Przepisy

TAVUKLU ŞEHRİYE ÇORBASI, czyli turecki rosół z kurczakaTAVUKLU ŞEHRİYE ÇORBASI, czyli turecki rosół z kurczaka 234Tureckie Przepisy
İMAM BAYILDI, czyli bakłażan z mięsemİMAM BAYILDI, czyli bakłażan z mięsem 156Tureckie Przepisy
SİMİT, czyli tureckie precle z sezamemSİMİT, czyli tureckie precle z sezamem 167Tureckie Przepisy
KABAK DOLMASI, czyli faszerowana cukiniaKABAK DOLMASI, czyli faszerowana cukinia 153Tureckie Przepisy
KÖRİLİ KÖFTE, czyli kotleciki z curry i orzechami piniowymiKÖRİLİ KÖFTE, czyli kotleciki z curry i orzechami piniowymi 126Tureckie Przepisy
MANTARLI KABAK ÇORBASI, czyli zupa z cukinii i pieczarekMANTARLI KABAK ÇORBASI, czyli zupa z cukinii i pieczarek 138Tureckie Przepisy
PATLICAN KAVURMA, czyli bakłażan z patelniPATLICAN KAVURMA, czyli bakłażan z patelni 158Tureckie Przepisy
BÖRÜLCE, czyli nasiona wspięgi wężowatejBÖRÜLCE, czyli nasiona wspięgi wężowatej 116Tureckie Przepisy
ASMA YAPRAĞINDA LİMONLU BALIK, czyli halibut w liściach winogronASMA YAPRAĞINDA LİMONLU BALIK, czyli halibut w liściach winogron 115Tureckie Przepisy
HUMUS, czyli pasta z ciecierzycy i tahiniHUMUS, czyli pasta z ciecierzycy i tahini 131Tureckie Przepisy
ISPANAKLI PEYNİRLİ GÜL BÖREĞİ, czyli okrągłe bułki ze szpinakiem i seremISPANAKLI PEYNİRLİ GÜL BÖREĞİ, czyli okrągłe bułki ze szpinakiem i serem 168Tureckie Przepisy
ŞEKERPARE, czyli ciasteczka z syropem cytrynowymŞEKERPARE, czyli ciasteczka z syropem cytrynowym 141Tureckie Przepisy
BAZLAMA, czyli turecki chlebek pitaBAZLAMA, czyli turecki chlebek pita 119Tureckie Przepisy
FIRINDA KABAK, czyli cukinia z piecaFIRINDA KABAK, czyli cukinia z pieca 130Tureckie Przepisy
MISIR ÇORBASI, czyli zupa z kukurydzyMISIR ÇORBASI, czyli zupa z kukurydzy 129Tureckie Przepisy
PORTAKALLI KEK, czyli babka z pomarańczyPORTAKALLI KEK, czyli babka z pomarańczy 122Tureckie Przepisy
İNCİRLİ KEK, czyli ciasto figoweİNCİRLİ KEK, czyli ciasto figowe 148Tureckie Przepisy
İSLİM KEBABI, czyli bakłażanowy kebabİSLİM KEBABI, czyli bakłażanowy kebab 129Tureckie Przepisy
BAKLAVA YUFKASINDAN PEYNİRLİ BÖREK, czyli börek z seremBAKLAVA YUFKASINDAN PEYNİRLİ BÖREK, czyli börek z serem 124Tureckie Przepisy
RAMAZAN PİDESİ, czyli chleb tureckiRAMAZAN PİDESİ, czyli chleb turecki 195Tureckie Przepisy
ISPANAK YATAĞINDA BALIK, czyli ryba ze szpinakiemISPANAK YATAĞINDA BALIK, czyli ryba ze szpinakiem 96Tureckie Przepisy
UN HELVASI, czyli chałwa z mąkiUN HELVASI, czyli chałwa z mąki 136Tureckie Przepisy
ZEYTİNYAĞLI PIRASA, czyli pory w sosieZEYTİNYAĞLI PIRASA, czyli pory w sosie 100Tureckie Przepisy
BAKLAVA YUFKASINDAN PATATESLİ BÖREK, czyli börek z ziemniakamiBAKLAVA YUFKASINDAN PATATESLİ BÖREK, czyli börek z ziemniakami 103Tureckie Przepisy
KEREVİZ ÇORBASI, czyli zupa z seleraKEREVİZ ÇORBASI, czyli zupa z selera 103Tureckie Przepisy
ISPANAKLI TAVUK SARMA, czyli kurczak faszerowany szpinakiemISPANAKLI TAVUK SARMA, czyli kurczak faszerowany szpinakiem 117Tureckie Przepisy
PATLICAN MUSAKKA, czyli musaka z bakłażanemPATLICAN MUSAKKA, czyli musaka z bakłażanem 140Tureckie Przepisy
ENGİNAR DOLMASI, czyli faszerowane karczochyENGİNAR DOLMASI, czyli faszerowane karczochy 105Tureckie Przepisy
ERİŞTELİ YEŞİL MERCİMEK, czyli zupa z zielonej soczewicyERİŞTELİ YEŞİL MERCİMEK, czyli zupa z zielonej soczewicy 86Tureckie Przepisy
REVANİ, czyli tureckie ciasto z kaszy mannejREVANİ, czyli tureckie ciasto z kaszy mannej 185Tureckie Przepisy
FIRINDA ARPA ŞEHRİYELİ TAVUK, czyli kurczak w ryżu z warzywamiFIRINDA ARPA ŞEHRİYELİ TAVUK, czyli kurczak w ryżu z warzywami 95Tureckie Przepisy
ETLİ SARMA, czyli liście winogron zawijane z mięsemETLİ SARMA, czyli liście winogron zawijane z mięsem 106Tureckie Przepisy

Autor

DuyguDuygu

Nazywam się Duygu Bolikowski, jestem architektem i menedżerem projektów, pochodzę z Turcji, a od kilkunastu lat mieszkam i pracuję w Polsce. Lubię przedstawiać Polakom swój rodzinny kraj, w tym także jego kuchnię. Od 2012 roku prowadzę blog kulinarny TureckiePrzepisy.pl, gdzie przedstawiam najróżniejsze potrawy kuchni tureckiej. Mój synek Leon jest moim pomocnikiem w kuchni, a mój mąż Łukasz jest najważniejszym konsumentem.