Kurczak pieczony z warzywami i ziemniakami 220Mąż spokojnie sobie poradzi, nic nie zepsuje i, co najważniejsze, nie napracuje się:-) Składniki: Udka i podudzia z kurczaka - wzięłam dwie ćwiartki, które podzieliłam na części Kilka małych ziemniaków Kilka marchewek Pietruszka 3-4 ząbki czosnku Olej rzepakowy Przyprawy: sól, pieprz, tymianek, ewentualnie mielona słodka papryka Składniki są na oko ponieważ można je dowolnie konfigurować. Można dorzucić więcej ziemniaków, mniej(...)marchewek i odwrotnie. Ziemniaki najlepiej wziąć małe. Można je również wrzucić do pieczenia ze skórką, jeśli się nadają. Mięso należy umyć i osączyć z wody, ewentualnie osuszyć papierowym ręcznikiem. Posypać solą, pieprzem, tymiankiem i ewentualnie papryką słodką. Skropić olejem i wymieszać. Ziemniaki obrać i pokroić w ćwiartki. Marchewkę i pietruszkę również obrać i pokroić w grubsze słupki. Warzywa również
Ze smakiem bez glutenu
Sałatka ziemniaczana do grilla 315grillowanych mięsiw. Idealnie zastąpiła pieczywo... Poza tym doskonale się przechowuje w lodówce i nawet po kilku dniach świetnie smakowała jako dodatek do obiadu:-) Składniki: 4-5 średnich ziemniaków - najlepiej sałatkowych, na pewno nie mączystych 2 spore ogórki konserwowe 1 mała cebula czerwona pęczek koperku ewentualnie kilka gałązek świeżej kolendry dobry majonez - ok 3 łyżek pieprz, sól Ziemniaki ugotować(...)dnia. Cebulkę i ogórki konserwowe posiekać w drobną kostkę. Koperek i kolendrę również posiekać. Całość wymieszać dodając odrobinę pieprzu. Majonez dodałam przed samym podaniem, ponieważ po jakimś czasie ziemniaki wchłaniają majonez. Dopiero po wymieszaniu ziemniaków z majonezem posoliłam. Wcześniej lepiej nie solić bo majonez jest dosyć słony i można przesadzić. Nie należy również dodawać za dużo majonezu bo sałatka
Ze smakiem bez glutenu
Sałatka ziemniaczana z jajkiem i szczypiorkiem 310Uwielbiam takie wiosenne połączenie jajek, szczypiorku, ziemniaków i sosu chrzanowego. Świeży i wyraźny smak. Całość sycąca i przyjemnie drażniąca podniebienie. W wykonaniu, tak jak i w jedzeniu - szybka 😊 Można ją zabrać do pracy, ale trzeba wziąć pod uwagę intensywny zapach szczypiorku. Można też uczynić z niej dodatek do mięsa. Składniki: 4 duże ziemniaki 3 duże jajka pęczek szczypiorku(...)można więcej, można mniej, ile kto lubi sól pieprz Sos: 100 ml jogurtu gęstego 1 czubata łyżka dobrego majonezu 1 płaska łyżka chrzanu szczypta cukru Ziemniaki ugotować w mundurkach, wystudzić, obrać i pokroić w sporą kostkę. Jajka ugotować na twardo, obrać i również pokroić w kostkę. Szczypiorek posiekać. Ziemniaki i jajka wymieszać, doprawić solą i sporą ilością pieprzu - najlepiej świeżo
Ze smakiem bez glutenu
Saag Aloo Indyjki przepis na ziemniaki ze szpinakiem 303duże TAK. A ja jestem szczęśliwa że spędziłyśmy miło razem czas. KOCHAM Cie Mamuś ViolaPassion Tak wyglądał nasz stół. Postaram się szybko wprowadzić przepisy do bloga . Dziś gotujemy ziemniaki Saag Aloo Składnik i : 2 duże ziemniaki, pokrojone w kostkę ok 3 cm 1/4 łyżeczki nasion kuminu albo mielony 2 łyżki 1 łyżka masła 1/2 łyżeczka oliwy(...)posiekane 1 łyżeczka świeżego imbiru, tartego- może być pasta imbirowa 1 łyżeczka turmeric przyprawa 1 łyżka garam masala 350g świeżych lub mrożonych szpinaków troszkę wody Sposób: Gotujemy ziemniaki na pół twardo.Odcedzamy i odstawiamy na bok. Smażymy nasiona kuminu na maśle dodając po troszku olej aż nasiona zaczną brązować. Dodajemy posiekaną cebulę, czosnek i imbir
Viola cooks with passion
Szparagowy krem podany z jajkiem, camembertem i grilowanym kurczakiem 256możecie dowolnie modyfokować według własnego uzniania, mi do gustu mocno przypadł szczególnie intensywny camembert rozpływający się w ciepłym, aksamitnym kremie. Składniki: - 1/2 pęczka zielonych szparagów. - 6 niewielkich, młodych ziemniaków - biała część sporego pora - masło - sól, pieprz, kurkuma, chilli, sok z cytryny do smaku - dwie łyżki kwaśnej śmietany - 3 ząbki czosnku - 1,5 - 2 litry buliony warzywnego/ drobiowego Do podania(...)jajko ugotowane na półmiękko - szczypiorek - filet kurczaka (kroję w kostkę, przyprawiam solą i pieprzem, dodaję dwie łyżki oliwy, dokładnie mieszam i grilluje z obu stron po 3-4 minuty) Ziemniaki obieram i kroję w dużą kostkę. Na patelni rozgrzewam dwie łyżki masła i wrzucam ziemniaki. Smażę na mocnym ogniu na złoto. Przekładam do garnka i zalewam ciepłym bulionem, dodaję pokrojonego
Cook&Love
Warzywna zapiekanka z dynią i papryką 258smak zrobiłam szybki sos czosnkowy z koperkiem na bazie jogurtu naturalnego. I to był strzał w dziesiatkę :) Wszyscy byli zachwyceni tym połączeniem. Ale oceńcie najlepiej sami :) Składniki: 3 ziemniaki około 600g dyni piżmowej 2 papryki biała część pora 1 cebula 2 większe marchewki 2 ząbki czosnku 1/2 pęczka zielonej pietruszki 200g żółtego sera 2 jajka 2 łyżki tartej bułki(...)łyżeczka suszonej bazylii spora szczypta gałki muszkatołowej sól pieprz Dynię obrać, oczyścić z nasion i zetrzeć na grubej tarce. Ziemniaki ugotować w mundurkach do średniej miękkości. Wystudzić, obrać i zetrzeć na tarce. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju, wrzucić cebulę pokrojoną w kostkę i por pokrojony w półplasterki. Smażyć na średnim ogniu, aż warzywa się zeszklą. Następnie dodać czosnek przeciśnięty
kuchnia doski
Sałatka śledziowa z czarną fasolą 411śledzie myśląc o mojej ulubionej szubie ukraińskiej. Jednak postanowiłam, że tym razem zrobię sałatkę śledziową w jakiejś nowej odsłonie. I tak trafiłam na ten przepis. Marynowane śledzie, kiszone ogórki, ziemniaki, czarna fasola i cebula. Naprawdę udane połączenie. Polecam wielbicielom śledzi, ale także tym którzy doceniają drobną, jędrną czarną fasolę. Jest doskonała do tego typu dań. Sałatka śledziowa z czarną fasolą(...)Składniki: 3 średnie marynowane w occie śledzie 1 puszka czarnej fasoli 3 ziemniaki 2 ogórki kiszone 1 cebula 2 łyżki majonezu 2 łyżki keczupu 2 łyżki posiekanej natki pietruszki pieprz ewentualnie sól Ziemniaki gotujemy w łupinach, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę. Cebulę siekamy, zalewamy wrzątkiem, po kilku minutach odcedzamy i studzimy. Śledzie kroimy w grubą kostkę. Ogórki kiszone kroimy
Trzeci talerz
Kurczakowe frytki 635czystym sumieniem powiedzieć że to jest super pyszne , że teraz tylko takie frytki jemy , inne nam nie smakują , koniecznie spróbuj i ty w domku taką propozycję . Składniki 10 ziemniaków przyprawa do kurczaka ( według uznań smakowych ) olej do smażenia Wykonanie Ziemniaki obieramy , następnie dokładnie myjemy , zaczynamy kroić ziemniaki na frytki , kiedy ziemniaki mamy gotowe , dodajemy naszą przyprawę(...)kurczaka i dokładnie mieszamy . Następnie rozgrzewamy olej we frytkownicy bądź w garnku , i dodajemy garść naszych ziemniaków , smażymy na złoty kolor , a kiedy już ładnie się zarumienią , wyciągamy na papierowy ręcznik bądź durszlak , odczekamy chwilkę i frytki są gotowe do podania . Smacznego
Mój Smak
Zupa jarzynowo -ogórkowa z rybą 256Troszkę mrożonych warzyw, kilka ogórków kiszonych, ziemniaki , rybka ..i oto smaczna zupka. 300 g filetu np. z morszczuka 4 ogórki kiszone 1 marchewka 1/2 pietruszki 10-15 dkg fasolki szparagowej kilka różyczek kalafiora kilka ziemniaków sól, pieprz listek , ziele domowa vegeta śmietana Pokrojoną marchewkę, pietruszkę,fasolkę, kalafiora oraz ziemniaki przełożyć do garnka. Wlać wodę , dodać przyprawy i gotować prawie(...)miękkości ziemniaków.Ogórki zetrzeć na tarce o dużych oczkach, rybę pokroić na mniejsze kawałki. Ogórki, rybę dodać do gotującej się zupy.Gotować aż ziemniaki będą miękkie. Na końcu wlać śmietanę i w razie potrzeby doprawić
Moje domowe kucharzenie
WEGIERSKI GULASZ PO ZAKARPACKU 426znacie - będzie to tradycyjny gulasz, jaki przygotowuje się na zakarpaciu. Ja zazwyczaj dodaję do gulaszu m.in. ogórki kiszone, pieczarki, kukurydzę - obok mięsa jednak, w tym daniu królują przede wszystkim ziemniaki i spora ilość boczku. Danie jest przez to bardzo treściwe i sycące...no i nie dla tych, co na diecie ;) Tradycyjnie, gulasz ten gotuje się na żebrach wołowych. Ponieważ(...)gulaszowym. Zapoznajcie się z przepisem, korzystajcie i oczywiście ulepszajcie go :) Pięknie pozdrawiam! K.K. SKŁADNIKI: 1 kg wołowiny gulaszowej (pokrojona na ok. 2-3cm kawałki ) 300g wędzonego boczku 600g ziemniaków 200g papryki czerwonej 1 no może 2 puszki krojonych pomidorów bez skórki (ażeby było prościej i szybciej) 4 duże cebule 2 marchewki 1/2 ostrej papryczki chilli 1-2 główki czosnku
Moja Książka Kucharska
Najlepsze 6 książek z pomysłami na drugie śniadanie i lunch do pracy 320nich sałaty czy bardziej delikatnych składników. Jakie obiady chciałabym zabrać ze sobą do biura? Dobrze wygląda słoik po kreolsku z ryżem i krewetkami, oraz nordycki z łososiem i ziemniakami. Z deserów chętnie bym zjadła tutti frutti, oraz rabarbar z bezami. Pyszne do pudełka Autorka: Grażyna Bober-Bruijn Wydawnictwo MUZA S.A., 2015 Zabieranie jedzenia do pracy to już nie tylko konieczność(...)zdrowie nasze i najbliższych i że śledzimy trendy kuchni świata. Zwłaszcza, że wiele tych egzotycznych dań jest łatwiej zabrać na wynos i zjeść ze smakiem, niż tradycyjnego kotleta i ziemniaki. Jakie pyszności pakuje do pudełka Grażyna Bober-Bruijn? Podstawowa zasada, to że drugie śniadanie gotujemy poprzedniego wieczoru. Wtedy mamy kolacje dziś i sałatkę z resztek na lunch jutro. Możemy też
Ugotowane pozamiatane
Zapiekanka z brokułami i serem korycińskim 252Dziś mam dla Was pyszną i bardzo prostą propozycję obiadową. Wystarczą ziemniaki, brokuły i Ser Koryciński, który po zapieczeniu smakuje równie genialnie jak świeży. U mnie w domu to danie posmakowała nawet tym, co to brokułów nie lubią :) Składniki: 4 ziemniaki 1 brokuł 20 dag sera korycińskiego Bielec (więcej informacji o tym serze znajdziecie tutaj - klik ) 200 ml jogurtu naturalnego(...)jajka 2 ząbki czosnki sól, pieprz, tymianek Ziemniaki myjemy i gotujemy w mundurkach. Ugotowane ziemniaki obieramy i kroimy w plasterki. Brokuła gotujemy na parze. Mieszamy jajka z przyprawami, przeciśniętym przez prasę czosnkiem i jogurtem. W naczyniu do zapiekania układamy na przemian brokuła i ziemniaki. Po wierzchu posypujemy całość pokrojonym w kostkę serem korycińskim i polewamy masą jogurtowo jajeczną. Pieczemy
Cynamonowe szczęście
SMAKOWITY KURCZAK NA PARZE 318SMAKOWITY KURCZAK NA PARZE, czyli filet z kurczaka, brokuły, młode ziemniaki, a całość polana bardzo aromatycznym i orzeźwiającym sosem pietruszkowym. Mięso ugotowane na parze jest niezwykle soczyste, warzywa "chrupiące", a nie przegotowane - wyglądają przepięknie. Wszystkie smaki oraz składniki odżywcze zamknięte w potrawie . Polecam przepis na tego kurczaka! --------------------------------- Liczba porcji : 4 --------------------------------- SKŁADNIKI: 1 kg filetu z kurczaka 1 głowa(...)średniego brokułu 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka 1/2 przyprawy do gyrosa 2 kopiaste łyżeczki łagodnego keczupu 1/2 filiżanki oliwy młode ziemniaki + 1/2 pęczka posiekanego koperku sól sos pietruszkowy (przygotowany według tego przepisu >>> ) PRZYGOTOWANIE : Krok 1. Mięso kurczaka oczyszczamy z błonek, żyłek, ewentualnych kostek, myjemy, osuszamy - kroimy na większe kawałki. Krok 2. W miseczce przygotowujemy przyprawy -mieszamy oliwę
Moja Książka Kucharska
PRAWDZIWY UKRAINSKI BARSZCZ CZERWONY Z FASOLA 328oraz buraków (aby oszczędzić trochę czasu możecie użyć gotowych, kwaszonych buraków ze słoika). Pamiętajcie, najlepszy barszcz to ten mięsny z fasolą, gotowany powoli, czyszczony z szumowin. Oczywiście z ziemniakami (bo ziemniaki na Ukrainie trafiają do każdej zupy), z kapustą słodką lub kiszoną (albo z jedną i drugą), papryką, pomidorami lub ich koncentratem.Tak naprawdę prawdziwego smaku nabiera dopiero na drugi(...)przez noc 4 kapelusze suszonych prawdziwków 1por kawałek selera 1 korzeń pietruszki po kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego, kilka listków laurowych, trochę suszonego lubczyku następnie: 2 marchewki 6 ziemniaków 4 buraki 1/4 główki niewielkiej kapusty ok. 4 łyżki koncentratu pomidorowego ok. 6 łyżek koncentratu z buraków (tak do smaku) 2 cebule 1 czerwona papryka bez skórki ocet winny
Moja Książka Kucharska
CHŁOPSKA SAŁATKA ZIEMNIACZANA 467Sałatka jest szybka, sycąca. Śmiało można ją przygotować na imprezę, do obiadu zamiast ziemniaków lub jako zwykłą przekąskę. Można ją także serwować na ciepło. W okresie Wielkanocy również może zawitać na świątecznym stole. Najlepiej wtedy dodać kolorowe pisanki i białą kiełbasę . SKŁADNIKI : ziemniaki – 4 sztuki kiełbasa zwyczajna jub jałowcowa– 1 sztuka jajko – 2 sztuki cebula – 1 sztuka ogórek konserwowy(...)kiszony – 2 sztuki musztarda – 1 łyżka suszony koperek – 1 łyżeczka olej do smażenia sól i pieprz trochę żółtego sera – opcjonalnie PRZYGOTOWANIE : Obrać i ugotować ziemniaki. Kiełbasę pokroić w krążki lub większą kostkę. Cebulę obrać i posiekać, przesmażyć na oleju wraz z kiełbasą. Jajka ugotować na twardo. Ogórki pokroić w kostkę. Kiedy ziemniaki będą gotowe, poczekać aż przestygną. Następnie pokroić
kuchniabellissima.wordpress.com