DELIKATNA ROZGRZEWAJĄCA ZUPA Z DYNI 313imbir działa rozgrzewająco i sprawia że człowiek zapomina o bólu i gorączce w moim przypadku. Składniki na 4 porcje -1 kg dyni (najlepiej Hakkaido) -1 marchew -500 g ziemniaków -pietruszka -1 cebula -korzeń imbiru (ok 3 cm) -4 łyżki oliwy -pieprz, sól -2 l wody -300 g mięsa gotowanego (opcjonalnie) Przygotowanie: 1.Dynię kroimy na pół i usuwamy środek(...)ścieramy na tarce. 3.Marchew, cebulę i pietruszkę drobno siekamy i podsmażamy delikatnie na oliwie w dużym garnku. 4.Dolewamy do garnka 2 litry wody, starty imbir, pokrojone w kostkę surowe ziemniaki i dynię, (mięso). 5.Gotujemy wszystko 15 min. Na koniec dodajemy przyprawy i miksujemy na krem. Wartość odżywcza 1 porcji: bez mięsa 239 kcal
Zdrowie i pysznie na talerzu
Krem z pieczonych buraków i ziemniaków 282musi być smaczny krem z buraków skoro osóbka, która nie przepada za barszczem powiedziała "pyszny". Lekki, nie aż tak buraczkowy za sprawą dodatku pieczonych ziemniaków. Delikatnie słodki, odrobinę wytrawny. Przede wszystkim dobry. Zasmakuje każdemu. Składniki (na 3-4 porcje): 2 marchewki 2 pietruszki 3 ziemniaki 3 duże buraki litr bulionu warzywnego sól i pieprz
Mango Papaja
Zupa krem z pieczonych pieczarek 425przepis na najlepszą zupę pieczarkową jaką jadłam:). Dzięki temu, że pieczarki pieczemy z masłem a nie smażymy zyskujemy całkiem inny smak. 500g pieczarek 2 cebule 3 marchewki 3 duże ziemniaki 2 pietruszki 1/4 dużego selera 3 łyżki masła 50 ml śmietanki 30% sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, majeranek, gałka muszkatołowa do podania/dekoracji: ser żółty cheddar, posiekana natka pietruszki(...)Pokrojone w ćwiartki pieczarki i posiekaną cebulę umieszczamy w naczyniu żaroodpornym. Na wierzch układamy masło, pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut. 2. Marchew, ziemniaki, pietruszkę i seler obieramy, kroimy na mniejsze kawałki. Zalewamy 2 litrami wody, gotujemy do miękkości warzyw. Dodajemy upieczone pieczarki i cebulę wraz z powstałym sosem, przyprawy i śmietankę. Studzimy, miksujemy na gładki krem
Szefowa kuchni
Kotlety ziemniaczane z twarogiem 370swojemu. Nadałam im wygląd paluszków także Syncio nawet myślał, że je rybę hehe. Idealnie smakowały z sałatka z pomidorów. Polecam szczerze! Kotlety ziemniaczane z twarogiem 800 g ugotowanych ziemniaków 2 mała cebula 200 g twarogu półtłustego 1 duże jajko 2 łyżki mąki pszennej sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku bułka tarta do obtoczenia olej do smażenia Ziemniaki, twaróg i cebulę
Dzieje kuchennej Wiewióry
Sałatka ziemniaczana z sosem musztardowo-koperkowym 485Smaczna i pikantna sałatka z sosem musztardowym i koperkiem Składniki: 5 średnich ziemniaków 1 pęczek koperku 5 kulek rzodkiewki 4 łyżki kukurydzy 1 cebula 3 kiszone ogórki 3 jajka musztarda (stołowa) i majonez sól, pieprz Wykonanie: Ziemniaki gotujemy w mundurkach, studzimy, obieramy z łupek i kroimy w kostkę. Jajka gotujemy na twardo. Do zmieników dodajemy pokrojone w kostkę: rzodkiewkę
W Moim Magicznym Domu
Czekoladowe mini babeczki 289Takie babeczki świetnie sprawdzają się na przyjęciach dla dzieci. Są małe i naprawdę pyszne :) Robi się je błyskawicznie i tak samo szybko znikają :) Składniki: 1,5
kuchnia doski
Kopytka z bobu z masłem szałwiowym i ricottą – Angie gotuje – odc.4 315sprawą zielonych kopytek. Zobaczcie sami co tym razem dla Was przygotowałam! Na moim kanale Youtube czeka na Was zupełnie nowy przepis, na nietypowe i oryginalne kopytka. Zamiast rozgotowanych ziemniaków, do przygotowania tych pysznych klusek użyłam bobu, a białą mąkę zastąpiłam pełnoziarnistą. Zielone kopytka podałam z masełkiem szałwiowym i delikatną ricottą. Tym razem postanowiłam nieco odczarować ziemniaczane kluski i pokazać(...)obrać ze skórek, można też skorzystać z bobu z mrożonki, wtedy nie trzeba go obierać (ale lepszy w smaku będzie świeży). Ugotowany i obrany bób przecisnąć przez praskę do ziemniaków lub zmiksować w blenderze na dość gładką masę, przełożyć do miski. Wbić jajko, doprawić sporą szczyptą soli i odrobiną świeżo mielonego pieprzu. Powoli dosypywać mąki i zagnieść niezbyt syte ciasto
Dietolog
Zawijany schab w sosie cytrynowym 212schabu w kawałku 200 g cienkich plastrów boczku pęczek natki pietruszki 2 - 3 ząbki czosnku sól pieprz 1 łyżki masła nici do związania SOS: 2 ziemniaki 1 marchewka 1 papryka 1 cebula 1 cytryna 1 łyżka masła. 1 słoik sosu jasnego uniwersalnego Łowicz pieprz sól Schab oczyszczamy i rozkrajamy wzdłuż długiego boku "rozwijając" go jak roladę. Powinien powstać płat(...)Doprawiamy go solą i pieprzem i układamy plastry boczku, posikane ząbki czosnku oraz kawałki masła. Zwijamy ciasno i związujemy nicią. Odstawiamy na 30 minut do lodówki. Ziemniaki i marchew obieramy i kroimy na kawałki. Cytrynę parzymy, dokładnie szorujemy i dzielimy na 4 części. Cebulę obieramy i kroimy na 8 części, a paprykę w pół okręgi. Piekarnik ustawiamy
Kuchnia od dwojga
Krupnik 239ćwiartka z kurczaka - 1 szt kasza jęczmienną wiejska - 1 szkl ziemniaki - 4 szt marchewka - 2 szt pietruszka - 1 szt seler- 1/4 szt cebula - 3 szt jarzynka w proszku - 1 łyżka natka pietruszki i selera ćwiartki umyć, włożyć do garnka, dodać obrane i opłukane i starte na tarce jarzynowej o dużych oczkach marchew, pietruszkę, seler i cebulę, natomiast ziemniaki obrać, opłukać
Camilla w kuchni
Sztuka mięsa w sosie chrzanowym 487wykonane z szynki wieprzowej, którą należy wcześniej zapeklować, potem upiec, pokroić na plastry (może być dzień wcześniej) a na koniec podać polane sosem chrzanowym. I voila... 😊 Do tego ziemniaki i surówka z marchewki i goście będą mlaskali aż miło... Składniki: (mój obiad obejmował 20 osób.... więc jest to przepis na obiad dla 20 osób) szynka wieprzowa - 3 kg czosnek(...)dodać go trochę więcej lub mniej. Należy jednak pamiętać, że chrzan w zetknięciu z wysoką temperaturą, a w szczególności po przegotowaniu, traci swoją ostrość. Plastry szynki podawać z tłuczonymi ziemniakami i surówką z marchewki. Sos najlepiej przelać do sosjerki, tak, aby każdy sam sobie zaordynował odpowiednią ilość. Smacznego
Ze smakiem bez glutenu
Kapuśniak po słoweńsku-Vipavska corba 213bidi-language:#0400;} Miłośnikom kapuśniaku z pewnością przypadnie do gust ta wersja bałkańskiej zupy. Składniki 300 g kapusty kiszonej 150 g białej fasoli 3-4 średniej wielkości ziemniaki 250 g surowego wędzonego boczku 1 łyżka smalcu 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka mąki 1 liść laurowy 5-6 ziaren pieprzu 2 łyżki śmietany 18% sól, pieprz Przygotowanie(...)przez 12 godzin. Następnie gotujemy ją w wodzie, w której się moczyła, z dodatkiem boczku. W osobnym garnku gotujemy kapustę w małej ilości wody, dodając pokrojone w kostkę ziemniaki, liść laurowy i pieprz ( do miękkości). Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy posiekaną cebulę i czosnek, szklimy i robimy zasmażkę, dodając mąkę, dodajemy ją do kapusty i dokładnie łączymy. Kiedy fasola będzie miękka
R'n'G Kitchen
Krupnik na żeberkach 274kaszą jęczmienną, bo miska takiej zupy szczególnie pasuje do jesiennej aury za oknem:) Składniki: 500g żeberek wieprzowych 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera (ok 200g) 2 średniej wielkości ziemniaki 100g kaszy jęczmiennej wiejskiej 3 liście laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego 1 cebula 1 łyżka domowej vegety sól pieprz pół pęczka natki pietruszki Cebulę obrać, opalić nad ogniem. Żeberka podzielić(...)pietruszki wyjąć. Marchew, pietruszkę i seler obrać, pokroić: marchew i pietruszkę w półtalarki, seler w słupki. Wrzucić do gotującego się bulionu, gotować 5 minut, dodać kaszę, gotować 10 minut. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, wrzucić do zupy, gotować ok 5 minut, aż będą miękkie. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dolać wrzącej wody i zupę zagotować. Zupę doprawić vegetą, solą
Obiad gotowy
Jednogarnkowy obiad z dynią w roli głównej 298zastąpić dowolną/ulubioną kaszą, byle nie kuskus Składniki na 4 porcje: 200-250 g suchego/nieugotowanego ryżu około 300 g kawałek dyni 2-3 gałązki selera naciowego 3 średnie ziemniaki 2- 3 ząbki czosnku łyżeczka pieprzu łyżeczka soli 3 łyżki oleju roślinnego Przygotowanie: Potrzebujesz żaroodpornego naczynia z pokrywą- wsyp do niego suchy! ryż, dodaj olej, przyprawy. Ziemniaki i dynie
greenscarf
Zupa warzywna z cukinią 260zrobienia nie potrzeba wcale wielu wyszukanych składników. Składniki: 1 średnia cukinia puszka kukurydzy 1 czerwona papryka 2 cebule 3 ząbki czosnku 1 duża marchewka 1/2 kapusty pekińska 2 duże ziemniaki 25 dag kiełbasy (użyłam podwawelskiej) 20 dag żółtego sera 2 l bulionu 2 łyżki koncentratu pomidorowego sól, pieprz natka pietruszki tłuszcz do smażenia Sposób przygotowania: Kiełbasę kroimy(...)marchew w kostkę. Warzywa dodajemy do kiełbasy. Smażymy do czasu aż warzywa zmiękną. Zawartość patelni przekładamy do garnka. Wlewamy bulion. Zagotowujemy. Do zupy dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, pokrojoną w cienkie paski paprykę i cukinię (pokrojoną w półplasterki). Gotujemy przez ok. 15 minut. Kapustę szatkujemy, kukurydzę odsączamy na sitku. Żółty ser ścieramy na tarce. Resztę składników dodajemy
Pobite gary Barbary
ziemniaczany makaron z zupa szczawiowa 248Składniki 4-5 obranych ziemniaków sól do smaku papryka czerwona w proszku do smaku czysta woda 1 łyżka cukru Wykonanie Obrać ziemniaki ,umyć i pokroić je spiralizer - krajalnicą spiralną poziomą ,lub pionową,na wstążki. Włożyć do miski i zalać zimna wodą ,całość posypać cukrem i pozostawić na 20 —30 minut. Następnie odcedzić, ułożyć ,tworząc koszyczki ,na blaszki (takie z dziurkami
w mojej kuchni