Proponuję dziś przepis na przepyszne pesto z pieczonych warzyw , o niezwykłym aromacie papryki i pomidorów . Pesto jest nie tylko wegańskie , do tego bez soli, bez pieprzu - pozbawione absolutnie wszelkich przypraw. Cała tajemnica smaku tkwi w upieczonych paprykach, pomidorach i czosnku . To jest coś niesamowitego . Smak, który uwodzi i nie daje o sobie zapomnieć. Nieczęsta kompozycja(...)układamy (tak jak na zdjęciu) na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Podobnie z papryczką chilli. Umyte i osuszone pomidory przekrawamy na pół i układamy na blasze. Czosnek w łupinach układamy na blasze. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 stopni. 2. Blachę wkładamy do nagrzanego piekarnika na środkowy poziom i pieczemy przez 30 minut z termoobiegiem. Najlepiej, gdy piekarnik ma jeszcze
Kawa z mlekiemróżnych przyczyn zjeść czegoś co zawiera w sobie mąkę. Moja propozycja na dziś - danie szybkie, dietetyczne, bardzo proste i absolutnie bez mąki, jajek, mleka czy orzechów. Kilka składników, które znajdziecie w każdym mieście czy miasteczku, 30 minut pieczenia i wiele chwil radości płynącej z podniebienia. Jesteście ciekawi? Zapraszam. Składniki: - 200 g kaszy jaglanej - 3-4 duże , twarde(...)zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180C ( góra dół, termoobieg ok.20 min w 160C) około 30 min. Podajemy z jogurtem, lodami, miodem, czekoladą , śmietaną - czym dusza zapragnie lub zjadamy bez dodatków
Kuchnia Pełna Emocjisłonecznika łuskanego, 100 g orzechów ziemnych bez łupek i skórek (lub innych orzechów np. laskowych, nerkowca), 50 g migdałów bez skórki, 1 duża pomarańcza, 3 duże jajka, 300 g cukru pudru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 150 g mąki pszennej. Przygotowanie: Śliwki kroimy w mniejsze kawałki, mieszamy z żurawiną, skórką pomarańczową kandyzowaną, dodajemy łyżkę mąki(...)studzimy. Słonecznik prażymy na suchej patelni, studzimy i miksujemy za pomocą blendera, nie za drobno. Migdały prażymy, studzimy i kroimy na 3 części. Rada: można użyć np. samych śliwek bez żurawiny, i na odwrót, ale waga powinna być sumą tych składników, tak samo co do orzechów i migdałów, ich proporcje można mieszać. Żółtka oddzielamy od białek. Białka miksujemy, stopniowo
Moniki Smakołykisumie nie polecam ). Po dodaniu całego cukru dodaję mąkę ziemniaczaną, a następnie cytrynę. Jeszcze chwilę miksuję. Białka układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Można to zrobić przy pomocy dwóch łyżek lub worka cukierniczego. Bezy wstawiam do piekarnika nagrzanego do 110 stopni. Temperaturę zmniejszam od razu do 90 stopni. Bezy suszę łącznie 120 minut (90 bez termoobiegu
Słodki sentymentDelikatne kotleciki z pieczonego łososia. Łatwe do przygotowania, smaczne i sycące. Najczęściej przygotowuję je, chcąc wykorzystać pozostały z dnia poprzedniego filet z pieczonego, smażonego lub grillowanego łososia. Rybkę rozdrabniam w miseczce przy pomocy widelca. Dodaję jajko, posiekaną natkę pietruszki oraz niewielką ilość bułki tartej lub mąki migdałowej (zmielonych migdałów). Formuję kotleciki, obtaczam w bułce tartej i smażę na oleju(...)tarce czosnkiem, sosem sojowym i miodem. Skrapiamy sokiem z cytryny. Odstawiamy do zamarynowania (można na noc). Piekarnik rozgrzewamy do 220 st C, bez termoobiegu. Łososia wkładamy do żaroodpornej formy i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy 20 minut, wyjmujemy na blat i i zgrubnie rozdrabniamy widelcem. Odstawiamy do całkowitego ostygnięcia. Dodajemy jajko, mąkę migdałową, koperek i ziarenka różowego pieprzu. Rozdrabniamy
cool and mintysernik, masy orzechowej HELIO i mojego serca, które z radością wyjęło wypiek z piekarnika. W sezonie koniecznie ze świeżymi malinami, borówkami lub truskawkami, teraz nawet z mrożonymi owocami (bez rozmrażania), z kremami, czekoladą, wszelakimi bakaliami, masami, np. makową lub jak dziś orzechową lub same, klasyczne z wanilią. Można gotowe udekorować polewą czekoladową i posypać tartymi orzechami. No serniczkowo-orzechowo(...)masę herbatnikową, na to łyżeczka masy orzechowej i łyżka sera, tak postępuję z resztą foremek. Wypełniam foremki prawie po brzegi, serniczki raczej nie urosną. Piekę 25 minut w temp. 170 C grzaniem góra plus dół bez termoobiegu. Wybieram środkową półkę piekarnika. Zostawiam do całkowitego wystudzenia, dopiero potem wyjmuję z foremek, inaczej łatwo je uszkodzić. Mini wypiek, smaczny, radosny, zachęcający
Zasmakuj Kuchnijest bazowym składnikiem. Ciasto wyrabia się bez problemu, można je też łatwo rozwałkować (polecam jednak robić przez folię spożywczą lub papier do pieczenia bo ciasto może przyklejać się do wałka) i wyłożyć formę do pieczenia. Wypełnienie tarty to bardzo lekki krem na bazie serka naturalnego. Słodyczy nadają mu owoce oraz miód. Ponieważ krem przygotowywany jest(...)zimno spokojnie możemy wykorzystać miód jako słodzik, który nie tylko nada smaku, ale zachowa także swoje zdrowotne właściwości. TARTA NA KRUCHYM SPODZIE Z WIŚNIOWYM KREMEM, DESER BEZ CUKRU Składniki na keksówkę 25 cm Ciasto 100 g mąki z ciecierzycy 50 g mąki kokosowej 50 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej 2 łyżki jogurtu Odrobina wrzątku Krem
HealthyCreationsPyszne, mięciutkie o lekkiej nucie cydru, bułeczki które warto upiec aby spróbować ich smaku, a nam się tak spodobały, że będę je często piec ;) Składniki na 10 bułeczek Zaczyn: 20 g drożdży świeżych 100 ml ciepłej wody 1 płaska łyżeczka cukru Ciasto: 500 g mąki pszennej typ 450 220 ml cydru w temperaturze pokojowej 1 jajko kl L (możemy(...)odstawiamy pod przykryciem do ponownego wyrośnięcia na około 20-30 minut. 4. W tym czasie nastawiamy piekarnik na 190 stop. grzanie góra-dół bez termoobiegu. Wyrośnięte bułeczki smarujemy jajkiem i obsypujemy makiem i/lub kminkiem. Pieczemy przez około 25-30 minut. Po upieczeniu studzimy je na kratce. Smacznego
Gotowanie...to proste !Kocham świąteczny czas! Mogłabym non stop piec pierniki w zdrowszej wersji i pić bezalkoholowe grzańce (urok karmienia piersią). Dziś wspólnie z moją małą kuchareczką Zosią upiekłyśmy zdrowszą wersję piernika. Wyszedł nam rewelacyjnie! Przepis oczywiście bardzo prosty więc nic tylko zachęcam Was do wypieków Oto przepyszny bezcukrowy piernik z jabłkiem i bananami. Gwarantuję, że będziecie zachwyceni smakiem Bezcukrowy piernik z jabłkiem(...)bardzo dojrzałe banany, 1 duże jabłko, 2 łyżki przyprawy do piernika bez dodatku cukru (np. z firmy Kotanyi), 2 łyżki naturalnego kakao, 80ml oleju rzepakowego, 100ml mleka lub napoju roślinnego, 2 łyżeczki sody oczyszczonej, 2 jajka, 250g mąki orkiszowej jasnej, szczypta soli. Dodatkowo: 4 łyżki powideł śliwkowych bez dodatku cukru do przełożenia piernika, łyżka płatków migdałowych do posypania
Natka Pietruszkirady. Smak pieczonych kasztanów jest niepowtarzalnie dobry i z wielką chęcią powrócę do niego za kilka dni. Ale już go znam. Czymś nowym był za to krem kasztanowy. Zawsze miałam wielką ochotę, by go spróbować. I w końcu nadarzyła się odpowiednia okazja. Wybrałam deser, który łączy w sobie wszystko to co tak bardzo lubię - jest beza, karmel, brandy, bita śmietana(...)rękawa cukierniczego. Na wyłożoną papierem do pieczenia blachę wyciskać spiralnie koła o średnicy ok. 5cm. Na obrzeżach koła wycisnąć małe kleksy (o średnicy 1 cm), które będą stanowiły "obramowanie" bezowej podstawy. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez ok. 50 minut. Po tym czasie wyłączyć piekarnik i trzymać w nim bezy do całkowitego wystudzenia. Krem kasztanowy jest dość
KUCHARNIAziemniaczanej Szczypta soli ½ litra ulubionych lodów np. czekoladowych kupnych lub domowych ½ litra bitej śmietany 30% Dowolne owoce do dekoracji Świeża melisa do dekoracji Frużelina wiśniowa do polania Sposób przygotowania: Beza: Białka ubijam na sztywną pianę ze szczyptą soli, stopniowo cały czas ubijając wsypuję po łyżce cukru, aż do uzyskania gęstej masy, wlewam sok z cytryny oraz dodaję mąkę ziemniaczaną, miksuję(...)bezową dzielę na 3 równe części i rozsmarowuję na narysowanych okręgach formując koło. Wkładam do nagrzanego do 170*c piekarnika z termo-obiegiem piekę 5 minut, po czym temperaturę zmniejszam do 115*c i suszę bezy 90 minut. Zostawiam w uchylonym piekarniku do momentu wystudzenia. Najlepiej na całą noc. Pierwszy blat bezowy układam na paterze, smaruję cienko bitą śmietaną
Wanilia i Kardamonłyżeczki maki ziemniaczanej Szczypta soli Krem: 1 tabliczka gorzkiej czekolady ½ litra śmietany kremówki 2 łyżki mascarpone 2 wafelki mleczne Lusette 1 wafelek czekoladowy Lusette Sposób przygotowania: Beza: Białka ubijam na sztywną pianę ze szczyptą soli, stopniowo cały czas ubijając wsypuję po łyżce cukru, aż do uzyskania gęstej masy, wlewam sok z cytryny oraz dodaję mąkę ziemniaczaną, miksuję. Dwie(...)dzielę na 3 równe części i rozsmarowuję na narysowanych okręgach formując koło. Wkładam do nagrzanego do 170*c piekarnika z termo-obiegiem piekę 5 minut, po czym temperaturę zmniejszam do 120*c i suszę bezy 90 minut. Zostawiam w uchylonym piekarniku do momentu wystudzenia. Najlepiej na całą noc. Krem Lusette: Śmietankę podgrzewam w rondelku
Wanilia i Kardamonbardziej "wyglądają", aniżeli smakują. I tu się pomyliłam, bo są nie tylko urocze, ale i... pyszne! Takie czekoladowo-kawowe, lekko maślane, kruche... Nawet piekłam je kilka razy pod rząd... Zrobiłam dwie wersje: w czekoladzie i bez. Przyznam, że bardziej odpowiada mi ta druga - jest jakby delikatniejsza. Kombinowałam też z różnymi kawami Tommy Cafe : z naturalną i smakową... Pyszności! Koniecznie(...)łyżka cukru waniliowego (możecie zrobić sami - klik ) 1 żółtko 1 łyżeczka kakao 1-2 łyżeczki kawy mielonej (nierozpuszczalnej; raz użyłam naturalnej , innym razem smakowej ) 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Dodatkowo (opcjonalnie): 50g czekolady 1 łyżka mleka 1 łyżka masła (płaska) Wszystkie składniki należy umieścić w misce lub na stolnicy, a następnie szybko zagnieść - do uzyskania jednolitej
Di gotujeBananowe ciasteczka owsiane to moje ulubione dwuskładnikowe fit ciasteczka. Piekę je zawsze gdy jestem na diecie. Są proste, tanie, smaczne i szybkie do przygotowania. Ciasteczka są bez cukru, bez mąki, bez jajek, tylko w ich składzie jest banan i płatki owsiane. Do ich przygotowania nie potrzebujemy też sprzętu, jedynie widelec do rozdrobnienia banana i do wymieszania(...)płatkami owsianymi. Jeśli nie liczycie kalorii to możecie dodać trochę miodu lub cukru, oraz bakalie. Banaowo-owsiane ciasteczka bez dodatków można podjadać bez wyrzutów sumienia Polecam też inne moje przepisy na ciasteczka z dodatkiem płatków owsianych: Ciasteczka owsiane z żurawiną i czekoladą Ciasteczka owsiane z rodzynkami Ciasteczka owsiane z bakaliami ciasteczka owsiane białkowe Ciasteczka owsiane z żurawiną miodowe
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięDrożdże kruszymy i wrzucamy do kubka. Dodajemy 5-6 łyżek przesianej mąki, łyżkę cukru i niepełną szklankę ciepłego mleka. Mieszamy. Przykrywamy ściereczką lub gazą i odstawiamy w ciepłe miejsce bez przeciągów. W rondelku roztapiamy masło. Studzimy. Żółtka i całe jajo ucieramy z cukrem i szczyptą soli. Gdy drożdże podwoją swoją objętość, wlewamy je we wgłębienie w mące. Dodajemy utarte(...)kładziemy na dłoni, a drugą ręką nakładamy nadzienie (nie więcej niż 1/2 łyżeczki). Zlepiamy brzegi i tworzymy okrągłą bułeczkę. Układamy na papierze do pieczenia zlepieniem do dołu. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy w ciepłym miejscu, bez przeciągów do momentu, gdy wyrosną. Tak samo postępujemy z resztą ciasta. W szerokim rondlu lub garnku roztapiamy smalec. Nie cały, gdyż po każdym
Moja Delicja