zupa pomidorowa - 17836 przepisów (strona:240/1190)

Schab po prowansalsku 198

cienkie półplasterki. Podsmażyć.Pieczarki umyć, pokroić w plasterki i również podsmażyć.Do dosyć dużego garnka (najlepiej z powłoką teflonową) włożyć podsmażone mięso, cebulę oraz pieczarki. Dodać zioła, koncentrat pomidorowy, kostkę grzybową i posiekany (lub rozkruszony) czosnek.Wlać część wina i wody. Resztę dolewać w trakcie duszenia. Dusić około 1-1,5 godziny pod przykryciem na niewielkim ogniu. Jedyne

Świat Domowej Kuchni
POTRAWKA Z KURCZAKA Z DYNIĄ + RECENZJA 251

uważając , by nie przypalić czosnku.Dodajemy pokrojone mięso, przesmażamy.Wrzucamy pokrojonego w kostkę pomidora i soję wraz z odrobiną zalewy.Uwaga!Soję śmiało możemy zastąpić ciecierzycą, soczewicą lub drobnym grochem.Zalewamy koncentratem pomidorowym i gotujemy na wolnym ogniu aż mięso będzie miękkie mieszając od czasu do czasu.Doprawiamy do smaku łyżeczką cukru, odrobiną  soli i pieprzu.Podajemy gorące!Uwaga!By danie było jeszcze bardziej

Ostra na Słodko
Bigos inaczej - kapusta z mięsem mielonym i ryżem 847

kapusty (waga ok. 1,35 kg);500 g mięsa mielonego (u mnie drobiowe, z indyka);200 g białego ryżu (u mnie 2 woreczki);2 średnie cebule;200 g koncentratu pomidorowego;1/2 łyżki vegety;1 płaska łyżeczka curry;1 czubata łyżeczka słodkiej papryki;1/2 łyżeczki ostrej papryki;1 liśc laurowy;3 ziarna ziela angielskiego;1,5 l zimnej wody;Sól;Pieprz(...)zarumienione. Pod koniec smażenia mięso z cebulą doprawić curry i vegetą. Wymieszać.Do garnka, w którym będzie gotowany bigos, wrzucić poszatkowaną kapustę, dodać podsmażone mięso mielone z cebulą, konentrat pomidorowy, liść laurowy, ziarna ziela angielskiego, szczyptę soli i pieprzu i zalać około 1,5 litra zimnej wody. Gotować, aż kapusta będzie miękka.Następnie dodać ryż, wymieszać i chwilę razem gotować

Gospodyni Miejska
Zapiekane muszle conchiglioni z cukinią i bakłażanem 236

więc mam kolejną dostawę świeżych warzyw z targu, pichcenie czas zacząć!W tym przepisie tak naprawdę wszystko jest na oko. Miałam dwa małe bakłażany, cukinię, pomidory, cebulę, czosnek, przecier pomidorowy, resztkę suszonych pomidorów, papryczkę ostrą, wino.Żeby nie narobić się dwa razy, w jednym garnku przygotowałam wszystko na sos pomidorowy: przecier, pomidory, podsmażoną cebulę, wszelkie przyprawy i zioła, wino.Wylałam(...)się nie lubią przemęczać (lazanię też robię na surowym makaronie, a co! ). Sos musi być po prostu bardziej mokry i makaron dokładnie przykryty z góry - u mnie resztką przecieru pomidorowego,  i posypany serem.Zdjęcie jeszcze bez sera i przecieru, żeby było lepiej widać :)Wstawiłam do pieca na ok 40 min. w temperaturze ok 180 stopni. I już, szybko

Z butelką mleczka w tle
Śledź po cygańsku 299

Śledź po cygańsku, śledziki w śmietanie, w oleju, smażone…, sposobów podania jest tak wiele, żenie wiadomo na jakie się skusić. Ja preferuję w sosie pomidorowym :) Chociaż jestem jedynym amatorem śledzików w mojej rodzinie i niestety cała rodzinka patrzy na nie krzywo, to na świątecznym stole nie może ich zabraknąć. Te w słodkiej zalewie z rodzynkami wyjątkowo smakują nawet wybrednemu

Delicious Titbits
Makaron z Sosem Warzywnym i Mięsem Mielonym 233

mielone. Za pomocą widelca "rozgnieść" je na patelni i smażyć do zbrązowienia. Następnie wlać pomidory puszki, chwilę gotować i połączyć z kostką bulionową rozpuszczoną we wrzątku wraz z koncentratem pomidorowym. Wrzucić warzywa na patelnie (wcześniej nie trzeba ich rozmrażać). Całość gotować minimum 40 minut pod przykryciem. Pod koniec dodać przyprawy (po szczypcie).Sos wykładamy na ugotowany al dente makaron

Słodka Strona
Oryginalna Włoska Pizza - Margherita 287

objętości w ciepłe miejsce (ok. 1,5 h )Po tym czasie formujemy cienkie placki starając się aby ich grubość nie przekroczyła 3 mm. Brzegi pozostawiamy grubsze. Pizzę smarujemy sosem pomidorowym posypujemy ziołami, doprawiamy solą, pieprzem i wykładamy pokrojone pomidory, oliwki, plasterki mozzarelli. Pieczemy w maksymalnej temperaturze piekarnika (ok.250 stopni) do zrumienienia ciasta. (ok. 7 minut). Gotową pizze posypujemy listkami

Słodka Strona
Gołąbki 177

jednak co do tego zgody ;)Nasze tradycyjne gołąbki podobne są do greckich dolmadakia (liście winogron faszerowane jagnięciną z koperkiem), żydowskich klopsików zawiniętych w liście kapusty w słodko-kwaśnym sosie pomidorowym zwanych holiszkes. Chorwaci też mają swoje gołąbki, jednak używają liści kapusty ukiszonej. U nich taki gołąbek nazywa się sarma i podawany jest najczęściej z gęstą śmietaną.Myślę, że można(...)jest niczym dziwnym. Ja nawet pokusiłam się kiedyś i zawijałam w pekińską :) Wyszły takie malutkie, na jeden kęs :)Zwieńczeniem gołąbka jest sos. Tutaj też możemy zaszaleć i podać pomidorowy, koperkowy, śmietanowy (lub zwyczajną dobrą, gęstą śmietanę), grzybowy, mięsny (z pieczonego mięsa) i tak dalej... Gołąbki dają pole do popisu naszej kreatywności :)Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami takim moim najprostszym

Codzienna kuchnia niecodzienna
Pizza krakowska 185

brzegi były lekko przypieczone. Ciasto na pizzę nafaszerowałam ziołami i czosnkiem, więc samo w sobie było pachnące i smaczne. Dodatek płatków owsianych nadał ciastu chrupkości. Jednym słowem: pychaaaaaa :)Sos pomidorowy:2/3 szklanki gęstego soku pomidorowego,4 łyżki oleju,1 łyżka ziół prowansalskich,2 ząbki przeciśniętego przez praskę czosnku,duża szczypta soli,odrobina świeżo zmielonego pieprzu.Wszystkie składniki wymieszać razem(...)wałkiem do ciasta. Ciasto powinno mieć grubość około 1 cm. Żeby było chrupiące, a sos nie wsiąkał w ciasto, przesmarować je olejem. Na ciasto nałożyć warstwę sosu pomidorowego, na sos starty żółty ser, a na serze plastry kiełbasy.W międzyczasie nagrzewamy piekarnik (z blaszką w środku) do temperatury 220 stopni. Kiedy piekarnik będzie nagrzany, wtedy pizzę z papierem

Codzienna kuchnia niecodzienna
Mój bigos 179

udek kurczaka/indyka itd.) kroję i smażę na małej ilości oleju doprawiając przyprawą do mięsa.Gdy kapusta jest miękka i woda odparuje wrzucam mięsko z patelni mieszam, doprawiam przecierem pomidorowym, próbuję i w razie potrzeby dodaję jeszcze trochę przypraw (duża ilość majeranku).  Ilość przypraw zależy od upodobań, najlepiej na początku nie sypać ich dużo i pod koniec doprawić więcej

NA MOIM TALERZU
Makaron "sznurki" z mięsem, pieczarkami i sosem 174

każdy długi makaron to sznurki.My do dania wykorzystamy makaron 3-minutowy.Do tego przygotujemy sos z mięsem i pieczarkami.Potrzebujemy:-25-30 dkg mielonego mięsa-4-5 pieczarek-100 g koncentratu pomidorowego-1,5 szklanki wody-pesto-przyprawę barbecue-olej-sól-cukier   Na niewielkiej ilości oleju rumienimy mięso i zdejmujemy z patelni.   Na pozostałym oleju rumienimy pokrojone pieczarki(...)Łączymy mięso z pieczarkami.   W osobnym naczyniu przygotowujemy sos pomidorowy, czyli:-do wody dodajemy koncentrat pomidorowy-następnie dodajemy 1 łyżeczkę pesto, 0,5 łyżeczki przyprawy barbecue-sól i cukier do smakuWymieszany sos wlewamy na patelnię i mieszamy z mięsem i pieczarkami.   Gotujemy na małym ogniu ok. 5 minut.   W tym czasie gotujemy makaron.Odcedzamy, wykładamy

Maminek kulinarny
Konserwa rybna domowa 193

Zrobimy domową konserwę z ryby.Składniki:-1,5 kg filetów rybnych-1 kg marchwi-1 l przecieru pomidorowego-pieprz ziołowy i naturalny-przyprawa do ryb-warzywko-liść laurowy-ziele angielskie-sól-cukier   Filety po opłukaniu i osuszeniu posypujemy przyprawą do ryb.Marchew kroimy w plasterki.   Przecier pomidorowy zagotowujemy z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego(...)Przyprawiamy pieprzem ziołowym i naturalnym.Dodajemy do smaku sól lub warzywko oraz cukier.Sos pomidorowy musi mieć zdecydowany smak.   W naczyniu żaroodpornym układamy warstwę marchewki i zalewamy ją sosem.   Układamy warstwę ryby,następnie powtarzamy warstwę marchwi, sosu i ryby i tak do wyczerpania składników.Na wierzchu musi znaleźć się marchew i sos.   Naczynie przykrywamy i wstawiamy

Maminek kulinarny
Pizza z bresaolą, rukolą i parmezanem (parmigiano reggiano) 189

papierze do pieczenia rozciągnąć ciasto na rozmiar 21 cm x 36 cm. Boki lekko zawinąć. Ciasto przykryć i odstawić na 15 minut. Po tym czasie wysmarować ciasto sosem pomidorowym, następnie posypać serem i wyłożyć bresaolę. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 190°C i piec przez ok. 15-20 minut. Po wyjęciu pizzy z piekarnika posypać rukolą i świeżo startym

Delicious Titbits
Pasta twarogowa z makrelą 261

krakersów czy innych przekąsek.Polecam! Składniki:1 średnia makrela (waga około 250 g);250 g twarogu półtłustego;3 łyżki majonezu;2 łyżki drobno pokrojonego koperku;1 łyżeczka koncentratu pomidorowego;Sól;Pieprz. Sposób przygotowania:Makrelę oczyścić z ości i skóry.Makrelę i twaróg rozgnieść widelcem lub zblendować (blenderem z przystawką/pojemnikiem z nożem do rozdrabniania) na gładką, kremową masę

Gospodyni Miejska
Tagliolini z klopsikami 196

jesteśmy w stanie zliczyć na ile sposobów można podać makaron... chyba nie. W naszym domu jada się dużo makaronów, teraz przyszła ochota na makaron z klopsikami z sosem pomidorowym. Szybkie do zrobienia, aromatyczne a przy tym klopsiki są mięciutkie. Klopsiki tym razem zrobiłam wieprzowe, jeżeli nie lubimy wieprzowiny świetnie też się nadadzą drobiowe, wołowe itd. Oczywiście makaron wykonany własnoręcznie(...)wrzucam do patelni i mieszam z sosem, chwilkę trzymam na patelni, aby smaki się połączyły- nakładam na talerz dodaje klopsiki posypuję świeżą bazylia i wiórkami parmezanu- gotowe sos przepysznie pomidorowy a klopsiki mięciutkie rozpływające się w ustach :)Smacznego

Basia w kuchni