Kuchnia portugalska słynie z różnorodnych dań z dorsza. Oto jedno z nich. Kremowy sos i ziemniaki z warzywami świetnie podkreślają delikatność ryby. 300 g dorsza
VioletoweKucharzeniewśród krzewów. Młode liście i pędy zbieramy wiosną i latem. Mają ciekawy marchewkowo – selerowy smak. Można zjadać je na surowo lub po obróbce termicznej. Dodawać do sałatek, zup, zapiekanek itd. Dzisiaj zapraszam was do wypróbowania bardzo prostego przepisu na jarzynkę z podagrycznika – świetny dodatek do obiadu. PRZEPIS PODAGRYCZNIK DUSZONY Składniki: kilka garści młodych liści podagrycznika(...)liście myjemy – najłatwiej je umyć jak szpinak – wrzucić do miski pełnej wody i płukać (robimy w sumie 2-3 płukania), osuszamy – najłatwiej w wirówce do sałaty. Potem na dużej patelni lub w garnku z grubym dnem rozgrzewamy niewielką ilość wody (ok pół szklanki). Zaraz potem wrzucamy liście i dusimy wszystko ok 3 minut pod przykryciem, aż liście zmiękną i stracą
Dorota SmakujeKarmelizowana cebula to fajny dodatek do potraw. Można ją podać do mięsa na obiad. Można użyć do hamburgerów, hot dogów czy zapiekanek. Można też zajadać z pieczywem, na kanapce. Taką karmelizowaną cebulę można zrobić na różne sposoby. Nazywa się ją też konfiturą z cebuli czy chutney z cebuli. Oto mój przepis: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 3 średnie cebule 2 łyżki(...)smaku szczypta cukru ok. 100ml wody 2 łyżki oleju (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: Cebule obrałam. Każdą cebulę przekroiłam na pół, a te połówki pokroiłam w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzałam olej i wrzuciłam pokrojoną cebulę. Polałam ją sosem sojowym, wymieszałam i smażyłam ok. 3 minuty po czym zmniejszyłam ogień, przykryłam patelnię i dusiłam aż cebula trochę zmiękła. Następnie cebulę
Waniliowe ImprowizacjeDzień dobry! Jakie plany na weekend? Jeżeli nie macie to może jednym z planów będzie zrobienie pysznej zapiekanki na obiad? ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z BROKUŁEM, KURCZAKIEM I SEREM FETA. Składniki na 3-4 porcje: 350g makaronu świderki (u mnie bezglutenowy) 1 brokuł 1 pierś z kurczaka 1/2 kostki sera feta 1/2 cebuli 1 ząbek czosnku(...)Przygotowanie: Gotujemy makaron w osolonej wodzie al dente. Nie wlewamy wody z makaronu tylko w niej przez 2-3 minuty gotujemy jeszcze podzielonego na małe różyczki brokuła. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Cebulę i kurczaka kroimy w kosteczkę, czosnek wyciskamy. Podsmażamy cebulę i czosnek na oliwie. Wrzucamy kurczaka, doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy. W misce mieszamy jajka, ser i jogurt
Czarnawisienkasuszone oregano i bazylia – sól i pieprz – 125g mozzarelli – 100g parmezanu Przygotowanie: Cukinię umyć i pokroić w paski o grubości 5 cm. Posolić. Grilować na patelni grillowej z obydwóch stron aż będzie miękka. Przygotować formę żaroodporną np. o wymiarach 20×30. Passatę przelewamy do garnka podgrzewamy i doprawiamy ziołami oraz solą i pieprzem do smaku(...)polewamy passatą i kładziemy mozzarellę. Tak przygotowane danie wkładamy do nagrzanego piekarnika (temperatura ok. 180 stopni). Zapiekać około 30 minut. Wyciągnąć i ostudzić. Podawać jak nabierze bardziej zwartej konsystencji* *Zapiekanka dobrze smakuje na drugi dzień , dlatego spokojnie możemy ją przygotować wcześniej i podgrzać przed samym serwowaniem. Artykuł Parmigiana z cukinii pochodzi z serwisu I LOVE LIFE
I LOVE LIFEmasła, 200 g sera żółtego Przygotowanie: Pomidory należy sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w plastry. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Czosnek przeciskamy przez praskę. Podsmażamy w na dużej patelni albo w garnku, około 3-4 minut. Dodajemy mięso oraz przyprawy. Smażymy przez 5minut, żeby zaczęło nabierać koloru. Następnie dodajemy przecier oraz pomidory w puszce i dusimy przez około 7minut(...)pomidorami, plastry pomidorów, pozostałe ziemniaki oraz pozostałe mięso. Wkładamy do nagrzanego do 200 stopni, pieczemy przez godzinę 20 minut. W tym czasie ścieramy ser na grubuch oczkach. Posypujemy zapiekankę i pieczemy przez kolejne 20minut zmniejszając temperaturę do 180 stopni
Lena GotujeDziś mam bardzo zajęty dzień . Nie mam zupełnie czasu. W dodatku ta pogoda.. Ty też tak masz? Mam na to sposób.. Bardzo szybkie zapiekanki z chleba tostowego z kurczakiem i serem cheddar oraz rukolą i czerwoną papryką. Szkoda czasu :) Zaczynamy ... SKŁADNIKI NA 8 PORCJI : Mięso 1 filet z kurczaka 1 łyżeczka papryki chilli 1 łyżka papryki czerwonej(...)sera żółtego tartego np cheddar Musztarda 8 kromek chleba tostowego Świeża rukola lub szpinak PRZYGOTOWANIE: Filet z kurczaka myję. Kroję w plastry. Przyprawiam. Na patelni rozgrzewam olej rzepakowy, mięso smażę na rumiano. Chleb tostowy smaruję musztardą, posypuję tartym serem. Wkładam do piekarnika i piekę ok 3 min w 200 stopniach aż ser się roztopi. Na chlebek kładę
Gotowanie PatkiPyszna zapiekanka z kurczakiem i młodymi ziemniaczkami obtoczonymi w szczypiorku i natce pietruszki. Dodatek masła sprawia, że mięso jest jeszcze bardziej soczyste. 500 fileta z kurczaka 2 młode cebule Przyprawa do kurczaka Liść lubczyku (suszony) Natka pietruszki (suszona) 30 g masła 15 młodych małych ziemniaczków 2 łyżki szczypiorku 1 łyżka świeżej natki pietruszki ½ puszki kukurydzy 200 g żółtego sera Filet(...)piersi kurczaka kroimy na małe kawałki. Doprawiamy przyprawą do kurczaka, suszonym lubczykiem i natką pietruszki. Smażymy do miękkości na rozgrzanej patelni z posiekaną w kostkę młodą cebulką. Ziemniaki obieramy lub porządnie szorujemy. Gotujemy w delikatnie osolonej wodzie. Po ugotowaniu odsączamy na sitku, mieszamy z posiekanym świeżym szczypiorkiem i natką pietruszki. W naczyniu do zapiekania rozkładamy cienkie plastry zimnego masła
VioletoweKucharzeniewielu domach naleśniki podawane są w formie śniadania, obiadu bądź deseru. Możemy podawać je na słodko bądź wytrwanie, jako danie główne lub składnik zapiekanek itp. Dzisiaj jedna z opcji naleśników na słodko, które świetnie smakują z twarożkiem i owocami chociaż przyznam, że moja córcia uwielbia je z domowymi konfiturami. Jogurtowe naleśniki Składniki : 150 ml jogurtu naturalnego 150 ml wody mineralnej(...)miski wlewamy jogurt i wodę - mieszamy, wbijamy jajko, dosypujemy mąkę oraz cukier puder i wszystko miksujemy do uzyskania jednolitej dość gęstej (śmietanowej konsystencji). Odstawiamy ciasto na około 15 minut. Patelnie do naleśników smarujemy tłuszczem nagrzewamy, wlewamy porcję ciasta rozprowadzając po całej powierzchni, smażmy do ścięcia się ciasta co oznacza, ze z drugiej jest już zarumieniony naleśnik, przewracamy i dopiekamy
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkitych, którzy lubią ziemniaki z maślanką lub kefirem mam fajny pomysł na zapiekankę ziemniaczaną. To szybka i smaczna propozycja na obiad. Ziemniak nie musi być nudny. Składniki: 800 g ziemniaków (po obraniu) 150 g wędzonego boczku 1 średnia cebula 3 ząbki czosnku 200 ml mleka 150 g mascarpone 2 jajka sól himalajska pieprz gałka muszkatołowa 1 łyżka masła(...)plasterki i gotować około 10 minut w osolonej wodzie i odcedzamy. Ziemniaki powinny być al dente. Boczek kroimy w drobną kostkę i podsmażamy chwilkę na patelni. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek i podsmażamy aż cebula będzie szklista. W mleku zmiksować mascarpone z jajkami i doprawić dosyć pikantnie do smaku. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Układać warstwami ziemniaki
Ala piecze i gotujeDzisiaj przepis na włoską zapiekankę, z makaronem, pomidorami, szpinakiem i mozzarellą, zrobioną z pysznego pełnoziarnistego makaronu i szpinaku w sosie jogurtowym, dzięki czemu zapiekanka jest przepyszna, ale również znacznie zdrowsza od tradycyjnej wersji, na pszennym makaronie, ze śmietaną i bardzo dużą ilością sera. To co skusicie się ? Składniki : 1 opakowanie mrożonego szpianku 3/4 paczki makaronu razowego(...)większy pomidor bazylia do dekoracji Przygotowanie : 1. Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie i ułożyć na dnie naczynia żaroodpornego lekko posmarowanego tłuszczem 2. Na patelni podsmażyć na maśle lub oleju cebulę, czosnek i dodać mrożony szpinak doprawić solą, pieprzem i przyprawami, gdy szpinak się rozmrozi wyłożyć na makaron 3. Zetrzeć na wierzch mozzarellę oraz ułożyć plasterki
zdrowa vege kuchniasię w gwar i starając się przeżyć niezmiażdżonym przez napierający tłum turystów. Prawdziwy survival :] Co do mojej dzisiejszej propozycji kulinarnej, będzie to jeden z naszych ulubionych przysmaków warzywno-ryżowych. Zapiekanka ryżowa z kurczakiem i pieczarkami 2 szklanki bulionu + 4-5 łyżek 300g ry żu długoziarnistego 400g piersi z kurczaka 300g pieczarek 3 duże marchewki 1 pietruszka 1 seler(...)zwykle używamy goudy) biały pieprz, curry, słodka i ostra papryka, chili, garam masala olej do smażenia Startą marchew, selera i pietruszkę podsmażyć na rozgrzanym oleju, po zdjęciu z patelni podsmażyć pokrojoną w kostkę paprykę oraz pora, a następnie pokrojone pieczarki. Następnie podsmażyć ryż z curry i szczyptą pieprzu, podlewać co jakiś czas 0,5 szklanki bulionu, aż ryż wchłonie wszystko
Przepysznik - BLW i nie tylkoJedno z prostszych i najtańszych dań w moim menu. Zapiekanka makaronowa jest daniem, które jest lubiane przez 90 % osób, to prawie jak spaghetti ;) Do przygotowania potrzebujemy : 500 g. mięsa mielonego 1 puszkę pomidorów w puszcze 2 gałązki rozmarynu 2 ząbki czosnku 500 g. makarony rurki 250 g. sera żółtego sól pieprz 1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie aż będzie(...)twardy 2. Mięso przyprawiamy świeżo mielonym pieprzem rozgniecionym w moździerzu razem z rozmarynem, solą oraz oliwą. 3. Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki 4. Mięso smażymy na mocno rozgrzanej patelni na sam koniec dodając pomidory w puszce. 5. Wszystko układamy w naczyniu żaroodpornym i wstawiamy do piekarnika na 180 stopni na około 15 minut Smacznego
Full SmakuZapiekanka z kaszy kuskus Zapiekanka z kaszy kuskus to idealnie danie wegetariańskie dla wszystkich osób, które borykają się brakiem czasu. Jest to pełnowartościowy, smaczny oraz szybki w przygotowaniu posiłek, który doskonale nadaje się na letnie gorące dni. Składniki: (2 porcje) - kasza kuskus "Kupiec" - 1 szklanka - bulion warzywny - 1 szklanka - pomidor - 1 sztuka(...)opakowanie - suszone zioła Sposób przygotowania: Kaszę kuskus przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zamiast wody użyć bulion warzywny). Bakłażana oraz pomidora pokroić w plastry, grillować na patelni. Na dnie naczynia żaroodpornego ułożyć kaszę, grillowane warzywa, całość przyprawić suszonymi ziołami i pieprzem. Posypać tartym serem Mozzarella. Piec około 15 minut w 200 stopniach. Smacznego
Fit-amina