami to danie dla leniwych, prawie nic przy nim się nie robi, wystarczą 3 składniki, a jednak smakuje obłędnie! {"@context":"http:\/\/schema.org","@type":"Recipe","image":["https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/kurczak-z-boczkiem-250x250.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/kurczak-z-boczkiem-198x164.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/kurczak-z-boczkiem-320x200.jpg"],"recipeIngredient":["2 filety z kurczaka,\r","100g boczku pokrojonego(...)kostk\u0119,\r","6 sporych pomidor\u00f3w w zalewie"],"name":"Kurczak z boczkiem i suszonymi pomidorami","recipeCategory":"dania mi\u0119sne","cookTime":"PT0H0M","prepTime":"PT0H0M","recipeInstructions":["Pomidory pokroi\u0107 w paseczki.\r","Podsma\u017cy\u0107 na patelni.\r","Doda\u0107 boczek.\r","Kurczaka pokroi\u0107 w kostk\u0119 i doda\u0107 na patelni\u0119.\r","Sma\u017cy\u0107 razem

Bardzo Gruby Smok
Makaron z boczkiem i brokułem – szybki pomysł na pyszny obiad 57

Makaron z boczkiem i brokułem to błyskawiczne i bardzo proste do zrobienia danie, które można podać na pożywny obiad. Jeśli nie macie czasu albo ochoty na długie przesiadywanie w kuchni, a chcecie przygotować wyjątkowy posiłek, to takie danie będzie w sam raz. Z pewnością posmakuje całej rodzinie, gdyż makaron jest przepyszny i aromatyczny, choć może niezbyt dietetyczny. Za to zapewnia(...)uczucie sytości dla długo. Jak przygotować makaron z boczkiem i brokułem? Rozpoczynamy od ugotowania makaronu i brokuła. W międzyczasie podsmażmy na patelni boczek z porem. Następnie na patelnię wlewamy śmietankę i dodajemy przyprawy. Kiedy sos nieco zgęstnieje mieszamy go z makaronem i brokułem. Danie wykładamy na talerze i posypujemy serem żółtym. Gotowe! Składniki na makaron z boczkiem i brokułem

e-PrzepisyKulinarne
Zrazy z karkówki z pieczarkami, boczkiem i suszonymi śliwkami 53

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zrazy z karkówki z pieczarkami, boczkiem i suszonymi śliwkami Jednym zdaniem poezja smaku, zrazy z karkówki z pieczarkami, boczkiem i suszonymi śliwkami w tym wydaniu są naprawdę pyszne, składniki i smaki komponują się idealnie i na pewno potrawa sprawdzi się przy wykwintnym np. proszonym obiedzie. Gorąco polecam   Zrazy z karkówki z pieczarkami, boczkiem i suszonymi śliwkami(...)Składniki: 0,9-1kg karkówki wieprzowej 500g pieczarek 200g boczku parzonego, wędzonego 150g suszonych śliwek 3 cebule 20g masła 6 małych ząbków czosnku Musztarda Sól i pieprz 3-4 łyżki oleju Zrazy z karkówki z pieczarkami, boczkiem i suszonymi śliwkami Przygotowanie: Pieczarki dzielimy na dwie części, połowę pieczarek kroimy w cienkie plasterki które następnie przesmażamy do miękkości na maśle

Księga-Smaku
Młoda kapusta zasmażana z boczkiem i koperkiem 55

Dziś przygotowałam młodą kapustę zasmażaną z boczkiem z dodatkiem koperku . Jest to proste i tanie danie, dla całej rodziny. Zdecydowanie mój faworyt jeśli chodzi o dania z wykorzystaniem właśnie młodej kapusty , dla mnie to smak wiosny! Młoda kapusta zasmażana z boczkiem podana tylko z ziemniakami już stanowi bardzo smaczny obiad. Niekiedy taką kapustę zajadamy po prostu ze świeżym pieczywem, jest(...)pyszna! Młodą kapustę zasmażaną z boczkiem i koperkiem przygotowuję bardzo często w sezonie, staram się korzystać z tego co daje nam wiosna. Zachęcam do wypróbowania najlepszego przepisu na młodą kapustę zasmażaną z boczkiem z dodatkiem koperku , póki sezon na młodą kapustę jeszcze trwa. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na młodą kapustę zasmażaną z boczkiem: 1 główka młodej kapusty 1 duża cebula

Gotuj z Prezesem
Słowackie haluszki – przecierane kluseczki 58

oryginalny przepis na haluszki. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 750 dużych ziemniaków 1 szklanka mąki 30 ml mleka 1 średnie jajko 3 łyżeczki soli 150 g bryndzy 50 g wędzonego boczku (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: W pierwszej kolejności należy obrać, dokładnie opłukać pod bieżącą wodą ziemniaki i zetrzeć je na tarce o drobnych oczkach. Następnie należy połączyć je ze szklanką(...)mąki, dodać pół łyżeczki soli, jajko i dokładnie wymieszać na jednolitą masę. Boczek pokroić w kostkę i smażyć na średnim ogniu, aby był dobrze wysmażony. Do dużego garnka wlać wodę i wsypać 2 łyżeczki soli, zagotować. Nakładać niewielkie porcje ciasta na sitko do klusek nad garnkiem, aby bezpośrednio do niego przepływało ciasto z sitka. Gotować około 5 min. Ugotowane kluski

ProstePesto.pl
Fasolka po bretońsku 84

Fasolka po bretońsku to danie, którego chyba nikomu nie trzeba przedstawiać. Podstawowym składnikiem tego dania jest fasola, którą łączy się z sosem pomidorowym, kiełbasą, boczkiem, cebulą, doprawia czosnkiem i majerankiem. Danie śmiało robić można przez cały rok, gdyż wykorzystane w nim składniki są ogólnodostępne. W sezonie pomidory z puszki warto jest zastąpić świeżymi pomidorami, poza sezonem te z puszki(...)namoczenia. Rano czy też w trakcie dnia kiedy zaczynam gotowanie dania, fasolka jest już odpowiednio namoczona. Jeśli chodzi o mięsne dodatki to u mnie najczęściej jest to zarówno boczek jak i kiełbasa. Dodać można tylko sam boczek lub samą kiełbasę, nie ma potrzeby dodawania obu. Boczek, który dodaję najczęściej to boczek parzony, jednak boczek wędzony równie dobrze sprawdza się

MeCooks
Zapiekanka obiadowa z boczkiem 57

różnego rodzaju zapiekanki obiadowe . Są bardzo smaczne, łatwe do odgrzania a co najważniejsze do ich przygotowania nie potrzebujemy bardzo dużo czasu. Tym razem zagościła u nas zapiekanka obiadowa z boczkiem, pyszne danie jednogarnkowe, które z pewnością zachwyci podniebienie każdego z Was. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ta pyszna zapiekanka z boczkiem składa się z bardzo prostych składników, takich jak ziemniaki, boczek, jajka(...)piekarniku. Wszystko sobą fajnie przeszło, a cała zapiekanka wyszła naprawdę bardzo smaczna. Bardzo fajnie smakuje sama, ale można ją również serwować z ketchupem. PRZEPIS NA ZAPIEKANKĘ OBIADOWĄ Z BOCZKIEM Składniki 600 g ziemniaków 150 g boczku 2 małe cebule 3 jajka 3 łyżki śmietany 150 g sera żółtego 2 ząbki czosnku sól pieprz (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Ziemniaki obieramy, kroimy

Przepiski.pl
Mini tortilla na 3 sposoby 86

Szybkim i smacznym pomysłem na przekąskę dla gości, do filmu lub na lunch do pracy będą mini tortille. Dowolność składników jest ogromna! Dziś mam dla Was 3 propozycję: z boczkiem, z łososiem i z serem feta – jestem ciekawa, która opcja najbardziej przypadnie Wam do gustu? Czas wykonania: 30 min Ilość porcji: 300 ml Składniki: 3 placki tortilla(...)roszponki serek kanapkowy 100 g boczku 1 ząbek czosnku 2 łyżki suszonej cebulki 100 g wędzonego łososia koperek skórka z cytryny lub limonki 70 g sera feta garść oliwek suszone pomidory Przygotowanie: Tortilla z boczkiem: Boczek pokroić w drobną kostkę – najlepiej wcześniej go zamrozić, wtedy dużo łatwiej jest go pokroić. Rozgrzać suchą patelnie (bez tłuszczu) i podsmażyć mocno boczek

KuchniaWeDwoje.pl
Sałatka z boczkiem i fetą 72

sałatkowy – robiłam ją już mnóstwo razu! Myślę, że i Wam bardzo posmakuje Czas wykonania: 30min Ilość porcji: 4 Składniki: Roszponka – opakowanie Rukola – opcjonalnie 150 g boczku surowego w plastrach 150 g sera feta 15 sztuk pomidorków koktajlowych 8 sztuk suszonych pomidorów 30 g słonecznika Sos czosnkowy: 200 ml jogurtu naturalnego 3 małe ząbki czosnku Przygotowanie: Boczek pokroić(...)drobną kostkę – najlepiej wcześniej go zamrozić, wtedy dużo łatwiej jest go pokroić. Rozgrzać suchą patelnie (bez tłuszczu) i podsmażyć mocno boczek. W między czasie pokroić ser, pomidorki koktajlowe oraz suszone pomidory. Wymieszać jogurt z czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Do miski wsypać roszponkę (jeśli chcecie, aby sałatka była bardziej ostra w smaku to polecam dodać rukolę, ja nie przepadam, więc

KuchniaWeDwoje.pl
Jajka sadzone na ziemniakach z boczkiem 67

Jajka sadzone na ziemniakach z boczkiem i cebulką – już sama nazwa mówi o tym daniu dosłownie wszystko. Jest swojsko i tak smacznie, że u nas porcja zawsze jest za mała (ale to dobrze, bo gdyby było więcej, jedlibyśmy dalej, nawet pomimo zaspokojenia uczucia głodu). Jestem pewna, że Ty i Twoi bliscy również pokochacie to danie obiadowe. Boczek wysmażam(...)położenia go na zimną patelnię, dzięki temu jest fajnie chrupiący. No ja uwielbiam to danie, podobnie jak moi bliscy. na 3-4 porcje: 850-900 g ziemniaków 200 g boczku (u mnie surowy, w plastrach) 4 jajka 2 cebule 1 ząbek czosnku odrobina tartego parmezanu zioła prowansalskie sól, pieprz masło klarowane szczypiorek/dymka Oczyszczone ziemniaki gotujemy w mundurkach w osolonym wrzątku

Smaki Na Talerzu
Omlet z boczkiem i awokado 72

book HASHTAGI KULINARNE Dodaj do koszyka Deska Gąska Apolonia – średnia Dodaj do koszyka Polecam Wam także przepisy na: –  frittata ze szpinakiem –  klasyczna szakszuka –  szakszuka z boczkiem –  szakszuka z dynią –  szakszuka z kurkami –  szakszuka z fasolą –  zielona szakszuka –  szakszuka z fetą –  szakszuka ze szpinakiem – pikantna  szakszuka z ziemniakami – w jednym(...)placki serowe –  placki jogurtowe z owocami –  omlet z białek –  omlet z pomidorami –  pasta jajeczna –  tost z jajkiem i szynką –  jajka sadzone z boczkiem –  najlepsza jajecznica OMLET Z BOCZKIEM I AWOKADO PRZYGOTOWANIE: 20 minut ILOŚĆ PORCJI: 2 SKŁADNIKI: – 4-5 jajek – 2-3 łyżki mleka – sól, pieprz – 2 łyżki masła klarowanego

nietylkopasta.pl
Sałatka z brokułem i boczkiem 108

Dziś połączyłam w mojej pysznej sałatce brokuł, boczek i wyrazisty ser cheddar. Idealnie pasujące do siebie połączenie, bardzo fajnie komponujące się smakowo na jednym talerzu. Wędzony smażony boczek da temu daniu niesamowity smak, podkręci słoność i wydobędzie smak brokuła. Do sałatki przygotowałam prosty sos na bazie majonezu, ale możesz go też nieco odchodzić. Bardzo fajnie będzie komponowała się sałatka(...)bulgur i ogórkiem – w jednym miejscu wszystkie moje najlepsze  przepisy na kolację – zbiór przepisów FIT i odpowiedź na pytanie  co jeść na diecie SAŁATKA Z BROKUŁEM I BOCZKIEM Przygotowanie : 25 minut Ilość porcji: 2 Składniki: – 1/2 brokuła – 100 g sera cheddar – 5-6 plastrów wędzonego boczku – 1,5 łyżki jabłkowego octu – 2 łyżki majonezu – sól, pieprz Przygotowanie : Pokrój

nietylkopasta.pl
Tarta z karmelizowaną cebulą i boczkiem 71

Tarta z karmelizowaną cebulą i boczkiem to połączenie idealnie kruchego, delikatnego spodu z kremową masą pełną smaków. Ta tarta świetnie sprawdzi się jako propozycja na drugie śniadanie, lunch, spotkanie ze znajomymi czy piknik. Tarta z karmelizowaną cebulą i boczkiem – dobry pomysł na każdą okazję Nie ma złego momentu na tartę. Jest pyszna na drugie śniadanie w domu i idealna(...)domu będzie dobra 🙂 Dla ekstra słodkości polecam Wam cebulę cukrową. SPRAWDŹ TEŻ: Inne sprawdzone przepisy na tarty wegetariańskie znajdziesz w zakładce WYPIEKI Drukuj Tarta z karmelizowaną cebulą i boczkiem Tarta z karmelizowaną cebulą i boczkiem to idealne połączenie kruchego ciasta i kremowego nadzienia, które świetnie sprawdzi się jako lunch w pracy, przekąska na kolacji ze znajomymi czy jako prowiant

Na-talerzu.pl
Mini pizza w 4 smakach (część III) 63

Mini pizza w 4 smakach (wersja III) to wielka uczta, czyli przepisy na mini pizze w kolejnych 4 odsłonach:) Tym razem do wyboru: I. Z boczkiem II. Z dynią i cebulą III. Z szynką parmeńską i rukolą IV. Z camembert i żurawiną Czas wykonania: 2 h 30 min – 3 h Ilość porcji: 16 mini pizzerinek (4 smaki(...)soku z cytryny Pesto z rukoli: 50 g rukoli 20 g orzechów włoskich 4 -6 łyżek oliwy 40 g startego parmezanu 1 ząbek czosnku szczypta soli I. Pizza z boczkiem: 150 g boczku ½ cebuli 50 g sera żółtego II. Pizza z dynią i cebulą 200 g dyni 1 czerwona cebula ½ kulki sera mozzarella ½ łyżeczki cukru lub miodu III. Pizza

KuchniaWeDwoje.pl
Placuszki z cukinią i boczkiem 53

Placuszki z cukinią i boczkiem na lekki i pożywny obiad. Placuszki robi się bardzo szybko – 30 minut i gotowe! Czas wykonania: 30 min Ilość porcji: 10 sztuk Składniki: 700 g cukinii 2 jajka 3 łyżki mąki pszennej 1 cebula 150 g boczku wędzonego 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka pieprzu olej do smażenia Przygotowanie: Cukinię obrać, zetrzeć na tarce(...)grubych oczkach. Przełożyć do dużej miski, posolić jedną łyżeczką soli i odstawić na 15 minut, aż puści sok. Cebulę posiekać, a boczek pokroić w niewielką kostkę. Cebulę oraz boczek podsmażyć na patelni bez tłuszczu, do czasu aż cebula się zarumieni, a boczek wytopi. Cukinię odcedzić, odciskając wodę. Dodać mąkę, jajka oraz boczek z cebulkę. Całość wymieszać. Masę doprawić solą oraz

KuchniaWeDwoje.pl
Zasmażana kapustka 65

opakowanie kiszonej kapusty,\r","woda,\r","2 \u0142y\u017ceczki soli,\r","gar\u015b\u0107 suszonych grzyb\u00f3w,\r","1 \u0142y\u017ceczka mielonego kminku,\r","kawa\u0142ek sk\u00f3rki z boczku lub troch\u0119 boczku pokrojonego w kostk\u0119."],"name":"Zasma\u017cana kapustka","recipeCategory":"sa\u0142atki, warzywa","cookTime":"PT0H0M","prepTime":"PT0H0M","recipeInstructions":["Kiszon\u0105 kapust\u0119 prze\u0142o\u017cy\u0107(...)u0119, \u017ceby kapusta nie by\u0142a zbyt kwa\u015bna.\r","Ponownie zala\u0107 wod\u0105 z kranu, posoli\u0107 i gotowa\u0107.\r","Doda\u0107 grzyby, kminek i boczek.\r","Ca\u0142o\u015b\u0107 dusi\u0107 na ma\u0142ym ogniu pod przykryciem ok 30 minut, mieszaj\u0105c co jaki\u015b czas."],"keywords":"boczek,grzyby,kapusta,kiszona kapusta,podgrzybki"} Drukuj Zasmażana

Bardzo Gruby Smok
Czerwona kapusta zasmażana do obiadu 68

Najlepsza zasmażana czerwona kapusta. Do dań z mięsem: pieczonego kurczaka, kaczki lub kotletów schabowych. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 1 główka czerwonej kapusty 1 cebula żółta lub czerwona 200 g boczku parzonego, swojskiego 50 ml oleju rzepakowego 300 ml gorącej wody 3 liście laurowe 3 ziela angielskie sól, cukier, pieprz czarny mielony 1 cytryna 3 łyżki masła 1 łyżka mąki pszennej(...)adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: Na dnie garnka rozgrzej olej i podsmaż na nim cebulę i boczek pokrojone w drobną kostkę. W między czasie poszatkuj drobno czerwoną kapustę, wykrawając przy tym stwardniały głąb. Kapustę przełóż do garnka z rumianą cebulką i boczkiem, wlej wrzątek, wrzuć ziele angielskie i liść laurowy. Gotuj do miękkości kapusty 20 – 30 minut, mieszając

ProstePesto.pl
Kapuśniak z kiełbasą i boczkiem – nasz ulubiony! 93

Kapuśniak z kiełbasą i boczkiem – nasz ulubiony! Kto lubi kapuśniak? My uwielbiamy, choć przyznam Wam szczerze, że już dawno go nie robiłam. Kapuśniak jada u mnie tylko dorosła część rodziny, maluchy w tym czasie mają inne smakołyki Ale pewnie za parę lat i one się skuszą, bo synek dziś próbował i stwierdził, że „Mięcho pycha, tylko mamuś wyciąg(...)kapustkę” No właśnie, jak to jest z tym mięsem… Rodzaj mięsa bardzo wpływa na smak każdej potrawy, w tym kapuśniaku. U mnie podstawą kapuśniaku jest dobrej jakości boczek i kiełbasa. Tak, tak kiełbasa. Mąż nie przepada za mięsem z żeberek (choć oczywiście wywar z żeberek jest), dlatego dla smaku i tego by zupa była jeszcze bardziej sycąca zawsze

Słodkie okruszki
Szaszłyki na grilla z karkówką i warzywami 83

Szaszłyki na bogato z 3 rodzajami mięsa i kolorowymi warzywami. Kiełbasa grillowa, boczek i karkówka w marynacie z musztardy i miodu. Mięso z karczku w słodko pikantnej marynacie, to najważniejszy element tych szaszłyków. Całość komponuje się wyśmienicie, pieczenie na grillu zapewnia aromat i niepowtarzalną chrupkość. Poza sezonem grillowym szaszłyki można najzwyczajniej upiec w piekarniku. {"@context":"https:\/\/schema.org","@type":"Recipe","name(...)/wp-content\/uploads\/2020\/07\/szaszlyki-500x500.jpg","https:\/\/prostepesto.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/szaszlyki-500x375.jpg","https:\/\/prostepesto.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/szaszlyki-480x270.jpg"],"description":"Wy\u015bmienite szasz\u0142yki na grilla z kolorowymi warzywami, boczkiem, kie\u0142bas\u0105 i mi\u0119sem z kark\u00f3wki marynowanym w sosie miodowo musztardowym.","keywords":["boczek","cebula","cukinia","kie\u0142basa","papryka"],"author":{"@type":"Person","name":"Martyna Pietruszka"},"datePublished

ProstePesto.pl
Młode ziemniaczki w boczku zapiekane w kapuście kiszonej 125

Młode ziemniaczki w boczku zapiekane w kapuście kiszonej to pomysł na prosty i pyszny obiad dla całej rodziny. Taki posiłek na pewno urozmaici Wasze menu. Boczek, młode ziemniaczki i kapusta kiszona z kminkiem i odrobiną miodu… to musi smakować Smak tkwi w prostocie… Składniki: 800 g kapusty kiszonej (z marchewką) małe młode ziemniaczki cienkie plasterki surowego, wędzonego boczku(...)Następnie dodać do garnka z kapustą, dodać miód, wymieszać i doprawić solą i pieprzem. Kapustę przełożyć do żaroodpornego naczynia. Młode ziemniaczki oskrobać i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić. Owinąć boczkiem i ułożyć na kapuście. Następnie za pomocą pędzelka posmarować je delikatnie oliwą z oliwek. Piec w piekarniku nagrzanym do 190°C przez około 30 minut, aż boczek ładnie się przyrumieni

Oryginalny smak
Młoda kapusta z kiełbasą i boczkiem 106

Ponieważ jeszcze sporadycznie wychodzimy na zakupy na bazarek, podczas ostatniej sobotniej wizyty celowo wybraliśmy największą główkę młodej kapusty, jaka była dostępna na stoisku. Młoda kapusta z kiełbasą i boczkiem została zrobiona z 1/3 tej główki, a i tak mieliśmy z tej części kilka obiadów. Młoda kapusta na ciepło jest tak smaczna, że wcale nie przeszkadzał nam fakt, że bigos(...)młodej kapusty jedliśmy w poprzednim tygodniu. Kto wie, czy młoda kapusta z kiełbasą i boczkiem nie pojawi się niebawem kolejny raz na naszym stole. Udostępnij Młoda kapusta z kiełbasą i boczkiem – składniki 1 główka młodej kapusty (ok. 1 kg) 300 g wędzonego boczku 300 g kiełbasy 1 duża cebula 1 pęczek koperku 2 listki laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego

niecodziennikpary
Domowy boczek z szynkowaru 100

przeciwutleniacze, regulatory kwasowości, aromaty, skrobię kukurydzianą, substancje konserwujące (inne niż sól) i składniki, które nawet nie przyszłyby nam do głowy. Proste-przepisy.pl wychodzą temu naprzeciw – proponujemy Wam dziś pyszny domowy boczek z szynkowaru. Jego przygotowanie wymaga co prawda trochę czasu, ale efekt jest nie do przecenienia!  Lista zakupów Około 1 kg ładnego boczku 6 ząbków czosnku 1 pełna łyżka stołowa(...)pozwoli uzyskać właściwą konsystencję marynaty. Mięso myjemy, oczyszczamy z ewentualnych błon, kostek i innych fragmentów, których nie chcemy mieć w gotowej wędlinie, i osuszamy ręcznikiem papierowym. Następnie solidnie marynujemy boczek z obu stron. Dokładnie, ściśle rolujemy boczek… …wpychamy go do szynkowaru, dociskamy sprężyną, zamykamy i wstawiamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na noc, żeby przyprawy porządnie przeszły przez

Proste-przepisy.pl
Pizza z fetą i boczkiem 89

Wszyscy znają pizzę z fetą i suszonymi pomidorami, my zaś proponujemy przepis na domową pizzę z serem feta i boczkiem . Dodatkiem do niej jest kukurydza oraz por, a przygotowana jest na lekkim, cienkim i puszystym cieście, które pokrywa domowej roboty sos pomidorowy. Jak widać, przygotowanie takiej pizzy jest nieco czasochłonne, ale osiągnięty efekt wart jest każdej minuty spędzonej w kuchni(...)mnie pizza z fetą i boczkiem jest odkryciem w wielkim świecie pizz wszelakich i trudno będzie mi myśleć o kolejnych kompozycjach, skoro ta jest wyśmienita. Składniki na pizzę z fetą i boczkiem Ciasto: 250 g mąki pszennej 15 g świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 1 / 2 szklanki wody 1 / 2 płaskiej łyżeczki soli 3 łyżki oliwy Sos pomidorowy

niecodziennikpary
Zapiekanka ziemniaczana z rybą i boczkiem 112

Zapiekanka ziemniaczana z rybą i boczkiem to bardzo sycąca i dość szybka do zrobienia potrawa w sam raz na obiad dla całej rodziny. Jeśli lubicie rybę, to z pewnością wam zasmakuje. Przepis znalazłam w starej książce kucharskiej „Kuchnia polska” z lat 80. Choć część przepisów sprzed czterdziestu lat dzisiaj wydaje mi się dziwna, np. na pastę z konserwy, pieczeń baranią(...)przepis. Swoją drogą, chętnie bym wypróbowała niektóre z tych nietypowych przepisów, ale niestety dostać dzisiaj baraninę czy mózg wołowy jest bardzo ciężko. Składniki na zapiekankę ziemniaczaną z rybą i boczkiem: 400 g filetów z ryby (dałam dorsza) 500 g ziemniaków 2 cebule 100 groszku mrożonego 400 g boczku wędzonego gotowanego szklanka mleka jajko 150 g sera żółtego łyżka soku

e-PrzepisyKulinarne
Kotlety schabowe po zbójnicku 600

wypróbować przy najbliższej okazji. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Kotlety po zbójnicku Kotlety zbójeckie ze schabu to nic innego jak popularne panierowane schabowe, ale dodatkowo wzbogacone i syte składniki, jak boczek i ser. Do tego odrobina podsmażonej cebulki i pieczarek sprawia, że kotlety te nabierają całkiem innego smaku. Kotlety schabowe po zbójnicku z boczkiem są hitem nie tylko na obiad, ale także(...)przepadam, to użyłam w zamian sera mozzarella. Śmiało też można użyć sera żółtego. Wszystko zależy od Waszych upodobań smakowych :) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Kotlety schabowe po zbójnicku z boczkiem – Składniki: 6 plastrów schabu (ja kupiłam dość małe i cienkie kotlety, ale Wy oczywiście możecie użyć grubszych plastrów schabu) mielona słodka papryka do smaku szczypta mielonej ostrej papryki do smaku suszony

Kulinarne Przeboje
Carbonara z boczkiem i suszonymi pomidorami 127

Przepis na mój ulubiony makaron . Mowa o makaronie spaghetti a`la carbonara. Carbonara z boczkiem i suszonymi pomidorami Wersja podstawowa spaghetti a`la carbonara to wersja z boczkiem, serem Parmezan oraz jajkami. Do tego oczywiście czosnek oraz zioła. Wersja odrobinę rozbudowana to taka z dodatkiem suszonych pomidorów chociażby. Oczywiście to tylko jedna z propozycji przygotowania “ bogatszej ” wersji carbonary(...)dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz. Zapraszam do śledzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz polubienia Facebooka: MeCooks Smacznego Składniki potrzebne do przygotowania makaronu a`la carbonara. 20 dkg boczku surowego (wędzonego) 8 połówek suszonych pomidorów z zalewy oliwnej 2 duże jajka 200 ml śmietanki (30%) 1 łyżeczka musztardy francuskiej 10 dkg tartego sera Parmezan pęczek świeżej bazylii 2 duże ząbki czosnku

mecooks
Pasta z boczku – na kanapki 120

Pasta z boczku, coś jak wojskowa metka to przepyszny dodatek do pieczywa. Smakuje wyśmienicie ze świeżym chlebem i ogórkiem kiszonym. Pasta jest bardzo szybka i prosta do zrobienia, ale na pewno nie dla osób, które przeliczają kalorie, gdyż jakby nie patrzeć, boczek jest tłustym mięsem. Składniki na pastę z boczku: 400 g boczku wędzonego po kilka ziaren ziela angielskiego(...)liści laurowych średnia cebula łyżeczka musztardy sól, pieprz, majeranek Przygotowanie Boczek przekładamy do garnka, dodajemy pół łyżeczki soli, liście laurowe i ziele angielskiego. Boczek zalewamy wodą i gotujemy na wolnym ogniu przez około 30 minut, aż stanie się miękki. Następnie wyjmujemy z wody i odstawiamy do wystygnięcia. Od boczku odkrawamy twardą skórę. Mielimy go wraz z obraną cebulą w maszynce

e-PrzepisyKulinarne
Ślimaczki z ciasta francuskiego z boczkiem i serem 1418

Ślimaczki z ciasta francuskiego z boczkiem – to pyszna i szybka przekąska na imprezę . Z własnego doświadczenia wiem, że na imprezach właśnie najlepiej sprawdzają się przekąski z ciasta francuskiego oraz przekąski z tortilli , a także wszelkiego rodzaju szybkie koreczki imprezowe . Tak więc co zrobić z ciasta francuskiego? A no właśnie ślimaczki, które polecam szczególnie jako przekąskę na Sylwestra , który zbliża(...)podanych składników wychodzi ok. 15-16 ślimaczków. Można je zajadać od tak po prostu lub z ulubionym sosem, np. czosnkowym. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ślimaczki z ciasta francuskiego z boczkiem – Składniki: ok. 200g boczku wędzonego 1 bardzo duża cebula – ok. 220g ok. 250g sera mozzarella 1 duże opakowanie ciasta francuskiego – 375g 1 czubata łyżka gęstej kwaśnej śmietany

Kulinarne Przeboje
Makaron z boczkiem w sosie brokułowym 154

Makaron z boczkiem w sosie brokułowym z suszonymi pomidorami i czosnkiem to pyszny przepis na szybki, aromatyczny i sycący obiad. Połączenie smaków jest bardzo udane i nigdy się nie znudzi. Jeśli tak jak ja uwielbiacie wszelkiego rodzaju makarony, to danie z pewnością podbije wasze kubki smakowe. Co prawda jednak jest dość kaloryczne, więc nie polecam go osobom na diecie. [embed(...)youtu.be/6EBahiyrw_4[/embed] Składniki na makaron z boczkiem w sosie brokułowym (3 porcje): około 300 g makaronu tagliatelle 200 g boczku (gotowany lub surowy) mały brokuł 2 ząbki czosnku 250 g śmietany 18% 5-6 suszonych pomidorów mała cebula 2 łyżki ziaren słonecznika sól, pieprz, zioła prowansalskie Przygotowanie Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Brokuła dzielimy na różyczki i gotujemy

e-PrzepisyKulinarne
Jajka sadzone na boczku 282

Jajka sadzone na boczku są efektownym, a zarazem pysznym śniadaniem. Robi się je także równie szybko, jak i zjada. Do takiego śniadania polecam serdecznie przygotować szybką sałatkę z dostępnych świeżych produktów, które macie w lodówce. Do swojego jajka sadzonego przygotowałam dodatek z rukoli oraz pomidorów – następnie składniki polałam sosem winegret – doskonale komponowało się z jajkiem i boczkiem. Jajka(...)sadzone na boczku zachwycą każdego – gwarantuję Nie wiem czy wiecie, ale jestem wielką wielbicielką śniadań z jajem, dlatego poniżej polecam Wam spis przepisów z jajkami, które mam nadzieję, że Was zainteresują Szakszuka z papryką i kiełbasą – idealne śniadanie na weekend Śniadaniowe muffinki jajeczne Zielona szakszuka Szakszuka z boczkiem i czerwoną cebulą Omlet ze szpinakiem i boczkiem Pasta z makreli

Kuchnia Bazylii
Tradycyjna carbonara 383

garach. Będzie smacznie, żeby na wspomnienie o tym daniu śliniaki pracowały mocniej. Będzie po włosku - będzie carbonara;)  Wydawać by się mogło, cóż może być prostszego. Garść makaronu, jajka, boczek, ser. Dlaczego więc czasem nawet w szanujących się restauracjach pod nazwą carbonara podawane jest coś, co bardziej przypomina jajecznicę, albo rozgotowane kluski pływają w jajeczno-śmietankowym sosie? Przygotowanie carbonary wymaga(...)udało się zdobyć takiego makaronu - nie ma problemu, ze zwykłym też się uda. Makaron musi być odpowiednio ugotowany, czyli al dente.  Po drugie - sos. Bazą sosu są jajka, boczek i ser. Z jajkami chyba jest najmniejszy problem, ale dobrze gdyby to była jajka od szczęśliwych kur. Jajka nie są poddawane obróbce cieplnej, dlatego zalecam umycie ich i zanurzenie

Obiad gotowy
Placuszki z cukinią i boczkiem 119

Placuszki z cukinią i boczkiem na lekki i pożywny obiad. Placuszki robi się bardzo szybko – 30 minut i gotowe! var metaslider_8853 = function($) { $('#metaslider_8853').nivoSlider({ boxCols:8, boxRows:1, pauseTime:3000, effect:"fold", controlNav:true, directionNav:true, pauseOnHover:true, animSpeed:700, prevText:"<", nextText:">", slices:15, manualAdvance:false }); }; var timer_metaslider(...)metaslider_8853(window.jQuery); }; timer_metaslider_8853(); Czas wykonania: 30 min Ilość porcji: 10 sztuk Składniki: 700 g cukinii 2 jajka 3 łyżki mąki pszennej 1 cebula 150 g boczku wędzonego 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka pieprzu olej do smażenia Przygotowanie: Cukinię obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Przełożyć do dużej miski, posolić jedną łyżeczką soli

KuchniaWeDwoje.pl
Mini pizza w 4 smakach (część III) 200

Mini pizza w 4 smakach (wersja III) to wielka uczta, czyli przepisy na mini pizze w kolejnych 4 odsłonach:) Tym razem do wyboru: I. Z boczkiem II. Z dynią i cebulą III. Z szynką parmeńską i rukolą IV. Z camembert i żurawiną Czas wykonania: 2 h 30 min – 3 h Ilość(...)cytryny Pesto z rukoli: 50 g rukoli 20 g orzechów włoskich 4 -6 łyżek oliwy 40 g startego parmezanu 1 ząbek czosnku szczypta soli I. Pizza z boczkiem: 150 g boczku ½ cebuli 50 g sera żółtego II. Pizza z dynią i cebulą 200 g dyni 1 czerwona cebula ½ kulki sera mozzarella ½ łyżeczki cukru lub miodu

KuchniaWeDwoje.pl
Zapiekanka z ziemniaków i jarmużu 208

Dzisiejszy jest luźno inspirowany popularną w Holandii boerenkool met worst. Chociaż w tym konkretnym wypadku byłoby to raczej coś w rodzaju boerenkool met spek , ponieważ użyliśmy sporej porcji wędzonego boczku. Może to jednak być również kiełbasa, a gdybyście zechcieli przygotować wersję wegetariańsko-wegańską, to zamiast dodawać takie lub inne mięso podlejcie warzywa niewielką ilością mocnego bulionu warzywnego. Zapiekanka z ziemniaków(...)jarmużu 2016-10-10 13:12:52 Prosta i pożywna zapiekanka z ziemniaków i jarmużu. W przepisie z dodatkiem wędzonego boczku, ale można przygotować także wersję bezmięsną. Zapisz przepis Drukuj Składniki (dla 4 osób) 250g grubo siekanego jarmużu 800g ziemniaków 400g wędzonego boczku 2 średnie marchewki (250g) 2 średnie czerwone cebule (250g) 1 łyżeczka cząbru 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka

Kulinarna Pokusa
Makaron z sosem carbonara 136

dajcie się nabrać na sos carbonara na śmietanie – prawdziwy włoski makaron z sosem carbonara nie opiera się na śmietanie, ale na… jajkach! Najlepiej też wykorzystać boczek guanciale albo pancettę, ale jeśli nie macie ich pod ręką w zupełności wystarczy zwykły surowy wędzony boczek (im chudszy, tym lepszy). A więc uwaga – makaron z sosem carbonara zabiera Was prosto(...)Włoch! Składniki: 300-400g makaronu penne rigate Lubella 180 g boczku pokrojonego w drobną kostkę (guanciale, pancetta lub boczek surowy wędzony) 7 żółtek 1 całe jajko 120-130g tartego parmezanu lub pecorino świeżo zmielony pieprz czarny – do smaku pieprz biały – do smaku sól – do smaku (uwaga – boczek i parmezan są już słonawe, należy spróbować

Pociąg Do Kuchni
Figi z boczkiem pieczone i serem blue 197

Figi z boczkiem pieczone i serem blue Figi z boczkiem pieczone i serem blue.    Figi z boczkiem pieczone i serem blue to przepyszna i szybka w przygotowaniu przystawka, czy małe danie :)  Uwielbiam figi, nawet kupiłam sobie drzewko figowe w tym roku w Lidlu ( pięknie rośnie, ciekawa jestem czy owoce zdążą dojrzeć, bo na razie są zielone(...)dzisiaj nie o drzewku a o pysznej przekąsce, którą zrobiłam dzisiaj w ciągu dnia. Rano udało mi się kupić figi i szybka decyzja boczek wędzony w paski trzeba kupić i ser, dobra już piszę przepis a Wy róbcie bo sezon na figi właśnie się zaczął.   Figi z boczkiem pieczone i serem blue  5 fig  5 plasterków boczku

Kuchnia na wzgórzu
Zupa krem z pietruszki i pora 204

chodziła za mną zupa krem, delikatna ale żeby jednak ten pazur w niej był. I tak powstała ta zupa, delikatna w smaku, ale zupa krem. Do tego chips z boczku z żółtym serem, więc i coś chrupiącego było. Pysznie było !  Zupa krem z pietruszki i pora   2 pietruszki  2 pory ( białe części )  2 ziemniaki 1 ząbek(...)czosnku 2 liście laurowe 2 ziela angielskie 1/3 łyżeczki chili szczypta soli, pieprzu  300 ml wody 2 łyżki masła  boczek wędzony w plasterkach ser morski MSM Mońki Pietruszkę obieramy myjemy i kroimy w plasterki. Pora dokładnie płuczemy zimną wodą, kroimy w plasterki, ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.  Do garnka dajemy masło, gdy się rozpuści dodajemy pietruszkę

Kuchnia na wzgórzu
Jajka sadzone na boczku i szparagach 143

Nieskomplikowany i nie nadmiernie kaloryczny posiłek z jajek, wędzonego boczku i szparagów urozmaiconych kilkoma wyrazistymi dodatkami – szalotką, czosnkiem, papryczką chili i suszonymi pomidorami, które podsmażamy na patelni równolegle z boczkiem i sadzeniem jajek. Z racji pewnych trudności z kategoryzacją, zamieszczamy ten przepis w kategorii śniadanie, jednak tak naprawdę nadaje się na każdą porę dnia. Nie jest to może bowiem nadzwyczajnie(...)dietetyczna (boczek, olej z pomidorów, itp.), ale nadal względnie lekka przekąska. A z racji obecnie już całorocznej dostępności szparagów nie jesteśmy też ściśle ograniczeni sezonem. Użyliśmy szparagów zielonych, trochę ze względu na smak, a trochę dobre dopasowanie kolorem do pozostałych składników, jednak z powodzeniem możecie wykorzystać również białe. Jajka sadzone na boczku i szparagach

Kulinarna Pokusa
Ekspresowa babka ziemniaczana z boczkiem 249

tarcie „góry” ziemniaków zawsze mnie zniechęcało. Tym razem skorzystałam z pomysłu na bliny ziemniaczane i ziemniaki zmiksowałam używając miksera koktajlowego. Poszło tak szybko, że powstała ekspresowa babka ziemniaczana z boczkiem. Poprzednią robiłam z kiełbasą, boczkiem i słoniną , ale muszę jednak przyznać, że ta na samym boczku jest o wiele lepsza. Składniki: - ok. 2 kg obranych ziemniaków - 3 cebule - 600g boczku(...)uznania, ja daję dużo) - 5 jaj - 3 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany - 2 łyżeczki soli morskiej - 1,5 łyżeczki mielonego pieprzu czarnego - 3 łyżeczki majeranku - 4 łyżki mąki tortowej - olej Boczek kroimy w kostkę, przekładamy na patelnię – wytapiamy tłuszcz. Cebulę obieramy, dwie z nich kroimy również w kostkę i dodajemy do boczku. Smażymy do zeszklenia cebuli – odstawiamy. Ziemniaki i pozostałą cebulę

mojewypiekiinietylko
Krem z dyni z boczkiem - przepis 187

może być bardzo wiele. Ja sama już raz podawałam przepis na zupę z dyni z szafranem . Teraz kolejny przepis na zupę krem z dyni z curry i chipsem z boczku. Krem z dyni z boczkiem - przepis Składniki 1 kg obranej dyni 3 małe ziemniaki 2 cebule 3 ząbki czosnku 3 szklanki bulionu warzywnego oliwa curry sól i pieprz kilka plastrów(...)wędzonego boczku Wykonanie Na dużej patelni lub w garnku z szerokim dnem rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy na nią pokrojoną w kostkę cebulę i smażymy aż cebula się zeszkli. W międzyczasie, w osobnym garnku podgrzewamy lub gotujemy od podstaw bulion warzywny. Do podsmażonej cebuli dodajemy pokrojoną w kostkę (1-2 cm) dynię. Mieszamy i smażymy ok. 5 min aż dynia się zagrzeje

Pyza i Surówka
Eskalopki ze schabem i suszonymi śliwkami 189

sałaty. Danie jest, wbrew pozorom, proste w przygotowaniu, a przy tym smaczne i efektowne. Zapraszam do wypróbowania przepisu. Do przygotowania dania użyłem: 400 gram schabu, 150 gram wędzonego boczku, 80 gram suszonych śliwek, 1 jajka, 400 gram mieszanki sałat, 250 gram pomidorów koktajlowych, 5 łyżek musztardy francuskiej, 5 łyżek miodu, 5 łyżek oliwy, cytryny, szczypty suszonego majeranku, soli, czarnego świeżo(...)kotlety ze schabu z obu stron, aż zrobiły się rumiane. Następnie zdjąłem kotlety z patelni i pozostawiłem do ostygnięcia. Na suchej patelni podsmażyłem z obu stron cienkie plasterki wędzonego boczku - tak aby każdy plasterek stał się rumiany i chrupiący. Ważne, aby boczek zaczynać smażyć na niezbyt gorącej patelni, dzięki czemu wytopi się więcej tłuszczu, a po usmażeniu każdej partii wylewać

Wyprawy kulinarne
Pieczona perliczka z grzybami leśnymi 250

rolnika”. Możliwości jest wiele, więc gorąco zachęcam do skorzystania ze sposobności. Jakkolwiek istnieją różne receptury na pieczoną perliczkę, to w wielu z nich powtarzają się takie składniki jak boczek, grzyby, śmietana, różne rodzaje wina czy też warzywa korzenne – w rozmaitych konfiguracjach i formach zastosowania. Przepis poniżej stawia na boczek (sama perliczka to chude mięso) i leśne grzyby. Wszystko to uzupełniamy(...)150g ulubionych leśnych grzybów – świeżych lub mrożonych, w tym drugim wypadku patrz uwagi 2 średnie czerwone cebule 150ml wytrawnego białego lub lekkiego wytrawnego czerwonego wina 200g surowego boczku 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka czarnego pieprzu świeżo mielonego łyżeczka tymianku łyżeczka majeranku kilka gałązek rozmarynu – do pieczenia i do dekoracji 2-3 łyżki oliwy Pure ziemniaczane 600g ziemniaków

Kulinarna Pokusa
Kotlety mielone z szynki i wędzonego boczku 206

Zamiast niego do mielonych trafiają różne mieszane rodzaje mięs, w tym nieraz wątpliwe jakościowo „tajemnicze mięso” o praktycznie niemożliwym do ustalenia składzie. Ale zwykle też nie używa się wędzonego boczku, który nie dość że sprawia, że nic nie będzie suche, to jeszcze nadaje kotletom piękny różowy kolor oraz właściwy tylko sobie, specyficzny smak. Tym czego natomiast u mnie nie znajdziecie(...)dodatkiem czegoś kwaśnego (kiszony ogórek, marynowane grzyby, patisony lub papryka). Można ich jednak użyć także na zimno np. w charakterze dodatku do chleba. Kotlety mielone z szynki i wędzonego boczku 2015-05-04 22:30:29 Tradycyjne kotlety mielone w bardziej wyrafinowanym wydaniu – z szynki wieprzowej i wędzonego boczku, z dodatkiem siekanej szalotki. Poznaj nasze techniki, dzięki którym zrobisz najlepsze

Kulinarna Pokusa
Boczek "palce lizać" z szynkowaru 235

Odkąd mamy szynkowar ani razu nie kupiliśmy w sklepie wędliny. Nic nie smakuje tak wspaniale, jak samodzielnie przygotowane prasowanki, szynki, polędwice i boczki. Boczek z szynkowaru stał się jedną z naszych ulubionych wędlin do kanapek. Aromatyczny. miękki i dobrze przyprawiony urzeka smakiem nawet najwybredniejszych. Składniki   Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Proporcje(...)kilogram mięsa Proporcje na 0.65 kilograma mięsa 1 kg boczku ze skórą 0.65 kg boczku ze skórą 18 - 20 g soli peklowej 12,5 - 14 g soli peklowej 1,8 do 2,2 g świeżo zmielonego pieprzu 1 do 1,4 g świeżo zmielonego pieprzu 3 do 3,5 g granulowanego czosnku 2 do 2,2 g granulowanego czosnku

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Placki ze słodkich ziemniaków z pesto 187

pysznie zacząć dzień? Można tak. Bardzo kolorowo. Placki z batatów z jajem i pesto. Do tego trochę  smażonego boczku i śniadanie gotowe. Można po prostu wszystko położyć na talerzu obok siebie, a można z placków zrobić kanapkę. Obie wersje bardzo smaczne, a placki posmarowane pesto, smaczne i bez innych dodatków. Polecam na zimowe(...)poranki. składniki (na 3 porcje) na placki (6 placków) ok 200 g batatów ( u mnie to był 1 ziemniak) 30 g boczku wędzonego - 2 - 3 plastry 1 jajko  2 łyżki mąki sól pieprz olej lub oliwa do smażenia do podania 3 jajka 1 - 2 plastry boczku na osobę pesto Monini z rucoli ostra papryczka  (opcjonalnie) przygotowanie  Ziemniaki

Stare Gary
Bób w sosie beszamelowym z boczkiem i białym winem 33

dania. Dziś chcę się podzielić z Wami przepisem, który harmonijnie łączy prostotę z wyrafinowaniem oraz dawne metody gotowania z nowymi podejściami. Oto przepis na bób w sosie beszamelowym z boczkiem i białym winem – danie, które urzeknie każdego, kto ceni wyrafinowane smaki. Bób, często niedoceniany w letnich menu, w naszym przepisie ujawnia całą swoją smakową pełnię, będąc w towarzystwie kremowego sosu(...)beszamelowego. Skwierczący boczek dodaje nie tylko intensywności smakowej, ale również różnorodności tekstur, a subtelne nuty białego wina przydają daniu lekkości i świeżości. To przykład, jak ze znanych składników można stworzyć coś oryginalnego i wyjątkowego. Przepis ten to nie tylko sposobność do odkrycia nowych smaków, ale również okazja do eksperymentowania w kuchni, łącząc sprawdzone metody przyrządzania potraw z nowymi akcentami. Niezależnie

Taste and Cook
Zupa na rozgrzewkę 36

brukselki. Zgodnie z popularnym przekonaniem, można przygotować zupę ze wszystkiego, więc skorzystałam z tej zasady i postawiłam na kapuśniak z drobno poszatkowanej brukselki, którą uwielbiam. Najpierw ugotowałam wywar z boczkiem. Bulion na wędzonym boczku sprawia, że kapuśniak staje się jeszcze bardziej aromatyczny. Następnie dodałam poszatkowaną brukselkę, która wzbogaciła zupę swoim delikatnym, orzechowym smakiem. To połączenie boczku i brukselki sprawiło(...)jednym kubku czuję się naprawdę odżywiona i gotowa na kolejne wyzwania dnia. Przygotowanie kapuśniaku z brukselki jest niezwykle proste. Wystarczy odpowiednio poszatkować brukselkę i gotować ją w wywarze z boczkiem. Dodać przyprawy według własnego gustu, na przykład liście laurowe, ziele angielskie czy pieprz. Kapuśniak z brukselki to doskonały pomysł na tani obiad. Składniki są łatwo dostępne i przystępne cenowo. Ponadto

codojedzenia
Łazanki z młodą kapustą i boczkiem 34

parę tygodni temu. Wiedziałam co poleci na drugi ogień. Piszę „drugi”, bo na pierwszy poleciała surówka z młodej kapusty z sosem farmerskim . Łazanki z młodą kapustą i boczkiem zrobiłam już w sumie dwukrotnie. Nie potrafię sobie poradzić ze zdjęciem. Za pierwszym razem natrzaskałam wiele różnych. Nic się nie nadawało. Zrobiłam kolejne, też średnio. Nie będę się już wygłupiać(...)blogu. W tym tygodniu może wrzucę rzodkiewki, mieliśmy z nimi dość ciekawy obiad. Wpadnijcie w okolicach piątku. Składniki : pół główki młodej kapusty 150 g makaronu łazanki 100 g wędzonego boczku 1 cebula 1 liść laurowy 2 ziela angielskie sól pieprz olej (przepis na 3 porcje) Boczek kroimy w drobną kostkę, smażymy do lekkiego zrumienienia. Do boczku dodajemy pokrojoną w drobną

Kardamonovy
Sałatka z ziemniakami, rukolą i boczkiem 26

też chciałam – obecne upały mnie zabijają. Popatrzyłam chwilę temu na zegarek i pomyślałam, że się ogarnę na ta paręnaście minut i napiszę jednak posta. Sałatka z ziemniakami, rukolą i boczkiem powstała na potrzeby chyba wakacyjnego ogniska. Wielokrotnie już Wam tutaj pisałam, że nic tak idealne nie uzupełnia smaku kiełbas z ogniska jak sałatka ziemniaczana. Właściwie każda. Obecnie dodatkowo mamy możliwość(...)delektowania się młodymi ziemniakami, więc nie było wyjścia. Powstało coś mega pysznego. Czemu boczek? Mam znajomych którzy za każdym razem, kiedy spotkamy się na grillu, pytają czy zrobiłam ziemniaki z boczkiem. Tylko raz była odpowiedź twierdząca, a tak to cały czas się nad nimi pastwię. Więc gdy sobie wymyśliłam sałatkę ziemniaczaną do ogniska, pomyślałam od razu o nich i postanowiłam

Kardamonovy
Łazanki z młodą kapustą, boczkiem i pieczarkami 31

smak. Zobaczymy. Na dziś tyle, zaraz lecę po Tolę do przedszkola, poświętujemy sobie trochę Dzień Matki. Składniki : pół główki młodej kapusty 250 g makaronu łazanki 300 g wędzonego boczku 250 g pieczarek 1 duża cebula pół pęczka koperku sól pieprz (przepis na 4 porcje) Kapustę myjemy i drobno szatkujemy, pieczarki myjemy i kroimy w średniej wielkości kostkę, odstawiamy. Boczek kroimy(...)drobną kostkę, smażymy do lekkiego zrumienienia (mój boczek był dość tłusty, dlatego zrezygnowałam ze smażenia go na dodatkowym tłuszczu). Do boczku dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę, smażymy na wolnym ogniu około 2 minuty, następnie dodajemy kapustę i pieczarki, mieszamy. Smażymy wszystko na wolnym ogniu około 8 minut (często mieszając) lub do momentu aż kapusta zmięknie, ale nadal będzie lekko

Kardamonovy
Boczek z grilla, którego musisz spróbować! 37

Boczek z grilla, to wykwintna uczta dla miłośników smaku i aromatu. Ta wyjątkowa potrawa kusi swoim soczystym mięsem, delikatnie wędzonym i doprawionym doskonałymi przyprawami. Grillowany boczek, to prawdziwa gratka dla podniebienia, które rozkoszuje się perfekcyjnie zrumienioną skórką i idealnie równomiernie wypieczonym wnętrzem. Grillowany boczek: Aromatyczna uczta dla podniebienia Każdy kęs odkrywa wyrazisty, intensywny smak, który doskonale komponuje się z innymi(...)dodatkami lub staje się gwiazdą dania samym w sobie. To idealna propozycja na letnie spotkania z rodziną i przyjaciółmi, która zapewni niezapomniane doznania kulinarno-grillowe. Boczek z grilla – ekspresowy przepis! Składniki: 300 g boczku wędzonego surowego (może być w kawałku albo w grubych plastrach) 50 g ketchupu 1 opakowanie przyprawy do grilla 1 łyżeczka oleju rzepakowego Przygotowanie: Boczek surowy najpierw

Rozdomowiona
Zupa grochowa 42

Zupa grochowa. Zupa grochowa       Zupa grochowa z boczkiem i kiełbasą to jedno z najbardziej tradycyjnych dań polskiej kuchni. Jej smak kojarzy się z domem i dzieciństwem, a aromatyczny zapach potrawy rozgrzewa w zimowe dni. Jest to potrawa niezwykle sycąca, która doskonale zaspokaja głód i daje dużo energii.     Do przygotowania zupy grochowej, oprócz grochu, potrzebujemy głównie(...)wędzonego boczku, kiełbasy, marchewki i ziemniaków. Najlepiej wykorzystać groch łuskany, który przed gotowaniem warto namoczyć przez około 8 godzin, a następnie gotować, aż będzie miękki. Kiełbasę dodajemy wraz z warzywami do gotującego się wywaru i gotujemy na wolnym ogniu do momentu, aż składniki zmiękną.  Zupa grochowa Warto zaznaczyć, że zupa grochowa ma wiele odmian i każda z nich może

Moja Książka Kucharska
Przepis na brukselkę z boczkiem 46

Brukselka z boczkiem i cebulką      Brukselkę uwielbiam od dziecka. Brukselka jest przysmakiem i każdy nowy pomysł Agnieszki i przepis na brukselkę witam z otwartymi ramionami i szerokim uśmiechem.  👉Jak zrobić brukselkę z boczkiem❓       Robota jest szybka, mało składników, więc każdy da radę przygotować taką brukselkę z boczkiem na obiad, śniadanie(...)kolację. W formie przekąski, lub dodatku do obiadu....  Zapraszamy na przepis na brukselkę z boczkiem.   Link do filmu z przepisem Jak zrobić BRUKSELKĘ z BOCZKIEM na patelni? - Dobry pomysł i przepis na BRUKSELKĘ!   Składniki: 500g brukselki 150g boczku 1 cebula duży ząbek czosnku sól pieprz  Przygotowanie:       Brukselkę obieramy ze zwiędłych listków

Dieta Rozdzielna i Zdrowie
Perfekcyjna pizza 86

Wreszcie weekend, początek nowego miesiąca, gość w domu, a co się dzieje w mojej kuchni? Pachnie pizza z boczkiem. Domowa pizza to u nas tradycyjna potrawa na weekend. Dodam, że pizza z boczkiem może być smacznym daniem dla osób, które lubią te składniki. Boczek, jako mięso dodaje do pizzy dodatkowego smaku i konsystencji, a jeśli jest to boczek wędzony(...)świeże drożdże. Czasami używam do ciasta zakwasu. Pizza na zakwasie jest nie mniej smaczna, ale ciasto wyrasta nieco dłużej, dlatego najczęściej przyrządzam ciasto na pizzę na drożdżach. Pizza z boczkiem obok wędzonego boczku zawiera również zieloną paprykę, cebulę, pieczarki i szynkę. Pizzę można nadziać, czym tylko się chce. Piekę pizzę z łososiem . W sezonie na nowalijki króluje pizza ze szparagami

codojedzenia
Tarta z boczkiem, grzybami i tymiankiem 45

czasu do czasu piekę tartę w wersji słonej. Do późnych dni lata i wczesnej jesieni w naszym zieleniaku mogłam z powodzeniem dostać kurki. Połączyłam je z chudym boczkiem wędzonym i świeżym tymiankiem. Wyszło niezwykle jesienne danie. Tarta smakowała zarówno na ciepło, jak i na zimno. Dodatek świeżych ziół sprawia, że słona tarta pachnie i smakuje wykwintnie. Tarta z boczkiem, grzybami(...)obiad, ale i na kolację. Ciasto zagniata się błyskawicznie, więc nawet w przypadku niezapowiedzianych gości, jej przygotowanie nie jest pracochłonne, zaś smak rozwijający się na podniebieniu, urzeknie wszystkich. Boczek można także zastąpić cieniutkimi plastrami prosciutto, a kurki w przypadku niedostępności – innymi grzybami. Próbujcie, zmieniajcie, cieszcie się jej przygotowaniem i częstowaniem innych! Tarta z boczkiem, grzybami i tymiankiem kłania się

Raj dla Podniebienia
Tarta z boczkiem, grzybami i tymiankiem 46

czasu do czasu piekę tartę w wersji słonej. Do późnych dni lata i wczesnej jesieni w naszym zieleniaku mogłam z powodzeniem dostać kurki. Połączyłam je z chudym boczkiem wędzonym i świeżym tymiankiem. Wyszło niezwykle jesienne danie. Tarta smakowała zarówno na ciepło, jak i na zimno. Dodatek świeżych ziół sprawia, że słona tarta pachnie i smakuje wykwintnie. Tarta z boczkiem, grzybami(...)obiad, ale i na kolację. Ciasto zagniata się błyskawicznie, więc nawet w przypadku niezapowiedzianych gości, jej przygotowanie nie jest pracochłonne, zaś smak rozwijający się na podniebieniu, urzeknie wszystkich. Boczek można także zastąpić cieniutkimi plastrami prosciutto, a kurki w przypadku niedostępności – innymi grzybami. Próbujcie, zmieniajcie, cieszcie się jej przygotowaniem i częstowaniem innych! Tarta z boczkiem, grzybami i tymiankiem kłania się

Raj dla Podniebienia
Roladki z Kurczaka Zawijane w Boczku 68

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Roladki z kurczaka w boczku Roladki z kurczaka zawijane w boczku to bardzo smaczne danie obiadowe, idealne na rodzinny obiad. Moja rodzina za każdym razem się zachwyca tą potrawą, bo jest naprawdę smaczna. Danie to jest wyjątkowe, nie tylko za względu na smak, ale także prostotę i szybkość wykonania. A chyba nikt nie pogardzi szybkim i smacznym(...)przepisem? Jestem pewna, że każdy w Was ceni sobie przepisy, w których smak i szybkość wykonania idą ze sobą w parze. Roladki z kurczaka z dodatkiem boczku, pieczarek i sera to idealny pomysł na obiad dla całej rodziny. Danie to wygląda bardzo okazale, dlatego też śmiało możecie je zaserwować jako danie na różnego rodzaju uroczystości, czy rodzinne spotkania. Kurczak serwowany

Przepiski.pl
Sałatka z ziemniakami, rukolą i boczkiem 59

też chciałam – obecne upały mnie zabijają. Popatrzyłam chwilę temu na zegarek i pomyślałam, że się ogarnę na ta paręnaście minut i napiszę jednak posta. Sałatka z ziemniakami, rukolą i boczkiem powstała na potrzeby chyba wakacyjnego ogniska. Wielokrotnie już Wam tutaj pisałam, że nic tak idealne nie uzupełnia smaku kiełbas z ogniska jak sałatka ziemniaczana. Właściwie każda. Obecnie dodatkowo mamy możliwość(...)delektowania się młodymi ziemniakami, więc nie było wyjścia. Powstało coś mega pysznego. Czemu boczek? Mam znajomych którzy za każdym razem, kiedy spotkamy się na grillu, pytają czy zrobiłam ziemniaki z boczkiem. Tylko raz była odpowiedź twierdząca, a tak to cały czas się nad nimi pastwię. Więc gdy sobie wymyśliłam sałatkę ziemniaczaną do ogniska, pomyślałam od razu o nich i postanowiłam

Kardamonovy
Młoda kapusta z boczkiem 78

Młoda kapusta z boczkiem to dodatek do obiadu, który jest gotowy bardzo szybko. Ja uwielbiam wszelkie wariacje potraw z dodatkiem młodej kapusty np. bigosy, kapusty zasmażane, ale również surówki z młodej kapusty. Młoda kapusta zasmażana z boczkiem smakuje najlepiej jako dodatek do młodych gotowanych ziemniaków, ale również świetnie smakuje ze świeżą kajzerką lub grubym kawałkiem świeżego wiejskiego chleba z masłem(...)Polecam również spróbować mój przepis na bigos z młodej kapusty z dodatkiem sporej ilości mięsa. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Młoda kapusta z boczkiem – Składniki 1 średnia główka młodej kapusty 200 g wędzonego boczku 1 łyżka masła 200 ml bulionu warzywnego bądź wody 1 łyżeczka cukru 1 łyżka soku z cytryny czubata łyżka mąki pszennej pęczek koperku sól pieprz (adsbygoogle = window.adsbygoogle

To Musisz Wiedzieć
Cannelloni z sosem bolońskim i beszamelem 72

cannelloni à la lasagne. Rurki makaronu cannelloni wypełnione po brzegi sosem bolońskim, przykryte kołderką z sosu beszamelowego i tartego parmezanu. Sos boloński z wieprzowo – wołowego mięsa mielonego, odrobiny boczku, czerwonej cebuli i słonecznych pomidorów z puszki. Sos beszamelowy lekki jak puszysta kołderka okrywa danie makaronowe. Po zapieczeniu na wierzchu tworzy się chrupiąca skorupka z zapieczonego parmezanu. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push(...)Składniki: 24 sztuki rurek makaronu do cannelloni 1/2 szklanki tartego parmezanu lub grana padano SOS BOLOŃSKI 500 g mięsa mielonego wieprzowo – wołowego 50 ml oleju rzepakowego 100 g boczku parzonego 1 czerwona cebula 3 ząbki czosnku 200 ml białego wina półsłodkiego 1 puszka pomidorów krojonych mielona ostra papryka, sól, pieprz SOS BESZAMELOWY 40 g masła 30 g mąki pszennej

ProstePesto.pl
Keto jajecznica z boczkiem, fetą i szpinakiem 97

Jajecznica z boczkiem, fetą i szpinakiem to szybkie danie na pożywne śniadanie lub kolację. Potrawa nie tylko dla osób będących na diecie ketogenicznej. Polecam każdemu komu znudziła się tradycyjna jajecznica. Koniecznie sprawdź jak smakuje połączanie fety, boczku oraz szpinaku w jajecznicy. Dowiedz się jak usmażyć idealna jajecznicę. Czas potrzebny na przygotowanie: 5 minut. Wartość energetyczna : Kalorie: 380 kcal w 100g(...)tłuszcze: 35g białko: 20g węglowodany: 3g błonnik: 1g Składniki: 3 średnie jajka 100g słoniny 150g boczku 100g fety garść szpinaku Do smaku: szczypta soli szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu Sposób wykonania jajecznicy. Jajka w temperaturze pokojowej wbijam do kubka . Jeśli masz jajka wprost z lodówki, wyjmij je, wbij do kubka i poczekaj przed smażeniem minimum pół godziny. Na desce kroję

Ania gotuje
Pierogi z surowymi ziemniakami i boczkiem – kuchnia podkarpacka 94

Pierogi z surowymi ziemniakami i boczkiem – kuchnia podkarpacka Podkarpacka kuchnia może się pochwalić wieloma unikalnymi daniami, które znane są jedynie w niektórych zakątkach kraju. Wyjątkowość tych dań doceniana jest nie tylko przez lokalnych mieszkańców, ale również podczas licznych kulinarnych konkursów związanych z kultywowaniem lokalnych tradycji. Takim kulinarnym unikatem są pierogi z Nawsia (gmina Wielopole Skrzyńskie), gotowane z farszem ze startych(...)surowych ziemniaków, które podsmaża się na boczku i cebuli. Trudno ten wyjątkowy smak porównać z jakimikolwiek innymi pierogami i pewnie dlatego pierogi z Nawsia zyskują coraz większą sławę i licznych wielbicieli, podczas gdy mieszkańcy Nawsia znają je od około 100 lat. Podobne danie gotuje się na Podlasiu, gdzie jest równie lubiane i cenione. Strażniczkami lokalnych tradycji kulinarnych w Nawsiu

Trzeci talerz
Makaron z kiszoną kapustą, pieczarkami i boczkiem 61

Przedwczoraj dostałam sporą torbę pieczarek. Powciskałam je w każde możliwe obiady. Jednym z nich był makaron z kiszoną kapustą, pieczarkami i boczkiem. Czemu akurat taki wybór? Parę dni wcześniej dostałam od taty kiszoną kapustę. Po zamrażalniku walał się gdzieś kawałek wędzonego boczku. Makaron, wiadomo, prawie każdy ma gdzieś skitrany. Ja dokopałam się do makaronu, który kupiłam na Węgrzech. Nie wiem(...)obiad. Nie takie miałam plany kulinarne na najbliższe dni, ale nie szkodzi, jakoś to przeżyję. Składniki: 500 g kiszonej młodej kapusty 250 g ulubionego makaronu 100 g wędzonego boczku 20 małych pieczarek 1 szklanka wody 1 duża cebula (ja użyłam czerwonej) 2 liście laurowe 3 ziarna ziela angielskiego 1 łyżeczka suszonego majeranku sól (opcjonalnie) pieprz  olej rzepakowy (opcjonalnie) (przepis

Kardamonovy
Boczek wędzony 131

Boczek wędzony - mój ulubiony sposób to boczek peklowany na sucho, wędzony i podpiekany. Jeśli ktoś woli peklowanie na mokro, również jest opisane. Warto spróbować różnych wariantów i zdecydować co nam najbardziej smakuje :) Świeżo wyjęty z wędzarni po podpiekaniu Boczek wędzony surowy Składniki: boczek peklosól  23g/kg boczku (przy peklowaniu suchym) - w przypadku wyboru peklowania mokrego dawka peklosoli wg tabeli Dziadka(...)zalewa peklująca o stężeniu 8% (80 g peklosoli/ litr wody - przy czym 0,4 litra gotowej zalewy na kg mięsa) przez 10-14 dni Przygotowanie: Boczek oczyścić, oskórować (można również skórę zostawić, wg gustu), pociąć na kawałki jakie chcemy i w przypadku wyboru:  peklowania suchego - natrzeć dobrze peklosolą z każdej strony oraz w przestrzeniach po wycięciu żeber, zamknąć

Kocham..lubię..gotuję..
Śniadaniowe kokilki z jajkiem, serem i szynką 94

szybka kanapka, albo jogurt z drożdżówką. W czasie weekendu, kiedy czasu zwykle jest nieco więcej, zachęcam do przyrządzenia śniadania na ciepło. Kokilki wypełnione szklistą smażoną cebulką, chrupiące kawałki chudego boczku, ciągnący się ser i oczywiście jajka z półpłynnym żółtkiem w roli głównej. Śniadanie mistrzów zadowoli każdego. Drukuj Śniadaniowe kokilki z jajkiem, serem i szynką 5 od 1 osoby Autor: Pawel(...)piekarnika. Ciągnący się ser i półpłynne żółtko. Składniki: 4 jajka od szczęśliwych kur 4 łyżeczki kwaśnej śmietany 12 % 1 cebula 10 g sera żółtego mozzarella grubo tartego 8 plastrów boczku rolowanego odrobina masła 2 kromki białego pieczywa z odkrojoną skórką garść posiekanego szczypiorku sól i zmielony pieprz Sposób przygotowania: Cebulkę poszatkuj i zeszklij na patelni skropionej odrobiną oleju. Po chwili

ProstePesto.pl
Penne alla vodka – makaron z wódką 169

prepTime":"PT20M","cookTime":"PT5H","totalTime":"PT5H20M","recipeCategory":["Makaron"],"recipeCuisine":["W\u0142oska"],"recipeYield":["4","4 porcje"],"nutrition":{"@type":"NutritionInformation","calories":"280 cal"},"recipeIngredient":["200 g boczku w\u0119dzonego, surowego","1 cebula","2 z\u0105bki czosnku ekologicznego","1 puszka pomidor\u00f3w krojonych w kostk\u0119","50 g koncentratu pomidorowego","70 ml w\u00f3dki","100 ml rzadkiej \u015bmietanki 30 %","200 g makaronu penne(...)dente.","url":"https:\/\/prostepesto.pl\/penne-alla-vodka-makaron-z-wodka\/#wpzoom-rcb-direction-step-5f4a2e1a205a4","image":""},{"@type":"HowToStep","name":"Na g\u0142\u0119bok\u0105 patelni\u0119 wlej oliw\u0119 i rozgrzej. Dodaj surowy boczek pokrojony w kostk\u0119 oraz poszatkowan\u0105 cebul\u0119 i czosnek. Podsma\u017c do zarumienienia.","text":"Na g\u0142\u0119bok\u0105 patelni\u0119 wlej oliw\u0119 i rozgrzej. Dodaj surowy boczek

ProstePesto.pl
Fasolka po bretońsku 116

gotowania: 2 godz Całkowity czas: 14 godz Ilość porcji: 10 osób Składniki: 800 g fasoli “Piękny Jaś” 2 łyżki majeranku 1 łyżeczka papryki słodkiej wędzonej 600 g boczku surowego wędzonego 450 g kiełbasy wieprzowej (2 gatunki 190 g i 280 g) 120 g kiełbasa z jelenia (opcjonalnie) 4 liście laurowe 5 kulek ziela angielskiego 4 ząbki czosnku(...)gdyż fasola, gdy napęcznieje w wodzie zwiększy swoją objętość. Moczenie fasoli w wodzie Mięso do fasolki po bretońsku W międzyczasie przygotuj mięso. Ja w swoim przepisie używam 600 g boczku surowego wędzonego, z którego odcinam skóry i nadmiar tłuszczu – odcięte części boczku wrzucam do gotującej fasolki po bretońsku. Dwa różne gatunki kiełbasy wieprzowej oraz kiełbasa z jelenia. W przepisie

ugotuj-przepis.pl
Fasolka po bretońsku 172

gotowania: 2 godz Całkowity czas: 14 godz Ilość porcji: 10 osób Składniki: 800 g fasoli “Piękny Jaś” 2 łyżki majeranku 1 łyżeczka papryki słodkiej wędzonej 600 g boczku surowego wędzonego 450 g kiełbasy wieprzowej (2 gatunki 190 g i 280 g) 120 g kiełbasa z jelenia (opcjonalnie) 4 liście laurowe 5 kulek ziela angielskiego 4 ząbki czosnku(...)gdyż fasola, gdy napęcznieje w wodzie zwiększy swoją objętość. Moczenie fasoli w wodzie Mięso do fasolki po bretońsku W międzyczasie przygotuj mięso. Ja w swoim przepisie używam 600 g boczku surowego wędzonego, z którego odcinam skóry i nadmiar tłuszczu – odcięte części boczku wrzucam do gotującej fasolki po bretońsku. Dwa różne gatunki kiełbasy wieprzowej oraz kiełbasa z jelenia. W przepisie

ugotuj-przepis.pl
Szpecle z boczkiem i papryką 86

Ugotowaliśmy sobie szpecle na dwa dni – pierwszego do rosołu, a następnego zjedliśmy je z boczkiem, papryką i cebulką. W obu obiadach małe kluseczki świetnie się sprawdziły, a to danie smakowało na pewno lepiej niż gdybyśmy wykorzystali makaron. Warto więc poświęcić trochę więcej czasu na przygotowanie posiłku, przygotować szpecle z boczkiem i papryką i cieszyć się w pełni domowym obiadem(...)Składniki na szpecle z boczkiem i papryką Szpecle: 250 g mąki pszennej 125 ml mleka 2 jajka 1 / 2 płaskiej łyżeczki soli sól do gotowania Pozostałe składniki: 200 g wędzonego boczku 2 cebule 1 czerwona papryka olej do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie Szpecle: Wszystkie składniki umieścić w misce, mieszać łyżką do uzyskania jednolitej konsystencji i pojawienia się bąbelków powietrza

niecodziennikpary
Świąteczna kapusta – kuchnia podkarpacka 155

mięsa i tłuszczu zwierzęcego. W wielu domach masło zastępuje się olejem, najczęściej olejem lnianym. Do świątecznego obiadu natomiast doskonale będzie pasowała kapusta na żeberkach, kapusta z grochem i boczkiem albo czerwona kapusta zasmażana. Wybór jest duży, a ja przypominam przepisy na gotowaną kapustę, które pojawiły się na blogu w ciągu ostatnich trzech lat. Kapusta z grochem, groch z kapustą Kapusta(...)kilka minut. Kapusta najlepiej smakuje na drugi dzień, podsmażona na patelni. Kapusta lasowiacka z zasypką Kapusta lasowiacka z zasypką - kuchnia podkarpacka Składniki: 1 kg kiszonej kapusty 300 g wędzonego boczku w kawałku 50 g kaszy jęczmiennej 200 g czerwonej fasoli 2 cebule ziele angielskie 4 liście laurowe ½ łyżeczki kminku 2 łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej sól i pieprz Wieczór

Trzeci talerz
Mozaika z boczku, z szynkowara 134

Dawno już nie wstawiałam przepisów na domowe wędliny, a ich produkcja ciągle trwa :) Tym razem coś dla fanów konkretnych i tłustych mięsiw - mozaika z boczku, prasowana, o czystym smaku mięsa, bez żadnych dodatków, tylko peklosól dla odpowiedniego zabezpieczenia bakteriologicznego. Boczek w tym przypadku docinany i składany jest do wymiaru praski lub szynkowara, więc ilość boczku należy dostosować do ich pojemności(...)mnie mój ulubiony szynkowar i kształt - Duet od Tradismak . Polecam serdecznie :) Składniki: płat boczku bez skóry i żeber 23 g peklosoli/kg boczku Przygotowanie: Płat boczku pokroić wzdłuż na cieńsze płaty, każdy płat dociąć na wymiar praski. Boczek natrzeć peklosolą i peklować w lodówce w pojemniku z przykrywką lub zapakowane próżniowo 5 dni. Po tym czasie płaty boczku lekko zbić tłuczkiem

Kocham..lubię..gotuję..
Tagiatelle z boczkiem i szpinakiem 125

lubi makaronów? U mnie w domu nie uświadczy się takiego człowieka. Więc makaron w każdym wydaniu jest idealnym pomysłem na obiad. Ostatnio przygotowałam szybką wersję tagiatelle z boczkiem i szpinakiem w sosie serowo szałwiowym. Do przygotowania obiadu dla 4 osób potrzebujemy: 500 g dobrej jakości makaronu Tagiatelle 200 g surowego boczku wędzonego 200 g serka topionego śmietankowego 300 g świeżego(...)szpinaku 2 ząbki czosnku 2 gałązki listków szałwii sól pieprz Sos Przygotowanie sosu zaczynamy od posiekanie w drobną kostkę boczku oraz czosnku. Na gorącą patelnię przekładamy boczek i podsmażamy na złoto. Jeżeli wytopi się sporo tłuszczu z reguły go odlewam, żeby sos nie był zbyt tłusty. Do zarumienionego boczku dodaję posiekany czosnek i krótko podsmażam. Następnie dokładam na patelnię wcześniej

Cookery.pl
Domowy makaron z serem, czyli wiejski przepis na słono 147

mąki   ok. pół szklanki szklanki wody   150 g twarogu chudego bądź półtłustego   2 łyżki skwarków ze słoniny (ok .30 g pokrojonej słoniny)   2 plasterki boczku wędzonego   1 łyżka smalcu z roztopionej słoniny   sól INSTRUKCJA PRZYGOTOWANIA 1 Wysyp mąkę na blat, zrób mały dołek i stopniowo dolewaj wody. Zagnieć ciasto aż do połączenia składników(...)które pokrój na drobne paseczki. 3 W garnku zagotuj wodę i wrzuć kluseczki. Wyjmij je zaraz po wypłynięciu na powierzchnię. 4 Przygotuj skwarki: pokrój słoninę oraz boczek na drobne kawałeczki i wysmaż aż będą chrupiące. Ja ten krok pomijam, jako że mam domowy zapas smalcu wraz ze skwarkami, który to tylko wystarczy roztopić. 5 Do kluseczków dodaj rozkruszony

A to pestka
Fasolka po bretońsku 689

fasolę sama od postaw ;) Jeśli jednak mimo wszystko zdecydujecie się na fasolę z puszki, to po prostu pomijacie etap gotowania fasoli i zaczynacie wszystko robić od momentu przygotowania kiełbasy, boczku, cebuli i czosnku. W tradycyjnej fasolce po bretońsku nie może zabraknąć dużej ilości dobrej kiełbasy. U nas obowiązkowo także musi się znaleźć boczek wędzony lub parzony. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Tradycyjna(...)bretońsku zamiast passaty pomidorowej. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Fasolka po bretońsku – Składniki: 400 g białej fasoli „Piękny Jaś” 3 ziarna ziela angielskiego 2 liście laurowe 250 g wędzonego boczku (lub parzonego) ok. 500 g kiełbasy (np. podwawelskiej lub śląskiej) 2 średnie cebule – ok. 200 g 1 mały ząbek czosnku 500 ml passaty pomidorowej (przecieru) 4 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego

Kulinarne Przeboje
Tagliatelle z boczkiem i szpinakiem 195

lubi makaronów? U mnie w domu nie uświadczy się takiego człowieka. Więc makaron w każdym wydaniu jest idealnym pomysłem na obiad. Ostatnio przygotowałam szybką wersję tagiatelle z boczkiem i szpinakiem w sosie serowo szałwiowym. Do przygotowania obiadu dla 4 osób potrzebujemy: 500 g dobrej jakości makaronu Tagiatelle 200 g surowego boczku wędzonego 200 g serka topionego śmietankowego 300 g świeżego(...)szpinaku 2 ząbki czosnku 2 gałązki listków szałwii sól pieprz Sos Przygotowanie sosu zaczynamy od posiekanie w drobną kostkę boczku oraz czosnku. Na gorącą patelnię przekładamy boczek i podsmażamy na złoto. Jeżeli wytopi się sporo tłuszczu z reguły go odlewam, żeby sos nie był zbyt tłusty. Do zarumienionego boczku dodaję posiekany czosnek i krótko podsmażam. Następnie dokładam na patelnię wcześniej

Cookery.pl
Super przekąska – suszona śliwka owinięta boczkiem 128

Choćby się kto jak zapierał, że nie chce, że nie lubi, że dieta czy jeszcze coś innego, po spróbowaniu… chce jeszcze;) Ręka sama sięga po taką śliwkę z boczkiem. Jeśli jeszcze nie znacie, zróbcie koniecznie. ilość dowolna, w zależności od potrzeb czy ochoty: suszone śliwki cienkie plastry boczku połówki orzecha włoskiego – opcjonalnie mocno zaparzona herbata Śliwki oraz orzechy(...)zalewamy gorącą herbatą. Naczynie przykrywamy i odstawiamy na około 15 minut, odcedzamy. Każdą śliwkę wypełniamy połówką orzecha (nie zawsze dodaję), a następnie owijamy plastrem boczku. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, zapiekamy aż do zarumienienia boczku (około 15-20minut) Podajemy na ciepło. Uwagi: Śliwki owijałam już boczkiem surowym, wędzonym, parzonym. Każdy

Smaki Na Talerzu
Tarta z boczkiem, grzybami i tymiankiem 112

czasu do czasu piekę tartę w wersji słonej. Do późnych dni lata i wczesnej jesieni w naszym zieleniaku mogłam z powodzeniem dostać kurki. Połączyłam je z chudym boczkiem wędzonym i świeżym tymiankiem. Wyszło niezwykle jesienne danie. Tarta smakowała zarówno na ciepło, jak i na zimno. Dodatek świeżych ziół sprawia, że słona tarta pachnie i smakuje wykwintnie. Tarta z boczkiem, grzybami(...)obiad, ale i na kolację. Ciasto zagniata się błyskawicznie, więc nawet w przypadku niezapowiedzianych gości, jej przygotowanie nie jest pracochłonne, zaś smak rozwijający się na podniebieniu, urzeknie wszystkich. Boczek można także zastąpić cieniutkimi plastrami prosciutto, a kurki w przypadku niedostępności – innymi grzybami. Próbujcie, zmieniajcie, cieszcie się jej przygotowaniem i częstowaniem innych! Tarta z boczkiem, grzybami i tymiankiem kłania się

Raj dla Podniebienia
Awokado zapiekane w boczku - pyszna przekąska, którą przygotujesz w kilka minut 127

czasu na przygotowania. Jednak uwaga: ta przekąska jest dość mocno kaloryczna, więc dbający  dietę powinni uważać. Znam jednak takich, którzy bardzo liczą kalorie, ale na widok awokado owiniętego boczkiem po prostu zapominają o swoich dietetycznych zasadach 😊 Jak przygotować awokado zapiekane z boczkiem? Potrzebujesz: awokado, boczek - ja używam parzonego, odrobinę soku z cytryny - na 1 awokado wystarczy 1 łyżka. Przygotuj(...)cieniutkie plastry boczku. Piekarnik nagrzej do temperatury 190 stopni C. Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i obierz ze skóry. Możesz także ostrożnie wydrążyć miąższ za pomocą dużej łyżki. Obrane awokado pokrój na cząstki dowolnej wielkości i skrop je lekko sokiem z cytryny. Każdą cząstkę dowolnie ciasno owiń plastrem boczku.  Owinięte kawałki awokado ułóż na blasze wyłożonej papierem

Codzienna kuchnia niecodzienna
Pierogi z bobem, boczkiem, koperkiem i cebulką. 158

lubicie bób, a teraz trwa właśnie na niego sezon. Przy pierogach jest trochę pracy, ale warto je przygotować, a już zwłaszcza te z bobem, pachnące cebulką, koperkiem i boczkiem. Polecam serdecznie :) Składniki: Farsz: 50 dag świeżego bobu 20 dag wędzonego boczku 1 średnia cebula 2 łyżki posiekanego świeżego koperku sól do smaku pieprz czarny mielony do smaku masło do smażenia(...)Ciasto: 3 szklanki mąki pszennej około półtorej ciepłej wody pół łyżeczki soli Dodatkowo: 10 dag wędzonego boczku 1 średnia cebula świeży koperek do dekoracji masło do smażenia sól do gotowania Wykonanie: 1. Farsz: Bób płuczemy i gotujemy do miękkości. Miękki odcedzamy, lekko studzimy i jeszcze ciepły mielimy w maszynce do mięsa. Cebulę obieramy, drobno kroimy i smażymy na maśle

Izabelawkuchni
Boczek z grilla 267

Boczek z grilla jest moją kolejną, ulubioną pozycją, (tak jak karkówka z grilla ) którą przygotowuję podczas letniego grillowania. Ten rodzaj mięsa, w przeciwieństwie do karkówki nie potrzebuje, aż tak dużo przypraw, aby po zgrillowaniu był smaczny, jednak w marynacie jest o wiele aromatyczniejszy i bardziej kruchy. Aby boczek był smaczny, musimy wybrać takie kawałki, które mają zarówno sporo chudego mięsa(...)tłuszczu, bo przecież tłuszcz jest nośnikiem smaku. Boczek bez białych części jest dla mnie zbyt jałowy i niejadalny. W moim przepisie marynata do boczku bazuje na musztardzie oraz ketchupie z dodatkiem kilku przypraw. Zobacz też: Szaszłyki caprese – idealne na grilla Sałatka z pieczarkami marynowanymi Sos tzatziki – do mięs, na grilla Przepis na boczek z grilla Drukuj przepis Porcji: 6 Składniki

Kuchnia Bazylii
Brukselka z boczkiem 156

jest? Nie zawsze. Na brukselkę trzeba mieć odrobinę pomysłu. jeśli nie jesteś wielbicielem jej smaku dodaj ją do zupy lub sałatki. dziś mam dla Ciebie także pyszną wersję z boczkiem, słoność boczku, chrupiące orzechy i słodko-kwaśny sos. Wszystko komponuje się naprawdę znakomicie, może być ciekawym dodatkiem do dania lub daniem samodzielnym. Warto jej spróbować. Jeśli szukacie podobnych przepisów, polecam(...)także: – sałatka brokułowa – sałatka z brokułem – sałatka z duszoną rzodkiewką – brokuł gałązkowy przepis – sałatka z bobu – szparagi z jajkiem BRUKSELKA Z BOCZKIEM PRZYGOTOWANIE: 30 minut ILOŚĆ PORCJI: 1 Składniki: – 20 brukselek – 50-80 g boczku – garść orzechów pekan – 2 łyżki syropu klonowego – 2 łyżki octu winnego Przygotowanie: Brukselkę obierz

nietylkopasta.pl
Tarta z boczkiem i cebulą 203

Tarta z boczkiem i cebulą oraz serem cheddar zachwyci fanów tradycyjnych, polskich smaków. Podsmażony, dobrze zrumieniony boczek, nadaje całemu nadzieniu ciekawego, wędzonego smaku, a uduszona cebula słodkości. To wszystko polane jajkiem wymieszanym ze śmietana oraz serem cheddar. Pyszne! Jak dla mnie, szczególnie na zimno. Zapraszam Was także do zobaczenia innych przepisów na moje tarty, które wymieniam niżej – mam nadzieję(...)przepisy na tarty: Tarta z salami, serem żółtym, suszonymi pomidorami i serem pleśniowym Tarta ze szpinakiem, kurczakiem i suszonymi pomidorami Tarta z roszponką, szynką i cebulą Tarta porowa z boczkiem Przepis na tartę z boczkiem i cebulą Drukuj przepis Porcji: 10 Czas gotowania: 2 godziny Składniki CIASTO: 1-1,5 szklanki mąki jajko 1/3 kostki masła (200g) szczypta soli NADZIENIE

Kuchnia Bazylii
Brukselka zawijana w boczek, pyszny przepis ! 179

Brukselka zawijana w boczek, pyszny przepis ! Brukselka, czy Ty też na to słowo reagujesz alergią ? Jeśli tak, to przeczytaj ten wpis. Brukselka zawijana w boczek, proste i szybkie w przygotowaniu danie.     To słowo na B .. czyli brukselka oj, od lat u mnie powodowała dreszcze, nie lubię jej .. rozgotowana w zupie, jako dodatek do obiadu.. ratunku(...)momentu kiedy dwa lata temu odważyłam się jej spróbować w towarzystwie chorizo . Chorizo zmieniło jej smak i moje do niej podejście. Tym razem postanowiłam przygotować ją z boczkiem, wypróbować czy to połączenie to będzie TO ! I okazało się, że tak, to jest TO połączenie. J. zjadł, dzieci zjadły i biły się o ostatnie sztuki.. trzeba to będzie powtórzyć :) Czyli

Kuchnia na wzgórzu
Faszerowane podudzia kurczaka w boczku, z fasolką szparagową - z jednej patelni 195

jednak delikatne mięso z kurczaka lubią i dorośli, i dzieci. Takim uniwersalnym daniem zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci są właśnie faszerowane podudzia kurczaka, owinięte boczkiem i przygotowane na jednej patelni w towarzystwie fasolki szparagowej . Całość duszona w sosie pomidorowym - czego chcieć więcej? Nooo... może jeszcze ziemniaków, ryżu lub kaszy ;))) Tego typu danie robiłam po raz pierwszy(...)pewno nie ostatni. Bardzo nam posmakowało, szczególnie dzieciom - moje to wielbicielki pomidorów, fasolki i kurczaka ;) jednie boczek kazały sobie pościągać, ale z tego z kolei ucieszył się mąż ;) jedliśmy z ziemniakami, drugiego dnia z ryżem - obie wersje smakowały super, trudno mi nawet określić, czy któraś bardziej. Podudzia z kurczaka owinęłam boczkiem z dwóch powodów - po pierwsze, by mięso zachowało soczystość

Kolorowy Przepisownik
PRZEPISY NA WIELKANOC - BARSZCZE I ZURY 121

selera (korzeń) kawałek pora 1 duża cebula 3 suszone grzyby 1 liść laurowy 2 ząbki czosnku po kilka ziarenek ziela angielskiego i pieprzu 1 łyżeczka suszonego majeranku 50g wędzonego boczku 50dag białej kiełbasy 200ml gęstej śmietany sól i pieprz do smaku dodatkowo: jajka ugotowane na twardo kawałek korzenia chrzanu startego na wiórki PRZYGOTOWANIE: Krok 1. Gotujemy wywar jarzynowy (baza(...)około 30 minut. Warzywa i przyprawy wyjmujemy (nie będą nam już potrzebne ), grzyby kroimy w paseczki. Krok 2. Białą kiełbasę myjemy, osuszamy, nakłuwamy w kilku miejscach i razem z boczkiem dodajemy do wywaru jarzynowego - gotujemy na wolnym ogniu przez 40 minut. Krok 3. Następnie boczek i kiełbasę wyjmujemy - kiełbasę kroimy w plasterki a boczek w kostkę. Krok 4. Do wywaru

Moja Książka Kucharska
Chłopskie śniadanie 137

pork belly                                czyli boczek po naszemu  W Polsce zima aż miło, śnieg i mróz...wszystko to co kochają nasze dzieci. W UK pogoda nas tak nie rozpieszcza, ale nie narzekamy, mogło być gorzej czyt. deszcz wiatr i błoto.  Mrozi(...)mrozie pchając, bądź ciągając sanki z dziećmi. Proponuje wam na takie śniadanie swojski chleb, wypróbowany już z sukcesem przez niektórych z was. Znajdziecie go tutaj  oraz pieczony boczek. Boczek ważący około 700 gram zamarynowałam w gotowej marynacie - Chipotle Marinade, ale możecie zamarynować go w swojej własnej ulubionej kombinacji. Boczek o wadze około 600-700 gram zamarynować i odstawić

Piekarz-Kucharz-Garkotłuk
Wołowina po burgundzku (Manzo alla borgognona) 149

Bourguignon)  to typowe danie dla kuchni francuskiej, dla regionu Burgundii. Jest to przepyszna wołowina, długo pieczona w czerwonym winie z dodatkiem wywaru wołowego, boczku, cebuli, marchwi i aromatyzowana tymiankiem, rozmarynem i liściem laurowym. Po upieczeniu wołowinę podajemy razem z aromatyzowanymi cebulkami, podsmażonymi pieczarkami i opr ó szonymi natk ą  pietruszki(...)trifolati con prezzemolo, cipolline stufate nel brodo di manzo e una salsa molto aromatica a saporita.  Buon appetito! SKŁADNIKI Wo ł owina 1 kg wołowiny 150 g boczku 750 ml czerwonego wytrawnego wina 3 marchewki 2 cebule 2 łyżki m ą ki   3 łyżki  koncentratu pomidorowego 1 litr wywaru wołowego

La grande e la piccola cuoca
boczek wędzony, z domowej wędzarni 149

wędzony boczek W moim domu, wraz z nastaniem jesiennych chłodów, wracają do łask domowe wędzonki. Dlatego w najbliższym czasie wędzeniu poświęcę kilka postów. Pierwszym wyrobem jaki chcę przedstawić jest boczek, znajdujący  w kuchni  przecież  wielorakie zastosowanie. Bowiem nie tylko możemy go spożyć bezpośrednio na kanapce, ale,  wprost idealnie pasuje on jako składnik wielu(...)posiłków ( ja dodaje go do pierogów, zup, jaj, oraz warzyw) spożywanych przed wyjściem na chłodny jesienny dzień. składniki ładnie przerośnięty boczek ( ze skórą) o wadze 5 kg peklówka(ilość na pięć kilo mięsa) 1 łyżeczka pieprzu (w ziarnach) 8 g saletry 90 g soli 1 łyżka brązowego cukru 1 łyżeczka ziaren gorczycy

Miód i pieprz
Swojska wędlina - pieczony peklowany boczek 222

Domowe wędliny są najlepsze! Boczek wieprzowy peklowany upieczony jest kalorycznym, ale bardzo pysznym rarytasem, który śmiało można zrobić na większe okazje parę razy do roku. Zrobienie swojskiej wędliny nie jest trudne. Wystarczy poznać podstawowe zasady: odpowiednie proporcje oraz czas i temperatura peklowania. Ja przy ustaleniu ilości soli peklującej bazowałam na przepisie z opakowania. Na ciekawej stronie o  wyrobach domowych(...)Przygotowanie też nieco inne. Według swoich zasad robiłam już parę razy i wiem, że nie zawodzą, więc polecam. Ilość soli peklującej możesz jednak zwiększyć, pamiętając, żeby nie przesadzić. Ten boczek chodził za mną już długo, po raz pierwszy zrobiłam miesiąc temu na swoje urodziny. Kiedyś robiłam szynkę (ale z łopatki), również pyszną. Zasady były w sumie te same

Anioszek w kuchni
Przepis na pizzę z boczkiem 161

wakacji bez pizzy. Danie to w różnych wariantach należy do najbardziej lubianych posiłków dla dzieci i dorosłych. Jaka pizza jest najlepsza? Oczywiście z boczkiem. Nic nie może równać się aromatowi pieczonych plastrów boczku i woni świeżego drożdżowego ciasta. Sycąca, ciepła pizza z boczkiem świetnie się nada na letnie przyjęcie, albo kolację na całej rodziny. Poznaj przepis na pizzę z boczkiem(...)potrawą zajadano się już w starożytnym Egipcie i Grecji. Najbardziej klasyczna z pomidorami, serem i ziołami doczekała się wielu odmian. Przebojem na każdym stole jest pachnąca pizza z boczkiem. Można ją szybko i łatwo przygotować w domu. Pasuje na każdą okazję i co najważniejsze zawsze smakuje wyśmienicie. Oto przepis na ten przysmak:  Składniki:  400g mąki pszennej (i nieco

Moja smaczna kuchnia
Swojska wędlina - pieczony peklowany boczek 207

Domowe wędliny są najlepsze! Boczek wieprzowy peklowany upieczony jest ciężkim, ale bardzo pysznym rarytasem, który śmiało można zrobić na większe okazje parę razy do roku. Zrobienie swojskiej wędliny nie jest trudne. Wystarczy poznać podstawowe zasady: odpowiednie proporcje oraz czas i temperatura peklowania. Ja przy ustaleniu ilości soli peklującej bazowałam na przepisie z opakowania. Na ciekawej stronie o  wyrobach domowych(...)Przygotowanie też nieco inne. Według swoich zasad robiłam już parę razy i wiem, że nie zawodzą, więc polecam. Ilość soli peklującej możesz jednak zwiększyć, pamiętając, żeby nie przesadzić. Ten boczek chodził za mną już długo, po raz pierwszy zrobiłam miesiąc temu na swoje urodziny. Kiedyś robiłam szynkę (ale z łopatki), również pyszną. Zasady były w sumie te same

Anioszek w kuchni
Pieczony boczek z fenkułem 129

Dokładnie rok temu odebrałem telefon z zaproszeniem na casting główny. Więc z tej to okazji przygotowałem coś specjalnego. W oparciu o przepis samego Gordona Ramsay'a, mianowicie długo pieczony boczek ze skórą w anyżu, jałowcu z czosnkiem i winem na fenkule, w domu pachnie nieziemsko! Do przygotowania boczku potrzeba nam: około 1,5kg surowego (mięsnego) boczku ze skórą 1 butelka(...)liści laurowych (kotanyi) sól gruboziarnista  1 duży fenkuł (koper włoski) lub dwa mniejsze  2 łyżki śmietanki 36% 1 główka czosnku Na sam początek myjemy nasz boczek, kładziemy skórą do góry i bardzo ostrym nożem nacinamy go w rąby, uważajcie żeby nie przeciąć warstwy tłuszczu pod skórą  - nasze mięso bardziej wyschnie podczas pieczenia, a chodzi tylko o zrobienie

Kuba Gotuje
Genialna tarta z brukselką (i syropem klonowym...) 160

zebrać. Tylko co zrobić z brukselki, za którą od zawsze nie przepadam? Coś się wymyśliło. I zrobiło. I zjadło ze smakiem. Niniejszym zapraszam wszystkich na brukselkę w doborowym towarzystwie boczku i syropu klonowego. Gwarantuję, że przekona nawet sceptyków. Mój stosunek do brukselki najlepiej oddaje przydomek, który jeszcze w czasach liceum nadała jej niejaka Paulina S. (obecnie fejsbuk pokazuje(...)Teraz brukselki nabrały masy, więc postanowiłam być dzielna i stawić im czoło. I kiedy zaczęłam zastanawiać się nad połączeniami smaków, nadeszła wena. Oto jej efekt. TARTA Z BRUKSELKĄ, KLONOWYM BOCZKIEM I SOSEM SEROWYM  Na ci asto 300g mąki szczypta soli szczypta proszku do pieczenia czubata łyżeczka suszonego tymianku cytrynowego (nasz!) 100g masła w temperaturze pokojowej 4-5 łyżek zimnej

les mirabelles
Gulasz z boczku 174

dania przygotowuje męski autor bloga. Szczególnie uwielbia gulasz wołowy i wieprzowy gulasz piwny z kaszą gryczaną i marynowanymi buraczkami. Gdy wracaliśmy w sobotę z Kołobrzegu Piotrek kupił piękny kawałek boczku wieprzowego, z którego postanowił zrobić sobie na obiad gulasz. Do boczku dodał również aromatyczne przyprawy, trochę chilli, curry, majeranek, sos sojowy, nadając daniu wspaniały smak i aromat. Jako, że boczek(...)zawsze jest tłusty, to Piotrek po jego wytopieniu zlewa tłuszcz do miseczki, a gdy tłuszcz się schłodzi powstaje z niego pyszny smalec do chleba. Pyszny Gulasz z boczku z makaronem składniki: 1kg boczku bez kości 2 duże cebule 2 ząbki czosnku 1 łyżka sosu sojowego 1 płaska łyżka majeranku odrobina curry indyjskiego szczypta chilli opcjonalnie 1 łyżka mąki do zagęszczenia

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
obsuszany peklowany boczek 189

suszony boczek Nadejście jesieni jest w moim domu sygnałem, że nadeszła pora ma suszenie domowych wędlin. O tej porze nie krążą już w powietrzu owady, które mogły by zepsuć mięso, a temperatura jest nadal na tyle wysoka, że w przydomowej altanie ( wiacie czy też w garażu), możemy powiesić masze wędliny do obsuszenia. Metoda ta ma jeszcze tą zaletę, że całą(...)prace wykonuje za nas czas, my musimy tylko uzbroić się w cierpliwość i czekać. składniki 2-3 kg połaci wieprzowego, niezbyt tłustego, boczku mieszanka peklująca na kilogram mięsa 25 g soli 3 g saletry 6 g cukru ( ja używam brązowego) 4 ziarna czarnego pieprzu  szczypta gorczycy białej 1 łyżeczka majeranku 2 liście laurowe 3 ziarna ziela angielskiego szczypta suszonego

Miód i pieprz
szybkowar-boczek "gyros-kebab" z cebulą i czosnkiem... 185

Składniki: boczek surowy 1,5 kg, przyprawa kebab- gyros Prymat 1 opakowanie, cebula 5 małe, czosnek 1 duża główka, woda 1 szklanka, przyprawa do zup i potraw w płynie 4 łyżki nie tłusty kawałek boczku rozwinąć (kupiłam sam boczek zrolowany) posypać większą połową przyprawy gyros-kebab Prymatu na wierzchu poukładać małe cebulki przekrojone na "4", całe ząbki czosnku boczek ciasno(...)zawinąć, obwiązać sznurkiem lub grubszą nicią, natrzeć resztą przyprawy cały boczek i schować do lodówki najlepiej na całą noc boczek włożyć do szybkowara 5 litrów "polecam SZYBKOWAR -Tureckie Garnki - zobacz" , wlać wodę, polac boczek przyprawą w płynie, zmknąć szybkowar, od chwili zasyczenia pary gotować na mniejszym ogniu 80 minut, szybkowar otworzyć jak sam spuści boczek wyjąć na talerz

W Mojej Kuchni Lubię
Pieczony boczek 182

Dzisiaj obiecany przepis na pieczony boczek. Własnoręcznie przygotowany  pieczony boczek  daję gwarancję wędliny pozbawionej szkodliwej chemii i konserwantów. Wystarczy dobrej jakości boczek... Składniki; 1 kg surowego boczku 1 łyżka majeranku, 1 łyżeczka tymianku, 1 łyżeczka ziół prowansalskich, 1 łyżeczka czerwonej papryki słodkiej, 1 łyzeczka soli, olej, 1 główka czosnku Wykonanie; Skórę umytego i wysuszonego boczku naciąć(...)wszystkie przyprawy zmieszać, dodać trochę oleju i natrzeć marynatą cały boczek. czosnek wycisnąć i równiez rozprowadzic na boczku. tak przygotowane mieso owinąć w folie aluminiową lub spożywczą i odstawić na noc do lodówki. Boczek najlepiej piec w rekawie do pieczenia około 40 min w 200 st. Po tym czasie rękaw rozciąć, zmniejszyć temperaturę do 180 st. i piec jeszcze około

Anioły w kuchni