ziemniaki - 38421 przepisów (strona:484/2562)

Kotleciki ziemniaczane z sosem pieczarkowym 187

Jestem prawdziwą pyzą ziemniaczaną! Ziemniaki to moje ulubione warzywo, które mogłabym jeść każdego dnia i pod każdą postacią. Dzisiaj moja propozycja na kotleciki z sosem pieczarkowym. 60 min 9 kotlecików składniki: kotlety: 1 kg ziemniaków 1 szklanka mąki pszennej oliwa z oliwek do smażenia lub masło sól, pieprz gałka muszkatołowa bułka tarta sos pieczarkowy: 6 dużych pieczarek 3 łyżki jogurtu(...)naturalnego 1 mała cebulka 3 łyżki masła 1 łyżka mąki pszennej wykonanie: Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić i obrać. Przepuścić przez praskę. Do ziemniaków dodać mąkę, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wszystko dokładnie wymieszać. Obtoczyć w bułce tartej, smażyć na rozgrzanym oleju do zarumienienia z dwóch stron. Sos pieczarkowy: Pieczarki obrać, pokroić w paseczki. Gotować w garnku

Ania i Marcin gotują
Zapiekanka ziemniaczana z wątróbką 138

Danie proste, tanie, pożywne i smaczne. Przygotowanie nie kosztuje więcej niż kilka złotych :) Składniki: 8 ziemniaków 25 dag wątróbki drobiowej ½ szklanki śmietany 1 jajko 1 cebula biała 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól i pieprz do smaku masło klarowane do smażenia Wykonanie: Ziemniaki obrać, opłukać i ugotować w osolonej wodzie na półmiękko, następnie ostudzić i pokroić w plastry. Na rozgrzanym(...)oleju zeszklić cebulę, dodać wątróbkę, chwilę podsmażyć, doprawić do smaku i wymieszać z natką pietruszki. Formę wysmarować tłuszczem, ułożyć połowę ziemniaków, posypać pieprzem, rozłożyć wątróbkę i przykryć resztą ziemniaków. Zalać śmietaną wymieszaną z jajkiem i zapiec w temperaturze 160 stopni przez pół godziny

Tradycyjna Kuchnia
Ziemniaki z sosem śledziowym 119

Przekąska śledziowa  Składniki 6 dużych ziemniaków olej 2 łyżeczki rozmarynu 2 łyżeczki papryki słodkiej 1 łyżeczka papryki ostrej sól pieprz Sos :  4 płaty śledziowe w oliwie półtora szklanki śmietany 18% duże jabłko cebula 2 kiszone ogórki pęczek koperku sól pieprz   Przygotowanie   Ziemniaki wyszorowałem, przekroiłem wzdłuż na pół. W dużej misce wymieszałem rozmaryn z paprykami, sporą szczyptą(...)pieprzu i soli. Dodałem kilka łyżek oleju. Włożyłem ziemniaki, dobrze wymieszałem, tak aby pokryły się przyprawami. Ułożyłem na blasze i zapiekałem do miękkości, ok. 50 minut w temperaturze 190 stopni C. Śmietanę wymieszałem dokładnie z posiekaną cebulą, obranymi i pokrojonymi w drobną kostkę ogórkami i jabłkiem oraz posiekanym koperkiem. Dodałem pokrojone w paseczki śledzie. Sos doprawiłem pieprzem i szczyptą soli

R'n'G Kitchen
Śniadaniowa sałatka ziemniaczana na ciepło 154

wersję sałatki ziemniaczanej zdecydowanie lubię najbardziej- podana na ciepło, na /lub z świeżym pieczywem. Szczególnie sprawdza się, gdy pozostały nam ziemniaki z obiadu z dnia poprzedniego.  Składniki: 1 kg ziemniaków 30 dag pomidorów koktajlowych 1 słoiczek oliwek czarnych 3 gałązki rozmarynu 5 ząbków czosnku sól i pieprz do smaku olej do smażenia lub masło klarowane Wykonanie: Ziemniaki obrać, pokroić(...)ugotować w osolonej wodzie (nie rozgotować!). Następnie na rozgrzanym tłuszczu podsmażyć ziemniaki na rumiano i pod koniec wrzucić pomidorki (uważać aby się nie rozpadły). Ułożyć na półmisku, posypać oliwkami, przyprawić do smaku, posypać posiekanym rozmarynem i podawać na ciepło

Tradycyjna Kuchnia
Warzywa z piekarnika 305

warzyw z piekarnika.         Składniki można dopasować według potrzeb i upodobań a u nas: -1/2 kg fasolki szparagowej -średni kalafior -papryka -2 marchewki -3 duże ziemniaki -sól, pieprz ziołowy, słodka papryka -olej Kalafiora i fasolkę i paprykę oczyszczamy. Obieramy ziemniaki i marchew. W dobrze osolonej wodzie lub bulionie warzywnym sparzamy: przez 3 minuty kalafiora i przez(...)minut fasolkę. Ziemniaki kroimy na frytki, marchewkę w słupki, paprykę w paski, kalafiora dzielimy na różyczki. Ziemniaki, marchewkę i paprykę posypujemy solą, pieprzem ziołowym i słodką papryką i skrapiamy olejem. Fasolkę i kalafiora posypujemy pieprzem ziołowym i słodką papryką i tez skrapiamy olejem. Na blaszce z papierem do pieczenia układamy warzywa i pieczemy ok. 30 minut w temperaturze

Maminek kulinarny
Młode ziemniaki z kiełbasą chorizo i zieloną fasolką szparagową 153

Ciebie ale w Łodzi jest szaro i deszczowo. W takie dni wybieram ostrzejsze, rozgrzewające potrawy. Pozwalają mi one jakoś przetrwać dany dzień. Dziś mam dla Ciebie przepis na młode ziemniaki z kiełbasą chorizo i zieloną fasolką szparagową. Uwielbiam a Ty ? Składniki (2 porcje): 300 g młodych ziemniaków – małych duża garść zielonej fasolki szparagowej 140 g kiełbasy chorizo 1 średnia(...)Wykonanie: Przygotuj składniki: cebulę pokrój w drobną kostkę. Czosnek przeciśnij przez praskę. Kiełbasę chorizo pokrój w półplasterki. Natkę pietruszki – posiekaj. Zieloną fasolkę szparagową oczyść i ugotuj al dente. Ziemniaki umyj, przekrój na połówki i ugotuj. Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny. Dodaj kiełbasę chorizo i smaż ją około 4 minut, mieszając. Zdejmij ją z patelni na papierowy ręcznik, zostawiając

Moja pasja smaku
Ziemniaki z maślanką 122

chce się nic robić, nawet robienie nic bardzo męczy :P Do tego można jeszcze podać jajko sadzone lub w koszulce. Iście boska strawa ;)   Składniki 800 g ziemniaków 1 duża cebula 1 serdelek drobiowy 1 pęczek szczypiorku 2 łyżki smalcu 500 ml maślanki   Przygotowanie   Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonym wrzątku(...)miękkości. Ziemniaki tłuczemy. Na rozgrzanym smalcu podsmażamy posiekaną cebulę i pokrojony w drobną kostkę serdelek. Dodajemy razem z tłuszczem i posiekanym szczypiorkiem do ziemniaków i dokładnie mieszamy. Podajemy z zimną maślanką. /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding

R'n'G Kitchen
Zupa krem ze szpinaku z wędzonym oscypkiem 129

Zupa krem ze szpinakiem i wedzonym oscypkiem ViolaPassion Skladniki: 500 dag swiezego szpinaku pokrojonego  (moze byc mrozny) 1 cebula 4 zabki czosnku  2 wieksze ziemniaki 1 oscypek (tarkujemy na malych oczkach i dodajemy pod koniec gotowania nadaje on super posmak i zapach) 4 lyzki oliwy z oliwek (pamietaj do smazenia!!! uzywajac oliwe z oliwek do salatek mozesz zaszkodzic(...)Wiec wywar zawsze robie miesny w tym przypadku dodalam 300dag karkowki POKROJONEJ w wieksza  kostke. Sposob: Nastawiamy miesko pryprwaiac po swojemu ,w miedzy czasie obieramy czosnek cebule i ziemniaki Ziemniaki obieramy kroimy w kostke i wrzucamy do rondelka gotujemy okolo 15/ 20 min Cebule i czosnek kroimy drobno  Rozgrzewamy garnek i na oliwe z oliwek dodajemy cebule

Viola cooks with passion
Zupa krem z pora 160

Zupa-krem z PORA Składniki: 2 pory 1 cebula 2 duże ziemniaki 1 natka pietruszki 3 łyżki koperku świeżego 3 ząbki czosnku 2 łyżki masła szczypta gałki muszkatałowej sól,pieprz jogurt  grecki 1 litr bulionu Sposób: C ebulę kroimy w piórka, Ziemniaki obieramy i kroimy w dużą kostkę, Kroimy pora nie drobno Siekamy koperek ,pietruszkę,i czosnek Zostawiamy troszkę(...)pora do dekoracji. Do rozgrzanego garnka,dodajemy masło i prażymy cebule i czosnek. Gdy się zeszklą,dodajemy ziemniaki i pora mieszamy i dodajemy bulion. Gotujemy az ziemniaki bedą miekkie,blendujemy całość dodajemy dodając pietruszkę ,koperek gałkę muszkatałową ,sól i pieprz do smaku. gotujemy jeszcze z 15 min.na wolnym ogniu. Jogurt grecki i por do ozdoby. Smacznego

Viola cooks with passion
Zupa Pieczarkowa 148

Szybki sposób na zupę Składniki: 300 dag.pieczarek + 200 dag. do zagęszczenia 700 g ziemniaków 1 marchew 3 łyżki śmietany 18 procentowej 3 kostki rosołowe pieprz,sól do smaku 300 dag mięsa np.wieprzowa karkówka,może byś wołowina,baranina ale wtedy gotujemy dłużej Troszkę pietruszki Sposób: 1,5 litra wody gotujemy z mięsem wcześniej pokrojonym w kostkę i gotujemy do miękkości(...)Obieramy ziemniaki i marchew , Kroimy w kostkę. Wyciągamy mięso ,2szklanki wywaru  i pozostawiamy do blendowania dodjąć 200g pieczarek wcześniej pokrojonych drobno. Nasza zupa zostanie zagęszczona i będzie miała bardziej intensywny smak Moja rodzina nie lubi rzadkich zup.Dlatego zawsze zagęszczam ale to wedle uznania. Wrzucamy do garnka ziemniaki marchew i dodajemy kostki rosołowe. Gotujemy aż ziemniaki będą pół

Viola cooks with passion
Kiszka ziemniaczana 149

Kochammmmmmmmmm!!!!! W Anglii bardzo ciężko jest dostać flaki akurat do tej potrawy. Ponieważ flak na kiełbasę się nie na daje potrzebujemy kiszkę tzw. pasztetową Składniki: (6 osób) 5 kg ziemniaków 1 kg.kiszek 300g boczku wędzonego 3 cebule 3 ząbki czosnku sól,pieprz,majeranek do smaku smalec,olej 2 surowe jajka około 2 szklanek wody(po raz pierwszy sprawdziłam tą metodę(...)nadmiaru tłuszczu i resztek,(pozostawiając troszkę tłuszczu) Płuczemy pod biedzącą wodą,jeśli kupujemy kiszki solone a zazwyczaj tak jest  radzę pozostawić na noc w wodzie często zmieniając wodę. Ziemniaki tarkujemy , 2 cebulę i czosnek. Polecam elektryczną maszynkę jeśli nie posiadamy musimy użyć specjalna ręczną  tarkę do ziemniaków. Do ciasta dodajemy :sól,pieprz,majeranek dwa wbite jajka i wyrabiamy

Viola cooks with passion
Zupa Grochowa 119

łuskanego (gdy nam się śpieszy groch pułówki będzie doskonały) 1 cebula 2 ząbki czosnku kilka łyżek startego majeranku, sól,pieprz do smaku 2 liście laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego Ziemniaki Sposób: Przygotować musimy bulion z gotowanych żeberek. Gotujemy około 30 minut, W miedzy czasie obieramy ziemniaki kroimy w kostkę,marchew i czosnek. Kroimy boczek w kostkę i cebulę. Jeśli decydujemy(...)kości i smażymy na patelni bez dodatku tłuszczu  razem z boczkiem kilka minut,dodajemy cebulę i podsmażamy jeszcze przez chwilę aż cebula się zeszkli. Do bulionu wrzucamy ziemniaki,groch,liść laurowy,ziele angielskie, i prażone mięso z cebulą ,czosnek, Gotujemy do czasu aż ziemniaki będa miękkie,a groch rozgotowany . Dodajemy majeranek rozcierając w dłoniach wtedy wydobywamy aromat majeranku,pieprz

Viola cooks with passion
Zupa-krem ogórkowa 134

ViolaPassion Składniki: Kilka kiszonych ogórków około 0,5 kg 3 duże ziemniaki 1 marchew koperek świeży  śmietana 18%  do zupy (śmietana musi być rzadka) 2 kostki rosołowe  Jeśli jesteś mięsożerny jak ja  możesz ugotować bulion na mięsie,i pózniej je zmiksować razem z zupą. 2 łyżki masła  sól,pieprz (można dodać sok z ogórków(...)wzmocnienia smaku,radzę zrobić to przed dodaniem kostek rosołowych czy soli,ponieważ sok jest również słony) Grzanki Sposób: Obieramy ziemniaki i kroimy je w kostkę. Tarkujemy marchewkę na tarce o małych oczkach. Ogórki kiszone zetrzeć musimy na tarce o grubych oczkach. Na patelni rozgrzej  dodajemy masło, wrzucamy ziemniaki , podsmażyć musimy chwilę, mieszając. Przekładamy ziemniaki do garnka, wlewamy około

Viola cooks with passion
"Kaczy-żer" sałatka warzywna 197

które potrawy zostawiam nietknięte. To jest jedna z nich ! Która  broni się smakiem bez naszej "nowoczesnej" ingerencji. Składniki : 1 puszka groszku konserwowanego 1 puszka konserwowa 3 większe  ziemniaki 4-5 sztuk  marchwi 5-7 jajek w zależności od wielkości 4-5 ogórków  kiszonych nie konserwowych 1 duża  cebula 3 łyżeczki  musztardy chrzanowej 4 łyżki(...)majonezu (W swoich okolicach spotkałam  się  z dodaniem jabłka  zamiast cebuli ,ja wole jednak same warzywa) Sposób : Gotujemy jajka na twardo.  I w oddzielnym garnku ziemniaki w obierkach i marchew. Pozostawiamy do wystygnięcia. Obieramy ziemniaki,jajka ,cebule,marchew. Następnie kroimy wszytko  w drobną kostkę. (Ziemniaki,marchew,cebulę i ogórki  kiszone) Ogórki musimy wycisnąć ponieważ

Viola cooks with passion
Placki ziemniaczane ze szypiorkiem i wędzonym boczkiem 164

moim domu. ViolaPassion  Ta wersja jest przerobiona to znaczy szczypior i boczek jest tylko dodatkiem. Same placki ziemniaczane są  również  pyszne. Składniki : 2-2-5 kg ziemniaków polecam ziemniaki młode 1 szczypior pokrojony 20 dag wędzonego boczku pokrojonego w kostkę i podsmażonego. 1 cebula 3 ząbki  czosnku 2 surowe  jajka Sól i pieprz do smaku(...)łyżek kaszy mannej (dzięki  temu placki będą  chrupiące) 1 łyżka mąki ziemniaczanej 3 łyżki majeranku 2 łyżki  przyprawy do ziemniaków  (niekoniecznie) Olej Sposób : Obrane ziemniaki tarkujemy w maszynce do tego przeznaczonej albo na specjalnej tarce. Tarkujemy również cebulę i czosnek. Do masy ziemniaczanej dodajemy resztę składników. Następnie wszytko mieszamy i łączymy  w jedna całość. Rozgrzewamy

Viola cooks with passion