Sałatka jarzynowa mojej mamy 315wychodzi pyszna. Tak mówi zawsze moja siostra, która ją uwielbia. Ja jej nie jem bo nie lubię majonezu, ale wierze siostrze na słowo :D. Składniki: 5 marchewek pietruszka 5 ziemniaków 4-5 ogórków kiszonych jabłko por 4 jajka parę łyżek majonezu pieprz/sól Wykonanie: Marchewkę, pietruszkę, ziemniaki ugotować do miękkości. Ostudzić. Po ostudzeniu obrać i pokroić w kostkę. Jajka
Moje pyszne gotowanie
SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z BURAKAMI W JABŁKU 308było urozmaicone, a na stole kolorowo. A co do sałatki - ulubiona mojego męża Składniki: 1 duży słoik 0,7 l mieszanki konserwowej: groszek, kukurydza, marchewka 3 jabłka 4 ziemniaki ugotowane 1 duży burak ugotowany 30 dag filetu śledziowego solonego 4 łyżki majonezu sól,pieprz do smaku jabłka do wydrążenia do nafaszerowania Wykonanie: Sledzie moczymy aż do uzyskania pożądanej słoności(...)Kroimy w nieiwielką kosteczką. Do tak przygotowanych sledzi wkrajamy w małą kostkę ziemniaki i jabłka oraz ugotowanego buraka.Dodajemy marchew z groszkiem i kukurydzą. Mieszamy z majonezem, doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy w wydrążonych jabłkach
Z Majeczką w kuchni
Krem z dyni :) 390Składniki: - 1 kg miąższu dyni, posiekanego - 100 g cebuli, drobno posiekanej - 30 g masła - 500 ml wody - 1 kostka rosołowa - przyprawy do smaku: sól, pieprz ziołowy, prawdziwy - 2 ziemniaki, obrane i pokrojone w drobną kostkę - 250 g gęstego jogurtu naturalnego (najlepiej Zott) + odrobina do przyozdobienia Sposób przygotowania: 1. W garnku rozgrzać masło i zeszklić cebulę. Dodać dynię i ziemniaki
Zdrowie na języku :P
Jak czyścić sprzęt kuchenny cz. 1 – Czyszczenie tarki do sera 286wydłubując z każdej dziurki tarki resztki tartego sera lub innego składnika. A jest na to o wiele prostszy sposób! Po starciu sera na tarce wystarczy zestrzeć na tarce kawałek ziemniaka – nawet nie trzeba go obierać. Kwas szczawiowy zawarty w ziemniaku (dla ciekawskich wzór: C2H2HO4) szybko i łatwo usunie pozostałości sera na tarce nawet w oczkach. Następnie wystarczy tylko opłukać
WojnaNaSmaki.pl
Sałatka pieczarkowa 511weekend, to niedziela a jak niedziela to goście a jak goście to pyszne jedzenie. Na początek będzie sałatka pieczarkowa. Składniki: 500 g pieczarek 5 jajek 4 ziemniaki pęczek koperku kilka łyżek majonezu ( dla mnie dużooo :-) ząbek czosnku sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Pieczarki, ziemniaki, jajka ugotować - wszystko oddzielnie. Zostawić do przestygnięcia, następnie wszystko
pieprzny smaczek
Krupnik z kaszą jęczmienną 227wody mięsko - porcja rosołowa, kostka (co kto ma pod ręką :) 4 garście kaszy jęczmiennej marchewka pół pietruszki kilka różyczek kalafiora garść zielonego groszku pół cebuli 3 ziemniaki 5 ziarenek ziela angielskiego 2 liście laurowe majeranek sól pieprz czarny (najlepszy jest świeżo mielony) vegeta do smaku Przygotowanie: Kaszę jęczmienną przelej zimną wodą. Do gotującej się wody wrzuć mięsko, kaszę(...)gotuj około 20 minut. W tym czasie masz możliwość obrania i pokrojenia warzyw: marchewkę i pietruszkę ścieraj na tarce o grubych oczkach; ziemniaki i cebulę pokrój w małą kostkę. Wszystkie składniki wrzuć do gotującego się już wywaru - warzywa, ziele angielskie, liście laurowe,sól, vegetę i majeranek. Kiedy wszystkie warzywa będą miękkie dopraw pieprzem do smaku. :) I gotowe :) Przestroga
Lawendowe Niebo
Sharma z frytkami 439kostkę i podsmażamy na oleju z pestek winogron. Doprawiamy wszystkimi wymienionymi przyprawami i smażymy aż do miękkości. Wcześniej trzeba zabrać się za przygotowywanie "odchudzonych" frytek :) 4-5 ziemniaków obieramy i kroimy w słupki - gotujemy je w osolonej wodzie przez 5 minut. Odcedzamy i przesypujemy do miski. Wybieramy nasze ulubione przyprawy do frytek: sól, zioła :) Przyprawy mieszamy z olejem(...)następnie z ziemniakami. Dużą blachę wykładamy papierem do pieczenia i na nim rozkładamy nasze frytki. Pieczemy w 180 stopniach przez około 20 minut. Sharmę można podawać też z wszelkimi surówkami na bazie kapusty lub buraczków ćwikłowych. Mięsko, frytki i sos ładnie rozmieszczamy na dużym talerzu i nasze restauracyjne danie jest gotowe :) Nie pozostaje nam nic innego
Lawendowe Niebo
Krem z brokułów 266byłoby lato bez kremu z brokułów? ;) Krem z brokułów Składniki: udko i skrzydełko na rosołek (albo inne drobiowe mięsko na rosół) mały brokuł pół cebuli pół pietruszki marchewka 2 ziemniaki serek topiony sól świeżo mielony pieprz suszony koperek grzanki - groszek ptysiowy - świeża bułka Przygotowanie: Porcję rosołową zalewamy wrzątkiem, dokładamy obraną i pokrojoną małą marchewkę, pietruszkę i cebulkę. Gotujemy rosołek(...)bazie takiego rosołu ugotujemy na krem z brokułów. Do rosołu wrzucamy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki - gotujemy 10 minut. Brokuł myjemy i kroimy na małe różyczki, wrzucamy do zupy i gotujemy kolejne 15 minut. Całość trzeba potraktować blenderem, aż powstanie krem. Odbieramy chochelkę zupy i miksujemy ją razem z serkiem topionym. Wlewamy do całego kremu i mieszamy. Doprawiamy
Lawendowe Niebo
Botwinka z zielonym ogórkiem i koperkiem 242gotowania, aby nie podnosić już i tak wysokiej temperatury postanowiłam zrobić szybciutką botwinkę z dodatkiem zielonego ogórka i koperku. Składniki: ok 2 litrów wywaru warzywnego pęczek botwinki 5 młodych ziemniaków zielony ogórek pęczek koperku 100 ml jogurtu naturalnego Przygotowanie: Wywar zagotowuję. Botwinkę dokładnie myję, łodyżki z liśćmi drobno sieka a buraczki kroję w małą kostkę. Ziemniaki szoruję i również
Magiczna kuchnia Darii
Kapusta z grzybami na wigilijny stół / Cabbage with mushrooms on the Christmas Eve table 229wigilią aby osiągnęła dobrze odpoczęła i osiągnęła głęboki smak. SKŁADNIKI 2 kg kiszonej kapusty 1 duża cebula 5 dkg suszonych grzybów 30 dkg pieczarek 15 dkg masła 1 mały ziemniak PRZYGOTOWANIE Kapustę dokładnie płuczę i przekładam do garnka. Zalewam zimną wodą i gotują aż zmięknie. W tym czasie suszone grzyby zalewam zimną wodą i gotuję do miękkości około 15 minut(...)masła i całość gotuję pod przykryciem na wolnym ogniu ok 40 minut. PO tym czasie dosmaczam solą i pieprzem. Kiedy kapusta jest już doprawiona ścieram do niej surowego ziemniaki, całość dokładnie mieszam i doprowadzam do zagotowania (cały czas mieszam aby kapusta nie przypaliła się). Zdejmuję z ognia, wygładzam wierzch kapusty i układam na nim pozostałe 5 dkg masła. Przykrywam pokrywka
Magiczna kuchnia Darii
B... Bitki wieprzowe zapiekane z cebulką. 528przygotowałam obiad wcześniej i trzeba było go odgrzać. Świetny plan! Składniki : 200g wieprzowiny 2 duże cebule 2 łyżki oleju rzepakowego bulion: 250ml wody, obrana marchewka, ziemniak, przyprawy: kurkuma, sól, pieprz, papryka słodka, pietruszka sól, pieprz, łyżka mąki opcjonalnie: gotowane ziemniaki, sałatka "meksykańska" z czerwoną fasolą i kukurydzą Przygotowanie : Do wody wrzucamy umyte i obrane warzywa, dodajemy przyprawy i zagotowujemy
Kitchens Alphabet
Udka z kurczaka w marynacie z miodem z bakłażanem grillowanym. 278niedźwiedzi, sól, pieprz cayenne, papryka ostra, papryka słodka, kolendra, kminek, majeranek, gorczyca. Wszystkie składanki łączymy w moździerzu. -olej rzepakowy -pół nieobranej cebuli -dwa ząbki czosnku nieobrane -bakłażan -oliwa -tymianek -ziemniaki puree na mleku Udka umyte i osuszone nacieramy marynatą i wkładamy na kilka godzin do lodówki. Naczynie żaroodporne skrapiamy olejem i układamy na nim czosnek i cebulę. Przygotowane mięso kładziemy(...)słodką. Skrapiamy oliwą i sokiem z cytryny. Wkładamy do lodówki na kilka chwil. Rozgrzewamy patelnię grillową i po 2 minuty z każdej strony smażymy. Cebulę z pieczenia wykorzystałem do ziemniaków. Smacznego
BaRepas
Barszcz z czerwoną fasolką 293Czasami zdarza mi się ugotować zupę i zapomnieć o niektórych składnikach... Tym razem zapomniałam o ziemniakach, które bardzo lubię w barszczu. Obrazki z dzieciństwa podpowiadają mi jednak, że nic straconego... Do takiego barszczu można dodać łyżkę lub dwie zwykłych tłuczonych ziemniaków, takich jak do drugiego dania. Nie śmiem nazwać tego barszczu ukraińskim, bo nie ma w nim ani fasoli Piękny
bistro mama
ZUPA FASOLOWA, FASOLÓWKA 352jeszcze lepiej. Mniam pyszności... :-) Składniki: - 0,5kg ziaren suchej fasoli, u mnie jaś karłowy - 3 marchewki - 1 korzeń pietruszki - 2 łodygi selera naciowego - por- kawałek - 0,4kg obranych,surowych ziemniaków - 6 kulek ziela angielskiego - 2 liście laurowe - kawałek wędzonki (chudy boczek, ogonówka, szynka itp.)- ilość dowolna - 1 średnia cebula - 2-3 łyżki aromatycznego majeranku + 1 łyżka dodatkowo po ugotowaniu(...)ząbki czosnku, mieszamy. Następnie do garnka przelewamy namoczoną fasolę razem z wodą, w której się moczyła, dodajemy pokrojony w plastry por, pokrojone w kostkę marchew, pietruszkę, seler naciowy oraz ziemniaki. Dodajemy ziela angielskie, liście laurowe i roztarty w dłoniach majeranek. Dolewamy gorącej wody. Zamykamy garnek i doprowadzamy całość do wrzenia. Gotujemy ok.60-70 minut od zagotowania , na małym palniku (u mnie
Smaczne Zdrowe
szybkowar-zupa ogórkowa na indyczym mięsie... 448Składniki: ogórki kiszone 6 większe, woda 1 litr -woda z ogórków, włoszczyzna 1 pęczek, mięso gulaszowe z indyka 60 dag, ziemniaki 6 sztuk, ziele angielskie 4 sztuki, kucharek 1 łyżka, liść laurowy 2 sztuki, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka, woda 3 litry, mąka pszenna 4 łyżki, śmietana 12% 1 kubek, natka pietruszki 4 łyżki ogórki kiszone zetrzeć na tarce grubsze(...)oczka i wsypać do szybkowara, wlać wodę z ogórków kiszonych wsypać pokrojoną włoszczyznę, ziemniaki, umyte mięso gulaszowe indyka drobniej pokrojone wsypać przyprawy, kucharka, wlać wodę i zamknąć szybkowar /poj. 9litrów, napełnia się do 3/4 pojemności/ , gdy para zacznie syczeć zmniejszyc ogień i gotować 25 minut spuścić ciśnienie z szybkowara, zdjąć pokrywkę, sam garnek szybkowar postawić na ogniu i zagęścić zupę
W Mojej Kuchni Lubię