Przepisy

TAVUKLU ŞEHRİYE ÇORBASI, czyli turecki rosół z kurczakaTAVUKLU ŞEHRİYE ÇORBASI, czyli turecki rosół z kurczaka 256Tureckie Przepisy
İMAM BAYILDI, czyli bakłażan z mięsemİMAM BAYILDI, czyli bakłażan z mięsem 176Tureckie Przepisy
SİMİT, czyli tureckie precle z sezamemSİMİT, czyli tureckie precle z sezamem 196Tureckie Przepisy
KABAK DOLMASI, czyli faszerowana cukiniaKABAK DOLMASI, czyli faszerowana cukinia 177Tureckie Przepisy
KÖRİLİ KÖFTE, czyli kotleciki z curry i orzechami piniowymiKÖRİLİ KÖFTE, czyli kotleciki z curry i orzechami piniowymi 141Tureckie Przepisy
MANTARLI KABAK ÇORBASI, czyli zupa z cukinii i pieczarekMANTARLI KABAK ÇORBASI, czyli zupa z cukinii i pieczarek 160Tureckie Przepisy
PATLICAN KAVURMA, czyli bakłażan z patelniPATLICAN KAVURMA, czyli bakłażan z patelni 182Tureckie Przepisy
BÖRÜLCE, czyli nasiona wspięgi wężowatejBÖRÜLCE, czyli nasiona wspięgi wężowatej 133Tureckie Przepisy
ASMA YAPRAĞINDA LİMONLU BALIK, czyli halibut w liściach winogronASMA YAPRAĞINDA LİMONLU BALIK, czyli halibut w liściach winogron 131Tureckie Przepisy
HUMUS, czyli pasta z ciecierzycy i tahiniHUMUS, czyli pasta z ciecierzycy i tahini 159Tureckie Przepisy
ISPANAKLI PEYNİRLİ GÜL BÖREĞİ, czyli okrągłe bułki ze szpinakiem i seremISPANAKLI PEYNİRLİ GÜL BÖREĞİ, czyli okrągłe bułki ze szpinakiem i serem 192Tureckie Przepisy
ŞEKERPARE, czyli ciasteczka z syropem cytrynowymŞEKERPARE, czyli ciasteczka z syropem cytrynowym 162Tureckie Przepisy
BAZLAMA, czyli turecki chlebek pitaBAZLAMA, czyli turecki chlebek pita 138Tureckie Przepisy
FIRINDA KABAK, czyli cukinia z piecaFIRINDA KABAK, czyli cukinia z pieca 151Tureckie Przepisy
MISIR ÇORBASI, czyli zupa z kukurydzyMISIR ÇORBASI, czyli zupa z kukurydzy 148Tureckie Przepisy
PORTAKALLI KEK, czyli babka z pomarańczyPORTAKALLI KEK, czyli babka z pomarańczy 144Tureckie Przepisy
İNCİRLİ KEK, czyli ciasto figoweİNCİRLİ KEK, czyli ciasto figowe 171Tureckie Przepisy
İSLİM KEBABI, czyli bakłażanowy kebabİSLİM KEBABI, czyli bakłażanowy kebab 145Tureckie Przepisy
BAKLAVA YUFKASINDAN PEYNİRLİ BÖREK, czyli börek z seremBAKLAVA YUFKASINDAN PEYNİRLİ BÖREK, czyli börek z serem 146Tureckie Przepisy
RAMAZAN PİDESİ, czyli chleb tureckiRAMAZAN PİDESİ, czyli chleb turecki 217Tureckie Przepisy
ISPANAK YATAĞINDA BALIK, czyli ryba ze szpinakiemISPANAK YATAĞINDA BALIK, czyli ryba ze szpinakiem 123Tureckie Przepisy
UN HELVASI, czyli chałwa z mąkiUN HELVASI, czyli chałwa z mąki 155Tureckie Przepisy
ZEYTİNYAĞLI PIRASA, czyli pory w sosieZEYTİNYAĞLI PIRASA, czyli pory w sosie 118Tureckie Przepisy
BAKLAVA YUFKASINDAN PATATESLİ BÖREK, czyli börek z ziemniakamiBAKLAVA YUFKASINDAN PATATESLİ BÖREK, czyli börek z ziemniakami 126Tureckie Przepisy
KEREVİZ ÇORBASI, czyli zupa z seleraKEREVİZ ÇORBASI, czyli zupa z selera 119Tureckie Przepisy
ISPANAKLI TAVUK SARMA, czyli kurczak faszerowany szpinakiemISPANAKLI TAVUK SARMA, czyli kurczak faszerowany szpinakiem 133Tureckie Przepisy
PATLICAN MUSAKKA, czyli musaka z bakłażanemPATLICAN MUSAKKA, czyli musaka z bakłażanem 162Tureckie Przepisy
ENGİNAR DOLMASI, czyli faszerowane karczochyENGİNAR DOLMASI, czyli faszerowane karczochy 119Tureckie Przepisy
ERİŞTELİ YEŞİL MERCİMEK, czyli zupa z zielonej soczewicyERİŞTELİ YEŞİL MERCİMEK, czyli zupa z zielonej soczewicy 106Tureckie Przepisy
REVANİ, czyli tureckie ciasto z kaszy mannejREVANİ, czyli tureckie ciasto z kaszy mannej 202Tureckie Przepisy
FIRINDA ARPA ŞEHRİYELİ TAVUK, czyli kurczak w ryżu z warzywamiFIRINDA ARPA ŞEHRİYELİ TAVUK, czyli kurczak w ryżu z warzywami 114Tureckie Przepisy
ETLİ SARMA, czyli liście winogron zawijane z mięsemETLİ SARMA, czyli liście winogron zawijane z mięsem 126Tureckie Przepisy

Autor

DuyguDuygu

Nazywam się Duygu Bolikowski, jestem architektem i menedżerem projektów, pochodzę z Turcji, a od kilkunastu lat mieszkam i pracuję w Polsce. Lubię przedstawiać Polakom swój rodzinny kraj, w tym także jego kuchnię. Od 2012 roku prowadzę blog kulinarny TureckiePrzepisy.pl, gdzie przedstawiam najróżniejsze potrawy kuchni tureckiej. Mój synek Leon jest moim pomocnikiem w kuchni, a mój mąż Łukasz jest najważniejszym konsumentem.