frytek i sosu czosnkowego. Składniki (2 porcje) -1 podwójny filet kurczaka -1 czerwona cebula -2 pomidory -1/2 świeżego ogórka* -1 czerwona cebula -150 g tartego żółtego sera -4 ziemniaki -sałata lodowa -2 łyżki majonezu -150 g jogurtu greckiego -3 ząbki czosnku -przyprawa gyros -sól, pieprz -olej do smażenia -opcjonalnie: suszona cebulka *Mój Luby nie przepada za świeżym ogórkiem, więc(...)konserwowe i dla dopełnienia całość posypujemy suszoną cebulką. Przygotowanie Filet z kurczaka umyć, oczyścić, pokroić w nieduże kawałki i obsypać przyprawą gyros. Usmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu. Ziemniaki obrać, pokroić na frytki i usmażyć. Sałatę poszatkować, pomidory i ogórki pokroić w półplasterki lub kawałki. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni.W foremkach aluminiowych ułożyć mięso, na nim frytki. Posypać żółtym serem. Podpiec
Zielona Kuchniaprzy odrobinie szaleństwa nawet mogłabym zamieszkać. Miałam możliwość spróbowania 4-daniowego menu wraz z koktajlami. Na początek zupa botwinka. Młode buraki gotowane w zakwasie buraczanym, ogórek małosolny, młode ziemniaki, liście młodego buraka, pianka z maślanki, puder z buraka. Zupa nalewana przy stole. Niezmiennie robi to na mnie wrażenie. Jako starter pstrąg łososiowy. Marynowany 24 h w soli, cukrze, ziarnach kolendry(...)koktajl Kwiat radości – Beefeater, schrub (syrop z octem) lipowy, likier Italicus, wytrawny wermut. OLYMPUS DIGITAL CAMERA W wersji wegetariańskiej pojawiła się sałatka, a w niej cząstki gotowanych młodych ziemniaków, szparagi, fasolka szparagowa, szpinak baby, jajko na miękko gotowane w zakwasie buraczanym, dresing ziołowy. Uzupełnieniem był koktajl Mokra Włoszka, klasyczny koktajl Americano – Punt e Mes, wermut Zucca Rabarbaro, soda
KucharzycaProsta i pyszna. Składniki: 2 udka wędzonego kurczaka 1 mały słoiczek groszku konserwowego 1 mały słoiczek kukurydzy konserwowej 1 czerwona papryka 1 mała puszka krojonego ananasa 2 ziemniaki 2 marchewki 2 jajka 2 łyżki majonezu sól, pieprz Przygotowanie: Mięso oddzielamy od kości, usuwamy skórę, kroimy w kostkę. Ananas, groszek i kukurydzę odcedzamy z zalewy. Ziemniaki, marchew i jajka gotujemy, razem
R'n'G Kitchendzień. Jeśli upał to oczywiście chłodniki – tutaj znajdziecie pięć przepisów na znane i mniej znane zupy na zimno . Plan na ten tydzień jest taki: Poniedziałek: Sałatka z młodych ziemniaków z musztardowo-miodowym dresigiem Lekko słodki dresing na bazie musztardy i sosu podkręca słodycz młodych ziemniaków. Do tego dochodzi chrupka, pikantna rzodkiewka, kremowa fasolka szparagowa i orzechowa, pieprzna rukola oraz
Niedzielny kucharzwarzyw, z których przyrządzicie pyszne, letnie, aromatyczne danie. Składniki (około 2-3 porcje): 1/2 dużej cebuli 1 ząbek czosnku 1 czerwona papryka 3 średnie marchewki 6 małych ziemniaków 1 duża cukinia 1 duży pomidor malinowy 1 łyżka posiekanego koperku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 5 listków bazylii 1/2 szklanki wody 2 łyżki oliwy (Jadłosfera(...)dodaj pokrojoną w małą kostkę paprykę i ponownie podsmażaj, na średnim ogniu przez około 10 minut. Teraz dodaj obrane lub tylko delikatnie oskrobane i pokrojone w grubą kostkę ziemniaki oraz pokrojone w średniej grubości talarki marchewki (grubszą część pokrój jeszcze na pół). Zalej wodą. Duś 10 minut. Kolejno dodaj pokrojoną w grubszą kostkę cukinię, sparzonego, obranego ze skórki
Zdrowie na języku :Pupały jak znalazł. Zobacz przepis Chłodnik pomidorowo-bazyliowy Jedliście już chłodnik pomidorowy? To nie jest pomidorowa na zimno!:-) Pokochacie to danie! Zobacz przepis Vichyssoise, czyli krem z pora i ziemniaków Jedna najlepszych zup i przy tym najprostszych do zrobienia. Wystarczy udusić ziemniaki i pora. Zupa doskonale smakuje na ciepło i na zimno . Zobacz przepis Chłodnik z groszku i mięty Słodko
Niedzielny kucharzZobacz jak zrobić pyszne i super chrupiące placki ziemniaczane z młodych ziemniaków . Przepis na te sezonowe placki jest bardzo prosty i wart wypróbowania. Z dodatkiem młodego szczypiorku smakują wybornie. - super sposób na młode ziemniaki - ściera się je na tarce bez obierania - są chrupiące i wyjątkowo rumiane
AniaGotuje.plKlasyczne kopytka na bazie ziemniaków i mąki kojarzą mi się z dzieciństwem, ponieważ często przygotowywała je moja mama. W wielu domach podawało się je ze smażoną cebulką lub sosem, ale z tego względu były bardzo kaloryczne. Postanowiłam pokombinować ze składnikami i zamieniłam ziemniaki na chudy twaróg, a tłusty sos na zdrowszy, na bazie jogurtu naturalnego i grzybów. W taki sposób
Przepisy na widelcusłoik marynowanych pieczarek Pół puszki kukurydzy 2 średnie marchewki 3 jajka 3/4 ogórki kiszone 70 g żółtego sera 40 dag szynki wędzonej pęczek szczypiorku Parę łyżek majonezu Ugotowane ziemniaki i marchewkę pokroić w kostkę ,ogórka kiszonego i szynkę również pokroić w kostkę. Ugotowane jajka drobno posiekać, ser zetrzeć na tarce. Małą tortownicę około 24 cm wyłożyć folią spożywczą(...)kiszonego i kukurydzę, ponownie smarujemy majonezem, przyprawiamy solą pieprzem. Następna warstwa to jajka i żółty ser ,ponownie smarujemy majonezem, odrobina soli i pieprzu i na sam koniec pokrojone ziemniaki jeszcze raz smarujemy delikatnie majonezem. Całość przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki najlepiej na noc. Schłodzoną sałatkę przekładamy na talerz do góry dnem, zdejmujemy delikatnie obręcz tortownicy
Andzia Pichcipysznej zupy ugotowana na żołądkach drobiowych i kaszy pęczak oczywiście można użyć dowolnej kaszy np. jęczmiennej,jaglanej itp. 100 gram kaszy 150 gram włoszczyzny(u mnie mrożona) 1 duży ziemniak 300/400 gram żołądków drobiowych 4/5 kulek ziela angielskiego 3/4 liście laurowe 1 łyżka majeranku sól pieprz ok.1,5 litra wody Opcjonalnie wegeta ( Przepis na domową wegetę znajdziecie tutaj ) Żołądki(...)oprócz majeranku i gotujemy na wolnym ogniu do miękkości. Gdy żołądki będą prawie miękkie wsypujemy kaszę ,dalej gotujemy na małym ogniu,gdy kasza podwoi swoja objętość dodajemy,włoszczyzną i ziemniaka pokrojonego w małą kostkę. Gotujemy całość pod koniec gotowania przyprawiamy majerankiem
Andzia PichciKlasyczne placki ziemniaczane z dodatkiem przesmażonego boczku i wędzonego sera ok. 600 gram ziemniaków 2 czubate łyżki mąki 1 duże jajko 1 średnia cebula sól pieprz Wędzony żółty ser lub oscypek według uznania 300 gram boczku wędzonego parzonego Olej do smażenia Ziemniaki i cebulę obrać i zetrzeć na tarce, dodajemy przyprawy mąkę i jajko dokładnie mieszamy. Następnie
Andzia PichciHolenderskie danie typu fast food składające się z frytek, kurczaka zapieczonego z serem z dodatkiem świeżych warzyw a to wszystko podane z sosem czosnkowym. Na 3 porcje 4,5 ziemniaków lub gotowe frytki z marketu 450 gram fileta z kurczaka 150/200 gram sera żółtego pół dużej główki sałaty lodowej 15 pomidorków koktajlowych 1 średni ogórek zielony opcjonalnie 1 cebulka czerwona(...)czosnkowy opcjonalnie keczup 3 aluminiowe male foremki/ keksówki do zapiekania Ziemniaki obieramy płuczemy i kroimy w paski na frytki, następnie smażymy na rozgrzanym tłuszczu na zloty kolor. Kurczaka kroimy w kostkę i smażymy na patelni z dodatkiem przyprawy do kurczaka. Ser zetrzeć na tarce. Warzywa pokroić, sałatę w kostkę, pomidorki na połowę, ogórka w półplasterki i cebulę w piórka. Piekarnik
Andzia Pichci