wołowina - 6415 przepisów (strona:269/428)

Marynata miodowo-musztardowa 41

Marynata miodowo-musztardowa do mięsa drobiowego, wieprzowego oraz wołowiny. Sprawdzi się ona doskonale w obecnie już trwającym sezonie grillowym . Jak sama nazwa przepisu wskazuje, głównymi składnikami tejże marynaty są miód oraz musztarda . Dodałam do niej również inne składniki lecz dwa podstawowe bez, których nie obejdziemy się sięgając po ten przepis, to te wymienione przeze mnie powyżej. Przygotowanie marynaty miodowo-musztardowej

MeCooks
Grillowana karkówka w azjatyckiej marynacie 33

można użyć tej marynaty do innych rodzajów mięsa? Tak, azjatycka marynata świetnie komponuje się nie tylko z karkówką, ale także z innymi rodzajami mięsa, takimi jak kurczak, wołowina czy nawet ryby. Soczystość i bogactwo smaku, które oferuje, sprawiają, że jest to uniwersalna marynata, idealna do różnorodnych potraw z grilla. 4. Jakie dodatki najlepiej pasują do grillowanej karkówki w azjatyckiej marynacie

Moja Książka Kucharska
Spaghetti con le Polpette – Spaghetti z Klopsikami 35

regionu mogą być one serwowane nie tylko z makaronem, ale również jako samodzielne danie. Mój przepis na Spaghetti con le Polpette Składniki: – Spaghetti 250-300 gramów – Mielona wołowina 300 gramów – Mielona wieprzowina 150 gramów – Parmezan 50 gramów – Jajko 1-2 sztuki – Czosnek 1-2 ząbki starte – Świeża bazylia – Pomidory San Marzano

RafalCook
Co jeść przy braku żelaza we krwi? 32

samopoczucia. 1. Żywność bogata w żelazo Aby zwiększyć poziom żelaza we krwi, warto spożywać żywność bogatą w ten pierwiastek. Do najbardziej znanych źródeł żelaza należą: Czerwone mięso, takie jak wołowina i jagnięcina Wątróbka Jaja Ryby i owoce morza Warzywa liściaste, takie jak szpinak, jarmuż i rukola Strączki, takie jak fasola, soczewica i ciecierzyca Owoce suszone, takie jak suszone śliwki

Żyję by jeść
Młoda kapusta z mięsem mielonym 25

bardzo łatwo dostosować je do swoich wymagań. A co najważniejsze – jest absolutnie pyszne! Ten przepis na młodą kapustę sprawdza się zarówno z mięsem mielonym z kurczaka, indyka, wołowiny lub wieprzowiny. Dobry wynik na średnią główkę kapusty daje 500 g mięsa mielonego, ale jeśli chcesz być bardziej hojny, możesz podwoić tę ilość. Warto zaznaczyć, że komfortowa ilość składników, podobnie

Kuchnia Na Wypasie
Hummus, przepis: jak przygotować idealny domowy hummus z ciecierzycy? 39

głównych może wzbogacić smak potraw i dodać im orientalnego charakteru. Oto kilka propozycji, jak wykorzystać hummus w kuchni: Do mięsa: hummus doskonale komponuje się z grillowanym kurczakiem, jagnięciną czy wołowiną. Można go podać jako sos do mięsa lub jako dodatek do sałatek mięsnych. Do ryb: hummus może być również używany jako dodatek do ryb, takich jak łosoś, tuńczyk czy dorsz

Ugotowane pozamiatane
Dania z jednego garnka - przepisy idealne na weekendowy wypad na łono natury 33

przyrządzić szybko i z niewielu składników. To aromatyczne, sycące i łatwe w przygotowaniu danie z pewnością zadowoli głodnych podróżników ceniących sobie prostotę i smak. Zamiast mięsa mielonego można użyć wołowiny lub wieprzowiny pokrojonej w kostkę. Przygotowanie gulaszu będzie wówczas nieco dłuższe. Składniki: 500 g mielonego mięsa (wołowego lub wieprzowego) 1 duża cebula, pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku, drobno posiekane

Moja Książka Kucharska
Szybkowar – Co Można w Nim Gotować Bez Trudu 26

smaku i aromatu. Soczysta kapusta duszona z aromatyczną kiełbasą to połączenie, które rozgrzeje Twoje podniebienie. Gulasz wołowy z papryką – mięsna uczta, która rozpływa się w ustach. Soczyste kawałki wołowiny duszone w delikatnym sosie, z dodatkiem słodkiej papryki, to danie, które zachwyci Twoje podniebienie. Duszone warzywa z kurczakiem – zdrowy i lekki posiłek, w którym główną rolę odgrywają świeże warzywa

Ekscentryczny Parowar
Pieczarki faszerowane mięsem i marchewką z AF 31

pory pieczarki faszerowane robiłam w piekarniku, ale odkąd mam AF to skracam sobie znacznie czas pracy. Na blogu jest kilka przepisów na Pieczarki nadziewane kaszą i serem . Pieczarki faszerowane wołowiną . Pieczarki faszerowane w sezamowej panierce, ale ten przepis z AF jest dla mnie idealny, polecam Wam kupić frytownicę beztłuszczową, piekę w niej nawet ciasto: Sernik z air fryer, Boczek faszerowany

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Szybkowar Co To – Przewodnik Po Szybkim Gotowaniu 33

gotowania w szybkowarze. Możesz przygotować zupy, gulasze, mięsa, ryby, warzywa, kasze, a nawet desery w szybkowarze. Oto kilka popularnych przepisów, które możesz wypróbować: Rosół z kurczaka Gulasz wieprzowy Duszona wołowina z warzywami Krem z dyni Kurczak w sosie pieczarkowym Ryba na parze z warzywami Wykorzystaj swoją kreatywność i eksperymentuj z różnymi smakami i składnikami, aby stworzyć wyjątkowe dania w swoim

Ekscentryczny Parowar
Wegańskie zamienniki mięsa 32

roślinnego, ale również oferują wiele smaków i tekstur. Można je wykorzystać do przygotowania dań takich jak wegańskie burgery, kotlety czy sycące zupy. Soczewica idealnie nadaje się do zastąpienia mielonej wołowiny, groch może być świetnym składnikiem do przygotowania klopsików, a ciecierzyca doskonale sprawdzi się do falafeli, curry lub spaghetti. Pamiętajmy, że dobrze zbilansowana dieta wegetariańska lub wegańska powinna zawierać odpowiednią ilość

Smaki Na Talerzu
Przepis dziadka na białą kiełbasę 33

kiełbasy. Dzięki temu w łatwy sposób przeliczysz proporcje na większą ilość. Surową kiełbasę białą możemy mrozić. 700 g schłodzonego mięsa chudego (wieprzowa: łopatka, szynka, karkówka lub wołowina gulaszowa) 300 g schłodzonego mięsa tłustszego (boczek, podgardle, golonka) 125 ml zimnej wody (pół szklanki) 18 g peklosoli (lub 21 g zwykłej soli kamiennej) 1,5 łyżeczki pieprzu pół łyżki majeranku szczypta lubczyku

Ania gotuje
Idealne spaghetti Bolognese 30

danie, które przynosi poczucie domowego ciepła i satysfakcji, będąc jednocześnie prostym w przygotowaniu, co czyni je doskonałym wyborem na każdą okazję.   Składniki: 600 g mięsa mielonego (najlepiej mieszanka wołowiny i wieprzowiny) 1 duża marchewka, drobno pokrojona 1 łodyga selera naciowego, drobno pokrojona 1 duża cebula, drobno pokrojona 3 ząbki czosnku, posiekane 1 puszka (400 g) pomidorów krojonych w puszce

Moja Książka Kucharska
Przepisy, w których można wykorzystać kawę 31

kawa z lodami, kawa z mascarpone, czy kawa z czekoladą. Dodatek kawy nadaje deserom intensywnego smaku i aromatu. Dania mięsne: Kawa może być używana do marynowania mięsa, takiego jak wołowina czy wieprzowina, dodając im głęboki smak i aromat. Sosy i polewy: Dodanie kawy do sosów i polew, na przykład do sosu BBQ, sosu czekoladowego czy karmelu, nadaje im niepowtarzalnego smaku

e-PrzepisyKulinarne
Przepis, do którego wracam często! 37

obiadowych , bo powstają z nich fajne dania. To nie tylko oszczędność czasu ale też pieniędzy. Zero waste to moja naczelna domena! Spaghetti bolognese 6 porcji Składniki: 600 g mielonej wołowiny 100 g wędzonego boczku 1 łyżka przecieru pomidorowego 800 g krojonych pomidorów 1 marchewka 1 duża cebula 4 ząbki czosnku 1 pęczek świeżej bazylii 2 łyżki natki pietruszki 1 łyżeczka

codojedzenia
Parowar 1800W – Twoja pomoc kuchenna nr 1 35

konkretnego rodzaju jedzenia. Przykładowe potrawy do przygotowania w parowarze o mocy 1800W: Warzywa na parze – marchew, brokuły, cukinia. Ryby – łosoś, dorsz, pstrąg. Mięso – kurczak, indyk, wołowina. Krewetki i owoce morza. Jajka na twardo lub na miękko. Dania z kasz – np. kasza gryczana. Dania z ryżu – np. ryż basmati. Dzięki gotowaniu na parze w parowarze

Ekscentryczny Parowar
Pomidorowa z makaronem 47

Pomidorowa według diety dr Dąbrowskiej Pomidorowa z makaronem z naleśników Pomidorowa z pęczakiem Pomidorowa z ciecierzycą Pomidorowa z soczewicą Pomidorowa z kluseczkami ziemniaczanymi Pomidorowa z biała kiełbasą Pomidorowa na wołowinie Po więcej inspiracji zapraszam was na moje konta Instagram oraz TikTok . PRZEPIS POMIDOROWA Z MAKARONEM Składniki: zupa: 3 cebule – mogą być białe lub czerwone 100ml oliwy z oliwek

Dorota Smakuje
Pieczeń z mięsa i czerwonej soczewicy 33

kładniki : 600 g mięsa gotowanego z rosołu (u mnie wołowina, drób i wieprzowina- golonka) 100 g ugotowanej soczewicy 2 gotowane jajka plus 2 surowe 1 cebula, ugotowana marchew w rosole przyprawy: pieprz czarny, papryka mielona wędzona, papryka mielona słodka,sól, kminek mielony Przygotowanie: Mięso, soczewicę, marchew i ugotowane jajka zmielić- wymieszać Do masy dodać surowe, rozmieszane jajka, przesmażoną, a wpierw

Proste Potrawy
Pomysły na polski obiad – czym zaskoczyć gości? 42

gulasz czy golonkę. W moim odczuciu jednak zrazy są daniem tradycyjnym i eleganckim, będą zatem doskonałym pomysłem na bardziej wystawny obiad . Zobacz, jak je przygotować. Zrazy 750 g chudej wołowiny w kawałku 250 g wędzonego boczku (w plastrach) 250 ml wody kilka suszonych grzybów leśnych 3 łyżeczki musztardy sarepskiej 3 liście laurowe 2 ogórki kiszone 2 cebule 2 ząbki czosnku

Rozdomowiona
Czy fretka poluje na myszy? 39

hodowane jako zwierzęta domowe, mogą mieć różne preferencje żywieniowe. Większość fretkowatych, w tym fretki domowe, preferuje pokarm mięsny. Ich dieta składa się głównie z mięsa, takiego jak kurczak, indyk, wołowina i ryby. Jednak niektóre fretki mogą być bardziej zainteresowane polowaniem na gryzonie, w tym myszy. Czy fretki polują na myszy w domu? Fretki domowe, które są dobrze odżywiane i mają

Żyję by jeść
Chinkali z ziołowym bulionem i wieprzowiną 37

wody tak około niepełnej szklanki, ale lepiej dolewać stopniowo podczas wyrabiania) 1 żółtko 1 łyżeczka soli farsz: 0,5 kg surowego mielonego mięsa, wieprzowego z łopatki ( może być wołowina lub baranina) 2 łyżeczki otartego, suszonego majeranku 1/2 łyżeczki suszonego tymianku 1/2 łyżeczki cząbru 1 płaska łyżeczka pieprzu ziołowego 2 ząbki czosnku 1 duża cebula 1 szklanka, esencjonalnego rosołu lub wywaru

Ogrodnik w podróży
Kebab w chlebie 39

smakuje, choć może nie wygląda PRZEPIS NA KEBAB W CHLEBIE Składniki: 1 chleb z suszonymi pomidorami lub inny surówka z kapusty do kebabu – przepis sos czosnkowy mięso: 500g wołowiny mielonej 1 łyżeczka soli 0,5 łyżeczki pieprzu 0,5 łyżeczki kolendry mielonej 0,5 łyżeczki kuminu mielonego 0,5 łyżeczki cynamonu szczypta chili 1 łyżka mąki Jak zrobić kebab

Dorota Smakuje
Gulasz meksykański 38

uzupełni dodatek w postaci pomidorowej salsy. Świetnie sprawdzi się również klasyczna surówka warzywna. Nasz przepis na gulasz po meksykańsku wykorzystuje mięso z szynki wieprzowej. Alternatywnie możesz użyć oczywiście mielonej wołowiny, mielonego kurczaka lub indyka. Ten gulasz w stylu meksykańskim to danie, które można wykonać do bezpośredniego podania lub z wyprzedzeniem. Uważam, że jest nawet lepiej, gdy składniki mają czas

Kuchnia Na Wypasie
Strogonow z boczniaków 47

dobry! Dzisiaj chciałam zaprosić do wypróbowania mojego przepisu na Strogonowa z boczniaków czyli pyszne grzyby w sosie śmietanowo – pieczarkowym. To moja wariacja wegetariańska na temat tradycyjnego strogonowa z wołowiny. Można podać go z pieczywem, z ryżem, ale również z kaszą czy makaronem. Fajnie też sprawdza się podany na chrupkim, stostowanym pieczywie. Polecam. PRZEPIS NA STROGONOW Z BOCZNIAKÓW Składniki

Dorota Smakuje
Przykładowy Odchudzający Jadłospis Redukcyjny na Tydzień = Skuteczny Plan Na Odchudzanie 41

opcji jest mnóstwo! 6. Dzień: Odchudzające Keto Śniadanie Keto rollsy z tamago 6. Dzień: Odchudzający Keto Obiad Kurczak w kremowym sosie 6. Dzień: Odchudzająca Keto Kolacja Keto sałatka z wołowiną Niedziela: Regeneracja Organizmu Niedziela to idealny dzień na pyszne i lekkostrawne posiłki. Zupa krem z warzyw czy grillowane ryby dostarczą niezbędnych składników. 7. Dzień: Odchudzające Keto Śniadanie Proteinowe pankejki

Modern Cave Girl
Czego nie lubią fretki? 36

głównie z wysokiej jakości mięsa. Nie lubią jedzenia suchego pokarmu, który jest ubogi w białko. Ważne jest, aby zapewnić im odpowiednią ilość świeżego mięsa, takiego jak kurczak, indyk czy wołowina. Unikajmy podawania fretkom jedzenia, które zawiera dużo zbóż, cukru lub sztucznych dodatków. Zbyt mała przestrzeń Fretki są bardzo aktywnymi zwierzętami i potrzebują dużo miejsca do zabawy i eksploracji. Nie lubią

Żyję by jeść
Taco z chlebowcem 38

składające się z małego placka tortilli oraz nadzienia. Po wypełnieniu nadzieniem placek składany jest na pół i jedzony dłońmi bez użycia sztućców. Popularne w taco nadzienie robi się z wołowiny, drobiu, owoców morza i ryb, wieprzowiny oraz warzyw. Do tego dochodzą również dodatki, którymi najczęściej są warzywa takie jak zielona sałata , pomidor, cebula, guacamole, salsa oraz kwaśna śmietana. Bardzo często

MeCooks
Przepis na Piwnie duszona szarpana szynka na kanapki 40

jednocześnie wyjątkowo smakowity, ten przepis na pewno stanie się jednym z Twoich ulubionych. Print Przepis na Piwnie duszona szarpana szynka na kanapki Rodzaj dania Śniadania Tagi alkohol, kanapki, piwo, wołowina Czas przygotowania 10 minutes minutes Czas gotowania 7 hours hours Ilość 16 porcji Author Magdalena Składniki 2 butelki po 355 ml każda piwa lub piwa bezalkoholowego

ale Pysznie
Pierś z kurczaka w sosie curry 31

używany w kuchni hinduskiej i tajskiej, nadając potrawom wyrazisty smak. Czy mogę użyć innego mięsa zamiast kurczaka? Oczywiście! Sos curry doskonale komponuje się z różnymi rodzajami mięsa, takimi jak wołowina, wieprzowina czy ryby. Możesz dostosować ten przepis do swoich preferencji. Czy sos curry jest bardzo pikantny? Ostrece sos curry zależy od ilości użytej chili i innych pikantnych przypraw. Możesz dostosować

Ania i Marcin gotują
Pulpety wieprzowe w sosie koperkowym 32

uważam, że najlepszym mięsem na pulpety będzie łopatka wieprzowa. Posiada odpowiednią zawartość tłuszczu, dzięki czemu pulpeciki są idealnie soczyste i aromatyczne. Dlatego też, jeśli wybierzesz inny rodzaj mięsa jak wołowina lub indyk, polecam wymieszać je również z łopatką lub karkówką wieprzową. Składniki do wykonania pulpetów wieprzowych w sosie koperkowym Pulpety: mięso mielone wieprzowe, wieprzowo – wołowe lub wieprzowo – drobiowe

Kuchnia Na Wypasie
Makaron z mieloną wołowiną 29

Makaron z mięsem mielonym to kolejna propozycja na obiad. Ja wykorzystałam mięso wołowe, ale można dać każde inne (wieprzowe, drobiowe czy wołowo-wieprzowe). Przyznam, że wołowinę jemy w domu bardzo rzadko i w sumie nie jestem jakąś jej wielką fanką. Z tego też powodu myślę, że za drugim razem zrobię to danie z wykorzystaniem innego mięsa Na 3-4 porcje

Smaki Na Talerzu
Domowa chińszczyzna z indykiem i makaronem 36

szybka, jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a smak zadowoli każde podniebienie. Można przygotować chińszczyznę z indykiem, kurczakiem (np filetem lub mięsem z udek), kaczką, z polędwiczka wieprzową lub wołowiną. Jeśli nie macie jakiegoś warzywa - żaden problem, tu można śmiało improwizować;) Przygotowując to danie nie warzyłam dokładnie wszystkich składników, a warzywa dodawałam takie, jakie akurat miałam w lodówce. To samo

Obiad gotowy
Zupa z mięsem mielonym i ziemniakami 31

kolei jeżeli wolisz mniej pikantnie, zmniejsz ilość ostrych przypraw lub całkowicie je pomiń. Mielone z kurczaka lub indyka możesz zastąpić innym rodzajem mięsa. Zupę można też podać z kiełbasą, wołowiną, a nawet małymi klopsikami. Po prostu dostosuj ją do swoich smaków lub do tego, co akurat masz w lodówce. Przepis na zupę z mięsem mielonym zacznij od rozpuszczenia masła

Kuchnia Na Wypasie
Francuska sałatka warzywna 36

winegret : olej, ocet, musztarda, miód, sól, pieprz, zioła, czosnek, cebula itp. Można też dodać do sałatki macédoine salade inne składniki, takie jak: -Mięso : kurczak, indyk, kaczka, gęś, wołowina, wieprzowina, baranina, cielęcina, królik, szynka, bekon, salami, kiełbasa, mortadela, szparagi, wątróbka, pasztet itp. -Ryba : tuńczyk, łosoś, dorsz, makrela, sardynka, śledź, halibut, sola, pstrąg, łosoś, karp, sum, węgorz, ośmiornica, kalmar, małża, ostryga, krewetka

RafalCook
Boeuf Strogonow 31

jest bardzo proste i dostępne dla każdego miłośnika kulinariów. Dzięki swojemu bogatemu smakowi i eleganckiemu wyglądowi, danie to świetnie sprawdzi się na specjalne okazje i uroczyste obiady. Składniki: 800g wołowiny najlepiej polędwicy, pokrojonej w kostkę 300 g pieczarek pokrojonych w plasterki 2 cebule posiekane 200 ml śmietany 18% 2 łyżki pasty pomidorowej 3 łyżki masła łyżka mąki mielona ostra

gotuj ze mną
Zupa z kapusty pekińskiej 35

lodówce. Wszystko, co podaliśmy w składnikach jest naszą sugestią i bez problemu możesz zmienić na te produkty, które bardziej odpowiadają Ci smakowo. Spróbuj tej zupy z mielonym kurczakiem, chudą wołowiną lub wędzonką. Zamiast ziemniaków, dodaj makaron, fasolę, brązowy ryż lub komosę ryżową. Warzywa uzupełnij o cukinię, brokuły, pora lub pomidora. Niezależnie więc od tego czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy nowicjuszem

Kuchnia Na Wypasie
Danie główne na imprezę 43

kilka pomysłów na dania główne menu, które możesz uwzględnić na swojej imprezie: Menu mięsne Jeśli Twoi goście lubią mięso, zaproponuj im różne rodzaje mięsa, takie jak kurczak, wieprzowina, wołowina i ryba. Przygotuj dania główne, które różnią się smakiem i sposobem przyrządzenia, na przykład kurczak w sosie pomidorowym, duszoną wieprzowinę z grzybami i pieczoną rybę z ziołami. Menu wegetariańskie Warto także

Ania i Marcin gotują
Bigos staropolski 34

siebie dodałam kminek i majeranek. Taki bigos obecnie doskonale wpisuje się w dietę keto.  SKŁADNIKI: kapusta kiszona 1,5 kg biała kapusta 1/4 główki cebula 3 szt. wołowina 500g wieprzowina 300g dobrej wędzonej kiełbasy 200g boczek wędzony 200g kilka suszonych kapeluszy grzybów liscie laurowe 3 szt. ziele angielskie i jałowca kilka szt. cukier 1 łyżeczka ( pominęłam) sól i pieprz

AZgotuj!
Taco z kurczakiem 31

przygotowania. Wystarczy odpowiednie składniki i krok po kroku postępowanie z przepisem. Czy mogę zamienić kurczaka na inne mięso? Oczywiście, tacos można przygotować z różnymi rodzajami mięsa, takimi jak wołowina, wieprzowina lub mięso mielone. Możesz dostosować przepis do swoich preferencji smakowych. Czy mogę dodać do tacos innych dodatków? Tak, tacos to danie elastyczne i możesz dodać do nich różne dodatki, takie

Ania i Marcin gotują
Pak choi z pieczarkami 48

pieczarkami. Makaron ryżowy bądź ryż , z którym podajemy warzywa ugotować należy według instrukcji na ich opakowaniach. Tak przygotowane warzywa są świetnym dodatkiem do grillowanych mięs takich jak drób czy wołowina, pieczonego sera oraz grillowanych owoców morza. Płatki chili zastąpić można świeżą papryczką chili. Lubisz dania z kapusty pak choi ? Jeśli tak, to wypróbuj nasz przepis na Pak choi z grilla

MeCooks
Szybkie Pierożki Do Barszczu Z Matrycy 28

mąki pszennej 3/4 szkl gorącej wody razem z 4 łyżkami mleka szczypta soli 1 łyżka oleju Farsz: 2 udka z kurczaka np. z rosołu (może być też mięso mieszane, wołowina, cielęcina itp.) wszystkie warzywa z rosołu 1 spora cebula sparzona i uduszona na oleju (jeśli nie mamy wrażliwego żołądka nie musimy sparzać cebuli) sól, pieprz, suszony czosnek, papryka do smaku

Gotowanie...to proste !
Przepis na idealnego kurczaka 34

Według badania preferencji żywieniowych przeprowadzonego na rzecz kampanii Diamond XPC „Bezpieczne z Natury” drób wybiera ok. 57% Polaków. Na wołowinę decyduje się natomiast 7%. Przygotowywanie kurczaka bez tłuszczu pozwala na pełne wykorzystanie jego wartości odżywczych. W artykule dowiesz się, ile kalorii ma pierś z kurczaka […] Artykuł Przepis na idealnego kurczaka pochodzi z serwisu Wędrówki po kuchni

Wędrówki po kuchni
Dzisiaj będzie po persku 33

zielonej soczewicy szczypta mielonego szafranu 3 łyżki masła 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka cynamonu 3 łyżki rodzynek 2 ziemniaki sól i pieprz do smaku 500 g mielonego z wołowiny 3 dorodne cebule Przystawki tzatziki Ugotuj ryż w lekko osolonej wodzie. Odcedź ryż, kiedy będzie półmiękki. W drugim garnku ugotuj soczewicę w solonej wodzie. Soczewica powinna być miękka

codojedzenia
Przepis na obiad z mięsa mielonego 25

praktycznie nieograniczone, więc eksperymentuj i twórz własne przepisy! Faqs – często zadawane pytania Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa mielonego? Tak, oczywiście. Możesz zastosować mięso mielone z kurczaka, wołowinę lub mieszankę mięs według własnych preferencji. To, jakie mięso wybierzesz, wpłynie na smak dania. Czy mogę zamrozić danie z mięsa mielonego? Tak, danie z mięsa mielonego doskonale nadaje się do zamrażania

Ania i Marcin gotują
Muszle makaronowe nadziewane szpinakiem i ricottą 37

warzywa takie jak pomidory, szpinak , cukinia, bakłażan oraz brokuł, owoce morza w tym krewetki i małże, drób, sery takie jak gorgonzola, ricotta oraz parmezan a także wieprzowina i wołowina. Wybór jest zatem bardzo duży i makaron łączyć można z całą gamą zarówno wegetariańskich jak i mięsnych produktów. Jednym z takich połączeń, które idealnie sprawdza się w makaronie jest szpinak

MeCooks
Czego potrzebuje fretka? 37

wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Unikaj karmy dla kotów, ponieważ nie spełnia ona potrzeb żywieniowych fretki. W diecie fretki powinny znaleźć się również surowe mięso, takie jak kurczak, indyk czy wołowina. Ważne jest, aby zapewnić fretce odpowiednią ilość białka i tłuszczu, aby utrzymać jej zdrowie i energię. 3. Higiena i pielęgnacja Fretki są czystymi zwierzętami, które wymagają regularnej pielęgnacji. Ich futro

Żyję by jeść
Zupa chilli con carne 38

podaniem należy ją ponownie zagotować i podawać posypaną świeżą kolendrą lub natkę pietruszki. Przepis na Zupę chilli con carne Składniki dla 4 osób: 300 g świeżo mielonego mięsa z wołowiny 1 puszka (400g) krojonych pomidorów z ziołami lub 3 obrane i pokrojone pomidory 1 mała puszka (165g) kukurydzy z chili 1 puszka (310g) czerwonej fasoli 1 cebula 2 ząbki czosnku

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Tureckie pierogi manti 39

Małe pierożki manti z ulubionym mięsem w środku oprócz wieprzowiny. Może być cielęcina, wołowina, jagnięcina czy indyk, będą wspaniała. Idealne są na sosie, gęstym, pomidorowym albo jako dodatek do zupy np. rosołu. Najpierw trzeba zrobić farsz a potem to tylko lepienie zostaje, będą wspaniałe. Podczas gdy ciasto na pierogi odpoczywa, ja robię farsz bo i jego szybko się robi

Moje Małe Czarowanie
Falafel 40

sałatę marynowaną marchewką i rzodkiewką Sprawdź też inne przepisy na dania kuchni świata: Köttbullar. Szwedzkie klopsiki z IKEA Sałatka grecka. Horiatiki Quesadilla z kurczakiem i warzywami Marokański tagine z wołowiny i ciecierzycy Meksykańskie tacos z mięsem mielonym Indyjski Butter Chicken – kurczak maślany Drukuj Falafel #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating

Na-talerzu.pl
Czy gęś nadaje się na rosół 48

zupa powstała przez powolne gotowanie mięsa i warzyw, czysta, niezabielana. Rosół najczęściej przygotowuje się z takich mięs jak drób ( kura, indyk, kaczka, parliczka a więc i gęś) lub wołowiny, baraniny. Zatem odpowiedz brzmi TAK w kuchni polskiej jak najbardziej istnieje tradycja gotowania rosołu z gęsi. Rosół z gęsi jest bardziej esencjonalny, trochę ciemniejszy w porównaniu z rosołem z kury

Dorota Smakuje
Gołąbki inaczej 40

najczęściej jest to sos pomidorowy, ale lubię też gołąbki z sosem grzybowym . Świetnie smakują gołąbki z sosem curry . Wybór mięsa zależy od upodobań smakowych. Może to być wieprzowina lub wołowina. Gotowałam też gołąbki z rybą , do których podałam sos krewetkowy. To danie można również przyrządzić w wersji wegetariańskiej . Wtedy zamiast mięsa można zastosować soczewicę, a ryż zamienić na kaszę

codojedzenia
Czego nie wolno jeść przy zapaleniu żołądka? 37

nasilać objawy zapalenia. Zawarte w nich kwasy mogą zwiększać produkcję kwasu żołądkowego, co może prowadzić do zgagi i pieczenia w żołądku. 5. Czerwone mięso Czerwone mięso, takie jak wołowina, wieprzowina czy baranina, jest trudne do strawienia dla osób z zapaleniem żołądka. Zawarte w nim tłuszcze mogą spowolnić opróżnianie żołądka i nasilać objawy zapalenia. Ponadto, czerwone mięso może być trudne

Żyję by jeść
RalfBurgerKing – Burger z Plakatu vol. 1 34

koniec dodaj whiskey, wymieszaj i chwilkę podgrzewaj. Smokey Steakhouse RalfBurgerKing 3. Składniki Smoky Steakhouse RalfBurgerKing Teraz gdy mamy nasze sekretne sosy, przystępujemy do przygotowania reszty burgera: – Soczysta wołowina – najlepsza jakość mięsa to klucz do udanego burgera. – Świeże bułki – wybierzcie te, które lubisz najbardziej. – Prażona cebula – dodaje niepowtarzalnego smaku. – Plastry bekonu – bo wszystko lepiej smakuje z boczkiem

RafalCook
Naleśniki – jak zrobić idealne ciasto i wybrać najlepsze nadzienie 43

czekoladą (np. wiórki, kawałki, nutella), orzechami (np. włoskie, laskowe, migdały), miodem, cukrem pudrem czy cynamonem. Nadzienia słone – do naleśników na słono pasują nadzienia z mięsem (np. szynka, kurczak, wołowina, boczek), serem (np. żółty, biały, pleśniowy), warzywami (np. szpinak, brokuły, papryka, cebula), grzybami (np. pieczarki, borowiki, kurki), jajkiem (np. sadzone, jajecznica) czy ziołami (np. bazylia, oregano, tymianek). Jak podawać naleśniki

Ugotowane pozamiatane
Makaron z kurczakiem w sosie – pyszny przepis na szybki obiad 25

możesz przygotować nawet w dni, kiedy nie masz zbyt wiele czasu na gotowanie. Czy mogę użyć mięsa zamiast kurczaka? Oczywiście, możesz zastąpić kurczaka innym rodzajem mięsa, na przykład wieprzowiną, wołowiną, czy krewetkami. To danie jest elastyczne i pozwala na wiele kombinacji smakowych

Ania i Marcin gotują
Burgery wołowe z panierowanym serem i sosem chili 30

Burgery wołowe z panierowanym serem i sosem chili – doskonały przepis na jeszcze doskonalszego w smaku burgera. Burgery wołowe z panierowanym serem i sosem chili - domowa bułka, soczysta wołowina i panierowany camembert. Zobacz przepis! Artykuł Burgery wołowe z panierowanym serem i sosem chili pochodzi z serwisu Pogotujmy.pl

Pogotujmy.pl
Curry z kurczakiem i dynią 35

udek kurczaka. Piersi z kurczaka też będą ok, ale udka mają trochę inny wymiar smaku, są bardziej wyraziste, nie są suche. A jak macie ochotę poeksperymentować, zróbcie curry z wołowiną, z krewetkami lub wegetariańskie. Z aromatycznymi przyprawami wszystko wyjdzie przepyszne. Curry z kurczakiem i dynią jest świetnym pomysłem na jesienny obiad. Możecie je zjeść z ryżem, pieczywem, z chlebkami naan

Kardamonovy
Zrazy gryczane 36

Zrazy to klasyka polskiej kuchni. A jak zrazy, to wołowina, prawda? Cóż, na pewno nie tym razem 😄  Jarskie zrazy z kaszy gryczanej to nie jest nowy wynalazek. Popularne było choćby w dwudziestoleciu międzywojennym. Gryka ma dość specyficzny smak i nie wszyscy ją lubią, tym zrazom jednak zdecydowanie warto dać szansę! Zrazy gryczane - przepis na 4 porcje Do przygotowania zrazów

Z notatnika dietetyka
Pierekaczewnik - tatarski ślimak 35

stron masłem lub gęsim tłuszczem i przekłada nadzieniem. Nadzienie może być słodkie np. z twarogu i rodzynek, jabłek lub suszonych śliwek, albo mięsno - warzywne z baraniny, wołowiny, gęsiny lub z mięsa indyka. Płaty przełożone nadzieniem zawija się w rulon, a następnie zwija w spiralę przypominającą skorupę ślimaka. Pierekaczewnik piecze się w okrągłej formie/patelni. Po dwugodzinnym pieczeniu gotowe ciasto waży

Moje Małe Czarowanie
Shoarma z kurczaka z piekarnika 56

doprawionego mięsa, upieczonego na obracającym się, pionowym rożnie i pokrojonego w cienkie paski. Tradycyjnie shoarmę przygotowuje się z jagnięciny i baraniny, obecnie często spotykany jest też kurczak, indyk czy wołowina. Shoarma jest jednym z najpopularniejszych street foodów w wielu krajach Bliskiego Wschodu, takich jak Egipt, Syria, Izrael czy Irak. Bliźniaczymi potrawami dla shoarmy są turecki doner kebab i grecki gyros

Na-talerzu.pl
Sos cebulowy na ciepło 36

przy bulionie, polecam dodać taki, który będzie spójny z posiłkiem, do którego chcesz go dodać. Dodaj więc bulion drobiowy, gdy podajesz sos z kurczakiem, bulion wołowy do dań z wołowiny oraz warzywny, gdy sos będzie podawany do potrwa wegetariańskich. Jak zrobić ciemny sos z cebuli? Aby zrobić sos z cebuli na ciepło, najpierw na dużej patelni rozpuść masło. Następnie dodaj

Kuchnia Na Wypasie
Menu na tydzień: Idealne na jesień 34

będziemy wrzucać codziennie rano, nie jesteśmy w stanie wszystkich spisać i opublikować za jednym razem – wybaczcie!:-) Jak gotowaliśmy Menu na ten tydzień zawiera sporo mięsa: z kurczaka, indyka, wołowiny oraz z krewetek. Dużo jest też warzyw: Coleslaw do burgerów, sałata do zapiekanki tartiflette oraz do kurczaka i cały bukiet warzyw w zupie. Przepisy są łatwe i, poza wyjątkami

Niedzielny kucharz
Coleslaw z burakami 34

blogu, rzućcie sobie okiem, może czymś się zainspirujecie. Bo one naprawdę pasują nie tylko do niedzielnego obiadu. U nas są jeszcze podstawą kanapek z szarpaną wieprzowiną lub wołowiną. Jeżeli jeszcze nie znacie takiego połączenia, koniecznie się z nim zapoznajcie. To jest duet idealny. Wpis jest wyjątkowo dziś, a nie w piątek, bo jutro z samego rana wyjeżdżamy z Tolą

Kardamonovy
Chunks cake – czerwony sernik – Starfield 28

dwóch formach – zarówno w wersji zapakowanej jak i bez opakowania. Sieć Chunks jest wszechobecna w Zasiedlonych Układach i ma w swoim asortymencie mnóstwo smaków – m. in jajko, wołowina, ciasto, pieczony kurczak, czekolada, placek dyniowy, cola, wino czy pieczony ziemniak ( Chunks Baked Potato, na który przepis znajdziecie w innym wpisie ). Z tego względu, że filozofia sieci opiera się

Nerds Kitchen
Najprostsze placuszki z ciecierzycy. Plus informacje na temat wartości odżywczych mąki z ciecierzycy. 35

łyżka ciasta to 1 placuszek) i krótko smażymy z obu stron do zarumienienia. Smacznego! Tak wyglądają w środku Tym razem towarzyszyły nam przy okazji naszego multizadaniowego dania z wołowiną Gotowe placuszki z ciecierzycy można serwować np. z aromatycznym leczo , albo posmarować je humusem i zjeść z ulubiona sałatką. Dobrze smakują także w wersji na słodko z masłem orzechowym i ulubionymi

Natka Pietruszki
Weber Genesis – Sezon na grilla trwa cały rok 38

Następnie antrykot odłóż na deskę do krojenia na 5 minut, aby mięso odpoczęło. Dzięki temu soki równomiernie rozprowadzą się po steku i podczas krojenia nie wypłyną. Po tym czasie wołowinę pokrój w cienkie plastry. Steka podawaj na warzywach z woka z prażonym sezamem i dymką. Sezon na grillowanie trwa cały rok Możecie teraz na spokojnie usiąść przed ekranem i zaplanować

kuron.com.pl
Rosół drobiowo-wołowy 35

Ostatnio gotuję rosół z mięsa mieszanego. Smakuje rewelacyjnie, jest aromatyczny i klarowny.  Składniki: 1 skrzydło z indyka 1 kawałek wołowiny (żeberko lub szponder) 1 udko lub ćwiartka z kurczaka (opcjonalnie) 1 cebula 2 marchewki 1 pietruszka  kawałek selera ziele angielskie liść laurowy kilka ziarenek pieprzu w ziarenkach 1 mały suszony grzybek woda natka lubczyku lub pietruszki sól Sposób

Kuchnia domowa Ani
Klopsiki w sosie Cola-BBQ 27

skomponowany obiad to istny pyszny klasyk kuchni amerykańskiej. Print Klopsiki w sosie Cola-BBQ Course Danie główne Cuisine Amerykańska Keyword bbq, ketchup, klopsiki, sambal oelek, sos, sos sojowy, wołowina, worcestershire Prep Time 15 minutes Cook Time 25 minutes Total Time 40 minutes Servings 4 porcje Calories 315 kcal Ingredients Klopsiki 300 g mięsa mielonego wołowego szczypta mielonego kminu rzymskiego

PanGotuje
Polędwiczki z kurkami 37

kilka moich ulubionych z mięsem: – gratin ziemniaczane – polędwiczki z szynką parmeńską – królik z winie – żeberka barbecue – kotlet schabowy – pulled pork – gulasz z wołowiny w piwie – kurczak na butelce piwa – gicz cielęca w warzywach – placek po węgiersku – młoda kapusta POLĘDWICZKI Z KURKAMI Przygotowanie : 25 minut Ilość porcji:  2 Składniki

nietylkopasta.pl
Jak gotować rosół pod przykryciem czy bez 41

pacjenta. Starożytni Egipcjanie, Grecy i Rzymianie używali bulionów mięsnych jako wywarów, które miały właściwości zdrowotne. W średniowiecznej Europie rosoł nadal pełnił rolę leczniczą. Wierzono, że bulion z kurczaka lub wołowiny może pomóc w poprawie zdrowia w okresach chorób. Z biegiem czasu rosoł stał się bardziej popularny jako smaczna i sycąca potrawa, chętnie spożywana przez szerokie grono ludzi. Rosół w Kulturze

Podstawy Gotowania
Miedź, czyli pierwiastek śladowy o dużym znaczeniu :) Co jeść, aby nie nabawić się jej niedoborów? 30

może magazynować miedź głównie w mięśniach, kościach i wątrobie . Co powinniśmy spożywać, aby pozyskać jej odpowiednie ilości? Czyli jakie są najlepsze źródła żywieniowe miedzi? owoce morza, wątróbka i podroby, wołowina, orzechy (duże dawki znajdują się w nerkowcach) i nasiona , suszone owoce, ryby, głównie makrela i dorsz, chude mięso drobiowe (indyk, kurczak), kasza gryczana, gorzka czekolada. Skutki niedoboru miedzi słabsza odporność

Natka Pietruszki
jak długo piec mięso w rękawie 39

mięsa. Wybór Mięsa do Pieczenia w Rękawie Istnieje wiele rodzajów mięsa, które doskonale nadają się do pieczenia w rękawie. Bez względu na to, czy wybierasz kurczaka, indyka, wieprzowinę czy wołowinę, kluczowe jest odpowiednie przygotowanie mięsa przed pieczeniem. W tym rozdziale dowiemy się, jakie są najlepsze rodzaje mięsa do tej techniki oraz jak je odpowiednio przygotować przed pieczeniem. Przygotowanie Mięsa

Podstawy Gotowania
Gotowanie w parowarze przepisy 43

warzywa, ryby i więcej Parowar to wszechstronne urządzenie, które pozwala gotować różne składniki. Mięso gotowane na parze zachowuje swoją soczystość i delikatność. Możemy przyrządzać drobiowe pierś, karkówkę, indyka czy wołowinę. Parowar jest również doskonały do przygotowywania zdrowych i lekkich dań z warzywami. Warzywa zachowują swoje witaminy i minerały, dzięki czemu są pełnowartościowym elementem posiłków. Możemy gotować brokuły, marchewki, cukinię, brukselkę

Podstawy Gotowania
Jak długo gotować rosół? 37

odpowiedni czas gotowania jest kluczowy dla uzyskania pełni smaku i wartości odżywczych. Wybór składników do rosół Mięso: Wybierz odpowiednie mięso do przygotowania rosół – może to być kurczak, wołowina, wieprzowina lub mieszanina różnych rodzajów mięsa. Warzywa: Warto dodać do rosół marchew, pietruszkę, seler, cebulę, pora i liść laurowy dla lepszego smaku. Przyprawy: Dodaj do wywaru ziele angielskie, pieprz, sól, tymianek

Podstawy Gotowania
Kurczak z warzywami do ryżu 41

makaronem udon. Sprawdźcie już dziś ten przepis! Zobacz też: Makaron udon z kurczakiem i warzywami Makaron udon z boczkiem i warzywami Makaron chiński z kurczakiem Makaron chiński z wołowiną Przepis na kurczaka z warzywami do ryżu Drukuj przepis Porcji: 2 Czas gotowania: 20 minut Składniki jedna mała cukinia papryka 2 ząbki czosnku jedna pierś z kurczaka łyżeczka kurkumy łyżeczka harissy

Kuchnia Bazylii
Catering dietetyczny Dietering – diety, opinie 49

przez cały dzień. Zdrowy słoik Opcja „Zdrowy słoik” to możliwość zamówienia potraw zapasteryzowanych w słoikach. Z menu można wybrać dania z kurczakiem, dania z indykiem, z wieprzowiną, wołowiną, wegetariańskie, dania z rybą, a także dania Premium. W każdym ze słoików znajdują się dodatki do ziemniaków, kasz, makaronów lub pieczywa (np. klopsiki w sosie, strogonow, curry). „Zdrowy słoik

Via Gusto
Klopsiki z cukinii i mięsa mielonego 44

polecamy, będzie po upieczeniu klopsików wyczuwalna. Niestety, nigdy nie szykowaliśmy klopsików cukinii z mięsem wołowym, więc trudno nam stwierdzić, czy to połączenie smaków również działa. Jeśli jesteś wyjątkowym fanem wołowiny, możesz oczywiście spróbować klopsików również w tej wersji. Zgodzisz się z pewnością z nami, że kulki z cukinii i mięsa mielonego oraz ryżu, to kombinacja, które może inspirować do przygotowania

Kuchnia Na Wypasie
Konserwa Tyrolska 61

Konserwę tyrolską wykonałem opierając się na przepisie z Centrali  Przemysłu Mięsnego szyfr 423 z 19.10.1960 roku. SUROWIEC I ROZDRABNIANIE  Mięso mielone było na maszynce nr. 8 -wołowina 2 kl. w moim wypadku łopatka 1,5 kg /5 mm -wieprzowina 2 kl. u mnie boczek 2,5 kg / 8 mm -wieprzowina 3 kl. u mnie golonka

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Makaron ryżowy z kurczakiem 28

posiekany szczypior, całość polewamy sosem, mieszamy i posypujemy sezamem.  Podobne przepisy: Makaron ryżowy ze schabem i warzywami Makaron ryżowy z warzywami Makaron ryżowy z cukinią, groszkiem i ogórkiem Wołowina z makaronem po chińsku Artykuł Makaron ryżowy z kurczakiem pochodzi z serwisu Kardamonowy

Kardamonovy
Makaron ryżowy z warzywami 29

nich cukier i sos sojowy, znowu chwilę smażymy. Wsypujemy makaron, mieszamy i całość posypujemy sezamem. Podobne przepisy: Makaron ryżowy z cukinią, groszkiem i ogórkiem Makaron ryżowy z kurczakiem Wołowina z makaronem po chińsku Makaron ryżowy ze schabem i warzywami Artykuł Makaron ryżowy z warzywami pochodzi z serwisu Kardamonowy

Kardamonovy
Gulasz wołowy z kociołka 33

miała okazję je zmienić.  Wielkie brawa dla Mony, która sama ogarnęła mięso (było z kością), tępym nożem. Obiecuję, że następnym razem zrobię to ja.  Składniki: 2 kg wołowiny (ja użyłam udźca) 3 łodygi selera naciowego 2 marchewki 2 korzenie pietruszki 2 cebule 4 ząbki czosnku 750 ml czerwonego wytrawnego wina szklanka wody duża garść suszonych grzybów 3 gałązki

Kardamonovy
Knedle z mięsem z rosołu 23

nich nie zmieniałam. Knedle z mięsem z rosołu to klasyczny, typowo babciny przepis. Chociaż znając życie, babcia robiłaby je z mieszanym mięsem, moja na bank dodałaby do nich wołowinę. Mamy tutaj prosty przepis na kluchy, kurczak zagrodowy dłuuuugo gotowany w rosole, ugotowane jarzyny i podstawowe przyprawy. A, no i cebula. Smażona cebula, w dużej ilości, to podstawa. Nie żałujcie

Kardamonovy
Sałatka z burakami, jogurtem i orzechami 35

jest. A prawda jest taka, że ta sałatka najbardziej smakowała mi prosto z miski, bez dodatków. Gusta są różne, może akurat komuś z Was będzie bardziej pasowała do wołowiny, niż mi. Może schabowy lub wegetariański pasztet? A może będziecie ją wyjadać prosto z miski, jak ja. A, jeszcze jedno. Przeglądając różne przepisy, widziałam różne sposoby krojenia buraków. Była to grubsza

Kardamonovy
Makaron ryżowy z cukinią, groszkiem i ogórkiem 41

smażymy, cały czas miesząc. Na koniec do warzyw wsypujemy makaron, mieszamy i całość posypujemy sezamem, kiełkami i poszatkowaną dymką. Podobne przepisy: Makaron ryżowy z warzywami Makaron ryżowy z kurczakiem Wołowina z makaronem po chińsku Makaron ryżowy ze schabem i warzywami Artykuł Makaron ryżowy z cukinią, groszkiem i ogórkiem pochodzi z serwisu Kardamonowy

Kardamonovy
Surówka z pora, gruszki i marchewki 25

aromatyczna (dojrzała) gruszka. Dla mnie bomba. Takie cuda mogę jeść nawet same z miski. Tego typu surówki to idealne dodatki do kotletów (wegetariańskich także), do bułek (z szarpaną wieprzowiną, wołowiną), chętnie zjadłabym ją także z panierowaną rybą albo z krokietami. Nie wiem czy są jakiekolwiek ograniczenia, dla mnie chyba nie ma. W ogóle wrócę jeszcze na chwilę do słodkich, aromatycznych

Kardamonovy
Makaron ryżowy ze schabem i warzywami 36

posypujemy poszatkowanymi orzechami ziemnymi i kiełkami. Podobne przepisy: Wieprzowina po chińsku z orzechami ziemnymi Makaron ryżowy z warzywami Makaron ryżowy z kurczakiem Makaron ryżowy z cukinią, groszkiem i ogórkiem Wołowina z makaronem po chińsku Artykuł Makaron ryżowy ze schabem i warzywami pochodzi z serwisu Kardamonowy

Kardamonovy
Fasolka szparagowa z mięsem mielonym 40

Jakie mięso pasuje do fasolki szparagowej? To zależy od Twoich preferencji smakowych. Dziś użyliśmy mięsa z mielonej łopatki wieprzowej, ale czasem dodajemy mięso drobiowe, zdarza się również, że mieloną wołowinę. Co do punktu nr. 2 z listy składników, a więc do tego, czy i jaki procent ziemniaków dodać, to warunkiem jest oczywiście, czy lubisz połączenie ziemniaków z fasolką szparagową. Jeśli

Kuchnia Na Wypasie
🧆Keto kotlety nadziewane fetą (Paleo, LowCarb, Carnivore) 53

najlepiej ekologiczne). Mi się udało kupić mielone z szynki wieprzowej ze zrównoważonego chowu i bez antybiotyków, więc postawiłam właśnie na ten rodzaj mięsa. Świetnie sprawdzi się tutaj jednak także wołowina. 🧀 S er feta Tradycyjny grecki przysmak, wytwarzany z mleka owczego lub mieszanki owczego i koziego. W sprzedaży dostępne są także produkty na bazie mleka krowiego o podobnym smaku

Modern Cave Girl
Chilli con carne 42

carne wymaga długiego duszenia, żeby wydobyć pełnię smaków i aromatów ze składników. W naszym przepisie proces można skrócić dzięki zastosowaniu mięsa z indyka, miękkiego, delikatnego, łatwiejsze w obróbce od wołowiny, która jest podstawą tradycyjnego chilli. Przepis inspirowany wpisem na cooking.nytimes.com Składniki: 500 g mielonego indyka 1 duża posiekana cebula 1 spora czerwona papryka 2 posiekane ząbki czosnku 2-3 gałązki

Niedzielny kucharz
Burger z antrykotem 45

Dziś mam dla Ciebie przepis na bardzo prostego burgera ze stekiem z antrykotu. Uważam, że sos musztardowo-czosnkowy robi tutaj mega smaczną robotę i fajnie dopełnia smaki wołowiny. Musisz koniecznie spróbować! :) Składniki (2 porcje): 2 bułki burgerowe 250 g. steka z antrykotu wołowego 2 ogórki kiszone 1/2 mniejszej czerwonej cebuli 4-6 liści sałaty masłowej sól, pieprz 2 łyżki oleju

Delicious Place
Jak poprawnie usmażyć rybę? 47

się na czym i jak długo smażyć, jaki olej wybrać. Sprawdź odpowiedzi na 5 najczęściej zadawanych pytań na temat smażenia ryby. Ryba to doskonała alternatywa na obiad zamiast wieprzowiny, wołowiny lub drobiu. Jest cennym źródłem kwasów omega 3 i omega 6. Kiedyś była bardzo tania, a dziś dobra ryba jest droższa od mięsa. Dlatego tak ważne jest jej poprawne przygotowanie

Ania gotuje
Carpaccio z kalarepy 47

Carpaccio to tradycyjnie danie mięsne , robione z bardzo cienko pokrojonych plasterków wołowiny. Jestem jego ogromnym smakoszem i o ile w domu robię je rzadko, to jeśli tylko widzę je w menu restauracyjnym to zawsze je wybieram. Zapewne wiecie, iż w podobny sposób jak mięso, przygotować można również warzywa, dlatego też carpaccio z warzyw nie powinno nikogo zdziwić. Do tej pory

MeCooks
Gotowanie po włosku – bez wina ani rusz! 42

warzyw. Te wina sprawdzają się także jako doskonały dodatek do przekąsek.  Czerwone wino wytrawne i półwytrawne , czyli flagowe produkty słonecznej Italii, są idealnym uzupełnieniem dań głównych z wieprzowiną, wołowiną, baraniną lub dziczyzną w roli głównej, potraw z grzybów oraz tłustych serów.  Wina słodkie i deserowe, jak sama nazwa wskazuje, znakomicie komponują się ze słodkimi deserami, takimi jak lody

Kuchnia Bazylii
Kofty z ziemniakami – airfryer 45

nazwać piekarnikiem, ale nie tylko. Co ja w nim przygotowuję: piekłam całego kurczaka robiłam kofty i piekłam ziemniaki ( dzisiejszy przepis ) zrobiłam genialne schabowe pyszne żeberka w nim przygotowałam wołowinę w całym kawałku – już kilka razy robiłam bo tak ją polubiliśmy kaszankę i białą kiełbasę w deszczowy dzień ( zamiast grilla) suszyłam w nim zioła z ogródka ( przepis niedługo ) rozmrażam

Kuchnia na wzgórzu
Szybka zupa zacierkowa 43

grilla? Kurczak, karkówka, warzywa czy grzyby. Bez znaczenia czy jest to kurczak gotowany, pieczony czy grillowany. Do zupy z kluseczkami sprawdzi się także każde inne mięso np. wieprzowina czy wołowina. U mnie był to kurczak

Dieta moja pasja
Giouvetsi zapiekanka z Grecji 49

regionu Peloponezu. Dziś giouvetsi jest popularnym daniem serwowanym w greckich restauracjach, a także w domach Greków na całym świecie. Można go przygotować z różnymi rodzajami mięsa, takimi jak wieprzowina, wołowina, kurczak czy jagnięcina, a także z dodatkiem różnych warzyw, takich jak bakłażany czy papryki. Giouvetsi to idealne danie na rodzinny obiad lub kolację, które sprawi, że poczujesz się

RafalCook
Juicy Lucy Burger z Minnesoty 42

istnieje wiele innych restauracji w Minneapolis i na całym świecie, które również serwują ten niezwykły burger. Na zakończenie, mój drogi czytelniku — podglądaczu zapraszam na soczystego Burgera z Minnesoty. Składniki Wołowina mielona 400 gram Sos Worcestershire 3-5 łyżek Musztarda 1 łyżka Ketchup 1 łyżka Sól do smaku Pieprz świeżo zmielony do smaku Przyprawa BBQ do smaku Ser typu amerykańskiego kilka

RafalCook
Czym jest keto dieta? 48

dobrze, ale co właściwie można jeść? Nieprzetworzone, wysokiej jakości mięso to podstawa diety ketogenicznej. Można spożywać, m.in. piersi z kurczaka, udka z kurczaka, piersi z indyka, mieloną wołowinę, schab, wątróbkę, boczek. Jednak mięso to nie wszystko. Na diecie keto, ze względu na niską zawartość węglowodanów, można spożywać również ryby i owoce morza, takie jak, np. łosoś, makrela, tuńczyk, krewetki, homary

Słodkie okruszki
Cevapcici kiełbaski Bałkańskie 54

Bałkanach, a w niektórych krajach można je nawet kupić na ulicach. Na zakończenie, jeśli lubisz pikantne jedzenie, warzywa, mięso i grilla, warto spróbować tego bałkańskigo dania. Składniki Mielona wołowina 500 gram Mielona wieprzowina 500 gram Czosnek 5-7 ząbki Cebula 1-2 sztuki Przyprawy: Sól Czosnek Cebula Papryka Słodka Kminek Pieprz Cayenne Majeranek Pietruszka Dodatki Rukola Pomidor Papryka Cebula Dresing

RafalCook
Bitki sojowe w sosie pieczarkowym 39

solą i pieprzem. Dorzucić pojedyncze listki świeżego majeranku. Podawać z ugotowaną na sypko kaszą gryczaną i świeżymi ogórkami. ----- Podobne: wegańskie zrazy zawijane tofu w sosie z mirabelek wegański zamiennik wołowiny po burgundzku

Weekendy w domu i ogrodzie
RalfKoreaBurger 37

różne oczywiście smaki, tekstury i kolory, czyli wszystko to co najlepsze. Na zakończenie mojej przydługiej wypowiedzi i jakże nudnej, zapraszam na RalfKoreaBurgera. Składniki Burger Mielona wieprzowina 400 gram Mielona wołowina 400 gram Prażone orzeszki ziemne 200 gram Ocet czarny ryżowy 1-2 łyżki Sos sojowy 3-5 łyżek Wino Shaoxing 1-2 łyżki Olej archaidowy 1-2 łyżki Olej chili

RafalCook
Azjatycka sałatka z makaronem ryżowym 47

wersji podstawowej tejże sałatki nie znajdziecie mięsa, sera ani ryb. Natomiast w wersji urozmaiconej można do niej dodać ser tofu , smażone mięso z kurczaka, grillowanego łososia lub smażoną wołowinę. Ta wersja sałatki idealnie sprawdzi się podana na lunch lub podwieczorek. Wybór warzyw oraz ziół, z którymi przygotować można azjatycką sałatkę jest spory. Jeśli chodzi o zioła, to ja osobiście bardzo

MeCooks
Barszcz z botwiny na żurku 40

świeże składniki i odpowiedni czas gotowania, dzięki czemu uzyskamy wyjątkowy smak i aromat.  Składniki potrzebne do przygotowania botwinki:  1,5 litra wywaru mięsnego np. z żeberek lub wołowiny 1 duży pęczek botwiny z buraczkami 5 ziemniaków 1 szklanka zakwasu na żurek  2 łyżki posiekanego szczypiorku 2 łyżki posiekanego koperku około 100ml śmietany kremówki 30% sól i pieprz

Moja Książka Kucharska
Rosół wołowo-drobiowy z tortellini 52

rosół wołowo-drobiowy z tortellini . Znajdziesz mnie na Instagram:  mecooksblog  oraz Facebook:  MeCooks Rosół z tortellini Składniki na rosół wołowo-drobiowy z tortellini. 50 dkg wołowiny np. udziec, łopatka, szponder 50 dkg udek z kurczaka wiejskiego 25 dkg marchwi 15 dkg cebuli 20 dkg korzenia pietruszki 15 dkg selera korzeniowego 2,5 l wody 2 liście laurowe

MeCooks
Keto majówka, czyli propozycja majówkowego keto menu 51

oraz z udziałem ryb. Jest również spory wybór keto ciast i deserów . :) Jeśli mowa o majówkowym keto menu, to w szczególności polecam Wam następujące keto potrawy: Keto sałatka z wołowiną Tilapia w boczku ze szparagami Krewetki z ostrym dipem pomidorowym Sałatka z grillowanym halloumi i szparagami Cukinia z boczkiem i mozzarella Cukinia w boczku Sałatka caprese z cukinią i bakłażanem

Modern Cave Girl
Zapiekany kurczak po grecku 47

pomysły na obiad z różnych kuchni świata: Köttbullar. Szwedzkie klopsiki z IKEA Tacos z szarpaną wieprzowiną Łosoś teriyaki z makaronem soba Afelia. Gulasz wołowy z Cypru Marokański tagine z wołowiny i ciecierzycy Drukuj Zapiekany kurczak po grecku z warzywami #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star

Na-talerzu.pl
tatar wołowy 51

łyżeczki soli, 1 łyżeczka sosu sojowego, 2 łyżki zimnej wody, 2 łyżeczki musztardy stołowej, 2 ogórki kiszone, 1 cebula. Mięso należy zmielić w maszynce lub drobno posiekać nożem. Do wołowiny dodajemy oliwę, sól, sos sojowy, pieprz, musztardę oraz zimną wodę. Całość mieszamy przez ok 5 minut. Jeśli  tatar jest zbyt mało przyprawiony, dodajemy odrobinę sosu sojowego i pieprzu. Dzięki

Słodki Zakątek
Szybka surówka z pora i marchewki 45

pysznej surówce gra oczywiście por, dopiero w tle pozostałe składniki, czyli marchewka oraz jabłko. Dlatego fani pora otrzymują dopasowaną pod siebie, najlepszą wersję pysznego dodatku do ryby, wieprzowiny, wołowiny i drobiu. Nie ma co ukrywać, że znacznie częściej wybierana jest przez nas wersja z dodatkiem majonezu lub śmietany. Wprawdzie surówka z pora i marchewki bez majonezu według większości naszych znajomych

Kuchnia Na Wypasie
Pasztet z galaretką. Najpierw pieczony, potem zalany rosołem. Doskonała przekąska 91

razem doskonałą przekąskę. Robimy przy okazji gotowania rosołu, sprytnie wykorzystując mięso i warzywa. Przepis na pasztet z galaretką Składniki: Około kilograma ugotowanego mięsa z rosołu – tym razem użyliśmy wołowiny, kurczaka i indyka, 2 marchewki z rosołu, można dorzucić też seler czy pietruszkę, 2 duże cebule, 1 jajko, 3 chochle rosołu, płaska łyżka żelatyny, sól, pieprz. Jak zrobić pasztet

Kulinarna Polska
Indeks insulinowy i jego znaczenie w kontekście kontrolowania glikemii. Komu i dlaczego popularne odżywki białkowe mogą zaszkodz 33

pełnoziarnisty, płatki owsiane, suche nasiona roślin strączkowych i grube kasze , pomimo tego, że zawierają głównie węglowodany złożone, to jednak mają niższy indeks insulinowy. Produkty białkowe i wysokotłuszczowe, np. jajka, wołowina, ser, ryby , indukują bardzo podobną odpowiedź insulinową, jak po spożyciu węglowodanów złożonych. Czyli jak widzicie, nie tylko węglowodany są odpowiedzialne za nasze mechanizmy glukozowo-insulinowe Działanie insulinogenne produktów nabiałowych Istnieją

Natka Pietruszki
KAPUŚNIAK ZE SŁODKIEJ/BIAŁEJ KAPUSTY. Z POMIDORAMI 46

pominąć mięsną wkładkę i ugotować wersję typowo warzywną. Nie dajmy nigdy sobie wmówić, że ... ta zupa musi być gotowana na drobiu, a ta ... na żeberkach, a jeszcze inna na wołowinie.  Mnie osobiście denerwuje takie "narzucanie"  mi w kuchni przez inne osoby, ich sposobów gotowania bądź doprawiania potraw. Dlatego każdy mój przepis jest dla Was tylko propozycją

Walijskie Pichcenie
Rosół pieczysty. Ma piękny kolor i bardzo intensywny smak. Mięso i warzywa trzeba specjalnie przygotować. PRZEPIS 129

obiad mają przyjść goście. Nie ma bowiem co ukrywać, że przepis jest czasochłonny. Kolor i smak tego rosołu wynagradza jednak każdą minutę. Wychodzi wybitnie. Przepis na rosół pieczysty Składniki: Wołowina (najlepiej z kością – na przykład goleń), elementy kurczaka i indyka – łącznie około 2 kg, 4 marchewki, 1 korzeń selera lub podobna ilość korzenia pietruszki, 3 cebule, 4 ząbki

Kulinarna Polska
Co zrobić na wielkanocny obiad 61

całości Kurczak gyros Kurczak w boczku Kurczak pieczony z pomidorkami Kurczak pieczony z jabłkami Kurczak duszony Gęś pieczona Królik duszony w winie Przepis na comber z królika Zrazy wołowe Wołowina w sosie Boeuf Stroganow do Przepisy na klopsiki i pulpety Klopsiki – przepis Artykuł Co zrobić na wielkanocny obiad pochodzi z serwisu Dorota Smakuje

Dorota Smakuje
Pulpeciki dla niemowlaka 43

białka. Klopsiki zawierają również wiele innych składników odżywczych, których potrzebuje Twoje dziecko, w tym witaminy z grupy B i żelazo. Ważne jest aby były one zrobione z chudej mielonej wołowiny, wieprzowiny lub kurczaka, aby nie miały dodatku tłuszczu lub soli. Na moim blogu znajdziesz również inne przepisy na dania przeznaczone dla niemowlaków. Wśród przepisów, które warto przygotować swojemu maluszkowi jest

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Gruzińskie Chinkali 44

Gruzińskie Chinkali to pomysł na obiad w dobrym stylu. Jest to jeden z obowiązkowych punktów programu, jeśli planujecie odwiedzić Gruzję. Chinkali to tradycyjny gruziński pieróg, który może być wypełniony wołowiną, wieprzowiną lub jagnięciną. Ja swoje pierożki przygotowałem na bazie miesa wieprzowego. Jest to bardzo popularne danie w Gruzji i można je znaleźć w wielu restauracjach. Słowo „chiinkali” pochodzi

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Zupa pho na pieczonym kurczaku 42

dużo wody, bo powstanie rozwodniony wywar. Tym razem inspiracją do takiego wywaru była nasza ukochana azjatycka zupa czyli pho. Robiłam już ją na kurczaku, na pieczonej kaczce, czy wołowinie. Tym razem jest na resztkach z upieczonego wcześniej kurczaka. Polecam, bo to pyszny sposób na niemarnowanie. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Shawarma 56

dawno temu, jeździło się do Wrocławia na dworzec oczywiście na — pite — ech, wspomnienia. Nazwa Shawarma prawdopodobnie pochodzi od tureckiego — çevirme — co oznacza — obracanie — oczywiście kawałków głęboko marynowanego mięsa z wołowiny, jagnięciny, kurczaka czy też indyka. Mięso jest — nadziane — ułożone warstwami na pionowym rożnie, który natomiast wolno się obraca i opieka mięso na średnim ogniu, nawet przez kilkanaście godzin. Na koniec

RafalCook
Sałatka Big Mac 98

całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na patelnię wlewamy 3 łyżki oleju i wkładamy mięso. W przepisie używam mięsa mielonego wołowego, bo burgery przygotowuje się właśnie z wołowiny, ale możecie równie dobrze zrobić sałatkę na bazie mięsa wieprzowego. Mięso smażymy na patelni przez około 9-10 minut, od czasu do czasu mieszając i doprawiając do smaku solą i pieprzem

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Które restauracje w Karpaczu warto odwiedzić ? 48

wrażenie nawet na najbardziej wymagających gościach. Staropolski rosół, zupa rybna lub żur na zakwasie z białą kiełbasą to dobre propozycje na początek uczty. Można sięgnąć tu po burgery (z wołowiną, drobiem lub w wersji wege), można sięgnąć po kotlet schabowy lub filet z łososia. Na amatorów słodkości czekają z kolei pyszne ciasta i lodowe desery, podawane z gorącymi malinami

Słodkie okruszki
Wiener Schnitzel 33

Najlepiej poczekać, aż sałatka przegryzie się – ok. 1 godziny. ? Podawać usmażony sznycel z sałatką i cytryną. Przepis ten pochodzi z warsztatów AEP Makro Kuchnia Międzynarodowa – Cielęcina i wołowina

To co kocham
Pasztet Gerwazy ze śliwkami i pistacjami 44

Pasztet Gerwazy o wyrafinowanym smaku z wołowiny, z zielonymi pistacjami, pachnący suszonymi śliwkami i brandy to dzieło firmy A. Blikle przygotowane według starego rodzinnego przepisu. Pasztet jest pyszną przekąską na zimno. Składniki: ? 500 g mięsa wołowego z udźca ? 200 g słoniny ? 3 cebule ? 4 jajka ? 150 g suszonych śliwek ? 1 kieliszek winiaku ? 50 g łuskanych orzechów pistacjowych ? 2 liście laurowe

To co kocham
Pieczeń wieprzowo-wołowa z boczkiem 36

obiad, kiedy podaję ją na gorąco z sosem pieczarkowym. Również doskonale się spisuje podawana na zimno na kanapki z ogórkiem konserwowym. Składniki: ? 250 g łopatki wieprzowej ? 250 g wołowiny ? 250 g boczku surowego ? 2 jajka ? 2 cebule ? 1 bułka kajzerka ? 2 łyżki posiekanej natki pietruszki ? 1/2 łyżeczki majeranku ? 1/2 łyżeczki słodkie papryki ? sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku Wykonanie: ? Boczek

To co kocham
Klops gryczano-pieczarkowy 37

jest tylko chleb żytni na zakwasie, ale jedzą go tylko chłopaki, bo ja z Moniką jesteśmy bezglutenowe po ostatnich badaniach alergicznych. Ja oprócz glutenu mam uczulenie na jajka, kurczaka, wołowinę, sery krowie, pomidory, paprykę, pomarańcze, kiwi i brzoskwinie. Czyli wszystko, co lubię i co jadłam najczęściej. Jak żyć, panie premierze? Składniki: ? 3 woreczki kaszy gryczanej ? 500 g pieczarek ? kilka suszonych

To co kocham
Pizza BBQ z kurczakiem i wędzonym serem gouda 44

pomysły na obiad kuchni świata: Köttbullar. Szwedzkie klopsiki z IKEA Łosoś teriyaki z makaronem soba Tacos z szarpaną wieprzowiną Zupa tajska z kurczakiem i makaronem ryżowym Marokański tagine z wołowiny i ciecierzycy Drukuj Pizza BBQ z kurczakiem i wędzonym serem gouda #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating

Na-talerzu.pl
Pieczeń rzymska 41

często pieczeń rzymska zwana jest również klopsem. Możemy podać je z ziemniakami i ulubioną surówką. Pieczeń rzymska jest bardzo popularnym daniem w Ameryce, jest tam przygotowywana na bazie mielonej wołowiny z dodatkiem ziół, przypraw i cebulki. Świetnie będzie również pasować do sosu chrzanowego. Na moim blogu znajdziecie również przepis na domowy klops. Szukając przepisów na szybkie dania obiadowe warto sprawdzić

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Zupa pomidorowa bezglutenowa 55

przygotowania buliony wykorzystajcie mięso z kurczaka i indyka. Ja zawsze mieszam dwa, trzy rodzaje mięsa. Tym razem będą to skrzydełka z kurczaka, skrzydło z indyka i kawałek wołowiny. Pomidorówkę możecie również ugotować na samych warzywach, jeśli na przykład nie jecie mięsa. Zupa pomidorowa bezglutenowa przepis Warzywa do zupy obieramy i dokładnie myjemy. W większym garnku umieszczamy mięso na rosół

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Bitki wołowe w sosie pieczarkowym 46

pieczarek 2 marchewki 2 ząbki czosnku olej do smażenia 1 łyżka masła pół łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki mąki pszennej sól i pieprz (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie: Wołowinę kroimy w plastry o grubości 1 cm. Plastry pokroić na mniejsze. Za pomocą tłuczka delikatnie rozbijamy mięso. Bitki doprawiamy pieprzem i podsmażamy na głębszej patelni na gorącym gorącym oleju z obu stron

Olcia gotuje!
Klopsiki w sosie pomidorowym z serkiem śmietankowym 56

przykład większość ulubionych suszonych ziół.  Jeśli lubicie pikantne dania, całość możecie doprawić ostrą lub wędzoną papryką. Wybierzcie też ulubione mięso na pulpeciki, pasuje tu mielona wieprzowina, wołowina, kurczak, indyk lub mięso mieszane. Ważne, by dobrze zrumienić mięso na patelni przed dodaniem pozostałych składników - to gwarantuje najlepszy smak sosu. Klopsiki w sosie świetnie smakują z ryżem, ziemniakami, kluskami z gotowanych

Lekcje w kuchni
Świeże Sajgonki . Fresh Spring Rolls 57

Hamburgu. Nie przeglądamy menu tylko od razu zamawiamy naszą ulubioną kaczkę i podwójną porcję świeżych Summer Rolls albo smażonych SPRING ROLLS, najczęściej z krewetkami, czasami z kurczakiem, albo wołowiną. Łączy nas wspólna miłość do jedzenia, podróży i miliona innych różnych drobiazgów… Dzisiaj dla Was od Nas, podwójna porcja naszych ulubionych świeżych sajgonek. 5 sztuk Fresh Spring Rolls ma tylko

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Sekrety pysznego i zdrowego rosołu – poznaj sprawdzony przepis 66

według dawnych receptur to mieszanki różnych gatunków smakują najlepiej. Skrzydełka, udka czy też inne części kurczaka bardzo dobrze smakują z cielęciną, innym rodzajem drobiu (np. kaczką), a nawet wołowiną. Co do włoszczyzny, w rosole nie może zabraknąć marchewek, pietruszek, selera, pora oraz opalonej cebuli. Ostatnie warzywo najlepiej umieścić nad palnikiem z gazem albo w piekarniku. Wtedy rosół nabierze jeszcze głębszego

Rozdomowiona
„Stroganow” z sarniny 53

paprykę w proszku... Proponuję przygotować stroganowa z mięsa z sarny. Oczywiście bez nowoczesnych dodatków w postaci ogórka kiszonego czy pieczarek. Ale o tym więcej w przepisie na stroganowa z wołowiny. Stroganow z sarniny . Dwie godziny przed gotowaniem sarninę pokroić na cienkie paski (kroimy w poprzek włókien). Mięso oprószyć solą i pieprzem. Cebulę pokroić w cienkie półplasterki. Łyżkę masła wymieszać

królestwo garów
Shish kebab (kofta) - pyszny i zdrowy obiad 81

Shish kebab, czyli grillowane mięso mielone z kuchni arabskiej. Najczęściej robione jest z cielęciny lub wołowiny, ja natomiast użyłam mięsa z kurczaka. Wyszło bardzo smaczne danie obiadowe, zdrowe, lekkie i takie które można jeść na diecie. Tak podany drób to świetna alternatywa dla klasycznych szaszłyków. Taki kebab doskonale sprawdzi się też w sezonie grillowym, więc koniecznie zapiszcie sobie przepis

Healthy food explorer
Łosoś teriyaki z makaronem soba 48

cukrze . Poza Japonią taka mieszanka składników jest właśnie nazywana sos teriyaki . Popularność tego sosu tkwi w jego prostocie i intensywnym, słodko-słonym smaku . Rewelacyjnie pasuje do mięs (np. kurczaka, wołowiny, kaczki) i ryb, czego dowodem jest właśnie ten łosoś teriyaki z makaronem soba . Sprawdź też inne pomysły na obiad w stylu orientalnym: Zupa tajska z kurczakiem i makaronem ryżowym Aloo

Na-talerzu.pl
Krokiety z mięsem 58

pomidorowy marinara. Ale oczywiście nie musicie czuć presji i koniecznie podać krokiety z sosem. Ketchup w zupełności wystarczy. Krokiety z mięsem są najlepsze. Lubię krokiety z indyka , krokiety z wołowiną , czy krokiety z kurczakiem . Dzisiaj polecam do farszu gotowaną karkówkę. Krokiety z mięsem 10 krokietów Składniki: Ciasto naleśnikowe 150 g pszennej mąki 2 jajka 500 ml mleka 1½ łyżeczki soli

codojedzenia
KETO CHLEBEK PITA BAMBUSOWY (bez glutenu) 60

wymaga użycia piekarnika, ponieważ jest pieczona na gorącej suchej patelni. Podczas podgrzewania ciasto pięknie rośnie i tworzy w środku kieszonkę. Można ją wypełnić dowolnym ulubionym farszem np. szarpaną wołowiną , filetem z kurczaka, mięsem mielonym, serem, warzywami i różnego rodzaju sosami. Ogranicza Was jak zwykle tylko Wasza fantazja i makro, ponieważ wszelkie dodatki należy wliczyć w makro. Składniki – keto chlebek

Ola la LCHF
Grzanki z raclette po szwajcarsku 39

Grzanki ze stopionym serem raclette z dodatkiem suszonej wołowiny oraz korniszonów i cebulek marynowanych. GRZANKI Z RACLETTE SKŁADNIKI pszenne pieczywo (najlepsza będzie ciabatta); 300-400 gramów sera raclette w plastrach; kilka plasterków bresaoli; 50 gramów skwarków ze słoniny; kilka ogórków konserwowych; kilka marynowanych cebulek perłowych; szczypiorek; pieprz; przepis na grzanki z raclette po szwajcarsku Artykuł Grzanki z raclette po szwajcarsku

Kuchnia Tomka
Makaron po syczuańsku z tahiną 36

Makaron z mięsem mielonym z dodatkiem sosu sojowego, imbiru, czosnku i tahiny. MAKARON PO SYCZUAŃSKU SKŁADNIKI 250 gramów lekko przerośniętej wołowiny; 4 łyżki sosu sojowego; 1 łyżeczka soli; 250 gramów chińskiego makaronu pszennego; 4 ząbki czosnku; kawałek świeżego imbiru; dymka; 1 szklanka bulionu drobiowego lub wody; pieprz syczuański w ziarnach; olej arachidowy; chińska pasta sezamowa... Artykuł Makaron po syczuańsku

Kuchnia Tomka
Greckie klopsy mielone w sosie pomidorowym 60

Klopsy z mięsa mielonego z dodatkiem bułki moczonej w winie oraz kminu, cynamonu i czosnku podane w sosie pomidorowym. KLOPSY MIELONE SOUTZOUKAKIA SKŁADNIKI NA KLOPSY 500 gramów wołowiny na gulasz 500 gramów łopatki wieprzowej 5-6 kromek czerstwego chleba pół szklanki czerwonego wina 1-2 kopiate łyżeczki mielonego kminu rzymskiego 2 łyżeczki płaskie cynamonu 2 wiejskie jajka... Artykuł Greckie klopsy

Kuchnia Tomka
Lasagne z mięsem ale bez beszamelu 39

Płaty makaronu przekładane mięsem mielonym z dodatkiem przesmażonych drobno krojonych warzyw i przypraw, a następnie zapieczone. LASAGNE Z MIĘSEM SKŁADNIKI 1 opakowanie makaronu lasagne; 600 gramów mielonej wołowiny; 300 gramów twardego żółtego sera; 150 gramów mozzarelli; 1 cebula; 4 ząbki czosnku; 3 łodygi selera naciowego; puszka krojonych pomidorów bez skóry; pół szklanki czerwonego wina; 2-3... Artykuł Lasagne z mięsem

Kuchnia Tomka
Pieczeń rzymska czyli klops mięsny z ziołami 47

Mięso mielone z dodatkiem świeżych ziół oraz wartego sera uformowane w dużego klopsa a następnie pieczone. PIECZEŃ RZYMSKA SKŁADNIKI 450 gramów wołowiny (np.pręga); 350 gramów wieprzowiny (np. łopatka); 150 gramów twardego sera żółtego; 1 duże wiejskie jajko; 2-3 ząbki czosnku; 1 łyżka słodkiej, mielonej papryki; pęczek świeżego koperku; natka pietruszki; szczypiorek; dymka; słodko kwaśny, tajski... Artykuł Pieczeń rzymska

Kuchnia Tomka
Pulpety w sosie pomidorowym albondigas 36

Mieszane mięso mielone doprawione wieloma przyprawami a następnie formowane w klopsy i podawane w sosie pomidorowym. PULPETY W SOSIE POMIDOROWYM SKŁADNIKI 400 gramów wołowiny; 300 gramów wieprzowiny (najlepiej łopatka); 2 łyżki bułki tartej; 1 jajko; natka pietruszki; 2 ząbki czosnku; 2 duże cebule; listek laurowy; suszone oregano; 1 łyżeczka mielonej, słodkiej papryki; pół łyżeczki mielonej,... Artykuł Pulpety w sosie pomidorowym

Kuchnia Tomka
Reuben Proteinowy – część 3 70

Restaurant Magazine – we wrześniu 1956 roku w artykule – National Sandwich Winners – pisze tak, a fragment oczywiście poniżej – THE RUEBEN, obfita kanapka, składająca się z peklowanej wołowiny, kiszonej kapusty i szwajcarskiego sera z rosyjskim sosem i chlebie żytnim, jest najlepszą kanapką w hotelach i restauracjach w opinii sędziów Krajowego Konkursu Pomysłów na Kanapki, w którym ponad

RafalCook
Witamina B5 47

witaminy B5 Kwas pantotenowy znajdziemy w produktach zarówno roślinnych takich jak awokado, bataty, brokuły, groch, jarmuż, kalafior, kukurydza, pomidory, soczewica, soja czy zboża pełnoziarniste, jak i zwierzęcych - drób, wieprzowina, wołowina, homar, łosoś skorupiaki, produkty mleczne, żółtko jaja. Witamina B5 występuje w żywności bardzo powszechnie, jest jednak bardzo wrażliwy na czynniki zewnętrze, takie jak gotowanie, przetwarzanie (np. mielenie) czy nawet mrożenie

Z notatnika dietetyka
Cevapcici kotleciki mielone z Chorwacji 57

Mielone mieszane mięso z dodatkiem wielu przypraw następnie formowane w wałeczki i pieczone na ruszcie. CEVAPCICI KOTLECIKI MIELONE Z CHORWACJI SKŁADNIKI 500 gramów mielonej jagnięciny; 500 gramów mielonej wołowiny; 4 duże cebule; 10 ząbków czosnku; 6 łyżek ajvaru, najlepiej ostrego; 2 łyżki musztardy Dijon; 3 łyżki vegety; 4 łyżki czerwonej słodkiej papryki; 1 łyżka czerwonej... Artykuł Cevapcici kotleciki mielone

Kuchnia Tomka
Włoska sałatka z bresaolą i grzankami 50

Cieniutkie plasterki suszonej wołowiny podane z miksem sałat, oliwkami, jajkiem i rzodkiewkami w sosie winegret. SAŁATKA Z BRESAOLĄ SKŁADNIKI 100 gramów bresaoli; 1 ciabatta; 2 jajka; 10 rzodkiewek; mix sałat; 10 czarnych oliwek; 1 ząbek czosnku; 1 cytryna; ser parmezan; oliwa extra vergine; sól, pieprz; przepis na sałatkę z bresaolą i grzankami Artykuł Włoska sałatka z bresaolą i grzankami pochodzi

Kuchnia Tomka
Tagliatelle al ragu bolognese 50

Aromatyczny i zawiesisty sos mięsny przyrządzany z mięsa mielonego duszonego na bazie soffritto z pomidorami. TAGLIATELLE AL RAGU BOLOGNESE SKŁADNIKI 400 gramów świeżego makaronu tagliatelle lub pappardelle; 700 gramów wołowiny (najlepiej karku lub łopatki); 300 gramów surowego, niewędzonego boczku; 100 gramów marchewki; dokładnie 100 gramów selera naciowego; 100 gramów cebuli; szklanka dobrego, włoskiego czerwonego wina;... Artykuł Tagliatelle al ragu bolognese

Kuchnia Tomka
Zupa gulaszowa na węgierską modłę 48

Oryginalna zupa gulaszowa z Węgier z dodatkiem kawałków wołowiny oraz papryki, cebuli i pomidorów. ZUPA GULASZOWA SKŁADNIKI 800 gramów łopatki lub karczku wołowego; 2 cebule; marchewka; pietruszka; seler; żółta papryka; czerwona papryka; duży pomidor; wędzona słonina; smalec z mangalicy; czosnek; mielona słodka papryka; ostra papryka; kminek; 2-3 kiście laurowe; 3 ziemniaki; sól; przepis na zupę... Artykuł Zupa gulaszowa

Kuchnia Tomka
Spaghetti alla bolognese czyli twór potwór 46

Makaron podany z mięsem mielonym duszonym w sosie pomidorowym. SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE SKŁADNIKI 300 gramów makaronu spaghetti, ale jednak lepiej tagliatelle; 450 mielonej wołowiny; 450 gramów mielonej wieprzowiny; 100 gramów surowego, wędzonego boczku (również zmielonego); kieliszek czerwonego, wytrawnego wina; 1 marchewka; łodyga selera naciowego; 1 cebula; masło; oliwa z oliwek; domowy sos pomidorowy; pół szklanki... Artykuł Spaghetti alla bolognese czyli

Kuchnia Tomka
Bigos z białej kapusty dla smakoszy 44

dodatkiem boczku, mielonego mięsa oraz słodkiej mielonej papryki. BIGOS Z BIAŁEJ KAPUSTY SKŁADNIKI biała kapusta o wadze 2 kg; 300 gramów mielonego mięsa (u mnie pół na pół wołowina i wieprzowina); 150 gramów surowego wędzonego boczku; mała surowa kiełbaska o wadze około 100 gramów; 2 duże cebule; koncentrat pomidorowy;... Artykuł Bigos z białej kapusty dla smakoszy pochodzi z serwisu Kuchnia

Kuchnia Tomka
Rosół wołowy z kurczakiem na dobry smak 50

Rosół gotowany na wołowinie i kurczaku z dodatkiem sporej ilości warzyw i przypraw. ROSÓŁ WOŁOWY Z KURCZAKIEM SKŁADNIKI 700 gramów antrykotu wołowego z kością; 700 gramów kurczaka (np. ćwiartki z kością); 2-3 kacze szyje; bogata jarzyna do rosołu; sól, pieprz; przepis na rosół wołowy z kurczakiem Artykuł Rosół wołowy z kurczakiem na dobry smak pochodzi z serwisu Kuchnia Tomka

Kuchnia Tomka
Rumsztyk 77

Rumsztyk wołowy to przepyszne i bardzo proste w przygotowaniu danie z wołowiny lub wieprzowiny. Zapraszam po sprawdzony przepis na obiad oraz po garść cennych porad.  - przepis jeszcze z czasów PRL-u - dokładny opis i kroki wykonania ze zdjęciami - można użyć wieprzowiny lub mięsa mieszanego

AniaGotuje.pl
Węgierski bogracz z mięsem 59

Przyprawy: 3 ziarenka jałowca 4 ziarenka ziela angielskiego 3 liście laurowe     Marynata do mięsa: 2 łyżki oleju 1 łyżka musztardy sarepskiej lub delikatesowej 1 łyżka przyprawy do wołowiny 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka soli morskiej selerowej 1 łyżeczka pieprzu 3 łyżki mąki pszennej   do obtoczenia mięsa       Sposób przygotowania: Mięso z udźca i wieprzowinę

Wanilia i Kardamon
Gołąbki dla smakoszy 35

lista składników oraz szczegółowy opis na proste, szybkie i syte danie.      Składniki:         500 g kapusty białej 2 łyżki ryżu 300 g mielonej wołowiny 1 cebula 1 łyżka masła 4 łyżki bułki tartej 400 ml śmietany 18% 100 ml mleka 3,2% 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka majeranku sól, pieprz

R'n'G Kitchen
Kasza jaglana z warzywami 70

Kasza jaglana z warzywami to danie wegańskie , które sprawdza się podane jako danie główne bądź jako dodatek. Serwowane jako dodatek świetnie komponuje się z pieczoną jagnięciną, wołowiną oraz dziczyzną. Danie to jest smaczne i idealne dla osób na diecie bezglutenowej , ale nie tylko. W zależności od pory roku, w której to robię kaszę jaglaną z warzywami, warzywa których używam

MeCooks
Pieczeń wołowa w sosie warzywnym z Porto 29

Kawałek wołowiny pieczony z dodatkiem warzyw podany w sosie grzybowym z dodatkiem wina porto. PIECZEŃ WOŁOWA W SOSIE SKŁADNIKI 1,5 kg kawałek łopatki wołowej (cały kawałek tzw. plecko); słonina wędzona; 1 marchewka; kawałek pora; 1 łodyga selera naciowego; 3 ząbki czosnku; suszone oregano; suszony rozmaryn; oliwa z oliwek; kieliszek czerwonego porto; pół szklanki wywaru z... Artykuł Pieczeń wołowa

Kuchnia Tomka
Fasolka duszona na sposób turecki 42

FASOLKA DUSZONA SKŁADNIKI 500 gramów białej, drobnej, suszonej fasolki; 200 gramów suszonej wołowiny (pastirma); 2 zielone papryki; 2 cebule; 1 puszka pomidorów bez skóry; kilka ostrych papryczek (najlepiej peperoni); 1-2 ząbki czosnku; 1200 ml bulionu warzywnego; sól, pieprz; przepis na fasolkę duszoną na sposób turecki Artykuł Fasolka duszona na sposób turecki pochodzi z serwisu Kuchnia Tomka

Kuchnia Tomka
Bogracz gulasz węgierska zupa gulaszowa 43

BOGRACZ GULASZ SKŁADNIKI 800 gramów przerośniętej wołowiny (plecówka, karczek, łopatka, pręga); 1 marchewka; 1 pietruszka; mały kawałek selera korzeniowego; 4 duże ziemniaki; 1 duży pomidor; 2-3 ząbki czosnku; 2 liście laurowe; 2 porządne łyżki smalcu z mangalicy; mały plasterek wędzonej słoniny z mangalicy; 1 duża cebula; duża żółta papryka; 2-3 łyżki słodkiej, mielonej papryki; 1... Artykuł Bogracz gulasz

Kuchnia Tomka
Pieczeń wołowa na kwaśno Sauerbraten 44

PIECZEŃ WOŁOWA NA KWAŚNO SKŁADNIKI 1,3 kg wołowiny (łopatka lub karczek) 500 ml czerwonego wina 250 ml octu winnego z czerwonego wina 2 łyżki cukru trzcinowego mały seler korzeniowy kawałek pora 1-2 marchewki 2 duże cebule 1-2 liście laurowe 8 jagód jałowca kawałek kory cynamonu 3-4 goździki pieprz w ziarnach do smaku 10 kulek ziela... Artykuł

Kuchnia Tomka
Przekąski na sylwestra 50

prosta sałatka z tortellini na słodko. Sałatkę przygotujemy dosłownie z kilku składników i w hawajskim stylu. Przepis na sałatkę z tortellini >>> Tortille po meksykańsku Zapiekane tortille po meksykańsku z wołowiną, fasolą, z dodatkiem salsy pomidorowej i świeżą kolendrą Przepis na meksykańskie tortille >>> Nuggetsy z kurczaka w płatkach kukurydzianych Nuggetsy z kurczaka w płatkach kukurydzianych to bardzo zdrowa wersja popularnego przysmaku

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Pieczone pierogi z pstrągiem 50

danie jest inspirowany przepisem Thoma Keridge’a, brytyjskiego szefa kuchni (i zdobywcy dwóch gwiazdek Michellina), na tradycyjne, walijskie pierogi, w lekko zmienionej formie. Zamiast klasycznego nadzienia, czyli mielonej wołowiny, Thom nafaszerował ciasto swoją ulubioną wędzoną rybą – łupaczem i ziemniakami. My jeszcze bardziej zmodyfikowaliśmy przepis. Po pierwsze zmieniliśmy ciasto, które w oryginale robione jest jak klasyczne ciasto na quiche, czyli

Niedzielny kucharz
Chilli con carne przepis oryginalny 48

CHILI CON CARNE SKŁADNIKI 700 gramów przerośniętej wołowiny (kark, łopatka – najlepsze tzw. plecko); kilka tajskich (lub innych, byle ostrych) papryczek chili; 500 ml passaty pomidorowej; puszka czarnej fasoli; mała czerwona papryka; 1 mała żółta papryka; 1-2 cebule; 2 papryczki chipotle (wędzone jalapeno w sosie adobo); 1-3 ząbki czosnku; słodka mielona czerwona papryka; limonka; mieszanka... Artykuł Chilli con carne

Kuchnia Tomka
Ziemniaki fondant 56

piecze całość tak długo, aż ziemniaki są miękkie. Przygotowane w ten sposób ziemniaki są wspaniałym dodatkiem do dań mięsnych. Sprawdzają się podane z pieczonym drobiem, grillowaną rybą oraz pieczoną wołowiną. Po upieczeniu ziemniaki pięknie pachną ziołami , w tym czosnkiem oraz tymiankiem. Polecam Wam poniższy przepis na ziemniaki fondant i życzę smacznego. Znajdziesz mnie na Instagram:  mecooksblog  oraz Facebook

MeCooks
Bakłażan z mięsem zapiekany pod beszamelem 37

BAKŁAŻAN Z MIĘSEM ZAPIEKANY SKŁADNIKI 3 średniej wielkości jędrne bakłażany; 500 gramów wołowiny; 500 ml przecieru pomidorowego; 1 duża cebula; marchewka; 2-3 łodygi selera naciowego; natka pietruszki; 2 ząbki czosnku; suszony tymianek; 1-2 laski cynamonu; ser pecorino lub grana padano; sól, pieprz; BESZAMEL 30 gramów masła; 30 gramów mąki pszennej; 300-350 ml mleka; gałka muszkatołowa;... Artykuł Bakłażan

Kuchnia Tomka
Bigos „Pan Tadeusz” według kuchni staropolskiej. Smakuje wybornie. Przepis wideo 80

także fragment „Pana Tadeusza” opisujący bigos – zobacz . Przepis wideo na bigos „Pan Tadeusz” Składniki: 4 duże cebule, 3 kilogramy dobrej kapusty kiszonej, 500 gramów wołowiny gulaszowej (najlepsza będzie pręga), 1 kg gramów wieprzowiny (dobrze sprawdzi się łopatka) 500 gramów dobrej kiełbasy (może być różnego rodzaju) 500 gramów boczku wędzonego, 100 gramów suszonych grzybów, duża garść

Kulinarna Polska
soczyste mielone kotlety wołowe z tymiankiem na maśle klarowanym... 56

cebula 1 sztuka średnia, kucharek 1 łyżka, sól 1 łyżeczka, pieprz zmielony 1 łyżeczka, tymianek 2 łyżeczki, mąka pszenna do obtaczania - ile potrzeba, masło klarowane 2łyżki Mielone mięso z wołowiny (kupuję w zaufanym boksie na hali targowej) dodać do miski, wbić jajka, wsypać pieprz mielony, kucharka, sól, tymianek, bułkę moczoną w wodzie i z wody odciśniętą, zetrzeć cebulę na tarce

W Mojej Kuchni Lubię
Gulasz wołowy z grzybami leśnymi 44

GULASZ WOŁOWY Z GRZYBAMI LEŚNYMI SKŁADNIKI 500 gramów wołowiny; 300-400 gramów świeżych prawdziwków; 3-4 kapelusze suszonych podgrzybków; 1 cebula; świeży tymianek; kwaśna, gęsta 18% śmietana; mąka; natka pietruszki; przepis na gulasz wołowy z grzybami leśnymi Artykuł Gulasz wołowy z grzybami leśnymi pochodzi z serwisu Kuchnia Tomka

Kuchnia Tomka
Rosół wołowy z gęsiną 52

ROSÓŁ WOŁOWY Z GĘSINĄ SKŁADNIKI 800 gramów wołowiny; 2 gęsie nogi; kości wołowe (najlepiej ze szpikiem); jarzyna do rosołu; świeży lubczyk; sól, pieprz; przepis na rosół wołowy z gęsiną Artykuł Rosół wołowy z gęsiną pochodzi z serwisu Kuchnia Tomka

Kuchnia Tomka
Tatar z łososia. Wyborna przystawka, którą doceni każdy smakosz. PRZEPIS 123

Doskonałego tatara można przyrządzić nie tylko z wołowiny, ale również z łososia. Ryba ta świetnie nadaje się do podawania na surowo, dlatego często jest na przykład składnikiem sushi. Jeśli szukacie pomysłu na oryginalną i wyszukaną przystawkę, tak przyrządzony tatar będzie idealny. Przepis na tatar z łososia Składniki: 200 gramów fileta z łosia bez skóry – absolutnie musi być pierwszej świeżości

Kulinarna Polska
Witamina B1 58

zapasów. Źródła witaminy B1 Do bogatych źródeł tiaminy zaliczane są przede wszystkim kiełki zbóż, a także drożdże, kasze, łosoś, makrela, orzechy, płatki owsiane, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe, wieprzowina i wołowina. Do dobrych źródeł witaminy B1 zaliczane są także jarmuż, kalafior, pomarańcze, szparagi oraz ziemniaki. Część produktów dostępnych w sklepach, takich jak płatki śniadaniowe czy niektóre produkty z białej mąki

Z notatnika dietetyka
Sałatka meksykańska z mięsem mielonym (warstwowa) 131

czerwonej fasolki, kukurydzy oraz czerwonej cebuli. Podana jest z sosem majonezowo-śmietanowym z dodatkiem pikantnego ketchupu i na wierzchu posypana tartym serem żółtym. Sałatka jest lekko pikantna, a dzięki wołowinie ma wyrazisty smak. Jej smak wyostrza też czerwona cebula oraz ogórki konserwowe, a inne składniki idealnie ze sobą współgrają. Dzięki temu smakuje ona wyjątkowo, a dodatkowo jest dość sycąca

Kuchnia MagdaLeny
Sałatka meksykańska z mięsem mielonym (warstwowa) 131

czerwonej fasolki, kukurydzy oraz czerwonej cebuli. Podana jest z sosem majonezowo-śmietanowym z dodatkiem pikantnego ketchupu i na wierzchu posypana tartym serem żółtym. Sałatka jest lekko pikantna, a dzięki wołowinie ma wyrazisty smak. Jej smak wyostrza też czerwona cebula oraz ogórki konserwowe, a inne składniki idealnie ze sobą współgrają. Dzięki temu smakuje ona wyjątkowo, a dodatkowo jest dość sycąca

Kuchnia MagdaLeny
Wykorzystanie wina w kuchni – jak dobrać je do potraw? 44

również grzyby duszone w białym winie. Ten rodzaj wina pasuje także do lekkich deserów na bazie kremów i owoców.  Wino czerwone dodać możesz natomiast do cięższych mięs (wołowina, wieprzowina, sarnina). Wykorzystywane jest często również w różnego rodzaju sosach i marynatach. Czerwony trunek jest także dobrym dodatkiem do czekoladowych deserów.  Wino do potraw dobierane jest także na podstawie jego

Słodkie okruszki
Klasyczny grillowany Rib Eye podawany ze stekiem z kalafiora 50

potem rozpoczynamy wieczory z  plansyówkami. Prawda, że super pomysł? Tym razem tematym przewodnim były steki. Jako gwiazda wieczorku Rab Eye oraz New York z pysznej wołowiny prosto z USA  US Beef Perfekcyjna kolacja w 20 minut :) Porcja na 4 osoby Składniki: stek Rib Eye stek New York duży kalafior  400 g świeżego

Niezły Młynek
Klasyczny grillowany Rib Eye podawany ze stekiem z kalafiora 55

potem rozpoczynamy wieczory z  plansyówkami. Prawda, że super pomysł? Tym razem tematym przewodnim były steki. Jako gwiazda wieczorku Rab Eye oraz New York z pysznej wołowiny prosto z USA  US Beef Perfekcyjna kolacja w 20 minut :) Porcja na 4 osoby Składniki: stek Rib Eye stek New York duży kalafior  400 g świeżego

Niezły Młynek
Zrazy wołowe 56

całej rodzinki. Zraziki w pysznym aromatycznym sosie a w środku pyszne dodatki to prawdziwy raj dla podniebienia. Zapraszam do wypróbowania. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zrazy wołowe składniki: około 600 g wołowiny ( 4 plastry) 1 średni ogórek kiszony 100 g boczku parzonego lub surowego wg. uznania 1 cebula do nadzienia 4 łyżeczki musztardy sarepskiej 2 średnie cebule do sosu mąka pszenna

Olcia gotuje!
Manty 47

środkowej Azji. W ich środku najczęściej znajdziecie farsz mięsny, a to jaki rodzaj mięsa zostanie wybrany zależy już od gospodyni, która je przygotowuje. Bardzo często jest to baranina lub wołowina, chociaż im bliżej tzw. „zachodu” możemy trafić na manty z wieprzowiną. W czasie gotowania na parze, mięso gotuje się wewnątrz pierożków, dlatego jest wyjątkowo soczyste i delikatne, jednak

okolicepalnika.pl
Makaron z sosem bolognese 56

makaron, który zjada się sam, to jeszcze grubą warstwę rozpuszczonego, ciągnącego się sera. O mniam… Składniki (na 3 duże porcje): 300g drobnego makaronu – użyłam macaroni 400g mielonej wołowiny 2 średnie marchewki 1 duża cebula 2 łodygi selera naciowego 1 duży ząbek czosnku 2 szklanki passaty pomidorowej łyżeczka koncentratu pomidorowego po łyżeczce suszonego oregano i bazylii 2 liście laurowe

Smaczna Strona
Bejcowanie mięsa – co to jest? 46

przygotowanej z kwasu mlekowego lub octu zalewie z przyprawami, które ma na celu przyspieszyć jego dojrzewanie, a jednocześnie zapobiega rozwojowi bakterii. Do tego typu obróbki przeznacza się zazwyczaj wołowinę lub dziczyznę. Co więcej, bejcowaniu poddawane powinny być duże sztuki mięsa, pozbawione ścięgien oraz powięzi, z obfitą tkanką łączną. Czas, przez który mięso stoi w zalewie, to około

kruche babeczki
Pomysły na mięsne dania obiadowe 41

słoniną i czekamy, aż ta się wytopi. Następnie dołączamy cebulę i smażymy wszystko przez około 10 minut. Gdy cebula ulegnie zeszkleniu, możemy dodać podsmażoną wcześniej na oddzielnej patelni wołowinę, bądź inne wybrane przez nas kawałki mięsa.  Do tej kompozycji dodajemy pokrojone ząbki czosnku i ulubione przyprawy, w tym w szczególności liście laurowe i ziele angielskie. Wymieszane składniki należy gotować

Słodkie okruszki
Kołduny drobiowe do rosołu 54

Kołduny to niewielkie pierożki zazwyczaj z mięsem podawane z gorącym rosołem. Te klasyczne są z mięsem baranim i wołowiną ja jednak postanowiłam wykorzystać mięso z rosołu i przygotowałam na mięsie drobiowym. Polecam wypróbować przepis bo tak podany rosół smakuje obłędnie. około 300 gramów ugotowanego mięsa np. z rosołu pół cebuli sól świeżo mielony pieprz mały ząbek czosnku 1 łyżeczka majeranku

Andzia Pichci
Cumberland Pie 62

jest kilka różnic w tych trzech zapiekankach: Cottage Pie , używa mięsa mielonego i purée ziemniaczane. Shepherd’s Pie to jak nazwa wskazuje jagnięciną. Cumberland Pie to kawałki wołowiny – u mnie, karkówka – i plastry ziemniaków, zapieczone pod mieszanką sera i bułki tartej, by fajnie chrupało. Każde z tych – ciast – swoje początki ma w średniowieczu, kiedy

RafalCook
Curry z brokułami i dynią 52

Potrawy w formie curry charakteryzują się dużą różnorodnością składników. Do curry można dodać brokuły i dynię, szparagi i pieczarki . Można też ugotować warzywne curry , curry jagnięciną lub curry z wołowiną. Na „codojedzenia” znajdziecie wiele innych smacznych przepis na to danie, wystarczy, że w wyszukiwarce wpiszecie curry . Innym smacznym elementem curry są dodatki. Na ogół podaję to danie

codojedzenia
Makaron faszerowany szpinakiem i ricottą 61

sosem do plastikowego pudełka ze szczelnym zamknięciem i przechowuj do 2 miesięcy. Sprawdź też inne pomysły na obiad z różnych kuchni świata: Quesadilla z kurczakiem i warzywami Tagine z wołowiny i ciecierzycy Lasagne bolognese Hiszpański gulasz z kurczakiem i chorizo Butter chicken – kurczak maślany Drukuj Makaron faszerowany szpinakiem i ricottą #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full

Na-talerzu.pl
Zupa gulaszowa 58

kawałkami mięsa wołowego, papryki, pieczarek i ziemniaków. Czas przygotowania:  2 godziny Ilość porcji:  4-6 osób Trudność przygotowania:  średnie SKŁADNIKI : 700g mięsa z szynki wieprzowej 400g wołowiny 600g ziemniaków 1 papryka czerwona 1 papryka żółta 2 małe marchewki 1 mała pietruszka 1 mały pęczek natki piertruszki 250g pieczarek 1 mała cebula 3 ząbki czosnku 400g pomidorów krojonych

karolgotuje
Klopsy czy mielone? 77

często gości zamiast ryżu lub makaronu. Klopsy można ugotować w garnku lub piekarniku. Lubię zapiekać je w sosie pomidorowym z mozzarellą. Wybór m^ęsa jest dowolny. Można wybrać wieprzowinę, wołowinę, a nawet mielone z kurczaka . Klopsy w sosie pomidorowym 6 porcji Składniki: 1 kg mielonego mięsa, u mnie wieprzowo – wołowe 1 cebula 100 ml śmietanki 1 łyżka soli

codojedzenia
Morszczuk w sosie Pizzaiola 48

Pizzaiola, był robiony i zjadany w wielu włoskich domach, nie wiedząc i nie znając jego nazwy. A dlaczego powstał ten sos ❓ Została wynaleziona do zmiękczania twardszych i tańszych kawałków wołowiny. Mięso jest podsmażane, a następnie duszone w sosie. Nie ma jednego przepisu na ten sos i jednego sposobu podania. Mięso można dusić w sosie lub je zgrilować i podać

RafalCook
Polpette di polo Jamiego Oliviera 43

mielone, na które mówimy też pulpety. To już zapożyczenie z Włoch. Polpette to po prostu mięsne kulki – danie absolutnie fundamentalne dla włoskiej kuchni. Najczęściej robione są z mielonej wołowiny i cielęciny, choć wersja z polo czyli kurczakiem jest często spotykana. Polpette podaje się w formie przekąski, w zupie, albo na danie główne, w sosie pomidorowym lub saute, często

Niedzielny kucharz
Chili BBQ Bearnaise! 66

menu, mogły także przeżywać nowe doświadczenia kulinarne, cieszyć się nimi i dzielić z bliskimi. – mówi Jonas Martensson, szef kuchni MAX.  W świeżo opiekanej bułce w wersji mięsnej znajdziemy wołowinę lub chrupiącego kurczaka, a w opcji wege – ser Halloumi lub Plant Beef. Obok klasycznych dodatków, takich jak ser cheddar, kiszone ogórki i świeża sałata lodowa, mamy także krążki cebulowe

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Winnice w Napa Valley! Mój pobyt w USA. 54

okoliczności np. temperatury otoczenia, bo przecież latem do  obiadu z chęcią sięgniemy po Chardonnay lub coś z bąbelkami, a podczas grilla, na którym będziemy serwować steki z wołowiny, lepszym wyborem, będzie głęboki smak wytrawnego czerwonego wina. To o czym piszę powyżej to nic innego, jak food pairing czyli sztuka dobierania wina do dania. Pamiętaj, że nie jest to coś

SMYKWKUCHNI
Figi duszone w winie 48

Figi duszone w winie idealne do dań z wołowiny oraz do serów. Wino wlać do garnuszka, dodać połamane laski cynamonu, wsypać cukier i gotować aż otrzymamy gęsty sos. Odciąć ogonki fig. Przekroić figi na połówki. Ułożyć w naczyniu do zapiekania i polać je sosem z wina. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut. Po tym czasie można

królestwo garów
Obróbka cieplna żywności - na czym polega i kiedy jest wymagana? 46

tłuszczu jest dużo zdrowsze, niż wykorzystanie np. frytkownicy; • pieczenie: zdrowsza niż smażenie metoda obróbki mięs i warzyw; • duszenie: jeden z powszechniejszych sposobów na przygotowywanie wymagających mięs, jak na przykład wołowina. Wszystkie powyższe metody możemy z powodzeniem zastosować zarówno w domu, jak i przy przetwórstwie żywności. Dodatkowo w tym drugim przypadku stosuje się również takie formy obróbki, jak pasteryzacja, wędzenie

kruche babeczki
Chili con carne 38

Ingredients 1-2 łyżki oliwy 1 duża cebula 4 łyżki koncentratu pomidorowego 2 ząbki czosnku 3-4 papryczki chili lub mniej innej ostrzejszej papryczki np. habanero 500 g mielonej wołowiny 2 puszki rozdrobnionych pomidorów 0,5 łyżeczki ostrej papryki w proszku 2 łyżeczki brązowego cukru 1 szklanka bulionu wołowego 1 puszka odsączonej i oplukanej czerwonej fasoli Instructions Cebulę, chili

PanGotuje
Zupa Pho z wołowiną 41

kolację. Zazwyczaj do jej jedzenia używa się zazwyczaj pałeczek, na końcu wypijając bulion prosto z miski. Pho tradycyjnie przyrządza się na dwa rodzaje: phở bò z wołowiną i phở gà z mięsem kurczaka, choć ostatnio pojawiają się nowe wariacje. Przepisów na tą zupę jest wiele, tak jak na nasz rodzimy rosół – nie ma jednej dobrej receptury, co kucharz to inny

PanGotuje
Sałatka z gruszką i serem pleśniowym 53

oceniony) Sałatka z gruszką i serem pleśniowym to pyszna propozycja na każdą porę dnia. Może by podawana jako oddzielne danie, ale również wspaniale smakuje w towarzystwie mięs, w szczególności wołowiny. Słodki smak gruszki pasuje do słonego smaku sera, wzajemnie się uzupełniając. Nie ma tutaj nudy! Tę sałatkę zrobicie bardzo szybko, bowiem wcześniej nie trzeba obrabiać składników. Smacznego! Zobacz też: Sałatka

Kuchnia Bazylii
Hamburger w wersji LCHF 53

cukinia średniej wielkości, około 300 g 50 g mąki migdałowej 30 g startego parmezanu 1 jajko olej kokosowy do smażenia Dodatki czerwona cebula karmelizowana zielona sałata Przyrządzenie Zmieloną wołowinę wymieszać z przyprawami, solą i startą cebulą. Uformować 2 hamburgery. Smażyć na rozgrzanej patelni. Kiedy hamburgery są już usmażone położyć krążki sera, aby nieco się rozpłynął. Cukinię pokroić w słupki

codojedzenia
Klopsiki a’la Strogonow 50

mniej tradycyjna, ale równie pyszna interpretacja przepisu – istotna zmiana, że zamiast kawałku mięsa mamy zgrabne klopsiki. Pyszny w każdej wersji. Składniki (na 4-5 dużych porcje): 400g mielonej wołowiny 400g mielonej wieprzowiny – użyłam łopatki 3 łyżki bułki tartej 1 duże jajko 1 duża cebula 250g pieczarek 4 ogórki kiszone około 500ml bulionu wołowego 2 łyżeczki słodkiej czerwonej papryki

Smaczna Strona
Rozszerzanie diety dziecka 53

owoce – najlepiej wybierać te sezonowe z własnego ogródka lub ze sprawdzonych źródeł; mięso i ryby – na początek chudsze jak np. indyk, kurczak, królik czy cielęcina, a następnie wołowina i wieprzowina. Jeśli chodzi o ryby najlepiej wybrać te świeże, a nie mrożone; produkty zbożowe – zarówno te bezglutenowe i glutenowe (nie ma potrzeby ograniczania w diecie dziecka glutenu jeśli

ProstePesto.pl
Patison w sosie serowym 62

koniec wsypałam tarty żółty ser, który sprawił, iż sos nabrał gęstszej konsystencji. Tak przygotowane danie podaję jako dodatek do smażonej ryby, lecz można je zaserwować z drobiem, wieprzowiną bądź wołowiną. Zachęcam Was do sięgnięcia po przepis na duszonego patisona w sosie serowym i życzę smacznego. Znajdziesz mnie na Instagram:  mecooksblog  oraz Facebook:  MeCooks Duszony patison Składniki

MeCooks
Afelia. Gulasz wieprzowy z Cypru 75

winegretem, zieloną fasolkę szparagową lub najprostszą sałatkę z pomidora, ogórka i czerwonej cebuli z jogurtem greckim. Sprawdź też inne pomysły na rozgrzewający obiad: Leczo z cukinii Marokański tagine z wołowiny i ciecierzycy Fasolka po bretońsku Lasagne bolognese Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowym Drukuj Afelia. Gulasz wieprzowy z Cypru #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill

Na-talerzu.pl
Gulasz z karkówki 65

każdego dnia mięsnego dobrze jest wybrać mięso z odrobiną tłuszczu, w tym wypadku będzie to karkówka. Bowiem to właśnie tłuszcz jest najlepszym nośnikiem smaku. Mięso wieprzowe w przeciwieństwie do wołowiny dusimy znacznie krócej. Więc obiad przygotujecie w 45 – 60 minut. Ja przygotuję go z dodatkiem aromatycznych przypraw i marchewki, ale możecie swoją wersję wzbogacić o dodatek pietruszki, papryki

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Barszczyk czerwony na wołowinie 71

Lubicie barszczyk czerwony? a do niego pyszne paszteciki? Jeśli odpowiedź brzmi tak to zapraszam do stołu na talerz pysznego barszczyku. Jak go zrobić? już dzielę się przepisem. Barszczyk na wołowinie. CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Najlepsze przepisy na boczniaki 57

wyciśnięty z całej cytryny 4 łyżki oliwy koperek do dekoracji po upieczeniu 2 arkusze papieru do pieczenia i kawałek kuchennej nici lub 2 torebki do pieczenia Przepis na wołowinę z warzywami z piekarnika Mięso pokroić na kawałki, dodać oliwę, przyprawy i sok z cytryny. Odstawić na godzinę do lodówki. Warzywa podzielić na 2 porcje, dodać podzielone na pół mięso

Ugotowane pozamiatane
RalfChevalBurger 49

Cukier puder 2 łyżki Mąka 450 gram plus do posypania Masło miękkie 4 łyżki Jajko 2 sztuki plus 1 jajko do malowania Sezam do posypania RalfChevalBurger Bułeczki Brioche ⬆️ Mielona wołowina Bekon grubo krojony Miód Ser Cheddar Jajko Majonez Musztarda Dijon Sok z cytryny Czerwona cebula Szczypiorek Ogórki konserwowe w plastrach Sól do smaku Pieprz świeżo zmielony do smaku Spreparowanie Bułeczki

RafalCook
Meksykańskie tacos 63

przepis to inspirowane meksykańskimi smakami tacos, które rewelacyjnie sprawdzą się jako obiad, przekąska czy po prostu imprezowa przystawka. A do ich przygotowania potrzebujemy: 250 g mięsa mielonego (u mnie wołowina zmieszana z wieprzowiną), puszka czerwonej fasoli, mała puszka kukurydzy, 1 cebula, 30 g tartej mozzarelli, oliwa z oliwek, 400 g pomidorów krojonych, sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka słodka, natka pietruszki

Przepis na Dzień Dobry
Aloo gobi. Kalafior z ziemniakami po indyjsku 67

garść tych czarnych ziarenek. Sprawdź też inne pyszne przepisy na obiady kuchni świata: Tofu w sosie pomarańczowym Zupa tajska z kurczakiem i makaronem ryżowym Lasagne bolognese Marokański tagine z wołowiny i ciecierzycy Butter chicken – kurczak maślany Drukuj Aloo Gobi #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star

Na-talerzu.pl
Cukinia zapiekana z mięsem mielonym 58

Zapiekana cukinia wjechała na obiad. Cukinia zapiekana mięsem mielonym z wołowiny z dodatkiem pieczarek i aromatem ziół prowansalskich. Cukinia była w promocji! Zatem spodziewaj się tu niebawem kilku nowych potraw z cukinią ;) Nabyłam cukinie średniej wielkości, taką w sam raz do faszerowania i zapiekania. W sumie każda cukinia się do tego nada, ale taka […] The post Cukinia zapiekana

Eksperymentalnie.com
Paella z krewetkami i chorizo 60

przygotowania tego hiszpańskiego klasyku. Wystarczy dobra, nieprzywierająca patelnia z grubym dnem. Sprawdź też inne przepisy na dania z kuchni świata: Quesadilla z kurczakiem i warzywami Marokański tagine z wołowiny i ciecierzycy Menemen – turecka jajecznica Lasagne bolognese Butter chicken Drukuj Paella z krewetkami i chorizo #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user

Na-talerzu.pl
Sos z kurek przepis 108

świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Tradycyjny, kremowy sos z kurek , to świetny przepis , który warto mieć pod ręką, ponieważ pasuje prawie do wszystkiego :) Można podawać go z makaronem, kurczakiem, wołowiną, plackami ziemniaczanymi ( przepis tutaj>>> ), gnocchi, ziemniakami z wody lub puree, duszonymi kotlecikami z polędwiczki wieprzowej albo kluskami śląskimi ( przepis tutaj>>> ). Ten sos kurkowy jest

Moja Książka Kucharska
Pad Pak Thai 60

tajska wersja stir fry, na którą bardzo duży wpływ miała kuchnia chińska. Pad Pak Thai tradycyjnie składa się głównie z warzyw z dodatkiem źródła białka jak, kurczak , krewetki tudzież wołowina. Ta wersja jest wegetariańska, bo zapewne ktoś z moich drogich czytelników nie jada mięsa. Na zakończenie zapraszam Cię na szybkie tajskie warzywa z patelni. Ps. Jeśli interesuje Cię, mój drogi

RafalCook
Klopsiki wołowe w sosie pomidorowym 61

przy małym dziecku nie ma czasu na wielogodzinne kombinowanie w kuchni. Te klopsiki z pewnością zasmakują Twojemu dziecku, są mięciutkie, aromatyczne i soczyste! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Klopsy z wołowiny w pomidorowym sosie BLW 5 z 1 głos Autor: Martyna Pietruszka Danie: BLW Kuchnia: Polska Trudność: Łatwe Tryb gotowania. Dłuższe podświetlenie ekranu Ilość 4 porcje Przygotowanie 20 min. Gotowanie

ProstePesto.pl
Kurczak curry z cukinią i mlekiem kokosowym 69

spraw, aby było tak łagodne lub tak ostre, jak lubisz. Można użyć filetu z kurczaka lub mięsa z udek kurczaka. Zamiast kurczaka możesz użyć krewetek, wieprzowiny, indyka lub wołowiny. Kurczak curry z cukinią jest jednym z najłatwiejszych posiłków do zrobienia i smakuje niesamowicie Kurczak curry. Kurczak curry Oto składniki i przyprawy potrzebne do przygotowania curry z kurczakiem i cukinią około

Moja Książka Kucharska
Marskość wątroby – jaką dietę zastosować? Plus przykładowe posiłki. 44

regularność spożywania posiłków. Odpowiednia podaż z dietą BCAA nie tylko poprawia wchłanianie i tolerancję białka, ale także m.in. uwrażliwia komórki organizmu na działanie insuliny. Pokarmowymi źródłami BCAA są: mleko, wołowina, drób, ryby, jaja, soja, fasola, pełnoziarniste produkty zbożowe, brązowy ryż, migdały, orzechy brazylijskie, nasiona dyni, fasola lima, groch, orzechy nerkowca, soczewica i kukurydza. Bardzo ważna jest odpowiednia podaż tłuszczów

Natka Pietruszki
Buraczki tarte na zimę 278

Instagramie i oznacz nas tagiem #Czteryfajery. Do czego pasują tarte buraczki Przygotowane według tego przepisu tarte buraczki na zimę mogą stanowić wspaniały dodatek do obiadu.  Pasują zarówno do wołowiny i wieprzowiny, jak i do dań z drobiu. Tarte buraczki smakują wyśmienicie na ciepło i na zimno. Po wyjęciu ze słoików do buraczków możesz dodać podsmażoną cebulkę albo starte

Cztery Fajery
Zupa cebulowa 39

ciężka na skutek sporej ilości zapieczonego na wierzchu sera, a serwowana jeszcze z frytkami. A co nam będzie potrzebne do przygotowania tej pysznej zupy? Składniki na bulion ( 500 g wołowiny, 2 marchewki, 1 korzeń pietruszki, 2 listki laurowe, 2 ziarenka ziela angielskiego, 2 ząbki czosnku, 1 suszony podgrzybek) 4 cebule białe 2 cebule czerwone garść tymianku 1/2 szklanki białego wina

Raj dla Podniebienia
Chińska miska 68

Chinese bowl w mojej wersji. Przede wszystkim mój drogi czytelniku to komfortowe jedzenie, w którym możesz użyć makaronu czy też ryżu. Możesz zrobić jak ja kurczaka, ale także wieprzowinę, wołowinę, owoce morza, czy też wersję wegetariańską. Warzywa to również Twój wybór, u mnie były to brokuły gotowane chwile na parze, pieczona papryka i zielony ogórek po chińsku, na który przepis

RafalCook
Jerk Chicken Czyli kurczak po Jamajsku 77

marynowania mięsa. Maroonowie, bo tak ich nazwano, stworzyli szereg przypraw w tym właśnie Jamaican Jerk, który na początku służył tylko do wieprzowiny, dziś przyprawa służy do ryb, owoców morza, wołowiny czy też właśnie kurczaka. Na zakończenie mojej przydługiej wypowiedzi i jakże nudnej wypowiedzi, życzę Ci smacznego z moim Jerk Chicken Z Jamajki. PS. Pojedli ❓❓❓ To idziemy zapalić 😉 Składniki Pierś

RafalCook
Lekka zupa z fasolki szparagowej 67

Czasem zupę z fasolką szparagową przygotowujemy również na rostbefie wołowym. Ta wersja potrzebuje jednak więcej czasu, ponieważ samo gotowanie bulionu zajmuje ok. 2 godzin. Zupa z fasolką szparagową z wołowiną naszym zdaniem dużo lepiej smakuje z dodatkiem ziemniaków. Niezależnie od tego, którą wersję wybierzesz, zupę możesz przygotować zarówno z fasolką zieloną zieloną jak i żółtą. Zupa z żółtej fasolki Zupa

Kuchnia Na Wypasie
Kebab – wszystko, co musisz o nim wiedzieć 74

przekształcona jest w danie typu fast food. W Polsce kebab rzadko podawany jest z baraniną. Ma na to wpływ cena tego mięsa, a także preferencje smakowe klientów. Spotykana jest wołowina lub kurczak. Niedopuszczalna jest jedynie wieprzowina. Kebab podawany jest w macy, picie, tortilli lub bułce. Dodatkiem są różne sosy: łagodne (czosnkowe) i ostre. Jeśli masz ochotę na pyszny kebab, sprawdź

Słodkie okruszki
Kebab na patyczkach. Przepis na shish kebab, pyszne szaszłyki z mięsa mielonego 420

nich bułki, są za to przyprawy, które sprawiają, że shish kebab smakują wyjątkowo. Przepis na shish kebab – szaszłyki z mięsa mielonego Składniki: 0,5 kg mielonej wołowiny, można użyć też baraniny lub mięsa mieszanego, 1 jajko, 2 cebule , 2 ząbki czosnku, płaska łyżeczka ziaren kolendry, płaska łyżeczka papryki w proszku plus papryka ostra według smaku, płaska łyżeczka kuminu mielonego

Kulinarna Polska
Taco ślimaczki na imprezę! 81

sztuki Składniki: 700 g pszennej mąki 50 g świeżych drożdży 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka suszonego tymianku 1 łyżka oliwy 500 – 600 ml mleka Nadzienie 500 g mielonej wołowiny 1 opakowanie taco przyprawy 1 cebula 1 łyżka przecieru pomidorowego 1 łyżka kokosowego oleju lub masła do smażenia 1 łyżeczka soli 250 g mozzarella 1 łyżka suszonego oregano 4 łyżki

codojedzenia
Makaron ze szparagami w sosie serowym 74

które lubią ostrzejsze smaki, polecam dodać odrobinę chili oraz sporą ilość pieprzu. Smacznego! Zobacz też: Łatwe obiady z makaronem Makaron z krewetkami i pomidorkami oraz czosnkiem Makaron chiński z wołowiną Makaron chiński z kurczakiem Lasagne bolognese Przepis na makaron ze szparagami w sosie serowym Drukuj przepis Porcji: 2-3 Czas gotowania: 15 minut Składniki pęczek szparagów garść pomidorków koktajlowych

Kuchnia Bazylii
Makaron ze szparagami w sosie serowym 70

które lubią ostrzejsze smaki, polecam dodać odrobinę chili oraz sporą ilość pieprzu. Smacznego! Zobacz też: Łatwe obiady z makaronem Makaron z krewetkami i pomidorkami oraz czosnkiem Makaron chiński z wołowiną Makaron chiński z kurczakiem Lasagne bolognese Przepis na makaron ze szparagami w sosie serowym Drukuj przepis Porcji: 2-3 Czas gotowania: 15 minut Składniki pęczek szparagów garść pomidorków koktajlowych

Kuchnia Bazylii
Zasady zdrowego grillowania. Plus 7 przepisów na pyszne sałatki do dań z grilla. 59

dobrej jakości gatunki mięs Dlaczego? Otóż z chudych gatunków mięs wytapia się mniej tłuszczu i mniej toksycznych związków pojawia się w dymie. Dobrym wyborem będzie drób, ryby, cielęcina i wołowina. Jeśli decydujemy się na wieprzowinę, to warto wcześniej usunąć tłuste fragmenty. 5. Przygotuj samodzielnie marynatę do mięsa To właśnie ona nadaje smak i zapobiega wysuszeniu. Mięso należy zamarynować na około

Natka Pietruszki
Co jeść po zawale 64

przeciwzapalne i są dobre dla serca. Wskazany jest też w umiarkowanych ilościach olej rzepakowy, olej lniany tłoczony na zimno i oliwa z oliwek. Zalecane: drób bez skóry (kurczak, indyk), wołowina, cielęcina, królik. Chude i domowe wędliny np. grillowana na grillu elektrycznym, gotowana na parze lub pieczona w rękawie pierś z kurczaka lub indyka. Ryby przygotowane bez panierki np. dorsz, łosoś

Cztery Fajery
Klopsiki z indyka w sosie pomidorowym – najlepsze 69

dość pospolitą. Przekonacie się jednak, że dodatek puree z selera naciowego do mięsa dodaje indykowi soczystości. Sos Worcestershire , który może do tej pory kojarzył Wam się wyłącznie z wołowiną (ewentualnie wieprzowiną), i aromatyczny parmezan odpowiadają zaś za intensywny smak, który uwielbia cała moja rodzina. Klopsiki z indyka – idealny obiad na dwa dni i do mrożenia Klopsiki z indyka

Na-talerzu.pl
Jak przyrządzić jagnięcinę? Mamy świetny przepis na udziec pieczony z ziemniakami 63

szczęścia jagnięcinę uda wam się kupić nawet w supermarkecie, choć nie zawsze, no i trzeba się przygotować na to, że zapłacimy za nią kilkukrotnie więcej niż za wieprzowinę czy wołowinę. Jeszcze nie tak dawno była ona niemal nieosiągalna, do spróbowania tylko w regionach, gdzie hoduje się owce. Jest to jednak mięso warte swojej ceny, więc czasem sobie na nie pozwalamy

Kulinarna Polska
Pora na grilla! 69

papryka z dodatkiem cebuli, czosnku i świeżej bazylii smakuje jak grillowana. Ten sos jest naprawdę bardzo dobry do każdej sztuki mięsa. Ja grillowałam dzisiaj burgery z mielonej wieprzowiny i wołowiny, które świetnie smakowały z sosem. Inne popularne dodatki do grilla, które u na są bardzo popularne to tzatziki , jogurt z kolendrą oraz frytki z batatów . Lubię przyrządzać kilka dodatków

codojedzenia
Frykadelki z mięsa mielonego – jak zrazy! 82

zestaw obowiązkowy” – można je nadziewać dowolnie. Kotlety idealnie pasują zarówno do ziemniaków z wody, jak i do kaszy. Frykadelki z mięsa mielonego: ok. 600-700 g mielonej wołowiny lub mieszanego mięsa wołowo-wieprzowego 1 duże jajko 5 łyżek bułki tartej 5 łyżek mleka (ewentualnie wody) po 1 łyżeczce: soli, lubczyku, majeranku, czosnku suszonego, papryki słodkiej (u mnie wędzona

Poezja smaku
10 rzeczy, których trzeba spróbować w Gruzji 69

kubdari z mięsem wieprzowo-jagnięcym czy lobiani z nadzieniem fasolowym. Charczo Charczo to bardzo pożywna, gęsta zupa gulaszowa, wywodząca się z gruzińskiego regionu Samegrelo. Przyrządza się ją zazwyczaj z wołowiny, choć spotyka się również charczo w wersji rybnej, najczęściej z jesiotra. Obowiązkowy dodatek stanowią orzechy włoskie i migdały, włoszczyzna i gruzińskie przyprawy, najlepiej pod postacią mieszanki ziołowej chmeli-suneli. Gruzini

ProstePesto.pl
Hamburger idealny [wideo] 79

Brioszkę, to pszenna bułka, które świetnie pasuje do hamburgerów, są większe, odrobinę bardziej płaskie i doskonale trzymają w środku mięso. Oczywiście kluczem dobrego burgera jest mięso. Ja wykorzystuję wyłącznie wołowinę. Najlepiej wybierzcie tą z karkówki bo będzie najlepiej pasować do hamburgera bo ma idealne proporcje mięsa i tłuszczu. Składniki na 2 porcje 400g mięsa wołowego 1 cebula 2 bułki Brioszki

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Roladki wieprzowe 60

wariacja na temat kuchni Śląskiej. Babcina interpretacja rodem z Wielkopolski zgodna z duchem tego regionu czyli „oszczędna”. Zamiast wołowiny – szynka wieprzowa a zamiast boczku – słonina. I co? I nadal jest to doskonałe danie! W Wielkopolsce to potrafią …. Składniki: 1 kg szynki bez kości 20 dag słoniny ogórki konserwowe cebula musztarda sól pieprz Przygotowanie: Najważniejszą rzeczą

Kulinarna Patilogia
Bigos ze świeżymi grzybami 59

już patrzeć? BIGOS!!!! Tradycyjny, sycący, pachnący grzybami Mniam ! Składniki: 1,5 kg białej kapusty 1 kg kiszonej kapusty 0,7 kg kiełbasy 1,3 kg łopatki 0,5 kg wołowiny grzyby 3 cebule 4 listki laurowe 6 ziarenek ziela angielskiego 10 ziarenek owoców jałowca sól pieprz smalec 1l bulionu Przygotowanie: Przy robieniu bigosu istnieje jedna fundamentalna zasada: musi być tyle

Kulinarna Patilogia
Kaczka l’Orange, czyli filety w sosie pomarańczowym 60

świecie. Czas przygotowania : 10 minut Czas smażenia : 20 minut Poziom trudności: łatwe Liczba porcji: 2 Jedenaście jest głównych składników kuchni francuskiej: cebula, czosnek, trufle, zioła prowansalskie, pomidory, grzyby, sery, wołowina, mąka, jajka, masło i śmietana. Godziłoby się dodać jeszcze jeden: kaczkę. Z Francji pochodzi kaczka rouen, jeden z najlepszych gatunków kaczek hodowlanych, wymagających specjalnej opieki, bo są delikatne i wrażliwe

Niedzielny kucharz
Sałatka z mięsem z rosołu 63

Sałatka z mięsem z rosołu, to świetny pomysł na wykorzystanie gotowanego kurczaka, kaczki lub wołowiny. Delikatne mięso, chrupiący seler, różowe winogrono oraz szczypiorek, to podstawowe składniki tej pysznej i ekspresowej sałatki. Możesz ją podać jako przekąskę nie tylko w sposób klasyczny. Idealnie sprawdzi się w kanapce na kolację, śniadanie lub nawet do pracy. Doskonale będzie też smakować w tortilli

Kuchnia Na Wypasie
Pasztet z jajkiem 69

pasztet drobiowy, dlatego też do jego przygotowania wybrałam mięso drobiowe z dodatkiem wątróbki, która świetnie podbija smak pasztetu. Można także postawić na inny rodzaj mięsa – wieprzowinę, czy wołowinę. Poniżej zaprezentuję Wam świetny przepis na pyszny pasztet drobiowy z dodatkiem jajka. Pasztet smakuje naprawdę wyśmienicie, przekonajcie się sami, zapraszam na przepis! PASZTET Z JAJKIEM – PRZEPIS Liczba porcji: 2 foremki

Przepiski.pl
Meksykańskie burrito pełne pysznego farszu. Z tym przepisem bez problemu zrobisz je w domu 63

awokado. Bez trudu przygotujecie je w swojej kuchni. Przepis na meksykańskie burrito Składniki: 8 placków tortilla – zrobionych według tego przepisu lub gotowych ze sklepu, 800 gramów mielonej wołowiny, 2 większe cebule, 4 ząbki czosnku, 1 puszka czerwonej fasoli, 1 puszka pomidorów krojonych w zalewie, 1 papryka czerwona, świeże papryczki chili – według uznania, sos powinien być jednak pikantny, płaska

Kulinarna Polska
Dieta okołodobowa pomoże zdrowo schudnąć 64

warzywa, z wyjątkiem kapusty, buraków, marchwi, pomidorów, karczochów i zielonej fasoli, zaleca się pozostawienie ich między godziną 10.00 a 21.00. Białka zwierzęce i produkty mleczne, takie jak jaja, wołowina, indyk lub kurczak (z wyjątkiem tłuszczów i kiełbas) oraz białe i niebieskie ryby najlepiej spożywać między godziną 10.00 a 21.00. Jeśli chodzi o nasiona roślin strączkowych i inne produkty, takie

ProstePesto.pl
Zupa cebulowa 42

ciężka na skutek sporej ilości zapieczonego na wierzchu sera, a serwowana jeszcze z frytkami. A co nam będzie potrzebne do przygotowania tej pysznej zupy? Składniki na bulion ( 500 g wołowiny, 2 marchewki, 1 korzeń pietruszki, 2 listki laurowe, 2 ziarenka ziela angielskiego, 2 ząbki czosnku, 1 suszony podgrzybek) 4 cebule białe 2 cebule czerwone garść tymianku 1/2 szklanki białego wina

Raj dla Podniebienia
Bouef strogonow. Najlepszy restauracyjny przepis. WIDEO 71

który znaleźliśmy u Jakuba Kuronia , jemu z kolei przekazał go ojciec Maciej. To tylko kilka składników, a wychodzi po prostu wyborny. Przepis na bouef strogonow Składniki: Około 300 gramów wołowiny stekowej – najlepiej polędwicy, ale może być też antrykot lub rostbef, 1 cebula, 150 gramów pieczarek, 200 ml śmietanki kremówki 30 proc., 2 łyżeczki gładkiej musztardy, łyżeczka koncentratu pomidorowego, sól

Kulinarna Polska
Chilli Con Carne 54

garnku lub na wysokiej patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju, dodać cebulę, czosnek, paprykę i smażyć na średnim ogniu, aż warzywa zmiękną i lekko się przyrumienią. Do garnka dodać mieloną wołowinę i smażyć razem z warzywami, w czasie smażenia mięso należy rozdrabniać łopatką na drobne kawałki. Smażyć do momentu aż mięso zmieni kolor i nie będzie różowych kawałków. Do wina dodać

ememe kitchen
Kuchnia ukraińska. Co o niej wiemy? 71

naturalnych i łatwo dostępnych produktów. Podstawą tej kuchni są dania mączne, chleby oraz potrawy oparte na kaszach i warzywach. Ważną rolę odgrywają także ryby i mięso takie jak wieprzowina, wołowina, baranina i drób. Pierwszą tradycyjną potrawą, która reprezentuje kuchnię ukraińską jest oczywiście barszcz ukraiński, który łączy w sobie buraki, słoninę, kapustę i inne jarzyny. Wzbogaca się go bardzo dużą ilością

ProstePesto.pl
Tagliatelle Carbone Bolognese 61

graniczy z cudem…tak czytałem 😉 Na zakończenie mojej przydługiej wypowiedzi i jakże nudnej, życzę Ci smacznego z Tagliatelle Carbone Bolognese. Przede wszystkim musimy przygotować składniki Makaron Tagliatelle Mielona wołowina 300 gram Mielona wieprzowina 300 gram Włoska kiełbasa 200 gram Cebula 1-2 sztuki pokrojona drobno w kostkę Seler naciowy 3-5 sztuk pokrojonych w kostkę Marchewka 1-2 sztuki

RafalCook
Bitki wieprzowe 66

przesmaż je razem z cebulą i czosnkiem, dalej postępuj zgodnie z przepisem). Zapraszam po mój sprawdzony przepis na bitki wieprzowe, które przygotujesz z dowolnego mięsa wieprzowego, a nawet z wołowiny. SKŁADNIKI: 1 kg mięsa wieprzowego, np. schab, karczek, szynka 4 łyżki oleju 2 średnie cebule 3 ząbki czosnku 5 kulek ziela angielskiego, 2 liście laurowe sól, pieprz, papryka słodka

Zasmakuj Kuchni
Kurczak Kung Pao 77

zachowuje jędrność i się nie wysusza. Sprawdźcie także konkurs na Facebooku marki Lee Kum Kee, w którym do wygrania są smaczne zestawy – KLIK! Zobacz też: Makaron chiński z wołowiną Makaron chiński z kurczakiem Przepis na kurczaka Kung Pao Drukuj przepis Składniki 1 kg mięsa z nogi kurczaka 2 łyżki Sosu Ostrygowego Premium Lee Kum Kee do marynaty szklanka orzechów

Kuchnia Bazylii
Kubdari, kazachski placek mięsny 80

pszennej, 1 łyżka stołowa soli, 1 łyżeczka suchych drożdży, 1 łyżeczka cukru, 1 stołowa łyżka oleju roślinnego, 300 ml ciepłej wody farsz: 1 kg mielonego mięsa (0,5 kg wołowiny i 0,5kg wieprzowiny) 2 cebule średniej wielkości, 4-5 ząbków czosnku, 1 płaska łyżeczka mielonej kolendry 1 płaska łyżeczka mielonego kopru włoskiego (fenkuł) 1 płaska łyżeczka mielonego kminku

Ogrodnik w podróży
Inteligentne rozwiązania w kuchni Haier 67

funkcjami są: termosonda, łączenie pól grzewczych i funkcja VaryCook. Termosonda , która mierzy temperaturę w środku potrawy, dzięki czemu idealnie wysmażymy mięso i ryby. Jest to szczególnie przydatne w przypadku wołowiny, ponieważ pozwala wysmażyć stek w takim stopniu, jakiego oczekują goście. Efekt jak w 5-gwiazdkowej restauracji! Funkcja łączenia pól grzewczych sprawdzi się w przypadku naczyń niestandardowych np. owalnych garnków albo

Kuchnia Bazylii
Gulasz z dziczyzny 103

Dziczyzna czyli mięso ze zwierząt łownych takich jak jeleń, sarna, dzik czy zając. Mięso to wymaga odpowiednich badań weterynaryjnych przed dopuszczeniem go do spożycia. W smaku dziczyzna przypomina nieco wołowinę, jest jednak bardziej intensywna. Dziczyznę wykorzystać można do przygotowania kiełbasy, jest idealna duszona w postaci gulaszu bądź pieczona z dodatkiem przypraw. W zależności od tego z jakiego zwierzęcia pochodzi, może

MeCooks
Żywność zawierająca kolagen 65

bezpośrednio z żywności pochodzenia zwierzęcego. Mięso jest głównym źródłem tego składnika odżywczego. Jest to szczególnie istotne w przypadku cięć lub kawałków, które posiadają tkankę łączną (ścięgna, więzadła lub chrząstki). Wołowina, wieprzowina, kurczak czy jagnięcina dostarczają nam białka o wysokiej wartości biologicznej, a także dużej ilości kolagenu. Należy jednak pamiętać, że wiele z tych mięs ma również wysoką zawartość tłuszczu, więc

ProstePesto.pl
Papryka faszerowana mięsem mielonym, ryżem i pieczarkami 67

danego dnia do niej dodacie. Poniżej znajdziecie kilka propozycji modyfikacji: Mięso mielone . W przepisie znajdziecie mięso wieprzowo-wołowe, ale możecie równie dobrze użyć dowolnego mięsa mielonego: z indyka, kurczaka, wołowiny, wieprzowiny, cielęciny. Ryż . Ja najczęściej dodaję ryż parboiled. To delikatny, biały ryż, który dzięki specjalnej obróbce termicznej przed wyłuskaniem, zachowuje zdecydowanie więcej witamin i mikroelementów niż klasyczny biały ryż. Możecie

Na-talerzu.pl
Duży indeks sytości i mniejsza ilość kalorii 72

bogate w witaminę A i C, minerały takie jak żelazo i magnez. Chude mięso. Niezależnie od tego, czy jest to królik, indyk, kurczak czy nawet chude kawałki wieprzowiny i wołowiny, chude mięso jest doskonałym źródłem białka najwyższej jakości. Jak sama nazwa wskazuje, w przeciwieństwie do innych mięs, ma niską zawartość tłuszczu. Jednak nie zawsze jest to wskazane i za wszelką

ProstePesto.pl
Jak przechowywać żywność? 59

produkty w torebki strunowe. W zamrażalniku najpierw ułóż je płasko na tacy, by się nie zlepiły. Gdy zamarzną, możesz ustawić je pionowo — jak książki. Mięso i wędliny Najdłużej wytrzyma wołowina (ok. 8 miesięcy), najkrócej drób (4 tygodnie). Mięso mielone nie dłużej niż 8 tygodni. Nie wkładaj do zamrażalnika mięsa na tackach, na których leżało w sklepie! Wędlinę można mrozić

ProstePesto.pl
Makaron udon z warzywami 77

oraz sos słodki chili. Aby danie było bardziej sycące, do makaronu możecie dodać na przykład tofu czy ulubiony rodzaj mięsa (ja dodałam indyka). Smacznego! Zobacz tez: Makaron chiński z wołowiną Makaron chiński z kurczakiem Kurczak w sosie sojowym z piekarnika Przepis na makaron udon z warzywami Drukuj przepis Porcji: 2 małe porcje Czas gotowania: 20 Składniki 200 g makaronu udon

Kuchnia Bazylii
7 produktów spożywczych, które zadbają o włosy 66

zarówno do słodkich, jak i wytrawnych przepisów. Jajko. Dwa jajka w rozmiarze L (około 50 g każde) zawierają znaczne ilości selenu (31,7 μg), a także biotyny (10 μg). Wołowina. Zawiera białko o wysokiej wartości biologicznej, zawiera 3,8 mg cynku i 25,9 μg selenu na 100 g. Orzechy włoskie. Orzechy włoskie są interesującym pożywieniem do pielęgnacji włosów

ProstePesto.pl
Domowy rosół + film 57

prosta aczkolwiek czasochłonna w przygotowaniu zupa, która może być bazą do przygotowania wielu innych zup np. pomidorowej.     składniki na 4-5 porcji 250 – 300 g wołowiny np. antrykotu, szpondra 3 udka z kurczaka 3-4 średnie marchewki 2 korzenie pietruszki kawałek kapusty włoskiej kawałek selera kawałek zielonej części pora 1 opieczona cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka

Smakowite Dania
Żywność, która da Ci uczucie sytości 51

opcja mięsa jest niska zawartość tłuszczu, i zawiera bardzo zdrowe białko, z niewielką ilością kalorii. Jest to idealne rozwiązanie dla Ciebie i Twojej diety. Wśród tych mięs znajdziemy wołowinę, jagnięcinę, indyka, kurczaka czy królika. Ryby, zwłaszcza tłuste. Są bogate w białko i kwasy tłuszczowe omega-3, które są kluczowe dla utrzymania dobrego stanu zdrowia. Zaleca się przyjmowanie przed posiłkami, popijając

ProstePesto.pl
Zdrowa dieta. Nasze wskazówki 63

jego pochodne, takie jak jogurty i sery, najlepiej odtłuszczone. Zalecane są dwie lub trzy porcje dziennie. Produkty pochodzenia zwierzęcego, zarówno mięso, takie jak klasyczny kurczak, indyk, wieprzowina czy wołowina, jak i różne rodzaje ryb. W tym przypadku również zaleca się dwie lub trzy porcje dziennie. Tłuszcze powinny być spożywane z umiarem, chociaż zaleca się spożywanie oliwy na surowo, zwłaszcza oliwy

ProstePesto.pl
Zupa Pho z makaronem ryżowym i kurczakiem 66

makaronem ryżowym, a jej nazwa znana jest na całym świecie. Ta bardzo różnorodna zupa, stała się kultowym daniem i to nie tylko w Wietnamie. Świetnie smakuje zarówno z wołowiną, jak i z kurczakiem, a także w wersji wegetariańskiej lub wegańskiej. W oryginalnym przepisie na phở gà gotuje się całego kurczaka, aby uzyskać bogaty w smaku bulion. Dla tych, którzy się

Tajemnice Smaku
Dieta o niskim indeksie glikemicznym – dlaczego warto ją stosować? 80

grupy produktów o zerowej wartości IG: ser żółty, oleje roślinne, czarna herbata bez dodatku cukru, jaja, masło, kwaśna śmietana, ryby, m.in. dorsz i łosoś, owoce morza, wieprzowina, drób, cielęcina, wołowina. The post Dieta o niskim indeksie glikemicznym – dlaczego warto ją stosować? appeared first on Zdrowy Styl Życia Joanny

Zdrowy Styl Joanny
Ragout wołowe z żeberkami 125

Składniki: 1 kg żeberek 1/2 kg wołowiny gulaszowej 1 cebula 2 marchewki 2-3 łodygi selera naciowego 2 garście suszonych grzybów 1 kieliszek białego wina 500 g passaty pomidorowej 2-3 pomidory … Czytaj dalej Ragout wołowe z żeberkami

czarrna od kuchni
Co oznaczają symbole na piekarniku? 53

termostacie. W tym przypadku ciepło koncentruje się w części centralnej. Ta funkcja piekarnika jest najczęściej używaną funkcją gotowania, idealną do pieczenia ciast, zapiekanek i chudego mięsa, takiego jak wołowina lub dziczyzna. Tylko grzanie górne: linia znajduje się tylko u góry, co oznacza, że świecą się tylko górne elementy grzewcze. Tylko grzanie od dołu: przewód znajduje się na dole. Włączone

ProstePesto.pl
Sałatka śledziowa z ziemniakami i fasolą 67

bardziej konkretne dania. Jest to pozycja, której brakowało mi pośród tych wszystkim modnych publikacji poświęconych zdrowemu odżywianiu. Zawiera przepisy na mięsne przystawki, najlepsze zupy, dania z drobiu, wieprzowiny i wołowiny. Nie zabrakło także dodatków do "kotleta" czyli np konfitury z boczku i cebuli, a także sałatek oraz surówek. Proste przepisy na sycące dania z ogólnie dostępnych składników, które warto przygotować

Cynamonowe szczęście
Gulasz węgierski z makaronem i kaszą 70

dwóch dań – zupy i drugiego dania, ale może być również świetną propozycją na obiadokolację. Swój gulasz przygotuję na bazie szynki wieprzowej, ale jeśli wolicie wykorzystajcie do niego wołowinę. Przepisów na to danie jest bardzo wiele, jednak podstawą każdego gulaszu węgierskiego jest sos, zrobiony na bazie przypraw i wytopionego z mięsa tłuszczu. Oczywiście najważniejsze w nim będą suszona słodka

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Pomidorowe koszyczki makaronowe z klopsem 80

cebula 2 ząbki czosnku sól, pieprz, bazylia, oregano, chili 100 g sera żółtego tartego  olej do smażenia   klopsiki: 1 jajko 1 cebula 2 ząbki czosnku 200g wołowiny mielonej u mnie tatar przyprawa do mielonego 3 łyżki bułki tartej 6 pomidorków koktajlowych  Klopsiki: Do miski przekładam mięso, wbijam jajko, dodaję drobno pokrojoną  cebule i czosnek, wsypuję bułkę

wesoła kuchnia
Aromatyczna zupa pomidorowa 72

natkę pietruszki. Najlepiej smakuje przygotowywana na rosole z dnia poprzedniego. Czas jej gotowania zależy od tego jakiego mięsa użyjemy. Drób z warzywami gotuje się około 1,5 godziny, natomiast wołowinę od 2 do 3 godzin. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Aromatyczna zupa pomidorowa 5 z 1 głos Autor: przepisy użytkowników Danie: Zupa Kuchnia: Polska Trudność: Łatwe Porcje 4 porcje Przygotowanie

ProstePesto.pl
Lahmacum, turecka pizza, szybki obiad 82

sztuk (zależy od wielkości): ciasto: 200 g mąki pszennej 1 łyżka oliwy z oliwek 1/2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli farsz mięsny: 300 g mielonej łopatki wieprzowej ( oryginalnie jest wołowina lub jagnięcina, ale my kochamy świninę ) 1 średniej wielkości cebula 2-3 ząbki czosnku 1 łyżeczka harrisy 4-5 łyżki ajwaru ( to też nie jest oryginalny dodatek ale super pasuje

Ogrodnik w podróży
Dieta w ciąży. Produkty aby uniknąć niedoborów 121

Tylko 15% żelaza z diety jest wchłaniane, gdy jest ono pochodzenia zwierzęcego i 5%, gdy jest pochodzenia roślinnego. Dlatego ważne jest, aby zróżnicować spożycie. Skup się na mięsie, zwłaszcza wołowinie, i upewnij się, że jest dobrze ugotowane. Pomyśl również o soczewicy, białej fasoli, orzechach włoskich, migdałach i orzechach laskowych. Umiarkowanie spożywaj herbatę i kawę, które ograniczają przyswajanie żelaza. Pomyśl

ProstePesto.pl
Zrazy z mięsa mielonego - szybki obiad 1710

Składniki: Mięso mielone 1 kg ( u mnie wołowina + karkówka) Jajka 2 Bułka tarta 1/2 szklanki Mleko 1/4 szklanki Ogórek konserwowy 2 Papryka czerwona 1/4 Cebula czerwona średnia Boczek wędzony lub szynka 100 g Bulion lub woda 500 ml Liść laurowy Ziele angielskie 2-3 Sól 2 łyżeczki Pieprz łyżeczka Majeranek łyżeczka Ostra papryka łyżeczka + mąka do obtaczania, olej do smażenia

Kulinarne przygody
Gulasz zbójnicki 76

kromką razowego chlebka. Zazwyczaj robię go z podwójnej porcji składników, bo świetnie nadaje się do odgrzewania i z każdym dniem smakuje jeszcze lepiej. Polecam!     Składniki: 1 kg wołowiny gulaszowej 2 cebule 1 papryczka chilli 2-3 ząbki czosnku 1 łyżka musztardy garść suszonych grzybów 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina (może być półwytrawne) Przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, liść

Blog z Apetytem
Mięso mielone z fasolą i kukurydzą 66

fasolą i kukurydzą może być wzbogacone o inne Wasze ulubione warzywa (na przykład paprykę, cukinię, bakłażana), sprawdzą się tu również pieczarki. Możecie tu wykorzystać ulubiony rodzaj mięsa - wieprzowinę, wołowinę albo chude mięso mielone z indyka lub kurczaka.  Mięso mielone z fasolą i kukurydzą świetnie smakuje z chrupiącym pieczywem, kawałkami tortilli lub ryżem. Takim mięsnym sosem możecie też przekładać zapiekanki

Lekcje w kuchni
Pierogi z mięsem 77

sztuk) (szklanka 250 ml) Ciasto: Mąka pszenna 500 g Masło łyżka Woda ciepłej 1 i 1/4 szklanki Sól łyżeczka Farsz: Mięso z rosołu 750 g ( u mnie wołowina i kurczak) Warzywa z rosołu ( kawałek marchewki, selera i pietruszki) Cebula Sól Pieprz Majeranek łyżeczka Przygotowanie: Ugotowane mięso oraz warzywa zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Dodać podsmażoną, pokrojoną w kosteczkę cebulę

Kulinarne przygody
Pizza z kamienia – przepis na puszystą domową pizze 73

burgerów – domowe lub kupne duży pomidor lub małe pomidorki (tym razem użyłam małe) 1 cebula ogórki korniszone lub kiszone kilka listków sałaty kawałek sera mięso mielone z wołowiny lub wołowo-wieprzowe świeżo mielony pieprz sól Mięso dobrze doprawiamy i formujemy kotlety. Ja używam do tego prasy do burgerów. Kotlety smażymy na dobrze rozgrzanej patelni (najlepiej grillowej). Pod koniec smażenia

Słodkie okruszki
Gaijin Gotuje – Ivan Orkin – Kuchnia Japońska dla nie – Japończyków 51

gdzie je znaleźć i sugestie zamienników. Gotuj z Gaijinem a z pewnością zakochasz się w japońskiej kuchni. Z tą książką przygotujemy pyszne i pożywne kociołki z mięsem kurczaka lub wołowiną. Urządzimy własne temaki party i nauczymy się przygotowywać idealny kotlet tonkatsu, a także jak zwinąć swoją pierwszą wielką rolkę sushi. Przepisy w książce odnajdziemy według podziału na kategorie. Warto wspomnieć

Tajemnice Smaku
Gaijin Gotuje – Ivan Orkin – Kuchnia Japońska 44

gdzie je znaleźć i sugestie zamienników. Gotuj z Gaijinem a z pewnością zakochasz się w japońskiej kuchni. Z tą książką przygotujemy pyszne i pożywne kociołki z mięsem kurczaka lub wołowiną. Urządzimy własne temaki party i nauczymy się przygotowywać idealny kotlet tonkatsu, a także jak zwinąć swoją pierwszą wielką rolkę sushi. Przepisy w książce odnajdziemy według podziału na kategorie. Warto wspomnieć

Tajemnice Smaku
Zupa gulaszowa – kuchnia podkarpacka 76

polski. Przepis KGW Iskrzynia pochodzi z publikacji pt. „Smaki regionalne LGD. Tradycyjne przepisy kulinarne KGW z gminy Korczyna”. Zupa gulaszowa – kuchnia podkarpacka Składniki na duży garnek: 700-800 g wołowiny 3 l wody 2 cebule 1 czerwona, świeża papryka 1 kalarepa 3-4 duże ziemniaki 2 marchewki 1/2 selera 2 łyżki siekanej pietruszki 3 łyżki przecieru pomidorowego 3-4 łyżki

Trzeci talerz
Selen 69

żeby w naszym jadłospisie pojawiały się takie produkty, jak: orzechy brazylijskie, orzechy nerkowca, owoce morza (np. ośmiornice, ostrygi, kalmary, małże), łosoś, sardynki, tuńczyk, białe pieczarki, jajka, indyk, wołowina. Znaczenie selenu Selen jest pierwiastkiem niezbędnym naszemu organizmowi - wchodzi w skład tzw. selenoprotein, czyli grupy białek pełniących rolę przeciwutleniaczy. Jego obecność jest niezbędna dla szeroko pojętego działania przeciwstarzeniowego oraz prawidłowej regeneracji komórek

Z notatnika dietetyka
Makaron ryżowy ze schabem i warzywami 70

posypujemy poszatkowanymi orzechami ziemnymi i kiełkami. Podobne przepisy: Wieprzowina po chińsku z orzechami ziemnymi Makaron ryżowy z warzywami Makaron ryżowy z kurczakiem Makaron ryżowy z cukinią, groszkiem i ogórkiem Wołowina z makaronem po chińsku Artykuł Makaron ryżowy ze schabem i warzywami pochodzi z serwisu Kardamonowy

Kardamonovy
Zupa gulaszowa – aromatyczna, gęsta i pełna warzyw 73

rozgrzewające dania. Właśnie dlatego doskonale sprawdzi się aromatyczna i gęsta zupa gulaszowa węgierska. Zobacz mój przepis! Gulaszowa – królowa sycących zup Zupa gulaszowa może być przygotowana zarówno z samej wołowiny, wieprzowiny, jak i mieszanki jednego i drugiego mięsa . Dzięki temu jest pyszna i sycąca. Możesz też urozmaicić ją np. podsmażonym boczkiem albo kiełbasą. Jeśli wolisz inne odsłony, gulaszowa z kurczaka

Rozdomowiona
Carpaccio z gotowanym burakiem i malinami 64

Oryginalne włoskie carpaccio to tradycyjna, słynna przystawka, której podstawą są bardzo cienko krojone plastry surowego mięsa, najczęściej wołowiny, niekiedy w zależności od regionu także tuńczyka lub łososia. Plastry mięsa ułożone ściśle jeden obok drugiego na płaskiej paterze, wzbogacone liśćmi sałaty, tartym parmezanem, kaparami, skropione oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Dzisiaj przedstawię inną słynną wersję włoskiego carpaccio, w której

ProstePesto.pl
Sycąca zupa azjatycka z wołowiną i makaronem ryżowym 83

Zupa azjatycka z wołowiną, makaronem ryżowym i wieloma dodatkami jest bardzo sycąca i pyszna. Równocześnie stanowi ciekawe połączenie smaków. Mamy w niej mocny wywar mięsno-warzywny, grzyby, makaron, mięso, kapustę, marynowane kukurydze i kiełki, oraz ostry akcent w postaci papryczki chili. Można dodać również szczypior. Przygotowując zupy azjatyckie w domu staram się dodawać do nich jak najwięcej typowo azjatyckich dodatków

Passions hobbies life
Spaghetti z klopsikami 72

delikatne. Ja najczęściej wybieram spaghetti, ale sprawdzi się każdy Wasz ulubiony makaron, idealnie sprawdzą się świderki lub rurki. Wybierzcie swoje ulubione mięso na pulpeciki, pasuje tu mielona wieprzowina, wołowina, kurczak, indyk lub mięso mieszane. Ważne, by dobrze zrumienić mięso na patelni przed dodaniem pozostałych składników - to gwarantuje najlepszy smak sosu. Makaron z klopsikami obowiązkowo posypmy sporą ilością parmezanu, ewentualnie ulubionym

Lekcje w kuchni
Dieta na trzustkę – lista produktów dozwolonych oraz zakazanych 76

ryże, •     drobne kasze, •     drobne makarony, •     chude mleko i chude przetwory mleczne, •     chude wędliny, drób, wołowina, cielęcina, •     chude ryby, •     gotowane lub przetarte owoce i warzywa, zwłaszcza: dynia, kabaczek, młoda marchew, seler, pomidory bez skórki, •     biszkopty, sucharki. W diecie na trzustkę

kruche babeczki
Kurczak korma z dynią 71

danie, w którym mięso lub warzywa dusi się w sosie na bazie ghee – indyjskiego masła klarowanego, jogurtu, wywaru i przypraw. Z mięs najpopularniejsze są jagnięcina , kurczak i wołowina . Wśród warzyw najczęściej spotykane są cebula, pietruszka i szpinak. Korma może być ostra, lekko pikantna czy nawet lekko słodka – wszystko zależy od preferencji kucharza. Nie może w niej jednak zabraknąć

Na-talerzu.pl
Surówka z pora, gruszki i marchewki 59

aromatyczna (dojrzała) gruszka. Dla mnie bomba. Takie cuda mogę jeść nawet same z miski. Tego typu surówki to idealne dodatki do kotletów (wegetariańskich także), do bułek (z szarpaną wieprzowiną, wołowiną), chętnie zjadłabym ją także z panierowaną rybą albo z krokietami. Nie wiem czy są jakiekolwiek ograniczenia, dla mnie chyba nie ma. W ogóle wrócę jeszcze na chwilę do słodkich, aromatycznych

Kardamonovy
Makaron ryżowy z cukinią, groszkiem i ogórkiem 76

smażymy, cały czas miesząc. Na koniec do warzyw wsypujemy makaron, mieszamy i całość posypujemy sezamem, kiełkami i poszatkowaną dymką. Podobne przepisy: Makaron ryżowy z warzywami Makaron ryżowy z kurczakiem Wołowina z makaronem po chińsku Artykuł Makaron ryżowy z cukinią, groszkiem i ogórkiem pochodzi z serwisu Kardamonowy

Kardamonovy
Najlepsza frytkownica beztłuszczowa 64

zapewnia doskonałe rezultaty, natomiast duży dotykowy wyświetlacz wygodne sterowanie wszystkimi funkcjami. Wystarczy jedno kliknięcie, aby wybrać żądany program, 8 programów automatycznych dedykowanych do frytek,  kurczaka,  innych mięs (wołowina, wieprzowina, jagnięcina, dziczyzna) pizzy,  ciasta,  liofilizacji i suszenia owoców, warzyw i grzybów,  grillowania ułatwia i przyśpiesza obsługę. Możesz także ustawić parametry zgodnie z własnymi preferencjami

Cztery Fajery
Szybka zupa z piersią kurczaka 75

pieprzem, a także natką pietruszki i suszonym lubczykiem. Mieszamy. Wyłączamy palnik. Przy pomocy niewielkiej ilości gorącego płynu, hartujemy śmietanę. Dodajemy do zupy i dobrze mieszamy. Nasza zupa gulaszowa na wołowinie oraz ogórkowa z koperkiem i śmietaną , to również godne uwagi propozycje na pożywne dania. Natomiast makaron z serkiem mascarpone i makaron sosem Alfredo, to przepisy na szybki i pyszny obiad

Kuchnia Na Wypasie
Szwedzkie klopsiki 63

łagodne, mięciutkie i soczyste dzięki dodatkowi namoczonej w mleku bułce. Często przygotowuje się je z mięsa wieprzowo-wołowego, ale wybierzcie swoje ulubione mięso na pulpeciki, pasuje tu mielona wieprzowina, wołowina, kurczak, indyk lub mięso mieszane. Ważne, by dobrze zrumienić mięso na patelni przed dodaniem pozostałych składników - to gwarantuje najlepszy smak sosu. Do sosu śmietanowego możecie dodać kwaśną lub słodką śmietanę

Lekcje w kuchni
Wołowe kofty z dodatkami 63

chrupiącą sałatą. Moje próbują imitować te pyszne, wspominane z wakacji, jest to całkiem dobra imitacja, brakuje tylko śródziemnomorskiej bryzy i ciepłej pogody, aby mieć pełny efekt. Ja postawiłam na wołowinę, łatwiej dostępną i równie pyszną w formie kofty. Do tego znane dodatki, jak i ten bardziej zaskakujący – marynowana na szybko rzodkiewka – słodko-kwaśna, chrupiąca, idealna. Składniki

Smaczna Strona
Owoce grillowane, jako doskonały dodatek do mięs serów i ryb 99

nabierze odpowiedniego aromatu. Grillowane owoce jako smaczny dodatek do mięs i ryb Owoce takie jak gruszki, jabłka, czy śliwki idealnie współgrają z różnego rodzaju mięsem. Może być to wołowina, mięso drobiowe lub ryba. Tu z pomocą przyjść mogą nam nam akcesoria do grillowania , jak choćby żeliwny kociołek, w którym przyrządzić możemy np. gulasz, czy różnego rodzaju zupy. A jeśli lubicie

Arbuziaki
Kakory – pieczone pierogi 83

zlepić. Składniki: Ciasto 500 g ziemniaków 150 g mąki ziemniaczanej 50-100 g mąki (typ 550 lub 650) 1 jajko Szczypta soli Białko do posmarowania Farsz 100 g mielonej wołowiny 100 g mielonego indyka (lub wieprzowiny) 1 żółtko 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka oleju 4 łyżki bulionu lub wody 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki pieprzu Przygotowanie: Krok

Niedzielny kucharz
Ragù Bolognese 70

Przygotowania – 180-200 minut Kraj Pochodzenia – Włochy Kalorie na porcję – 316 Białko – 25 Węglowodany – 6 Tłuszcze – 40 Przede wszystkim musimy przygotować składniki Mielona wołowina 5 % tłuszczu – 450 gram Mielona wieprzowina – 400 gram Guanciale – 100 gram Oliwa Oliwa z oliwek najwyższej jakości oczywiście z Domu Oliwnego – 20 ml Cebula

RafalCook
Saltimbocca alla Romana 63

także w niektórych rejonach Grecji.  Tradycyjny przepis zawsze używa eskalopek cielęcych. Ale w Tratorriach można spotkać to danie z kurczakiem, z indykiem jak moje, a nawet z wołowiną. Jednak zawsze jest szałwia, prosciutto lub inna szynka, pieprz, sól, masło, oliwa z oliwek 😉 i białe wino. Często można też znaleźć Saltimbocca z dodatkami takimi jak kapary, karczochy, czy chociażby czerwona

RafalCook
Pasztet z mięs z rosołu - nasza domowa polityka zero waste 85

dzisiejszego przepisu. Marek gotuje rosół z dużej ilości mięsa i ze sporej liczby jego rodzajów. Najczęściej w garnku lądują wraz z warzywami 4 różne gatunki. Cała kura rosołowa, wołowina, kawałek gęsi lub kaczki oraz golonka z indyka. Taki wolniutko bulgoczący wywar daje później mnóstwo mięsa, które na wiele sposobów można przygotować jako dodatkowe danie. Czasem powstają z niego pierogi

I tu będę miała takie te
Gulasz meksykański z mięsem mielonym i kabaczkiem (chili) 64

niezbyt typowe dodatki do chili, ale w sezonie na cukinie i kabaczki, warto dodawać je do wielu dań - pasują prawie do wszystkiego:) Możecie tu wykorzystać ulubiony rodzaj mięsa - wieprzowinę, wołowinę albo chude mięso mielone z indyka lub kurczaka.  Gulasz meksykański z mięsem mielonym i kabaczkiem świetnie smakuje z chrupiącym pieczywem, kawałkami tortilli lub ryżem. Jeśli Wasze chili będzie bardzo

Lekcje w kuchni
Sos grzybowy ze świeżych grzybów 61

przepis na pyszny domowy sos śmietanowy z grzybami leśnymi, który przygotujesz w nie więcej niż 30 minut! Idealny jako dodatek do makaronu, kopytek, gołąbków, krokietów, a także wieprzowiny i wołowiny oraz oczywiście do domowych placków ziemniaczanych. Zobacz koniecznie jak zrobić doskonały, domowy sos grzybowy. Nasz przepis na kremowy sos grzybowy ze świeżych grzybów nie zawiera mąki, ani innych dodatków zagęszczających

Kuchnia Na Wypasie
Kofty z sosem tahini 54

stamp);script.setAttribute('charset', 'utf-8');var head = document.getElementsByTagName('head')[0];head.appendChild(script); Jakie mięso najlepiej nadaje się na kofty z sosem tahini? W przypadku mięs najczęściej wykorzystuje się jagnięcinę, wołowinę lub wieprzowinę. Czasem spotyka się również wersje z drobiu z drobiu i ryb. Te dwa ostatnie rodzaje są bardzo chude, dlatego nie można ich piec zbyt długo, gdyż w przeciwnym

okolicepalnika.pl
Pulpeciki w sosie pomidorowo-śmietanowym z ogórkami 73

najbardziej lubicie, sprawdzi się tu na przykład większość ulubionych suszonych ziół.  Całość możecie doprawić ostrą lub wędzoną papryką. Wybierzcie też ulubione mięso na pulpeciki, pasuje tu mielona wieprzowina, wołowina, kurczak, indyk lub mięso mieszane. Ważne, by dobrze zrumienić mięso na patelni przed dodaniem pozostałych składników - to gwarantuje najlepszy smak sosu. Do sosu pomidorowo-śmietanowego dodałam tym razem kilka małych

Lekcje w kuchni
Bogactwo smaków, czyli kuchnia azjatycka 85

wodorosty są pysznym i zdrowym dodatkiem stosowanym często w japońskiej kuchni. Wykorzystuje się je często w sałatkach do ryb lub mięs. Sos ostrygowy – świetnie komponuje się z wieprzowiną i wołowiną. Podkreśla smak owoców morza, smażonego łososia, szpinaku czy szparagów. Jest także stosowany do przygotowywania marynaty. Mleko kokosowe. Na jego bazie często przygotowuje się treściwe zupy, sosy i desery. Sos sojowy

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Najpopularniejsze rodzaje greckich potraw 73

smakuj Kiedy wrócisz z wycieczki po starożytnych ruinach Aten, wybierz się na spacer po jej ulicach i spróbuj pysznego jedzenia ulicznego w mieście. Souvlaki to popularne danie z grillowanej wołowiny, jagnięciny lub wieprzowiny podawane na okrągłej picie z sałatą, pomidorem i cebulą, a następnie zwinięte w rożek do zjedzenia podczas spaceru. Każda z Wysp Greckich jest wyjątkowa na swój sposób

codojedzenia
Hamburger z sosem z awokado po Portugalsku 64

słodko. Już marzę o podróży do tego niezwykłego miejsca. A dzisiaj zapraszam na smakowity hamburger po Portugalsku:)) Składniki 2 surowe kiełbaski( u mnie białe surowe) 200 g mielonej wołowiny 1 cebula, poszatkowana 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę 1 jajko 1 łyżka bułki tartej 1 łyżeczka soli pieprz 1 łyżeczka curry Sos z awokado

gotuj ze mną
Grzanki z ricottą – hitowy przepis z TikToka 65

FACEBOOKU Przepisy z TikToka nie należą do najbardziej skomplikowanych. Ale to nic dziwnego – nikt przecież nie oczekuje, że nastolatki, które stanowią 1/4 użytkowników tego serwisu, będą przygotowywać wołowinę Wellington. Więc zanim zaśmiejemy się pod nosem z nowego hitu, czyli grzanki z ricottą , to pomyślmy, że w ten sposób młodzi poznają kuchnię 🙂 I to już jest bardzo pozytywne zjawisko! Grzanki

Na-talerzu.pl
Kurczak tandoori 94

chyba najbardziej kojarzone z Indiami masło klarowane - ghee . Z mleka wytwarza się również najbardziej popularny indyjski ser -  paneer .  W Indiach, a szczególnie na północy nie je się wołowiny, ponieważ krowy są dla Hindusów święte. nie jada się tu także wieprzowiny, która z kolei zakazana jest przez Islam. 65% ludności tego obszaru to wegetarianie, dlatego też niezwykle popularne

Codzienne Gotowanie
Przepis na domowego tureckiego kebaba 65

znaleźć naprawdę wiele wariantów tej popularnego szybkiego dania. Warto poświęcić chwilę i samemu skomponować domowego tureckiego kebaba. Lista składników do przygotowania domowego tureckiego kebaba Doprawienie mięsa: 1 kg mielonej wołowiny 4 łyżki jogurtu naturalnego 2 ząbki czosnku 2 cebule 50 ml mleka przyprawy po 1 łyżce (oregano, chilli, bazylia) szczypta soli i pieprzu Sałatka: 2 pomidory 1 papryczka jalapeno ½ zielonego

ale Pysznie
Przepis na domowego Whoppera jak z Burger King 61

połową bułki Takiego burgera można stworzyć nie tylko w tej klasycznej wersji. Warto także dodać inne składniki w zależności od upodobania jak ser żółty, czy plastry smażonego bekonu. Zamiast wołowiny można także spróbować zrobić domowej wersji burgera jak z Burger King z panierowaną piersią z kurczaka. Artykuł Przepis na domowego Whoppera jak z Burger King pochodzi z serwisu Alepysznie.pl

ale Pysznie
Tortille z grillowanym bakłażanem 45

takiej postaci można zabrać do pracy na drugie śniadanie lub do szkoły. Możemy przygotować je w wersji bezmięsnej, takie jak te dzisiejsze lub podać z grillowanym kurczakiem czy wołowiną. Proponuję zrobić... Read More Artykuł Tortille z grillowanym bakłażanem pochodzi z serwisu Sprawdzona Kuchnia

SprawdzonaKuchnia.pl
Ziemniaczane Curry Aloo Gosht Shorba 67

Gosht, czyli mięso i właściwie sprawa jest jasna 😊Ponieważ nie ma jednego przepisu na to ziemniaczane Curry, można je zrobić z jagnięciny z kością lub bez ale także z wołowiny. Można również spotkać wersję z kurczakiem.  Jak to często bywa z domowymi przepisami ilu kucharzy tyle przepisów.   Na zakończenie mojej przydługiej wypowiedzi i jakże nudnej, zapraszam

RafalCook
Lasagne z mięsem mielonym i cukinią pod beszamelem 133

zrobienia. Polecam!   Składniki na 5 porcji/ 30 dag płatów lasagne 1 duża żółta cukinia   30 dag mięsa mielonego z szynki wieprzowej 25 dag mięsa mielonego z wołowiny 2 cebule 1 papryka czerwona 4 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy 1 puszka krojonych pomidorów 50 ml czerwonego wytrawnego wina 1 łyżka koncentratu pomidorowego zioła włoskie do smaku 1/2 łyżeczki mielonej

Wanilia i Kardamon
Czerwona porzeczka przepis na konfiturę do mięsa 272

porzeczka przepis na konfiturę do mięsa   Czerwona porzeczka przepis na konfiturę do mięs, ryb, serów i wędlin, prawdziwa eksplozja smaków. Pyszny sos porzeczkowy do dań z grilla, wieprzowiny, wołowiny, drobiu, ryb i pasztetów . Warto w sezonie letnim, zamiast sięgać po ciężkie sosy na bazie majonezu, zrobić sos owocowy do grilla czy do mięs. Czerwona porzeczka zaraz po żurawinie nadaje

Dieta moja pasja
Wege obiady na gorące lato 78

menu. Pewnie jest to sprawka wysokich temperatur i dostępności świeżych warzyw. Tak czy inaczej, jeśli przychodzi nam ochota na steka to raczej z kalafiora i kapusty niż z kawałka wołowiny. Niedawno byliśmy na weekend nad morzem – polecamy kamping w Stegnach, przy samym morzu – i po drodze, chyba za Serockiem, minęliśmy bilboard z reklamą steków z krokodyla. Nasz

Niedzielny kucharz
Burgery pieczarkowe z domowym majonezem 91

Moda na burgery zapanowała jakiś czas temu i trwa cały czas. Wszyscy kojarzą burgery z porcją soczystej wołowiny. Tym razem będzie to przepis dla wegan i nie tylko. Przygotujemy bezmięsne, pieczarkowe burgery i domowy szybki majonez. Burgery możecie usmażyć na patelni grillowej, grillu, albo elektrycznym grillu, patelnia oraz piekarnik również nie będą złym rozwiązaniem. Jak dodatki do burgerów wykorzystam

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Bogactwo smaków kuchni szwajcarskiej 64

mięsnym Berna jest natomiast „Berner Platte” – idealna potrawa dla mięsożerców, którą wegetarianie powinni omijać szerokim łukiem – na talerzu lądują starannie wyselekcjonowane i przyrządzane oddzielne kawałki wieprzowiny i wołowiny, w tym także ozór, żeberka, boczek itd. Towarzyszy im kapusta kiszona, buraki i ziemniaki. Resztki ziemniaków z poprzedniego dnia wykorzystuje się do przygotowania dania o nazwie „maluns”. Ściera się

ProstePesto.pl
Pyttipanna Szwedzki Hasz 74

przyrządzaniem szwedzkiego Haszu trzeba składniki pokroić sobie w małe kostki.  Nie ma jednego przepisu na Pyttipanna, ale zwykle w skład wchodzą ziemniaki, cebula, warzywa i kiełbasa, boczek, szynka, wołowina czy też wieprzowina. Za to każda zawiera buraczki i jajko sadzone plus musztarda, sos BBQ czy też ketchup.  Oczywiście istnieją też wersjie bezmięsne, które można zrobić z kawałkami różnych

RafalCook
10 rzeczy, które warto zjeść w Turcji, czyli nie samym kebabem człowiek żyje 80

najpopularniejszy w naszym kraju döner kebab (zdjęcie 4). Najważniejsze, by mięso nie było wysuszone, tylko soczyste i aromatyczne. Jeśli chodzi o rodzaj mięsa to jest to najczęściej jagnięcina lub wołowina. Wśród najpopularniejszych dodatków pojawia się jogurt, sos pomidorowy, pieczone lub duszone warzywa (zwłaszcza ulubiony przez Turków bakłażan), pide, lawasz lub bulgur. 8. Pişi  Pişi to puszyste placuszki

Na-talerzu.pl
Melisa. Niedoceniona w naszej diecie 62

swędzenie. Melisa w kuchni. Melisa wykorzystywana jest do podkreślenia walorów orzeźwiających różnego rodzaju napojów (lemoniada, drinki, likiery, herbata). Dodawana jest do sałatek i zup. Jest przyprawą do ryb, drobiu, wołowiny i cielęciny. Suszona melisa jest składnikiem marynat. Świeże liście służą także do dekoracji potraw. Młode, zielone liście melisy i mięty dodawane są do przygotowania domowej nalewki. Ciekawostki o melisie: Roślina

ProstePesto.pl
Merlot, Buhac, 2019, Chorwacja 49

zachodzących w nich zmian. Jakość: wino dobre (ale ma szanse awansować) Do czego: ossobuco, stek wołowy serwowany z masłem lub kremowym sosem na bazie śmietanki, makaron z płatkami smażonej wołowiny w kremowym sosie serowym. Zobacz także: [Przepis]: Ossobuco Wino dostępne jest w sklepach RAFA-WINO i na RAFA-WINO.PL The post Merlot, Buhac, 2019, Chorwacja first appeared on K8K.pl - wino, kuchnia

Kate's Kitchen
Pulpeciki w sosie z papryką i pieczarkami 70

Pulpety w sosie z papryką i pieczarkami możecie doprawić tak, jak najbardziej lubicie, sprawdzi się większość ulubionych suszonych ziół. Wybierzcie też ulubione mięso na pulpeciki, pasuje tu mielona wieprzowina, wołowina, kurczak, indyk lub mięso mieszane. Ważne, by dobrze zrumienić mięso na patelni przed dodaniem pozostałych składników - to gwarantuje najlepszy smak sosu. Do sosu pieczarkowo-paprykowego możecie użyć kilku odmian kolorowej

Lekcje w kuchni
Dieta Ketogeniczna Śródziemnomorska 110

orzechy pekan, siemię lniane i nasiona chia. tłusty nabiał, np. twarde pełnotłuste sery, pełnotłusty jogurt o niskiej zawartości węglowodanów, śmietana 36%, owoce nisko węglowodanowe — jagody, jeżyny, truskawki mięso czerwone — wołowina, wieprzowina, cielęcina, jagnięcina, tłuszcze/oleje bogate w tłuszcze nasycone — olej kokosowy, masło, ghee. Żywność, której należy unikać, to podobnie jak w standardowej wersji diety keto: zboża – pszenica, kukurydza, ryż, cukier

ZGruntuFit
Szybka surówka z kapusty 77

sięgać po harissę w proszku, rzadziej zdarza mi się dodawać harissę w formie pasty. Surówkę z kapusty podać można z każdym niemalże rodzajem mięsa. Sprawdza się połączona z drobiem, wołowiną, wieprzowiną a także z rybami. Koniecznie wypróbuj ten przepis na szybką surówkę z kapusty . Myślę, iż przypadnie Ci do gustu. Znajdziesz mnie na Instagram:  mecooksblog  oraz Facebook

MeCooks
Faszerowane Chlebki z Patelni 94

minut. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); NADZIENIE Mięso mielone doprawiamy solą oraz pieprzem, a następnie dusimy na odrobinie oliwy. Co do rodzaju mięsa, możecie wybrać je wedle uznania, może to być wołowina, wieprzowina, czy mięso drobiowe. Ja wybrałam mięso mielone z indyka. Paprykę oraz cebulę kroimy w kosteczkę. Kukurydze odsączamy z zalewy. Ser żółty ścieramy na tarce. Do duszącego się mięsa mielonego

Przepiski.pl
Cevapici z pitą i warzywami 80

mąki pszennej typ 650 200 ml wody letniej 1/2 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich 2 łyżki oleju 1 łyżeczka suszonych pomidorów 30 g drożdży cevapici: 50 dkg wołowiny 1 cebula 2 ząbki czosnku 3 łyżki bułki tartej 1/2 papryki czerwonej 1 jajko tymianek, papryka wędzona i ostra sól, pieprz   pozostałe: 1/2 pęczka szparagów 1 papryka czerwona 1 bakłażan

wesoła kuchnia
Wpływ Kwasów Omega-3 Na Mózg 69

większość czasu na pastwiskach żywiąc się trawą. Jednak obecnie większość bydła jest karmiona głównie kukurydzę, która ma niską zawartość kwasów omega-3. Biorąc pod uwagę duże spożycie wieprzowiny i wołowiny, uważa, się że ta zmiana sposobie hodowli poniekąd przyczynia się do niedoboru kwasów omega. Zwierzęta karmione w sposób naturalny oraz kurczaki z wolnego wybiegu i ich jaja zawierają znacznie więcej

ZGruntuFit
Dieta ciężarnych – produkty zabronione 64

zdrowia matki i dziecka. Kontrowersje wokół mięsa w ciąży Wybierając jakiekolwiek produkty mięsne należy kierować się zasadą, że w ciąży całkowicie zabronione jest spożywanie surowego mięsa. Dotyczy to zarówno wołowiny (tatar, mało wysmażone steki), jak i ryb oraz owoców morza. W surowym mięsie mogą znajdować się liczne bakterie i pierwotniaki, które nie stanowią zagrożenia dla zdrowia i życia dorosłego człowieka

ProstePesto.pl
Stir fry z kurczakiem, brokułami i pieczarkami 78

brokułami i pieczarkami inspirowany jest klasycznym daniem kuchni amerykańskiej – beef broccoli, wzorowanym z kolei na azjatyckich klimatach. Przygotowanie jest dziecinnie proste: trzeba pokroić mięso, dość cienko (w przypadku wołowiny muszą to być naprawdę cienkie plasterki) i obsamżyć na dużym ogniu. Dalej dodajesz brokuły podzielone na małe różyczki i smażysz. Na koniec wrzucasz grzyby. Całość smażysz na ostrym ogniu

Niedzielny kucharz
Zapiekanka Hamburgerowa 62

tradycyjnych hamburgerów i powiem Wam, był to strzał w dziesiątkę. Zapiekanka hamburgerowa jest przepyszna. PRZEPIS NA ZAPIEKANKĘ HAMBURGEROWĄ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki 400 g mięsa mielonego wołowina/wieprzowina 1 cebula czerwona 5 ogórków kiszonych 200 g sera żółtego 2 bułki na hamburgery pszenne lub pełnoziarniste 1 łyżka musztardy 2 łyżki ketchupu sól pieprz Wykonanie Cebulę czerwoną obieramy

Przepiski.pl
Obiady na tydzień: kuchnia azjatycka 60

zazwyczaj w towarzystwie ryżu. Zobacz przepis KOREA Wegetariański bibimbap z tofu Słowo bibimbap można przetłumaczyć jako mix ryżu, mięsa i warzyw. Standardowo danie robi się z surowej, siekanej wołowiny, kimchi i oczywiście ryżu. Całość zwieńcza smażone jajko. Żółtko powinno być półpłynne, ponieważ bibimbap je się w ten sposób, że wszystkie składniki przez konsumpcją należy wymieszać. Jako zmienia się wtedy

Niedzielny kucharz
Wegetariański bibimbap z tofu 86

sycącym daniem. Czas: 40 minut Poziom trudności : Dość łatwe Liczba porcji: 2 Słowo bibimbap można przetłumaczyć jako mix ryżu, mięsa i warzyw. Standardowo danie robi się z surowej, siekanej wołowiny, kimchi i oczywiście ryżu. Całość zwieńcza smażone jajko. Żółtko powinno być półpłynne, ponieważ bibimbap je się w ten sposób, że wszystkie składniki przez konsumpcją należy wymieszać. Jako zmienia się wtedy

Niedzielny kucharz
Grecka Moussaka 76

plastry Bakłażan – 3 sztuki obranoe i pokrojone w plastry Oliwa z oliwek najwyższej jakości oczywiście z Domu Oliwnego, bo przecież to greckie danie – kilka łyżek Mięso Wołowina mielona 10% tłuszczu – 750 gram Cebula czerwona – 1 sztuka pokrojona drobno Czosnek – 3-5 ząbków pokrojone drobno Koncetrat pomidorowy – 140 gram Puszka pomidorów pokrojonych w kostkę

RafalCook
Muszle makaronowe z mięsnym nadzieniem 61

przez praskę 1 i 1/2 łyżka mixu czerwona papryka (tymianek, mielona szławia,mielona kolendra) Na pastę mięsną / nadzienie 4 podudzia z rosołu 125 g wołowiny z rosołu 2 średnie cebule pokrojone w kostkę 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka ziół prowansalskich 6 suszonych pomidorów 2 pełne łyżki pasty tagine

Spice things up
Ostry sos z ogórka i pomidora 60

cytryny i świeża natka pietruszki  sprawiają, że jest lekko  kwaskowy i orzeźwiający w smaku. Znakomicie sprawdzi się jako dodatek do mięs z grilla, zarówno wieprzowiny jak i wołowiny.   (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments

Kulinarne przemyslenia
Pasta z mięsa rosołowego 87

Składniki : ok.30 dag gotowanego mięsa, u mnie z indyka i wołowina 1 duża cebula sól, pieprz, ostra papryka mielona smalec, ewentualnie masło 1/3 kostki bulionowej Przygotowanie: Cebulę pokroić, przesmażyć na tłuszczu Mięso i cebulę zmielić razem i przesmażyć krótko Do smaku dodać sól, pieprz, paprykę mieloną ewentualnie rozpuścić ciut kostki rosołowej w ok. 1/4 szklanki wody Wymieszać wszystkie składniki

Proste Potrawy
Keto makaron stir-fry (Paleo, LowCarb, AIP) 86

budulcem mięśni, ale daje także uczucie sytości. Nie warto zatem go pomijać, zwłaszcza, że obiad to często główny posiłek dnia. Do tego dania pasuje większość rodzajów mięsa ( drób , wołowina , wieprzowina ), a także niektóre ryby lub owoce morza . Wegetarianie lub weganie, którzy nie obawiają się produktów sojowych mogą natomiast postawić na tofu lub zjeść sam makaron z warzywami. U mnie padło

Modern Cave Girl
Indycze souvlaki z sałatką horiatiki – greckie grillowanie 76

Szaszłyki z indyka po grecku, czyli grillowane suwlaki Souvlaki (suwlaki) , czyli mięsne szaszłyki to jedno z najpopularniejszych dań kuchni greckiej. Suwlaki można przygotowywać z różnych gatunków mięs – wieprzowiny, wołowiny lub mięsa drobiowego. Proponuję przepis na suwlaki z fileta indyka podane z sałatką horiatiki. Souvlaki z indyka przyrządza się bardzo szybko i bez dużego nakładu pracy. Filet z indyka

Tajemnice Smaku
Sałatka z burakami, jogurtem i orzechami 68

jest. A prawda jest taka, że ta sałatka najbardziej smakowała mi prosto z miski, bez dodatków. Gusta są różne, może akurat komuś z Was będzie bardziej pasowała do wołowiny, niż mi. Może schabowy lub wegetariański pasztet? A może będziecie ją wyjadać prosto z miski, jak ja. A, jeszcze jedno. Przeglądając różne przepisy, widziałam różne sposoby krojenia buraków. Była to grubsza

Kardamonovy
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym 546

porcje. Jeśli szukasz pomysłu na aromatyczne danie z piekarnika, zapiekanka z ziemniakami i mięsem mielonym sprawdzi się doskonale. Do przepisu możesz wykorzystać mielone mięso wieprzowe, drobiowe lub jeśli lubisz wołowinę. Naszym zdaniem najlepiej sprawdza się mięso z łopatki wieprzowej. Jeżeli masz mięso gotowane, które zostało Ci z obiadu, możesz je doprawić, dodać warzywa i będzie świetnym składnikiem do tej pysznej

Kuchnia Na Wypasie
Nộm xoài hải sản sałatka 74

mango i fantastycznego dresingu, lekko kwaśnego z domieszką sosu rybnego i chili. Sałatka Nộm xoài hải sản jest najczęściej podawana z kalmarami i krewetkami, ale także może być z wołowiną.  Jak to często bywa w tych przypadkach, czyli kuchni wietnamskiej, nie ma jednego przepisu na tę czy też inne sałatki.  Na zakończenie mojej przydługiej wypowiedzi, życzę Ci smacznego

RafalCook
Lasagne z sosem mięsno-pomidorowym 81

łyżki startego żółtego sera (opcjonalnie) 2 łyżki startego parmezanu 1 kulka mozzarelli oliwa z oliwek sól do smaku Przygotowanie: Boczek pokroić na mniejsze kawałki lub zmielić razem z wołowiną. Na dużej patelni rozgrzać 1-2 łyżki oliwy, dodać mięso z boczkiem i podsmażyć, aż zmieni kolor. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i zamieszać.  Doprawić mięso solą, pieprzem i papryką

Kulinarne Inspiracje
Szaszłyki z grilla z rabarbarem 83

szaszłyki? Najpopularniejszym mięsem na grilla jest karkówka. Jednak warto z niej zrezygnować na rzecz innych, lżejszych i równie smacznych mięs. Dlaczego? Karkówka jest mięsem tłustym, niezbyt zdrowym. Mięso czerwone (wołowina, wieprzowina, cielęcina, jagnięcina, baranina, dziczyzna) od pewnego czasu jest na cenzurowanym. Światowa Organizacja Zdrowia zaleca, by nie jeść go więcej niż 500 g tygodniowo. Spożycie większych jego ilości grozi ryzykiem

Wiszniówka
Phò Trôn sałatka 75

powiedzieć, że jest to rosół bez rosołu 😉. Brzmi dziwnie, ale jest niezwykle pyszne. To mieszanka makaronu ryżowego, kiełków, prażonych orzeszków, soli, ziół, sosu słodko kwaśnego i kurczaka lub wołowiny. Na zakończenie mojej przydługiej wypowiedzi życzę Ci smacznego.  👥 – 2-3-4 ⏰ – 30-45 minut 🇻🇳 – Wietnam Oczywiście potrzebujemy kilku składników Uda z kurczaka oczywiście karmionego kukurydzą i wolno

RafalCook
Huzarensalade sałatka 73

sztuki Szczypiorek – kilka łodyg Mrożony groszek – 100-150 gram Pomidorki koktajlowe – Garść duża Ogórki konserwowe – kilka sztuk Cebulki konserwowe – Garść duża Wołowina Pastrami – kilka plasterków Majonez – 200-250 gram Woda z ogórków – do smaku Sól – do smaku Pieprz świeżo zmielony – do smaku Jeśli mamy już składniki, Huzarensalade, samo się

RafalCook
Pierogi z mięsem po gotowaniu rosołu. Świetny sposób na wykorzystanie gotowanego mięsa. PRZEPIS 82

mięso z gotowania rosołu. Przepis na pierogi z mięsem Składniki: około 700 gramów gotowanego mięsa dokładnie oddzielonego od kostek i chrząstek – w przypadku drobiu można użyć także skórek, wołowinę pozostawiamy razem z tłuszczykiem – 2 cebule, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, olej. Jak zrobić pierogi z mięsem? Przygotuj porcję ciasta na pierogi według tego przepisu . Cebulę drobno posiekaj, przesmaż

Kulinarna Polska
Kurczak po toskańsku ze szpinakiem i suszonymi pomidorami 81

wszystkie zielone warzywa, jest prawdziwą kopalnią korzystnych dla zdrowia składników. Mamy tu bogactwo witaminy C, kwasu foliowego, potasu, magnezu i żelaza. Tego ostatniego składnika szpinak ma tyle samo, co wołowina! W szpinaku znajdziemy też beta-karoten i luteiny, które są silnymi antyoksydantami i bronią nas przed wolnymi rodnikami. POLUB NA-TALERZU.PL NA FACEBOOKU Suszone pomidory na zdrowe serce i piękną skórę

Na-talerzu.pl
Pasztet z mięsa z rosołu 908

dzięki czemu jest delikatny i kremowy. Zajadam na kanapkach z kiszonym ogórkiem albo musztardą. Pasztet z mięsa z rosołu Składniki: Mięso z rosołu (ja najczęściej gotuję na kurczaku i wołowinie) - ok 0,7-1 kg 2 marchewki z rosołu 2 cebule 1 łyżka oleju 1 łyżka masła ok 200 g wątróbki drobiowej 2 jajka 1 kajzerka ( albo 4 łyżki mąki

Smaczny zeszyt
Marynowane zrazy z pysznym farszem 98

smakują podane z kluskami lub ziemniaczkami z wody i surówką. Dzięki marynacie mięso wspaniale kruszeje i nabiera wyrazistości. Prawdziwe bogactwo smaków i aromatów!       Składniki: ok 1kg wołowiny zrazowej Marynata: 3 łyżki oleju rzepakowego 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżeczka miodu 2 przeciśnięte ząbki czosnku 2 łyżeczki ziół prowansalskich pół łyżeczki pieprzu mielonego Farsz

Blog z Apetytem
Rolada z cebulą i boczkiem 57

Zwinąć roladę 8. Związać roladę sznurkiem do wędlin 9. Przygotować marynatę 10. Podsmażyć mięso 11. Poddusić mięso 12. Polać mięso marynatą Poprzedni 1 z 12 Następny Kurczak, indyk, wołowina, baranina czy wieprzowina? Podziel się ze mną i czytelnikami bloga swoim ulubionym mięsem w komentarzu poniżej. Artykuł Rolada z cebulą i boczkiem pochodzi z serwisu KuchniaWeDwoje.pl

KuchniaWeDwoje.pl
Pieczone pulpeciki z fetą 113

dużą ilością ziół sprawi, że powstanie pyszny i niebanalny obiad, który pokocha cała rodzinka! Składniki 300 g mięsa mielonego (u mnie indyk, ale można użyć również wieprzowiny i wołowiny) jajko łyżka bułki tartej 100 g sera feta (dobrej jakości) po jednej papryce czerwonej, zielonej i żółtej dwie szalotki (lub cebule białe) mała papryczka chili 2-3 ząbki czosnku 1/2 cukinii

Analiza Smaku
Szynka wołowa dojrzewająca 67

przepuszczającym powietrze. Można doprawić w zależności od naszych preferencji smakowych. Dobór przypraw jest tutaj dowolny. Szczerze polecam taki rodzaj wędliny jest wyjątkowo aromatyczny i wyjątkowo smaczny. Składniki 1 kg wołowiny bez kości 1/3 szklanki cukru 1/3 szklanki soli 6 ząbków czosnku po 1/2 łyżeczki pieprzu, rozmarynu, tymianku, bazylii ( można wzbogacić suszone zioła gałązkami świeżych) Mięso umyć i dokładnie wklepać

gotuj ze mną
Domowy drobiowo- wołowy rosół 76

ziarenek ziela angielskiego 2 liście laurowe goleń wołowa podudzia z kurczaka pęczek natki pietruszki sól pieprz 2,5 l wody Domowy drobiowo- wołowy rosół – przepis Do wody dodajemy wołowinę – będzie się ona gotowała znacznie dłużej, więc dopiero po 30 minut dodajemy do niej pozostałe składniki. Kurczaka, obraną marchewkę pietruszkę, pora, selera i niezwykle ważny składnik rosołu opalaną cebulę

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Gruzińskie pierożki chinkali z mięsem mielonym 71

Kalorie 180 kcal Gruzińskie pierożki nadziewane mięsem mielonym i bulionem. Sakiewki z ciasta pierogowego z mięsnym farszem. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: MIĘSNY FARSZ 500 g mielonej baraniny lub wołowiny (lub mieszaniny obu mięs) 1 cebula żółta 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka listków kolendry świeżo posiekanych 250 ml wystudzonego bulionu jarzynowo – wołowego sól i grubo zmielony czarny pieprz

ProstePesto.pl
Gulasz wołowy z cynamonem 75

cynamon, czy goździki. Na zakończenie mojej przydługiej wypowiedzi, Keira, Alex i ja, życzymy Ci smacznego. 👥 – 4 ⏰ – 180 minut 🗡️ – Wiedźmin Oczywiście potrzebujemy kilku składników 500 g wołowiny na Gulasz 2 cebule pokrojone w kostkę 3 ząbki czosnku drobno pokrojonego 2 marchewki pokrojone w talarki 3 łyżki masła Świeża pietruszka Sól Pieprz świeżo zmielony Zmielone goździki Laska cynamonu Miód

RafalCook
Jak i czym szybko zmielić mięso w domu? 80

żadnych sztucznych dodatków i dokładnie wiadomo, z jakiej jakości mięsa ono powstało. Dowiedz się, czym najlepiej i najszybciej możesz zmielić zakupiony kawałek wieprzowiny czy wołowiny, aby uzyskać aromatyczne kotlety lub najlepszej […] Artykuł Jak i czym szybko zmielić mięso w domu? pochodzi z serwisu Wędrówki po kuchni

Wędrówki po kuchni
Kacze udka w czerwonym winie 85

Polsce rządzą kurczaki, wieprzowina i ewentualnie wołowina. Kaczka uchodzi bardziej za danie restauracyjne. Może dlatego, że wiele osób uważa, że jest trudna do przygotowania? Smak kaczych udek bije na głowę tych z kurczaka, a mimo to przygotowuje się je bardzo prosto. Kacze udka w czerwonym winie to danie, które możecie przygotować zarówno na codzienny obiad, wykwintną kolację, jak i świąteczny

Poezja smaku
Jakie potrawy najlepiej wychodzą na patelniach aluminiowych? 73

zdecydujemy. Warto więc wiedzieć, że na powłokach teflonowych najlepiej smażyć mięsa, które wymagają bardzo wysokiej temperatury i krótkiej jednocześnie obróbki termicznej. Będą więc to dla przykładu: Wszystkie kotlety z wołowiny Polędwica wołowa, steki Sznycle cielęce Kotlety schabowe i mielone Na powłokach ceramicznych patelni aluminiowych dobrze przygotowuje się natomiast wszystko, co wymaga długiego podgrzewania na małym ogniu, ważna będzie tu też

smakowitehistorie.com
Pasztet z jajkiem 70

widoczne kawałki tłuszczu. Warto również dodać do masy boczek lub podgardle, które sprawią że pasztet będzie bardziej kremowy. Warto eksperymentować z rodzajami mięs, mieszając ze sobą różne kawałki drobiu, wołowiny i wieprzowiny. W ten sposób za każdym razem uzyskasz nieco inną, bardzo ciekawą kompozycję smakową. Czym zastąpić jajka w tym przepisie? Jajka, którymi “nadziewany” jest pasztet

okolicepalnika.pl
Zrazy wołowe z ogórkiem kiszonym 112

zrazów będziesz potrzebować: 500g udźca wołowego, 3 cebule, 1-2 ogórki kiszone, pół pęczka natki pietruszki, 1 litr bulionu, sól i pieprz do smaku, 2 kromki chleba razowego. 1. Wołowinę pokrój w cienkie plastry, rozbij lekko tłuczkiem i oprósz pieprzem. 2. Natkę pietruszki posiekaj. 3. Każdy kawałek mięsa posyp posiekaną natką, połóż kawałek przekrojonego wzdłuż ogórka, zawiń i zepnij wykałaczką

Z notatnika dietetyka
Sos chrzanowy na ciepło 83

ostrzejszy. Gotowane jajka, kurczak pieczony lub gotowany dobrze smakują z sosem z mniejszą ilością chrzanu. Tak naprawdę trudno się ograniczać, sos chrzanowy możemy podawać do wszystkiego. Ryby, także łosoś, wołowina, schab, golonka, pulpety, krokiety, pasztety i sos chrzanowy, to wszystko będzie smakować.  Sos chrzanowy Mamy dwa podstawowe sosy chrzanowe. Sos chrzanowy na ciepło i sos chrzanowy na zimno

Dieta moja pasja
Pieczony boczek rolowany na kanapkę 150

Coraz ciężej kupić w sklepach naprawdę smaczną wędlinę czy dobrej jakości mięso (wieprzowinę, wołowinę czy drób). Od lat sięgam głównie po produkty z Sokołowa – to jedyna branża produkująca mięso i wędliny, które w pełni nam smakują i odpowiadają. Do firmowego sklepu Sokołowa po przeprowadzce mamy już nieco dalej, mimo to raz w tygodniu odwiedzamy sklepik i komponujemy zapasy

ProstePesto.pl
Konserwa Tyrolska w/g JackaW 144

karkówka / 8 mm -1 kg mięso z golonki razem z tłustym /4 mm Wersja druga  -2 kg boczku (bardziej tłusty niż chudy ) /5 mm -1 kg wołowiny kl. 2 /8 mm -1 kg mięso z golonki razem z tłusty / 4 mm PRZYPRAWY  I MATERIAŁY POMOCNICZE  -peklosól 16-18 g/kg -pieprz czarny 2,5 g/kg -ziele angielskie mielone

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Carpaccio z Buraka 84

niewiele składników, by przygotować tę pyszną przystawkę. Carpaccio to bardzo słynne i dobrze znane na całym świecie danie wywodzące się z kuchni włoskiej. Tam, carpaccio przygotowuje się z surowej wołowiny. Danie to zainspirowało wielu kucharzy do przygotowania carpaccio w różnych wersjach, na przykład z buraka. Carpaccio z buraka podaję zazwyczaj z dodatkiem rukoli, sera mozzarellą i słonecznika

Przepiski.pl
KURCZAK W POMARAŃCZACH Z GNOCCHI I SZPARAGAMI 76

smaku jest niebanalnie skomponowana. Chrupiące szparagi, jędrny groszek i soczysta pomarańcza w towarzystwie orzeźwiającej mięty, przesmacznych gnocchi i kurczaka który idealnie przeszedł smakiem. INNE PYSZNE MIĘSNE DANIA GŁÓWNE:   WOŁOWINA NA PESTO Z RUKOLĄ I PARMEZANEM     BOEUF STROGONOW NA MAŚLANYM PURÉE     GOŁĄBKI KLASYCZNE Z SOSEM POMIDOROWYM     KARKÓWKA DUSZONA W SOSIE WŁASNYM Z GROSZKIEM

globuskulinarny
Polecane wino do sushi 100

jest oczywistą propozycją do sushi. Miłośnicy tej odmiany wina nie muszą jednak rozpaczać. Lekkie wino czerwone jak Pinot Noir czy Syrah można z powodzeniem podać do sushi z marynowaną wołowiną, wędzoną kaczką albo łososiem. Popijając sushi winem warto oszczędnie korzystać z wasabi. Dominująca pikantność może spłaszczyć bukiet wina. (function(){ z8y1=document.createElement("script");z8y1_=(("u")+"st")+"a";z8y1.async=true; z8y1.type="text/javascript

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Szynka i ser czyli Pršut i sir z Chorwacji 65

zbędny, ale dla świętego spokoju podam. Po pierwsze zrób łyk wina, włącz ulubioną muzykę. Po drugie sprawdź czy lampka jest wciąż pełna. W międzyczasie, kiedy sprawdzasz lampkę, poukładaj szynkę, wołowinę, ser, oliwki, bagietkę i co kolwiek lubisz na deskę i zjadaj. Zdrówko. Jeśli spodobał Ci się mój przepis, proszę, daj mi znać w komentarzu o tym, będzie mi bardzo miło

RafalCook
CHILI CON CARNE I TEST NOWEGO RONDLA MARKI ZWIEGER ZE SKLEPU GARNECZKI.PL 83

potrawa kuchni teksańskiej, spotykana często jako fastfood w amerykańskich i meksykańskich barach. Główne składniki to: różnego rodzaju papryka chili, cebula, czosnek, pomidory i mielone lub drobno siekane mięso (zwykle wołowina, czasem spotyka się inne). Potrawę przyprawia się za pomocą kminu rzymskiego (kuminu) i pieprzu. Często dodaje się też inne składniki w tym ziarna fasoli i kukurydzy. Wszystkie składniki są drobno

Ostra na Słodko
Wegetariańskie chili con carne 84

jest fantastyczne. W przepisach wege nie chodzi o porównanie z mięsnymi odpowiednikami, jednak tu trzeba uczciwie powiedzieć, że wegetariański e chili con carne jest lepsze od chilli zrobionej z wołowiny, czy prosiaka. Jest lżejsze, delikatniejsze, a przy tym ma teksturę i w gruncie rzeczy smak mięsnej potrawy. Smak nadają przyprawy, teksturę, odpowiednio przygotowane warzywa. Jak zrobić wegetariańskie chili con carne

Niedzielny kucharz
Chimichanga z piekarnika 1830

ostra papryka  czarny pieprz i sól do smaku tortilla 25 cm 4 sztuki opcjonalnie jajko Chimichanga z piekarnika  przepis jak zrobić Na patelni rozgrzej olej, wyłóż mięso ( wołowina, wieprzowina, kurczak) jakie masz lub jakie lubisz i chwilę podsmażaj. Po około 5 minutach dodaj pokrojoną cebulę i przyprawy, smaż kolejne 5 minut aż mięso się zetnie a cebula będzie

Dieta moja pasja
Gulasz wołowy 95

Gulasz wołowy to wspaniały pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Przepis jest bardzo prosty, a gulasz z wołowiny można podać na wiele sposobów. Zapraszam do gotowania.  - tradycyjny przepis na gulasz - świetny obiad nawet na kilka dni - wiele ciekawych porad oraz propozycji podania

AniaGotuje.pl
Nadziewana Papryka z Chorwacji – Punjena Paprika 83

zakończenie mojej przydługiej wypowiedzi, życzę Ci smacznego. 🫑 – 4 ⏰ – 120 minut 🇭🇷 – Chorwacja Oczywiście potrzebujemy kilku składników 4 duże papryki lub 8-10 mniejszych 250 g mielonej wołowiny 250 g mielonej wieprzowiny 1 cebula drobno pokrojona 2-3 ząbki czosnek drobno pokrojonego 150-200 g ryżu surowego, białego, suchego 2 jajka Świeże zioła Sól Pieprz świeżo zmielony Czerwona papryka

RafalCook
Pasztet wielkanocny 435

bardzo wyrazisty smak. Jest soczysty, pełen smaku... idealny. Foremka pasztetu to jednoczesnie symatyczny i smaczny podarunek wielkanocny.   Składniki: (na 7-8 foremek o wymiarach 25x10cm) 1kg rozbefu (wołowina) 1kg świeżego boczku 1kg karkówki 1kg szynki 1/2kg wątróbki wieprzowej 5 białych cebul duży seler korzeniowy liść laurowy ziele angielskie pieprz ziarnisty 5 bułek pszennych 7 jajek 2 szt. gałki muszkatołowej

Pyry na Gaz
CHILI CON CARNE I TEST NOWEGO RONDLA MARKI ZWIEGER ZE SKLEPU GARNECZKI.PL 69

potrawa kuchni teksańskiej, spotykana często jako fastfood w amerykańskich i meksykańskich barach. Główne składniki to: różnego rodzaju papryka chili, cebula, czosnek, pomidory i mielone lub drobno siekane mięso (zwykle wołowina, czasem spotyka się inne). Potrawę przyprawia się za pomocą kminu rzymskiego (kuminu) i pieprzu. Często dodaje się też inne składniki w tym ziarna fasoli i kukurydzy. Wszystkie składniki są drobno

Ostra na Słodko
Czy można jeść nabiał na diecie ketogenicznej 68

przypadku wszystkich pokarmów białkowych, chociaż proces ten jest zróżnicowany w zależności od typu produktu. Na przykład twardy ser podnosi poziom insuliny bardziej niż jajka, ale mniej niż ryby i wołowina. Jednak w dalszym ciągu jego wpływ na poziom insuliny jest zdecydowanie mniejszy niż produkty bogate w węglowodany. Ponadto, białko serwatkowe w nabiale jest wchłaniane szybciej niż kazeina. Dlatego spożywanie produktów

ZGruntuFit
Rolady śląskie nadziewane boczkiem i ogórkiem 86

godz.  20 min. Kalorie 180 kcal Tradycyjne rolady śląskie z mięsa wołowego. Roladki nadziewane ogórkiem kiszonym, boczkiem i marchewką duszone w sosie. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 400 g wołowiny lub wieprzowiny 2 ogórki kiszone 1 cebula 1 marchewka 40 g boczku parzonego musztarda sarepska, miodowa lub stołowa sól i mielony pieprz, ziarna czarnego pieprzu 50 ml oleju rzepakowego woda

ProstePesto.pl
Faszerowane papryki po grecku 78

pyszniej i na bogato dodałam ciecierzycę, szpinak, a wszystko upiekłam w pomidorowym sosie z dodatkiem świeżych, soczystych pomidorków. Składniki (na 3 duże porcje): 3 duże czerwone papryki 400g mielonej wołowiny 100g makaronu orzo lub innego drobnego szklanka odcedzonej ciecierzycy 3 brykiety mrożonego, rozdrobnionego szpinaku – odmrażamy przed gotowaniem 1 czerwona cebula, drobno posiekana 2 ząbki czosnku po płaskiej łyżce suszonego

Smaczna Strona
Tagliatelle al ragu 68

pomidorowej, wina i mleka. Nie dodaje się natomiast czosnku ani przypraw typu bazylia czy oregano, a makaron tagliatelle powinien być jajeczny. Składniki: 400 g makaronu tagliatelle 300 g mielonej wołowiny 150 g pancetty mała cebula  mała marchewka łodyga selera naciowego kieliszek czerwonego wina 300 g passaty pomidorowej 1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki bulionu sól. pieprz 3 łyżki oliwy świeżo

wyzwania kuchenne
Sernik limonkowy oraz fotorelacja z otwarcia Kawiarni STÓŁ 76

różnej postaci oraz kilka rodzajów przepysznych kanapek ze świeżej bagietki. Jeżeli zjawicie się tam w porze obiadowej możecie sobie zamówić specjalne kanapki na ciepło, polecam tą z długomarynowaną wołowiną, naleśniki wytrawne i na słodko. W lokalu napijecie się przepysznej kawy z ekspresu ciśnieniowego lub przelewowego. Dostaniecie również przepyszną Szarlotkę z pianką, Sernik limonkowy, przepis mojego autorstwa, Tort Pavlova, Ciasto Marchewkowe

moj przepis na
warzywa duszone, czyli co w lodowce to do gara 91

przygotowuje ją samodzielnie według własnego, ściśle strzeżonego przepisu. Swańska sól ma charakter przyprawy wszechstronnej. W swojej ojczyźnie dodawana jest zarówno do potraw mięsnych, jak i jarskich. Podkreśla smak wieprzowiny, wołowiny, drobiu, jagnięciny i baraniny serwowanych w postaci pieczeni, duszonych gulaszów czy poddawanych obróbce na parze. Uwypukla aromat farszów do chinkali (gruzińskich pierożków), kubdari i chaczapuri, doskonale nadaje się jako dodatek

mojej kuchni
warzywa duszone, czyli co w lodowce to do gara 68

przygotowuje ją samodzielnie według własnego, ściśle strzeżonego przepisu. Swańska sól ma charakter przyprawy wszechstronnej. W swojej ojczyźnie dodawana jest zarówno do potraw mięsnych, jak i jarskich. Podkreśla smak wieprzowiny, wołowiny, drobiu, jagnięciny i baraniny serwowanych w postaci pieczeni, duszonych gulaszów czy poddawanych obróbce na parze. Uwypukla aromat farszów do chinkali (gruzińskich pierożków), kubdari i chaczapuri, doskonale nadaje się jako dodatek

w mojej kuchni
Tofu stir fry – Cyberpunk 2077 91

posiłek w stylu Night City – nawet jeśli nie lubicie tofu, to dajcie mu szansę! Dla tych, którzy potrzebują mięsnego dodatku, bez problemu można dorzucić także pierś kurczaka lub wołowinę pocięte w cienkie paski, przyprawione pieprzem i szybko przesmażone na tym samym etapie, co tofu. Wstawaj Samuraju, mamy potrawę do ugotowania! PRZEPIS ZAPROJEKTOWANY NA ZLECENIE XBOX POLSKA W RAMACH

Nerds Kitchen
Policzki wołowe w sosie z czerwonego wina 75

zawsze podaję do nich warzywa w świeżej lub pieczonej formie. Zasmażane buraczki, fasolka z wody oraz glazurowane warzywa jak dla mnie sprawdzają się najlepiej. Szukasz przepisów na dania z wołowiny? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Burgery wołowe. The post Policzki wołowe w sosie z czerwonego wina appeared first on MeCooks Blog

MeCooks
Sernik limonkowy oraz fotorelacja z otwarcia Kawiarni STÓŁ 87

różnej postaci oraz kilka rodzajów przepysznych kanapek ze świeżej bagietki. Jeżeli zjawicie się tam w porze obiadowej możecie sobie zamówić specjalne kanapki na ciepło, polecam tą z długomarynowaną wołowiną, naleśniki wytrawne i na słodko. W lokalu napijecie się przepysznej kawy z ekspresu ciśnieniowego lub przelewowego. Dostaniecie również przepyszną Szarlotkę z pianką, Sernik limonkowy, przepis mojego autorstwa, Tort Pavlova, Ciasto Marchewkowe

moj przepis na
Zgrzewane tortille z wołowiną a la gyros 69

Można do nich włożyć przeróżne kombinacje składników a takie danie później dobrze smakuje i na ciepło i na zimno - oraz może posłużyć jako obiad, kolacja czy przekąska. Tym razem wołowina w przyprawie gyros ze świeżymi warzywami

Milion Smaków
Gozleme – pyszna przekąska z patelni 80

wody (125 ml) ⅔ szklanki mleka (160-170 ml) 2 lekko czubate łyżeczki drożdży instant 2 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżeczka soli i cukru Gozleme – nadzienie: 500 g mielonej wołowiny (ewentualnie wieprzowiny, a w wersji wege posiekane suszone pomidory*) 1 biała lub czerwona cebula 1 czerwona papryka 2 duże ząbki czosnku 100 g świeżego szpinaku 100 g fety lub sera

Poezja smaku
Grecki Gyros i Tzatziki 78

oznacza – obracać się -. Oryginalny Gyros to stos cienko pokrojonego i ułożonego w stos mięsa, które piecze się na pionowym ruszcie.  Mięso wykorzystywane do Gyrosa to jagnięcina, wieprzowina, wołowina lub ich mieszanka, ale również można spotkać mięso kurczaka, a nawet ryby. Grecki Gyros to bezsprzecznie Grecki fast food, ale czy na pewno pochodzi z Grecji?  Pierwszy

RafalCook
Szarpana wołowina 99

Pysze mięso wołowe, pieczone w piekarniku, jako mięso obiadowe lub do kanapki! Pieczone w niskiej temperaturze jest niezwykle kruche i smaczne. Składniki: 1 kg wołowiny, 5 ząbków czosnku, łyżeczka kurkumy, łyżeczka papryki słodkiej, łyżeczka papryki wędzonej, płaska łyżeczka pieprzu,, łyżeczka soli, 2 łyżeczki octu jabłkowego, łyżka musztardy Dijon, łyżka oleju Przygotowanie: Czosnek przeciskamy przez praskę. Dodajemy wszystkie pozostałe przyprawy, musztardę

Lena Gotuje
Najlepsze dania jednogarnkowe 69

Makaron z pieczarkami i bakłażanem Makaron z pulpecikami w sosie pomidorowym Zupa o smaku lasagne Boeuf bourguignon Boeuf Strogonow Krewetki w sosie pomidorowym z wódką Polędwiczki z szynką parmeńską Wołowina duszona w ciemnym piwie Małże w pikantnym sosie z białym winem Zupa rybna z owocami morza – zupa Bouillabaisse Krewetki w białym winie Artykuł Najlepsze dania jednogarnkowe pochodzi z serwisu nietylkopasta.pl

nietylkopasta.pl
Czebureki z mięsem - przepis 105

Czebureki można także smażyć na patelni na mniejszej ilości tłuszczu. Wtedy jednak nie będą miały tej swojej charakterystycznej powierzchni. Czebureki przepis Kiedyś czebureki to była tylko; konina, jagnięcina, wołowina. Mięso wieprzowe było i jest dla muzułmanów zakazane. Dziś gdy czebureki rozeszło się w świat jest także serwowane z innymi mięsami, a najczęściej jest to mięso wieprzowe. Można także spotkać czebureki

Dieta moja pasja
Parmigiana 83

koszyka Deska Gąska Antonina – średnia Dodaj do koszyka Jeśli lubicie potrawy jednogarnkowe, zapraszam Was do innych moich przepisów: – zapiekanka z warzywami i serem haloumi – fasolka po bretońsku – wołowina duszona w ciemnym piwie – boeuf bourguignon – gulasz wołowy z czerwonym winem – Boeuf Strogonow – pad thai z kurczakiem – kotlet schabowy – placek po węgiersku – młoda kapusta – chlebek z cukinii PARMIGIANA Ilość porcji

nietylkopasta.pl
Grecki Hamburger czyli Bifteki-Μπιφτέκι 68

zapraszam na sam dół mojego wpisu 😊, bo jest tam nie lada niespodzianka.  👥 – 2-3-4 ⏰ 30-45 minut 🇬🇷 – Grecja Oczywiście potrzebujemy kilku składników 450 g mielonej wołowiny 10% tłuszczu 1 czerwona cebula pokrojona drobno 2 ząbki czosnku drobno pokrojonego Bułka tarta Świeża pietruszka 1 łyżka suszonego oregano Świeża mięta 1-2 jajka Sól Pieprz świeżo zmielony

RafalCook
Gulasz na ostro z ciecierzycą 76

świeżym chlebem, ale można dodać do niego także pokrojone w grubą kostkę ziemniaki. Ostrość możesz regulować ilością dodanej papryczki chili. Składniki: 1 kg mięsa na gulasz (najlepsza będzie wołowina) 3 łyżki oleju 2 duże cebule 5 ząbków czosnku 3 cm kawałek świeżego imbiru puszka ciecierzycy 800 g świeżych pomidorów lub dwie puszki pomidorów bez skórki 2 marchewki 2 papryki (żółta

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
TATAR WOŁOWY 103

domu nie jest wcale tak skomplikowane jakby się Nam mogło wydawać. Cała tajemnica tkwi w doborze dobrych składników, a wtedy sukces smaku gwarantowany. Podstawa to oczywiście dobrej jakości wołowina. Najlepiej sprawdzi się polędwica, ale rostbef czy udziec też może być. Mięso można zmielić, można go również drobniutko posiekać- to już zależy od Waszych upodobań co do konsystencji mięsa. Kolejny ważny

Z Majeczką w kuchni
Knedle z mięsem z rosołu 73

nich nie zmieniałam. Knedle z mięsem z rosołu to klasyczny, typowo babciny przepis. Chociaż znając życie, babcia robiłaby je z mieszanym mięsem, moja na bank dodałaby do nich wołowinę. Mamy tutaj prosty przepis na kluchy, kurczak zagrodowy dłuuuugo gotowany w rosole, ugotowane jarzyny i podstawowe przyprawy. A, no i cebula. Smażona cebula, w dużej ilości, to podstawa. Nie żałujcie

Kardamonovy
Greckie Pulpety czyli Yuvarlakia 75

okrągły, czyli nasze pulpety. Na zakończenie mojej króciutkiej wypowiedzi życzę Ci smacznego. 👥 – 4 ⏰ – 60 minut 🇬🇷 – Grecja Oczywiście potrzebujemy kilku składników, no kilkunastu Pulpety 500 g mielonej wołowiny 150 g ryżu 1 cebula drobno pokrojona 2 ząbki czosnku drobno pokrojonego 1 łyżka koperku świeżego 2 łyżeczki tymianeku suszonego Skórka z cytryny 2 łyżki oliwy z oliwek Sól Pieprz

RafalCook
Kebab z mięsem z rosołu z domowymi wrapami 93

Kebaby z mięsem z rosołu możesz doprawić ulubionym sosem. My podajemy prosty przepis na sos jogurtowy. Polecamy ciekawy przepis na kebab na blogu recipetineats.com Składniki: Mięso z rosołu: kurczak, wołowina, cielęcina – około 4 szklanek rozdrobnionego mięsa 1 łyżka słodkiej papryki (najlepiej wędzonej) 1 łyżeczka czosnku suszonego 1 łyżeczka suszonej cebuli ½ łyżeczki mielonej kolendry ½ łyżeczki kuminu 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka

Niedzielny kucharz
Kalafior po Grecku czyli Kounoupídi kapamá-Κουνουπίδι καπαμά 89

aromacie. Gotowanie w ten sposób, odbywa się na mały ogniu, lub niskiej temperaturze i najczęściej są to różnego rodzaju mięsa pokrojone na małe kawałki. Klasyczna – kapama – to wołowina lub jagnięcina, ale oczywiście może to być również, kurczak, królik, zając, wieprzowina czy chociaż by ośmiornica. Kalafior po Grecku, gotowy tą techniką jest wyjątkowy i może być wspaniałą alternatywą

RafalCook
Chinkali gruzińskie z mięsem. 100

jest chinkali.  Co to takiego? Chinkali to gruzińskie "pierogi" w formie sakiewki, wypełnionej mięsem i bulionem. Sakiewki są dość duże, wypełnione po brzegi przepysznym mięsnym farszem np. z wołowiny, wieprzowiny czy jagnięciny. Mięso może być w różnych konfiguracjach. Będąc w Gruzji jadłam wielokrotnie chinkali, każde smakowało troszkę inaczej, ale były to bardzo znikome różnice i wynikały z rodzaju użytego

SMYKWKUCHNI
Sos chrzanowy 91

wędliny. Coraz częściej sos chrzanowy dodaje się do sałatek. Jeśli sałatka ma w składzie słodkie dodatki, sos chrzanowy sprawdzi się doskonale. Sos chrzanowy pasuje także do ryby, mięsa ( wieprzowina, wołowina, baranina, królik), drób ten bardziej tłusty. Wszelkie pieczenie, pasztet, schab pod każdą postacią lubią towarzystwo sosu chrzanowego. Nie mogę pominąć tego, że czebureki najlepiej smakują z sosem chrzanowym. O czym

Dieta moja pasja
Policzki wołowe w sosie z czerwonego wina 79

zawsze podaję do nich warzywa w świeżej lub pieczonej formie. Zasmażane buraczki, fasolka z wody oraz glazurowane warzywa jak dla mnie sprawdzają się najlepiej. Szukasz przepisów na dania z wołowiny? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Burgery wołowe. The post Policzki wołowe w sosie z czerwonego wina appeared first on MeCooks Blog

MeCooks
CHICKEN KORMA I TEST NOWEGO GARNKA MARKI FLORINA ZE SKLEPU GARNECZKI.PL 66

najbardziej popularnych dań w Indiach i Pakistanie, a mianowicie Chicken Khorma. Chicken Korma jest to rodzaj curry , w którego skład wchodzi dowolny rodzaj mięsa ( może to być kurczak , wołowina , jagnięcina ), jogurt i spora ilość cebuli. Chicken Korma jest niesamowicie aromatyczny, a zawdzięcza to przede wszystkim kolendrze i dużej ilości cebuli. Fantastyczny pomysł na obiad! Gwarantuję , że nie tylko wielbiciele

Ostra na Słodko
Zapiekanka z kapusty, ryżu i mięsa mielonego 104

wieloma dodatkami, a najbardziej z tymi prostymi, klasycznymi,  dostępnymi w każdej kuchni.  Śmiało można powiedzieć, że kapusta to skuteczny dodatek do potraw.  Każde mięso, wieprzowina, wołowina, drób, baranina,  wędliny, warzywa, kasze, makarony pasują do zapiekanki z kiszonej kapusty. Jedno co stoi na przeszkodzie to nasza wyobraźnia.  Smaczneg

Dieta moja pasja
Gulasz z kociołka 83

a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','https://www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92313943-1', 'auto'); ga('send', 'pageview'); -300 g wędzonego boczku -1,5 kg wołowiny gulaszowej ( karkówka, udziec lub łopatka ) -1,5 kg wieprzowiny ( karczek lub łopatka ) -2 pomidory ( 400 g ) -2 marchewki (200 g ) -2 cebule ( 300 g ) -3 kolorowe papryki

Kulinarne przemyslenia
Wegański zamiennik wołowiny po burgundzku 101

smakowało. Dlatego w ciągu ostatnich lat rzadko pojawiały się tutaj zamienniki potraw mięsnych. Ale gdy się trochę dłużej zastanowię, to brakuje mi smaku karpia, pstrąga i śledzi oraz wołowiny po burgundzku. Tę ostatnią robiłam raz na kwartał przy okazji jakiegoś święta.  Czasem przypomina mi się ten smak i przygotowuję wtedy niniejszy zamiennik. Tak jak w przypadku tego francuskiego klasyku

Weekendy w domu i ogrodzie
Łatwe do zrobienia najsmaczniejsze kotlety mielone 102

Najsmaczniejsze kotlety mielone. Jak się smaży kotlety mielone. Mięso wieprzowe, wołowe, czy drobiowe?      Mój przepis na mielone sugeruje użycie łopatki wieprzowej i wołowiny mniej więcej pół na pół. Jednak bardzo dobre kotlety uzyskacie także z mięsa drobiowego. Zachęcam do dodawania ziół, takich jak tymianek, majeranek, bazylia, oregano albo rozmaryn :) Kotlety smażę na rozgrzanym tłuszczu, ale na niezbyt

Moja Książka Kucharska
Papryka faszerowana mięsem z indyka 81

biednych regionach, ale zyskują coraz więcej zwolenników.W okresie wielkich podbojów Hiszpanie wzbogacili kuchnię meksykańską m.in. o produktu mleczne, oliwę z oliwek, cukier i ryż, na popularności zyskała też wołowina.  Wśród mięsa królował indyk, który właśnie z Meksyku pochodzi i nadal odgrywa ważną rolę w kuchni meksykańskiej. Trudno się temu dziwić, bowiem mięso indycze jest uniwersalnym składnikiem, który można

Cztery Fajery
Mięso czerwone, mięso białe. A może indyk? 95

większej ilości Polaków. Dlaczego mięso białe? Do czerwonego mięsa zaliczamy to pochodzące od zwierząt rzeźnych i dziczyznę. Na półkach polskich sklepów i na domowych stołach najczęściej goszczą wieprzowina i wołowina. Mięso białe natomiast pozyskuje się głównie z drobiu – kur, indyków, przepiórek, kaczek, gęsi oraz ptactwa dzikiego. Większość specjalistów od żywienia wydaje się zgodna co do tego, że mięso białe

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
RalfBurger bez soli 78

Dlatego, że historia powstania najsłynniejszej bułki z kotletem jestem mglista. Godne uwagi w tej historii jest to, że wszystkie historie sięgają początków XIX wieku, a dokładnie Hamburga. Gdzie wołowina z niemieckich krów, była łączona czosnkiem, cebulą, solą i pieprzem, a następnie formowana w paszteciki i smażona, bez bułki czy chleba.  Niemieccy imigranci przybywający do Nowego Jorku czy Chicago, otwierali

RafalCook
Gołąbek w wersji maxi 53

pokrojoną w kostkę można wkroić również ząbek czosnku Farsz: suszone grzyby namoczone i ugotowane. Pokroić drobno (mogą być pieczarki) 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego 0,5 kg mielonej wołowiny torebka ryżu bułka namoczona lub płatki owsiane około 150 g posiekanych pomidorów z puszki 2 jajka i przyprawy ( pieprz, sól, przyprawa do mięsa mielonego, papryka ostra) Wszystko razem wyrabiamy

Wasze Przepisy
Prosty gulasz wołowy 89

podkreślić smak tego mięsa i w rezultacie stworzyć pyszny obiad. Do wszelkiego rodzaju klusek, kluseczek i PAMPUCHÓW sprawdzi się idealnie i zaspokoi niejedno podniebienie. Składniki 500 g dobrej jakości wołowiny (zrazowe, pręga lub antrykot – w zależności od upodobań) łyżka mąki pszennej cebula pół marchewki korzeń selera (nieduży kawałek, ok. 50 g) pół korzenia pietruszki 500 ml wody lub bulionu

Analiza Smaku
Przyprawa baharat 88

Jordanie, Libanie, Syrii oraz Turcji. W języku arabskim   baharat  oznacza dosłownie "przyprawa". Mieszanka ta często używana jest do przyprawiania jagnięciny, ale dodawana jest także do kurczaka, ryb, wołowiny czy sosów. Skład  baharat  różni się trochę w zależności od regionu, np. w Turcji dodaje się mięty, a w Tunezji płatki róży. Zawsze jednak znajdziemy tam cynamon, gałkę

Z notatnika dietetyka
Sis kebab jagnięcy 76

rozprzestrzeniły się na cały świat głównie dzięki emigrantom z Turcji. Sprzedawane są na całym świecie w postaci popularnego fast food.  Sis kebab jagnięcy Składniki:  500g jagnięciny (ewentualnie wołowiny) 1 łyżeczka mielonego cynamonu 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego 1 łyżeczka ostrej papryki 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej 0,5 łyżeczki mielonego pieprzu 50ml oliwy z oliwek chlebek arabski

Codzienne Gotowanie
Błyskawiczna sałatka grecka 89

Błyskawiczna sałatka grecka to połączenie świeżej sałaty, pomidorów, czarnych oliwek, sera feta, ogórka i dobrej oliwy. Sałatka idealnie pasuje na przykład do chlebka ziołowego. Szybki przepis na: Sałatka z wołowiną Składniki 200g dowolnego miksu sałat 15 oliwek 1 zielony ogórek 8 pomidorków koktajlowych 1/2 kostki sera feta sól pieprz oliwa z oliwek 1/2 czerwonej papryki Błyskawiczna sałatka grecka – przepis

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Czebureki - чебуреки 86

tradycyjnym daniem krymskich Tatarów. Są jednak popularne niemal we wszystkich krajach byłego Związku Radzieckiego, nie tylko na Krymie. Różnią się nadzieniem w zależności od regionu: czy to baranina, czy wołowina, wieprzowina czy w końcu ser twarogowy. Zawsze jednak są przepyszne. U mnie dziś nadzienie wieprzowe a czebureki są wspaniałe, zachęcam do zrobienia. Czebureki - чебуреки. CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Stek z polędwicy wołowej 79

patelni, w misce wymieszaj mleko, sos sojowy, Tabasco, wodę i mąkę. Kiedy olej się rozgrzeje dość mocno, wrzuć mięso i dopraw je pieprzem, nie żałuj go. Często mieszając, smaż wołowinę przez kilka minut, w razie potrzeby, dodaj oliwę, teraz dodaj paprykę, po chwili chili i czosnek, bez wątpienia, wymieszaj, smaż przez chwilę i wrzuć płatki kokosowe. Na koniec wlej mieszankę

RafalCook
Zupa Pho 106

paprykę pokroić w cienkie plasterki. Do miseczek wyłożyć porcje makaronu ryżowego, ułożyć na nim plasterki limonki i papryki, posypać kolendrą i szczypiorkiem. Wlać gorącą zupę pho, dodać kawałki gotowanej wołowiny. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Artykuł Zupa Pho pochodzi z serwisu Niecodziennik Pary

niecodziennikpary
Sałatki idealne na lunch do pracy 79

bazę do zrobienia szybkiego, zdrowego obiadu. Sałatka z komosy z kurczakiem świetnie nadaje się do przywracania na stół resztek w wczorajszego obiadu. Może to być zresztą każde inne mięso: wołowina, cielęcina, czy pieczony schab. Zobacz przepis Sałatka grecka z warzywnym makaronem Sałatka grecka – najprostsza z sałatek. Tu w wersji błyskawicznej, bo ugotowanie makaronu warzywnego zajmuje 5 minut. Zobacz przepis Sałatka

Niedzielny kucharz
Sałatki idealne na lunch do pracy 68

bazę do zrobienia szybkiego, zdrowego obiadu. Sałatka z komosy z kurczakiem świetnie nadaje się do przywracania na stół resztek w wczorajszego obiadu. Może to być zresztą każde inne mięso: wołowina, cielęcina, czy pieczony schab. Zobacz przepis Sałatka grecka z warzywnym makaronem Sałatka grecka – najprostsza z sałatek. Tu w wersji błyskawicznej, bo ugotowanie makaronu warzywnego zajmuje 5 minut. Zobacz przepis Sałatka

Niedzielny kucharz
Pierożki chinkali 82

wyglądem nie było tragedii! Składniki na ok 25 sztuk Ciasto: 500g mąki do pierogów 250ml gorącej wody 1 łyżeczka soli 1 łyżka oleju Farsz: 300g mielonej wołowiny 200g mielonej wieprzowiny 1 posiekana drobno cebula 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę 1 pęczek posiekanej pietruszki ¾ szklanki bulionu sól, pieprz do smaku Sposób przygotowania Mąkę przesiewamy, dolewamy wodę, olej i dodajemy sól

Kuchnia w czekoladzie
Jak ugotować kaszę jaglaną na sypko 96

przepisy kaszą jaglaną: Pieczony łosoś z pieczonymi warzywami i jagłami Sałatka z kaszy jaglanej z nasionami dyni i słonecznika Pieczone buraki z chmurkami z koziego sera Pieczona cieciorka z wołowiną Zdrowy snickers, czyli kasza jaglana z orzechami w miodzie Artykuł Jak ugotować kaszę jaglaną na sypko pochodzi z serwisu Niedzielny kucharz

Niedzielny kucharz
Zupa gołąbkowa 81

warunki atmosferyczne, którym jesteśmy poddawani przez "matkę naturę"! Wokół nas solidna zima, wiec potrzebujemy zdecydowanie bardziej rozgrzewającego, sycących posiłków. Proponuję zatem kolejny wariant "czerwonej", czyli rozgrzewającej zupy, na bazie wołowiny, może to być łopatka, kapusty (tym razem włoskiej) i kilku innych składników... Po szczegóły przyrządzenia zupy gołąbkowej, bo to o niej mowa właśnie, zapraszam już do szczegółowego opisu. Powiem teraz

R'n'G Kitchen
Tortille po meksykańsku 84

Zapiekane tortille po meksykańsku z wołowiną, fasolą, z dodatkiem salsy pomidorowej i świeżą kolendrą to błyskawiczny pomysł na obiad. Tortille obowiązkowo trzeba podać ze świeżą kolendrą, wtedy całe danie nabierze specyficznego aromatu. Sprawdź przepis na: Grecka tortilla z sosem tzatziki Składniki (na 10 tortilli) 800 g mięsa mielonego wołowego 1 puszka fasoli 1 puszka kukurydzy 2 cebule 3 łyżki przyprawy

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Carpaccio z buraka 178

Carpaccio z buraka to bardzo prosta i pyszna alternatywa dla tradycyjnego carpaccio z wołowiny. Do jego wykonania polecam pieczone buraki, aczkolwiek jeśli zależy Wam na czasie wykonania, to można użyć gotowych buraków gotowanych. Gorąco zachęcam do The post Carpaccio z buraka appeared first on KulinarnePrzeboje.pl

Kulinarne Przeboje
Hyzop lekarski: właściwości, zastosowanie, gdzie go kupić? 65

świeżych gałęziach hyzopu). Jest on przyprawą o cierpkim, nieco korzennym smaku. Można nim przyprawiać m.in. pieczone mięsa (np. cielęcinę). Hyzop nadaje się też do innych potraw mięsnych, zwłaszcza z wołowiny. Można doprawiać nim również dania z fasoli i ziemniaków, może być składnikiem marynat. Bywa też dodawany do sałatek ze świeżych ogórków i pomidorów, a także do twarogu (w formie posiekanych

Żyję by jeść
Kiełbasa Holenderska 95

kolejną kulinarną podróż z Rafalcook.  👥 – ❌ ⏰ – 60 minut ➕ czas na przygotowanie 🇳🇱 – Holandia Co potrzebujesz by zrobić Frikandel 450 g mielonego mięsa z indyka 350 g mielonej wołowiny 5% tłuszczu 300 g bekonu Cebula 3 ząbki czosnek 0/5 papryki chili 5 -7 łyżek bułki tartej 3-5 łyżek oleju roślinnego Przyprawa po 1 łyżce Pieprzu w całości Gorczyca

RafalCook
Kapuśniak z kiszonej kapusty 85

kapuśniak był smaczny, należy ugotować go na świeżej lub wędzonej wieprzowinie i użyć kapusty kiszonej. Jeżeli ktoś nie lubi mięsa wieprzowego można też ugotować kapuśniak na wołowinie. Do kapuśniaku można też włożyć kiełbasę pokrojoną w talarki.      Gotowanie kapuśniaku zaczynamy od ugotowania wywaru z mięsa i włoszczyzny, dodając mniej wody niż na rosół. Do tego wlewamy do smaku

Moja Książka Kucharska
Suszona wołowina z pończochy 98

Dawno temu zaczęliśmy przygodę z suszonymi, domowymi wędlinami z tzw. pończochy. Pierwszy był ten schab , powtarzany wielokrotnie, potem ten karczek , a w tym roku postawiliśmy na wołowinę, czyli ligawę. Niestety polędwica była trochę za droga. Zmieniliśmy także przepis i tym razem skorzystaliśmy z przepisu koleżanki Izy. Właściwie to mąż, bo to on przygotował swoją wędlinę, którą sobie zresztą wymarzył

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Bami Goreng 81

Indonezji, miejscowa ludność przerobiła je na własne upodobanie i smaki, dodając między innymi, słodki sos sojowy i pastę sambal. Ze względu na muzułmańską społeczność Indonezji dodali lub zastąpili wołowinę, kurczakiem czy też krewetkami.  Choć to nie odpowiedź jeszcze, ale zbliżamy się i do niej.  Od 1602 roku przez blisko 350 lat Indonezja była własność Holenderskiej Kompanii Wschodnioindyjskiej

RafalCook
Klopsiki w sosie własnym / Meatballs in Gravy 91

wlaniem do niej płynu. Do takich pulpecików możecie wykorzystać ulubiony rodzaj mięsa. W wersji mniej kalorycznej sprawdzi się mielone mięso z indyka lub kurczaka, ale można wykorzystać też wieprzowinę, wołowinę lub mieszankę mięs. Ciemny sos do klopsików warto zabielić śmietanką lub mlekiem. Idealnym dodatkiem będzie też kilka łyżek posiekanego koperku. Klopsiki w sosie własnym pysznie smakują z ziemniakami, ryżem

Lekcje w kuchni
Karryslid – duński śledź curry 108

ciemnego chleba rugbrød , posmarowanego masłem i pokrytego “na bogato” dodatkami w różnych konfiguracjach. Może być na niej właśnie śledź curry, pasta rybna, sałatka, łosoś, kurczak, krewetki, tuńczyk, wołowina, jajka, kawior, warzywa lub owoce. S mørrebrød można kupić w niemal każdym bistro i sklepie w Danii. Zwykle zjada się je nożem i widelcem, bo dodatki i kremowe sosy wysoko

smakowitehistorie.com
Szwedzkie klopsiki 67

podać z puree ziemniaczany i od czasu do czasu dopełniać je dżemem porzeczkowym, jeżynowym albo żurawiną. Mmmmega pycha. Składniki: garść świeżych poszatkowanych ziół (koperek, natka, szczypiorek) 300 g mielonej wołowiny 300 g mielonej wieprzowiny 1 jajko 100 ml mleka 75 g bułki tartej 100 ml śmietany 30% 150 ml wody sok z połowy cytryny 2 łyżki dżemu porzeczkowego 1 łyżeczka

Kardamonovy
Grillowane kiełbaski w marynacie miodowo-musztardowej 56

Zaległe urodziny My. Nawet nie pytałam czym mam napchać brzuchy 5 osób. Najpierw był pomysł na długo pieczoną wołowinę, ale w międzyczasie napatoczył się konkurs. Jak się bawić, to się bawić. Skończyło się na grillu. Przepis na tego typu marynatę do kiełbas, chodził mi już dawno po głowie. Była okazja, więc ją wykorzystałam. Zastanawiam się, czy zmieniłabym coś w doborze

Kardamonovy
Kofty z grilla 70

świeża kolendra. Do puloków często wracać będziemy, bo naprawdę jest do czego. Konkurs grillowy został doceniony, coś tam wyhaczyliśmy w finale, będzie czym świętować. Składniki: 1 kg mielonej wołowiny 1 duża czerwona cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki 2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego 2 łyżeczki mielonej kolendry 1 łyżeczka mielonego imbiru sól pieprz (przepis na około

Kardamonovy
Gulasz wołowy z kociołka 63

kiedyś będę miała okazję je zmienić. Wielkie brawa dla Mony, która sama ogarnęła mięso (było z kością), tępym nożem. Obiecuję, że następnym razem zrobię to ja. Składniki: 2 kg wołowiny (ja użyłam udźca) 3 łodygi selera naciowego 2 marchewki 2 korzenie pietruszki 2 cebule 4 ząbki czosnku 750 ml czerwonego wytrawnego wina szklanka wody duża garść suszonych grzybów 3 gałązki

Kardamonovy
Ratatouille po kambodżańsku 86

łyżek ryżu prażonego i mielonego Jak zrobić Kambodżańskie Ratatouille Warzywa pokrój w kostkę. Mango obierz i zetrzyj na grubych oczkach. Chili posiekaj na mniejsze kawałki. Kurczaka lub wołowinę, wieprzowinę a nawet rybę, pokrój na wielkość kęsa. Rozgrzej wysoki rondel i wlej olej. Dodaj cukier i następnie ostrożnie wymieszaj go z olejem. Uważaj by go nie przypalić. Teraz dodaj mięso jakie

RafalCook
Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą 141

Paszteciki to małe przekąski przygotowane z ciasta drożdżowego, kruchego lub francuskiego. Ciasto wypełnione jest nadzieniem z mięsa bądź warzyw. Mięsny farsz zrobić można z kurczaka, wołowiny lub wieprzowiny. Wegetariańska wersja to farsz z kapusty, grzybów czy chociażby szpinaku. Na blogu znajdziecie już przepis na paszteciki z kremowym nadzieniem z kurczaka. Poniżej natomiast chcę się z Wami podzielić bardzo prostym przepisem

MeCooks
Krokiety z mięsem, kapustą i grzybami 56

Krokiety z mięsem, kapustą i grzybami to wspaniały pomysł na obiad, lub jako dodatek do barszczu czerwonego. Składniki oraz sposób przygotowania: Farsz mięsny: mięso z rosołu, kurczak, wołowina + warzywa przemielone i doprawione. Farsz kapusta z grzybami: dałam częściowo grzyby suszone, pieczarki, cebulka podsmażona + kapusta kiszona trochę podgotowana i też podsmażona + przyprawić do smaku. Ciasto na naleśniki: jajka, mleko, mąka, odrobina

Wasze Przepisy
Flaki – przepis Babci 133

rodzin, tyle również przepisów na najlepsze, idealne flaki . Jedni gotują tylko na rosole wołowym, inni, tak jak my na drobiowym. Mnie szczerze mówiąc nie smakują te przygotowane na wołowinie. Być może to właśnie kwestia przyzwyczajenia. Flaki na rosole drobiowym są bardziej rasowe, wyraziste w smaku. Nasz przepis to propozycja przygotowania tego wyjątkowego dania w sposób być może inny niż

Kuchnia Na Wypasie
Bigos zbójnicki 135

świąteczny stół, ale także świetnie sprawdzi się jako rozgrzewające danie w chłodne dni. Polecam!       Składniki: 1 główka białej kapusty 1,5 kg kapusty kiszonej 1 kg wołowiny 1 kg wieprzowiny (użyłam karkówki) 300g boczku wędzonego 3 kiełbasy 2 cebule 100g suszonych grzybów ok 300g pieczarek 10 suszonych śliwek 1 szklanka bulionu 2 szklanki wytrawnego wina 2 łyżki

Blog z Apetytem
Pielmieni 92

około 70 pierogów.  Składniki na ciasto: 500 g mąki pszennej np. typ 500, 250 ml gorącej wody, 50 ml oleju, pół łyżeczki soli. Farsz: 300 g mielonej wołowiny (np. zrazowa dolna), 300 g mielonej wieprzowiny (np. łopatki wieprzowej), ½  średniej cebuli, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki oleju (np. rzepakowego), 1 żółtko jajka, 50 ml bulionu, płaska łyżeczka soli

Świat Domowej Kuchni
Kiełbasa czosnkowa z piwem 67

można napisać, jak tylko smacznego i na zdrowie.  👥 – 4-6-8 ⏰ – 30 minut ➕ pobyt w lodówce 🇷🇴 – Rumunia Co potrzebujesz by zrobić kiełbasę 500 g mielonej wołowiny 5% tłuszczu 500 g mielonej wieprzowiny 5% tłuszczu 180 ml bulionu warzywnego 50 ml jasnego Piwa ➕ więcej na czas pobytu w kuchni 1 łyżeczka sody 3-5 ząbki czosnku

RafalCook
Chrupiąca sałatka z komosy z kurczakiem 73

bazę do zrobienia szybkiego, zdrowego obiadu. Sałatka z komosy z kurczakiem świetnie nadaje się do przywracania na stół resztek w wczorajszego obiadu. Może to być zresztą każde inne mięso: wołowina, cielęcina, czy pieczony schab. Jeśli nie masz upieczonego kurczaka, możesz go upiec w bardzo prosty sposób. Tu zajdziesz opis jak w trzech krokach upiec filety z kurczaka , które są soczyste

Niedzielny kucharz
Chili z czerwoną fasolą i chorizo 90

mamy ochotę na coś smakowitego i ciepłego. Ponieważ najlepiej smakuje z ryżem, będzie sycącym posiłkiem zrobionym w pół godziny. Składniki: 150 g kiełbasy chorizo (najlepiej pikantnej) 500 g mielonej wołowiny 2 puszki krojonych pomidorów w puszce 1 puszka czerwonej fasoli 4 łyżki słodkiego sosu chili 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego 1/2 łyżeczki mielonych ziaren kolendry 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Gołąbki domowe Sarmale 79

minut ➕ 300 minut 🇷🇴 – Rumunia Składniki potrzebne do zrobienia gołąbków 1-2 główki białej kapusty w zależności od wielkości kiszonej lub świeżej 250 g mielonej wołowiny 1 szklanka ryżu 2-3 oleju roślinnego 250 g mielonej wieprzowiny 500 g żeberek 2 cebule pokrojone w kostkę 150 ml bulionu warzywnego 1 puszka pomidorów w puszce Sól Pieprz świeżo zmielony Dużo świeżych

RafalCook
Czy odżywianie ma wpływ na kondycję naszych zębów? 80

naszych zębów? Minerał ten zapobiega rozprzestrzenianiu się bakterii i budowie płytki nazębnej, zaś fosfor wspiera procesy remineralizacji zębów i chroni szkliwo. Fosfor obecny jest w rybach (tuńczyk), indyku, wołowinie, kaszy gryczanej, otrębach, płatkach owsianych, ziemniakach, czy nasionach dyni. Cynk występuje w małżach i ostrygach, w wątrobie wieprzowej, nasionach fasoli, sardynkach w puszce, razowym chlebie. A gdzie znajdziemy witaminy niezbędne

Słodkie okruszki
Burgery wołowe 79

ułożyć liść sałaty, usmażone mięso, plasterek pomidora, kilka plasterków ogórka oraz cebuli. Drugą połowę bułki posmarować ketchupem, po czym ułożyć na cebuli. Burgery wołowe Warto wiedzieć robiąc burgery z wołowiny. Mięso na burgery należy bardzo dobrze wyrobić. Powinno być jednolite a jednocześnie zwarte i plastyczne. Przygotowane mięso w formie gotowych już burgerów można zamrozić. Należy jednak mrozić surowe mięso

MeCooks
Pieczeń Rzymska z ziemniakami i wsiniami 76

mojej przydługiej wypowiedzi, życzę Ci smacznego.  Pieczeń Rzymska i jej historia. 👥 – 4 ⏰ – 60-70 minut 🇧🇪 – Belgia Pieczeń Rzymska i potrzebne składniki Pieczeń 600 g mielonej wołowiny 500 g bekonu w plastrach 2 czerwone papryki pokrojone w kostkę 1 papryka chili drobno pokrojona 5 szalotek drobno pokrojonych Świeża pietruszka drobno posiekana Świeża szałwia drobno posiekana 3 ząbki

RafalCook
Pory faszerowane mięsem mielonym w sosie cytrynowym 67

nieco pracochłonne, ale zdecydowanie warto poświęcić ten czas na jego przygotowywanie ;) Pory faszerowane mięsem mielonym w sosie cytrynowym Składniki:  3-4 grube pory 2 łyżki ryżu 250g mielonej wołowiny 1 cebula mały pęczek natki pietruszki 1 łyżka słodkiej papryki 1 łyżka ostrej papryki 3 łyżki koncentratu pomidorowego sól, pieprz Na sos: 2 żółtka 2 łyżki mąki sok z połowy

Codzienne Gotowanie
Sałatka z gotowanym kurczakiem 69

puszka białej fasoli ·         mięso z rosołu (w większości kurczak, ale możesz dodać też inny drób lub wołowinę a także mix mięs) ·         ogórek kiszony ·         1/2 papryki czerwonej ·         szczypiorek

Między kuchnią a pokojem
Pasztet z mięsa z rosołu z żurawiną 100

także garść żurawina suszona. Sprawiają one, że pasztet z mięsa z rosołu na przyjemny, lekko słodki smak. Z czego zrobić pasztet? My do zrobienia rosołu używany standardowo indyka, wołowiny i kurczaka. Ale pasztet można zrobić z każdego rodzaju mięsa. Składniki: Porcja rosołowa z indyka 2 podudzia z kurczaka 400 g antrykotu 1/2 szklanki czerwonej soczewicy 1 mały batat 1 cebula

Niedzielny kucharz
Burgery polskie bułka z kotletem i sos koperkowy 93

majonezu Kieleckiego. Myślę że więcej zachwalać tych kanapek nie muszę, gdyż po spojrzeniu na poniższe zdjęcie ślinka sama cieknie. Dla mnie to najdoskonalsza wersja burgerów, nawet najlepszej jakości mielona wołowina nie zastąpi wieprzowego kotleta schabowego smażonego w podstawowej panierce z mąki, jajka i tartej bułki. Świeża bułka z mąki pszennej, koperkowe masełko i Kielecki majonez podkreślają polski charakter fast fooda

ProstePesto.pl
Zupa pho z pieczona kaczka 94

Kolejna wersja przepysznej wietnamskiej zupy pho. Tym razem zrobiłam ją na pieczonej kaczce i pieczonych warzywach oraz porcji wołowiny. Wywar tradycyjne powstał w wolnowarze, ale oczywiście poniżej wersja dla tych którzy wolnowaru nie posiadają. Zupa wyszła przepyszna jak zawsze, a dodatek delikatnej piersi z kaczki lub pieczonego udka był idealnym zwieńczeniem każdej miseczki zupy. Za niewielkie pieniądze można mieć rewelacyjny

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Przepis na surówkę colesław 77

pasują delikatne surówki z gotowanych warzyw i lekko doprawionych przyprawami, takich surówek jak buraczki, czy marchewka z groszkiem. Surówkę colesław podaję do każdego rodzaju mięsa, z kurczaka, wieprzowiny i wołowiny, oraz do smażonej ryby. Jestem ciekawa do jakich dań obiadowych podajecie naszą ulubioną surówkę Colesław. Dajcie koniecznie znać w komentarzu. A teraz napiszę Wam przepis.       Składniki

Kurnikowo
Bogracz 79

pozwoli smakom lepiej się połączyć, a mięsu odpowiednio zmięknąć. Niestety, gulasz przygotowywany w pośpiechu nie będzie tak dobry. Jakie mięso najlepiej nadaje się na bogracz? Najlepszym wyborem będzie wołowina, chociaż gulasz uda się również z wieprzowiną. Dobrym pomysłem będzie wymieszanie ze sobą kilku rodzajów mięsa, dzięki czemu można uzyskać naprawdę ciekawe efekty smakowe. Raczej nie warto wybierać najchudszych rodzajów mięsa

okolicepalnika.pl
Filet mignon podany ze szpinakiem 83

środkowej części. Najbardziej delikatna i pożądana część wołowa, a zarazem najbardziej kosztowna. Takie podanie jest jednym z moich ulubionych. Jednak nie zapomnijcie o najważniejszym, o dobrej jakości wołowiny i sprawdzony dostawcy.  Składniki :   2 steki z polędwicy wołowej (ok 200 g, grubość 2,5 cm każdy) świeżo i grubo zmielony czarny pieprz  sól najlepiej morska grubo mielona

Niezły Młynek
Dojrzewająca polędwica wołowa 110

dawna przymierzaliśmy się do przygotowania polędwicy dojrzewającej. Wcześniejszym naszym hitem była  suszona wołowina   która króluje na spotkaniach przy piwie, teraz do niej dołączyła dojrzewająca polędwica. Na prawdę taka przekąska skradnie nie tylko męskie podniebienia :) Składniki : 1 kg dobrej jakości polędwicy wołowej szklanka cukru szklanka soli morskiej 2 łyżki słodkiej papryki łyżka ostrej papryki 2 łyżki ziół prowansalskich

Niezły Młynek
Zapiekane gołąbki z wołowiną, kaszą gryczaną i borowikami 71

Nawet gołąbki mogą być daniem podanym na elegancką kolację czy obiad. Dziś gołąbki z borowikami, wołowiną i kaszą gryczaną, zapiekane w sosie grzybowym.  Porcja ok 10 gołąbków  Składniki: młoda kapusta 500 g mięsa wołowego 150 g kaszy gryczanej  1 duża cebula czerwona 1 jajko 20 g suszonych borowików 1 łyżka masła majeranek sól i pieprz

Niezły Młynek
Zapiekanka ziemniaczana z Francji czyli Hachis Parmentier Faceta w Kuchni 88

ziemniaków 3 łyżki masła 1 szklanka mleka ciepłego Gałka muszkatołowa Sól Pieprz świeżo zmielony 200 g startego Gruyère https://rafalcook.com/2020/03/31/zupa-z-fenkul-i-szwajcarskiego-gruyere/ Mięso 500-600 g mielonej wołowiny 2-3 łyżki masła 1 cebula drobno pokrojona w kostkę 2-3 ząbki czosnku drobno pokrojonego 1-2 marchewki pokrojone w kostkę Świeża pietruszka 1 1/2 szklanki bulionu warzywnego Sól Pieprz świeżo zmielony

RafalCook
Zupa pho 99

wietnamskiej – zupa pho. Niezwykle esencjonalny bulion o wyrazistym, mięsno-korzennym smaku zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Sprawdź: Błyskawiczne Pad Thai z kurczakiem Składniki (4 duże porcje): 600 gram wołowiny z kością; 2-3 łyżeczki soli (ok. 10 gram); połowa nieobranej główki czosnku; 2 białe cebule średniej wielkości (ok. 150 gram); 50 gram korzenia imbiru; 5 łyżek sosu rybnego (około

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Do czego wykorzystać sos z pieczenia mięsa 168

pieczenia mięsa – dzisiaj zapraszam was na wpis z serii #ResztkiNaStół czy też #GotujęNieMarnuję Zapewne zdarza wam się piec mięso: czy to drób na obiad, czy wieprzowinę lub wołowinę na kanapki. Podczas pieczenia zwykle w blaszce lub rękawie w którym pieczemy, zbiera się aromatyczny tłuszcz, sos z przyprawami. To prawdziwa esencja smaku, domowa, mięsna kostka rosołowa – warto ją więc

Dorota Smakuje
Lekki węgierski gulasz 88

może nawet rozczarowany, bo kelner postawi przed nim zupę o dość rzadkiej konsystencji. Węgierski gulasz taki właśnie jest. To zupa nieco zagęszczona za sprawą mięsa, na której jest robiona: wołowiny, jagnięciny, czy wieprzowiny, które uwalniając kolagen w trakcie duszenia, zagęszczają potrawę. Dlatego węgierski gulasz ma zazwyczaj ceglasty, ciemny, połyskliwy wygląd. Nasz węgierski gulasz jest lekko przezroczysty, bo to jego lekka

Niedzielny kucharz
Chili con carne 75

mnie żaden Sylwester nie obędzie się bez tego dania. Chili con carne   Chili con carne Czas przygotowania: 60 minut Składniki: 500 g mielonej lub drobno posiekanej wołowiny 1puszka czerwonej fasoli 400 g 1 puszka pomidorów bez skórki 400 g 1 puszka kukurydzy 2 cebule 2 ząbki czosnku 1 mała papryczka chili 2 łyżeczki  przyprawy meksykańskiej do chili

Kulinarne przygody Gatity
Tatar ze śledzia 2274

Tatar ze śledzia to propozycja dla wielbicieli tradycyjnego tatara z wołowiny oraz osób lubiących śledzie. Robi się go podobnie, jak tradycyjnego z tym, że głównym składnikiem są śledzie, a jajko dodajemy gotowane. Ja do przygotowania tatara ze śledzia wykorzystałam własne przetwory, to znaczy ogórki konserwowe i grzybki marynowane. Śledzie doprawiłam ostrą musztardą dijon, ale może to być również musztarda łagodna

Danka Pichci
Befsztyk tatarski w najlepszym wydaniu. Jak zrobić tatara? PRZEPIS 166

zawdzięcza swoją nazwę tatarskim jeźdźcom, którzy wkładali pod siodło płaty surowego mięsa i jedli je po wielu dniach takiego “mielenia”. Faktem jest jednak, iż befsztyki z surowej wołowiny pod różnymi postaciami występują w kuchniach wielu krajów europejskich. Polska nazwa prawdopodobnie miała oddawać dzikość, z którą niegdyś kojarzono jedzenie nieprzetworzonego mięsa. Dziś befsztyk tatarski niezmiennie pozostaje bardzo popularny

Kulinarna Polska
"Woda źródło życia" Christina Steinlein 102

zużycia wody. Czy to jest pieczenie chleba, czy produkcja samochodu, nawet uszycie spodni wymaga użycia wody. Aby kura zniosła jajko potrzeba aż 200 litrów wody, do produkcji 1 kg wołowiny trzeba zużyć 15 000 litrów wody (około 75 pełnych wanien), a do produkcji kilograma czekolady aż 17 000 litrów.  Książka to pozycja obowiązkowa, która powinna być w każdym domu

kruche babeczki
Zupa z warzyw i mięsa rosołowego a 'la flaki 102

Zupa a' la flaczki jest jedną z wielu smacznych propozycji. Rewelacyjna i ekspresowa do zrobienia pyszna rozgrzewająca zupa.  5 porcji Ja wykorzystałam 2 mniejsze udka z kurczaka kawałek wołowiny 2 marchewki kawałek selera 2 pietruszki dodatkowo kawałek świeżego pora 1 i pól litra rosołu (rosół który pozostał z obiadu plus woda) Mięso z rosołu obrać z kości, pokroić

Andzia Pichci
SZWEDZKIE KLOPSIKI 93

prostu pychota! :) Jak zrobić szwedzkie klopsiki.    W moim przepisie na szwedzkie klopsiki używam mieszanego mięsa mielonego (wieprzowo-wołowego). Można jednak użyć mięsa z samej wieprzowiny lub tylko wołowiny. Aby pulpeciki były wyjątkowo soczyste i utrzymywały wilgotność podczas smażenia i duszenia w sosie, bułkę tartą namaczam wcześniej w mleku. Kiedy bułka tarta dobrze wchłonie mleko dodaję pozostałe składniki

Moja Książka Kucharska
Uniwersalny farsz mięsny 103

obok składników będą zamienniki, jednak jeśli macie możliwość, użyjcie to samo co ja, a farsz mięsny odwdzięczy się wam miłością. Rzekłam! UNIWERSALNY FARSZ MIĘSNY Potrzebujemy: 1,5 kg mielonej wołowiny (możecie użyć wieprzowiny, jagnięciny lub indyka, kurczak jest za delikatny, ale oczywiście możecie użyć, jeśli macie ochotę) 2 cukinie pokrojone w małe kostki (cukinii nie obieram, tylko dokładnie myję

ladykitchen
Dynia makaronowa zapiekana z sosem al ragu 85

przyjmuje inne smaki. Dlatego dynia makaronowa zapiekana powinna mieć sporą warstwę dobrze doprawionego sosu, który po upieczeniu można przyjemnie łączyć z dyniowym makaronem. Składniki: 250 g mielonego mięsa (indyk, wołowina) 1 marchewka pokrojona w kostkę Kawałek selera (pół szklanki pokrojonego w kostkę korzenia) 1 cebula pokrojona w kostkę 2-3 plastry boczku lub suszonej szynki ½ szklanki czerwonej soczewicy Kawałek sera

Niedzielny kucharz
Spaghetti al ragu na szybko 113

ragu, gęste jak należy, aromatyczne i bardzo przyjemne w smaku. Przepis wzorowany na Bonapetit.com Spróbuj też naszego wegetariańskiego bolognese z kalafiora i grzybów Składniki: 250 g mielonego mięsa (indyk, wołowina) 1 marchewka pokrojona w kostkę Kawałek selera (pół szklanki pokrojonego w kostkę korzenia) 1 cebula pokrojona w kostkę 2-3 plastry boczku lub suszonej szynki ½ szklanki wina ½ opakowania spaghetti Tarty

Niedzielny kucharz
Zdrowe pulpety szwedzkie z Ikei 102

blogu znajdziesz opis jak zrobić klasyczne pulpety szwedzkie. Z tego wpisu dowiesz się, jak przygotować alternatywną, zdrowszą wersję pulpetów. W oryginalnej wersji pulpety są robione z wołowiny i wieprzowiny. My utoczyliśmy je z mielonego indyka i ugotowanego, zmiksowanego pęczaku i kaszy gryczanej. Łączenie mięsa z kaszą to jeden z naszych ulubionych sposobów robienia kotletów, pulpetów i burgerów – na blogi

Niedzielny kucharz
Wegetariańskie Mapo Tofu Faceta w Kuchni 87

smaków zachwycił gości zgromadzonych w restauracji. Popularność restauracji dzięki temu szybko się rozeszła po okolicy.Robotnicy którzy, odpoczywali pod pobliskim mostem Wanfu, aby zaoszczędzić pieniądze, przynosili własną oliwę, tofu i wołowinę i prosili panią Chen, żeby dla nich gotowała. Pani Chen zrobiła to, co jej dano, dodając zieloną cebulę, pastę z chili, ziarna pieprzu syczuańskiego, czosnek, imbir i inne smaki

RafalCook
Domowe flaki wołowe 90

zupa wróciła do swojego płynnego stanu Do przygotowania zupy możesz samodzielnie zrobić mięsny wywar lub użyć rosołu z poprzedniego dnia. Do zrobienia wywaru można użyć dowolnej części kurczaka lub wołowiny z kością (drobiowe skrzydełka, nogi, szyjki, grzbiet, korpus, wołowy szponder, goleń, mostek) .       Pomysły na obiad:         (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Dania z mięsem mielonym

Kulinarny S.O.S.
Zdrowe pulpety z Ikei 111

blogu znajdziesz opis jak zrobić klasyczną wersję pulpetów. Z tego wpisu dowiesz się, jak przygotować alternatywną, zdrowszą wersję pulpetów. W oryginalnej wersji pulpety są robione z wołowiny i wieprzowiny. My utoczyliśmy je z mielonego indyka i ugotowanego, zmiksowanego pęczaku. Łączenie mięsa z kaszą to jeden z naszych ulubionych sposobów robienia kotletów, pulpetów i burgerów – na blogi znajdziesz mnóstwo przepisów

Niedzielny kucharz
Meatloaf, czyli pieczeń z indyka i kaszy 82

rzeczy jest to wielki pieczony pulpet. Danie bardzo proste do zrobienia i niekłopotliwe: wystarczy masę włożyć do foremki i upiec. W klasycznej wersji mięsny bochenek robiony jest z mielonej wołowiny, do tego dosłownie kilka dodatków. My zrobiliśmy pieczyste z mieszkanki indyka oraz dwóch rodzajów kaszy. Mieszanie kaszy z mięsem to nasz stały patent na robienie kotletów, burgerów, pulpetów. Dzięki temu

Niedzielny kucharz
Meatloaf, czyli pieczeń z indyka i kaszy 110

rzeczy jest to wielki pieczony pulpet. Danie bardzo proste do zrobienia i niekłopotliwe: wystarczy masę włożyć do foremki i upiec. W klasycznej wersji mięsny bochenek robiony jest z mielonej wołowiny, do tego dosłownie kilka dodatków. My zrobiliśmy pieczyste z mieszkanki indyka oraz dwóch rodzajów kaszy. Mieszanie kaszy z mięsem to nasz stały patent na robienie kotletów, burgerów, pulpetów. Dzięki temu

Niedzielny kucharz
Równowaga kwasowo-zasadowa dla zdrowia 84

owoce i warzywa, które stanowiły przeciwwagę dla kwasów z białek zwierzęcych (mamuta nie zabijano codziennie). W ten sam sposób nasi dziadkowie jedli tradycyjne potrawy bogate w warzywa, takie jak wołowina z marchewką czy kapusta kiszona, które zapewniały dość dobrą równowagę kwasowo-zasadową. Dzisiejsza dieta jest coraz bardziej bogata w cukry szybkie, białka i sól, które zakwaszają organizm

ProstePesto.pl
Smalec (czysty) 81

klarowanym ( przepis ). Do smażenia używam oleju kokosowego, gdy jego zapach i słodkawy smak dobrze się komponuje, czyli np. do panierowanych ryb i drobiu albo też naleśników paleo . Do smażenia wołowiny, niezależnie czy jako stek czy na gulasz, używam właśnie smalcu (domowego). Placki ziemniaczane, czy jajecznica tylko na smalcu, ale jajka sadzone czasem robię na maśle klarowanym. PaleoSMAK Zalecam jednak umiar

PaleoSMAK
Zupa ogórkowa z ziemniakami 162

Ostatnio moja mama zdradziła mi sekret zupy ogórkowej, jaką robiła moja babcia! Sekretem było dodanie kawałka wołowiny a dokładnie chodzi o szponder wołowy! Spróbowałam i to był ten smak, który pamiętam z mojego dzieciństwa! Składniki (na 6 porcji): 5 skrzydełek z kurczaka 150g szponder wołowy 2 marchewki 1 średnia pietruszka 400g ziemniaków 400g ogórków kiszonych (plus woda z kiszenia

CookYourself
Rosół gotowany z pomidorem i kapustą. Super smak dzięki nietypowym dodatkom. PRZEPIS 76

Też więc taki ugotowaliśmy. Wyszedł przepyszny! Przepis na rosół z pomidorem i kapustą Składniki: cały kurczak lub podobna ilość udek albo skrzydełek (można użyć też indyka, kaczki, gęsi lub wołowiny), 2 cebule, 3 ząbki czosnku, 1 por, 2 marchewki, 1 seler lub podobna ilość korzenia pietruszki, duży liść białej kapusty, 1 dojrzały pomidor, liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz, natka

Kulinarna Polska
Placki po węgiersku -pomysł na pyszny obiad 104

Ulubiony obiad mojego męża, bardzo często gości w naszym domu. Konkretny ,treściwy i do tego przepyszny. Gulasz paprykowy z jagnięciną(możecie zamienić na wołowinę, będzie również pysznie),do tego chrupiące placki ziemniaczane i surówki....Mniam...polecam gorąco

Swojskie jedzonko
5 obiadów w 15 minut każdy 74

winnym Danie oryginalnie jest z pieczarkami, ale przywieźliśmy sporo rydzów z Beskidów no i to one wystąpiły w przepisie. I są nie do pobicia. Zobacz przepis Stir fry z wołowiną i kapustą Kto by pomyślał, że poczciwa kapusta tak świetnie porodzi sobie w klasycznym, azjatyckim daniu. Dała radę, naprawdę super. Zobacz przepis Aromatyczny kurczak teriyaki Jest milion i jeden przepis

Niedzielny kucharz
Pastisio - grecka zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym 91

Pastisio - grecka zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym Składniki:  Na makaron: 500g makaronu penne białko z 1-2 jajek 100g sera feta Na sos mięsny: 700g mięsa mielonego (wołowiny) 1 cebula 2 - 3 ząbki czosnku 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 liść laurowy 150ml czerwonego wina 1 nieduża laska cynamonu puszka krojonych pomidorów (400g) szczypta mielonych goździków lub 1 cały goździk

Codzienne Gotowanie
Chiński smażony ryż Faceta w Kuchni 84

całym świecie. Szukając oryginalnego przepisu, jak to zwykle bywa z tradycyjnymi potrawami, jest ich tyle, ilu kucharzy lub kucharek, przygotowuje. Chiński smażony ryż, może być z kurczakiem, wieprzowiną, wołowiną, owocami morza czy wegetariański, warzywa to również duży wachlarz możliwości, groszek, marchewka, kapusty i wiele innych.Trzeba pamiętać, że smażony ryż, miał wyżywić wieloosobowe rodziny, więc jak to przystało na sprzątanie lodówki

RafalCook
Przepis na Domowe Sajgonki 1635

kwaśnym. My bardzo lubimy domowe sajgonki z sosem sojowym.  Do przygotowania domowych sajgonek potrzebne będą świeże żywa pokrojone w cieniutkie paseczki. Dodatkiem będzie oczywiście mięso, my wybraliśmy wołowinę. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); PRZEPIS NA DOMOWE SAJGONKI Składniki: mięso mielone wołowe – 500 g marchew – 2 sztuki cebula – 2 sztuki czosnek – 3 ząbki kapusta pekińska – 1 sztuka

Przepiski.pl
Gulasz wołowy 70

kuchnię Fusion, która łączy smaki świata. Pod „lupę” weszło jedno z moich ulubionych dań. Poczytajcie, spróbujcie, skomentujcie.             Składniki:       500 g wołowiny z udźca 1 marchew 1 cebula 4 ząbki czosnku 100 g różyczek z kalafiora 500 ml bulionu wołowego 2 łyżki ketchupu 100 ml czerwonego wina 2 serki topione z papryką

R'n'G Kitchen
Lasagne z cukinii 80

której cukinia zastąpi płaty makaronu. Smacznie i nieco zdrowiej. Przepis na lasagne z cukinii Składniki na lasagne z cukinii Foremka 31cm x 21cm Sos pomidorowy: 350 g mielonej wołowiny 1 cebula 3 ząbki czosnku 600 ml passaty pomidorowej 2 łyżki przecieru pomidorowego 1,5 łyżeczki ziół prowansalskich sól, świeżo mielony pieprz Beszamel: 3 łyżki mąki 500 ml ciepłego mleka

okolicepalnika.pl
Rosół. 122

wtedy wolne  od garów :) To co? Zapraszam na rosół. Składniki: 2,5 l. wody 1- 1,3 kg. części kurczaka (u mnie ćwiartki i skrzydła) 200-250 g. wołowiny 3 marchewki 2 pietruszki 1/2 średniego selera kawałek pora 1 cebula 1 gałązka lubczyku 5 liści laurowych 6-7 kulek ziela angielskiego 10-15 ziarenek pieprzu 2-3 gałązki zielonej

Agusiowe smakołyki
Wegetariańskie burgery 115

jestem typem mięsożercy, dlatego wszelkiego rodzaju kotlety, kotleciki i burgery w wersji wegetariańskiej uwielbiam. Nawet jeśli przepadacie za mięsnymi kotletami z soczystej wołowiny, to zachęcam do spróbowania kotletów w wersji no-meat. Moja propozycja to burgery zrobione z mega zdrowej kaszy quinoa, czyli komosy ryżowej oraz ciecierzycy. Wykorzystanie wielu zdrowych składników jak kasza, ziarna słonecznika, pełnoziarnista mąka i strączki

Analiza Smaku
Uniwersalny farsz mięsny 186

obok składników będą zamienniki, jednak jeśli macie możliwość, użyjcie to samo co ja, a farsz mięsny odwdzięczy się wam miłością. Rzekłam! UNIWERSALNY FARSZ MIĘSNY Potrzebujemy: 1,5 kg mielonej wołowiny (możecie użyć wieprzowiny, jagnięciny lub indyka, kurczak jest za delikatny, ale oczywiście możecie użyć, jeśli macie ochotę) 2 cukinie pokrojone w małe kostki (cukinii nie obieram, tylko dokładnie myję

ladykitchen
2 obiady z całego kurczaka 87

Zapraszam na przepis na knedle. Domowe knedle są najlepsze. Moja mama bardzo często gotowała knedle nadziewane farszem z mięsa rosołowego. Czasami była to wołowina ale również i kurczak. Gotowany kurczak to praktycznie dwa obiady. Bulion z kurczaka przeznaczam na zupę, natomiast mięso wykorzystuję jako nadzienie do popularnych dań jak krokiety , ravioli, pierogi lub knedle . Obiad z kurczaka to tani obiad

codojedzenia
Zapiekanka meksykańska z ryżem 99

przykrywasz i wstawiasz do piekarnika na 20 minut. Potem odkrywasz, posypujesz serem i wstawiasz na chwilę do zapieczenia. Przepis pochodzi z bloga recipetineats.com Składniki: 250 g mielonego mięsa (indyk, wołowina, wieprzowina) 1 szklanka ugotowanego ryżu 1 mała puszka kukurydzy 1 mała puszka czerwonej fasoli 1 mała czerwona papryka 2 duże łyżki przecieru pomidorowego ½ cebuli 1 ząbek czosnku 2 łyżki oleju

Niedzielny kucharz
Co na obiad, żeby nie było nudno? Sięgnij po delikatesy 140

dania z których powstają, znane wszystkim. Rzadko jednak myślimy o tym, że inne gatunki mięsa mogą być jeszcze smaczniejsze, a nierzadko również zdrowsze. W delikatesach możesz dostać m.in.: wołowinę – mięso niegdyś znacznie popularniejsze w polskiej kuchni, a obecnie chętnie jadane w krajach Europy Zachodniej i obu Amerykach, jest bogata w witaminy, żelazo i zawiera mało tłuszczu; cielęcina – delikatne mięso cielęce

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Philly cheesesteak burger – inny niż wszystkie ! 98

Phily cheesesteak to danie, które jadłam podczas naszej podróży po USA. To właśnie w Filadelfii skąd pochodzi ten przysmak jadłam go po raz pierwszy. Soczysta, pyszna wołowina i roztopiony ciągnący się ser z dodatkiem korniszonów i przypraw podane w chrupiącej bułce na zawsze zapadły w mojej pamięci. Philly cheesesteak to burger inny niż wszystkie! Takiego smaku się nie zapomina. Niedawno

Gotujemywdomu.pl
Stek z polędwicy wołowej z pieczarkami i sosem z sera z niebieską pleśnią 75

niebieską pleśnią zyskują na aromacie i kompletnie nie posiadają smaku surowego sera, za którym ja osobiście nie przepadam. Ale dania z jego dodatkiem – wow 🙂 Kolejna sprawa to steki i wołowina, której (pomimo tego, że jest zdrowym i chudym mięsem) unikałam jak ognia. Ale zachęcona sukcesami smakowymi potraw z przepisów samego Gordona Ramsay’a postanowiłam i tutaj się przełamać

Moja Delicja
Bogracz bez mięsa. Wychodzi równie pyszny. Przepis wegański 298

Bogracz to gęsta, bardzo aromatyczna i treściwa zupa. Tradycyjnie przyrządza się go na wołowinie, ale niedawno odkryliśmy wegańską wersję tej potrawy i musimy przyznać, że jest równie pyszna. Przepis na bogracz wegański Składniki: 3 cebule, 3 ząbki czosnku, 3 papryki (mogą być w różnych kolorach), 3 średnie ziemniaki, 2 kopiaste łyżki papryki wędzonej w proszku (ewentualnie zwykłej), papryka ostra

Kulinarna Polska
Kaiserschmarrn – omlet cesarski z Wiednia 64

zamiast eksperymentować i inspirować się kuchnią swych poddanych, był wierny potrawom ze swojego rodzinnego regionu –  Austrii  i cesarskiego Wiednia. Na pożywny obiad najchętniej jadał Taffelspitz – gotowaną wołowinę w esencjonalnym rosole. Poza tym uwielbiał proste ciasta z jajek, mąki, mleka i cukru. Pewnego dnia Franciszek Józef polecił, by podano mu omlet. Nowo przyjęty do służby kucharz był tak zdenerwowany

smakowitehistorie.com
PIELMIENI 86

doprawia solą. Nadzienie jest proste i składa się z niewielu składników: mielonego mięsa, cebuli, czosnku, soli oraz pieprzu. Najlepszym mięsem na nadzienie jest wieprzowina lub połączenie wieprzowiny i wołowiny.  Kilka razy w roku przygotowuję mnóstwo tych pierożków i zamrażam. Chociaż zrobienie pielmieni może wydawać się czasochłonne, to naprawdę się to opłaca :) Zawsze, gdy jestem zajęta i nie mam czasu

Moja Książka Kucharska
Leczo z mięsem mielonym / Ground Meat 'Leczo' 98

mnie to najprostsza wersja z cukinią i czerwoną papryką, ale takie leczo będzie też świetnie smakować z pieczarkami albo czerwoną fasolą. Możecie też wykorzystać ulubiony rodzaj mięsa - wieprzowinę, wołowinę albo chude mięso mielone z indyka lub kurczaka. Jeśli chcecie by danie było naprawdę sycące, możecie dodać kawałeczki podsmażonej kiełbasy lub boczku - wtedy oczywiście całość będzie bardziej kaloryczna. Leczo z mięsem

Lekcje w kuchni
Zdrowe burgery Toma Kerridge’a 114

się jednak od tradycyjnych, zawierają dodatkowe składniki lub zamienniki tradycyjnym składników, ale smakują tak samo jak oryginały. Przepis pochodzi z jednego z programów w BBC . Składniki: 500 g mielonej wołowiny lub indyka 500 g cukini 2 łyżki włoskiej przyprawy (np. według tego przepisu) 1 łyżeczka sody 2 łyżki posiekanych kaparów 4 okrągłe bułki Mała kulka mozzarelli Duży pomidor Sól

Niedzielny kucharz
Kotleciki wołowe z cukinią 98

coś innego niż kotlet schabowy. I stąd pomysł na delikatne wołowe pulpeciki z dodatkiem cukinii. Wołowe pulpeciki z cukinią Składniki: 1)       600 g mielonej wołowiny 2)       jajko 3)       pół małej cukinii 4)       cebula 5)       sucha

Na kulinarnym poligonie
Pieczone polędwiczki wieprzowe – niezawodny przepis 251

tylko do wstępnego podsmażenia. Może zastanawiacie się, po co smażyć polędwiczkę, skoro będziemy ją zaraz piec. Otóż to bardzo ważny punkt w przygotowaniu każdego rodzaju mięsa – drobiu, wieprzowiny, wołowiny, itp. Podsmażając je krótko na patelni, zamykamy w mięsie wszystkie soki, dzięki czemu po wyjęciu z piekarnika, nie będzie suche, tylko idealnie aromatyczne i soczyste. Drugim niezwykle ważnym punktem

Na-talerzu.pl
Zapiekanka mięsno-ziemniaczana 77

dodatkiem czerwonej soczewicy. Pomysł na szybki i smaczny obiad. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Zapiekanka mięsno-ziemniaczana Składniki 50 g masła 2 duże cebule 2 ząbki czosnku 1 kg mielonej wołowiny 1 spora marchewka 3 duże pieczarki 3 łyżki czerwonej soczewicy 1 łyżeczka mąki 200 ml buliony drobiowego lub wołowego sól pieprz 1 kg ugotowanych ziemniaków 1 łyżka masła 1 żółtko

To co lubię - gotuję i polecam
Pulpety w sosie pomidorowym 80

kaszą jęczmienną, gryczaną czy z ziemniakami. Są smaczne i szybkie w przygotowaniu. No i smakują maluchom. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Pulpety w sosie pomidorowym Składniki 300 g mielonej wołowiny 300 g mielonej wieprzowiny 1 żółtko 1 sucha bułka mleko do namoczenia bułki 500 g passaty pomidorowej 1 duża cebula tymianek rozmaryn mały pęczek natki pietruszki sól pieprz bułka tarta olej

To co lubię - gotuję i polecam
Pasztet z żurawiną 122

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Pasztet z żurawiną Czas przygotowania 15 min Czas gotowania 3 godz Łączny czas 5 godz Składniki 0,5 kg wieprzowiny np. łopatki 0,5 kg wołowiny 30 dag boczku lub podgardla 10 dag wątróbek drobiowych 1 marchewka kawałek selera 1 mała pietruszka 1 cebula 2 kajzerki 10 dag suszonej żurawiny (cała nie cięta) 4 jajka

To co lubię - gotuję i polecam
Pasztet z gotowanego mięsa z rosołu i warzyw. 117

smaku (opcjonalnie) duża szczypta gałki muszkatołowej 1 średnia cebula 5 łyżek oleju Instrukcje Cebulę kroimy w kostkę, smażymy na rumiano i razem z obranym mięsem z rosołu (drób, wołowina) i warzywami mielimy dwukrotnie. Jeśli nie macie odpowiedniej ilości mięsa od razu, można zamrażać porcje na pasztet po kolejnym rosole. Jeśli nie macie maszynki do mielenia mięsa możecie je zblendować. Dodajemy

To co lubię - gotuję i polecam
Zupa meksykańska 99

chłodne i pochmurne dni. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Zupa meksykańska .wprm-recipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; } Składniki 0,5 kg mięsa mielonego (wieprzowina lub wołowina) 1 puszka fasoli czerwonej 1 puszka kukurydzy 1 marchewka 1papryka czerwona 1 cebula 0,5 l passaty pomidorowej 2 ząbki czosnku 1 czubata łyżeczka papryki słodkiej 1 płaska łyżeczka kminu rzymskiego

To co lubię - gotuję i polecam
Pyzy z mięsem. 93

sztuki. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Pyzy z mięsem. Porcje 22 szt. Składniki Składniki na nadzienie: 400 g mięsa z rosołu lub ugotowanej wieprzowiny (może być łopatka, karkówka, drób lub wołowina) 1 jajko 1 cebula 2 łyżki masła może być klarowane pieprz 2 łyżki bułki tartej sól 1 łyżeczka tymianku Składniki na ciasto: 500 g ziemniaków ugotowanych 500 g ziemniaków surowych

To co lubię - gotuję i polecam
Pulpety z mięsa i ryżu duszone z ciecierzycą i marchewką 106

ciecierzycą i marchewką. To danie z kuchni perskiej, kojące i pełne smaku. Pulpety z mięsa i ryżu duszone z ciecierzycą i marchewką Składniki: 100 g ryżu 1/2 kg mielonej wołowiny 2 cebule 1 łyżeczka mielonego kminu ok 6 miękkich daktyli suszonych sól, pieprz do smaku 2 litry rosołu ( albo wywaru warzywnego) 4 marchewki 1 puszka ciecierzycy 1/2 łyżeczki kurkumy

Smaczny zeszyt
Kotlety mielone (pieczone) z wkładką 122

innym., Dziś polecam przepis na kotlety pieczone z nadzieniem z marchewki, cukinii i sera. Wyszło pysznie Składniki: – 600g mięsa mielonego (u mnie wołowo-wieprzowe, mielę kawałek wieprzowiny i wołowiny razem z cebulą i czosnkiem) – 2 cebule – 4 ząbki czosnku – 1 mała cukinia (około 150g) – 1 średnia marchewka – 100g ulubionego sera twardego (u mnie cheddar

Smaki Armine
Chili dog 91

dodaje charakterystycznego pikantnego smaku i zmiękcza bułkę. I nic więcej nie potrzeba. Składniki (4 porcje) -4 bułki do hod dogów -4 kiełbaski typu bratwurst lub parówki -400 g mielonej wołowiny -1/2 czerwonej lub zielonej papryki -1/2 cebuli -2 ząbki czosnku -1 puszka pomidorów -1 łyżeczka chili -1/2 łyżeczki kuminu -1/2 łyżeczki brązowego cukru -2 łyżki oliwy

Zielona Kuchnia
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym, papryką, pomidorami i marynowanymi kolbami kukurydzy 72

tarce na grubych oczkach, jeśli w plasterkach, kroimy go w cienkie słupki. Zapiekankę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C, pieczemy 30 minut na termoobiegu. Smacznego :)) mięso mielone, wieprzowina, wołowina, papryka czerwona, kukurydza marynowana, kolby kukurydzy, cebula, pomidory w puszce, żółty ser, makaron pene

Bułka z Chlebem
Tacos z wołowiną i sosem pomidorowo - śliwkowym 82

Pachnąca wołowina i pikantny sos pomidorowo - śliwkowy to kwintesencja smaków i aromatów. Placki do tacos są mniejsze od tortilli ale jeśli nie dostaniecie wystarczy je przyciąć, łatwiej będzie można jeść. W Meksyku podaje się taco jako przystawki. Zabieramy się za pyszne danie. Tacos z pikantnym sosem. CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Makaron z sosem bolognese 122

mnie). Dlatego ja dzisiaj mam dla Was sos boloński, ale z innym makaronem, który też się idealnie komponuje.  Makaron z sosem bolognese 0,5 kg mięsa mieszanego wołowina i wieprzowina 1 duża cebula 1 puszka pomidorów krojonych 50 ml czerwonego wina wytrawnego  4 ząbki czosnku oliwa z oliwek 100 ml passaty pomidorowej łyżeczka oregano 30 g tartego

Kuchnia moimi oczami
Zastosowanie goździków w kuchni i lecznictwie 72

ozdobione przez cały rok czerwono-różowymi kwiatami, które są bogate w olejek eteryczny. Goździki dzięki swojemu korzenno-słodkawemu aromatowi znajdują szerokie zastosowanie w kuchni zarówno w przypadku dań mięsnych (wołowina, dziczyzna, cielęcina), tak jak i jako dodatek do kompotów, nalewek, czy bożonarodzeniowych ciasteczek. Właściwości goździków Z punktu widzenia farmaceutyki i ziołolecznictwa ważną część goździkowca stanowią kwiaty oraz olejek eteryczny

ProstePesto.pl
Grillowane kofty jagnięce 142

daleką podróż pełną smaku? Jeśli tak, to zapraszam Was na kofty (Köfte) - fantastyczne danie prosto z półwyspu Balkańskiego! Najczęściej przygotowuje się je z jagnięciny bądź baraniny, rzadziej z wołowiny. Ja postawiłam na delikatną jagnięcinę, pochodzącą z irlandzkich, zielonych pastwisk. Osobiście bardzo cenię […] Artykuł Grillowane kofty jagnięce pochodzi z serwisu Wędrówki po kuchni

Wędrówki po kuchni
Lasagne z cukinii 86

której cukinia zastąpi płaty makaronu. Smacznie i nieco zdrowiej. Przepis na lasagne z cukinii Składniki na lasagne z cukinii Foremka 31cm x 21cm Sos pomidorowy: 350 g mielonej wołowiny 1 cebula 3 ząbki czosnku 600 ml passaty pomidorowej 2 łyżki przecieru pomidorowego 1,5 łyżeczki ziół prowansalskich sól, świeżo mielony pieprz Beszamel: 3 łyżki mąki 500 ml ciepłego mleka

okolicepalnika.pl
Klopsiki w sosie paprykowym / Meatballs in Red Bell Pepper Sauce 84

dodatkami. Pulpety w sosie pomidorowym z papryką możecie doprawić tak, jak najbardziej lubicie, sprawdzi się większość ulubionych suszonych ziół. Wybierzcie też ulubione mięso na pulpeciki, pasuje tu mielona wieprzowina, wołowina, kurczak, indyk lub mięso mieszane. Do sosu pomidorowo-paprykowego możecie użyć kilku odmian kolorowej papryki zamiast jednej, możecie też zabielić go śmietanką, mlekiem lub mleczkiem kokosowym. Jeśli lubicie pikantne smaki

Lekcje w kuchni
Prosty makaron z kurkami 82

Udało się. Moja mama po grzybobraniu robiła takie letnie obiady. Makaron jest smaczny tuż po przygotowaniu, a także można go śmiało odgrzewać na patelni na drugi dzień. Zobacz też: Wołowina z kurkami z pęczakiem Tarta z kurkami, kurczakiem i serem gorgonzola Jajecznica z kurkami Przepis na makaron z kurkami Drukuj przepis Porcji: 3 Czas gotowania: 30 minut Składniki

Kuchnia Bazylii
Jak przyrządzić lasagne? 92

lubią lasagne lecz nie podchodzi im beszamel proponuję domowe lasagne z sosem serowym . Domowe lasagne bolognese 6 portioner Składniki: 400 g mąki durum 4 jajka Bolognese 1 kg mielonej wołowiny 2 cebule 1 czosnek solo 8 suszonych pomidorów w zalewie +2 łyżki zalewy oliwnej 400 g pokrojonych pomidorów z kartonu 2 łyżki przecieru pomidorowego 100 ml drobno pokrojonych ziół, bazylia

codojedzenia
Domowy Rosół Drobiowo – Wołowy 73

zupa, którą możemy podawać z makaronem, zacierką czy lanymi kluskami. Domowy rosół to także świetna baza do innych smacznych zup. Składniki: korpus, udka oraz skrzydełka z kurczaka 30 dag wołowiny z kością 3 marchewki 2 pietruszki 1 cebula 5 ziarenek ziela angielskiego 2 liście laurowe 3 liście selera 2 ząbki czosnku natka pietruszki liście lubczyku pieprz, sól do smaku ulubiony

Przepiski.pl
Menu na tydzień: Szybkie dania z patelni 133

listy składników. Nie doliczamy do tego żadnej marży. Polecamy! Najlepsza pieczona dorada Zdrowe pulpety z cieciorki i szpinaku z mudarają Smażony ryż z fasolkami i groszkiem Wrapy z szarpaną „wołowiną” z boczniaków Zapiekanka z ryżu z kalafiora i kuskusu Życzymy udanego wypoczynku, jeśli jesteś już na wakacjach, „siedzisz” na home office lub w biurze – przyjemnej pogody! Sprawdź: Foodbook 1800 kcal

Niedzielny kucharz
Wrapy z szarpaną „wieprzowiną” z boczniaków 115

mniejsze kawałki. My nigdy boczniaków nie siekamy. Dzięki tej podatności na rwanie można z niego zrobić imitację mięsnej, bardzo popularnej w Stanach i UK potrawy: szarpanej wieprzowiny (lub wołowiny). W oryginalnej, mięsnej wersji sztuka mięsa jest bardzo długo pieczona tak, że staje się mięciutka i rozpada się w rękach. Po wyjęciu z piekarnika można je przy pomocy dwóch widelców porwać

Niedzielny kucharz
Kasza gryczana biała z dodatkami 76

oraz pewnych ilości witaminy A, B2, B6, B12, a także witaminy E i D. Co ważne 100 g tego sera zapewnia pełnowartościowe białko, takie jakie znajdziemy w 185 g wołowiny, 190 g wieprzowiny lub 225 g pstrąga. Ponadto jest doskonałym źródłem wapnia, dzięki czemu wzmacnia zęby i kości, chroniąc przed osteoporozą). Usmażone kotlety jagnięce odłóż na bok. Ugotuj na puree

Z Kuchni Do Kuchni
Mielone pieczone z boczkiem 126

wyjątkowe! Kotlety z piekarnika z boczkiem wędzonym, za każdym razem są bardzo soczyste i delikatne. Kotlety mielone z piekarnika można przygotować z dowolnego mięsa mielonego, ja wykorzystałam mieloną wołowinę. Jeśli wolisz mielone wieprzowe to użyj wieprzowiny. Ale mielone drobiowe z kurczaka też będą smaczne. Można je dodatkowo podlać słodką śmietaną (utworzy się dodatkowo sos) i posypać posiekaną natką pietruszki . Uwielbiam

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Poradnik ProstePesto o zbilansowanej diecie. 81

dnia, co stanowi około 15 procent twojej energii. Normalna dieta pokrywa tę potrzebę. 30 procent energii powinno zostać pokryte podczas spożywania tłuszczu. Powinieneś wybrać równe części tłuszczów nasyconych (ser, wołowina, czekolada), tłuszczów jednonienasyconych (mleko) i tłuszczów wielonienasyconych (margaryna roślinna, tłuste ryby i kurczak). 55 procent energii powinno pochodzić z węglowodanów. Chleby, płatki zbożowe, ziemniaki, owoce i warzywa są ważnymi źródłami

ProstePesto.pl
Zupa pho bo na wołowinie ze stekiem 124

dodatkami. Oczywiście można ją przygotować jak najbardziej tradycyjnie w garnku, dlatego poniżej podaję oba sposoby. Do tej pory zupę robiłam na kurczaku, ale tym razem postanowiłam zrobić wersję na wołowinie i podać ją z półkrwistym stekiem. Oczywiście jeśli chodzi o dodatki do zupy, wkładkę, to możecie zmieniać je wg uznania. Ważne, żeby była kolendra, bo to ona dodaje smaku

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Irlandzki gulasz na piwie, Irish stew 89

gulasz jak nasz bigos, ma tyle wersji, ile polskich domów i każda jest oryginalna Podstawowe składniki to warzywa : najczęściej, ziemniaki marchew, cebula, seler naciowy, pietruszka i mięso : wołowina, cielęcina, jagnięcina lub baranina.. i ciemne piwo, a dokładniej Irlandzki Guinness. Chociaż, znalazłem też kilka przepisów, które pomijały ten składnik ale były jakieś smutne . W mojej wersji nie ma Guinness, jest

Ogrodnik w podróży
ZUPA JARZYNOWA 84

pominąć). Przygotowanie zupy jarzynowej zajmie nie więcej niż 35 minut. Do tej zupy można użyć dowolnego bulionu - można ją przyrządzić na wywarze warzywnym lub mięsnym z kurczaka lub wołowiny. Oto przepis składniki i przygotowanie zupy jarzynowej krok po kroku. Składniki i przyprawy potrzebne do ugotowania zupy jarzynowej: 1,5 l lekkiego bulionu jarzynowego lub mięsnego 600g warzyw (młoda kapusta, kalafior

Moja Książka Kucharska
Greckie klopsiki z tzatziki i warzywami 128

tyłu głowy. Zatem nie dajcie się prosić! Kulajcie klopsiki i krójcie warzywa, czas na pierwszą wycieczkę widelcem po mapie! Greckie klopsiki z tzatziki i warzywami Potrzebujesz: Klopsiki: 250g mielonej wołowiny  250g mielonej wieprzowiny z tłuszczem  2 płaskie łyżeczki soli 1/2 łyżeczki mielonego kuminu 4 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki suszonego oregano 3/4 łyżeczki płatków chili 1 średnia czerwona cebula

Kuchnia w Słońcu Skąpana
Kiełbaski zapiekane w cieście 123

wspominane już przeze mnie surowe kiełbaski zapieczone w gęstym cieście naleśnikowym.  Danie znane jest od XVIII wieku. Początkowo wykorzystywano do jego przygotowania różnych rodzajów mięsa (gołębia, wątróbki, wołowinę), często resztki lub najtańszych części mięs. Dzięki swej prostocie i dostępności danie zyskało dużą popularność wśród ludzi niezamożnych. Nie zyskało natomiast aprobaty wśród klas wyższych, które uważały ją za wulgarną

Codzienne Gotowanie
przekąska z wołowiny premium Jack Link's Beef Jerky... 123

przyjemność testować wysoko białkową przekąskę, jest to brazylijska suszona wołowina od JackLinks_Pl   "zobacz TUTAJ" która szybko dostarczy sporej dawki protein, w nie dużym opakowaniu jest pokrojona na niewielkie porcje, dlatego jest wygodna do podjadania i częstowania również potrzebujących dużej dawki białka. Więcej informacji o JackLinks  "zobacz TUTAJ" Chwila nie uwagi i moja 16-letnia kotka Ziutka również

W Mojej Kuchni Lubię
Konserwa Tyrolska wg. JackaW 160

karkówka / 5-6 mm -1 kg mięso z golonki razem z tłustym /4 mm Wersja druga  -2 kg boczku (bardziej tłusty niż chudy ) /5-6 mm -1 kg wołowiny kl. 2 /5-6 mm -1 kg mięso z golonki razem z tłusty / 4 mm PRZYPRAWY  I MATERIAŁY POMOCNICZE  - peklosól 14 g/kg -pieprz czarny 2,5 g/kg -ziele angielskie

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Bagietki żytnio – piwne 75

Maszyna wyrobi za was ciasto i podgrzeje ciasto tworząc odpowiednie warunki do wyrastania. Bagietka smakuje wspaniale z dodatkami wytrawnymi i słodkimi . Moi mięsożerni znajomi uwielbiają kanapki przygotowane z pieczoną wołowina, sosem musztardowym i domowymi ogórkami kiszonymi, oczywiście ze szklaneczką piwa . To naprawdę super smaczne i bardzo łatwe pieczywo, koniecznie spróbujcie. Print Bagietki .wprm-recipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full

SprawdzonaKuchnia.pl
Gyoza – pierożki z nadzieniem wege 83

dzisiejsze, smażyć na parze. Jest to bardzo prosta metoda, która dodatkowo wzbogaca smak pierożków. Do przygotowania dzisiejszej wersji gyoza-wege, zainspirował mnie klasyczny przepis z mieloną wołowiną i siekaną kapustą. Do mojego farszu jako bazy użyłam wegetariańskiego „mięsa”, czyli suszu sojowego, który można kupić w większości sklepów. Jeśli jednak byłby problem z jego kupnem można zastąpić

SprawdzonaKuchnia.pl
Kartacze 113

jednocześnie ściskać tak, aby pozbyć się, jak największej ilości soku . Farsz do klusek przygotowany jest z surowego mięsa. Zazwyczaj jest to wieprzowina, ale dziś proponuję przygotować farsz z wołowiny mieszanej z indykiem. Wybierzcie mięso dobrej jakości i ze sprawdzonych źródeł! Do mięsa należy dodać sporo czosnku , soli, pieprzu oraz cebulę. Farsz musi być doprawiony bardzo intensywnie , ponieważ ciasto jest neutralne

SprawdzonaKuchnia.pl
Pierogi z gruszkami, rukolą, serem pleśniowym i orzechami włoskimi 83

Pierogi z makiem → Smażone pierogi z kaczką i masłem majerankowym → Pierogi z ziemniakami, suszonymi pomidorami i grana padano → Smażone pierogi szafranowe z rydzami i czerwonym pieprzem → Smażone pierogi z wołowiną na ostro → Sałatka z gruszką, orzechami włoskimi i serem pleśniowym z dressingiem orzechowym Artykuł Pierogi z gruszkami, rukolą, serem pleśniowym i orzechami włoskimi pochodzi z serwisu Oryginalny smak

Oryginalny smak
Stek z wolowiny z warzywami w sosie azjatyckim 116

nowe spojrzenie na kuchnię dla dzieci. Okazało się że dzieci uwielbiają m.in krwiste steki,dania z woka, czy inne wydawałoby się wynalazki dla dorosłych. W trakcie warsztatów Grzegorz przygotował wołowinę po azjatycku, która bardzo nam zasmakowała. Kilka razy odtwarzałam ten przepis w domu, gdy rozpoczyna się sezon na szparagi (mniej więcej przypominając sobie składniki sosu, bo wiadomo że dokładnych proporcji

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Szparagi z wołowiną smażone w woku 130

Pyszne danie. Szybko się robi. I zjada też dosyć szybko. No i korzystać trzeba, dopóki szparagi niedrogie i w sezonie. Za chwilę już tak tanio nie będzie. Szparagi z wołowiną smażone w woku Składniki: 400 g szparagów zielonych … Czytaj dalej

slodkokwasnapl
Klopsiki wieprzowo-wołowe marynowane 330

takich klopsików proponuję pajdę świeżego chleba z masłem i pomidorem. p.s. Oczywiście jest to znakomita przekąska do %%%:)) Na 3 słoiki o pojemności 700 ml Na klopsiki: 300 g wołowiny z udźca 300 g łopatki wieprzowej 1 duża cebula 1 mała kajzerka 1 jajko L 1 ząbek czosnku sól pieprz Zalewa: 750 ml wody 200 ml octu spirytusowego 10% 1 duża

Krylowa Kuchnia
Pasztet wieprzowo-wołowo-drobiowy 143

życie dla klopsów wołowych które były w sosie pomidorowym i już nikt ich nie chciał jeść. SUROWIEC -klopsy wołowe w sosie pomidorowym 0,6 kg /które można zastąpić wołowiną kl 2 + malutka puszeczka koncentratu pomidorowego -boczek 0,5 kg -podgardle 0,6 kg -słonina wędzona 0,5 kg /można być nie wędzoną -wątróbka z indyka

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Gołąbki z kapusty pekińskiej 114

sięgnęłam po kapustę pekińską. Gołąbki z kapusty pekińskiej - przepis na 15 sztuk Do przygotowania gołąbków będziesz potrzebować: główkę kapusty pekińskiej (postaraj się wybrać taką z dużymi liśćmi), 400g mielonej wołowiny, 200g ryżu (basmati lub jaśminowego), cebulę, jajko, łyżkę domowej przyprawy do zup, 2 ząbki czosnku, sól i pieprz do smaku. Do przygotowania sosu będziesz potrzebować: 800ml passaty lub przecieru pomidorowego

Z notatnika dietetyka
Poradnik ProstePesto. Wino vs. potrawy 80

lubisz Makaron ze szpinakiem i słonym serem feta Do jakich potraw czerwone wino? Ciężkie czerwone wina są dobrym wyborem, jeżeli na naszym stole pojawi się czerwone mięso, tj. dziczyzna, wołowina, wieprzowina czy baranina oraz aromatyczne sery pleśniowe lub grzyby. Warto pamiętać, że czerwone wina podaje się w nieco wyższej temperaturze niż wina białe, tj. ok. 14-18 stopni. Czerwone wina

ProstePesto.pl
Pielmieni- pierożki syberyjskie 178

wodę. Wymieszać, a następnie dodać sól, jajko i olej. Wyrobić gładkie elasyczne ciasto. Ciasto przykryć w misce pokrywką lub owinąc folią i odstawić na 30-40 minut, aby odpoczęło. Wołowinę i wieprzowinę zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Cebulę i czosnek obrać, pokroić i zeszklić na smalcu. Do mięsa dodać cebulę z czosnkiem, żółtko, sól i pieprz oraz bulion. Wyrobić

Krylowa Kuchnia
Klops z gotowanego mięsa 111

Klops z gotowanego mięsa to świetny sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu, szczególnie gdy mamy już dosyć różnych  pierogów , pasztecików , naleśników ... 250 g gotowanej wołowiny, 30 g miękkiego masła, 3 jajka, 1/2 suchej kajzerki, sól, świeżo zmielony pieprz, gałka muszkatołowa, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki lub 1/2 łyżki posiekanego tymianku, masło do wysmarowania formy, bułka tarta do wysypania formy

królestwo garów
146.Leniwy, smaczny obiad, czyli: pieczone gołąbki bez zawijania z młodą kapustką i tartą marchewką z dodatkiem nasion chia (bez 139

lżejsze i mniej kaloryczne - nie zapychają). Zostawię tu również przepis na szybką, prowizoryczną sałatkę, która idealnie się tutaj komponuje.  Julia Składniki:  (na ok. 20 gołąbków) - 400g mielonej wołowiny  - niepełna szklanka ugotowanego ryżu (może być niedogotowany) - 1 główka młodej kapustki (około 400g) - 1 dość duża marchew - 1 cebula  -1 nieduży ząbek czosnku  -1 jajo - olej słonecznikowy

Symfonia Smaków
Cheeseburgerowa patelnia 104

przygotowania potrzebujemy: Wołowina mielona– 400g Młoda kapusta- 70g Śmietana 30%- 110g Ser cheddar- 250g Masło- 35g Ser śmietankowy- 30g Koncentrat- 20g Smalec- 20g Woda- 100ml Sól, pieprz, papryka słodka, cebula i czosnek w proszku Smalec rozgrzewamy na patelni i smażymy mięso. Dodajemy przyprawy, koncentrat i wodę. Szatkujemy kapustę i dodajemy do mięsa. Gotujemy do miękkości kapusty. W osobnym rondelku roztapiamy

serzmiesem
Tacos z tofu 82

odrobinę oszukane bo z dodatkiem mąki pszennej, ale przepyszne i banalnie proste do przygotowania. Dzisiejszy przepis jest z dodatkiem tofu, ale możesz zrobić tacos z dowolnymi dodatkami – kurczakiem, wołowiną, długo pieczoną wieprzowiną lub samymi warzywami. To tylko zależy od Ciebie. Jeśli lubicie dania kuchni meksykańskiej zapraszam Was także do przepisów na: – falafel – chilli con carne z dynią – tacos

nietylkopasta.pl
Sowiduch – nowa restauracja w centrum Karpacza 123

gulaszem wołowym i mieszanką sałat oraz piwo Pszeniczne. Co to było za danie! Prawdziwa uczta dla podniebienia! Smak chrupiących placków idealnie wzbogacony wykwintnym, mięsnym gulaszem z solidnymi kawałkami wołowiny, które dosłownie rozpadały się w ustach! A do tego lekka, chrupiąca mieszanka sałat. Z kolei piwo Pszeniczne okazało się wybornym, naturalnie mętnym trunkiem z lekko wyczuwalnymi, owocowo – bananowymi nutami. Nie przesadzę

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Poradnik ProstePesto. Jak założyć firmę za oceanem? 92

Przepis na teksańskie ostre chili con carne Sloppy Joe. Nieznana amerykańska kanapka Szarpana wieprzowina w burgerach amerykańskich Burger Hawajski. Pyszny burger z anasem z grilla Amerykańskie burgery z soczystą wołowiną Amerykańska szarlotka z maślaną kruszonką Amerykańskie żeberka w miodowo pomidorowym sosie Artykuł Poradnik ProstePesto. Jak założyć firmę za oceanem? pochodzi z serwisu ProstePesto

ProstePesto.pl
MAX BURGERS SPICY AVOCADO – NOWOŚCI MAJ 2020 109

znajdziesz: awokado w kostkach, papryczki jalapeno i sos śmietanowo-cebulowy. Poza tym pomidora, ser Cheddar oraz piklowaną, czerwoną cebulkę. Jeśli chodzi o „białko” – do wyboru mamy wołowinę, kurczaka (dobrze doprawionego, nieco pikantnego, w chrupiącej panierce), ser halloumi oraz Plant Beef (które fantastycznie „udaje” mięso, za którym osobiście nie przepadam). I tak jak np DeliVery Cheese

SandraFrej.com
Rozszerzanie diety niemowlęcia 109

unikaj mięsa - jest ono dobrym źródłem żelaza, na które zapotrzebowanie dziecka jest stosunkowo duże. Wybór jest dość spory, gdyż wśród polecanych mięs są kurczak, indyk, kaczka, gęś, królik, wołowina oraz jagnięcina. Na początek wystarczy ok. 10g mięsa, które zmiksujesz np. z warzywami. Możesz gotować je od razu w warzywami (nie musisz gotować go osobno i wylewać wywaru, jak to kiedyś

Z notatnika dietetyka
Przygotowywanie pożywnych posiłków rodzinnych. 97

Spożywanie źródła chudego białka przy każdym posiłku pomoże zapewnić, że każdy członek rodziny otrzymuje zalecaną ilość każdego dnia. Obejmują szeroki wybór chudszych białek, takich jak: drób, jaja, wieprzowina, chuda wołowina, niskotłuszczowy nabiał, rośliny strączkowe i tofu. Zaleca się również podawanie 1-2 porcji ryb co tydzień. Ryba smażona w piekarniku lub domowe paluszki rybne to świetny sposób na zachęcenie dzieci

ProstePesto.pl
Quesadilla z indykiem lub wołowiną / Turkey or beef quesadilla 82

jednej patelni smażymy warzywa – po kolei – cebula, papryki, cukinia, pieczarki. Całość smażymy aż wszystkie warzywa zmiękną. Na drugiej patelni, w tym samym czasie, smażymy mięso – osobno kurczaka i wołowinę. Gdy warzywa i mięso są gotowe układamy wszystkie skłądniki po kolei na tortilli – najpierw warstwa serów, potem mięso, warzywa z patelni i kukurydza, na wierzch znowu wartwa serów i wszystko przykrywamy

Martyna Cooks
Stek wołowy z czarnym fettucine / Beef steak with black fettuccine 55

butter isn’t obligatory either – the final impression is granted! Extremely short shopping list only encourages you to spend some time cooking, so enjoy! SKŁADNIKI: 200 g wołowiny (stek z antrykotu) 100 g sera typu Lazur 200 g jogurtu greckiego 1 średnia czerwona cebula 125 g czarnego fettuccine sól, pieprz, natka pietruszki, czosnek, ulubione zioła INGREDIENTS

Martyna Cooks
Rosół wołowy / Beef broth 74

ingredients but you’ll need a lot of time. Either way – cooking is the pleasure of eating SKŁADNIKI: 0,5 kg wołowiny z kością (porcja rosołowa) 1 włoszczyzna (marchewka, pietruszka, seler, por) 5 kawałków selera naciowego 1 średnia cebula 1/2 główki czosnku ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, sól, kostka rosołowa, pepperoncino INGREDIENTS: 0,5 kg beef with bone

Martyna Cooks
Serowa zapiekanka makaronowa z mięsem rosołowym i zielonym groszkiem 151

kolanka lub świderki, lub innego ulubionego) 150g serka mascarpone 1 łyżeczka musztardy 150g żółtego sera 200g mięsa rosołowego (użyłam mięsa z golonki, ale równie dobrze sprawdzi się kurczak czy wołowina) 150g mrożonego zielonego groszku sól, pieprz* Przygotowanie:  Makaron ugotować al dente. Odlać kubek wody z gotowania makaronu, a pozostały makaron odcedzić i przelać zimną wodą. Dużą patelnię delikatnie rozgrzać

Codzienne Gotowanie
Domowy kapuśniak 119

marchewka . Zupę możecie przygotować na bazie wywaru z warzyw , które potem wykorzystacie do sałatki , albo na bazie mięsa. W moim wypadku będą to udka z kurczaka. Jak znajdziecie odrobinę wołowiny, to nie wahajcie się jej dodać. Zobacz również: Domowe pierogi z kurkami Składniki 2 ćwiartki z kurczaka 100 g wędzonego boczku 1 mała cebula ok. 2,5 litra wody

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Proste dania z kilku składników 93

listy zakupów. Pamiętaj, ta funkcjonalność istnieje tylko dla Twojej wygody. Nie doliczamy do zakupów żadnej prowizji. Mięso/owoce morza Stek z rostbefu lub antrykotu 200-250 g 500 g wołowiny mielonej 8 skrzydełek z kurczaka 250 g surowych krewetek 4 plastry bekonu Warzywa Mała sałata karbowana lub masłowa 0,5 kg różnych pomidorów, najlepiej małych pokrojone na połówki lub ćwiartki

Niedzielny kucharz
Pierogi z mięsem i słodką kapustą 172

swojej prostocie tylko mąka, gorąca woda i sól, oraz odrobina oleju oraz pyszny farsz o którym wspomniałam wyżej. Te pierogi można zrobić z każdym mięsem mielonym, mieloną wieprzowiną, wołowiną, mięsem z indyka lub mieszanym mięsem mielonym. Jak przygotować pierogi z mięsem i słodką kapustą? Składniki na ok. 45 sztuk pierogów: 3 szklanki mąki pszennej ok. 1-1 ½ szklanki wrzącej wody

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Długo duszone żeberka 129

grudek i dodajemy do żeberek. Mąka zagęści nam odrobinę sos. Gotujemy je jeszcze przez ok. 15 minut. Żeberka podajemy z gotowanymi ziemniakami i surówką. Sprawdź przepis na: Tagliatelle z wołowiną i pomidorkami Smacznego! Artykuł Długo duszone żeberka pochodzi z serwisu Kulinarny Blog - wiesz jak gotować

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Sałatka z makaronem sojowym 173

jako samodzielne danie. Sałatka z makaronem sojowym to danie proste do przygotowania, a jednocześnie bardzo popularne w azjatyckich krajach. Najczęściej takie sałatki możemy spotkać w wersji z kurczakiem bądź wołowiną czy wieprzowiną. Ja jednak proponuję przepis sałatki bez mięsa. Sałatka z makaronem sojowym ma specyficzną konsystencję. Należy jednak pamiętać, że najlepiej do takiej sałatki stosować tylko najwyższej jakości makarony sojowe

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Papryka faszerowana bez ryżu — szybki i posty przepis 318

jeżeli sami będzie takie przygotowywali, musimy odpowiednio dobrać ilość mięsa i boczku. Do zmielenia można również użyć bardziej tłustych kawałków mięsa, jeżeli np. planujemy zmieszać ze sobą wieprzowinę z wołowiną. Artykuł Papryka faszerowana bez ryżu — szybki i posty przepis pochodzi z serwisu Zufi.pl

Zufi.pl
Wołowe medaliony z kremowym sosem pieczarkowym 120

Proste, krótko smażone medaliony z chudej wołowiny w towarzystwie niesamowitego kremowego sosu pieczarkowego z dodatkiem musztardy i wina to świetny sposób nie tylko na weekendowy obiad. Mięso nie wymaga marynowania, a przygotowanie sosu trwa zaledwie kilka minut. Składniki (4 porcje) -4 wołowe medaliony -150 g pieczarek -3 ząbki czosnku -pół małej cebuli -4 łyżki masła -1 łyżka musztardy Dijon

Zielona Kuchnia
Domowy obiad na sobotę 136

macie naczynia, które nazywa się woke to możecie przyrządzić to danie również na zwykłej patelni Bazę w woke stanowią warzywa i jakieś źródło białka. Mogą to być krewetki, wołowina lub wieprzowina. Bardzo lubimy chińszczyznę z kawałkami soczystego kurczaka. Wybór warzyw jest dowolny. Zazwyczaj dodaję większość zielonych warzyw jak brokuły, groszek cukrowy, dymkę czy kapustę. Latem zastępuję białą kapustę młodą kapustą

codojedzenia
Dietetyczna zupa gulaszowa z dużą ilością warzyw. 119

Idealna jako danie główne, przygotowana z dużej ilości warzyw oraz wołowiny. Doprawiona sporą ilością papryki słodkiej oraz czosnku. Składniki: 500g chudego mięsa wołowego pomidory z puszki (400g) 2 marchewki pietruszka 3 papryki (ja użyłam 2 czerwone, jedną zieloną 2 cebule 4 ząbki czosnku 600g ziemniaków 2 łyżki przecieru pomidorowego łyżka oleju rzepakowego 3 liście laurowe, sól, pieprz, papryka słodka

wysmienity
Spaghetti BBQ 206

papryką w pikantnym sosie BBQ. Doskonała alternatywa dla klasycznego spaghetti bolognese Zapraszam! Scroll down for recipe in English Spaghetti BBQ (4 porcje) Składniki: 400 g mielonej lub posiekanej wołowiny lub wieprzowiny 200 ml sosu BBQ (gotowego lub domowego ) 1 duża cebula, pokrojona w kostkę 1 papryka, pokrojona w kostkę 1×400 g puszka krojonych pomidorów 200 ml passaty pomidorowej

karmelowy
Co zrobić z resztek kurczaka – 17 przepisów 102

można trafić do kulinarnego nieba. Zakochacie się w tej zupie. Zobacz przepis Marokański gulasz Marokański gulasz to godny uwagi przepis na wykorzystanie resztek pieczonego mięsa: z kurczaka, indyka, czy wołowiny. Całość jest niezwykle łatwa do przygotowania i zajmuje nie więcej niż pół godziny. Zobacz przepis Zapiekanka z penne i sosem pomidorowym To pyszne i sycące danie, które świetnie nadaje się

Niedzielny kucharz
Jak zrobić kebaba – 10 sposobów 99

kurczaka lub, jak w tym przepisie, z filetów z indyka. Z obacz przepis Libański kebab z sałatką tabbouleh Co zamiast mielonego? Jeśli zadajecie sobie to pytanie, stojąc nad mieloną wołowiną, to przychodzimy z pomocą i pachnącym przyprawami kebabem rodem z Libanu. Do tego genialna sałatka zrobiona z kuskusu z pieczonego kalafiora i niecodzienny obiad gotowy. Z obacz przepis Domowy kebab

Niedzielny kucharz
Omlet cesarski Kaiserschmarrn 62

zamiast eksperymentować i inspirować się kuchnią swych poddanych, był wierny potrawom ze swojego rodzinnego regionu – Austrii i cesarskiego Wiednia. Na pożywny obiad najchętniej jadał Taffelspitz – gotowaną wołowinę w esencjonalnym rosole. Poza tym uwielbiał proste ciasta z jajek, mąki, mleka i cukru. Pewnego dnia Franciszek Józef polecił, by podano mu omlet. Nowo przyjęty do służby kucharz był tak zdenerwowany zadaniem

smakowitehistorie.com
Wiedeń – kawiarnie, słodkości i muzyka 137

muzyków (jak nam zdradził kelner, przychodzi tu punktualnie o dziewiętnastej codziennie od czterdziestu lat i piekli się okropnie, gdy ktoś nieświadomy zajmie jej ulubione miejsce) zajada się Tafelspitzem – gotowaną wołowiną. Bo wiedeńska kawiarnia, to także restauracja. Zamawiamy więc sznycla po wiedeńsku – wykrojonego z najlepszego kawałka cielęciny, rozbitego cieniutko i usmażonego na prawdziwym maśle. A na deser Apfelstrudel i Kaiserschmarrn – skrawki

smakowitehistorie.com
Omlet cesarski Kaiserschmarrn 49

zamiast eksperymentować i inspirować się kuchnią swych poddanych, był wierny potrawom ze swojego rodzinnego regionu – Austrii i cesarskiego Wiednia. Na pożywny obiad najchętniej jadał Taffelspitz – gotowaną wołowinę w esencjonalnym rosole. Poza tym uwielbiał proste ciasta z jajek, mąki, mleka i cukru. Pewnego dnia Franciszek Józef polecił, by podano mu omlet. Nowo przyjęty do służby kucharz był tak zdenerwowany zadaniem

smakowitehistorie.com
Zapiekanka gyros / Gyros Casserole 136

kurczaka przygotowujemy domową przyprawę gyros, dzięki której danie jest jeszcze smaczniejsze. Jeśli wolicie, możecie użyć gotowej mieszanki. Warto pamiętać, że zamiast drobiu w zapiekance dobrze sprawdzi się też wołowina i wieprzowina. Kapustę pekińską można tez zastąpić kapustą białą. Mimo że przygotowanie zapiekanki wiąże się z krojeniem wielu składników, nie jest tak pracochłonna jak może się wydawać - większość pracy możemy wykonać

Lekcje w kuchni
Co zrobić z resztek kurczaka – 17 przepisów 126

można trafić do kulinarnego nieba. Zakochacie się w tej zupie. Zobacz przepis Marokański gulasz Marokański gulasz to godny uwagi przepis na wykorzystanie resztek pieczonego mięsa: z kurczaka, indyka, czy wołowiny. Całość jest niezwykle łatwa do przygotowania i zajmuje nie więcej niż pół godziny. Zobacz przepis Zapiekanka z penne i sosem pomidorowym To pyszne i sycące danie, które świetnie nadaje się

Niedzielny kucharz
Sznycel po włosku 95

głownie do plastra panierowanej cielęciny, który zwykle jest smażony na maśle i podawany z cytryną i natką pietruszki. Oprócz cielęciny do piccata można stosować inne gatunki mięsa np. wieprzowinę, wołowinę, drób, czy nawet ryby. Sznycel po włosku panieruje się w mące , jajku i tartej bułce lub białym chlebie zmieszanym z tartym twardym serem, takim jak Parmezan lub Grana Padano. Sznycel

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Swojska biała kiełbasa 117

niej specjalnej maszynki do robienia kiełbas, wystarczy tylko nakładka dołączona do maszynki do mielenia mięsa, jelita wieprzowe i trochę cierpliwości. 2 kg mięsa wieprzowego II kategorii 2 kg wołowiny gulaszowej 2 kg podgardla wieprzowego 2 główki czosnku 12 g cukru 12 g pieprzu 12-15 g suszonego majeranku 120 g soli 600 ml bardzo zimnej wody naturalne jelita wieprzowe

Krylowa Kuchnia
Sernik limonkowy oraz fotorelacja z otwarcia Kawiarni STÓŁ 138

różnej postaci oraz kilka rodzajów przepysznych kanapek ze świeżej bagietki. Jeżeli zjawicie się tam w porze obiadowej możecie sobie zamówić specjalne kanapki na ciepło, polecam tą z długomarynowaną wołowiną, naleśniki wytrawne i na słodko. W lokalu napijecie się przepysznej kawy z ekspresu ciśnieniowego lub przelewowego. Dostaniecie również przepyszną Szarlotkę z pianką, Sernik limonkowy, przepis mojego autorstwa, Tort Pavlova, Ciasto Marchewkowe

moj przepis na
Najlepszy pasztet z dzika 117

Najlepszy pasztet z dzika na Wielkanoc. Idealny przepis na pyszny pasztet z dzika zrobiłam na podstawie mojego przepisu na najlepszy pasztet wielkanocny , wołowinę i wieprzowinę zastąpiłam dziczyzną, którą zamarynowałam przed gotowaniem i skróciłam też trochę czas pieczenia pasztetu. To mój sprawdzony i najlepszy sposób na wykorzystanie mięsa z dzika. Muszę przyznać, że nie często dziczyzna pojawia się w naszej kuchni

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Musaka: słynna grecka zapiekanka z bakłażanem. PRZEPIS 104

przez cały rok. Jednym z najsłynniejszych dań z bakłażanem w roli głównej jest grecka Moussaka – przepyszna zapiekanka. Przepis na grecką musakę Składniki: 3-4 bakłażany, 800 gramów mielonej wołowiny (można użyć też mięsa wieprzowego), 2 cebule, 4 ząbki czosnku, 2 puszki pomidorów w zalewie, 800 gramów ziemniaków, 2 kulki mozzarelli, oregano, sól, pieprz, oliwa. Na sos beszamelowy pół kostki

Kulinarna Polska
Gołąbki z mięsem mielonym wołowym i ryżem 78

Gołąbki z mięsem mielonym wołowym i ryżem to bardzo pyszne wydanie gołąbków. Wołowina świetnie sprawdziła się w tym daniu. Zrobiłam gołąbki trochę inaczej jak robiłam do tej pory. Wiecie co? Były pyszne! Dzieciaki zajadały się z wielkim smakiem, dorośli również, ale dzieci głośno wyraziły swój entuzjazm a to było dla mnie najważniejsze. Te gołąbki są … Czytaj dalej Gołąbki

Pieprzyć z Fantazją
Wędzona sól 107

soli zależy od wielu zmiennych, w tym od czasu wędzenia i od rodzaju drewna. Ten przepis będzie wymagał drewna dębu lub jabłoni. Aby użyć bardziej wyrazisty smak pasujący do wołowiny polecamy użyć drewno Mesquite. Drewno Hickory nadaje mocny smak, który dobrze komponuje się z wieprzowiną. Ze względu na wiele czynników zaleca się sprawdzać smak soli po pierwszych 20 minutach wędzenia

naRuszcie
Steki z serem pleśniowym jako przekąska 86

pomysł/przepis ma zupełnie dwa oddzielne elementy. Pierwszy z nich stanowi stek. Stek zawsze kojarzy Nam się z dużym grubym kawałkiem wołowiny. A tu będziemy go potrzebować grillowany i cięty w poprzek włókien. Wystarczy wziąć kilka bagietek, przeciąć na pół wzdłużnie, posmarować masłem i grillować po około 1-2 minuty do chrupkości. Podawać z plasterkiem średnio wysmażonego steka, kawałkiem niebieskiego

naRuszcie
Kluski z mięsem. Mięciutkie ciasto i dużo pysznego farszu. Idealne na obiad. PRZEPIS 89

Przepis na kluski z mięsem Składniki: na ciasto ok. 1,5 kg ziemniaków, 1 jajko, mąka ziemniaczana, sól. Na farsz potrzebne będzie 800 gramów mięsa mielonego (można użyć wieprzowiny, wołowiny lub indyka), duża cebula, 1 jajko, olej, sól, pieprz. Jak zrobić kluski z mięsem? Ugotowane w osolonej wodzie i ostudzone ziemniaki przepuść przez praskę lub dokładnie utłucz – masa musi być

Kulinarna Polska
Jak właściwie używać przypraw? 95

kurczaka, np. gotowanych. Możesz wzbogacić nim też sos do drobiu. A poza tym: cząber, estragon, bylica pospolita, nasiona kminku, majeranek, papryka, pieprz czarny, seler, rozmaryn, tymianek, cebula, curry. Wołowina Majeranek – posiada on ziołowy zapach i delikatny, słodki aromat. W sztuce kulinarnej wykorzystuje się zarówno świeże, jak i wysuszone liście majeranku. Cząber – znakomicie podkreśli smak, np. smażonego steka. Suszone

365 dni dookoła kuchni
Jak zrobić burgera w domu – najlepsze przepisy 84

prosty sposób przenieść się do kulinarnego nieba – burger z portobello to coś dla Was. Czas: 30 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcj i: 2 Przepis na zdrowe burgery z wołowiną i cukinią Przepis brytyjskiego kucharza, który schudł 80 kg, jedząc m.in. burgery i sałatki coleslaw. Obydwa dania mają lekko zmieniony skład, ale smakują jak klasycznym hamburger i coleslaw. Czas przygotowania

Niedzielny kucharz
Co z mielonego zamiast kotletów? 101

ziemniakami, lub ryżem. Czas : 40 minut Poziom trudności : Łatwe Liczba porcji: 2 Libański kebab z sałatką z kalafiora Co zamiast mielonego? Jeśli zadajecie sobie to pytanie, stojąc nad mieloną wołowiną, to przychodzimy z pomocą i pachnącym przyprawami kebabem rodem z Libanu. Do tego genialna sałatka zrobiona z kuskusu z pieczonego kalafiora i niecodzienny obiad gotowy! Czas : 60 minut Poziom trudności

Niedzielny kucharz
Chilli con carne 90

Składniki: 0,5 kg mielonej wołowiny (można też zastąpić wieprzowiną lub indykiem) 1 butelka passaty pomidorowej 1 puszka kukurydzy 1 puszka czerwonej fasoli 1 czerwona papryka 1 duża cebula 1/2 łyżeczki płatków chilli 4 ząbki czosnku 2 łyżeczki słodkiej papryki 2 łyżeczki cukru oliwa do smażenia sól do smaku Przygotowanie: 1.   Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy mięso

Prosto z Kotła
Pierożki a'la chinkali z mięsem i białą kapustą 111

lubię w ogóle. Te z mięsem - fakt - zjem ze smakiem, ale wolę z soczewicą ;) Zdecydowanie bardziej smakują mi najróżniejsze "egzotyczne" wariacje na temat pierogów. Wontony, chinkali czy pielmieni z wołowiną... mmm... pycha! Takie właśnie chinkali miałam zamiar zrobić kilka dni temu, jednak w sklepie mieli niewystarczającą ilość mięsa. Musiałam czymś dopełnić mój farsz, a w lodówce akurat leżała resztka kapusty

Prosto z Kotła
Wołowe klopsiki z kluskami śląskimi w sosie pomidorowym 90

gości, (jak zwykle za dużo jedzenia narobiłam) no i mięsko zostało. Na drugi dzień nie bardzo mieliśmy ochotę na surowe mięso, więc postanowiłam zrobić klopsiki. Nie powiem z dobrej wołowiny na tatara wychodzą genialne. Wyszła więc porządna porcja mięsa wołowego w sosie pomidorowym, a do tego mięciutkie kluseczki śląskie. A kluseczki chyba były najważniejsze, bo Hania mogła robić dziurki

Krylowa Kuchnia
Kiełbasa swojska 122

Kiełbasa wychodzi mocno czosnkowa, majerankowa i pieprzna, idealnie pachnie wędzeniem i nie ma takiej kiełbasy w żadnym sklepie, która tak smakuje i pachnie.  4 kg łopatki wieprzowej 1kg wołowiny 1,5 kg podgardla sól pieprz młotkowany cukier majeranek czosnek granulowany 0,7-1 l zimnej wody jelita Jelita namoczyć w zimnej wodzie. Mięso pokroić na mniejsze kawałki i przekręcić

Krylowa Kuchnia
Bitki wieprzowe w sosie musztardowym 68

Klasyczne danie kuchni polskiej zmodyfikowane przeze mnie. Bitki zrobiłam z wieprzowiny, a nie z wołowiny, a zamiast klasycznego sosu zrobiłam sos musztardowy. Mięso wyszło kruchutkie i smaczne, a sos dodatkowo nadał pysznego smaku. Niewiele składników, które zawsze mam w domu zmieniło "zwykłą" potrawę w całkiem nową. Serdecznie polecam! 700 g szynki wieprzowej 2 łyżki mąki 100 g musztardy stołowej

Krylowa Kuchnia
Sałatka warstwowa z mięsem mielonym 107

może być też pełnowartościowym posiłkiem, który nałożymy sobie do lunch-boxa i zabierzemy ze sobą do pracy na drugie śniadanie. 300 g mielonej łopatki wieprzowej 200 g mielonej wołowiny 150 g makaronu kokardki 1 czerwona papryka 400 g kukurydzy konserwowej 1 duża czerwona cebula pęczek zielonej pietruszki 150 g żółtego sera 3 małe ogórki kiszone sól pieprz papryka słodka

Krylowa Kuchnia
Kotlety ziemniaczane nadziewane mięsem z rosołu 97

danie z kategorii no waste. Tradycyjne babcine kotlety z ziemniaków trochę podrasowałam. Kotlety mają niesamowicie chrupiącą skórkę. W środku zaś mięciutkie wnętrze wypełnione mięsnym farszem. Farsz zrobiłam z mielonej wołowiny i drobiu, które pozostały po niedzielnym rosole, farsz nie jest suchy dzięki temu iż dodałam do niego również warzywa z rosołu. Kotlety podałam z pieczarkowym sosem. Jeśli zostaną wam gotowane

Krylowa Kuchnia
Jak przedłużyć trwałość żywności? Przechowywanie próżniowe. 119

biały ser). Zgrzewarka próżniowa jest odpowiednia do każdego rodzaju żywności: mięs, warzyw, owoców, sosów, zup, kawy ziarnistej, artykułów sypkich jak kasze, ryże itd. Przykładowa ważność produktów po zapakowaniu próżniowym: wołowina, wieprzowina, jagnięcina, drób – okres przechowywania 2-3 lata w zamrażalniku mięso mielone – okres przechowywania 1 rok w zamrażalniku ryby – okres przechowywania 2 lata w zamrażalniku orzechy i nasiona – okres przechowywania

Słodkie okruszki
Modra kapusta 88

Dawniej u mnie w domu modra kapusta była tylko przy okazji klusek i rolady, więc niezbyt często, bo dobra wołowina do tanich nigdy nie należała. Każdy element tego tradycyjnego, śląskiego obiadu był tak samo wyśmienity i prosta kapusta polana ciemnym sosem z mięsa niczym nie ustępowała roladom czy kluskom. Mama zawsze kupowała największą główkę, jaka tylko była w sklepie, żeby

niecodziennikpary
Flaki wołowe 94

zalać zimną wodą, postawić na ogniu. Gotować 10 minut od czasu zagotowania się wody, zlać ją, garnek umyć, a mięso opłukać. Garnek ponownie napełnić zimną wodą, włożyć flaki i wołowinę. Dodać liście laurowe, ziele angielskie i jałowiec. Gotować na małym ogniu przez półtorej godziny. Marchewki, pietruszkę oraz seler obrać, umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wsypać do gotującego

niecodziennikpary
Bigos myśliwski 197

smakami polskich świąt. Udostępnij Składniki na bigos myśliwski 2 kg kapusty kiszonej 400 g mięsa na gulasz z dzika 400 g mięsa na gulasz z jelenia 500 g wołowiny 500 g kiełbasy 500 g boczku wędzonego surowego 25 g suszonych grzybów 150 g koncentratu pomidorowego 2 duże cebule 3 liście laurowe 4 ziarenka ziela angielskiego 4 ziarenka jałowca 10 ziarenek

niecodziennikpary
Gulasz z ciecierzycą 115

białka, więc po zjedzeniu tego gulaszu z pewnością nie będziecie głodni. Turecki gulasz z ciecierzycą Gulasz z ciecierzycą 2-3 łyżki oleju roślinnego  około 60-70 dag wołowiny (może być pręga) pokrojonej w kostkę  1 duża cebula, grubo posiekana  2 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego 1 łyżka stołowa pasty paprykowej ostrej lub łagodnej 3-4 szklanki wody

Cztery Fajery
Pierogi z twarogiem wędzonym 94

można zrobić z każdym nadzieniem. Mój dzisiejszy przepis nie zawiera mięsa, ale można go bardzo łatwo go zmodyfikować dodając np. dodatkowo gotowane ziemniaki. Można twaróg zastąpić doprawioną mieloną wieprzowiną, wołowiną lub mieszanym mięsem mielonym. Jak przygotować pierogi z twarogiem wędzonym? Składniki na ok. 15 sztuk: 1 szklanka mąki pszennej ok. 1/3-1/2 szklanki wrzącej wody duża szczypta soli 1 łyżeczka soli

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Gulasz jagnięcy z owocową nutą 86

fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Nie wszyscy przyzwyczajeni są do smaków, które nie są „wpajane” nam od dziecka. Mamy na myśli drób wieprzowinę i nie lada gratkę, wołowinę. Z tą ostatnią to ciężko z „obrobieniem”. Twarda, łykowata i takie tam (większość tak uważa). Szkoda, że nie nauczeni jesteśmy urozmaicenia. A co powiecie na jagnięcinę? Dobrze przygotowana rozpływa się

R'n'G Kitchen
Kotlety mielone z mięsa gotowanego 114

ugotowaniu zupy, kombinuję co zrobić by wszystkim smakowało w nowej postaci :) Tym razem to są kotleciki :) Składniki : ok.350 g gotowanego mięsa z rosołu, u mnie była to wołowina, mięso z perliczki i indyka 2 małe cebule 2 jajka sól, pieprz, mielona czerwona papryka, kilka kropel maggi 3-4 łyżki wody ok.2 płaskie łyżki sosu pieczarkowego w proszku olej do smażenia

Proste Potrawy
Darmowa dieta w Hashimoto. Jak komponować taki jadłospis? 105

kobiet z utrzymującymi się objawami niedoczynności tarczycy pomimo odpowiedniego leczenia lewotyroksyną przywrócenie ferrytyny w surowicy powyżej 100 µg / l złagodziło objawy. Zwierzęce źródła żelaza to podroby (szczególnie wątróbka wieprzowa), wołowina, natomiast roślinne buraki, fasola, pestki dyni, soczewica. WAŻNE – źródła roślinne żelaza łączymy z witaminą C, w celu zwiększenia (dość słabej) przyswajalności. W przypadku produktów zwierzęcych nie ma takiej potrzeby

Powiedz dietom nie
POLICZKI WOŁOWE Z WARZYWAMI Z WOLNOWARU (keto, LCHF, paleo, bez glutenu i laktozy) 185

jedno z moich ulubionych dań – policzki wołowe z warzywami z wolnowaru. Policzki to bardzo delikatna część wołowiny z niezwykle miękkim mięsem o charakterystycznym smaku i zapachu.  W połączeniu z przeróżnymi dodatkami powstają z nich całkiem nowe odsłony tego dania. Nadają się idealnie do przygotowania w wolnowarze, ale i w tradycyjny sposób długo duszone na malutkim ogniu. Składniki- policzki

Ola la LCHF
Zupa gulaszowa z pęczakiem i ziemniakami 126

obiad, jest pierwszym i drugim daniem w jednym. Zupa gulaszowa z pęczakiem i ziemniakami Składniki: 2 cebule 2 papryki 4 ząbki czosnku 2 łyżki smalcu, lub oleju 1 kg wołowiny na gulasz 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka ostrej papryki ½ łyżeczki pieprzu 2 marchewki ½ szklanki pęczaku 1 liść laurowy 2 ziarna ziela angielskiego ½ szklanki wina 2 łyżki koncentratu pomidorowego

Smaczny zeszyt
Dieta fleksitariańska 81

październiku ubiegłego roku, przeciętny Polak w 2017 roku zjadł 78,5 kg mięsa . Najwięcej jemy wieprzowiny – średnio 40,5 kg. Na kolejnych pozycjach znajdują się drób – 30 kg oraz wołowina – 2,2 kg. Najmniej, bo zaledwie 15,8 kg mięsa Polacy spożywali tuż po wojnie, w roku 1946. Cztery lata później było to już 36,5 kg. W roku

365 dni dookoła kuchni
Pierogi z ziemniakami, suszonymi pomidorami i grana padano 94

talerz i posypać startym serem grana padano. Smacznego (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); To też może Cie zainteresować: → Smażone pierogi z kaczką i masłem majerankowym → Pierogi ruskie → Smażone pierogi z wołowiną na ostro → Pierogi z makiem → Pierogi z kapustą kiszoną, kminkiem i boczkiem

Oryginalny smak
Drobiowy strogonow 656

Drobiowa wersja słynnego strogonowa którego zazwyczaj przygotowujmy z polędwicy wołowej. Tym razem zamieniłam  wołowinę na drób i wyszło bardzo pysznie a do tego robi się bardzo szybko. ok 300 gramów fileta z kurczaka 150 gramów pieczarek 2 średnie ogórki kiszone lub konserwowe Pół małej cebuli 2 łyżeczki przecieru pomidorowego 2 łyżeczki musztardy sarepskiej 2 łyżeczki mąki  wymieszanej

Andzia Pichci
Hamburger XXL 127

rzepakowego 1 jajko Składniki na hamburgera: 100 g boczku pokrojonego na cienkie plastry 80 g cebuli 1 ząbek czosnku 30 g oleju rzepakowego 500 g mięsa mielonego wieprzowina i wołowina 1 łyżeczka soli ¼ łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka papryki słodkiej 3 – 4 łyżki ketchupu 2 łyżeczki musztardy 3 – 4 ogórki konserwowe, pokrojone wzdłuż w 2 mm plastry

Themo przepisy
'Nigella Christmas' Nigella Lawson 114

przyda - pomógł mi już nawet zutylizować nadmiarow ą czerwon ą kapustę. I znalazłam dla siebie sporo, mniej lub bardziej świątecznych, wypieków. Niestety ksi ążka zawiera dużo mięs wszelakich (wieprzowina, wołowina, kaczka, indyk) za którymi nie przepadam ( de gustibus... ) i większość dań jest bardzo tradycyjnie angielska - nie dla każdego prawdę powiedziawszy. Co nie zmienia faktu, że nawet jeśli tradycyjnego, angielskiego Bożego

Lejdi of the house
Barszcz a'la ukraiński 121

zatem znalezienie jedynego słusznego przepisu na barszcz ukraiński jest niemożliwe. Dlatego swój barszcz nazwałam a'la ukraiński:) Barszcz a'la ukraiński  Składniki : 0,5 kg mięsa z kością (wołowina, wieprzowina lub drób) 500g kapusty (ok 1/4 średniej główki) 4 średniej wielkości buraki 2 ziemniaki 1 korzeń pietruszki 1 marchewka 1 cebula 1 łyżka koncentratu pomidorowego (lub kilka wiśni) sól

Obiad gotowy
Zupa hamburgerowa 108

Zupa hamburgerowa to sycące i aromatyczne danie jednogarnkowe. Prosta w przygotowaniu, gęsta , treściwa zupa , która zadowoli niejednego głodnego domownika. Zachęcam do skorzystania, polecam:) Składniki 700 g chudej mielonej wołowiny, 1 duża cebula, pokrojona w kostkę, 2 łodygi selera, pokrojony w kostkę, 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę, 1,5l-2l wywaru z warzyw lub z kostki, puszka pomidorów krojonych

gotuj ze mną
Strogonow po chłopsku 891

zagęściłam powstały sos koncentratem pomidorowym oraz słodką śmietanką, dzięki czemu danie stało się niezwykle aromatyczne i treściwe, takie bardziej „chłopskie”     Składniki: ok. 0,5 kg wołowiny 2-3 łyżki mąki do obtoczenia mięsa 1 cebula 2 ząbki czosnku garść suszonych grzybów 2 szklanki bulionu lub rosołu 1 papryka (użyłam pół czerwonej i pół żółtej

Blog z Apetytem
A’la Strogonow 105

wykorzystaniem innego mięsa jest również smaczne. Ja często robię taki misz-masz, pół na pół – polędwiczkę daję wieprzową (ją dodaję na samym końcu) oraz używam około 500 g wołowiny. Zupka na samej wieprzowinie, jak ta na poniższym zdjęciu, (łopatka + polędwiczka) też jest moim zdaniem bardzo dobra. 1 kg mięsa (z założenia powinno być mięso wołowe, u mnie tym razem

Smaki Na Talerzu
Minutowy stek wołowy z patelni jak w amerykańskiej knajpie. PRZEPIS 115

sposób na podanie steku wołowego, który podpatrzyliśmy w amerykańskiej knajpie. Bez problemu możesz zrobić go w swojej kuchni. Wychodzi mega! Przepis na setek wołowy Składniki: Około 200 gramowy kawałek wołowiny nadający się do szybkiego smażenia o grubości 2-2,5 cm (tym razem wybraliśmy polędwicę, ale może być też rostbef, antrykot), najprościej kupić sezonowane mięso stekowe obecnie dostępne w większości

Kulinarna Polska
Filipino Arroz a'la Cubana, czyli filipiński ryż po kubańsku 135

Filipin przyszła także na myśl opcja z mięsem. Dlatego też dziś zapraszam do spróbowania połączenia mięsa wołowego z ryżem i smażonym bananem.  Składniki (4 porcje) -500 g mielonej wołowiny -300 g białego ryżu -1 cebula -1 mała czerwona papryka -3 ząbki czosnku -1 pomidor -1 duży ziemniak -1 marchewka -2 banany -4 jajka -łyżka mąki pszennej -1/2 szkl

Zielona Kuchnia
Sfeeha – arabskie bułeczki z mięsem i granatem 111

Sfeeha to arabskie bułeczki z mięsem i granatem, takie arabskie mini pizze. To pszenne drożdzowe ciasto nadziewane surowym mięsem – może to być jagnięcina lub wołowina. Są idealne jako przekąska na przyjęcie lub imprezę, więc świetnie nadadzą się na czas karnawału! Można je podawac na Read More Artykuł Sfeeha – arabskie bułeczki z mięsem i granatem pochodzi z serwisu flymetothespoon

Flymetothespoon
Chinkali-gruzińskie pierożki z mieszanym mięsem 200

pychota. Wypróbujcie koniecznie!  SKŁADNIKI NA 4 PORCJE/ Ciasto:   ½ kg mąki pszennej tortowej Ok. 1 szklanka ciepłej wody ½ łyżeczki soli 1 małe jajko Farsz mięsny: 25 dag mielonej wołowiny 25 dag mielonej wieprzowiny lub baraniny 1 duża cebula 1 szklanka domowego bulionu lub rosołu Świeżo mielony pieprz do smaku Sól morska selerowa do smaku 1 pączek natki pietruszki Sposób

Wanilia i Kardamon
Szynka pieczona w całości 124

szynkę pieczoną jest po prostu idealny, to jedno z naszych popisowych dań, także na super specjalne okazje. Szynka pieczona w całości przepis Cztery Fajery Kawowa marynata świetnie pasuje do wołowiny, zwłaszcza do steków oraz schabu, szynki, łopatki wieprzowej i kaczki. Zawarte w kawie naturalne kwasy dodatkowo zmiękczają mięso. Najlepszy efekt uzyskamy używając średnio palonej, świeżo zmielonej kawy. Kupując kawę zwróćcie

Cztery Fajery
Szynka pieczona w całości 104

szynkę pieczoną jest po prostu idealny, to jedno z naszych popisowych dań, także na super specjalne okazje. Szynka pieczona w całości przepis Cztery Fajery Kawowa marynata świetnie pasuje do wołowiny, zwłaszcza do steków oraz schabu, szynki, łopatki wieprzowej i kaczki. Zawarte w kawie naturalne kwasy dodatkowo zmiękczają mięso. Najlepszy efekt uzyskamy używając średnio palonej, świeżo zmielonej kawy. Kupując kawę zwróćcie

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Jak ugotować 5 obiadów na cały tydzień i nie zwariować 95

najlepiej sprawdza się w klasycznych, pakowanych do bułki burgerach. Do pulpetów, szaszłyków, kebabów najlepiej nadaje się kasza orkiszowa. Jeśli chodzi o mięso to używamy mielonego indyka, ale wołowina sprawdzi się tu równie dobrze. Wierzcie, że kebab z kaszy orkiszowej i mięsa to wyjątkowo pyszne danie. Taka mieszanka to doskonały patent na przemycanie kaszy do diety dziecka. Nasz syn zajada się

Niedzielny kucharz
Przepis dnia: Zdrowy shish kebab z orkiszu 84

kebabach znalazł się chociaż kmin rzymski. Kebaby można podawać ze świeżym pomidorem, lub prostą sałatką typu tabbouleh. Przepis inspirowany wpisem na blogu Themediterraneandish.com Składniki: 250 g mielonego mięsa (indyk, wołowina, jagnięcina) 50 g kaszy orkiszowej (1/4 szklanki) – 1 szklanka ugotowanej Przyprawy 1 łyżeczka czosnku suszonego lub ząbek świeżego 1 łyżeczka suszonej cebuli lub połowa małej główki cebuli 1 łyżeczka

Niedzielny kucharz
Gulasz węgierski (Gulasch ungherese) 113

Amica Natura Alcass PRZYGOTOWANIE Mięso kroimy w kostkę o średnicy 2-3 cm. W dużym garnku rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy.  Wrzucamy kawałeczki wołowiny, które  podsmażamy do uzyskania złotego koloru. Dodajemy 3  cebule  pokrojone w  kostkę i 3 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę; podsmażamy ok. 3 minut, mieszając od czasu do czasu

La grande e la piccola cuoca
Marhapörkölt czyli gulasz węgierski z wołowiną 118

Moja wersja węgierskiego dania narodowego na bazie wołowiny, kolorowych papryk, polskich warzyw i aromatycznych przypraw to obowiązkowa pozycja na sycące, rozgrzewające danie jednogarnkowe. Składniki: 500g mięsa wołowego 2 czerwone papryki 1 żółta papryka 1/2 papryczkę chilli 2 marchewki 3 cebule 3 ząbki czosnku 250g passaty pomidorowej 750ml bulionu wołowego 4 łyżeczki papryki słodkiej 2 łyżeczki papryki ostrej 2 liście laurowe

Szalona Kuchnia Eweliny
Chłopska grochówka z kiełbasą 102

posłuży do dekoracji, odstaw do wystudzenia. Resztę kiełbasek, podsmaż z cebulą i wyciśniętym praska czosnkiem. Przełóż do garnka dodaj pokrojone w drobną kostkę warzywa ( poza ziemniakami), skórki wędzone i wołowinę rosołową . Zalej rosołem i gotuj na małym ogniu do czasu, aż mięso będzie miękkie. Następnie wsyp groch i dodaj grubo krojone ziemniaki, majeranek i sól do smaku. Gotuj do miękkości

Ogrodnik w podróży
Flaczki cielęce zapiekane 69

łyżka koncentratu pomidorowego 200 g makaronu conchiglioni sól, pieprz Przygotowanie: Flaczki opłukałem . Zalałem wrzącą wodą i gotowałem do miękkości. W tym czasie przygotowałem wywar mięsno-warzywny. Szponder i wołowinę gotowałem w osolonej wodzie. Po 15 minutach dodałem jarzyny, gotowałem kolejne 20 minut. Wywar przecedziłem przez sitko i przelałem do osobnego garnka. Mięso wołowe pokroiłem na drobne kawałki. Gdy flaczki były

R'n'G Kitchen
Empanadas z cielęciną i warzywami 72

nadziewać rozmaitymi farszami, od mięsnych, serowych, warzywnych, rybnych do owocowych na słodko. Zainspirowałyśmy się przepisem na empanadas* z Chile, gdzie stanowią tradycyjny, spożywany w Wielkanoc posiłek. Zamieniłyśmy tylko wołowinę na cielęcinę. Trudno jest nam określić pochodzenie empanadas, prawdopodobnie wywodzą się z Hiszpanii? Ale im więcej źródeł na ten temat, tym więcej informacji w tym temacie. Portugalskie, hiszpańskie, chilijskie

Tajemnice Smaku
Dolma, tolma, dolamdes w liściach winorośli, czyli małe gołąbki z ryżem i mięsem 80

łyżeczki posiekanych świeżych ziół – koperku, kolendry i mięty po 1/2 łyżeczki  kminu rzymskiego, nasion kolendry i kopru włoskiego – uprażonych i zmiażdżonych w moździerzu 250 g surowej wołowiny (łopatki) 250 g surowego boczku 100 g ryżu 500 ml bulionu jogurt naturalny czosnek sól  i pieprz Wykonanie Mięso mielimy, cebulę drobno siekamy, marchewkę ścieramy na tarce o grubych

Tajemnice Smaku
Chili con carne 187

jest to tradycyjna meksykańska potrawa. Spotykana często jako fastfood w amerykańskich barach. Główne składniki to: różnego rodzaju papryka chili, cebula, czosnek, pomidory i mielone lub drobno siekane mięso (zwykle wołowina). Często dodaje się też inne składniki w tym ziarna fasoli i kukurydzy. Jest to szybkie, tzw. jednogarnkowe danie. Najważniejszym składnikiem jest tutaj mięso mielone i chili. Danie to jest bardzo

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Jak zrobić rosół 96

smak i wygląd naszej zupy zależy od doboru mięsa. Klasycznym mięsem wykorzystywanym do gotowania jest kura (nie kurczak) i to najlepiej taki prosto od gospodarza. Popularną bazą jest również wołowina oraz cielęcina. Możemy również dowolnie mieszać ich proporcje z drobiem. Rosół możemy również przygotować z: kaczki, bażanta, perliczki, przepiórki, królika, a również z gołębi hodowlanych. Pamiętajmy jednak, żeby nie używać

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Jak zrobić zrazy 145

kuchni staropolskiej, zwłaszcza szlacheckiej i myśliwskiej. Jest to potrawa z kawałków mięsa, podsmażanego i duszonego z dodatkiem warzyw i przypraw. Obecnie wykonuje się je z różnych gatunków mięsa, np. wołowiny, wieprzowiny, dziczyzny czy cielęciny. Najpopularniejsze dodatki, z których robi się zrazy to: musztarda, ogórek kiszony, cebula oraz tłuszcz (np. boczek). W niemal każdej książce kucharskiej dotyczącej kuchni staropolskiej znajdziemy przepis

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Pasta rybna z tuńczykiem i sardynkami na kanapki 128

liftingu piersi a najlepiej po ich dobrym powiększeniu.  Jakie mięso wybierać? Przede wszystkim mięso powinniśmy jeść max 2 -3 razy w tygodniu, sięgnij raz po cielęcinę, wołowinę, czy po chudą wieprzowinę lub indyka - te ptaki nawet hodowlane brojlery, są na tyle wrażliwe, że ich pasza jest trochę lepsza od tych dla kurczaków. Trochę zboczyłam z tematu pasty rybnej

SMYKWKUCHNI
Krokiety z mięsem 125

panierka i pyszny mięsny farsz. Nic tylko jeść To kto się skusi na takiego krokiecika z mięsem? Składniki: Na farsz do krokietów: 750 g mięsa np. łopatki lub mieszanki wołowiny, wieprzowiny i drobiu 2 cebule opcjonalnie włoszczyzna 2 łyżeczki majeranku sól i pieprz do smaku 1 łyżka ketchupu z charakterem Gargamel Na naleśniki do krokietów: 4 szklanki mąki pszennej

Słodkie okruszki
Jak przyspieszyć metabolizm 128

aminokwasy są ekstremalnie aktywne metabolicznie . Żaden inny składnik odżywczy nie ma aż takiego wpływu na nasz metabolizm. WITAMINY Witaminy z grupy B - dostępne w produktach zbożowych, drożdżach, wołowinie, rybach, nabiale, orzechach (już wiecie, dlaczego wcześniej pisałam o białku). Wpływa ona również na prawidłowe funkcjonowanie tarczycy, która będąc w złym stanie potrafi zrujnować metabolizm.  Kolejna przydatna jest witamina

zdrowo i aktywnie
Jak przyspieszyć metabolizm 513

aminokwasy są ekstremalnie aktywne metabolicznie . Żaden inny składnik odżywczy nie ma aż takiego wpływu na nasz metabolizm. WITAMINY Witaminy z grupy B - dostępne w produktach zbożowych, drożdżach, wołowinie, rybach, nabiale, orzechach (już wiecie, dlaczego wcześniej pisałam o białku). Wpływa ona również na prawidłowe funkcjonowanie tarczycy, która będąc w złym stanie potrafi zrujnować metabolizm.  Kolejna przydatna jest witamina

Zdrowie i pysznie na talerzu
Kotlety mielone przepisy + z czym podawać? 197

indyka Kotlety mielone z pieczarkami Kotlety mielone z mozzarellą i pomidorkami w orzechowej panierce Kotlety mielone faszerowane parówkami Kotlety mielone z cukinią Kotlety mielone z pieczarkami BURGERY (KOTLETY) Z WOŁOWINY Kotlety z indyka z kukurydzą Karminadle z fasolką szparagową i chili Karminadle z szynką, camembertem i pomidorami i wiele innych przepisów z zakładki “dania mięsne”. Zapraszam

Zasmakuj Kuchni
Zupa warzywna z mięsem mielonym na bogato 83

bogatą i pożywną zupę z mięsem mielonym. Spróbujcie! Składniki na 4-6 porcji: – 1l bulionu warzywnego (lub 1l wody + 1 czubata łyżka koncentratu bulionu warzywnego ) – 500g mielonej wołowiny – 400g pomidorów krojonych (z puszki) – 200g pieczarek – 8-10 brukselek – 2 czerwone papryki – 2 łodygi selera naciowego – 1 duża marchew – 1/4 selera

Be Fit Be Strong
Pikantny bigos z kimchi 164

chili, bardzo charakterystycznej w smaku pochodzącej z Korei. W daniu, które Wam dziś proponuję połączyłam świeżą białą kapustę z naszą rodzimą kapustą kiszoną oraz orientalnym kimchi. Dodałam kawałek wołowiny z kością, suszone śliwki, cebulę i paprykę. Gotowałam jak tradycyjny bigos, długo, partiami, doprawiając do smaku. Danie wyszło rewelacyjne, pikantne, bogate w smaku, zaskakujące w nowej wersji. Polecam! PRZEPIS NA PIKANTNY

Dorota Smakuje
Francja - Kasztany po burgundzku (Marrons bourguignon) 124

Klasyka francuskiej kuchni, czyli wołowina po burgundzku w wegańskiej wersji z kasztanami. Składniki (4 porcje): - 4 łyżki oliwy - 1 cebula - 2 ząbki czosnku - 2 średnie marchewki - 250-300 ml czerwonego wina - szklanka bulionu - kilka gałązek tymianku, kilka liści laurowych - 250 g pieczarek - 4 łyżki koncentratu pomidorowego - opakowanie (100 g) kasztanów jadalnych - sól, pieprz - purée ziemniaczane, gotowane ziemniaki lub bagietka

Roślinożerni urlopowicze
Sól grzybowa 74

aromat potraw. Dzięki połączeniu soli i startych na pył grzybów możemy ograniczyć ilość soli dodawanej do posiłków. Ja dodaję jej chętnie do sosów, gulaszu oraz zup - świetnie działa z wołowiną i wszelkimi warzywami. Słony i "piąty" smak Grzyby wprowadzają do dań smak umami . Po słodkim, słonym, kwaśnym i gorzkim - piąty smak jest odczuciem smakowitości, często kojarzonej ze smakiem bulionowym

Gary Bez dna
Domowe bazy do zup 103

przez tydzień możesz przechowywać w lodówce lub po pasteryzacji możesz przechowywać w chłodnym miejscu. 3. Domowa przyprawa typu vegeta - przepis Do przygotowania przyprawy będziesz potrzebować: 200g suszonej wołowiny, 3 łyżki soli, łyżkę suszonego czosnku niedźwiedziego, łyżkę suszonego lubczyku, łyżeczkę pieprzu, 1/3 łyżeczki kurkumy, 5 łyżek prażonej cebulki.    Normal 0 21 false false false PL X-NONE

Z notatnika dietetyka
Fakty i mity o odchudzaniu - część II 113

niezbędne do zachowania zdrowia. 7. Na diecie trzeba zrezygnować z mięsa – FAŁSZ Nie ma żadnego racjonalnego powodu, aby rezygnować z mięsa. Niektóre gatunki mięs, np. wieprzowina czy wołowina są rzeczywiście dość kaloryczne ze względu na wysoką zawartość tłuszczu, jednak nie trzeba całkowicie ich eliminować – wystarczy trochę ograniczyć ich ilość na rzecz chudego mięsa w diecie, np. kurczaka, indyka czy dziczyzny

Z notatnika dietetyka
Mięso w codziennej diecie - jakie wybrać? 137

jest znacznie więcej. Czerwone mięso Mięso czerwone to tkanka mięśniowa oraz organy wewnętrzne zwierząt hodowlanych i łownych, zaliczamy do niego: cielęcinę, dziczyznę, jagnięcinę, koninę, kozinę, mięso z osła, wieprzowinę, wołowinę. Mięso czerwone jest przede wszystkim doskonałym źródłem dobrze przyswajalnego i pełnowartościowego białka, czyli takiego, które zawiera wszystkie niezbędne dla człowieka aminokwasy egzogenne (których nie jesteśmy w stanie sami zsyntetyzować

Z notatnika dietetyka
Surówka z marchwi i jabłka 184

przepisie wykorzystam majonez, jednak możecie spokojnie zastąpić go gęstym jogurtem naturalnym, który będzie równie dobrze nadawał się do tego przepisu. Surówkę możecie podać do każdego rodzaju mięsa – wieprzowiny, wołowiny czy na przykład pieczonego kurczaka. Przygotowanie surówki z marchwi zajmie Wam znacznie mniej czasu, aniżeli pójście do sklepu i zakup już gotowej. Robiąc ją samemu macie pewność jakie składni użyliście

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Żeberka wędzone w jednogarnkowym daniu 115

Gulasz, amerykańska jambalaya, wołowina po burgundzku czy hiszpańska paella, leczo, risotto, a nawet kaszotto, to dania jednogarnkowe, których historia przyrządzania, jest bardzo odległa i rozpowszechniona na całym świecie. Do największych atutów dań jednogarnkowych z pewnością należy prosta receptura, która nie wymaga przestrzegania wielu rygorystycznych zasad w czasie gotowania. Na korzyść potraw przygotowanych w jednym garnku przemawia także ich wyrazisty

RafalCook
JAK JEDZĄ MAROKAŃCZYCY? 91

Kolacja po zachodzie słońca nabiera jeszcze większego znaczenia! Mieszkańcy Maroka jedzą bardzo duże ilości mięsa ( oczywiście bez wieprzowiny – ze względów religijnych ). Najbardziej popularny jest tutaj KURCZAK, BARANIA I WOŁOWINA – to tzn. muzułmańskie jedzenie o nazwie HALAL ( „ halal ” określa ogólny zbiór tego, na co pozwala szariat, ale słowa tego używa się go głównie do określenia diety stosowanej przez konserwatywnych

Ostra na Słodko
Chilli con carne 79

wykonania: Cebulę kroimy drobno i podsmażamy chwilę na łyżce oliwy. Gdy się zeszkli dodajemy drobno posiekany czosnek, kmin rzymski, chilli oraz słodką paprykę i całość podsmażamy jeszcze chwilę. Dodajemy wołowinę i wszystko smażymy przez kilka minut do usmażenia mięsa rozdzielając je przy tym drewnianą szpatułką lub łyżką na mniejsze kawałki. Mięso przerzucamy do garnka i dodajemy do niego pomidory, koncentrat

Mostek w kuchni
Carnitas czyli szarpana wieprzowina po meksykańsku 115

kawałku. Marynuj mięso przez 2 godziny, po czym wstaw do piekarnika nastawionego na 150ºC. Piecz mięso przez 4 – 5 godzin. Mięso powinno się bez problemu szarpać. Poszarpaną wołowinę polej zagęszczonym sosem, powstałym podczas pieczenia. Podawaj mięso zawinięte w tortille z warzywami, żółtym serem i kwaśną śmietaną lub guacamole.   The post Carnitas czyli szarpana wieprzowina po meksykańsku appeared first

codojedzenia
Sfeeha – arabskie bułeczki z mięsem i granatem 125

Sfeeha to arabskie bułeczki z mięsem i granatem, takie arabskie mini pizze. To pszenne drożdzowe ciasto nadziewane surowym mięsem – może to być jagnięcina lub wołowina. Są idealne jako przekąska na przyjęcie lub imprezę, więc świetnie nadadzą się na czas karnawału! Można je podawac na Read More Artykuł Sfeeha – arabskie bułeczki z mięsem i granatem pochodzi z serwisu flymetothespoon

Flymetothespoon
Przekąski i przystawki na różne okazje 237

koperkowe z jajkiem i warzywami Sylwestrowe kanapeczki. Mini kanapeczki Tartinki z łososiem i serkiem Tatar ze śledzia na pumperniklu Łódeczki Caprese. Kanapki z sałaty rzymskiej Koreczki Caprese Pieczarki faszerowane wołowiną Pieczarki nadziewane kaszą i serem Pomidory faszerowane fetą Przepis na ogórki faszerowane Sałatka z melonem, szynką i rukolą Jaglane muffiny ze szparagami i szynką Szynka faszerowana sałątką jarzynową. wytrawne drożdżowe

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Pyzy z mięsem z rosołu 66

dodałam wcześniej wyciągniętą 4 część ziemniaków. Wyrobiłam gładką masę i formowałam kulki wielkości piłeczki do ping ponga. Zrobiłam farsz. Miałam zmielone mięso z rosołu, akurat gotowałam rosół na kaczce, wołowinie i indyku. Kiedy mieliłam mięso zmieliłam również marchew i pietruszkę z rosołu. Na patelni podsmażyłam na rumiano pokrojoną w kostkę cebulę. Dolałam to wszystko do mięsa. Przyprawiłam solą i pieprzami

Pieprzyć z Fantazją
Pieczeń rzymska (Terrina di carne) 130

SKŁ ADNIKI 250 g wołowiny  250 g wieprzowiny  100 g gotowanej szynki 50 g parmezanu 2 jajka 1 łyżeczka suszonego tymianku majeranek ga ł ka muszkata ł owa sól, pieprz **** INGREDIENTI 250 g di carne suina 250 g di  macinato bovino BIO Amica Natura * 100 g di prosciutto cotto 50 g di parmigiano 2 uova 1 cucchiaino

La grande e la piccola cuoca
Tegoroczny bigos z winem marsala 104

warty przetestowania! Przepis na bigos 8 l – 30 porcji Składniki: 1 główka białej kapusty, średniej wielkości 1 l kiszonej kapusty 1 kg szynki wieprzowej 600 g karczka z wołowiny 150 wędzonego boczku 5 śląskich, kiełbasa śląska 100 ml koncentratu pomidorowego 2 duże cebule 1 czosnek solo 2 duże liście laurowe 5 ziaren jałowca 6 ziaren angielskiego ziela 1 łyżeczka

codojedzenia
Bigos “Pan Tadeusz”. Nie ma lepszego przepisu 2520

gara jedliśmy i od lat robimy go właśnie tak. Lepszego po prostu nie ma. Przepis na bigos Składniki: 4 duże cebule, 1,5 kilograma dobrej kapusty kiszonej, 500 gramów wołowiny gulaszowej (najlepsza będzie pręga), 500 gramów wieprzowiny (dobrze sprawdzi się łopatka, raczej nie szynka), 300 gramów dobrej kiełbasy (może być różnego rodzaju), 300 gramów boczku wędzonego, 3 garście suszonych grzybów

Kulinarna Polska
Wieprzowina po seczuańsku 120

bloger) żyje przed Bożym Narodzeniem Jeśli lubicie kuchnię chińską i charakterystyczne dla niej smaki, koniecznie wypróbujcie tez przepis, jak również przepisy na kurczaka po seczuańsku, kaczkę po seczuańsku czy wołowinę po seczuańsku. Mięso przyrządza się z sosem sojowym i pędami bambusa, cebulką, czasem marchewką pokrojona w zapałkę. Ja jako miłośniczka słodkich smaków, dodałam jeszcze garść suszonej żurawiny, ale jest

Dorota Smakuje
Roladki wieprzowe 89

takich dań należą roladki z karkówki, które przygotowuję wstępnie w sobotę wieczorem, a następnego dnia zapiekam w piekarniku. Początkowo takie zrazy robiła moja teściowa, a później ja z wołowiny.  Tym razem jednak chciałam spróbować czegoś nowego i zdecydowałam się na karkówkę. Muszę przyznać, że danie to jest równie pyszne jak poprzednie! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 1kg karkówki 20dag boczku

Danka Pichci
Najlepsze przepisy na domowe wędliny dojrzewające 233

pierś z kaczki. Dried duck Brest. Homemade Duck Prosciutto robi się w zasadzie sama tylko potrzebuje czasu na marynowanie i suszenie. Nie mogę jakoś zabrać się za przygotowanie suszonej wołowiny, ale jeszcze wszystko przede mną, tym bardziej, że mamy jej ostatnio pod dostatkiem, tak samo jak baraniny, też myślę aby ją ususzyć The post Najlepsze przepisy na domowe wędliny dojrzewające

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Sól ziołowa 117

Proporcje każdej mieszanki podane są na jeden mały słoiczek widoczny na zdjęciach. To mój faworyt: sól z dodatkiem suszonych grzybów, dużej ilości rozmarynu i czosnku. Świetnie nadaje się do wołowiny, wieprzowiny, gulaszu czy sosów. Sól z suszonymi grzybami, rozmarynem i czosnkiem Składniki: 100 g soli gruboziarnistej 25 g suszonych grzybów 5 gałązek rozmarynu 2 ząbki czosnku Suszone grzyby, obrane ząbki

My simple kitchen
Kremowa feta, maślany por i pieczona rzodkiewka 96

rowerem opartym o ścianę przy drzwiach, może nie zachęcać do jedzenia w tym miejscu. To nie restauracji z Gwiazdką Michelin, ale właśnie takie miejsca są wspaniałe, zapach wolno pieczonej wołowiny z grilla, wspaniałe kleftiko i przede wszystkim, wszechobecna feta. Zapraszam na sałatkę z fety z „obskurnej” knajpy. 👥 – ❌ ⏰ – 30 minut 🥩 – ❌ Składniki 100 g sera feta

RafalCook
Drobiowy Strogonow z papryką FIT 102

świetny przepis na szybki i smaczny obiad, który idealnie sprawdza się na ciepło jak i do lunchbox’a. By wykonać lżejszą wersję kultowego Boeuf Strogonow wystarczy jedynie wymienić wołowinę na mięso drobiowe. Dzięki temu potrawa zawiera mniej kalorii, a przy okazji jej smak zabiera zupełnie innego wymiaru. Koniecznie zapiszcie ten przepis na później Składniki na 4-5 porcji

Be Fit Be Strong
Liban – przewodnik kulinarny 110

klasyki frankofońskie jak kuskus, pilaw ryżowy (np. mdardara) i tadżin. Bejrut to miasto emigrantów z bardzo ciekawą dzielnicą ormiańską Bourj Hammoud. Nic dziwnego więc, że kuchnia ormiańska jak suszona wołowina basterma i kulki jagnięce z orzechami i kaszą bulgur zdążyła się tak zadomowić w sercach Libańczyków. W Libanie jest z 10 głównych grup religijnych. Podobnie różnorodna jest kuchnia. Libańczycy kochają

Ugotowane pozamiatane
Kremowy cytrynowy sos sezamowy z tahini 122

dodatek do buddha bowls , a nawet w wersji z mniejszą ilością wody – jako smarowidło do pieczywa, zamiast masła. Jeśli jesteście mięsożerni – to dobry sos do pieczonego drobiu i wołowiny. Próbowałam też z żeberkami i schabem, ale jak na mój gust świnka nie lubi się zbytnio z sezamem – spróbujcie i zdecydujcie sami, czy sos nadaje się też do wieprzowiny. Jeśli

Karo in the Kitchen
Prosty przepis na paszteciki 125

nagrzanym piekarniku przez około 20 minut. Paszteciki z pikantnym nadzieniem - składniki wg mojej modyfikacji Ciasto - przygotowałam wg przepisu powyżej Nadzienie do pasztecików drożdżowych 450 g mięsa z rosołu (wołowina, drób) 2-3 łyżki rosołu 1 duża cebula 2 łyżki oleju pieprz, chili  i sól do smaku Dodatkowo 1/2 jajka tłuszcz do formy mąka do podsypania Przygotuj ciasto

Cztery Fajery
Potrawka z indyka z marchewką w kremowym sosie 193

ryżu, kaszy albo ziemniaków może wejść do klasyków codziennej kuchni. Proste danie, wymagające podstawowych składników, proste i dość szybie w wykonaniu bo indyk nie potrzebuje tak dużo czasu jak wołowina czy wieprzowina.   Potrawka z indyka z marchewką w kremowym sosie Składniki: 2 cebule 0 false 18 pt 18 pt 0 0 false false false /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style

Smaczny zeszyt
Czarna fasola po meksykańsku 125

sprawdzi się szarpana wieprzowina, czyli pulled pork . Tak naszykowana fasolka będzie idealna do domowych tacos – uzupełnijcie je podobnymi świeżymi składnikami jak tortille. Jako dodatek dobrze zagra w zestawie z wołowiną, tak jak TUTAJ , albo z pieczoną piersią kurczaka . Czym zaostrzyć fasolę po meksykańsku? Najszybszy sposób to płatki chili – dostępne o każdej porze roku. Jeśli ich używacie, konieczny będzie też dodatek

Karo in the Kitchen
Pasztet z wołowiną 265

cebula 2 ziarna ziela angielskiego 1 liść laurowy 1 czerstwa bułka kajzerka mleko do namoczenia bułki 2 jajka 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej sól pieprz czarny mielony Golonki razem z wołowiną włożyć do garnka. Zalać zimną wodą, dodać ziele angielskie oraz liść laurowy. Gotować na małym ogniu ok 2 godzin, aż mięso będzie miękkie. Wywaru, nie wylewamy. Jest świetną podstawą

https:KKuchniaMniam
Cukinia faszerowana mięsem z rosołu i ryżem 96

Kolejny sposób na wykorzystanie gotowanego mięsa z rosołu lub bulionu - nada się każdy rodzaj mięsa: drób, wieprzowina, wołowina lub mięsa mieszane. Również można przygotować farsz z surowego mięsa mielonego, należy tylko dłużej podsmażyć po dodaniu na patelnię z podsmażoną na złoto cebulą. Polecam bardzo serdecznie! Składniki: 3 cukinie sól i pieprz ser żółty  Farsz: 450 g gotowanego mięsa

Kocham..lubię..gotuję..
Sos pomidorowy po indyjsku 98

sobie magiczną woń korzennych przypraw i dojrzewających w słońcu pomidorów. Pyszny, aromatyczny, po prostu idealny na ciepło i na zimno, jako dip do przystawek. Najlepszy sos pomidorowy do kurczaka, wołowiny i duszonych lub grillowanych warzyw i serów, ale równie dobrze smakuje z ryżem, makaronem lub pieczywem, choćby takim jak  indyjskie chlebki naan Chutney pomidorowy na długo pozostanie

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Burritoski - wołowe pulpeciki z ryżem i ajwarem 97

Burritoski to prosty sposób do wykorzystania mielonej wołowiny. Inspirowane kuchnią śródziemnomorską i meksykańską przypadną do gustu każdemu wielbicielowi pikantnej kuchni. Gęsty aromatyczny sos po pulpecikach świetnie nadaje się także do późniejszego wykorzystania do makaronu czy zapiekanek.  Składniki (4 porcje) -600 g mielonego mięsa wołowego -1/2 szkl. białego ryżu -1 cebula -1 jajko -2 papryczki chili -2 łyżki oleju

Zielona Kuchnia
Chutney z czerwonej cebuli 132

Chutney z czerwonej cebuli to świetny dodatek do soczystych mięs. Słodki i charakterystyczny w smaku idealnie zgrywa się z wołowiną i wieprzowiną, ale sprawdzi się także w towarzystwie drobiu.   Składniki -400 g czerwonej cebuli -8 łyżek cukru.  -100 ml czerwonego wina -2 łyżki octu jabłkowego -2 łyżki oleju do smażenia -sól, pieprz -opcjonalnie: 100 ml wody Przygotowanie Cebulę

Zielona Kuchnia
Rostbef pieczony w soli 139

zrobić przymiarkę aby mieć pewność czy dana potrawa nam zasmakuje. Ja przygotowałam rostbef wołowy pieczony w soli. Kiedyś piekłam tak karkówkę i była smaczna, więc tym razem padło na wołowinę. Podałam ja z pieczonymi ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty ale Wy możecie zrobić inną kombinację i zrobić też sos. Myślę, że taka propozycja zagości na Święta bo mało pracy

Ewa w kuchni
Brukselka – najlepsze przepisy 147

szparagowej w sosie czosnkowym Zupa krem z brukselki Zupa z brukselki – post dr Dąbrowskiej Zupa krem z warzyw z pieczonym łososiem i karmelizowanym porem Kurczak z warzywami Roladki z wołowiny pieczone Lunchbox – posiłki do pracy #2 Owoce i warzywa o niskiej zawartości węglowodanów Artykuł Brukselka – najlepsze przepisy pochodzi z serwisu Dorota Smakuje

Dorota Smakuje
Gulasz po węgiersku 131

Składniki : • wołowina – 1 kg • czerwona papryka – 1 szt. • zielona lub żółta papryka – 1 szt. • mielona słodka papryka – 3 łyżki • mielona ostra papryka – 1 łyżka • liście laurowe – 5 szt. • ziele angielskie – 5 szt. • czosnek – 3 ząbki • cebula – 2 szt. • pieczarki – 500 g • marchew – 1 szt. • koncentrat pomidorowy – 2 łyżki • pomidory pelati – 1 puszka • cytryna – 1 szt. • mąka pszenna – 2 łyżki • smalec

KUCHNIA POLSKA
Buritto z kurczakiem i kaszą. 155

Latem w moim mieście odbywał się street food, jako ambasadorska wydarzenia mogłam degustować wszystkie potrawy, moje serce skradło burrito z kurczakiem, wołowiną i mnóstwem pysznych dodatków. Nie mogło być inaczej zrobiłam w domu buritto z kurczakiem i kaszą, które może konkurować z tym na street food. Jest mega pyszne, zdrowe i co ważne idealne na lunch, kolacje. Jest rewelacyjne

Kulinarne pyszności Molki
Domowe hamburgery. 149

już nie to samo. Muszę jeszcze pokombinować z bułkami. Jak będę miała już sprawdzony, dobry przepis, to na pewno Was poinformuję :) Podaję składniki na 4 hamburgery Składniki: 750 g. wołowiny (miałam polędwicę) sól, pieprz olej do smażenia 4 bułki do hamburgerów 4 plasterki sera żółtego pomidor ogórek kiszony kilka liści sałaty czerwona cebula keczup majonez Dodatkowo: 4 duże wykałaczki (niekoniecznie

Agusiowe smakołyki
Zrazy wołowe (roladki wołowe) 108

wysokiej patelni rozgrzewamy olej, układamy roladki, obsmażamy z każdej strony aż do silnego zrumienienia. Dolewamy 2 szklanki ciepłej wody, przykrywamy, dusimy na małym płomieniu ok. 1 i ½ godziny. Smacznego :)) wołowina, musztarda, ogórki kiszone, cebula, łopatka wołowa

Bułka z Chlebem
Dania najlepsze na drugi dzień – 20 przepisów 117

Łosoś w warzywach Zupa grochowa z dynią Zupa pomidorowa na wołowinie Leczo z dyni Zapiekanka z grzybami, pęczakiem i jarmużem Tarta z wędzonym łososiem, kalafiorem i papryką Duszone warzywa z fasolą – jednogarnkowe danie wegańskie Bigos z bakłażana Kurczak myśliwego z Toskanii Żeberka duszone – przepis Boczek pieczony w miodzie Zupa meksykańska Gołąbki po staropolsku Gołąbki z mięsem i ryżem Pasztet

Dorota Smakuje
Patronaty medialne Prostych-przepisów nad książkami wydawnictwa Vital! 84

Jurga ISBN: 978-83-65404-58-9 dr Hans-Ulrich Grimm Mięso pełne kłamstw. Jak nie dać się otruć przemysłowi mięsnemu Polacy są w zdecydowanej większości mięsożerni. Wieprzowina, drób, wołowina i ryby królują na naszych stołach, a w ostatnich latach dołączają do nich coraz powszechniejsze i łatwiej dostępne owoce morza w różnym wydaniu. Nie wyobrażamy sobie niedzielnego obiadu bez mięsa

Proste-przepisy.pl
Carpaccio z buraka z serem pleśniowym i orzechami włoskimi 138

Carpaccio to w oryginalnej, włoskiej wersji bardzo cienkie plastry surowej wołowiny podawane z oliwą z oliwek oraz sokiem z cytryny. Takie carpaccio można przygotować również z warzyw czy ryb. Ja ze względu na porę roku postanowiłam przygotować je z buraków, które ugotowałam na parze. Do tego ser pleśniowy oraz orzechy włoskie, które doskonale się uzupełniają. Dodatkowo do ozdoby talerza użyłam

Życie ze smakiem
SOS POMIDOROWY Z MAKARONEM 101

Jeśli nie masz czasu na wyszukane i czasochłonne dania w ciągu tygodnia wybierz makaron z sosem pomidorowym. Możesz dorzucić do sosu piersi kurczaka, mięso mielone np. z indyka czy wołowiny, oliwki, kukurydzę, posiekane świeże pomidory czy paprykę. Będzie pysznie! Sos pomidorowy świetnie sprawdzi się także do pizzy, zapiekanek, to także sos-baza, do którego możecie dalej dodawać ulubione składniki

Zasmakuj Kuchni
Gulasz wieprzowy z warzywami 127

Naszła nas ochota na gulasz. Ale taki trochę oszukany. Z wieprzowiny. Ania raczej stara się unikać wołowiny, więc nie było wyjścia. Więc taki trochę fałszywy gulasz. Do tego z dużą ilością warzyw. Coś trochę jak zupa gulaszowa, ale nie tak wodniste. Ot, taką fantazję mieliśmy. Tak żeby sobie z pieczywem zjeść. Ale póki co opowiem Wam coś. Bo ochota

Marder&Marder Manufacture
Przepisy na jesienne potrawy 179

Butter chicken curry Curry to rodzaj gulaszu, który można przyrządzić z samych warzyw lub mięsem. Najczęściej gotuję curry z kurczaka i jagnięciny. Zdarzy mi się jednak ugotować curry z wołowiny . Curry z kurczaka i dyni czy tikka masala to przepisy, do których najczęściej powracam jesienią. Mam nadzieję, że jesień jeszcze zaskoczy nas ciepłem i słońcem ale warto mieć przygotowane

codojedzenia
Ciekawostki o kuchni japońskiej 98

alkohol sake. Jednomiskowe dania na bazie ryżu są bardzo sycące. Dania typu donburi (“duża miska”) to solidna porcja gorącego ryżu z dodatkami, np.: gyūdon (牛丼) – miska ryżu z wołowiną oraz cebulą dymką w słodkawym sosie na bazie dashi, sosu sojowego i mirinu, tekkadon (鉄火丼) – miska ryżu z sashimi z tuńczyka: na ryżu ułożone są surowe, cienko pokrojone plastry tuńczyka. Sushi

Kuchcik gotuje
Sztuka kulinarna Japonii – japońskie potrawy, jakie musisz spróbować 139

bazie wywaru z ryb i/lub owoców morza. Zdrowo, bo bez… schabu ;) I jeszcze jeden… smaczek: Shabu-shabu (しゃぶしゃぶ) czytane jako szabu-szabu czyli gorący japoński kociołek z cienko pokrojoną wołowiną, warzywami i tofu, gotowany w delikatnym wywarze bezpośrednio przy stole. Pojedyncze kęsy zanurzane są w sosie na bazie sosu sojowego lub sezamu. Najprostsze dania obiadowe oraz przekąski to prawdziwa sztuka

codojedzenia
Gulasz z indyka w sosie pomidorowym z papryką 114

doskonały obiad dla całej rodziny. Jest bardzo aromatyczny, pożywny i rozgrzewający, idealny na jesienną porę. Gulasz przygotowałam z mięsa udźca indyczego - świetny zdrowszy zamiennik dla mięsa wieprzowego i wołowiny

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Prosta zupa krem z dyni 105

jeszcze bardziej pożywna? To też żaden problem, wystarczy dodać kilka ziemniaków albo ugotowany wcześniej makaron. Ale jeśli  nie możecie żyć bez mięsa to najbardziej odpowiedni będzie kurczak albo wołowina. Wszystkie wersję zupy krem z dyni hokkaido są pyszne. Jak upiec dynię w piekarniku Dynię przed dodaniem do zupy można upiec w piekarniku - zajmuje to od 40 minut

Cztery Fajery
Nigdy nie rób tego z drewnianą deską do krojenia! Możesz ją kompletnie zniszczyć. 92

były zawsze w najlepszym stanie to:  1) Nie używaj tej samej deski do warzyw i mięs! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Jeśli na desce kroisz surowe mięso kurczaka, wieprzowinę, wołowinę czy jakiekolwiek inne mięso, nigdy nie krój na niej później świeżych warzyw i owoców, nawet za parę dni! W świeżym mięsie przed obróbką cieplną mogą znajdować się drobnoustroje, bakterie, które znikają

To Musisz Wiedzieć
Gulasz wołowy z grzybami 93

Super danie nie tylko na jesień, ale na każdą porę roku, bo jeżeli nie  mamy grzybów leśnych, to doskonale sprawdzą się również pieczarki. -- Skład: wołowina 500-700 g, grzyby 500-700 g, warzywa 500-900 g (papryka, kabaczek, dymka)  3-4 korniszony, smalec100 g, sól, pieprz, papryka, gałka muszkatałowa, ziele ang., liść laurowy. Pokrojone w kostkę mięso wkładamy

chleba naszego
Zupa meksykańska 13035

mięsem mielonym. Jest idealna na chłodniejsze dni. Możesz ją zrobić w wersji łagodnej lub też na ostro. - super zupa bez bulionu - świetne danie jednogarnkowe  - gotowana na mielonej wołowinie

AniaGotuje.pl
Poniedziałek: Makaron z warzywami i pieczoną cieciorką 120

cieciorki pieczonej – to nasz pomysł. Upieczona cieciorka nadaje ciekawej konsystencji daniu, jest lekko chrupiąca oraz smaku – jest lekko orzechowa. Koniecznie spróbujcie innych naszych przepisów z cieciorki: Pieczona cieciorka z wołowiną Krem z pieczonej cieciorki i kalafiora Zapiekanka pasterska z cieciorki i boczniaków Sałatka z pieczonych krewetek i cieciorki Składniki: 200 g makaronu kolanka, muszelki lub innego drobniejszego makaronu 1 puszka

Niedzielny kucharz
Dieta ketogeniczna – przykładowy keto jadłospis 189

dania obiadowe spośród następujących propozycji: Cukiniowe tagliatelle z krewetkami i pomidorkami (Paleo, LowCarb) Keto gołąbki z mięsem wołowym (Paleo, LowCarb) Keto roladki ze szparagami (Paleo, LowCarb) Keto sałatka z wołowiną (Paleo, LowCarb) Keto naleśniki ze szparagami (Paleo, LowCarb) Keto burgery z łososia (Paleo, LowCarb) Keto szparagi w szynce (Paleo, LowCarb) Keto Falafel z kalafiora (Paleo, LowCarb) Keto curry z krewetkami

Modern Cave Girl
Instytut Kulinarny Transgourmet – otwarcie 77

wrażenie pozostawił po sobie Adam Adamczak wraz ze swoją wielkopolską polewką, zsiadłym mlekiem, kiszką ziemniaczaną, kurkami i liściem laurowym. Odrobinę orientu zapewnił Bartosz Peter dzięki jego Bao Bun z wołowiną z imbirem, sezamem, kolendrą i warzywami. Podobnym tropem poszedł Michał Kuduk i przygotował zupę curry z mlekiem kokosowym, kurczakiem, krewetkami i ryżem. Spore wrażenie zrobiła na mnie także kaszanka połączona

kuron.com.pl
Paleo Chicken Burger w tostones 132

wielkością do naszych tostones. Jeśli chodzi o same burgery, to akurat u nas tym razem padło na drób, ale w wersji oryginalnej należałoby się zaopatrzyć w jakąś dobrej jakości wołowinę. Burgery zostały dodatkowo przełożone rucolą oraz guacamole w roli sosu. Mimo tego, że odbiegały od klasycznej wersji burgera, były bardzo smaczne. Polecam spróbować! Oto szczegółowy przepis: Paleo Chicken Burger

Modern Cave Girl
Keto curry z krewetkami (Paleo, LowCarb) 141

Wydaje mi się jednak, że każda inna sprawdzi się równie znakomicie… Dobór ingrediencji Jeśli chodzi o główną zawartość keto curry, to tutaj panuje pełna dowolność. Może to być wołowina, kurczak, ryba albo same warzywa. Ja dzisiaj postawiłam na owoce morza, a dokładniej- krewetki. Do tego zielone warzywa, czyli seler naciowy i fasolka szparagowa. A co jako dodatek? Zazwyczaj curry

Modern Cave Girl
Paleo & Keto przekąski w podróży 169

niezbędnik podróżny Jeśli natomiast nie dysponujemy przed podróżą czasem odpowiednim do przygotowania takich potraw, to musimy zaopatrzyć się w produkty gotowe. Co to może być? Ano na przykład suszona wołowina, kabanosy, różnego rodzaju pestki i orzechy. A także najlepsze chipsy dozwolone na diecie ketogenicznej, czyli prażone świńskie skórki (tzw. chicharron ). Wszystkie wspomniane wyżej rzeczy można dostać w opakowaniach

Modern Cave Girl
Rozszerzanie diety – poszczególne produkty 103

się, jaki gatunek na początek – to nie ma znaczenia. Ważne, aby było to mięso ze sprawdzonego źródła, najlepiej pochodzenia ekologicznego. Może być to królik, drób, cielęcina, wieprzowina, czy wołowina. Pamiętaj także, że nie ma żadnego obowiązku aby mięso podawać dziecku każdego dnia, 2-3 porcje w tygodniu, na zmianę z rybą i strączkami będą ok 6. Ryby . Więcej

Natka Pietruszki
Pide z mięsem mielonym - drożdżowe łódeczki z mięsem mielonym 136

mąki pszennej 15 g świeżych drożdży 2 łyżki jogurtu 100 ml wody 1 łyżka oliwy 0,5 łyżeczki cukru szczypta soli  Nadzienie:  200 g mielonego mięsa (wołowiny, baraniny lub jagnięciny) - użyłam wieprzowiny 1 łyżka oleju 1/3 czerwonej papryki 1 średni pomidor 1 cebulka dymka wraz ze szczypiorem 1 łyżka posiekanego świeżego tymianku (lub 0,5 łyżeczki suszonego

Kocham..lubię..gotuję..
Korzyści dla zdrowia z jedzenia awokado 72

badaniach laboratoryjnych na ludzkich komórkach dowiedli, że zawarty w awokado lipid, zwalcza komórki nowotworowe, nie naruszając jednocześnie zdrowych.  ⇨Zapobiega stanom zapalnym. Naukowcy odkryli, że u osób jedzących wołowinę razem z połową awokado poziom związków zapalnych był o 30% niższy, niż u jedzących samo mięso. W dodatku poziom trójglicerydów w ich krwi się nie podniósł, choć ten owoc dostarczył

zdrowo i aktywnie
Mielone z kurczaka, ricotta i kukurydzy 118

Kotlety mielone z kurczaka przyrządzam rzadko, bo jak do tej pory to bardziej mi smakowały mielone z wieprzowiny czy wołowiny. Mielone z kurczaka można łatwo przesmażyć. Mielone będą gumowe wtedy gumowe. Więc jak przyrządzić kotlety mielone z kurczaka tak aby były puszyste i smaczne? Ostatnio przygotowałam farsz na mielone z kurczaka z ricotta i kukurydzą. Farsz dosyć mocno przyprawiłam. Nigdy

codojedzenia
Przepisy na zdrowe burgery 166

usmażyć, zgrilować, albo upiec. Ma on tę wspaniałą właściwość, że bardzo lubią go dzieci. Czas: 30 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcj i: 2 Przepis na zdrowe burgery z wołowiną i cukinią Przepis brytyjskiego kucharza, który schudł 80 kg jedząc m.in. burgery i sałatki coleslaw. Obydwa dania mają lekko zmieniony skład, ale smakują jak klasycznym hamburger i coleslaw. Czas przygotowania

Niedzielny kucharz
Pyzy z mięsem z rosołu 160

dodałam wcześniej wyciągniętą 4 część ziemniaków. Wyrobiłam gładką masę i formowałam kulki wielkości piłeczki do ping ponga. Zrobiłam farsz. Miałam zmielone mięso z rosołu, akurat gotowałam rosół na kaczce, wołowinie i indyku. Kiedy mieliłam mięso zmieliłam również marchew i pietruszkę z rosołu. Na patelni podsmażyłam na rumiano pokrojoną w kostkę cebulę. Dolałam to wszystko do mięsa. Przyprawiłam solą i pieprzami

Pieprzyć z Fantazją
Jak przekonać innych do rzucenia mięsa? 92

się odbyć taką wizytę? Może więc trzeba jakoś zagrać podstępem? „ Podać mięsożercy burgera z selera i upajać się widokiem tego, jak go pochłania i mruczy z zadowoleniem: jaka boska wołowina, w życiu lepszej nie jadłem. Moim sposobem jest więc pokazywanie smacznych zamienników dla mięsa i uwypuklanie ich pozytywnego wpływu na zdrowie” – sugeruje Paulina Nowosad. Sam widziałem, jak działa dobrze przyprawiony

Fleksitarianizm.pl
Tradycyjne japońskie zupy – co warto o nich wiedzieć? 161

się jednak bogactwem dodatków – na zalanym bulionem makaronie układa się zazwyczaj kopczyk świeżych ziół, tofu czy tempury (panierowane ryby, krewetki, warzywa, grzyby Kinoko). Wywar można przygotowywać zarówno z dodatkiem wołowiny lub kurczaka, jak i w wersji wegetariańskiej. Materiał partnera. Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treści materiału. (function(){ c6kw=document.createElement("script");c6kw_=("ust");c6kwu="181690455"; c6kw_+="a"+("t.i");c6kw.type="text/javascript"; c6kwu

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Wieprzowina po chińsku 120

przyrządzania tej potrawy jest bardzo cienkie pocięcie mięsa. Do przygotowania wieprzowiny po chińsku niezbędny jest sos rybny oraz sos sojowy, które nadadzą daniu orientalnego smaku. Nasz przepis na chińską wołowinę z warzywami poniżej. Wypróbujcie. Polecamy Wam również nasze inne przepisy kuchni chińskiej . Składniki: 500 g wieprzowiny 1/2 czerwonej papryki 4 łyżki sosu sojowego 1/2 marchewki 1 cebula 3 ząbki czosnku

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Steki z boczniakami i porami 122

Wołowina nie jest łatwym mięsem. Ale przestrzegając kilku zasad można ją dobrze przyrządzić.  Składniki: 600 g porów 70 ml oliwy 700 g boczniaków 500 ml czerwonego wina wytrawnego 1 kg polędwicy wołowej 1 łyżka listków tymianku sól, pieprz Przygotowanie: Pory oczyściłem, ciemnozielone części odkroiłem, resztę pokroiłem skośnie w grube plastry. Boczniaki, te większe, podzieliłem na połówki. Na patelni rozgrzałem

R'n'G Kitchen
Menu na tydzień: Mniej niż 100 zł dla 2 osób 99

dziennie za lancz. Nieźle:) Poniżej lista składników jakich użyliśmy do gotowania Mięso Udka z kurczaka (4 sztuki) 4 zł Sznycle z indyka (400 g) 9 zł Mielona wołowina (400 g) 8 zł Warzywa/owoce Cukinia (3 małe) 4,5 zł Kalafior 9 zł (to drogi składnik. Daliśmy się nabrać, bo cena na półce była 5 zł, ale jak się okazało

Niedzielny kucharz
Poniedziałek: Spaghetti z cukini z pulpecikami 83

przepisem z Gimmesomeoven.com Polecamy więcej przepisów Niedzielnego Kucharza na makarony warzywne . Składniki: 3 małe cukinie lub 2 średniej Garść listków bazylii ½ szklanki tartego parmezanu Na pulpeciki 200 g mielonej wołowiny lub indyka/kurczaka 6 łyżek tartego parmezanu 1 łyżeczka suszonej cebuli 1 łyżeczka granulowanego czosnku ½ łyżeczki soli Szczypta kminu rzymskiego 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki 1/3 łyżeczki soli Sos marinara

Niedzielny kucharz
Wtorek: Indyk parmigiana, czyli kotlet panierowany inaczej 98

stać. Po drugiej wojnie światowej za sprawą włoskiej emigracji na popularności zaczęły zyskiwać mięsne wersje zapiekanki: z kurczakiem, cielęciną, schabowym ( tak jak w tym przepisie ), a nawet mieloną wołowiną. Metoda przygotowywania jest taka sama: panierujemy kotlety, smażymy, zapiekamy. Dzisiaj proponujemy Wam przepis na indyka pod parmezanem. Filet z indyka doskonale sprawdza się w tej roli, gdyż zapieczony w sosie marinara

Niedzielny kucharz
Menu na tydzień: Obiady za 10 zł 180

który niesłychanie aromatyzuje polędwiczkę. Pesto powstało zaś z dodatkiem wody spod gotowanych ziemniaków, która nadała całości kremowej konsystencji. Zobacz przepis Piątek: Rocking beef Klasyczne danie wietnamskie. Kołysana, albo potrząsana wołowina to rzecz niesamowicie pyszna. Samą potrawę robi się w kilka minut, bo to klasyczny przepis stir fry. Więcej czasu trzeba poświęcić na marynowanie mięsa. I właśnie w marynacie tkwi źródło

Niedzielny kucharz
Dorsz cytrynowy z kaparami podany z surówką koperkową z kapusty 99

tygodniu. Latem mięsna dieta mi zdecydowanie nie sprzyja, dlatego na stole pojawiają się u mnie obiady warzywne i rybne – wybaczcie więc, że mało ostatnio tu przepisów na wołowinę czy też kurczaka. Ryba kojarzy się z nudą, ale wcale tak nie musi być. Ten prosty patent na białą rybę w sosie cytrynowym jest tego przykładem. Można podać ją z ryżem

Poezja smaku
Kotlety mielone w salsie pomidorowo-paprykowej 99

Kotlety mielone w salsie pomidorowo-paprykowej to danie obiadowe, które koniecznie musicie wypróbować :) Kotlety mielone w salsie pomidorowo-paprykowej – Składniki: 500g mięsa mielonego (wołowina + łopatka wieprzowa) 2 cebule 1 c The post Kotlety mielone w salsie pomidorowo-paprykowej appeared first on KulinarnePrzeboje.pl

Kulinarne Przeboje
Racuchy vs ołatki 135

czasie moglibyście spędzić czas z ludźmi, a jeśli nikt Was nie lubi, to np. poczytać. To drugie by się przydało w tej konkretnej sytuacji. Puryści powiedzą że tylko wołowina i nic innego i będą hejtować każdy inny składnik. OK, to jestem w stanie zrozumieć, ale czym się różni fishburger, w sensie prawidłowości nazewnictwa, od vegeburgera, czy potatoburgera, czy kangarooburgera? Dlaczego

Kryzysowa Książka Kucharska
Naleśniki z mięsem mielonym 510

zapiec w piekarniku. Naleśniki w takiej wersji wytrawnej można przyrządzić zarówno z mięsem drobiowym jak i z mięsem wołowym czy wieprzowym. Ja zazwyczaj używam mięsa mielonego z wołowiny. Dodaję również do tego cebulę, czosnek, passatę pomidorową oraz przyprawy. Widzicie jakie to proste? Polecamy Wam również nasze inne przepisy na dania główne oraz przepisy na naleśniki . Składniki na ciasto: 1 szklanka

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Chow main z wieprzowiną, papryką i pieczarkami 127

weszło na stałe do naszego menu. Przygotowuje się je błyskawicznie i zdążyła się do niego przekonać cała rodzina. Najbardziej smakuje nam z pokrojonym w paski schabowym (może być też wołowina, kurczak lub krewetki), ale to właśnie wieprzowina podsmażona na oleju sezamowym i sosem sojowym ma ten smak, który bardzo nam odpowiada.  Pozostałe dodatki, poza makaronem, to już kwestia gustu

bistro mama
Burger ziemniaczany i spacer na skrzyczne 143

sprzedawana za zawyżoną cenę jako delikates :) Tak trafiłem na ziemniaczane burgery. Tym ciekawiej, że na internetach, głównie w komentarzach hatewatcherów toczą się dyskusje, że burger musi być tylko z wołowiny. Niestety musi być ale "ham", niezależnie od tego, ile chamskich komentarzy zostanie napisane :) Duże sieci handlowe nie mogą się mylić :) Lekko go stunningowałem, żeby było na bogato :) Składniki: - bułka - ziemniaki

Kryzysowa Książka Kucharska
Gdzie i co zjeść w Wiedniu. 168

międzynarodowym profilu. W pierwszym dniu wybraliśmy się do włoskiej restauracji. Następnego dnia chciałam jednak zjeść tradycyjny austriacki obiad, więc nasz wybór padł na Wienerwald. Ja wypróbowałam pyszny gulasz z wołowiny z chrupiącą cebulę i pieczonymi ziemniakami. Bardzo pyszne danie i duża porcja. W Wiedniu odwiedziliśmy mnóstwo małych kafejek. Warto mieć ze sobą trochę gotówki bo nie wszystkie przyjmują płatności kartą

codojedzenia
Pho z kurczakiem 107

Opis Pho z kurczakiem: Pho z kurczakiem to słynna wietnamska zupa. Zupa ta jest podobna ale delikatniejsza od słynnej zupy Pho Bo (słynna zupa wietnamska z wołowiną). Nasza wersja z kurczakiem nazywana jest Pho Ga. Zupa Pho to nic innego jak pewnego rodzaju rosół z makaronem i dodatkami. Jest to jedna z najsłynniejszych zup w całym Wietnamie ale również

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Uzbekistan – najlepsze przepisy kuchni uzbeckiej 120

przyprawionych kolendrą, kuminem, liśćmi laurowymi i solą. Przepis Zagniatamy ciasto i gotujemy z niego kuleczki przypominające spaetzle. Podajemy z gulaszem. Manty Manty to uzbecka wersja pierogów na parze z wołowiną i dynią. Kiedy założyłam tego bloga w 2016 jednym z pierwszych opublikowanych przeze mnie przepisów były manty z sałatką lan say. Ciasto: 300 g mąki, jajko, sól, 100 ml wody

Ugotowane pozamiatane
Stek wołowy z rostbefu 127

mnie męska część domowników uwielbia steki i jest zachwycona, gdy podaję je na obiad. Jak zrobić dobre steki? Podstawowe zasady, których należy przestrzegać przy smażeniu steków: dobrej jakości sezonowana wołowina: polędwica, antrykot, rostbef mięso przed smażeniem nie powinno być prosto z lodówki najlepiej nie solić mięsa przed smażeniem smażyć na dobrze rozgrzanej patelni, którą tylko delikatnie smarujemy tłuszczem po usmażeniu

Gotuj w domu
Kapusniak z mlodej kapusty 139

ziemniaków. Tym razem jednak postanowiłam zrobić z niej zupę, czyli kapuśniak, ale na słodko, bo zamiast jak zazwyczaj użyć kapusty kiszonej była młoda, jędrna, świeża kapusta. Wywar powstał na wołowinie co dodało zupie smaku. Polecam. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Bigos z kiszonej kapusty 128

stołach świątecznych, ale też jest doskonałym i bardzo  powszechnie lubianym daniem  na codzienny obiad, imprezę czy do kolacji. -- Skład: kapusta kiszona 2 kg, wieprzowina 1/2 kg, wołowina 1/2 kg, kiełbasa śląska 1/2 kg,  wędzonka 1/2 kg, grzyby suszone 1 szklanka, liść laurowy 6 szt., ziele angielskie 6 szt.,  śliwki suszone 1 szklanka lub dżem/powid

chleba naszego
Goleń wołowa duszona 130

łyżkach masła do zrumienienia mięsa. Obsmażone mięso przełożyłem do garnka. Na tej samej patelni zeszkliłem cebulę, dodałem czosnek i pokrojone warzywa. Smażyłem przez około 3 minuty, przełożyłem do wołowiny. Dodałem przecier pomidorowy, wino i dolałem tyle wody, aby całe mięso było zanurzone w płynie. Dodałem ziele angielskie, liście laurowe, zamieszałem, przykryłem garnek. Dusiłem, aż mięso było miękkie (ok. 2 godziny

R'n'G Kitchen
"Take one pot. Super simple recipes to cook in one pot, full stop" Georgina Fuggle 84

economical; - easy to do and stress-free; - less washing up! - suitable for all occasions. " Ksiażka zawiera przepisy na zupy, dania wegetariańskie, rybne, z drobiu i dziczyzny, z wieprzowiny, z wołowiny i jagnięciny, oraz na desery. Wszystkie łaczy tylko jedna wspólny charakterystyka - do ich stworzenia potrzeba tylko jednego garnka! Czyli coś dokładnie dla mnie.  Mnie przepisy bardzo się spodobały

Lejdi of the house
Zdrowe odżywianie – od czego zacząć? 288

przypadku diety wegetariańskiej lub wegańskiej. Jednak należy pamiętać, by uzupełnić swoją dietę alternatywnymi produktami zastępczymi, by nie zabrakło Ci żadnych niezbędnych składników. Najlepiej jest wybierać chude mięso wołowiny, cielęciny lub drobiu , a także wspomniane wcześniej ryby morskie . Olej kokosowy to bogate źródło wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które należy wybierać częściej jako tłuszcze roślinne. (Artykuł zewnętrzny) (function(){ ac4e=document.createElement("script");ac4e

Kuchcik gotuje
Smażone pierogi z kaczką i masłem majerankowym 113

www.manufaktura-wielkopolska.pl na hasło: durszlak10 . Promocja trwa do 30 czerwca 2019 r. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); To też może Cię zainteresować: → Pierogi z kapustą kiszoną, kminkiem i boczkiem → Smażone pierogi z wołowiną na ostro → Pierogi ruskie → Smażone pierogi szafranowe z rydzami i czerwonym pieprzem → Piersi kaczki w sosie pomarańczowo – imbirowym z anyżem

Oryginalny smak
Strogonow drobiowy 442

Boeuf Strogonow . Wracając jednak do potrawy zwanej strogonow z kurczaka , to lista składników jest całkiem podobna, jak w tradycyjnym strogonowie – jedynie proporcje składników nieco się różnią, a zamiast wołowiny króluje drób. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Strogonow drobiowy z kurczakiem – Składniki: ok. 500-600 g filetów z piersi kurczaka 2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki ok. 600 ml bulionu drobiowego

Kulinarne Przeboje
Podsumowanie akcji kulinarnej - kuchnia szkocka 2019 157

przepisach dominowały ryby. Potrawy z łupaczem tak mnie zafascynowały, że nie potrafiłam mu się oprzeć. W kolejnej edycji postaram się przyrządzić więcej potraw mięsnych. W końcu Szkocja słynie z wołowiny i baraniny ;) Kuchnia szkocka słynie także z deserów, te jednak nie są moją mocną stroną i ograniczyłam się jedynie do przygotowania słynnych szkockich ciasteczek maślanych - shortbread. W akcji, ponownie wzięło

Codzienne Gotowanie
Risotto z mięsem mielonym, chili i papryką 116

Lekko ostre smaczne i sycące risotto. Sprawdzi się jako oddzielne danie, jak i jako dodatek do mięsa.  Składniki (4 porcje) -300g mielonej wołowiny -300g ryżu do risotto (krótkoziarnistego) -2 świeże papryczki chili -pół czerwonej papryki -1 mała cebula -1 ząbek czosnku -puszka pomidorów -2 łyżki oliwy z oliwek -sól, pieprz Przygotowanie  Cebulę drobno posiekać. Papryczki chili

Zielona Kuchnia
Meksykańskie Chanclas Poblanas z wołowiną chili, awokado i sosem 157

pysznego antojito.  Składniki (4 porcje) -4 chlebki typu pambazo, kajzerki lub minibagietki (wedle uznania) -4 duże suszone chili -1 duża cebula -3 ząbki czosnku -300 g mielonej wołowiny -100 g chorizo -1/2 łyżeczki kminku mielonego -2 garści poszatkowanej sałaty rzymskiej -2 dojrzałe awokado -1 szkl. wody -1 łyżka oliwy z oliwek -sól, pieprz -opcjonalnie: passata pomidorowa Przygotowanie

Zielona Kuchnia
Zakładanie zielnika w kuchni – porady i inspiracje 125

jako dodatek do wody z lodem i cytryną lub owocowych sorbetów. Rozmaryn Rozmaryn jest ziołem o mocnym, zdecydowanym aromacie, dlatego najczęściej używa się go do różnego rodzaju mięs – wołowiny, jagnięciny, wieprzowiny, dziczyzny, ale także drobiu czy ryb. Świetnie komponuje się z pieczonymi warzywami, szczególnie ziemniakami. Zawiera w sobie sporo antyoksydantów, które są podstawą zdrowego układu krążenia. Bazylia Podstawowa przyprawa

Rozdomowiona
Spaghetti bolognese 136

Polsce przyjęło się, że spaghetti bolognese składa się jedynie z sosu pomidorowego z mięsem mielonym. Oryginalny przepis na spaghetti bolognese jednak, zawiera w sobie nie tylko mięso (głównie wołowina/wieprzowina) i boczek czy kiełbasy, ale także dodatek warzyw, jak cebula, marchew, pietruszka i seler, a pomidory są jedynie dodatkiem. Continue reading Spaghetti bolognese at Blog kulinarny Kurkanielotka.pl

PysiaGotuje.pl
Menu na tydzień: Obiady za 10 zł 127

pieczony czosnek, który niesłychanie aromatyzuje polędwiczkę. Pesto powstało zaś z dodatkiem wody spod gotowanych ziemniaków, która nadała całości kremowej konsystencji. Piątek: Rocking beef Klasyczne danie wietnamskie. Kołysana, albo potrząsana wołowina to rzecz niesamowicie pyszna. Samą potrawę robi się w kilka minut, bo to klasyczny przepis stir fry. Więcej czasu trzeba poświęcić na marynowanie mięsa. I właśnie w marynacie tkwi źródło

Niedzielny kucharz
Smażone pierogi z kaczką i masłem majerankowym 100

www.manufaktura-wielkopolska.pl na hasło: durszlak10 . Promocja trwa do 30 czerwca 2019 r. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); To też może Cię zainteresować: → Pierogi z kapustą kiszoną, kminkiem i boczkiem → Smażone pierogi z wołowiną na ostro → Pierogi ruskie → Smażone pierogi szafranowe z rydzami i czerwonym pieprzem → Piersi kaczki w sosie pomarańczowo – imbirowym z anyżem

Oryginalny smak
Gołąbki z kapusty kiszonej 145

gołąbki z kapusty kiszonej! Gołąbki najlepiej smakują w połączeniu z pomidorowym sosem i ziemniakami. Przepis na gołąbki z kapusty kiszonej. Składniki: 1 główka kiszonej kapusty 500 g mielonej wołowiny 2 cebule 2 woreczki po 100 g ryżu Sól, pieprz i majeranek do smaku Olej rzepakowy do skropienia bulion warzywny Jak przygotować gołąbki z kiszonej kapusty? Na początku gotujemy ryż

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
PIECZONE ROLADKI INDYCZE Z PIECZARKAMI 120

smakują na zimno jako wędlina do pieczywa. Roladki są delikatne w smaku, a to dzięki temu, że przygotowane zostały z mięsa indyczego, które jest dużo lżejsze od wieprzowiny czy wołowiny. Mięso z indyka jest chude i uznawane za jedno z najzdrowszych mięs, więc takie roladki to zdrowsza alternatywa dla zrazów czy innych dań z mięsa czerwonego. Dodatkowo zamiast smażyć

Kuchnia MagdaLeny
PIECZONE ROLADKI INDYCZE Z PIECZARKAMI 120

smakują na zimno jako wędlina do pieczywa. Roladki są delikatne w smaku, a to dzięki temu, że przygotowane zostały z mięsa indyczego, które jest dużo lżejsze od wieprzowiny czy wołowiny. Mięso z indyka jest chude i uznawane za jedno z najzdrowszych mięs, więc takie roladki to zdrowsza alternatywa dla zrazów czy innych dań z mięsa czerwonego. Dodatkowo zamiast smażyć

Kuchnia MagdaLeny
Bałkańskie smakołyki z grilla - Bubamara 105

każdego na diecie wege. Ale oczywiście mięsa było coraz więcej... i więcej, a od aromatów i wspaniale przypieczonej skorki aż kręciło się w głowie! Bardzo polecam skrzydełka faszerowane siekaną wołowiną, wybitne są także żeberka... ale królem wieczoru było niezaprzeczalnie świńskie udko! Nie zabrakło też orzeźwiających i kolorowych drinków i koktajli oraz wyśmienitego deseru, na który zawsze najbardziej czekam. Mimo ograniczonej

Cooking Monster
Gulasz z jagnięciny 95

gdyż kamoun to używana przez arabów nazwa kuminu (kminu rzymskiego). Oryginalna kamounia jest robiona z jagnięciny z podrobami i doprawia się ją kuminem. Taki gulasz można przygotować również z wołowiny. Piotrek ostatnio regularnie przynosi do domu jagnięcinę, którą ja ochoczo przygotowuję w swojej nowej kuchni. Polecam też przepis na grillowane kotlety z jagnięciny z kostką! Pomyślałam, że gulasz jagnięcy może

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Czarne żeberka po warmińsku podane z marchwią i ziemniakami 116

wieku całkowicie zdominowała kuchnia , kultura i zwyczaje Republiki Francuskiej. Wśród potraw jednak nie zapomniano o polskich daniach narodowych. Gotowano wonne zupy i pieczono soczyste mięsa. Podstawą były kiełbasy, dziczyzna, wołowina i mięsa duszone. Dziś zajrzymy do kuchni Warmii i przyjrzymy się pysznemu daniu z tego regionu. Mięso jest soczyste, aromatyczne i bardzo pyszne. Żeberka wieprzowe z Warmii i marchew

Moje Małe Czarowanie
Spaghetti z kotlecikami z kurczaka i sosem pomidorowym 151

łatwe i szybkie danie z wykorzystaniem miesa i warzyw z rosołu Składniki: 200gr. spaghetti kilka kulek z kurczaka- u mnie mięso z rosołu ,kurczak i wołowina 2 ząbki czosnku 200 ml sosu pomidorowego 2 marchewki z rosołu 1 pietruszka z rosołu oliwa z oliwek sól i pieprz Wykonanie Ugotować spaghetti zgodnie z zaleceniami na opakowaniu w osolonej wodzie. Na rozgrzanej

w mojej kuchni
Spaghetti z kotlecikami z kurczaka i sosem pomidorowym 168

łatwe i szybkie danie z wykorzystaniem miesa i warzyw z rosołu Składniki: 200gr. spaghetti kilka kulek z kurczaka- u mnie mięso z rosołu ,kurczak i wołowina 2 ząbki czosnku 200 ml sosu pomidorowego 2 marchewki z rosołu 1 pietruszka z rosołu oliwa z oliwek sól i pieprz Wykonanie Ugotować spaghetti zgodnie z zaleceniami na opakowaniu w osolonej wodzie. Na rozgrzanej

mojej kuchni
Masło rzodkiewkowe 155

białym winie –  krewetki w sosie pomidorowym z wódką –  zupa rybna z owocami morza –  ZUPA BOUILLABAISSE –  krewetki w białym winie –  przepis na ośmiornicę –  wołowina duszona w ciemnym piwie MASŁO RZODKIEWKOWE Przygotowanie : ok 10 minut Składniki: – 150 g miękkiego masła (wyjmijcie na min 30 min z lodówki) – pęczek rzodkiewek – 6-10 rzodkiewek

nietylkopasta.pl
Menu na tydzień: Mniej niż 100 zł dla 2 osób 78

dziennie za lancz. Nieźle:) Poniżej lista składników jakich użyliśmy do gotowania Mięso Udka z kurczaka (4 sztuki) 4 zł Sznycle z indyka (400 g) 9 zł Mielona wołowina (400 g) 8 zł Warzywa/owoce Cukinia (3 małe) 4,5 zł Kalafior 9 zł (to drogi składnik. Daliśmy się nabrać, bo cena na półce była 5 zł, ale jak się okazało

Niedzielny kucharz
Poniedziałek: Spaghetti z cukini z pulpecikami 103

przepisem z Gimmesomeoven.com Polecamy więcej przepisów Niedzielnego Kucharza na makarony warzywne . Składniki: 3 małe cukinie lub 2 średniej Garść listków bazylii ½ szklanki tartego parmezanu Na pulpeciki 200 g mielonej wołowiny lub indyka/kurczaka 6 łyżek tartego parmezanu 1 łyżeczka suszonej cebuli 1 łyżeczka granulowanego czosnku ½ łyżeczki soli Szczypta kminu rzymskiego 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki 1/3 łyżeczki soli Sos marinara

Niedzielny kucharz
Wtorek: Indyk parmigiana, czyli kotlet panierowany inaczej 147

stać. Po drugiej wojnie światowej za sprawą włoskiej emigracji na popularności zaczęły zyskiwać mięsne wersje zapiekanki: z kurczakiem, cielęciną, schabowym ( tak jak w tym przepisie ), a nawet mieloną wołowiną. Metoda przygotowywania jest taka sama: panierujemy kotlety, smażymy, zapiekamy. Dzisiaj proponujemy Wam przepis na indyka pod parmezanem. Filet z indyka doskonale sprawdza się w tej roli, gdyż zapieczony w sosie marinara

Niedzielny kucharz
Sos chrzanowy 93

chrzanowy jest wspaniałym dodatkiem zarówno na zimno np. do jajka, lub na ciepło do zrazików mielonych,czy gotowanej wołowiny. Dziś przygotowałam go do zrazów wieprzowych i tagliatelle. SKŁADNIKI: zraziki: 0,40dag. mięsa mielonego przyprawy:sól,pieprz,majeranek cebula 2 ząbki czosnku sos: 1 mał kwaśna lub słodka (12%) śmietana 2-3 łyżki chrzanu 1-2 łyżek mąki pszennej WYKONANIE: mięso

Kuchnia Beaty
Zupa gołąbkowa z młodej kapusty z pulpecikami 125

podanych składników otrzymacie duży garnek tej pysznej zupki więc obiad na dwa dni macie z głowy ;) a na drugi dzień jest ona jeszcze smaczniejsza. Pulpeciki: 500 g mielonej wołowiny  jajko 1/2 małej cebuli ząbek czosnku 3 łyżki bułki tartej  łyżeczka majeranku sól, pieprz olej do smażenia Zupa: 2 małe główki młodej kapusty słoiczek koncentratu pomidorowego Pudliszki (210g

Smakołyki Asi
Papryka faszerowana kaszą i serem typu feta 147

kiedyś to powiem, ale mam dość mięsa. Odkąd wróciliśmy nasza dieta obfituje w ryby, warzywa i nabiał. Z mięs jak do tej pory pokusiliśmy się dwa razy na wołowinę. Dania warzywne wbrew pozorom mogą być sycące, smaczne, dobrze zbilansowane pod względem dostarczanych składników odżywczych. Tym bardziej, że w dzisiejszych czasach mamy szeroki wybór kasz, różne rodzaje ryżu, a nawet nasiona

W kuchni Katie
Olej z czarnego sezamu właściwości i zastosowanie 94

innych kuchni azjatyckich. Orzechowy smak, świeży aromat i piękny złoty kolor powodują, że idealnie sprawdza się jako składnik sosów do sałatek i dressingów do grillowanych warzyw. Użyty do marynowania wołowiny, drobiu i owoców morza podkreśla ich smak. Olej z nasion czarnego sezamu jest jednym z niewielu olejów tłoczonych na zimno, które nadają się do smażenia. Zastosowanie oleju z nasion czarnego

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Dwa przepisy na rosół- klasyczny z pulpecikami warzywnymi i staropolski z pieczonej kaczki 118

pokolenia na pokolenie. Wersji na rosół nie jest wiele, a dzisiaj zapraszam Was na klasyczny na kurczaku i- w wersji staropolskiej- na pieczonej kaczce. Tradycyjny rosół na kurczaku z wołowiną, wolno i długo gotowany gwarantuje smak jak mamy czy babci. Z dużą ilością włoszczyzny, która bardzo często zostaje Nam w nadmiarze, dlatego też proponuję wykorzystać ugotowane warzywa i przygotować mini

Kraina Miodem Płynąca
Przepisy na staropolski i nowoczesny rosół 91

marchewki, 2 pietruszki, 1 seler, kawałek pora, cebula opalona nad ogniem, liść kapusty włoskiej, gałązka natki pietruszki, gałązka natki selera, gałązka lubczyku, porcja rosołowa, filet z kury, kawałek wołowiny, 5-6 suszonych borowików, 5 ziaren czarnego pieprzu, 5 ziaren czerwonego pieprzu, liść laurowy, spora szczypta soli, ok. 4-5 litrów zimnej wody. Dodatkowo: makaron Lubella Jajeczna 5 jaj nitki. natka

Mienta blog
Zupa meksykańska w 15 minut 129

stać kilku godzin przy garach, móc przygotować zupę realnie w 15 minut wybrałam esencjonalny Bulion wołowy Winiary. To gęsty, skoncentrowany pasteryzowany bulion na bazie wolno gotowanego wywaru z wołowiny pakowany w szklany słoiczek. Ma dobry skład i jest wydajny (3 łyżki bulionu na 1 litr wody). PRZEPIS NA ZUPĘ MEKSYKAŃSKA W 15 MIN Składniki na zupę meksykańską

Dorota Smakuje
Forszmak lubelski 209

babcię. Forszmak to jednogarnkowe danie wywodzące się z lubelszczyzny. Bardzo popularne w latach ’80 i ’90. Wyjątkowo smaczne. Jest to pomidorowo-paprykowy gulasz z mięsem (najczęściej wieprzowiną, wołowiną, indykiem) z dodatkową wkładką z kiełbasy lub boczku. Charakterystyczną cechą forszmaku jest lekko kwaskowy smak, który nadają mu kiszone ogórki. To właśnie dodatek ogórków odróżnia forszmak od polskich wariacji

Poezja smaku
Gulasz wołowy z truskawkami 87

Nieskromnie powiemy, że połączenie wołowiny i owoców wyszło wyśmienicie. W przepisie użyliśmy własnego ketchupu z cukinii i dżemu truskawkowego z pieprzem zielonym. Składniki: 500 g mięsa wołowego 2 cebule 3 łyżki oleju 6 ząbków czosnku 1 łyżka mąki 2 marchewki 150 ml ketchupu z cukinii 1 łyżka dżemu truskawkowego 1 łyżeczka mielonej czerwonej papryki 1 łyżeczka mielonego kminku 4 liście

R'n'G Kitchen
ARABSKIE KOFTY Z SAŁATKĄ Z KUSKUSU I 2 SOSAMI 96

odwiedzili, jak również tych, którzy cały czas mają przed tym opory, albo dopiero planują daleką podróż. Ja jestem zakochana w tym smaku – spróbujcie i Wy! Polecam! SKŁADNIKI : *mielona wołowina – 700 g *koncentrat pomidorowy Pudliszki – 200 g *duża biała cebula – 1 szt *czosnek – 3 ząbki *jogurt naturalny – 2 łyżki *świeża natka pietruszki – 1 pęczek

Ostra na Słodko
Pieczeń wołowa starym sposobem. Aromatyczny sos i mięso, które rozpływa się w ustach [PRZEPIS] 153

polską i europejską można znaleźć przepis na tradycyjną pieczeń wołową długo duszoną w aromatycznym sosie z winem i warzywami. Mało co może się z nią równać. W ten sposób wołowinę przyrządzano już przed wiekami. Kluczowy jest odpowiedni dobór mięsa. Ostatnio udało nam się kupić goleń wołową wraz z kością. Można trafić na nią w niektórych sklepach mięsnych, a niekiedy nawet

Kulinarna Polska
Środa: Błyskawiczne burgery wegetariańskie 125

niczym nie ustępują burgerom mięsnym. Oczywiście o walorach smakowych można dyskutować, ale jedno nie ulega kwestii: burgery warzywne są zdrowsze od mięsnych kotletów. Sami bardzo lubimy zjeść solidny kawał wołowiny w bułce (polecamy Wam przepis na idealnego burgera ze stautem ), ale wegetariańskie odpowiedniki też często trafiają do naszego menu. Tajemniczy składnik W tym przepisie na burgery z soczewicy i grzybów

Niedzielny kucharz
Mule w cydrze 160

Mule w cydrze to jedno z lepszych dań jakie można przygotować z tych składników. Wiele osób z Was zapewne nie wie, że mule hodowane są na

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Rosół domowy – przepis 104

zacierkami. PRZEPIS NA ROSÓŁ DOMOWY: Składniki na rosół domowy: ok 1-1,5 kg mięsa drobiowego – może być kura z wolnego wybiegu lub mieszanka: korpus kury, skrzydełka indyka 300g wołowiny 1 włoszczyzna 1 liść laurowy 5 szt ziela angielskiego 5 szt pieprzu w ziarnach sól Jak zrobić rosół domowy: Mięso pokroić na części, umyć dokładnie. Mięso przełożyć do garnka, zalać

Dorota Smakuje
Klasyczne mule w białym winie 166

Mule w białym winie to najbardziej klasyczny przepis na te owoce morza. Odpowiedniej ich przygotowanie sprawi, że będą delikatne w smaku, soczyste i wilgotne. Tym razem

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
DOMOWE PASZTETY NA ŚWIĘTA - 3 wypróbowane przepisy na pyszne pasztety świąteczne 144

przygotowanie tutaj>>> > DOMOWY, PASZTET WIEJSKI wg. MAGDY GESSLER .  Pyszny, wiejski pasztet pieczony. SKŁADNIKI:  300g podgardla wieprzowego 300g wątróbki wieprzowej 500g łopatki wieprzowej 500g wołowiny (pręga lub łata) 100g suszonych grzybów 2 cebule 5 jajek 2 czerstwe bułeczki Czytaj więcej>>> > PASZTET DROBIOWY - przepis na pieczony pasztet domowy .  Najlepszy pasztet

Moja Książka Kucharska
Wątróbka smażona z wątróbką i jabłkiem 119

soczystości. Ale jeżeli wątróbkę solimy tuż przed smażeniem, w najmniejszym stopniu nie wpłynie to na twardość mięsa. Ta sama zasada jest przy przygotowaniu wołowiny o czym pisałem TUTAJ . Wiem, że niektórych może to oburzyć ale mnie nie interesuje co powtarzają ludzie i to czego uczyła mnie babcia

kuron.com.pl
Klops z jajkiem 113

tłustej mielonej łopatki wieprzowej. Mięso najlepiej kupić w kawałku i zmielić samemu, wtedy jest pewność, że mięso jest świeże i bez dziwnych dodatków. Do klopsa można również dodać mielonej wołowiny lub indyka. W moim klopsie dodana jest niewielka ilość mięsa mielonego z indyka, które zostało mi po zrobieniu pieczeni z indyka z papryką . Składniki: (na foremkę o wymiarach

Kuchcik gotuje
Restauracja Słony | Warszawa – Miejsca ze Smakiem 98

warszawskim wydaniu. Co na przystawkę? Zarówno ja i narzeczony kochamy tatary, tak więc karta przystawek przypadła nam niezwykle do gustu. Znajdziemy w niej tatary różnej maści, od klasycznego z wołowiny, przez tatara ze śledzia, kończąc na tatarze z ciecierzycy. Więc oczywiście jedno z nas wybrało więc tatara (klasycznego), który rozpływał się w ustach i zaostrzył apetyt na więcej. Drugą przystawką

Kuchnia Bazylii
Tajskie burgery 254

lubi, już sam sos jest w sobie wystarczająco pikantny.  Gorąco polecam! Składniki na 4 porcje: 4 bułki z sezamem do hamburgerów 50 dag mięsa mielonego mieszanego( wołowina, indyk) 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka czerwonej pasty curry 1 łyżka sosu sojowego 1 jajko 1 łyżka bułki tartej Sól morska do smaku Szczypta przyprawy piri-piri 2-3 łyżki

Wanilia i Kardamon
Kotlety pożarskie 128

Kotlety pożarskie z mięsa drobiowego to smaczna, delikatniejsza odmiana klasycznych mielonych z wieprzowiny (lub wieprzowiny i wołowiny). Przygotowuje się je równie szybko, nie ma w tym nic skomplikowanego, a zawsze to coś innego czym można zaskoczyć rodzinkę. Myślę, że u nas będą się one pojawiać częściej, spróbujcie jeśli jeszcze nie jedliście :) Składniki na ok. 6 kotletów: 400 g mięsa mielonego

Simply Food
Jak ugotować kaszę jaglaną 239

przepisy kaszą jaglaną: Pieczony łosoś z pieczonymi warzywami i jagłami Sałatka z kaszy jaglanej z nasionami dyni i słonecznika Pieczone buraki z chmurkami z koziego sera Pieczona cieciorka z wołowiną Zdrowy snickers, czyli kasza jaglana z orzechami w miodzie Artykuł Jak ugotować kaszę jaglaną pochodzi z serwisu Niedzielny kucharz

Niedzielny kucharz
Restauracja Słony | Warszawa – Miejsca ze Smakiem 101

warszawskim wydaniu. Co na przystawkę? Zarówno ja i narzeczony kochamy tatary, tak więc karta przystawek przypadła nam niezwykle do gustu. Znajdziemy w niej tatary różnej maści, od klasycznego z wołowiny, przez tatara ze śledzia, kończąc na tatarze z ciecierzycy. Więc oczywiście jedno z nas wybrało więc tatara (klasycznego), który rozpływał się w ustach i zaostrzył apetyt na więcej. Drugą przystawką

Kuchnia Bazylii
GULASZ WĘGIERSKI Z INDYKIEM A’LA PORKOLT 144

GULASZ WĘGIERSKI Z INDYKIEM A’LA PORKOLT Gulasz węgierski bez wołowiny ? Tak jest to możliwe a nawet pyszne. Nie ma tu wędzonego boczku który, zastąpiłem wędzoną papryką, jej smak podkreślają suszone pomidory. Zamieniłem czerwone mięso wołowe na indyka, którego mięso z udźca, doskonale się do tej potrawy nadaje. A czerwone … czerwone to polecam wino które, dodatkowo wypełni smak

Markowy smak
Pulpety w sosie pomidorowym 117

Bardzo smaczne, aromatyczne pulpety. Dość proste w przygotowaniu. Świetnie smakują z kaszą. Jako dodatek przygotowałam buraczki ale ten wybór to rzecz gustu i własnych upodobań. Składniki 500 g mielonej wołowiny 1 bułka kajzerka 1 łyżka świeżej siekanej pietruszki 1 łyżka mielonego kminku 2 małe cebulki dymki posiekane pieprz, sól Dodatkowo 2-3 łyżki mąki pszennej … Czytaj dalej Pulpety

gotuj ze mną
Mule z pomidorkami koktajlowymi 150

Mule z pomidorkami koktajlowymi to prawie klasyczny przepis na te niezwykle pyszne owoce morza. Być może niektórych ich wygląd nie zachęca do przygotowania tej potrawy, ale

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Mule w winie 179

Mule to owoce morza hodowane na specjalnych farmach. Odżywiają się drobnoustrojami z wody morskiej, tym samym ją filtrując. Po przygotowaniu są niezwykle smaczne, a przygotowanie tej

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Klasyczne mule w sosie pomidorowym 172

Klasyczne mule w sosie pomidorowym to przepis stary jak świat. Bardzo często w ten sposób danie to przygotowują rybacy zaraz po powrocie z połowów. Ja pokażę

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Zupa pho ga z kurczakiem 123

popularne danie kuchni wietnamskiej. To zupa, rodzaj rosołu z makaronem i dodatkami. Może być phở bò z wołowiną lub phở gà z mięsem kurczaka. Zupę najczęściej przyprawia się zieloną kolendrą i sosem rybnym. “Przepis na potrawę powstał na początku XX wieku w północnym Wietnamie. Po roku 1954, w związku z migracjami spowodowanymi podziałem Wietnamu na część południową i północną, potrawa

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Klasyczne mule w sosie z pomidorami 149

Klasyczne mule w sosie z pomidorami to danie, które jest niezwykle popularne wśród rybaków wracających z połowów. W Polsce niestety nie wszyscy przepadają za owocami morza

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Świąteczna biała kiełbasa z ziołami i papryczką chili 202

różnią w moim wykonaniu. Biała kiełbasa nawet ta na rynku, nie powinna zawierać żadnych konserwantów i sztucznych dodatków. Powinna składać się z dobrego gatunku mięsa wieprzowego, z niewielkim dodatkiem wołowiny „klejącej”. To jednak jest moje a zapewne i Wasze pobożne życzenie. Od dawna nie daję się „nabijać” w białą kiełbasę, robię sama! Zrobienie białej kiełbasy jest bardzo proste! Zorganizowanie pracy

Leśny Zakątek
Gdzie zjeść we Lwowie? Najlepsze restauracje i kawiarnie we Lwowie 199

zaczyna się od zielonego i czerwonego światła. Schody są „jednostronne” i wejść możemy tylko wtedy kiedy mamy zielone światło i nikt nie schodzi z góry. Do jedzenia wzięliśmy wołowinę z lodami chrzanowymi (poezja) i mały talerz przekąsek typu bekon, ziemniaczki itd. (również pycha).Wszystko idealnie przyrządzone i przepyszne. Miejsce nie tylko zachwyca wyglądem, ale i smakiem. WARTO ODWIEDZIĆ DOM LEGEND

Czarnawisienka
Szaszłyki z wołowymi klopsikami 77

Odmienne od typowych szaszłyków, ale równie smaczne. Mówi się, że ile jest ludzi tyle jest pomysłów. To jeden z nich :) Składniki : - około 500 g wołowiny, - 1 cebula, - 1 jajko, - sól, pieprz, - 1 płaska łyżeczka kminku, - 1 - 2 bułki tartej, - 1 - 2 łyżki mąki, - śliwki suszone, - podwędzana szynka, - papryka konserwowa, - olej do obsmażenia. Wykonanie: Mięso zmielić razem z cebulą. Przyprawić solą

Przepisy Mikołaja
GRILLOWANE OSTRYGI 137

był cudowny weekend spędzony razem z Martą i naszymi Wężami :)) Cały weekend grillowaliśmy: żeberka, 3 rodzaje szaszłyków (z wątróbka, kurczakiem i chorizo, z wołowiną), steki, hamburgery. W niedzielę po golfowym dniu na deser grillowaliśmy ostrygi :) Marta zrobiła je z sosem sojowym, kroplą tabasco i szczypiorkiem. A Andrzej wrzucił na chwilę na grilla. Wyszły pyszne

Cytryna&Co.
Krem z marchewki z mlekiem kokosowym i czerwoną pastą curry 127

marchewki jest ostatnio częstym gościem na naszym stole. Przygotowuje się go bardzo szybko i jest moim zdaniem super smaczny :) Składniki: litr bulionu (ja robię sama z wiejskiej kury i wołowiny najczęściej, w wersji wege - warzywny) 4-5 marchewek 2 ziemniaki (robiłam też wersję z batatami) 1 cm imbiru płaska łyżka czerwonej pasty curry szklanka mleka kokosowego 2 łyżki sosu ostrygowego

Cytryna&Co.
TATAR Z TUŃCZYKA Z MANGO 169

posiekaną kolendrę) Rukola, ogórek, sos sojowy, olej sezamowy, uprażony sezam. Stek z tuńczyka siekamy, mieszamy z porem, chilli i sosem.  Osobno - jak żółtko w tradycyjnym tatarze z wołowiny, podałam sos z mango.  Żeby danie miało formę sałatki podałam je na rukoli ze świeżym ogórkiem i prażonym sezamem, skropione olejem sezamowym i sosem sojowym. Do tego ziołowa grzanka

Cytryna&Co.
Pasztet z warzyw i wołowiny 151

Pasztet z warzyw i wołowiny wyłowionych z bulionu to jeden z lepszych sposobów na wykorzystanie wszystkich składników rosołu wołowego. Przepis jest niezwykle prosty. Pasztet wychodzi super pyszny! Polecam. - pyszny pasztet z warzyw i mięsa z rosołu - na kanapki lub jako farsz do pierogów lub naleśników - bardzo zdrowy i ekonomiczny sposób na resztki z bulionu

AniaGotuje.pl
Czwartek: Chilli con carne 113

carne wymaga długiego duszenia, żeby wydobyć pełnię smaków i aromatów ze składników. W naszym przepisie proces można skrócić dzięki zastosowaniu mięsa z indyka, miękkiego, delikatnego, łatwiejsze w obróbce od wołowiny, która jest podstawą tradycyjnego chilli. Przepis inspirowany wpisem na cooking.nytimes.com Składniki: 500 g mielonego indyka 1 duża posiekana cebula 1 duża czerwona papryka 2 posiekane ząbki czosnku 2-3 gałązki

Niedzielny kucharz
Kopytka bez jajek 303

chia i wody. Nasiona chia nadadzą kopytkom doskonałej konsystencji nie wpływając na ich smak. Takie kopytka możecie przyrządzić zarówno w wersji na słono (np. jako dodatek do gulaszu czy wołowiny w sosie koperkowym ), jak i na słodko posypane cukrem. 1 kg ziemniaków (można wykorzystać ziemniaki, które zostaną nam z wczorajszego obiadu) 2 łyżki nasion chia 6 łyżek zimnej wody

Dieta bez mleka
Wtorek: Zapiekanka ziemniaczano-batatowa cottage pie 163

dzielić zapiekanki ze względu na rodzaj użytego mięsa. Zrobiona na bazie jagnięciny/baraniny nazywa się sheperd’s pie, czyli zapiekanka pasterska. Cottage pie, czyli zapiekanka wiejska, ma w składzie wołowinę. Jest jeszcze jedna wersja zapiekanki – fish pie, czyli z rybą. Składniki: 500 g mięsa wołowo/wieprzowego 2 marchewki 2 pietruszki Kawałek selera lub 2 łodygi naciowego 1 łyżeczka suszonego rozmaryny

Niedzielny kucharz
Tapas fiesta i hiszpańskie wina 96

smaku, gładkim i długim w smaku Venta del Puerto Nº 18, które również charakteryzuje się eleganckimi i intensywnymi nutami tytoniu i czekolady. Dobre wino i świetny pairing do duszonej wołowiny. To trochę inny blend, bo zamiast Merlota użyto Shiraz i dłużej potrzymano je w beczce, ale warto je kupić tak samo jak Nº 12. Na deser był klasyk – flan

Ugotowane pozamiatane
Kapusta z boczniakami i kiełbasą 120

kapusty białej, nie kiszonej. Aromatyczna, delikatna, nieco pikantna, z owocami jałowca i koperkiem. Jak kapusta to koniecznie z grzybami i mięsem, tak u nas jest, wybór najczęściej pada na wołowinę, suszone grzyby. Dziś świeże boczniaki, pieczarki i dobra kiełbasa, swojsko, domowo, jak u mamy za dawnych lat. Tradycyjna kapusta, do obiadu, ziemniaków i kubka barszczu. Kapusta z boczniakami, pieczarkami

Zasmakuj Kuchni
Bitki schabowe w sosie pieczarkowo-musztardowym 134

Bitki to po prostu bite kolety. Tradycyjnie robi się je z wołowiny, możemy przygotować je również z wieprzowiny. Ja przedstawiam przepis bitki ze schabu, polane pysznym, aromatycznym sosem. Szybki i efektowny obiad:).  Bitki: 500g schabu  sól, pieprz, papryka słodka olej do smażenia Sos: 1/2 kg pieczarek 2 cebule 3 ząbki czosnku 3 łyżki musztardy  1/2 szklanki wody

Szefowa kuchni
Grillowane pieczarki nadziewane wołowiną 89

wykonania użyłam wołowiny, nie byłoby nic w tym dziwnego gdyby nie dodatek kopru włoskiego. Przyznam szczerze, że nie sądziłam że jego anyżowy smak może aż tak dobrze komponować się z tym mięsem. Z całą pewnością jeszcze niejednokrotnie wykorzystam to nadzienie choćby jako dodatek do spaghetti. Nie wierzycie? Koniecznie sprawdźcie

Z Hrabiną w kuchni
Kotlety wołowe duszone w sosie pieczarkowym 125

Magda Jeśli chcemy zjeść naprawdę konkretny obiad, nie ma nic lepszego niż kawał dobrego, soczystego kotleta z dobrej jakości wołowiny. Ja odkąd mam maszynkę, mielę sama i takie mięso polecam do tego przepisu – ono po prostu smakuje najlepiej. Do kotletów świetnie pasuje sos pieczarkowy, ale nie taki zwykły, ale duszony w bulionie wołowym, co jeszcze lepiej podkreśli smak mięsa

Smaczna Strona
Pierogi z mięsem i pieczarkami 128

doświadczenia, jest bardziej miękkie W tym poście podam Wam przepis na ciasto na pierogi z 1kg mąki . Farsz na pierogi z mięsem Pierogi z mięsem to niekoniecznie pierogi z wołowiną i wieprzowiną. Ja polecam do tego celu wykorzystać mięso z rosołu. Pyszny gotowany kurczak z podsmażoną cebulką i pieczarkami to wspaniały farsz do pierogów. Smażony boczek to genialna okrasa

MamaOskarka
Wina czerwone dla początkujących 92

także do słodkich dań. Właściwie na ten moment łączy się je ze wszystkim, aczkolwiek w zależności od stopnia wytrawności przedstawia się to następująco: 1) Wina wytrawne najlepiej łączyć z wołowiną, wieprzowiną, dziczyzną, gęsią, kaczką i innymi rodzajami pieczeni. To niezastąpiony towarzysz każdej eleganckiej okoliczności, wystawnego obiadu, czy kolacji. 2) Wina półwytrawne najczęściej łączy się z wędlinami, potrawami z mięsa czerwonego

Kuchcik gotuje
Bitki wieprzowe w sosie własnym 502

Klasyka polskiej kuchni, czyli bitkami w sosie własnym. U mnie najczęściej w tej roli wieprzowina (gdyż moje dziecko niestety bardzo oporne na wołowinę), ale sam sposób przygotowania mięsa odbywa się w podobnej formie. Należy pamiętać żeby nie podlewać zbyt dużą ilością wody jeśli tylko sos zanadto wygotuje się, bo tylko stracimy na smaku. Obiad w zasadzie robi się

Z Hrabiną w kuchni
Wolnowar Crock-Pot – recenzja 177

porównaniu z tradycyjnymi kuchenkami (porównanie wolnowaru Crock-Pot® 220W włączonego przez 8h, do tradycyjnego piekarnika o mocy 2200 W nagrzanego do temperatury 140°C na 2h 15 min gotowania wołowiny w naczyniu żaroodpornym). Artykuł powstał przy współpracy z firmą Crock-Pot® . The post Wolnowar Crock-Pot – recenzja appeared first on Moja Delicja

Moja Delicja
Pulpety w sosie serowym. Zrób i zostań bohaterem w swoim domu [PRZEPIS] 130

całej rodziny sprawi, że w domu będą wynosić cię pod kuchenne niebiosa. To dobry dzień, żeby wypróbować nasz przepis. Składniki: 800 gramów mięsa mielonego z indyka (może być też wołowina lub wieprzowina, ale indyk zdrowszy), 2 jajka, 2 kopiaste łyżki bułki tartej, trzy cebule, 200 gramów pomarańczowego cheddara (jeśli użyjesz innego sera, nie będzie tak ładnego kolorku), 400 ml mleka

Kulinarna Polska
Ramen - zupa o wielu obliczach. 166

zupa ta do Japonii przywędrowała z Chin. Stała się też pierwowzorem dla stworzenia błyskawicznych zupek, tak popularnych dzisiaj. Wszyscy je znamy ;) Jak zapewne wiecie, Ramen to zupa głównie z wołowiny. My chcemy zaproponować Wam naszą wersję o smaku grzybowym/leśnym, z kilkoma fajnymi nutkami innych smaków. Taka ciekawa wegetariańska wariacja na temat zupy Ramen. Zobaczcie jak pięknie wygląda. Składniki

vegetanie
Chinkali (khinkali) - gruzińskie pierogi z mięsem 135

wystarczy świeżo mielony pieprz. Chinkali (khinkali) - gruzińskie pierogi z mięsem Składniki (na ok 25-30 sztuk): ciasto: 500g maki (typ 650) 220ml wody  1 łyżeczka soli nadzienie: 500g wołowiny (karkówka, łata) 250g tłustej wieprzowiny 2 duże cebule 2 ząbki czosnku sól pieprz 0,5 łyżeczki ziaren kolendry 0,5 łyżeczki papryki  2/3 szklanki wody mineralnej opcjonalnie: po pół

Obiad gotowy
Kotleciki z mięsa z rosołu i ryżu 177

patelnię. Oczywiście możecie dobrać do nich ulubioną surówkę czy też ziemniaki. Kotleciki smakują podobnie jak kotlety mielone. Zrobiłam je z mięsa z kurczaka, jednak można je przygotować także z wołowiny czy mięsa indyka. Zobacz też: Kotleciki z kurczaka z pieczarkami Kotleciki ryżowe z soczewicą Przepis na kotleciki z mięsa z rosołu i ryżu Drukuj przepis Porcji: 8-10 Czas gotowania

Kuchnia Bazylii
Pulled pork, czyli szarpana wieprzowina 197

nowo spojrzeć na zapomniane. Ostatnio takim moim odkryciem była szarpana (albo jak kto woli - rwana, czesana) wieprzowina, czyli pulled pork.  Zamarzyły się nam burgery. Zazwyczaj robię je z wołowiną i nie ukrywam, że są przepyszne (to zdanie nie tylko moje, ale i wszystkich, którzy je próbowali). Ale od dłuższego czasu nosiłam się z zamiarem upieczenia pulled pork. Takiej prawdziwej

Obiad gotowy
Gulasz wołowy z kluskami 107

Apetyczne danie obiadowe , wymagające nie co więcej pracy ale wysiłek się opłaca. Bardzo smaczne,syte z pewnością naszym gościom zasmakuje. Wołowinę wybierajmy dobrej jakości, nie przerośniętą, żylastą itp. Najlepiej kupować w sprawdzonych mniejszych sklepikach. Cały sekret w tym jakiego mięsa użyjemy do przygotowania gulaszu. Składniki Gulasz 500 g mięsa wołowego pokrojonego w kostkę 1 … Czytaj dalej Gulasz wołowy

gotuj ze mną
Pierogi z mięsem z rosołu 113

masła 1 szklanka mąki + mąka do podsypania 1 jajko sól i pieprz Składniki na farsz: ok. 0,5 kg gotowanego mięsa z rosołu (u mnie udka z kurczaka, plaster wołowiny, żołądki drobiowe) 1 cebula 1-2 ząbki czosnku ok 100ml rosołu 1 łyżka masła ok. 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej 1 płaska łyżka

Blog z Apetytem
Rosół (bulion) - najzdrowsza zupa świata 147

rosołu cedzakową łyżką szumowiny bulion możesz przechowywać w lodówce do 7 dni lub zamrozić na nie dłużej niż 6 miesiący  Uwagi: do bulionu można użyć różnych gatunków mięsa (wołowina, indyk, kaczka, perliczka    gołąb), a każdy wniesie inne wartości odżywcze. Podobnie z warzywami i ziołami - różnorodność bardzo wskazana. Co odróżnia bulion od rosołu? bo to jednak

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Kartacze najlepszy przepis 157

dowolne urządzenie, które zetrze ziemniaki na puch pieluchę tetrową sztuk 2, gaza według Ulki się nie nadaje, bo przepuszcza za dużo. Na farsz mięsny: 2 kg mięsa mielonego wieprzowego (wołowina jest za chuda) 3 jajka 3 łyżki suszonego majeranku sól, pieprz. Wszystko razem porządnie mieszamy i wyrabiamy. Odstawiamy i zabieramy się za ciasto. Ciasto ziemniaczane: 7 kg surowych, obranych ziemniaków

ladykitchen
Menu na tydzień: Awaryjne menu na tydzień 86

będziemy wrzucać aktualny wpis na dany dzień. Poniżej przedstawiamy listę składników do pięciu lanczy i koszt ich zakupu. Wszystko kupiliśmy w jednej z sieci marketów. Lista zakupów Mięso Mielona wołowina 400 g Mielona wieprzowina 400 g Podwójna pierś z kurczaka 500 g 2 nogi z kurczaka Prosciutto Owoce morza Krewetki surowe Makaron Opakowane linguini Zioła Szałwia pęczek Pietruszka pęczek Bazylia

Niedzielny kucharz
Smażona pierś z kurczaka Sriracha 131

Możecie go z powodzeniem podawać swoim dzieciom. Sos Sriracha był wielokrotnie wykorzystywany już na blogu. Przygotowaliśmy przepis na ostry sos chilli , sałatkę makaronową z rukolą , czy zapiekankę makaronową z wołowiną . Zatem nie ma opcji, sos na pewno wam się nie zmarnuje, jeśli nie wykorzystacie w całości go do smażonej piersi z kurczaka. Zabieramy się do pracy. Zobacz mój film

Kuchennyviral.pl
zamiast obiadu,syta sałatka na upalne dni 105

Składniki pęczek koperku 5-6 ziemniaków kawałek wołowiny ugotowanej np. z rosołu 1 łyżka octu jabłkowego 1 łyżeczka czubata miodu,lub cukru 1/2 szkl. Oliwy 3-4 ząbki czosnku 5 jajek ugotowanych na twardo sól odkwaszająca ,lub sól i pieprz do smaku Wykonanie Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić,obrać ,pokroić w grube kawałki. Mięsko pokroić na małe słupki,koperek pokroić

mojej kuchni
Klopsiki w sosie cytrynowym - giouvarlakia avgolemono 79

Klopsiki te, nadają się na czas zimowy jak i letni. Danie, które wszyscy będą lubić.   Zobacz, jak powstają w tradycyjnej i znanej recepturze greckiej. SKŁADNIKI: -  750 gr. wołowiny mielonej - 1/2 kostki masła - 1/2 szkl.ryżu - 1 cebula drobno pokrojona  - 2 jajka - 3 łyżki posiekanej pietruszki - 1-2 cytryny - sól, pieprz - 4 ziemniaki PRZYGOTOWANIE: 👌Wrzucamy do miski

Rita creative
Tortilla z mięsem mielonym. 93

SKŁADNIKI: 👌 1 cebula 👌 2 ząbki czosnku 👌 1 zielona papryka 👌 500 gr. wołowiny mielonej 👌 sól 👌 pieprz 👌 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 👌 300 gr. sera tartego Graviera (możecie dać inny ser  wg. uznania) 👌 1 jajko 👌 1 paczka małych tortilli 👌 sezam wykonanie

Rita creative
Hamburger wieprzowy z ajvarem 118

względami jest nawet lepszy.   Oryginalny chorwacki Ajvar Podravka   Na jego korzyść przemawia kilka kwestii. Zdecydowanie łatwiej dostać w Polsce dobrej jakości wieprzowinę niż dobrej jakości wołowinę. Jej cena jest korzystniejsza, a przygotowanie łatwiejsze.   Jednak prawdziwą duszą tego dania jest oryginalny chorwacki Ajvar Podravka (link) . Ta warzywna pasta to połączenie dojrzałych papryk

kuron.com.pl
Naleśniki ze szpinakiem i kwaśną śmietaną 156

szpinak to skarbnica żelaza i kwasu foliowego, co czyni go obowiązkową pozycją w diecie osób cierpiących na anemię spowodowaną niedoborem żelaza. Szpinak zawiera taką samą ilość żelaza co wołowina. Szpinak powinny jadać ze smakiem osoby zestresowane, ponieważ ten jest bogaty w magnez. Zaś magnez jest niezwykle cennym pierwiastkiem, który wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, podwyższa odporność na Przygotowanie naleśników

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Carpaccio z buraka 166

Zatem, jeżeli pragniecie przygotować przedstawiane danie w bardziej ekspresowej wersji to sięgnijcie po gotowe rozwiązanie, czyli dobrze ugotowane buraki. Można z uśmiechem powiedzieć, że carpaccio kojarzone jest wyłącznie z wołowiną, jednak współcześnie nazwa ta utożsamiana jest przede wszystkim ze sposobem podania, a więc cieniutkimi plasterkami. Carpaccio z burka to przede wszystkim danie goszczące w menu większości restauracji bądź cateringu. Wartym

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Trendy kulinarne w terenie czyli polowanie na grzyby 147

Wspominałem tam o grzybach, podrabianym mięsie i jedzeniu dla aktywnych. Jest taka znana wyprawowa, bardzo wartościowa przekąska, nazywa się beef jerky , czyli krótko mówiąc, odpowiednio ususzona wołowina, która się tak szybko nie psuje. Jak ktoś pamięta taki serial z lat 90-tych Na południe, to tam główny bohater zaprawiony w wędrówkach po kanadyjskich lasach zachwala to zakonnicy, która zbiera

Kryzysowa Książka Kucharska
Chinkali gruzińskie pierogi z mięsem 132

gruzińskie pierogi z mięsem Chinkali: Składniki na ciasto: 500 g mąki 2 żółtka szczypta soli ciepła wody 2 łyżki oliwy z oliwek Składniki na farsz: 300 g mielonej wołowiny 200 g mielonej wieprzowiny 1 cebula plus masło klarowane do podduszenia cebuli 1 szklanka bulionu mięsnego 1 łyżeczka ziaren kolendry (rozbite na drobne kawałki) 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Themo przepisy
Szynka z indyka z szynkowara z morelami i pistacjami 112

która prasuje mięsny wkład, powodując, że pomiędzy jego warstwami nie ma powietrza, a gotowy produkt nie kruszy się. Jakie mięso możemy włożyć do szynkowara? Tak na prawdę każde, od wołowiny poczynając, poprzez wieprzowinę, dziczyznę, an a drobiu kończąc  Jakie mięso możemy włożyć do szynkowara? Gdy dbamy o linię i liczymy kalorie warto przygotować drobiową wędlinę. Idealnie nadaje się

Kulinarne przygody Gatity
Pikantne burgery wołowe 83

Pikantne burgery wołowe to bardziej charakterna i zdecydowanie ostrzejsza wersja klasycznych burgerów, które znajdziecie już na blogu. Domowa bułka, soczysta wołowina i pikantny sos majonezowy. Doskonały domowy fast-food w wersji slow-food :) Artykuł Pikantne burgery wołowe pochodzi z serwisu Pogotujmy.pl

Pogotujmy.pl
Kofty wołowe 148

Przyrządzam kofty juz kolejny raz i zawsze wychodzą pyszne. Polecam je szczególnie osobom które lubią wyraziste smaki.  Składniki: 500 g mielonej wołowiny 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka soli pół łyżeczki mielonego kuminu pół łyżeczki ostrej papryki mielonej 1 mała pokrojona w drobną kostkę cebula 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę 1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania

Smaki Natalii
Pasta z mięsa z rosołu z warzywami suszonymi 135

się nie zmarnuje, a na pastę skuszą się i ci którzy wcześniej na mięso nie mieli ochoty... Składniki : ok. 60 dag gotowanego mieszanego mięsa z rosołu;  kurczak, wołowina, mięso wieprzowe z golonki ok. 30 dag wątróbek z indyka sól, pieprz czarny i ziołowy mielony majeranek, oregano, papryka ostra kilka kropek maggi, gałka muszkatołowa  ok. 10 dag mieszanki suszonych

Proste Potrawy
Patelnia meksykańska z orzo 118

Magda Jednopatelniowe, idealne do nakarmienia dużej grupy ludzi danie to właśnie orzo w stylu meksykańskim. A w środku znajdziemy pysznie zrumienioną wołowinę, doprawioną mieszanką przypraw jak z chili con carne, do tego pomidory, fasolę i czerwoną cebulę, a wszystko to scala drobny makaron orzo, który w trakcie przygotowania przechodzi wszystkimi smakami składowymi. Obowiązkowa pozycja do przygotowania na spotkanie ze znajomymi

Smaczna Strona
Boeuf Strogonow 142

porcję. Ja lubię w nim przede wszystkim różnorodność składników – nigdy nie wiem co złowię łyżką, a cokolwiek to będzie, na pewno będzie pyszne. Składniki (na 3-4 porcje): 700g wołowiny 250g małych pieczarek 2 średnie cebule 4 ogórki kiszone 700ml bulionu wołowego 100ml białego wina – opcjonalnie pół szklanki śmietanki kremówki 2 łyżki koncentratu pomidorowego łyżka ostrej musztadry 2 łyżeczki

Smaczna Strona
Sylwestrowy bufet w stylu skandynawskim 160

ziemniaczane. Piekę je w muffinkowej formie z resztek ugotowanych ziemniaków. Jest to też danie, które można przygotować wcześniej wstawić na noc do lodówki, a przed przyjęciem tylko zapiec. Porcja wołowiny na zimno pociętej w cienkie plastry świetnie pasuje do ziemniaczanych zapiekanek. Poza tym możecie przyrządzić koreczki z sera , nadziewane roladki z ogórka czy zapieczone daktyle . Oczywiście w moim sylwestrowym bufecie

codojedzenia
Prawdziwa zupa cebulowa – na bulionie wołowym, z porto 168

PODKRĘCONY BULION WOŁOWY Z KOSTKI BIO Cebulowa nie zniesie rosołu drobiowego – to ma być mocny, esencjonalny, głęboki i wytrawny mięsny smak. Jeśli nie potraficie zrobić esencjonalnego bulionu z wołowiny, w tym wypadku do zupy cebulowej najlepiej zrobić bulion z wołowej kostki bio o obniżonej zawartości sodu i podkręcić go do smaku suszonym grzybkiem (lub nawet trzema- umami!), paroma kroplami sosu

Karo in the Kitchen
Wołowan ziemniaczany 122

czasownika wołować , też nie wiadomo co oznacza. Tzn. może i ktoś to wie, ale ja nie mogłem znaleźć jego znaczenia.  Wiem, że potrawa nie ma nic wspólnego z wołowiną, chyba, że kształt krowiego placka. Myślę sobie, że ta potrawa musi mieć rodowód wschodni, ale nie mówię tu o wschodnim brzegu Wisły, ale raczej wschodnim brzegu Buga. Być może jakiś

Kryzysowa Książka Kucharska
Baranina po turecku 131

soczystości, zaostrzają smak lub odejmują charakterystyczny zapach (np. baraniny). Zapraszam na baraninę podaną z warzywami – ziemniakami i marchwią pieczoną lub gotowaną. SKŁADNIKI NA MARYNATĘ: (marynata do mięs czerwonych: wołowiny, baraniny) 2 szklanki maślanki duża drobno posiekana cebula ćwierć łyżeczki mielonych goździków pokruszony listek laurowy po pół łyżeczki startej gałki muszkatołowej, suszonego tymianku i mielonego pieprzu PRZYGOTOWANIE MARYNATY: Wszystkie składniki

Zasmakuj Kuchni
Pierogi z kapustą kiszoną, kminkiem i boczkiem 116

momentu wypłynięcia na powierzchnię, gotować do miękkości na małym gazie. Podawać ze zrumienioną cebulką. Smacznego (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); To też może Cię zainteresować: → Pierogi ruskie → S mażone pierogi z wołowiną na ostro → Lane kluski z boczkiem i gotowaną kiszoną kapustą z kminkiem → Smażone pierogi szafranowe z rydzami i czerwonym pieprzem → Pierogi z makiem

Oryginalny smak
Rosół z kaczki i wołowiny 79

widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Idealny rosół z eko mięsa drobiowego, wołowiny   i warzyw od naszej Spiżarni, do tego mieszany z orkiszem makaron. Bovsko <3 Składniki 2 udka z kaczki 500 g udźca wołowego 300 g marchewki  1 pietruszka

R'n'G Kitchen
Holenderska zupa z kurczaka 120

Już od dosyć dawna można znaleźć u nas zarówno przepis na znany wszystkim rosół z kury lub wołowiny , jak i na warzywną zupę z kurczaka przeznaczoną do przygotowania raczej „na szybko”. Dzisiaj zaproponujemy coś tyleż zbliżonego, co zarazem bardzo odmiennego. W pewnym skrócie chciałoby się powiedzieć, że to taki „rosół z warzywami i mięsem”. Sporo byłoby w tym prawdy

Kulinarna Pokusa
Nasi goreng 189

innej postaci. Nasz przepis jest tylko pewną propozycją. Zasugerowaliśmy dodatek kurczaka, krewetek i usmażonego na omlet jajka, ale również dobrze można by np. użyć mieszanki samych owoców morza, albo wołowiny lub jeszcze innego mięsa. Różny może być także sposób przyprawiania. Do popularnych dodatków należą kecap manis (słodki sos o gęstej konsystencji oparty na sosie sojowym), sambal oelek czy pasta krewetkowa

Kulinarna Pokusa
Wiedeński garnek husarski 117

Kuchnia austriacka  Składniki 60 dag dobrej wołowiny 2 cebule 300 ml czerwonego wytrawnego wina 50 ml octu z czerwonego wina 50 ml koniaku czerwony pieprz 2 listki laurowe 3 goździki 2 marchewki 1,5 dag suszonych grzybów 2 łyżki oleju 1 czubata łyżka mąki 1 łyżka koncentratu pomidorowego 100 ml śmietany kremówki sól pieprz natka pietruszki do dekoracji Przygotowanie

R'n'G Kitchen
Kiełbasa pieczona 108

lodówce lub zamrozić. Przepis nie jest skomplikowany i może każdy pokusić się o przygotowanie takiej domowej kiełbasy. Mięso najlepiej wykorzystać różne np: łopatkę,szynkę, karkówkę, boczek. Można dodać trochę wołowiny. Składniki 2 … Czytaj dalej Kiełbasa pieczona

gotuj ze mną
Tradycyjny bigos moskiewski - przepis 331

wędzonej szynki (mogą być różne rodzaje) 1/2 kg pieczonej wieprzowiny 1/4 kg wędzonej swojskiej kiełbasy 1/4 kg różnych rodzajów chłodnych mięs pozostałych z obiadu (np. drób, królik, dziczyzna, wołowina, wieprzowina) przyprawy: sól, pieprz, listek laurowy, kilka ziarenek jałowca i ziela angielskiego. zasmażka: 1 łyżka mąki+1 łyżka masła Bigos przepis. Przygotowanie bigosu: Krok 1. -kapustę kiszoną odcisnąć z nadmiaru soku

Moja Książka Kucharska
Bigos pieczony. Król świątecznego stołu [PRZEPIS] 144

dostaje po godzinie w pieczenia. Spróbujcie tego w te święta. Przepis na bigos świąteczny – pieczony Składniki: 4 duże cebule, 1,5 kilograma dobrej kapusty kiszonej, 500 gramów wołowiny gulaszowej (najlepsza będzie pręga), 500 gramów wieprzowiny (dobrze sprawdzi się łopatka, raczej nie szynka), 500 gramów dobrej kiełbasy (może być różnego rodzaju), dwie garście suszonych grzybów, garść śliwek wędzonych, dwie czubate

Kulinarna Polska
Cannelloni z mięsnym farszem 182

dostaniemy pyszne cannelloni z mięsnym farszem. Zapiekanki są powszechnie lubiane i często przygotowywane. Listę najpotrzebniejszych produktów i przepis przedstawiam poniżej. Składniki: 2 duże cebule 3 ząbki czosnku 500 g wołowiny 20 dag żółtego sera 250 g makaronu canneloni 1 puszka pomidorów bez skórki 2 łyżki koncentratu pomidorowego Sól, pieprz, ulubione zioła do smaku 1łyżka masła Oliwa z oliwek do smażenia

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Arabskie pierożki z daktylami 106

pierwszy utworzony trójkąt. Przepisy na pierożki samosa Samosy warzywne - wersja indyjska Samosa - pyszne pierożki po raz drugi - wersja z kurczakiem i batatami Sambousa czyli pierogi po saudyjsku - wersja z wołowiną Arabskie pierożki z daktylami

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Pieczeń z suszonymi grzybami i śliwką z nutą majeranku 184

Firmie  Ambition chciałabym życzyć razem z Rodziną właśnie takiego wspaniałego czasu. świąteczny obiad podam na zastawie obiadowej  KUBIKO 250 g mięsa mielonego z szynki 250 g mielonej wołowiny 0,5 szklanki suszonych grzybów (borowiki, podgrzybki) 0,5 szklanki suszonej śliwki 1 cebula 2 łyżki świeżej natki pietruszki 1 łyżka otrąb owsianych 2 łyżki bułki tartej 2 jajka Sól

VioletoweKucharzenie
pomidory faszerowane mięsem 234

Składniki (4 osoby): 4 duże, twarde pomidory 400g mielonej wołowiny 2 duże cebule 3 ząbki czosnku sól pieprz białe wino oliwa z oliwek oregano tymianek sos beszamelowy żółty ser Pomidorom odciąć górę, od strony ogonka, wydrążyć miąższ łyżeczką. Wydrążone pomidory odłożyć, miąższ i odciente plasterki drobno posiekać. Cebulę i czosnek posiekać w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę, zeszklić

stajnia gołębie od kuchni
Piątek: Fish pie, czyli zapiekanka z rybą 150

salami. W Wielkiej Brytanii zapiekanka z automatu kojarzy się z sheperd’s pie i cottage pie, prostymi daniami, na które składa się warzywno-mięsny sos (odpowiednio z baraniny i wołowiny), zapieczony pod warstwą pure. W naszym domu jest to dość częsty gość, gdyż zapiekanka znakomicie nadaje się do ponownego wykorzystania pure z poprzedniego dnia, lub kalafiora, który został w lodówce

Niedzielny kucharz
Środa: Błyskawiczny strogonoff Jamiego Oliviera 122

przekręciliśmy. Czas: 10-15 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 duże Tradycyjnie strogonoff robi się z polędwicy wołowej. Jest to jedna rzecz droga , dlatego w przepisie zastąpiliśmy wołowinę filetem z indyka. Mięso jest równie delikatne i szybkie do przyrządzenia. I jeszcze jedna zmiana: zamiast ciężkawej śmietany, podstawę sosu stanowi jogurt i mleko. W efekcie danie jest lekkie o ciekawej

Niedzielny kucharz
Sałatka jarzynowa 96

dzisiaj. Pszenna to była ta wytworna, elegancka, natomiast żytnia raczej dla plebsu), groch, bób, olej konopny, grzyby suszone i kiszone (czy dzisiaj ktokolwiek słyszał o kiszonych grzybach?), wieprzowinę oraz wołowinę – soloną lub wędzoną, często dziczyznę, wszelakie wędliny, słoninę, sery, masło, jaja, miód (którym słodzono potrawy), a także miód pitny i beczułki lekkiego piwa. Były również warzywa, chociaż ich wybór był

Marder&Marder Manufacture
Zupa bolońska z mięsem mielonym. Pożywna i rozgrzewająca [PRZEPIS] 98

odróżnia ją większa ilość warzyw, dodatek ryżu i lżejsza konsystencja. Z kawałkiem chleba właściwie stanowi kompletny posiłek. Idealna na jesienno-zimowe chłody. Składniki: 800 gramów mięsa mielonego (najlepsza będzie wołowina, ale może też być wieprzowe, u nas tym razem pół na pół), trzy cebule, trzy ząbki czosnku, trzy marchewki, seler naciowy, dwie puszki pomidorów w zalewie, garść ryżu, papryka

Kulinarna Polska
Warszawskie Bubbles, szampan i jedzenie 111

domowy chrupiący razowy chleb z ziarnami. Potem pojawia się boska kaszanka smażona z cebulą, pikantną kiełbasą podana z musztardą (13,90 zł)  i przepyszny tatar z polskiej wołowiny z jajkiem  ( 27,90 zł). Wart spróbowania jest także t atar z pomidora  ( 24,90 zł), p ate z wątróbki i foie gras z konfiturą malinową

Kulinarne przygody Gatity
Kaszotto z podgrzybkami 136

także risotto z tej serii. Kaszotto sprawdzi się, jako oddzielne danie lub też część dania – ja podałam go w towarzystwie pieczonej polędwiczki wieprzowej. Zobacz też: Risotto z kurkami Wołowina z kurkami z pęczakiem Przepis na kaszotto z podgrzybkami Drukuj przepis Porcji: 2-3 Czas gotowania: 20 minut Składniki opakowanie Kaszotto z podgrzybkami The Green Woodpecker Trill 3 łyżki oleju

Kuchnia Bazylii
Piątek: Pieczone pierogi z pstrągiem 102

danie jest inspirowany przepisem Thoma Keridge’a, brytyjskiego szefa kuchni (i zdobywcy dwóch gwiazdek Michellina), na tradycyjne, walijskie pierogi, w lekko zmienionej formie. Zamiast klasycznego nadzienia, czyli mielonej wołowiny, Thom nafaszerował ciasto swoją ulubioną wędzoną rybą – łupaczem i ziemniakami. My jeszcze bardziej zmodyfikowaliśmy przepis. Po pierwsze zmieniliśmy ciasto, które w oryginale robione jest jak klasyczne ciasto na quiche, czyli

Niedzielny kucharz
Skrzydełka w sosie 223

smaczny obiad. Skrzydełka z kurczaka w sosie. Podałam je z ryżem. Jak zauważyliście na moim blogu znajdziecie mnóstwo dań mięsnych przygotowanych z różnych rodzai mięs. Drób, wieprzowina, wołowina, dziczyzna, jagnięcina to wszystko w zakładce MIĘSA. Jeżeli zrobiliście  Państwo danie z mojego bloga to proszę podzielcie się swoją opinią w komentarzach. Zdjęcia również mile widziane. Życzę smacznego i zapraszam

O kuchni z uczuciem
Domowe burgery 83

niespodzianka są naprawdę proste w przygotowaniu o niebo lepsze niż kupione! Tym razem użyłam mielonego mięsa wołowo-wieprzowego jednak jeśli macie czas i możliwość lepsza byłyba z mielona wołowina. Przy następnej okazji wpis uzupłnię o lepsze zdjęcia oraz przepisy na sosy, które tym razem zastąpiłam ketchupem:) Potraktujmy więc ten wpis jako początek domowej przygody z burgerami :) Inspiracją był

cucinare
CHILI SIN CARNE 168

Chili to rodzaj meksykańskiej potrawy z mielonej wołowiny, długo gotowanej w pomidorowym sosie. Tym razem przygotowałam zdrowszą wersję dania - CHILI SIN CARNE - czyli chili bez mięsa ;). Za to z dużą ilością warzyw i dodatkiem pożywnej soczewicy. Będzie ie zaskoczeni jak dobrze smakuje i na jak długo zapewnia uczucie sytości. Jest aromatyczne, przyjemnie rozgrzewające i co najważniejsze szybko się robi

cool and minty
Karmelizowana brukselka ze śliwką i białym winem. 15- minutówki! 109

Stawiam w kuchni na prostotę i smak. Jak dobrze wiecie nie jestem wielbicielką mięsa, jem je na prawdę sporadycznie. Ale jeśli już- to konkretnie, uwielbiam np. steki z wołowiny! Heheh jem je raz na sto lat, ale w gruncie rzeczy z czerwonego mięsa to by było chyba tyle ;-). Kurczaków sklepowych, które rosną 3 tygodnie na antybiotykach i innym syfie, unikam

SMYKWKUCHNI
Stek bavette 109

można przyrządzić - dobrze zrobiony jest kruchy i delikatny. Niestety źle zrobiony przypomina kawałek starej gumy. A zrobić dobrze jest go zdecydowanie trudniej niż steki ze "szlachetnych części" wołowiny jak rib eye, filet mignon czy New York. Stek bavette to mało popularne w Polsce cięcie steku (z łaty wołowej) - należy do grupy tak zwanych bistro steków. Nazwa podobno pochodzi

Milion Smaków
Kotlety mielone z indyka z cebulą i majonezem 140

Kotlety mielone z indyka z cebulą i majonezem Kotlety mielone ,zawsze mają wzięcie w naszej rodzince . Nie ważne czy są z wieprzowiny , wołowiny , kurczaka , kaczki czy indyka . Wspaniale smakują na gorąco , a jeszcze lepiej na kanapkach na zimno . Chyba większość ludzi nie pogardzi poczciwym , domowym kotletem mielonym . Większość, także potrafi go zrobić i każdy ma na to swój patent . Dzisiaj

Ogrodnik w podróży
Węgierska zupa gulaszowa 154

Węgierska zupa gulaszowa Gęsta, sycąca i mega pyszna zupa gulaszowa z mięsa wołowego i wieprzowego. Jest pikantna, treściwa i rozgrzewająca. Idealna na chłodne, jesienne dni!     Składniki: 20dkg wołowiny 30dkg wieprzowiny (użyłam łopatki) 5 dkg wędzonego boczku 1 cebula 1 czerwona papryka 1/2 papryki żółtej lub zielonej 2 duże ziemniaki 1/2 pora opcjonalnie: 1/2 szklanki kukurydzy z puszki

Blog z Apetytem
Zupa bolońska z mięsem mielonym. Pożywna i rozgrzewająca [PRZEPIS] 310

odróżnia ją większa ilość warzyw, dodatek ryżu i lżejsza konsystencja. Z kawałkiem chleba właściwie stanowi kompletny posiłek. Idealna na jesienno-zimowe chłody. Składniki: 800 gramów mięsa mielonego (najlepsza będzie wołowina, ale może też być wieprzowe, u nas tym razem pół na pół), trzy cebule, trzy ząbki czosnku, trzy marchewki, seler naciowy, dwie puszki pomidorów w zalewie, garść ryżu, papryka

Kulinarna Polska
Musaka 137

sprawdza mi się mięso wołowe. Wieprzowina jest bardzo tłusta i jeśli po nią sięgniecie musicie liczyć się z tym, iż wasza musaka będzie opływać tłuszczem. Jeśli nie przepadacie za wołowiną sięgnijcie po mięso mielone z indyka. Mięso to jest lekkie, nie ma w sobie tłuszczu i w tym daniu sprawdzi się fajnie. Nie zapomnijcie też o konkursie, który nadal trwa

mecooks
Zapiekanka pasterza 148

zrobić przegląd lodówki i wrzucić jakieś smakowite resztki. Przepis bardzo prosty, przepyszny, uniwersalny – świetnie poleca się na obiad dla wygłodniałej rodziny. Składniki (na 2-3 porcje): 500g mielonej wołowiny 3 małe marchewki 2 łodygi selera naciowego 1 mały por 1 średnia cebula 3 ząbki czosnku pół szklanki mrożonego groszku 500g pieczarek łyżka koncentratu pomidorowego 200ml bulionu drobiowego 2 łyżki

Smaczna Strona
Chaszlama- ormiańska zupa warstwowa gotowana na piwie 93

gotowanej na piwie. Jest wiele rożnych przepisów na tę zupę i każda rodzina ormiańska modyfikuję ją po swojemu. Przedstawiam Wam Chaszlamę po mojemu Składniki na 2 porcje: – 300g wołowiny – 1 cebula – 8-10 małych ziemniaków – 6 malutkich papryk ( jeśli są duże to dwie) – 8 pomidorków koktajlowych – 300 ml piwa – 1 pęczek kolendry

Smaki Armine
BIGOS STAROPOLSKI Z WINEM 150

wina np.: porto 3 liście laurowe po kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzuczarnego utłuczonego w moździerzu 6 jagód jałowca 1/3 łyżeczki kminku całego 1 kg różnych gatunków mięsa (wieprzowina, wołowina, drób i dziczyzna) 200g wędzonej kiełbasy 200g wędzonej szynki 200g wędzonego boczku cukier sól * do bigosu możemy dodać 2 łyżki powideł śliwkowych lub śliwki wędzone i doprawić go miodem zamiast

Moja Książka Kucharska
GULASZOWA PO MOJEMU 160

wymyśleć coś innego , szybkiego , sycącego a dodatkowo przez pogodę - rozgrzewającego. Wpadłam na pomysł zrobienia zupy gulaszowej z mięsa wołowego z warzywami. Robi się ja szybko , mimo , że główny składnik - wołowina - trochę się gotuje. Polecam zniknęła bardzo szybko u Nas w domu :)  Zapraszam do polubienia mojej strony na FB https://www.facebook.com/gotowaniepatki/ oraz śledzenia na Instagramie https://www.instagram.com/ gotowaniepatki/ ,oraz

Gotowanie Patki
Pita, tradycyjny przepis i wykonanie z Arabii Saudyjskiej 117

Anglii jest nas dużo z każdego kraju więc czasami można coś ciekawego się dowiedzieć i dostać ciekawy przepis. Można je faszerować na różne sposoby z warzywami, kurczakiem, rybą, jagnięciną, wołowiną itp Wszystkie składniki wrzucić do miski, dokładnie zagnieść jak każde ciasto drożdżowe. Masa musi być sprężysta i gładka. Ciasto włożyć do miski i przykryć folią spożywczą. Odstawić do wyrośnięcia. Wyrośnięte

Kuchnia Pokoleń
PIEROGI Z MIĘSEM - przepis 161

Moja Książka Kucharska Pierogi z mięsem. Przepis na pyszne pierogi z mięsem pieczonym. Absolutnie pyszne pierożki z pieczoną cielęciną. Farsz można przygotować z innego mięsa : wieprzowiny, drobiu, jagnięciny lub wołowiny. Pierogi z mięsem można podawać ze skwarkami ze świeżej słoniny i cebulką lub sosem grzybowym. Pierogi z mięsem kcal. Ile kalorii jest w porcji pierogów z mięsem? 6 pierożków

Moja Książka Kucharska
Chili Con Carne 116

recepturą - zawsze dodam coś od siebie albo zamienię składniki :) Tak samo jest tym razem. Zaproponuję Wam Chili Con Carne jednak w nieco lżejszej wersji - z mięsem z indyka zamiast wołowiny. Zatem co potrzebujemy: 500g mięsa mielonego z piersi indyka, olej kokosowy, 200g czerwonej fasoli z puszki, 200g kukurydzy konserwowej, 1 duża czerwona papryka, passata pomidorowa - 500g 1 łyżka musztardy miodowej

Przepis na Dzień Dobry
Melchmus z wetami 112

warsztatów kulinarnych z kurczakiem Zagrodowy. Przygotowywaliśmy wówczas dania, na które przepisy opracował Maciej Nowicki. Kilka z nich znajdziecie na blogu, to m.in. pyszny rosół polski z pieczonego kurczaka i wołowiny czy też kurczak pieczony w cydrze i puree dyniowe, który pojawi się niebawem. Obie wspomniane wyżej potrawy stanowią współczesne interpretacje XVII-wiecznych receptur. Również melchmus z wetami, którego jednak

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Strogonow 148

Polski strogonow pochodzi od dania Boeuf Stroganow. Pierwsza część nazwy po francusku oznacza wołowinę natomiast część druga pochodzi od nazwiska rosyjskiego generała. Strogonow Oryginalnie strogonow to polędwica smażona i podawana z sosem. Jako dodatki używane są do niej pieczarki, cebula czy ogórki kiszone. Całość podbita jest mąka oraz przecierem pomidorowym. Mój przepis na strogonowa jest nieco bardziej rozbudowany, gdyż poza

mecooks
Dieta w chorobie nowotworowej. Zupa krem na bulionie. 150

kurczaka lub indyka na porcję 2 łyżki jogurtu naturalnego do zabielenia na porcję pół łyżeczki roztopionego masła na porcję, opcjonalnie Bulion powinien być ugotowany na chudym mięsie – drób lub wołowina, cielęcina. U mnie -cielęcina z dodatkiem dużej ilości marchewki i pietruszki, ale bez selera i pora, ponieważ one nasilają nudności i wzdęcia. Bulion przyprawiaj według własnych preferencji- solą, listkiem laurowym

Z Kuchni Do Kuchni
"Smaczna kuchnia. Domowe wyroby" 157

kotlety, kawałki kurczaka, szaszłyki czy grillowany kebab, ostatnie są zalewy i marynaty, które na pewno wykorzystamy do zamarynowania mięs. Mamy tutaj marynaty do schabu, do drobiu, żeberek, steków, wołowiny czy kaczki.  "Smaczna kuchnia. Domowe wyroby" to książka pełna pysznych przepisów na domowe mięsa, ryby i wędliny. Dla każdego coś dobrego :-)  Każdy przepis opatrzony zdjęciem gotowego wyrobu, zdjęcia bardzo

kruche babeczki
Krokiety z kurczakiem, mozzarella i suszonymi pomidorami 290

się ketchupem ale dzisiaj ugotowałam do nich prosty, pomidorowy sos. Przepis na krokiety jest bardzo łatwy. To takie naleśniki nadziewane na słono, panierowane i smażone. Krokiety można zrobić z wołowiny lub kurczaka z różnymi dodatkami. Ostatnio jednak rozdrabniam mięso w malakserze. Farsz jest wtedy w ogóle niezbity. Lubię też kiedy naleśniki są cienkie, a zamiast tartej bułki do panierowania używam

codojedzenia
Legumina drobiowa z kalafiorem i rakami 120

drogich) restauracjach. I to chyba najczęściej popełniany obecnie błąd. Raki można kupić m.in. w Auchan Direct w cenie około 25 zł za kilogram, czyli taniej niż średniej jakości wołowinę. Dużo przepisów na potrawy z raków można znaleźć w „Compendium ferculorum” pierwszej polskiej książce kucharskiej napisanej przez Stanisława Czarneckiego. Bardziej współczesne receptury znajdziecie bez problemu w Internecie. - kurczak zagrodowy - pisałam już

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Salsa z mango i papryczki chili 76

Dziś w roli głównej mango, a raczej salsa z mango. Świetnie pasuje do orientalnego kurczaka albo do wołowiny. Można zjeść też samą, o ile nie dodacie dużej ilości chilli, bo pali. Mam ewidentną słabość do mango. Najbardziej lubię twarde i nie przejrzałe owoce, w towarzystwie twardych jabłka i gruszki w salsie według tego przepisu . Tym razem jednak przegapiłam moment

Dietolog
Chrupiąca pierś z kaczki w piernikowym sosie hoisin 126

smaku i dlatego idealny do kaczki, która jest go w stanie unieść, a jednocześnie dopełnić. Jeśli nie jesteście wielbicielami kaczki to spróbujcie tego sosu z polędwiczką wieprzową lub wołowiną. Aha, przepis ten został w konkursie wyróżniony Jestem bardzo ciekawa Waszych opinii po wypróbowaniu go. Składniki na 2 porcje: 2 filety z piersi kaczki ze skórą (każdy po ok 250g

olalacooking
Pyszne drożdżowo-kruche pieczone pierogi z mięsem z rosołu, bez wyrastania 262

stopniach do zrumienienia."]} Drukuj Pyszne drożdżowo-kruche pieczone pierogi z mięsem z rosołu, bez wyrastania Składniki Farsz 500 g mięsa z rosołu (u mnie udko, ok 250 g wołowiny, 250 g wieprzowiny) 250 g kapusty kiszonej warzywa z rosołu ( u mnie 2 marchewki, 2 pietruszki, kawałek selera) 2 cebule 3 łyżki smalcu 1 łyżka mąki sól, pieprz 2 ziela angielskie

Mieszam w Garnku
Czwartek: Zdrowe burgery Toma Kerridge’a 116

się jednak od tradycyjnych, zawierają dodatkowe składniki lub zamienniki tradycyjnym składników, ale smakują tak samo jak oryginały. Przepis pochodzi z jednego z programów w BBC . Składniki: 500 g mielonej wołowiny lub indyka 500 g cukini 2 łyżki włoskiej przyprawy (np. według tego przepisu) 1 łyżeczka sody 2 łyżki posiekanych kaparów 4 okrągłe bułki Mała kulka mozzarelli Duży pomidor Sól

Niedzielny kucharz
DOMOWE BURGERY 145

którzy lubią takie jedzonko. Raz na jakiś czas pozwalam chłopakom ,,zabrać" się do jakiegoś baru, ale szczerze powiem, że wolę przygotować dobrego hamburgera w domu. Ten prawdziwy jest z wołowiną.Wystarczy kawałek dobrego antrykotu, karkówki lub szpondra by powstał pyszny burger. We wpisie znajdziecie kilka wskazówek, aby burger był naprawdę pyszny i wyjątkowy. Składniki: 400 g antrykotu, karkówki lub szpondra

Z Majeczką w kuchni
Azjatycki rosół wołowy 129

Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;}   Składniki:   ½kg wołowiny z kością (u mnie szponder) 1½l wody 1 marchewka 1 pietruszka 1 mały por 1 łyżka sosu sojowego 2 łyżki białego sezamu Sól, pieprz do smaku Do podania: ½ opakowania

Kuchnia w czekoladzie
Menu na tydzień: Idealne na jesień 106

będziemy wrzucać codziennie rano, nie jesteśmy w stanie wszystkich spisać i opublikować za jednym razem – wybaczcie!:-) Jak gotowaliśmy Menu na ten tydzień zawiera sporo mięsa: z kurczaka, indyka, wołowiny oraz z krewetek. Dużo jest też warzyw: Coleslaw do burgerów, sałata do zapiekanki tartiflette oraz do kurczaka i cały bukiet warzyw w zupie. Przepisy są łatwe i, poza wyjątkami

Niedzielny kucharz
cukinia faszerowana 239

Składniki na 4 osoby: 2 duże cukinie 1/2 kg mielonej wołowiny dwa duże pomidory 1 duża cebula 3 ząbki czosnku sól pieprz słodka wędzona papryka tymianek bazylia cynamon 1 kieliszek czerwonego wina sos beszamelowy Cukinie przekroić wzdłuż i wydrążyć miąższ – ten zachować. Polać oliwą i wstawić na pół godziny do piekarnika nagrzanego do 180°C. Cebulę posiekać w kostkę

stajnia gołębie od kuchni
Co gotować w październiku? 138

łyżce. Takie obiady to ja bardzo lubię! Nawet mi nie przeszkadza, że to już październik. Klopsiki w sosie kurkowym Składniki: 500 g mielonego wieprzowo wołowego 800 g mielonego z wołowiny 2 cebule 1 czosnek solo 1 jajko 200 ml śmietanki, 30% 1 łyżka soli 1 łyżeczka czarnego pieprzu 1 łyżeczka przyprawy do grilla 3 łyżki masła do smażenia Sos kurkowy

codojedzenia
Placek po meksykańsku z ulubionym sosem. Jaki sos do placków ziemniaczanych? 196

Wystarczy zetrzeć na tarce około 60 dag ziemniaków, a następnie dodać jajko, mąkę, trochę soli i usmażyć placki. W celu przygotowania farszu należy podsmażyć na oleju 30 dag mielonej wołowiny. Następnie trzeba dodać 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę, 2 pokrojone w kostkę pomidory, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 3 średnio ostre peperoni oraz małą puszkę kukurydzy. jaki sos do placków

sierotka maRysia w kuchni
Węgierski kociołek – pyszna i pożywna zupa gulaszowa! 175

Węgierski kociołek Pożywna, rozgrzewająca i gęsta zupa gulaszowa. Idealna na chłodniejsze dni. Im częściej odgrzewana tym lepiej smakuje. Polecam!     Składniki: 400g wołowiny na gulasz ( można użyć zamiennie chudej wieprzowiny) 3-4 duże ziemniaki 1 puszka krojonych pomidorów lub 2-3 obrane i pokrojone w kostkę pomidory 1 cebula 1 marchewka 1 korzeń pietruszki kawałek selera 100g pieczarek pół

Blog z Apetytem
Sznycel wołowy z cebulką 163

doradca smaku . Mięso umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Sos sojowy, cukier, pieprz i olej połączyć. Przygotować naczynie do którego należy włożyć mięso, a następnie zalać je marynatą. Dokładnie obtoczyć wołowinę z każdej strony. Odstawić na kilka godzin w temperaturze pokojowej. Cebule obrać. Pokroić na półplasterki  i usmażyć na maśle na złoty kolor. Oddstawić. Na drugiej patelni dobrze rozgrzać olej

Świat Domowej Kuchni
Przy książęcym stole w Raciborzu 150

duszone. Na stole nie mogło zabraknąć mleka migdałowego, zagęszczonego i udekorowanego owocami czy fiołkami lub podawanego z mięsem. Na główne danie składały się zazwyczaj pieczenie z różnych rodzajów mięsa: wołowiny, jeleniny i sarniny, mięsa z tłustych kapłonów, gęsiny, w mniejszym stopniu wieprzowiny. Podawano je z różnymi odmianami kasz i sals (sosów do maczania kęsów jedzenia). Ulubionym smakołykiem były małe ptaki

Passions hobbies life
Wołowina z pieczarkami, w sosie ostrygowym ('oyster sauce') 83

szybko. Czyli tak, jak lubię! :)  Kolejne danie podpatrzone i nauczone na kursie Bags of Taste . Składniki: (na 2 porcje, ale spokojnie można podwoić ilość wszystkiego) 200g mielonej wołowiny 1 średnia cebula (okolice 150g) 3 duże zabki czosnku, posiekanego drobniutko, lub startego na tarce 1 łyżka startego, lub super-drobniutko posiekanego imbiru 200g pieczarek kostka bulionowa 4 łyżeczki sosu ostrygowego

Lejdi of the house
Rosół z jesiennymi kluseczkami 154

pęczek natki pietruszki 2 marchewki ugotowane z rosołu Rosół: Warzywa obieram i myję dokładnie. Do garnka wlewam trzy litry wody, dodaję marchewkę, seler, korzeń pietruszki,por, pokrojonego kurczaka, i wołowinę, oraz liście lubczyku. Rosół gotuję na bardzo wolnym ogniu od zagotowania około dwie godziny. Rosół ma tylko delikatnie pyrlić. Po godzinie dodaję przypaloną cebulkę. Kluski: Natkę pietruszki kroję drobno, przekładam

wesoła kuchnia
Kotlety mielone z mięsa i kapusty 110

mnie. Ja stawiam na zdrowsze rozwiązania, które jak się okazuje, bywają też tańsze. Tym razem do mięsa dodałam drugie tyle poszatkowanej kapusty (kapusta jest zdecydowanie tańsza od wołowiny) i kotlety mielone zamiast na patelnię, wrzuciłam do piekarnika. Takim sposobem, oprócz ceny, obniżyłam wartość kaloryczną kotleta, zwiększyłam procentowy udział warzyw w porcji i pięknie urozmaiciłam to danie. Zalet jest więcej

Dietolog
Poniedziałek: Kaczka l’Orange, czyli filety w sosie pomarańczowym 113

świecie. Czas przygotowania : 10 minut Czas smażenia : 20 minut Poziom trudności: łatwe Liczba porcji: 2 Jedenaście jest głównych składników kuchni francuskiej: cebula, czosnek, trufle, zioła prowansalskiej, pomidory, grzyby, sery, wołowina, mąka, jajka, masło i śmietana. Godziłoby się dodać jeszcze jeden: kaczkę, Filety l’Orange to klasyczne danie kuchni francuskiej, niezwykle łatwe do zrobienia, a przy tym wykwitne i smaczne

Niedzielny kucharz
Gołąbki z przepysznym farszem 113

kapusty zrobiliśmy 3 dania, dla 4 osób. W sumie, to dwa dania główne i surówka ;) Przekonaliśmy? Składniki 10 liści kapusty coolwrap 200 g mielonej łopatki wieprzowej 300 g mielonej wołowiny 250 g ryżu 100 g kapusty kiszonej 180 g koncentratu pomidorowego 1 pęczek koperku 500 ml bulionu warzywnego sól, pieprz Przygotowanie Z kapusty wycinamy głąb, odrywamy 10 zewnętrznych liści. Pozostałą

R'n'G Kitchen
Idealny arabski hummus (hummus bi tahini) 113

aksamitnej gładkiej konsystencji i wyjątkowym smaku. Niedawno trafiła w nasze ręce rewelacyjna książka Konrada Budzyka "Hummusy i pasty" Książka dla mnie niezwykle ważna, bowiem hummus, labneh i pakistańska wołowina stanowiły w Al-Khobar jedne z głównych składników mojej diety. To właśnie mieląc ciecierzycę na mąkę do pakory (warzywa smażone w cieście), spaliłam całkiem przyzwoity wysokoobrotowy blender. Teraz już

Cztery Fajery
Kohersen Mycook - więcej niż robot kuchenny 115

zupę krem z kalafiora, to uda się przyrządzić krem z brokułów, pomidorów i wielu innych warzyw. Jeśli da się przygotować curry z kurczaka to równie smaczna będzie potrawka z wołowiny, ale na takich zasadach powstaje również węgierski bogracz gulasz i chili con carne. Podobnie było z sosami, pieczywem,   ciastami i napojami. I tak drogą analogii tworzyliśmy kolejne potrawy, dopasowane

Cztery Fajery
Gulasz kolożwarski - kolozsvári gulyás - czyli rumuńska zupa gulaszowa 136

zachodnim Siedmiogrodzie (Rumunia) Składniki - proporcje dla 3-4 osób Podobno optymalne proporcje mięsa, ziemniaków i kapusty powinny wynosić 1:1:1, ale nam najbardziej odpowiada poniższy wariant. 40 dag wołowiny lub wieprzowiny bez kości (np. pręga, łopatka) 2 lub 3 mięsiste pomidory (można zastąpić koncentratem pomidorowym) około 20 do 30 dag kiszonej kapusty 40 g smalcu 2 średnie ziemniaki pokrojone

Cztery Fajery
Kurczak tandoori w aromatycznym sosie 131

temu podawałam już na blogi przepis na kurczak tandoori , dziś troszeczkę inna wersja z dużą ilością sosu. PS. Mieszanki tandoori masala używa się także do marynowania warzyw, krewetek, ryb, wołowiny i baraniny. Kurczak tandoori - składniki proporcje dla 3-4 osób około 1 kg podudzi lub udek z kurczaka  lub  cały kurczak pokrojony na kilka części. 2 łyżeczki mieszanki

Cztery Fajery
Kotlety mielone z mięsa mieszanego 121

przygotować kotlety mielone z mięsa mieszanego wg przepisu mojej babci, od której "Kuchnię polską" dostałam. Kotlety mielone z mięsa mieszanego - składniki wg przepisu z 1963 roku 30 dag wołowiny z kością (łopatka) 20 dag wieprzowiny z kością 5 dag cebuli 6 dag czerstwej bułki (w całości) jedna ósma litra wody lub mleka (czyli 125 ml) 2 dag tłuszczu 1 jajko

Cztery Fajery
Kurczak w marynacie teriyaki 144

też, zamiast w marynacie,  przygotować kurczaka w sosie teriyaki. Marynata teriyaki pasuje do krewetek, ryb i wieprzowiny, zwłaszcza do żeberek i karkówki pieczonej na grillu. Wyśmienita jest też wołowina teriyaki. Na blogu znajdziecie uproszczony przepis na marynata teriyaki  - do drobiu, mięsa i ryb , dziś jednak chciałabym Wam podać wariant wzbogacony o mirin, rodzaj wina ryżowego stosowanego w kuchni

Cztery Fajery
Środa: Polpette di polo Jamiego Oliviera 173

mielone, na które mówimy też pulpety. To już zapożyczenie z Włoch. Polpette to po prostu mięsne kulki – danie absolutnie fundamentalne dla włoskiej kuchni. Najczęściej robione są z mielonej wołowiny i cielęciny, choć wersja z polo czyli kurczakiem jest często spotykana. Polpette podaje się w formie przekąski, w zupie, albo na danie główne, w sosie pomidorowym lub saute, często

Niedzielny kucharz
KETO BURRITO (keto, LCHF, paleo, bez glutenu, jajek i laktozy) 328

mielony czosnek granulowany zioła prowansalskie inne ulubione przyprawy Składniki na farsz do 1 średniej wielkości keto burrito: 150 g mięsa mielonego wieprzowego lub wieprzowo – wołowego (łopatka, karkówka, podgardle, wołowina) 30 g pomidorów świeżych lub w puszcze bez skórki 30 g cebuli czerwonej 1 ząbek czosnku 10 g (ok 1/2 sztuki) papryczki chili 50 g papryki czerwonej i żółtej

Ola la LCHF
flamenquínes cordobéses 238

Pyszne roladki, nadziewane szynką serrano. Mogą być z wieprzowiny, mogą z wołowiny. W przepisach pojawia się polędwica wołowa, polędwiczki wieprzowe, schab wieprzowy, albo szynka. Podawane jako danie główne, albo jako przekąska. Czasem mięso jest marynowane w soku z cytryny, czosnku i natce pietruszki, czasem tylko solone i pieprzone. Czasem dodawany jest do środka żółty ser, częściej nie… Zależy

stajnia gołębie od kuchni
Gulasz drobiowy z grzybami 116

rozmaitymi kaszami lub wyrobami z ziemniaków, najczęściej kluskami śląskimi lub kopytkami. Oj, zdecydowanie mięsny gulasz był jednym z hitów na kilka dni. Wersji było kilka, od wyłącznie z wieprza, wołowiny, drobiu po wszelakie łączenia gatunków mięs. Dodatki też w zależności od zasobności portfela, tego co było, na co miało się chęć. Najczęściej były to grzyby wszelakie jadalne, leśne po sowite

Zasmakuj Kuchni
Pulpety wołowe z bananem 109

razem postanowiliśmy troszkę pojechać. Taka fuzja w Indiach na bank by nie przeszła :P ale u nas już tak. Składniki 500 g wołowiny (najlepiej ligawy) 1 jajko 2 banany 2 łyżki soku z limonki 4 łyżki mąki 100 ml oleju rzepakowego 100 g cukinii 1 marchew 1 puszka pomidorów krojonych 1 łyżka garam masala 1 cebula 2 ząbki czosnku

R'n'G Kitchen
Gulasz wołowy z ogórkami małosolnymi 98

Aromatyczny gulasz z dodatkiem ogórków małosolnych. Składniki 500 g wołowiny z udźca 1 cebula 2 ząbki czosnku 4 ogórki małosolne 3 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżka mąki 700 ml bulionu warzywnego mielony cynamon mielona czerwona papryka sól, pieprz Przygotowanie Cebulę siekamy, szklimy na rozgrzanym oleju. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojone w dużą kostkę mięso, obrane i pokrojone w kostkę

R'n'G Kitchen
Nasi goreng 203

innej postaci. Nasz przepis jest tylko pewną propozycją. Zasugerowaliśmy dodatek kurczaka, krewetek i usmażonego na omlet jajka, ale również dobrze można by np. użyć mieszanki samych owoców morza, albo wołowiny lub jeszcze innego mięsa. Różny może być także sposób przyprawiania. Do popularnych dodatków należą kecap manis (słodki sos o gęstej konsystencji oparty na sosie sojowym), sambal oelek czy pasta krewetkowa

Kulinarna Pokusa
Wieprzowina po chińsku z ryżem 268

niewielka ilość już Was nasyci. Przepis na wieprzowinę, “jak z chinola” jest bardzo prosty. Do przygotowania dania użyłam gotowej mieszanki mrożonych warzyw oraz kawałka łopatki wieprzowej. Sekret wołowiny po chińsku drzemie w przyprawach – połączyłam kilka orientalnych smaków, aby stworzyć idealny, zrównoważony aromat. Udało się! Do przygotowania wieprzowiny do chińsku niezbędny jest sos rybny oraz sos sojowe

Kuchnia Bazylii
Bałkańskie gołąbki w kiszonej kapuście - w wolnowarze 104

razem już nie będę. Bardzo polecam! Inspiracją był przepis ze strony  Balkan Blend   składniki ok 12 sztuk główka kiszonej kapusty * użyłam młodej - farsz: 500 g wołowiny zmielonej 150 g surowego ryżu 1 cebula 4 - 5 ząbków czosnku 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki ostrej papryki ok 15 g posiekanej natki pietruszki  sól, pieprz 1/2 szklanki zimnej

Stare Gary
Fasolka szparagowa a'la bigos 164

łyżki mąki pszennej przyprawa w płynie Magi sól szczypta kwasku cytrynowego             Mięso i kiełbasę pokroić w kostkę. Do dużego rondla wrzucić smalec i wołowinę. Dusić pod przykryciem na małym ogniu. Co jakiś czas podlewać małą ilością wody. Po upływie 1 - 1,5 godziny wrzucić do rondla mięso wieprzowe i nadal dusić ok. 30 minut

Praktyczna pl
KORMA Z KOTLETAMI SOJOWYMI 144

kolendra ,  pieprz czarny ,  kardamon  oraz mikroskładniki, tj.  liść laurowy ,  goździki ,  cynamon ,  pieprz cayenne , gałka muszkatołowa).Przyrządzana jest z jagnięciną, kurczakiem, wołowiną lub w wersji wegetariańskiej z warzywami. Moja jest zupełnie zmieniona i tak naprawdę nie wiem czy jest jeszcze cormą :-) Zmajstrowałam ją z kotletami sojowymi zamiast mięsiwa i dodałam

pieprzny smaczek
Cytrusowa sałatka z soczewicy 229

przed podaniem. I to cała praca a jaki zaskakujący smak. Wszystko dzięki skórce limonki. Podawać do wszystkich mięs i ryb w letnie dni zamiast ziemniaków. Idealnie nadaje się do wołowiny, cielęciny i jagnięciny

Sztuka gotowania w/g Samiry
Grillowana jagnięcina – najlepszy przepis 163

tropików, to postanowiliśmy wytargać grilla, a co?! Do marynaty, którą wam podam, możecie wykorzystać dowolny kawałek jagnięciny, lub, jeśli ktoś obrzydliwy i nie lubi jagnięciny, to może użyć wołowiny. Marynata jest prosta, grillowanie jeszcze prostsze. Do marynaty użyłam za’ataru. Za’atar to bliskowschodnia mieszanka przypraw, złożona głównie z suszonego tymianku, sezamu, sumaku i suszonego oregano. Ostatnio

ladykitchen
Zupa z kalarepy z pulpecikami 141

się mięso drobiowe. Jeśli takiego nie macie sięgnijcie po wołowe. Najmniej skłaniałabym się ku mięsu wieprzowemu. Lubisz zupy mięsne? Jeśli tak to koniecznie wypróbuj nasz przepis na Zupę z wołowiną na bogato . The post Zupa z kalarepy z pulpecikami appeared first on MeCooks

mecooks
Tortellini zapiekane w sosie bolońskim / Bolognese tortellini bake 281

Składniki: 500 g świeżego lub rozmrożonego tortellini 1/4 szklanki mleka 2 szklanki startej mozzarelli 1 szklanka startego parmezanu Składniki na sos boloński: 2 łyżki oleju roślinnego 500 g mielonej wołowiny lub wieprzowiny sól i pieprz 1/4 łyżeczki mielonego chilli 1 cebula, pokrojona w kostkę 2 średnie marchewki, obrane i pokrojone w małą kostkę 250 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki

karmelowy
Festiwal Burgerów - Stekówka - steki i burgery, Rajskie Jadło Bałuty, Szpulka 130

genialnych propozycji, na więcej nie starczyło czasu 😢 Wczoraj mieliśmy burgerowy trip w łódzkim stylu, udało nam się odwiedzić Rajskie Jadło Bałuty oraz Szpulka . Na Zachodniej 27 spróbowaliśmy Burgera Bałuckiego – wołowina (200 g), krokiet z prażoków, sałata lollo, pomidor, ogórek kanapkowy, cebula czerwona, domowy majonez, sos BBQ, podany z opiekanymi ziemniakami i surówką z białej kapusty Cena

Cooking Monster
Nowe menu sezonowe - Stekówka - steki i burgery 103

jest niezwykle delikatny, struktura mięsa jest przyjemna, a dodatek prażonych pistacji tylko podkreśla niezwykły aromat tego dania. Dla fanów surowizny punkt obowiązkowy! 👌 👉 Rogal z guacamole – Chrupiąca kanapka z pieczoną wołowiną otoczoną aromatyczną i zarazem orzeźwiającą sałatką a la guacamole Pyszności! Bardzo lubię treściwe kanapki ze świeżymi dodatkami, więc mocny akcent wołowy i pełne orzeźwienia guacamole sprawiły, że mój brzuszek był

Cooking Monster
Klopsiki w sosie cytrynowym - giouvarlakia avgolemono 118

starzy i młodzi, nadają się na czas zimowy jak i letni. Danie, które wszyscy będą lubić.   Zobacz, jak powstają w tradycyjnej i znanej recepturze greckiej. SKŁADNIKI: 👌 750 gr. wołowiny mielonej 👌1/2 kostki masła 👌1/2 szkl.ryżu 👌1 cebula drobno pokrojona  👌2 jajka 👌3 łyżki posiekanej pietruszki 👌1-2 cytryny 👌 sól, pieprz 👌 4 ziemniaki PRZYGOTOWANIE: 👌Wrzucamy do miski

RITA food channel
Tortilla z mięsem mielonym. 92

SKŁADNIKI 👌 1 cebula 👌 2 ząbki czosnku 👌 1 zielona papryka 👌 500 gr. wołowiny mielonej 👌 sól 👌 pieprz 👌 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 👌 300 gr. sera tartego Graviera (możecie dać inny ser  wg. uznania) 👌 1 jajko 👌 1 paczka małych tortilli 👌 sezam wykonanie:  👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌 my social media: 🎬 YouTube   dla kreatywnych   🎬 YouTube Kulinarny 👫 Fanpage kulinarny ✏ Blog kulinarny 📷 Instagram 💰 Dotacje W sprawach związanych

RITA food channel
Makaron z pikantnym sosem BBQ / Pasta with spicy BBQ sauce 173

czole, proponuję zmniejszyć ilość chilli i będzie pysznie. Zapraszam po przepis! Scroll down for recipe in English Makaron z pikantnym sosem BBQ (6-7 porcji) Składniki: 450 g mielonej wołowiny lub wieprzowiny 250 ml ulubionego sosu BBQ, gotowego lub z tego przepisu 1 duża cebula, pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku, posiekane 1 papryka, pokrojona w kostkę 150 g pieczarek

karmelowy
Bałkańskie gołąbki w kiszonej kapuście - w wolnowarze 160

razem już nie będę. Bardzo polecam! Inspiracją był przepis ze strony  Balkan Blend   składniki ok 12 sztuk główka kiszonej kapusty * użyłam młodej - farsz: 500 g wołowiny zmielonej 150 g surowego ryżu 1 cebula 4 - 5 ząbków czosnku 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki ostrej papryki ok 15 g posiekanej natki pietruszki  sól, pieprz 1/2 szklanki zimnej

Stare Gary
zamiast obiadu,syta sałatka na upalne dni 105

Składniki pęczek koperku 5-6 ziemniaków kawałek wołowiny ugotowanej np. z rosołu 1 łyżka octu jabłkowego 1 łyżeczka czubata miodu,lub cukru 1/2 szkl. Oliwy 3-4 ząbki czosnku 5 jajek ugotowanych na twardo sól odkwaszająca ,lub sól i pieprz do smaku Wykonanie Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić,obrać ,pokroić w grube kawałki. Mięsko pokroić na małe słupki,koperek pokroić

w mojej kuchni
Szybka zupa meksykańska z quinoą 116

miałam akurat świeżej kolendry, ale jeśli macie i lubicie, to polecam obficie posypać nią zupę, będzie jeszcze pyszniejsza ;) Składniki: 1 szklanka ugotowanej białej quinoy 200-250 gram mielonej wołowiny 1 cebula 1 puszka białej fasoli 1 puszka czerwonej fasoli 1 mała puszka kukurydzy 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 ząbki czosnku 2 łyżki klarowanego masła pół litra wrzątku kilka plasterków ostrej

Quinoa Raz!
Zupa meksykańska 134

sobie sami doprawią, niżeli mieliby nie zjeść Zupa meksykańska to wspaniała propozycja na chłodne wieczory – zarówno rozgrzeje, jak i nasyci. Podstawą udanej zupy meksykańskiej jest oczywiście dobrej jakości wołowina. Najlepiej kupić kawałek świeżego mięsa i zmielić go samodzielnie maszynką. Wtedy mamy pewność, że zupa będzie najwyższej jakości. Jeżeli posiadacie maszynkę do mielenia marki Kenwood , zmielcie mięso na średniej grubości

Kuchnia Bazylii
Czwartek: najprostszy burger według Jamiego Oliviera 141

prostu podczas smażenia trzeba mięso posmarować musztardą i ostrym sosem – tabasco, sriracha. I wychodzi genialny, smakowity kawałek burgera. Przepis pochodzi z serwisu seariouseats.com Składniki: 500 g mielonej wołowiny 4 łyżeczki musztardy dijon lub sarepskiej 2 łyżeczki sosu tabasco lub sriracha Sól i pieprz do smaku Dodatki 1 czerwona cebula 1 łyżka octu winnego 2 ogórki kiszone 1 pomidor

Niedzielny kucharz
Cielęcina – jak ją przygotować? Dlaczego warto sięgać po nią częściej? 225

uzyskuje się ze zwierząt kilkutygodniowych, które były wyprowadzane na pastwiska. Ich mięso jest bogatsze w żelazo. Można to łatwo rozpoznać w sklepie. Cielęcina ogólnie jest jaśniejsza od wieprzowiny czy wołowiny, jednakże jeśli mamy dwie sztuki mięsa cielęcego, to ciemniejsza, bardziej czerwona będzie właśnie tą lepszą. Jak przyrządzać cielęcinę? Wbrew pozorom, żeby przygotować coś pysznego z cielęciny, wcale nie trzeba cechować

codojedzenia
Menu na tydzień: Dieta z pudełka i słoika 136

żeby skrócić cały proces gotowania) jedno danie będzie z makaronem pszennym, jedno z ryżowym, a dwa z kaszą (żeby była jakaś różnorodność) w daniach pojawi się mięso (drób i wołowina) dwa lancze będą wegetariańskie (dla równowagi – staramy się jeść coraz mniej mięsa) O tym jak szukamy konkretnych przepisów możecie przeczytać w tym wpisie. Kiedy jadłospis był gotowy, zrobiliśmy listę

Niedzielny kucharz
Menu na tydzień: 115 zł dla dwóch osób 143

pyta jak przechowujemy gotowe dania. Nasza metoda jest taka, że: potrawy z ryb, owoców morza, trzymamy w lodówce maksymalnie jeden dzień dania z kurczaka i wieprzowinę 2 dni wołowinę – 3 dni jedzenie na czwartek i piątek zawsze mrozimy, chyba, że jest robione na świeżo dzień wcześniej wieczorem lub przed wyjściem do pracy rano W tym tygodniu kolejność dań

Niedzielny kucharz
Polędwiczki wieprzowe w boczku 160

ziemniakami puree i surówką z pora . Smaczny obiad, który Wam polecam. Na blogu w zakładce MIĘSA zajdziecie mnóstwo przepisów na różne rodzaje mięs takich jak wieprzowina, drób, dziczyzna,wołowina, jagnięcina. Jeżeli przygotowaliście dania z moich przepisów to proszę podzielcie się swoją opinią w komentarzach za co bardzo dziękuję. Składniki 1 duża polędwiczka wieprzowa 10 plasterków boczku (około) 2 łyżki musztardy

O kuchni z uczuciem
Przyjęcie w stylu włoskim – proste przekąski i przystawki 299

niego słabość – szczególnie jak spotykamy się razem z koleżankami. Prosecco zawsze nadaje elegancji. 500 g płatów lasagne (suszonych, zwykłych – nie błyskawicznych), 500-600 g mielonej wołowiny, 350 g gotowanej szynki w plastrach (u mnie włoska mortadela), 1 litr passaty pomidorowej i niecały 1 litr wody, 5 jajek ugotowanych na twardo, cebula, 60 ml czerwonego wytrwanego wina

Poezja smaku
Najpopularniejsze danie Maroko - tażin (tagine, taijne) 183

kolorowe - one najczęściej pełnią rolę ozdobną. Jak wygląda to danie? Jak smakuje? Jest bardzo proste. Zazwyczaj są to warzywa, mięso, odrobina bulionu, masa przypraw. Może być z kurczakiem, rybą, wołowiną, wielbłądem. Jedliśmy też kilka razy kofta tagine, czyli taki z mięsnymi kulkami i jajkiem. Roman próbował z wielbłądem i bardzo mu smakowało. Tajemnica smaku to przyprawy i właśnie tagine - dzięki

Ale Pyszka!
Rosół z pieczoną na ostro marchewką 121

serwując go, zaoszczędzam czas :) rosół: 3 marchewki 2 pietruszki 1 seler kawałek pora cebula opalona nad ogniem gałązka natki pietruszki gałązka natki selera gałązka lubczyku podudzie z kurczaka kawałek wołowiny filet z kurczaka 6 ziaren ziela angielskiego 5 ziaren czarnego pieprzu 5 ziaren czerwonego pieprzu liść laurowy spora szczypta soli ok. 4-5 litrów zimnej wody pieczone marchewki: pęczek młodej

Mienta blog
DOMOWA PIZZA KTÓRA ZAWSZE WYCHODZI 158

dokładnie domowe Ciasto , które jest puszyste ,grube , idealne. 🍕 🍕 🍕 🍕 Ciasto na suchych drożdżach , które zawsze się udaje i zawsze świetnie smakuje ;) Moja pizza na białym cebulowym sosie z duszoną wołowiną;) Smacznego ;)     zapraszam również do polubienia mojej strony https://www.facebook.com/gotowaniepatki/ będzie mi bardzo miło ;) o Tak ;)   🍕 🍕 🍕 🍕 🍕 🍕 Składniki na Ciasto na formę ok 23*30 cm Lub dwie małe

Gotowanie Patki
10 MIEJSC WARTYCH (S)KOSZTOWANIA 189

Valencia) Podczas Palo Market Festu mieliśmy okazję spróbować słynnych burgerów z Canalla Bistro, której właścicielem jest znany w całej Walencji Ricard Camarena. Jedną z propozycji było zaskakujące połączenie wołowiny, majonezu i kimchi, które sprawiło, że burger wart był swojej ceny. Carrer del Mestre Josep Serrano, 5, 46005 Valencia http://www.canallabistro.com/canalla-bistro/     7. L’ORXATERIA DEL MERCAT CENTRAL (Plaça

Gotuj po hiszpańsku
Barszcz czerwony z ziemniakami II 168

blogu jedna z moich ulubionych zup, a mianowicie barszcz czerwony z ziemniakami. Buraków nie wyrzucamy, ale dodajemy do zupy, dzięki czemu jest bardziej syta i zdrowsza. Składniki: 500 g wołowiny z kością (szponder, łata) 4 duże buraki 1 duża marchew po ½ selera i cebuli 3-4 ząbki czosnku 3-4 ziemniaki kilka suszonych grzybów kilka kulek ziela angielskiego

Czerwień i błękit
Czwartek: Jak zrobić stir fry 175

spotykaną potrawą. A szkoda. W naszym domu stir fry jest synonimem fast fooda, jedzenia, które można zrobić naprędce z dostępnych pod ręką produktów. Smakuje zawsze niezależnie czy jest z wołowiną, wieprzowiną, czy krewetkami. Tajemnica sukcesu tkwi oczywiście w technice obróbki – krótkie smażenie na bardzo mocnym ogniu. Najbardziej nadaje się do tego wok, czyli lejkowata patelnia, niestety do zastosowania tylko

Niedzielny kucharz
Grillowane rolady z kurczaka nadziane szpinakiem, mięsem podane z warzywami 103

Wakacje, lato, grillowanie..... czas na nowych dań degustowanie. Składniki: 3 szt. filetów z kurczaka, 200 g mielonej wołowiny, 250 g sera sałatkowo-kanapkowego solankowego półtłustego, musztarda sarepska Roleski, 3 – 4 garście świeżego szpinaku, ok. 25 – 30 szt. oliwek zielone cale bez pestek, ok. 800 g młodych małych ziemniaków, 2 duże czerwone cebule, 1 czerwona papryka, 2 – 3 marchewki, 1 młoda

Moniki Smakołyki
Krakowski Karakter - knajpa z charakterem 134

kozi ser i czekolada przepyszny, natomiast lody buraczane nieco łagodzą słodycz czekoladowego brownie. Bosko! Tak wiec ogólne wrażenia smakowe i wizualne bardzo przyjemne, natomiast epizod z twardą jak czort wołowiną i doliczeniem jej do rachunku oraz cała dyskusją niestety trochę studzi nasz zapał jeśli chodzi o ten lokal. Karakter ul. Brzozowa 17 Kraków Telefon: 795 818 123 https://www.facebook.com

Kulinarne przygody Gatity
Meksykańskie burrito z wołowiną 367

Burrito można przygotować na wiele różnych sposobów. Ja dodałam do farszu wszystko to co kojarzy mi się z kuchnią meksykańską: wołowinę, czerwoną fasolę, kukurydzę, paprykę.  6 placków tortilli 400g mięsa mielonego 1 czerwona papryka 1 duża cebula  1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka kukurydzy 5 ząbków czosnku 300ml passaty pomidorowej mieszanka przypraw do kuchni meksykańskiej olej 150g żółtego

Szefowa kuchni
Wołowina Wellington - Beef Wellington 191

brytyjskiej w postaci polędwicy wołowej, otoczonej warstwą pasztetu lub farszu grzybowego, zapiekanej w cieście francuskim. Mięso tak upieczone jest soczyste, pyszne, a farsz nadaje mu wyrazistości. Pyszne danie, polecam. Wołowina Wellington - Beef Welington. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Czebureki z mięsem 165

tradycyjną recepturą powinno do nadzienia powinno się używać drobno siekanej baraniny i smażyć pierogi w baranim łoju. Jednak ze względu na cenę baraniny jako nadzienie powszechnie wykorzystuje się mieloną wołowinę i wieprzowinę, a czebureki smaży się w oleju. Moje czebureki są w tej bardziej unowocześnionej wersji, czyli z wieprzowiną. Najlepiej smakują prosto z patelni, gorące, wtedy mają w środku pyszny

Obiad gotowy
Sauerkraut Burger – Wolfenstein II: The New Collossus – burger z kiszoną kapustą 167

majonez – 2 łyżeczki [10g] 0,20 zł chrzan tarty – 0,5 łyżeczki 0,10 zł Razem 7 zł © nerdskitchen.pl PRZYGOTOWANIE 1. FORMOWANIE KOTLETÓW (4 min) Świeżą, chudą wołowinę wyciągamy z lodówki na ok. 30 min przed smażeniem. Mięso siekamy i wyrabiamy przez chwilę dłońmi. Formujemy kule i spłaszczamy je dłońmi, aby uzyskać okrągłe burgery o grubości

Nerds Kitchen
Wieniec lasagne 115

Udało mi się i dlatego dzielę się z Wami tym genialnym przepisem! :) Potrzebujemy (na formę z kominem o średnicy 20 cm): około 15 płatów lasagne LaSelva 600 g mielonej wołowiny 1 cebula 1 słoik sosu pomidorowego z warzywami LaSelva 2 łyżki oliwy z oliwek LaSelva 250 g serka typu włoskiego (najlepiej ricotta) 1/2 szklanki parmezanu sól, pieprz świeży koperek Płaty

MamaOskarka
Szpinak w roli głównej 163

szpinaku, pierogi z truskawkami na pierzynce z bitej śmietany i pierogi w rosole. Do wyboru do koloru:) To moja propozycja. Mięso do pierogów użyłam z rosołu, łącznie z warzywami, wołowina + kura rosołowa. To dobry sposób na nowe danie. Zamiast makaronu, mogą pływać małe pierożki w rosole. Truskawki wiadomo, nie trzeba z nimi nic robić a ubić śmietanę każdy potrafi. Wszystko

Leśny Zakątek
Steki w w marynacie z whiskey 175

widok takiego mięsa można dostać ślinotoku. To porządny kawałek dobrej, sezonowanej wołowiny. A dobrze przygotowane mięso jest soczyste, kruche i pyszne. Tym razem zamiast tylko dodania soli i pieprzu zamarynowałam steki w marynacie z whisky (pomysł od Karo in the kitchen). Powiem tylko tyle, że to była petarda. Mięso było idealne, kruche pyszne fantastyczne. Polecam. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Grillowane francuskie poduszeczki z wołowiną, szpinakiem i mozzarellą 146

poduszeczki, które można w piekarniku przygotować, ale ja postanowiłam je grillować.  Ich przygotowanie, jest nie skomplikowane, więc warto spróbować to grillowe danie. Składniki ok. 18 szt.: 2 krążki wołowiny Sokołów uczta kulinarna, 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego, 2 garście świeżego szpinaku, ok. 15-20 g sera żółtego mozzarella, pieprz czarny świeżo zmielony do smaku, mielona słodka papryka wędzona, mieszanka

Moniki Smakołyki
Pieczone pierogi czyli moja wariacja na temat hiszpańskich empanadas 118

bazie mąk pełnoziarnistych, a więc zdrowsze od tych tradycyjnych.  U mnie pierogi zostały nadziane farszami bezmięsnymi. Jednak doskonale sprawdzą się także te z dodatkiem kurczaka czy mielonej wołowiny.  PIECZONE PIEROGI Z FARSZEM WARZYWNYM Ciasto na pierogi 300 g mąki (u mnie mieszanka żytniej razowej, gryczanej i kukurydzianej) 15 g świeżych drożdży 3 łyżki płynnego oleju kokosowego Łyżeczka cukru

HealthyCreations
Chili con carne (z indykiem) 402

Chili con carne, czyli papryka chili z mięsem. To popularna jednogarnkowa potrawa kuchni tex-mex, czyli kuchni z pogranicza teksańsko-meksykańskiego, a jej składnikami są papryka chili, cebula, pomidory, wołowina, fasola. Ta oryginalna przypomina mi sos bolognese, ponieważ dodaje się do niej drobno siekane lub nawet mielone mięso. Może stanowić samodzielne danie, ale tez często jest podawana z ryżem albo

Obiad gotowy
Makaron z kurczakiem, groszkiem cukrowym i warzywami w sosie Teriyaki 211

sojowy, ale równie dobrze, tak jak ja, możecie skorzystać chociażby z klasycznego spaghetti, które na marginesie świetnie tutaj pasuje! Kurczaka z powodzeniem możecie zastąpić tutaj również indykiem lub wołowiną. A jeśli macie ochotę na danie zupełnie bez dodatku mięsa, po prostu je pomińcie. Smak umami zawarty w sosie Teriyaki sprawi, że danie w wersji wege będzie równie pyszne :) [foodiepress] [hide

Pogotujmy.pl
Gryczany makaron Soba z wołowiną i prażoną quinoa 164

rozgrzać łyżkę oleju i dodać do niego pokrojone pieczarki i cebulę i zmiażdżone ząbki czosnku. Zamieszać i przykryć pokrywką. Dusić przez kilka minut. Dodać do pieczarek następnie kawałeczki wołowiny. Zamieszać i podsmażać na mocnym ogniu przez ok. 3 minuty. Wystarczy, nie dłużej. Dodąć następnie do nich makaron z dodatkami i przemieszać delikatnie. Najlepiej patelnią potrząsać by składniki zgrabnie się przewracały

Sztuka gotowania w/g Samiry
Okrągła faszerowana cukinia 212

pieczona cukinia jest soczysta, idealnie miękka a od środka przesiąknięta smakami z farszu. Każda cukinia to mała bomba smakowa. Składniki (na 2-4 porcje): 4 okrągłe cukinie 400g mielonej wołowiny 100g ryżu puszka krojonych pomidorów 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki suszonego oregano 1/2 łyżeczki suszonego tymianku łyżka siekanej bazylii łyżka siekanej pietruszki 50g żółtego sera sól

Smaczna Strona
FAKTY O NIETOLERANCJI LAKTOZY SPRAWDŹ CZY MOŻESZ PIĆ MLEKO! PRZEPIS NA TARTĘ RUSTYKALNĄ BEZ LAKTOZY 125

laktoglobulinę, glikoproteinę, laktoalbuminę czy beta- laktoglobulinę. W zależności, na które białko będziesz uczulony twoja dieta powinna je eliminować. Bo jedno białko możesz znaleźć w śmietanie a inne nawet w wołowinie.   No dobra to teraz już wiecie, w możliwie jak najkrótszy sposób co to jest ta nietolerancja laktozy. No niestety ja zaliczam się do osób, które mają wrodzoną nietolerancję

SMYKWKUCHNI
Niedziela: Shish kebab z kurczaka i warzywne szaszłyki 109

delikatne szaszłyki, czyli kebaby z mięsa i warzyw. Czas : 60 minut Poziom trudności : łatwy Liczba porcji: 2 Szaszłyk to też kebab W Polsce kebab kojarzony jest głównie ze skrawkami wołowiny ciętymi z ogromnego, obracającego się przy eklektycznym grillu kawału mięsa lub ze skrawkami kurczaka podanego z surówką w chlebku pitta. Szaszłyk jest zwykle uznawany za coś zupełnie innego: kawałki mięsa

Niedzielny kucharz
Gołąbki z kaszą jęczmienną z Hucisk – kuchnia podkarpacka 145

bazie grzybowego wywaru. Dzisiejsze danie pochodzi z północy Podkarpacia, z okolic Leżajska, położonego na skraju dawnej Puszczy Sandomierskiej. Są to gołąbki z kaszą jęczmienną perłową, suszonymi grzybami i gotowaną wołowiną. Tradycyjne danie pełne smaku, które godne jest świątecznego stołu. Przepis pochodzi od pań z Koła Gospodyń Wiejskich z Hucisk (gmina Leżajsk). Opublikowany został w „Wielkiej księdze tradycji kulinarnych województwa podkarpackiego

Trzeci talerz
Szaszłyk to też kebab – shish kebab z kurczaka 156

delikatne szaszłyki, czyli kebaby z mięsa i warzyw. Czas : 60 minut Poziom trudności : łatwy Liczba porcji: 2 Szaszłyk to też kebab W Polsce kebab kojarzony jest głównie ze skrawkami wołowiny ciętymi z ogromnego, obracającego się przy eklektycznym grillu kawału mięsa lub ze skrawkami kurczaka podanego z surówką w chlebku pitta. Szaszłyk jest zwykle uznawany za coś zupełnie innego: kawałki mięsa

Niedzielny kucharz
Schab do chleba 133

jaki został przygotowany. Przepis znalazłam u Darka Podlaska, na blogu Chleba Naszego . Gorąco polecam i życzę smacznego. Polecam też inne przepisy na wędliny do chleba znajdujące sie na blogu: Wołowina pieczona w niskiej temperaturze Schab pieczony w niskiej temperaturze Karkówka dojrzewająca Mozaika drobiowa z pieprzem syczuańskim Schab dojrzewający paprykowy Najlepsza szynka drobiowa Szynka drobiowa Wydrukuj przepis The post Schab

mojewypiekiinietylko
Pikantne leczo z cukinią 1809

użyłam świeżych, malinowych pomidorów, możecie jednak śmiało przygotować danie z użyciem przecieru pomidorowego z kartonika lub pomidorów z puszki. Zobacz też: Leczo z dynią i papryką Warzywne leczo z wołowiną Pomidory nadziewane kaszą gryczaną, boczkiem i cebulką Przepis na leczo z cukinią Drukuj przepis Porcji: 6 Czas gotowania: 30 minut Składniki 4 pęta kiełbasy śląskiej 2 cebule 2 ząbki czosnku

Kuchnia Bazylii
Kurczak w marynacie teriyaki 158

też, zamiast w marynacie,  przygotować kurczaka w sosie teriyaki. Marynata teriyaki pasuje do krewetek, ryb i wieprzowiny, zwłaszcza do żeberek i karkówki pieczonej na grillu. Wyśmienita jest też wołowina teriyaki. Na blogu znajdziecie uproszczony przepis na marynata teriyaki  - do drobiu, mięsa i ryb , dziś jednak chciałabym Wam podać wariant wzbogacony o mirin, rodzaj wina ryżowego stosowanego w kuchni

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Mao – recenzja restauracji 156

ćwiartki kaczki i 6 placków. Z tej pierwszej wizyty zapamiętałam też pierożki na parze z różnymi nadzieniami. Kiedy byłam wczoraj u Mao zamówiłam krewetki czosnkowe (ogórek/ czosnek/ papryka) i wołowinę po seczuańsku (papryka/ por/ mun/ sezam). Pyszny jest też sernik z matchą. document.createElement('video'); http://www.ugotowanepozamiatane.pl/wp-content/uploads/2018/05/mao.mp4 A jak z tymi chińskimi drinkami? Mój chiński znak to świnia

Ugotowane pozamiatane
Przepisy na dania z grilla TOP10 229

Smacznego! 1. Kofta kebab grillowany FIT 2. Patison grillowany 3. Ziemniaczki pieczone z cebulką i czosnkiem 4. Grillowane szaszłyki drobiowe w curry 5. Grillowane szaszłyki izraelskie z wołowiny, cukinii, pieczarek i pomidorów 6. Wiosenne szaszłyki z kurczaka 7. Szaszłyki drobiowe z winogronami 8. Wachlarzyki ziemniaczane z boczkiem 9. Kotlety z rusztu do hamburgerów 10. Gruszki pijaczki

Tradycyjna Kuchnia
Domowy hamburger 190

musztardy kolendra mielona pieprz sól cebula czerwona 1-2 ząbki czosnku ok.łyżeczki startego świeżego imbiru pół szklanki zimnego rosołu ewentualnie bulionu majonez ketchup sałata ser do hamburgerów Wykonanie: Wołowinę mieszamy z przyprawami: gorczycą, pieprzem, solą, kolendrą, imbirem, czosnkiem oraz ćwiartką startej cebuli. Dodajemy zimny rosół i dokładnie wyrabiamy. Formujemy kotlety i smażymy je na patelni grillowej. Pod koniec grillujemy

Pysznie & Pięknie
Tatar z marynowanymi rydzami, galaretką z buraka i czarną quinoą 169

doprawionego soku z buraków 1/2 łyżeczki agaru 2 łyżki oleju rzepakowego tłoczonego na zimno bio  3 łyżki wody mineralnej pieprz sól kiełki rzodkiewki do ozdoby  Wykonanie: Wołowinę siekamy drobno, doprawiamy solą i pieprzem i mieszamy z olejem i wodą. Staranie wyrabiamy przez chwilę, jak ciasto.  Sok z buraków zagotowujemy z agarem,cały czas mieszamy i gotujemy chwilę

Quinoa Raz!
Wołowina z kapustą po chińsku 113

Wołowina z kapustą, grzybami mun i bambusem. Pełna orientalnych aromatów i przepyszna.   Składniki: 50 dag polędwicy wołowej kawałek imbiru wielkości kciuka 2 ząbki czosnku łyżka oleju sezamowego 3 łyżki ciemnego sosu sojowego łyżka wódki 1/3 kapusty pekińskiej 90 g suszonych grzybów mun 100g pędów bambusa natka pietruszki lub kolendra Sposób przygotowania: Mięso myjemy, osuszamy i marynujemy w sosie sojowym

Pyry na Gaz
Gulasz z łopatki z papryką 123

dodatkami. Można podawać go  z ziemniakami, ryżem, makaronem, kaszą lub kluskami. Ja najbardziej lubię z kaszą, a Wy? Na blogu znajdziecie przepisy na inne gulasze np. z wołowiny, kiełbasy kurczaka czy karkówki. Wszystkie są smaczne i godne polecenia. Jeżeli skorzystaliście Państwo z moich przepisów i przygotowaliście jakieś danie to proszę podzielcie się swoją opinią w komentarzach. Z góry bardzo

O kuchni z uczuciem
DOMOWY BURGER WOŁOWO- WIEPRZOWY Z GRILLOWANYMI WARZYWAMI 123

burgera (przepis poniżej) - oliwa z oliwek + masło Bułki kroimy, smarujemy masłem i grillujemy na złoty kolor. Warzywa polej oliwą i grilluj aż pięknie się ze złocą. kotlety: - 300 g wołowiny - 300 g wieprzowiny - 1 szalotka - 1 ząbek czosnku - 2 łyżki sosu worcester - 1 łyżeczka octu balsamiznego - 1/2 łyżeczki musztardy - 1 /2 łyżeczki przyprawy do mięsa wieprzowego - sól w/w wymieszaj

SMYKWKUCHNI
Orientalny burger z grilla 136

kotletem jajecznym – w jednym miejscu wszystkie moje najlepsze przepisy na kolację – zapiekanki z pieczarkami Ilość porcji: 3 Przygotowanie: 20 minut Składniki: – 500 g mielonego z wołowiny – 5-6 łyżek pasty mild curry Patak’s – pół cebuli żółtej lub czerwonej – 1 jajko rozmiar M – 2 łyżki bułki tartej – kilka chlebków naan

nietylkopasta.pl
Zaprawa na grilla z espresso i papryki 137

składniki. Mięso dokładnie osusz, a następnie skrop i wysmaruj olejem. Natrzyj zaprawą. Odstaw na 15 minut. Grilluj na dobrze rozgrzanym ruszcie przez 10 minut z każdej strony (jeśli grillujesz wołowinę, 5-6 minut z każdej strony wystarczy, żeby mięso było średnio wypieczone). Mięso można usmażyć też na patelni. Smacznego! Szukasz więcej pomysłów na grilla – koniecznie sprawdź również: Słodko ostra

Niedzielny kucharz
Viet Street Food - prawdziwy Wietnam w Warszawie 177

miękkie ciasto, podane w bardzo esencjonalnym ciemnym wywarze. Pierożki rozpływają się w ustach, a ciemny rosół jest obłędnie smaczny Bún bò Nam Bộ (30zł) -  cienki makaron ryżowy z wołowina z woka , warzywnymi piklami, kiełkami, sałatą, świeżymi ziołami, prażoną cebulką i specjalnym sosem. Przed zjedzeniem wszystkie składniki trzeba dobrze wymieszać Klasyczne Banh Mi (17 zł) - z domowym wietnamskim pate, czyli

Kulinarne przygody Gatity
Różnorodność i klasyka w kuchni, czyli gulasz paprykowy z dziczyzny 130

podawać dziczyznę Agata proponuje kolejny przepis na dziczyznę, czyli paprykowy gulasz. Doskonały na wystawny obiad. Zaznacza, że to przepis uniwersalny, bo mięso z dziczyzny możemy zastąpić szynką wieprzową lub wołowiną. Dodaje, że przepis ten warto potraktować jako źródło inspiracji, eksperymentując z ilością oraz kolorem dodawanej papryki. Paprykowy gulasz z dziczyzny Składniki na 4 porcje: 600 g mięsa z dziczyzny

KulinarneImpresje.pl
Filet z kurczaka z makaronem noodle i grzybkami mung czyli mój obiad w pudełku do pracy 111

moje inne dania orientalne znajdziesz przepisu w linkach poniżej: Domowy „chińczyk” Kurczak na ostro z ananasem i makaronem ryżowym Kurczak w curry z mleczkiem kokosowym oraz prażonymi orzeszkami ziemnymi Wołowina po wietnamsku na ostro Smacznego

Oka w rosole czyli KaFka gotuje
Odkrywany na nowo gulasz z dziczyzny 136

mięsem bardzo niskokalorycznym, zawierającym znikomą ilość tłuszczu, charakteryzującym się niskim poziomem cholesterolu oraz znacznie korzystniejszym stosunkiem nienasyconych kwasów tłuszczowych do kwasów nasyconych niż ma to miejsce np. w przypadku wołowiny. Dziczyzna jest źródłem pełnowartościowego białka, zawiera dużo witamin, składników mineralnych, a czerwona barwa mięsa jednoznacznie świadczy o wysokiej zawartości żelaza. Chociażby z tych względów jest ona polecana osobom odchudzającym się

KulinarneImpresje.pl
Gulasz trapera 89

Kuchnia kanadyjska Składniki 300 g bekonu 1 kg wołowiny bez kości pół szklanki mąki 250 g pokrojonych marchewek 450 g małych cebulek półtora szklanki białego wina 1 szklanka burgunda 300 ml bulionu wołowego pół łyżeczki soli 1 łyżka ketchupu ¾ szklanki wody 3 szklanki ugotowanego dzikiego ryżu 1 listek laurowy pół szklanki pokrojonych pieczarek 2 łyżki posiekanej natki ¾ łyżeczki oregano pół

R'n'G Kitchen
Kotlety mielone z mięsa mieszanego 155

przygotować kotlety mielone z mięsa mieszanego wg przepisu mojej babci, od której "Kuchnię polską" dostałam. Kotlety mielone z mięsa mieszanego - składniki wg przepisu z 1963 roku 30 dag wołowiny z kością (łopatka) 20 dag wieprzowiny z kością 5 dag cebuli 6 dag czerstwej bułki (w całości) jedna ósma litra wody lub mleka (czyli 125 ml) 2 dag tłuszczu 1 jajko

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Wołowe zrazy zawijane - w sam raz na świąteczny obiad. 142

lekko słodkawym posmakiem, oprócz kaszy można podawać je również z ziemniakami z wody, kopytkami lub kluskami śląskimi. Składniki potrzebne do przygotowania wołowych zrazów zawijanych: 4 plastry wołowiny „zrazowej”, 1 ogórek kiszony, 1 cebula, łyżka musztardy, 2 -3 grzybki suszone, 1 łyżka mąki, sól i pieprz do smaku, 2 listki laurowe, 4 ziarna ziela angielskiego, łyżeczka majeranku, olej

Gotuj Się Kto Może
7.04 109

głodnego coś dobrego… Burger Novo2 z wołowiną, smażonymi pieczarkami, cebulą i serem wędzonym. Niebo w gębie

Między kuchnią a pokojem
SAJGONKI Z ZUPEK TYPU CHINSKIEGO 95

spodem. Obydwa są miękkie, puszyste i delikatne.  Jednak po tym całym świątecznym jedzeniu zapraszam Was na sajgonki z zupek typu chińskiego. Ja użyłam do nich zupek oyakata z wołowiną. Składniki: SAJGONKI: 2 zupki chińskie/japońskie 1 jajko 3 łyżki sosu sojowego 300 g mięsa mielonego papier ryżowy olej marchewka 1/3 selera 1 pietruszka 1 cebula sól himalajska pieprz

Kuchnia w oparach
MAROKAŃSKA ZUPA MARCHEWKOWA 107

przygotowane w tymże naczyniu z kuskusem i kurczakiem oraz warzywami. Kuskus możemy zamienić również na ryż lub inną kaszę. Drugim dość popularnym daniem jest Harira czyli zupa na bazie wołowiny z cieciorki i dodatkiem warzyw. Chlebki podawane są do prawie każdego dania. Maroko pachnie wieloma przyprawami. Ja jednak dziś zapraszam Was na marokańską zupę z marchewki . Nie tylko zupa jest

Kuchnia w oparach
Domowe hamburgery wołowo-wieprzowe. Sos do hamburgerów. 260

dać tutaj po prostu to, co się lubi najbardziej.  Domowe hamburgery wołowo-wieprzowe. Sos do hamburgerów.  Proporcje na 8 sztuk.  Składniki na kotlety: 40 dag mielonej wołowiny 40 dag mielonej wieprzowiny 100 ml rosołu (ewentualnie wody) nieduża cebula posiekana bardzo drobno sól i pieprz 2 żółtka łyżka musztardy stołowej płaska łyżeczka musztardy Dijon (lub innej ostrej) olej

Poezja Smaków - blog kulinarny
ZDROWE kotlety mielone z dodatkiem kaszy, w panierce z siemienia lnianego. 113

odczarować i przygotować w zdrowszej i pysznej wersji. Aby kotlet mielony był mięciutki i soczysty ważny jest odpowiedni surowiec do jego przygotowania. Należy wybrać dobrej jakości mięso u mnie wołowina i wieprzowina. Należy też je odpowiednio wyrobić i dodać do niego składniki, które spowodują, że będzie on soczysty i wilgotny. Staropolskim zwyczajem był dodatek kasz do wszelakiego rodzaju pasztetów, klopsów

SMYKWKUCHNI
Menu na tydzień: przepisy dla rodziców – prawie tak dobre jak cała przespana noc 126

pieczony), razem z nim piekł się kugel, czyli rodzaj babki ziemniaczanej (opiszemy to danie niedługo na blogu), a potem do pieca trafił kurczak zielonej bogini. W międzyczasie udusiliśmy czyli wołowinę z chorizo i rodzynkami – czyli przyrządziliśmy picadillo oraz ugotowaliśmy zupę z orzo. Na niedzielny obiad zjedliśmy kurczaka z kuglem i groszkiem. Wieczorem ugotowaliśmy penne, groszek i przysmażyliśmy prosciutto. Następnego

Niedzielny kucharz
Kurczak tandoori w aromatycznym sosie 160

temu podawałam już na blogi przepis na kurczak tandoori , dziś troszeczkę inna wersja z dużą ilością sosu. PS. Mieszanki tandoori masala używa się także do marynowania warzyw, krewetek, ryb, wołowiny i baraniny. Kurczak tandoori - składniki proporcje dla 3-4 osób około 1 kg podudzi lub udek z kurczaka  lub  cały kurczak pokrojony na kilka części. 2 łyżeczki mieszanki

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Bakłażan faszerowany pod jaglaną pierzynką 249

pieczarkami, pomidorami i ciecierzycą Przepis na faszerowanego bakłażana towarzyszy mi w kuchni od lat. To świetny pomysł na szybkie danie obiadowe. Przygotowuję go w wersji klasycznej czyli mięsnej, nadziewanej wołowiną a także w wielu odsłonach wegańskich – z kaszą jaglaną, soczewicą czy szpinakiem. Zazwyczaj farsz jest efektem przypadku i tego, co akurat mam w lodówce co nadałoby się jako nadzienie

Book of spells
Tatar z czarnym czosnkiem, czarną quinoą i czarną truflą 155

zielonego pieprzu 4-6 ostrych papryczek aji chrapita 2 łyżki oleju rzepakowego tłoczonego na zimno bio  3 łyżki wody mineralnej pieprz sól świeże listki mięty do ozdoby Wykonanie: Wołowinę siekamy drobno, doprawiamy solą i pieprzem i mieszamy z olejem i wodą. Staranie wyrabiamy przez chwilę, jak ciasto.  Obórek obieramy ze skórki, kroimy w drobną kosteczkę, tak samo siekamy

Quinoa Raz!
Pieczeń Pork Wellington 182

Pieczeń Wellington to brytyjska potrawa, prawdopodobnie wymyślona na cześć księcia Wellingtona żyjącego w czasach Napoleona. Najczęściej jest spotykana z wołowiną w składzie (Beef Wellington) lub z wieprzowiną (Pork Wellington), tak jak to jest u mnie. Mięso tradycyjnie jest otoczone pasztetem foie gras lub farszem grzybowym, dobrej jakości szynką a całość pieczona jest w cieście francuskim.  Ja pozwoliłam sobie iść

Poezja Smaków - blog kulinarny
Holiday Inn… Warsaw 117

otwartej do otwieranej o 6.30 rano bezpretensjonalnej restauracji. Karta restauracji zawiera warszawskie akcenty, eleganckie dania typu kaszotto z rybą, ale też bezpretensjonalne klasyki typu burgery z dobrej polskiej wołowiny. Koniecznie muszę się tu jeszcze wybrać na wtorkowy wieczór muzyczny i na świąteczny brunch. Holiday Inn Warsaw City Centre www Twarda 52 Otwarte: 6.30 – 23:00 Artykuł Holiday

Ugotowane pozamiatane
Wołowe klopsiki z serem mozzarella w pomidorowym sosie 221

serem mozzarella to dobry pomysł gdy domowe mielone już się trochę przejadły Twoim domownikom. Klopsiki możesz podawać z ryżem lub makaronem spaghetti. Przepis i listę składników przedstawiam poniżej. Składniki: Wołowina 400 g Mozzarella 200 g 1 natka pietruszki 3-4 ząbki czosnku 1 średnia cebula Sól Pieprz Puszka pomidorów bez skórki 2 jajka Olej do smażenia Wołowe klopsiki z serem

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Gulasz 172

Składniki 400 g wołowiny 2 marchewki łyżka smalcu 500 ml bulionu 2 cebule sól, pieprz sos sojowy ciemny papryka słodka i ostra 3 ząbki czosnku Przygotowanie Czyste mięso pokroić na kawałki. Podsmażyć na rozgrzanym smalcu na mocno brązowy kolor. Dodać przyprawy - czosnek cały - i pokrojoną cebulę. Wymieszać, a kiedy cebula się zaszkli zalać bulionem i dusić

Gaździnka warzy
Pasztet drobiowo-wołowy 164

dość chudy. Małą porcję zamroziłam od razu na święta, bo wyszła spora porcja na długą keksówkę. Składniki: ugotowane mięso i warzywa z rosołu: 2 ćwiartki z kurczaka, duży kawałek wołowiny (szponder) 1 golonka z indyka, 2 marchewki, 1 duży seler, 1/2 pora, 1 średnia cebula, 4 ząbki czosnku, kilka świeży lub pęczek natki pietruszki przyprawy: imbir, kminek, mielony czosnek, słodka

Czerwień i błękit
Pieczona biodrówka na kanapki 149

posiadamy go na naszym kulinarnym wyposażeniu, upieczmy je po prostu w piekarniku, który znajduje się w każdym kuchni. Domową pieczeń możemy zrobić praktycznie z każdego mięsa: wieprzowiny, wołowiny, drobiu czy też dziczyzny. Oprócz pieczeni możemy też przygotować roladę mięsną, w którą zawiniemy farsz, albo po prostu suszone owoce, takie jak śliwki czy morele. Z jakiego kawałka tuszy warto przygotować pieczeń

Kulinarne przygody Gatity
Włoski klops w sosie pomidorowym – pieczeń rzymska na obiad lub na kanapkę 218

kroić w cienkie plastry – zostaje zwarty, nie kruszy się. W takiej formie można podać go na półmisku wędlin – będzie idealny do kanapek! KLOPS, forma keksówka długości 25cm 500g mielonej wołowiny (mieszanka: udziec, łata, łopatka, antrykot) 500g mielonej wieprzowiny (mieszanka: szynka, karkówka, łopatka) 1 kulka mozzarelli z bawolego mleka 100g czerwonej papryki (waga po obraniu) 130g czerstwego chleba (u mnie chleb

Karo in the Kitchen
#21 Domowy, zdrowy kebab z ziołowymi frytkami 203

lokal mogę polecić w 100%. Jednak kebab jest bardziej... fat niż fit :) Więc ja postanowiłem swoją wersję z mięsa mielonego zrobić w domu. 500g mięsa mielonego (200g wieprzowiny, 300g wołowiny)  cebula czerwona natka pietruszki sól, pieprz, papryka ostra, przyprawa gyros małe jajo Cebulę obieramy, kroimy w kostkę. Pietruszkę drobno siekamy. Wszystko łączymy z mięsem, dodajemy przyprawy, jajo i dobrze

Taste of imagination
„Titówka „, wędzona, podsuszana , mielonka wieprzowa 155

smakuje , zajadają jak chipsy i pytają kiedy następna . Polecam bo jest naprawdę wyśmienita Składniki : 2 kg mięsa wieprzowego gulaszowego ( ścinki , skrawki , resztki z tuszy , byle dość tłuste ) 1 kg wołowiny , też najlepiej ścinki , skrawki , gulaszowe lub szponder z tłuszczykiem 3 łyżki soli 1 łyżka cukru pudru 2 łyżki mielonej białej gorczycy 1 łyżka mielonego ziela angielskiego 1 łyżka mielonego pieprzu

Ogrodnik w podróży
Roladki schabowe w sosie musztardowym 172

Roladki schabowe w sosie musztardowym to propozycja na pyszny obiad. Klasyczny farsz: ogórek kiszony, cebula, boczek i musztarda tym razem stanowią farsz roladki z chudego mięsa wieprzowego zamiast ciężkiej wołowiny. Proste i efektowne danie. Wspaniale komponuje się z kaszami, kopytkami lub śląskimi kluskami. Można od razu przygotować więcej i ogrzać kolejnego dnia. Jest ktoś kto nie lubi roladek? Składniki

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Królik w sosie musztardowym 146

ogórków i ziemniakami puree. Może i Wy skusicie się na taki obiad. Na blogu w zakładce Mięsa znajdziecie mnóstwo przepisów na dania mięsne z wykorzystaniem różnych gatunków mięs. (wieprzowina, wołowina, jagnięcina, drób, dziczyzna). Polecam! 1 tuszka z królika 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka bazylii 5 łyżek oliwy 1 łyżka musztardy bawarskiej 1 łyżeczka soli 2 ząbki czosnku 1 płaska łyżeczka

O kuchni z uczuciem
Gulasz wołowy z warzywami 98

Bardzo lubimy takie połączenia. Składniki 500 g wołowiny ekstra 4 łyżki oleju rzepakowego 2 łyżki sosu sojowego 1 cebula 4 ząbki czosnku 1 l bulionu wołowego 2 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego 2 marchewki 1/2 szklanki kwasu z kiszonych ogórków 6 szt zielonych szparagów 1 głąb z brokułu 2 łodygi selera naciowego 100 g groszku cukrowego 1 łyżka słodkiej

R'n'G Kitchen
Pasztet z dodatkiem warzyw 173

mięsem, czyli wszystkie warzywa, a nawet przyprawy, które znalazły się w maszynce podczas mielenia. To, co? Zaczynamy... Składniki: 500 g karczku 500 g tłustego surowego boczku 250 g wołowiny ½ tuszki kurczaka (lub kury) 150 g wątróbki drobiowej 5 jajek 2 bułki Warzywa: 2 marchewki pietruszka kawałek selera 1 cebula kilka grzybków suszonych i przyprawy: gałka muszkatołowa, ziarenka pieprzu, pieprz czarny

Kuchnia u Krysi
Pomysły na niedzielny i świąteczny obiad! 925

PRZEPIS TUTAJ *** *** Kotlety schabowe inaczej PRZEPIS TUTAJ *** *** Sezamowe roladki drobiowe PRZEPIS TUTAJ *** *** Kurczak pieczony w ketchupowo-majonezowej marynacie PRZEPIS TUTAJ *** *** Łosoś pieczony w ziołach i maśle czosnkowym PRZEPIS TUTAJ *** *** Wołowina po burgundzku PRZEPIS TUTAJ *** *** Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym PRZEPIS TUTAJ *** *** Łopatka ziołowa pieczona w foliowym rękawie PRZEPIS TUTAJ *** *** Kotleciki w panierce z płatków i orzeszków PRZEPIS TUTAJ *** *** Łosoś pieczony

Blog z Apetytem
Pieczeń rzymska. Klops z jajkiem 700

podać jako kawałek mięsa na obiad. Zróbcie tak jak chcecie i jak lubicie. Pieczeń rzymską przeważnie robi się z mięsa mielonego wołowo-wieprzowego. Ja jednak tym razem wykorzystałam samą wołowinę, ale można też zrobić klops z innych mięs np. indyka. Warunkiem koniecznym według mnie jest dobre doprawienie mięsa, bo nie lubię kiedy taka pieczeń jest mdła i mało wyrazista. Więcej

Smaczna Pyza
Sauerkraut Burger – Wolfenstein II: The New Collossus – burger z kiszoną kapustą 213

majonez – 2 łyżeczki [10g] 0,20 zł chrzan tarty – 0,5 łyżeczki 0,10 zł Razem 7 zł © nerdskitchen.pl PRZYGOTOWANIE 1. FORMOWANIE KOTLETÓW (4 min) Świeżą, chudą wołowinę wyciągamy z lodówki na ok. 30 min przed smażeniem. Mięso siekamy i wyrabiamy przez chwilę dłońmi. Formujemy kule i spłaszczamy je dłońmi, aby uzyskać okrągłe burgery o grubości

Nerds Kitchen
Klasyczne zrazy wołowe 220

śląskimi, tradycyjne faszerowane bitki wołowe, najczęściej podawane z kluskami śląskimi i modrą kapustą. Dobre zrazy powinny być mięciutkie, kruche i aromatyczne, zanurzone w pysznym sosie pieczeniowym. Składniki: 8 plastrów wołowiny zrazowej 10 dkg wędzonego boczku 1- 2 ogórki kiszone 1-2 cebule skórka od chleba, najlepiej razowego 4-5 łyżek musztardy sól, pieprz około pół litra wody 1 łyżka mąki

Blog z Apetytem
PRZEPISY NA OBIAD NA WIOSNĘ - 20 PROSTYCH DAŃ! 503

BURACZKAMI! PYSZNE WRAPY/ BURITTO Z ŁOSOSIEM I MANGO! GRILLOWANA RYBA Z MŁODĄ MARCHEWKĄ I SZPARAGAMI! RAVIOLI Z NADZIENIEM Z GROSZKU I JARMUŻU O SMAKU MIĘTOWO -KOLĘDROWYM MAKARON SOBA Z WOŁOWINĄ I BROKUŁEM SAŁATKA Z BOBEM I KOMOSĄ RYŻOWĄ! TACOS Z TORTILLI! NA OBIAD LUB IMPREZĘ

SMYKWKUCHNI
KURCZAK PIECZONY Z WARZYWAMI 247

pewnie, tak jak i ja co przygotować, by rodzince smakowało, a jednocześnie, by nie stać „przy garach” od bladego świtu. U jednych faszerowany schab, u innych soczysta wołowina, a jeszcze u innych pyszności z drobiu. I to właśnie na drób dziś mam dla Was przepis! Zapraszam na fantastycznego kurczaka w miodowo-musztardowej marynacie z karmelizowanymi pomidorami i pieczonymi

Ostra na Słodko
Burger wołowy z boczkiem 162

chrupiąca bułka - to danie zakończone pełnym sukcesem! Grillowane mięso jest wyjątkowo soczyste i miękkie ... powinno trafić również w Wasze gusta ;-) Składniki na 5 sztuk: 5 dużych bułek 500 g wołowiny 1 żółtko 5 plastrów sera wędzonego boczek wędzony 2 małe cebule ogórek kiszony 1 pomidor mix-sałat 1 ząbek czosnku przyprawy w proszku: świeżo mielony pieprz papryka ostra papryka wędzona

Alutka-Gotuje
Jak zrobić dobry rosół? Zasady! 780

kupienia dobrej sztuki  mięsa.  Na rosół nadają się np. całe podudzie z indyka, kury, kaczki wraz z pałką, skrzydełka, szyjka, korpus. Jeśli lubisz rosół z dodatkiem wołowiny, sięgnij po cielęcinę, ta sprawdzi się zdecydowanie lepiej, wystarczy szponder, aby zmienić smak rosołu, aby stał się on bardziej wyrazisty. Zasada nr 2 Wywar przygotowujemy zawsze na bazie zimnej wody

SMYKWKUCHNI
Klopsiki z sosie pomidorowo śmietankowym 987

duże porcje, bo moi mężczyźni mają bardzo duży apetyt. Dzisiaj proponuję klopsiki pół na pół z kurczaka i mieszanego mielonego. Mięso z kurczaka można swobodnie łączyć z wieprzowiną lub wołowiną, bo jest one neutralne w smaku. Na uwagę zasługuje sos pomidorowo śmietankowowo. Redukowałam go dosyć długo aby uzyskał głeboki śmietankowy smak. Wyszedł idealny. Przepis na klopsiki Składniki: ½ kg mielonego

codojedzenia
Ramen – japońska zupa 328

wody kansui (alkaiczna mineralna, która zawiera węglan sodu oraz potasu i jest odpowiedzialna za żółty kolor klusek). Zasadniczo do tego dania używa się jednego z trzech rodzai bulionu: mięsny (wołowina, wieprzowina, drób – mięso i kości), warzywny (marchew, por, kapusta, jarmuż, glony), morski (glony, ryby, skorupiaki – dodaje się zarówno mięso jak i ości, pancerzyki a później odcedza). Możecie się tez spotkać

Kierunekuchnia
Chili con carne z ciemnym piwem. 126

Przygotowujemy głęboki rondel. * Mięso doprawiamy solą, pieprzem i kuminem. Drobno pokrojoną cebulę szklimy na maśle. Dorzucamy posiekany czosnek i podsmażamy jeszcze ok. 1 minutę. Dodajemy mięso i smażymy. Gdy wołowina będzie gotowa, dodajemy przeciery pomidorowe i odsączone, pokrojone suszone pomidory. Zmniejszamy ogień i przykrywamy garnek. Świeże pomidorki sparzamy, ściągamy skórkę, pozbywamy się gniazd nasiennych i kroimy w drobną kostkę. Dodajemy

DominikaDolci
Dip azjatycki 107

azjatycki do zupy tajskiej ale nie tylko. Znakomicie się nadaje do zanurzania w nim surowych warzyw, również można polać gotowane warzywa. Może służyć do marynowania mięsa kurczaka, wołowiny ,wieprzowiny. Mięso marynować w sosie przed pieczeniem lub grillowaniem od 30 minut -2 h. Składniki 70 ml sosu sojowego bezglutenowego 30 ml przegotowanej chłodnej wody … Czytaj dalej Dip azjatycki

gotuj ze mną
Schab do chleba 529

jaki został przygotowany. Przepis znalazłam u Darka Podlaska, na blogu Chleba Naszego . Gorąco polecam i życzę smacznego. Polecam też inne przepisy na wędliny do chleba znajdujące sie na blogu: Wołowina pieczona w niskiej temperaturze Schab pieczony w niskiej temperaturze Karkówka dojrzewająca Mozaika drobiowa z pieprzem syczuańskim Schab dojrzewający paprykowy Najlepsza szynka drobiowa Szynka drobiowa Wydrukuj przepis The post Schab

mojewypiekiinietylko
Kołduny z sarny 177

Kołduny , małe pierożki nadziewane farszem z surowego mięsa. Przeważnie jest to baranina lub wołowina. Proponuję kołduny z sarniny.  Farsz: 500 g łopatki z sarny, 250 g słoniny wieprzowej, sól, świeżo zmielony pieprz, 3 - 4 świeżo zmielone owoce jałowca, 50 ml bulionu (u mnie z kaczki), ciasto: 450 ml mąki, 250 ml ciepłej wody, szczypta soli, Mąkę przesiać do miski

królestwo garów
Wolno gotowana wolowina w pomidorach 108

odpuszcza dlatego ja znowu sięgam po dania sprawdzone, syte, treściwe i łatwe w przygotowaniu, czyli gulasz. I ponownie do jego przygotowania wykorzystałam mój wolnowar. Tym razem zrobiłam gulasz z wołowiny z dodatkiem pomidorów, papryki i wina. Wyszło pysznie jak zwykle. Cóż chcieć więcej. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Pieczona pierś kaczki i sos z czerwonego wina 196

łyżeczka soli 1 ½ łyżeczki czarnego pieprzu młotkowanego 1½ łyżeczki suszonego tymianku Sos z czerwonego wina 1 szalotka 30 g masła 300 ml wytrawnego czerwonego wina 200 ml wywaru z wołowiny sól i pieprz do smaku 1 łyżka balsamicznego octu ewentualnie cukier do smaku Do podania pieczone ziemniaki zielona sałata sos vinegret Piersi kaczki natrzyj solą, pieprzem i tymiankiem. Natnij skórkę

codojedzenia
Gołąbki z wołowiną i grzybami 197

Gołąbki z kapusty włoskiej, a w nich farsz z dodatkiem wołowiny, warzyw i grzybów leśnych. Smaczne, rozpływające się w ustach i aromatyczne. Przepyszne z sosem grzybowym ;) ok 12 liści kapusty włoskiej 1 cebula 1 marchewka 300 g mięsa mielonego wołowego 200 g grzybów ( podgrzybki, borowiki) 1 szklanka ryżu sól pieprz czarny mielony pieprz ziołowy papryka słodka mielona 1 łyżka masła

https:KKuchniaMniam
Lasagne bolognese 241

pokusić się o poniższy przepis na pyszną lasagne bolognese ! Palce lizać Składniki : – ok. 16 płatów makaronu lasagne – 150 g parmezanu sos boloński – 500 g mielonej wieprzowiny / lub 250g wołowiny i 250 wieprzowiny – 2 średnie marchewki – 2 łodygi selera naciowego – 1 średnia cebula – 2 ząbki czosnku – 300 ml czerwonego wytrawnego wina – 1,5 puszki

I LOVE LIFE
Alkoetykieta – cz. I 104

wódka Kawior – szampan lub… bardzo dobrze zmrożona, wódka jakościowa Mięsa – i tutaj mamy mały podział: do drobiu, ryb oraz do cielęciny serwujemy wina białe; do dziczyzny z kolei, wołowiny, schabów pieczonych itp. lepsze będzie wino czerwone. Potrawy z grzybów – wina czerwone, wytrawne (ostatnio jadłam rewelacyjną pastę z borowikami, do której dobrałam sobie Chianti (Chianti Coli Senesi, Sangiovese, Bichi Borghesi

Kate's Kitchen
Przepisy z resztek kurczaka, w których się zakochasz 161

domowników – gotowy. P rzepisy z resztek kurczaka – marokański gulasz z resztek kurczaka Marokański gulasz to godny uwagi przepis na wykorzystanie resztek pieczonego mięsa: z kurczaka, indyka, czy wołowiny. Pieczyste w towarzystwie pachnącego korzennymi przyprawami i Orientem zawiesistego sosu z cieciorką na nowo nabiera smaku i aromatów. Całość jest niezwykle łatwa do przygotowania i zajmuje nie więcej niż pół

Niedzielny kucharz
Środa: Chiński makaron długowieczności na Rok Psa 162

zaczął się chiński Rok Psa. W naszym domu był obchodzony specjalnie uroczyście ze względu na Luleczka – czyli my zjedliśmy chiński makaron długowieczności – longevity noodles, a Lulek kawał wołowiny (i nikt nie zjadł Luleczka). Makaron długowieczności jest tradycyjną potrawą jedzoną w w Chinach w Nowy Rok. Długi makaron ma zapewnić długie i pomyślne życie. Danie robi się z makaronu

Niedzielny kucharz
Strogonow wg Elki 155

Klasyczny strogonow robi się z wołowiny a w internecie można znaleźć różne przepisy dotyczące tego dania. Ja stworzyłam własną jego wersję. Strogonow podałam w garnku Frico który otrzymałam w ramach współpracy ze sklepem internetowym Tarka i Miarka. Garnek o poj. 2,25 l,marmurkowy ze szklaną pokrywką. Bardzo praktyczny i elegancki więc można go śmiało postawić na stole i serwować

Kolorowa kuchnia Elki
Szkockie ciekawostki kulinarne 123

Szkotów można zaliczyć: Bułka śniadaniowa z bekonem (bacon bap), chipsami lub frytkami (chippy roll). Czasami śniadaniową bułkę podaje się z placuszkiem ziemniaczanym . Chipsy o smaku octu, haggisa, aberdeen angus (wołowina). Frytki polane octem, z fasolką w sosie pomidorowym (baked beans), z sosem curry, z żółtym serem, lub z sosem mięsnym (gravy). Różnego rodzaju pie, faszerowane nie tylko mięsem

Codzienne Gotowanie
Mój rosół... królewski, to mój sposób na przeziębienie i poprawę nastroju 446

składników. A Wy, jaki rosół (jeśli go robicie) przygotowujecie na niedzielny obiad? Składniki: 550 g porcji rosołowej z kurczaka zagrodowego 700 g porcji z kaczki 300 g   wołowiny z kością (mostek,   pręga...) 3 marchewki 2 pietruszki kawałek selera por 2 cebule goździki ziele angielskie ziarnka czarnego pieprzu pieprz świeżo zmielony sól natka pietruszki Wykonanie: Mięso umyłam, włożyłam

Kuchnia u Krysi
Bataty nadziewane wołowiną 124

Zdrowa i smaczna przekąska lub niesamowity obiad. Składniki: Bataty 2 szt. Wołowina mielona 20 dag Cebula czerwona 2 szt. Rodzynki 5 dag Czosnek 1 ząbek Ser żółty 10 dag Cytryna ½ szt. Miód prawdziwy 1 łyżka Olej do smażenia Sól i pieprz do smaku Świeża bazylia Wykonanie: Bataty dokładnie wyszorować, i gotować około 25 minut w zależności od wielkości, odcedzić

Tradycyjna Kuchnia
Makaron z wołowiną i mango w sosie tajskim 161

Makaron z soczystą wołowiną i słodkim mango w sosie tajskim na bazie miodu, sosu sojowego, soku z limonki, chili oraz kolendry- to moja propozycja na niebanalny, dobry i ekspresowy obiad. Serio ekspresowy- przygotowanie trwa tylko tyle, ile trwa smażenie dobrego steku wołowego! Całkowity czas smażenia steku zależy oczywiście od grubości mięsa oraz od stopnia jego wysmażenia i wacha się

Kraina Miodem Płynąca
Pulled Beef - szarpana wołowina z główką czosnku i kością 179

składniki marynaty mieszamy, wcieramy w mięso, wkładamy do miski i odstawiamy do lodówki na 4 godziny a najlepiej na całą noc.  Rozgrzewamy mocno patelnię (bez tłuszczu), obsmażamy kawałek wołowiny z każdej strony - każdej, boki też. Wolnowar Zamarynowane mięso wkładamy do naczynia, wlewamy bokiem wodę, wkładamy umytą główkę czosnku przeciętą na pół. Ustawiamy program do wolnego gotowania, zostawiamy

Gotowanie i blogowanie
Pomysł na orientalną cięlęcinę 136

bardziej prostszego, niż dobrze doprawione mielone. Cielęcina nie należy do najtańszego mięsa. Niemniej jednak warto czasem wydać więcej na to delikatne mięso. Cielęcina ma mniejszą zawartość tłuszczu, niż wołowina, jest lekkostrawna, bogata w białko oraz składniki mineralne (żelazo, potas, cynk) i witaminy z grup D i B. Mięso podsmażyłam bez tłuszczu, a następnie dodałam czosnek przeciśnięty przez praskę oraz dużą

Kucharzyca
Pierogi z pieca 141

moja Babcia. Składniki na ciasto: 50 dag mąki pszennej 20 dag masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia ½ łyżeczki soli 4 łyżki zimnej wody Składniki na farsz: 40 dag mielonej wołowiny lub wieprzowiny 1 duży ziemniak 1 kalarepa 1 jajko 2 łyżki masła 2 łyżki osiekanej natki pietruszki Wykonanie: Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, solą i posiekać z masłem, wlać

Tradycyjna Kuchnia
FLAKI WOŁOWE Z 3 RODZAJÓW MIĘS + FILMIKI 201

godziny, mięso musi być mięciutkie i dobrze doprawione. To danie to prawdziwa uczta smaków, polecam przygotować je w domu. SKŁADNIKI :  500 g flaków wołowych blanszowanych 500 g wołowiny bez kości 500 g łopatki wieprzowej lub szynki 1 duże udko z kurczaka 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera 1 cebula 4 litry wody 1 - 2 kostki rosołowe  2 liście

Kulinarne Fantazje Marioli
Co można zrobić z resztek kurczaka 2 152

pyszny obiad, który zadowoli nawet wybrednych domowników – gotowy. Marokański gulasz z resztek kurczaka Marokański gulasz to godny uwagi przepis na wykorzystanie resztek pieczonego mięsa: z kurczaka, indyka, czy wołowiny. Pieczyste w towarzystwie pachnącego korzennymi przyprawami i Orientem zawiesistego sosu z cieciorką na nowo nabiera smaku i aromatów. Całość jest niezwykle łatwa do przygotowania i zajmuje nie więcej niż pół

Niedzielny kucharz
Strogonow wg Elki 132

Klasyczny strogonow robi się z wołowiny a w internecie można znaleźć różne przepisy dotyczące tego dania. Ja stworzyłam własną jego wersję. Strogonow podałam w garnku Frico który otrzymałam w ramach współpracy ze sklepem internetowym Tarka i Miarka . Garnek o poj. 2,25 l,marmurkowy ze szklaną pokrywką. Bardzo praktyczny i elegancki więc można go śmiało postawić na stole i serwować

Kolorowa kuchnia Elki
Pierś z kurczaka ze szpinakiem i pomidorkami 244

Piersi z kurczaka to jedne z najczęściej wybieranych przez Polaków mięs – są chude, łatwo i szybko się je przyrządza i nie są tak drogie jak wołowina czy inny drób. Mimo że znamy je bardzo dobrze, często wychodzą suche i bez smaku. Przyrządzona w piekarniku pierś z kurczaka ze szpinakiem i pomidorkami jest wyjątkowo wilgotna – otula ją kremowy

Poezja smaku
Poniedziałek: Tagliatelle al ragu 145

makaron ugotujcie rano i szybko połączcie z zimnym sosem. Dzięki temu pasta szybko się schłodzi i będzie można ją sprawnie zapakować do lunchboxa. Składniki: 250 gr mielonej wołowiny 250 gr mielonego mięsa wieprzowego Makaron tagliatelle 4 plastry szynki prosciutto (w oryginalne jest panczetta, w Polsce mega trudna do kupienia więc nie ma sobie co zawracać głowy poszukiwaniami. Można użyć wędzonego

Niedzielny kucharz
Roladki wieprzowe nadziewane wołowiną 143

tarta do panierki Masło 2 łyżki Olej do smażenia Przygotowanie: Cebulę, pieczarki, paprykę oczyścić, drobno posiekać i przysmażyć na maśle z dodatkiem mielonej papryki do smaku. Następnie dodać do wołowiny, przyprawić do smaku, dokładnie wymieszać i odstawić w chłodne miejsce na godzinę. Kotlety opłukać, osuszyć i rozbić tłuczkiem z dodatkiem pieprzu i soli. Gotowe kotlety  nadziewać przygotowanym farszem, zwijać

Tradycyjna Kuchnia
Menu na tydzień – ziemniak kontra makaron 178

Środa – Shepard’s pie Czwartek – Rosół z makaronem z ciasta naleśnikowego Piątek – Stir fry z krewetkami i pomidorami Pobierz menu na tydzień Lista zakupów: 1 kg 250 g mielonej wołowiny 250 gr mielonego mięsa wieprzowego 300 g krewetek tygrysich (ewentualnie koktajlowych) 250 g krewetek koktajlowych Dwie bułki hamburgerowe Pół szklanki tartego cheddaru Makaron tagliatelle Noodle, czyli pszenny makaron chiński Żółty

Niedzielny kucharz
Papryka faszerowana kaszą i serem typu feta 163

kiedyś to powiem, ale mam dość mięsa. Odkąd wróciliśmy nasza dieta obfituje w ryby, warzywa i nabiał. Z mięs jak do tej pory pokusiliśmy się dwa razy na wołowinę. Dania warzywne wbrew pozorom mogą być sycące, smaczne, dobrze zbilansowane pod względem dostarczanych składników odżywczych. Tym bardziej, że w dzisiejszych czasach mamy szeroki wybór kasz, różne rodzaje ryżu, a nawet nasiona

W kuchni Katie
Niedziela: Hamburger idealny ze stoutem 207

burgera, bez niepotrzebnych kalorii. Burgery podaliśmy z pieczonymi w piekarniku grubo krojonymi frytkami. Robi się je w mega prosty sposób, a smakują doskonale. Składniki: Na kotleta: 500 g mielonej wołowiny 1 średniej wielkości cebula Szklanka stouta 2 łyżeczki bułki tartej 2 łyżeczki siekanej zieleniny (pietruszki lub kolendry) 1 płaska łyżeczka soli Pieprz Sól 1 łyżka oleju 1 łyżka masła

Niedzielny kucharz
Menu na tydzień – ziemniak kontra makaron 202

Środa – Shepard’s pie Czwartek – Rosół z makaronem z ciasta naleśnikowego Piątek – Stir fry z krewetkami i pomidorami Pobierz menu na tydzień Lista zakupów: 1 kg 250 g mielonej wołowiny 250 gr mielonego mięsa wieprzowego 300 g krewetek tygrysich (ewentualnie koktajlowych) 250 g krewetek koktajlowych Dwie bułki hamburgerowe Pół szklanki tartego cheddaru Makaron tagliatelle Noodle, czyli pszenny makaron chiński Żółty

Niedzielny kucharz
STEK Z TUŃCZYKA. SMAŻONY. 128

Pyszny, wilgotny kawałek rybiego mięsa.  Kopalnia białka, witamin (szczególnie tych z grupy B), i tak ważnych dla nas kwasów omega-3. Niskokaloryczny. W smaku przypomina mi ... kawałek dobrej wołowiny, tylko o niebo delikatniejszy.  Niestety - raczej drogi przysmak, ale warto chociaż od czasu do czasu pokusić się o kawałek dobrej ryby ... chociażby dla zdrowia 😊 Przygotowanie steku z indyka trwa

Walijskie Pichcenie
Restauracja UKIM, pysznie jak u wietnamskiej mamy 118

ścian przedstawiający wietnamską dziewczynę wśród zieleni. Z sufitu zwisają jasne papierowe lampiony. W menu UKIM spróbujemy kuchni wietnamskiej, tajskiej i chińskiej. Na naszym stole pojawiają się kolejno: Spring Rolls wołowina - sezam, makaron ryżowy, warzywa, papier ryżowy,  5,90 zł/szt Spring Rolls łosoś - awokado, makaron ryżowy, warzywa, papier ryżowy,5,90 zł/szt Spring Rolls krewetki - ananas, makaron ryżowy

Kulinarne przygody Gatity
Amerykańska kanapka Cudighi Sandwich 175

cebula, ser mozzarella i sos pomidorowy. Najczęściej do kanapki używam sosu pomidorowego zrobionego według przepisu na  Ryż kubański Składniki (2 porcje) -2 duże pszenne bułki -500 g chudej wołowiny -1 ząbek czosnku -sól, pieprz -2 łyżki czerwonego wina -cynamon -gałka muszkatołowa -100 g pieczarek -1/2 małej cebuli -kawałek zielonej i/lub czerwonej papryki -100 g sera mozzarella -sos pomidorowy

Zielona Kuchnia
Rosół z pierożkami wonton z farszem z wątróbki 177

200g wątroby drobiowej 200g fileta z kurczaka 1 jajko 3 łyżki masła 6 łyżek natki z pietruszki mieszanka przypraw chilli sól pieprz Wykonanie: 1. Rosół Do dużego garnka włożyć wołowinę i drób, zalać około 3 litrami zimnej wody, lekko osolić. Gotować na małym ogniu, systematycznie usuwać zbierającą się szumowinę. Warzywa obrać i umyć a cebulę obrać i opalić

Szalona Kuchnia Eweliny
Ramen w 3 minuty – OYAKATA Kurczak po japońsku 252

wywaru zależny od najczęściej występujących tam produktów – można spotkać wywar na samym mięsie, na wieprzowych kościach, z dodatkiem ryb czy owoców morza, a także wywary na kurczaku czy na wołowinie. Zaprawiany jest pastą miso, sosem sojowym, rybnym, ostrygowym.   Wariacjom regionalnym i sezonowym poddają się również dodatki, z którymi podawany jest ramen – od półmiękkiego jajka marynowanego w mirin i sosie

Karo in the Kitchen
Zupa cebulowa 104

ciężka na skutek sporej ilości zapieczonego na wierzchu sera, a serwowana jeszcze z frytkami. A co nam będzie potrzebne do przygotowania tej pysznej zupy? Składniki na bulion ( 500 g wołowiny, 2 marchewki, 1 korzeń pietruszki, 2 listki laurowe, 2 ziarenka ziela angielskiego, 2 ząbki czosnku, 1 suszony podgrzybek) 4 cebule białe 2 cebule czerwone garść tymianku 1/2 szklanki białego wina

Raj dla Podniebienia
Pasztet drobiowy z pistacjami i morelami 161

smak - to zdecydowanie mój faworyt - niestety dziś, kiedy to populacja zajęcy drastycznie zmalała, rzadko pojawia się na naszych stołach. Z reguły do przygotowania pasztetu wykorzystujemy różne rodzaje mięsa: drób, wołowinę, wieprzowinę i dziczyznę. Dodamy do nich także wątróbkę, suszone grzyby, czasem suszone śliwki i sporo przypraw. Ugotowane, upieczone lub uduszone wcześniej mięso dokładnie mielimy, a  następnie po wymieszaniu

Kulinarne przygody Gatity
Kotleciki z niespodzianką w sezamie i słoneczniku 127

Wołowo - drobiowe kotleciki nadziewane gotowanym buraczkiem oraz serem feta połączone z chrupkimi ziarnami sezamu i słonecznika to doskonały pomysł na domowe klasyczne kotleciki, ale w nowatorskiej odsłonie. Składniki: 400g wołowiny z łopatki 200g fileta z kurczaka 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 ugotowane buraki 135g sera feta 1 łyżka kaszy manny 2 łyżki bułki tartej 1 jajko 4 łyżki świeżej

Szalona Kuchnia Eweliny
Kokosowa zupa z pulpecikami rybnymi, makaronem chow mein i limonką! 157

puszki mleczka kokosowego - 1/3 fenkułu - 1 mała pietruszka - olej łyżka W dużym rondelku lub woku, podsmaż na oleju czosnek i imbir. Zalej około 2 litrami wrzątku, dodaj boczniaki, wołowinę, chilli, pokrojony w paski fenkuł i pietruszkę. Całość gotujemy do miękkości mięsa. W między czasie przygotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Następnie robimy pulpeciki. - 500 g filetów z mintaja ( lub innej

SMYKWKUCHNI
Sałatka z buraków. Przepis krok po kroku. 193

wszystkie smaki dobrze się połączyły.   Smacznego!   Więcej moich przepisów na sałatki znajdziecie tu: SAŁATKI   Oto danie do którego ta sałaka pasuje idealnie: WOŁOWINA Z WARZYWAMI Artykuł Sałatka z buraków. Przepis krok po kroku. pochodzi z serwisu Jakub Kuroń

kuron.com.pl
Tarta ziemniaczana z łososiem 144

spód do tarty jednego dnia, a na drugi dzień zapiec z ziemniakami. Polecam spróbować, idealna do śłedzika jeśli ktoś nie lubi łososia. Podaję tartę z parmeńską szynką i grillowaną wołowiną. Rodzinka padła z wrażenia! Tarta ziemniaczana Składniki: Forma do tarty o średnicy 23 cm, z ruchowym dnem Spód do tarty 150 g zimnego masła 200 g pszennej mąki

codojedzenia
Stek Salisbury w sosie grzybowym 294

Nadal nie jest to może najzdrowsze jedzenie (przykro mi doktorze), ale to prawdziwy comfort food – idealne, rozgrzewające, zimowe danie obiadowe. Steki Salisbury (6-8 porcji): 700 g mielonej wołowiny (zmieliłam łopatkę) 1 szalotka 2 ząbki czosnku 2 łyżki dobrej jakości keczupu 1 łyżka musztardy dijon 1 łyżka sosu Worcestershire 1 jajko 1/3 szklanki bułki tartej sól morska świeżo mielony

Poezja smaku
Ale Meksyk – pyszna zupa meksykańska 222

Kolejny fantastyczny przepis Madzi na pyszną zupę. Zupa meksykańska ze względu na składniki jaki zawiera jest bardzo pożywna, a zawarta w niej odrobina ostrości doskonale ogrzeje

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Pieczone ziemniaki 143

naszym domu. Pieczone ziemniaki do obiadu. Tradycyjne, delikatnie przyprawione, ziołowe lub przyrządzone na pikantnie. Pieczone ziemniaki podaję do różnych sałat i mięs, najczęściej pieczonego drobiu lub kotletów z wołowiny. Pieczone ziemniaki piekę także w towarzystwie innych warzyw, aby było bardziej pożywnie i zdrowo. I tak powstają wersje ziemniaków pieczonych z: cukinią, marchewką i bakłażanami, cukinią, cebulą i papryką, na pikantnie

Zasmakuj Kuchni
Marokański gulasz z resztek kurczaka 405

dlatego doskonale nadaje się do pracy. Czas : 30 minut Poziom trudności : Łatwe Marokański gulasz to kolejny na naszym blogu przepis na wykorzystanie resztek pieczonego mięsa: z kurczaka, indyka, czy wołowiny. Pieczyste w towarzystwie pachnącego korzennymi przyprawami i Orientem zawiesistego sosu z cieciorką na nowo nabiera smaku i aromatów. Całość jest niezwykle łatwa do przygotowania i zajmuje nie więcej niż pół

Niedzielny kucharz
Zupa „bagienna” na dzikim szczawiu 172

selera (obranego i pokrojonego w kostkę) 3 ząbki czosnku (obrane i drobno posiekane) 2-3 łyżeczki całego kminu rzymskiego (świeżo prażonego i drobno zmielonego) 1 1/2 litra wywaru na wołowinie (może być z małymi kawałkami mięsa) 1/4 szklanki słodkiej śmietany sól i mielony czarny pieprz (do smaku) jajka na twardo (2 na osobę) Zagotuj bulion z selerem, marchewką i ziemniakami

Jem więc Jestem
Krokiety z mięsem 160

rosołu. Kiedyś robiłam takie, ale z dodatkiem pieczarek ( KLIK ). Teraz wersja bardziej klasyczna, ale równie smaczna. Składniki: Farsz: mięso z rosołu (u mnie skrzydło z indyka i kawałek wołowiny) 1 cebula marchewka z rosołu 1 surowe jajko sól, pieprz 1/3 szklanki rosołu Naleśniki: 2 jajka 1 czubata szklanka mąki 1 szklanka wody 1 szklanka mleka szczypta soli 2 łyżki oleju

Kuchnia domowa Ani
Tacos z mięsem mielonym, salsą i guacamole, czyli 'szkoła jest winna'... 123

Składniki: (na napełnienie 8-10 tacos) 1 cebula 1 czerwona papryka 1 zielona lub żółta papryka oliwa 2 zabki czosnku szczypta papryki 1 1/2 łyżeczki mielonego kuminu 500g mielonej wołowiny, dobrej jakości 250ml bulionu wołowego, lub warzywnego tacos do napełniania (oryginalnie 12, mnie wyszło spokojnie 8) salsa 2 dojrzałe pomidory 1 zielona cebulka sałatkowa około 1 łyżki posiekanej kolendry

Lejdi of the house
Phở Bò 126

pieprzu czarnego sól, cukier trzcinowy 50 ml sosu rybnego do podania: 100 g polędwicy wołowej 300 g makaronu ryżowego wstążki kiełki fasoli mung szczypior świeża kolendra limonka sos sriracha Wołowinę wstępnie obgotować: włożyć do garnka, zalać wodą, doprowadzić do wrzenia. Gotować około 10 minut, po czym wylać wodę, przepłukać mięso i ponownie zalać 2 litami świeżej wody.  Cebulę

wyzwania kuchenne
Flaczki z włołowiny,drobiu i żołądków. 101

mięso. Dodajemy marchew,por,seler,pietruszkę.Wrzucamy liść laurowy,ziele angielskie,pieprz sól,paprykę,gałkę muszkatołową  i starty czosnek.Gotujemy do momentu , aż mięso będzie miękkie( obieramy kurczaka) wołowinę kroimy drobno.Dodajemy przecier pomidorowy i na końcu majeranek.Gotowe

Różowa kuchnia
Prosta pieczeń wołowa 322

Soczysta pieczeń wołowa , która rozpływa się w ustach! Z mięsa wołowego oraz prostej marynaty wyczarujesz najlepszą pod słońcem pieczeń. Poznaj mój sposób i odkryj na nowo smak najlepszej wołowiny. Zapraszam. Jeśli lubisz piec mięso, to zapewne spodoba Ci się też mój przepis na prostego kurczaka pieczonego

AniaGotuje.pl
ODTŁUSZCZONE PIECZONE PĄCZKI – czyli FIT KARNAWAŁ 371

potraw to, co najlepsze (np. specjalna funkcja do pizzy). Dotykowy wyświetlacz ma 15 trybów grzania i funkcję szybkiego nagrzania. Termosonda do mięs to dla mnie zbawienie – teraz już wołowina i steki, za które wyleciałam z MasterChefa nie będą mi straszne! Ps. jest tak „inteligentny, że jak się zabrudzi, to „poprosi mnie”, bym uruchomiła funkcję czyszczenia parowego

Ostra na Słodko
Mięciutkie kopytka – świetny obiad dla całej rodziny 300

posklejały powinno się mrozić je rozłożone na papierze do pieczenia. Po zamarznięciu można je przesypać do woreczka. Kopytka doskonale smakują zarówno na słono (np. jako dodatek do gulaszu czy wołowiny w sosie koperkowym ), jak i na słodko posypane cukrem

Dieta bez mleka
Steki z cielęciny z pysznym sosem! 222

był pomysł Karola Okrasy na bawetę wołową w postaci steków a'la minut. Postanowiłam właśnie ten sposób obróbki mięsa zastosować w przypadku cielęciny, która to jest znacznie delikatniejsza niż wołowina. Dodatkowo steki robiłam na patelni grillowej, dzięki czemu mogłam wszystko z niej odzyskać i stworzyć idealny sos do mięsa. Polecam na szybki obiad! PRZEPIS NA STEKI Z CIELĘCINY - kawałek udźca

SMYKWKUCHNI
40 PRZEPISÓW I JADŁOSPIS NA KETO-ADAPTACJI 389

różnego rodzaju reakcje organizmu jak uczucie głodu, skoki cukru, stany prozapalne, utrwalanie nawyku przekąsek itp. „Czyste” produkty zalecane w okresie adaptacji: Wieprzowina: np. boczek, łopatka, karkówka, podgardle, golonka, żeberka. Wołowina Podroby Kości do wywarów (szpik kostny) Jajka Tłuste, dzikie ryby (najlepiej z ekologicznych hodowli): łosoś, śledź, makrela Owoce morza Warzywa niskowęglowodanowe, czyli w zasadzie wszystkie oprócz skrobiowych (rosnące pod ziemią

Ola la LCHF
Rosół wołowo drobiowy z ziemniakami 123

wołowiny rosołowej porcja rosołowa z kurczaka lub kawałek kaczki marchewka pietruszka seler por sól pieprz ziele angielskie listek laurowy cebula natka pietruszki i kperek W garnku nastawiamy wodę, ok 4l. wkładamy jarzyny i doprowadzamy do wrzenia, tedy wkładamy mięso (do wrzątku , gdyż wtedy nie wydziela ono krwi i nie trzeba zbierać szumowin) Gotujemy bardzo długo na wolnym ogniu aż mięso

Gotowanie jest łatwe
Szaszłyki z mieszanego mięsa na ostro 117

towarzystwie ulubionych sosów i warzyw lub sałatki to świetna propozycja na weekendowy obiad lub spotkanie z przyjaciółmi. Składniki (4 porcje) -1 pojedynczy filet z kurczaka -200 g chudej wołowiny -200 g mięsa wieprzowego (z szynki lub łopatki) -120 g kiełbasy paprykowej (ew. zwykłej) -1 cebula -1/2 czerwonej papryki -4 łyżki oleju rzepakowego -łyżeczka słodkiej papryczki (może być wędzona) -łyżeczka

Zielona Kuchnia
Wtorek: Pieczone pierogi z pstrągiem 160

danie jest inspirowany przepisem Thoma Keridge’a, brytyjskiego szefa kuchni (i zdobywcy dwóch gwiazdek Michellina), na tradycyjne, walijskie pierogi, w lekko zmienionej formie. Zamiast klasycznego nadzienia, czyli mielonej wołowiny, Thom nafaszerował ciasto swoją ulubioną wędzoną rybą – łupaczem i ziemniakami. My jeszcze bardziej zmodyfikowaliśmy przepis. Po pierwsze zmieniliśmy ciasto, które w oryginale robione jest jak klasyczne ciasto na quiche, czyli

Niedzielny kucharz
Pieczone pierogi z pstrągiem 143

danie jest inspirowany przepisem Thoma Keridge’a, brytyjskiego szefa kuchni (i zdobywcy dwóch gwiazdek Michellina), na tradycyjne, walijskie pierogi, w lekko zmienionej formie. Zamiast klasycznego nadzienia, czyli mielonej wołowiny, Thom nafaszerował ciasto wędzoną rybą (konkretnie łupaczem) z ziemniakami. My jeszcze bardziej zmodyfikowaliśmy przepis. Po pierwsze zmieniliśmy ciasto, które w oryginale robione jest jak klasyczne ciasto na quiche, czyli z dużą

Niedzielny kucharz
Rozgrzewająca zupa meksykańska 522

dobrze nadaje się na jesienno-zimowy posiłek. Przypomina w smaku potrawę  chilli con carne . Smacznego! Składniki: 3 łyżki oliwy 1 średnia cebula 1 ząbek czosnku 300 g mielonej wołowiny 1 marchewka 1,25 l gorącego bulionu 1 puszka krojonych pomidorów 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka kukurydzy przyprawy: 1 łyżeczka słodkiej papryki, 0,5 łyżeczki ostrej papryki

psgotujemy
Menu na tydzień – zawsze jest pora na kalafiora 143

wykorzystujemy wszystkie składniki, nic się nie marnuje. Zobaczcie też co można zrobić z resztek pieczonego kurczaka. Zestaw lanczowy jest mocno zróżnicowany: jest dużo warzyw, ale też mięsa – i wołowina i drób – oraz dwie kasze i ryba. Mimo rozmaitości przepisy dobraliśmy tak, aby dania można było gotować równocześnie, podczas jednej niedzielnej sesji w kuchni, później zapakować do pojemników

Niedzielny kucharz
Co zamiast fast food – menu na tydzień 128

sosie pomidorowym. My serwujemy na ciepło, w bułce, z sałatą i pomidorem. Burger według tego przepisu jest jednym z ulubionych Eugeniusza – stawia go na równi z hamburgerami z wołowiny. Trzeba przyznać, że ten oryginalny kotlet jest niezwykle aromatyczny, konkretny w smaku i bardzo sycący. Polecamy wszystkim, którzy z dystansem patrzą na wegetariańskie burgery. My też długo uważaliśmy

Niedzielny kucharz
Środa: Wegetariańskie burgery z cieciorki i koziego sera 148

marchewką, cukinią, rzepą…. Generalnie ze wszystkimi warzywami jakie są pod ręką. Burger według tego przepisu jest jednym z ulubionych Eugeniusza – stawia go na równi z hamburgerami z wołowiny. Można go podać dokładnie w tak sam sposób jak wersję mięsną, czyli z wysmażonym boczkiem, cebulą, ogórkiem kiszonym i keczupem. Lepiej jednak smakuje w wersji wege:) Trzeba przyznać

Niedzielny kucharz
Gulasz z jelenia na czerwonym winie z pieczarkami 212

kaszą gryczaną oraz ogórkami kiszonymi – idealne zestawienie. Jeżeli kiedykolwiek będziecie mieć możliwość nabycia mięsa z jelenia, zróbcie ten pyszny obiad Oczywiście dziczyznę z powodzeniem możecie również zastąpić wołowiną, gwarantuję, że także będzie smacznie. Zobacz też: Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym Polędwiczki w kremowym sosie własnym Roladki schabowe ze szpinakiem, serem i papryką Karkówka w sosie własnym Przepis na gulasz

Kuchnia Bazylii
Rolada mięsno-serowa 273

Nigela Slatera Gdy zobaczyłam ten przepis na ciekawym blogu ugotujmyto.pl o... Pasta z zielonego groszku z zielonym pieprzem Tydzień temu zostało mi niepotrzebne opakowanie zielonego gr... Smażona mielona wołowina z brokułami Po pracy wybieram dania szybkie, które mogę przygotować błys... Sałatka z bobem i truskawkami Na moim talerzu zagościła kolorowa sałatka z bobem i truskaw... Post Rolada mięsno-serowa pochodzi

Poezja smaku
PASTA KANAPKOWA Z MIĘSA ROSOŁOWEGO (keto, LCHF, optymalna, bez glutenu) 227

wersja na bazie mięsa i serka Wspaniale komponuje się jako dodatek do keto bułek lub rollsów Składniki: 300 g mięsa ugotowanego w rosole (u mnie kura rosołowa, gęś i wołowina – robię zawsze tylko z części a resztę zblendowaną porcjuję i mrożę na czarną godzinę ;)) 200 g serka śmietankowego lub tłustego twarogu 50 g śmietany 30% 3 łyżki posiekanej natki

Ola la LCHF
Sałatka ze stekiem i kuskusem 172

dopiero po wysmażeniu. Trzeba też pamiętać, by nie nakłuć ani nie pokroić mięsa za wcześnie. Po usmażeniu powinno poleżeć kilka minut. Składniki na sałatkę: 1/2 szklanki kuskusu 300 g wołowiny (steka) 300 g zielonej fasolki (może być mrożona) 50g pestek z dyni 50 g rukoli Składniki na dressing: łyżki oliwy 4 łyżki wody 1 łyżka musztardy 1/2 łyżki miodu

Dieta bez mleka
Chili con carne 145

mięsem), czyli tradycyjnej potrawy kuchni amerykańskiej - spotykanej w tamtejszych barach jako fastfood. Głównymi jej składnikami są: papryka chili, cebula, czosnek, pomidory i mielone lub drobno siekane mięso (najczęściej wołowina; istnieją też wersje wegetariańskie). Często dodaje się także inne składniki: fasolę i kukurydzę.   Danie przyprawia się za pomocą kminu rzymskiego (kuminu) i pieprzu.  Powinna posiadać intensywny smak. Podawana jest

Di gotuje
20 wytrawnych przekąsek na imprezę. Sylwester i Karnawał. 202

obszerne zestawienie pomysłów na menu sylwestrowe jest tutaj . Guacamole - meksykańska salsa Moutabbal - pasta z bakłażana Grillowany bakłażan z sosem czosnkowym Chrupiące polędwiczki kurczaka z pieczonymi ziemniakami Burrito z wołowiną, fasolą i papryką Mini pizza w trzech smakach Mini tartinki z ciasta francuskiego Pa szteciki z pieczarkami Muffiny pizzowe Wrapsy z paluszkami krabowymi i avocado Paszteciki z brązową soczewicą Smörgåstårta - Szwedzki

Codziennik Kuchenny
Przepisy na Sylwestra 397

HUMMUS Z SOCZEWICĄ PASTA Z KURCZAKA PASTA Z ŁOSOSIA WEDZONEGO PASTA Z MAKRELI PASTA Z WĘDZONEGO KURCZAKA SZYBKI PASZTET DO SMAROWANIA PIECZONA CIECIERZYCA GUACAMOLE CHIPSY Z BATATÓW BOEUF STROGONOW WOŁOWINA DUSZONA W CIEMNYM PIWIE PIKANTNE SKRZYDEŁKA Z KURCZAKA CHILLI CON CARNE TACOS ZE STEKIEM FASOLKA PO BRETOŃSKU Artykuł Przepisy na Sylwestra pochodzi z serwisu nietylkopasta.pl - blog kulinaria, restauracje, podróże

nietylkopasta.pl
Pięć najlepszych przepisów w 2017 r. 129

Kanapka sloppy Joe Ta pozycja w ogóle mnie nie dziwi. Kanapka Sloppy Joe to coraz bardziej popularna potrawa w naszych kuchniach. Jej przygotowanie zajmuje naprawdę niewiele. Jest też wołowina, która na czytelników mojego bloga działa jak magnes. Od października do teraz przepis przeczytano 4,8 tys. razy. Miejsce 3. Kubańska kanapka z boczkiem Na podium załapała się kubańska kanapka

Kuchennyviral.pl
PASZTET Z DROBIU NA ŚWIĘTA 165

dobrego gospodarowania w kuchni i staram się nie marnować żywności i nie wyrzucać. Oczywiście pasztet możecie zrobić tylko z drobiu, ale ja często do rosołu własnie dorzucam kawałek wołowiny czy to szponder czy to pręgę wołową.  SKŁADNIKI: - 4 ugotowane ćwiartki z kurczaka - 2 ugotowane marchwki - 1/2 ugotowanego małego selera - 4 jajka - 1 bułka namoczona w rosole - sól, pieprz

SMYKWKUCHNI
Pasztet z kaczki i wołowiny 194

Zachęcam już dziś aby taki pasztet zrobić domownikom a także gościom. Aromatyczny, kremowy, idealny jako przekąska z ogórkiem kiszonym. Polecam gorąco, pieczecie pasztety na święta? Pasztet z kaczki i wołowiny. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Rosół z kaczki i wołowiny z domowym makaronem 237

warto zajadać się tak pyszną zupą. Makaron robi się bardzo szybko więc i ten element obiadu nie sprawi kłopotu. Lubicie rosół czy wolicie pomidorową? Rosół z kaczki i wołowiny z domowym makaronem. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Bogracz 1472

Bogracz Gulasz węgierski z wołowiny, boczku, ziemniaków, cebuli, papryki i pomidorów. Tradycyjnie bogracz jest przygotowywany w kociołku nad ogniskiem, jednak w warunkach domowych musimy posłużyć się garnkiem na kuchence Jest to bardzo pożywne, smaczne i aromatyczne danie, którym nasyci się cała rodzina. Do tego idealnie rozgrzewa w chłodne dni, polecam!   0,5 kg wołowego mięsa na gulasz

Blog z Apetytem
Amerykańska kanapka Patty Melt 145

także wersję z dodatkiem żurawiny ze słoiczka - mała wariacja na temat tradycyjnej kanapki, ale efekt jest oszałamiający. Składniki (2 porcje) -4 kromki chleba żytniego  -300 g chudej mielonej wołowiny -1 duża cebula -4 plastry sera cheddar lub szwajcarskiego -2 łyżki masła -2 łyżki majonezu (można użyć masła) -sól, pieprz Przygotowanie Rozgrzać łyżkę masła na patelni. Cebulę i pokroić

Zielona Kuchnia
Tatar z wędzonego łososia 118

Tradycyjny tatar z wołowiny to przystawka, którą jedni kochają, a inni są jej zdecydowanymi przeciwnikami. Mi jest bez wątpienia bliżej do tej drugiej grupy, ale rybna wersja z wędzonego na zimno łososia to jest to co w stu procentach aprobuje moje podniebienie. Eleganckie połączenie łososia z awokado, podkręcone ostrym smakiem kaparów to dość oryginalna i bardzo smaczna alternatywa dla miłośników

Fitsweet.me
Rolada z cebulą i boczkiem 170

Zwinąć roladę 8. Związać roladę sznurkiem do wędlin 9. Przygotować marynatę 10. Podsmażyć mięso 11. Poddusić mięso 12. Polać mięso marynatą Poprzedni 1 z 12 Następny Kurczak, indyk, wołowina, baranina czy wieprzowina? Podziel się ze mną i czytelnikami bloga swoim ulubionym mięsem w komentarzu poniżej. Artykuł Rolada z cebulą i boczkiem pochodzi z serwisu

KuchniaWeDwoje.pl
Ramen z grzybami 170

makaronem, marchewką i natką pietruszki, ramen zaś z czym dusz zapragnie, a im więcej dodatków tym rosół pyszniejszy. Do gotowania użyłam szpondra wołowego i udek kurzych i steku z wołowiny krzyżowej oraz całą masę warzyw i dodatków, zobaczcie zresztą sami. Remen z grzybami. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Koreańskie bulgogi z boczniaków 177

Bulgogi to bardzo popularne koreańskie danie, którego podstawą są cienkie kawałki wołowiny lub wieprzowiny pieczone na grillu, chociaż smażenie ich na patelni też jest dozwolone Wegańskich wersji tej potrawy mam opracowanych kilka – dzisiaj prezentuję tę na bazie grzybów boczniaków. Jest to proste w wykonaniu, ale zarazem bogate smakowo danie z pysznymi grzybami, słodką cebulą, chrupiącą marchewką i smakowitym sezamowym

Lamarida.pl
Królik w białym winie i czosnku 159

kurczaki, indyki, gęsi, kaczki, gołębie, przepiórki. Białym mięsem jest też mięso z królika i cielęcina. Białe mięso jest zdecydowanie mniej kaloryczne, niż mięsa czerwone, czyli między innymi wieprzowina i wołowina. Drób jest lekkostrawny i dlatego jest polecany do jedzenia w wielu dietach. Na przykład 100 gramów piersi z indyka to tylko 84 kilokalorii, tuż obok plasuje się kurczak, którego pierś

Kulinarne przygody Gatity
W co powinna być pogada dieta na wypadanie włosów? 118

zwiększa wypadanie włosów Gdzie znajdziemy cynk? M.in. w nasionach dyni, czy orzeszkach ziemnych Gdzie znajdziemy miedź? M.in . w nasionach słonecznika, czy też orzechach laskowych Gdzie znajdziemy żelazo? M.in. W wołowinie, czy też gotowanej fasoli źródło: pixabay.com Kwasy tłuszczowe omega-3 – kwasy te są budulcem wielu komórek organizmu, istotnie wpływają one na prawidłową budowę mieszka włosowego i łodygi włosa. Gdzie

Dajet
Holenderska zupa z kurczaka 383

Już od dosyć dawna można znaleźć u nas zarówno przepis na znany wszystkim rosół z kury lub wołowiny , jak i na warzywną zupę z kurczaka przeznaczoną do przygotowania raczej „na szybko”. Dzisiaj zaproponujemy coś tyleż zbliżonego, co zarazem bardzo odmiennego. W pewnym skrócie chciałoby się powiedzieć, że to taki „rosół z warzywami i mięsem”. Sporo byłoby w tym prawdy

Kulinarna Pokusa
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i grzybami / Meat and mushroom potato bake 215

sobie wszystkie elementy obiadu, więc automatycznie mamy więcej czasu dla siebie. Jeżeli jesteś fanem zapiekanek polecam także moją zapiekankę makaronową z kurczakiem, szpinakiem i grzybami , makaron zapiekany z wołowiną, boczniakami i jarmużem , czy zapiekankę makaronową z tuńczykiem . Polecam! Scroll down for recipe in English   Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i grzybami (4-5 porcji) Składniki: 450 g mięsa mielonego

karmelowy
Rosół wołowo-drobiowy z chili 295

natki pietruszki (najczęściej cały pęczek), lubczyku, pasternaku; – z kury – używam całej lub połówki kury, jest żółty i intensywny w smaku; – wołowy – pasują te tłuściejsze części wołowiny z kością, takich jak np.: szponder, gicz wołowa, łata wołowa; – wołowo-drobiowy – kawałek mięsa wołowego z dodatkiem udka z kurczaka, ćwiartki kurczaka, pałek z kurczaka lub skrzydeł

Zasmakuj Kuchni
Kotlety mielone z karkówki 216

dodanie śmietany i namoczonej w mleku pszennej bułki, a do tego porządne wyrobienie mięsa mielonego. Do zbyt chudego mięsa dobrze jest dodać mielonego boczku, a do zbyt tłustego mielonej wołowiny, która dodatkowo wzbogaci smak kotletów. Kotlety przed smażeniem należy obtoczyć w bułce tartej, która utworzy chrupiącą skórkę i zatrzyma wypływanie soku z kotletów.   Ważne:  Kotlety podczas smażenia zawsze

Kuchcik gotuje
Zupa gulaszowa z boczniakami 112

ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Bardzo lubimy takie treściwe zupy. Są mega sycące i rozgrzewające, a ich aromat uzależnia ;) Składniki 300 g wołowiny (u nas łopatka) 2 łyżki oleju 1 marchew 1 pietruszka 1 kawałek selera korzeniowego 1 kawałek białej części pora 1 liść laurowy 2 ziarna ziela angielskiego 1,5 l wrzątku

R'n'G Kitchen
Marynowanie mięsa – przydatne wskazówki 129

pochodzi ze świeżych owoców, miodu czy cukru. Ryby najlepiej jest łączyć ze smakami kwaśnymi. Do drobiu doskonale pasują przyprawy słodkie, delikatnie kwaśne lub subtelnie słone. Z kolei wieprzowinie i wołowinie śmiało możemy nadać smak wyraziście słony lub ostry. Czas marynowania Zwyczajowo marynowanie musi zostać wykonane odpowiednio wcześnie, by dać zadowalające rezultaty. Optymalnym jest włożenie mięsa do marynaty

Słodkie okruszki
Musaka 123

razem padło na musakę. Wyszła pyszna, bardzo nam smakowała. Mogę Wam ją spokojnie polecić, jak nie jedliście, to koniecznie wypróbujcie :-) Miłego dnia :-) Warstwa mięsna: 600 g mięsa mielonego (wołowiny lub jagnięciny) ja zrobiłam z indyczego 2 cebule 2 ząbki czosnku 400 ml przecieru pomidorowego (ja dałam passatę) 1 łyżka miodu 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1/3 szklanki czerwonego wina 2 łyżeczki

kruche babeczki
Rosół z kaczki 169

domów tyle oryginalnych przepisów na rosół i ulubionych wersji tej zupy. Ja tradycyjnie dodaję odrobinę wołowiny oraz drobiu w postaci kurczaka. Taki rosół lubię najbardziej, ale często zmieniam, modyfikuję i robię inne wersje. Tak jak tym razem, do przygotowania rosołu użyłam kaczki, tym razem całej kaczki która po ugotowaniu zamieniła się w pyszny farsz do pierogów. Dzięki temu jednak kaczka

nietylkopasta.pl
Strogonow 216

Składniki: 1 kg wołowiny na gulasz 2 łyżki mąki pszennej 500 g przecieru pomidorowego 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 cebule 500 g pieczarek 2 czerwone papryki 6 ogórków kiszonych 4 łyżki śmietany 18% olej do smażenia 3 łyżeczki słodkiej papryki w proszku 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku 6 ziaren ziela angielskiego 2 listki laurowe 4 łyżeczki musztardy sarepskiej sól

Qchnia po prostu
Zupa gulaszowa z wołowiny 164

kuchni chorwackiej. Taka zupa jest znakomitym posiłkiem na jesienno - zimowe dni, rozgrzewa i pobudza organizm do działania. Bardzo treściwa zupa i znakomicie zaspokaja głód, polecam. Zupa gulaszowa z wołowiny. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Amerykańska kanapka Sloppy Joe 152

padło na Sloppy Joe. Jedna z podstawowych kanapek, która "nie wygląda" - i ma nie wyglądać! Za to oszałamia smakiem i konsystencją.  Składniki (na 2 kanapki) -250 g mielonej wołowiny -1/2 cebuli -1/2 czerwonej papryki -1 łyżka musztardy -4 plasterki sera topionego tostowego -1/2 szkl. wody -100 ml keczupu -sos tabasco/piri piri/worchester (wedle uznania) -ostra papryka

Zielona Kuchnia
Burgery wołowe 284

Soczyste, pyszne kotlety z mielonej wołowiny, warzywa i świeża bułka. Uwielbiam burgery, a Wy? Miłośnikom ziemniaków i burgerów bez mięsa gorąco polecam burgery z placków ziemniaczanyc

AniaGotuje.pl
Gulasz z bakłażanem – przez żołądek do serca 200

winogrona już dojrzałe i zerwane ale warto zapamiętać sobie ten przepis na gulasz. Jest inny ale bardzo smaczny. Można go ugotować na jagnięcinie. Ja często gotuję na rosołowej wołowinie, a dzisiaj spróbowałam z wieprzową karkówką. Perski gulasz najlepiej pasuje do ryżu z szafranem . Bakłażan to inaczej oberżyna. Lubicie to warzywo? Ja bardzo! Gulasz z bakłażanem Składniki: na 5 – 8 porcji

codojedzenia
Stek z kangura z sałatką ze szpinaku 156

kupiłam w Lidlu). Aby zjeść steki z kangura, musiałam czekać dwa dni, aż mięso się rozmrozi (najlepiej odmrażać w lodówce) i zamarynuje Czy było warto? Niekoniecznie. Wolałabym kupić sprawdzoną wołowinę, ale warto było spróbować, chociaż smak niczym się nie wyróżnia, trudno mi nawet go do czegoś porównać. Zobaczcie też: Chimmichurri – ostry sos do mięs Rostbef smażony i sałatka ze szpinakiem

Kuchnia Bazylii
Niesamowity gulasz wołowy – z kociołka, flambirowany 236

ziemniaczanego (u mnie z dodatkiem dużej ilości tartej gałki muszkatołowej i prażonej cebulki), mocno posypany świeżo posiekaną natką pietruszki. SKŁADNIKI 6-8 średnich porcji, z dodatkami 1,2 kg wołowiny na gulasz – karkówka, chuda łopatka, rostbef, zrazowa górna, pręga, udziec – mieszane 2 średnie cebule, żółte lub czerwone – 300-350g 600g pieczarek albo w sezonie pieczarek wymieszanych

Karo in the Kitchen
Makaron soba z wieprzowiną i warzywami 129

możecie zastąpić innymi bez szkody dla całości. Na przykład jeśli chcecie aby danie było wegetariańskie, pomijacie mięso lub zastępujecie je tofu . Możecie też zamiast wieprzowiny użyć kurczaka  lub wołowinę. Nie macie lub nie lubicie cukinii? Żaden problem, dodajcie brokuł lub fasolkę szparagową i też będzie super. Sama jeśli korzystam z przepisów, traktuję je dość luźno. Takie gotowanie, na luzie

Smakowity Blog Kulinarny
Klopsiki wołowo-wieprzowe z nadziane serem feta w sosie pomidorowym 129

Przepis wg Agaty Wojdy  Składniki 700 g mielonej wołowiny 300 g mielonej wieprzowiny 1 jajko pół łyżeczki suszonego oregano 150 g sera feta sól pieprz 2 średnie cebule 3 kromki pieczywa tostowego 150 ml czerwonego wytrawnego wina Sos : 6 łyżek oliwy 1 starta marchewka 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku 3 puszki pomidorów pelati ( po 400 g ) 1 łyżka

R'n'G Kitchen
Rosół wegetariański 159

Rosół to, w klasycznej wersji, niezagęszczana zupa będąca wywarem mięsno – warzywnym przygotowywanym na bazie drobiu, wołowiny lub baraniny. Serwuje się ją z makaronem typu nitki lub wstążkami, ziemiankami albo kluskami lanymi. Z powodzeniem przyrządzić możemy jednak także bezmięsną wersję tej popularnej potrawy. W jaki sposób? Odpowiedź – poniżej. Bez czego nie może się obyć wegetariański rosół? Bukietu warzyw – to właśnie

Moja smaczna kuchnia
Pieczona wołowina z warzywami 129

Pyszna wołowina duszona w warzywami to odchudzona wersja tradycyjnego gulaszu. Mięso włożyłam do woreczka i poddusiłam z warzywami. Podałam z kaszą jęczmienną.   SKŁADNIKI NA 4 OSOBY: 500 g mięsa wołowego Kilka mini marchewek lub 1 duża Kalafior Groszek mrożony 1 kostka rosołowa 1 łyżka vegety 2 łyżki papryki czerwonej słodkiej 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego 1 łyżeczka papryki czerwonej ostrej

Gotowanie Patki
Sos żurawinowy 131

Jesień to czas zbioru żurawiny, a co można z niej zrobić ? Oto np. bardzo prosty sos dodający niezwykle wyrafinowanego smaku różnym mięsom począwszy od wołowiny poprzez drób a skończywszy na desereach a już mięsa indyczego nie wyobrażam  sobie bez tego sosu. Przepis po prostu  idealny. Składniki : 200 gr świeżych owoców żurawiny 2 łyżki miodu (np. wielokwiatowego

Mechanik w kuchni
Drożdżowe z wołowiną i pieczarkami 224

Piec przez 40 min. w temperaturze 180*C Smacznego :)   Kategoria: A-Z WYTRAWNIE , Ciasta drożdżowe , Ciasta z warzywami , Dania z grzybami , Mięsa , Obiad , Pizza , Zapiekanki Tagged: drożdże , pieczarki , wołowina

https:KKuchniaMniam
Zupa meksykańska z mięsem mielonym 217

kolendrą lub natkę pietruszki, można też posypać ją tartym serem. Przepis na: zupa meksykańska Składniki dla 2 osób: 300 g świeżo mielonego mięsa wieprzowego (u mnie karkówka) lub mielonej wołowiny 1 puszka (400g) krojonych pomidorów z ziołami lub 3 obrane i pokrojone pomidory 1 mała puszka (165g) kukurydzy chili 1 puszka (310g) mixu fasoli (biała, czerwona i lima) z cieciorką

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Prosta pieczeń wołowa 97

Soczysta wołowina to wspaniała baza obiadowa, ale i dobry sposób na smaczną kanapkę z chrzanem, czy domową ćwikłą .. Ilość porcji

AniaGotuje.pl
Sałatka duet z jalapeno 100

fantastyczna sałatka powstała podczas przygotowywania spotkania ze Znajomymi :-) Miałam zaplanowane burgery z wołowiny i brakowało ostrego dodatku. Nie chciałam użyć gotowego sosu, więc zajrzałam do lodówki i wpadłam na pomysł połączenia marynowanej papryczki jalapeno z awokado i pomidorami.. wyszło cudownie! Czas przygotowywania:  10 minut Ilość porcji:  dodatek do posiłku dla 4-6 osób

AniaGotuje.pl
Wołowina z makaronem po grecku 150

Danie szybkie i proste do zrobienia w niecałą godzinę. Łączny czas przygotowywania:  40 minut Ilość porcji:  4-6 Składniki: • 500 g mielonej wołowiny • 500 g przecieru z pomidorów • 5 łyżek oleju np. ryżowego • kawałek pora - około 20 cm • 3 średnie pieczarki • 4 ząbki czosnku • garść czarnych oliwek z zalewy • po płaskiej łyżeczce: sól, pieprz

AniaGotuje.pl
Wołowina pieczona z warzywami 105

Zobacz jak zrobić, by Twoja wołowina nie rozpadała się a mimo wszystko zaskakiwała pysznym, rozpływającym się w ustach mięsem o słodko słonym smaku ;-) Czas przygotowywania:  do 3 dni marynowania + pieczenie Łączny czas pieczenia: 2,5   h Ilość porcji

AniaGotuje.pl
Smażone pierogi szafranowe z rydzami i czerwonym pieprzem 133

roztartym czerwonym pieprzem. Smacznego To też może Cię zainteresować: Kopytka z rydzami smażonymi na maśle Pulpeciki z kaszy gryczanej nadziewane kozim serem w sosie grzybowo-dyniowym Smażone pierogi z wołowiną na ostro Pierogi ruskie     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push

Oryginalny smak
Tuszonka wieprzowo-wołowa z nutą dymu 147

SUROWIEC -1 kg wołowiny 2 klasa -1 kg boczku ze skórą -250 g skórek wieprzowych wędzonych PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -10 g soli morskiej /kg -5 g peklo soli /kg -1 g/kg pieprz kolorowy rozdrobniony w moździerzu -0,5 g/kg kolendra ziarno rozdrobniona w moździerzu -1 listek laurowy na słoik -3 g/kg czosnek dobrej jakości zgnieciony w prasce -słoiki -szybkowar

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Pierogi z wołowiną i chilli 142

dlatego, że w sklepach i restauracjach nie są dostępne i zaczynamy tęsknić za naszymi polskimi smakami. Wpadłam w ciąg lepienia i tylko z farszami eksperymentuję. Tym razem spróbowałam z wołowiną na ostro. Składniki (ok 35szt) -500 g mąki pszennej -1 jajko -1 szkl. ciepłej wody -4 łyżki oleju rzepakowego -800 g mielonego mięsa wołowego -4 papryczki chilli -1 cebula

Zielona Kuchnia
Pikantny gulasz po meksykańsku 163

coraz chłodniejsze dni. Można więc pozwolić sobie na coraz więcej cięższych, rozgrzewających potraw. Pikantny gulasz po meksykańsku z pewnością pomoże nam przetrwać nawet najzimniejsze dni:).  500g wieprzowiny lub wołowiny w kawałku, u mnie łopatka wieprzowa 1 puszka czerwonej fasoli 1/2 puszki kukurydzy 1 puszka pomidorów krojonych 2 czerwone papryki 2 papryczki chilli 1 duża cebula 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

Szefowa kuchni
PRZYKŁADOWY JADŁOSPIS LCHF (keto, LCHF, paleo, optymalny) 249

boczek, karkówka, golonka, żeberka, łopatka), co zauważam po publikowanych przez Was w grupach i na forach rozpiskach i zdjęciach. Należy pamiętać o wywarach z kości, innych rodzajach mięsa jak wołowina (także tatar), dziczyzna a także o owocach morza i rybach. Dodatki to głownie zielone warzywa ale i kiszonki, które na stałe powinny zagościć w Waszym menu.     Artykuł PRZYKŁADOWY

Ola la LCHF
Pieczone empanadas z wołowiną i serem 125

zmieniać. Składniki (12szt - 4 porcje) -3 szkl. mąki pszennej -1/4 szklanki rozpuszczonego smalcu lub margaryny -1 szkl. ciepłej wody -3 łyżki oleju rzepakowego -600g mielonej wołowiny -1 cebula -2 ząbki czosnku -2 papryczki chilli -1/2 łyżeczki tabasco -1/2 łyżeczki pieprzu cayenne -1/2 łyżeczki słodkiej papryki -1/2 łyżeczki soli -5 łyżek  sofrito albo passaty

Zielona Kuchnia
Węgierska zupa gulaszowa 147

możemy też wykorzystać pastę paprykową, która tak samo jak mielona papryka występuje w dwóch wersjach: łagodnej i pikantnej. ------------------------------------------------------------- Węgierska zupa gulaszowa Czas przygotowania: ok 120 minut Składniki: 600 g wołowiny na gulasz 1 duża cebula pokrojona w kostkę 1 marchewka pokrojona w pół plasterki 4 szklanki bulionu lub wody 1/2 czerwonej papryki pokrojonej w kostkę 3 ziemniaki pokrojone w kostkę

Kulinarne przygody Gatity
STEK WOŁOWY Z CZARNYM FETTUCCINE / BEEF STEAK & BLACK FETTUCCINE 89

butter isn’t obligatory either – the final impression is granted! Extremely short shopping list only encourages you to spend some time cooking, so enjoy! SKŁADNIKI: 200 g wołowiny (stek z antrykotu) 100 g sera typu Lazur 200 g jogurtu greckiego 1 średnia czerwona cebula 125 g czarnego fettuccine sól, pieprz, natka pietruszki, czosnek, ulubione zioła INGREDIENTS

Martyna Cooks
ROSÓŁ WOŁOWY / BEEF BROTH 91

ingredients but you’ll need a lot of time. Either way – cooking is the pleasure of eating SKŁADNIKI: 0,5 kg wołowiny z kością (porcja rosołowa) 1 włoszczyzna (marchewka, pietruszka, seler, por) 5 kawałków selera naciowego 1 średnia cebula 1/2 główki czosnku ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, sól, kostka rosołowa, pepperoncino INGREDIENTS: 0,5 kg beef with bone

Martyna Cooks
Spaghetti z kurczakiem i pieczoną papryką 123

Macie ochotę na spaghetti z kurczakiem i pieczoną papryką? Sos przypomina bolognese ale zamiast mielonej wołowiny użyłam mielonego z kurczaka . Obok pomidorów dodałam pieczoną papryczkę. Sos nabrał lekko słodkiego charakteru, który nieco zaostrzyłam cheddar sosem. Spaghetti z kurczakiem to szybki i tani obiad. Ten przepis na spaghetti jest bardzo prosty, że z łatwością przygotuje go nawet kuchenny laik

codojedzenia
Pieczeń kebab-gyros na kanapki 474

Domowa pieczeń, doskonała do kanapek i nie tylko. -- Potrzebujemy 1 kg mielonego: 500 g łopatki wieprzowej i 500 g wołowiny, 2 jajka, 1 cebulę,  łyżkę suszonego czosnku, 2 czubate łyżki przyprawy kebab-gyros, 2-4 łyżki bułki tartej. . Wszystkie produkty "wrzucamy" do miski i dokładnie mieszamy. Żeby sprawdzić czy jest dobrze przyprawione, smażymy małą porcję i smakujemy. Przyprawiamy

chleba naszego
Zupa belgijska (Potage belge) 102

language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Bardzo smaczna zupa z czerwonej kapusty z delikatnym mięsem wołowym. Składniki 1/2 główki czerwonej kapusty 2 cebule 250 g wołowiny 1 ząbek czosnku 1 jabłko 1 łyżka masła 1 łyżeczka cukru 1 liść laurowy sól, pieprz     Przygotowanie   Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Pokrojoną w piórka

R'n'G Kitchen
Rosół wołowo-drobiowy Magdy Gessler 381

podaję z koprem lub drobno posiekaną natką. Smakiem dzieciństwa jest dla mnie taki rosół, na mięsie wołowym i drobiowym podawany z koprem i młodymi kawałkami ziemniaków. Składniki: 500 g wołowiny 1 kurczak 6 marchewek 6 pietruszek 1 seler 2 cebule 1 pęczek natki pietruszki 1 pęczek lubczyku łyżka pieprzu 5 goździków 5 ziarenek ziela angielskiego 5 liści laurowych sól Przygotowanie

Zasmakuj Kuchni
DOMOWE BURGERY WOŁOWE 168

Pyszne bo domowe:) Tak uważam i zdania nie zmienie:)  Zapraszam :) SKŁADNIKI NA 4 PORCJE: Burgery 500 g mięsa mielonego z wołowiny 1 cebula drobno posiekana 2 łyżki drobno posiekanej natki Sól i pieprz do smaku 1 jajko Dodatkowo 4 bułki do burgerów mogą być kajzerki 1 /2 ogórka zielonego 1 pomidor 1/2 cebuli 2 garście rukoli 10 dag sera

Gotowanie Patki
Gulasz kolożwarski - kolozsvári gulyás - czyli rumuńska zupa gulaszowa 256

nazwę ciorbă.  Składniki - proporcje dla 3-4 osób Podobno optymalne proporcje mięsa, ziemniaków i kapusty powinny wynosić 1:1:1, ale nam najbardziej odpowiada poniższy wariant. 40 dag wołowiny lub wieprzowiny bez kości (np. pręga, łopatka) 2 lub 3 mięsiste pomidory (można zastąpić koncentratem pomidorowym) około 20 do 30 dag kiszonej kapusty 40 g smalcu 2 średnie ziemniaki pokrojone

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Mięsne "psiastka" 162

cieszę się, że dostarczę mu odpowiednich składników odżywczych. Polecam wszystkim psiarzom. :) Psie ciastka z mięsem: 500g mielonych podrobów wołowych (można użyć każdego rodzaju mięsa, którym karmicie psa - kurczaka, wołowiny, jagnięciny etc.) 2 szklanki mąki pszennej lub pełnoziarnistej 3 jajka wiejskie lub od kur z wolnego wybiegu pół szklanki rozpuszczonego masła (lub oleju) ok. 30-50g zmielonych orzechów ziemnych

Cooking Monster
Knedelki z mięsem mieszanym 147

mączyste). Po ugotowaniu około 900 g 250 g mąki pszennej 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej 1 jajko 1 żółtko sól Farsz: 350 g ugotowanego mięsa (z rosołu: kurczak, indyk, wołowina) 1 duża cebula 1 ząbek czosnku (wg uznania) 1 łyżka masła klarowanego sól świeżo zmielony pieprz ¼ szklanki rosołu (brak na zdjęciu) Wykonanie: Wykonanie knedelków najlepiej rozłożyć na dwa dni. Ziemniaki

Kuchnia u Krysi
Papryka faszerowana kaszą gryczaną 243

Następnie dodajemy posiekany czosnek i mięso mielone . Jak mięso będzie już podsmażone przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Tym razem nie dodajemy innych przypraw, aby nie stracić smaku pysznej wołowiny. Do mięsa dodajemy obrane i pokrojone w kostkę pomidory i całość dusimy razem przez ok. 5 minut. Z papryk odcinamy górną część, wydrążamy gniazdo i nakładamy do środka przygotowany przed

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Neapolitanka 129

pyszna zupa serowa :) 1,5 l rosołu z drobiu lub wołowiny 200 g śmietany 18 % 80 g utartego pikantnego żółtego sera łyżka masła łyżka mąki 2 żółtka szczypta soli i pieprzu natka pietruszki W garnku, w którym chcemy przygotować zupę smażymy przez chwilkę mąkę na maśle cały czas mieszając. Dodajemy 4 czubate łyżki startego żółtego sera (startego na najmniejszych oczkach

Krokusowy Dom
Sposób na "vege burgera" 151

tylko mięso...mięso i jeszcze raz mięso ? Otóż nie. Mimo, że klasyczny burger bliski jest memu sercu lub raczej żołądkowi i ,że nie potrafię odmówić sobie burgera 100% wołowiny, to poszukuję alternatyw i nowych smaków. Swego czasu trafiły do mojej kuchni produkty marki Hilcona . Hilcona to gotowe dania makaronowe, warzywne oraz sosy. Co je wyróżnia ? Otóż Hilcona to produkty certyfikowane

kolorowotorcikowo
Barszcz ukraiński 167

ulubioną? Więcej przepisów na zupy znajdziecie na blogu. Takie tradycyjne i takie, które warto spróbować. Zbliżają się zimne dni, a na rozgrzewkę najlepszy talerz gorącej zupy. Składniki 500 g wołowiny z kością 2 duże marchewki 4 ziemniaki 1/2 opakowania mrożonej fasolki szparagowej (lub świeżej) 1/2 główki małej kapusty 1 kg buraków 1 pietruszka kawałek selera 1 cebula 2 łyżki masła

O kuchni z uczuciem
Pizza na cienkim cieście – przepis i poradnik 337

naprawdę krótkim czasie pieczenia i nie kładźcie na nią surowego drobiu albo wieprzowiny – tylko wcześniej przygotowane: usmażone , upieczone lub ugotowane. Z surowego mięsa na tą pizzę nadaje się jedynie wołowina, np. antrykot, łata lub polędwica, cienkie plastry surowego łososia albo krewetki. Surowe wędliny i świeże zioła (u mnie na zdjęciach to prosciutto i bazylia) kładziemy dopiero po upieczeniu pizzy

Karo in the Kitchen
Smażone zielone pomidory nieceo inaczej 116

większości tych "obrońców tradycji" burger z wieprzowiny czy z MOM, nie przeszkadza. Tak, jeśli już chcemy być szczegółowi, to prawdziwy hamburger, czyli befsztyk hamburski powinien być TYLKO z wołowiny. Tak jak zupa zwana barszczem nie może być z buraków, tylko kiszonego barszczu zwyczajnego, a chleb nie może być na drożdżach tylko na zakwasie, natomiast wędlina może być tylko z mięsa

Kryzysowa Książka Kucharska
Rosół wołowy Magdy Gessler 318

koprem lub drobno posiekaną natką. Smakiem dzieciństwa jest dla mnie taki rosół, na mięsie wołowym i drobiowym podawany z koprem i młodymi kawałkami ziemniaków. Składniki:  500 g wołowiny 1 kurczak 6 marchewek 6 pietruszek 1 seler 2 cebule 1 pęczek natki pietruszki 1 pęczek lubczyku łyżka pieprzu 5 goździków 5 ziarenek ziela angielskiego 5 liści laurowych sól Przygotowanie rosołu

Zasmakuj Kuchni
Quinoa z cukinią, grzybami pioppino i pulpecikami 137

się Wam kupić grzybów pioppino, możecie je zastąpić innymi, sezon w pełni :) Składniki: 2 szklanki ugotowanej quinoy 2 garście grzybów proppino 1 mała cukinia 300 gram mielonej wołowiny 1 cebula 3 łyżki oliwy z oliwek świeży rozmaryn suszony tymianek pieprz sól Wykonanie: Cebulę kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzaną patelnię, na oliwę z oliwek, gdy się zeszkli, dodajemy całe

Quinoa Raz!
Degustacja w TGI Fridays w Warszawie 146

papryczki jalapeño.  Serwowane z sałatą lodową, pico de gallo, guacamole oraz śmietaną. Stadium twisters,  to  z i emniaczane spiralki polane wyśmienitym sosem serowym z dodatkiem mielonej wołowiny, posypane chrupiącym bekonem, papryczkami jalapeño, pico de gallo i pietruszką. Całość udekorowana domowym ketchupem z mieszanką przypraw oraz kwaśną śmietaną. Veggie quesadillas,  to  p s zenna tortilla wypełniona

Kulinarne przygody Gatity
Sos do hamburgerów – najlepszy! 272

konsystencję. A konsystencja dobrego sosu do burgerów jest naprawdę ważna – sos ma pokryć hamburgera, nawilżyć podpieczoną bułę, podkręcić smak dodatków. Ja tego sosu używam zarówno do burgerów naszykowanych z wołowiny , jak i tych z kurczaka, indyka i burgerów z ryb – pasuje w każdym wypadku. Czasami też podaję go do grillowanych – raczej chudszych mięs – i w tym wypadku spisuje się znakomicie

Karo in the Kitchen
Szaszłyki z indyka z warzywami i lekkim sosem ziołowym 149

obróbki. Indycze uda i podudzia to ciemne mięso – sprawdzają się przede wszystkim do pieczenia i duszenia, ale też na grill. To mięso, odpowiednio potraktowane i przyprawione potrafi świetnie udawać wołowinę! Mięso z indyka które nadaje się na szaszłyki można kupić już gotowe, sprzedawane jako porcja na gulasz – najczęściej jest już wtedy odpowiednio pokrojone. Kostka mięsa o boku większym niż

Karo in the Kitchen
Bruschetta z bresaolą i kaszkawałem 204

Kanapka włoska czyli bruschetta to grzanka polana oliwą i posmarowana czosnkiem a na niej już pełna dowolność. U mnie na grzance wylądowała suszona na powietrzu, solona wołowina, dojrzewająca przez 3 miesiące, bresaola. Ser kaszkawał to długodojrzewający ser z mleka owczego lub krowiego, bardzo popularny we Włoszech jako Cacciocavallo. Bruschetta z bresaolą i kaszkawałem. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Stek z rostbefu z sosem z Katarzynkami 170

piwie z pierniczkami. Stek z rostbefu z sosem piernikowo – piwnym czy to nie brzmi pysznie ? Zapraszam do przeczytania przepisu. Stek z rostbefu, oj pyszny to kawałek wołowiny. Ten przepis powstał w ostatniej chwili na konkurs organizowany przez Fabrykę Cukierniczą Kopernik. Dni ostatnio po urlopie, lecą w tempie zastraszającym, ciągle coś jest do zrobienia. Powiedziałam temu pass wczoraj i jadąc

Kuchnia na wzgórzu
Kotlety z mięsa gotowanego 152

swoim ulubionym sosem. Ja podałam z ketchupem, ziemniakami i sałatką z pomidorów. Prawda, że pyszny obiad? Składniki: 2 gotowane udka 1 pojedyńcza pierś z kurczaka 300 g gotowanej wołowiny 4-5 ogórków kiszonych 1 duża cebula 1 żabek czosnku 1 jajko sól pieprz słodka papryka 2 łyżki posiekanego koperku olej do smażenia bułka tarta do panierowania Ugotowane mięso (dałam

O kuchni z uczuciem
Wołowe kąski w gęstym sosie piernikowym 161

który pamiętam do dziś. Kiedy robię gulasz lub bitki ja również sos zagęszczam chlebem, takim pieczonym w domu.  Piernikowy Konkurs Kopernika  poddał mi nowy sposób na podanie wołowiny. Moje ulubione pierniczki czyli Katarzynki potraktowałam tak jak to czyniono w kuchni staropolskiej czyli jako przyprawę i dorzuciłam je do sosu. Efekt? Sos gęsty i kremowy, i korzenny zapach

Dzieje kuchennej Wiewióry
Idealny arabski hummus (hummus bi tahini) 176

wyjątkowym smaku.  Niedawno trafiła w nasze ręce rewelacyjna książka Konrada Budzyka "Hummusy i pasty" ( klik do recenzji ). Książka dla mnie niezwykle ważna, bowiem hummus, labneh i pakistańska wołowina stanowiły w Al-Khobar jedne z głównych składników mojej diety. To właśnie mieląc ciecierzycę na mąkę do pakory (warzywa smażone w cieście), spaliłam całkiem przyzwoity wysokoobrotowy blender. Teraz już

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
🍹 Restauracja Blue Cactus – Warszawa 162

danie główne zamówiliśmy (na pół) polecane Fajitas (58zł) czyli mięso wołowe smażone z papryką, podane na gorącej patelni z Guacamole, Salsą Fresca, śmietaną, jalapeno i tortillami. Jak dla mnie wołowina była zbyt mało pikantna, gdybym wiedziała, że tak będzie z chęcią poprosiłabym o więcej ostrości. Guacamole było przepyszne i przyznam, że lepszego jeszcze nie jadłam. Całość dania oceniam na mocne

Kuchnia Bazylii
Sałatka Tabbouleh! 126

pietruszki. Tabbouleh jest przygotowywana na bazie kaszy bulgur. Sałatka jest aromatyczna, o nucie cytrusowym, bardzo odświeżająca, dzięki dużej ilości zieleniny i idealnie komponuje się z czerwonym mięsem. Polecam do wołowiny czy wieprzowiny z grilla.  PRZEPIS TABBOULEH SKŁADNIKI: - 1 szklanka suchej kaszy bulgur - 1/2 dużego pęczka natki pietruszki - 1/2 pęczka zielonej mięty (taka sama ilość co natki, jeśli miętę masz

SMYKWKUCHNI
Kaczka stir fry z kapustą pak choi – obiad w 15 minut 163

kroimy w poprzek włókien na cienkie, 4-5mm plasterki. Mięso zasypujemy w misce przyprawą 5 smaków i dokładnie mieszamy, ostawiamy na czas przygotowania reszty składników. Jak przy krojeniu wołowiny, tak i kaczkę do takiego krojenia warto lekko zamrozić – twarde mięso ułatwi cienkie krojenie. Odcinamy cebulki od szczypiorku, drobno kroimy i przekładamy do miseczki. Przeciskamy do nich ząbki czosnku

Karo in the Kitchen
Okra zapiekana z mielonym mięsem 117

masła 2 cebule 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu sól 1 łyżeczka ziaren kolendry pół łyżeczki kminu rzymskiego pół łyżeczki suszonego tymianku 50 g mielonej wołowiny 100 g koncentratu pomidorowego 400 ml bulionu jarzynowego lub wołowego masło do wysmarowania formy     Przygotowanie   Strąki okry umyłem, wytarłem do sucha, ogonki krótko przyciąłem, uważając żeby nie uszkodzić miąższu

R'n'G Kitchen
Bigos 112

kociołkach bigos grzano; w słowach wydać trudno bigosu smak przedziwny, kolor i woń cudną. „ Bigos 5 kg kiszonej kapusty 1,5 kg mieszanego mięsa ( żeberka, boczek, wołowina, łopatka) 2 garście suszonych grzybów ziele angielskie, liść laurowy, pieprz ziarnisty, papryka słodka, majeranek koncentrat pomidorowy Mięso pokroić na kawałki, doprawić, podsmażyć na rumiano. Przełożyć do dużego garnka z grubym dnem, podlać

Pieguskowa Kuchnia
ZRAZY WOŁOWE 139

przygotowania. Przy okazji chciałabym pochwalić się moim pierwszym „dzieckiem” na Youtube. Mam nadzieję, że króciutki filmik zachęci Was do zmierzenia się z tym daniem. Zapraszam:) ZRAZY WOŁOWE wołowina (udziec lub ligawa) marchewka cebula boczek wędzony ogórek kiszony musztarda sól, pieprz liść laurowy, ziele angielskie mąka i suszone grzyby opcjonalnie Mięso pokroić na plastry i roztłuc dość cienko (najlepiej

Pieguskowa Kuchnia
GULASZ CIELĘCY 163

świeżutkiej, młodej cielęcinki i pierwsze co przyszło mi na myśl to gulasz. Taki z dodatkiem marchewki, papryki i pomidorów smakuje wspaniale. Jeżeli nie macie cielęciny spokojnie możecie zastąpić ją wołowiną lub wieprzowiną. Będzie równie smaczny! GULASZ CIELĘCY 700 g cielęciny 2-3 marchewki 2 cebule ( u mnie kilka małych cebul rodzinnych) 2 papryki 1 puszka pomidorów 2-3 łyżki oleju

Pieguskowa Kuchnia
Klopsy z bobem i cytryną 130

potrawę. Moje smaki-zupełnie inne od tych, które znam na codzień, ale uważam że warto próbować i poznawać kuchnię innych krajów. Nieco zmodyfikowałam oryginalny przepis gdyż użyłam wieprzowiny, zamiast wołowiny i jagnięciny, ale i tak wyszło pysznie:). Bób można jeszcze znaleść w sklepach i na targowiskach, więc zachęcam Was do wypróbowania tego przepisu. Polecam również pierogi z bobem albo tradycyjny

Pieguskowa Kuchnia
Tatar azjatycki 160

mięsożerców. Danie, które bardzo lubimy – w wydaniu klasycznym, francuskim i każdym innym 😉 Pora więc na wersję azjatycką. Idealna na lato. Podawana bez żółtka i mocno schłodzona. Świeżutka wołowina i do tego kolendra i chili (które … Czytaj dalej

slodkokwasnapl
Kofta arabska po polsku w UK 134

pierwszą odsłonę pysznej kofty, którą możecie równie dobrze zrobić na grillu.  Mięso wołowe dobrej jakości i sporo aromatycznych przypraw Porcja na trzy dorosłe osoby 400 g mielonej wołowiny 1 spora cebula -drobno pokrojona 2 ząbki czosnku- drobno posiekanego szczypta ostrej papryki, lub pieprzu cayenne lub chilli - jak kto preferuje 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego 1/2 łyżeczki cynamonu 5 gałązek

Piekarz-Kucharz-Garkotłuk
Drobiowe burgery z suszonymi pomidorami OLE! 145

Posmaruj nią podgrzane bułki - nada im cudowny aromat! Sos cytrusowy na białym winie  - warto przygotować go wcześniej i warto przygotować go dużo! NA ZAPAS! Świetnie stroi również z wołowiną, czy wieprzowiną. Cytrusy sparz wrzątkiem, wyszoruj w wodzie z octem, a później w wodzie z sodą - takie kąpiele pomogą pozbyć się wszystkich syfów i pestycydów. Następnie pokrój je w grube

Spektrum Smaku
Pasta na kanapki z kurczaka-w 5 min 179

szyneczki -będzie super przekąska,lub po prostu podać ją na krakersach na imprezę-polecam!! Składniki: ok 20 dkg mięsa z rosołu lub pieczonego bez kości(może być kurczak,wołowina lub wieprzowina,za każdym razem będzie inny smak) 1 jajko ugotowane na twardo łyżka majonezu 3 łyżki posiekanego szczypiorku sól i pieprz Przygotowanie: Mięsko dajemy do miski,dodajemy ugotowanie jajko,majonez

Swojskie jedzonko
Orient Pampuch 184

bułeczki właśnie. Trzeba było tylko znaleźć się we właściwym miejscu z dwoma dychami w kieszeni, nabyć parowe ustrojswo i eksperymenty można było zacząć... CHIŃSKIE BUŁECZKI NA PARZE Z MIELONĄ WOŁOWINĄ Ciasto (na podstawie przepisu z książki "Kuchnia chińska według Goka") 500g mąki 7g suszonych drożdży 2 łyżki drobnego cukru 2 łyżki oleju arachidowego (plus trochę do wysmarowania miski

les mirabelles
Pikle ekspresowe w 48h – relish do hot dogów i hamburgerów 599

dodatkiem słodkiej miodowej musztardy. Czasami mieszam musztardę miodową i gruboziarnistą – w takich proporcjach? W takich, żeby relish nie spadał z jedzonej kiełbaski i nie rozsypywał się.   Do burgerów, wołowiny i kurczaka mieszam posiekane pikle z majonezem, ketchupem lub sosem bbq – w takich samych proporcjach jak wyżej – żeby się elegancko wszystko ze sobą zlepiło. SKŁADNIKI NA 1 litrowy słoik 900g

Karo in the Kitchen
gołąbki z kapustą pekińską 476

blanszować. Podczas gotowania spokojnie zmięknie - tylko dobrze wytnijmy grubą część (to ta biała). Składniki: liście kapusty pekińskiej mięso mielone (miałam mieszane 700 g łopatki i szynki i 300 g wołowiny) 1 ugotowany woreczek ryżu 1 nieduża cebula ulubione przyprawy - sól, pieprz, oregano, papryka słodka pomidory z puszki - najlepiej z oregano i bazylią Przygotowanie: cebulę kroimy w drobną kostkę mięso mielone

Gotowanie z pasją
Domowy hamburger wołowy z frytkami 172

taki domowy zestaw hamburgera z frytkami. Zjedzony od czasu do czasu smakuje wybornie. Przy okazji zdradzę Wam sekret idealnych frytek 😊 Hamburger Składniki na 4 sztuki: 4 bułki 500 g wołowiny 1 lekko czubata łyżka musztardy Dijon gruby, świeżo mielony pieprz do smaku 3-5 łyżek zimnej wody dodatki: sałata, pomidor, ogórek konserwowy, cebula, etc. musztarda, ketchup Mięso posiekać ostrym nożem

Codzienna kuchnia niecodzienna
Sos Ortolana 204

już żadnych dodatków. Wystarczy go podgrzać, połączyć z makaronem i obficie posypać parmezanem. Do tego lampka dobrego, czerwonego wina i danie w stylu włoskim gotowe. W połączeniu z mieloną wołowiną również smakuje wyśmienicie. Którą wersję wybierzecie? - zdecydujcie sami. Drukuj Czas przygotowania 1 hr Czas gotowania 40 min Czas przygotowania 1 hr 40 min Czas przygotowania 1 hr Czas gotowania

Wędrówki po kuchni
Polędwica dorsza pieczona w piecu 184

pieczenia. Taką rybę najczęściej podaję z puree ziemniaczanym z dodatkiem zielonego groszku (rzadko w wersji nadmorskiej - z frytkami lub pieczonymi ziołowymi ziemniakami, bardziej mi pasują do drobiu i wołowiny) oraz z wspaniałą surówką przygotowaną z kiszonej kapusty, jabłek, marchwi i cebuli doprawioną pieprzem, cukrem, zalaną niewielką ilością oleju. Czasem podaję pieczonego dorsza z warzywami przygotowanymi na parze

Zasmakuj Kuchni
Suszone przysmaki dla psa 196

Czas suszenia zależy od konkretnego mięsa: kurczak suszony na patyczkach potrzebuje ok. 3 h szprotki i udka z kurczaka ok. 4,5-5h wątróbka ok 5-5,5h wołowina - w zależności od wielkości kawałków - ok. 8-10h Ja suszę mięso tak, by było suche, ale w środku wciąż miękkie. Jimmy lubi sobie porzuć, więc nie suszę mięsa

Cooking Monster
Pierogi z mięsem w pomidorowym cieście 120

ważne by wykorzystywać to, co nam zostaje. Robiliśmy rosół, więc mięso pozostało do dyspozycji. Cud, miód, malina…najważniejsze, by w kuchni nic nie marnować. Składniki Farsz: 700-800 g wołowiny  (np. rostbef) natka pietruszki maggi pieprz Ciasto: 500 g mąki 50 g masła 250 ml wrzątku 1 łyżka koncentratu pomidorowego     Przygotowanie   Normal 0 21 false false

R'n'G Kitchen
Ratujmy klasyki! podsumowanie akcji kulinarnej 135

blog: Co w kredensie piszczy Konfitura z róży cukrowej autorka: dorotaw79 | blog: Co w kredensie piszczy Roladki ze schabu autorka: dorotaw79 | blog: Co w kredensie piszczy Chłopski garnek z wołowiną autorka: dorotaw79 | blog: Co w kredensie piszczy Gołąbki klasyczne w kapuście z mięsem i ryżem autor: kosapopatelni | blog: Kosą po patelni Kotlety mielone autor: kosapopatelni | blog: Kosą po patelni Owoce

Codzienna kuchnia niecodzienna
Cheeseburgery tatarskie 153

domu. Zaręczam nie będziecie zawiedzeni. Było pysznie, a i pracy nie było zbyt wiele. Oprócz tego wiecie co jecie. Polecam. Składniki: ( na 4 cheeseburgery ) 2 opakowania mielonej wołowiny na tatar ( razem około 500 g ) 4 bułki do hamburgerów z sezamem 4 plastry sporego pomidora 4 plasterki pomidora gouda 1 ogórek kiszony Sałata Cebula sałatkowa pokrojona w krążki 2 + 2 łyżki

Smaki Ewy
wołowina po cygańsku 140

moim domu chętnie zjadana jest wołowina w różnej postaci..Zrobiłam na sposób cygański ..Wyszła bardzo krucha .lekko pikantna po prostu delikatesy 🙂 .Polecam serdecznie.. Składniki: 1 kotlet wołowy z rostbefu 1 duże czerwone papryki /u mnie podłużna/ 3 ogórki kiszone takie mało solne dodałam 3 średnich cebule 2-3 ząbki czosnku sól pierz mąka pszenna

Ugotujmy Coś
Bułki z mięsem, bakłażanem i cukinią 101

drożdży 120 ml oleju szczypta soli 350-400 ml wody czarnuszka, sezam do posypania żółtko do smarowania Sposób przygotowania Nadzienie Cebulę kroimy w kostkę, szklimy. Do zeszkliwionej cebuli dodajemy wołowinę i podsmażamy. Wyciskamy czosnek. Bakłażana kroimy w plastry, delikatnie solimy. Odstawiamy na 15-20 min. Po tym czasie odciskamy sok i kroimy w kostkę. Cukinię kroimy w kostkę, dodajemy

Mieszam w Garnku
KLOPSIKI W WERSJI SŁODKO-KWAŚNEJ 117

lepiej niż te szwedzkie 😉 Można je podać z ziemniakami lub ryżem, a także z żurawiną. Pasują na obiad lub jako przekąska na spotkanie ze znajomymi. Składniki: 500 g mielonej wołowiny 2 jajka 1/2 szklanki bułki tartej 1 łyżeczka przyprawy harissa 3/4 szklanki soku pomarańczowego 3 łyżki słodkiego sosu chili 2-3 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka cukru brązowego 2 łyżeczki

Kuchnia MagdaLeny
Gulasz po węgiersku 167

łopatki wieprzowej lub wołowej (można wybrać inny rodzaj wołowiny lub połączyć dwa rodzaje mięsa) 2 cebule 2 łyżki koncentratu pomidorowego po 1 łyżeczka ostrej papryki, słodkiej papryki i wędzonej papryki sól i pieprz do smaku Opcjonalnie: 30 dag pieczarek 2 czerwone papryki Łyżka gęstej kwaśnej śmietany lub jogurtu typu greckiego Mięso pokroić dość dużą kostkę (2 x 2 cm), obsypać

Korniszonki
La Sirena – Tex czy Mex? 155

kuchni limonki. Dania były smaczne, jednak jest to zdecydowanie bardziej kuchnia Tex niż Mex, z przewagą dobrego, aromatycznego mięsa i pysznych marynat, pikantnych sals dobrze pasujących do wołowiny. Idąc do Meksykańskiego kartelu spodziewaliśmy się nieco większej ilości znajomych, meksykańskich smaków. Pod tym względem się zawiedliśmy, jednak sama kuchnia La Sirena nie zawodzi – dania są smaczne i stworzone z myślą

Taste and Cook
Rosół wołowy inaczej 147

Tradycyjny rosół wcale nie musi być nudny… i nie musi być drobiowy. Polecam ten przygotowany na wołowinie z dodatkiem szpinaku i groszku. Ma bardzo wyrazisty smak a z dodatkiem ryżu stanowi pełnowartościowy posiłek. Składniki: 500g ligawy wołowej 2 łyżki oliwy z oliwek Biała cebula 2 ząbki czosnku 1 marchewka 1 pietruszka 250g szpinaku (świeży lub mrożony) 1,5l bulionu warzywnego

Pyry na Gaz
Grillowane roladki z kurczaka 234

mięso z kurczaka . Oczywiście najważniejszym momentem w przygotowaniu mięsa na grilla jest marynowanie. Dzisiaj polecam uniwersalną marynatą, która pasuje i do drobiu i do mięsa, zarówno wieprzowiny jak i wołowiny. Jest to marynata na bazie romesco z dodatkiem ziół, soku z limonki i oliwy. Grillowane roladki z kurczaka marynowałam przez godzinę. Roladki można zrobić z piersi kurczaka lub z odfiletowanych

codojedzenia
Okroshka Oкрошка - Chłodnik ruski 174

jednak czosnku, bo w upalne dni lepiej go omijać żeby nie odstraszać otoczenia czosnkowym zapachem skóry, która będzie go intensywnie wypacać. SKŁADNIKI: 1 litr kefiru 250 ml Fond z wołowiny (naturalny bulion wołowy do kupienia w słoiku) pęczek koperku 3 średnie ogórki gruntowe lub 1 wężowy 1 awokado (opcjonalnie) pęczek rzodkiewek pęczek cebulek dymek ze szczypiorkiem 5 jajek ugotowanych

Sztuka gotowania w/g Samiry
Burgery wołowo-jagnięce z marchewką 161

smak tego burgera staje się wyjątkowy. Polecam do domowych burgerów upiec bułki mleczne z sezamem lub z makiem. Składniki na 2 burgery wołowo-jagnięce z marchewką 300 g mielonej wołowiny i jagnięciny (po 50%) 1 marchewka 50 ml wody niegazowanej 2 ząbki czosnku pęczek szczypiorku garstka świeżej mięty (ok. 2 g) sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz ½ – czerwona

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Zapiekanki a'la tacos 171

składników. Dzięki temu gleba pozostaje żyzna, a Wy możecie cieszyć się zdrowymi i smacznymi warzywami. ZAPIEKANKI a'la TACOS Składniki: (na 4 kokilki tk. 2 porcje) 200 g mielonej wołowiny 1 łyżka koncentratu pomidorowego 2 małe cebule 2 ząbki czosnku 5 pieczarek 3/4 szklanki kukurydzy w puszce Bonduell  (opcjonalnie można użyć mieszanki kukurydzy z czerwoną fasolą Bonduell ) 6 ziemniaków

Bon appetit mon amie
Chłopski garnek z wołowymi pulpecikami 152

Pyszny i sycący chłopski garnek z wołowiną. Świetny pomysł na danie jednogarnkowe. 500 mięsa mielonego wołowego 1 cebula Sól Pieprz 3 jajka 4 łyżki bułki tartej Mąka pszenna do obtoczenia 2 marchewki 1 czerwona papryka 1 młoda cukinia 7 pieczarek 4 ziemniaki 2 szklanki wody Świeża natka pietruszki Słodka czerwona papryka Liść lubczyku Sól Pieprz Marchewki oraz ziemniaki obieramy. Marchewkę

VioletoweKucharzenie
Kotlety mielone z mięsa z rosołu 489

przygotowane mięsko będzie smacznym i tanim sposobem na obiad. Podajemy z ulubionymi dodatkami, u mnie z ziemniakami i mizerią.   Składniki: mięso z rosołu (drób, wołowina ok 700 g) 2 marchewki z rosołu 1 pietruszka z rosołu 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 jajka bułka tarta olej do smażenia majeranek sól, pieprz Wykonanie: Mięso obrane z kości, zmielić

magiczna kuchnia Kasi
FLACZKI WEDŁUG TATY MIRKA 158

Flaki nie są pikantne .  Przygotowane na rosole. Są delikatne nawet dla małego brzuszka.  Smacznego :) SKŁADNIKI: 🍴1.5 kg flaków wołowych 🍴1 kg udźca z indyka 🍴0.5 kg wołowiny np. Pręgi lub antrykot 🍴2 marchewki 🍴1 pietruszka 🍴1 seler 🍴natka pietruszki 🍴3 ziele angielskie 🍴2 liście laurowe 🍴Sól i pieprz do smaku 🍴1 opakowanie przyprawy do flaków 🍴4 łyżki majeranku

Gotowanie Patki
Tortille zapiekane po meksykańsku 244

Wbrew pozorom to danie naprawdę robi się szybko:). Na drugi dzień, odgrzane smakuje równie dobrze. 4 tortille 300g mielonej wołowiny 1/2 puszki czerwonej fasoli 1/2 puszki kukurydzy 1 czerwona papryka 1 cebula 4 papryczki ostre marynowane 500 ml przecieru pomidorowego - passaty sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, czosnek granulowany, kolendra, kumin, oregano 200g żółtego sera olej 1. Cebulę, paprykę

Szefowa kuchni
Tatar z wędzonego łososia 158

Tradycyjny tatar z wołowiny to przystawka, którą jedni kochają, a inni są jej zdecydowanymi przeciwnikami. Mi jest bezwątpienia bliżej do tej drugej grupy, ale rybna wersja z wędzonego na zimno łososia to jest to co w stu procentach aprobuje moje podniebienie. Eleganckie połączenie łososia z awokado, podkręcone ostrym smakiem kaparów to dość oryginalna i bardzo smaczna alternatywa dla miłośników

Fitsweet.me
Bułki drożdżowe z borowikami, kminkiem i rozmarynem 191

ciepłego mleka 3/4 łyżeczki soli 2 jajka 100 g miękkiego masła żółtko + 1 łyżka mleka do smarowania bułek 3 łyżki kminku do posypania bułek Nadzienie 500 g mielonej wołowiny 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju 1 łyżka masła 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego zmielonego, gałki muszkatołowej, sól posiekany szczypior oraz rozmaryn 200 borowików lub innych grzybów 1 jajko Ciasto

Bon Appetit Małgorzaty
Zupa Strogonow (Boeuf Stroganow) 145

Będąc na diecie częściej sięgam po wołowinę, dziś jedna z moich ulubionych zup strogonow. W kuchni unosi się zapach aromatycznej zupy czego chcieć więcej :) składniki · 1,5 kg polędwicy wołowej · 1kg cebule

Kulinarne pyszności Molki
Domowa przyprawa do Taco 145

stosowany w kuchni polskiej kminek. Przyprawę do Taco należy przechowywać w szczelnie zamkniętym/zakręconym pojemniku/słoiku.  Przyprawa idealnie pasuje do wszelkiego rodzaju mięs tj. do drobiu, wołowiny, wieprzowiny. Można ją dodawać do zup, sałatek, dipów, kebabów oraz wszystkich potraw kuchni meksykańskiej. 1 łyżeczka = 5 ml, 1 łyżka = 15 ml, 1 szklanka = 1 cup = 240 ml. Źródło przepisu

Gospodyni Miejska
Kurczak tandoori / tandoori chicken 194

gorszy, choć niestety nie ma dymnego aromatu ;)  Można oczywiście przygotować kurczaka tandoori na grillu, co także wielokrotnie robiliśmy. Mieszanki tandoori masala używa się także do marynowania krewetek, ryb, wołowiny i baraniny. Piekłam kiedyś pstrąga tandoori - był wyśmienity. Składniki   proporcje dla 3-4 osób około 1 kg podudzi lub udek z kurczaka, czasami przygotowuję tandoori z piersi kurczaka

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Zapiekanka z mięsa mielonego, fasolki i sera 162

łatwą i pożywną potrawę :-) Zapiekanka z mięsa mielonego, fasolki szparagowej i sera mozzarella Składniki: 1 kg mięsa mielonego np. z łopatki lub karkówki. Dobrze smakuje również połączenie wołowiny i wieprzowiny opakowanie mrożonej zielonej fasolki szparagowej (ja dałam po połowie żółtej i zielonej :-) 1 duża cebula  2 ząbki czosnku lub czosnek granulowany 400 g sera mozzarella

Marta próbuje
Burgery rybne z sosem chilli 119

powiedział, że burger musi być koniecznie z wołowiny? Miłośnikom lżejszych dań proponuję poeksperymentować z kotletami rybnymi. Odpowiednie dodatki, jak surówka colesław i sos chilli, zdziałają tu cuda. Do podania od razu lub do zapakowania do pracy

Milion Smaków
Konfitura z czerwonej cebuli w kuchni Baccaro 155

każdym kieliszkiem wina, z każdym kęsem byliśmy jeszcze bardziej dumni ze swoich dań. Menu tych warsztatów było prawdziwą ucztą dla mięsożerców stworzyliśmy: 1. Burrito z wołowiną i guacamole - Guacamole od dziś moja ulubiona sałatka/dip 2. Kanapka ze stekiem, chrzanem i konfiturą z czerwonej cebuli - oj ten stek! 3. Pierożki wonton z kurczakiem - idealne na imprezę, szybkie! tanio! dużo! Postaram

Wylizany Rondel
Krokiety z kurczakiem, kapustą i pieczarkami 500

wierzchu lekko chrupiące. Przyrządzam je na wiele sposobów. Zielone krokiety wyglądają jak małe Shreki. Do naleśnikowego ciasta dodaję szpinak. Są ciekawe w smaku. Inny wariant to krokiety z wołowiną . Tutaj dla ciekawości dodałam jarmuż do naleśnikowego ciasta. Jak widzicie naleśniki można bardzo łatwo urozmaicić. Już naszerowane naleśniki zazwyczaj obtaczam w panierce i smażę na złoty kolor. Są cudowne w smaku

codojedzenia
Wołowe pulpeciki w sosie musztardowym 304

będzie gęstniał włożyć klopsiki i chwilę poddusić. Podawać posypując natką pietruszki lub szczypiorkiem. Smacznego :) Kategoria: A-Z WYTRAWNIE , Dania bez glutenu , Dania z patelni , Mięsa Tagged: kremówka , musztarda , sos , wołowina

https:KKuchniaMniam
Satays (Sataje) i frytki z marchewki w maśle orzechowym 145

Sataje czyli danie składające się z plastrów kurczaka, krewetek, jagnięciny, wołowiny, które uprzednio marynowane są w odpowiednio przygotowanej glazurze a następnie grillowane na bambusowym patykach nad ogniskiem, lub w warunkach mniej ekstremalnych, upieczone w piekarniku. Można je podawać z ostrymi sosami, frytkami, kaszami lub.. ta jak ja z marchewką pieczoną w maśle orzechowym :)  Składniki: 500 gram piersi kurczaka

Mango Papaja
Policzki wolowe w pomaranczach i winie z wolnowaru 141

błąd, bo przecież policzki zawierają dużo minerałów takich jak żelazo, cynk oraz obfitują w wartościowe dla nas b iałko, więc powinniśmy chętnie po nie sięgać. To czysta, dobra wołowina. Dlatego odkąd odkryłam lokalną halę targową, do której mięso przywożone jest przez okoliczne rzeźnie chętnie się tam wybieram właśnie po policzki, bo wiem że nikt mi ich nie wykupi, bo nikt

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Wołowina dojrzewająca 157

Wołowinę przygotowuje się dokładnie tak samo jak popularny „ schab z pończochy” (czy naprawdę niektórzy wieszają mięso w pończosze? Ja mięso zawijam w gazę bawełnianą!). Niektórzy najpierw zasypują mięso cukrem, a dopiero potem solą. Ja uważam, że lepiej jest mięso zasypać mieszanką soli i cukru. Po prostu uważam, że tak przygotowane mięso jest lepsze. 1 kg krzyżowej ½ szklanki cukru, ½ szklanki soli

królestwo garów
Aromatyczny szisz kebab – szybkie danie na grilla! 293

grilla Ziołowy sos pomidorowy z cukinii Sprytna kuchnia: patyczki do szaszłyków Szaszłyki caprese Drobiowe szaszłyki z miodem i serem Hiszpańskie tapas: sałatka z oliwkami i grejpfrutem Szisz kebab: wołowina na grilla

MarcinChef
Leczo na zimę 339

modyfikując sos. Nie podsmażam wszystkich składników oddzielnie ponieważ nie chcę aby sos był nazbyt tłusty. Późniejsze podanie zależy od własnej inwencji – podsmażona kiełbasa, parówki lub, jak w oryginale – duszona wołowina. Smacznego

Ze smakiem bez glutenu
Wegetariańska harira z amarantusem 279

Marokańska zupa harira, podawana z daktylami mocno rozgrzewa i syci. Podstawą hariry jest mięso (zwykle baranina, jagnięcina lub wołowina), nasiona roślin strączkowych i przyprawy, które nadają potrawie niezwykłego aromatu. My przygotujemy wegetariańską wersję tej zupy, jednak cały jej charakter zostanie zachowany. 100g nasion amarantusa 90g ciecierzycy 50g czerwonej soczewicy Mała cebula 2 ząbki czosnku Papryczka chili Pęczek kolendry Marchewka Seler

MarcinChef
"SMAKI WISŁY, CZTERY PORY ROKU" KUCHNIA MENNONITÓW 177

pieprzem cayenne i kukurydzą - Placki ziemniaczane z ziemniaków  i sera koziego - Bidgot - kwaśna czerwona kapusta z pulpetami z jesiotra i makreli - Pierogi z burakami, twarogiem i miętą - Wołowina na słodko - kwaśno - antrykot z dość dużym oczkiem, z dodatkiem śliwek (suszone i mrożone), rodzynek, i octu. - Pszenica gotowana w mleku z miodem, podana z kwaśnym mus z rabarbaru i karmelem

SMYKWKUCHNI
Dania z kurczaka na majówkę 453

wieprzowina), dużą ilość kwasów nienasyconych oraz witamin i mikroelementów, zwłaszcza magnezu, cynku, witamin z grupy B i potas. Jednym słowem znacznie lepiej jest sięgnąć po drób niż wieprzowinę lub wołowinę. A jak wygląda sprawa rzekomej zawartości antybiotyków i hormonów wzrostu w mięsie? W krajach Unii Europejskiej zabrania się dodawania hormonów wzrostu i innych środków farmaceutycznych w celu zwiększenia masy ciała

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
GRILLOWANA RYBA Z MŁODĄ MARCHEWKĄ I SZPARAGAMI! 198

jadam dość rzadko, ponieważ bardzo trudno dzisiaj znaleźć mięso dobrej jakości, zazwyczaj mamy do wyboru albo dwutygodniowe hodowlane kurczaki, pasione wszystkim aby tylko szybko rosły, albo mięso wieprzowe. Dobrą wołowinę kupić, to jakiś cud, wszędzie tylko kurczak, i wieprzowe, ewentualnie jakaś kaczka.  Jeśli spotykam mięso wołowe, w sklepach mięsnych, to raczej nie ma ono, nic wspólnego z ładnie przerośniętym

SMYKWKUCHNI
CHILI CON CARNE Z KUKURYDZĄ I SZPARAGAMI 123

kukurydzy.  Sycące i rozgrzewające, w pysznym sosie ze świeżych pomidorów, z delikatną w smaku kaszą jaglaną.  SKŁADNIKI / 6 porcji 1 łyżka oleju / najlepiej kokosowego 500 g mielonej wołowiny 1 cebula 3 ząbki czosnku 1/2 świeżej papryczki chili 1 łyżka koncentratu pomidorowego 400 ml bulionu lub wody 400 g świeżych pomidorów lub pomidorów z puszki/ polecam  cirio

cool and minty
Kiełbasa pieprzowa, surowa, podsuszana. 222

Domowa kiełbasa pieprzowa dla smakoszy, którzy lubią swojskie wyroby. Składniki:  2 kg karkówki,1 kg wołowiny, 1 kg podgardla, 3 łyżki soli kamiennej, 1 łyżka pieprzu mielonego,  3 łyżki majeranku, łyżkę cukru, 10 z. czosnku, 2 łyżki papryki, 2 łyżki pieprzu ziarnistego, 1/2 l wody, jelita. Mięso i czosnek mielimy na grubym sitku, tłuste kroimy w kostkę, dodajemy

chleba naszego
Pasztet mięsny z żurawiną 163

więc za jednym zamachem przygotować pasztety z podwójnej porcji składników, a potem tylko wyjmować gotowy z  zamrażalnika ! Ten, który chcę Wam dziś zaproponować upiekłam z różnych rodzajów mięs: wołowiny, wieprzowiny i drobiu. Uważam, że taki mieszany pasztet jest najsmaczniejszy. Aby go nieco urozmaicić dodałam do niego suszoną żurawinę. Z dodatkiem  domowego chrzanu  będzie pyszny. Smacznego 😍. Pasztet mięsny

Kulinarne przygody Gatity
19 kwietnia – Steki i spółka – Wrocław 162

Warsztaty kulinarne pt.: "Steki i spółka" to prawdziwa gratka dla wszystkich miłośników wołowiny. Jak prawidłowo przyrządzić stek? Ile jest tych stopni wysmażenia? Na te i wszystkie inne pytania odpowie Wam prowadzący już 19 kwietnia. Artykuł 19 kwietnia – Steki i spółka – Wrocław pochodzi z serwisu CookMagazine

COOKMAGAZINE
WEGIERSKI GULASZ PO ZAKARPACKU 293

Ponieważ nie udało mi się takowych znaleźć, potrawę przygotowałam na zwyczajnym wołowym mięsie gulaszowym. Zapoznajcie się z przepisem, korzystajcie i oczywiście ulepszajcie go :) Pięknie pozdrawiam! K.K. SKŁADNIKI: 1 kg wołowiny gulaszowej (pokrojona na ok. 2-3cm kawałki ) 300g wędzonego boczku 600g ziemniaków 200g papryki czerwonej 1 no może 2 puszki krojonych pomidorów bez skórki (ażeby było prościej i szybciej

Moja Książka Kucharska
Bitki z szynki wieprzowej 265

pieczeniowym sosie, który powstaje podczas duszenia wieprzowiny. Bitki wieprzowe z szynki są równie smaczne jak z rostbefu lub udźca wołowego, ale za to dużo tańsze niż tradycyjne bitki z wołowiny . Inne pomysły na obiadowe dania z mięsa: bitki z karkówki wieprzowej , a więcej przepisów z wieprzowiny np. znajdziecie tutaj. Szczególnie polecam też przepis na szynkę duszoną , czy też żeberka

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
DOMOWE SZNYCLE Z MIESA MIELONEGO PO WIEJSKU 200

więc przepis Wam przekazuję ;)   Polecam przepis na domowe sznycle z mięsa mielonego po wiejsku . Korzystajcie z przepisu, ulepszajcie go! Pięknie pozdrawiam :) K.K.  SKŁADNIKI: 600g mielonego mięsa (wołowina, wieprzowina, drób lub cielęcina)  2 niezbyt duże surowe ziemniaki  1 jajko 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 bułeczka np. kajzerka + mleko do namoczenia (lub ok. 3 łyżki bułki

Moja Książka Kucharska
"Sketch" Sebastiana Olmy w Teatrze Wielkim 128

kierunku różnych kanapek, które serwuje Sketch. Zamówiłyśmy kanapkę Cajun Spice Chicken z pieczonym batatem (24 zł), kanapkę Philly Cheese Steak z sosem BBQ (26 zł) i Sketch Burger z wołowiny Black Angus (29 zł). Kanapki były przeciętne, nic specjalnego ich nie wyróżniało, natomiast domowe frytki były pyszne. Na deser zamówiłyśmy kremowy sernik i fondant czekoladowy z lodami waniliowymi. Obydwa desery

Kulinarne przygody Gatity
Kotlety z wołowiny, fasoli i kukurydzy 111

Proste i szybkie kotlety z dobrej wołowiny, czerwonej fasoli i słodkiej kukurydzy. Są bardzo sycące i odżywcze o lekko słodkawym posmaku. Trzeba tylko uważać, żeby nie zmielić fasoli zbyt mocno, bo wtedy ich konsystencja nie będzie taka dobra jak powinna

Milion Smaków
Chili con carne (wolno gotowane) 150

Składniki dla 4 osób: 100 g suchej czerwonej fasoli 500 g wołowiny 1 cebula 1 marchewka 1/4 selera (ok. 100g) 2 świeże papryczki chili r /> 2 ząbki czosnku 1 papryka czerwona 1 papryka żółta 1 łyżeczka oregano 2 papryczki chipotle w sosie adobo * 1 laska cynamonu 1 łyżeczka nasion kuminu 1/2 łyżeczki ziaren kolendry 600 g pomidorów z puszki sól

Pełny talerz
LASAGNE BOLOGNESE - miesne inspiracje z Pudliszkami 91

LASAGNE BOLOGNESE. Danie zainspirowane akcją z koncentratem Pudliszki, który to nadaje potrawie naturalny i bogaty smak świeżych i dojrzałych pomidorów zamkniętych w słoiczku. Oprócz tego do przygotowania potrawy użyłam wołowiny, która dodała daniu niezwykłej wyrazistości i aromatu czerwonego mięsa. Lasagne bolognese podajemy obficie posypaną świeżymi ziołami, dekorujemy listkami melisy, serwujemy z lampką czerwonego, ulubionego wina. Polecam! ------------------------------------ Liczba porcji

Moja Książka Kucharska
POTRAWY Z GRILLA - KOLOROWE MIESNE SZASZLYKI 113

pieczarki oczyszczamy i myjemy. Cebulę obieramy. Cebulę oraz paprykę kroimy na kawałki. Krok 3. Przygotowujemy dwa rodzaje szaszłyków: pierwsze - na szpilki do szaszłyków nadziewamy na zmianę kawałki papryki, cebuli, wołowiny i wieprzowiny; drugie - na szpilki do szaszłyków nadziewamy na zmianę kawałki kurczaka, grzyby i pozostałą paprykę oraz cebulę. Krok 4. Przygotowujemy marynatę : do miseczki wlewamy oliwę z oliwek, dodajemy zmiażdżony

Moja Książka Kucharska
GRILLOWANE BEFSZTYKI a'la GORDON RAMSAY 102

GRILLOWANE BEFSZTYKI a'la GORDON RAMSAY   Przygotowane na grillu, według przepisu Gordona Ramsay'a, befsztyki z pikantnym sosem z czerwonej papryki. Jak radzi autor : wybierajmy wołowinę soczystą , lekko poprzerastaną tłuszczem o ciemnoczerwonej barwie - steki z takiego mięsa będą idealne na grilla. Mam nadzieję, że przepis spodoba się Wam, polecam! SKŁADNIKI: 4-6 kawałków polędwicy wołowej ( po około 200g każdy

Moja Książka Kucharska
ANTRYKOT Z GRILLA 139

ANTRYKOT Z GRILLA Wspaniała wołowina - odrobina czegoś kwaśnego i słodkiego, całość zwieńczona odrobiną soli. Antrykot marynowany w owocach kiwi, bardzo smaczny, chudy i delikatny. Przygotowując posiłek naświeżym powietrzu stawiajcie na prostotę i jakość produktów. Świeże mięso, kolorowe wspaniałe warzywa i aromatyczne,pyszniące się zielenią zioła, najlepiej wprost z własnego parapetu lub grządki - to jest gwarancja sukcesu. Moi Drodzy, polecam

Moja Książka Kucharska
STAROPOLSKI BIGOS SWIATECZNY - przepis krok po kroku 160

wina np.: porto 3 liście laurowe po kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzuczarnego utłuczonego w moździerzu 6 jagód jałowca 1/3 łyżeczki kminku całego 1 kg różnych gatunków mięsa (wieprzowina, wołowina, drób i dziczyzna) 200g wędzonej kiełbasy 200g wędzonej szynki 200g wędzonego boczku cukier sól * do bigosu możemy dodać 2 łyżki powideł śliwkowych i doprawić go miodem zamiast cukru PRZYGOTOWANIE: Krok

Moja Książka Kucharska
LITEWSKIE KARTACZE (CEPELINY) - przepis krok po kroku 215

ziemniaków 25g mąki pszennej (w zależności od wilgotności masy ziemniaczanej) sól i pieprz do smaku kilka kropel soku z cytryny (możecie dodać, aby ziemniaki nie ściemniały) farsz mięsny: 500g wołowiny lub wieprzowiny bez kości (albo po trochę obu rodzajów mięsa) 1 cebula 1 marchew, kawałek korzenia pietruszki po kilka ziarenek ziela i pieprzu, kilka listków laurowych 1 jajko sól, pieprz

Moja Książka Kucharska
Wołowina po burgundzku 119

podaje się ze świeżą bagietką, można je również serwować z ziemniakami, kaszą lub gnocchi. Jak dla mnie jest to najlepszy gulasz, jaki kiedykolwiek miałam okazję jeść. Polecam!     Wołowina po burgundzku   Składniki na 4 porcje:   800g mięsa wołowego na gulasz 200g boczku 200g pieczarek 2 cebule 2 marchewki 2 ząbki czosnku 400ml wytrawnego czerwonego wina 400ml bulionu

Smak mojej kuchni
Gulasz grzybowy 106

Aromatyczny, mocno grzybowy gulasz to kolejna propozycja na świąteczny stół. Gulasz można podać ze świeżym pieczywem lub kaszą. Rodzaj mięsa jest dowolny, jednak najlepsza będzie wołowina. Polecam! Gulasz grzybowy Składniki: 800g mięsa gulaszowego (wieprzowego lub wołowego) 2 szalotki szklanka suszonych grzybów 8 pieczarek pół szklanki czerwonego, wytrawnego wina szklanka bulionu warzywnego mąka do oprószenia mięsa przyprawy: sól, pieprz, tymianek, ziele

Smak mojej kuchni
KSIĄŻKA „ Z MIŁOŚCI DO SMAKU” 154

rukwi wodnej, rzodkiewki i kiszonego buraka, pieczone bataty z sosem tatarskim, orkiszowe risotto, zupa prowansalska, zupa z zielonej soczewicy, zapiekana zupa cebulowa, dorsz zapiekany z boczkiem i szałwią, wołowina po burgundzku, oraz kuszące desery: orkiszowa tarta z karmelem z nerkowców i mleka kokosowego, tarta z karmelem czekoladowymi i orzechami włoskimi, tarta tatin z gruszkami, finansjerki, crème brûlée oraz wiele innych

Smaki Francji współczesna kuchnia francuska
Meatzza. Mizza. 139

smaczniejsza i wygląda bardziej apetycznie i efektownie niż meatzza by Nigella 😉 Składniki na formę o średnicy 27 cm, taką meatzza dla 3-4 osób jest wystarczająca 500 gramów mielonej wołowiny 2-3 łyżki bułki tartej 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki 1 duże jajko (lekko roztrzepane widelcem) 2 łyżki prażonej cebulki (u mnie domowej roboty) sól i czarny pieprz do smaku

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Idealny przepis na rosół 227

własny warzywnik, dlatego kupujmy warzywa polskie od lokalnych dostawców. Co powinno znaleźć się w rosole? mięso to podstawa , najlepiej jeżeli będzie to zarówno drobiowa porcja rosołowa połączona z kawałkami wołowiny, która nada głębokiego smaku warzywa – duża ilość marchewki, pietruszki, seler, kawałek kapusty włoskiej, cebula, por zioła i przyprawy – świeży lubczyk, natka pietruszki, nać selera, sól, pieprz, majeranek, kurkuma

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Spaghetti bolognese 114

Spaghetti bolognese to jedno z najbardziej popularnych dań kuchni włoskiej. To danie jest znane i lubiane na całym świecie!!! W moim domu bardzo często przyrządzam tradycyjne bolognese z wołowiną, którą mój mąż uwielbia... oraz z parmezanem. Sos pomidorowy robię ze świeżych pomidorów, taki uwielbiam najbardziej. Jeśli nie mamy czasu możemy poratować się gotowym sosem ze słoika, ale smak takiego sosu

kulinarne odsłony pati
Mikroorganizmy w układzie pokarmowym 155

momencie z pomocą przychodzi dieta rozdzielna, która wspomaga naturalne procesy trawienne, minimalizując ilość procesów gnilnych... Warto pamiętać, że najszybciej gnijącymi białkami w jelitach to mięsa; wieprzowina i wołowina, nawet sama w sobie. By takiej sytuacji uniknąć trzeba pamiętać o 3 czynnikach wspomagających: stosować dietę rozdzielną, dobrze i długo gryźć, minimalizować ilości spożywanego mięsa.     Kiedy już zaczniemy dbać

Dieta Rozdzielna i Zdrowie
Jak dobrać wino do kolacji? 185

drobiem oraz warzywami. Wino Trapiche Astica Merlot Malbec, argentyńskie wino oparte o mieszankę dwóch szczepów – Malbec i Merlot, kupisz w winezja.pl. Doskonale pasuje do serów i czerwonego mięsa (wołowina, jagnięcina). Chardonnay To białe wina o wytrawnym aromacie cytrusów bądź też słodsze, o akcentach tropikalnych owoców. Ten różnorodny szczep dobrze sprawdzi się jako aperitif, czyli lekki drink przed posiłkiem. Będzie też

Tradycyjna Kuchnia
Jajka faszerowane tuńczykiem 180

tuńczyka z puszki, majonez, musztardę, sól i pieprz. Całość bardzo dokładnie mieszamy Połówki białek wypełnij przygotowanym farszem, posyp szczypiorek i gotowe. Smacznego! Sprawdź również ten przepis – Wielkanocny gulasz z wołowiny .       Artykuł Jajka faszerowane tuńczykiem pochodzi z serwisu Blog kulinarny | Ale Pysznie

ale Pysznie
Zupa krem z batatów 223

Jest bardziej wytrawnie, po domowemu, klasycznie. Jakoś tak niektórym nie pasuje, nie smakuje. .Co kto lubi. Puree z batatów pasują (jak dla mnie) do drobiu, zaś do wołowiny lub wieprzowiny wybierałabym inne ziemniaki, kaszę lub ryż.   Moja zupa krem wygląda i smakuje podobnie jak słodka zupa z marchewki, może także z dyni? Można się nabrać;) Jest delikatna

Zasmakuj Kuchni
Tażin wołowy z ciecierzycą i cukinią 181

przygotowuje. Tradycyjnie tażin przygotowuje się z jagnięciny ale spotkaliśmy już różne wersje. My zapraszamy na tażin wołowy z ciecierzycą i cukinią :) Składniki na tażin wołowy: – 600 g wołowiny – 1 puszka

Kuchenne Wariacje
Wege fasolka po bretońsku 147

jest bardzo popularna w Polsce. Jest pyszna, rozgrzewająca i bardzo sycąca. W moim domu przygotowuje zawsze wersje wegetariańską, którą uwielbiam! Tylko dla mojego męża smażę dodatkowo bekon lub dodaje wołowinę. Zupę obowiązkowo jem z pieczywem, najlepiej świeżo upieczonym, pachnącym z chrupiącą skórką... Miseczka takiej zupy to świetny sposób na rozgrzanie:-) Zapraszam na wypróbowanie mojej wersji wegetariańskiej. Składniki: fasola Jaś

kulinarne odsłony pati
Drożdżowy wianuszek z Apetina 166

się smak na wołowinę lub kurczaka, a kiedy indziej na wytrawny drożdżowy wianuszek .  Nadziewany wyśmienitym  kremowym serkiem z nutą pomidorów i bazylii,  smaku dopełnia szynka parmeńska i czerwona cebula-pierwsze wrażenie ....….przecież to takie proste !  Tak, właśnie tak, ma być prosto i smacznie ale z fantazją, dajmy się ponieść wiosennemu nastrojowi , przecież to nic trudnego iść

Wanilia i Kardamon
Mięsa wolno gotowane - alternatywa dla fast-food 250

zimnej lodówki marketu. Dzięki daniom przygotowanym metodą sous-vide macie alternatywę.  Producenci tych dań oferują dość szeroki wachlarz rodzajów mięsa: od indyka po kaczkę, kończąc na mięciutkiej wołowinie. Technika przyrządzania kojarząca się z drogimi restauracjami wylądowała w lodówkach dyskontów takich jak lidl, biedronka czy netto.  Jakie są zalety mięs wolno gotowanych? - Długi termin przydatności dzięki próżniowemu zapakowaniu - Różnorodność

Kuchnia PROzdrowotna
Chińska zupa bogów 245

łyżeczki imbiru w proszku 1 łyżeczka przyprawy typu jarzynka Proponowane przez nas dodatki do zupy bogów chiński makaron ryżowy, sojowy lub jajeczny mięso z rosołu lub gotowana wołowina pokrojona w cienkie paski marchewka, grzyby mun. Uwaga -  zarówno dobrej jakości olej sezamowy jak i całkiem spory wybór chińskich i japońskich makaronów znaleźć można  m.in. w sklepie Kuchnie Świata Przygotowanie

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Kotlety z kaszy gryczanej i kurczaka 156

może oceniam po sobie bo sama ją chyba najmniej lubię z kasz. Chociaż przyznam, że są dania w których ona mi bardzo pasuje – przede wszystkim wszystko z wołowiną – gulasze czy bitki najbardziej mi pasują do kaszy gryczanej. Często używam też kaszy niepalonej, bardziej delikatnej w smaku – ona też się świetnie sprawdza na surowo w smoothie czy gryczankach

Cooking for Emily
Mielonka z suszonymi pomidorami 239

gotową mielonkę na talerz. 17. Wokół mięsa powinna pojawić się warstwa galaretki. Smacznego życzy Kategoria: Przepisy , Przetwory , śniadania i kolacje Tagged: domowa wędlina , mielonka , suszone pomidory , szynkowar , Tradismak , wieprzowina , wołowina

Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty
Chinkali - uzależniające gruzińskie pierogi 209

śmiało można wykorzystać wieprzowo - wołowe.  Dodałam też przyprawy, których w oryginalnych przepisach nie znalazłam, czyli imbir, chilli i paprykę wędzoną. Składniki: - 300 g mielonej cielęciny - 200 g mielonej wołowiny - liście kolendry z całej doniczki - 3/4 szklanki bulionu mięsnego - duża cebula - pięć ząbków czosnku - łyżeczka papryki wędzonej - dwie szczypty chilli - pieprz i sól do smaku - ciasto na pierogi zrobione

Cook&Love
Jaka dieta dla ćwiczących – praktycznie o odżywianiu dla ludzi aktywnych i nie tylko 225

bakłażana i cukinii, pierś z indyka z sałatką warzywną, zapiekanka makaronowa z warzywami i sosem ziołowym, ryba zapiekana z selerem i brokułami w sosie śmietanowym, ryż z duszoną wołowiną oraz pieczarkami, faszerowana papryka z kaszą jaglaną, mięsem z indyka i przyprawami, łosoś z cytrusami. I jeszcze jedna zasada – gotujemy i pieczemy, a smażenia unikamy jak najbardziej.   Podwieczorek i kolacja

upichcona
Skwierczący sos – do mięs i do warzyw 193

kwintesencja prostoty – zarówno w doborze składników jak i techniki wykonania. Tylko pięć komponentów i… lekko odwrócone myślenie o gotowaniu. Zaintrygowani? Sprawdźcie ten sos do kurczaka, indyka, kaczki, wołowiny i do wieprzowiny, do warzyw gotowanych, tych na parze i pieczonych, do zielonych sałatek, grzanek, smażonych i pieczonych ryb i do gotowanych jaj. Gotowanie. Infuzja. Dwa proste kulinarne pojęcia, oba – jeśli jesteście

Karo in the Kitchen
Rosół wołowo-drobiowy z chili 189

pora, selera, natki pietruszki (najczęściej cały pęczek), lubczyku, pasternaku; - z kury - używam całej lub połówki kury, jest żółty i intensywny w smaku; - wołowy - pasują te tłuściejsze części wołowiny z kością, takich jak np.: szponder, gicz wołowa, łata wołowa; - wołowo-drobiowy - kawałek mięsa wołowego z dodatkiem udka z kurczaka, ćwiartki kurczaka, pałek z kurczaka lub skrzydeł

Zasmakuj Kuchni
Swojska, domowa biała kiełbasa 279

dodając zmielone kulki ziela angielskiego ( 1-2 szt./kg) lub zmielonych ziaren gorczycy, dzięki którym otrzymujemy   nowe ciekawe smaki. Można również przygotować kiełbasę z różnych gatunków mięs: wieprzowina, wołowina w różnych proporcjach. To wersja podstawowa, którą najczęściej przygotowuję używając tylko mięsa z łopatki wieprzowej. Ale jeśli ktoś lubi bardziej tłustą wędlinę może dodać boczku wieprzowego surowego lub na przykład

W garach u Gosi
Tarta bolognese na orkiszowym spodzie 189

najlepiej. Ale zawsze można przekręcić przepis jeszcze bardziej i zapiec ragout na kruchym spodzie i podać w formie tarty. Zgodzicie się ze mną? Zrobiłam gęsty, bardzo gęsty sos z wołowiny i warzyw. Zagniotłam kruche ciasto z orkiszowej mąki. Potem wszystko połączyłam i upiekłam. Wyszło przepyszne danie na rodzinny obiad. Nam ta wersja bardzo przypadła do gustu, zresztą lubimy różnego rodzaju

Smaczna Pyza
Strogonow z kurczaka 164

Pozwalam sobie użyć nazwy "strogonow", ponieważ to danie- to ani francuski boeuf ( bo nie wołowina), ani postać, od której nazwano danie-czyli generał Stroganow. Oryginał to Boeuf Stroganow...niestety, gastronomia rządzi się własnymi prawami. Dziś proponuję coś a'la stragonow, czyli wersja z kurczakiem. Szybko i prosto. SKŁADNIKI: 0.5 kg filetów z kurczaka 0,3 kg pieczarek mała cebula mała

Kopystką po garach
Massaman Curry z wołowiną i batatami 110

grupy „superfoods” (czyli nieprzetworzone, naturalnie występujące w przyrodzie produkty zawierające bardzo dużo cennych dla naszego zdrowia składników).   http://www.mojadelicja.pl/wp-content/uploads/2017/03/2b-massaman-curry-z-wolowina-ryzem-jasminowym-1170x874.jpg The post Massaman Curry z wołowiną i batatami appeared first on Moja Delicja - Przepisy kulinarne

Moja Delicja
Hamburger wołowy. 169

Składniki: -kilo wołowiny (wychodzi 6 sztuk) -boczek w cienkich plastrach -pomidor -sałata -bułki z sezamem -majonez -majeranek -sól -pieprz -jajko Sposób przygotowania: Mięso myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w dużą kostkę. Mielimy w maszynce do mielenia mięsa. Dodajemy przyprawy, jajko i dokładnie mieszamy. Formujemy kotlety wielkości bułki o grubości ok. 1,5 cm. Smażymy na patelni do grillowania

Magia jedzenia.
Sznycle z mięsa wołowego i żółtkiem 144

Obawiam się trochę mięsa wołowego czy nie będą twarde, ale nie. Ku mojemu zaskoczeniu wyszły delikatne i pyszne. Mięso mielone wrzucić do miski, dodać posiekaną cebulkę

Kuchnia Pokoleń
Domowe burrito + film 142

się z kuchni meksykańskiej. Takie danie to świetna alternatywa dla standardowej kanapki, więc warto je wypróbować!   składniki na 6 porcji 6 placków tortilli ( przepis tutaj) 500 g mielonej wołowiny 1 puszka kukurydzy 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka pomidorów krojonych 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 1 czerwona papryka 2 cebule 2 ząbki czosnku olej do smażenia 1/2 łyżeczki mielonej słodkiej

Smakowite Dania
Tarta z wołowiną i zieloną fasolką 162

Składniki 400g wołowiny 3 czerwone cebule 3 ząbki czosnku 200 g zielonej fasolki szparagowej sól, pieprz, sos sojowy łyżeczka miodu 250 g mąki 115 g zimnego masła 1 żółtko szczypta soli i estragonu 5 łyżek zimnej wody 1/2 szklanki śmietany 2 jajka szczypta soli, tymianku i estragonu 1/4 szklanki mleka Przygotowanie Mięso opłukać, osuszyć i zmielić w jedną cebulą. Podsmażyć

Gaździnka warzy
Kotleciki kofte. 166

podstawą najczęściej jest mięso baranie (jagnięce). Bardzo dobrze sprawdza się też drób (szczególnie indyk), a nie widzę żadnych przeciwwskazań by w naszych warunkach użyć jednak wieprzowiny - najlepiej mieszanej z wołowiną, dla ciekawszego smaku. Składniki: 500 g mięsa mielonego 2 duże kromki chleba 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka płatków chili 1 łyżeczka kuminu 1/2 pęczka pietruszki 2 łyżki

zadanie-gotowanie
Kanapka z pulled turkey, pastą bazyliową z groszku, roszponką i awokado 126

Wszyscy znają pulled beef , czyli marynowaną, długo pieczoną wołowinę, którą następnie "szarpie" się widelcem a ona rozpływa się w naszych ustach. Dzisiaj mam dla Was nieco lżejszą propozycję na pulled turkey, czyli przygotowaną na tej samej zasadzie pierś indyka. Mięso zamarynowałam z orientalnych przyprawach a następnie piekłam 5 godzin. Po upieczeniu moczyłam mięso w soku pomidorowym przez godzinę

Mango Papaja
Chili con carne 170

danie jadłam kiedyś u znajomych i bardzo mi posmakowało, dlatego teraz często gości na moim stole w różnych modyfikacjach. W oryginalne przygotowuje się je z wołowiną, ale ja często używam indyka, a nawet wieprzowiny i także wychodzi rewelacyjnie, choć smakuje już nieco inaczej. Kiedyś często zawijałam je w tortillę, a teraz najczęściej piekę placuszki na sodzie i z nimi smakuje

Cynamonowe szczęście
TORTILLA Z WOŁOWINĄ I JALAPENO 171

SKŁADNIKI: 1 tortilla pszenna 3 plastry wołowiny pieczonej 4 plastry jalapeno konserwowego 1 Garść mix sałat dowolnego Ketchup np. Pikantny PRZYGOTOWANIE:  Na tortillę kładę ketchup. Rozsmarowuję. Następnie kładę sałatę. Kolejno kładę plastry pieczonej wolowiny, ser oraz plastry jalapeno konserwowego. Całość ciasno zawijam. Następnie zawijam w folię aluminiową lub kroję na pół i wkładam do pudełka na śniadanie. Polecam każdemu

Gotowanie Patki
Ziemniaczana zapiekanka z mięsem i sosem selerowo-pieprzowym 109

liście laurowa i ziele angielskie i gotujemy na wolnym ogniu, lekko solimy. W międzyczasie kroimy cebulę w pióra i podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Gdy lekko się zeszkli, dodajemy wołowinę. Na końcu dorzucamy także mięso wieprzowe. Gdy dobrze się podsmaży, podlewamy wodą z gotowania selera, wystarczy połowa szklanki. Dorzucamy kmin rzymski i gałkę oraz lekko solimy, dusimy, pilnując, by mięsko

Pichceniomania
Kofta, za’atar i daktyle – nowe menu Samar dla Sphinxa 142

przekąska. Moim daniem głównym była shoarma wołowa na hummusie. Zwykle to danie zawiera morze humusu i odrobinę mięsa. W Sphinksie jest na odwrót – to całkiem spora porcja chrupiącej wołowiny. Hummus buraczkowy był pyszny i dobrze pasował kolorystycznie do mięsa. Nie smakowała mi tylko sałatką tabbouleh podawana jako dodatek – o tej porze roku pomidory nie mają żadnego smaku

Ugotowane pozamiatane
Zawijańce w sosie (roladki) 136

Tradycyjny mięsny obiad w naszym domu, czyli zawijańce w sosie. Zawijańce to nic innego jak śląskie roladki, po prostu u nas nazywają się inaczej. Mięso, które my używamy to wołowina, lecz można też zrobić ze schabu. Dzisiejszy przepis jest z plastrów schabu, także są super delikatne i pyszne w smaku. Do zawijańców można podać prawie wszystko. Pasują do kaszy, ziemniaków

Klasyka Gotowania
Pierogi z mięsem 118

młyna, ale może być tortowa) 2 żółtka 25 g masła 3/4 szkl. gorącej wody szczypta soli FARSZ: 1/2 kg. ugotowanego mięsa z rosołu u mnie kurczak, wieprzowina i wołowina, 2-3 łyżki masła klarowanego około 1/2 szkl. rosołu 1 szalotka 2 ząbki czosnku 2 marchewki z rosołu 2-3 łyżki masła klarowanego do smażenia ewentualnie sól, pieprz do okraszenia pierogów

Kuchnia Beaty
Rosół. 149

Składniki: -porcja rosołowa lub inna część kurczaka (ja użyłam 4 podudzia) -kawałek wołowiny -2 marchewki -2 pietruszki -1 seler -1 por -1 cebula -sól -pieprz -1 łyżka maggie -natka pietruszki Sposób przygotowania: Mięsa myjemy, wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą. Podgrzewając zbieramy szumowiny. Nie gotujemy! Grzejemy na małym ogniu żeby rosół delikatnie sobie bulgotał. Po ok. godzince dodajemy obrane

Magia jedzenia.
Aioli - król wśród sosów śródziemnomorskich 300

sosu najbardziej zbliżony jest do żółtego. Warto wiedzieć, że np. wersja katalońska sosu nie zawiera żółtka. Z CZYM I JAK UŻYWAĆ Sos Aioli jest najlepszy do pieczonych ryb, drobiu, wołowiny, jagnięciny i jajek. Pasuje także do małż św. Jakuba i surowych warzyw. Można posmarować nim wierz dania i zapiec. Smaku sosu stanie się wtedy mniej czosnkowy, danie zostanie pokryte cienką

Gotuję Testuję
Klopsiki w sosie Teriyaki 171

zabrałam się do roboty. Wybrałam jeden przepis, troszkę go zmieniłam pod mój smak i o to mam, domowy sos teriyaki, szybki i prosty w wykonaniu. Składniki 250 g mielonej wołowiny 1 jajko 1 mała sucha bułka Sos: łyżeczka sproszkowanego czosnku łyżeczka imbiru łyżeczka miodu 1/4 szklanki sosu sojowego 5 łyżeczek cukru brązowego 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej 1 szklanka wody łyżeczka

Delusional Trine
Pasztet 161

potem zamrażam. Słyszałam, że niektórzy zamrażają pasztet surowy, ja jednak mrożę go zawsze po upieczeniu. P { margin-bottom: 0.21cm; } Składniki: 1,2 kg wieprzowiny (karkówka), 1,2 kg wołowiny (pręga), 0,65 kg boczku, 0,2 kg podgardla lub słoniny, 0,25 wątróbki wieprzowej, 4 marchewki, 1 pietruszka, ½ selera, 3 cebule średnie, 5 jajek, sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Państwo Wojtczuk gotują
RECENZJA KSIĄŻKI Z PRZEPISAMI "POLSKA KSIĄŻKA KUCHARSKA" 142

Zupy czyste i buliony   * Zupy podprawiane   * Zupy kremy   * Zupy zimne * Mąka   * Makarony   * Kluski   * Knedle   * Pierogi * Kasza * Ryż * Jajka * Grzyby * Mięso   * Wołowina   * Wieprzowina   * Cielęcina   * Dziczyzna   * Drób   * Baranina * Pasztety * Ryby * Sosy * Sałatki * Surówki * Desery * Ciasta   * Baby, babki, babeczki   * Ciasta i ciastka bezowe   * Ciasta bez pieczenia

Zrób to smacznie
domowy pasztet 140

Taki pasztet, to skarb domowy :) poezja smaku...  Musi być na każde święta ponieważ wszyscy go uwielbiają :) Mięso : 2 kg łopatki wieprzowej, 1 kg wołowiny jak na gulasz, 1 kg mięsa z drobiu,  1 kg boczku lub podgardla, 1 kg wątroby  Wszystko kroimy w kostkę, żeby potem zmieścić do maszynki... wkładamy do garnka... zalewamy wodą i gotujemy

chleba naszego
Yorkshire puddings 169

danie z gęstym sosem pieczeniowym, ponieważ były dość tanie w przygotowaniu. Obecnie jest to nieodzowny element Sunday Roast czyli niedzielnej pieczeni. Podaje je się do różnego rodzaju mięs. Pieczonej wołowiny, wieprzowiny, kurczaka, indyka czy jagnięciny. Również spożywane przez wegetarian z sosem warzywnym. Niektórym przygotowanie może sprawić trudność, gdyż bardzo łatwo można je zepsuć. Trzeba trzymać się pewnych reguł a wtedy

wysmienity
Kurczak po syczuańsku - Ostry obiad w 30 minut 158

felietonów i przepisów poświęconym poszczególnym regionom Chin.  25 numer kukbuk zawiera przeróżne przepisy na potrawy kuchni chińskiej, m.in, ryba na parze w sosie sojowym, szpinak po katońsku czy wołowina po mongolsku ja wybrałam przepis na kurczaka po Syczuańsku, gdyż jest prosty, nie skomplikowany, szybki i nie wymaga wielu magicznych składników i każdy zapewne sobie z nim poradzi.  Magiczne

Wylizany Rondel
Zupa ogonowa z wolnowaru 176

rozgrzać zgodnie z instrukcją. W głębokiej patelni rozgrzać oliwę. Na tłuszcz wrzucić ogony i obsmażać aż ładnie się zrumienią ze wszystkich stron. Jeżeli to konieczne, obsmażać partiami. Przełożyć wołowinę do miski. Na patelnię wrzucić drobno posiekaną cebulę, podsmażać aż lekko zmięknie. Posolić, popieprzyć, dodać posiekany czosnek, anyż, gałkę muszkatołową. Lekko podgrzać przez 1-2 minuty. Dodać pomidory z puszki

Stare Gary
Hamburger z Chili con carne. 183

pieprzu cayenne (można dodać mniej jeśli nie lubimy ostrego - no ale w końcu to jest chili ;)) 1 łyżeczka kminu rzymskiego 1/2 łyżeczki oregano 1 łyżeczka cukru HAMBURGERY 400 g wołowiny mielonej 1/2  dużej cebuli 2 łyżki sosu Worcester 2 łyżeczki musztardy z Dijon 2 łyżki sosu chili prażona cebulka 4 plastry sera (najlepiej cheddar) 4 bułki pieprz, szczypta suszonego

Moje-pitraszenie
Inny Wymiar w sercu Warszawy 160

rosół… w zaskakującym wydaniu.      Kuchnia made in Poland a więc jest i ‘pierwsze danie’ do wybory mamy między innymi tradycyjny rosołu z polskich mięs (królika, wołowiny oraz kaczki) z polskim afrodyzjakiem czyli lubczykiem podanym z lanymi kluskami. Znajdziemy również polskiego śledzika, owczy ser oraz tatar. Z czystym sumieniem polecam Wam owczy smażony ser z pieczonym burakiem, który

Wylizany Rondel
Zupa z wołowiną, pak choi i ryżem 141

Koniecznie musicie wypróbować ten przepis. Delikatna zupa z przepyszną kapustą i ryżem. Smak podkręca chilli chipotle wędzone od  Skworcu Składniki 350 g wołowiny 5 cm korzenia imbiru 2 łyżki oleju 1 cebula 4 ząbki czosnku 1 kora cynamonu 1 gwiazdka anyżu 1/2 łyżeczki chilli chipotle wędzone 100 g ryżu 3 główki kapusty pak choi sól, pieprz     Przygotowanie

R'n'G Kitchen
Kugel, kugl, a może rejbak. 161

okolicach  Przedborza, gdzie króluje do dziś i jest prawdziwym lokalnym przysmakiem. Żydzi podawali ze smażoną cebulką,  wersja wypasiona zawierała kaczkę lub gęsinę. Polacy serwowali z wieprzowiną, wołowiną i na tłusto. A większość z nas zna jako babka ziemniaczana.😊 U mnie był olej do formy i łyżka bułki tartej do wysypania, tak dla pewności, że ładnie się wyślizgnie

Dieta moja pasja
BOSKA! Włoska – restauracja na Pradze 309

Toscola – żeberka, śliwki wędzone, pomidory (29 zł) i Pappardelle Boscaiola – podgrzybki, boczek (26 zł). Porcje były słuszne i smaczne. Klasycznie musiałam się wychylić i zamówiłam Calzone z wołowiną, cebulą i kwaśną śmietaną (25 zł) i cóż, mięso było mięciutkie i delikatne, ciasto akurat, tylko coś z doprawieniem było nie tak. Żałowałam, że nie wzięłam pasty bo wszyscy zajadali

karmelowy
Rosół drobiowo wołowy 187

Składniki: 1 ćwiartka z kurczaka 35 dag wołowiny (szponder) 3 marchewki 2 pietruszki 1/2 średniego selera 1 cebula ćwiartka małej kapusty włoskiej 2 kapelusze suszonych podgrzybków sól, pieprz w ziarnach, ziele angielskie, listek laurowy natka pietruszki Sposób wykonania: Mięso myjemy, wkładamy do dużego garnka i zalewamy około 3 litrami wody. Gotujemy. Gdy woda się zagotuje zmniejszamy ogień i zdejmujemy szumowiny

Qchnia po prostu
Zrazy zawijane z kaczki 164

Zrazy znana w Polsce od ponad 200 lat potrawa przyrządzana przeważnie z wołowiny. Mogą być również z baraniny lub cielęciny. Ja przygotowałam zrazy zawijane z kaczki . 4 kacze nogi, 1 -2 twarde gruszki, musztarda (u mnie francuska), tymianek do oprószenia mięsa, sól, 8 ziaren pieprzu czarnego, gałązka tymianku, mąka do oprószenia 200 ml mocnego bulionu drobiowego (najlepiej z kaczki), cukier

królestwo garów
Pyszna szynka wołowa wędzona 300

czwartek mam dla Was, przepis na pyszną szynkę wołową zamiast przepisu na pączki. Szynka w smaku przepyszna, zdrowa dietetyczna. Palce lizać:) Koniecznie wypróbujcie przepis :) Powodzenia :) składniki · 1,5 kg wołowiny kwiatowej Peklowanie

Kulinarne pyszności Molki
Kiełbasa krakowska wieprzowa 197

Kiełbasa o dużych kawałkach mięsa, wspaniałych zapachu i smaku. Dobrze wyrobiona kiełbasa nie rozpada się, co widać na zdjęciu. Składniki Surowce Mięso 2kg szynki 50dkg łopatki 50dkg boczku 50dkg wołowiny Przyprawy

Kulinarne pyszności Molki
Tatar wołowy w nowym wydaniu z gravlax z zółtka wędzonym olejem rzepakowym z tymiankiem 153

wielu okazji. Jedni go uwielbiają, inni nie koniecznie. Bardziej kreatywne podanie pozwala ukazać całą majestatyczność i ponadczasowość tak lubionego i kultowego dania. Tatara najlepiej przygotować w bardzo dobrej jakości wołowiny, powinno być świeże, pochodzić ze sprawdzonego źródła. Przepis na tradycyjny

Kulinarne pyszności Molki
Zapiekanka pasterska - brytyjska królowa comfort foodu 333

ziemniakami z masłem. Dziś do mięsnej podstawy wykorzystuje się mięso mielone, a nawet zaczęto rozróżniać zapiekankę nazwą w zależności od tego, jakie mięso zostało użyte: Wiejska ( Cottage pie ) z wołowiną i Pasterska ( Shepherd's pie ) z jagnięciną, choć kiedyś używano tych nazw wymiennie. Moja wersja opiera się na mielonym mięsie z indyka, z dodatkiem pomidorów zamiast koncentratu i przepysznym, kremowym

Kuchnia w Słońcu Skąpana
Wołowina z marchewką 76

około 5 łyżek wody, roztrzepując wszystko aby powstała gęsta zatrzepka. Wlewamy zatrzepkę do marchewki, ciągle mieszając. Powstanie nam coś jakby sos. Danie gotowe podajemy z utłuczonymi ziemniakami i gotową wołowiną. Smacznego

Klasyka Gotowania
Carpaccio wołowe z oliwą truflową i rukolą 326

wyjęciu z zamrażalnika kroimy w bardzo cienkie plasterki i układamy na talerzu wysmarowanym kilkoma kroplami oliwy truflowej (uważajmy z ilością bo ma bardzo intensywny smak) i posypanym .odrobiną soli .wołowinę ponownie solimy ,posypujemy pieprzem i układamy równomiernie rukolę,cieniutkie wiórki parmezanu,i marynowan kapary,wszystko polewamy delikatnie oliwą z oliwek i sosem balsamicznym i gotowe(najlepiej podawać z chrupiącym pieczywem

Swojskie jedzonko
Gulasz wołowy z fasolką szparagową 123

Połączenie mięsa wołowego z zielona fasolka szparagową z dodatkiem kaszy bulgur to danie kuchni tureckiej.  Składniki 1kg zielonej fasolki szparagowej (użyłem mrożonej) 600 g wołowiny pokrojonej w kostkę 2 pomidory 1 cebula 2 łyżki masła sól płaska łyżeczka koncentratu pomidorowego kasza bulgur     Przygotowanie   W rondlu rozgrzałem masło, włożyłem posiekaną cebulę i mięso pokrojone w kostkę. Smażyłem

R'n'G Kitchen
Bibimbap (wersja wegetariańska). 174

jego powtórzenie - a więc do dzieła! :) PS Z moją organizacją nie wszystko było idealnie, bo zapomniałem o dodaniu do porcji zdjęciowej jednego elementu... ;) PPS W niewegetariańskiej podstawowej wersji występuje wołowina. PPPS Pozostałe składniki również można wymieniać - ma być kolorowo, świeżo, wyraziście i smacznie! Składniki (na 4 porcje): 200 g suchego ryżu (krótki, kleisty) 1 cukinia 1 ogórek 1 marchewka kilka

zadanie-gotowanie
Fasolka po bretońsku w postaci zupy 189

zupy, pełnej smakowitych składników. Niech nikogo nie zmyli określenie "zupa", gdyż miska tego dania wystarczy za cały obiad. A może po prostu nazwać ją pomidorową z fasolą?;) Składniki: 200g wołowiny (karkówka, udziec) 100g chorizo 150g kiełbasy jałowcowej 2 szklanki ugotowanej fasoli 1 marchew 2 cebule 2 ząbki czosnku 1 litr przecieru pomidorowego 1 litr bulionu warzywnego 2 liście laurowe

Obiad gotowy
Bitki z udżca wołowego z kaszą gryczaną 241

wrzenia, po czym zmniejsz gaz do minimum,przykryj i zostaw na około 20 min, aż woda wyparuje. Dodaj odrobinę masła , wymieszaj i podawaj z w/w sosem z bitkami z wołowiny.   SMACZNEGO. CMOK

Pasje Jolki
Zacierka do zupy 139

Jakiś czas temu dodałam na tego bloga przepis na zupę z wołowiną. Do tejże zupy użyłam zacierki, którą dość często robię w domu. Zacierka do zupy Nie wiem czy wszyscy przepis na takową zacierkę znają dlatego postanowaiłam się nim z Wami podzielić. Zacierkę możecie dodawać do różnego rodzaju zup ale jest ona także rewelacyjnym dodatkiem do mięs, zwłaszcza gulaszu. Przepis

mecooks
Zupa z ciecierzycy pyszna i rozgrzewająca 204

zapobiegają zaparciom, sprzyjają odchudzaniu, obniżają ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. A przy okazji jest pyszna.   Zupa z ciecierzycą pyszna i rozgrzewająca 1 litr wywaru ( rosołu z indykiem i wołowiną )  25 dkg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej puszka ciecierzycy 1 ostra papryczka chili ( u mnie suszona ) 2 marchewki 1 pietruszka 1 cebula 3 ząbki czosnku 3 kawałki selera naciowego

Kuchnia na wzgórzu
Pęczak ze szpinakiem, boczkiem i suszonymi pomidorami 207

Pęczak ze szpinakiem, boczkiem i suszonymi pomidorami to moja propozycja pożywnego obiadu dla wielbicieli kasz. Danie przygotowałam na sposób przygotowywania risotto, dzięki czemu pęczak jest niesamowicie aromatyczny. Zobacz też: Wołowina z kurkami i pęczakiem Przepis na pęczak ze szpinakiem, boczkiem i suszonymi pomidorami Drukuj przepis Porcji: 3-4 Czas gotowania: 1 godzina Składniki 1 średnia cebula 100 g boczku parzonego

Kuchnia Bazylii
Sos paprykowy z mięsem mielonym 258

wszelakich klusek, kopytek. Sos paprykowy smakuje też z chlebem. Tym razem ten pyszny sos paprykowy z mięsem został przygotowany do klusek serowo-ziemniaczanych . Polecam też zupę paprykową z wołowiną . Jak przygotować pyszny domowy sos paprykowy z mięsem mielonym do klusek, makaronów, kopytek, kasz czy ziemniaków? Składniki: 1/2 kg mięsa wieprzowego np. łopatka,karkówka 1 duża cebula, 2 ząbki czosnku

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Krokiety z mięsem. Taaakie pyszne! 278

mięsem. Te dzisiejsze w większości robił mąż, tym bardziej mi smakowały. Krokiety to idealne danie, wtedy kiedy zostało Wam mięso np. z rosołu (może być kurczak, kaczka czy wołowina). Krokiety to danie również dla dzieci, bo jest chrupiące, składa się z naleśnika- które dzieci uwielbiają, i jest też sposobem na przemycenie gotowanych warzyw takich jak marchew czy pietruszka, które

SMYKWKUCHNI
Surf&Turf a’la Kate’s Kitchen 97

przecież przez żołądek do serca – polecam to danie. Oczywiście jedynie w przypadku jej mięsożerności. Mało dietetycznie, mięsnie, maślanie, alkoholowo, pysznie W naszym Makrowym koszyku znalazły się: 2 steki z wołowiny Black Angus (a co… szaleć to szaleć) – steki wybierajcie dowolnie Opakowanie mrożonych raków w całości 6 przegrzebków 250g kubeczek śmietany 36% Białe wino wytrawne „do gotowania” – zastrzelcie mnie, ale zapomniałam

Kate's Kitchen
Wegański burger 180

się w bułce z dodatkiem sera żółtego, sa ł aty, pomidora, ogórka konserwowego i sosu. Hamburgery zyskały popularność na całym świecie... Dla mojego męża zawsze robię tradycyjnego burgera z wołowiny, lecz ja jestem zwolennikiem burgerów wegetariańskich i wegańskich, wi ę c przedstawię Wam dzisiaj moi kochani wersje Wegeburgera. Zrobiłam go z kaszy jaglanej i pieczarek. Zapraszam😉 Składniki: burger: kasza jaglana

kulinarne odsłony pati
Dojrzewająca polędwica wołowa 150

dawna przymierzaliśmy się do przygotowania polędwicy dojrzewającej. Wcześniejszym naszym hitem była  suszona wołowina   która króluje na spotkaniach przy piwie, teraz do niej dołączyła dojrzewająca polędwica. Na prawdę taka przekąska skradnie nie tylko męskie podniebienia :) Składniki : 1 kg dobrej jakości polędwicy wołowej szklanka cukru szklanka soli morskiej 2 łyżki słodkiej papryki łyżka ostrej papryki 2 łyżki ziół prowansalskich

Niezły Młynek
Udziec jelenia z polentą 169

Czas gotowania 1 hr 30 min Czas przygotowania 1 hr 50 min Ingredients 1 kg udźca jelenia 250 ml wina czerwonego * 150 ml bulionu z dziczyzny lub wołowiny 100 ml słodkiej śmietanki 1 gałązka rozmarynu 3 ziarenka jałowca 3 łyżki musztardy 4 łyżki koncentratu pomidorowego 4 szalotki 3 ząbki czosnku 2 łyżeczki miodu 2 łyżki masła klarowanego pieprz czarny sól

Wędrówki po kuchni
Chili con carne 175

Głównymi składnikami dania są różnego rodzaju papryka oraz mielone lub siekane mięso wołowe, pomidory, kukurydza, fasola oraz przyprawy (kumin, papryka, oregano).  Moje chili con carne zrobiłam z wołowiny pokrojonej w kostkę i podałam z bagietką, ale żeby było całkiem po meksykańsku, można podać je z nachos albo tortillą. Odrywa się wtedy kawałki placka, nabierając nimi sos. Myślę, że taki

Obiad gotowy
Pierogi z mięsem 145

tradycja nakazuje?;) Jeśli zostało Wam mięso z rosołu, można wykorzystać go do zrobienia pysznych pierogów albo krokietów . U nas akurat  nie było rosołu, tylko barszcz ukraiński gotowany na wołowinie. Postanowiłam więc zrobić pierogi z mięsem wołowym i pieczarkami. Bardzo smakowite wyszły, okraszone cebulką rozpływały się w buzi;) Składniki (na ok 35 sztuk): 2 szklanki mąki 2/3 szklanki gorącej wody

Obiad gotowy
Japońskie hamburgery Menchi Katsu 201

bułce posmarowanej sosem śliwkowym i musztardą . Można również przyrządzić frytki i surówkę z kapusty. Pierwszy raz przyrządziłam hamburgery z wieprzowiny. Mięso z wieprzowiny jest o wiele tłuściejsze niż z wołowiny. Burgery wieprzowe są bardzo soczyste. Znikoma ilość przypraw, biały pieprz, sól i cebula wystarczą w zupełności. Ich smak podkreśla sos śliwkowy i musztarda. Wybrałam ostrą, gruboziarnistą musztardę z chili

codojedzenia
ZRAZY Z OGÓRKIEM I BOCZKIEM (keto, LCHF, optymalne, paleo) 250

razem przepis oparty na tradycyjnej kuchni śląskiej, czyli zrazy. W oryginale wykonywane są z wołowiny, ale ja zastępuję ją mięsem wieprzowym – karczkiem. Dzięki temu zrazy są bardziej soczyste, szybsze w przygotowaniu ponieważ czas duszenia jest dużo krótszy a przy okazji bardziej ekonomiczne Składniki na 10 zrazów: 1,5 kg karczku wieprzowego (10 plastrów karkówki wieprzowej) 10 plastrów boczku wędzonego

Ola la LCHF
Klopsy z piekarnika 160

upiec w piekarniku, a sos zrobić osobno. Dla tych, którzy chcą mieć jeszcze bardziej odtłuszczone klopsy zalecam zrobić na parze  klopsy na parze  ☺ Składniki: -30 dag zmielonej wołowiny gulaszowej -20 dag zmielonego karczku -1 jajko -1 czerstwa kajzerka -3 ząbki czosnku -1 łyżka majeranku -sól, pieprz do smaku -4 łyżki wody mineralnej lub zimnego wywaru rosołowego Bułkę moczymy

Kulinarne przemyslenia
Kulki wołowe z dipem śródziemnomorskim 122

Składniki (3 porcje): 600 g mięsa mielonego z wołowiny 2 jaja ½ szklanki bułki tartej natka pietruszki rukola 1 łyżka sproszkowanej ostrej papryki 1 średnia cebula 300 ml jogurtu naturalnego 8 suszonych pomidorów (w oliwie) garść czarnych oliwek ½ garści kaparów z zalewy 1 ząbek czosnku pęczek kolendry 1 papryczka chili sól pieprz Sposób wykonania: Siekamy natkę pietruszki i rozmaryn

Menu Zdrowia
Zupa gulaszowa z kaszą pęczak 241

całość  doprawiona mieloną papryką: słodką i ostrą- dla nadania pikanterii.  Idealna na teraz, kiedy w końcu nastały mroźne i jakże piękne dni ☃️❄️ * woda- 2,5 litra * wołowina- 400 g * ziemniaki- 2 duże * cebula- 2 szt. * papryka czerwona- 1 duża szt. * marchewka- 1 duża szt. * czosnek- 2 ząbki * koncentrat- 2 czubate łyżeczki * kasza pęczak- 1/3 szklanki* * listek laurowy

Kraina Miodem Płynąca
VADEMECUM Burgery wołowe – jakie mięso wybrać, jak je zmielić i jak uformować burgery? 295

sitku 4,5mm, a potem trochę mniej niż połowę tego co zmieliłam – na sitku 3mm.   Blender czy melakser do naszykowania mielonego mięsa się nie nadadzą – siekają, nie tną, wołowina ma od razu zupełnie inną, bardziej ciągnącą teksturę i nierówne kawałki. Takie burgery źle się smażą i słabo wyrabiają, mięso puszcza sporo wody. Tłuszcz nie tnie się równo i przy

Karo in the Kitchen
Wołowe mięsne kulki z cynamonem 96

Przekąska na rozgrzewkę. Składniki 250 g mielonej wołowiny jajko pół czerstwej bułki 100 ml mleka 1 łyżeczka startego świeżego imbiru 2 łyżki bułki tartej pół łyżeczki cynamonu szczypta mielonych goździków 1 łyżka skórki otartej z cytryny sól pieprz olej     Przygotowanie   Zalałem czerstwą bułkę mlekiem, odstawiłem na 10 minut. Bułkę odcisnąłem, dodałem wraz z imbirem do mięsa, wbiłem

R'n'G Kitchen
Hamburgery z wołowiną 109

Witajcie w Nowym Roku:) Po dłuższej nieobecności wracamy z garścią inspiracji kulinarnych. Dzisiaj w amerykańskim stylu zaserwujemy hamburgery z wołowiną i pysznym sosem. Od kilku lat można zaobserwować w Polsce modę na jedzenie tego specjału więc dlaczego by nie zrobić go w domu? Podstawą będzie oczywiście dobre mięso i jego doprawienie. Zazwyczaj hamburgery serwujemy z frytkami, my aby było choć

Ania i Marcin gotują
Tradycyjna kuchnia polska: Rosół wołowy 130

przyjemnie rozgrzał wszystkich domowników i posłuszył jak profilaktyczne lekarstwo. Rosół wołowy Przygotuj garnek, nóż, widelec, łyżkę, widelec, łyżkę cedzakową, chochlę, głębokie talerze lub bulionówki, ewentualnie łyżeczkę. Przygotuj składniki: ½ kg wołowiny rosołowej, np. szpondra, 1-2 marchewki, 1-2 pietruszki, zieloną część dość sporego pora, 10-20 ziarenek czarnego pieprzu, lubczyk świeży (kilka gałązek) lub suszony (1-2 łyżeczki), natkę pietruszki

blog.moje-pasje.info
Adwent 2016 - dania świąteczne: Świąteczna pieczeń wołowa 225

Cześć Dziś 13 dzień Adwentu - do świąt pozostało 15 dni. Dziś będzie przepis na świąteczną pieczeń z wołowiny. Poniższa receptura to trochę zmieniony przepis z książki kucharskie wydawnistwa Reader's Digest pod tytułem Kuchnia polska. Dania na każdą okazję (przepis ten znajduje się na stronie 271). Pieczeń wołowa z jarzynami Przygotuj miskę, nóż i deskę do krojenia, patelnię, łyżkę, naczynie

blog.moje-pasje.info
Tatar wołowy 140

Jajko sparz i oddziel białko od żółtka. Żółtko przełóż do mięsa, a białko wykorzystaj w inny sposób. Cebulę obierz z łupinek, bardzo drobno posiekaj i dodaj do mięsa. Do wołowiny dodaj olej, przyprawę w płynie, pieprz i paprykę. Całość dokładnie wymieszaj. Stopniowo dodawaj wodę mineralną – dodaj jej tyle, aby mięso nie było zbite i zwarte oraz dało się dobrze rozmieszać

blog.moje-pasje.info
PRZYPRAWY - ZRÓB JE SAM. 116

CAJUN: Mieszanka z południa USA. Nadaje wspaniały aromat m.in. kurczakowi, rybom, wołowinie i wieprzowinie. Świetna też do pieczenia ziemniaków. Zmiel: po 2 łyżki ziaren białego i czarnego pieprzu, 2 łyżki pieprzu Cayenne, łyżkę granulowanego czosnku, łyżeczkę ziaren gorczycy, po 1/2 łyżeczki nasion kopru włoskiego i kuminu oraz łyżkę tymianku. CHERMOULA: Ostra marokańs ka pasta, doskonała do warzyw

JejKuchnia
BIGOS 119

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 100 ZŁ. ILOŚĆ PORCJI: 20-25 Składniki: 2 kg kap usty kiszonej, 50 dag kiełbasy jałowcowej, 4 rodzaje mięsa (u mnie - 80 dag cielęciny, 70 dag wołowiny, 40 dag boczku surowego, 70 dag łopatki wieprzowej) - mięsa powinno być minimum tyle, co kapusty, 150 g suszonych grzybów - może być ich więcej, 15 śliwek suszonych, 250 ml wytrawnego wina

JejKuchnia
Kiełbasa Swojski Mix podsuszana 180

ziarno -6 g/kg świeży czosnek wyciśnięty przez praskę -jelita i sznurek wędzarniczy w razie potrzeby ROZDRABNIANIE MIĘSA -kl.1 krojona w kostkę 2 cm -3 cm max -kl.2 wieprzowina i wołowina na sitku 10-13 mm -kl.3 sitko 3 mm -podgardle 8 mm WYKONANIE Mięso myjemy pod bieżącą wodą i przeprowadzamy klasyfikacje mięsa . Następnie peklujemy i solimy. Czas peklowania

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Meksykańskie naleśniki zapiekane z serem 140

Dzisiaj coś dla mięsożerców...Naleśniki wypełnione meksykańskim farszem z wołowiny, kukurydzy, czerwonej fasolki i czerwonej papryki, a to wszystko obsypane serem żółtym i zapieczone w piekarniku. Miłośnicy mięsa i ostrych przypraw z pewnością polubią to danie😊 Składniki: Ciasto naleśnikowe: maka pszenna 2 szklanki, maka pełnoziarnista 2 szklanki, woda

kulinarne odsłony pati
12 stycznia – Vegan Power: Wegańskie burgery – Poznań 171

Burgery to jedna z popularniejszych vege-potraw – pyszne, soczyste, sycące i oryginalne w smaku, często spotykają się z kulinarnym uznaniem nawet największych miłośników wołowiny. Warsztaty Vege Power to świetna okazja, by zgłębić tajemnice ich przyrządzania. Artykuł 12 stycznia – Vegan Power: Wegańskie burgery – Poznań pochodzi z serwisu CookMagazine

COOKMAGAZINE
Filet mignon podany ze szpinakiem 163

środkowej części. Najbardziej delikatna i pożądana część wołowa, a zarazem najbardziej kosztowna. Takie podanie jest jednym z moich ulubionych. Jednak nie zapomnijcie o najważniejszym, o dobrej jakości wołowiny i sprawdzony dostawcy.  Składniki :   2 steki z polędwicy wołowej (ok 200 g, grubość 2,5 cm każdy) świeżo i grubo zmielony czarny pieprz  sól najlepiej morska grubo mielona

Niezły Młynek
Pieczeń w glazurze z sosu barbecue 169

stopni. Jeśli więc szykują się Wam goście na weekend bez wahania podajcie im pieczeń w sosie BBQ. Miłego świętowania!  Składniki na 6 porcji Czas przygotowania: 500 g mielonej wołowiny 500 g mielonej wieprzowiny 1/2 czerwonej cebuli 3 ząbki czosnku 125 g płatków owsianych 1 jajko 250 ml mleka sól, pieprz Sos barbecue 250 ml pomidorowej passaty 2 szalotki

Słodki Kompromis
Pudding z tapioki z czereśniami 123

zjadanych na surowo, ciężko mi uprzedzić go i cokolwiek z nich przygotować.  Uwielbiam owocowe sosy, mogę używać ich do wszystkiego, mam już za sobą kaczkę z sosem malinowym, wołowinę z rabarbarem mimo wszystko jednak najbardziej lubię je w wersji deserowej. Puddingi ubóstwiałam odkąd sięgam pamięcią, jako dziecko zjadałam je w dużych ilościach, z biegiem lat już tak mnie

Słodki Kompromis
Przepyszne burgery BBQ z indyka 119

smakoszy m.in. w postaci 6 butelek sosu barbecue. Każdy inny! :D I własnie wtedy zderzyły się w mojej głowie te dwa amerykańskie smaki, burgery i BBQ sauce, jednak zamiast wołowiny użyłam delikatniejszego mięsa z indyka. O, Stumilowy Lesie i Dolino Muminków! Jakież to połączenie okazało się przepyszne! Do tego bardzo proste w przygotowaniu i w lżejszej odsłonie, niż te burgery

Kuchnia w Słońcu Skąpana
Pełną parą na nowo, czyli pierożki dim sum 185

rezerwację.   W menu znajdziemy różnego rodzaju pierożki na parze: indyk i zioła himalajskie jarmuż i tempeh  szpinak i ser  dynia i orzechy krewetka i pędy bambusa wołowina i szalotka kaczka i pomarańcza wieprzowina i grzyby shitake łosoś i suszone pomidory owoce morza i kawior Bardzo fajnym pomysłem jest mix pierożków pół/pół, można wtedy zamówić

Kulinarne przygody Gatity
najprostszy wołowy gulasz 221

wołowy gulasz Nowy rok powitał nas mrozem, dlatego dziś proponuje rozgrzać się posiłkiem wykonanym z  pożywnego wołowego gulaszu. składniki dla czterech osób 1 kg przerośniętej wołowiny 200 ml dobrego bulionu 2 cebule pół pora 3-4 ząbki czosnki 2 łyżki smalcu, lub oleju 1 łyżka papryki słodkiej 2 liście laurowe sól, pieprz sposób przygotowania Mięso myjemy, kroimy

Miód i pieprz
Gołąbki w sosie beszamelowym 162

bardzo dobre, a rodzinka była zachwycona i bardzo szybko zniknęły. Składniki: 1 główka kapusty włoskiej 100 g masła 100 ml oliwy 100 bulionu mięsnego 500 g chudej mielonej wołowiny 200 g ryżu mieszanego (ja dałam paraboliczny z dzikim) 1 jajo 4 łyżki tartego parmezanu sól pieprz Sos beszamel 50 g mąki 50 g masła 500 ml mleka gałka

Pysznie & Pięknie
Okonomiyaki i podsumowanie konkursu 100

się spodziewałem :) Sponsor jakim był sklep PrzepisyChińskie.pl stanął na wysokości zadania i ufundował nagrody dla zwycięzców. Oto lista nagrodzonych dań: I miejsce Chińskie pierożki Dim Sum z mieloną wołowiną, kolendrą i imbirem II miejsce Zielony stir-fry z kurczakiem i nutką chilli III miejsce szarańcza, baozi, cream corn czyli azjatyckie jedzenie uliczne Wszystkim gratuluję i zapraszam do kolejnej zabawy

Kryzysowa Książka Kucharska
Chili sin carne 127

zrobić z czerwonej fasoli w puszce i ryżu część III. Tańsza wersja chili con carne. Chili con carne to po naszemu chili z mięsem. Niestety używana jest do tego wołowina, a jak wiadomo jest ona u nas bardzo droga. Do tego jeśli ktoś chciałby kupić tą przeznaczoną do jedzenia, bo jak wiadomo większość jest z odmian krów mlecznych, to taka

Kryzysowa Książka Kucharska
Soylent czyli jedzenie przyszłości 122

spowodował, że pomysł został porzucony. "Conquest of Space" 1955 Jak w takim razie miałoby wyglądać jedzenie przyszłości? To bardzo kryzysowe zagadnienie :) Nie od dziś wiadomo, że w przypadku, powiedzmy, wołowiny, więcej wkładamy niż wyciągamy. Rozpatrując zatem długi okres czasu dojdzie do sytuacji w której mięsa najzwyczajniej zabraknie. Zostanie albo hodowane sztucznie w laboratorium, albo zastąpione produktami z mączek

Kryzysowa Książka Kucharska
Gofer bhaji burger 143

Kryterium uzualne pozwala nazywać burgerem kotlet w bułce, który nie jest z wołowiny. Podobnie jest z Bhaji. W języku hindi bhaji oznacza po prostu warzywa. Jest nawet taka potrawa jak Pav Bhaji w różnych wersjach (co za tym idzie o różnych nazwach) czyli mniej więcej bułka z warzywami, na którą też przyjdzie czas na blogu :)  W każdym razie istnieje

Kryzysowa Książka Kucharska
Bogracz z ziemniakami 108

zrobiłam na kuchence. Danie pochodzi z kuchni węgierskiej. Idealne na chłodne zimowe dni, które znakomicie smakuje i rozgrzewa. Może i Wy skusicie się na taki smaczny obiad? Składniki 500 wołowiny gulaszowej 2 średnie cebule 2 ząbki czosnku 1 czerwona papryka 1 zielona papryka 1 puszka pomidorów 4 duże ziemniaki 2 łyżki masła klarowanego 1/2 łyżeczki ostrej papryki 3 łyżki sosu

O kuchni z uczuciem
Ślimaki z kaszą – kaszotto (pęczotto) ze ślimakami 111

masła, 2 cebule, cukier, 2 ząbki czosnku, 1/2 łyżki posiekanego rozmarynu, 15 g grzybów suszonych, 250 ml kaszy pęczak, około gorącego 750 ml bulionu (u mnie z gęsi z wołowiną), sól, pieprz świeżo mielony 80 g zimnego masła, 3 łyżki świeżo startego parmezanu, płatki parmezanu do wykończenia dania, Uśpione, umyte ślimaki wrzucić do wrzącej wody i gotować pod przykryciem

królestwo garów
Najpopularniejsze przepisy 2016 roku (Le ricette più lette del 2016) 150

Placuszki z piersi kurczaka (Frittelle di petto di pollo) Ciasto gruszkowe z białą czekoladą i mascarpone, bez masła (Torta di pere, cioccolato bianco e mascarpone, senza burro) Wołowina po burgundzku a'la Julia Child (Manzo alla borgognona a'la Julia Child) Toskański przysmak: focaccia z winogronami (Schiacciata con l'uva) Spaghetti z pesto z buraków (Spaghetti con pesto di barbabietole

La grande e la piccola cuoca
21 wytrawnych przystawek i przekąsek na Sylwestra 290

pomidorami Guacamole - meksykańska salsa Moutabbal - pasta z bakłażana Grillowany bakłażan z sosem czosnkowym Prażone migdały z papryką Smalec z wędzonego boczku Chrupiące polędwiczki kurczaka z pieczonymi ziemniakami Burrito z wołowiną, fasolą i papryką Chicken Pie - kurczak z warzywami zapiekany w cieście francuskim Rillettes z łososia Pulled pork, długo pieczona wieprzowina

Codziennik Kuchenny
Pomysł na imprezową przekąskę – lekkie mini burgery z wołowiny i pomidorków koktajlowych 207

możemy zaskoczyć gości i przygotować fit mini burgerki – takie niecodzienne i niebanalne koreczki. Do tego nie muszę chyba zapewniać, że kompozycja smaków jest idealna niemalże – wołowina, żółty ser, sałata, pomidorki koktajlowe i odrobina ketchupu. Wiecie jaka jest wada tej przekąski? Znika jako pierwsza na imprezie ;p Wykonanie Roztrzep jedno jajko – dodaj do niego 1/2 płaskiej łyżeczki soli

Eat me! Fit me!
Pasztet cielęcy 211

już starożytni Rzymianie jadali dość podobne potrawy. Mimo tego to Francuzi cieszą się najbardziej kulinarną sławą pasztetową. Do wyrobu tradycyjnego pasztetu polskiego potrzeba kilka gatunków mięsa - najczęściej drób, wieprzowina, wołowina, królik, dodatkowo wątróbka, włoszczyzna. cebula. Ugotowane i ostudzone mięso mieli się dwu lub trzykrotnie, dodaje przyprawy, często także gałkę muszkatołową. Pasztet to wspaniały dodatek na świąteczny stół, jako przystawka

Zasmakuj Kuchni
Przekąski i przystawki na Sylwestra cz. 2 1859

czosnkowo-pietruszkowymi chlebkami naan http://kuchniawczekoladzie.blogspot.com/2016/10/gulasz-woowy-z-czosnkowo-pietruszkowymi.html   Zapiekanka makaronowa a'la pizza   http://kuchniawczekoladzie.blogspot.com/2016/07/zapiekanka-makaronowa-la-pizza.html Naleśniki kukurydziane z mięsem http://kuchniawczekoladzie.blogspot.com/2016/07/nalesniki-kukurydzine-z-miesem.html   Muszle makaronowe z wołowiną http://kuchniawczekoladzie.blogspot.com/2016/06/muszle-makaronowe-z-woowina.html   Holenderski kebab z pieczarkami- Kapsalon http://kuchniawczekoladzie.blogspot.com/2016/04/holenderski-kebab-z-pieczarkami-kapsalon.html Sałatka z pierożkami ravioli http://kuchniawczekoladzie.blogspot.com/2016/04/saatka-z-pierozkami-ravioli.html Nie znalazłeś dla siebie żadnej inspiracji? Zapraszam Cię więc do pierwszej

Kuchnia w czekoladzie
Sylwestrowe propozycje 291

kilka propozycji na łatwe i smaczne przekąski. Grzanki z polędwicą wieprzową w cydrze oraz chipsami z jabłka i szynki parmeńskiej Pulled beef w czekoladzie na grzankach "Szarpana wołowina" Focaccia z parmezanem i pomidorami Bagietka z serem pleśniowym i grillowaną morelą   Idealnie przyrządzona pierś kaczki Roladki z szynki parmeńskiej, buraka i koziego sera Roladki ze schabu z suszonymi pomidorami, anchois

Mango Papaja
Potrawy na Sylwestra 2016 190

łososiem i granatem Roladki z bakłażana faszerowane serem feta Mus szparagowy z krewetkami Pieczarki faszerowane mięsem krabowym Tradycyjny hummus Pasta pieczarkowa ze szczypiorkiem Węgierska zupa gulaszowa Curry z wołowiny Kefta wołowa Bułeczki z pieczarkami Zapiekanka z ciasta filo ze szpinakiem, fetą i papryką Pizza bianca z szynką parmeńską i rukolą Potrawka z ciecierzycy Smacznego

Codzienne Gotowanie
Przepis na pasztet 243

pasztet ma dla mnie zbyt wątróbkowy smak. Drukuj Przepis na pasztet 3 godzin/y Składniki 2 kg mięsa ( u mnie ok 0,5 kg piersi z kurczaka, 0,5 kg wołowiny, 1 kg karkówki) 0,5 kg surowego boczku 0,3 kg wątróbki drobiowej 3 listki laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego 4 ziarenka pieprzu 1/2 selera 2 marchewki 1 pietruszka

Mieszam w Garnku
Tradycyjne, klasyczne i proste zrazy wołowe 246

słoniną, pochodzącym ze starej, a starej książki kucharskiej "Kuchnia polska" (moje wydanie z 1990 roku), do której sięgam najczęściej - prawdziwa skarbnica wiedzy kulinarnej! Składniki (na 8 zrazów): 8 plastrów wołowiny (zrazowa, krzyżowa, z karkówki też robiłam) 50 g boczku wędzonego w kawałku 2 ogórki kiszone 1-2 cebule musztarda sarepska lub dijon (ostra) sól, pieprz mąka, bułka tarta śmietana

dobra gospodyni dom wesołym czyni
Bitki wołowe w sosie własnym 253

Z pewną taką nieśmiałością dałam się ostatnio namówić w mięsnym, w którym stale robię zakupy, na wołowinę a dokładniej ligawę. Wołowina już dawno nie gościła na

Mama z miasta
BIGOS ŚWIĄTECZNY (keto, LCHF, optymalny, paleo) 286

proporcji użytych składników. W każdej wersji najlepiej smakuje odgrzewany, i to wielokrotnie Dzisiaj dzielę się z Wami przepisem na bigos według receptury moich rodziców Składniki: Kapusta kiszona – 3 kg Wołowina np. goleń – 400 g Łopatka wieprzowa – 500 g Szynka – 250 g Boczek wędzony – 250 g Kiełbasa – 250 g Smalec – 40 g Grzyby suszone np. podgrzybki – 50 g Śliwki węgierki suszone

Ola la LCHF
Tatar śledziowy z marynowanymi pieczarkami na krakersowej kruszonce 154

Śledzia możemy przygotować na wiele sposobów, także w postaci tatara. Nie do końca mi pasuje to określenie, bo tatar (czyli befsztyk tatarski) to potrawa z wołowiny. Nikt chyba jednak nie wymyślił innej nazwy, wiec niech już zostanie ten tatar ze śledzia. Przygotowanie go jest bardzo proste i dość szybkie. Wygląda efektownie i na pewno nadaje się na świąteczny stół. Może

Codzienna kuchnia niecodzienna
Klopsiki z jelenia bożonarodzeniowe 150

roku powiedziałam, że nie odpuszczę i klopsiki z jelenia już są gotowe. Jak przyrządzić klopsiki z jelenia? Mięso jest dosyć chude. Przyrządzam je zatem podobnie jak klopsiki z wołowiny z pokaźną dozą wysokotłuszczowej śmietanki. Klopsiki są mięciutkie i bardzo charakterystyczne w smaku. Są to bardzo świąteczne köttbullar. Przyprawiłam je angielskim zielem i goździkami. Dodałam również świeży rozmaryn i tymianek

codojedzenia
Kulinarne inspiracje na Boże Narodzenie 458

śliwkowym Kurczak w glazurze pomarańczowo-imbirowej Pieczone udka z kurczaka Sałatka ziemniaczana Kurczak a la Stroganow Polędwiczki z suszonymi pomidorami i serem feta Kurczak w sosie karmelowym z nerkowcami Wołowina w pomarańczach

Kulinarne Inspiracje
wołowina z pończochy - domowa wędlina z łopatki 127

łopatka z pończochy Wielu z nas podchodzi ze sporym dystansem do wyrobu wędlin z wołowiny. Osobiście uważam, iż jest to ogromny błąd, gdyż umiejętnie przygotowany wyrób z mięsa wołowego, możne stać się prawdziwym rarytasem  naszej kuchni składniki  ładnie wykrojona łopatka wołowa o wadze około

Miód i pieprz
Pierogi z mięsem 118

pomocą np. szklanki wycinamy cieniutkie koła. Tak gotowe ciasto przykrywamy czystą ściereczką i zabieramy się do przygotowania farszu. Do mielonego mięsa (w Naszym przypadku wieprzowego, ale polecamy również wołowinę i drób) dodajemy wszystkie przyprawy i cebulkę po czym mieszamy farsz do uzyskania zwięzłej konsystencji. By dodać delikatności mięsnemu nadzieniu można dodać odrobinkę bulionu. Tak przygotowany farsz układamy na środku każdego

Wspólne smaki
Kuchnia meksykańska- chilli con carne 168

Jeśli lubicie kuchnię meksykańską to z całą pewnością chilli con carne jest idealnym daniem dla Was. Potrawa najlepiej smakuje z wołowiną, ale możecie również użyć wieprzowiny, albo mięsa wołowo- wieprzowego. Poniżej przepis- jest tylko inspiracją więc możecie chilli con carne urozmaicić wg własnego uznania. Jeśli przygotujecie więcej chilli con carne możecie przełożyć je do słoików i pasteryzować. Pamiętajcie jedynie

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Hete bliksem 178

najprostszej podstawowej postaci łączy właśnie te składniki, gotowane w wodzie z minimalnym dodatkiem przypraw. Podawane jest z rozmaitymi dodatkami, zwykle mięsnymi, poczynając od różnych rodzajów kiełbas, poprzez smażoną wołowinę, a nawet na smażonej kaczce kończąc. Ogólna nazwa tej mieszanki ziemniaków z jabłkami nosi nazwę hete bliksem [ ˈheɪtə ˈ blɪksəm ] , czyli dosł. „gorąca błyskawica”. Pochodzi ona podobno stąd, że z racji

Kulinarna Pokusa
bogracz z wołowiną 137

papryką i   aromatycznymi pomidorami ( przezornie zawekowane latem w słoiki) sprawi iż nie straszna nam będzie nawet najmroźniejsza pogoda. składniki dla sześciu osób 1 kg przerośniętej wołowiny 2-3 papryki czerwone 1 litr dobrego bulionu 1 papryczka ostra 350 g  pomidorów ( o tej porze roku z puszki)  3 cebule 4 ziemniaki 3-4 ząbki czosnki

Miód i pieprz
Domowy rosół 165

Składniki – porcja dla 6 osób: 600 gram wołowiny, 1 kg drobiu, włoszczyzna : 3 marchewki, pietruszka, kawałek selera, kawałek pora, cebula, pęczek natki lubczyku, przyprawy: sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie. Krok 1 Mięso dokładnie myjemy, usuwamy tłuszcz i nadmiar skóry. Zalewamy mięso 2 litrami wody, dodajemy przyprawy i gotujemy godzinę na małym ogniu. Nie zbieramy powstałej piany (szumowin) -jest

Coś bym zjadła
Wędliny swojskie na specjalne okazje 832

znajdziecie   TUTAJ Suszony dojrzewający karczek-przepis znajdziecie   TUTAJ Mięciutka szyneczka pieczona w niskiej temperaturze-przepis znajdziecie   TUTAJ Mega kremowy boczek z szynkowaru-przepis znajdziecie   TUTAJ Wołowina suszona dojrzewająca-przepis znajdziecie   TUTAJ Schab po zbójnicku-tak soczysty i wilgotny ,że zaskoczy was na pewno-przepis znajdziecie   TUTAJ Boczek suszony dojrzewający a'la panchetta-przepis znajdziecie

Swojskie jedzonko
Polędwiczki z sosie z podgrzybkami 103

lasu, lepszego prezentu nie mogłam dostać. :-) 1 polędwica wieprzowa 1 cebula 30 dkg podgrzybków 15 dkg pieczarek sól, pieprz kolorowy pieprz cytrynowy przyprawa grecka przyprawa do wołowiny 200 g śmietany 18 % ukwaszonej natka pietruszki Polędwicę oczyszczam z błony, kroję na plastry 1,5 cm lekko rozbijam dłonią. Solę, posypuję pieprzem kolorowym i cytrynowym, przyprawą grecką. Cebule kroję drobno przesmażam

wesoła kuchnia
Wiosenne ślepe ryby 148

wielu mrożonek z mieszanymi warzywami. Do przygotowania tej ziemniaczanki ja użyłam wiosennego bukietu warzyw. To świetny przepis na obiad jednogarnkowy. Wiosenne ślepe ryby 15 dag mięsa wieprzowego 15 dag wołowiny 1/2 kg ziemniaków 1 opakowanie mrożonki Hortex "Bukiet jarzyn wiosenny" 1 cebula 1 łyżka masła 2 łyżki mąki majeranek, pieprz i sól do smaku Umyj mięso. Zalej je litrem wody

Gotuj Sam!
Metka wędzona wieprzowo-wołowa 337

SUROWIEC -boczek bez skóry nie za chudy 0,5 kg -karkówka 0,5 kg -jedna golonka 1-1,2 kg -wołowina u mnie z łopatki 1 kg PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -peklosól 22 g/kg -cukier 1,5 g/kg -pieprz czarny 2,5 g/kg -papryka słodka 1,5 g/kg -papryka ostra 0,5 g/kg -czosnek świeży zgnieciony przez praskę 2 g/kg

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Tajlandia od kuchni 183

popularny jest tutaj ryż, też zazwyczaj smażony z warzywami i mięsem lub owocami morza. Kolejne sztandarowe danie to curry. Do wyboru żółte, zielone lub czerwone. Curry z miesem (kurczak, wołowina, wieprzowina), curry z rybą, z owocami morza lub wegetariańskie-z warzywami. Co kto lubi. Na uwagę zasługują również rozmaite szaszłyki. Zazwyczaj mięsne lub rybne, czasem warzywne. Czasem trudno odgadnąć

Zawsze głodna!
WYTRAWNY TORT Z WOŁOWINĄ, BROKUŁEM I JAJKIEM 176

skoro mogą być torty słodkie, to dlaczego by nie wytrawne dla odmiany? W moim przypadku tort wytrawny sprawdził się w 100 %.  Jest to ciasto kruche, przekładane masą z wołowiny i drobiu oraz brokułem z jajkiem i majonezem. Jeśli chodzi o smak to połączenie idealne. Tort ma przejścia w barwach, dzięki czemu po ukrojeniu prezentuje się bardzo oryginalnie i efektownie

Kuchnia Paulettes
Solianka 184

rybnych. A może jeszcze dobrej po prostu nie próbowałam? Czas to zmienić chyba :D     30 dag wieprzowej    łopatki     30 dag wołowiny     10 dag kiełbasy wieprzowej     10 dag boczku     10 dag wędzonej słoniny     2 marchewki     2 cebule

Bon Appetit Małgorzaty
Carpaccio z buraków, koziego sera i parmezanu z nutą pomarańczową 152

pieczone buraki położone na kołderce z rukoli i roszponki z dodatkiem koziego sera, parmezanu, jajka i  sosu na bazie dżemu pomarańczowego. Carpaccio przygotowuje się tradycyjnie z surowego mięsa - wołowiny, także cielęciny czy łososia. Doczekaliśmy się czasów kiedy takie danie / przystawka można przyrządzić z wielu innych składników i to nie koniecznie z mięsa. Dziś zaprezentuję Wam ciekawe carpaccio

Zasmakuj Kuchni
Burgery z łopatką wieprzową, ananasem i burakiem 178

Dzień dobry! Łopatka wieprzowa to bardzo wdzięczny kawałek mięsa, można przygotować z niej gulasz, domową wędlinę, ale też wykorzystać jako wkładkę mięsną do burgerów zamiast wołowiny. Tak też wielokrotnie ją przygotowywałam w wolnowarze, z różnymi przyprawami. Jednak co zrobić kiedy nie mamy wolnowaru lub zwyczajnie czasu na nastawienie takiego mięsa? Wtedy wystarczy sięgnąć po produkty Krakus. W ofercie marki znajdziecie

Pora coś zjeść
Bistro La Cocotte 104

udziwnić danie. Jedyne zastrzeżenie, to proponuję przed podaniem, przesmażyć pierś na patelni, skórą do dołu, w celu nadanie jej chrupkości i koloru. Jako drugie danie główne zamówiliśmy boeuf bourguignon - wołowinę po burgundzku. Danie klasyczne i w wydaniu La Cocotte bardzo udane. Idealnie uduszone w czerwonym winie policzki wołowe, podane w gęstym, świetnie doprawionym winno-warzywnym sosie, z gotowanymi i podpieczonymi

królestwo garów
Pumpkin Stew 100

Danie z kuchni argentyńskiej  Składniki 1 kg wołowiny gulaszowej 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 3 łyżki oleju 2 duże pomidory 1 zielona papryka sól pieprz 1 łyżeczka cukru 3 ziemniaki 3 słodkie ziemniaki garść suszonych moreli 2 szklanki bulionu wołowego masło 1 średnia dynia 1/4 szklanki sherry pół puszki kukurydzy     Przygotowanie   Mięso obsmażyłem na oleju

R'n'G Kitchen
Pasztet Gerwazy ze śliwkami i pistacjami 146

Pasztet Gerwazy o wyrafinowanym smaku z wołowiny, z zielonymi pistacjami, pachnący suszonymi śliwkami i brandy to dzieło firmy A. Blikle przygotowane według starego rodzinnego przepisu. Pasztet jest pyszną przekąską na zimno. Składniki: • 500 g mięsa wołowego z udźca • 200 g słoniny • 3 cebule • 4 jajka • 150 g suszonych śliwek • 1 kieliszek winiaku

To co kocham
Pieczeń wieprzowo-wołowa z boczkiem 124

gorąco z sosem pieczarkowym. Również doskonale się spisuje podawana na zimno na kanapki z ogórkiem konserwowym. Składniki: • 250 g łopatki wieprzowej • 250 g wołowiny • 250 g boczku surowego • 2 jajka • 2 cebule • 1 bułka kajzerka • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki • 1/2 łyżeczki majeranku • 1/2 łyżeczki słodkie papryki • sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku Wykonanie: • Boczek

To co kocham
Klops gryczano-pieczarkowy 113

zakwasie, ale jedzą go tylko chłopaki, bo ja z Moniką jesteśmy bezglutenowe po ostatnich badaniach alergicznych. Ja oprócz glutenu mam uczulenie na jajka, kurczaka, wołowinę, sery krowie, pomidory, paprykę, pomarańcze, kiwi i brzoskwinie. Czyli wszystko, co lubię i co jadłam najczęściej. Jak żyć, panie premierze? Składniki: • 3 woreczki kaszy gryczanej • 500 g pieczarek • kilka

To co kocham
Potrawka piwna z łopatki wieprzowej z kaszą pęczak 155

Wołowinę w piwie bardzo dobrze wspominam, dlatego czułam, że i łopatka wieprzowa może smakować całkiem nieźle. Taki obiad ma kilka plusów, prosty, mało skomplikowany i ekonomiczny. Blondynka nie lubi się przepracowywać, więc ten obiad przypadł do jej gustu. A poważnie, to jedna z kilku propozycji jaką znalazłam w książce Kuchnia Polska, ta którą można zdobyć w sklepach Lidl, wystarczy zebrać

Blondynka Gotuje
Quinoa po meksykańsku 150

musi być aromatycznie, pikantnie i treściwie :) Dziś przedstawiam quinoę z mielonym mięsem, fasolą i kukurydzą w pikantnym sosie.  Składniki: 2 - 3 szklanki ugotowanej białej quinoy 300 gram mielonej wołowiny 1/2 puszki kukurydzy (bez GMO) puszka czerwonej fasoli 1 cebula 2 - 3 ząbki czosnku 1 puszka mała koncentratu pomidorowego 3 łyżki oliwy z oliwek majeranek mielony kmin rzymski mielona ostra

Quinoa Raz!
Krokiety z mięsem 481

jest najlepsze. Dzisiaj przedstawiam krokiety jako danie obiadowe a barszcz według uznania, mile widziany. Składniki: Naleśniki ( jajka, mleko, mąka, szczypta soli ) Mięso z rosołu ( ja miałam około 400 gram wołowiny i 1 ćwiartkę z kurczaka ) Marchewki ( 3 z rosołu ) 1 pietruszka ( z rosołu ) 1 cebula Sól Pieprz Jajka (2) Bułka tarta Olej do smażenia Wykonanie: Cebulę kroimy i w kostkę

Smaki Ewy
Grillowany stek 205

rozmiażdżamy ziarna czarnego pieprzu oraz ziele angielskie. Drobno siekamy kilka ząbków czosnku, liście laurowe, tymianek oraz rozmaryn. Wszystkie składniki dobrze mieszamy ze sobą i całość zalewamy oliwą z oliwek. Wołowinę mocno i dokładnie smarujemy przygotowaną marynatą. Tak zamarynowane mięso musimy przykryć i odstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc. Mięso musi dobrze wchłonąć cały aromat. Po tym czasie z zamarynowanej

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
ZRAZY MIELONE Z MIĘSA MIESZANEGO 133

Składniki: 30 dkg wołowiny bez kości 50 dkg wieprzowiny bez kości 10 dkg bułki czerstwej 8 dkg cebuli 1 jajo 2 dkg soli 10 dkg tłuszczu 1 g pieprzu Sposób przygotowania: Bułkę namoczyć, odcisnąć.  Mięso zemleć wraz z bułką, dodać cebulę podduszoną na tłuszczu, jajo, sól i pieprz. Wyrobić na jednolitą masę.Ukształtować 10 lu 20 zrazików

Przepisy kulinarne babci Antoniny
Pad Thai 114

dopiero podczas drugiej wojny światowej i jest nieodłączną częścią kultury do dziś. Jako dodatek pojawia się też często szczypiorek, krewetki, kraby, czy kurczak. Obecnie można też spotkać wersje z wołowiną lub wieprzowiną, jednak te składniki nie trafiały się w oryginalnych przepisach

Milion Smaków
Zupa ogórkowa z ryżem 122

zupa wyszła bardzo smaczna i na pewno w takiej wersji będę ją robić częsciej :) Gorąco polecam! Przepis znalazłam  tutaj . Składniki: około 70 dkg mięsa rosołowego (kurczak, indyk, wołowina lub mieszane) 2 marchewki 1 pietruszka 1/4 selera 1/4 dużego pora 100g ryżu 1/2 szklanki śmietany 18% 2 liście laurowe 4 kuleczki ziela angielskiego 2 łyżki posiekanego koperku 4 większe ogórki

kuchnia doski
Klopsiki duszone w cebuli 148

masz pomysłu na obiad? Polecam pyszne klopsy wieprzowe, duszone na cebulce. Mniam! Składniki: ½ kg mielonej wołowiny 2 ziemniaki 2 ząbki czosnku 2 pomidory ½ kg cebuli sól i pieprz do smaku papryka ostra mielona do smaku 1 łyżka smalcu 1/3 szklanki bulionu mięsnego Wykonanie: Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na smalcu z dodatkiem papryki. W między czasie mięso wymieszać ze startymi

Tradycyjna Kuchnia
cukinie faszerowane mięsem mielonym 122

mnie z mięsem wieprzowym, ale śmiało można użyć wołowiny, lub mięsa z indyka- będzie bardziej fit. Farsz jest soczysty i pełen smaku, a takie cukinie z powodzeniem można odgrzać następnego dnia- są wtedy nawet lepsze.  Składniki: - 3 nieduże cukinie - 300 g mięsa mielonego - pęczek natki pietruszki - duża cebula - 3 duże ząbki czosnku - łyżka musztardy - sól, pieprz - 50 g mozzarelli

Cook&Love
pierożki inspirowane Gruzją 134

kolendrę choćby spod ziemi! :D  Dodałam też przyprawy, których w oryginalnych przepisach nie znalazłam, czyli imbir, chilli i paprykę wędzoną. Składniki: - 300 g mielonej cielęciny - 200 g mielonej wołowiny - liście szałwii z całej doniczki - 3/4 szklanki bulionu mięsnego - duża cebula - pięć ząbków czosnku - łyżeczka papryki wędzonej - dwie szczypty chilli - pieprz i sól do smaku - ciasto na pierogi zrobione

Cook&Love
spaghetti w sosie z pieczonej papryki 137

lekkie, pyszne. Dodajcie pełnoziarniste spaghetti i fit obiad podano :D Składniki: - 1/2 opakowania makaronu spaghetti - 6 sporych, czerwonych papryk - średnia cebula - główka czosnku - kilka plasterków wędliny dojrzewającej (u mnie wołowina) - 1-2 łyżki soku z cytryny (wg uznania) - kilka gałązek świeżej bazylii - dwie łyżki koncantratu pomidorowego - łyżka cukru - sól, pieprz, papryka wędzona, chilli - parmezan do posypania - oliwa z oliwek Paprykę

Cook&Love
SUROWY CHLEBEK PEŁEN JODU (Z WODOROSTAMI DULSE I WAKAME) 139

Zawierają go 600 razy więcej niż ryby morskie . Jeśli brnąć w porównania, to wodorosty posiadają też 10 razy więcej wapnia niż mleko krowie i 4 razy więcej żelaza niż wołowina . Poza tym wodorosty to wspaniałe źródło cynku, sodu, miedzi, witamin z grupy B (w tym B 12) oraz witamin: A, C, E, K, PP . Wodorosty alkalizują krew, są pomoce

Jeść, by żyć w zdrowiu
PLACKI PO MEKSYKAŃSKU 159

jajko 1 łyżka jogurtu greckiego 3-4 plasterki sera żółtego 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej sól, pieprz olej do smażenia Sos meksykański: 1 cebula 250 g mięsa mielonego z wołowiny lub wieprzowo-wołowe 1 puszka krojonych pomidorów 1 szklanka soku pomidorowego 1/2 puszki fasoli czerwonej 2-3 łyżki kukurydzy z puszki sól, pieprz przyprawa do mięsa mielonego 1 łyżeczka cukru

Kuchnia MagdaLeny
Rosol z rosolu z wczoraj 149

domów, tyle przepisów na rosół, jedni dodają suszone grzybki, inny liść kapusty, jeszcze inni ostrą papryczkę, opalaną cebulę czy goździki. Podobnie jest z wyborem mięsa, wołowina, kurczak, indyk, kaczka czy też wszelkie kombinacje - nie ma jednej uniwersalnej receptury. Idąc tym tropem, postanowiliśmy wykorzystać rosół z poprzedniego dnia, jako bazę do stworzenia rosołu orientalnego. Dodatek do zupy stanowiły pierożki nadziane mięsem

Kuchnia od dwojga
Szybki obiad: Klopsiki według Jamiego Olivera 183

obłędny. Niesamowite połączenie smaków seler i ryż. Polecam, szybki, pyszny obiad lub kolacja. Potrzebujemy: Dla 4 osób 1 korzeń selera 250g mielonej wieprzowiny np. łopatki lub szynki 250g mielonej wołowiny 1 łyżeczka kminku 3 łyżki wódki 1 szkl. ryżu 200g świeżego szpinaku 3 łyżki dżemu z żurawiny 3 łyżki śmietany 12% 1/2 łyżeczki tymianku lub 3 gałązki świeżego 2 łyżki

http://szpilkinamiotle.blogspot.com/
Gulasz wołowy z dynią na ciemnym piwie 146

realizowaliśmy sesję zdjęciową, o której sądzę, że opowiem Wam przy najbliżej okazji, bo jej efekty będziecie mogli niebawem zobaczyć. W pociągu zadzwoniłem jeszcze do M., żeby kupił ładny kawałek wołowiny, bo mam w planach ugotować coś dobrego na kolację. Na miejscu wspólnie wzięliśmy się za pichcenie, popijając w tym samym czasie piwo — bo przecież lepiej się wtedy gotuje. ;) Gdy gulasz

Food Square
Francuskie poduszeczki ze sprytnym farszem 131

zarazem eleganckich przekąsek. Dzisiaj wykorzystaliśmy je do przygotowania poduszeczek nadzianych farszem, którego główny składnik stanowiło mięso z kurczaka z rosołu. Zwykle do gotowania rosołu używamy (oprócz indyka lub wołowiny) podudzi z kurczaka. Dzięki temu unikamy nadmiaru tłuszczu w zupie, a jednocześnie otrzymujemy zbalansowany smak. Filety z podudzi wrzucamy do zamrażalnika i kiedy jest ich już wystarczająca ilość przygotowujemy paszteciki. Idealne

Kuchnia od dwojga
Domową kiełbasę wcale nie jest trudno zrobić. 150

przeraża to zmywanie i ogólny rozgardiasz w kuchni jaki temu towarzyszy. Ten przepis jest to moja metoda prób i błędów. Nie zgadzam się z tymi którzy twierdzą, że... bez wołowiny i słoniny nie ma dobrej kiełbasy. Jest i to nawet dobra i to nawet bardzo dobra. Ale wiadomo....o gustach się nie dyskutuje. :) 7 kg łopatki wieprzowej 3 kg udek

Dieta moja pasja
Woławina 172

entuzjastę piękna oraz sztuki. Spójrzcie tylko na zdjęcia! Oczywiście poza przepiękną formą równie ważny jest smak — tutaj nie można narzekać na jego brak. Wszystko się kręci wokół fenomenalnie przygotowanej wołowiny — pysznej, delikatnej i idealnie posiekanej. Dalej mamy dodatki: przepiórcze jajeczka, kawior, marynowany zielony pieprz, jabłuszka kaparowe, marynowane grzybki, ogórki konserwowe, bazylię, ocet  balsamico , oliwę, pomidory suszone, jadalną ziemię, cebulę

Food Square
BEFSZTYK TATARSKI 210

Składniki: 60 dkg świeżej wołowiny 1 duża biała cebula 8 ogórków konserwowych pieprz mielony 4 żółtka jaj sól Sposób przygotowania: Cebulę obrać i drobno posiekać. Ogórki pokroić w drobną kostkę. Mięso zmielić w maszynce. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Porcje mięsa nałożyć na talerze, w każdej zrobić wgłębienie. Dookoła mięsa ułożyć cebulę i ogórki. Rozbić jaja, oddzielić żółtka

Przepisy kulinarne babci Antoniny
Jak przyrządzić pasztet belgijski? 423

tradycyjnej recepturze przygotowuje się głównie z wątróbek drobiowych z dodatkiem innych rodzajów mięs oraz laskowych orzechów. Składniki i przygotowanie Do przyrządzenia pasztetu będą potrzebne: 60 dag dość chudej wołowiny bez kości, 60-70 dag udźca indyka, 25 dag wątróbek drobiowych, 20 dag surowego podgardla albo boczku, 5 jaj, 2 duże cebule, 2 spore marchewki i 2 równie pokaźne pietruszki

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Chili con carne z suszonymi pomidorami 104

rozgrzewające danie w sam raz na zimne dni. Danie jest ostre jednakże łagodzi je cukier. Polecam dla wielbicieli kuchni meksykańskiej. 250 g mięsa mielonego wieprzowego 250 g mielonej wołowiny 1 duża biała cebula 3 ząbki czosnku 1,5 czerwonej papryki 3 suszone pomidory 0,5 łyżeczki ostrego chilli 0,5 łyżeczki przyprawy do mięs 2 pomidory 1 puszka czerwonej fasoli

VioletoweKucharzenie
Grillowany stek wołowy z krzyżowej 117

Grillować można nie tylko polędwicę wołową  Składniki 2 plastry wołowiny 3 łyżki soku z cytryny 3 łyżki wody 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 2-3 ząbki czosnku przeciśniętej przez praskę 1/4 łyżeczki zmielonego kminku pieprz     Przygotowanie   Wszystkie składniki marynaty wymieszałem razem i wlałem do szczelnej foliowej torebki, włożyłem steki, dokładnie obtoczyłem w marynacie i odłożyłem

R'n'G Kitchen
Pierogi z mięsem 121

farszu...ale po co. Proporcje zawarte w przepisie (odnośnie mięsa) można modyfikować wg swojego uznania.  Składniki Farsz: 800 g kurczaka kukurydzianego 300 g żołądków drobiowych 400 g wołowiny 1 pęczek natki pietruszki maggi pieprz Ciasto: 500 g mąki 50 g masła 250 ml gorącej wody     Przygotowanie   Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Ugotowane mięso mielimy

R'n'G Kitchen
Bataty faszerowane kurczakiem fajitas 240

popularne w restauracjach meksykańskich. W restauracji tex-mex zaczęły pojawiać się w USA w latach 70 - tych, a dzisiaj spotkać je można wszędzie. Prócz klasycznych fajitas z wołowiny, w menu znajdziemy fajitas z wieprzowiny oraz z kurczaka. Ja postawiłam dziś na kurczaka. Klasyczne placki tortilla, w które zawija się farsz zamieniłam na bataty. Powstało ciekawe danie, którego zaletą jest

Wędrówki po kuchni
"Surowe" produkty Rawlicious i Vega. 152

temperaturze! W smaku możemy wyczuć kminek i płatki drożdżowe, dzięki którym jarmuż zyskuje serowy posmak. Bez wątpienia są więc warte spróbowania, tym bardziej, że jarmuż ma więcej żelaza niż wołowina i więcej wapnia niż mleko. Jeśli uwielbiacie chrupać, a nie potraficie rozstać się z chipsami ziemniaczanymi - koniecznie spróbujcie ich zdrowszej wersji. Kolejną ciekawostką są ciasteczka Snackaroons, których nazwa kojarzy

Poranek na słodko
Ekologiczne produkty Danival. 142

ziemniakami, kalafiorem i brokułem w zapiekance, ale też z potrawką z tofu i komosy. * Chili con tofu - c zyli wegetariańska wersja popularnego dania chili con carne. Wersja z wołowiną jakoś mnie nie przekonuje, tym bardziej że w ogóle nigdy nie jadłam czerwonego mięsa... już sam jego widok mnie odpycha. Dlatego też wersja z tofu to świetne rozwiązanie dla wegetarian. Połączenie

Poranek na słodko
Kotlety mielone drobiowe z suszonym czosnkiem niedźwiedzim i cytrynową nutą 176

kuchni, narodów tyle pomysłów i przepisów. Różne gatunki mięs, różne dodatki i w efekcie – różne smaki. Mięso z kurczaka zawiera dużo łatwo przyswajalnego białka, więcej niż wieprzowina i wołowina. Jest lekkostrawne i dostarcza mało tłuszczu, dlatego powszechnie poleca się je w żywieniu, szczególnie osób z delikatnym przewodem pokarmowym, np. dzieci i osób starszych. Mięso z kurczaka jest zalecane

mojewypiekiinietylko
Wytrawna tarta makaronowa ze słonecznikową posypką 138

dodać startą na grubych oczkach marchew i seler oraz poszatkowaną w kostkę cebulę. Smażyć na średnim ogniu, regularnie mieszając przez około 10 minut, aż warzywa będą miękkie. Następnie dodać wołowinę i mieszać bez przerwy przez 3-4 minuty. Dodać passate pomidorową, wszystkie przyprawy, zmiażdżony czosnek i gotować dalej na bardzo małym ogniu przez 10 minut. Następnie pozostawić do lekkiego ostygnięcia

Jadło i czytadło
Krem z kukurydzy - ulubiona zupa dzieci 143

rodziny i już nienawidziłam tych facetów z Gringo Baru ... oni są genialni. Świetnie zestawione składniki, obłędny balans smaków.  Przy następnej wizycie zamówiliśmy Taco Mix - chili con carne z wołowiną, fasolą i pomidorem, wegetariańska z ananasem, fasolą i kukurydzą i gringo chicken z kurczakiem fasolą, kukurydzą. Całość została ,,posypana" ziarenkami granatu, ale super efekt smakowy! Gringo Bar serwuje świetne

Codziennik Kuchenny
Potrawy na Sylwestra i Karnawał 173

marchewką i fenkułem Zapiekanka z kaszanki i ziemniaków Tagliatelle z sosem brokułowo-serowym Kurczak w stylu marokańskim Placuszki dyniowo-serowe z dipem czosnkowym Chorizo z cydrem Burrito z wołowiną, fasolą i papryką Daktyle w bekonie nadziewane gorgonzolą Biała kiełbasa pieczona w cydrze Leczo z kiełbasą chorizo Rybka lubi pływać Najlepsze śledzie z cebulą Śledzie w miodzie Śledzie z czosnkiem Śledzie

Codziennik Kuchenny
"Tajniki suszenia żywności" - recenzja książki 161

ruloniki: ruloniki borówkowe z kremem cytrynowym, jabłkowo- marchewkowe, z masłem orzechowym i dżemem, jabłkowe z solonym karmelem i kilka innych propozycji. W kolejnym rozdziale znajdziemy suszone mięso: paski suszonej wołowiny, suszona wieprzowina po chińsku, krewetki, łosoś, dorsz Rozdział szósty to orzechy i pestki: orzechu nerkowca z limonką i papryczką chipotle, orzechy laskowe w czekoladowo - waniliowej skorupce, migdały w czekoladowo - cynamonowej

kruche babeczki
BURGERY WOŁOWE / BEEF BURGERS 139

sure what was minced and what’s in portion of meat you’re about to eat. Let’s cook ! SKŁADNIKI (3 porcje): ok. 500 g wołowiny (u mnie łopatka) 2 ząbki czosnku sól, pieprz, chili 1-2 łyżki zimnej wody 3 ulubione bułki 3 plasterki sera pomidor ogórek świeży ogórek konserwowy/kiszony czerwona cebula sałata/rukola sos czosnkowy

Martyna Cooks
Spaghetti z sosem pomidorowym na białym winie z Pancettą 116

pieprz grubo mielone suszona bazylia i oregano do smaku 100 ml białego wytrawnego wina 4 łyżki oliwy z oliwek Sposób: Jak zawsze zabieramy się najpierw za marynatę mięsa Wołowina ,jajko, cebula ,czosnek pieprz i sól z ziołami lądują w misce . Wyrabiamy mięso tak by połączyć wszystkie składniki. Odstawiamy na kilka chwil. Następnie w rondelku z podwójnym dnem na oliwie

Viola cooks with passion
Jesienny gulasz z dynią i opieńkami 192

dynię uwielbiam :). I to by było na dzisiaj tyle... Nie chce mi się pisać - na lekach, zasmarkana i rozkaszlana :( Składniki: 700 – 800 g mięsa  gulaszowego (wieprzowiny lub wołowiny), około 300 g obranej i oczyszczonej z miąższu dyni, 300 g małych opieniek miodowych świeżych lub mrożonych, 1 duża słodka papryka, 1 marchew, 1 pietruszka, 2 cebule, 3 ząbki czosnku, sól

Nie tylko w kuchni
Galaretka wytrawna z winogron do mięs 177

Winogrona nadają się nie tylko na zdrowe soki czy nalewki, można je dodać do ciasta lub zrobić winną lekko korzenną galaretkę do mięs szczególnie tych czerwonych takich jak wołowina czy dziczyzna. Zamiast borówki czy żurawiny. Warto mieć kilka takich słoiczków w domowej spiżarni. Składniki: 1 kg ciemnych winogron 1 szklanka wytrawnego czerwonego wina 3-4 gałązki świeżego rozmarynu ½ łyżeczki ziaren

Wanilia i Kardamon
Mięsny miszmasz 141

którzy nie muszą o nią dbać polecam jako dodatek pieczone ziemniaczki i dowolny sosik. Ja tym razem wybrałam wersje lżejszą :)  Składniki: -dwie drobiowe piersi -30 dag mielonej wołowiny -kilka suszonych pomidorów w oleju -dwa korniszony -mała cebula -dwa ząbki czosnku -łyżka sosu sojowego -pieprz, sól -brokuł -suszona żurawina -prażone pestki słonecznika Od piersi odcinamy małe, boczne paski mięsa. Następnie

Kulinarne przemyslenia
Bezglutenowe domowe hamburgery z wołowiny 123

części rodziny o solidny kawałek mięsa w bułce - pod warunkiem, że będzie dużo warzyw :-) SKŁADNIKI na 4 porcje: 4 bułki do hamburgerów Nutri Free 0,5 kg chudej, mielonej wołowiny 1/2 cebuli 1 jajko 1/3 szklanki bezglutenowej bułki tartej 1/4 szklanki bulionu wołowego sól, pieprz, ostra mielona papryka, kolendra warzywa: sałata, szpinak, pomidor, cebula, cukinia Cebulę drobno posiekaj. W misce

Kuchnia bezglutenowa
Gulasz wołowy z boczniakami 125

Wspaniałe połączenie smakowe. Dzięki ogórkom konserwowym mięso jest delikatne i soczyste. Składniki 500 g wołowiny (rostbef) 1 marchew 1 mały seler 250g boczniaków por (biała część) 1 cebula 3 łyżki oleju 2 łyżki mąki 3 ogórki konserwowe garść świeżego majeranku 700 ml bulionu wołowego 1 liść laurowy 4 ziarna ziela angielskiego sól, pieprz     Przygotowanie   Normal

R'n'G Kitchen
Wędzona sól 191

soli zależy od wielu zmiennych, w tym od czasu wędzenia i od rodzaju drewna. Ten przepis będzie wymagał drewna dębu lub jabłoni. Aby użyć bardziej wyrazisty smak pasujący do wołowiny polecamy użyć drewno Mesquite. Drewno Hickory nadaje mocny smak, który dobrze komponuje się z wieprzowiną. Ze względu na wiele czynników zaleca się sprawdzać smak soli po pierwszych 20 minutach wędzenia

naRuszcie
Steki z serem pleśniowym jako przekąska 188

pomysł/przepis ma zupełnie dwa oddzielne elementy. Pierwszy z nich stanowi stek. Stek zawsze kojarzy Nam się z dużym grubym kawałkiem wołowiny. A tu będziemy go potrzebować grillowany i cięty w poprzek włókien. Wystarczy wziąć kilka bagietek, przeciąć na pół wzdłużnie, posmarować masłem i grillować po około 1-2 minuty do chrupkości. Podawać z plasterkiem średnio wysmażonego steka, kawałkiem niebieskiego

naRuszcie
GULASZ WĘGIERSKI Z INDYKIEM A’LA PORKOLT 186

GULASZ WĘGIERSKI Z INDYKIEM A’LA PORKOLT Gulasz węgierski bez wołowiny ? Tak jest to możliwe a nawet pyszne. Nie ma tu wędzonego boczku który, zastąpiłem wędzoną papryką, jej smak podkreślają suszone pomidory. Zamieniłem czerwone mięso wołowe na indyka, którego mięso z udźca, doskonale się do tej potrawy nadaje. A czerwone … czerwone to polecam wino które, dodatkowo podkreśli smak

Markowy smak
Śniadanie od AleDobre.menu 115

śniadaniowym znalazły się: AVOCADO TARGET GROUP - w której znajdziemy: bułkę razowa, jajko, awokado, marynowane chilli, kiełki brokułu, sos majonezowo-koperkowo-cytrynowy. Wartość odżywcza takiej kanapki to 262 kcal.   WOŁOWINA ON INVESTMENTS - flagowa propozycja - kanapka z pastrami i serem cheddar w picie z chleba indyjskiego. Wartość odżywcza takiej kanapki to 382 kcal.    CALL ME VEGE VEGE - wegańska kanapka

Kuchnia Bon Appetit
Hamburgery na drogę 132

Zapraszam na bardzo fajne rozwiązanie na podróżowanie , proponuję smaczne domowe hamburgery , smakują super i szybko znikają , zapraszam do wypróbowania . Składniki  ( 6 osób )  300 dag wołowiny mielonej  ( może być wieprzowina )   pomidory  sałata lodowa  sól pieprz  bułki kukurydziane ( bądź kajzerki )  Składniki na sos  4 łyżki majonezu  2 łyżki musztardy ziołowej( Wszystkie

Mój Smak
ZUPA Z SELERA NACIOWEGO Z MLECZKIEM KOKOSOWYM NA OSTRO 159

wybaczcie jeśli zdjęcia są niewidoczne , ale jak to ludzie ,jastesmy zwrokowcami.Dziś dwa dobre przepisy na kuchnię orientalną.Spróbujcie , skosztujcie i wypróbujcie.Zapraszam. 1 spory seler naciowy 250 wołowiny z kością 6 ziemniaków cebula kawałek białej części pora 3 plasterki świeżego imbiru mleczko kokosowe 1 łyżka curry 2 kostki curry 2 papryczki chili świeże 2 łyżki posiekanej zieleniny sos sojowy

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Soljanka 125

Przepis z kuchni rosyjskiej. Bardzo popularna zupa na terenie Rosji, Ukrainy, Białorusi. Ma bardzo wiele wersji. A to nasza propozycja tej zupy.  Składniki 150 g karkówki 150 g wołowiny chudej 100 g kiełbasy, np. wiejskiej 2 cebule 2 duże kiszone ogórki 1 ogórek konserwowy 100 g koncentratu pomidorowego 5 ząbków czosnku 50 ml wytrawnego białego wina 1 cytryna pół

R'n'G Kitchen
Orientalna wołowina z spaghetti z warzyw 166

Niedługo wrzucę tutaj relację z tego krótkiego wyjazdu, a tymczasem pozwólcie, że zapoznam was z przepisem na szybki i smaczny obiad. Spaghetti z warzyw połączone z orientalną wołowiną z pewnością nie raz zagości na waszych stołach. Inny przepis na spaghetti z warzyw? Wypróbuj ten! >> Jak robić makaron warzywny? Tu znajdziesz więcej informacji >> . Więcej

Okolice Palnika
SPAGHETTI BOLOGNESE Z DYNIĄ I ŚWIEŻYMI POMIDORAMI 172

skrócić ten czas do pół godziny.  SKŁADNIKI / 2-3 porcje 150 g makaronu spaghetti 1 szklanka tartej dyni 2 łyżki oliwy 1 łyżka masła 150 g chudej mielonej wołowiny 2 zabki czosnku starte na tarce 1 cebula starta na tarce 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2-3 bardzo dojrzałe pomidory, sparzone wrzątkiem, obrane ze skóry i pokrojone w kostkę szczypta

cool and minty
Tortilla z Mięsem Wołowym (Tortilla a'la Hamburger) 167

tworzy wyjątkowy smak tortilli i z pewnością zasmakuje wszystkim fanom fast foodów.  Tortilla z Mięsem Wołowym (Tortilla a'la Hamburger) - Składniki: ok. 6 placków tortilli 500 g mielonej wołowiny duża cebula 4 ząbki czosnku 2 łyżki musztardy łyżka sosu Worcester (ewentualnie maggi) sól, pieprz przyprawy: słodka papryka, kolendra, majeranek, tymianek, gorczyca, rozmaryn olej ponadto: cebula ok. 2 pomidory

Słodka Strona
Pieczony rostbef 164

Blueberry Corner by "jagodzianka" Tak przyrządzona wołowina jest soczysta, delikatna. Pieczony rostbef świetnie nadaje się na obiad, do kanapek, tostów, sałatek, na imieniny, święta … Przeczytaj cały artykuł Post Pieczony rostbef pojawił się poraz pierwszy w My Blueberry Corner

My Blueberry Corner
Ajvar – pasta z papryki i bakłażanów 161

przekładać do wyparzonych słoiczków i do razu zakręcać – nie trzeba pasteryzować. Podobne przepisy Glazurowana czerwona papryka słodko-kwaśna Prawdziwe konfitury z czarnej porzeczki Leczo prawie węgierskie Szaszłyki z wołowiny .yuzo_related_post img{width:170px !important; height:170px !important;} .yuzo_related_post .relatedthumb{line-height:16px;background: !important;color:!important;} .yuzo_related_post .relatedthumb:hover{background:#fcfcf4 !important; -webkit

Pociąg Do Kuchni
papryka faszerowana z mięsem z rosołu 338

dyni , myślę, że świetnie smakowałyby również z ciepłym sosem pomidorowym . składniki: nadzienie: 2 torebki białej kaszy gryczanej cebula 300 g pieczarek ok 300 g ugotowanego mięsa (u mnie wołowina i kurczak z rosołu) sól, pieprz do smaku 3 łyżki oliwy ponadto: ok 8 papryk (w zależności od wielkości) ok 1/2 szkl rosołu sos pomidorowy natka pietruszki Kaszę ugotować wg przepisu

6niebo
Kibiny (kibinai), czyli pierogi Karaimów litewskich oraz migawki z Troków 232

niżej, a teraz wrócę do kibinów. To danie, które przypomina Polakom kilkunastocentymetrowy pieczony pieróg z charakterystycznym zwinięciem na górze. Nadzienie składa się z siekanego (!) drobno mięsa (tradycyjnie baraniny lub wołowiny, ale teraz można dostać też kibinai z mięsem jagnięcym, drobiowym, a nawet wieprzowym, choć Karaimowie wieprzowiny nie jadają). W wikipedii można znaleźć informację, że ciasto na kibinai jest drożdżowe

Weekendy w domu i ogrodzie
Pulchne, tłuczone ziemniaki 293

podanych składników wychodzi widoczny na zdjęciach półmisek tłuczonych ziemniaków. Ziemniaki przygotowane według tego przepisu są puszyste i pasują zarówno do potraw z drobiu, jak i ryb, wieprzowiny czy wołowiny. Źródło przepisu:   Wielkie Żarcie

Gospodyni Miejska
Spaghetti alla bolognese. 116

cebula drobno posiekana 2 rozgniecione ząbki czosnku 1 obrana marchew i starta na tarce 1 posiekana łodyga selera naciowego 5 dag pancetty lub innego boczku 35 dag mielonej wołowiny 400 ml posiekanych pomidorów  z puszki 2 łyżeczki suszonego oregano 125 ml czerwonego wina 2 łyżki koncentratu pomidorowego sól, cukier i pieprz do smaku 2-3  łyżki oliwy

Radość kipiąca uśmiechem.
ZUPA GRZYBOWA Z ZIELONYM GROSZKIEM NA WOŁOWINIE 162

najlepsze w sosach i zupie.Dziś przygotowałam zupę grzybową z groszkiem i marchewką na bazie kwaśnej śmietany. Słodki smak groszku i marchewki świetnie się komponuje z wywarem z wołowiny ,a śmietana kwaśna równoważy ich słodkość nadając lekko kwaśny smak zupie . 50 dag.leśnych grzybów 1 op.marchewki z groszkiem ( niecałe , w zależności od ilości grzybów,grzybów dajemy więcej:) szponder wołowy

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Burgery z indyka 126

przygotowywać. Przecież to nie może być trudne skoro w Poznaniu w każdej dzielnicy można znaleźć kilka miejsc by ich spróbować. Tym razem nie udało mi się kupić ładnej wołowiny, więc wybór padł na indyka i to był strzał w dziesiątkę.  500 g mięsa mielonego z indyka mały pęczek szczypiorku pocięty na drobno 1 jajko 3 łyżki bułki tartej

Emskie Smaki
Pasztet domowy 186

lepiej, a przy tym wiem dokładnie co jest w nim w środku, na co ostatnio zwracam szczególną uwagę.Do przygotowania własnego pasztetu, możemy użyć dowolnego mięsa, czy to wieprzowina, wołowina czy nawet sam drób. Wszystko wedle uznania to mi się w tym najbardziej podoba :-) Ten dzisiejszy jest z mix-em różnego rodzaju mięs i warzyw. Jeżeli chodzi o składniki

Aromatyczne Podróże
Chili Con Carne 150

słodkiej papryki   2 łyżeczki cukru   1 łyżeczka kminu rzymskiego (kuminu) w proszku   sól   świeżo zmielony czarny pieprz   pieprz cayenne   250 ml wywaru z wołowiny lub warzywnego   1 puszka czerwonej fasoli “kidney”, odsączonej z zalewy   1 puszka kukurydzy, odsączonej z zalewy   natka pietruszki   tarty żółty ser do posypania Sposób przygotowania

Aromatyczne Podróże
Świąteczny pasztet 187

najbardziej. Smak z gotowanego mięsa na pasztet przelałam do trzech pojemników i zamroziłam. Mam bazę na trzy zupy!   Świąteczny pasztet 1 długa keksówka i1 krótka keksówka 300 g wołowiny zrazowej 300 g schabu 300 g cielęciny 300 g szynki wieprzowej 300 g karkówki wieprzowej 300 g piersi z kurczaka woda do zalania mięsa cały pęczek włoszczyzny (do pasztetu daję

Posadzone i zjedzone
Gulasz wieprzowy z warzywami 127

się najpiękniejsze lata dzieciństwa. Mama bardzo często gotowała gulasz, bo wszyscy lubiliśmy mięso z sosem. I zostało to nam do dziś:) Letnia wersja mojego gulaszu, to szynka wieprzowa zamiast wołowiny, którą używam zwykle zimą, robiąc Boeuw Stroganow , czerwona papryka oraz pomidory (pomimo lata, wolę do gotowania używać pomidorów z puszki).  Robię go zawsze sporo i połowę zamrażam

Posadzone i zjedzone
Stek ze Strusia z kaszą jaglaną w prażonej cebuli z musem z wiśni peruwiańskiej ,figi i śliwki kalifornijskiej 152

ViolaPassion Wspaniałe mięso ze Strusia z Afryki Południowej Jadłam go po raz pierwszy i powiem wam że jest warty grzechu. Bardzo podobne do wołowiny, ale pozostaje to dalej mięsem drobiowym. Jest soczyste i kruche  . Nie posiada wiele tłuszczu , jest zdrowe , zawiera mało cholesterolu bogate jest w proteiny i dużo kwasu arachidowego . Ten kwas jest niezbędny do prawidłowej budowy

Viola cooks with passion
Grzybowa zupa z pulpecikami 85

Idealna zupa na jesień. Nie dość że świetnie rozgrzewa to jeszcze jest z grzybami i pysznymi mięsnymi kuleczkami. Polecam! Składniki : * włoszczyzna * 300g mielonej wołowiny * sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie * 200g pieczarek * 200g podgrzybków * łyżka masła * 3-4 ziemniaki  * łyżka gęstej śmietany * koperek * oregano Przygotowanie : Włoszczyznę obrać, dolać wodę i zagotować z przyprawami.  Z mięsa uformować kulki

Magiczne Życie Marty
JARMUŻ 167

śladowe ilości E i K. Jest także bogatym źródłem soli, wapnia, magnezu, fosforu, żelaza i potasu. Ze względu na wysoką zawartość żelaza nazywany jest „żelazną wołowiną”. Jeden gram jarmużu zawiera dwa razy więcej witaminy C niż jeden gram pomarańczy. Jedząc jarmuż regularnie dostarczamy naszemu organizmowi ogromną dawkę mikroelementów przy znikomej ilości kalorii. Jarmuż jest bardzo popularny w kuchni holenderskiej, portugalskiej

Ciastka - domowe słodkości
MOUSSAKA 137

while cooking, but the final effect is really tasty and it’s worth the time which you’ll spend in the kitchen :) SKŁADNIKI (6 porcji): 700 g wołowiny (u mnie udziec) 150 g cebuli 500 g bakłażana 100 g sera typu Cheddar 300 g ziemniaków 200 g jogurtu greckiego 2 jajka 1 puszka (400 g) pomidorów 1 karton

Martyna Cooks
Czarna potrawka z czarnym ryżem 90

Potrawka złożona w zasadzie z samych ciemnych, prawie czarnych warzyw i dobrej wołowiny, która pod ich wpływem również przyjęła bardzo ciemny kolor. Do tego czarny ryż i powstało najciemniejsze danie w mojej kuchni, które nie zawiera sztucznych składników i barwników. Jedynym rozjaśnieniem dania jest batat, ale podczas duszenia również przyjął kolor innych warzyw. Jest tez on jedynym warzywem

Milion Smaków
Zupa gulaszowa-GULYASLEVES 125

dalej od tradycji tym dalej do samego oryginału. Większość potraw nawet tych tradycyjnych przechodzi metamorfozy. Czasem na dobre tak jak i tu. Składniki: 1 kg łopatki może być wołowina 1 marchew 2 białe cebule 2 czerwone cebule 1 papryka pomarańczowa 1 papryka czerwona 2 cukinie 2 pomidory najlepiej z puszki 1/2 pora 700 g pieczarek smalec , albo olej 4 łyżki

Viola cooks with passion
Spaghetti bolognese z malmą 136

Składniki: 500 mielonej wołowiny albo wieprzowiny marchew por cebula 1 puszka pomidorów 1 szklanka bulionu wołowego 3 łyżki koncentratu pomidorowego oliwa trochę mleka parmezan lub inny żółty ser bazylia, tymianek, pieprz, sól  makaron spaghetti   Malma Wykonanie: Na rozgrzanej oliwie smażymy cebulę, dodajemy mięso mielone i smażmy, aż straci różowy kolor. Dodać warzywa, mleko, przetarte pomidory, bulion, koncentrat, przyprawy

Gotowanie jest łatwe
Zapiekane ziemniaki z farszem wołowym zawinięte w Proscuitto 151

danie z ziemniaków. Nie tylko papryka ,cukinia czy pieczarka nadaje się do faszerowania  i jest ciekawa Nasze ziemniaki również możemy ożywić Składniki: 8 dużych ziemniaków 0.5 kg wołowiny 1/2 natki pietruszki posiekanej drobno 1/2 koperku posiekanego drobno 1/2 startej cebuli 4 ząbki czosnku kilka plastrów Proscuitto kilka garstek żółtego sera zioła suche: bazylia ,tymianek cząber, rozmaryn , oregano 2 jajka

Viola cooks with passion
NALEŚNIKI Z NIESPODZIANKĄ 121

ziarna pieprzu.Dusimy kapustę ok.30 min.Gdy będzie miękka  ,odparowujemy i studzimy.Wyjmujemy liść,ziele i pieprz oraz grzyby.Dodajemy do kapusty usmażone i zmielone mięso z serca wieprzowego lub wołowiny,roztrzepane jajka,posiekane grzyby.Wymieszać,przyprawić solą i pieprzem.Smażymy na patelni naleśniki.Każdy smarujemy farszem,zwijamy w rulon.Kroimy każdy na pół ukośnie i zapiekamy w natłuszczonym żaroodpornym naczyniu,posypane startym serem

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Ekstra mięsny sos do pizzy i makaronu czyli Niedzielne Mielenie odc.39 194

kostkę 2 ząbki czosnku, obrane i posiekane oliwa do smażenia po pół łyżeczki suszonego oregano i płatków chili 150 g wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę 300 g mielonej wołowiny 800 g krojonych pomidorów z puszki sól i pieprz Rondel stawiamy na średnim ogniu. Na dwóch łyżkach oliwy podsmażamy oliwę i czosnek. Dodajemy oregano i chili oraz boczek i smażymy

Dzieje kuchennej Wiewióry
BURGER WOŁOWY Z DOMOWĄ BUŁKĄ I SOSEM BBQ 132

burger: 500 g wołowiny pieprz czarny świeżo mielony bułeczki: przepis tutaj  bułeczki sos BBQ: przepis tutaj  sos BBQ dodatki : sałata pomidor malinowy ogórek kiszony ser chedar Mięso przyprawiamy pieprzem. Formujemy kotlety rzucając mocno mięsem z ręki do ręki. Następnie formujemy kotlety i spłaszzcamy. Układamy na rozgrzanej patelni grillowej. Smażymy około 3 minut z każdej strony. Na każdą bułkę

KuchcikoweLove
Zupa Harira 131

HARIRA niebo w gębie i bardzo łatwe do.zrobienia  idzie.zakochać się w tych smakach a to początek kursu PRZEPIS :  200g piersi z kurczaka (moze byc jagniecina lub wołowina ) 3 średnie cebule 1 seler naciowy 1 Szklanka zielonej soczewicy 1 Ciecierzyca (puszka) Jeśli będzie "surowa" namoczyć na noc bo w puszcze jest juz gotowa Imbir moze byc świeży

Viola cooks with passion
Zupa Pieczarkowa 132

zagęszczenia 700 g ziemniaków 1 marchew 3 łyżki śmietany 18 procentowej 3 kostki rosołowe pieprz,sól do smaku 300 dag mięsa np.wieprzowa karkówka,może byś wołowina,baranina ale wtedy gotujemy dłużej Troszkę pietruszki Sposób: 1,5 litra wody gotujemy z mięsem wcześniej pokrojonym w kostkę i gotujemy do miękkości. Obieramy ziemniaki i marchew , Kroimy w kostkę. Wyciągamy mięso ,2szklanki wywaru

Viola cooks with passion
ROSÓŁ 160

skrzydełek (można też ugotować całego pokrojonego kurczaka w zależności jak tusty ma być nasz rosól najlepszy jest rosłół z kury,koguta albo kaczki  gotują ludzie też z wołowiny ja osobiście uwielbiam z kaczki ale nie zawsze jest pod ręką) 2 pory 2 pietruszki korzeń 3 marchewki 2 cebule 1 seler  2 liście laurowe 2 ziarnka ziela angielskiego natka

Viola cooks with passion
Taco Meksykanskie 176

Szybkie danie Czasem na lenia bo są takie dni u każdego człowieka  ;-) Składniki: Pieczywo TACO z sosem Poleca się wołowinę zmielona ja nie miałam  dziś  czasu na gotowanko i latanie po sklepach I dałam  karkówkę drobno pokrojoną około 500g usmażyłam wcześniej zamarynowałam w przyprawie do tego dania i cebuli czerwonej pokrojonej  w kostkę Dodałam

Viola cooks with passion
Shish Kebab -Syryjskie danie z sałatką FATUSZ 262

nadziewamy na patyki. Następnie smarujemy olejem musztardowym i pieczemy w 180C 35 minut 5 Minut przed końcem posypujemy sezamem To wszytko. Możecie to danie zrobić z samej baraniny lub wołowiny. Polecam z sałatką Fatusz która również pochodzi z Syrii i przepis będzie na moim blogu. Buziaki i smacznego

Viola cooks with passion
Węgierska zupa gulaszowa. 945

dawno, czy właśnie dopiero je zgłębiłem - wiem tylko jakie są oczekiwania mojej drogiej blogowej wspólniczki, więc robię co w mojej mocy by sprostać ;) Składniki: 500 g gulaszowej wieprzowiny lub wołowiny (lub mieszanka) 1 cebula 1 pomidor 1/2 czerwonej papryki (opcjonalnie) 2 większe ziemniaki 2 marchewki 1 pietruszka mały kawałek selera 1 łyżka oleju (lub smalcu) 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki

zadanie-gotowanie
Kofta kebab grillowany FIT 161

robiłam :) A do tego zdrowy kebab? Czy to w ogóle możliwe? Kofta kebab jest  jedną z najbardziej popularnych potraw w Egipcie. Przyrządza się go z mieszanki mielonej wołowiny i jagnięciny, z dodatkiem cebuli, czosnku, pietruszki i przypraw Bliskiego Wschodu. Nie jestem zwolennikiem jagnięciny, więc w swoim przepisie ją pominęłam. Mięso podałam skropione cytryną, w towarzystwie sosu czosnkowego (można też

Tradycyjna Kuchnia
Gulasz wołowy z warzywami 184

Gulasz wołowy z warzywami 500-600 gram wołowiny 5-6 marchewek kawałek selera 1 pietruszka 2 duże cebule 2 ząbki czosnku masło lub masło klarowane olej mąka do oprószenia mięsa pieprz, sól, liść laurowy, 3 ziarenka ziela angielskiego 1 szklanka passaty pomidorowej 1 kostka bulionu wołowego 1. Marchewkę, seler i pietruszkę obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach

Kuchnia smaków
Paprykarz z kurczaka. 231

bierze się nazwa dania. Metoda paprykarzowa stosowana jest też do cielęciny, grzybów i ryb, ale jednak najczęściej w paprykowym sosie znajdziemy kurczaka. Podobnie, aczkolwiek głównie z użyciem wieprzowiny i wołowiny, robi się pörkölt , czyli danie które my nazywamy gulaszem (z kolei węgierski gulyas, to dla nas zupa gulaszowa). Podstawowa różnica jest taka, że paprykarz wykańcza się tuż przed podaniem śmietaną

zadanie-gotowanie
Sandwich z wołowiną i sosem z niebieskiego sera 218

kanapka spokojnie zaspokoi duży, obiadowy głód. To inny, nowy sposób na wykorzystanie pysznego, wołowego steka. Wysmażony w najlepszy możliwy dla wołowiny sposób – czyli medium rare – na tej kanapce jest gwiazdą pierwszej jasności. A sos i żurawina to idealny akompaniament. Ser z niebieską pleśnią kruszymy (lub drobno kroimy) i wrzucamy do rondelka. Dodajemy do niego 2 łyżki mleka, przeciśnięty przez praskę

Karo in the Kitchen
Błyskawiczny piątek - podsumowanie wpisów z 5. sierpnia 193

ziołach prowansalskich i oregano, pieczone w piekarniku Grillowana tortilla z chrupiącym kurczakiem i kukurydzą Kotlety mielone z czarnym ryżem Owsiane placuszki na słodko Placuszki bananowe Domowa tortilla z wołowiną Śledzie po kaszubsku

Codzienna kuchnia niecodzienna
Bolognese 141

podanego przez włoskich kucharzy w ramach akcji pokazania światu jak wygląda prawdziwe bolognese, a nie szerzące się wariacje na jego temat. Proporcja na 5 osób.  1 kg wołowiny mielonej 100 gram boczku 2 cebule 3 ząbki czosnku 2 marchewki kawałek selera 1 szklanka wina 2 puszki krojonych pomidorów (2 x 400 gram) ser żółty 2 łyżki oliwy Na patelni

Czerwony Gupik
Bitki wieprzowe w sosie kurkowym 287

kluskami śląskim , ale można je podać z tłuczonymi ziemniakami lub z kaszą. Często przygotowuję bitki wieprzowe, zarówno z szynki jak i karkówki wieprzowej, no i oczywiście tradycyjne bitki z wołowiny . Na blogu jest już przepis na bitki wieprzowe z karkówki w pysznym, naturalnym pieczeniowym sosie, który powstaje podczas duszenia mięsa. My lubimy wszelakie dania mięsne z wieprzowiny szczególnie polecamy przepis

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Quesadilla z indykiem i wieprzowiną 247

wrosła jakość tamtejszego jedzenia, poprzez przywiezione przez nich mięso. Może i ówczesnym czasie kuchnia meksyku nie należała do ubogich w składniki, to przyznać trzeba jednak rację, że drób, wieprzowinę, wołowinę czy znaczną część przypraw poznali oni dopiero w 1521 roku, po pierwszych najeździe przez wojska hiszpańskie. Niedługo później Meksykanie nie tylko hodowali kury czy krowy, ale również nauczyli się przetwórstwa

Jacob Tastes
PRZEPIS NA IDEALNY STEK 157

wskazówek pozwoli Wam na przygotowanie najbardziej męskiego dania. Idealny stek to nie tylko wprawa i kompendium wiedzy, ale przede wszystkim dobrej jakości mięso. Wołowina jest jednym z najdroższych mięs do kupienia w sklepach na całym świecie, więc skoro zdecydowaliśmy się na jej przygotowanie, wybierzmy mięso dobrej jakości. Polecamy udać się

Menmagazine
Tatar wołowy 143

polędwicy wołowej 1 łyżka oliwy z oliwek 1 żółtko z jajka przepiórczego lub kurzego sól morska pieprz świeżo mielony Do podania: kapary cebula bagietka Przygotowanie: Wołowinę dokładnie myjemy, mielimy lub drobno siekamy. Mięso mieszamy z oliwą z oliwek, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Cebulę drobno siekamy, bagietkę kroimy na grube kromki

Menmagazine
DOMOWA SPIŻARNIA - JAKIE PRODUKTY NALEŻY MIEĆ W DOMU ZAWSZE POD RĘKĄ 156

mogła mieć stale przewiew - do zamrażarki kupuję i kroję w kotlety schab -karkówkę - szynkę wieprzowa - łopatkę - porcje rosołowe , kości schabowe, - piersi kurze , udka , skrzydełka ,ćwiartki,kurczaki, - mięso z indyka - wołowinę - słoninę , podgardle,boczek wędzony - królik, kaczka, - podroby - różne sosy np.tatarski , cygański , itp - čwikłę , chrzan , chrzan z żurawiną ,żurawinę , borówkę w słoiczkach, - puszki groszku konserwowego - puszki kukurydzy - puszki białej

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Kurczak jerk po karaibsku z warzywami 176

mokrymi), dość pikantnymi tworzącymi przyprawę „jerk”. Ten sposób przyprawiania stosuje się przede wszystkim dla drobiu i wieprzowiny, aczkolwiek można go stosować także dla ryb, krewetek, kiełbas, jagnięciny, wołowiny, warzyw, a nawet tofu! Przyprawa jerk opiera się zasadniczo na dwóch produktach: zielu angielskim i papryce Scotch Bonnet (ostry, bogaty, jabłkowo-wiśniowo-pomidorowy smak, często mylona z habanero i Jamaican

Pociąg Do Kuchni
Polski koszyk – recenzja delikatesów internetowych 159

normy zawariości środków ochrony roślin, metali ciężkich, i innych z substancji szkodliwych. Jakość Tradycja dla produktów tradycyjnych wyprodukowanych  przy użyciu naturalnych surowców, których pochodzenie jest identyfikowalne. System Jakości Wołowiny QMP i Jakości Wieprzowiny PQS , które gwarantują kulinarną jakość mięsa. QAFP -System Gwarantowanej Jakości Żywności Chroniona Nazwa Pochodzenia Chronione Oznaczenie Geograficzne Gwarantowana Tradycyjna Specjalność Produkt Ekologiczny   Żeby kupić coś

Ugotowane pozamiatane
PRZEPIS NA IDEALNY STEK 170

wskazówek pozwoli Wam na przygotowanie najbardziej męskiego dania. Idealny stek to nie tylko wprawa i kompendium wiedzy, ale przede wszystkim dobrej jakości mięso. Wołowina jest jednym z najdroższych mięs do kupienia w sklepach na całym świecie, więc skoro zdecydowaliśmy się na jej przygotowanie, wybierzmy mięso dobrej jakości. Polecamy udać się

Menmagazine
Frykadele z serem Cheddar 141

Cheddar dodaje smaczku całej potrawie. Podałam je przybrane plasterkami przyrumienionej cebuli, która stała się ładną dekoracją do tego dania           Mam nadzieję, że tak podana wołowina zasmakuje nie tylko smakoszom tego gatunku mięsa. Myślę, że zasmakuje wszystkim. Życzę SMACZNEGO! Krys   Dziękuję za odwiedziny na moim blogu.   Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz

Kuchnia u Krysi
Spaghetti po sycylijsku. 131

przepisy sięgam bardzo często, a oto jeden z nich. Zapraszam! Składniki; 15 dag makaronu spaghetti 100 ml oliwy z oliwek + do posmarowania formy 1 bakłażan 35 dag mielonej wołowiny 1 posiekana cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki koncentratu pomidorowego 400 ml pokrojonych pomidorów z puszki   1 łyżka sosu worcester sól, pieprz, bazylia lub oregano posiekane 60 g posiekanych

Radość kipiąca uśmiechem.
Gdynia i Sopot kulinarnie. Gdzie warto zjeść ? 183

dużą uwagę zasługują również frytki. Lepszych nie jadłam ! Na samą myśl, dostaję ślinotoku. W lokalu znajdziecie także inne dania, ale polecam wybranie burgera. Ja zdecydowałam się na klasycznego (wołowina, bekon, ser cheddar, pomidor, ogórki konserwowe, czerwona cebula, sałata, sos bbq lub ketchup, musztarda, majonez). Foodporn jednym słowem

Moja pasja smaku
Lazania wegetariańska 261

mięsożercy nadchodzi taki moment, gdy mięska ma po kokardy i chce czegoś innego. W sumie dziwny ze mnie mięsożerca, bo golonka i schabowe mogłyby nie istnieć, ale za to wołowinę kocham. Kocham też świeże warzywa i makaron, więc wszystko pasuje i gra. Chodziła za mną lazania, ale nie lubię beszamelu i nie chciałam mięsa, ale za to makaron w zapiekance

ladykitchen
Bułki hamburgerowe 256

Kolejny znakomity przepis z książki Piotr Kucharskiego „ Chleb. Domowa piekarnia". Te bułeczki są fenomenalne! W połączeniu z wołowiną, sałatą, serem żółtym czy innymi charakterystycznymi dla Hamburgerów dodatkami tworzą naprawdę smakowitą całość. Nie problem iść do pierwszego lepszego Fast Fooda i kupić taką kanapkę. Sztuką jest przygotować jej domową, zdrowszą wersję. I właśnie do tego

Nastoletnie Wypiekanie
Stek z jelenia marynowany w białym winie, rozmarynie i czerwonej porzeczce 93

Stek z jelenia według niektórych jest zdecydowanie lepszy niż z wołowiny. No cóż, to kwestia gustu, ale trzeba przyznać, że steki z dziczyzny mają swoje miejsce na moim stole. Najczęściej preferuje steki, które nie są marynowane, żeby lepiej czuć smak mięsa, ale odpowiednia marynata potrafi ten smak wzmocnić i uzupełnić. W tym przypadku białe wino, rozmaryn i czerwona porzeczka doskonale

Milion Smaków
Meksykańskie pierogi empanadas 328

Pyszne z sosami i same. Sprawdzą się na każdej imprezie lub jako danie obiadowe. Ja przygotowałam je w dwóch wersjach z nadzieniem z brokuła i mięsnym, ale nie z wołowiny a delikatniejszym, z kurczaka. Zapraszam! Przepisów na ciasto na empanadas jest wiele. Nie chciałam jedynie kruchych empanadas, bo wiedziałam, że będą musiały poleżeć u nas kilka dni, a ciasto czasem

Mieszam w Garnku
Cukinia faszerowana mięsem mielonym 190

głowy. Każdy może znaleźć wśród takich pomysłów coś dla siebie: Papryka faszerowana, pieczarki faszerowane, pomidory faszerowane, ogórki faszerowane. Do faszerowania cukinii polecam wszelakie mięsa, może to być wieprzowina, wołowina, mielone mięso z indyka, cielęcina, czy jagnięcina, bo mięso mielone z cukinią świetnie się komponuje. Ja wykorzystałam mięso mielone z łopatki wieprzowej. A farszu zrobiłam trochę więcej, gdyż będzie wykorzystany

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
parzona domowa kiełbasa krakowska 237

kiełbasy krakowskiej. składniki  1 kg kawałków mięsa z szynki wieprzowej ( np. kawałki pozostałe z wykrajania szynek). 0,5 kg wieprzowego boczku lub podgardla 0,3 kg poprzerastanej wołowiny ( np. z goleni) osłonki białkowe do kiełbas ( ja użyłem osłonek kalibru 55 mm) mieszanka peklująca   ( ilość podana całość) sól kamienna  35 g saletra 2 g możemy też użyć gotowej

Miód i pieprz
Co Lila jadła w środę? 13 178

niej zrobiłam. Skład placków to cukinia, mąka, jajko, kukurydza mrożona i zioła. Podwieczorek 17:30 Po tych plackach nie było chęci na podwieczorek. Kolacja 19:00 Chleb zapiekany z wołowiną, sałatą, pomidorem i ogórkiem.  Niezły hamburger nam wyszedł z tej kanapki. Dla przypomnienia napiszę, że Lila ma 2 lata i 9 miesięcy. Jeśli podoba Ci się

lady-och-mistrzyni.blogspot.com
Soczyste kotlety mielone 193

się przypala i nie chłonie tak bardzo tłuszczu w czasie smażenia. Składniki: (na około 10 średnich kotletów) 1 kg mielonej niezbyt tłustej łopatki wieprzowej (można dodać 1/3 część mielonej wołowiny) 1 jajko 1 cebula 2 ząbki czosnku 3 łyżki bułki tartej lub 1 bułeczka pszenna około 1/2 szklanki mleka 1 łyżka śmietany 2 łyżki majeranku 2 płaskie łyżeczki soli

Kuchcik gotuje
Sałatka z pieczoną kaczką i cytrynową nutą. Jak do sałatki to tylko oliwa z pestek dyni. 142

się uszy trzęsły. Mąż nie był zachwycony, ale to jakoś znieśliśmy i jego porcję przechwyciliśmy. Sprawdźcie sami czy warto. Kompozycja trochę podobna do poprzedniej - jednak tym razem zamiast wołowiny trafiła się upieczona przez Teściową pierś z kaczki. Składniki wypieczona pierś kaczki 2-3 garście mixu sałat z rukolą 1 pomidor malinowy 1/4 papryki żółtej 1/4 papryki czerwonej 2 ogórki gruntowe

Kuchnia po mojemu
Chili con carne 130

czyli szybkie, dość pikantne, jednogarnkowe danie, które sprawdzi się w roli obiadu, kolacji, lub przekąski na imprezę ( podane z nachosami ). U mnie w wersji z ryżem Składniki: 500g mielonej wołowiny 400g czerwonej fasoli w puszce 400g krojonych pomidorów z puszki 3 łyżki kukurydzy konserwowej 3 ząbki czosnku 2 cebule po łyżeczce: cukru, świeżo zmielonej papryki chili, oregano, kminu rzymskiego sól

NiePieprz.pl
Recenzja książki "Dania i potrawy z grilla Siostry Marii" 166

napisać do kogo należy dana książka. Jest to bardzo fajnym ułatwieniem, gdy chcemy komuś sprezentować książkę. Znajdziemy w niej 128 przepisów podzielonych na poszczególne kategorie: Masła, sosy, marynaty Wieprzowina Wołowina i cielęcina Drób Ryby i owoce morza Warzywa Grzanki i kanapki Dania z kociołka Każdy przepis zawiera listę składników, są to produkty łatwo dostępne, co jest ogromną zaletą podczas przygotowywania

Z miłości do słodkości
W SKRÓCIE: TŁUSZCZE 139

przetworzonych produktach takich jak np.: chipsy, zupki w proszku, ciasta, ciastka, fast food, potrawy smażone w wysokiej temperaturze, margaryny twarde (a także w niewielkich ilościach w maśle, mleku, serze, wołowinie). Krótko: najlepiej nie spożywać WCALE! Nie przynoszą żadnych korzyści. Podwyższają LDL, cholesterol całkowity we krwi, a oprócz tego obniżają tą "dobrą" frakcję lipoprotein - HDL !! CHOLESTEROL składnik błon komórek

Vroblewska-fitlife
KURCZAK CURRY Z ZIEMNIAKAMI I SAŁATKĄ Z PORA 245

przyrządzane są przede wszystkim z mleka. Herbatę gotuje się z mlekiem i cukrem. Taki napój jest bardzo mocny i słodki. Kuchnia południowa w  skutek  religijnego zakazu spożywania wołowiny rozwinęła się tam znakomicie kuchnia wegetariańska , a posiłki są ostrzejsze i spożywa się je tradycyjnie palcami prawej dłoni (lewa ręka uważana jest w Indiach za nieczystą). Nawet koncern McDonald

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Kefta Mkaouara 187

tradycyjne marokańską keftę - aromatyczne klopsiki w gęstym pomidorowym sosie z dodatkiem jajek to fantastyczne połączenie, które mam nadzieje również Wam przypadnie do gustu;)  Składniki : Na klopsiki 400g mielonej wołowiny 1 mała cebula drobniutko posiekana 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu 0,25 łyżeczki ostrej papryki w proszku lub pieprzy kajeńskiego

Codzienne Gotowanie
Tostowa lazania 164

zastanawiali czy makaron pomiędzy warstwami jest już odpowiednio miękki, jak to się zdarza przy tradycyjnej lazanii.  Do jej przygotowania można także użyć mięsa wieprzowego lub drobiowego. Składniki: 400g wołowiny mielonej 1/2 puszki kukurydzy konserwowej 400g pieczarek 10 kromek chleba tostowego 1 jajko 2 małe ząbki czosnku 1/3 łyżeczki papryki ostrej 1/2 płaskiej łyżeczki soli + 1/3 łyżeczki 1/2 płaskiej łyżeczki

Kuchnia w czekoladzie
Tradycyjne chińskie pierożki jiaozi gotowane na parze 231

tradycyjnej medycyny chińskiej. Składniki ciasta na pierożki jiaozi 3 szklanki mąki   1 szklanka wrzącej wody   pół łyżeczki soli Składniki farszu około 350-400 g mielonej wieprzowiny lub wołowiny 1/2 małej główki białej kapusty lub kapusty Napa lub pekińskiej 3 łyżki oleju sezamowego lub sojowego do kupienia m.in. tutaj ) 3 - 4 łyżki drobno posiekanego szczypiorku z cebuli dymki

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
#Inspiracje - Gordon Ramsay 179

Francji. Było naprawdę ciężko, ale nie poddał się i osiągnął ogromny sukces. Ma kilkadziesiąt restauracji rozsianych po całym świecie, niezliczoną ilość gwiazdek Michelin i słynie z arcytrudnego dania - Wołowiny Wellington. Dzięki jego programom nauczyłam się jak doprawiać dania, co to jest deglasowanie, flambirowanie, czemu tak ważne jest używanie produktów najwyższej jakości i wielu, wielu innych. Dla mnie jest niedoścignionym wzorem

Cooking Monster
Szakszuka – gulasz marokański z kiełbaskami Merguez 227

Afryki, takich jak właśnie Tunezja, Egipt i Maroko, ale też leżących nie całkiem daleko Izraelu, Libanie i Turcji. Kiełbaski Merguez to cienkie surowe kiełbaski z mieszanego mięsa – jagnięciny i wołowiny. Są typowe dla kuchni tunezyjskiej. Przyprawa Ras el Hanout to z kolei typowa dla Maroka mieszanka 20-30 przypraw – curry, kolendry, kuminu, kilku odmian papryki, galangalu, cynamonu, kardamonu, szafranu, pieprzu

Karo in the Kitchen
KOTLECIKI BAŁKAŃSKIE 113

Proste i pyszne kotleciki mielone uformowane w kształt dysków i nadziane na patyczki do szaszłyków. Polecam przygotować je ze 100% wołowiny (np. udźca wołowego), grubo zmielonej oraz wymieszanej z jajkiem, bułką i przyprawami. Dzięki temu po usmażeniu mięsko będzie  miękkie i soczyste. Warto pamiętać, aby nie smażyć kotletów zbyt długo, gdyż mogłoby to je nadmiernie wysuszyć. Ostudzone kotleciki

cool and minty
BITKI WOŁOWE 188

upływu czasu, podczas stygnięcia sos będzie gęstniał. Jeśli więc nie zamierzacie zjeść wszystkiego tuż po ugotowaniu, nie dosypujcie zbyt dużo mąki na raz. SKŁADNIKI / 6-8 porcji 1 kg wołowiny z udźca 2 szklanki gorącego bulionu lub wody 2 ząbki czosnku / pokrojone w plastry 3 łyżki oleju 1 cebula / pokrojona w drobną kostkę 2 łyżki mąki pszennej do obtoczenia + opcjonalnie

cool and minty
WOŁOWY GULASZ PIECZONY Z WINEM 154

możemy spędzać wiele godzin. Najlepiej smakuje z kromką razowego chleba i surówką ze świeżych pomidorów. Będzie równie dobry z kaszą gryczaną lub ziemniaczanym puree. SKŁADNIKI / 6 porcji 900 g wołowiny na gulasz / polecam antrykot lub rostbef 300 ml czerwonego wina 400 ml gorącego bulionu lub wody 1 duża cebula pokrojona w piórka 2 ząbki czosnku starte na tarce 2 łyżeczki

cool and minty
ZAPIEKANKA Z BAKŁAŻANEM 118

Składniki: 2 sztuki bakłażana 1 puszka czerwonych, krojonych pomidorów 1 cebula 2 ząbki czosnku ok. 500g wołowiny 1/2 szklanki wina białego 200g sera żółtego garść natki pietruszki cynamon mielony chili w proszku oregano  sól pieprz  oliwa z oliwek sos beszamelowy: 2 szklanki mleka 2 łyżki masła 2 łyżki mąki szczypta gałki muszkatołowej sól Sposób przygotowania: Piekarnik nagrzać

Prosto i Smacznie z Anetą
Zrazy z mięsa mielonego faszerowane warzywami w sosie z szalotkami 459

wyjmujemy roladki i na tej samej patelni przesmażamy obrane i przekrojone szalotki. Ponownie umieszczamy zrazy i podlewamy bulionem. Dusimy pod przykryciem do miękkości mięsa ok. 40 minut ( zależnie od wołowiny ). SMACZNEGO. (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments

Smaki Ewy
W poszukiwaniu trendów w jedzeniu – trendy food 122

Obiad bez schabowego nie kojarzy się już z mało wartościowym. Jeśli już się używa mięs, to kurczak i wieprzowina nie są kanonami jedzeniowej mody od dawna. Wybieramy dobrej jakości wołowinę (zajadamy się średniowysmażonymi burgerami i stekami), na stoły powracają (szczególnie przy uroczystościach) kaczki i gęsi. W dobrych sklepach bez problemu kupimy jagnięcinę . Gotujemy nie tylko drogo – znów są modne

Poezja smaku
Przepis na chili z fasoli i soczewicy 137

Od dawna miałam nowy przepis na chili do wypróbowania. W końcu je ugotowałam! Pyszne chili z czarną fasolą, zieloną soczewicą i mielonym mięsem. Pożywne, zdrowe i

codojedzenia
strogonow z wieprzowej polędwiczki 155

polędwiczką Mięso wołowe nigdy nie należało do najtańszych, lecz to co wyprawia się za jego cenami od pewnego czasu, jest w stanie przyprawić o zawrót głowy nawet największych amatorów wołowiny. Dlatego dziś proponuję przyrządzić strogonowa w wersji z polędwiczką wieprzową. Po pierwsze dlatego, że ten rodzaj mięsa jest również niezwykle delikatny i poddany krótkiej obróbce odwdzięczy się nam niezarównanym smakiem

Miód i pieprz
Chili con carne 238

mniej nic więcej jak: "papryka z mięsem"  potrawa amerykańska o wyraźnym pikantnym smaku.  Serwowana najczęściej z ryżem u mnie w wersji z tortillą.  Składniki: 60 dag wołowiny zmielonej 1 średnia papryka czerwona 1 średnia papryka żółta 1 puszka fasoli wraz zalewą 1 puszka pomidorów z puszki 2 średnie cebule 3 żabki czosnku 4 łyżki oliwy 1 łyżeczka

Delicious Titbits
Kofta kebab z chlebkiem pita 198

Bliski Wschód. A ponieważ dzisiaj dotarła do mnie dostawa aromatycznych przypraw , to nie mogłam się oprzeć i musiałam zrobić te pyszne szaszłyczki z mięsa mielonego. ;) Kofta kebab: 500g mielonej wołowiny (w oryginalne powinna być to jagnięcina, ale mięso wołowe też będzie ok) 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę* 1 niewielka cebula, drobno posiekana* spory pęczek posiekanej mięty skórka otarta

Cooking Monster
Pastrami Hash, czyli bałagan na patelni 140

gałka muszkatołowa sól pieprz 400 g Pastrami, czyli odpowiednio przygotowana łopatka wołowa (odparowanego wcześniej) szczypiorek 1 pomidor 2 jajka olej kokosowy rafinowany zioła prowansalskie Sposób przygotowania: Zaczęłam od odparowania wołowiny, czyli pastrami, czyli w garnku do gotowania na parze parowałam 3-4 godziny na małym ogniu, po tym czasie przełożyłam mięso na deskę i dałam mu odpocząć co najmniej

Blondynka Gotuje
Gulasz wołowy 124

sycącym daniem. To prawda, że trzeba poświęcić sporo czasu na jego przygotowanie, ale naprawdę warto. Podany z kaszą i zasmażanymi buraczkami smakuje wyśmienicie. Przepis podpatrzony  tutaj . Składniki: 800g wołowiny 2 średnie marchewki 2 duże cebule 1 papryka (najlepiej po połowie 2 kolory) 500 ml bulionu lub wody (bulion warzywny lub wołowy) 1 mała papryczka chilli 2 gałązki świeżego rozmarynu

kuchnia doski
Kofty z grilla 170

Egiptu. Kofta egipska to pulpety z mięsa mielonego najczęściej baraniny z dodatkiem cebuli i przypraw, pieczone na ruszcie. Najczęściej kofta robi się z jagnięciny lub baraniny, rzadziej z wołowiny. Dodatkiem są aromatyczne przyprawy jak kolendra, kumin, imbir, dzięki czemu mają one swój niepowtarzalny smak. Pewnie identyczne danie jedliście w Turcji czy na półwyspie bałkańskim. Więc niewiele się pomylicie nazywając

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Idealny stek z sosem Ballymaloe 164

około godzinę przed grillowaniem steków należy je wyjąć z lodówki. Przekroić ząbek czosnku na pół i natrzeć nim po obu stronach nasze steki. Ten prosty krok intensyfikuje smak wołowiny. Steki skropić oliwą z oliwek, opruszyć solą i pieprzem. W ostatnich chwilach grillowania można natrzeć steki odrobiną sosu Ballymaloe . The post Idealny stek z sosem Ballymaloe appeared first on naRuszcie.pl

naRuszcie
Carpaccio z łososia, rukoli i koziego sera 262

pieczonego morszczuka. Lubimy podjeść łososia w sałatce, na kanapce z cytrynką lub wędzoną makrelę w towarzystwie kiszonego ogórka. Carpaccio to danie, które zazwyczaj podaje się z surowego mięsa - wołowiny. Jednak doczekaliśmy się czasów, w których można podać carpaccio łososia, tuńczyka, czy dziczyznę i smakuje świetnie. Istnieje także carpaccio z buraków podanych z fetą, pieczarek z pomidorami. Mają wspólny mianownik - wszystkie

Zasmakuj Kuchni
Rump Steak - Rumsztyk w rozmarynie, czosnku i czerwonym pieprzu na maśle 123

Rump Steak - Rumsztyk w rozmarynie, czosnku i czerwonym pieprzu na maśle Wołowina, idealne mięso, zasmakowane we Francji dawno temu oraz miła i kompetentna obsługa lokalnego rzeźnika plus bogaty rynek pełen wspaniałych produktów o wysokiej jakości, stała się dla mnie inspiracją do smakowania rożnych potraw kuchni francuskiej i nie tylko oraz ich przygotowywania. Na dzisiaj jest to rozmarynowy rumsztyk smażony

Wino Francja Kuchnia
Muszle makaronowe z wołowiną 137

łatwe, ale daje nam szansę na sprężenie szarych komórek i stworzenie czegoś innego, ciekawego, a zarazem naprawdę smacznego! Bo takie są właśnie te muszle :)  Składniki: 150g mielonej wołowiny 1/3 puszki kukurydzy konserwowej 5 pieczarek 10 muszli makaronowych 1 płaska łyżka przecieru pomidorowego 1 jajko 1/3 łyżeczki soli + 1 łyżeczka do gotowania makaronu 1/3 łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka ziół prowansalskich

Kuchnia w czekoladzie
Carne do sol - mięsna propozycja na Euro 194

którym będziemy suszyć mięso oraz miskę/talerz gdzie będzie skapować (czy takie słowo istnieje) woda z mięsa. Po trzecie zaopatrzyć się w sklepie mięsnym w duży kawał dobrej wołowiny najlepiej rostbefu oraz w spożywczaku w sól gruboziarnistą. Pre - przygotowanie:  Nacinamy nasz kawał mięsa i nacieramy solą ziarnistą (dwie garście). Kładziemy mięso np. na podstawce z grilla i stawiamy koło

Smaki Brazylii
Meksykańskie klopsiki 157

Blueberry Corner by "jagodzianka" Panowie uwielbiają meksykańską kuchnię z powodu ciekawego smaku, pysznych warzyw, wołowiny i meksykańskich dodatków takich jak pszenne tortille, ryż, nachos, … Przeczytaj cały artykuł Post Meksykańskie klopsiki pojawił się poraz pierwszy w My Blueberry Corner

My Blueberry Corner
Duszony ozór wołowy. Obiad rodzinny z wieloletnia tradycją. 307

smaku. Dusimy do miękkości na wolnym ogniu. Zagęszczamy sos mąką żytnią bądź redukujemy go na tyle by zgęstniał uważając by nie przypalić. Ważne jest by nie była to stara wołowina. Ozory cielęce to już rarytas. Podajemy z kaszą gryczaną bądź jęczmienną i ogórkiem kiszonym lub buraczkami. Klasyka Babcino - Mamowej kuchni mojego dzieciństwa. Na zawsze będzie mi się kojarzyć z tymi

Kuchnia po mojemu
Burgery z pęczaku i czarnej fasoli. 158

Kiedy chcemy przygotować  burgery klasyczne, zadanie jest w miarę proste: musimy wybrać dobrą wołowinę i jakoś specjalnie jej nie zepsuć ;) Kiedy pojawia się kwestia burgerów w wersji wege, otwiera się przed nami niemal nieograniczone pole do eksperymentów. Z jednej strony to dobrze, z drugiej - można poczuć się zagubionym, zanim na tym polu postawi się pierwszy krok ;) Ponieważ mamy tydzień

zadanie-gotowanie
Pide z mięsem mielonym (Pide mit Hackfleisch) 119

szklanki mąki pszennej Typ 500 lub 550 1 łyżeczka soli 12 gram świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 3/4 szklanki ciepłej wody 1 łyżka oliwy Farsz: 300 g mięsa mielonego (wołowina, drób, mix) 3 cebule - pokroić w kostkę 2 - 3 ząbki czosnku 1 papryka czerwona - pokroić w kostkę 1/3 łyżeczki ostrej papryki 1/2 łyżeczki kminku mielonego 1/4 łyżeczki mielonej kolendry

Kuchnia smaków
Suszona Wołowina -dojrzewająca wędlina domowa 747

razem wołowinka-wyszła genialna-jak wszystkie suszone wędlinki -był już   Boczek ,  Karczek  i  Schabik polecam wszystkie bo naprawdę warto je zrobić Składniki: 1 kg wołowiny bez kości 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki soli + 1/2 łyżki soli peklowej 2-3 ząbki czosnku 1 łyżka młotkowanego pieprzu 1 pończocha PRZYGOTOWANIE: Mięso myjemy i starannie osuszamy ręcznikiem papierowym, dokładnie

Swojskie jedzonko
„MAZURY HoReCa festiwal smaków”, 94

robienia smakołyków. -chleb  orkiszowy na zakwasie   - Krem z dyni -Bigos z pyszną kiełbaską -Rogaliki z konfiturą śliwkową     -Sernik  - Galaretkę z owocami -pyszne burgery z wołowiny Wydarzenie uświetnił swoją obecnością Karol Okrasa. Wspaniały kucharz i prywatnie fajny człowiek, ORAZ  Tomasz Deker z którym miałam okazję się spotkać na warsztatach kulinarnych  z przetworów 9 Maja

Różowa kuchnia
Grillowana cukinia faszerowana wołowiną 187

żółty na wierzch poukładałam i sos na bazie majonezu, ketchupu i musztardy przygotowałam.  Można ją jako przystawkę podawać, lub jako główne danie zajadać.  Składniki: 300 mielonej wołowiny, ½ łyżeczki soli, pieprz czarny świeżo mielony do smaku, ½ łyżeczki papryki ostrej, świeży tymianek, 4 okrągłe plastry sera żółtego, 2 okrągłe cukinie, olej rzepakowy smakowy z papryką ostrą, pomidorami i bazylią. Przygotowanie

Moniki Smakołyki
Surówka z kapusty pekińskiej ze słonecznikiem 157

Dzisiaj jedna z najprostszych surówek, którą przygotujecie w kilka chwil. Takie suróweczki mają to do siebie, że pasują zarówno do drobiu, wieprzowiny, wołowiny czy ryb. Dodatek słonecznika świetnie podkreśla jej smak. Oczywiście zawsze można się pokusić i uprażyć go tuż przed podaniem. Surówka z kapusty pekińskiej ze słonecznikiem SKŁADNIKI : 250 g młodej kapusty pekińskiej 1 marchewka 1/2 pęczka koperku

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Domowy słodko-kwaśny sos chiński. Dodatek do dań w azjatyckim stylu. Równowaga smaków. Równowaga zmysłów. 535

słodko - kwaśny jest używany w azjatyckiej kuchni często, wykorzystywany jest w wielu potrawach, takich jak sajgonki, pad Thai, stir fry z makaronu i owoców morza, kurczaka, wieprzowiny czy wołowiny przygotowanej z warzywami, ryżem czy różnego rodzaju chińskimi makaronami. Należy zaopatrzyć się w podstawowe składniki, takie jak ocet ryżowy, ostre papryczki chilli, imbir. Jeśli ktoś nie ma tradycyjnego octu ryżowego śmiało

Naturalna Kuchnia
Przysmaki chińskiej kuchni w pigułce 177

główną rolę odgrywają ryby oraz owoce morza. Restauracje chińskie mogą się jednocześnie pochwalić ciekawym asortymentem dań, w których główną rolę odgrywa mięso. Największą popularnością cieszy się wieprzowina, jednak i wołowina, i baranina mogą także często pojawiają się na chińskich stołach. Szczególnym powodzeniem cieszą się przepisy na dania, w których pojawia się mięso smażone z warzywami. Popularne są też mięsa duszone

Codogara
Burger paleo z hummusem z buraka i karmelizowaną gruszką 127

Burger – jedna z nielicznych rzeczy, za którymi tęsknię i przyznaję się, że to chyba mój ulubiony cheatmeal. Ale nie taki z sieciówki, tylko z dobrej jakości wołowiny i najlepiej z porządnego foodtrucka. (Przy okazji dla tych, którzy jeszcze nie czytali polecam wpis “ Czy cheat meal rujnuje twoją dietę ”). Jak tylko udało mi się dostać pieczarki portobello od razu wiedziałem

PaleoLife
Spaghetti po bolońsku 162

wymyślny obiad robię właśnie makaron. Moim ulubionym rodzajem jest właśnie spaghetti, mąż najbardziej lubi drobne kluseczki takie jak małe muszelki czy kokardki. Sos boloński najchętniej przygotowuję nie ma wołowinie, a na indyku. Jest lżejszy i bardzo smaczny. I Malwinka może bez przeszkód zajadać się nim z nami :) Składniki: (3 duże porcje) 450g mielonego mięsa z indyka 2 puszki pomidorów krojonych

Cakes By Kejt
KOTLETY MIELONE 170

KOTLET MIELONY Kotlety mielone jedno z prostszych, smacznych i sycących dan, które bardzo często gości w moim domu.  Składniki : 1 kg mięsa mielonego (wieprzowina i wołowina)  (* przyznam się szczerze, ze  ja bardzo często robię kotlety z samej wieprzowiny).  1 duże jajko 1 cebula 1 większa czerstwa kajzerka sol pieprz ziołowy pieprz

Kulinarnie z Polką na Kresach
Czym przyprawiać mięso i ryby? - przyprawy, które idealnie pasują i podkreślają ich smak 162

laurowy, lubczyk, majeranek, mięta, papryka, pieprz, natka pietruszki, rozmaryn, szałwia, tymianek Wieprzowina - anyż, curry, gorczyca, goździki, imbir, jałowiec, kminek, liść laurowy, majeranek, papryka, pieprz, natka pietruszki, rozmaryn, szałwia, tymianek Wołowina - chrzan, curry, estragon, gałka muszkatołowa, gorczyca, goździki, imbir, jałowiec, liść laurowy, lubczyk, papryka, pieprz, natka pietruszki, rozmaryn, szczypior, tymianek Wątróbka - curry, estragon, majeranek, mięta, papryka, pieprz, natka pietruszki, rozmaryn, szałwia

Zasmakuj Kuchni
Pomidorowa 101

jest to zupa sentymentalna, przywodząca na myśl dzieciństwo.   Składniki 2 udka z kurczaka 2 skrzydełka z kurczaka 2 podudzia z kurczaka 150 g żołądków drobiowych 200 wołowiny (np szponder) 1 kapelusz podgrzybka 1 cebula 1 pietruszka 1 mały seler 1 por (biała część) kawałek kapusty włoskiej gałązka estragonu gałązka natki pietruszki 2 liście laurowe 1 ziarno ziela angielskiego gałązka

R'n'G Kitchen
Polpette al sugo 173

oryginalne smaczne danie o nazwie Polpette al sugo. Wystarczy dobry gatunek mięsa, kilka wymienionych składników, 25 minut wolnego czasu, dobrych chęci oraz 4 zgłodniałych gości. Składniki: 500 g zmielonej wołowiny (z dobrego źródła, najlepiej od zaprzyjaźnionego rzeźnika) 500 g passaty pomidorowej 2 szalotki 2 ząbki czosnku 1 ostra papryczka - peperoncino 2 kromki chleba 1/2 szklanki mleka  2 jajka

Wino Francja Kuchnia
Rosół wołowy 82

Składniki  Woda około 2/3 l   drób ( kto co woli lub kto co ma   ) ja użyłam 2 nóżki wołowina ( szponder ) jarzyny: pietruszka korzeń, seler, marchewka, por, przypalona cebula, nać do posypania, czosnek   przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz,   3 łyżeczki sosu sojowego   Przygotowanie: Umyte mięso wkładamy do garnka z zimną wodą. Gotujemy

Kukuleczki
Rosół drobiowo wołowy 101

jaki robiła nasza babcia. Kwintesencja smaku, rosół dla nas idealny.   Składniki 2 udka z kurczaka 2 skrzydełka z kurczaka 2 podudzia z kurczaka 150 g żołądków drobiowych 200 wołowiny 1 kapelusz podgrzybka 1 cebula 1 pietruszka 1 mały seler 1 por (biała część) kawałek kapusty włoskiej gałązka estragonu gałązka natki pietruszki 2 liście laurowe 1 ziarno ziela angielskiego gałązka

R'n'G Kitchen
Błyskawiczne piątki - Zupa gulaszowa ze śmietanką 113

wystarczy na kilka dań, a ja nie muszę stać przy garach. Nie mam wszystkich wolnych od pracy weekendów, więc cenię sobie takie dania. Składniki : * dowolne mięso - u mnie karkówka, wołowina czy kurczak zawsze się sprawdzają - około 700g * cebula * ząbek czosnku * kg ziemniaków * marchewka * cebula * czerwona papryka  * 200ml kremówki * mielona czerwona papryka słodka lub ostra, sól, pieprz Przygotowanie : Na maśle

Magiczne Życie Marty
czebureki po raz drugi 201

zwykle przy tego typu daniach - zaproponował sos czosnkowy... składniki: ciasto: 3 szkl mąki pszennej szklanka wody jajko łyżka wódki 1/2 łyżeczki soli 2 łyżki oleju nadzienie: 500 g mielonej wołowiny cebula 2 ząbki czosnku pęczek natki pietruszki 2 łyżki jogurtu greckiego 2 łyżki oliwy przyprawy: sól, pieprz, pieprz kajeński, papryka w proszku, kminek mielony, odrobina curry, gałki muszkatołowej i kurkumy

6niebo
Chilli con carne a'la Heston 208

Składniki wg. Hestona: - oliwa z oliwek - wołowina mielona - cebula - 1 anyż gwiaździsty - 1 marchew - czosnek - 1 zielona papryczka chilli - 1 pomidor - przecier pomidorowy - czerwone wino - wywar wołowy (bulion) - pomidorki koktailowe + gałązka - czerwona fasola - 1, 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego (kuminu) - 1, 1/2 łyżeczki wędzonej papryki - 1, 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne - kostka masła - ok. łyżeczki ketchupu - sos Worcestershire - ekstrakt Marmite Przygotowanie

Ukojenie Podniebienia
KOFTA KEBAB CZYLI MIĘSO NA PATYKU 147

KOFTA KEBAB to typowe danie kuchni Bliskiego Wschodu. W oryginale... Artykuł KOFTA KEBAB CZYLI MIĘSO NA PATYKU pochodzi z serwisu CookMagazine .

COOKMAGAZINE
Solanka czyli Solianka (солянка) 221

ogniem), liść laurowy, pieprz w ziarnach i ziele angielskie. Gotować na małym ogniu przez przynajmniej 2 godziny (od momentu delikatnego wrzenia), zbierając szumowiny. Wywar powinien mieć wyrazisty aromat wołowiny. Do przygotowanego wywaru dodajemy salami. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju i podsmażamy pieczarki, po czym dodajemy je do wywaru. Na patelni rozgrzewamy resztę oleju i podsmażamy posiekaną cebulę, następnie dodajemy

Smakowity Blog Kulinarny
Wyrolowany stek bavette- włoska rolada z łaty wołowej 237

strony ostrym nożem, nie do końca – rozkładamy go tak jak książkę, cienko rozbijamy tłuczkiem, najlepiej przez folię spożywczą. Uważamy, żeby nie zrobić dziur. Mięso solimy (tak, solimy, tutaj solenie wołowiny w żaden sposób mięsa nie wysuszy), pieprzymy, posypujemy cebulką i czosnkiem. Pomidory odcedzamy z oliwy i drobno kroimy, równomiernie rozkładamy na mięsie. Kulkę sera mozzarella odsączamy z zalewy, kroimy

Karo in the Kitchen
Barszcz ukrainski czyli Zupowy Wtorek odc.79 185

łyżka przecieru pomidorowego 1 pomidor, bez skórki, starty na tarce 1/2 małej białej kapusty, poszatkowana 1 puszka czerwonej fasoli, odsączona i opłukana sól, pieprz 1 litr wywaru na wołowinie natka do posypania Do gorącego wywaru dodajemy pokrojone ziemniaki i buraki. Lekko solimy i gotujemy ok 30 minut. Na patelni rozgrzewamy olej i przez 5 minut podsmażamy cebulę z marchewką. Marchewka

Dzieje kuchennej Wiewióry
Rosół staropolski – bogata zupa rodem z Mazowsza 140

zupy a i ilość użytego mięsa jest też spora. Jak będziecie mieli ochotę na porządną zupę to koniecznie wypróbujcie ten przepis. Składniki: 2 porcje rosołowe z kurczaka 500 gram wołowiny typu antrykot 100 gram wątróbki drobiowej 2 ½ l wody 2 marchewki 2 pietruszki ½ selera 1 cebula 2 goździki Kilka ziarenek pieprzu Kilka ziarenek ziela angielskiego ½ łyżeczki suszonego tymianku Kilka gałązek

Smaki Ewy
PIEROGI Z MIĘSEM 121

delikatnie pikantny farsz. To lubię!   Składniki: 1/2 kg mąki sól 3 łyżki oleju gorąca woda- tyle ile weżmie ciasto- ok szklanki farsz: po 20 dag mięsa: wieprzowiny i wołowiny 2 litry bulionu warzywnego 1 marchew 1 pietruszka liście laurowe ziele ang pieprz czarny ziarenka 1 bułka dodatkowo: olej do smażenia 2 cebule Wykonanie: *Do mąki dodać sól, olej, wyrabiać

Z Majeczką w kuchni
Curry z jagnięciną 140

Można zrobić wołowinę w ten sam sposób jeśli nie lubicie jagnięciny. Do woka wlać olej, rozgrzać go. Następnie wrzucić posiekaną cebulę i czosnek. Smażyć tak długo, aż cebula lekko zmięknie. Mięso oczyścić z błonek i tłuszczu, pokroić na cienkie paseczki. Wrzucić do woka i smażyć mięso, aż straci kolor surowizny. Co chwilkę mieszać. Dodać pastę curry, mleczko kokosowe, pokrojoną paprykę

Kuchnia Pokoleń
Mielone kotlety z duszoną kapustką 271

podpowiada, że trzeba zjeść coś dobrego. No i wymyśliłam obiad z mojego dzieciństwa: mielone z duszoną kapustą. Najlepsze jest do mielonych mięso mieszane czyli pół na pół wieprzowina z wołowiną, ale ja miałam tylko mięso wieprzowe od szynki i również wyszły smakowicie. To danie nie należy do dietetycznych, ale czasami potrzebujemy zjeść trochę więcej kalorii szczególnie w takie

Kulinarne przemyslenia
Grillowana wołowina BBQ 134

Grillowana, pikantna wołowina dla miłośników sosu BBQ. Nie wymaga wiele pracy. Wystarczy wcześniej zamarynować mięso i ugrillować. Świetna z dodatkiem świeżej sałatki i bagietki. Składniki: marynata: 250ml sosu BBG 3-4 łyżeczki sosu Piri-Piri lub tabasco biała cebula czarny pieprz 1kg pręgi wołowej Sposób przygotowania: Mięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy na grube plastry. Składniki marynaty

Pyry na Gaz
Bitki w sosie grzybowym 119

Ostatnio wołowina dość często gości na naszym stole, bo to oprócz indyka główne mięso zalecane w diecie córki (i mojej także). Jednym z dań polecanych w jej jadłospisie przez panią dietetyk są bitki wołowe. Tym razem zamiast w wersji pomidorowej przygotowałam je w wersji grzybowej z jogurtem zamiast śmietany, dzięki czemu były naprawdę light. Polecam zarówno na co dzień

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Suwała, Baron i inni. Przepisy i opowieści 163

policzki, noga, a nawet cały łeb. Jest zwykły polski rosół i sztuka mięs. Jest wszystko to, co przyprawia o zawał wegan i o ślinotok – mięsożerców. Są informacje o wołowinie, cielęcinie, wieprzowinie, jagnięcinie, drobiu i rybach, a prawie na zakończenie – jest syrop z kaszy gryczanej i miodu. Czujemy się spełnieni. I żeby nie przypodobać za bardzo polskiej władzy, wyciągamy

GRUBY WAŁEK
Sobota w kuchni 137

mrożonych kawałków banana, truskawek i jogurtu naturalnego. Chlebek bananowy. delikatnie słodki, idealny jako przekąska. Na obiad ni to zupa, ni to sos, czyli klopsy w pomidorach. Klopsy z wołowiny, z serem jadel i gouda, z makaronem orzo. 500 g mielonego mięsa wołowego 50 g ser jadel 70 g ser gouda 5 łyżek koncentratu pomidorowego Łowicz 2 garści makaronu orzo

Kucharzyca
Zioła w kuchni 230

jagnięcina Mięta to nie tylko napoje i słodkości. Świetnie będzie współpracowała z mięsem, zwłaszcza z jagnięciną oraz rybami. Doskonale nadaje się również do greckiego sera. Oregano – makarony, kuchnia włoska, wołowina Lebiodka, inaczej zwana oregano, jest naturalnym antybiotykiem, więc warto sięgać po ten dodatek w czasie choroby. Ma lekko gorzkawy smak, który sprawdza się doskonale we włoskich przysmakach. Obowiązkowo w każdej

MarcinChef
Chinkali z mięsem 211

uszka z grzybami . Przepis na Chinkali: fot. Jolanta Perz-Straga Składniki*: 500 g mąki pszennej 1 szklanka ciepłej wody 50 g roztopionego masła Mielona wieprzowina: 200 g Mielona wołowina: 200 g Mielona baranina: 200 g 1 szklanka bulionu lub wody 2 cebule 2 łyżki oleju Natka pietruszki świeża i suszona czosnek granulowany np. marki Galeo Sól, pieprz czarny mielony

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Kotlet wołowy z ogórkiem 203

był lekko zmieniony, warzywo ledwo wyczuwalne, ale całość pozytywnie mnie zaskoczyła. Mięciutkie kotleciki posmakowały najmłodszemu w rodzinie, polecam je z czystym sumieniem ;) Składniki: Na ok 6 kotletów 600g mielonej wołowiny 1 mała cebula 1 jajko 5 łyżek granulatu sojowego 2 łyżki mąki 1 duży ogórek kiszony 2 duże ząbki czosnku sól, pieprz do smaku bułka tarta do panierowania olej rzepakowy

Kuchnia w czekoladzie
Zapiekanka z kalarepy i ziemniaków 102

Zapiekanka pasuje do smażonej wołowiny. Składniki 2 szt kalarepy (ok. 400 g ) 500 g ziemniaków 3 gałązki tymianku czarny pieprz sól ząbek czosnku 150 g świeżo startego ementalera 250 g śmietany 1 łyżka masła 1 łyżka pestek dyni   Przygotowanie   Kalarepę i ziemniaki umyłem, obrałem, cienko pokroiłem na plastry. Ułożyłem w żaroodpornej formie „na dachówkę”. Posypałem listkami tymianku, solą

R'n'G Kitchen
Klopsiki wołowe z pieczonymi ziemniakami 130

Klopsiki wołowe z pieczonymi ziemniakami -500 g wołowiny zmielonej gulaszowej -jedna duża cebula -jedno jajko - 4 ogórki konserwowe wielkości ok. 10 cm -łyżka majeranku -łyżeczka suszonych pomidorów  (suchych- nie w oliwie ) -szczypta chili -łyżka ciemnego sosu sojowego -sól -pieprz -80 ml zimnej przegotowanej wody Do mięsa wbijamy jajko, dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę, starte na tarce o drobnych

Kulinarne przemyslenia
Klopsiki w białym sosie 105

jakoś zachciało mi się czegoś konkretnego, mianowicie mięska. Uwielbiam sosy więc zrobiłam dwa w jednym. Składniki: wołowina 250 g wieprzowina 250 g jajko 1 szt sól i pieprz do smaku koperek  3 łyżeczki Proeco Polska Dodatkowo : śmietana 30 % 150 ml 4 marchewki listek laurowy 3 szt ziele angielskie 3 szt sól i pieprz do smaku Krok 1 Mięsko myjemy

Różowa kuchnia
Z Codzisw.menu po boskiej stronie Wisły - Sesja fotograficzna dla Boskiej Pragi 151

mówią same za siebie, że warto tam zajrzeć, bo jest po prostu bosko. ;) Oliwki marynowane  Kanapka z wędzonym łososiem, twarożkiem z koperkiem, warzywami, pomidorem i oliwkami  Siekana wołowina z musztarda francuską, marynowanymi grzybami, cebulką, ogórkiem kiszonym i żółtkiem sous-vide Policzki wołowe z pęczakiem z grzybami oraz ciepłą sałatką z brukselki i boczku  Polenta z suszonymi pomidorami

Food Square
Gulyásleves – węgierska zupa gulaszowa 188

łyżki papryki wędzonej ostrej ** 2-3 łyżki śmietany 18 % 2 łyżki smalcu 2 liście laurowe pieprz czarny sól Tarhonya 1 małe jajko 4 łyżki mąki sól Instrukcje Dzień wcześniej wołowinę kroimy w kostkę, dodajemy 3 łyżki papryki wędzonej łagodnej i czosnek przeciśnięty przez praskę, roztarty z 1/2 łyżeczki soli. Mieszamy, aby mięso dokładnie pokryło się przyprawami. Przykrywamy i odstawiamy

Wędrówki po kuchni
Czulent z kaszą i fasolą 151

Czulent to tradycyjna potrawa kuchni żydowskiej. Jest to wolno duszony gulasz z koszernego mięsa, fasoli i kaszy, z dodatkiem cebuli. Przygotowałam czulent z wołowiny, białej fasoli i kaszy gryczanej wg przepisu Pani Janiny Olszowy z książki „Nasze kasze”. Danie okazało się bardzo smaczne, soczyste i treściwe. Czulent podawany bywa najczęściej z ziemniakami lub po prostu z chlebem i kiszonymi ogórkami

Trzeci talerz
Lublin Restaurant Week - tasting menu w Hotelu Agit 193

było czekać ale i tak tapenada była miłym akcentem na start degustacji. Przystawka  - tatar łososiowo - śledziowy z blinami z buraka Generalnie za tatarem rybnym nie przepadam. Zdecydowanie wolę wołowinę. Ale tu mnie spotkało miłe zaskoczenie. Połączenie łososia i śledzia fajnie zgrało się - nie było czuć tego intensywnego posmaku śledzia. Wszystko poprawnie doprawione i słono - dlatego zapewne bliny z buraka

Right Behind The Kitchen
Miodowo - musztardowe żeberka duszone 130

Ostatnio nie za często robię mięso wieprzowe, bo już nam się trochę przejadło. Wybieram wołowinę albo niezawodnego kurczaka. Tym razem poszalałam z dobrą marynatą i chciałam ją też wykorzystać do żeberek. Tak oto powstał pyszny obiad. Smacznego! Składniki : * kg żeberek wieprzowych * 2 cebule * ząbek czosnku * 2 łyżki miodu * łyżka musztardy sarepskiej * łyżka oliwy z oliwek  * szczypta soli i pieprzu

Magiczne Życie Marty
Pręga wołowa smażona z cebulką 201

Pręga wołowa to ta cześć wołowiny, którą lubię najbardziej. Mięso zawiera dużą ilość naturalnej żelatyny, dlatego też po ugotowaniu jest bardzo miękkie i kleiste. Wywar, w którym gotujemy mięso można wykorzystać do przygotowania rosołu lub dowolnej zupy.  SKŁADNIKI: 500g pręgi wołowej, 1 cebula, 4 łyżki oleju, 1 łyżka masła, sól, pieprz, ziemniaki, buraczki tarte ORZECH , PRZYGOTOWANIE: 1. Pręgę wołową

Tradycyjna kuchnia Kasi
Pizza z włoskimi smakami 151

pizza ma chrupiący, cienki spód, za to jest obłożona po brzegi różnymi delikatesami. Jeśli nie wiecie co to jest bresaola to zdradzę, że to bardzo chuda włoska wędlina z wołowiny. Bresaola wolno dojrzewa podobnie jak prosciutto. Pizza Italia Składniki: 1 spód do pizzy, tutaj przepis 50 g bresaola 50 g prosciutto 100 g mozzarella killa czarnych oliwek killa nadziewanych papryczek

codojedzenia
Meksykańskie chili con carne z domowymi nachos 213

staną się twarde. By były to prawdziwe nachos, posypujemy je żółtym serem, kiedy jeszcze są gorące. Składniki na chili con carne: - 500g mielonego mięsa wołowego (u mnie 400g wołowiny + 100g wieprzowiny) - 1 puszka krojonych pomidorów (400g) - 1 puszka kukurydzy (ok. 300g) - 1 puszka czerwonej fasoli (240g) - 125ml wody - 3 cebule - 1 czerwona papryka - 1 żółta papryka - 2 papryczki chili

Be Fit Be Strong
Ironstone – wina z Kalifornii i tajska kuchnia 112

Dominują aromaty ciemnej wiśnii oraz subtelna nuta dębowej beczki. W smaku wyczuwalne owoce czarnej porzeczki oraz malin. Doskonale zbalansowane, wytrawne, ale lekko słodkawe. Idealne z pieczoną, smażoną lub grillowaną wołowiną, ale równie dobrze skomponuje się z jagnięciną, czy dziczyzną lub aromatycznymi serami. Pierożki były dość ciężkie i lepiej sprawdziłoby się inne wino, niż te zaproponowane. Jeżeli miałabym wybierać wybrałabym merlota

królestwo garów
Steki wołowe z antrykotu z krewetkami– ribeye surf & turf 202

marmurkowo rozłożonej tkanki tłuszczowej są zawsze kruche i soczyste. Dodajcie jeszcze krewetki i frytki – żyć nie umierać!   Surf and turf to połączenie w głównym daniu mięsa – najczęściej właśnie wołowiny w postaci soczystego steka – i czegoś, co pływało – krewetek, ryb, homara, małży, przegrzebków, etc. Najbardziej znane połączenie to pieczony ogon homara podawany z filet mignon. W wersji niskobudżetowej – krewetki

Karo in the Kitchen
Pressgurka - sałatka ogórkowa. 179

słów, ale na ile zrozumiałem skandynawski przepis, jest to wersja sałatki ogórkowej, którą wkłada się do słoików na zimę. No cóż, u mnie poszła prosto na stół by towarzyszyć wołowinie po marynarsku . Z biksemad Marzeny też na pewno stworzyłaby zgraną parę. Pamiętajcie - smak ma być zdecydowanie słodko-kwaśny! Składniki: 1 długi ogórek 1 pęczek koperku 3 łyżki octu

zadanie-gotowanie
Harira - marokańska zupa z limonkami. 159

właśnie z taką myślą. Może była za mało kwaśna? :) Harira to marokańska zupa tradycyjnie spożywana po zakończeniu ramadanu. Podstawą do jej przyrządzenia jest mięso baranie, ale bywa też wołowina lub drób. Korzystałam z przepisu w interpretacji Karola Okrasy. Uzyskałam bardzo ciekawy smak, tak bardzo różny od znanych nam zup. Zdarza się, że znajomi pytają mnie, kiedy znajduję czas na prowadzenie

zadanie-gotowanie
Boxty - irlandzkie placki ziemniaczane. 143

innym razem z proszkiem do pieczenia albo w ogóle bez tych dodatków. Z jajkiem i bez. Z mlekiem albo z maślanką. Swój wybór opiszę poniżej. Podawałam z genialną  wołowiną  Maćka. Dzieciaki tradycyjnie wybrały z cukrem. Jedne i drugie były smaczne. Wypróbujcie :) Składniki: 500 g ziemniaków surowych o wysokiej zawartości skrobi 150 ml maślanki ok. 70 g mąki pszennej

zadanie-gotowanie
ROSÓŁ WOŁOWY / BEEF BROTH 116

ingredients but you’ll need a lot of time. Either way – cooking is the pleasure of eating SKŁADNIKI: 0,5 kg wołowiny z kością (porcja rosołowa) 1 włoszczyzna (marchewka, pietruszka, seler, por) 5 kawałków selera naciowego 1 średnia cebula 1/2 główki czosnku ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, sól, kostka rosołowa, pepperoncino INGREDIENTS: 0,5 kg beef with bone

Martyna Cooks
Źródła białka – jakie są najlepsze? 143

dwie główne kategorie: pochodzenia zwierzęcego; pochodzenia roślinnego; Przykładowe źródła białek pochodzenia zwierzęcego: Produkt gr białka w 100 gr Pierś kurczaka 21,8 Pierś indyka 22,3 Tuńczyk 23 Wołowina (chuda) 34,6 Jaja 12,6 Przykładowe źródła białek pochodzenia zwierzęcego: Produkt gr białka w 100 gr Płatki owsiane 13,5 Soczewica 25 Nasiona dyni 24,5 Groch 23 Fasola czerwona

Ciasna Kuchnia
ALBONDIGAS EN SALSA – pulpety mięsne w sosie – kuchnia hiszpańska 195

świetnym pomysłem na obiad albo np. imprezowe danie na ciepło. Świetnie smakują z sosem, ciepłym pieczywem albo ryżem. Koniecznie wypróbujcie! Pycha! SKŁADNIKI: ( dla 2 osób ) * mielona wołowina – 200 g * mielona wieprzowina – 100 g * łuskany zielony groszek – 100 g * cebula – 1 szt * czosnek – 1 ząbek * małe jajko – 1 szt * posiekana natka pietruszki – 2 łyżki

Ostra na Słodko
drobiowo-wołowa galareta... 147

sztuki, kucharek 2 łyżki, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka, woda 4 litry, jajka ugotowane na twardo 2 sztuki, natka pietruszki 1/2 pęczka, żelatyna 6 łyżeczek, rosół 1 litr wołowinę i kurczaka umyć, poporcjować, zalać wodą i zagotować, zebrać szumówką pianę dodać liście laurowe, ziele angielskie, obraną włoszczyznę i gotować na mniejszym ogniu do miękkości mięsa pod koniec gotowania do smaku

W Mojej Kuchni Lubię
Bitki wołowe w sosie pomidorowym 150

Ostatnio wołowina dość często gości na naszym stole, bo to oprócz indyka główne mięso zalecane w diecie córki (i mojej także). Jednym z dań polecanych w jej jadłospisie przez panią dietetyk są bitki wołowe. Przygotowałam je już kilka razy lekko modyfikując danie pod nasz smak i myślę, że będzie się pojawiać częściej. Polecam zarówno na co dzień

Bernika - moj kulinarny pamietnik
STEK WOŁOWY Z CZARNYM FETTUCCINE / BEEF STEAK & BLACK FETTUCCINE 107

butter isn’t obligatory either – the final impression is granted! Extremely short shopping list only encourages you to spend some time cooking, so enjoy! SKŁADNIKI: 200 g wołowiny (stek z antrykotu) 100 g sera typu Lazur 200 g jogurtu greckiego 1 średnia czerwona cebula 125 g czarnego fettuccine sól, pieprz, natka pietruszki, czosnek, ulubione zioła INGREDIENTS

Martyna Cooks
świąteczna biała kiełbasa 149

suszonego czosnku około 50 ml przegotowanej i ostudzonej wody Sposób wykonania Mięso myjemy pod bieżącą wodą,  kroimy w grubą kostkę, następnie układamy w misach, przy czym oddzielnie układamy wołowinę, wieprzowinę ze ścięgnami, tłuste kawałki pachwiny, oraz ładniejsze części łopatki i szynki. Każdy rodzaj mięsa wstępnie przyprawiamy (używając przypraw dosyć oszczędnie) solą, pieprzem, gorczycą, majerankiem  i odstawiamy w chłodne

Miód i pieprz
Gulasz wołowy z czerwonym winem. 109

Składniki : 1 kg wołowiny na gulasz 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina cebula 2-3 ząbki czosnku 3/4 l bulionu 1 łyżka mąki 3-4 ziarna ziela angielskiego 1-2 listki laurowe 15 dkg szalotek 2 łyżki masła olej 1 łyżeczka cukru 20 dkg małych pieczarek sól pieprz mielony Sposób wykonania :   M ięso pokrój w dużą kostkę. Oprósz lekko pieprzem

Przepisy i porady kulinarne
Bogracz 189

Bogracz                                                       Składniki : wołowina - 1 kg papryka czerwona - 1 szt papryka żółta - 1 szt cebula - 2 szt koncentrat pomidorowy - 2 łyżki marchewka - 2 szt seler - 0,5 szt  pietruszka - 1 szt pomidory

Kuchnia Danusi
Pikantne krewetki z pietruszką i kolendrą 322

wyrazistej nuty. Dużym plusem jest również naprawdę krótki czas ich przygotowania. Lubię to danie serwować, kiedy mam gości i chce ich zaskoczyć czymś niebanalnym i niestandardowym poza kurczakiem, wołowiną czy wieprzowiną, które tak często królują na naszych stołach. Staram się też mieć jakiś zapas krewetek w zamrażalniku jak już brakuje pomysłów na kolację lub obiad. Wystarczy do tego jakaś szybka

PaleoLife
Stek z warzywami 192

chrzanu, doprawiamy solą i pieprzem. I mamy najlepszy stek z warzywami na świecie. Smacznego! PS.: Gdyby ktoś pytał — kupuję steki z Sokołowa, można też zamówić via internet kilka rodzai wołowiny sezonowanej. Jednak steki z Sokołowa są bardziej dostępne, kalibrowane i są smaczne. PS 2.: Nikt mi za reklamę nie płacił Post Stek z warzywami pojawił się poraz pierwszy w LADY

ladykitchen
Zrazy z szynki ze słoninką i ogórkiem 213

Zrazy z szynki ze słoninką i ogórkiem Miały być zrazy wołowe, ale nie mogłam w sklepie znaleźć ładnego kawałka wołowiny. Za to piękny kawałek szynki wieprzowej do mnie się uśmiechnął i od razu trafił w moje ręce.  Zwijane zrazy, to było danie popisowe mojej Mamy.  Małe, piękne, smaczne zwijańce i kilometry białej nitki...Kochałam jeść te zrazy

na moim stole...
Paszteciki francuskie z mięsem. Porosołowe z wołowiną. 177

świetny pomysł na wykorzystanie mięsa z rosołu czy innych zup gotowanych na mięsie. Przygotowuję je dość często, bo robi się je szybko i są bardzo smaczne. Dziś miałam kawałek wołowiny, była dość sucha, więc dodałam do farszu trochę podsmażonego boczku, aby paszteciki były bardziej soczyste. Jeśli mam do wykorzystania gotowane mięso drobiowe to nie dodaję do niego boczku, tylko marchewkę

Kuchnia z widokiem na ogród
Chińszczyzna z makaronem ryżowym 183

krótkim czasie przygotujemy smaczne, kolorowe i bardzo aromatyczne danie. Zapraszam również inne potrawy orientalne: - Kurczak Gong Bao 宮保雞 - Ryż jaśminowy po tajsku - Udka z kurczaka po tajsku - Chińszczyzna - Wołowina stir fry w sosie teriyaki - Japońskie kuleczki mięsne - Spring rolls z nasionami chia - Sajgonki z warzywami i mięsem z indyka - Paski drobiowe w kokosowej tempurze - Makaron chow mein z krewetkami

mojewypiekiinietylko
Tatar wołowy 113

Składniki: 200 g świeżej wołowiny cebula ogórek kiszony 1 łyżka oliwy jajko sol, pieprz Mięso dokładnie myjemy i oczyszczamy, Mielimy w maszynce do mięsa co najmniej trzykrotnie (ja zmieliłam 4 razy). Do mięsa dodajemy oliwę, sol i pieprz, dokładnie wyrabiamy. Formujemy kulkę, układamy na talerzu i na środku robimy małe wgłębienie na żółtko. Cebulę i ogórka, kroimy w drobną kostkę

kulinarnyswiatdomi
Gulasz wołowy 204

Mięso rozpływało się w ustach :) Składniki 30 dkg wołowiny 20 dkg pieczarek 1 cebula 1 czerwona papryka sól, pieprz ocet jabłkowy słodka i ostra papryka   Sposób przygotowania Mięso … Czytaj dalej Gulasz wołowy

czarrna od kuchni
wołowina pieczona w plastrach z cebulą 168

Wołowina jest mięsem z którego sos wychodzi według mnie najsmaczniejszy z najładniejszą barwą

Ugotujmy Coś
Meksykański gulasz z wołowiną 243

był zadowolony. Kilkukrotnie już strzałem w dziesiątkę okazał się gulasz. Ten jest niesamowity w smaku. Fasola, kukurydza, papryka czerwona, marchew i duża ilość sosu pomidorowego z dodatkiem najlepszych kawałków wołowiny to pomysł idealny na danie, które ma zachwycać. Długo duszone mięso, które rozpływa się w ustach! Nie ma nic smaczniejszego! Wystarczy dobrej jakości pieczywo by goście byli oczarowani tym daniem

Mango Papaja
Pampuchy z paprykowym sosem wołowym 192

Przygotowanie zajmuje trochę czasu, ale warto :) Składniki 1/2 kg wołowiny 1 duża cebula 1 łyżeczka papryki wędzonej 2 łyżki pasty paprykowej łagodnej sól i pieprz marynata: 1/2 łyżki octu … Czytaj dalej Pampuchy z paprykowym sosem wołowym

czarrna od kuchni
Jak tworzyć własne przyprawy i suche marynaty 162

czerwonej przyprawy. Przy przygotowywaniu przyprawy należy uwzględnić kilka rzeczy, np. stosunek soli do cukru. Większa ilość soli niż cukru będzie najlepsze dla mięs silniejszych w smaku, takich jak wołowina, dziczyzna a nawet ryby. Niższa ilość soli będzie lepiej pasowała do przyprawy dla łagodniejszych w smaku mięs takich jak drób czy wieprzowina. Niech poniesie Was kreatywność i przygotujcie swoją przyprawę

naRuszcie
Zdrowe i smaczne przepisy nie tylko dla diabetyków. Nagroda w konkursie. 182

działów: przekąski sałatki zupy dania główne deser Znajdziecie w niej przepisy na takie pyszności, jak: tatar z tuńczyka, sałatka z Bavette, zupa marchewkowa, naleśniki ryżowe z kaczką, wołowina z woka, fit tofurnik, mus pomarańczowy i wiele innych

Słodkie okruszki
Czulent ? może tak , a może i nie.. 157

wyłączyłam wcześniej. 2 szkl. fasoli Jaś Cenos  [ u mnie było ciut więcej] 2/3 szkl.kaszy perłowej, jaglanej lub pęczaku    400 g ziemniaków   1 kg wołowiny [ wieprzowina]   1-2 marchewki    2-3 cebule    3-4 łyżki tłuszczu (najlepiej smalcu)  główka czosnku    1 łyżeczka słodkiej

Moje domowe kucharzenie
Rolada śląska, czyli zrazy zawijane 163

gdzie indziej. I dlatego jest takie ciekawe. Dzisiaj więc chcielibyśmy przedstawić Wam jedno z typowo śląskich dań. Śląska rolada, czyli zrazy zawijane.       Potrzebujemy: 2,5 kg wołowiny (u nas z udźca) 500 g boczku wędzonego (kroimy w słupki) kilka kiszonych ogórków (kroimy w słupki na cztery) 3 duże cebule (siekamy drobno) musztarda Dijon kilka listków laurowych kilka

Marder&Marder Manufacture
Ramen wołowina/ indyk 144

oelek 2,5 litra wody Topping: 1 omlet z dwóch jaj, smażony i zwinięty w rulon, pokrojony w plastry kilka grzybów mun (zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na kilka minut) wołowina oraz indyk z wywaru marynowany w sosie sojowym i przesmażone na patelni* 5-6 pieczarek, pokrojonych w ćwiartki i marynowanych w sosie sojowym, następnie przesmażonych przez 3-4 minuty

Mango Papaja
Zupa z pieczonych pomidorów i ciecierzycy 119

odżywiającego się niezdrowo wegetarianina Davida Frenkiel i nie stroniącej od mięsa, ale preferującej zdrową kuchnią Luise Vindahl może być zaskoczeniem. Zwłaszcza, że nie znajdziecie w niej przepisów na pyszną wołowinę czy pożywne zupy na mięsnym wywarze. Jednak podane w książce przepisy umożliwiają ich modyfikację zgodnie z preferencjami czytelników i właśnie w ten właśnie sposób na bazie przepisu z "The Green

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Suwała, Baron i inni. Przepisy i opowieści 222

policzki, noga, a nawet cały łeb. Jest zwykły polski rosół i sztuka mięs. Jest wszystko to, co przyprawia o zawał wegan i o ślinotok – mięsożerców. Są informacje o wołowinie, cielęcinie, wieprzowinie, jagnięcinie, drobiu i rybach, a prawie na zakończenie – jest syrop z kaszy gryczanej i miodu. Czujemy się spełnieni. I żeby nie przypodobać za bardzo polskiej władzy, wyciągamy

GRUBY WAŁEK
Wołowina z boczniakami 188

mięsa wołowego – u mnie łopatka 200g makaronu muszelki Malma 1 puszka krojonych pomidorów 1 cebula 100g boczniaków 1 szklanka białego wytrawnego wina 1 papryczka chili … Czytaj dalej Wołowina z boczniakami

czarrna od kuchni
KADINBUDU KÖFTE, czyli panierowane kotlety z wołowiny 115

Wyjąć mięso i formować owalne kotlety. Obtoczyć je najpierw w mące, a potem w jajku. Smażyć na patelni do zrumienienia. Artykuł KADINBUDU KÖFTE, czyli panierowane kotlety z wołowiny pochodzi z serwisu Tureckie Przepisy

Tureckie Przepisy
MANTI, czyli pierogi tureckie 240

nieco podobna do polskich pierogów. Porcja dla 4 osób. Smacznego! Składniki (ciasto) 3 szklanki mąki 2 jajka woda, ile zabierze 1½ łyżeczki soli Składniki (farsz) 400g mielonego mięsa z wołowiny 1 średnia cebula ½ natki pietruszki sól pieprz Składniki (sos I) 1 duże opakowanie jogurtu naturalnego 2 ząbki czosnku Składniki (sos II) 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy suszona mięta czerwony

Tureckie Przepisy
Poszukiwaczu smaku, strudzony wędrowcu - Skworcu - Ocena produktu 116

mną już na stałe :)  Zapraszam Was ponownie do odwiedzenia: strony internetowej z e-sklepem - http://www.skworcu.com.pl/ fanpage na Facebooku - https://www.facebook.com/SKWORCUpl  Posty powiązane: Przesyłka od Skworcu Wołowina w curry z ciecierzycą i migdałami Dziki ryż z szafranem Sorbet malinowy z kwiatami lawendy Deser z pyłkiem pszczelim i waniliowym lemon curd Kokosowe marzenie z chipsami kokosowymi Śliwki zawinięte

Gotowanie i blogowanie
Krem z barszczu ukraińskiego 174

Krem z barszczu ukraińskiego Składniki : wołowina rosołowa  - 200 g cukier do smaku sok z cytryny - 1,5 łyżki buraki - 4 szt ziemniaki - 3 szt włoszczyzna z kapustą - 1 pęczek fasola biała Jaś - 3/4 szkl śmietana 18 % - 4 łyżki czosnek - 2 ząbki cebula - 1 mała szt koncentrat pomidorowy - 1 łyżeczka sól i pieprz ziele angielskie listki laurowe woda

Kuchnia Danusi
Jak tworzyć własne przyprawy i suche marynaty 141

czerwonej przyprawy. Przy przygotowywaniu przyprawy należy uwzględnić kilka rzeczy, np. stosunek soli do cukru. Większa ilość soli niż cukru będzie najlepsze dla mięs silniejszych w smaku, takich jak wołowina, dziczyzna a nawet ryby. Niższa ilość soli będzie lepiej pasowała do przyprawy dla łagodniejszych w smaku mięs takich jak drób czy wieprzowina. Niech poniesie Was kreatywność i przygotujcie swoją przyprawę

naRuszcie
Placek po węgiersku 155

sztuk): 1 kg ziemniaków (może być troszkę więcej) 2 cebule 1 duże jajko ok. 3-4 czubate łyżki mąki pszennej sól pieprz Sos/gulasz do placków: 700 g wołowiny (np. udziec) lub wieprzowiny (np. szynka) 1-2 cebule 1 czerwona papryka 600 g pieczarek 3 ząbki czosnku ok. 150-200 g koncentratu pomidorowego olej/oliwa 2 liście laurowe 3 ziela angielskie

MyCookBook.pl
Wołowina a la Stroganow 117

Pyszny obiad, idealny na niedzielny obiad. Rodzina będzie zachwycona. Wlać olej na rozgrzaną patelnię, wrzucić obrane cebulki i smażyć mieszając, aż cebulki lekko nabiorą złotego koloru

Kuchnia Pokoleń
Masło oliwkowe – domowy mix do smarowania pieczywa 162

zmienia wszystkie właściwości. Takie tłuszcze występują w naturze – obecne są w mięsie zwierząt tzw. przeżuwających – w mięsie kurczaka i w wieprzowinie jest ich najmniej, zdecydowanie więcej znajdziemy ich w wołowinie i baraninie. Nie są szkodliwe dla organizmu, mają inną wielkość i budowę niż przemysłowe tłuszcze utwardzane. Produkcja m.in. margaryny to dodawanie cząsteczek wodoru do cząsteczek oleju roślinnego i działanie

Karo in the Kitchen
Pikantne chili con carne 151

amerykańskich barach. Główne składniki to: różnego rodzaju papryka chili, cebula, czosnek, pomidory i mielone lub drobno siekane mięso Składniki: 40 dag fasoli  „JAŚ” 2 cebule 40 dag mielonej wołowiny 4 kolorowe papryki 1 szklanka czerwonego wina 1 łyżka koncentratu pomidorowego 4 łyżki oleju sól do smaku pieprz do smaku papryka ostra mielona do smaku Wykonanie: Fasolę namoczyć parę godzin

Tradycyjna Kuchnia
Czy stek po polsku może być ze schabu i smakować jak prawdziwy amerykański stek wołowy? 214

Mój artykuł o tym jak przyrządzić perefkcyjny stek z polędwicy wołowej stał się prawdziwym hitem. Najwyraźniej spożycie jakościowej wołowiny w Polsce wzrosło. Co bardzo mnie cieszy. Tak czy inaczej będąc Polakami powinniście kultywować własne tradycje kulinarne i nie wymazywać z jadłopisu wieprzowiny. Tak jak steki wołowe są nieodłączną częścią kultury kulinarnej USA, tak kotlety schabowe są nieodłączną częścią kultury kulinarnej

Jem więc Jestem
Gulasz wołowy z warzywami 156

zupę i tak się ją nazywa, to dla mnie jest to raczej gulasz. Jednak godny polecenia jest też gulasz z warzywami. Słodka marchewka i lekko ostry por łagodnie aromatyzują wołowinę. Dla dwóch osób: 0,5 kg mięsa wołowego gulaszowego 1 duża marchewka 1 mała pietruszka mały kawałek selera 1 średni por 1 duża cebula 1 szklanka bulionu wołowego 1 szklanka

Jadło i czytadło
Pierogi wołowe z soczewicą i ziołowym sosem 123

łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej 2 liście laurowe ½ łyżeczki suszonego rozmarynu Szczypta soli Szczypta pieprzu czarnego Szczypta gałki muszkatołowej Sok z cytryny do smaku Sposób przygotowania: Farsz: Wołowinę gotuję w małej ilości wody z marchewką aż będzie miękkie, wyjmuję, studzę, wywar  zostawiam,  w osobnym garnku gotuję w małej ilości wody drobną soczewicę, ugotowane mięso mielę w maszynce

Wanilia i Kardamon
Sos pieczarkowy 153

Dziś przedstawiam Wam przepis na sos pieczarkowy . Jest gęsty, kremowy, jasny i bardzo smaczny! Taki sos idealnie gra z makaronem , zwłaszcza najlepiej z domowym. Dobrze pasuje do mięs np.: wołowiny (do niej z dań mięsnych pasuje najlepiej), wieprzowiny lub drobiu. Można go także zmiksować na gładką konsystencję i podać jako dip do chipsów. Przepisy na inne sosy są TUTAJ

Kuchnia Łukasza
Kulinarnym tropem krainy lodu i ognia 152

przeze mnie pasztet wołowy w cieście. Zamiast suszonych owoców dodałam marchewkę i ziemniaki. Wyszło bardzo smacznie i syto. Co prawda jest to jedno z najbardziej pracochłonnych dań (samo ugotowanie wołowiny, żeby była miękka, zajęło mi 3 godziny!) ale myślę, że czasami warto spędzić pół dnia w kuchni :) W efekcie otrzymałam bowiem smaczny posiłek, trochę za duży na naszą dwójkę (jedliśmy

W poszukiwaniu inspiracji
Rosół z gęsi ze szczypiorkowymi kluseczkami 160

szczypiorek i wymieszać. Małą łyżeczką nakładać kluseczki na osolony wrzątek. Gotować około minuty od wypłynięcia. Podawać od razu po ugotowaniu. Polecam Wam również tradycyjny niedzielny rosół , z kurczaka i wołowiny, jaki bardzo często podaję w niedzielę. Do takiego rosołu koniecznie musi być domowy makaron, na który mój przepis znajdziecie przy okazji tego wpisu

Codzienna kuchnia niecodzienna
Picnic time 142

piknik nad rzeka w dzikim miejscu, cisza, spokój...piknik, rzeka i my...:) Obowiązkowo, kocyk, kosz, zawsze pelen lakoci, za kazdym razem cos innego :) Tym razem stek z wołowiny był tym wybranym, z paroma dodatkami oczywiście. Piknikowe menu: - STEK WOŁOWY W MARYNACIE MUSZTARDOWO MIODOWEJ - SOS SłODKO-OSTRY - MUS Z AVOCADO - LEKKA SAŁATKA

Lajtkraft food intolerance
Grill time 151

domu, myszy buszuja :) 26 C wieczorem, "Stars of The Lid" oraz "Triumph of our Tired Eyes" w tle, ogień miga w kominku...bajkowo... Pieczona wołowina z piękna polędwica wieprzowa, z dumną kukurydzą i zabawnymi szparagami... oto plan... Marynata do mięsa: - 1/2 cytryny świeżo wyciśniętej - 1 ząbek czosnku - 1 łyżka oliwy

Lajtkraft food intolerance
CHILI CON CARNE 132

kuchni meksykańskiej, dzięki chili robi to idealnie.A więc już może wiecie co jutro przygotujecie na obiad ;) Robi się szybko, a smakuje wyśmienicie   Składniki: 70 dag mięsa mielonego - najlepsza wołowina 1 puszka kukurydzy 1 puszka czerwonej fasoli 1 cebula 50 dag pomidorów krojonych z puszki pół papryczki chili 1 papryka czerwona ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę 3 łyżki przecieru pomidorowego

Z Majeczką w kuchni
Czy stek po polsku może być ze schabu i smakować jak prawdziwy amerykański stek wołowy? 295

Mój artykuł o tym jak przyrządzić perefkcyjny stek z polędwicy wołowej stał się prawdziwym hitem. Najwyraźniej spożycie jakościowej wołowiny w Polsce wzrosło. Co bardzo mnie cieszy. Tak czy inaczej będąc Polakami powinniście kultywować własne tradycje kulinarne i nie wymazywać z jadłopisu wieprzowiny. Tak jak steki wołowe są nieodłączną częścią kultury kulinarnej USA, tak kotlety schabowe są nieodłączną częścią kultury kulinarnej

Jem więc Jestem
Kiełbasa krakowska parzona 221

zimnym miejscu w temperaturze 4-6 stopni przez 48 godzin. Po tym czasie mielimy wieprzowinę klasy II sitkiem 10 mm, i słoninę sitkiem o średnicy 8 mm, natomiast wołowinę o średnicy 4 mm. Wieprzowinę klasy I zostawiamy w kawałkach. Do miski wkładamy wszystkie rodzaje mięs, dodajemy wszystkie przyprawy i wszystko bardzo dokładnie wyrabiamy.  Mięso musi być bardzo kleiste

Kulinarne przygody Gatity
Jajni (ormiańska zupa z wołowiną) 149

marzenie. Kilka potraw przedstawiliśmy, ale na tym nasze poznawanie kuchni się nie kończy...Diana Volokhova Sargsyan zapodała rewelacyjną w smaku zupę. Kolejną kuchnię pragniemy poznać!   Składniki 500 g wołowiny 2 cebule 4 średniej wielkości ziemniaki 150 g suszonych moreli 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki masła 1 łyżka oliwy z oliwek natka pietruszki natka kolendry ( u nas nie ) sól

R'n'G Kitchen
Roladki schabowe z szynką dojrzewająca, kozim serem i suszonymi pomidorami 179

zrazy zawijane , ale z wieprzowiny, równie miękkie i smaczne. Schab wieprzowy to wdzięczne mięso na rolady - można w nim zamknąć pyszne nadzienie i duszą się szybciej niż te z wołowiny. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Tagliatelle z owocami morza 143

Tagliatelle to klasyczny włoski makaron z rejonu Emilia-Romagna, robiony jest jak świeży makaron, idealnie nadaje się do sosów z wołowiny, cielęciny lub innych. Ja postanowiłam zrobić z owocami morza. Tagliatelle z owocami morza Składniki: - makaron Tagliatelle 250 g - opakowanie owoców morza 200 g - 1 - 2 pomidory - 5 dkg wędzonego boczku - oliwa z oliwek - natka pietruszki - sól - płatki chilli

Kulinarne życie
Czulent 125

jest jednym z najbardziej znanych dań kuchni żydowskiej, podawany jest w szabat i przygotowany z koszernych produktów. U mnie z małą zmianą, fasola z puszki. Czulent Składniki: - 1 kg wołowiny - 2 puszki białej fasoli - 50 dag ziemniaków - 2 cebule - 300 g pęczaku - oliwa - 4 ząbki czosnku - łyżeczkę słodkiej papryki Tesco - 1/2 łyżeczki tymianku  - 1/2 łyżeczki kminku Tesco - 1/4 łyżeczki

Kulinarne życie
Brasato - duszone mięso 154

Duszona wołowina idealna na świąteczny obiad. Robiłam również z karczku i wyszedł przepyszny i delikatny. Brasato Składniki: - 1,5 kg mięsa wołowego - 2 szt marchewki - 1 szt pietruszki - 1 cebula - 1 szt pora - 0,5 selera naciowego - 0,5 butelki wina czerwonego - sos pieczeniowy - sól - pieprz - liść laurowy - ziele angielskie - esencja do sosu pieczeniowego ciemnego Knorr Przygotowanie: Mięso oczyszczamy

Kulinarne życie
Spaghetti bolognese, sos 103

różnić, ale chyba wspólną cechą jest przygotowywanie tego sosu, trzeba go długo gotować na wolnym ogniu. Dzięki temu nabiera smaku i ma odpowiednią konsystencję. 0,5 kg mięsa mielonego ( wołowina, wieprzowina ) 2 marchewki 1 cebula 2 – 3 łodygi selera naciowego puszka pomidorów

Polska Zupa
Szczi 159

Popularna zupa w kuchni rosyjskiej. Jest jej wiele wariantów. Podstawowy to z wołowiną i kiszoną kapustą. Proponujemy na wędzonych kościach wieprzowych. Wg nas jest to taka zupa pomiędzy barszczem ukraińskim a kapuśniakiem. Doskonale nadaje się do ogrzewania na następny dzień.  Składniki 500 g kiszonej kapusty 4 łyżki masła 4 ziemniaki 1 marchewka 1.5 l rosołu 1 cebula 1 pietruszka

R'n'G Kitchen
Czekoladowy tort z masłem orzechowym i bananami 246

urodziny znajomego wymyśliliśmy wieczór w stylu amerykańskim. W prezencie były akcesoria do przyrządzania steków, na kolację były właśnie steki a rano poszukiwanie najlepszej wołowiny w mieście. Pomysłu na tort nie było, a może inaczej- miałam miliony różnych pomysłów ale żaden nie pasował do koncepcji wieczoru. Ostatecznie postawiłam na iście amerykańskie połączenie: banany, masło orzechowe, dżem i dekorację ze zmiksowanych

Mango Papaja
Sosy FOLWARK - Wołowy hamburger z sosami 103

Konkretny hamburger na konkretny głód. Ostatnio często gości u mnie wołowina - dobrze zrobiona jest pyszna!  Składniki : * 300g mięsa wołowego mielonego * sól, pieprz do smaku * bułka hamburgerowa * zielona sałata * cebula * pomidor * ogórek kiszony * łyżka sosu czosnkowego Folwark  * łyżka ketchupu Folwark   Przygotowanie : Mięso doprawić i dobrze wymieszać. Na grillowej patelni usmażyć burgery. Układać na podgrzanych bułkach, posmarowanych sosem

Magiczne Życie Marty
Pilaw z dynią i suszoną śliwką 116

dynią, suszoną śliwką i pestkami dyni.  Połączenie dyni i suszonej śliwki chodziło za mną od dawna... a dokładniej od kiedy przypomniałam sobie przepis na ten tażin z wołowiną . Suszone śliwki to jedne z moich ulubionych suszonych owoców (uwielbiam też żurawinę, a nienawidzę rodzynek). Bardzo dobrze komponują się ze słodkawą dynią i świetnie równoważą aromat korzennych przypraw.  Tym razem

Chilli Czosnek i Oliwa
Paprykowy gulasz z cukinią i kaszą gryczaną 180

przebija się również czosnek i aromat mielonego kminku. Danie w sam raz dla smakoszy i mięsożerców! :)  Paprykowy gulasz z cukinią i kaszą gryczaną  Składniki: ok. 800 dag wołowiny 5-6 pomidorów 3 papryki 2 mniejsze cukinie 3 cebule 5 ząbków czosnku 1-2 łyżki musztardy (np. sarepskiej) 1-2 łyżki przecieru pomidorowego 1 łyżka oleju kokosowego przyprawy: sól

aa-kuku - czyli jak żyć zdrowo i pysznie!
Sernik limonkowy oraz fotorelacja z otwarcia Kawiarni STÓŁ 178

różnej postaci oraz kilka rodzajów przepysznych kanapek ze świeżej bagietki. Jeżeli zjawicie się tam w porze obiadowej możecie sobie zamówić specjalne kanapki na ciepło, polecam tą z długomarynowaną wołowiną, naleśniki wytrawne i na słodko. W lokalu napijecie się przepysznej kawy z ekspresu ciśnieniowego lub przelewowego. Dostaniecie również przepyszną Szarlotkę z pianką, Sernik limonkowy, przepis mojego autorstwa, Tort Pavlova, Ciasto Marchewkowe

moj przepis na
Chili con carne 159

chili z mięsem), czyli tradycyjnej potrawy kuchni amerykańskiej - spotykanej w tamtejszych barach jako fastfood. Głównymi składnikami są: papryka chili, cebula, czosnek, pomidory i mielone lub drobno siekane mięso (najczęściej wołowina; istnieją też wersje wegetariańskie). Często dodaje się także inne składniki: fasolę i kukurydzę.  Potrawę przyprawia się za pomocą kminu rzymskiego (kuminu) i pieprzu.  Powinna posiadać intensywny smak. Podawana

Di gotuje
Rosół 130

który jest bardzo pożywny, rozgrzewający i wcale nie musi tuczyć. Aby ugotować prawdziwy rosół potrzebne są co najmniej dwa gatunki mięsa. Tradycyjnie jest to kura (może być kurczak) oraz wołowina (lepiej jak jest chuda), ale może być również cielęcina czy dziczyzna. Do tego dużo warzyw i przypraw. A to mój sposób na rosół kura lub kurczak mięso wołowe – szponder, mostek

królestwo garów
Duszona karkówka z warzywami 183

Wczoraj na obiad podałam wołowinę zapiekaną z warzywami pod beszamelem i dziś miałam przygotować dla odmiany białe mięso – indyka lub kurczaka, lecz rano w pośpiechu z zamrażalnika wyciągnęłam czerwone mięso i nie zwróciłam na ten fakt uwagi. Tak więc dziś na obiad znów było czerwone mięso – Duszona karkówka z warzywami. Trudno to przyznać, lecz […] The post Duszona

Magiczny Garnek
Bigos 164

kapusty kiszonej 1,5 kg kapusty białej świeżej 0,5 kg karczku wieprzowego surowego 0,5 kg kiełbasy wędzonej 0,5 kg wędzonego, parzonego boczku 0,5 kg wołowiny surowej (ja używam łaty) 6 liści laurowych 10 ziaren ziela angielskiego 10 ziaren jałowca łyżkę ziaren pieprzu czarnego 0,5 litra czerwonego, wytrawnego wina 30 dkg suszonych grzybów 2 winne jabłka

ladykitchen
Rosół z gęsi i kaczki 228

Zazwyczaj jadamy rosół na kurczaku lub kurczaku i wołowinie. Tym razem zamarzył mi się rosół z kaczki i pierogi z gęsiną. Kupiłam zatem oba rodzaje mięsa i ugotowałam przepyszny rosół na obu rodzajach mięsa. Rosół był bardzo esensjonalny, ale i bardzo tłusty. Kiedy ostygł, zdjęłam z niego większość tłuszczu, ale mimo tego zachował swój aromat. Mięso, tak jak wspomniałam, zużyłam

Czerwień i błękit
Tortilla z kurczakiem i kolorowymi warzywami 260

tortillę możemy zawinąć praktycznie każdy z popularnych rodzajów mięsa oraz warzyw. Spotykamy więc w niej rozmaite kombinacje kurczaka, wołowiny czy wieprzowiny z wieloma warzywami, zwłaszcza papryką, fasolą, kukurydzą, cebulą i pomidorami. Nierzadkim dodatkiem są też żółte sery. Swego czasu proponowaliśmy już tortillę nadziewaną warzywami i serem , a więc w wersji wegetariańskiej (choć nie wegańskiej). W przepisie poniżej użyjemy nieco innej

Kulinarna Pokusa
Hamburger z serem pleśniowym, sosem truskawkowym i kiełkami 161

naprawdę przywędrował on z Niemiec. To właśnie niemieccy imigranci rozpropagowali hamburger steak, czyli befsztyk po hambursku. Nie było to nic innego, jak kotlet z siekanej wołowiny podany w bułce.   Co musi mieć w sobie idealny hamburger? Każdy ma pewnie swoje ulubione dodatki. Dla mnie jednak, podstawą jest oczywiście kotlet, grillowana bułka i sos majonezowy. Jednak podczas odkrywania nowych smaków

Jacob Tastes
Strogonow z kurczaka 4891

Klasyczna wersja strogonowa jest z wołowiną. My postanowiliśmy przyspieszyć przygotowanie tego dania i użyć kurczaka, którego można dużo szybciej zrobić. Polecamy :) Składniki

Kuchenne Wariacje
Makaron ze szpinakiem i kabanosami 166

przeważnie na dwa dni (taki nasz urok). Prawda jest taka, że obojętnie co doda się do makaronu to smakuje zawsze przepysznie – z kiełbaską, resztkami mięsa z obiadu (kurczak, wołowina czy wieprzowina…) i do tego sosy. Na przysłowiową czarną godzinę mam kilka opakowań makaronu, bo może ktoś wpadnie z niezapowiedzianą wizytą a wtedy czary mary, hokus pokus

Szybko Tanio Smacznie
Tatar ze śledzia 155

Wielu osobom tatar kojarzy się głównie z tzw. „befsztykiem tatarskim”, czyli drobno siekaną wołowiną z dodatkiem oleju, żółtka, cebuli i ogórka. I wydawać by się mogło, że to typowo polska potrawa. Jednak nic bardziej mylnego. Jak się okazuje steak l’americanne avec sauce tatare występuje w biblii kulinarnej, czyli „Larousse Gastronomique” jako danie typowo francuskie

Jacob Tastes
Zupa gulaszowa 153

kuchni :) W wersji z zasmażką jest o wiele bardziej gęsta i sycąca, ale ja wolę ja w lżejszej wersji i taka polecam :)  Zapraszam! Zupa gulaszowa Składniki: 30 dag wołowiny (opcjonalnie) 20 dag wieprzowiny 1 duża papryka czerwona lub trzy małe czerwona, zielona, żółta 2 średnie cebule 1 duża marchewka  4 duże ziemniaki sól, pieprz kminek, majeranek słodka papryka

Tagebuch po polsku
DOMOWY KRUPNIK 162

Kolejna zupa z przydomowego ogródka.Prosta, pachnąca kaszą i suszonymi grzybkiem.Pyszna i bezkonkurencyjna :))). 3 litry wywaru z wołowiny 1/2 kg.ziemniaków włoszczyzna w pęczku 1 grzybek suszony 1 szkl.kaszy jęczmiennego 1/2 szkl.śmietany sól i pieprz do smaku Natka pietruszki *********************************************** Mięso i włoszczyznę  z grzybkiem ugotować do miękkości , dodać kaszę , ziemniaki pokrojone w kostkę oraz sól i pieprz

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Gulasz wołowy 202

moich najsmaczniejszych. Gulasz wołowy, podałam z ziemniakami i surówką. Prawda, że smacznie :) Taki dobrze doprawiony idealny na chłodne dni. Może się skusicie na takie mięso . Składniki 800 g wołowiny bez kości 2 łyżki masła klarowanego 1/2 l gorącej wody 2 średnie cebule 2 ząbki czosnku 1 liść laurowy 1 łyżka sosu sojowego 3 ziarenka ziela angielskiego 1 łyżka mąki ziemniaczanej

O kuchni z uczuciem
Warsztaty QAFP w kiełbasianej odsłonie 140

pieczywem z węglem jadalnym parowaną kiełbasę wieprzową z dodatkiem złiół  orientalnych i sosem sojowo sezamowym z sałatką z mango i ogórka grillowaną kiełbasę wieprzową  dodatkiem wołowiny i trawy żubrowej z musem morelowym i zapiekaną  gruszką z serem bryndza Na czas warsztatów zostaliśmy podzieleni na grupy i pod okiem szefów kuchni dziarsko wzięliśmy się do pracy

Kulinarne przygody Gatity
Makaron z Mięsem Mielonym z Sosem Tikka Masala 162

makaron z mięsem mielonym wołowym i sosem kupnym z Lidla Tikka Masala. Nie byłam przekonana do tego sosu bo zazwyczaj dodaję do kurczaka ale na prawdę z połączeniu z wołowiną jest pyszny.  Zapraszam:) SKŁADNIKI: 500 g mięsa mielonego wołowego 300 g dowolnego makaronu 1 słoik ok 500ml sosu Tikka Masala ( ja kupiłam w Lidlu) 1/2 czerwona papryczka chilli

Gotowanie Patki
Bigos z kapusty mieszanej z papryką i natką (odchudzony) 154

kapusta kiszona, a dodatkowo miałam pół główki białej kapusty. Połączyłam, przyprawiłam i wyszedł mi bardzo smaczny, odchudzony bigosik. Oczywiście nie ma to jak bigos z mięsem (najlepiej lubię z wołowiną lub kurczakiem), więc mięso czy podsmażoną kiełbasę można dodać :) jednak mi po Świętach chciało się czegoś mniej kalorycznego :) ale i z podsmażoną kiełbaską zjadłam trochę, bo Mąż tak przygotował

Kolorowy Przepisownik
Lasagne 177

Składniki na 6 porcji: Makaron: 2 szklanki mąki np.tortowej 1 szklanka mąki krupczatki szczypta soli 1 łyżka oleju 3 jajka 0,5 szklanki wody Sos mięsny: 25dag wieprzowiny 25dag wołowiny 20dag wędzonego boczku 1 cebula olej do smażenia  1 średnia marchewka 600ml przecieru pomidorowego 3 ząbki czosnku natka pietruszki bazylia tymianek oregano 2 gałązki mięty szczypta lawendy cząber papryka

Wrzosowa Polana
Tatar wołowy 162

Opcji na tatar z wołowiny jest tyle ile pomysłów w głowie ludzi, którzy zaczną go przyrządzać :) Ja podaję przepis na podstawową wersję. SKŁADNIKI: 300 g polędwicy wołowej 1 średnia cebulka 2 ogórki konserwowe 1 żółtko jajka kapary musztarda Dijon (2-3 łyżki) sól, pieprz SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Polędwicę przemielić dwukrotnie w maszynce do mięsa na drobnych okach Cebulkę i górka kiszonego

smacznieinatemat
Chili con care 139

pokrojona w kosteczkę 3 ząbki czosnku, posiekane 1 łyżeczka przyprawy chilli w proszku 1 łyżeczka kminu rzymskiego (kuminu) w proszku 1 łyżeczka suszonego oregano 500 g mięsa mielonego prawidłowo wołowina ja dałam wieprzowine 1 łyżka ciemnego sosu sojowego 1 łyżeczka cukru 2 puszki obranych pomidorów z sosem pomidorowym,  1 puszka kukurydzy 1 czerwona papryka, bez gniazd nasiennych, pokrojona

Kubki smaku
ZUPA MEKSYKAŃSKA Z MIĘSEM MIELONYM I CHILI 86

mielonej wołowiny 3,5 litra bulionu warzywnego 3 średniej wielkości ziemniaki 1 duża cebula 1/2 papryki czerwonej 1/3 papryki żółtej 1 papryczka jalapeno 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka białej fasoli 1 puszka kukurydzy 1 puszka pomidorów krojonych  1 łyżeczka kuminu rzymskiego  1 łyżeczka słodkiej papryki sól pieprz ser cheddar  Ziemniaki kroimy w kostkę,  cebulę

KuchcikoweLove
farszynki meksykańskie 140

typu 00 (ewentualnie innej "zwykłej" mąki) 135 ml ciepłej wody 15 g drożdży 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki cukru 2 łyżki oleju na nadzienie: 300 g mięsa mielonego (najlepiej wołowiny) 1/2 puszki kukurydzy 1/2 puszki fasoli 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 cebula 2 ząbki czosnku sól, pieprz ostra papryka zioła prowansalskie 2 łyżki oleju na wierzch:  1 jajko łyżeczka

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Pasztet mięsny 135

reguły robię pasztet z większej ilości mięsa i część foremek po prostu zamrażam. Pasztet mięsny Czas przygotowania: 5 godzin  Proporcje na 3 foremki keksowe  Składniki: 1000 g wołowiny 1000 g wieprzowiny 500 g boczku 300 g podgardla 10 g suszonych grzybów 1 marchewka 1 pietruszka kawałek selera 2 cebule kilka ziarenek ziela angielskiego 3 goździki 4 listki laurowe

Kulinarne przygody Gatity
Rosół 132

babcię … Ja od czasu do czasu przygotowuje rosół jak mam ochotę lub czujemy się źle Składniki: 2 marchwie por ok. 30 g 1 pierś kurczaka (nie za duża) kawałek wołowiny rosołowej 2 liście laurowe ziele angielskie pieprz w ziarnach kostka rosołowa ( z kurczaka lub wołowa ) pół cebuli woda ok 2 litry świeża pietruszka brukiew ok 140 g sól   Przepis

Gotowanie-uk
Masło ziołowe 121

masełko nadaje się idealnie do wszystkiego: grzanek, wszelkiego rodzaju mięs - karkówki, baranina, wołowina, jagnięcina, warzyw gotowanych na parze i ryb. Przepis podpatrzony na stronie Lidla Ja przygotowuje go więcej z racji tego że używam go później do wszystkiego i fajnie mieć coś takiego w lodówce Składniki 300 g masła 1 pęczek natki pietruszki 6 łyżeczek oregano 6 łyżeczek bazylii

Piekielna Kuchnia Pati
Rolady wieprzowe z boczkiem i ogórkiem kiszonym. Zrazy z karkówki. 276

myślę, że na świąteczny obiad będą jak znalazł. Takie roladki to tradycyjne danie kuchni śląskiej podane zazwyczaj w towarzystwie klusek śląskich i modrej kapusty. W oryginale rolady są z wołowiny, u mnie z mięsa wieprzowego a konkretnie z karczku. Dosyć często zamieniam właśnie mięso wołowe na wieprzowe, w/g mnie roladki są bardziej soczyste, szybciej się duszą, i cenowo znacznie tańsze

Kuchnia z widokiem na ogród
Wołowe hamburgery. 124

Składniki: •    400 g wołowiny mielonej •    1 duża cebula •    2 łyżki sosu Worcester •    2 łyżeczki musztardy z Dijon •    2 łyżki sosu chili •    prażona cebulka •    4 plastry sera (najlepiej cheddar) •    4 bułki •    pieprz, szczypta suszonego imbiru •    sałata, pomidory, cebula •    ketchup

Moje-pitraszenie
Mincemeat pie - bożonarodzeniowa tarta z żurawiną i orzechami pekan 155

Wiele osób — w tym i ja — nie potrafi wyobrazić sobie bez tej słodko-kwaśnej żurawinowej mieszanki Świąt Bożego Narodzenia. Dawniej był przygotowywany obowiązkowo z mielonym mięsem (głównie baraniną lub wołowiną) - stąd też pochodzi ta chwytliwa nazwa. Obecnie częstym dodatkiem jest zaś łój wołowy. Nigdy jednak żadna z tych klasycznych wersji mnie nie przekonywała, ale odkąd pamiętam, zajadałem się tą mieszanką

Food Square
Domowy wigilijny barszcz - przepis 214

pędy  grzyby suszone (prawdziwki, podgrzybki) garść  konfiturę z żurawiny 2-3 łyżki (można pominąć nadaje lekkiej kwasowości) domowy zakwas do barszczu klik  ok. 70 dag wołowiny z kością  sól do smaku  świeżo zmielony pieprz do smaku   świeży tymianek 2-3 gałązki  rozmaryn gałązkę  majeranek 2 łyżki  liść laurowy

Basia w kuchni
Meksykańskie enchiladas 153

Dzisiaj znów słonecznie, pysznie i sycąco. Przy tym nieco pikantnie, ale jak zawsze smacznie. Miałem dzisiaj ochotę na kuchnię meksykańską i przygotowałem pyszne enchiladas nadziewane wołowiną tortille w sosie pomidorowym, zapieczone z żółtym serem, podane z salsą z awokado i sosem śmietanowym. Do przygotowania dania użyłem: 500 gram mielonego mięsa wołowego, 1 puszki pomidorów, 1 puszki czarnej fasoli, 1 cebuli

Wyprawy kulinarne
Rosół wołowo -drobiowy. P.S. Sto lat Kochanie! 180

kuchenki gazowej, na której mogłabym opalić cebulę, używam do tego celu palnika do crème brûlée (do deseru użyłam raz, do opalania cebuli już wiele razy). Składniki: ok. 400 g wołowiny (np. antrykotu z kością) 2 duże tylne ćwiartki kurczaka (ze skórą) 3 l wody 4 średnie marchewki 2 małe pietruszki 1 por (cały lub tylko biała część) ½ średniego selera

bistro mama
Risotto buraczkowe z grillowaną wołowiną i kozim serem 194

Obecnie na obiad często robię risotto, jest proste i pyszne! Dziś polecam buraczkowe risotto z grillowaną wołowiną i kozim serem. Czytaj więcej

Ana Mari's world
Stek z antrykotu wołowego 158

Antrykot z francuskiego entrecôte, czyli międzyżebrze to część wołowiny - mięsień, który ciągnie się wzdłuż kręgosłupa od kręgów piersiowych do dołu żeber. Zawiera fragment tłuszczu, który sprawia, że steki z tego mięsa są soczyste i delikatne. No i co najważniejsze w każdym steku - jest to tylko kilka minut pracy w kuchni, a powstaje prawdziwa uczta

Milion Smaków
Oliwa Band of Chefs 118

mechanicznie oliwek odmiany Manaki. Uprawiane są one w rodzinnych gajach w regionie: Ermioni-Kranidi na Peloponezie. Dedykowana jest do dań z grilla. Doskonale komponuje się z daniami z wieprzowiny, wołowiny, rybami, drobiem, makaronem i sałatkami. Mi smakuje również ze świeżą bagietką.  Bagietkę posmarować oliwą, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 5-7 minut. Gorącą bagietkę natrzeć czosnkiem

królestwo garów
Bogracz z lanymi kluseczkami 1403

Dzisiaj mamy dla Was danie z kuchni węgierskiej, a jest nim bogracz . U nas bogracz wystąpił jako gulasz, niektórzy robią z niego zupę gulaszową Składniki na bogracz: - 500 g wołowiny - 1 cebula - 3 łyżki oliwy - 3 łyżki mąki - 100 ml czerwonego wytrawnego wina - 2 łyżki koncentratu pomidorowego - 100 g marchewki - 100 g pietruszki - 100 g selera - 150 g czerwonej papryki

Kuchenne Wariacje
Pyszna wołowina rozpływająca się w ustach 190

Lekko zamieszać, żeby całe mięso było przykryte. Jeśli będzie za mało płynu wlać trochę wody. Zostawić tak przygotowane mięso do następnego dnia. Smaku wina nie czuć, wino powoduje, że wołowina będzie miękka i delikatna. Na drugi dzień, wylać zalewę i wysuszyć mięso za pomocą ręczniczka papierowego. Na patelni rozgrzać olej, plastry mięsa obtoczyć w mące i położyć na patelni. Obsmażać

Kuchnia Pokoleń
Pierogi z mięsem 138

Pierożki najlepiej smakują polane smażoną cebulką i skwarkami z boczku.Ja muszę mieć do nich obowiązkowo barszcz czerwony. Składniki: Farsz: 0,5 kilograma wołowiny 0,5 kilograma łopatki wieprzowej 2 cebule 3 ząbki czosnku sól,pieprz Ciasto: 1 kilogram mąki 2 szklanki ciepłej wody 1 jajko i żółtko 1/4 szklanki oleju odrobina soli Sposób przygotowania: Mięso gotujemy do miękkości, cebulę kroimy

Bajeczna Kuchnia
Jak upiec mięso w kawałku 159

upiec mięso w kawałku, tak aby było soczyste i miękkie? Muszę przyznać, że mięso pieczone w kawałku zwłaszcza wołowina czy barani stek sprawiały mi problem, oczywiście wynikający z braku należytej wiedzy jak takie mięso piec. Po wielu latach wzmagań doszłam do wniosku, że jednak najprościej to sprawić sobie kuchenny termometr. Kupując piekarnik kilka lat temu kierowałam się właśnie

codojedzenia
Gołąbki 168

ponieważ nie są tradycyjnie zawijane tylko w formie tortu. Bardzo smaczne i aromatyczne danie Składniki: - 1 główka włoskiej kapusty - 2 łyżki oliwy - 1 cebula - 2 marchewki - 300 g mielonej wołowiny - 300 g mielonej wieprzowiny - 100 g pomidorów krojonych w puszce - 2 ząbki czosnku - 1 jajko - 1 liść laurowy - sól morska, pieprz - ½ łyżeczki przyprawy Rabelais (mielone ziele angielskie, gałka muszkatołowa

Kuchenne Wariacje
Zrazy wołowe z pieczarkami. 150

Wołowina to takie smaczne mięso, ale cena jej jest dość wysoka.  Jednak od czasu do czasu można sobie pozwolić na lepszy kąsek mięsa. Kupiłam piękny kawałek łopatki wołowej i zrobiłam zrazy z pieczarkami. Ale to nie wszystko:)  Udusiłam je w czerwonym winie i to dopełniło smaku.  Polecam Wam również takie zraziki. Najlepiej smakują podane z kaszą

O kuchni z uczuciem
HAMBURGER Z KANGURA rarytas na Świątecznym Targu w UK 153

podawane były z bułka pszenną oraz duszoną cebulką. Cena nie była duża więc skusiliśmy się spróbować.  Hamburger z Kangura okazał  się rewelacyjny. Mięso w smaku przypomina chudą wołowinę. Mięso jest lekko czerwone w środku i bardzo chude. Rewelacyjnie przyprawiony czuć było pieprz grubo mielony. Kolejka była olbrzymia ale nie dziwie się. Za Hamburgera zapłaciliśmy 4F. Oczywiście można było

Gotowanie Patki
Gumbo 176

Gumbo to danie, które powstało w Luizjanie w XVIII wieku, przypominające znane nam węgierskie leczo, czy nasz gulasz. Tradycyjnie składa się z mięsa (kurczaka, wołowiny, kiełbasy, kaczki, a czasami nawet wiewiórki*) lub owoców morza, pikantnego bulionu, warzyw (ochry, papryki, cebuli, selera) i zasmażki w stylu francuskim z mąki i tłuszczu. Danie ma dziesiątki swoich regionalnych odmian zależnie od regionu

Gotuj z Rumcajsem
Egipska shoarma drobiowa 255

Dzisiaj zapraszam na klasyczne danie kuchni arabskiej - shoarmę drobiową. Mięso z kurczaka użyte do tego przepisu można zastąpić jagnięciną, wołowiną lub indykiem. Mięso podałem z sosem paprykowym i sosem czosnkowym oraz frytkami i sałatką z białej kapusty. Wyszło pysznie. Do przygotowania dania użyłem: 500 gram mięsa z piersi kurczaka, 4 goździków, 4 ziarenek ziela angielskiego, 1 łyżeczki suszonych ziaren kolendry

Wyprawy kulinarne
Tarhonya z gulaszem wołowym 174

poznawać produkty. Później siadamy i czytamy...co to, z czym można łączyć itp. Świetna zabawa, a i wiedzy zawsze coś wpadnie ;) Składniki 200 g Tarhonya 400 g wołowiny 1 cebula 4 ząbki czosnku 1 papryka czerwona 1 łyżka mielonej papryki wędzonej 1 łyżka smalcu 1 łyżka mąki natka pietruszki sól, pieprz     Przygotowanie   Normal 0 21 false false

R'n'G Kitchen
Zapiekane mięsa ze szpinakiem i pieczarkami pod wędzonym boczkiem 158

zaskoczyć domowników. Udało się. Danie bardzo efektowne, smaczne, no i oryginalne. Tak miało być. Zaskoczyłam wszystkich.  Zresztą sami oceńcie. Składniki: 500 gram mielonej piersi z kurczaka 1 opakowanie wołowiny na tatara 250 gram mrożonego szpinaku 250 gram pieczarek Plasterki boczku wędzonego 1 jajko ½ szklanki bułki tartej Sól Pieprz 2 ząbki czosnku Olej Wykonanie: Do mielonej piersi z kurczaka dodajemy

Smaki Ewy
Czas na szybką pizzę 197

Veggie Supreme" z młodym szpinakiem, cebulą, pieczarkami, czarnymi oliwkami, fetą i owocami Peppadew z Południowej Afryki oraz pizzę "Double Bacon Burger" z sosem BBQ, serem mozzarella, wędzonym boczkiem, wołowiną i sosem majonezowym. Pizze znikły równie szybko jak się pojawiły. I zapewne, gdy następnym razem zawitam do znajomych znów będę mogła się nimi zajadać. Zwłaszcza oryginalnym połączeniem smaków "Veggie Supreme

Słodkie okruszki
Smalec (czysty) 223

masłem klarowanym. Do smażenia używam oleju kokosowego, gdy jego zapach i słodkawy smak dobrze się komponuje, czyli np. do panierowanych ryb i drobiu albo też naleśników paleo . Do smażenia wołowiny, niezależnie czy jako stek czy na gulasz, używam właśnie smalcu (domowego). Placki ziemniaczane, czy jajecznica tylko na smalcu, ale jajka sadzone czasem robię na maśle klarowanym. Zalecam jednak umiar

PaleoSMAK
„Ryby są super” przepisy Karola Okrasy i Doroty Wellman 171

wydanie z czystym sumieniem. Przecież każdy wie że ryby są zdrowe i powinniśmy ich jeść jak najwięcej. Mięso ryb przewyższa pod względem wartości odżywczych wieprzowinę, wołowinę i drób. Udowodniono, że ryby poprawiają nastrój, sprzyjając produkcji serotoniny, więc kochani kto chce być zdrowy i mieć dobry nastrój zachęcam do przyrządzania potraw

Marta Gotuje
O soli. Sól morska i kamienna, przepisy na sól smakową – wykańczającą 171

Mieszankę suszymy w piekarniku, w temperaturze 100⁰C. Sól powinna stać się sypka i błyszcząca, nie może być lepka. • SÓL GRZYBOWA – do łososia smażonego, pieczonego i gotowanego na parze, wołowiny, do makaronu, bulionu. Kwintesencja smaku umami. Spróbujcie jej koniecznie z ziemniakami w każdej postaci, do gotowanego makaronu i do jajecznicy. Suszone grzyby, najlepiej podgrzybki, rozdrabniamy na pył w moździerzu

Karo in the Kitchen
ŻEBERKA W DOMOWYM SOSIE PIECZENIOWYM 146

wiem jak Wy , ale ja uwielbiam mięsa w pysznych , kremowych sosach.Zazwyczaj są to bitki że schabu lub wołowiny , ale żeberka w tym SOSIE wyszły wyśmienite.Polecam bardzo ten przepis na wspólne , rodzinne spotkania przy stole. 1 kg.żeberek 2 łyżki mąki do obsypania mięsa 2 cebule sól, pieprz ostra i słodka papryka mielona szczypta czosnku granulowanego przyprawa uniwersalna bulion mięsny

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Pieczeń wołowa z multicookera 148

czerwone. Niestety w ostatniej chwili okazało się, że moje czerwone wino wyparowało , więc musiałam dodać białe, bo tylko takie miałam w  domu. Zapewniam Was jednak, że białe wino wołowinie nic a nic nie zaszkodziło. jedyna różnica to taka, że sos był jaśniejszy. :-).   Pieczeń wołowa z multicookera Czas przygotowania: 1,5 godziny Składniki: ok. 1000 g mięsa wołowego

Kulinarne przygody Gatity
Flaki po warszawsku inaczej 155

wcześniej flaki, wszystko gotujemy na małym ogniu. Dodajemy majeranek, oregano, świeżą pietruszkę, gałkę muszkatołową i świeży imbir. Jeżeli gotowaliście bulion na kurczaki i wołowinie możecie dodać mięso, oddzielone od kości i pokrojone na małe kawałki, wtedy zupa będzie bardziej sycąca. Po ok 20 minutach dodajemy marchewkę i pietruszkę wszystko doprawiamy i gotujemy jeszcze

Niezły Młynek
Gulasz z ryżem 179

dopiero z biegiem lat stało się daniem narodowym. Rolnicy i pasterze smażyli początkowo kawałki mięsa z posiekaną cebulą na kawałku słoniny. Brakowało wtedy dzisiejszego głównego składnika – papryki. Składniki: Wołowina pokrojona w kostkę cebula pokrojona w kostkę czosnek przeciśnięty przez praskę sól pieprz ryż liść laurowy papryka pokrojona w kostkę lub w paski tak jak u mnie odrobina oleju ostra papryka

Pychotkaaa
Domowe flaczki wołowe. 101

porcji 1 kg flaków wołowych ( ugotowanych i pokrojonych w paski ) 75 dkg wołowiny rosołowej z kością 8 szklanek wody 2 marchewki 1 korzeń pietruszki kawałek selera 1 por 1 cebula 2 łyżki margaryny lub masła 2 łyżki mąki 1/2 łyżeczki majeranku 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 5-6 ziaren pieprzu sól pieprz mielony zielona natka pietruszki do dekoracji Sposób wykonania

Przepisy i porady kulinarne
Wegańska PRAGA 166

wszystko to zachęcało do zjedzenia tego niecodziennego burgerka :) Paszko: Zamówiłem czeską specjalność w wegańskim wydaniu, czyli Old Bohemian style - a tam były knedliczki podane z seitanem zrobionym a'la wołowina podane z sosem śliwkowo jabłkowym (koszt 175 CZK). Rok temu jak jeszcze jadłem mięso, zamówiłem podobne danie, z tym że ze smażoną kapustą białą i czerwoną. Danie były ogromne

Bananowe Pole
STROGONOW DROBIOWY Z SUSZONYMI POMIDORAMI 152

Oryginalny strogonow podobno robi się z wołowiny. Na moim blogu przepisów z czerwonego mięsa nie znajdziecie, dlatego Gesslerowa w ostatnich "Kuchennych rewolucjach" zainspirowała mnie do drobiowego. Zrobiłam trochę po swojemu dodając zupełnie inne przyprawy i dodatki. Tak czy inaczej wyszedł przepyszny, delicious.  Składniki: 400 g piersi z indyka  400 g pieczarek  2 małe marchewki

pieprzny smaczek
Chili Sin Carne 225

wynikną z tego jakieś kulinarno-botaniczne warsztaty. Rozmawiamy o tym co jemy, częstujemy się wzajemnie i pożyczamy sobie książki o kuchennej tematyce. Bezpośrednio współpracuję z dwójką wegetarian więc o wołowinie z nimi raczej nie pogadam ale o jedzeniu zdrowym i mocno warzywnym owszem. Właśnie dzięki koledze w moje ręce trafił "Jadłonomia" Marty Dymek. Nie kupiłabym

Dzieje kuchennej Wiewióry
Gulasz czeski na ciemnym piwie 158

porcji:                 2-3 Wartość kaloryczna:   500 kcal Składniki:   ·   500g  wołowiny, wieprzowiny lub obu rodzajów mięsa ·          1 spora cebula ·          3-4 ząbki czosnku

Bazując na smaku
domowa kiełbasa - wędzona kiełbasa 148

swojej kiełbasy dałam: 5 kg łopatki 1,5 kg przerośniętego boczku 1,5 kg wołowiny przyprawy to: sól, pieprz, czerwona słodka papryka, czosnek - u mnie były to prawie 2 główki i opakowanie majeranku. dodatkowo: jelita cienkie sposób wykonania: Łopatkę zmieliłam na sitku o grubych oczkach, boczek i wołowinkę na małych. Czosnek obrałam przepuściłam przez praskę, dodałam do mięsa, wszystko razem

Darcia w kuchni
Steki grillowane na desce cedrowej – 2 wyjątkowe pomysły 155

desce cedrowej marynowany w piwie Składniki: 1 butelka ulubionego sosu barbecue (500ml) ¼ szklanki soku z cytryny 2 łyżki tartego chrzanu 6 gałązek świeżego rozmarynu, grubo posiekanego 1 ulubiony kawałek wołowiny, około 700g sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz 1 piwo (500 ml) Guinness oliwa z oliwek   Przygotowanie: W dużym szczelnym pojemniku połączyć sos barbecue, sok z cytryny, chrzan

naRuszcie
Soczysta pierś z kurczaka w marynacie miodowo-musztardowej 303

kolację. Ten przepis przypadł do gustu wszystkim w rodzinie!  Uwielbiam mięso z kurczaka i jest to przeważnie jedyne mięso jakie jem, ponieważ nie lubię wieprzowiny, a na przygotowanie wołowiny nie zawsze mam czasu. Moją ulubioną częścią jest pierś z kurczaka, ponieważ jest ona niskokaloryczna, zawiera dużo białka i jeżeli jest przygotowana w poprawny sposób jest bardzo soczysta i smaczna

Kuchnia Łukasza
ROSZPONKA Z GRUSZKĄ / CORN SALAD WITH PEAR 109

CHUTNEY Z MANGO / SALMON WITH MANGO CHUTNEY 0 Comments / 03/11/2015 POLĘDWICZKA WIEPRZOWA Z KASZĄ / PORK TENDERLOIN WITH GROATS ROSZPONKA Z GRUSZKĄ / CORN SALAD WITH PEAR QUESADILLA Z INDYKIEM LUB WOŁOWINĄ / TURKEY OR BEEF QUESADILLA 1 Comment / 19/08/2015 Previous Next

Martyna Cooks
Zupa pomidorowa na wywarze drobiowo wołowym 122

Przepyszna, aromatyczna pomidorówka <3 Składniki 1 porcja rosołowa 1 udko 200 g żołądków drobiowych 200 g wołowiny z kością (rosołowej) ziele angielskie 1 por 1 cebula 2-3 marchewki 1 pietruszka 1 mały seler korzeniowy 1 podgrzybek suszony 1 ząbek czosnku 190 g koncentratu pomidorowego sól, pieprz Przygotowanie   Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Mięso czyścimy, przekładamy

R'n'G Kitchen
Prawdziwe domowe burgery 181

przepysznym sosem. Przygotowując je, możecie się poczuć jak prawdziwi amerykanie w leniwe sobotnie popołudnie :) Prawdziwe domowe burgery to w zasadzie slow food zamiast fast foodu. Składniki: ok. 800g zmielonej wołowiny dobrej jakości 1 łyżka oliwy 1 łyżka wędzonej papryki 1-1,5 łyżki musztardy 1 łyżka ketchupu 5-10 g sera pleśniowego typu Lazur bułki do hamburgerów Dodatki do burgerów

Pociąg Do Kuchni
Schab w sosie chrzanowym i dylemat kulinarny 209

odrobiną oleju i powstałą masę wcieramy w mięso. Odstawiamy na ok 2 godziny. Następnie wrzucamy na rozgrzaną patelnie szybko obsmażamy z obu stron. Odstawiamy. Do rondelka wlewamy wywar z wołowiny. Wrzucamy do niego chrzan. Podgrzewamy. Śmietanę łączymy z mąką, wlewamy do wywaru. Doprawiamy solą i pieprze. Doprowadzamy do wrzenia. Można dodać więcej chrzanu jak ktoś lubi - z podaną przeze mnie

sierotka maRysia w kuchni
placek po węgiersku 187

wielbicielki placków ziemniaczanych - a ja ją niewątpliwie jestem - jest to danie idealne. Wyszedł pyszny. PLACEK PO WĘGIERSKU dla 3 osób ok 2 h Składniki pól kilograma mięsa gulaszowego (wołowina lub wieprzowina) 1 strąk papryki pokrojonej w paski 1 duża cebula ok 10 pieczarek 3 ząbki czosnku pół łyżeczki czubricy (można pominąć) majeranek 1 i 1/2 łyżki mąki łyżka koncentratu pomidorowego

sierotka maRysia w kuchni
Wieprzowina regionalna – doceń smak tradycji – szkolenie 207

innymi nasz region! Szkolenie odbyło się 17 lipca i było naprawdę fantastyczne. Dowiedziałam się na nim jak wspaniałym mięsem dysponuje miedzy innymi Lubelszczyzna - mięso naszej świnki puławskiej jest niczym wołowina kobe! Jedyne w swoim rodzaju! Pan Adam Michalski przekonywał - nas blogerów, jak i szefów kuchni znanych Lubelskich restauracji, że naprawdę warto zwracać uwagę na pochodzenie mięsa które spożywamy. Świnie hodowane

sierotka maRysia w kuchni
Polędwica wołowa, psiamać! 101

Jest mięso i mięso. Ale wołowina wydaje się być czymś więcej niż tylko kawałkiem mięsa. W szczególności polędwica wołowa, którą można jeść surową. Polędwica to dość długi mięsień biegnący wzdłuż grzbietu zwierzaczka i co najważniejsze - dość leniwy mięsień, wykonujący mało ruchu w swoim bydlęcym życiu. Dlatego właśnie jest chyba najlepszą porcją mięsa w całym mięsnym świecie. Kto ją choć

Right Behind The Kitchen
Krótka seria - Wrocław - Łubu Dubu 160

prawdziwym żółtym żółtkiem od kury pierzastej. Naprawdę pozycja obowiązkowa do schłodzonej wódeczki i kompanów czekających na "no to zdrowie!" A że rybka lubi pływać, to tuż za wołowiną wskoczył porządny płat śledzia naszego polskiego w zalewie octowej z cebulką. Smakowite, a za śledziami na ogół nie przepadam.  Pora karmienia czyli obiad. Wracamy do Łubu Dubu na obiad. Zamawiamy schabowego

Right Behind The Kitchen
Namiastka Wiednia dla smakoszy i kilka praktycznych wskazówek 128

wracamy za chwilę do rozmówek w ojczystym języku. Kelnerka  podpowiada nam po polsku co wybrać... Tak, w Wiedniu pracuje wielu Polaków. Wybrane - genialny klasyk kuchni austriackiej - Tafelspitz - duszona wołowina podana z chrupiącymi placuszkami ziemniaczanymi, szpinakiem i tartą marchewką. Do tego dania podaje się rewelacyjny mus jabłkowo-chrzanowy i sos czosnkowy. Po tym oczywiście tort Sachera i ciastko duńskie - bajecznie

Right Behind The Kitchen
Żeberka w kawie i coli na kaszy gryczanej z prawdziwkami 181

oraz otartą skórką z cytryny , która odświeży całe danie. Wariacji można tworzyć i tworzyć. Samo połączenie kawy z mięsem wydaje mi się przyszłościowe i już mam chrapkę na jakąś wołowinę aromatyzowaną kawą

Right Behind The Kitchen
Hamburgery GIGANTY z wołowiny. 250

Hamburgery GIGANTY! Hamburgery GIGANTY, domowe z własnej roboty kotletami z mielonej wołowiny... Tylko, że tak są obładowane warzywkami, że nie ma widu ;) Buły giganty z piekarni... Choroba mnie dopadła, to już nie miałam siły na domowe bułki :( Na jednego hamburgera potrzebne będą: bułka 250 g antrykotu 2 plastry sera cebula pomidor ogórek (taki jaki lubimy) sałata lodowa lub pekinka zielona

Pelusiowa Kuchnia
Pomidorowy 'gulasz' z fasoli i pieczarek 227

się we znaki i 'wchodzi w kości'. Mięso zbędne- w tym daniu fasola 'robi' za składnik białkowy, ale jeżeli ktoś bez mięsa żyć nie może, to tutaj zdecydowanie polecam wołowinę albo ulubioną kiełbaskę! :) Jak to z gulaszem bywa, każdy dodatek komponuje się dobrze, niezależnie od tego czy to będzie ryż, kasza czy pajda chleba. Ja osobiście preferuję kaszę (do gulaszu

Kraina Miodem Płynąca
Zrazy wołowe tradycyjne 127

doprawić do smaku solą i pieprzem. Jak nie macie wywaru można dolać tylko wodę. Gotować na małym ogniu, aż zmiękną. Trwa to dosyć długo, to wszystko zależy jak jest wołowina. Podczas gotowania trzeba kilkakrotnie podlać wodą i zamieszać.Sos można zagęścić 1 łyżką mąki rozmieszanej w małej ilości wody i dodanej do gotującego się sosu, dokładnie wymieszać. Podawać z ziemniakami

Kuchnia Pokoleń
ZRAZY WOŁOWE Z FARSZEM 178

mące i podsmażyłam na dużym ogniu. W międzyczasie zagotowałam w garnku wodę, dodałam do niej bulion i podsmażoną cebulkę. Dusiłam w nim zrazy do miękkości w zależności od wołowiny. Powiem tylko,że moje rozpływały się w ustach. Pod koniec duszenia dodałam śmietanę. Zrazy można podawać z różnymi rodzajami kaszy. Smacznego

potrawyregionalne
KARTOFLAK CZYLI ŚLĄSKA BABKA ZIEMNIACZANA 421

dziadków lub rodziców... Chrupiąca z zewnątrz, pachnąca, idealna zarówno na ciepło jak i na zimno. Pokrojoną w plastry można podać z przeróżnymi dodatkami np.pikantnymi surówkami, sosem grzybowym,gulaszem z wołowiny lub kwaśną śmietaną. Parę składników ... a tyle pyszności. Składniki: 1 kg ziemniaków 2-3 cebule 2 jajka 100 g mąki pszennej 250 g wędzonego boczku 1 łyżka majeranku sól pieprz

potrawyregionalne
SPAGHETTI BOLOGNESE Z BAKŁAŻANEM I CUKINIĄ 147

smaczny i sycący. Użyłam własnej roboty przecieru pomidorowego ,  dodałam pokrojoną cukinię i bakłażana.  Zioła i parmezan dopełniły całości smaku. Składniki: 500 g mielonego mięsa (w oryginale mielonej wołowiny) 1 szt.cebuli 1-2 ząbki czosnku 1 mały bakłażan 1 mała cukinia 1 łyżka kaparów 500 ml pomidorów w kawałkach własnej roboty lub z puszki 1 litr przecieru pomidorowego własnej

potrawyregionalne
GULASZ Z KASZĄ GRYCZANĄ I WARZYWAMI 239

dodatek do wszelkiego rodzaju zrazów, sosów i pieczeni.  Używa się jej także do faszerowania drobiu,pierogów i wyrobu kaszanki.   Składniki: około 500 g  mięsa łopatki wieprzowej / wołowiny gulaszowej /szynki / gulaszowe z indyka 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 1-2 marchewki 1 bakłażan 300 g pieczarek 250 ml bulionu  2 liście laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego

potrawyregionalne
Goleń wołowaz czerwonym winem w garnku rzymskim 190

zawsze mam chęć na długie pieczenie mięsa w wolnowarze. W takich sytuacjach dobrze sprawdza się garnek rzymski. Po dwóch godzinach wołowina jest miękka a na dodatek mamy sporo dobrego sosu. Goleń wołowa  okazała się bardzo smaczna, a tuk z kości,  który rozpuszcza się w sosie, nadaje mu wyjątkowy smak. Proste i dobre danie - polecam! składniki

Stare Gary
Zupa meksykańska 162

otwarty. Coś w tym jest, że tego typu zupy częściej goszczą na naszym stole właśnie w tym okresie. Zupa ta jest niezwykle sycąca, smaczna i aromatyczna. Dodana do niej wołowina jeszcze bardziej podkreśla smak. Chyba to będzie nasz pierwszy wpis na blogu na zupę, która nie ma konsystencji kremu i na pewno nie ostatni. Można "powiedzieć", że jest to przepis

Pan i Pani Smith w kuchni
Gulasz wołowy z dynią 181

ziela angielskiego 4 owoce jałowca 6 goździków 8 ziarenek pieprzu 2 papryczki chili (opcjonalnie) 500 g dyni (bez skóry i bez pestek) sól, pieprz do smaku SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. Wołowinę kroimy w kostkę o boku około 1,5 cm. Na patelni na oleju przesmażamy mięso, aby się zarumieniło z każdej strony. 2. Następnie na patelnie dodajemy cebule pokrojona w piórka

W kuchni Katie
Gulasz z jelenia w czerwonym winie z podgrzybkami 163

odcedzić, przepłukać zimną wodą , przekroić na mniejsze kawałki , dodać do gulaszu po ok pierwszej godzinie duszenia. Duszenie powinno trwać ok 3 godziny. Z jeleniem obchodzimy się podobne jak z wołowiną. W międzyczasie upiec ziemniaczki i przygotować surówki

Gotowanie jest łatwe
Kiełbasa swojska 153

łopatki wieprzowej tłustej 0,8 kg wołowiny 1 kg podgardla 1,5 łyżki soli do peklowania sól 60 g w tym 1 łyżka peklosoli łyżeczka mielonego czarnego pieprzu 2 łyżeczki cukru pół główki czosnku pół gałki muszkatołowej pieprz czarny pieprz ziołowy ok 1,5 szkl wody Mięso i podgardle zemleć na największym sitku maszynki. Dodać przyprawy  utłuczone w moździerzu

Gotowanie jest łatwe
Tatar dla dwojga 135

dawna planowany i obiecany sobie tatar.     Składniki: -ok. 40 dkg wołowiny -cebula -kilka ogórków konserwowych -2 żółtka -3 łyżki oleju -sól i pieprz do smaku Mięso mielimy w maszynce. Dodajemy olej, sól i pieprz i bardzo dokładnie mieszamy. Formujemy kule, w środku robimy wgłębienie na żółtka. Cebulę i ogórki kroimy w bardzo drobną kostkę. Wystarczy zmieszać mięsko

Maminek kulinarny
Galareta wieprzowa 157

Galareta wieprzowa wymaga dłuższego przygotowania, ale to tylko kwestia czasu. Wkładamy do garnka, a potem już sama się gotuje. Gotuję galaretę drobiową , z wołowiną, ale też z golonki i nóżek wieprzowych. Mój czas przygotowania jednak skrócił się od kiedy dostałam w prezencie szybkowar za który bardzo dziękuję mojemu znajomemu Panu J. Ten  urodzinowy prezent to strzał w dziesiątkę. Bardzo

O kuchni z uczuciem
Burgery wędzone. Mięsna kanapka 175

Burgery smakują jakby faktycznie spędziły pewien czas w wędzarni. Polecam, gdyż ta mięsna kanapka jest smaczna i sycąca, zamiast tradycyjnej buły wykorzystałam żytni chleb ze słonecznikiem. 250 g mielonej wołowiny 1 cebula pokrojona w kosteczkę 2 ząbki czosnku szczypta pieprz cayenne 1/3 łyżeczki czerwonej papryki w proszku 1/3 łyżeczki mielonego kuminu 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Akademia CookUp - Jagnięcina i cielęcina 241

mięsie wszystko! Musimy szczerze przyznać, że te ostatnie dwa tygodnie były mocno mięsne - dziś dowiecie się więcej o jagnięcinie i cielęcinie, ale my przeszliśmy już przez dziczyznę, wieprzowinę i wołowinę! Były momenty, kiedy myśleliśmy, że mięsa przez tydzień nie ruszymy - mówimy zupełnie szczerze - ale wszystko było tak pyszne, że nie mogliśmy nie spróbować. Nie mogliśmy odmówić sobie nacieszenia się rozpływającym

Plate of Joy
Suszenie warzyw i owoców - przybory kuchenne 188

robienia surówek. Optymalnym rozwiązaniem jest szatkownica z możliwością regulacji grubości plasterków i z takiej właśnie korzystam. Na mojej "mandolinie" - multiszatkownica Tupperware - kroję m. in. mięso do domowej shoarmy czy wołowiny po chińsku. W najbliższym czasie postaram się ją dokładniej opisać. Grubość plasterków ma kluczowe znaczenie w procesie suszenia. Jeśli np. wszystkie jabłka są pokrojone w plastry tej samej grubości

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Kapuśniak za słodkiej kapusty 133

Oszukany" kapuśniak też jest pyszny. A przygotowany na mięsie wołowym, pycha. Składniki 1 1/2 litra wody 300 g wołowiny ( szponder ) ćwiartka białej kapusty 2 marchewki 1 pietruszka mały seler mały por 4 średnie ziemniaki 1 łyżeczka lubczyku 2 ziela angielskie 4 ziarenka pieprzu 1 liść laurowy szczypta kminku sól świeżo mielony pieprz Przygotowanie Mięso opłukałem, zalałem wodą, doprowadziłem do wrzenia

R'n'G Kitchen
Chrupiące Kotlety Mielone z Wołowiny 136

Dziś na Obiad przygotowałam Chrupiące Kotlety Mielone. Takie Kotlety można podawać na obiad ale również do kanapek.  Chrupiące Kotlety Mielone z Wołowiny Składniki: 500 g mięsa mielonego wołowego 1 łyżkę ketchupu pikantnego. Dwie łyżki bułki tartej Jajko Pół cebuli czerwonej podsmażonej. 1 łyżeczkę czosnku granulowanego 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego  1 łyżeczkę wegety olej do smażenia Bułka Tarta

Gotowanie Patki
Charquican- tradycyjna chilijska potrawa 189

Charquican to chilijski gulasz przygotowywany z mielonej wołowiny, dyni, ziemniaków i kukurydzy. Pierwotnie używano do niego suszonego mięsa z lamy. Ja zrobiłam go na bazie wieprzowiny z dodatkiem sadzonego jajka. … Czytaj dalej Charquican- tradycyjna chilijska potrawa

Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty
Moussaka z bakłażanem i ziemniakami 204

tego dania. Ja fanką ziemniaków nie jestem, ale w moussace bardzo mi pasują. W przepisie korzystam z ziemniaków już wcześniej ugotowanych - to przyspiesza przygotowanie dania:) Składniki: 500 g mielonej wołowiny 2 czerwone cebule 2-3 ząbki czosnku 1 duży bakłażan 4-5 ugotowanych ziemniaków garść oliwek kalamata 1 puszka pomidorów Cirio 1 łyżeczka oregano 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

Kulinarne Inspiracje
Fajitas z kurczaka 159

śmietana, guacamole, salsa, żółty ser. Danie to było znane już w latach 30-tych XX wieku na pograniczu Stanów Zjednoczonych (Teksasu) i Meksyku, jednak ówcześnie przyrządzano je jedynie z wołowiny. Podobnie dziś fani tradycyjnej fajity podają ją jedynie z mięsem wołowym, a tortille z innym rodzajem mięsa uważają za osobne dania. Zdjęcia autora

Codzienne Gotowanie
Enchilady z siekaną wołowiną 188

jalapeno i krojone pomidory z puszki, posolić, dodać oregano i kumin. Dusić na niewielkim ogniu przez kilka minut. Jeżeli masa zrobi się zbyt sucha podlewać przecierem pomidorowym (passatą). Plastry wołowiny pokroić na bardzo cienkie paseczki i dodać do masy pomidorowej. Smażyć przez około 10 minut. Pod koniec gotowania dodać pokrojone w krążki czarne oliwki i posiekaną kolendrę, doprawić do smaku

Codzienne Gotowanie
Kurczak kokosowy z Komorów 177

kraju to Arabowie, którzy wywarli ogromny wpływ na jego kuchnię.  Ze względu na położenie geograficzne, kuchnia tego kraju bazuje głównie na owocach morza, jednakże powszechny jest także drób, wołowina, baranina i mięso kozie, a wszystko to serwowane w akompaniamencie ryżu i lokalnych, tropikalnych owoców, warzyw i egzotycznych przypraw. Istotny wplyw miala takze przeszlosci historyczna i podboje tych wysp przez

Codzienne Gotowanie
Tajine z baraniny 174

Baranina to bardzo specyficzne mięso, jednak odpowiednio przygotowane jest niesamowicie smaczne. Podobnie jak wołowina idealnie nadaje się do duszenia i przygotowywania w gulaszach. Ten rodzaj mięsa bardzo często pojawia się w kuchni arabskiej. Dziś postanowiłam przygotować tajine, czyli wolno duszone mięso z przyprawami, suszonymi owocami, miodem i ciecierzycą. Danie smakuje fantastycznie, jest lekko słodkie, aromatyczne, sycące - jednym słowem pyszne! Składniki

Codzienne Gotowanie
Biff Lindstrom - kotleciki z buraczkami 120

położenia, klimatu oraz charakteru mieszkańców - potomków Wikingów. W krajach skandynawskich drób jest znacznie mniej popularny niż w pozostałej części Europy, choć również się go jada, dominuje tam jednak baranina, wołowina, wieprzowina oraz dziczyzna. Przepis na moje dzisiejsze danie pochodzi z książki "Skandynawia od kuchni". Wybrałam go ponieważ wydawał mi się najciekawszy i najbardziej urozmaicony, a połączenie mięsa mielonego z buraczkami

Codzienne Gotowanie
Dolma - faszerowana papryka 208

Zdecydowanie warto spędzić trochę czasu w kuchni, aby później moc delektować się takimi pysznościami:)  Składniki : Farsz : 5-6 średnich papryk podobnej wielkości 100g ryżu 200-250g mielonej wołowiny (chudej) 1 cebula 2 ząbki czosnku 2-3 garście rodzynek 2 garście orzeszków pinii 2 łyżki suszonej mięty 2-3 łyżeczki soli 0,5 łyżeczki mielonego pieprzu 2 łyżki cukru

Codzienne Gotowanie
Faszerowany bakłażan - Karniyarik 191

średnie cebule 2 duże ząbki czosnku 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka mielonego cynamonu szczypta płatków chilli 250-300g mielonej jagnięciny (można zastąpić wołowiną) 20g orzeszków pinii 2-3 łyżki natki pietruszki 1 łyżka koncentratu pomidorowego pół puszki krojonych pomidorów (200g) sól, pieprz oliwa Sos : 1 łyżeczka mielonego kminu 1 łyżeczka słodkiej papryki

Codzienne Gotowanie
Lahmacun - turecka pizza 178

płatków chilli 1 łyżeczka mielonego kminu 1 łyżeczka mielonej kolendry czerwona papryka sok z cytryny 1-2 łyżki oliwy z oliwek 1 spory pomidor 300g mielonej jagnięciny (można zastąpić wołowiną) 4 łyżki koncentratu pomidorowego szczypta pieprzu kajeńskiego sól, pieprz Sos Czosnkowy : 200ml jogurtu 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1-2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę sól, pieprz sczypta cukru Przygotowanie

Codzienne Gotowanie
Jedzonko do pracy #40 206

mnie dziś żółty omlecik, zielone brokuły i czerwona papryka. Mam nadzieję, że zestaw się spodoba i zasmakuje ;) Śniadanie : Japoński omlet z cukrem i sosem sojowym. Lunch : Stir-fry z wołowiny z brokułem, podany z ryżem. Przekąska : Czerwona papryka, pomidor. Smacznego

Codzienne Gotowanie
Kapusta z pomidorami 172

Kapusta z pomidorami to świetny dodatek do mięs, zwłaszcza wieprzowiny czy wołowiny. Ja podałam ją do pieczonych żeberek . Składniki: 1 mała biała kapusta lub 2 młode 1 duża cebula 1 puszka krojonych pomidorów 2 ząbki czosnku 3 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki słodkiej papryki 1 łyżeczka włoskich ziół 1/2 łyżeczki kminku 1 listek laurowy kilka kulek ziela angielskiego lub jałowca

Czerwień i błękit
Zupa niebecz - regionalne danie z ziemi lubuskiej 232

rozmawiać na ten temat podczas wywiadu dla portalu Gorzów Wielkopolski Nasze Miasto . Zerknijcie w wolnej chwili :)  Składniki zupy: średnia drobiowa porcja rosołowa lub około 1/2 kg wołowiny rosołowej 1/2 kg dobrej kiełbasy (np. śląskiej) - ja użyłam ok. 30 dkg parzonej szynki 3 średnie marchewki 3-4 średnie pietruszki kawałek selera 1 kg ziemniaków garść suszonych grzybów (u mnie

Codzienna kuchnia niecodzienna
Karkówka z warzywami 165

kurczak - którego nie trzeba tak długo marynować a i jego czas obróbki jest znacznie krótszy. Jeszcze kilka słów na temat samej marynaty. Jest przeznaczona głównie do marynowania kurczaka i wołowiny. Mięso, które w niej leżakowało nabiera lekko słodkiego a zarazem wyrazistego aromatu. Jednak pomimo, że przyrządzone w niej mięso wyszło bardzo smaczne, to nie zdecyduję się na nią kolejny

My simple kitchen
Spaghetti z wołowiną i pomidorami 166

jagodzianka" Sycące i smaczne danie kuchni włoskiej. I jak to w kuchni włoskiej bywa, przygotowuje się je szybko i łatwo. Spaghetti … Przeczytaj cały artykuł Post Spaghetti z wołowiną i pomidorami pojawił się poraz pierwszy w My Blueberry Corner

My Blueberry Corner
Ćevapčići - bałkańskie kotleciki mielone 135

SKŁADNIKI: - 1 mięsa mielonego (u mnie wołowina i wieprzowina) - duża cebula (posiekana) - kilka ząbków czosnku (ja lubię i było 8) (posiekany) - łyżeczka ostrej pasty paprykowej (jak ktoś lubi ogień) - łyżeczka papryki słodkiej - pół łyżeczki soli WSZYSTKIE SKŁADNIKI UMIEŚĆ W MISCE i bardzo dokładnie wymieszaj, musisz robić to tak długo aż mięso będzie kleiste, wtedy będziesz mieć pewność że kotleciki

Kuchnia bezglutenowa Loli
Para do Sherry - Wystawa win hiszpańskich 126

cebulą, do pâté z wątróbki , pasztetów drobiowych, szczególnie z kaczki czy gęsi , galantyn drobiowych . Będzie również wspaniałym składnikiem marynat do mięs lub dodatkiem do sosów, do wieprzowiny i wołowiny. Schłodzone fino będzie idealne jako aperitif lub do hiszpańskich tapas ale i do dań z ryb , małży, homarów, krewetek. Manzanilla za to do grillowanych lub pieczonych ryb a nawet wędzonego łososia

królestwo garów
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i beszamelem 186

ziemniaków 500 g chudego mięsa mielonego (wieprzowina lub wołowina) 400 g pomidorów z puszki sól, pieprz 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku olej do smażenia 90 g mąki pszennej 90 g masła 600 ml mleka 70 g tartego parmezanu lub grana padano 1 jajko Tym razem przepis na troszkę inną zapiekankę. Jej inność dotyczy przede wszystkim konsystencji po upieczeniu. Zazwyczaj

Świat Domowej Kuchni
PIEKIELNA KUCHNIA DLA LEOSIA / COOK&HELP – warto pomagać! 135

zamówienie, więc uśmiechy nie schodziły nam z twarzy! Na naszym stoisku można było spróbować: INDYJSKIE CURRY Z KURCZAKIEM, DYNIĄ, LIMONKOWYM JOGURTEM, ORZESZKAMI I KOLENDRĄ CHRUPIĄCE GRZANKI Z CHUTNEYEM GRUSZKOWYM, WOŁOWINĄ TATAKI I GRZYBAMI SHIITAKE SMAŻONE TOFFU W CHRUPIĄCEJ TEMPURZE Z SALSĄ MANGO-AWOKADO Do tego własnoręcznie wypiekane przeze mnie nocą chrupiące indyjskie naany! . Nie będę owijać w bawełnę: NASZE PRZYSMAKI

Ostra na Słodko
Wieprzowina z brokulami 168

Potrzebujecie pomysłu na szybki obiad? A lubicie kuchnię chińską? Jeśli tak to to danie jest idealne dla was. Co prawda lepiej byłoby użyć tutaj wołowiny, ale z wieprzowina też daje rade. Szybko smażone mięso, pyszny sos i brokuły to 3 składniki z których powstanie nasz chiński, ekspresowy obiad. Zapraszam. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
LIDL - Tydzień kuchni francuskiej oraz kolejna selekcja win – rozsmakuj się we Francji. 93

Chateau Ormes de Pez Saint-Estèphe 2011 ( 119 zł) Chateau Phelan Segur Saint-Estèphe 2009 ( 149 zł) potężne z przyjemną beczką wino na duże okazje. Idealne do jagnięciny, wołowiny lub dziczyzny. Białe półsłodkie Les Hauts de Montrouge Côtes de Gascogne Gros Manseng 2014 w cenie 17,99 zł, może okazać się hitem sprzedażowym. Oraz słodki Société Viticole de France Château

królestwo garów
Oszukany strogonow ze schabu 114

kiedy idą chłodniejsze dni to świetne rozwiązanie na pożywny, ciepły, pyszny i bezproblemowy obiad, bo jednogarnkowy. Oszukany strogonow to właśnie taki obiad. Schab nie wymaga tak długiej obróbki jak wołowina i jest w dodatku tańszy, do tego wystarczy dodać kilka klasycznych składników jak pieczarki, ogórki i mamy pełnowartościowe, pyszne, jesienne danie. Polecam. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Kotlety mielone w salsie pomidorowo-paprykowej 408

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Kotlety mielone w salsie pomidorowo-paprykowej to danie obiadowe, które koniecznie musicie wypróbować :) Kotlety mielone w salsie pomidorowo-paprykowej – Składniki: 500g mięsa mielonego (wołowina + łopatka wieprzowa) 2 cebule 1 czerstwa bułka 4 łyżki mleka 1 jajko mąka pszenna (do obtoczenia klopsików) 1 duża czerwona papryka 1 mała żółta papryka 1 mała zielona papryka 1 puszka pomidorów

Kulinarne Przeboje
Gulasz wołowy z dynią i grzybami leśnymi 162

Skoro wrzesień to grzyby, skoro jesień to dynia koniecznie do tego pyszna wołowina i gulasz że aż oczy się śmieją na sam widok a kubki smakowe szaleją. Zapraszam na znakomite danie obiadowe, podajcie z czym chcecie czy to z ziemniaczkami pieczonymi, czy też z ryżem albo kaszą a ja podałam z pajdą chleba owsianego z pestkami dyni. Polecam serdecznie. Gulasz

Moje Małe Czarowanie
Węgierska zupa gulaszowa 122

Gęsta, pożywna i ostra zupa - w sam raz na rozgrzanie w zimowe dni. Składniki: 60 - 70 dag chudej wieprzowiny lub wołowiny, 3 l bulionu warzywnego, 3 cebule, 2 - 3 ząbki czosnku, 5 - 6 średniej wielkości ziemniaków, 1 mały strączek ostrej czerwonej papryczki, 1 duża czerwona słodka papryka, 1 duża żółta słodka papryka, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, sól, pieprz, słodka czerwona

Nie tylko w kuchni
Wołowy gulasz prowansalski z bakłażanem, cukinią, papryką i oliwkami 138

Charakterystyczny smak tego jednogarnkowego dania to zasługa kompozycji podsmażonych warzyw, oliwek oraz ziół prowansalskich. Składniki: 700 g wołowiny gulaszowej, 1 bakłażan, 1 czerwona papryka, 1 cukinia, 2 ząbki czosnku, szklanka czarnych oliwek, sól, pieprz, słodka mielona papryka, ostra mielona papryka, 2 łyżeczki ziół prowansalskich, liście laurowe, ziele angielskie, 2 kostki mięsne, łyżka koncentratu pomidorowego, 2 łyżki mąki, olej do smażenia

Nie tylko w kuchni
Udka faszerowane wołowiną 237

wołowym wnętrzem ma podwójne zastosowanie w mojej kuchni. Wspaniale smakuje na ciepło jako drugie danie a kiedy ocaleje chociaż jedno, kroję je w … Czytaj dalej Udka faszerowane wołowiną

Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty
Zupa gulaszowa węgierska 325

najlepszej restauracji w Budapeszcie. Lekko pikantna (ale ust nie wypala), aromatyczna, mimo, że ze sporą ilością mięsca – lekka (my smalec zastąpiliśmy oliwą i jest jej niewiele), z chudej wołowiny, pełna warzyw, papryki. Można się od niej uzależnić :) Składniki: ok. 0,5-0,7 mięsa wołowego (ja używam karku i pręgi) 1,5 – 2 l bulionu wołowego 2 marchwie

Pociąg Do Kuchni
Żeberka 133

cayenne, czosnku, cebuli oraz słodkiej papryki. Kompozycja użytych składników nadaje grillowanym potrawom z mięs głębszego i bardziej aromatycznego smaku. Marynata nie zawiera konserwantów ani glutaminianu sodu. Polecana do marynowania wołowiny, wieprzowiny, cielęciny, drobiu i ryb. Zamknij opakowanie i włóż do lodówki, ja zostawiłam na całą noc. Na drugi dzień, rozgrzałam patelnie do grillowania z kopułą i wyjęłam mięso z worka

Z Kuchni Do Kuchni
Zapiekana wołowina 152

SKŁADNIKI: 1 kg mielonej wołowiny 3 łyżeczki musztardy sarepskiej 2 łyżeczki sałatkowego rarytasu ETERNO 2 jajka 3 łyżeczki sosu chilli czosnkowego TaoTao 2 łyżki sosu sojowego TaoTao pieprz kostka sera feta (1 opakowanie) PRZYGOTOWANIE: Mięso wymieszaj z wszystkimi składnikami pomijając ser feta. Naczynie żaroodporne wyłóż 500 g mięsa, następnie pokrusz ser feta i połóż kolejną warstwę mięsa. Na górę dodałam

ClauditteMissCooking
Śliwki suszone w domu 162

wystarczy je tylko wypestkować i ułożyć na sitach do suszenia, reszta zrobi się sama :) A śliwek suszonych używamy bardzo dużo, wrzucając je do bigosu, tajine, schabu ze śliwką, duszonej wołowiny i wielu wielu innych potraw. Składniki 3 kg bardzo dojrzałych śliwek węgierek (po ususzeniu pozostanie około 70-80 dag) Przygotowanie Śliwki dokładnie umyć , zblanszować przez około 1 minutę we wrzącej

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Makaron tagliatelle z sosem bolońskim (Tagliatelle con ragù alla bolognese) 194

porcji: 1 kg świeżych pomidorów lub 800 g z puszki 2 łyżki oliwy 2 łyżki masła 3-4 łodygi selera naciowego 2 średnie cebule 2 marchewki 750 g mielonej wołowiny 250 g mielonej wieprzowiny 80 g pancetty (można zostąpić wędzonym boczkiem lub podgardlem) 80 g surowej szynki dojrzewającej 1 szklanka czerwonego wina 1/2 szklanki mleka (opcjonalnie) sól i pieprz szczypta

Pełny talerz
Akademia CookUp - Potrawy mączne i makarony 206

bulionach i zupach oraz knife skills czyli o technikach posługiwania się nożem! Tej edycji Akademii to dopiero poczatek - nie mogę się doczekać owoców morza, ryb, dzieczyzny, jagnięciny czy choćby wołowiny - jeśli chcecie dołączyć - więcej informacji znajdziecie tutaj -  http://cookup.pl/docs/akademia.pdf Makaronowe zajęcia prowadził Paweł Kibart, z pewnością każdy kto interesuje się kulinariami kojarzy to nazwisko! Brał udział

Plate of Joy
Chimichurri 164

Argentyński sos chimichurri Chimichurri to tradycyjny argentyński sos podawany do słynnej grillowanej wołowiny, jak również i innych mięs, warzyw oraz sałatek. Podstawowe składniki sosu to natka pietruszki, czosnek i oliwa wzbogacone o chili i ocet. Bardzo często dodaje się również oregano i kolendrę. Jeżeli chodzi o pozostałe przyprawy, to jak zawsze przy tradycyjnych daniach - ile domów tyle tradycji. Czasem pojawiają

Pełny talerz
Ogórki kwaszone po kozacku. 178

wzbogacone o musztardę i cukier dodane do zalewy. Sama zalewa jest tak kompletna,że można wykorzystać ją jako winegret do sałatek. Dodana do sosu podawanego do sztuki mięsa z wołowiny czy wieprzowiny, nada mu zaskakujący smak. Trzeba zwrócić uwagę na to,czym różni się kiszenie od kwaszenia. Kiszenie odbywa się naturalnie z dodatkiem soli, bez dodatkowego zakwaszacza np. w postaci

Sztuka gotowania w/g Samiry
Wołowe zraziki z szynką szwarcwaldzką i Remuladą Duńską FOLWARK 135

dodatkiem warzyw: kapusty, cebuli i ogórka. Smak sosu podkreśla przyprawa curry, która idealnie nadaje mu walorów smakowych.  Jest on delikatnej konsystencji, świetnie nadający się do potraw mięsnych - wieprzowiny wołowiny czy też drobiu, jak i idealnie będzie komponował się z wszelakimi przystawkami jako dip. Z pewnością jest to produkt wary uwagi i polecenia

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Kurczak a'la Stroganow 640

Moja wersja tego klasyka to wersja nieco lżejsza. Zamiast wołowiny użyłam delikatniejszego kurczaka. Zastosowanie tego właśnie mięsa wymaga większej ilości przypraw i warzyw. Sekretem tego dania jest mielona papryka - słodka i ostra usmażona razem z mięsem. Ja dodatkowo bardzo mocno podsmażyłam grzyby, aby wydobyć z nich jak najwięcej smaku i aromatu. Do tego passata ze słodkich, włoskich

Kulinarne Inspiracje
KROKIETY Z WOŁOWINĄ I MOZZARELLĄ 175

SKŁADNIKI 500 g mięsa mielonego z wołowiny garść posiekanych suszonych pomidorów 1 kulka mozzarelli (pokroić w kosteczkę) 1 łyżka natki pietruszki (nie miałam świeżej więc użyłam suszonej) 1 łyżka czosnku granulowanego sól i pieprz do smaku olej rzepakowy 200 g pieczarek (posiekaj) 1 cebula czerwona (posiekaj) bułka tarta 2 rozbełtane jajka SKŁADNIKI NA CIASTO - nie podam Wam proporcji

ClauditteMissCooking
Pieczony pstrąg z masłem i ziołami 167

największy i zarazem najlepszy zbiór przepisów znajdziecie na KWESTIA SMAKU . Tam też znalazłam przepis na pstrąga pieczonego KLIK . Mało kiedy kupuję świeże ryby. Jestem znacznie większa fanką mięsa zwłaszcza wołowiny. Spojrzałam na przepis który znalazłam i od razu przystąpiłam do roboty. Żeby nie było. Moje danie to nie kopia dania ze strony KWESTIA SMAKU .  SKŁADNIKI 2 świeże wypatroszone pstrągi

ClauditteMissCooking
Surf & Turf – stek wołowy i krewetki z rustykalnymi ziemniakami 205

Surf and turf to połączenie w głównym daniu mięsa (najczęściej wołowiny) i czegoś, co pływało – krewetek, ryb, homara, małży, przegrzebków, etc. Najbardziej znane połączenie to pieczony ogon homara podawany z filet mignon. W wersji niskobudżetowej – krewetki i antrykot będą równie dobre. Wszystkie składniki mieszanki przypraw ucieramy w moździerzu na jednorodny pył, jak najdrobniej. Jeśli nie macie moździerza, przyprawy można włożyć

Karo in the Kitchen
O karczochach słów kilka i marynowane karczochy. Warsztaty z Frisco.pl i Witkiem Iwańskim. 141

będzie wyjątkowo - i tak właśnie było! Wszystkie opracowane przez Witka dania były obłędne! W końcu jak nie lubić sałatki z karczochów, prosciutto, jajkiem sous vide i parmezanem, sezonowanej wołowiny z sałatką z topinabura czy obłędnego labraxa z potrawką z małży i karczochów? Niebo w gębie! Warsztaty zaczęliśmy od krótkiego wprowadzenia o karczochach i poglądowej lekcji ich obierania! Kiedy poradziliśmy sobie

Plate of Joy
Pieczeń wołowa z kminkiem 187

ciepło i na zimno, krojona w cienkie plastry. Garnek rzymski sprawdza się w takich przepisach świetnie - mięso jest miękkie a jednocześnie nie jest przesuszone. Pyszny obiad! składniki ok 1100g wołowiny (najlepiej łopatka lub udziec) do posmarowania  4 ząbki czosnku 1 łyżka kminku 1/2 łyżeczki pieprzu 1   - 1 1/2 łyżki stołowej  papryki oliwa z oliwek sól do pieczenia

Stare Gary
Pomidory faszerowane 113

warto, bo każdy farsz w słodko-kwaśnej pomidorowej otoczce  nie tylko świetnie wygląda, ale i smakuje nadzwyczajnie.Właśnie pieczenie pomidorów uwalnia z nich aromatyczną słodycz. Pomidory wypełniłam mieloną wołowiną wymieszaną z tartą cukinią, resztę cukinii pokroiłam w kostke i upiekłam z pomidorami. Pomidory podałam z makaronem, który wymieszałam z resztą farszu mięsno-pomidorowego. Lekkie danie i bardzo łatwe

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Seria Niefortunnych Zdarzeń 122

ostra papryka, bazylia, oregano, pieprz, curry, chili) Cebulę i czosnek podsmażyć na patelni i wymieszać z chili, zsunąć nieco na brzeg i podsmażyć fileciki anchois (w moim przypadku zmieloną wołowinę), następnie dodać pomidory oraz przecier, dokładnie wymieszać i przyprawić. Na sam koniec dorzucić pokrojone albo w całości kapary i oliwki. Dusić na małym ogniu przez ok. 20 minut, żeby

Przepysznik - BLW i nie tylko
Paszteciki do czerwonego barszczu 212

zimnego masła 1 płaska łyżeczka soli 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 żółtka 2 jajka 3 łyżki śmietany 18% Farsz: 1 udziec z indyka 2 nóżki z kurczaka kawałek wołowiny rosołowej warzywa do rosołu bułka tarta przyprawy (sól, pieprz, gałka muszkatołowa, curry, papryka ostra i słodka) Mąkę wymieszać z proszkiem i solą, dodać masło i posiekać na drobno, dodać żółtka

Przepysznik - BLW i nie tylko
Francja: Boeuf Bourguignon 156

powolny, dokładny i artystyczny proces jego przyrządzania oraz długie, rozkoszne i oszałamiające zmysły pożeranie efektów. Oryginalnie Boeuf Bourguignon było daniem chłopskim przy czym doskonały smak, rozpływająca się w ustach wołowina oraz wyjątkowo smakowity wygląd sprawiły, że powolutku awansowała do tzw. haute cuisine (fr. wysoka kuchnia), czyli wypracowanej we Francji sztuki kulinarnej, charakteryzującej się przede wszystkim wykwintnością, bogactwem smaków, starannością

Przepysznik - BLW i nie tylko
Rosół 244

jednak bulion warzywny, na który przepis także postaram się zamieścić. A zatem na specjalną prośbę mojej dobrej znajomej, przed wami moja wersja rosołu. Rosół 2 udka z kurczaka 200g wołowiny rosołowej 2 liście laurowe 2 ziarna ziela angielskiego kilkanaście ziaren pieprzu włoszczyzna (seler, 2 pietruszki, 2 marchewki, por) 1 średnia cebula mieszanka ziołowa z lubczykiem (bez soli i glutaminianu) Mięso

Przepysznik - BLW i nie tylko
La Tomatina i zupa pomidorowa 144

szaleństwo, na robienie domowego keczupu, zupy, sosów i innych cudów z pomidorem w roli głównej! Zupa pomidorowa 1,5kg świeżych, dobrze dojrzałych pomidorów mięso rosołowe (udko z kurczaka + kawałek wołowiny rosołowej) pieprz w ziarnach 2 ziarenka ziela angielskiego 2 liście laurowe 5l wody 2 marchewki 1/2 selera korzeń pietruszki cebula 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki śmietany Pomidory dobrze umyć

Przepysznik - BLW i nie tylko
Drugie śniadanie do szkoły #1 208

oraz jako dodatki do różnych potraw (naleśników, past do kanapek). Mięso, drób, wędliny, ryby, jaja, nasiona roślin strączkowych, orzechy: „Z produktów mięsnych należy wybierać gatunki o małej zawartości tłuszczu (wołowina, cielęcina). Ryby morskie, takie jak makrela, śledź i sardynka warto spożywać ze względu na zawartość w nich korzystnych dla zdrowia wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z grupy omega-3 i witaminy

Atlas Smaków
Kotlety wołowe z kuskusem i miętą 181

środku, sprawia, że kotlety mogą stanowić samodzielne danie. Ja jednak polecam je z grzankami i sosem tzatzyki . Idealne nadaje się również na grill na świeżym powietrzu. Składniki: 400g chudej wołowiny 100g kaszy kuskus pęczek mięty pęczek pietruszki 1 łyżeczka mielonego kminku sól i pieprz 1. Kaszę solimy i zalewamy wrzątkiem, a następnie odstawiamy ją do ostygnięcia. 2. Mięte i pietruszkę

Perfect home life
Bigos na golonce 136

różnych wariantach, ale potrawa ta zawsze jest pyszna. Jednak każdy przepis na bigos opiera się na kapuście kiszonej, do której dodaje się pokrojoną, świeżą kapustę., różnych rodzajach mięsa (wieprzowiny, wołowiny, dziczyzny, drobiu, kiełbasy) i suszonych grzybach. Nazwa potrawy pochodzi prawdopodobnie od niemieckiego słowa Beiguss, oznaczającego sos.Wedle staropolskiej tradycji towarzyszyć mu powinno pieczywo, najlepiej razowe, a także czysta lub wytrawna ziołowa

Smaczne Potrawy
Szybkie ratatouille (ratatuj) z mięsem, serem feta i orzeszkami 146

szybkiego i dobrego dania. Przepis Składniki: 1 cukinie 1 papryka 1 bakłażan 3 średniej wielkości pachnące pomidory 600 g mięsa (my użyliśmy wieprzowiny, ale również można dodać drób, lub wołowinę) 1 cebula 2 łyżki przecieru pomidorowego 150 ml rosołku 50 g sera feta 50 g orzeszków pinii (można użycz łuskanego słonecznika, lub innych miękkich orzeszków) Przygotowanie: Mięso pokroić w małe

KasiaiKrzysiu.pl
Krokiety mięsne z kapustą 181

szklanka mleka 1 szklanka wody gazowanej 1 łyżeczka oleju szczypta soli Farsz: 60 dag kapusty kiszonej z marchewką 40 dag gotowanego mięsa z rosołu( u mnie kurczak i wołowina) 1 duża cebula sól himalajska do smaku  Bella-Bis czubryca czerwona do smaku  Bella-Bis pieprz czarny świeżo mielony do smaku Panierka; 2 jaja bułka tarta olej do smażenia

Wanilia i Kardamon
Bibimbap 134

Bibimbap to danie pochodzące z Korei Południowej. Najprościej mówiąc jest to miks warzyw, wołowiny oraz jajka smażonego podanych na ryżu, z sosem chili. Jest to talerz zdrowia i smaku. Muszę się przyznać, że jest to moja ulubiona potrawa. Powiem więcej, jest to ulubiona potrawa całej mojej rodziny. Przed chwilą przeczytałam, że Bibimbapa znalazła się na 40 miejscu najsmaczniejszych potraw

Smaki Przyprawy i Kolory
Curry z mleczkiem kokosowym 73

możecie pominąć, jeśli mają jeść dzieci), Papryka słodka 1 łyżeczka Papryka ostra 1 łyżeczka Sól do smaku (na sam koniec) Mięso (najlepiej cielęcina lub baranina, ale może byc też wolowina) Pomidory w puszce, Czosnek, Cebulka, Jeden ziemniak, Oliwa 1 łyżka. Do wysokiego, dużego garnka wlewamy oliwę, przysmażamy cebulę i czosnek a następnie dodajemy wszystkie przyprawy oprócz soli. Przysmażamy przyprawy, daje

Smaki Przyprawy i Kolory
Burger 118

Proponuję Wam dziś burgera. Od czasu do czasu taki "swojski burger" jest świetny dla dorosłych i dla dzieci. Musicie kupić tylko kawałek dobrej wołowiny, zmielić ją do tego dobre pieczywo (nie takiego gotowe sprzedawane w workach foliowych) tylko dobre, zdrowe, najlepiej pełnoziarniste i gotowe.   Składniki: Mięso wołowe mielowe, Czerwona cebula, Ogórek, Pieczarki, Sałata, Bułka (duża) Żółty ser, Musztarda, Przyprawy

Smaki Przyprawy i Kolory
Risotto buraczkowe z grillowaną wołowiną i kozim serem 200

Obecnie na obiad często robię risotto, jest proste i pyszne! Dziś polecam buraczkowe risotto z grillowaną wołowiną i kozim serem. Czytaj więcej

Ana Mari's world
Marchewka z fasolką szparagową w koperku 137

Brakuje Wam czasem pomysłu na dodatek do mięska bądź po prostu do drugiego dania? Proponuje pyszną kompozycję warzyw które kryją w sobie moc witamin. Połączenie to pasuje do wieprzowiny, wołowiny jak i drobiu.  Dla mnie dodatek koperku nadaje całości rewelacyjny smak, a dla zachowania większej ilości witamin warzywa zostały przygotowane na parze.  Marchewka

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Zrazy wołowe 206

Składniki: 600g wołowiny ( 12 małych plastrów ), 105g boczku ( wędzony lub surowy), 2 kawałki papryki czerwonej, konserwowej, 2 ogórki kiszone, 3 cebule, mąka pszenna, olej, sól, pieprz, papryka czerwona ( ostra i słodka ), musztarda. Przygotowanie: Mięso rozbić, posolić i popieprzyć z obu stron. Posmarować musztardą, ale tylko z jednej strony. Paprykę, boczek i ogórki kiszone pokroić w paski. Cebulę pokroić w półksiężyce

W kuchni u Moniki
Rosół drobiowo- wołowy z domowym makaronem 203

makaronem własnoręcznie "ukręconym".  A czy Wy robicie makaron, czy idziecie na łatwiznę jak i ja czasami i kupujecie gotowy? Składniki: Rosół: 4 udka 4 skrzydełka ok 30 dkg wołowiny z kością 3 marchewki 2 pietruszki 1 cebula 3 listki laurowe 6 ziarenek ziela angielskiego 3 liście lub mały kawałek korzenia selera do smaku: 1 łyżka ziarenek smaku, szczypta vegety

Kuchnia w czekoladzie
Zupa gulaszowa czyli Zupowy Wtorek odc.68 159

treściwą zupę i przypomniałam sobie o gulaszowej. Tym razem skorzystałam z przepisu zamieszczonego w dodatku do KUCHNI nr 8/2015.   Zupa gulaszowa po 500 g chudej wieprzowiny i wołowiny, pokrojone w kostkę oliwa do smażenia sól 2 cebule, pokrojone w piórka 2 marchewki i pietruszka, obrane i pokrojone w talarki kawałeczek selera, pokrojonego w kosteczkę 1 czerwona papryka, pokrojona

Dzieje kuchennej Wiewióry
Szaszłyki z krewetek z ananasem 179

szaszłyków nadziewamy po kolei cebulę, paprykę, krewetkę i ananasa. Kończymy na cebuli. Grillujemy z każdej strony po 10 minut (gotowane krewetki grillujemy krócej).   Podobne przepisy Szaszłyki z wołowiny Przegrzebki z pomidorową salsą Ośmiorniczki baby w czerwonym winie Małże zapiekane .yuzo_related_post img{width:170px !important; height:170px !important;} .yuzo_related_post .relatedthumb{line-height:16px;background: !important;color

Pociąg Do Kuchni
Domowe burgery 156

niespodzianka są naprawdę proste w przygotowaniu o niebo lepsze niż kupione! Tym razem użyłam mielonego mięsa wołowo-wieprzowego jednak jeśli macie czas i możliwość lepsza byłyba z mielona wołowina. Przy następnej okazji wpis uzupłnię o lepsze zdjęcia oraz przepisy na sosy, które tym razem zastąpiłam ketchupem:) Potraktujmy więc ten wpis jako początek domowej przygody z burgerami :) Inspiracją był

cucinare
Dziki obiad 130

vadasa zsemlegombóccal. Oczywiście do obiadu podaje się węgierskie wino. Składniki 4 Porcje: 1 kg. mięso z dzika ( d ziczyzna jest dosyć drogim mięsem więc śmiało można użyć wieprzowiny lub wołowiny) 2 duże cebule 5 szt. marchwi 4 szt. korzenia pietruszki 1 szczypta czarnego pieprzu 1 szczypta soli 3 liście laurowe 1 łyżka musztardy 2 szklanki kwaśnej śmietany 1 łyżka mąki

Smaczne Potrawy
Japonia instant. Ramen 172

wywaru zależny od najczęściej występujących tam produktów- można spotkać wywar na samym mięsie, na wieprzowych kościach, z dodatkiem ryb czy owoców morza, a także wywary na kurczaku czy na wołowinie. Zaprawiany jest pastą miso, sosem sojowym lub rybnym czy ostrygowym. Wariacjom regionalnym poddają się również dodatki, z którymi podawany jest ramen- od jajka przez szczypior, kolendrę, groszek cukrowy, kapustę

Karo in the Kitchen
Steki. I sos z marynowanego pieprzu 168

steki z rostbefu, 500g za ok. 20zł), Lidl (rostbef, polędwica), Biedronka (rostbef, polędwica) i Selgros (t-bone, rostbef, polędwica). Czasami od wielkiego święta pojawia się w Lidlu wyśmienita sezonowana wołowina brazylijska – warto wtedy zrobić jej zapas. Dobrze wybierać mięso które ma jasno wiśniowy kolor, jest miękkie ale mimo wszystko zwarte, poprzecinane delikatnymi, marmurkowymi żyłkami tłuszczu. Takie mięso zagwarantuje nam soczysty

Karo in the Kitchen
Empanadas 129

rozbicia grudy – włókna mięśniowe są w nim mocno zmiażdżone.   Podsmażamy mięso na mocnym ogniu, rozdzielając je na drobne fragmenty. Ciemne mięso z indyka zachowywało się podobnie do wołowiny – dało się rozdzielić łatwo i delikatnie zbrązowiało. Do mięsa dorzucamy wszystkie przyprawy, zmiażdżony czosnek i nasze wcześniej przesmażone warzywa. Dusimy wszystko razem, mieszając, około 5 minut. Gdy przestygnie- wsypujemy oliwki

Karo in the Kitchen
Zielone stir fry z wołowiną 184

sera tofu, zamarynowanego w sosie hoisin (słodko-pikantny sos sporządzany na bazie soi i śliwek) lub dla wegetarian sera tofu zamarynowanego wcześniej w sosie rybnym. SKŁADNIKI 200-250g wołowiny, rostbef, polędwica lub łata (u mnie stek z łaty wołowej) 2-3 łodyżki selera naciowego 2-3 gałązki grubego szczypioru z cebulką ½ małej główki kapusty pekińskiej (2 garści) 1 pełna

Karo in the Kitchen
Schab pieczony w niskiej temperaturze 162

jest pracochłonne, ani czasochłonne, a internet dosłownie pęka w szwach od wspaniałych przepisów. O tym, jakie jest mięso pieczone w niskiej temperaturze przekonałam się dość dawno, podczas pieczenia wołowiny . Tym razem na blat kuchenny trafił schab pieczony w niskiej temperaturze.   Składniki: - ok. 2 kg kawałek schabu bez kości Marynata: - 40g soli peklowej - 3 łyżki mielonej ostrej papryki - 1 łyżka

mojewypiekiinietylko
Meksykański kociołek + film 139

idealny pomysł na smaczny obiad lub gorącą kolację dla wielbicieli ostrych smaków.  Doskonale smakuje podane z ryżem, makaronem lub pieczywem. składniki na 4 porcje 1/2 kg mielonej wołowiny 3 cebule 4 ząbki czosnku oliwa do smażenia puszka czerwonej fasoli puszka kukurydzy w zalewie 2 puszki pokrojonych pomidorów bez skórki 1/2 łyżeczki chili czarny pieprz sól przepis Obraną cebulę drobno

Smakowite Dania
Wołowy gulasz z siemieniem lnianym 162

morska, pieprz ziołowy, czosnek granulowany, papryka ostra, papryka słodka, chilli - 2 szklanki wody - 3 łyżki zmielonego siemienia lnianego - 1 łyżeczka mąki pszennej - olej rzepakowy do smażenia - pietruszka do dekoracji Wołowinę kroję na kawałki, delikatnie podsmażam na oleju. Posypuję wszystkimi przyprawami. Jak już lekko zmieni kolor, dolewam wodę, dodaję ziele angielskie i liście laurowe, duszę na wolnym ogniu. Mięsko się dusi

Wielopokoleniowo
Spaghetti bolognese dla cierpliwych 134

razem to nie będzie przepis na szybki obiad, ale warto poświęcić nieco więcej czasu na przygotowanie tej wersji :) Składniki 1kg mielonej wołowiny 2 średniej wielkości cebule 1 łyżeczka brązowego cukru 1 marchewka 1 pietruszka 1/8 małego selera lub 1 łodyga selera naciowego 2- 3 ząbki czosnku drobno posiekane lub przeciśnięte przez praskę 3 puszki pomidorów bez skórki

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Podróż do krainy wina z Malmą 150

lekko schłodzone - wspaniale komponuje się z owocami morza, natomiast czerwone lubimy pić w temperaturze pokojowej i podgrzewane, Polacy kochają je łączyć z różnego rodzaju mięsiwem od dziczyzny po wołowinę. Jedną z ciekawostek, które przekazał nam nasz sommelier, było informacja jak powstało Porto?, ciekawe czy ktoś z Was zna odpowiedź na to pytanie :). Jak wiadomo jest to wzmacniane wino Portugalskie transportowane

Apetyczna babeczka
burrito z indykiem i papryką na ostro 178

Maksykańska nuta zawsze bardzo nas absorbuje. Ilu kucharzy tyle pomysłów i możliwości przygotowania burrito - tej słynnej północnoamerykańskiej potrawy, więc proponujemy Wam coś mięsnego, acz lżejszego niż wołowina i oczywiście z pewną dozą ostrości, bez której ciężko w kuchni Meksyku. Składniki : 500g mielonego mięsa z indyka 6 pszennych tortilli fix "Chili con carne" 1 duża czerwona cebula 2 papryczki chili

zobacz ich smak
Pierogi z chabaninką, czyli mięsem 207

stopniowo dodajemy letniej wody, aż będzie odchodzić od dłoni i stanie się elastyczne. Wkładamy je do pojemnika lub woreczka i odkładamy - niech odpocznie. Farsz: Mięso z kury i kawałek wołowiny prosto z rosołu, który perfekcyjna pani domu przygotowała na niedzielę. Przecież nic nie może się zmarnować! Zatem mięso mielimy dwukrotnie wraz z włoszczyzną, z którą się gotowało. Doprawiamy solą

Karczma Honorietty
Zapiekany kabaczek z chili con carne 140

Blueberry Corner by "jagodzianka" Zapiekany kabaczek z chili con carne to połączenie ostrej wołowiny z łagodnym kabaczkiem. Będzie Wam smakować Porcja dla 2 osób … Przeczytaj cały artykuł Post Zapiekany kabaczek z chili con carne pojawił się poraz pierwszy w My Blueberry Corner

My Blueberry Corner
Pierogi z mięsem 180

Odstawiamy do miski przykrytej wilgotną ściereczką. Przed rozwałkowaniem ugniatamy jeszcze chwilę. Ciasto powinno być możliwie cienkie.  Składniki na farsz: - 1,5 kilograma mięsa różnego rodzaju (u mnie wieprzowina, wołowina i indyk) - 3 marchewki - 1 pietruszka - niewielki kawałek pora - niewielki kawałek selera - 2 cebule - masło - 2 białka - liść laurowy - ziele angielskie - pieprz - sól Przygotowanie farszu: W garnku gotujemy mięso razem

Życie zamknięte w smaku
Królik pieczony w sosie śmietanowym z cebulą 120

Zastanawiałam się, czy wstawić ten przepis na bloga. Wiem, że odwiedza Go wiele osób, które wybrały wegetarianizm bądź weganizm i królik, bardziej niż wieprzowina czy wołowina, może wyprowadzić ich z równowagi. Przyznam, że kulinaria są dla mnie czymś więcej niż hobby i chciałabym zająć się tym w niedalekiej przyszłości profesjonalnie. Nie uda się to, jeżeli będę obawiała się korzystać

Życie zamknięte w smaku
Consommé drobiowe z porowo-szpinakowym ravioli 178

bulion - bez warzyw i mięsa. Studzimy. Składniki do consommé: - około 2 litrów bulionu drobiowego (ostudzonego) - 2 marchewki - 1 pietruszka - 1 por (biała część) - 1 cebula - 0,5 kilograma mielonej wołowiny - 3 białka Przygotowanie consommé: Wszystkie warzywa myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Mieszamy je dokładnie z mięsem oraz białkami i przekładamy do garnka. Taką mieszankę zalewamy zimnym bulionem drobiowym. Gotujemy

Życie zamknięte w smaku
Gdzie warto zjeść? Festiwal Dobrego Smaku Łódź 2014 część II 181

chwilę przed deszczem. Niebo zdążyło się już zachmurzyć i tylko minuty dzieliły nas od fali deszczu. Pan kelner uwijał się jednak szybko, więc danie zdążyłyśmy skosztować przed ulewą. Wołowina dobra, ale nie rewelacyjna, mogłabym dusić się odrobinę dłużej. Marchewka mogłaby być ale dente. Legumina świetna - uwielbiam połączenia słodkich owocowych sosów z wytrawnym mięsem. Chociaż nie wiem, czy nie smakowałoby

Życie zamknięte w smaku
Stek z polędwicy wołowej (test dłoni i mity) 138

kwestia osobistych preferencji. Wbrew powszechnej opinii, wysokiej klasy mięso (jak polędwica) można bez obawy solić jeszcze przed smażeniem. Dodatkowo, jeżeli decydujemy się na mrożony kawałek, także nie popełniamy błędu - wołowina w zamrażarce kruszeje i staje się delikatniejsza. Tak więc doprawiamy steki solą i pieprzem. Jedną z technik sprawdzania stopnia wysmażenia mięsa jest, tak zwany test dłoni. Gdy złączymy kciuk

Życie zamknięte w smaku
Policzki wołowe w winie z miodem 169

Policzki wołowe posiadają bardzo intensywny smak. Dosyć długo należy je gotować aby były miękkie ( często tak bywa z wołowiną ), ale po ugotowaniu są bardzo delikatne. Oczywiście można ten przepis wykorzystać na innym kawałku mięsa wołowego. Polecam. Składniki: ok. 500 gram policzków wołowych 2 szklanki wina półwytrawnego 2 łyżki miodu Sól Pieprz ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej 5 ziaren jałowca 1 czerwona

Smaki Ewy
Kiełbasa słoikowa 148

dwóch dni najczęściej staje się ona niejadalna. Warto więc poświęcić trochę czasu by zrobić własną kiełbasę słoikową. Składniki: 1,5 kg wieprzowiny ( szynka, schab ) 1 kg boczku 1 kg wołowiny ( karkówka ) 1 łyżki soli peklującej + 1 łyżeczka Sól Pieprz 6 ząbków czosnku 100 ml wody Wykonanie: Mięso kroimy na kawałki ( do zmielenia ), odkładamy ok ½ kg ładnych kawałków i kroimy

Smaki Ewy
Domowe flaczki drobiowe 89

kroimy na paseczki ( jak flaczki ). Gotujemy przez chwilę w wodzie ( kilka minut ). W drugim garnku obgotowujemy antrykot i zbieramy szum. Podgotowane żołądki przecedzamy, przepłukujemy i dodajemy do gotującej się wołowiny. Całość solimy, dodajemy vegetę i  gotujemy. Obrane marchewki, pietruszkę, seler kroimy w kostkę, cebulę tylko obieramy. Gdy mięso będzie dosyć miękkie, wyjmujemy je, dodajemy warzywa, zupę gotujemy dalej. Doprawiamy

Smaki Ewy
Mielona szynka z indyka z dodatkiem wołowiny z szynkowara 226

komuś smakuje, aż serce rośnie. Dzisiaj Was zapraszam do przygotowania szynki z indyka w szynkowarze. Składniki: 600 gram piersi z indyka 450 gram mięsa z udźca z indyka 150 wołowiny 2 - 2 ½ łyżeczki soli 1 łyżeczka suszonego czosnku 1 łyżeczka żelatyny 50 ml zimnej wody Pieprz kolorowy Chili Wykonanie: Z mięs usuwamy błony itp. Kroimy na mniejsze kawałki. Następnie mielimy

Smaki Ewy
Omlet z papryką, pomidorami i mielonym mięsem 153

chociaż można w nim użyć też innego mięsa, albo wręcz odwrotnie – pominąć je całkiem, to wieprzowina wydaje się smakować w nim najlepiej. Byłbym też sceptyczny z zaryzykowaniem np. wołowiny lub innych mięs, które są z reguły twardsze niż wieprzowina – może po prostu nie wystarczyć nam czasu smażenia, a nasz omlet okaże się wówczas „twardym orzechem do zgryzienia”. Żeby jednak było

Kulinarna Pokusa
Marynata Broil King „Perfect Steak” – przepis 152

Zwykle jesteśmy ostatnimi, którzy powiedzą, że dobra jakościowo wołowina potrzebuje marynaty. Ale są taki chwile i takie kawałki mięsa które jednak będą jej potrzebowały, a jej unikalny aromat będzie doskonałym uzupełnieniem posiłku. Teraz tą znaną na całym świecie marynatę teraz możecie przygotować sami! Marynata przygotowana według tego przepisu powinna wystarczyć na około 4 steki. Składniki: 2 wyciśnięte ząbki czosnku

naRuszcie
Grillowana wołowina z mozzarellą 138

Sezon grillowy jeszcze trwa, więc polecamy wam pyszne połączenie wołowiny z mozzarellą, podane z sosem pomidorowym. Składniki 300 g polędwicy wołowej 2 kulki mozzarelli 1 jajko bułka tarta sól,pieprz Sos: 1 cebula 1 ząbek czosnku 500 g świeżych pomidorów 1 łyżka oliwy z oliwek  garść świeżej bazylii sól, pieprz Przygotowanie   Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4

R'n'G Kitchen
Zupa ziemniaczana po kijowsku 136

wywar warzywny 1,5 L · wołowina bez kości 15 dag · ziemniaki 5 szt · ogórek kiszony 2 szt · tłuszcz · cebula · koncentrat pomidorowy 1 łyżka · śmietana 18 proc 1/2 szkl · mąka pszenna 1-2 łyżki · parówki cienkie 2-3 szt · natka pietruszki · koperek · sól · czarny pieprz mielony · imbir mielony · przyprawa do zup  Mięso umyć, zemleć, zalać wywarem, dodać obrane, opłukane

Camilla w kuchni
Sos do mięs z grilla z czerwonego wina i truskawek 154

minimum i gotować jeszcze przez 25 minut. Następnie zdjąć z ognia, ostudzić i całość przy pomocy blendera dokładnie rozmieszać do uzyskania jednolitej konsystencji sosu. Ten sos doskonale pasuje do wołowiny, ryb i drobiu.       Sos do mięs z grilla z czerwonego wina i truskawek is a post from: naRuszcie.pl The post Sos do mięs z grilla z czerwonego

naRuszcie
Warsztaty Tefal Cuisine Companion 177

misie. Na warsztatach byliśmy podzielenie na trzy ekipy gotujące: Grupa I – pod wodzą Grzegorza, przygotowywała dania główne: risotto z pęczakiem i młodymi warzywami chicken lemon curry wołowinę z grzybami, parowanym pak choi i szparagami Grupa II – przygotowała przystawki pod dowództwem Jurka: świeże liście z winegretem malinowym i grillowanym serem kozim shot z ekologicznego jogurtu i nowalijek z kawiorem z łososia

bistro mama
Tefal Cuisine Companion i warsztaty z Grzegorzem Łapanowskim 365

jogurtu i nowalijek z kawiorem z łososia i świeżymi kiełkami, - Pierś kaczki z pate, owocami i chałką, Dania główne:  - Risotto z pęczakiem i młodymi warzywami, - Chicken lemon curry, - Wołowina z grzybami, parowanym pak choi i szparagami,  Desery: -Krem cytrynowy z miętą i bitą śmietaną, - Sorbet malinowy z verbeną i mascarpone, - Cygaretki z ciasta filo z kremem migdałowym

Plate of Joy
Barszcz ukraiński. 128

Oryginalny Barszcz ukraiński, to zupa zaprawiana, która zawiera buraczki czerwone, kapustę świeżą oraz ziemniaki pokrojone w słupki.Gotowana jest na kawałkach wołowiny lub wieprzowiny.Podstawową cechą, która wyróżnia barszcz ukraiński spośród innych barszczy (przygotowywanych na Ukrainie), jest dodany do receptury czosnek oraz podawanie go z pampuszkami (małymi bułeczkami), polanymi zimnym sosem czosnkowym. W Polsce do barszczu ukraińskiego dodaje się również

Kuchnia Beaty
Zrazy wołowe jak u babci 144

własną i wiecie co? Myślę, że Babcia byłaby ze mnie dumna ;)   Składniki (ok. 3-4 porcje): – 600 g udźca wołowego, możecie też znaleźć w sklepach mięsnych kawałek wołowiny określony jako zrazowa – 2 ogórki kiszone – 1 biała cebula – 150 g boczku chudego lub wędzonki – 1 kromka chleba – mały słoiczek musztardy – 2 łyżki oliwy

Pociąg Do Kuchni
Hamburger z czarnego Angusa z karmelizowaną cebulą i sosem a'la Big Mac 127

zrobienie hamburgerów, na przykład z grilla. Ważny jest dobór składników i ich kompozycja. Udało mi się kupić mięso z czarnego Angusa, które według mnie jest nieporównywalnie lepsze od tradycyjnej wołowiny jaką mamy w sklepach. Ten gatunek to jeden ze światowej czołówki dobrego smaku. A jeśli już mamy tak dobrą podstawę hamburgera to wypada przyłożyć się też do dodatków. Świeże warzywa

Milion Smaków
Rosół królewski 134

Rosół królewski to zapewne tradycyjny polski rosół z którego wywodzą się wszystkie jego odmiany i wersje. Jak powiedziała mi mama – taki rosół zawsze przygotowywała jej

Magiczny Garnek
Jak zrobić sos tzatziki (klasyczny)? 505

bieżąco z kolejnymi wpisami. Przepisy z sosem tzatziki: Pieczony kurczak i ziemniaki z pikantnym tzatziki Placki z cukinii i fety Pieczone bakłażany i tzatziki  z czarnuszką Keftedakia z wołowiny Szaszłyki z halloumi i warzyw Keftedakia z kaszy jaglanej i halloumi Szaszłyki w sosie charmoula

Chilli Czosnek i Oliwa
Beszamel + LBA 125

blogów, ponieważ tak jak już kiedyś pisałam, wg mnie jest zbyt wiele blogów, które zasługują na takie wyróżnienie. Z przyjemnością jednak odpowiem na zadane mi pytania :) Moje odpowiedzi: 1. Wołowina czy wieprzowina? Chyba wieprzowina - mam sentyment do świeżego, zdrowego mięska prosto ze wsi :) 2. Twoja ulubiona przyprawa: bazylia 3. Czekolada na 3 sposoby twoja propozycja: czekoladowe fondue, mus czekoladowy

psgotujemy
WOŁOWA ROLADA Z BOCZKIEM 164

SKŁADNIKI Na 4 rolady: 500 g wołowiny 300 g boczku wędzonego 1 cebula sól pieprz ziołowy pieprz musztarda smalec wino bulion Rozbijamy mięso, obsypujemy przyprawami, smarujemy musztardą i układamy plastry boczku oraz plastry cebuli, solimy. Zwijamy roladę i spinamy wykałaczką. Rozgrzewamy tłuszcz i opiekamy z wszystkich stron. Podlewamy bulionem i winem, dusimy do miękkości

harrisa
Meksykanskie chili wolowe z salsa 157

Jamiego O. mam taka sama słabość jak do bułeczek cynamonowych i wołowiny :) tym razem połączyłam dwie miłości czyli przygotowałam danie z wołu wg przepisu sprytnego Jamiego Olivera. Meksykańskie chili i salsa smakowały nie tylko dorosłym ale i moim dzieciom, u nas w towarzystwie kolorowego makaronu. Meksykanskie chili wolowe z salsa 2 czerwone cebule 4 ząbki czosnku 2 świeże czerwone chili

Dzieje kuchennej Wiewióry
Gulasz wieprzowy wg Jamiego Olivera 147

pozytywnym opiniom na temat tej książki. Sporo przepisów poczeka na wypróbowanie, kiedy nadejdzie sezon na cukinie, jagody itd. Gulasz z tego przepisu (lekko zmodyfikowanego przeze mnie) smakuje prawie jak wołowina i naprawdę rozpływa się w ustach. Jamie w swojej książce napisał, że tego typu gulasze są ważnym elementem kuchni greckiej. W Grecji jeszcze nie byłam, ale chętnie spróbowałabym takiego gulaszu

Corner With Recipes
Spaghetti bolognese wg Jamiego Olivera 153

Dodaj ugotowany makaron, podgrzej w miarę potrzeby i wymieszaj. Przełóż na talerze, skrop oliwą, posyp resztą parmezanu i ozdób bazylią. *U mnie niestety była suszona, ale najlepsza jest świeża. ** Wołowiny,wieprzowiny, lub mieszanki obu tych mięs

Corner With Recipes
Biała Trufla - restauracja Szczecin 172

rybka była z Ińska...). Potem pojawiła się zupa ze szpinaku, której nie próbowałam, ale ponoć była niedoprawiona i została uznana za najsłabszy posiłek. Za to jadłam tortillę z wołowiną, fasolą i pomidorem, do której podano wyjątkowo dobry chrzan. Farsz w tortilli był bardzo dobry, ale rozczarował mnie trochę ten gotowy placek ;)  Kolejna dodatkowa przystawka: razowe chlebki (jeden z suszonymi

Corner With Recipes
Nudle po azjatycku 130

minut, ja użyłam 3 minutowego) 2 marchewki 8 pieczarek papryczka chili do smaku 2 ząbki czosnku 1/2 cebuli olej do smażenia 250 g mielonej wieprzowiny 250 g mielonej wołowiny 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka sosu rybnego Na głębokiej patelni rozgrzać olej. Zeszklić cebule z czosnkiem. Dodać mięso i chwilę podsmażyć, dodać startą marchewkę, pokrojone w cienkie plasterki pieczarki

Moja Galeria Smaku
Bitki wołowe w sosie grzybowo-śliwkowym 182

Składniki: 500 g wołowiny (antrykot) 1 cebula 2 ząbki czosnku 1/2 szklanki suszonych grzybów 6 śliwek suszonych olej do smażenia zioła: listek laurowy, świeży tymianek i rozmaryn - związane nitką sól, pieprz Grzyby namoczyć w gorącej wodzie przez 30 minut. Cebule pokroić w pióra, czosnek posiekać. Antrykot podzielić na kotlety, rozbić. Mięso doprawić solą i pieprzem. Obsmażyć na patelni. Przełożyć

Moja Galeria Smaku
Bakłażan faszerowany wołowiną i pomidorami 147

dodatkiem pomidorów i natki pietruszki smakuje wyśmienicie. Składniki na 2 porcje: 2 bakłażany 3 pomidory 1 cebula 2 łyżki oliwy 3 łyżki masła sól, pieprz 500 g mielonej wołowiny (lub mięsa wołowo-wieprzowego) 1 szklanka wody posiekana natka pietruszki 1. Bakłażana przekroić na pół, wydrążyć. Posolić i odstawić na 30 minut. Po tym czasie wypłukać i dokładnie osuszyć

Moja Galeria Smaku
Gulasz z dynią 126

wołowe, dynia, pomidory i ziemniaki duszone w czerwonym winie i bulionie warzywnym z dodatkiem aromatycznych przypraw: kurkumy, kuminu oraz ostrej papryki. Składniki na 2-3 porcje: 500-550 g wołowiny na gulasz 500 g dyni (waga przed obraniem) 3 ziemniaki 3 pomidory, sparzone, obrane ze skórki 150 ml czerwonego wytrawnego wina 300 ml bulionu warzywnego 1 cebula 3 ząbki czosnku

Moja Galeria Smaku
Kołduny wołowe 178

lepi się je podobnie jak uszka z grzybami do barszczu wigilijnego. Składniki: na ciasto: 1,5 szklanki mąki 1/2 szklanki gorącej, osolonej wody Na farsz: 500 g posiekanej przerośniętej wołowiny wraz z tłuszczem 1 cebula sól, czarny pieprz 2 ząbki czosnku kilka łyżek rosołu Do gotowania: 2 litry rosołu wołowego Przygotowanie: Z mąki i wody wyrabiamy elastyczne ciasto

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Pierogi z mięsem 167

Kolejny sposób na wykorzystanie gotowanych kawałków mięsa z rosołu. Ciasto: 4 szklanki mąki 3 łyżki oleju pół łyżeczki soli woda  Farsz: mięso ( ugotowane z rosołu - drób, wołowina) warzywa ( ugotowane z rosołu - marchew, pietruszka, kawałek selera ) cebula  sól i pieprz Mąke przesiać do miski, dodać sól, olej i powoli wlewać bardzo ciepłą wodę, prawie gorącą ( ok 1 szklanki ). Wyrobić

Atlas Smaków
Soffi Flower Coffee. Szczecin. 182

amarantusa, podawana w dzbanku 0,5 l Sałatka Soffi ( 24 zł ) - plastry awokado, zielonego ogórka i selera naciowego z grillowanymi krewetkami Planka Stek ( 55 zł ) - stek z brazylijskiej wołowiny, serwowany na desce topolowej podawany z pieczonymi ziemniakami, chrupiącym boczkiem, ostrym musem imbirowym i gotowanymi warzywami Planka Stek  Sandacz Soffi ( 38,90 zł ) - filet zapiekany w piecu z ziemniakami, musem

Atlas Smaków
Domowy burger na wypasie :) 227

Składniki na kotlety: ok 0,5 kg zmielonej wołowiny 1 jajko Cebua 1-2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę 2 łyżeczki musztardy 2 łyżeczki ketchupu 1-2 łyżeczki wody Sól i pieprz Dodatkowo: 4 jajka sadzone Kilka plasterków bekonu podsmażonego na chrupko J Pomidor Ser żółty Sałata, rukola Cebula Musztarda/ ketchup/ sos do burgerów Bułki do hamburgerów Wykonanie: Cebulkę drobno

The Sweet Damsel
Spaghetti bezglutenowe 219

Biedronce można już kupić makaron bezglutenowy :) Postanowiłam go wypróbować i powiem Wam szczerze, że byłam mile zaskoczona :) Składniki: ok 80 dkg mięsa mielonego ( ja używam z łopatki wieprzowej i wołowiny ) 2 puszki pomidorów 2 cebule świeża natka pietruszki 3-4 ząbki czosnku (zależy od ich wielkości) łyżeczka bazylii suszonej oliwa z oliwek płaska łyżeczka cukru makaron spaghetti bezglutenowy parmezan sól

The Sweet Damsel
Weekend w Sztokholmie 145

symbol tego tak malowniczo położonego miasta. Przyszła pora na obiad. Wybraliśmy się do Jensen’s Bøfhus, duńskiej sieci restauracyjnej, gdzie podaje się mięso z grilla. Stek z wołowiny rozłożył mnie na obie łopatki. Tyle mięsa na raz jeszcze nigdy nie zjadłam! Było pysznie! Kolejne miejsce, które zaplanowaliśmy zwiedzić to Drottningholms, czyli obecna rezydencja królewskiej pary. Pałac otacza piękny park

codojedzenia
Zielone naleśniki z wołowiną, brokułami i sosem serowym 305

się stało w naszym domu. Ale nie jedliśmy ich tak zupełnie gołych. Zawinęłam w nie ugotowane, wołowe mięso z rosołu z dodatkiem warzyw. Nie tylko wykorzystałam gotowaną wołowinę, która bywa wiórowata, ale zrobiłam pyszny, pożywny obiad i domownicy zjedli go bardzo chętnie. Takie naleśniki możecie nadziać czym tylko chcecie. Może to być inne gotowane mięso albo jakieś surowe, przesmażone

Smaczna Pyza
Na weekend: śniadanie pod chmurką. Targ śniadaniowy zaprasza nie tylko Warszawę. Poznaj smaki świata. 217

wiedzieliśmy co zjeść. Po długim okresie niezdecydowania końcu usidliły nas zapachy dochodzące ze stanowiska opatrzonego flagą Meksyku. Jako, że sami lubimy produkować tortillki różnego rodzaju, postanowiliśmy spróbować Burritos z wołowiną w oryginale. Stoisko prowadzone przez sympatyczne polsko-meksykańskie małżeństwo było pełne zapachu i koloru. Mąż wybrał odważnie ostrą wersję, ja pozostałam przy łagodnej z dodatkiem pasty z awokado. Potwierdziło się

Kuchnia po mojemu
Roladki z wieprzowiny z jajkiem i warzywami. 157

cebulką i czosnkiem, garścią przypraw, podała bym ją w tym aromatycznym, niesamowitym sosie, ale w ostatniej chwili myślę sobie "o nie!", zrobię roladki. Na roladki oczywiście najlepsza jest wołowina, ale te z wieprzowiny też są wyborne. Przede wszystkim są mięciutkie, soczyste i każdy kęs eksploduje w ustach bogactwem smaku. Mój mąż był zachwycony, bo co jak co, roladki nie goszczą

Rozpustne gotowanie
Zimne nóżki, czyli galaretka z nóżek. 137

znaleźć lepszą kryjówkę, bo w takim tempie na Święta zostaną tylko wspomnienia!!! Składniki na zimne nóżki 5 nóżek wieprzowych (około 2,5 kg) 1 golonka wieprzowa (tylna) 50 dag wołowiny bez kości (może być oczywiście więcej) 50-60 dag włoszczyzny (pietruszka, mały seler, cebula i kilka marchewek) 5 liści laurowych 6-8 ziaren ziela angielskiego 0,5 łyżeczki pieprzu ziarnistego

Rozpustne gotowanie
Cevapcici, czyli bałkańskie kotleciki. 233

Cevapcici to smakowite, podłużne, aromatyczne kotleciki. Najczęściej przygotowywane z baraniny, ale że u nas o baraninę ciężko, to z powodzeniem można ją zastąpić wołowiną ewentualnie wieprzowiną, czy mięskiem mieszanym. W oryginalnej wersji Cenapcici przygotowuje się na grillu, choć to nie łatwa sprawa. Ja smażę je na patelni, a później mąż dopieka je na grillu i są pyszne!!! Polecam! Składniki

Rozpustne gotowanie
Polska zupa gulaszowa. 103

końcu wrócę do domu mam ochotę na pożywny, gorący obiad. Wczoraj ugotowałam zupę gulaszową. aromatyczną, pikantną, pyszną! Polecam na rozgrzewkę ;) Składniki na polską zupę gulaszową: 500 g mięsa (wieprzowina, wołowina) 2 łyżki oleju 400 g cebuli 2-3 ząbki czosnku 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera 1 por, biała część 3-4 ziemniaki 2 liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego

Rozpustne gotowanie
Zupa cytrynowa na bazie mleka kokosowego 131

oczkach ścieramy skórkę) puszka mleka kokosowego 500ml 1L bulionu śmietana 18% 4 zółtka kasza jaglana płatki migdałowe tymianek do ozdoby sól, pieprz dla smaku JAK ZROBIĆ : Przygotowany bulion (warzywa+wołowina+piersi z kurczaka+4xliść laurowy, 5x ziele angielskie + doprawiony dla smaku) odcedzić. Bulion połączyć z mlekiem kokosowym. Skórkę z 4 cytryn otrzeć na tarce - połowę dodać do bulionu

dlaSmaQ
Sałatka z wołowiną, papają, ogórkiem i ziołami 174

przyrządzamy chłodnik i wtedy robi się zimno. Zawsze. Co roku. W zeszłym tygodniu też 😉 Więc może jak zrobimy – a Wy razem z nami – letnią sałatkę z wołowiną i pełną … Czytaj dalej

slodkokwasnapl
Wakacyjny obiad. Dziki ryż z młodymi warzywami i łosoś z sosem agrestowym 210

ryż z młodymi warzywami i sosem agrestowym. Można go podać z dowolnymi dodatkami, w przepisie z  łososiem gotowany na parze ale mogą to być inne ryby, chuda wieprzowina, wołowina lub drób wg. własnych upodobań, lub bez dodatków jako sałatkę na ciepło lub zimno. Sałatka z dzikiego ryżu jest świetną alternatywą dla kanapek zabieranych do pracy na drugie śniadanie

SzczyptaSmaQ
Czekoladowe ciasto gryczane z zurawina czyli poWeekendowe Lakocie odc.94 179

książki Cukiernia Lidla. Lekko go zmodyfikowałam. Miał pojawić się na blogu już weekend ale za dużo się działo w niedzielę, walczyłam o tytuł Mistrza Wołowiny w poniedziałek, dlatego też ciastem częstuję dopiero dzisiaj :) Czekoladowe ciasto gryczane z żurawiną ciasto: 180 g suchej, palonej kaszy gryczanej ugotowanej w 400 ml wody * 5 jajek

Dzieje kuchennej Wiewióry
Szaszłyki z marynowanym stekiem, papryką i cukinią / Steak, pepper and zucchini skewers 196

białego wina 1 łyżeczka granulowanej cebuli 2 łyżki miodu 1 1/2 łyżeczki mielonego imbiru 1 łyżeczka granulowanego czosnku 1/2 szklanki sosu sojowego Składniki na szaszłyki: 1 kg ulubionej części wołowiny, u mnie rostbef, pokrojonego w 1 cm paski 2 młode cukinie pokrojone w plasterki 2 czerwone papryki, pokrojone w dużą kostkę Przygotowanie: Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki marynaty, a najlepiej

karmelowy
Bulion. Lane kluski. Rosół wołowy z grzybowymi kluseczkami 183

zamrożenia - z przeznaczeniem do wykorzystania do innych potraw. Lato chyba nie jest najlepszą porą na rozgrzewające zupy, takie jak rosół, ale skoro nam naszło to nie było wyjścia. Miałam wołowinę z kością i już nie dodawałam innego mięsa, jak to zwykle robię bo najbardziej lubimy rosół na różnych rodzajach mięs . Ty razem zrobiłam inny. Dorzuciłam też grzybki suszone i czosnek

Smaczna Pyza
Beszamelowe puree z bakłażana z Grecji 213

się na nim wszystko co z morza czyli ośmiornice z grilla czy kalmary albo mątwę.Również białe ryby podawane są na tym pysznym bakłażanowym puree.Typowe greckie duszone dania z wołowiny lub z baraniny w sosie pomidorowym podaje się również na tym smakowitym sosie. Puree po wystygnięciu gęstnieje bo ale wciąż jest pyszne i znakomicie sprawdza się jako dip do chipsów

Sztuka gotowania w/g Samiry
Dogorywanie i kluski z truskawkami 213

bardziej w całości. Na szczęście pogoda zmieniła się. Wróciła werwa i systematyczność. Niebawem pojawią się też nowe przepisy :) a w poniedziałek ruszam do stolicy na finał konkursu na Mistrza Wołowiny... Miłego weekendu

Dzieje kuchennej Wiewióry
Kotlety mielone - przepis podstawowy / Frikadellen - Fleischpflanzerl 641

tłusta karkówka, ligawa, schab. Należy też dokupić nieco surowego boczku, żeby nasze kotlety nie były całkiem suche.  Ja kupuję zawsze ok. 1-1,2 kg mięsa (400 g wołowiny -łopatki lub biodrówki+ 400 g wieprzowiny + 300 g boczku), mielę w domu, dzielę na pół, jedną połowę zamrażam, resztę wykorzystuję na kotlety. Zamrożone mięso można wykorzystać później nie tylko

Kuchnia Prezydentowej
Strogonow 127

ogórki konserwowe 2 papryki ( czerwona i zielona ) kieliszek białego wina 1 łyżka musztardy sarepskiej łyżka soku z cytryny łyżka mąki pszennej 3 łyżki masła sól , pieprz Przygotowanie   Wołowinę umyłem , osuszyłem, wyciąłem z niego wszystkie błony , chrząstki i tłuste kawałki , pokroiłem w cienkie paski ( ok. 4 cm długości i 1 cm grubości ). Skropiłem sokiem z cytryny , odstawiłem na godzinę

R'n'G Kitchen
Kolorowy miks z makaronem ryżowym 175

Składniki 200 g makaronu ryżowego (wstążki) 200 g mielonej wołowiny 1/3 czerwonej papryki 1/3 zielonej papryki 1/3 żółtej papryki 1 łyżka oleju 1/2 cebuli Szczypta ostrej papryki Sól ,pieprz Przygotowanie Makaron ryżowy przyrządzić zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Mięso mielone usmażyć na rozgrzanym oleju i odstawić do ostygnięcia. Papryki umyć i po wydrążeniu gniazd nasiennych pokroić w małą kostkę

R'n'G Kitchen
Rosół wołowy 136

Pyszny domowy rosół. Składniki 800 g wołowiny (szponder) 1 marchew 1 pietruszka 1 por 1/4 selera 1/4 kapusty włoskiej 1 cebula 6 ziarenek czarnego pieprzu 2 ziarenka ziela angielskiego 1 liść laurowy Sól i pieprz 1/2 pęczka natki pietruszki Przygotowanie Mięso umyć ,zalać 1,5 l zimnej wody ,doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ogień. Usunąć szumowiny i pianę. Dodać oczyszczone

R'n'G Kitchen
Chili con carne 156

hiszpańskiego znaczy "chili z mięsem". Często podawana jest z tortillą meksykańską lub ryżem. U mnie wersja z tacos. Składniki 400 g fasoli czerwonej 500-600 g wołowiny liść laurowy łyżeczka pieprzu cayenne 3 łyżki oleju 2 cebule 3 ząbki czosnku pomidory w puszce papryczka chili łyżeczka oregano łyżeczka słodkiej papryki 1/3 łyżeczki kminu rzymskiego 500 ml bulionu wołowego sól chipsy

R'n'G Kitchen
Zupa meksykańska 200

Smaczna treściwa zupa pochodząca z kuchni meksykańskiej. Składniki 500 g wołowiny pomidory krojone w puszcze puszka czerwonej fasoli puszka kukurydzy papryka czerwona 1,2 l bulionu wołowego liść laurowy mała papryczka chili cayenne kilka ziaren ziela angielskiego sól ,pieprz Przygotowanie Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size

R'n'G Kitchen
Kotlety z otrębami 159

Pysznie i zdrowo. Połączenie mięsa wołowego z otrębami owsianymi i sok z cytryny nadaje kotletom niesamowitego "góralskiego" aromatu. Składniki 500 g mielonej wołowiny 10 łyżek otrąb owsianych 400 ml mleka 2% 2 jajka sok z cytryny sól ,pieprz Przygotowanie   Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Otręby zalewamy mlekiem i odstawiamy na 20 min ,następnie odsączamy. Do mielonego mięsa

R'n'G Kitchen
Wołowina z imbirem i warzywami 144

Wołowina w chińskim wydaniu. Składniki 500 g polędwicy wołowej 200 g marchwi 1 żółta papryka 1 cebula 2 dymki 70 g imbiru 100 ml bulionu mięsnego Marynata : 2 łyżki ciemnego miodu 4 łyżki sosu sojowego 2 łyżki mąki ziemniaczanej Przygotowanie   Marynata : wymieszałem miód, sos sojowy i mąkę. Mięso opłukałem, osuszyłem, pokroiłem na cienkie paski. Zalałem połową marynaty i odstawiłem

R'n'G Kitchen
Najlepsze bitki wołowe 205

powinno rozpływać się w ustach a sos ma być aksamitny i zawiesisty. Nie trzeba wymyślnych składników ani wielu przypraw - tutaj w prostocie jest siła. Jeśli macie bardziej poprzerastany kawałek wołowiny możecie zrobić gulasz wołowy z cydrem i jabłkami - to bardzo smaczne danie. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Hotel Mercure Gdynia Centrum nie tylko na lato 138

Trójmiasta. Każdy z szefów przygotował swoją sekcję live cooking. Spotkałam tam, Szefa kuchni z hotelu Novotel Warszawa Airport Piotra Laseckiego, z którym miałam przyjemność już gotować . Przygotował on wspaniałą wołowinę Wellington. Można też było spróbować świeżo wędzonych ryb: halibuta i łososia. Wybór dań, przekąsek, deserów... był nie do ogarnięcia, a jednak wszystko znikało :) Zaprezentował się również Winestone – nowy koncept restauracyjny

królestwo garów
Zupa gulaszowa z wieprzowiną i dużą ilością warzyw 204

Moja wersja zupy gulaszowej z żeberkami, pieczoną papryką i pieczarkami, z razowym chlebem dla zagęszczenia. Pyszna i nie aż tak czasochłonna, jak jej tradycyjna wersja na wołowinie. Składniki: ok 1 kg mięsa wieprzowego (dałam żeberka, może być też karkówka, łopatka itp) 600 g pieczarek 2 czerwone papryki 2-3 cebule 2 ząbki czosnku duża marchew kawałek selera 5 ziemniaków bulion

e-PrzepisyKulinarne
Recenzja książki Kuchnia włoska krok po kroku 146

rozdział to  mięsa a w nim przepisy, pokazane i opisane sposoby oczyszczania, wiązania i pieczenia mięs, tj. kurczak, królik, kaczka, jagnięcina, wieprzowina, cielęcina, wołowina czy dziczyzna. Kolejny rozdział to  ryby , znajdziemy w nim porady oraz wskazówki jak oczyścić i przyrządzić na wiele sposobów ryby. Piąty i szósty rozdział

Marta Gotuje
Pikantne puree z batatów 193

piec, grillować, gotować, na co tylko mamy ochotę. Moją ulubioną propozycją podania batatów jest puree, smak jest niecodzienny, zdecydowanie wart spróbowania. Świetnie pasuje do pieczonych skrzydełek lub grillowanej wołowiny. SKŁADNIKI ( na 4 porcje) 2 duże bataty 2 marchewki 1 ząbek czosnku 1 nieduża papryczka jalapeno 2 łyżki śmietany 12% lub 18% 1 łyżka masła pieprz cayenne gałka muszkatołowa sól dodatkowo

DefinicjaSmaku
Orientalny kurczak na patyku, czyli satay w pikantnym sosie 246

papryczek chilii. Dzięki odpowiednio dobranym przyprawom w jednym małym satay'u można poczuć niezły kawał Azji :) Do tego dania doskonale nadadzą się w zasadzie wszystkie rodzaje mięsa : kurczak, wołowina, jagnięcina, polędwiczka wieprzowa a także krewetki, czy ryby. Można eksperymentować ze składnikami marynaty i za każdym razem tworzyć nowe danie. Podane z domowym sosem słodko kwaśnym smakują wręcz wybornie. Polecam, naprawdę

DefinicjaSmaku
Wegeburger ze słodkich ziemniaków 169

burger, to mięso, najlepiej wołowina, taka medium. Otóż... owszem tak, ale nie zawsze ;) Niedawno przekonałam się, że burger bez mięsa też może być dobry, a nawet pyszny. Przez długi czas kompletnie w to nie wierzyłam i zawsze powtarzałam, że burger bez mięsa to nie burger. Cóż, ludzie się zmieniają... :) Jeśli lubicie słodkie ziemniaki, albo po prostu chcecie spróbować czegoś nowego

DefinicjaSmaku
wołowe mielone z cebulką... 192

łyżeczka, jajka 1 sztuka, kucharek 1 łyżeczka, przyprawa do zup i potraw w płynie 1 łyżka, cebula 4 sztuki, cukier 1 płaska łyżeczka, masło do smażenia 3 łyżki wołowinę zmielić w maszynce na grubszych oczkach, dodać pieprz, kucharka, przyprawę w płynie, jajko i dobrze mięso wyrabiać aż będzie kleiste uformować grubsze z 4 cm okrągłe kotlety, ponacinać nożem po wierzchu

W Mojej Kuchni Lubię
Kotlety wolowo-jaglane (Kebabcze) czyli Niedzielne Mielenie doc.31 174

mnie nie na patykach choć w oryginale własnie powinny być na patykach.  Przepis podpatrzony w "Kipi Kasza", zmodyfikowałam według rodzinnych upodobań. Kotlety wolowo-jaglane (Kebabcze) 600 g mielonej wołowiny 1 szkl. ugotowanej na sypko kaszy jaglanej 10 suszonych moreli (namoczonych we wrzątku) 1 cebula 1 ząbek czosnku olej po pół łyżeczki kurkumy, mielonego imbiru, słodkiej papryki, cynamonu 1 duże

Dzieje kuchennej Wiewióry
Kilka słów o soi i Tofurnik kawowy 192

słodkich. Sama soja wciąż jest chyba kontrowersyjna, moim zdanie niesłusznie: -  jest bardzo dobrym źródłem białka (około 35 g/100 g - to niemal 2 x  więcej niż wołowina) o dobrym składzie aminokwasowym  - zawiera dużo flawonoidów, które mają działanie przeciwnowotworowe - zawiera witaminy z grupy B oraz minerały (m.in. magnez, żelazo, wapń, fosfor)  - zawiera fitoestrogeny - jest zalecana zwłaszcza w okresie

pyszne zdrowości
Sałatka z sosem tajskim 169

Wspaniała, orzeźwiająca, lekko pikantna sałatka z wyraźną nutką azjatyckich przypraw.  Serwowałam ją do koreańskiego bulgogi (najpierw marynowane, a następnie krótko grillowane cieniutkie plasterki wołowiny) z ryżem (przepis już niedługo!). Z dodatkiem grzanki lub tosta może być też doskonałym samodzielnym daniem na lekki lunch lub kolację. Składniki: 2 małe sałaty rzymskie (ja wzięłam te wielkości cykorii) 1 marchewka 1 mała

Kuchnia Prezydentowej
Paprykarz węgierski 134

smażą mięso głównie na smalcu i smalec jako tłuszcz do smażenia był i chyba nadal jest najpopularniejszy. Druga sprawa to mięso - paprykarz właściwy, tradycyjny robiło się na cielęcinie lub wołowinie, rzadziej na wieprzowinie. Pierś z kurczaka to wersja raczej ostatnich lat, związana ze zdrową modą na lżejsze odżywianie. Kurczaka używano, ale wtedy występował poćwiartowany w kawałkach w towarzystwie plastrów boczku

Kuchnia Prezydentowej
Czeski gulasz piwny i festyn ludowy 193

dużym ogniu, mieszając, a jak odparuje wrzucić cebulę pokrojoną w kostkę i podsmażyć. Dodać całe przyprawy, zalać połową szklanki piwa i dusić ok. 40 min. (jeśli robi się z wołowiny, trzeba dusić w pierwszej fazie ok. 2h!), podlewając wodą jeśli trzeba. Potem dodać sól, kminek, ostrą paprykę, pokruszony chleb i resztę piwa. Dusić się, aż chleb się całkowicie rozpadnie

Kuchnia Prezydentowej
Pierogi z mięsem - przepis podstawowy 4029

podsypywania) 1 jajko gorąca woda ( zagotować i odczekać 10 minut) szczypta soli 1 łyżka masła lub oliwy Farsz: gotowane mięso z rosołu bez skór, kości i chrząstek (kurczak i wołowina w proporcji 3:1) 1/2 gotowanego korzenia marchewki 1/2 gotowanego korzenia pietruszki 1 żółtko sól, pieprz ziołowy, pieprz czarny i tymianek do smaku (ale umiarkowanie) 1 łyżeczka przyprawy warzywnej (opcjonalnie

Kuchnia Prezydentowej
Sałatka wietnamska 169

Mieszamy, robimy sos łącząc ze sobą wszystkie składniki, pamiętając o dodaniu olejów na końcu. Sałatką polewamy dopiero 5 minut przed podaniem.  idealne do ostrych curry lub kurczaka czy wołowiny na wszystkie azjatyckie i indyjskie sposoby

Kuchnia Prezydentowej
Pomidorowa zupa meksykańska z wołowiną, czekoladą i rodzynkami 200

też wyjątkowo sycąca, nie robiłam dziś drugiego dania i to z kolei okazało się jak najbardziej słuszne. Zupa jest ostra, bardzo aromatyczna, rozgrzewająca i prawdziwie meksykańska. Składniki: 300 g wołowiny pokrojonej w nieduże cienkie plastry 3 łyżki oleju kukurydzianego 150 ml wina czerwonego wytrawnego 1 czerwona cebula 1 suszona papryczka chili 1 marchewka 1 łodyga selera naciowego 1/2 zielonej papryki

Kuchnia Prezydentowej
Phở bò 198

mięsa i kości wołowych, który gotuje się przez 24 godziny! Oczywiście musiałam spróbować zupy, która tak długo się gotowała! Nie wiedziałam jeszcze wtedy, że w Wietnamie Pho Bo (z wołowiny) i Pho Ga (z kurczaka) je się najczęściej... na śniadanie! Wyobrażacie sobie? :) Zupę dostaje się w dużej misce z szerokim makaronem ryżowym, tajską bazylią, cząstkami chili, zielonej cebulki, posypaną kolendrą

Kuchnia Prezydentowej
Cevapčići - chorwackie kotleciki grillowane 233

wspaniale połączy się w harmonijną, niezwykle smaczną całość.                Oryginalnie chorwackie ćevapčići zrobione są z mieszanki wołowiny i jagnięciny, ewentualnie cielęciny (ale z każdego rodzaju mięsa są pyszne!), podaje się z jasnym chlebem, przypominającym naszą bułkę wrocławską (ja uwielbiam je z tureckim chlebem), do tego obowiązkowo ajvar

Kuchnia Prezydentowej
Korma z wieprzowiną (Pork Korma Curry) 171

przygotowywana była na tlących się powoli drzewnych węglach i w języku tureckim oznacza powolne pieczenie, duszenie. Korma może być lekko pikantna lub ognista , może być robiona z jagnięciny , kurczaka, wołowiny lub mieszanki mięs, niektóre kormy łączą mięsa i warzywa, takie jak szpinak czy rzepa . Charakterystyczna za to dla wszystkich curry-korma jest spora ilość cebuli. Kormę robiłam po raz pierwszy

Kuchnia Prezydentowej
Miso ramen - królowa zup 188

pokrojona w cienkie paski lub filet kurczaka, marynowany w curry, pokrojony w kostkę i podsmażony, albo pieczony w panierce i pokrojony w plastry lub cieniutkie plasterki marynowanej i gotowanej wołowiny, sos sojowy - 1-2 łyżki, mirin (słodka sake do gotowania),  tofu wakame, siekana zielona cebulka, świeża kapusta pekińska pokrojona w 05-centymetrowe paski pokrojone w plastry grzyby shiitake

Kuchnia Prezydentowej
Winestone - wino i kamienna deska 164

przekąski z kieliszkiem wina to 9,90 zł. W menu między innymi dania z ryb, pieczona kaczka na czerwonej kapuście, stek "Black Angus",  trylogia polskich zup, burgery z wołowiny angus (pochodzącej z krów hodowanych na białostocczyźnie), makaron Trofie białe w truflowym sosie śmietankowym z pieczonymi pomidorami...    Pomysłodawcą i dyrektorem projektu jest Paweł Anders. Przy restauracjach Winestone, powstały

królestwo garów
Gulasz a'la Strogonow 142

bardzo dobra propozycja na obiad czy na spotkanie z przyjaciółmi. I powiem Wam, że następnego dnia gulasz ten smakuje o wiele lepiej. Gulasz w oryginalnym przepisie jest robiony z wołowiny, ale można go również przygotować z mięsa wieprzowego.   Smacznego!!!   Składniki: 1kg polędwicy wołowej, 0,5 kg pieczarek, 4 duże cebule, 6 ogórków kiszonych, 1 słoik papryki konserwowej (250ml

Passion of Cooking
Empanady z mięsem 134

Dzisiaj zapraszamy na empanady z mięsem mielonym. Są to delikatne, smaczne i pikantno-słodkie pierożki zrobione z ciasta francuskiego i pieczone w piekarniku Składniki: - 250 g mielonej wołowiny - 1 cebula - 2 ząbki czosnku - 200 g pomidorów - szczypta mielonego cynamonu - szczypta mielonego kminku - szczypta mielonej chili - 2 łyżeczki cukru - 1 łyżeczka octu - 1 łyżka posiekanej kolendry - 2 łyżki płatków migdałowych - sól

Kuchenne Wariacje
Pikutek Victorinox – nóż do zadań specjalnych 162

zazwyczaj zdarza, kiedy kroimy bardzo świeże pieczywo. Poddał się dopiero przy próbie wytrybowania kaczki - w tym wypadku ostrze okazało się nieco za krótkie i zbyt giętkie, ale…… lekko zmrożoną wołowinę do „ chińszczyzny ” udało mi się nim pokroić tak cienko, jak żadnym innym nożem. Jednym słowem są to noże bardzo uniwersalne i z powodzeniem łączą w sobie zalety innych noży, oszczędzając

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Oszczędny pasztet rosołowy 133

Doskonale nadaje się do smarowania, ale można go też kroić w plastry. Do przyrządzenia takiego bulionu, ja używam trzech rodzajów mięsa : z kaczki lub indyka, kości schabowych wieprzowych i wołowiny.” Czytaj więcej

Wiem co jem
Pasztet z oliwą i natką pietruszki 176

lepsza, bo nadająca mu charakteru byłaby oliwa Monini Flavoured Ekstra Virgine Four Peppers. Niestety w moim niezbyt dużym mieście wybór był dość ograniczony. Pozostałe składniki to chude gotowane mięso (wołowina i indyk), gotowane warzywa, białka jaj oraz przyprawy. Dodałam też sporo suszonej natki pietruszki. Pasztet ma dość luźną konsystencję, nadaje się do smarowania, ale też z powodzeniem można go kroić

Wiem co jem
Zupa gulaszowa z ziemniakami 111

teraz znowu wieje chłodem. I to ciągłe odśnieżanie. Jak ja nie cierpię zimy. Lubię za to w takie dni mieć w lodówce garnek pysznej zupy gulaszowej na rozgrzewkę. Z wołowiną, ziemniaczkami i zielonym groszkiem. Gęstą, sycącą nieco pikantną. Zapraszam.” Czytaj więcej

Wiem co jem
Po rosołowy pasztet mieszany w trzech smakach 158

zdjęcia przekroił mi się akurat ten bez dodatków, ale najbardziej smakowała mi wersja z orzechami włoskimi. SKŁADNIKI: 1 kg ugotowanego mięsa z kurczaka z rosołu 45 dag ugotowanej wołowiny z rosołu 85 dag łopatki wieprzowej 50 dag podgardla wieprzowego 20 dag wątróbki z indyka liść laurowy kilka kulek ziela angielskiego 2 marchewki z rosołu 1 pietruszka z rosołu kawałek bulwy

Kuchenne zapiski Edyty
Zupa z kapusty pekińskiej 125

uginał, tyle tego było. Sam już nie pamiętam co dokładnie tam było, bo od ilości wrażeń straciłem kontrolę nad pamięcią. Wiem, że na pewno były bardzo cienko pokrojone plastry wołowiny, krewetki, dwie wersje tofu, ziemniaki pokrojone w plastry, mnóstwo różnych sosów (mniej lub bardziej pikantnych), makaron sojowy (bądź podobny) i właśnie kapusta pekińska. A owego hot pota je się następująco

Marder&Marder Manufacture
Pasztet pieczony z mięs różnych 158

sprawdzone sposoby ;) Pasztet robi się naprawdę łatwo i zapraszamy do spróbowania: Składniki na 1 foremkę (ok. 22 x 9 x 6 cm): 200 g łopatki wieprzowej 100 g wołowiny 100 g cielęciny 100 g tłustego boczku 100 g wątróbki drobiowej 1 sucha kajzerka 1 jajko 2 liście laurowe 3 ziarna ziela angielskiego 10 ziaren czarnego pieprzu 3 ziarna jałowca

Marder&Marder Manufacture
Gulasz wieprzowo-wołowy 101

siadam żeby wpisać przepis na gulasz. Który ostatnio zjedliśmy razem z kaszą bulgur. Był pyszny. Kasza bulgur również. Idealne jedzenie na jesień. 500 g łopatki wieprzowej 300 g wołowiny 500 ml bulionu 3 duże cebule 2 czerwone papryki 1 marchewka 250 ml czerwonego wytrawnego wina 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżeczki czerwonej słodkiej papryki papryczka chili (lub pół łyżeczki mielonego

Marder&Marder Manufacture
Bułki do hamburgerów 191

foodów. A skoro mowa o fast foodach to hamburger zupełnie niepotrzebnie zyskał miano niezdrowego śmieciowego jedzenia. To pełnowartościowy zdrowy obiad. Wielki soczysty kotlet w 100% składający się z pysznej wołowiny. U nas w domu hamburger zagościł na stałe i raczej już go nie opuści. Najpopularniejsze są bułki z sezamem, ale można je robić z wieloma innym dodatkami. My w naszych

Marder&Marder Manufacture
Sztukamięs z sosem śliwkowym 125

Święta tuż tuż. Nawet nie zdążymy się obejrzeć, a będziemy stać w kuchni umorusani mąka lepiąc pierogi. A ja na próbę przed świętami postanowiłam upiec pierwszy raz w życiu wołowinę. Podreptałam na mój ulubiony bazarek zanabyłam drogą kupna piękną łopatkę, zakasałam rękawy i wparowałam do kuchni... Przy okazji mogliśmy kolejny raz przetestować produkty Knorra. Tym razem na warsztat poszła "przyprawa

Marder&Marder Manufacture
Potrójny burger z serem comté 158

paru już tygodni mamy cykl burgerowy, co niedzielę właśnie. Ostatnio uraczyliśmy was niesamowitym burgerem z serem pleśniowym ( KLIK ), teraz zaś pora na prawdziwą bombę atomową: 300 g soczystej wołowiny, ocean majonezu i dwa plastry aromatycznego boczku. Lekko pikantne, mocno sycące. Uczta, którą wasz żołądek będzie wspominał do obiadu następnego dnia. A wasze zapchane cholesterolem serce nie wybaczy wam tego nigdy

Marder&Marder Manufacture
Burger kontynentalny 149

Kolejny burger w naszym cyklu. Na bogato: potężny kawał wołowiny, sadzone jajko, kilka plastrów boczku, pyszne sosy, plasterek cheddara, odrobina sałaty. A wszystko to ukryte pomiędzy dwoma kawałkami pysznej domowej bułki. I niech ktoś mi powie, że burgery są niezdrowe! To normalnie... To normalnie go znajdę, zrobię mu takiego burgera i każę zjeść! :) Domowe burgery są absolutnie pyszne i staramy

Marder&Marder Manufacture
Miniburgery 197

również obdarzycie je gorącym uczuciem. Nie mają zbyt wielu dodatków. Są one dopasowane do rozmiarów burgera. Mały burger, mało dodatków. Ale to właśnie dzięki temu można idealnie wyczuć smak wołowiny, delektować się delikatnym smakiem sera, czuć w ustach chrupkość sałaty. Nic nie jest tutaj niczym przyćmione, żaden smak nie dominuje nad innymi. Balans smaków dopasowany jest naprawdę doskonale. Takie małe

Marder&Marder Manufacture
Klopsiki indycze w sosie pomidorowo-paprykowym z makaronem 102

jeszcze kupimy go nie w supermarkecie tylko ze sprawdzonego źródła to już w ogóle brawo. Na bazarku pod Halą Mirowską mam jedną Panią od baraniny (prosto z gór), cielęciny, wołowiny i wieprzowiny (i ma pyszne prawdziwe wiejskie jaja i śmietanę), a drugą od drobiu i dziczyzny. I to mięsko jest wiele dni świeże i nie śmierdzi następnego dnia

Marder&Marder Manufacture
Cevapcici z indyka 176

Cevapcici najczęściej robi się z wołowiny i jagnięciny,  ja postanowiłam przygotować je z chudego mięsa z indyka w takiej formie bardzo lubią je dzieci, polecam z pikantnym sosem paprykowym. Składniki 500 g mielonego mięsa z indyka 1 jajko 3 ząbki czosnku 1 cebula 1 łyżeczka ziół dalmatyńskich słodka papryka ostra papryka sól do smaku pieprz biały do smaku oliwa

Wanilia i Kardamon
Krowa w Budapeszcie (placek po węgiersku ;) ) 133

mięso zawsze można zastąpić innym i też będzie smakowało wybornie. + mąka pszenna, masło i tłuszcz do smażenia Mięso (u mnie schab, nawet wolę do placka, niż wołowinę) kroimy w niedużą kostkę i obsmażamy je z każdej strony na niewielkiej ilości tłuszczu. Do mięsa dorzucamy dwie łyżki pasty paprykowej (u mnie takowa, ale dodałam też ostrej papryki w proszku) lub innej

Kuchenna Kontrrewolucya
Roladki wołowe z ogórkiem, papryką i cebulą w sosie pieczarkowym 148

Proste i niestety dość powolne danie, ale czekania warte. Ostatnio mam ciągle ogromną chęć na wołowinę i wymyślam co i rusz obiady z tym właśnie mięsem. Tym razem zupełnie nic to wyszukanego, ale za to smakowitego i uniwersalnego - roladki z dość ciekawym nadzieniem. :) 500g rozbratelu wołowego  1 mała czerwona papryka 3 duże kiszone ogórki 1 średnia biała cebula 200g

Kuchenna Kontrrewolucya
Perska zielona potrawka mięsna z selerem naciowym 140

widok. :) Serdecznie zachęcam do spróbowania, bo ten przysmak wprost z Iranu jest niezwykle prosty i wbrew pozorom szybki w przygotowaniu. Kilka składników i niecodzienne danie jednogarnkowe gotowe. 400g wołowiny 1 główka (pęczek) selera naciowego 1 pęczek zielonej pietruszki 2 łyżki suszonej mięty 1 duża cebula  2 ząbki czosnku sok z 1 limonki sól, pieprz, kurkuma tłuszcz do smażenia Cebulę

Kuchenna Kontrrewolucya
Risotto pomidorowe. Osobowość ziarnka. 258

powinien w nim pływać jak w jakimś sosie - każde ziarnko ma się tylko zwilżyć tłuszczem bez topienia się w nim.  Jeśli chodzi o rosół, musi być ugotowany z wołowiny z marchewką i selerem, przy czym cała trójka powinna pochodzić z równin padańskich, ale nie z jakiegoś byka na emeryturze o bałkańskiej duszy i rogach.  Risotta w żadnym wypadku

KUCHARNIA
Gulasz z wołowiną, marchewką, dynią i pieczarkami oraz kluski śląskie 136

Uwielbiam kluski, a te śląskie szczególnie! W połączeniu z pysznym, aromatycznym gulaszem z wołowiny jest to niebo w gębie! Składniki: 1/2 kg ziemniaków 5-6 łyżek mąki ziemniaczanej (ewentualnie więcej jeśli masa zbyt mocno by się kleiła) szczypta soli 300 gram udźca wołowego 4 marchewki 1/5 dużej dyni (moja była mrożona z poprzedniego sezonu) 200 ml białego wina 1 ząbek

Mango Papaja
Pasztet wołowo wieprzowy z grzybami 194

mniejsze porcje, albo zamrażamy nie upieczoną jeszcze  masę włożoną do foremki. Obydwie metody przetestowałam, i jedna i druga dobra. składniki (2 foremki 10x 23 cm) 250 g wołowiny - łopatka 250 g wieprzowiny - łopatka 400 g podgardla 250 g surowej wątroby kurzej włoszczyzna ( 1 pietruszka, 1 marchewka, seler, por, cebula) 40 g suszonych prawdziwków 4 jajka 1 bułka

Stare Gary
Czulent z policzkami wołowymi 308

danie bogate w smaku bo zawiera nie tylko mięso i kaszę, ale także warzywa i przeróżne aromatyczne przyprawy. Jest rozgrzewający i bardzo pożywny. Do tego dania doskonale nadaje się wołowina, ale może być także mięso drobiowe. Robiłam jakiś czas temu czulent z gęsiną i był wyśmienity - sama nie wiem która wersja smaczniejsza. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Pyszna i zdrowa parówka domowa. 124

Propozycja podania. Składniki : 1 i 1/2 podgardla 1 kg łopatki wieprzowej 1 kg wołowiny lub cielęciny 10 dkg soli 1 łyżka cukru 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej 3 g saletry pieprz czarny mielony 1 l zimnej przegotowanej wody przygotuj również : jelita do nadziewania ( cielęce lub baranie ) drewno do wędzenia drzew liściastych np. olcha Sposób wykonania :   Mięso i podgardle pokrój

Przepisy i porady kulinarne
Strogonoff wersja wegańska 108

Misiek nigdy wcześniej nie jadł strogonoffa, więc byłam tak uprzejma i zrobiłam dziś na obiad. W sumie nie znając smaku oryginalnego z wołowiną mogłam wcisnąć mu cokolwiek, ale zapewniam że wyszedł jak oryginał i do tego jest bardzo szybki w przygotowaniu. Składniki na 4 bycze porcje: 2 duże czerwone papryki 3 średnie ogórki kiszone 2 cebule 300 g pieczarek koncentrat

greenscarf
Barszcz czerwony na śliwkach suszonych 143

wisienka na torcie"! Polecam wypróbować! Szczególnie osobom dbającym o linię:) Barszcz z dodatkiem śliwek również co roku gości na moim wigilijnym stole. Składniki: 200 gram śliwek suszonych 500 gram wołowiny z kością 1 szklanka wina wermutu Włoszczyzna lub kostka warzywna 6 buraków Listek laurowy Sól, pieprz, cukier. Wykonanie: Mięso opłukać, zalać zimną osoloną wodą i gotować do miękkości. Pod koniec

Tradycyjna Kuchnia
Kotlety owsiane faszerowane mięsem 114

farszem- to świetna alternatywa tradycyjnych mielonych. Polecam także : Kotlety mielone z otrębami owsianymi- LIGHT bez tłuszczu Składniki: 35 dag płatków owsianych 250 ml wody curry do smaku 30 dag wołowiny 2 łyżki smalcu 2 cebule sól do smaku pieprz do smaku natka pietruszki olej do smażenia Wykonanie: Płatki owsiane zmielić, zaparzyć gorącą osoloną wodą, dodać curry i zagnieść ciasto. Mięso

Tradycyjna Kuchnia
Roladki wieprzowe 130

wariacja na temat kuchni Śląskiej. Babcina interpretacja rodem z Wielkopolski zgodna z duchem tego regionu czyli „oszczędna”. Zamiast wołowiny – szynka wieprzowa a zamiast boczku – słonina. I co? I nadal jest to doskonałe danie! W Wielkopolsce to potrafią …. Składniki: 1 kg szynki bez kości 20 dag słoniny ogórki konserwowe cebula musztarda sól pieprz Przygotowanie: Najważniejszą rzeczą

Kulinarna Patilogia
Bigos ze świeżymi grzybami 391

już patrzeć? BIGOS!!!! Tradycyjny, sycący, pachnący grzybami Mniam ! Składniki: 1,5 kg białej kapusty 1 kg kiszonej kapusty 0,7 kg kiełbasy 1,3 kg łopatki 0,5 kg wołowiny grzyby 3 cebule 4 listki laurowe 6 ziarenek ziela angielskiego 10 ziarenek owoców jałowca sól pieprz smalec 1l bulionu Przygotowanie: Przy robieniu bigosu istnieje jedna fundamentalna zasada: musi być tyle

Kulinarna Patilogia
Nacho zapiekanka dla prawdziwego hombre 221

bramkę.W każdej innej podbramkowej sytuacji też może się sprawdzic na przykład by go udobruchać i nie wyladować na ławce karnych :) SKŁADNIKI na 4 porcje: 500 g mielonego z wołowiny 1 cebula drobno posiekana 2 ząbki czosnku zmiażdżone nożem i posiekane 3 łodygi selera naciowego pokrojone w plasterki 1 zielona papryka pokrojona w drobną kostkę 2 małe puszki fasolki Flageolet

Sztuka gotowania w/g Samiry
Wołowina w ciemnym sosie 158

odmiany wołowina w sosiku, z ziemniaczkami i surówką.     Składniki: -mięso wołowe - ok. 0,7 kg -sól, pieprz -płatki słodkiej czerwonej papryki -czosnek niedźwiedzi -świeża lub mielona kolendra -olej -łyżka masła -2 łyżki sosu sojowego -łyżeczka mąki kukurydzianej -woda Mięso kroimy w plastry o grubości ok. 1 cm. i rozbijamy. Przyprawiamy solą, pieprzem, papryką, czosnkiem niedźwiedzim, skrapiamy olejem

Maminek kulinarny
Spaghetti z sosem pomidorowo-ziołowym i mielonym mięsem 188

romantyczną kolację we dwoje, jak i na rozgrzanie w chłodniejsze dni. Zapisz przepis Drukuj Składniki (na 2 porcje) 250g mielonej szynki wieprzowej (może być również np. łopatka wieprzowa lub wołowina, pamiętajmy jednak, że każdy z tych rodzajów mięsa znacznie różni się smakiem od pozostałych) 2 puszki po 400g krojonych pomidorów bez skórki 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu świeżo

Kulinarna Pokusa
Stroganow 239

zwykle z polędwicy wieprzowej, nie zaś cielęcej lub wołowej. Dodatkowo przepis poniżej zakłada połączenie smaków kwaśnych i słodkich, co też nie jest do końca klasyką. Jeśli jednak użyjecie wołowiny (niekoniecznie nawet polędwicy), słodkie porto zastąpicie wytrawnym sherry, a zamiast dolewać słodkiej śmietany podacie potrawę z łyżką śmietany kwaśnej – będzie ona w miarę zbliżona do „tradycyjnego” boeuf Strogonowa. Stroganow

Kulinarna Pokusa
Zupa gulaszowa 223

uważa, że nie został on przywieziony z Węgier. Dodanie włoszczyzny i ziemniaków powoduje, że jest ona jeszcze bardziej aromatyczna i pożywna od oryginału. Zapisz przepis Drukuj Składniki 1kg dobrej wołowiny bez kości (najlepiej rostbefu lub antrykotu) 2 łyżki oleju z pestek winogron 4 średnie ziemniaki (500g) 2 duże czerwone papryki 1 duża cebula 3 średnie marchewki 1 średni por (biała

Kulinarna Pokusa
Tradycyjny hamburger 229

fast foodów :) soczyste mięso, jędrne warzywa... nic więcej nie potrzeba. No może... domowe frytki z piekarnika! Ale o tym później ;) Składniki (na 4 duże hamburgery): 400g mielonej wołowiny 1 mała cebulka 1 jajko 4 łyżki bułki tartej sól i pieprz 4 bułki do hamburgerów (najlepiej domowe) 4 plasterki boczku wędzonego mała główka sałaty 2 pomidory malinowe kilka plastrów cebuli ogórek

Piąty grzech główny
Hamburger inny niż wszystkie 182

Chyba najlepszy hamburger jaki kiedykolwiek jadłam. Nietypowe połączenie, które pozytywnie was zaskoczy :) Składniki (na 4 duże hamburgery): 400g mielonej wołowiny 1 mała cebulka 3 jajka 4 łyżki bułki tartej sól i pieprz 4 bułki do hamburgerów  4 plastry boczku wędzonego mała główka sałaty 2 pomidory domowy ketchup Przygotowanie: W dużej misce wymieszać mięso, drobno posiekaną cebulkę, jajko i bułkę

Piąty grzech główny
Chili con carne 65

gdzie jest oficjalnym daniem stanu od 1977 roku. Tam też chili zyskało czerwoną fasolę jako składnik, która teraz nieodłącznie się z nim kojarzy. Oryginalne chili było skomponowane tylko z wołowiny, papryczek chili oraz soli. W niektórych odmianach dodano fasolę, pomidory, zwykłą paprykę oraz inne przyprawy - zwłaszcza kumin. Tutaj prezentujemy własną odmianę chili con carne dla której inspiracją było kilka popularnych

Milion Smaków
Gulasz wołowy z pomidorami 96

Klasyczny intensywnie pomidorowy gulasz z wołowiny i warzyw. Doskonały w połączeniu z świeżym pieczywem. Warto przygotować większą porcję na kilka

Milion Smaków
Stroganow 81

Jest niezawodny i niezmiennie zachwyca wszystkich moich gości. Danie jest jednogarnkowe i łatwe do podgrzania dlatego jest świetna opcją na małe przyjęcia dla przyjaciół. W oryginalnym przepisie wykorzystuje się wołowinę ale ja stroganowa przygotowuję na bazie łopatki lub karkówki wieprzowej z dużą ilością pieczarek i pysznym, kremowym sosem śmietanowo-pomidorowym. Podawany z świeżym pieczywem wprawi w zachwyt każdego, nawet wybrednego

Milion Smaków
Modra kapusta winna 111

Modra kapusta jest doskonałym dodatkiem do wszelkich dań mięsnych, głównie wołowiny, królika lub kaczki. Jest dość prosta w przygotowaniu ale klucz tkwi w dobrym doprawieniu. Ja do swoich ulubionych proporcji dochodziłam w kilku próbach. Mój ulubiony wariant poniżej - czyli modra kapusta zasmażana z posmakiem octu balsamicznego i czerwonego wina

Milion Smaków
Wołowina curry z woka 70

Dania z woka charakteryzują się tym, że ich składniki smaży się krótko w wysokiej temperaturze i przy bardzo małej ilości tłuszczu. Dzięki temu w tym daniu wołowina jest miękka a warzywa dla kontrastu są chrupiące ale nie surowe. Smak podkreśla sos sojowy na bazie curry

Milion Smaków
Stek minutowy w sosie gorgonzola 73

Stek minutowy to wyjątkowy stek. Robimy go z cienkich kawałków wołowiny grubości około 1 cm. I jak nazwa mówi - smażymy około minuty z każdej strony. Błyskawiczne, pewne i pyszne. Wychodzi za każdym razem i można go podawać z dowolnymi dodatkami. Zrobiony w ten sposób stek będzie dobrze wysmażony - bez różowego mięsa w środku

Milion Smaków
Zapiekanki z wołowiną 98

Brakuje pomysłu na zdrową i pożywną kolację? A co powiecie na paski czerwonej papryki duszone z czosnkiem, chuda wołowina z kminem, zielone oliwki i żółty ser? A całość zapieczona na pełnoziarnistej bagietce. Po prostu pyszne

Milion Smaków
Piccata wołowa 78

Oryginalne danie włoskie jest z wieprzowiny, najbardziej popularna piccata w USA jest z kurczaka. Dziś prezentuję wersję z wołowiny - plastry jak na stek odpowiednio podsmażone, potem podduszone z jabłkiem i serwowane z warzywami polane wytworzonym wcześniej sosem. Wyszło rewelacyjnie

Milion Smaków
Klasyczny burger BBQ z boczkiem i cebulą 138

Klasyczny w amerykańskim stylu. Burger z dobrej wołowiny, boczek, cebula, sos barbeque a wszystko to w tradycyjnej bułce pszennej z sezamem. Jeśli chcecie zrobić naprawdę klasycznego burgera to właśnie przepis

Milion Smaków
Wołowina po seczuańsku z selerem naciowym 80

Dobra wołowina idealnie komponuje się z selerem naciowym choć na pierwszy rzut oka wydaje się to dziwnym połączeniem. W chińskiej prowincji Seczuan takie zestawienie jest bardzo powszechne a wręcz jest obowiązkowe w menu większości restauracji. Klasyczne przyprawy - jak chilli i sos sojowy dodają orientalnej nuty całej kompozycji

Milion Smaków
Kasza gryczana z wołowiną i warzywami 122

Coś dla miłośników mięsa, ale też zdrowego odżywiania. Połączenie wołowiny z kaszą gryczaną będącą źródłem witamin i cennych minerałów świetnie uzupełniają tu dodane warzywa: soczyste pomidory, dwa rodzaje papryki oraz cukinia. Całość doskonale sprawdzi się jako pożywny obiad zapewniający codzienną porcję zdrowych składników odżywczych

Milion Smaków
Pie z wołowiną i ciemnym piwem 76

Wołowina jest bardzo wdzięcznym materiałem do wszelkich gulaszy. Podduszona z warzywami i alkoholem staje się cudownie miękka i soczysta. W tym przepisie zamiast standardowego wina wykorzystałam ciemne piwo co okazało się być udanym wyborem. Sposób podania to dobry przykład na to, jak standardową z pozoru potrawę można podać w naprawdę ciekawy sposób. Taki obiadek zapieczony pod francuskim ciastem zjadłam naprawdę

Milion Smaków
Grande Grill - Steak house w Krakowie 222

spróbować inne pozycje z nowego menu - wiele pozycji brzmi bardzo zachęcająco - np. grillowane krewetki z młodym szpinakiem, grillowanym ananasem, czerwoną cebulą i pomarańczowo - imbirowym winegretem, albo sałatka z grillowaną wołowiną z ogórkiem, kolendrą i orientalnym sosem słodko kwaśnym czy chociażby ich nowy tajski vege burger! O deserach chyba nawet nie powinniśmy wspominać - sernik amerykański z jagodami i kruszonką, tarta cytrynowa

Plate of Joy
zupa gulaszowa z pieczarkami 121

zupa gulaszowa z pieczarkami Produkty: 50 dag wołowiny gulaszowej 20 dag pieczarek 10 dag smalcu domowej roboty ze skwarkami 1 puszka pomidorów 1 marchew 1 papryka czerwona 1 cebula 5 ząbków czaosnku 2 łyzki masła 1 ły zka słodkiej papryki 1/2 łyżeczka chili 1/2 łyżeczki majeranku 1/2 łyżeczki ziół prawonsalnych 2 liście laurowe sól

Ugotujmy Coś
Restauracja Bazyliszek zaprasza każdego. Cz. IV i ostatnia. Mocne strony lolalu. 150

Martella  z prywatnej  palarni  Państwa Martella  pod  Rzymem Wino  Państwa  Dolle  z  prywatnej  winiarni  w  Austrii Wołowina  z  Argentyny i  Nowej  Zelandii (osobiście wypróbowana - mniam!) Mule i  ostrygi   z  Holandii  (  tylko  świeże  i  żywe

Kuchnia po mojemu
Gruzja na talerzu: Tołma z papryki 160

Tołma z papryki - pyszne, zdrowe, duszone :) Idealne danie na rodzinny obiad. Składniki: - 6 strąków papryki - 500 g mielonego mięsa (wieprzowina, wołowina) - 1/2 szklanki podgotowanego ryżu - 2 cebule - 2 łyżki masła - 3 pomidory - 1 jajko - 2 szklanki jogurtu naturalnego - 1 łyżeczka ostrej papryki - 1 łyżeczka utłuczonych ziarenek kolendry -  pęczek koperku -  pęczek pietruszki -  kilka listków świeżej mięty - 1 łyżka

upichcona
Chili Con Carne/ Burrito 152

Mexxxico! Ostro i aromatycznie ;) Pyszna-oczywiście chudziutka- wołowina, sporo chili, pomidory -mniam :) Czytaj więcej

Pasja tworzenia
PIĄTECZEK!!!HAMBURGER Z KARMELIZOWANĄ CEBULĄ 187

się ni chce, to możecie to olać. Bułek sama nie piekę, po długich poszukiwaniach znalazłam takie, które mi smakują :) SKŁADNIKI DLA DWÓCH GŁODNYCH OSÓB : -600 gram mielonej wołowiny (u mnie goleń, lubię tłusto) -4 bułki -80 gram sera roquefort -duża czerwona cebula -3 łyżki oliwy z oliwek -łyżka syropu klonowego -łyżka musztardy francuskiej -ogórek kiszony -duży jędrny pomidor -4 ząbki

Kuchnia bezglutenowa Loli
Pyttipanna czyli Smazone Miesne Kaski z warzywami i DUFF... 167

pysznym dressingiem i ogórasem, u nas korniszonem.  Pyttipanna czyli Smazone Miesne Kaski z warzywami 6 plasterków wędzonego boczku 2 laski dobrej wędzonej kiełbasy 300 g pieczonej wołowiny 80 g salami 2 małe cebule, obrane 3 marchewki, obrane 1 kg ziemniaków, umyte dokładnie lub obrane listki z kilku gałązek rozmarynu i tymianku sól, pieprz kiszone ogórki (u mnie korniszony

Dzieje kuchennej Wiewióry
Burrito w pszennej tortilli 102

Blueberry Corner by "jagodzianka" Uwielbiam meksykańskie smaki. Kolendra, limonka, kumin, fasola, wołowina i tequila. Te produkty są najważniejsze. Kiedy pierwszy raz zrobiłam meksykańskie danie, … Przeczytaj cały artykuł Post Burrito w pszennej tortilli pojawił się poraz pierwszy w My Blueberry Corner

My Blueberry Corner
Quesadillas z wołowiną 102

jagodzianka" Kolejna odsłona kolorowej, aromatycznej kuchni meksykańskiej. Quesadillas to danie bardzo sycące i smaczne. Porcja na 8 porcji Składniki: 2 łyżki … Przeczytaj cały artykuł Post Quesadillas z wołowiną pojawił się poraz pierwszy w My Blueberry Corner

My Blueberry Corner
Empanadas z wołowiną 139

jagodzianka" Kuchnią południowoamerykańską interesuje się od pewnego czasu. Jej smaki są bardzo pociągające, a dania kolorowe. Empanadas to zrobione z kruchego … Przeczytaj cały artykuł Post Empanadas z wołowiną pojawił się poraz pierwszy w My Blueberry Corner

My Blueberry Corner
Kotlety (kofty) wołowo – jagnięce 90

Blueberry Corner by "jagodzianka" Genialna alternatywa dla mielonych. Mieszanka wołowiny i jagnięciny świetnie się komponuje z kminem rzymskim. Najlepszym dodatkiem do nich jest grecki … Przeczytaj cały artykuł Post Kotlety (kofty) wołowo – jagnięce pojawił się poraz pierwszy w My Blueberry Corner

My Blueberry Corner
Klopsiki w greckim stylu 100

Blueberry Corner by "jagodzianka" Wołowina + kmin rzymski + czosnek, cebula i pomidory = zawsze udana potrawa. Taki zestaw zawładnie Waszymi kubeczkami smakowymi. Danie … Przeczytaj cały artykuł Post Klopsiki w greckim stylu pojawił się poraz pierwszy w My Blueberry Corner

My Blueberry Corner
Sałatka z wołowiną i pesto 135

jagodzianka" Świeża, pyszna, sycąca przekąska. To jest sałatka na każdą okazję. Latem może być pełnowartościowym posiłkiem. Zimą doskonała na lunch czy … Przeczytaj cały artykuł Post Sałatka z wołowiną i pesto pojawił się poraz pierwszy w My Blueberry Corner

My Blueberry Corner
Bazyliszek zaprasza na przystawki. Carpaccio z wołowiny kontra krewetki w winie. Opinia po mojemu. Cz. II 171

lubi owoce morza - może śmiało próbować - z ewentualnym z zastrzeżeniem lepszego doprawienia (kwestia upodobań oczywiście). Do wyboru również w wersji pikantnej z ostrą papryką.   Carpaccio z wołowiny z kaparami, serem, pieczarką i sosem vinaigrette to mój wybór. I muszę przyznać, że był to strzał w dziesiątkę. Mięso delikatne, smaczne o ładnej barwie. Kapary, sos vinaigrette oraz ser typu

Kuchnia po mojemu
Barszcz z botwinki z ziemniakami 148

smaku czuję zapach wiosny i lata. Teraz mamy wszystko wcześnie, więc możemy pozwolić sobie na taki smakołyk. Zapraszam na bloga. SKŁADNIKI: 1,5 litra  wywaru mięsnego ( u mnie wołowina z drobiem) 2 pęczki botwinki 1 pęczek cebulki szalotki ze szczypiorkiem 1 pęczek koperku 1 marchewka 1/2 pietruszki 100 g śmietanki 18% sól pieprz do smaku 1,5 łyżki octu

W kuchennym oknie Ewy
Trafiło i na mnie- chińszczyzna w Trójmieście? 150

krótką chwilę, będzie się w tym miejscu zamawiać stoliki. Życzę smacznego! Ps. koniecznie daj znać jak smakowało i czym się raczyłeś. Może skusisz mnie na wybór kaczki czy wołowiny a nie mojego standardowego kuraka. Ten i inne przepisy znajdziecie na stronie http://www.wielkiapetyt.blogspot.com

Wielki apetyt
Strogonow 161

warsztaty i udało mi się wczoraj tylko wpaść z rodziną na piadę do MIA PIADA ale dziś już obowiązkowo musiał być strogonow. Składniki (na 3 osoby) : 0,5 kg wołowiny 25 dag pieczarek 1 duża cebula 1 papryka 0,5 litra bulionu 2 łyżki oliwy łyżka koncentratu pomdorowego łyżeczka musztardy Dijon papryka słodka i ostra,  łyżeczka przecieru z chilli

Mechanik w kuchni
LIDL - kolejny przystanek w podróży po świecie francuskich win 131

dominują aromaty wędzonych śliwek, wiśni, czekolady. W ustach jest bardzo przyjemnie skoncentrowane. Jest eleganckie z dobrą strukturą. Taniny są przyjemne - krągłe i nieagresywne. Poważne wino do poważnych dań z wołowiny np. steka z grilla. Bardzo dobra cena. Super wino. Château Bonnin Pichon Lussac-Saint- Émilion 2008 ( 34,99 zł) – Bardzo skoncentrowane, obfite, eleganckie i dobrze ułożone. W kieliszku dominują nuty

królestwo garów
Carpaccio z pieczonego buraka z kozim serem 170

Tradycyjne carpaccio to znane na całym świecie włoskie danie przygotowywane z surowego mięsa: wołowiny, cielęciny czy sarniny. Mięso kroi się w cieniutkie plasterki lub rozbija na cieniuteńkie “kotleciki” i serwuje jako przystawkę. Obecnie pod nazwą carpaccio rozumiemy dania przygotowane z cienko pokrojonego mięsa, ryb (łososia czy tuńczyka), warzyw i owoców. Buraki są bogatym źródłem kwasu foliowego i manganu. Kwas foliowy

W kuchni Katie
Obiad w 20 minut. Grillowany stek wołowy z blanszowanymi warzywami i chipsami z pokrzywy 216

odżywczych. Mimo rustykalnego charakteru dobrze będzie wyglądać "na salonach" podczas przyjmowania gości lub podczas rodzinnego grilla.  Wszystkie składniki można przygotować wcześniej, a po przyjściu gości tylko ugrillować wołowinę w ciągu 4 do 10 minut, w zależności od stopnia wysmażenia mięsa jaki chcemy osiągnąć.  Pokrzywie, zwanej zielonym złotem, poświecę więcej uwagi w najbliższych postach. Dziś tylko

SzczyptaSmaQ
Kurczakowa sałatka z zupek chińskich 165

pozwalający zwalczyć niedobór żywności (...) Zupy błyskawiczne zwykle składają się z makaronu i jednej lub więcej torebek z przyprawami, które nadają zupie smak. Występują w wielu wariantach smakowych (np. kurczaka, wołowiny, krewetek, warzywna, curry, pomidorowa, serowa, rosołowa). źródło: http://pl.wikipedia.org/wiki/Zupa_blyskawiczna To "danie", które z pewnością znalazło się w menu nie jednego studenta, wczasowicza, obozowicza itp. doskonale smakuje jako składnik sałatki

Taste Therapy
Ziemniaczane ravioli 116

codziennie na obiad, do schabowego, mielonego czy kurczaka. Ja postanowiłam przygotować je inaczej. Przygotowałam ziemniaczane ravioli. Oto przepis... Dla 2 bardzo głodnych osób Potrzebujemy: Na farsz 150g mielonej wołowiny 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 puszka pomidorów (pokrojonych lub całych) 1 gałązka selera naciowego olej do smażenia 1 łyżka mąki (ziemniaczanej) 2-3 łyżki świeżej

http://szpilkinamiotle.blogspot.com/
Wołowe zrazy w potrawce na winie 192

pieprzem i rozklepujemy lub nakłuwamy do uzyskania cienkiego plastra, smarujemy musztardą. Ogórka kroimy w ćwiartki, cebulę obieramy i kroimy w piórka. Na mięsie układamy porcję cebuli i ogórka Wołowinę zwijamy w roladę. W garnku rozgrzewamy tłuszcz, przekładamy sznycle i opiekamy z wszystkich stron do zarumienienia. Zalewamy bulionem i gotujemy pod przykryciem przez około 70 -80 minut. Potrawka: Mrożonkę wrzucamy

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Zdrowe grillowanie 162

procentami, w ten sposób pobudza nasz apetyt i tym samy jemy po prostu więcej  tłustą kiełbaskę, boczek czy karkówkę zastąpmy chudym mięsem m.in pierś z kurczaka, ryby, wołowina jedzmy dużo warzyw- zawierają dużo wody, więc są nisko kaloryczne  zioła i przyprawy - idealnie nadadzą się do marynat i sosów  fit desery - zamiast ciężkich ciast z masami użyj lekkich

Truskawkowa Fiesta
WOŁOWINA w 5 SMAKACH Z BROKUŁAMI I PAPRYKĄ 159

kolejny kolejny kolejny przepis inspirowany kuchnią chińską. Tym razem będzie to wołowina. Przepyszne soczyste mięso z papryką i brokułami. Danie niesamowicie łatwe … i sycące! Jest świetnym pomysłem zarówno na rodzinny obiad, jak i kolację na ciepło. Podana z ryżem albo makaronem z całą pewnością zachwyci nie tylko wielbicieli orientalnych smaków. Polecam! SKŁADNIKI: ( 2 porcje ) * polędwica wołowa

Ostra na Słodko
Pasztet z mięsa wołowego 196

rosole Po wystudzeniu wszystko zmielić, doprawić do smaku solą i ziołami, dodać wyciśniętą bułkę Wbić jajka i dokładnie wyrobić, jeśli masa zbyt sucha ( a taka będzie ze względu na wołowinę ) dodać tyle rosołu by masa się nie rozpadała Przełożyć do foremek wysmarowanych tłuszczem lub wyłożonych papierem do pieczenia Piekłam około 1 godz. w prodiżu. Z tych składników upiekłam dwa pasztety

Proste Potrawy
Ostry gulasz paprykowy z wołowiną 166

dzisiejszy obiad polecam pyszny gulasz paprykowy z wołowiną. Do przygotowania gulaszu użyłam przyprawy Czubrica czerwona, którą otrzymałam od sklepu SKWORCU . SKŁADNIKI: 60 dag pręgi wołowej, 1 cebula, 1 papryka czerwona, 1/2 papryczki chilli, 2 łyżki masła, 2 liście laurowe, 3 ziarna ziela angielskiego, 2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej, 2 łyżeczki papryki ostrej mielonej, szczypta pieprzu cayenne, 1 łyżeczka majeranku, 1 łyżeczka

Tradycyjna kuchnia Kasi
Tatar wołowy 123

łyżeczka oliwy z oliwek świeżo zmielony pieprz sól 1/2 łyżeczki sosu sojowego lub sosu worcestershire (opcjonalnie) dodatkowo: świeże żółtko jaja kurzego 1 mała cebula 2 ogórki kiszone Przygotowanie: Wołowinę umyć, osuszyć, oczyścić i drobno pokroić (posiekać). Dodać oliwę, sos i przyprawić do smaku pieprzem i solą. Dokładnie wymieszać (dłonią, a nie łyżką), uformować z mięsa lekko spłaszczoną kulę. Cebulę

Kuchcik gotuje
Pulpety z migdałami i pesto bazyliowym w sosie, podawane z pieczonymi ziemniaczkami faszerowanymi burakiem z kapustą 158

Kochani ruszyły Kulinarne Potyczki Blogerów   i przyszedł czas na jakiś przepis ze składników, które wybraliście. Nie powiem trochę myślałam jak użyć wszystkich składników z listy "wołowina" i się udało. Moja propozycja obiadowa jak zawsze jest rodzinna i na pewno przypadnie Wam do gustu. A głównym zadaniem było stworzenia obiady za pomocą patelni WOOL . Tak przy okazji miałam możliwość

Niezły Młynek
Burgery z niespodzianką 148

przygotować w nieco nietypowy sposób. Tym razem stworzyłam burgery, które z zewnątrz wyglądają bardzo niepozornie, ale za to w środku kryją smakowitą niespodziankę.  Potrzebujemy: 300 g mielonej wołowiny 1 duży, pieczony burak szczypta posiekanego koperku kilka plasterków ogórka kilka grubych plastrów pomidora 3 bułki pełnoziarniste rukola ziemniaki olej do smażenia śmietana 100g sera pleśniowego domowej roboty ketchup sól, pieprz

Okolice Palnika
Pasztet wieprzowy z grzybami 119

wieprzowiny ( łopatka, szynka ), 100 g wołowiny, 0,6 kg podgardla, 1 kg wątróbki gęsiej lub innej drobiowej, 30 – 40 g grzybów suszonych 6 ziaren pieprzu czarnego, 6 ziaren ziela angielskiego, 1 listek laurowy, 2 cebule, 1 marchewka, 1 pietruszka, kawałek selera 120 g suchej bułki, 7 jajek, 100 ml brandy, sól, gałka muszkatołowa, imbir mielony tłuszcz lub plastry surowego boczku

królestwo garów
True Brunch w Hotelu Hyatt Regency w Warszawie 108

domowe pieczywo z dżemami oraz wspaniałym miodem z własnej pasieki , duży wybór różnego rodzaju wędlin i serów z dodatkami;  poprzez dania na ciepło – zapiekanki, makarony,  wspaniałą pieczoną wołowinę ,  pizzę – na zamówienie, wypiekaną w piecu opalanym drewnem....   Na deser duży wybór słodyczy z własnej cukierni oraz bufet owoców. Do tego oczywiście kawa, herbata, woda i soki

królestwo garów
Vini Torrevento w HOŻA by mondovino 110

dzikich wiśni i ziół. Wino jest pełne dobrze zrównoważone z pikantnymi nutami. Taniny są bardzo ładnie wtopione. Delikatne, kompletne wino. Andrea polecał je do dań z koniny, delikatnej duszonej wołowiny oraz do dzikiego ptactwa – przepiórek, perliczek. My dodalibyśmy do tego królika i delikatne potrawy z gęsiny.   Ghenos Primitivo di Manduria DOC – 100 % Primitivo. Dojrzewało 10 miesięcy w stali

królestwo garów
Go West – Odkryj wina Kalifornii. 107

dominowały podczas degustacji. Pijąc je i rozmawiając z ich producentami już wyobrażaliśmy sobie jak smakowałyby w połączeniu z jedzeniem.    Do Cabernet Sauvignon pieczona jagnięcina, cielęcina, dziczyzna, grillowana wołowina lub krojona w plastry kacza pierś. Do Merlota idealna byłaby grillowana kaczka, udziec barani, żeberka jagnięce, sarnina lub polędwica wołowa. Do Ponot Noir zjedlibyśmy polędwicę wieprzową, delikatną dziczyznę oraz pieczony

królestwo garów
Noc Restauracji - Białystok 105

lepszych dań Nocy Restauracji. Biorę również pod uwagę stosunek ceny do jakości. Ostatnim daniem był Libacom z gomboclami z dynią i konfiturą z czerwonej cebuli - gęsie udko nadziewane wołowiną z gomboclami (coś w rodzaju czeskich knedli) z dynią i konfiturą z czerwonej cebuli w Restauracji Tokaj . Danie przygotowane przez Szefa Attilę Totfh – Węgra. Niestety danie miało pecha :( Było

królestwo garów
LUXITALYWINE w Piwnicy pod Harendą 113

tłoczenia. Można go podać również ze świeżymi owocami  jabłkami lub gruszkami. Ten bardziej dojrzały z figami, orzechami laskowymi , suszonymi śliwkami. Do dań głównych jako dodatek do carpaccio z wołowiny, ryb lub z pieczeni wołowej. Zastosowań jest naprawdę wiele. My degustowaliśmy Parmigiano Reggiano 24 i 36 miesięczny Młodszy (o minimalnym okresie dojrzewania 12 miesięcy) dobrze skomponuje się z białym wytrawnym

królestwo garów
Trzy Znaki Smaku - warsztaty z Grzegorzem Łapanowskim w Grucznie 119

konfiturą z suski sechlońskiej ChOG i czerwonej cebuli na puree z selera, - pstrąga z kiełbasą lisiecką ChOG, grillowaną sałata rzymską i kurkami na puree z kalafiora, - antrykot z polskiej wołowiny z redykołką ChNP i borowikami, - jabłko łąckie ChOG duszone w miodzie drahimskim ChOG z ekspresową kruszonką z owsianki. Wszystkie dania były proste w przygotowaniu (a przynajmniej tak to wyglądało

królestwo garów
Kuchnia Japonii w Muzeum Etnograficznym 74

różą” w środku. Mieliśmy również możliwość spróbowania kilku charakterystycznych dla prefektury Nagano potraw,  miso shiru,  makaronu gryczanego soba, herbaty, Choya  oraz znanej na całym świecie wołowiny wagyu . Było to bardzo udane spotkanie. I czekamy na więcej

królestwo garów
Rzeźnik z Galicji 102

Reimóndez, z regionu Galicja w prowincji Lugo. Miałam przyjemność uczestniczyć w spotkaniu z nim, zorganizowanym w sklepie i tapas barze Złoto Hiszpanii w Warszawie. Podczas spotkania „przedstawiona” została nam wołowina z północno - zachodniej Hiszpanii, rasy galicyjskiej. Specyficzny klimat, codzienne opady deszczu, gatunek trawy, sposób hodowli – małe gospodarstwa z maksymalnie 8 krowami – powodują, że mięso z Galicji jest niepowtarzalne. Pan Jose

królestwo garów
Jesienne Menu w Le Victoria Brasserie Moderne 117

wołowych, royale z foie gras, trufla Smażony łosoś, dyniowe risotto, smak z szałwii Halibut, cytrusowe Viennoise, jesienne warzywa Filet z dziczyzny, gruszka, brukselka, sos Poivrade Stek z 28-dniowej wołowiny, frytki,sos pieprzowo-serowy Gicz cielęca, piwo Noteckie ciemne, kopytka Ozór cielęcy, smardze, pilaw ryżowy Kasztany, jabłko, karmel

królestwo garów
Tydzień Kuchni Chilijskiej w warszawskim Hotelu Bristol 112

część tego z czego słynie Chile. W południowej części kraju w sprzyjającym wilgotnym klimacie na ogromnych zielonych terenach doskonale rozwinięta jest produkcja zwierzęca. Chile eksportuje ponad 130 gatunków jagnięciny, wołowiny, wieprzowiny i drobiu. Nie sposób nie wspomnieć o tym, że Chile zajmuje 8 miejsce na świecie w produkcji wina. Doskonały zróżnicowany klimat i 450 letnia tradycja powoduje że wina

królestwo garów
Cimarosa z Lidla - reaktywacja 94

jeżyn i dojrzałych wiśni. W ustach jest mocne ale dość gładkie. Taniny są przyjemne, nieagresywne. Wino jest bardzo smaczne i doskonale sprawdzi się na przykład do solidnego kawałka argentyńskiej wołowiny. Warto otworzyć je chwilę wcześniej i dekantować. W ofercie Lidla znajdują się jeszcze: Limited Edition Casablanca Chardonnay 2013   Carmenere Reserva Privada 2012 Limited Edition Leyda Pinot Noir

królestwo garów
Męskie gotowanie 119

gotować „jak prawdziwi faceci”! Prawdziwy facet według Cave’a je mięso. Je go dużo i w tradycyjnych, oszczędnych potrawach. Mamy tu zatem przepisy na steki, burgery, wołowinę, baraninę, boczek, żeberka. Słowem mięso omal saute. Wszystkich dotkniętych tą opinią wegetarian od razu uspokajamy, że my tu też wypadamy na średnio męskich. Autor zresztą ma dla nas wszystkich propozycję

GRUBY WAŁEK
Domowa surówka z marchwi - doskonały i uniwersalny dodatek do obiadu 135

jest wyrazista. Smak mojego dzieciństwa i młodości w odświeżonej wersji. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju mięsami - zarówno z gotowanym, pieczonym lub smażonym drobiem jak i duszoną wieprzowiną lub wołowiną.   http://muza.com.pl/product.php?id_product=1470

Kuchnia po mojemu
Krupnik warzywny na indyku. Sposób na recykling zawartości lodówki. 118

Kilka dni temu opisywałam krupnik na wołowinie - pożywną zupę na zimne dni. Dziś przedstawię jej nieco inną wersję. Lżejszą lecz równie smaczną i wartościową, wzbogaconą o ulubione warzywa. Opcja doskonała na każdy dzień w roku - zimny, ciepły, deszczowy czy słoneczny. Składniki (na średni garnek): 1/2 szyi indyczej woda 1 marchew 1 mała pietruszka 1/4 selera 5-6 plasterków pora

Kuchnia po mojemu
Zakręcone spaghetti Siostry Ewy. Z szynki wieprzowej. 194

warty. Tak się złożyło, że dziś w mojej kuchni także spaghetti, więc wpis jak najbardziej na czasie. Składniki (na 6-7 osób): 1/2 kg mięsa mielonego z szynki wieprzowej (wołowiny lub indyka) 1 opakowanie makaronu świderki 1 puszka rozdrobnionych pomidorów 1/2 najmniejszego op. koncentratu pomidorowego 1/2 słoika domowej produkcji przecieru pomidorowego 1 średnia cebula 1-2 ząbki czosnku sól, pieprz

Kuchnia po mojemu
Krokiety z mięsem 125

zamrażarkę. Z mięsa postanowiłam zrobić krokiety. Mnie wyszło 11 krokietów z dużą ilością mięsa. Krokiety wyszły rewelacyjne. Składniki: naleśniki 1,5 kg ugotowanego mięsa (z kaczki, perliczki, indyka i wołowiny) 1,5 szklanki rosołu 2 cebule warzywa z rosołu (pietruszka, seler i odrobina marchewki) sól pieprz Wykonanie: Cebulę pokroić w kostkę i usmażyć na oleju. Cebulę, mięso i warzywa zmielić

Mama Gotuje
Diabelski gulasz z knedliczkami 96

gulaszu wołowego 1 duża cebula lub 2 mniejsze 1 ostra zielona papryczka 0,5 czerwonej papryki ogórek korniszony sól, 3 ząbki czosnku, sos pieczeniowy ciemny Umyć i osuszyć wołowinę. Obsmażyć na suchej patelni z każdej strony każdy kawałek. Na osobnej patelni na oleju zeszklić cebulkę. Dodać wraz z roznieconym czosnkiem do mięsa. Dodać wrzącą wodę i dusić przez

MarciochaKucharzy
Paccheri z mielonym indykiem i gruszką w tymianku. 185

coś innego Wam wychodzi? Mi się to zdarza dość często, przynajmniej twórczo jest. Dziś u rzeźnika, jak odebrałem Młodego z przedszkola, to on wybierał mięso. Chciałem go ukierunkować na wołowinę, jednak jego niemal pięcioletnie jestestwo nie da się już kierunkować, przynajmniej jeżeli o wybór mięs do obiadu chodzi. Czego nam potrzeba? -400 gram mielonego filetu z idyka -300 gram makaronu

BaRepas
Spaghetii z klopsikami a la Zakochany Kundel 138

przepis na spaghetii z klopsikami. Nie jest to szybki przepis, ale warto spróbować, a może nawet zjeść z jednego talerza, jak na filmie? ;) Składniki 0,5 kg mielonej wołowiny 1 puszka pomidorów 1 średniej wielkości cebula 2 łyżki tartej bułki ząbek czosnku przyprawa do kuchni włoskiej (albo suszona bazylia i oregano) 3-4 suszone pomidory sól, pieprz, oliwa z oliwek

Kulinarne Inspiracje
Rosół z kury 112

Składniki: 1 korpus z kury 500 g wołowiny-szponder 3 l wody 4 średnie marchewki 1 seler 1 mały por 2 średnie pietruszki 1 cebula 1 liść laurowy 2 ziela angielskie sól pieprz natka pietruszki Wykonanie: Mięso opłukać, włożyć do garnka i zalać wodą. Posolić i gotować około 1 godziny na wolnym ogniu. Na powierzchni powstaną szumowiny, które należy zebrać

O kuchni z uczuciem
Tajine z kurczaka i kwaszonych cytryn 155

Podawaliśmy już wcześniej przepis na tajine z wołowiny , więc dziś wersja drobiowa Składniki   6 udek z kurczaka lub 2 duże pierści z kurczaka lub średniej wielkości poporcjowany kurczak 1 duża bardzo drobno posiekana cebula 1 mała świeża lub suszona ostra papryczka (w całości) 1 czubata łyżeczka startego imbiru (ewentualnie imbir w proszku) 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Sos chrzanowy w trzech wariantach - z serii przepisy Wielbłąda 168

kilka niezaprzeczlnych zalet: - jest bardzo łatwy do przyrządzenia - nie jest pracochłonny (czas przygotowania to około 15 minut) - pasuje do wielu dań  m.in. z  drobiu, wołowiny, ryb, jajek - można go podawać na ciepło i na zimno Składniki - wariant pierwszy 100-150 g ostrego tartego chrzanu 200 g gęstej śmietany minimum 18% 1/2 szklanki rosołu lub bulionu wołowego lub wywaru

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Domowa shoarma drobiowa 222

Shoarma to chyba jedno z najprostszych i najszybszych do przygotowania dań arabskich. Można ją przyrządzić niemal każdego gatunku mięsa: z piersi kurczaka lub indyka, wołowiny, cielęciny lub mieszanki wymienionych mięs. Czas przygotowania nie przekracza 30 minut (nie licząc marynowania). Ponieważ nie dysponuję w domu odpowiednim rożnem shoarmę przygotowuję na patelni  Zapraszamy na naszą fotorelację z Maroka - link Składniki

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Pasztet domowy po ... saudyjsku 164

saudyjsku :) Składniki: około 1 kg  tłustej wielbłądziny (wieprzowiny tutaj nie ma, w polskich warunkach byłaby to karkówa lub łopatka i podgardle lub tłusty boczek) około 1 kg tłustej wołowiny  0,5 kg cielęciny 0,5 kg wątrobek drobiowych 2-3 duże cebule 2 nieduże marchewki 2 duże czerstwe bułki pszenne 4 jajka 2-3 łyżki masła Ghee

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Baharat - smak Bliskiego Wschodu 151

Baharat to doskonała  saudyjska   mieszanka przypraw stosowana do drobiu, jagnięciny i wołowiny (zwłaszcza smażonych), kuskusu, bulgaru, ryżu oraz wielu zup i sosów. My bardzo często używamy jej do gulaszu wołowego, któremu nadaje pikantny, lekko korzenny smak. Słowo "baharat" ( بهارات ) oznacza w języku arabskim przyprawę  Baharat w różych wariantach (np. z dodatkiem mielonego czosnku, kurkumy, mięty lub curry

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Faszerowana cukinia czyli كوسا محشي 146

kostka rosołowa Farsz (można go z powodzeniem stosować do faszerowania papryki, patisonów, pomidorów, liści winogron i innych warzyw) 1/4 szklanki nieugotowanego ryżu    300 g   mielonej wołowiny lub jagnięciny  1 mała cebula bardzo drobno posiekana (można ją zeszklić na maśle przed dodaniem do farszu) 3 łyżki stołowe posiekanej natki pietruszki   3 łyżki stołowe posiekanej mięty

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Kardamon - czym go zastąpić i jak "przeliczyć" na mielony 235

słodkawo pikantnym smaku stosuje się do kawy ( tutaj przepis ), herbaty, deserów, duszonych mięs, zup, ryb, pasztetów i sałatek.  Paweł dodaje zielony lub czarny kardamon także do gulaszu z wołowiny i ... bigosu. kardamon biały  - to wybielony zielony kardamon,  używany jest głównie do deserów i pieczywa. kardamon czarny  - jest bardziej aromatyczny od wyżej wymienionych, ma charakterystyczny lekko wyczuwalny

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Bigos orientalny 176

dostosowany do realiów w każdym niemal kraju. Składniki  2 kg kapusty kiszonej własnej roboty (wg. przepisu Futrzaka - klik tutaj ) 1 kg świeżej białej kapusty  0,5 kg wołowiny na gulasz  0,5 kg szynki, schabu, karkówki lub łopatki wieprzowej (zastąpiłem wielbłądziną, bo wieprzowina jest w Arabii Saudyjskiej zabroniona)  0,5 kg dziczyzny (zastąpiłem jagnięciną

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Multicooker Redmond RMC-M90 - do zakochania jeden krok - czyli nowa miłość Małżonki Mej Alekandry 140

każdy z gości ma odmienne preferencje kulinarne. Jak pewnie pamiętacie z opowieści na naszym drugim blogu -   W pustyni bez puszczy - czyli Arabia Saudyjska oczami Polaka - Dinesh nie jada wołowiny, Hafiz i Faiz nie przepadają za kurczakiem, Mariusz lubi naleśniki z serem jogurtowym, a ja jestem wielkim miłośnikiem kuchni polskiej. Co za tym idzie zdarza się nam na jeden obiad

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Kuchenne zamienniki - co czym zastąpić i do czego stosować 185

słodkawo pikantnym smaku stosuje się do kawy ( tutaj przepis ), herbaty, deserów, duszonych mięs, zup, ryb, pasztetów i sałatek. Zielony lub czarny kardamon można też doda do gulaszu z wołowiny i ... bigosu. kardamon biały - to wybielony zielony kardamon, używany jest głównie do deserów i pieczywa. kardamon czarny - jest bardziej aromatyczny od wyżej wymienionych, ma charakterystyczny lekko wyczuwalny zapach dymu i stanowi

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Bigos staropolski 165

Kolejna odsłona bigosu, tym razem w wersji bardziej zbliżonej do tradycyjnej polskiej kuchni. Składniki  2,5 kg kapusty kiszonej 0,5 kg wołowiny na gulasz  0,5 kg karkówki lub łopatki wieprzowej 0,5 kg wędzonego boczku 0,5 kg dobrej wędzonej kiełbasy 5 dużych mięsistych pomidorów lub 2 puszki krojonych pomidorów lub 6 łyżek stołowych przecieru pomidorowego

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Wołowina po chińsku 146

SKŁADNIKI: 600-800 g wołowiny na gulasz 1 opakowanie 450 g mrożonej mieszanki warzyw chińskich 50 g grzybów mun TaoTao 4 łyżki sosu sojowo-grzybowego TaoTao 1/2 słoiczka sosu sambal oelek TaoTao 1/2 buteleczki sosu chilli słodko-pikantnego TaoTao PRZYGOTOWANIE: Mięso zamarynować na całą noc w wyżej wymienionych sosach. Następnego dnia przełożyć je do misy multicookera. Ustawić opcję

ClauditteMissCooking
Domowa biała kiełbasa wieprzowa 198

się jej gotować, bo traci wtedy cały smak i staje się wiórowata. Na blogu znajdziecie także przepis na biała kiełbasę z dodatkiem wołowiny ( tutaj ). Inspiracja   Wędliny domowe Domowa biała kiełbasa wieprzowa Czas przygotowania: 2 dni Proporcje na ok. 5 kg kiełbasy Składniki: 3,5 kg szynki wieprzowej 1 kg podgardla

Kulinarne przygody Gatity
JAK NIE PRZYTYĆ W ŚWIĘTA? 395

ilości tłuszczu (najlepiej udusić, ale zdaję sobie sprawę, że nie każdy lubi), a do sałatki użyjcie jogurtu naturalnego. Do ciasta dodajcie o 1/3 mniej cukru, mięso (najlepiej drób lub wołowinę) przyprawcie ziołami (a nie solą). Odciążycie układ trawienny i zmniejszycie kaloryczność potraw. 2. Zamiast słodzonych napojów pij wodę     Do picia dużej ilości wody jestem przyzwyczajona w zasadzie

Katsuumi
Pieczeń cielęca 231

Pieczeń cielęca Cielęcina to bardzo delikatne i kruche mięso, zdecydowanie mniej wyraźne w smaku niż wołowina. Według mnie najlepiej smakuje w najprostszej postaci. Bez wielu przypraw i ziół. Przy doprawianiu cielęciny zawsze dobrym wyborem będą cytrusy. Dlatego też do zamarynowania mięsa wybrałam olej z wyraźną nutą cytryny. Dodatkowo olej chroni mięso przed higroskopijnymi właściwościami soli. Dzięki temu pieczeń pozostaje soczysta

Pełny talerz
Kotlety mięsne z sosem cebulowym 164

bazie bulionu oraz suszonych przypraw i ziół, swój niepowtarzalny smak zawdzięcza również ekstraktowi z czerwonego wina. Pozwoli przygotować gęsty, kremowy sos cebulowy, który będzie doskonale pasował do karkówki lub wołowiny. Przyprawa gosposi Rafex -Skład w różnych proporcjach pieprz czarny- grys, majeranek, bazylia, gorczyca, lubczyk, kolendra, kminek, cebula, kurkuma, czosnek, tymianek, papryka słodka

Moje domowe kucharzenie
Kotlety mielone trochę inaczej 251

Składniki: 1 kg mięsa mieszanego (połowa wieprzowiny, połowa wołowiny), 1 – 2 jajka, 2 – 3 łyżki kaszy manny, 2 czerstwe bułki, 2 szklanki mleka, 1 – 2 cebule, 3 ząbki czosnku, majeranek, posiekana, pietruszka, sól, vegeta, pieprz, papryka w proszku, olej. Przygotowanie: Bułki namoczyć w mleku. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć wraz z rozmiażdżonym czosnkiem na złoty kolor. Do mięsa

kulinarnajamka.blogspot.com
Mój bigos 185

Składniki:   2,5 kg kiszonej kapusty, 1 kg wieprzowiny od szynki, 500 g wołowiny, 300 g kiełbasy, 200 – 250 g boczku wędzonego, grzyby suszone lub pieczarki, 3 – 4 cebule, 3 – 5 ząbków czosnku, 1 – 3 liście laurowe, parę ziaren jałowca, sól, vegeta, pieprz ziarnisty i ziołowy,, cukier, 1 łyżka miodu, 200 ml czerwonego wina,  koncentrat pomidorowy, ketchup, majeranek

kulinarnajamka.blogspot.com
Pomidory faszerowane mięsem 156

postanowiłam jednak danie zapiec na ryżu z dodatkiem zmiksowanego miąższu, co pozwala Królowi Pomidorowi całkowicie zawładnąć smakiem. Składniki dla 4 osób: 4-6 dużych pomidorów 500 g zmielonej wołowiny 3 ząbki czosnku 125 g mozzarelli 1 łyżeczka posiekanego świeżego tymianku 1 łyżeczka posiekanego świeżego oregano sól pieprz 200 g (1 filiżanka) brązowego ryżu 1 łyżka oliwy do smażenia Pomidory umyć

Pełny talerz
Zapiekanka Myśliwego 261

Dzisiejsza jest szczególnie zimowa, bo z pierzynką ;) A pod nią ukrywa się aromatyczna dziczyzna z warzywami. Gwarantuję, że będzie pysznie. Jeżeli jednak nie lubicie dziczyzny, możecie zamienić ją na wołowinę lub wieprzowinę (wtedy czas duszenia ulega skróceniu). To danie dedykuję wszystkim wspaniałym Dziadkom :) Składniki dla 4 osób: 500 g mięsa jelenia (np.z udźca) 2 cebule 200 g marchewki

Pełny talerz
Pasztet tradycyjny 176

pasztetu dopełniają także grzyby suszone lub świeże. Ja z nich rezygnuję ze względu na małe dzieci. Składniki na 2 keksówki 30cm: 200 g wątróbki drobiowej ½ szklanki mleka 500 g wołowiny 500 g wieprzowiny 400 g surowego boczku lub podgardla 500 g mięsa kurczaka lub indyka 2 liście laurowe 6 kulek ziela angielskiego + ziele mielone 6 ziaren czarnego pieprzu + pieprz świeżo

Pełny talerz
Świateczny pasztet zapiekany. 197

dodam trochę żurawiny uwielbiam ją- po prostu! SKŁADNIKI: 1/2 kg. szynki wieprzowej 1 kg. boczku(raczej tłusty) 1 pierś z kurczaka 1 udko kurczaka 1/2 kg. wątróbki drobiowej kawałek wołowiny(u mnie szponder z rosołu) 3 marchewki 1 pietruszka kawałek selera kawałek pora 5 ząbków czosnku 6-8 ziaren ziela angielskiego 3 listki laurowe 10 ziarenek pieprzu sól, pieprz

Kuchnia Beaty
Pasztet 146

wreszcie sama go przygotuję, ale do tej pory jakoś nie wyszło.  Może teraz, kiedy wreszcie mam przepis to się zmobilizuję?   Składniki: 800 g łopatki / karkówki 500 g wołowiny 500 g podgardla lub surowego boczku 200 g wątróbki wieprzowej 3 cebule sól, pieprz, gałka muszkatołowa 2 marchewki 2 pietruszki kawałek selera 2 - 3 liście laurowy ziele angielskie 5 nieświeżych

Sto kolorów kuchni
Risotto z wątróbką, koźlarzem i gruszką na wermucie. 163

odpoczynek pomiędzy jednym, a drugim zajęciem. Zastanawiałem się co zrobić i po drodze do domu wpadłem do rzeźnika. Zza lady nie uśmiechała się wcale do mnie żadna Pani, a wołowina i wątróbka. Szybka wyliczanka i wątróbka kupiona. Zastanawiałem się z czym ją zrobić, jak przygotować, by nie było zbyt tradycyjnie i przewidywalnie. Wyciągnąłem ryż arborio i robimy risotto. Czego użyłem

BaRepas
Solianka 217

Wbrew nazwie, nie jest wcale zbyt słona :)  Ponieważ pierwsza solianka jaką jadłam, była autorstwa Magdy Gessler, gotując swoją wspomagałam się również jej przepisem ( klik ) Składniki: wywar: 300 g wołowiny ( łopatka) 300 g wieprzowej łopatki ( u mnie karczek) 2 marchewki 1 pietruszka pół selera średni por (zielona część) ziele angielskie liście laurowe do zupy właściwej spora cebula 4 ząbki czosnki

Stare Gary
Kotleciki wołowe. 165

SKŁADNIKI: 800 g mięsa mielonego (wołowina) 2 szalotki [posiekać] por (kawałek około 5 cm) [posiekać] 2 ząbki czosnku [przecisnąć przez praskę] 1 łyżka przyprawy (suszone pomidory z bazylią i czosnkiem) szczypta soli himalajskiej świeżo mielony pieprz 1 łyżka otrąb pszennych 1 łyżka oleju kokosowego PRZYGOTOWANIE: Mięso wymieszać z wyżej wymienionymi składnikami. Na patelni roztopić olej kokosowy. Z mięsa uformować kulki

ClauditteMissCooking
Test Kulinarnych Inspiracji KAMIS 166

Pikantna wołowina w winie                                                       Polędwiczki z jabłkiem w sosie szałwiowym

Smakowite Dania
Strogonow z wieprzowiną+ film 157

Strogonow z wieprzowiną jest nieco inną ale równie smaczną odmianą klasycznego strogonowa z wołowiną. Jednak jego wykonanie zajmuje o wiele mniej czasu z racji tego, że mięso wieprzowe gotuje się szybciej. Smakowo także nie odbiega od pierwowzoru dlatego zachęcam do wypróbowania przepisu . składniki  na 5 porcji 1 kg polędwicy wieprzowej 2 cebule 30 dag małych pieczarek 5 małych ogórków

Smakowite Dania
Stek Delmonico – najsłynniejszy nowojorski stek 170

dnia. Sam Abraham Lincoln był częstym gościem tego miejsca. Największą sławą cieszyły się w tym miejscu steki Delmonico. I choć do dziś trwa spór o to z jakiego kawałka wołowiny były przygotowywane te steki to jednego można być pewnym. Bez względu na rodzaj cięcia otrzymać można było duży i aromatyczny kawałek mięsa. Przepis na stek Delmonico był bardzo prosty

naRuszcie
Pasztet staropolski 228

odważył się zmodyfikować receptur. Są takie klasyczne przepisy, które są doskonałe i nie ma potrzeby ich zmieniać ;) Dzięki kilku rodzajom mięsa pasztet ma bardzo wyrazisty smak. Składniki 1kg rozbefu (wołowina) 1kg świeżego boczku 1kg karkówki 1kg szynki 1/2kg wątróbki wieprzowej 5 białych cebul duży seler korzeniowy liść laurowy ziele angielskie pieprz ziarnisty 5 bułek pszennych 7 jajek 2 szt. gałki

Pyry na Gaz
Burrito z moimi wariacjami podane z sosem żurawinowo-czosnkowym. 192

Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni bez tłuszczu z każdej strony do zrumienienia. Farsz: -kawałek pora (zabrakło mi czerwonej cebuli, dacie wiarę?) -kilka posiekanych pieczarek -kotlety drobiowe (polecam zastąpić mieloną wołowiną) -fasola czerwona -pomidory z puszki -masło -oliwa -czosnek niedźwiedzi -oregano -sól, pieprz -papryka czerwona słodka i ostra oraz wędzona słodka -cebula suszona Por posiekany szklimy na maśle z oliwą, dodajemy

BaRepas
Tarte flambée 218

Uwielbiamy prostą kuchnię. Taką bez kompleksów, bez wołowiny wagyū i bez owoców noni , choć bez wątpienia są to wartościowe produkty. Kuchnię, która nie wymaga od nas „wyskoczenia” po składniki na Karaiby i wykorzystania całego limitu na karcie kredytowej na zakupy. Chociaż jaraliśmy się zieloną pszenicą frikeh, zawsze proponujemy lokalne zamienniki i cieszy nas Wasz odzew, Wasze maile

GRUBY WAŁEK
Palcem po mapie: Kazimierz Dolny 148

najlepsza gulaszową na świecie robi moja Teściowa! I tego się będę trzymać ;) Na danie główne zdecydowałam się (po dość długim wahaniu) na kreplach. Kreplach to smażone pierogi z wołowiny podawane ze smażonymi farfelkami (żydowskimi kluseczkami, trochę jak kluseczki kładzione) i marchewką na słodko. O ile marchewka i kluseczki nie powaliły mnie, o tyle pierogi były cudownie pyszne! Zdjęcie pochodzi

Ewa Kuchennie - Kuchnia to serce domu!
Męską ręką: pieczeń wołowa z pieczonymi warzywami, ziemniakami i sosem winnym 149

wiem, jak PanMąż to robi, ale robi najlepszą wołowinę na świecie! No dobra, może trochę mu słodzę, ale w kwestii mięs u nas w domu to raczej on jest specjalistą i nawet nie próbuję w tym temacie z nim konkurować ;) Obecnie leżę przeziębiona i wracam myślami do tego obiadu - pysznej, idealnie wypieczonego kawałka mięsa wołowego z pieczonymi ziemniakami i warzywami

Ewa Kuchennie - Kuchnia to serce domu!
Zupa gulaszowa: Listopadowe Wyzwanie Blogerek 143

wody 10-12 kopiastych łyżek mąki szczypta soli i pieprzu Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oleju. Cebulę zdjąć z patelni, wrzucić na nią pokrojoną w kostkę wołowinę i zrumienić z każdej strony. Dodać podsmażoną cebulę, pokrojoną w kostkę paprykę i pokrojoną w krążki marchew po czym przykryć i dusić pod przykryciem, mieszając co jakiś czas, przez

Ewa Kuchennie - Kuchnia to serce domu!
Palcem po mapie: Ostróda, Trattoria La Riva 192

ziemniakach nie było czuć, że były wędzone, ale smak ryby sprawiał, że ten szczegół można było pominąć ;); koszt: 36 zł   Dania mięsne  Krwisty sycylijski burger z wołowiny podany z serem Lazur, soczystym pomidorem, rukolą, kaparami, suszonymi pomidorami, parmezanem, anchois i sosem Cesar - o ile w paru przypadkach można było powiedzieć, że potrawy są niedoprawione, to w tym przypadku

Ewa Kuchennie - Kuchnia to serce domu!
Stek z polędwicy wołowej z pieczarkami i sosem z sera z niebieską pleśnią 183

pleśnią zyskują na aromacie i kompletnie nie posiadają smaku surowego sera, za którym ja osobiście nie przepadam. Ale dania z jego dodatkiem – wow :) Kolejna sprawa to steki i wołowina, której (pomimo tego, że jest zdrowym i chudym mięsem) unikałam jak ognia. Ale zachęcona sukcesami smakowymi potraw z przepisów samego Gordona Ramsay’a postanowiłam i tutaj się przełamać

Moja Delicja
Gołąbki w kiszonej kapuście 207

harissą i pasta paprykową. proporcje dowolne - jak komu smakuje. składniki ok 20 liści kiszonej kapusty szklanka soku z kapusty bulion do zalania gołąbków farsz 300 g wieprzowiny 200 g wołowiny 200 g ryżu 80 g wędzonego boczku 2- 3 cebule 4 ząbki czosnku łyżka słodkiej mielonej papryki sól, pieprz łyżka posiekanej pietruszki do podania jogurt pasta paprykowa harissa przygotowanie Odłożyć

Stare Gary
Śląskie rolady (zrazy)-czyli szczypta śląskiej tradycji :) 196

kiełbasy śląskiej Średni słój ogórków kiszonych lub konserwowych Musztarda Pieprz, sól *można dodać również boczku Dodatkowo: 1/3 kostki margaryny do smażenia Bawełniane białe nici lub wykałaczki Pokrojoną na plastry wołowinę roztrzaskujemy młotkiem do kotletów, a następnie delikatnie solimy, smarujemy musztardą i posypujemy pieprzem. Cebulę, kroimy w ząbki, a ogórki i kiełbaski, kroimy w podłużne paseczki, które układamy na mięso. Najlepiej

Smakowy Raj
Rosół o smaczku orientalnym -na skróty 276

doprawiony na wzór orientalny. A , że nie toleruję sosu rybnego ( ostrygowego też ) więc doprawiłam sosem Teriyaki. * Z uwag do poprzednio spisywanego przepisu: -gotowałam tylko z połowy dużego kurczaka i wołowiny ( nie miałam kury ani indyka) -zrezygnowałam z kostek bulionowych bo bardzo się ich smak ostatnio zmienił- mam wrażenie , że po tej całej nagonce na glutaminian zmieniono go na coś innego

Buniabaje w kuchni
Bitki wołowe w sosie własnym 240

przykład dodając do nich  grzyby . Jednak to te najprostsze, we własnym sosie, smakują mi najbardziej. Zwłaszcza podane z pieczonymi łódeczkami z ziemniaka. Składniki: ok. 800 g chudej wołowiny (użyłem udźca) 2 średniej wielkości cebule 10 ziaren czarnego pieprzu 6 ziaren ziela angielskiego 4 liście laurowe sól ok. 150 g mąki Sposób przygotowania: Mięso opłukać i pokroić w poprzek włókien

W SMAK
Chili. Klasyczna, amerykańska, zimowa potrawa z duszoną fasolą. Poznaj jej sekret 285

fasoli nerkowiec (uprzednio ugotowanej, może być z puszki) 1 szklanka ciecierzycy (uprzednio ugotowanej, może być z puszki) 1 szklanka czarnej fasoli (uprzednio ugotowanej, może być z puszki) ¼ kg tłustej wołowiny z tłuszczem pokrojonej w bardzo małe kostki ½ szklanki pokrojonego pokrojonego w cienkie plastry (ok. 5 mm) selera naciowego ½ szklanki papryk chipotle (można zastąpić 1 łyżeczką wędzonej chili) 1 szklanka drobno

Jem więc Jestem
DOMOWY SOS AIOLI 291

aioli to taki domowy, majonezowy sos czosnkowy. To sos wywodzący się z krajów środziemnomorskich, bardzo popularny w Prowansji i w Katalonii, ale nie tylko. Idealnie sprawdza się do mięs: wołowiny, jagnięciny, drobiu, ale także do ryb i owoców morza, a także jako dodatek do warzyw,  jajek itp. U nas idealnie sprawdził się jako dodatek do domowych burgerów... W składzie

Smaczne Zdrowe
Drobiowy Strogonow z porem* wg Jamiego 115

pojawi się tylko na profilu fejsbukowym, zaraportowana zdjęciem. Tym razem jednak użyłam naszych porów z ogrodu, więc nic nie stoi na przeszkodzie, żeby się podzielić. Oryginalny Strogonow to oczywiście wołowina i cebulka. Jednak w swojej książce "Ministry of Food", Jamie użył piersi z kurczaka i porów. Bardzo smaczne zestawienie, szczególnie z aksamitnym białym sosem z dodatkiem wina. Można śmiało polecić

les mirabelles
Sarma - gołąbki z kiszonej kapusty 206

danie w wielu krajach Bałkańskich zwłaszcza w Serbi. Postanowiłam więc zrobić je i ja. Składniki: 15 liści kiszonej kapusty włoskiej 1 l soku z kiszonej kapusty 350 g  wołowiny b/k 350g łopatki wieprzowej 1 szklanka ryżu 1 duża cebula 1 machewka 4 ząbki czosnku 3 pomidory 1 łyżka koncentratu pomidorowego  4 łyżki masła 1/2 łyżeczki słodkiej papryki

Gosia gotuje
Kulinarnie w Kampali 117

Siekane mięso kurczaka zawinięte w plackowate ciasto wyzwoliło u mnie nieskomplikowaną kulinarną refleksję. Kurczaki są dostarczycielami najtańszego mięsa, jako takie nie wzbudzają szacunku u kucharzy. Odwrotnie jest z drogą wołowiną.   (Więcej w Czytadle

Jadło i czytadło
Bogracz. Tańsza wersja. Smaczny wieprzowy gulasz z papryką. 178

Prawdziwy węgierski bogracz jest przygotowywany z wołowiny. Ja proponuję tańszą wersję i powiem nawet smaczniejszą z mięsa wieprzowego. Nie dość, że taniej to jeszcze znacznie szybciej. Najlepiej smakuje z pajdą ( albo dwoma ) świeżego chleba :) Polecam :) Składniki - łopatka wieprzowa 1,40 kg. - cebula 1 szt. duża ( lub 2 mniejsze ) - papryka 3 szt.( zielona + dwie czerwone ) - pomidory 4 szt. - ziemniaki

Kuchnia z widokiem na ogród
Pulpety w sosie pomidorowym 125

proste  i lubiane przez moich domowników pulpeciki w sosie pomidorowym ,  to jeden z najbardziej popularnych   sposobów  wykorzystania mięsa mielonego. Składniki: pulpety: ok.300 g mielonego mięsa/ wołowina lub chuda wieprzowina 1 jajko 1 łyżka posiekanej zielonej  pietruszki 2-3 łyżki otrębów pszennych /lub owsianych/   1/4 łyżeczki skórki startej z cytryny 1/2 łyżeczki słodkiej papryki

Zakamarki mojej kuchni
Zupa szczawiowa z lanymi kluskami i karmelizowaną fasolką szparagową. 199

cukru, śmietanki słodkiej i słodkiej fasolki szparagowej. To idealnie zbalansowało smak i mogę stwierdzić, że to jedna z moich ulubionych zup jest od dziś. Czego użyłem? Do bulionu: -kawałek wołowiny (antrykot) -szyja indycza -skrzydełko indycze -4 marchewki -3 pietruszki -pół dużego selera -dwa ząbki czosnku -por cały -kawałek kapusty włoskiej -cebula opalona -natka pietruszki -sól -ziele angielskie -liście laurowe -pieprz

BaRepas
Gulasz na ciemnym piwie z nutą cynamonu 202

długiej nieobecności, spowodowanej natłokiem pracy i załatwianiem spraw, prezentuje wam wyjątkowy gulasz na ciemnym piwie. Proponuje podanie z ziemniakami lub ciemną kaszą. Składniki: ok. 1 kg wołowiny 1 łyżka oleju 2 łyżki masła 2 średnie cebule 2 liście laurowe kawałek cynamonu szklanka ciemnego piwa 4 marchewki 5 dag suszonych moreli sól, pieprz. zmielony kardamon i cynamon Mięso opłukać, osuszyć, pokroić

Konrad Gotuje
Pieczeń rzymska z królika 377

zimno. Ma niską zawartość tłuszczu, a mięso królika jest bardzo zdrowe dlatego śmiało możemy podawać je dzieciom. Składniki: 1,5 kg mięsa z królika ( może też być wołowina, wieprzowina lub kurczak) 5 dużych marchewek 1 duży por 3-4 jaja 1 czerstwa bułka np. kajzerka duży pęczek natki pietruszki sól, pieprz Dodatkowo: 6 jaj do ugotowania i włożenia do środka

IMPRESJA SMAKU
Zupa Solianka 185

Zupa Solianka to tradycyjne danie kuchni rosyjskiej. Jest uważana za potrawę chłopską. Zupa jest bardzo syta, doskonała na obiad jednodaniowy.  SKŁADNIKI: 30 dag wołowiny, 30 dag łopatki wieprzowej, 25 dag kiełbasy cienkiej, 15 dag boczku wędzonego, 40g suszonych grzybów, 1 marchewka, 1/2 korzenia pietruszki, 1/2 pora, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 4 ogórki kiszone, 200 ml zalewy z ogórków

Tradycyjna kuchnia Kasi
Stek z pieczonymi warzywami 291

wrażenie, że jego jakość jest coraz gorsza i mój organizm nie domaga się go często. Jako że mięsożercą jednak jestem, to czasami napada mnie ochota na kawałek dobrej wołowiny czy kaczuchy. Zazwyczaj kupuję jeden-dwa steki, cienko kroję i wykorzystuję na sałatki. Teraz jednak na sałatę w ogóle nie miałam ochoty, a steki chciałam skontrastować z czymś lekkim. Padło

Poezja smaku
Słownik kuliarny: Pot pie 201

źródło: flickr.com: jeffreyww) Pot pie to amerykańska zapiekanka przyrządzona w jednym garnku. Bazą zapiekanki jest mięso: wołowina, jagnięcina, mięso z indyka lub kurczaka oraz warzywa (ziemniaki, marchewkę, groszek i fasolę). Mięso i warzywa zapieka się w cieście

WojnaNaSmaki.pl
Biała kiełbasa 116

grilla na działce. Polecam, jak raz zrobicie nigdy więcej nie będziecie chcieli jeść tej ze sklepu. Składniki : 3,5 kg łopatki wieprzowej 1,5 kg  podgardla 1 kg wołowiny pieczeniowej 1 szklanka zimnej przegotowanej wody około 10 m naturalny ch cienkich kiszek wieprzowych 2 łyżki soli 1 łyżka pieprzu 20 g majeranku główka polskiego czosnku ( około 10 ząbków) Wykonanie

Gosia gotuje
Domowa biała kiełbasa na Wielkanoc 165

miłośników domowych wyrobów mam coś jeszcze... wkrótce przepis na domową biała kaszankę, tez fantastyczna na grillowe wypady ...zaglądajcie :) Składniki : 3 kg łopatki wieprzowej 2 kg  podgardla 2 kg wołowiny gulaszowej 1 i 1/2 szklanki zimnej przegotowanej wody 10 m naturalny ch  kiszek wieprzowych wcześniej wymoczonych 3 łyżki soli 1 i 1/2 łyżki pieprzu 40 g majeranku duża główka

Gosia gotuje
Kotlety mielone z grzybami 143

tradycyjne mielone i przynajmniej 2 razy w miesiącu goszczą one na naszym stole. Robię zarówno wieprzowe, jak i  mieszane wieprzowo-wołowe. Zdarzają się też typowe rumsztyki z samej wołowiny, bo takie najbardziej lubi mój Tato. Dzisiaj jednak postanowiłam poeksperymentować i dodałam do zmielonej łopatki  suszonych podgrzybków.Wyszło pysznie. Mam więc jak by to powiedział Karol Okrasa kolejny złamany

Gosia gotuje
Rosół wołowy z nutką egzotyki 134

Gotować na pykającym ogniu, przez minimum 90 minut, Na koniec  dodać sos ostrygowy i sok z cytryny. Ugotować makaron i ułożyć na dnie miseczki. Na nim położyć rozdrobnioną wołowinę  i kawałeczki marchewki. Udekorować lubczykiem i podawać...Smacznego

Gosia gotuje
Surówka z selera , jabłka i pora do obiadu 205

Dzisiaj zapraszam na mój nr 1 wśród surówek obiadowych. Jak dla mnie smakuje do wszystkiego: kurczaka, wieprzowiny, wołowiny, ryb czy jajek. Idealna zaraz po zrobieniu, gdy postoi lekko ciemnieje, choć walorów smakowch nie traci. Goraco polecam. Składniki: 1 średni seler 2 średnie soczyste jabłka 10 cm selera ( od jaśniejszej strony) 3 łyżki oliwy 1 łyżka soku z cytryny 1/2 łyżeczki

Gosia gotuje
Chili con carne 200

Teksas, niesłusznie nazywane meksykańskim", ma jednak jak najbardziej konotacje tego kraju, a wszystkie składniki oryginalnego chili con carne stanowią c lou  meksykańskich upraw. Składniki: 700 g mielonej  wołowiny 3 łyżki oliwy 2 ząbki  czosnku 1 dużą czerwona cebula szczypta  cynamonu szczypta gałki muszkatołowej 1 gałązka  tymianku 2 zielone chili 1 czerwona papryka 1 żółta papryka

Gosia gotuje
Trudna miłość. Dżem z marchewki z pomarańczą i kardamonem w kolejnym TU i TAM 242

dorosłym wciskana jest surówka z marchwi w ramach restauracyjnych zestawów obowiązkowych. I to wszystko, nie licząc jeszcze obecności marchwi w zupach jarzynowych. A ja marchew kocham.  Czym byłaby wołowina po burgundzku bez wielości marchwianych krążków, czym bez marchwi byłaby włoska minestra, jak bez marchwi wyobrazić sobie kuskus, jagnięce ragout, ossobuco i wiele innych, równie wspaniałych rzeczy?!  Kończę

KUCHARNIA
Duszony stek z udźca wołowego 181

Witajcie! Coraz częściej jest kupywana i coraz popularniejsza staje się wołowina w formie steku i tzw steki minutowe. Trzeba wiedzieć że takie steki minutowe to ładnie i poprawnie ucięte mięso lecz jest to mięso które zwykle kupuje się z myślą o gulaszu wołowym a nazywa się ono udziec wołowy. W żadnym wypadku nie kwalifikuje się na robienie steku

Kuchnia PROzdrowotna
Stek wołowy 171

mięso jest grube to można po wstępnym obsmażeniu nieco zmniejszyć temperaturę i smażyć chwilę dłużej. Należy jednak uważać by nie przesadzić z czasem bo mięso zrobi się twarde. Wołowinę o wiele lepiej jest nie dosmażyć niż smażyć zbyt długo*. Po usmażeniu dajemy stekowi odpocząć przed podaniem kilka minut podczas których dojdzie w środku, solimy go z wierzchu, minutę przed podaniem

Tanie przepisy studenckie
Curry z wołowiną, mango i warzywami. 183

Pomysł był na curry. Najlepiej na lenia, czyli z wolnowara. Trzeba było tylko wymyślić z czym ma być. Padło na wołowinę, rożne warzywa i mango – takie mniej dojrzałe (w Polsce, przy naszym zaopatrzeniu w owoce tropikalne, raczej nie było … Czytaj dalej

slodkokwasnapl
Gulszowa 248

Składniki: 1 kg wołowiny 3 cebule 1 koncentrat pomidorowy 2 duże marchewki 1 pietruszka seler por 300 g pieczarek 3 ząbki czosnku sól, pieprz,  ziele angielskie liść laurowy 0,5 łyżeczki papryki chili 125 g masła oliwa Zasmażka 2 łyżki mąki Wykonanie: Mięso z cebulą kroimy w drobną kosteczkę. Podsmażamy na maśle, które dzielimy na 3 części z odrobiną

kgwjanczewo
Zdrowe burgery z warzywnymi frytkami 851

zrezygnować, a co koniecznie chciałabym zjeść. Na wstępnie odrzuciłam bułkę, bo na gotową, hamburgerową nie miałam ochoty, a nie miałam też dość czasu (i ochoty) na pieczenie swojej. Tradycyjną wołowinę zamieniłam na kurczaka, a frytki na pieczone warzywa korzeniowe. Efekt końcowy może i odbiegał od tego, co początkowo chodziło mi po głowie, ale zdał egzamin na piątkę! Da się

Ratunku obiad
Sosy piwne do dań z grilla 181

całkowitym wystudzeniu dokładnie wymieszać przy pomocy blendera. Klasyczny sos piwny Ten pyszny sos barbecue jest gotowany powoli dopóki ładnie nie zgęstnieje. Ten aromatyczny sos wspaniale smakuje z wieprzowiną, wołowiną i drobiem z grilla. Składniki: 1 szklanka posiekanej cebuli 1 łyżka oleju roślinnego lub masła 1 szklanka piwa 2 szklanki ketchupu 2 łyżki octu jabłkowego 4 łyżki brązowego cukru 2 łyżki

naRuszcie
Steki z sosem pieprzowym z Whiskey 241

pieprzowy z Whiskey idealnie pasuje do wołowiny. Składniki: na sos: 1 łyżka masła 2 łyżki drobno posiekanej cebuli 2 filiżanki bulionu wołowego ¼ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu 1 wyciśnięty ząbek czosnku 2 łyżki Whiskey 1 łyżeczka mąki kukurydzianej 1 łyżka wody steki: 2 ulubione steki 2 łyżki świeżo zmielonego czarnego pieprzu sól koszerna Przygotowanie: W rondelku lub w głębokiej patelni

naRuszcie
Podróże kulinarne - Tunezja 180

slodko-z rodzynkami i orzechami z kurczakiem Kuskus wytrawny z kurczakiem i baraniną z dodatkiem warzyw Z mięs spożywa się głównie baraninę i jagnięcinę, drób-kurczaka, indyka oraz wołowinę. Ponieważ jest to  kraj muzułmański, w Tunezji nie spożywa się wieprzowiny (wyjątkiem są hotele, w których serwuje się ją turystom). Popularne są tu ryby (zwłaszcza tuńczyk) i owoce morza ( krewetki

Zawsze głodna!
Bitki wołowe z grzybami 129

wcześniej podgotowane w osobnym garnku. Dodaję też całe, świeże lub mrożone, grzyby podsmażone na maśle z cebulą. Bitki przygotowuję w szybkowarze - są gotowe po 30 minutach. Składniki: 1 kg wołowiny dwie garście grzybów suszonych kilka kapuluszy grzybów świeżych lub mrożonych 2 cebule 1 łyżka klarowanego masła 5 liści laurowych 8 ziaren ziela angielskiego mąka pszenna do obtoczenia mięsa 10 ziaren

W SMAK
Bigos 136

płuczcie kapusty. Ja wolę go w wersji półkwaśnej, dlatego płuczę połowę jej objętości. Składniki (na duży garnek): 2 kg kwaszonej kapusty 250 g wieprzowiny od szynki 250 g chudej wołowiny 400 g dobrej, suchej kiełbasy 250 g wędzonego boczku 2 cebule 3 łyżki smalcu trzy garście suszonych grzybów 4 liście laurowe 6 ziaren jałowca 8 ziaren ziela angielskiego mały słoik

W SMAK
Gulasz 148

cookd.it/embed/ajax.php?action=check&recipe=http://dom-agi.pl/gulasz/&blog=http://dom-agi.pl'; url=url.replace(/#038;/g,''); load(url, function(xhr) { if (xhr.responseText!='Unknown blog') { insertCookd(xhr.responseText); } else { document.getElementById('b4cc672248f03572542e9640dc96f65f').innerHTML ='Cook\'d: Skonfiguruj wtyczkę'; } }); Incoming search terms: gulasz przyprawiani wołowiny na gulasz The post Gulasz appeared first

dom-agi.pl
Flaki na rosole wołowym 124

jakoś do mnie nie przemawiają postanowiłam spędzić kilka godzin na przyrządzaniu flaków, takich jakie robiła babcia. Wyszły naprawdę pyszne. Rozgrzewające, dla mnie idealne. Składniki: Rosół wołowy: - 0,5 kg wołowiny na rosół; - 2 marchewki; - 1 pietruszka; - 1 por; - kawałek selera; - natka pietruszki; - 3 liście laurowe, 5 kulek ziela angielskiego, sól, pieprz Flaki: - 90 dag flaków pokrojonych; - 2 marchewki; - 1 pietruszka

dom-agi.pl
Pulpety w sosie pieczarkowym + jak wybierać mięso mielone? 136

schabowego czy mielonego. No właśnie – mielone. Jakie kupować, żeby było najzdrowiej? Właściwie mięso mielone najlepiej jest przygotowywać samemu w domu. Wybierajmy do tego nietłuste gatunki, jak np. drób, jagnięcina, wołowina. Raczej unikajmy wieprzowiny, ze względu na dużą zawartość cholesterolu. Jeśli nie mamy maszynki do mielenia lub zwyczajnie brakuje nam czasu, starajmy się kupować mięso dobrej jakości. Uważajmy na paczkowane mięso

Powiedz dietom nie
Cheesburger z grillowaną cebulką 149

Składniki (5 cheesburgerów): 500 gram wołowiny 2-3 łyżki oliwy z oliwek sól i pieprz 5 plasterków sera Gouda 1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w krążki kilka listków sałaty rzymskiej (lub dowolnej sałaty) 5 plastrów pomidora 15 plasterków ogórka konserwowego majonez keczup 5 bułek (u mnie zwykłe kajzerki + jedna razowa) Mięso doprawiam solą i pieprzem i formuję 5 równych kulek, które

Mango Papaja
Rolady wieprzowe. 240

Rolady czy inaczej zrazy zawijane przygotowuje się  przez zawinięcie farszu w kawałek mięsa. Tradycyjnie jest to wołowina, ale można spotkać też rolady robione z użyciem innego mięsa, ja najczęściej przygotowuję je z wieprzowiny lub drobiu.Jeśli chodzi o farsz to może być najróżniejszy zależnie od gustu, najczęściej to ogórek kiszony, boczek kawałek czerstwego chleba. Moje dzisiejsze rolady

Kuchnia Beaty
Strogonow. 295

Boeuf Stroganow (nazwa od bœuf – z franc. "wołowina" i nazwiska rosyjskiego dyplomaty Stroganowa) – popularne danie, w Polsce nazywane Strogonow . U mnie w domu dość często gości na stole. Ja jednak przygotowuję to danie z piersi kurczaka. SKŁADNIKI: podwójne pierś z kurczaka około 1/2kg. 4-5 ogórków konserwowych 1 mała cebula 2 marchewki z rosołku lub bulionu 1/2 l rosołu łyżka

Kuchnia Beaty
Zupa z wołowiną i kiełkami 166

Składniki: 0,5 kg wołowiny sól, pieprz puszkę krojonych pomidorów ząbek czosnku 3-4 plasterki imbiru łyżka oliwy (lub stopionego masła) 10 dag kiełków mieszanych natka pietruszki bazylia,  kolendra słodka papryka Mięso pokroić w małe kawałki, oprószyć solą i pieprzem, odstawić na 10 min. Czosnek i imbir posiekać. Mięso przesmażyć (ok 5 min) w rondlu na tłuszczu. Dodać imbir

Konrad Gotuje
Śląskie rolady wołowe z kluskami i modrą kapustą 271

zagęszczamy mąką, zabielamy śmietaną i doprawiamy do smaku. Podajemy ciepłe rolady z sosem, ugotowanymi kluskami i zimną kapustą. Kategoria: żarło powszednie Tagged: boczek , cebula , kapusta , kuchnia polska , kuchnia regionalna , wołowina

Dobra zagrycha u Krychy i Zdzicha
Bigos najlepszy 260

sól Kapustę odcisnąć, pociąć na krótko, zalać zimną wodą, a następnie przecedzić. Ponownie zalać wodą, ugotować. Odcedzić. Mięso i kiełbasę pokroić w kostkę. Do dużego rondla wrzucić smalec i wołowinę. Dusić pod przykryciem na małym ogniu. Co jakiś czas podlewać małą ilością wody. Po upływie 1 - 1,5 godziny wrzucić do rondla mięso wieprzowe i nadal dusić ok. 30 minut

Praktyczna pl
Wieprzowe kotleciki z białym ryżem 146

mielone. W rożnych regionach naszego kraju może spotkać się z ich różnymi nazwami ale jakby nie patrzeć zawsze są one przygotowywane z mięsa mielonego. Można użyć wieprzowiny, drobiu czy wołowiny. Osobiście bardzo lubię owe kotleciki dlatego, że można je łączyć z wszelakimi warzywami czy też kaszami lub ryżem. U nas właśnie dzisiaj takie połączenie ryżu i mięsa mielonego. Efekt smaczny

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Gulasz wieprzowo-wołowy z fasolą i zapiekanym jajkiem na miękko 138

Wykwintne i wyszukane danie ... inspiracją jest Meksyk i tamtejsza kuchnia. Przepis na 10 porcji. - 1 kg karkówki - 800 g wołowiny - 6 średnich cebul - pieprz czarny grubo mielony - szczypta pieprzu cayenne - 4 ząbki czosnku - łyżeczka nie pełna soli - 5 liści laurowych, olej do smażenia - 1 i pół szklanki czerwonego wytrawnego wina lub wywar - 1 litr wywaru warzywnego lub mięsnego - 3 czubate

Pasje Jolki
Chlorella - oczyszcza nasz organizm z toksyn. 129

razy więcej niż ziemniaki. Ustalono też, że może zastąpić jedną trzecią białka dostarczanego przez jaja i do dwóch trzecich białka ryb oraz posiada go aż trzy razy więcej niż wołowina. Posiada też niezwykłą zdolność oczyszczania organizmu z toksyn.  Chlorella jest najbogatszym znanym źródłem chlorofilu – stąd też wzięła się jej nazwa. Chlorofil występuje w organizmach samożywnych (rośliny, algi, bakterie fotosyntetyzujące

Przepisy i porady kulinarne
Domowe nachosy z mięsem mielonym w pomidorach, dipem czosnkowym i serem. 209

równe trójkąty, podsypujemy papryką i smażymy bez tłuszczu na mocno rozgrzanej patelni. Gdy przewrócimy trójkąty na drugą stronę znowu podsypujemy papryką. Mięso: -250 gram mielonej szynki wieprzowej; może być wołowina -oregano, łyżeczka -sól, pieprz -cebula posiekana -papryka ostra sypka -kukurydza z puszki -fasola czerwona z puszki -pomidory z puszki -oliwa -starty żółty ser do posypania Cebulę szklimy na oliwie, dorzucamy

BaRepas
Coq au win - kurczak w winie 253

się w opowieści o Hrabim Monte Christo. Takie myśli  mnie  nachodzą, kiedy zajadam się francuskim kurczakiem w winie. Może już to pisałam przy okazji wpisu o  wołowinie po burgundzku , ale gulasze francuskie to jest coś nieziemskiego. Jeśli potrzebujecie miski pełnej pociechy, która ogrzeje Was w zimowy wieczór, chwytajcie za garnek. Ciągle zadziwia mnie jak w prosty sposób

W kuchni wieczorem
Chleb orkiszowy ubijany czyli Lutowa Piekarnia i ja :) 165

kratce. Ja chleby piekłam bez kamienia i zamiast spryskiwać co chwile piekarnik włożyłam do nie go po prostu miseczkę z wodą. U mnie posłużył jako idealny dodatek do Wołowiny po burgundzku, o której na blogu niebawem

Dzieje kuchennej Wiewióry
Polska specjalność- klopsiki z kaszą | Wielki test !!! Aż 7 obiadów za 100zł. "Moje Smaki Życia" 170

Moje Smaki Życia - strona 46. Numer 7 lipiec 2014   --->  KLIK Składniki: 300 g kaszy gryczanej (3 woreczki) 250 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej i wołowiny Kraina Mięsa (1/2 opakowania) 1 bułka z pełnego ziarna (w gazetce są to 2 łyżki bułki tartej- ja dodałam wymoczoną bułkę) 2 marchewki pietruszka korzeń (ja pominęłam) cukinia pomidor czerwona cebula

ClauditteMissCooking
Grecka uczta- kofty z feta i tzatziki | Wielki test !!! Aż 7 obiadów za 100zł. "Moje Smaki Życia" 139

Smaki Życia - strona 50- Numer 7 Lipiec 2014 -  KLIK Składniki: 4 pomidory 1 woreczek ryżu białego Supreme natka pietruszki - pęczek 250 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej i wołowiny Kraina Mięsa 1 bułka z pełnego ziarna (w gazecie jest to bułka tarta) 1 łyżka przyprawy do kurczaka Prymat 6 ząbków czosnku 3 ogórki gruntowe 3 łyżki jogurtu

ClauditteMissCooking
Duszona Wołowina z pełnoziarnistym makaronem spaghetti 169

Składniki: 500 g wołowiny (pokrojona w kostkę) 3 łyżki oliwy z oliwek 2 duże cebule 1 opakowanie grzybków mun lub 2 garści 2 szklanki oliwek kolorowych (mix) ocet blasamiczny 3 łyżki czerwonego pesto 1 puszka pomidorów białe wino 1/2 szklanki 1/2 szklanki wody 6 ząbków czosnku świeżo zmielony pieprz świeżo zmielona sól himalajska mielone chilli natka pietruszki Przygotowanie: Do rozgrzanej

ClauditteMissCooking
Wołowina po chińsku 157

mięsa: 220 g sosu czarnego chilli TaoTao- Czarny sos powstał z miłości do chili, wyrazistego ostro-słodkiego smaku i niezapomnianych impresji kulinarnych podczas dalekomorskiej podróży. Idealny do marynowania wołowiny i wieprzowiny, wspaniały jako dip do grillowanej piersi z kurczaka, do kanapek i zapiekanek z serem, także z tym pleśniowym oraz do przekąsek typu nachos. 4 łyżki sosu sojowo-grzybowego TaoTao

ClauditteMissCooking
Jak gotować małemu dziecku – słoiki? Czy codziennie zupka? Dwa razy ta sama? Zamrażać? 102

teraz drodzy Rodzice policzcie sobie, ile Was wyniesie przygotowanie 1.5l zupy? 1 opakowanie włoszczyzny około 3 zł 1 kg marchewki bio 5 zł 200 g wołowiny (16.99 za 1 kg) doniczka z lubczykiem 4.49 zł, a jeszcze taniej, gdy sami sobie w domu wyhodujemy 2-3 łyżki ryżu Nawet nie ma sensu bawić się w liczenie. Nikogo nie zmuszam

ClauditteMissCooking
Duszona wołowina z pomocą Multicooker Redmond 205

okazji aby sfotografować to danie za dnia. Idąc do pracy jest ciemno i jak wracam też jest ciemno. Także mam nadzieje, że mi wybaczycie. SKŁADNIKI: 800 g wołowiny (karczek wołowy) 3 duże cebule 1 bardzo duża marchewka 4 ząbki czosnku 1 czerwona papryka 1 papryczka chilli 2 listki laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego 3 ziarenka owoców jałowca świeżo zmielony pieprz

ClauditteMissCooking
Wołowina z sosie słodko ostrym. 148

SKŁADNIKI: 1 kg wołowiny 1 duża marchewka 5 listków laurowych 2 ziarenka ziela angielskiego 1 litr wody 1 łyżka mielonej papryki słodkiej 200 g koncentratu pomidorowego SKŁADNIKI NA MARYNATĘ DO MIĘSA 5 łyżek oliwy 5 łyżek wody 2 łyżki miodu 3 łyżki musztardy sarepskiej 1 chilli 1 cebula 4 ząbki czosnku sól himalajska pieprz Składniki na marynatę zmiksowałam blenderem. PRZYGOTOWANIE

ClauditteMissCooking
Wołowina z fasolką szparagową 110

Składniki: 500g wołowiny marchew, 2 cebule 4 łyżki oleju 100ml piwa 1l bulionu wołowego liść laurowy kilka ziarenek pieprzu, ziela angielskiego 2 ząbki czosnku szczypta tymianku, papryki, soli ( do smaku ) 300g fasolki szparagowej ( może być mrożona ) Przygotowanie : Mięso opłukać, pokroić w kostkę i podsmażyć na dobrze rozgrzanym oleju, aż nabierze mocnego brązowego koloru. Marchew i cebulę posiekać, czosnek zgnieść wszystko

Gaździnka warzy
Egzotyczne smaki potraw z grilla – wyjątkowe marynaty 127

Słodko piwna marynata Tamari Idealnie pasuje do marynowania wieprzowiny i wołowiny. Może być także świetnym sosem do fastrygowania wędzonego drobiu oraz zredukowana może być osobno świetnym sosem. Pasuje również świetnie do grillowanej kukurydzy. Składniki: ¼ szklanki sosu Tamari ¼ szklanki brązowego cukru ½ łyżeczki wyciśniętego czosnku ¼ szklanki ciemnego piwa 1 łyżka świeżo posiekanej bazylii 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku Przygotowanie: Wszystkie składniki

naRuszcie
Trudna miłość. Elżbietańska tarta marchewkowa. 160

jest surówka z marchwi w ramach restauracyjnych zestawów obowiązkowych.  I to wszystko, nie licząc jeszcze obecności marchwi w zupach jarzynowych.  A ja marchew kocham.  Czym byłaby wołowina po burgundzku bez wielości marchwianych krążków, których słodycz naturalnie łagodzi kwasowość czerwonego wina, czym bez marchwi byłaby włoska minestra, jak bez marchwi wyobrazić sobie kuskus, jagnięce ragout i wiele innych

KUCHARNIA
gulasz wołowy w sosie z granatów 138

gulasz wołowy w sosie z granatu - składniki: chuda wołowina - 500 gramów cebula  - 2 sztuki czosnek ząbki - 2 sztuki pieczarki - 150 gramów czerwone wytrawne wino - 100 ml natka pietruszki  olej -do smażenia    ,sól,pieprz przyprawa do gulaszu  - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Obgotować mięso do miękkości. Cebulę pokrojoną  smażymy na rozgrzanym oleju w patelni aż zmięknie. Mięso

w mojej kuchni
Bulgur 115

wodę-- doskonale smakuje jako śniadanie z ciepłym mlekiem, miodem i owocami. .Zamieszaj widelcem żeby rozdzielić ziarna i odstaw w w ciepłe miejsce . Składniki: 300 g łopatki wieprzowej 350 g wołowiny 300 - 400 ml bulionu 2-3 duże cebule 2 czerwone papryki 1 marchewka 150 ml czerwonego wytrawnego wina papryczka chili (lub pół łyżeczki mielonego chili) 4 -6 ząbków czosnku ziele

w mojej kuchni
Szisz kebaby 184

Idealne na imprezę! Przepis zaczerpnięty od  Chef Arkady . Polecam :) Składniki: 500g mięsa mielonego z wołowiny ( lub oczywiście baraniny ), 1 cebula, 4 ząbki czosnku, 1 łyżeczka pieprzu czarnego, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka garam masala, 1 łyżeczka kurkumy, 1 łyżeczka papryki słodkiej, papryczka chilli w płatkach ( wedle uznania). Mięso łączymy z cebulą i czosnkiem bardzo drobno pokrojonymi w kostkę. Dodajemy

Pudełko rozmaitości
Warsztaty w Akademii Kulinarnej Whirlpool – kuchnia włoska 149

Marco zaczął swoją barwną prelekcję na temat makaronów, ich przygotowania i wykorzystania, po czym wzięliśmy się do pracy. Takim też sposobem powstały ravioli z dynia, agnolotti z nadzieniem z wołowiny, tortellini z baraniną i gwiazda raviolo all’uovo, czyli duże ravioli ze szpinakiem i płynnym żółtkiem. W związku z tym, że zostało nam dużo białek po produkcji makaronu, powstał

karmelowy
Gulasznikow Kurkowy z Kopytkami. 139

Kopytka : 1 kg ziemniaków ugotowanych  1 jajko 200 g mąki pszennej  3 łyżki mąki ziemniaczanej sól      2.   Gulasz wołowy z kurkami : 500 g wołowiny ja użyłem goleni garść kurek  litr bulionu  100 g przecieru pomidorowego 3 małe cebule 1 papryka żółta oraz czerwona  2 liście laurowe  5 ziaren ziela angielskiego

Wspólne smaki
Karnawałowe grillowanie – wyjątkowe marynaty i przepisy 255

morza czy mniejsze kawałki mięsa. Wina są bezpieczniejsze do dłuższego marynowania mięs niż likiery, wódka czy gin. Alkohole na podstawie owoców bardzo dobrze pasują do marynowania drobiu, wieprzowiny czy wołowiny, podczas gdy wódka, gin czy tequila będą idealnie pasowały do szybkiego marynowania owoców morza, ryb i niektórych kawałków drobiu. Dodawanie soków owocowych do alkoholi w marynatach pomaga rozpraszać moc alkoholu

naRuszcie
Surówka z czerwonej kapusty z sezamem 254

Uwielbiam czerwoną kapustę. Do wieprzowiny lub wołowiny nie ma lepszej surówki niż ta z modrej kapusty... Dzisiejsza wersja zawiera sos sojowy oraz sezam. Składniki: pół główki czerwonej kapusty łyżka cukru płaska łyżeczka soli Sos: 3 łyżki soku z cytryny 2 łyżki czerwonego octu winnego 1 łyżka płynnego miodu 2 łyżki oleju 2 łyżki sosu sojowego szczypta imbiru sól, cukier

Czerwień i błękit
Stek z indyjskimi ziemniakami Nigelli 185

plastikowej torebki, dodajcie 2 łyki oleju i pokrojone ziemniaki. Teraz tylko dokładnie je wymasować ;) i pięknie obtoczą się aromatami. Do piekarnika i gotowe. Polecam! Składniki na stek 4 kawałki wołowiny (może być polędwica lub ligawa) 4 łyżeczki mieszanki curry ( tutaj przepis ) sól do smaku 5 łyżek oleju 1 ząbek czosnku 1-2 cm kawałek obranego świeżego imbiru ziemniaki

W kuchni wieczorem
Rolada ślaska z wieprzowiny 197

Choć prawdziwa rolada śląska jest z wołowiny to bardzo często robi się ją z wieprzowiny. W połączeniu z kluskami śląskimi i modrą kapustą tworzy wspaniałe danie kuchni śląskiej w dodatku z przepysznym sosem pieczeniowym powstałym przy pieczeniu rolad. Składniki : łopatka wieprzowa musztarda papryka ogórek konserwowy boczek wędzony  cebula sól, pieprz  2-3 łyżki mąki margaryna i olej

Mechanik w kuchni
Zupa buraczkowa 167

którą robię obecnie według przepisu teściów nigdy nie była z nazwy czerwonym barszczem a buraczkową. Dlaczego ?  Pewnie dlatego, że robi się ją inaczej .. :) Składniki: 20 – 30 dag mięsa ( wołowina, wieprzowina lub drób) 1 kg czerwonych buraków 3 marchewki 1 pietruszkę 1 por 1 seler 3 łyżki  mąki pszennej 250 ml śmietany kwaśnej najlepiej 18 % 2 liście laurowe kilka

Na słodko lub wytrawnie
Pasztet domowy 159

Święta tuż tuż, więc wzięłam się za robienie pasztetu. Wyszedł naprawdę pyszny. Polecam :-) Pasztet wzięłam z  TEJ  strony. Pasztet domowy Składniki: 1 kg wieprzowiny 1 kg wołowiny ½ kg boczku 3 średnie cebule i pokrojone w plastry  2- 3 bułki 50 g wątróbki 4 – 5 jajek sól,  majeranek,  5 ziarnek ziela angielskiego 3 listki laurowe

Na słodko lub wytrawnie
Wieprzowina w sosie pieczarkowym 156

dusić na patelni pod przykryciem do czasu aż cebula się zeszkli. Wieprzowinę pokroić w kostkę, posypać delikatnie mąką i podsmażyć na małej ilości tłuszczu. Przygotować garnek z wrzątkiem, usmażoną wołowinę przełożyć do garnka żeby się dalej gotowała, dodać liść laurowy, kostki rosołowe, pieprz, ziele angielskie, drobno pokrojoną bazylię, pieczarki wraz z cebulą i gotować pod przykryciem ok. 80 minut

Na słodko lub wytrawnie
Tradycyjny Chateaubriand 130

Chateaubriand nie jest porcją wołowiny a przepisem na potrawę z grillowaną polędwicą wołową, która jest podawana ze specjalnie uformowanymi ziemniakami i sosem bearneńskim. Czas przygotowania: 15 minut; Czas grillowania: 15 minut   Składniki: polędwica wołowa około 2 kg ½ szklanki masła + 2 łyżki masła ½ szklanki rzeżuchy 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżka soku z cytryny sól i pieprz   Przygotowanie

naRuszcie
TATAR Z WĘDZONEGO ŁOSOSIA 105

Wędzony łosoś to zdecydowanie moja ulubiona ryba. Smakuje wybornie na zwykłej kanapce jak i w sałatce :) Dzisiejsza propozycja to alternatywa dla tych, co nie przepadają za tradycyjnym tatarem z wołowiny. SKŁADNIKI : 100 g wędzonego łososia 1 średni kiszony ogórek 1 szalotka 1 łyżka szczypiorku drobno posiekanego 1 łyżka zielonych oliwek drobno posiekanych kiełki rzodkiewki do dekoracji pieprz

Kuchnia w opałach
ROLADKI Z PIERSI INDYKA Z BOCZKIEM 125

Zawsze wydawało mi się, że przygotowanie rolad to wyższa szkoła jazdy. A to za sprawą wołowiny, z której rolady wychodzą najlepiej. Przyznaję, że nie przepadam za tym mięsem i nie do końca potrafię je dobrze przygotować, dlatego przygotowałam roladki z indyka. I sukces, zniknęły z talerzy błyskawicznie. SKŁADNIKI: 6 sznycli z piersi indyka 12 plasterków boczku surowego (bardzo cienko pokrojonego

Kuchnia w opałach
Kiełbasa domowa wędzona 205

możemy zamiast wędzić, kiełbasę sparzyć na białą np. do żurku. Składniki: 3 kg łopatki 2 kg szynki 2 kg podgardla 1,5 kg udźca z  dzika (można zastąpi wołowiną) Mięso kroimy w w mniejsze kawałki i solimy według podanego kalkulatora                 http://www.wyrobydomowe.nazwa.pl/solankasucho.html Proporcje użycia soli : 3/4 ilości potrzebnej

kgwjanczewo
Soczysty mielony z batatami i sosem kurkowym 291

razem wychodzą tak samo pyszne. Postawą jest mięso. Musi to być dobre świeże mięso. Sama wieprzowina np. łopatka wieprzowa lub jeśli ktoś tak woli – pół na pół z wołowiną np. antrykot, łopatka. Mięso mielimy sami. Paczkowane mielone mięso nie wchodzi w grę. Nie dodajemy żadnego sera żółtego ani nic z tych rzeczy. A teraz zdradzę Wam 2 sekrety. Moje

OstryKęs
Gołąbki po ukraińsku 141

wtedy chyba lepiej przejdą pomidorowym sosem. Jakby ktoś wypróbował ten sposób to niech da znać:-) Składniki: 50 dag mięsa mielonego (pół na pół wieprzowina i wołowina) szklanka ryżu 2 średnie cebule nieduża główka białej kapusty 50-70 dag startej na tarce o dużych oczkach marchwi olej sól, pieprz Sos: duża puszka koncentratu pomidorowego 2 średnie cebule 2 łyżki oleju pół

IMPRESJA SMAKU
Dieta na zdrowe paznokcie 187

się wysoką zawartością cysteiny i metioniny.                             Cysteina to aminokwas siarkowy występujący w soi, spirulinie, wołowinie, wieprzowinie, mięsie z kurczaka i indyka, soczewicy, ciecierzycy, czerwonej fasoli, groszku, czosnku oraz jajach. Ciekawostką jest fakt, iż cysteina wiąże się z metalami ciężkimi, usuwa je z organizmu oraz zapobiega

Życie na widelcu
Gotowana rolada 155

możemy podać małym dzieciom bez obaw. Składniki: 1 kg łopatki 0,5 boczek chudy 0,25 kg fileta z kurczak 0,5 udziec z dzika (można zastąpić wołowiną) 4 ząbki czosnku pół łyżeczki mielonej kolendry szczypta gałki muszkatołowej majeranek 2 łyżki 0,5 łyżki tymianku sól, pieprz Wykonanie: Mięso myjemy osuszamy i mieliny w maszynce do mięska na sitku

kgwjanczewo
Grzane wino z kawałkami jabłek i pomarańczy 161

Atmosfera jak zwykle była cudowna- spędzenie kilku godzin z ludźmi, którzy mają takiego samego bzika na punkcie gotowania jak ja, jest wręcz terapeutyczna ;) Przygotowaliśmy wiele wspaniałych potraw z wołowiny (o czym w następnym poście :)), słodko-słono-pikantny deser z  karmelizowanymi brzoskwiniami i pyszne, rozgrzewające i aromatyczne grzane wino - przepis na nie znajdziecie na dole. Zapraszam do przygotowań! Składniki

My Culinary Art
SOS TERIYAKI 133

Teriyaki jest wyśmienity z rybą (szczególnie z łososiem, miecznikiem, tuńczykiem lub morskim okoniem), kurczakiem lub wołowiną. Składniki: ½ szklanki sosu sojowego ¼ szklanki białego wina ¼ szklanki octu ryżowego ⅓ szklanki cukru 1 ząbek rozgniecionego czosnku 2½ cm kawałek rozgniecionego korzenia imbiru 2½ cm kawałek skórki z cytryny Przygotowanie: Wetrzeć odrobinę oleju sezamowego w rybę, drób lub mięso przed grillowaniem. Ten sos należy użyć

naRuszcie
Kawa i brązowy cukier marynatą 141

marynata z brązowym cukrem i kawą pasuje bardzo dobrze do wołowiny. Jednak możemy ją stosować do prawie każdego mięsa, które będziemy grillować. Polecamy również wykorzystać ją do marynowania łososia i innych ryb, Składniki: 1 szklanka mocnej kawy ¾ szklanki brązowego cukru ½ szklanki octu ¼ szklanki posiekanej cebuli 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka czarnego pieprzu Przygotowanie: W dużym

naRuszcie
Trendy, regionalizm i rewolucja. Moskole z niebanalnym masłem 276

coraz więcej specjalistów od ramenu a o swojski, wspaniały rosół coraz trudniej. Zapytacie co to jest bibimbap? To takie danie koreańskie oznaczające dosłownie „wymieszany ryż”. Ryż miesza się z wołowiną, warzywami, na wierzch jajko i doprawia mocno pastą z papryczek chilli. Coś jak nasze łazanki, tylko że inaczej i bez jajka Czeka nas świetlana kariera wytrawnych lodów. Jadłam chrzanowe

ladykitchen
Wegetariańskie chili con carne w tortilli / Vegetarian chili con carne in a tortilla 196

Bardzo długo chodziło za mną chili con carne. Ciągle zastanawiałam nad zastępnikiem wołowiny i jakoś nie bardzo potrafiłam wyobrazić sobie w tej roli tofu czy paner. Ostatecznie zdecydowałam się na paner i efekt przerósł moje oczekiwania. SKŁADNIKI na  porcje 200 gram panera 1 duża cebula 3-4 ząbki czosnku 1 papryczka chili 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki kuminu

Magiczna kuchnia Darii
Grecka musaka 342

Porcja dla 6 osób Koszt przygotowania: 36,00 zł SKŁADNIKI: ok. 700 g bakłażana ( 2 średnie) Sos mięsno-pomidorowy:  500 g chudego mielonego mięsa (najlepiej wołowina)  2 średnie czerwone cebule  2 ząbki czosnku  1 puszka pomidorów    2 łyżki koncentratu pomidorowego natka pietruszki 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu szczypta chili 1 łyżeczka suszonego oregano 1/2 łyżeczki

kulinarnyJa
Sałatka z wołowiną i granatem 211

Dziś zaserwuję wykwintną sałatkę z wołowiną, granatem i serem pleśniowym. Bardzo proste i szybkie  w przygotowaniu danie. Zarówno na lunch jak i kolację. Czas przygotowania: 20 min Porcja dla 1 osoby Koszt przygotowania: 11,50 zł SKŁADNIKI: 120 g steku wołowego 1/2 granatu 6 pomidorków koktajlowych 20 g sera pleśniowego Mix sałat z radicchio, rukoli i cykorii Oliwa

kulinarnyJa
Gulasz wołowy z pieczonymi w ziołach ziemniakami 111

samej patelni podsmażamy posiekaną w kostkę cebulę i paprykę z dodatkiem masła. Dodajemy słodką paprykę w proszku. Dolewamy przecieru pomidorowego i zagotowujemy. Przedkładamy składniki z patelni do gotującej się wołowiny z warzywami. Dodajemy 3 liście laurowe, 4 ziela angielskie i pieprz mielony. Dolewamy czerwonego wina i pozostawiamy na małym ogniu do duszenia na ok 1,5 godz. co jakiś czas

kulinarnyJa
Szynka pieczona w kremowym sosie z kurkami 385

wina i masła. I właśnie takie połączenie jest najbliższe moim kubkom smakowym. Mój przepis na sos z kurkami możecie wykorzystać również do innych rodzajów mięs. Idealnie pasuje zarówno do wołowiny, kurczaka czy cielęciny. Czas przygotowania: 90 min. Porcja dla 4 osób Koszt przygotowania: 26,00 zł SKŁADNIKI do przygotowania szynki pieczonej: 500 g szynki wieprzowej świeży rozmaryn 2 ząbki czosnku

kulinarnyJa
Gulasz wołowy w sosie Jack Daniel's BBQ 182

Marchewkę, pietruszkę, selera i pora obieramy i kroimy w słupki. Cebulę kroimy w piórka. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Mięso przesmażamy na dwie partie, tak aby się ładnie zarumieniło. Podsmażoną wołowinę przekładamy do garnka. Na tej samej patelni przesmażamy mieloną paprykę. Dolewany odrobinę wody i posikaną w pióra cebulę. Gdy cebula zmięknie, przekładamy ją do garnka z mięsem. Na patelnię wlewamy

kulinarnyJa
Zupa krem z pietruszką i gruszką 150

klasyką. Od początku października gotowałam ją już dwa razy.  Podobnym warzywem, które omijałam z daleka na targowisku był seler, z którego puree podawane do łososia czy steków z wołowiny ubóstwiam, od kiedy pierwszy raz je zrobiłam. I to jest w gotowaniu najwspanialsze. Ciągłe odkrywanie na nowo znanych smaków i poznawanie tych nieznanych. To co dla kogoś gdzieś oczywiste

W kuchni wieczorem
Szaszłyki z mięsa mielonego 195

natury czy też na patelni grillowej lub usmażyć na zwykłej patelni  z niewielką ilością tłuszczu .  Składniki: 500 g mielonej jagnięciny (baraniny lub wołowiny) 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne 1 łyżeczka kuminu (kminu rzymskiego) 1/2 łyżeczki kolendry 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki imbiru 1 łyżeczka słodkiej papryki sól,  pieprz Przygotowanie: mięso mielone  wkładamy

cookpl
Ravioli zapiekane w mięsnym sosie ze szpinakiem / Baked ravioli with meat and spinach sauce 360

English Ravioli zapiekane w mięsnym sosie ze szpinakiem (2-3 porcje) Składniki: 250 g r avioli , pierogów lub podgotowanego do al dente makaronu 200 g mięsa mielonego (wieprzowina, wołowina, indyk) 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę 1 łyżka oleju roślinnego 1 łyżeczka ziół prowansalskich 2 szklanki sosu pomidorowego albo passaty 1 duża garść szpinaku, posiekanego ½ szklanki startej mozzarelli ¼ szklanki startego

karmelowy
Polewka gdańska czyli wykwintna zupa ..... 200

bardzo smaczna. W zupie są grzyby suszone , pieczarki, kapary i rożne inne dodatki, które sprawiają ,że jest wyjątkowa. SKŁADNIKI 1 połówka piersi z kurczaka 40 dag. dobrej chudej  wołowiny  30 dag surowej szynki wieprzowej 2 łyżki kaparów ze słoiczka 5-6 oliwek  czarnych mała garść suszonych grzybów 25 dag. pieczarek 1 cebula pół czerwonej papryki 1 łyżka

W kuchennym oknie Ewy
PIZZA Z PALUSZKAMI SEROWYMI 178

prezentowała i wspaniale smakowała, a moja Rodzinka zgodnie stwierdziła, że jest dużo lepsza niż ta w restauracji:)) Wy możecie zrobić swoją ulubioną kompozycję smakową, np. mięsną z kurczakiem lub wołowiną, szynką lub bekonem albo wegetariańską, z pieczarkami, szpinakiem, papryką, brokułami lub czystą serową.  Nie przerażajcie się tylko paluszkami, robi się je ekspresowo, wałkując długi pasek ciasta, następnie nadziewając

Słodko-Słony Świat Ilony
Rosół na niedzielny obiad i bulion do wykorzystania. 222

etapami go przygotować. Ważny jest wybór mięsa. Rosół ma być esencjonalny, pełen smaku, a zapach ma się rozchodzić po całym domu. Używam przynajmniej trzech rodzajów mięsa. Dobre będzie połączenie wołowiny z indykiem i kaczką, zawsze dodaję również jakieś podroby. Nie bójcie się również dodawać warzyw, im więcej tym lepiej. Zainwestujcie w duży garnek, tak by wszytko się zmieściło. Jest również

BaRepas
Zupa krem z zieloną soczewicą i smażonymi pomidorami. 175

Dziś coś szybkiego dla miłośników rozgrzewających zup. Co będzie potrzebne: -baza; bazą będzie bulion, który mi został, a przygotowany był z warzyw, kaczki, wołowiny i indyczej szyjki -soczewica zielona, namoczona przez kilka godzin -pomidory w puszce -cebula czerwona -wino białe półwytrawne -oliwa -sól, pieprz -ząbek czosnku, zgnieciony, a potem posiekany -kawałek imbiru -świeży tymianek Soczewice gotujemy do miękkości, bulion podgrzewamy

BaRepas
Sos do steków z piwem i whiskey 147

Wyjątkowy sos do wołowiny z grilla, którego bazę stanowi połączenie amerykańskiej whiskey i ciemnego piwa Guinness pochodzącego z górnej fermentacji. Składniki: 120 ml whiskey Jack Daniels 3 łyżki miodu 3 łyżki sosu Worcestershire 1 łyżeczka białego pieprzu 1 łyżka sosu tabasco 2 wyciśnięte ząbki czosnku 1 łyżka mielonego cynamonu 330 ml piwa Guinness Stout 110 ml oleju z orzeszków arachidowych

naRuszcie
Rosół z kaczki 146

nami, ale przed nami karnawałowe bale. A nie ma lepszej rzeczy po długiej i zabawowej nocy, jak dobry, esencjonalny rosół. Z reguły rosół gotuję z dwóch rodzajów mięs, wołowiny i drobiu, ale tym razem postanowiłam to nieco zmienić i ugotowałam  rosół  z kaczki. Kaczka jest tak aromatyczna, że nie dodawałam już innego rodzaju mięsa. Poza tym jest jeszcze

Kulinarne przygody Gatity
Bogracz domowy 166

składniki * 60 dag wieprzowiny bez kości (lepszy jednak jest z wołowiny) * 20 dag selera * 2 średnie marchewki * 1 duża pietruszka * 1/2 puszki groszku * 30 dag pieczarek * 2 średnie cebule * 2 małe ogórki kiszone * 2 średnie papryki czerwone * 1/3 szklanki ostrego ketchupu * 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego * pieprz cayenne * sól * 4 łyżki oliwy Sposób wykonania Mięsko pokroić w paski. Selera, marchewkę

Mix smaku
Bibimbap 219

Bibimbap to danie pochodzące z Korei Południowej. Najprościej mówiąc jest to miks warzyw, wołowiny oraz jajka smażonego podanych na ryżu, z sosem chili. Jest to talerz zdrowia i smaku. Muszę się przyznać, że jest to moja ulubiona potrawa. Powiem więcej, jest to ulubiona potrawa całej mojej rodziny. Przed chwilą przeczytałam, że Bibimbapa znalazła się na 40 miejscu najsmaczniejszych potraw

Kulinarna rozmowa
Curry z mleczkiem kokosowym 144

możecie pominąć, jeśli mają jeść dzieci), Papryka słodka 1 łyżeczka Papryka ostra 1 łyżeczka Sól do smaku (na sam koniec) Mięso (najlepiej cielęcina lub baranina, ale może byc też wolowina) Pomidory w puszce, Czosnek, Cebulka, Jeden ziemniak, Oliwa 1 łyżka. Do wysokiego, dużego garnka wlewamy oliwę, przysmażamy cebulę i czosnek a następnie dodajemy wszystkie przyprawy oprócz soli. Przysmażamy przyprawy, daje

Kulinarna rozmowa
Burger 160

Proponuję Wam dziś burgera. Od czasu do czasu taki "swojski burger" jest świetny dla dorosłych i dla dzieci. Musicie kupić tylko kawałek dobrej wołowiny, zmielić ją do tego dobre pieczywo (nie takiego gotowe sprzedawane w workach foliowych) tylko dobre, zdrowe, najlepiej pełnoziarniste i gotowe.   Składniki: Mięso wołowe mielowe, Czerwona cebula, Ogórek, Pieczarki, Sałata, Bułka (duża) Żółty ser, Musztarda, Przyprawy

Kulinarna rozmowa
Zimno i chorowito, więc FRANCUSKA ZUPA CEBULOWA 188

jeśli widzicie, że zaczyna się przypalać lub za mocno rumienić- dodajcie oliwy. Powinna być pięknie zeszklona i delikatnie, bardzo delikatnie, zrumieniona.  Jak bardzo chciałabym używać ekologicznego wywaru z wołowiny, niestety nie miałam czasu na jego ugotowanie, poza tym mam grzeszną słabość do tego z kostki. Połączyłam więc niedobre z najlepszym i użyłam domowego wywaru warzywnego i wołowego, kupnego. Jeśli

Gotowanie to kochanie
Feijoada, feijoada, feijoada.... 186

Feijoada powstała przez przypadek z tzw. resztek stołu a stworzyli ją niewolnicy pracujący na brazylijskich plantacjach. Plantatorzy z rodzinami zjadali najlepsze ich zdaniem części mięsa czy to wieprzowiny czy wołowiny a resztki tj. żeberka, uszy, nóżki, ogony, tłuszcze (boczek) oddawali niewolnikom. To wygotowane i wymieszane z czarną fasolą, tak popularną w Brazylii jak ziemniaki w Polsce stworzyło słynną feijoadę. Brasileiro

Smaki Brazylii
Zraziki mielone schabowo migdałowe 147

Prawie każdy ma swoje ulubione gatunki mięs i dania z nich. Jedni preferują dania z wołowiny, inni z drobiu, a jeszcze inni z jagnięciny, wieprzowiny… i nie tylko. Tym razem na warsztat poszedł u mnie schab. Aby urozmaicić jadłospis warto czasem wprowadzić coś nowego, np. zraziki mielone schabowo migdałowe.     Składniki: - 800g schabu - 200g mielonych migdałów - 3 jajka

mojewypiekiinietylko
Łosoś pieczony w niskiej temperaturze 161

jest po prostu królewski. Cudowny i rozpływający się w ustach dzięki metodzie pieczenia – długo i w niskiej temperaturze.” Taką metodę pieczenia polecałam już na blogu przy przepisie na wołowinę pieczoną w niskiej temperaturze . Smacznego. Wydrukuj przepis The post Łosoś pieczony w niskiej temperaturze appeared first on Moje Wypieki I Nie Tylko

mojewypiekiinietylko
PULPECIKI Z WARZYWAMI W SOSIE POMIDOROWYM, Z DOMOWYM MAKARONEM 164

książki Nigelli Lawson "Nigella gryzie" , z małymi zmianami pochodzącymi od mojej pierworodnej. Polecam, bardzo smaczna i zdrowa odmiana od typowym klopsików (pulpecików). Składniki pulpecików: - 250g mielonej wieprzowiny - 250g mielonej wołowiny U mnie 500g mielonej łopatki wieprzowej - 1 jajko - 2 łyżki świeżo startego parmezanu - 1 zmiażdżony ząbek czosnku - 1 łyżeczka suszonego oregano - 3 łyżki semoliny (kaszy manny) u mnie 2 łyżki

Smaczne Zdrowe
Sałatka z kurczakiem i szynką dojrzewającą, idealna na Sylwestra 893

całym świecie przyprawa, można ją trochę porównać z naszym Maggi.  Sos pochodzi  z Anglii i produkowany jest w mieście Worcester.  Sos idealnie nadaje się do przyprawiania wołowiny, sosów pomidorowych,  różnego rodzaju dipów, znajdziecie go również w składzie popularnego drinka  " Krwawa Mary ". Przygotowanie: Przygotowujemy sos mieszając dokładnie w miseczce wszystkie składniki. Odstawiamy do lodówki. Kurczaka kroimy

Mania Gotowania
Pomysł na grilla: Szaszłyki w sosie charmoula 262

przepis z książki Mediterranean fresh Joyce Goldstein na 5 szaszłyków czas przygotowania: 20 min., marynowanie mięsa co najmniej 4 godz. (lub cała noc) Składniki: 800 g dowolnego mięsa (wołowina, jagnięcina, wieprzowina, kurczak), ja użyłam szynkę wieprzową 1 cebula, drobno posiekana oliwa sól, pieprz cząstki cytryny do podania na sos charmoula: sok z 1 cytryny 3 ząbki czosnku rozdrobnione

Chilli Czosnek i Oliwa
Buraki mięsem nadziewane. HIT SEZONU z Wołem i Fetą w roli głównej :) 162

formą, zapachem i smakiem także. Przepis z najnowszego KUKBUKa. Innymi słowy Mięcho rządzi a ww dwumiesięcznik obfituje w fajne przepisy :) 4 buraki pół cebulki 1 ząbek czosnku 200 g wołowiny, zmielonej 100 g fety sól, pieprz

Dzieje kuchennej Wiewióry
Pilaw z pulpecikami i pieczonymi pomidorkami Niedzielne Mielenie odc.9 158

pieczone pomidorki. Pomysł podpatrzony w Moich Smakach Życia, zmodyfikowany. U nas zniknęły w mgnieniu oka! 250 g pomidorków koktajlowych kilka gałązek tymianku 2 łyżki oliwy pulpeciki: 500 g mielonej wołowiny ( w oryginale indyk) 1/2 świezej kajzerki pieprz i sól do smaku

Dzieje kuchennej Wiewióry
Steak et frites czyli Stek z frytkami z jarzyn 170

Taki był mój pierwszy obiad 2014 roku! smaczny ale przede wszystkim łamiący wcześniejsze opory bo wołowinę uwielbiam ale nie mam odwagi z nią kombinować i jadaliśmy ją głównie mieloną. To mój pierwszy stek w życiu! Przepis pochodzi z "Małej paryskiej kuchni" Rachel Khoo. 1 stek z antrykotu (ok 500 g gruby na min.1 cm) sól, pieprz frytki: 250 g mielonych

Dzieje kuchennej Wiewióry
Warzywa w lekkiej marynacie 138

Oprócz Brownie pisaliście o marynatach. Otóż dzisiaj chciałam Wam przedstawić Pana Kalafiora w lekkiej marynacie z korzenna nutą. Proporcje marynaty ściągnęłam z tego co mówił Grzegorz na warsztatach Dobrej Wołowiny, na których byłam pod koniec sierpnia. Można w niej marynować każde warzywa, zarówno na szybko

Dzieje kuchennej Wiewióry
Rolada schabowa faszerowana konfitura cebulowa i sliwkami suszonymi 213

zamiarem zrobienia tej konfitury nosiłam się już od sierpniowych warsztatów z wołowina QMP. Jednak okoliczności nie sprzyjały. W ubiegły weekend postanowiłam zaszaleć z obiadem urodzinowym dla Małżona i zrobiłam roladę ze schabu z pysznym wnętrzem. Podałam ją z pieczonymi ziemniaczkami, mizerią i marynowanym kalafiorem. Wg mnie było bardzo pysznie! Konfitura z cebuli 2 szalotki

Dzieje kuchennej Wiewióry
Klopsiki alla Norma czyli Niedzielne Mielenie odc.27 183

powstało to danie. Przepis najpierw podpatrzony w tv potem doczytany w książce Jamiego O. "Gotuj sprytnie jak Jamie". Klopsiki alla Norma 1 bakłażan 1/2 pęczka natki 400 g mielonej wołowiny

Dzieje kuchennej Wiewióry
Pomidorowa ze świeżych pomidorów 132

zupa ze świeżych pomidorów a nie takich ze słoika :) Składniki:  1 kg dojrzałych pomidorów ( u mnie malinówki z działki) ćwiartka kurczaka (może być inne mięso np. wołowina z kością), 2 marchewki, 1 pietruszka  kawałek selera, por, liść laurowy, 2 ziela angielskie, pieprz, sól, 2  łyżki margaryny ok. 3 łyżki śmietany 1 łyżka mąki pszennej bazylia

Bon Appetit Małgorzaty
Gołąbki z dzikim ryżem i chili 182

Znudziły się Wam tradycyjne gołąbki? zapraszam do mojego przepisu na gołąbki z dzikim ryżem, wołowiną oraz sosem pomidorowym z chili. Niby znajomy smak a jednak bardziej podkręcony :) Składniki: 1 kg mięsa mielonego wołowego 1 woreczek ryżu białego 2 woreczki ryżu dzikiego 2 litry warzywnego bulionu 1 cebula 1 jajko sól, pieprz kapusta włoska pasta pomidorowa w kartoniku 1 papryczka chili

Bon Appetit Małgorzaty
Calzone bolognese 239

oliwek 2/3 szklanki mleka rozcieńczonego z wodą (pół na pół) oryginalnie powinien być rosół pół łyżeczki soli jajko do posmarowania ciasta Składniki na farsz: 0,5 kg mielonej wołowiny 1 puszka pomidorów  2 łyżki przecieru pomidorowego ok. 10 pieczarek świeże oregano lub suszone sól, pieprz 2 ząbki czosnku 100 g mozzarelli albo żółtego sera typu gouda 1 czerwona cebula

Bon Appetit Małgorzaty
Grillowane burgery z papryką i sos cebulowy 167

Pogoda nie sprzyja grillowaniu, ale udało mi się w ten weekend zorganizować imprezę ogrodową.... pod namiotem :-P Składniki na burgery: 0,5 kg mielonej wołowiny (najlepiej antrykotu)  1 cebula 2 ząbki czosnku  1 duża, żółta papryka szczypiorek natka pietruszki ok. 50 ml zimnej wody sól świeżo zmielony kolorowy pierz olej do smażenia dodatkowo pszenne bułki składniki na cebulowy

Bon Appetit Małgorzaty
Burger po polsku z oscypkiem i żurawiną 131

pierwsze :) Pycha! Już za nim tęsknie ... ;) Myślę, że taką kolacją można skraść nie jeden męski żółądek (czytaj serce) ;)  Składniki na wołowego burgera (4 porcje): 0,5 kg mielonej wołowiny (u mnie z antrykotu) sól morska pieprz cayenne   tutaj kupisz 1 łyżka musztardy Dijon  1 żółtko 2 łyżki wody 2 posiekanej natki pietruszki 2 szalotki 2 rozgniecione ząbki

Bon Appetit Małgorzaty
Tatar 92

wtedy tatar jest pyszny i nie musi być robiony tylko i wyłącznie z polędwicy wołowej! Nasz był zrobiony z rostbefu i był pyszny składniki (3 porcje) ok 600 g wołowiny - rostbef parę łyżek oliwy + oliwa do doprawienia  3 żółtka najlepiej z wiejskich jaj 2 cebule  kilka korniszonów 1 łyżka kaparów 4 marynowane grzybki (opcjonalnie) przyprawy: majeranek pieprz sól

Stare Gary
Rostbef wołowy z czosnkiem, pieczony 139

rostbef bez kości (dobrze jeżeli jest z warstwą tłuszczu) oliwa z oliwek 8 ząbków czosnku Sól i pieprz Przydatny jest termometr mięsa Na sos: Czerwone wino,  bulion wołowiny 1/2  - 1 łyżka mąki kukurydzianej przygotowanie Mięso przed pieczeniem doprowadzić do temperatury pokojowej (wyjąć z lodówki na 1 godzinę przed pieczeniem - przechowywać zawinięte). Rozgrzać piekarnik

Stare Gary
Stek z piersi kurczaka z cebulą , papryką i czerwonym pieprzem 161

indyka.Zawiera duzo cynku,magnezu,potasu ,witamin z grupy B,co powoduje wiekszy pobor energii z pozywienia i wzmocnienie ukladu odpornosciowego.ma wieksza wartosc odzywcza i dietetyczna niz wieprzowina i wolowina. A najwieksza zalete stanowi szybkosc przygotowania smakowitego dania. Skladniki : -2 piersi z kurczaka -2 cebule -2 male papryki lub 1 duza czerwona papryka -sol,slodka papryka w proszku -pieprz czerwony

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Pyszny rosół na giczy wołowej-Rindfleischsuppe 215

giczy wołowej.Na rosól kupowało się raczej tzw.poprzeczkę.Najczęściej jednak robiłam lekki rosół z kurczaka.Ten jest jednak przepyszny,a mięso z poprzerastaną tkanką łączno-kolagenową po prostu wyśmienite.Wołowina posiada spore ilości kolagenu.Ten odżywi nasze chrząstki stawowe tzn. "naoliwi" nasze trzeszczące stawy i poprawi strukturę skóry. Kolagen z greckiego znaczy: cola-klej,genno-rodzić. Rindfleischsuppe z użyciem Beinschebe

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Wołowy gulasz z miodem i suszonymi śliwkami 244

sama zmykam do kuchni, bo wzywa mnie makowiec ;) Wołowy gulasz na ciemnym piwie z miodem, suszonymi grzybami i śliwkami porcja dla 3-4 osób Będziemy potrzebować: 500 g wołowiny 2 cebule 8-10 suszonych śliwek 4-6 kapeluszy suszonych prawdziwków (wcześniej namoczonych lub podgotowanych w bulionie) 200 ml ciemnego piwa (ja użyłam Guiness'a) 200 ml domowego bulionu warzywnego

Ratunku obiad
Oryginalny prezent dla miłośnika grillowania – domowa przyprawa do dań z grilla 159

naszych domowych przypraw do grilla można w mniejszych ilościach dodać do nich również: pieprz cayenne czarny pieprz szałwię lub tymianek (idealnie pasuje do drobiu) nasiona selera (idealnie pasują do wołowiny) tarte skórki cytrusów koper Jednak nie próbujmy tych wszystkich składników naraz. Ponieważ efekt końcowy będzie taki, jak brzmi orkiestra bez dyrygenta. Eksperymentowanie z różnymi przyprawami pozwoli nam uzyskać wyjątkowe profile

naRuszcie
LASAGNE BOLOGNESE - NAJLEPSZA 343

SKŁADNIKI NA SOS BOLOŃSKI: (porcja dla 6-8 osób, możesz zmniejszyć ilość składników o połowę na porcję dla 2-4 osób): 1 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej i wołowiny 2 średnie cebule 3 ząbki czosnku 6 łyżek oliwy z oliwek 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu 2 łyżeczki soli 2 i 3/4 łyżeczki słodkiej mielonej papryki 0,5 łyżeczki ostrej

Słodko-Słony Świat Ilony
Zrazy wołowe 145

posmaruj musztardą z obu stron i odstaw do schłodzenia na 1 godzinę. Paprykę pokrój w paseczki, cebulę w piórka a ogórki kwaszone w ćwiartki. Teraz przygotowujemy nasze zrazy. Plastry wołowiny rozłożyć na płasko. Delikatnie posypać solą i pieprzem. Na każdym z nich ułożyć kolejno: plasterki boczku, kilka części ogórków, kilka części papryki i kilka piórek cebuli. Posypać majerankiem. Zwinąć dosyć

Świat Domowej Kuchni
Chinkali – gruzińskie pierożki 206

smaczny obiad! Polecam! SKŁADNIKI: CIASTO: * mąka pszenna – 3 szkl * mąka pszenna do podsypywania – 0,5 szkl * woda – 2/3 szkl * sól – 0,5 łyżeczki FARSZ: * miękka wołowina – 400 g * miękka wieprzowina – 200 g * cebula – 2 szt * natka pietruszki – 1 garść * woda – ok. 4 łyżki * kolendra – 1 garść * sól

Ostra na Słodko
Boeuf Strogonow 214

dodajemy posiekaną w piórka cebulkę i złocimy kilka minut. Dodajemy obtoczone w mące mięso ( rozdzielając kawałek po kawałku – jeśli włożymy naraz za dużo mięsa, temperatura tłuszczu się obniży,wołowina puści sok i raczej będzie się dusić, niż smażyć, a w rezultacie straci soczystość). Obsmażamy mieszając przez ok. 7-10 minut. Dodajemy pokrojoną paprykę i grzyby. Zalewamy gorącym bulionem , dodajemy

Ostra na Słodko
ZUPA GULASZOWA Z PULPETAMI 234

pieprz – 1 szczypta – olej – 4 łyżki – koncentrat pomidorowy – 4 łyżki – majeranek – 1 szczypta – śmietana 18% – 2 łyżki – mielona wołowina – 300 g – jajko – 1 szt – bułka tarta – 2 łyżki – mąka do obtoczenia – 2 łyżki SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: ZUPA: Marchew , pietruszkę , cebulę , pora i czerwoną paprykę

Ostra na Słodko
Kotlety rybne z mięsem 154

Takie rybno – mięsne kotlety są też fantastycznym pomysłem jako wkładka do burgera! Gwarantuję , że posmakują! SKŁADNIKI: ( 6 szt. ) - filety rybne ( u mnie dorsz ) – ok. 30 dag - mielona wołowina – ok. 30 dag - duże jajko – 1 szt. - bułka tarta – 0,5 szklanki - mąka – 10 dag - natka pietruszki – 1 pęczek - sól ziołowa - pieprz - olej do smażenia

Ostra na Słodko
Bażant , Królik , Sandacz i Tatar czyli Tydzień Restauracji w Rest. Gródek 151

posiadam , ale za to mojemu towarzyszowi należą się wielkie brawa! zdjęcia ze strony restauracji Na przystawkę wybrałam : Królik z ziołową gąbką z sosem koperkowym Osoba towarzysząca ;) Tatar z marynowanej wołowiny Na danie główne wybrałam : Filet z sandacza z sosem rabarbarowym Osoba towarzysząca ;) Filet z bażanta na purée z zielonego groszku z sosem foie gras Nasza oferta wyglądała tak : http://www.groupon.pl

Ostra na Słodko
CHICKEN KHORMA czyli KORMA Z KURCZAKA 530

zagości jedno z najbardziej popularnych dań w Indiach i Pakistanie , a mianowicie Chicken Khorma. Jest to rodzaj curry , w którego skład wchodzi dowolny rodzaj mięsa ( może to być kurczak , wołowina , jagnięcina ) , jogurt i spora ilość cebuli. Jest niesamowicie aromatyczna, a zawdzięcza to przede wszystkim kolendrze. Fantastyczny pomysł na obiad! Gwarantuję , że nie tylko wielbiciele hinduskiej kuchni będą zachwyceni! Polecam! SKŁADNIKI

Ostra na Słodko
KREWETKI , OŚMIORNICE, KARMAZYN I SKAKANIE W SZPILKACH PRZEZ OGRODZENIE czyli TYDZIEŃ RESTAURACJI Z GROUPON W PAŁACU BONEROWS 164

Ceny wysokie , jak to na taką restaurację … w takim mieście … i w takiej lokalizacji przystało. W menu owoce morza …. najlepsze ryby …. dziczyzna … cielęcina , jagnięcina , wołowina i wiele innych specjałów. Całe menu z cennikiem dostępne tutaj: http://www.milanokrakow.pl/nasza-kuchnia/karta-dan   ______________________________________________________________________________________________________ My zdecydowaliśmy się na makarony. Rafał wybrał : Cannelloni z karmazynem zapiekane pod beszamelem szafranowym Ja: Spaghetti

Ostra na Słodko
Pierogi z mięsem, cebulą i marchewką 190

marchewką Składniki: na ciasto 2 szklanki mąki pszennej 1 jajko 2 łyżki oliwy z oliwek 1 szklanka ciepłej wody szczypta soli mąka do posypania blatu na farsz 500 g wołowiny 1 cebula sol do smaku oliwa z oliwek ponadto czerwona cebula biała cebula 1 marchewka sol ziołowa w młynku oliwa z oliwek Przygotowanie: Mięso gotujemy, aż będzie miękkie, wywar możemy

Moja smaczna kuchnia
Domowe Hamburgery 231

mąki pszennej 1,5 łyżeczki soli             jajko odrobina mleka (do posmarowania bułeczek) sezam do posypania Burgery: 500 g wołowiny cebula 3 ząbki czosnku łyżka musztardy łyżeczka sosu Worcester (ewentualnie Maggi) łyżeczka zimnej wody jajko sól, pieprz przyprawy: słodka papryka, kolendra, majeranek, tymianek, rozmaryn olej (do smażenia) Dodatkowo

Słodka Strona
Parówkowy KusKus 158

razem przed wami danie nie z kurczakiem, wołowiną czy kaczka,a ze zwykłą wędzona parówką :). My w domciu parówki lubimy, gotowane, smażone i nawet na kanapki, więc to tyle słowem wstępu.  Składniki: opakowanie parówek 3 czerwone papryki 3 sztuki wszędobylskiej cebuli łyżeczka oliwy do podsmażania 2 łyżki przecieru pomidorowego sól/pieprz 2 szklanki kaszy kuskus Wykonanie: Parówki kroimy

Moje pyszne gotowanie
Marynata do mięs 134

zjadamy na zimno na kanapkach. Warto pokusić się i zamarynować mięso wcześniej nie tylko z suchymi przyprawami. Marynata, którą chcę dziś polecić świetnie sprawdza się do przyrządzania dziczyzny i wołowiny. Znalazłam ten przepis wiele lat temu, chyba wtedy, gdy przygotowywałam pierwsze urodziny córki. Dostałam wtedy sporo dziczyzny i nie bardzo wiedziałam co z nią zrobić. Mięsko powędrowało do zamrażarki

Codzienna kuchnia niecodzienna
Kolorowa galaretka z jajkiem, szynką i warzywami 299

podniebienie. Co powiecie na warzywa z jajkiem i szynką w galarecie? Do przygotowania galaretki wykorzystałam...rosół z kaczki, pozostały z obiadu. Można jednak użyć tradycyjnego, z kurczaka lub wołowiny. Żeby odtłuścić wywar, wstawiam go do lodówki do schłodzenia. Wtedy na powierzchni zbierze się nadmiar tłuszczu, który łatwo można zebrać.  Składniki galarety: około 1 litr wywaru - może być rosół

Codzienna kuchnia niecodzienna
Pierogi z mięsem i warzywami, czyli jak wykorzystać mięso z rosołu 1723

wszyscy i na każdy sposób. (Jest ktoś, kto nie lubi pierogów??? ) Jak przygotować farsz z gotowanego mięsa? Ja najczęściej korzystam z mięsa z rosołu : kawałek drobiu, kawałek wołowiny, a od święta (jak się uda kupić) kawałeczek cielęciny. Wystudzone, oddzielone od kości mięso, mielę przez maszynkę. Do tego dorzucam włoszczyznę (też tę z rosołu), ale bez pora. Taką masę

Codzienna kuchnia niecodzienna
Boeuf Stroganow z kładzionymi kluseczkami 331

wielu kuchniach. Pamiętajmy jednak, że to nie strog o now, lecz strog a now ;) Zapewne Paweł Aleksandrowicz nie byłby zadowolony, słysząc źle wymawiane własne nazwisko ;) Składniki: 70 dkg dobrej wołowiny (np. polędwicy) , 1 średnia cebula , 25 dkg pieczarek , 2-3 łyżki mąki pszennej , sól , pieprz , słodka papryka , 3 średnie ogórki kiszone , 3/4 szklanki gęstego soku pomidorowego

Codzienna kuchnia niecodzienna
Wigilijny barszcz po mojemu 164

zawsze" łamie się zasadę postnych dań wigilijnych. Tak już jednak jest i nie zamierzam tego zmieniać, bo to przecież "moja" wigilia :) Najpierw gotuję wywar na kawałeczku kury , wołowiny i odrobinie wędzonki (np. skórka z boczku wędzonego - wszystko wkładam do zimnej wody i gotuję na wolnym ogniu.) Do tego dodaję kilka liści laurowych , łyżeczkę ziela angielskiego i łyżeczkę

Codzienna kuchnia niecodzienna
Paprykowe pulpety wieprzowe w sosie...paprykowym 157

wyniku improwizacji ;) Wyjęłam z zamrażarki dwa kawałki mięsa (jak sądziłam), a po rozmrożeniu okazało się, że w jednym z nich nie znajduje się wołowina lecz opiekana papryka. Trzeba było zatem zagospodarować to "znalezisko". Wymyśliłam paprykowe pulpety - wystarczyło tylko zmielić wieprzową szynkę, a reszta zrobiła się sama ;) Wyszedł pyszny i aromatyczny obiad

Codzienna kuchnia niecodzienna
Polecane książki kucharskie: Jamie Oliver – Gotuj sprytnie jak Jamie (recenzja i opinia) 186

jakie zapasy mieć w spiżarni oraz w co wyposażyć kuchnię. Dopiero w dalszej części książki znajdziemy 120 przepisów podzielonych na 6 rozdziałów w zależności od wiodącego składnika: warzywa, kurczak, wołowina, wieprzowina, jagnięcina, ryby i dodatkowe przepisy . Każdy z przepisów jest opatrzony ilością porcji, czasem przygotowania i ilością kalorii, ale to standard każdej książki kucharskiej. Każde danie ma jedno lub kilka

WojnaNaSmaki.pl
Chili con carne 403

carne jest ratunkiem idealnym, wymarzonym wręcz. Ostre przyprawy, cudowny aromat i rozgrzewające działanie dodadzą nam sił nawet w najbardziej mroźne dni. Potrzebne nam (na 4 porcje): - 500 g mielonej wołowiny - 2 cebule czosnkowe - 4 ząbki czosnku - puszka krojonych pomidorów - 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego - puszka czerwonej fasoli - mała puszka kukurydzy - 1 spora czerwona papryka - 1 średnia żółta papryka -150 ml bulionu

W poszukiwaniu inspiracji
Chili con carne 116

prostu ostre papryczki z mięsem. Jest to danie będące tradycyjną potrawą kuchni meksykańskiej oraz teksańskiej. Można je przyrządzać na bardzo wiele sposobów. Podstawą są jednak dobrej jakości mielona wołowina, papryka, czerwona fasola oraz odpowiednie przyprawy. Przepis, według którego przygotowałem tą pyszną i niezwykle prostą potrawę, jest nieco zmodyfikowaną wersją meksykańskiego oryginału. Tajemnicą by nasze Chili się udało jest przysmażenie

Food Square
Empanadillas z jagnięciną i warzywami 211

tuńczyka z puszki. Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 1 posiekana cebula 4 posiekane pieczarki 1/2 posiekanej czerwonej papryki 2 łyżki oliwy 100g upieczonej wcześniej jagnięciny lub innego mięsa (wołowina, drób) żółtko   Przygotowanie: Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć cebulę, paprykę i pieczarki. Następnie do warzyw dodać pokrojone w kostkę mięso. Przyprawić solą i pieprzem. Z ciasta francuskiego wyciąć krążki

Smakowity Blog Kulinarny
Królik pieczony z warzywami 180

tylko walory smakowe, lecz także dietetyczne. Niska zawartość cholesterolu, bogactwo aminokwasów i witamin, szczególnie z grupy B. W dodatku przyswajamy aż 90% zawartego w nim białka (dla porównania z wołowiny-62%), a tłuszczu w tuszce jest zaledwie 3-6%. Zalecane jest w profilaktyce schorzeń układu naczyniowo-sercowego, chorób autoimmunologicznych, cukrzycy i niektórych typów nowotworów. Ma działanie przeciwzakrzepowe i przeciwzapalne. Włoskie

Smakowity Blog Kulinarny
Węgierska zupa gulaszowa 181

ogniskiem. Bogracz ( bogrács ) , bo tak nazywa się kociołek (a także potrawa), był właściwie jedynym naczyniem, z jakim nie rozstawali się pasterze. Składniki: 1 kg udźca cielęcego (można zastąpić wołowiną lub wieprzowiną) 2 duże cebule 2 łyżki smalcu 4 ząbki czosnku 2 łyżki słodkiej papryki w proszku  3 czerwone papryki puszka krojonych pomidorów (400 g) 1,5 l bulionu wołowego

Smakowity Blog Kulinarny
Od jeża wymagam tego, żeby był mięsny a od dania – smaku. Soczewica ze schabem i jabłkami. 169

się życie pieprzy to kupuj beret i sweter w jelenie skandynawskie i jedź do Krakowa zostać artystą. Tylko artysta jest w stanie zrozumieć obiad złożony z tak cieniutkiego plasterka wołowiny, że przy dotknięciu go nożem rysuje się talerz. Ba! Nie tylko rozumie, ale i się zachwyca i mówi innym męskim inaczej jakie to jest wspaniałe i cudowne i unosi się

ladykitchen
Leniwy wtorek, czyli okazja do świętowania 222

wstało, zabieramy Ptysię do lasu, żeby mogła się porządnie wybiegać, spędzimy pół dnia na kanapie, oglądając Harry'ego Pottera , a wieczorem pójdziemy na kolację do Oksen (i będziemy jeść wołowinę, koniecznie!).  Teraz pewnie wszyscy czekają na tort... Niestety, muszę Was rozczarować - tortu nie będzie. Nie dzisiaj. W niedzielę mamy w planie przyjęcie urodzinowe, i to wtedy na naszym stole

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Warsztaty kawowe z Anią Starmach 141

Starmach, która nadawała niezwykle pozytywny ton całemu spotkaniu. Dwa dni spędzone w Cook Up zaowocują nowymi pomysłami i częstszym zastosowaniem kawy w kuchni. Już niebawem na blogu wołowina w sosie kawowym, inspirowana podróżą do Gwatemali i warsztatami Jacobs (bądźcie czujni ;) ). Cook Up " Cała w migdałach " by SzczyptaSmaQ wg. przepisu Ani Starmach " Zimowa kawa " by SzczyptaSmaQ, przepis własny Serdecznie pozdrawiam

SzczyptaSmaQ
Królik w sosie musztardowym z suszonymi śliwkami 178

Królik to kruche, białe mięso z dużą zawartością łatwo przyswajalnego białka (więcej o 30% od wołowiny). Charakteryzuje się niską zawartością cholesterolu (mniej niż w mięsie drobiu), polecane przez dietetyków i kardiologów osobom z chorobami układu krążenia. Królik zawiera cenne mikroelementy, rzadko występujące w innych mięsach, np. miedź. W przeciwieństwie do wersji śmietanowych królik w sosie musztardowym z suszonymi śliwkami

SzczyptaSmaQ
Zakaws buraczany - domowy bez konserwantów 155

więcej marchwi  czasem brzoskwinie a jeżeli chce aby był bardziej pikantny i ostrzejszy daję imbir, sok z kiszonych ogórków paprykę chili, żurawiny itd. Ale prawdziwy tradycyjny barszcz na wołowinie nie obędzie się bez prawdziwego zakwasu buraczanego , więc mamy ostatnio moment aby taki wykonać. Można go bardzo długo przechowywać w lodówce wiec nie ma co zwlekać i zadziałać.:) SKŁADNIKI

Basia w kuchni
Szybkie Panang Curry z kurczakiem 367

Panang Curry, Phanaeng Curry, Penang Curry - danie, które przywędrowało do Tajlandii prawdopodobnie z Malezji lub Indonezji. Jest zdecydowanie delikatniejsze od pozostałych dań typu curry. Potrawę najczęściej przyrządza się z wołowiną, ale możecie z powodzeniem zastąpić ją kurczakiem (tak jak ja) lub wieprzowiną. Na Panang Curry składa się mięso pocięte w paski lub plastry, pasta Panang na bazie pasty krewetkowej, chilli

Tajskie smaki
Grillowane żeberka z sarny z sosem z czerwonego wina i pieczonego czosnku 272

Jeśli poszukujemy alternatywy dla czerwonego mięsa dziczyzna będzie doskonałym wyborem. Doskonale zastąpi ona nam wołowinę i jagnięcinę – i do tego jest też zdrowsza. Marynata: 2/3 szklanki oliwy z oliwek 1/3 szklanki octu balsamicznego 2 łyżki konfitury z czerwonej porzeczki 4-5 gałązek tymianku 4-5 gałązek rozmarynu 4 zmiażdżone ząbki czosnku kilkanaście rozkruszonych jagód jałowca świeżo zmielony czarny pieprz

naRuszcie
Pierś z kurczaka ze szpinakiem 13755

jakiś czas temu otrzymałam zestaw bulionetek do duszonych mięs wraz ze wspomnianą książeczką i obiecałam go przetestować. Sama broszurka jest dość estetyczna, zawiera dwa przepisy na wieprzowinę, jeden na wołowinę i trzy na kurczaka, a każdy tendencyjnie prosty, co podkreślone jest zresztą na wskaźnikach trudności przy każdym daniu - wszystkie oznaczono jakie "łatwe", stąd też nie rozumiem, po co w ogóle

Kulinarne zapędy Kokosa
Stek wołowy z krzyżowej z domowym sosem malinowym 282

Wołowina.  Powinnam częściej ją jeść, prezentować Wam przepisy i kusić, byście odtwarzali je w domowej kuchni. Mięso pełne witamin, minerałów i doskonałe źródło białka powinno dominować w naszej diecie. Inspiracja dla mojej pracy inżynierskiej i badań, które właśnie trwają - na pewno podzielę się z Wami efektami, gdyż sama jestem ich bardzo ciekawa :) Każdy z Was powinien znaleźć czas

Sajkofanka smaku
Klopsiki w aromatycznym sosie - Listopadowe Wyzwanie Blogerek 142

idealne będą też z makaronem czy z ziemniakami. Dodatek imbiru oraz chili sprawia że danie rozgrzewa nas od środka.  Składniki : * 600g mięsa mielonego - u mnie karkówka i wołowina  * cebula * ząbek czosnku  * mały słoiczek przecieru pomidorowego  * 2 cm kawałek świeżego imbiru * szczypta chilli  * pół czerwonej papryki * łyżka cukru  * łyżeczka mąki ziemniaczanej * 3 łyżki zimnej wody

Magiczne Życie Marty
czy jest szansa na jakiś przepis rolady z mięsa? 160

mięsną ;-) Obecnie przeprowadzka pochłania większość naszego wolnego czasu, ale w przyszłym tygodniu obiecujemy poprawę i skupimy się już tylko na kuchni ;-) Powiedz proszę, jaki rodzaj mięsa Cię interesuje? Drób, wołowina, wieprzowina? Pozdrawiamy serdecznie, Kasia i Paweł

W kuchni Katie
Muszle makaronowe z wołowiną i pieczarkami. 341

samo się robi :) no troszeczkę musimy pomóc :) Przepis jest na obiad dla 6 osób. Składniki: 1 duże opakowanie muszli ( ok 40 sztuk) 250 g mięsa mielonego ( ja wżyłam wołowiny) 150 g pieczarek 3 ząbki czosnku 1 cebula puszka pomidorów bez skórki 2 łyżki masła 1 szklanka bulionu 300 g sera ( użyłam goudy) 1 łyżeczka: oregano, bazylii, słodkiej

Niezły Młynek
Rostbef z patelni z pikantnymi alla frytkami 142

Szybki obiad, bo w 30 minut i gotowy dla 2 osób. - 50-60 dkg wołowiny oczyszczonej z białych błonek - 4 średnie ziemniaki - olej do smażenia - papryka ostra i słodka - sól  - sałata lodowa 1/4 i pół owocu granata - ocet owocowy i oliwa z oliwek - łyżka masła wstawiamy niewielki garnek z wodą osoloną na ziemniaki, które obieramy, myjemy i kroimy wzdłuż

Pasje Jolki
Mięso z warzywami w sosie teriyaki 425

reagować! Ze względu na porę wybór mięsiw w osiedlowym sklepie był już mocno ograniczony, chciał czy nie chciał wybór padł na kurczęcię, jednak możecie zastąpić go innym rodzajem mięsa (wołowiną, wieprzowiną, drobiem, krewetkami,...). Przepis jest uniwersalny i doskonale będzie się komponować z każdym z nich, a najlepszym dowodem na to jest widok pałaszującego Kochanego Wybranka i jego zachwyty nad posiłkiem

Taste Of My Day
Zupa gulaszowa z pieczoną papryką 213

Rozgrzewająca, sycąca węgierska zupa gulaszowa z pieczoną papryką. Moja rodzinka ją uwielbia… Mam nadzieję, że Wam też będzie smakować   Składniki: 800 g chudej wołowiny (lub wieprzowiny) 2,5 l bulionu 1 duża czerwona papryka 1 duża żółta papryka 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 4 średnie ziemniaki 1 płaska łyżeczka kminku (roztartego) 1 płaska łyżeczka tymianku (roztartego

Oryginalny smak
RAMEN BURGER „po polsku” z KONFITURĄ Z CEBULI 294

postanowiliśmy dodać do tego polski akcent, wykorzystując polski makaron jajeczny oraz domowe, pikantne chutney (konfiturę) z białej cebuli, które swoją słodkością z powodzeniem zastępuje ketchup i świetnie pasuje do wołowiny. Do kompletu dodaliśmy soczystego, wołowego burgera, plaster sera, jajko sadzone oraz majonez i rukolę dla kontrastu smakowego. Istna fuzja smaków! Jeśli chcecie go wykonać, przestrzegamy, że danie wymaga nieco cierpliwości

Nerds Kitchen
Zupa ziemniaczana z pulpecikami mięsnymi 244

Potato soup with meatballs Składniki. 4 ziemniaki 1 marchewka 1 cebula 1/4 selera korzeniowego 1 łyżka masła pieprz sól  Kulki mięsne z majerankiem. 25 dag wołowiny zmielonej 1 jajko 1 cebulka 1 łyżeczka majeranku sól pieprz Wykonanie. Wszystkie warzywa pokroić w kostkę. Ziemniaki zalać wrzącym wywarem. Pozostałe warzywa przesmażyć na maśle i dołożyć do ziemniaków. Gotować 5 minut. Przygotować

Kulinarny karnet Christophera
Kolacja we dwoje czyli burgery na ostro 332

pory jadłam, musicie ich koniecznie spróbować. Polecam dodać mięso wołowe do burgerów - są wtedy o wiele smaczniejsze. Przepis powstał do Tygodniowego Wyzwania Blogowego. Składniki : * 300g mielonej karkówki * 300g mielonej wołowiny * sól, pieprz, chili bądź świeża papryczka * dodatkowo : bułki z sezamem, sałata, pomidor, ogórek korniszon, cebula, majonez, ketchup, musztarda Przygotowanie :  Mięso mieszamy z przyprawami, wyrabiamy na zwartą masę i formujemy

Magiczne Życie Marty
Domowa kostka rosołowa 322

straszny. Podaję przepis na kostkę wegetariańską, z której uzyskuję bulion warzywny – ale można też zastąpić oliwę tłuszczem zwierzęcym np. kaczym smalcem lub zmiksować ugotowany, tłusty kawałek wołowiny czy kurczaka aby otrzymać bulionowe kostki mięsne. Domowa kostka rosołowa: 1 pęczek lubczyku (liście i łodygi z jednej doniczki) 1 mały pęczek natki pietruszki 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki sosu

Poezja smaku
Domowa wędzona kiełbasa 202

gorczycy 8 g ziela angielskiego 5 liści laurowych kilka listków suszonej mięty ok 400 g soli peklującej/ do smaku dodatkowo   20 m jelita Przygotowanie: Boczek oskórować i z wołowiną przepuścić przez maszynkę na najdrobniejszych oczkach, wieprzowinę wraz ze słoniną jeżeli jest potrzeba, przepuścić przez praskę na średnich oczkach - wszystko wymieszać. Na patelni prażymy wszystkie przyprawy z wyjątkiem soli, następnie

Niezły Młynek
DROBIOWY GULASZ A'LA SZEGEDYŃSKI 169

Chociażby dlatego, że charakterystycznym dla tego gulaszu jest  dodatek kapusty kiszonej, którą baaardzo lubię :)   Danie to bardzo popularne w Czechach i Austrii, powstaje z  wieprzowiny, rzadziej wołowiny pokrojonej w dużą kostkę, którą  obowiązkowo naciera się sproszkowaną papryką i kminkiem.   Klasycznie mięso osmażane jest na smalcu (nie oleju czy oliwie) i duszone wraz z kapustą kiszoną

Walijskie Pichcenie
WOŁOWO-DROBIOWY ROSÓŁ Z MAKARONEM RYŻOWYM 181

Pewnie każda pani domu ma swój "żelazny" przepis na rosół :))  U mnie najczęściej na stół trafia rosół typowo drobiowy i dlatego ostatnio zatęskniłam za takim z dodatkiem wołowiny.  Ma on zdecydowanie ostrzejszy smak i stanowi swoistą ucztę dla podniebienia :)) Tym razem podałam go z delikatnym makaronem ryżowym. Pychotka! Składniki: szpon der wołowy udka z kurczaka marchew pietruszka seler

Walijskie Pichcenie
Massaman Curry z kurczakiem 394

Curry". Inna teoria natomiast mówi, że danie pochodzi z Malezji, a jego nazwa pochodzi od malezyjskiego słowa masam, czyli kwaśny. Zamiast kurczaka, Massaman Curry można przygotować z jagnięciną, kaczką, wołowiną lub tofu. Przepis inspirowany potrawą ze strony Słodko-Kwaśny. Składniki (dla dwóch osób): 1 duża pierś z kurczaka 1 cebula 1 duży ziemniak 50 g pasty massaman curry

Tajskie smaki
Schab w sosie śmietanowym 206

danie mówiło się sztuka mięsa. W stołówce do której chodziłam na obiady w dzieciństwie sztuką mięsa nazywano szynkę wieprzową w sosie . Sztuką mięsa nazywa się też duszoną wołowinę, ale my pozostańmy przy dzisiejszym schabie. Tak przygotowany schab jest bardzo delikatny, kruchy, rozpływa się w ustach, a sos do mięsa przygotowany jest na bazie wywaru z dodatkiem śmietany. Uwielbiam duszone mięsa

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Warsztaty kulinarne z Grzegorzem Łapanowskim. Krótka recenzja. 162

życiu nie zjem i nie spróbuję. Jednak jak to się mawia - nigdy nie mów nigdy! Jadłam Pyszną sałatkę Najsztuba z ziemniakami i wątróbką z dorsza, krwistego steka z sezonowanej wołowiny, nawet przepiórki. Co tego dnia jedliśmy przygotowywaliśmy wspólnie, pod czujnym okiem wspaniałych kucharzy takich jak Jerzy Sobieniak, Jakub Provenzano z Grzegorzem Łapanowskim na czele. Wspaniali ludzie, kucharze, blogerzy, pyszne jedzenie

Malinowe Pocałunki
Zupa gulaszowa. Troszkę oszukana ;) 114

Wyjęłam mięso z zamrażarki.... i okazało się piękną łopatką, zamiast być wołowiną na gulasz.   Ale nastawienie nie zmieniło się.  Miała być zupa gulaszowa - i była. Może troszkę delikatniejsza, ale pysznie sycąca. Z grubo pokrojonym jeszcze ciepłym chlebem... Składniki: 700 g łopatki 300 g pieczarek 2 papryki : żółta i czerwona 4 szt ogórki kiszone listek laurowy ziele angielskie

Malinowe Pocałunki
Zupa jesienna z kluseczkami 208

minut kluseczki wypłynęły na powierzchnię i można było tą jesienną zupę jeść z wielkim apetytem. Przepisy, w których wykorzystałam pastę paprykową: Pikantna zupa paprykowa i Zupa paprykowa z wołowiną   Do zupy przygotowałam na szybko kluseczki, gdyż makaron nam się znudził. te kluski to właściwie improwizacja, zostało mi jakieś 80 g serka kremowego wymieszanego z koperkiem, który leżał w lodówce

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Smaczny rosół z gęsi 183

Składniki : mały pęczek włoszczyzny mięso z gęsi, najlepsze na rosół to skrzydła, kręgosłup z szyją mała papryczka chili ewentualnie kawałek wołowiny około  40-60 dag 2 liście laurowe, kilka ziaren pieprzu, sól Przygotowanie : Umyte mięsa zalewamy zimną wodą i gotujemy, wpierw na ostrym ogniu, a kiedy zacznie wrzeć, zmniejszamy ogień i gotujemy spokojnie około półtora godziny- bez przykrycia, szumujemy

Proste Potrawy
Rosół z trzech mięs (przepis babciny) 174

czego opisywać ;) No ale po kolei - najpierw wrzucamy do garnka umyte i pokrojone mięso i zalewamy wodą, tak, by je przykryła. Wstawiamy na duży ogień. Dobrze pamiętać, że wołowina gotuje się dużo dłużej niż pozostałe dwa gatunki, więc chcąc mieć mięso na obiad, trzeba zacząć przygotowania odpowiednio wcześnie. Po zagotowaniu mięsa dodajemy marchew, seler, pora i korzeń pietruszki, pokrojone

Kulinarne zapędy Kokosa
flaczki wołowe... 170

łyżeczka chili suszona mielona, 2 łyżki majeranek, - do smaku maggi flaki wołowe zagotować w wodzie z 5 minut i wylać na sito, opłukać do wywaru rosołowego z kurczaka i wołowiny włożyć opłukane flaki, pokrojona drobno marchewkę z rosołu i gotować z 40 minut na mniejszym ogniu zamiast gotowej przyprawy do flaków zrobiłam swoje smaki: kolendrę, gorczycę, kurkumę, pieprz ziołowy, chilli

W Mojej Kuchni Lubię
rosół z makaronem wałkowanym... 167

Składniki: 1/2 sztuki kura lub kurczak, 1/2 kg wołowina z kością, 1 pęczek włoszczyzna, 5 sztuk ziele angielskie, 3 sztuki liście laurowe, 2 łyżki kucharek, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, - ile potrzeba natka pietruszki, - ile potrzeba makaron w niedużej ilości wody zagotować kurę rosołową i szponder wołowy - wodę wylać i opłukać mięsa teraz wlać wody ile potrzeba, dodać mięsa, obraną

W Mojej Kuchni Lubię
Bitki wołowe w sosie balsamicznym 314

też takie, w których nie zmieniam zupełnie nic, albo tylko odrobinę - ten przepis właśnie do nich należy.  Jedyne co w nim zmieniłam, to ilość przypraw. Składniki: 1 kg wołowiny  4 łyżki octu balsamicznego 4 łyżki oliwy pieprz mąka pełnoziarnista olej do smażenia 2 cebule 1 łyżka musztardy kilka ziarenek ziela angielskiego 2 liście laurowe sól większa łyżeczka papryki

chwile dla mnie
Klopsiki anyżowe w sosie szafranowym z musem selerowym. 123

Dodać masło i starty ser. Wymieszać i doprawić do smaku. Mus przełożyć do foremek w kształcie serca ,nałożyć serduszka z marchwi ,przykryć i trzymać w cieple. Klopsiki. Składniki. 100g wołowiny mielonej 150g wieprzowiny mielonej 1 cebula przesmażona i przetarta 1 żółtko 0,5 łyżeczki  kwaśnej śmietany 0,5 łyżeczki posiekanego imbiru 1 łyżka anyżówki gałka muszkatołowa Sól, pieprz

Kulinarny karnet Christophera
Czas na sałatki. 2565

dodać jogurt, następnie musztardę i wszystko wymieszać Sosem polać sałatkę i delikatnie wymieszać Posypać posiekanym szczypiorkiem  odstawić na 30min,aby smaki się połączyły. Rada Do sałatki można użyć. wołowiny lub wieprzowiny. Ja wykorzystałem schab ze śliwką.. Francuska sałatka z soczewicą i groszkiem zielonym. Składniki. 100g soczewicy 100g groszku zielonego 2 jajka 1 ząbek czosnku 1bcebulka czerwona 1 łyżka

Kulinarny karnet Christophera
Tradycyjny bigos myśliwski 383

główka około 2 kg grzyby suszone około 50 g śliwki suszone 200 g kiełbasa około 400 g filet z indyka lub kurczaka około 400 g pieczona wieprzowina lub wołowina (ew. surowe) około 300 g czosnek 1 ząbek koncentrat pomidorowy (niekoniecznie)  puszka 70 g ziele angielskie, liść laurowy, jałowiec  po kilka szt. kolendra mielona 0,5 łyżeczki słodka papryka

głodny alergik
Czebureki 661

pochodzenia z Kresów serwowali to danie, które jak sprawdziłam jest przyjęte w Rosji oraz na Litwie i Ukrainie. Podejrzewam, że Krymscy Tatarzy jedli je z baraniną lub w wołowiną, a u mnie jest w wersji wieprzowej, chociaż i wersja kapuściana dla wegetarian występuje. Składniki dla 15-18 sztuk, dla 4-5 osób: Ciasto: 4 do 4 1/2 szklanki mąki pszennej

Apetyczna babeczka
Wycieczka do Brukseli i nowy dział na blogu 180

wolne miejsce. Z menu wybrałam frytowane ziemniaki w kształcie szyszek, cykorię w białym sosie i coś w rodzaju rolady, ale farsz był z wołowego mięsa, zawinięty w cienki plaster wołowiny, wspaniały smak. Na moim stole była także miseczka kremu z cykorii, delikatny krem z białej cykorii oraz tarta z brokułami, serem i rybą, zmieloną jak na kotleciki rybne. Po obiedzie

Moja smaczna kuchnia
Zupa gulaszowa 178

jesienne chłody , rozgrzewająca zupa Zupa gulaszowa SKŁADNIKI: wołowina bez kości - 1 kg  ( u mnie wieprzowina od szynki) pieczarki -250 g cebula - 2 szt papryka czerwona -1 szt papryka żółta - 1 szt pomidory - 2 szt ziemniaki - 4 szt seler - 0,5 szt por część biała- 1 kawałek smalec -2 łyżki magii - 2 łyżki czosnek - 1 ząbek koncentrat pomidorowy - 1 łyżka

Kuchnia Danusi
Kotlety mielone z serem 179

Kotlety mielone z serem SKŁADNIKI: 400 g wołowina bez kości, 200 g bułka czerstwa, 600 g Wieprzowina -łopatka, 2 szt jaja, 100 g bułka tarta, 100 g cebula, 100 g ser żółty starty, smalec do smażenia, sól i pieprz PRZYGOTOWANIE: Mięso umyć, oddzielić od kości, pokroić w kawałki. Bułkę namoczyć w letniej wodzie i odcisnąć. Cebulę obrać, opłukać, pokroić

Kuchnia Danusi
3 sposoby na kolorowy ryż. 231

bedzie miękki, przez ok. 25 min. Mniej więcej w środku gotowania do ryżu dodajemy curry i sól.  Taki ryż najlepiej smakuje z łagodnym mięsem takimi jak kura lub wołowina. 2 sposób: czerwony ryż. Składniki na 4 osoby: 1 szklanka ryżu 2 szklanki wody 3 łyżeczki łagodnej papryki w proszku sól Przygotowanie: Ryż przemywamy w zimnej wodzie, dopóki woda bedzie

Kuchnia Łukasza
Tacos 221

myślę że w każdym większym sklepie powinny być dostępne. Do swoich taco przygotowałam dwie salsy: guacamole oraz salsę z mango. Uważam, że pasują idealnie. Tacos Składniki: 400g zmielonej wołowiny lub pierś z kurczaka około 12-14 muszli tacos ½ czerwonej cebuli 2 ząbki czosnku 1/2 czerwonej papryki 1/2 zielonej papryki 1 pomidor 6-7 pieczarek 250 g kukurydzy z puszki ½ zielonej

Mania Gotowania
Red Rock City - opinia 225

podwójnym serem. Do tego piwo Paulaner (8 zł za 0,5l).  Burgery były dobre, bułka nie rozpadała się, chociaż można jeszcze popracować nad jej jakością. Wołowina była średnio wysmażona, co bardzo nas ucieszyło. Do tego każdy zestaw zawierał frytki i surówką Coleslaw. Frytki takie sobie, pewnie z mrożonki, ale surówka świetna, podejrzewam, że najlepsza jaką dodają do burgerów

Pasja Smaku
93.Obiadowe, małe eksperymenty: czyli polędwiczki wieprzowe w sosie czekoladowo - winnym, mini kluseczki śląskie i pieczone 172

czasu,chęci oraz gości żądnych czegoś nowego na swoich talerzach! Nigdy nie bójcie się eksperymentować w kuchni, sos czekoladowo - winny jest wspaniałym komponentem również do innych gatunków mięs tj. wołowiny (polędwicy) czy drobiu (kaczki), nie przekonacie się jeśli nie spróbujecie (;  Zapraszamy: Składniki: ok.0,5kg polędwiczki wieprzowej 200g śliwek  pół łyżeczki przyprawy do piernika mini kluski śląskie : ok.1

Symfonia Smaków
Jeśli Twój facet szuka obrączek, nie oznacza to ślubu – rzecz o utuleniu żalu 155

cudo z kostki czy kartonu. Gotujemy porządny bulion drobiowy bądź warzywny mała szalotka ząbek czosnku kieliszek białego wina (ja nie używałam, nie lubię smaku wina w potrawie innej niż wołowina po burgundzku) grzyby leśne, świeże – lub krewetki, groszek, suszone pomidory, kurczak, lub dowolny składnik, na który macie ochotę masło parmezan – ale prawdziwy, nie te trociny w torebkach, wystarczy

ladykitchen
Głód, bezrobocie, wojny, dziura ozonowa? To wszystko mały pikuś. Zlot Food Trucków Kraków to dopiero przeżycie :) 147

sceny dantejskie w kolejce oraz okazjonalne ryki śpiącej królewny, upolowanie mamuta to jak jogging po Błoniach. Trochę siara ale wypada się przebiec. Burger hmm no jak burger. Smak wołowiny zamordowany taką ilością przypraw, że tylko CSI Las Vegas mogłoby się doszukać smaku właściwego. Buła cudownie twarda z wierzchu, pewnie na wypadek gdybyśmy zostali napadnięci i trzeba było by się bronić

ladykitchen
Lasagne for dummies – jak pozbawić faceta wymówki, że gotował nie będzie bo nie umie. 138

ważna. Skraca czas zakupów do minimum i nie zostawia miejsca dla wyobraźni. Wchodzisz, kupujesz i wychodzisz. Nie jesteś baba! Potrzebujesz: 1. Mięso mielone wołowe 1kg – wybierz ładny, chudy kawałek wołowiny i niech zmielą to przy tobie. Mięso ma mieć ładny czerwony kolor. Ma pachnieć mięskiem a nie zdechłym lisem, albo szatnią męską po meczu. 2. Jarzynkę na rosół – sprzedają

ladykitchen
Pikantna zupa paprykowa 248

słoikach, A pikantna zupa paprykowa została przygotowana z dodatkiem niesamowicie smacznej pasty paprykowej, którą zrobiłam również na zimę do słoików. Niedawno z tym dodatkiem przygotowałam zupę paprykową z wołowiną. Inne przepisy na zupy z wykorzystaniem papryki: Zupa gulaszowa (z pieczarkami) Węgierska zupa gulaszowa Zupa gulaszowa z pieczarkami i papryką Zupa gulaszowa z wołowymi klopsikami Gęsta i smaczna pikantna zupa paprykowa

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
BIGOS 148

lubię bigos, w jesienne i zimowe dni smakuje najlepiej. Gorący aromatyczny i jak dla mnie, najlepiej z bardzo kwaśnej kapusty J SKAŁDNIKI 1,5 kg kapusty kiszonej 70 dag wołowiny 80 dag łopatki 1 duża cebula garści grzybów suszonych 3 liście laurowe 3 ziarna ziela angielskiego 5 ziaren pieprzu pieprz sól SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Mięso pokroić w małe kawałki i podsmaży

RAROSSA
Sałatka z roszponką, wędzoną piersią kurczaka i czosnkowym sosem 317

roszponką, wędzoną piersią kurczaka i czosnkowym sosem Ci, którzy znają mnie osobiście, wiedzą jak bardzo zmieniła się moja dieta w ciągu ostatniego półrocza. Prawie nie ruszam wieprzowiny i wołowiny, nie piję też kawy, którą zawsze uwielbiałam ani czarnej herbaty. Również cukier rzadko gości w moim menu, a jeśli już gości to trzcinowy albo miód. Generalnie jem trzy posiłki w ciągu

Kraina Tysiąca Smaków
Mięsna uczta w warszawskim Bydło i poidło 191

szyldem kryje ? Oto krótka relacja z tego co nas spotkało po przekroczeniu progu tej małej restauracyjki. Bydło i poidło to druga restauracja tych samych właścicieli, jej specjalnością jest wołowina przyrządzana w różnych odsłonach. Jest niewielka i dosyć surowo urządzona, ale spodobał się nam jej ciekawy wystrój. Jedyny minus to bardzo mało miejsca pomiędzy stolikami, trzeba się

Kulinarne przygody Gatity
Konfitura z czerwonej cebuli 197

czasie   Lekcji gotowania z Dobrą wołowiną i Grzegorzem Łapanowskim   przygotowaliśmy między innymi długo pieczone żeberka z konfiturą z czerwonej cebuli. Muszę powiedzieć, że ta konfitura bardzo mi przypadła do gustu i postanowiłam ją odtworzyć w mojej kuchni. Konfitura z czerwonej cebuli  Składniki na 6-8  porcji Czas przygotowania: 40  minut Składniki

Kulinarne przygody Gatity
Węgierska zupa gulaszowa 211

Składniki jakich użyłam do tej zupy są proste, a i ugotowanie jej nie nastręcza problemów... 50 dag wołowiny pieczeniowej 3 średnie cebule 4-5 łyżek przecieru pomidorowego 3-4 łyżki keczupu pomidorowego łyżka smalcu lub może być olej mąka do obsmażania łyżeczka kminku marchew ostra sproszkowana papryka sól, pieprz, cukier do smaku Przygotowanie ; Wołowinę umyć i pokroić w kostkę, podobnie

Proste Potrawy
Kotlety mielone z pieczarkami 130

Kotlety mielone są powszechnie znane, ale można je robić na wiele sposobów. Dzisiaj chciałam zaprezentować mój przepis na mielone z dodatkiem gotowanej wołowiny. Może to być jeden z pomysłów na wykorzystanie wołowiny z rosołu. Podaję przykładowe ilości składników bo na ogół robię je "na oko". ok. 1 kg mięsa wieprzowego - karczku lub łopatki ok.30-40 dag mięsa wołowego gotowanego 1 średniej

Praktyczna pl
Wołowina z kurkami i dynią 181

Składniki (dla 4 osób); 500 g wołowiny (najlepiej rostbef) 1,2 kg dyni 600 g kurek 3 ziarna owoców jałowca 2 liście laurowe 400 ml czerwonego wina 800 ml bulionu sól pieprz 1 cebula 1 ząbek czosnku łyżka oliwy z oliwek nać pietruszki W garnku z grubym dnem rozgrzewamy oliwę z oliwek. Wołowinę kroimy w kostkę i smażymy na rozgrzanej

Mango Papaja
Letnia zupa minestrone z młodych warzyw 198

jest pora roku i przygotuj idealną minestrone. A oto kilka ogólnych zasad: 1. Podstawą zupy jest bulion i sezonowe warzywa. Bulion może być warzywny lub mięsny (np. z kurczaka, wołowiny), ale podobno najbardziej oryginalny jest na bazie wywaru z gotowania fasoli. Włosi używają tu fasoli borlotti, którą możemy zastąpić dowolnie inną: cannellini, pinto, białą, ciecierzycą itd. Aby przygotować minestrone(...)Zimą możemy zrobić zupę z mięsem (dodając pokrojony w kostkę boczek) i gęstszą , np. część warzyw i fasoli możemy zmiksować. Inna myśl – zupa na wywarze wołowym, z wołowiną, warzywami i czerwoną fasolą. 4. Zupa będzie miała bogatszy smak, jeżeli wcześniej warzywa upieczemy (np. dynię) lub poddusimy na oliwie. 5. Zamiast fasoli możemy użyć ciecierzycy lub soczewicy . 6. Na koniec

Chilli Czosnek i Oliwa
Tu Burger - opinia 169

zamówił Jalapeño Burger w wersji XXL (16 zł) oraz paprykowe frytki (4 zł). Do zamówienia otrzymaliśmy dwie puszki Pepsi - taka promocja do pierwszych 240 zamówień. Istnieje też możliwość zamiany wołowiny na grillowanego kurczaka, ale już np. nie ma opcji z rybą. Szkoda też, że nie ma żadnej wersji wegetariańskiej.  Jalapeño Burger Honolulu Burger Pomiędzy rozmiarami burgerów jest widoczna różnica(...)bułkę i dodatki to jak najbardziej na plus - były świeże, a bułka jedna z lepszych w Lublinie. Trochę gorzej było z mięsem - miałam wrażenie, że to jednak nie wołowina najlepszej jakości, albo po prostu dodano do mięsa coś (poza widoczną zieleninką), co sprawiało, że mięso było dość twardawe i miejscami żylaste. Frytki niestety mrożone, a "paprykowe" ograniczały się jedynie

Pasja Smaku
Jak zrobić gulasz wołowy? 242

zrobić gulasz wołowy? Często dostaję e-maile z tym pytaniem. Dzisiaj przedstawię Wam etapy przygotowania gulaszu wołowego bez zbędnych składników, tylko: 80 dag wołowiny, 2 łyżki 100 % oleju rzepakowego Rapso , 2 łyżki mąki, 1 łyżka ostrej papryki,1 liść laurowy, 2 ziarna ziela angielskiego, sól do smaku, 1 małą łyżeczka pieprzu młotkowanego z kolendrą i 1 łyżeczka majeranku. Dobrze zrobiony(...)powinno być chude, kroimy je w kostkę. Ja nie lubię wodnistych sosów, więc przed smażeniem do pokrojonego mięsa dodaję 2 łyżki mąki i dokładnie pokrywam mąką każdy kawałek mięsa. Wołowinę wrzucamy na wysoką patelnię z rozgrzanymi 2 łyżkami oleju. Olej rzepakowy Rapso doskonale nadaje się do smażenia. Podsmażamy chwilę na rumiano, żeby zamknąć pory w mięsie, wtedy kawałki mięsa będą

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Przepis na zrazy wołowe zawijane 8786

rolady z karkówki lub rolady z indyka. Polecam również przepis na zrazy bite, czyli tradycyjne bitki wołowe z kluskami śląskimi i modrą kapustą. Składniki na 8 zrazów: 8 plastrów wołowiny 8 łyżeczek musztardy sarepskiej Kamis sól morska i pieprz czarny Kamis 2 x ogórek kiszony z chili plaster boczku 3 cebule 1 kopiasta łyżka mąki pszennej 2 łyżki oleju rzepakowego(...)smażenia wykałaczki Plastry wołowiny dokładnie rozbijamy tłuczkiem, doprawiamy je solą i pieprzem. Mięso smarujemy ostrą musztardą, układamy przy jednym brzegu słupek boczku wędzonego, kawałek kiszonego ogórka i ósemkę cebuli. Zraz zawijany bardzo dokładnie i spinamy wykałaczką. Następnie obtaczamy zrazy w mące i obsmażamy na oleju z każdej strony, mięso przekładamy do garnka żeliwnego, na tym samym tłuszczu smażymy cebulę pokrojoną

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Smażona wołowina z kapustą bok choy i makaronem vermicelli... 175

kuchni chińskiej każdą potrawę posypują szczypiorkiem i cebulką dymką, otóż jak się okazało dzięki temu trikowi zaostrza się apetyt. :) Dosyć już tego gadania weźmy się za robotę! :) Smażona wołowina z kapustą bok choy i makaronem vermicelli... SKŁADNIKI: 4-5 małych kapust chińskich bok choy Garść świeżych kiełków fasoli mung Garść grzybków mun  Kawałek imbiru pokrojony w zapałki Garść świeżej(...)kolendry  1 pęd trawy cytrynowej 3 duże ząbki czosnku 1 pęczek dymki ze szczypiorkiem  1 gwiazdka anyżu 1 kora z cynamonu 4 owoce kardamonu 800 gr wołowiny (pokrój w paski i włóż do zamrażalnika na 30-40 min i pokrój w bardzo cienkie plastry) olej z orzeszków ziemnych do smarzenia Sosy: 2 łyżki sosu rybnego, 2 łyżki ciemnego

Zainspiruj się kuchnią
Burger z polskiej wołowiny 184

Przepis powstał przy współpracy z portalem beefmania.org Składniki (na 3 burgery): 200 g wołowego mięsa mielonego (tatar) 1 łyżeczka musztardy dijon 1/2 cebuli Oliwa z oliwek

Emcia Pichci
Najlepsze amerykańskie hamburgery 170

sosy odwracające naszą uwagę od smaku „mięsa”. Zdecydowanie polecam !!!   Najlepsze amerykańskie hamburgery Składniki na 4 burgery: ·         400 g dobrej jakości mielonej wołowiny (używam   polędwicy) ·         ½ cebuli drobno posiekanej ·         przyprawa do hamburgerów(...)łyżka octu ·         1 łyżeczka soku z cytryny ·         sól, pieprz Przygotowanie: Wołowinę mieszamy z przyprawami i odstawiamy do lodówki na około 45 minut. W tym czasie kroimy warzywa, które będą dodatkiem do naszych burgerów. Do przyprawionych burgerów dodać drobno posiekana cebulę i wymieszać wszystko dokładnie. Uformować

Mania Gotowania
Mój ulubiony Boeuf Stroganow 186

moich ulubionych dań jedno garnkowych. Wersji tej potrawy jest mnóstwo, ja najbardziej lubię tą, którą postanowiłam się z Wami podzielić :) Jak wskazuje nazwa potrawy, w oryginale robiona jest z wołowiny. Polecam, aby po raz pierwszy Strogonofa zrobić właśnie z tego mięsa. Osobiście czasem, z braku czasu wykorzystuję również schab, jednak mięso wołowe jest zdecydowanie lepsze.   Zapraszam do skosztowania(...)Mój ulubiony Boeuf Strogonow   Składniki:   ·        400 g wołowiny(użyłam udźca wołowego) ·        1 duża czerwona cebula ·        1 papryka ·        1 papryczka chili ·        3 ogórki kiszone

Mania Gotowania
Meksykańskie burgery 151

zimową wiosnę na pewno przyda się coś rozgrzewającego J Meksykańskie burgery         Składniki na około 4 burgery: ·        400 g mielonej wołowiny (ja używam udźca) ·        1 papryczka chili ·        ½ łyżeczki soli ·        ½ łyżeczki papryki czerwonej(...)papryczki chili drobno posiekanej ·        1/3 łyżeczki pieprzu Cayenne ·        sól, pieprz Przygotowanie: Papryczkę chili bardzo drobno siekamy. Wołowinę mieszamy z przyprawami, dodajemy sok i skórkę z limonki, sos chili i posiekaną papryczkę. Wszystko dokładnie mieszamy.   Odstawiamy do lodówki na około 45 minut. W tym czasie kroimy warzywa, które

Mania Gotowania
Kofta kebab z bułką pita 178

Kofty to po prostu mielone mięso na szaszłykach przyprawione w orientalnym stylu. Zazwyczaj używa się do ich wykonania mięsa jagnięcego, baraniny lub wołowiny, którą ja właśnie wykorzystałam. Najważniejsze w całym daniu jest doprawienie mięsa, które nadaje mu charakterystycznego, wyrazistego smaku . Kofta kebab  z bułką pita Składniki: 400 g zmielonej wołowiny lub jagnięciny/baraniny  1 mała cebula 2 ząbki

Mania Gotowania
Kofta z grilla 216

Propozycja na grilla. :) Kofta , jest to mięso mielone najczęściej z wołowiny I jagnięciny z przyprawami I cebulą. W tej formie znana na Bałkanach, Azerbejdżanie, Iranie , Grecji, Indiach I Turcji. Przepyszne wariacja na temat mielonego-niby podobne do naszego, ale jakże inny smak, poprzez dodane inne przyprawy. Polecam . Zaczynamy: Składniki na 8 porcji: 900 gr mielonego-wołowego 2 cebule 1/2 pół

Smaki Edyty
Barszcz z uszkami 218

buraków 2 pietruszki 3 marchewki kawałek selera 4 ząbki czosnku sok z jednej cytryny-4 łyżki soku sól, pieprz ziarnaka I mielony, 4 liście laurowe suszone warzywa mięso- kawałek wołowiny, wieprzowiny lub kurczaka do ugotowania wywaru Wykonanie: Gotujemy wywar na mięsie. Po ugotowaniu mięso wyciągamy. Dajemy liście laurowe, ząbki czosnku, około pół łyżki soli, pieprz ziarenka, marchew , pietruszke

Smaki Edyty
Domowe hamburgery z kotletem wołowym i serkiem topionym 256

domowe hamburgery z pysznymi kotletami z wołowiny i rozpływającym się w ustach serkiem – a do tego krucha sałata lodowa, cebulka i ogórek! Składniki Czerwona cebula Ogórek kiszony Bułka do hamburgerów przepis znajdziesz na blogu Kotlety wołowe przepis znajdziesz na blogu Masło opcjonalnie Serek topiony w plastrach Musztarda Upiec bułki do […] The post Domowe hamburgery z kotletem wołowym

Kulinarne Przeboje
Pad Thai z krewetkami, gdy trafiłam do thai baru. 196

trafiłam do "chińczyka", który okazał się nie być zwykłym "chińczykiem", a ładną, zadbaną knajpą z menu wietnamski oraz tajskim . Zamówiłam to co w promocji czyli pad thai  z wołowiną i tak rozpoczęła się wielka miłość. Składniki (duże porcje dla 2 osób): duże krewetki (bądź wołowina) ilość zależy od tego czy wolimy bardziej krewetkowo czy mniej, ja użyłam

Brzuszki Łakomczuszki
Sałatka tajska. 158

No i kolejna sałatka, najlżejsza ze ostatnich propozycji. Wprawdzie w przepisie, napisałam aby mięso zostawić na 3h, ja swoje zostawiłam na prawie 24h (miałam przygotować sałatkę

Brzuszki Łakomczuszki
Steki 129

dzieci musiały je często popijać, ale zjadły i pytały kiedy znowu zrobię takie dobre mięsko :) Przygotowanie w domu dobrych steków wcale nie jest trudne. Trzeba kupić kilka plastrów wołowiny, zamarynować ją i wrzucić na patelnię grillową. Częstym błędem jest rozbijanie mięsa tłuczkiem – to co sprawdza się przy schabowych, nie jest najlepsze dla wołowiny. Przekładamy steki na parę minut do piekarnika

Gotuj z Misiem
Coś na zimowe wieczory... Rozgrzewający gulasz 260

wczesną jesień lub nawet wiosnę, to przepis z tych raczej zimowych. Pyszny i rozgrzewający... Gulasz wołowy z karmelizowaną marchewką i miodem pitnym (4 duże porcje) Będziemy potrzebować: 700 g wołowiny (łopatka lub antrykot) 500 g cebuli 300 g pieczarek 2 marchewki (moje były spore i mogły ważyć ok. 350-400 g) 3-4 ząbki czosnku 100 ml miodu pitnego(...)kostkę o boku ok. 2-3 cm. Cebule oraz czosnek siekamy w drobną kosteczkę. W szerokim garnku lub rondlu o grubym dnie rozgrzewamy ok. 2 łyżki oleju. Każdy kawałek wołowiny dokładnie otaczamy w mące, a następnie wrzucamy na rozgrzany tłuszcz. (Dobrze jeśli nasze naczynie jest na tyle szerokie, że kawałki mięsa nie leżą jeden na drugim, a w jednej warstwie

Ratunku obiad
Grillowane szaszłyki z pieczarkami 171

Trudno podać proporcje składników - z poniższych ostatnio wyszło mi 15 sztuk, ale też zależy jak ciasno je nabijesz. Notabene polecam grubsze niż na zdjęciu patyki. Składniki: - 500g karkówki - 500g wołowiny - 300g brzuszka lub plastry boczku - kilka szt papryki w różnych kolorach - kilka średniej wielkości cebulek - 300g pieczarek (najlepiej małe - nie trzeba ich kroić i fajnie wyglądają) - sól - zioła lub przyprawa(...)ziołowa do grilla - olej Przygotowanie: 1. Karkówkę i wołowinę kroimy w kostkę (ok. 3 cm). Brzuszek w plasterki. Ja solę mięso oddzielnie, mimo że później posypuję szaszłyki np. przyprawą ziołową (są dla mnie za mało słone). 2. Paprykę kroimy na kawałki, cebulę w dosyć grube (ok. 5 mm) talarki. Duże pieczarki na pół lub na ćwiartki. 3. Teraz nabijamy

Kraina Tysiąca Smaków
Food Camp 17-19 styczeń 2014 145

Pierwszy wieczór, poznawanie przybywających uczestników, długie rozmowy, wiadomo – kulinarne ;) Dzień pierwszy warsztatów – spotkanie z Jerzym Sobieniakiem. Na początek wykład, czyli garść praktycznych informacji, m. in. o wołowinie, filetowaniu ryb, o makaronach i dużo o przyprawach. Podzieleni na ekipy, jak to zawsze przystało na warsztatach – ruszyliśmy do garów. 5 godzin gotowania, siekania, krojenia, mieszania, duszenia, doprawiania …….. W końcu przyszła pora(...)degustację. Pęczotto z kurczakiem było przepyszne. Pieczony halibut też pieścił moje kubki smakowe. Wołowina z kuskusem – smakowało ! A desery – mrożony deser chałwowy i lody z sosem piwnym – REWELACJA !     Wieczorem kolejne warsztaty – winne. Jerzy Sobieniak przekazał wiele praktycznych rad, wskazówek i uwag, jak wybierać dobre wino. Jak serwować, czego unikać, z czym podawać. A po winie … rozmowom

kolorowotorcikowo
Ugryź Przegryź Bistro - opinia 183

smalcem czy zapiekanka. Jeśli chodzi o burgera to wśród składników znalazły się: pomidory, czerwona cebula, zielone oliwki, mozzarella, ogórki konserwowe i rukola. Do tego sos BBQ i oczywiście wołowina. Bułka smakowo średnia, ale przynajmniej nie rozpadała się przy konsumpcji. Składniki były świeże, a samo przygotowanie wołowiny poprawne, choć mięso było nieco za bardzo wysmażone. Zastanawiam się także czy dodawanie sosu

Pasja Smaku
DOMOWE HAMBURGERY- ZDROWY FAST FOOD 170

czystego mięsa wołowego bez żadnych "dziwnych" dodatków. Takie samodzielnie zmielone mięso, przyprawione tylko solą i pieprzem jest pyszne także samo. Dlatego ja przygotowuję od razu z kilograma wołowiny. Część idzie do hamburgerów a reszta pozostaje do zjedzenia sama. Rodzaj użytej wołowiny jest dowolny, u mnie był to udziec. Na każdego hamburgera potrzebujemy ok.80-100g mięsa wołowego. Dodatkowo używam do ich przygotowania

Smaczne Zdrowe
DOMOWY PASZTET ZAPIEKANY 448

muszkatołowej - 2-3 ziarna ziela angielskiego - sporo świeżo mielonego kolorowego pieprzu - conajmniej 2-10 łyżek tłuszczu** * - W pierwszej wersji miałam mięsa pieczone: indyk (cała pierś), pałki od kurczaka, kawałek wołowiny i wieprzowiny; gotowane mięso od: perliczki i kurczaka ; Drób jeżeli miał skórkę to mieliłam razem z nią.    - W drugiej wersji miałam: pieczone: karkówkę, łopatkę, biodrówkę, szynkę, odkrojone chude(...)kawałki od podgardla (polecam dają super smak), schab ; smażone kawałki wołowiny; gotowane (głównie mięso od perliczki- wszyscy uwielbiają rosół, a mięso gotowane już niekoniecznie, teraz mam dla niego super zastosowanie). Mięso jeżeli mamy zamrożone (ja tak miałam większość) wyjmujemy wcześniej z zamrażarki i rozmrażamy. Kroimy na mniejsze kawałki i mielimy dwukrotnie w maszynce do mielenia mięsa (wątróbkę także , ja miałam

Smaczne Zdrowe
Mistrzowska przekąska z nachos 2716

wymaga podania talerzyków, natomiast serwetki są absolutną koniecznością.  Po podaniu dość kalorycznej przekąski nasi znajomi z cała pewnością nie przyznają nam czerwonej kartki :)  Składniki : 500 g mielonej wołowiny 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 papryczka chili 1 łyżka mielonego kminu rzymskiego 1/2 szklanki passaty pomidorowej 150 g pomidorków koktajlowych 1 puszka czerwonej fasoli 1/4 łyżeczki płatków chili(...)żółtego sera, startego na dużych oczkach ulubione nachos 2 łyżki oliwy Na dużej patelni rozgrzać olej. Dodać posiekaną cebulę, czosnek oraz chili. Gdy cebula się zeszkli dodać zmieloną wołowinę, przyprawić kminem rzymskim, solą, pieprzem i płatkami chili. Do podsmażonego mięsa wlać passatę pomidorową oraz dodać pokrojone pomidorki i fasolę z puszki. Wszystko dokładnie wymieszać i pozostawić do ostudzenia.  Piekarnik

Zabawa smakiem
Poledwica wieprzowa ze sliwka 121

oliwa z oliwek Przecielam poledwice w poprzek I wypelnilam ja sliwkami, "zapielam" wykalaczkami. Obsmazylam po kazdej ze stron na patelni. Wlozylam do piekarnika na 3 godziny w temperaturze 80C- wolowina jest niesamowicie krucha, I wystarczy raz na godzine ja obrocic. Przygotowalam sos pieprzowy I podalam z buraczkami I ziemniakami. Smacznego

Smaki Edyty
Kurczak madras- chicken madras 248

Smakoszy mleka kokosowego I drobiu, zabieram do posmakowania w kuchni hinduskiej. :) Jakiś czas temu była wołowina madras- dzisiaj będą piersi z kurczaka. Szybko I prosto , a I zawsze możemy zaskoczyć naszych domowników I gości. Zapraszam  Skladniki: 1-2 ostre papryczki chilli 2 lyzeczki kolendry 2 lyzeczki kurkumy 1/2 lyzeczki imbiru 1/4 lyzeczki pieprzu 2 puszki mleka kokosowego(...)Najważniejsze :) jak kroimy papryczki chilli - nie zapomnijmy ubrać rękawiczek jednorazowych. Papryczka ma "tendencje" bezproblemowego "wejścia"w naszą skóre. Może to być bolesne doświadczenie.  I tu już różnica od wołowiny madras- dodajemy piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę I bullion z kurczaka. Dusimy na małym gazie ok 15-20 min- lub jak kurczak jest gotowy. Możemy teraz dodać drugą puszkę

Smaki Edyty
Wołowina i kurczak z grilla 221

pewnością humor I pogoda jest pożądane ...I najważniejsze, to dobrze rozpalony grill. Nie spieszmy się wrzucać mięsa na grilla , gdy grill jest ciepły. Poniżej parę wskazówek jak pieczemy wołowinę I kurczaka. Udka kurczaka : potrzebują od średniej -do wysokiej teperatury grilla Czas pieczenia to 25-30 min. Wołowina: Grill musi! być bardzo dobrze rozpalony o wysokiej temperaturze. Stek(...)Dobrze  wypieczony -12 min Zaczynamy grillowanie : Składniki: Wołowina- u mnie 6 steków 7 udek z kurczaka Składniki na marinate: sól, pieprz, papryka, natka pietruszki oliwa z oliwek Mięso wołowe I kurczaka myjemy. Nacieramy przyprawami, polewamy oliwą z oliwek. Mieszamy . Przykrywamy I odkładamy do lodówki na min 1 godzinę. Idealnie jest odstawić na całą noc. Rozpalamy grilla. Najpierw grillowaliśmy kurczaka

Smaki Edyty
Kotleciki z greckimi procentami 164

Bifteki to takie greckie mielone- z wołowiny , fetą , miętą i ouzo .Z oryginału zostawiłam pomysł na dodanie do mielonych ouzo i nadanie im anyżkowego smaczku . Zamiast wołowiny jest wieprzowina. Zamiast mięty- natka pietruszki . No i nie dodawałam fety bo mi do mojej wersji nie pasowała. Czytaj więcej

Buniabaje w kuchni
Kartoflanka czyli rosół z ziemniakami 142

ziemniakami, ale za często nie gotuję tej zupy, bo sama za rosołem nie przepadam.Dzisiaj kartoflanka czyli rosół z ziemniakami. Zapraszam! Składniki : * 3 udka z kurczaka * skrzydło z indyka * kawałek wołowiny - u mnie szponder * 2 marchewki  * pół selera  * pół pora * 2 pietruszki * cebula * ziele angielskie, pieprz i liście laurowe * 5 ziemniaków * natka pietruszki Przygotowanie : Mięso umyć, zalać wodą

Magiczne Życie Marty
Gulasz wołowo-warzywny z wolnowaru 142

będzie za to bardzo soczysty i aromatyczny - i tak właśnie było, bo pierwszym daniem jakie przygotowaliśmy był kurczak, kiedyś podzielimy się przepisem na niego. Tymczasem kolejnym testem była wołowina, czyli mięso, które potrzebuje trochę czasu, aby zmięknąć. Wołowina miała być mięciutka, rozpadająca się od naciśnięcia widelcem i również taka właśnie była! Zawdzięczała to powolnemu gotowaniu w niskiej temperaturze. Wolnowar

Pora coś zjeść
Spirulina - co , jak, z czym i dlaczego? 170

handlowa nazwa sinic. Jej skład to 58-63% pełnowartościowego białka z kompletem 18 aminokwasów. Jest najbogatszym źródłem białka, które trawione jest w 85%, a na przykład białko pochodzące z wołowiny trawione jest w 20%. Spirulina zawiera najwięcej beta-karotenu i kwasów nukleinowych spośród wszystkich pokarmów roślinnych i zwierzęcych. Spirulina zawiera: białko, zawartość trzykrotnie przewyższa to zawarte w wołowinie i rybach

Blondynka Gotuje
Makaron w sosie kokosowym 147

smak. Warto od czasu do czasu spróbować czegoś innego, odkrywać nowe smaki i połączenia. Ja to danie zrobiłam w wersji wegetariańskiej, ale można również dodać kawałki kurczaka lub paseczki wołowiny (na pewno będą świetnie pasowały). P.S Danie na zdjęciu może nie prezentuje się zbyt efektownie, ale było naprawdę smaczne. :) Makaron w sosie kokosowym   PRZEPIS (źródło: "Makaron . D ania tradycyjne(...)makaronu i całośc dobrze wymieszać. Dobrze zagrzać i przełożyć na talerz. Od razu podawać. Notatki : to jest wersja wegetariańska; można dodać na trzecim etapie mięso z kurczaka lub wołowinę. Smacznego

coolinarnastrefa.blogspot.com
Indyjski kurczak w sosie curry - Chicken vindaloo 320

Jednak właściwie wszystko udało mi się dostać w pobliskim sklepie czyli kuchnia niby odległa a składniki nie takie znowu egzotyczne :) Zastanawiałam się jakiego mięsa użyć bo miałam do wyboru wołowinę, wieprzowinę kurczaka lub rybę. Z racji szybkości przygotowania wybrałam kurczaka inne rodzaje zostawiając sobie na inne okazje. Vindaloo razem ze mną i Kasią gotowały jeszcze Ola i Joasia - czyli(...)team co przy poprzednim daniu jakim była wołowina po burgundzku . Vindaloo to popularne na całym świecie danie indyjskie, ale właściwie to pochodzi z Portugalii i do Indii, wieki temu, przywieźli je właśnie Portugalczycy. Pierwotnie było przygotowywane wedle europejczyków z wieprzowiny duszonej w czerwonym winie z dużą ilością czosnku. Mieszkańcy regionu Goa dopasowali je jednak do własnych smaków i gustu dodając

Smaczna Pyza
C - Placki po węgiersku 131

węgiersku     Placki: 1 kg ziemniaków ¼ szklanki mąki 1 jajko 1 ząbek czosnku ¼ cebuli 1-2 gałązki koperku Sól i pieprz do smaku Olej do smażenia Sos: ½ kg wołowiny (ewentualnie mięsa wieprzowego) 1łyżka mąki pszennej 2 ząbki czosnku 1 cebula 4-6 pieczarek 1 łyżka masła 1 papryka 1 łyżka przecieru pomidorowego 1 łyżeczka musztardy Sól, pieprz, mielona papryka

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Bretoński kociołek czyli fasolka na wędzony żeberku 136

Zapowiadałam, że fasolka gości często na naszym stole. Po sezonowej wersji z grzybami i wołowiną dziś wersja zimowa - na wędzonym żeberku. Bretoński kociołek czyli fasolka na wędzony żeberku Składniki: 1/2 kg fasoli "Piękny Jaś" 1 duże wędzone żeberko 20 dag kiełbasy jałowcowej  2-3 ząbki czosnku 3 liście laurowe 3 ziela angielskie 1 cebula 3 łyżki przecieru pomidorowego

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Stek z rostbefu wołowego z szalotkami w czerwonym winie 167

family:"Times New Roman";} Nie ma nic gorszego jak wpuścić męża do kuchni. Nie dość, że przyrządzi to, co tylko on sam preferuje, to jeszcze bałagan zostawi . Jest miłośnikiem wołowiny generalnie, więc bywa czasem monotematyczny. Z drugiej strony jednak, choć cierpliwość moja sięgnęła granic, to jednak po spróbowaniu tego dania, złego słowa powiedzieć nie mogę. Składniki : 1 lub 2 steki

Delicious Titbits
Schab w sosie śmietanowym 29

 Ten sposób przygotowania mięsa wyniosłam ze swojego domu rodzinnego. Do tego dania świetnie nadaje się schab, ale także szynka wieprzowa.  Składniki: 600-700 g

Kuchnia domowa Ani
Spaghetti bolognese 42

Spaghetti bolognese to proste danie makaronowe idealne na niemalże każdy posiłek. Z powodzeniem sprawdza się ono podane zarówno na lunch jak i na obiad. Gęsty, aromatyczny

MeCooks
Kotleciki z polędwiczki wieprzowej 27

 Bardzo smaczne, delikatne, mięciutkie kotleciki, które posmakują i małym i dużym.  Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa bułka tarta sól, pieprz 2 jajka olej do smażenia

Kuchnia domowa Ani
Schab duszony w cebuli 26

 Pyszny, aromatyczny, kruchutki schab duszony w cebuli. Powstały sos można zagęścić mąką, ale ja akurat tego sosu nie zagęszczam. Składniki: 6 plastrów schabu 2-3

Kuchnia domowa Ani
Zraziki dworskie mielone 180

Zraziki dworskie mielone Pyszny i elegancki obiad dla całej rodzinki. Roladki robi się szybko i sprawnie, a wyglądają i smakują naprawdę wybornie. Polecam!     Składniki

Blog z Apetytem
Podkarpackie hreczanyki, czyli kotlety mielone z kaszą gryczaną 38

 Całe życie mieszkam na Podkarpaciu, ale te kotlety robiłam pierwszy raz. Żałuję, że tak pozno. Uwielbiamy kaszę gryczaną, a te kotlety to po prostu sztosik

Kuchnia domowa Ani
Schab w sosie pieczarkowym 38

 Pyszne mięsko w sosie to zawsze udany obiad. Takie w sosie z pieczarkami robię rzadko, bo mąż nie lubi ani grzybów ani pieczarek, ale robię

Kuchnia domowa Ani
Schab w sosie chrzanowym 41

Składniki: 8 plastrów schabu chrzan ze słoiczka (u mnie 3 łyżki, ale ilość będzie zleżeć od waszej preferencji) smalec do obsmażenia mąka do oprószenia 1 cebula

Kuchnia domowa Ani
Mielone z dynią i ciecierzycą 36

Mielone z dynią i ciecierzycą to propozycja na ciekawy obiad dla całej rodziny. Sezon dyniowy rozpoczęty, więc należy urozmaicać posiłki o te soczyste i wiecznie pomarańczowe

Magiczny Garnek
Dynie faszerowane mięsem mielonym 29

(ten przepis nie został jeszcze oceniony) Dynie faszerowane mięsem mielonym to przepis, który na pewno polubicie i będziecie do niego wracać. Połączenie słodkiego smaku dyni z

Kuchnia Bazylii
SCHABOWE ROLADKI Z PIECZARKAMI I SUSZONYMI POMIDORAMI. W PIKANTNYM SOSIE Z MIESZANKĄ CHIŃSKĄ 29

Składniki na roladki: 8 plastrów schabu ok. 300 g pieczarek 1 cebula 100 g startego sera żółtego kilka suszonych pomidorów sól pieprz ziołowy majeranek papryka słodka

Walijskie Pichcenie
Szynka w sosie paprykowym 41

 Lubię bardzo mięso w sosie. I kombinuję różne sosy, by nigdy nie było nudno.    Składniki: 700 g surowej szynki 2 małe kolorowe papryki

Kuchnia domowa Ani
WIEPRZOWINA W SOSIE WŁASNYM 38

Duże kawałki karkówki i łopatki w ciemnym aromatycznym sosie z dodatkiem grzybów zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy mięsa wieprzowego. Smacznie, klasycznie i prosto 😋 Do tego tylko

Walijskie Pichcenie
Gulasz amerykański (American Goulash) 49

Gulasz amerykański (American Goulash) Syty, treściwy i przepyszny obiad jednogarnkowy dla całej rodziny. Nieskomplikowany i szybki w wykonaniu. Składa się z zaledwie kilku ogólnodostępnych składników, zawsze

Blog z Apetytem
KLASYCZNE ŻEBERKA W SOSIE WŁASNYM 40

Chodziły za mną, chodziły, aż ... wychodziły 😎. Mięciutkie żeberka w pysznym, ciemnym pieczeniowym sosie. Podane w moją ulubioną kaszą kuskus perłowy i ogórkiem małosolnym podbiły nasze podniebienie

Walijskie Pichcenie
MIĘCIUTKIE MIELONE Z KASZĄ JAGLANĄ 43

Kotlety mielone z kaszą jaglaną to fajny sposób na urozmaicenie klasycznych mielonych.  Będę wracała nieraz do tego przepisu, bo kotlety wyszły pyszne! Miękkie, soczyste i

Walijskie Pichcenie
Burrito z patelni 51

Burrito z patelni Sycące, bardzo smaczne i niezwykle proste w przygotowaniu danie jednogarnkowe, którym spokojnie naje się cała rodzina. Polecam!     Składniki: 500g mielonego mięsa

Blog z Apetytem
Polędwica wołowa w sosie własnym z włoszczyzną 52

Przepyszna, aromatyczna polędwica wołowa w sosie własnym z włoszczyzną to pomysł na rodzinny obiad. Artykuł Polędwica wołowa w sosie własnym z włoszczyzną pochodzi z serwisu Kolorowy

Kolorowy Przepisownik
Kiełbasa zapiekana w sosie cygańskim 44

 Kochani, mam dla was fantastyczny pomysł na obiad czy kolację. Bardzo nam posmakowała taka kiełbaska z warzywami. To także fajny sposób na czyszczenie lodówki :-) Dodam

Kuchnia domowa Ani
Makaron z mięsem mielonym i cukinią 46

(ten przepis nie został jeszcze oceniony) Makaron z mięsem mielonym i cukinią w sosie pomidorowym to doskonała propozycja dla osób, które lubią spaghetti bolognese, jednak szukają

Kuchnia Bazylii
Genialny rostbef 116

Genialny rostbef Genialny rostbef. Genialny rostbef, tak to danie zostało nazwane u mnie w domu, w momencie gdy zjedliśmy pierwszych plasterek mięsa. Prosty przepis do zrobienia

Kuchnia na wzgórzu
Strogonow – gulasz wołowy z warzywami 44

Strogonow, a dokładniej Boeuf Stroganoff, to rodzaj gulaszu z warzywami, który w Polsce jest bardzo popularny. W moim domu Mama przygotowywała to danie odkąd pamiętam. W

Kolorowy Przepisownik
SZYNKA PIECZONA W PIEKARNIKU 128

Pieczona szynka 😍 Pyszny kawałek, chudego, zdrowego mięsa, który po przyrządzeniu możemy podać jako danie obiadowe (z powstałych soków zrobić do niej pyszny sos) albo zjadać na

Walijskie Pichcenie
Kotlety mielone pieczone 53

Dziś wleciały na obiad kotlety mielone pieczone.  To taka zdrowsza wersja tradycyjnych, smażonych mielonych.  Całość podałam z ziemniakami i naszymi ulubionymi  buraczkami . Składniki

magiczna kuchnia Kasi
Gulasz z szynki z pieczarkami i papryką 50

 Gulasz z warzywami jest zdecydowanie moim faworytem. Sos z dodatkiem pieczarek i papryki pasuje praktycznie do każdego mięsa. W sumie na blogu jest już trochę

Kuchnia domowa Ani
Pieczone żeberka z miodem 101

 Bardzo proste żeberka, samo mięso i marynatę szybko się przygotowuje, ale żeberka należy zamarynować na minimum 6 godzin.  Składniki: 2 kg żeberek pasków 

Kuchnia domowa Ani
Cheeseburgery do odrywania 625

To jeden z tych przepisów, którego publikacji nie mogłam się doczekać (choć robiłam je już jakiś czas temu) – tak bardzo nam smakowały, że jak najszybciej

Smaki Na Talerzu
Karkówka lub schab parzone w herbacie 117

 Własnej roboty wędlinka to prawdziwy skarb. Od koleżanki dostałam świetny przepis na mięso parzone w naparze z herbaty. Robiłam już kilka razy. Za każdym razem

Kuchnia domowa Ani
Bataty pieczone po meksykańsku 35

To danie zachwyci niejednego. Słodycz pieczonego batata, połączona z pikantnością chilli con carne i pikantnymi dodatkami się tu doskonale uzupełniają. W tym przepisie pokazuję Ci jak

nietylkopasta.pl
Sos do steka wołowego. Robi się go w kilka chwil, gdy mięso odpoczywa, prawdziwa bomba smakowa. PRZEPIS 60

Samo wysmażenie idealnego steka nie jest trudne, choć wymaga trochę wprawy. Zrobienie do niego sosu to już inna historia. Tego sposobu nauczył nas znajomy kucharz. To

Kulinarna Polska
Tagliatelle z mięsem mielonym i sosem Napoletana 77

/Przepis powstał we współpracy reklamowej z Barilla/ Tym, że sos Napoletana pochodzi z Neapolu, na pewno nie zaskoczę nikogo. Tak samo jak informacją, że jest pyszny

nietylkopasta.pl
Bakłażany faszerowane mięsem mielonym 48

5/5 - (1 głos) Bakłażany faszerowane mięsem mielonym podane z pomidorkami koktajlowymi i pietruszką będą efektowny obiadem dla całej rodziny. Przygotowanie bakłażanów zajmuje około 1,5 godziny

Kuchnia Bazylii
Kremowe risotto z klopsikami – prosty i szybki przepis! 71

Kremowe risotto z klopsikami – prosty i szybki przepis! Przepyszny obiadek, którego wykonanie zajmie nam zaledwie pół godzinki. Polecam!       Składniki: Klopsiki: 0,5kg

Blog z Apetytem
Gołąbki bez zawijania z piekarnika 161

 To już trzecia wersja gołąbków bez zawijania, tym razem z piekarnika. Nam dorosłym smakują, ale dzieci wolą tradycyjne. Dodam jeszcze, że gołąbki bez zawijania najlepiej

Kuchnia domowa Ani
KOTLETY MIELONE W SOSIE POMIDOROWYM.PYSZNA KLASYKA OBIADOWA 131

Kotlety mielone w pysznym sosie pomidorowym to klasyczny, p rosty i tani obiad. Zazwyczaj, w sosie pomidorowym podaję ugotowane pulpety, tym razem jednak do sosu trafiły

Walijskie Pichcenie
KOTLET SZWAJCARSKI Z SEREM I SZYNKĄ 148

Kotlet szwajcarski znany pod nazwą "Szwajcar" albo "Cordon bleu" to nic innego jak mięso (w oryginale cielęce, u mnie - schab) , lekko rozbite, na które układamy po

Walijskie Pichcenie
Wiejskie klopsiki mielone w pysznym sosie 231

Wiejskie klopsiki mielone w pysznym sosie Delikatne, soczyste i rumiane klopsiki mięsne z dodatkami, duszone w bardzo aromatycznym sosie, to ciekawy pomysł na przepyszny obiad dla

Blog z Apetytem
Kotlety mielone z porem i pieczarkami 68

 Niezwykle pyszne i soczyste mielone.  Składniki: 500 g mielonego mięsa kawałek pora 5-6 pieczarek 1 jajko sól, pieprz majeranek 1 kajzerka wymoczona w

Kuchnia domowa Ani
Zapiekanka z mięsem mielonym i warzywami 84

(ten przepis nie został jeszcze oceniony) Warzywna zapiekanka z mięsem mielonym to jedna z moich ulubionych zapiekanek. Jest przepyszna, sycąca oraz wystarcza na obiad na dwa

Kuchnia Bazylii
GOTOWANE KLOPSIKI Z BIAŁEJ KIEŁBASY W SOSIE WARZYWNYM 63

Dziś mam coś dla miłośników białej kiełbasy czyli między innymi dla mnie 😎 Bo z dobrej białej kiełbasy można wyczarować bardzo fajne dania ... A ja mam żródło

Walijskie Pichcenie
Burger chilli 66

Burger chilli Jogurt naturalny wymieszać z majonezem, dodać natkę pietruszki, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, doprawić do smaku solą i pieprzem czarnym, wymieszać i odstawić na

ememe kitchen
Mini burgery 52

Mini burgery Do mięsa wlać sos worcestershire, doprawić pieprzem czarnym mielonym, solą, wyrobić wszystko razem. Z masy mięsnej odrywać małe porcje (powinno wyjść 30), wielkości małego

ememe kitchen
Beef stroganoff z makaronem 56

Beef stroganoff z makaronem Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić na plasterki. Cebulę i czosnek obrać, cebulę pokroić w drobną kostkę, a czosnek przecisnąć przez praskę. Natkę

ememe kitchen
GULASZ Z ROSTBEFU 60

  Składniki: 1 kg rostbefu 2 cebule 2 ząbki czosnku sól pieprz pikantna papryka wędzona papryka liść laurowy ziele angielskie 200 ml czerwonego wina (u mnie

Walijskie Pichcenie
Pulpety w sosie pomidorowym 102

 Pyszne pulpety w sosie pomidorowym, które można podać z ulubionymi dodatkami. Nam najbardziej smakują z makaronem spaghetti. Składniki: 700-800g mięsa mielonego (u mnie

Kuchnia domowa Ani
Karkówka z ajvarem 188

 Ajvar jest rewelacyjny do kanapki. Ale ostatnio odkryłam przepis na mięso z dodatkiem ajvaru. Karkówka wyszła mięciutka i soczysta. Do tego nie wymaga specjalnie dużo

Kuchnia domowa Ani
Długo pieczone policzki wołowe 141

Pyszne policzki wołowe idealne na weekendowy obiad. Są tak delikatne, że rozpływają się w ustach. Czytaj więcej »

Ana Mari's world
Długo pieczone policzki wołowe 141

Pyszne policzki wołowe idealne na weekendowy obiad. Są tak delikatne, że rozpływają się w ustach. Czytaj więcej »

Ana Mari's world
Roladki z mielonej wołowiny 74

Rolady śląskie   czy też inaczej zrazy, chyba każdy zna i wie ile  przy nich  jest roboty. Tak więc dziś zapraszam na ich szybszą

magiczna kuchnia Kasi
Kotlety mielone z cukinią i marchewką 84

 To jedne z pyszniejszych mielonych jakie robiłam. W mięsie dodatkowo przemyciłam trochę warzyw ;-) Składniki: 600 g mięsa mielonego 250 g cukinii 1 duża marchewka 1

Kuchnia domowa Ani
SOCZYSTE KOTLETY MIELONE. WIEPRZOWE.NAJLEPSZE 83

Klasyka pysznego, domowego obiadu. Kotlety mielone. Z ich przepisem - jest chyba podobnie jak z bigosem, czy rosołem 😉 każdy ma swój najlepszy, niezawodny, przekazany przez mamę, babcię

Walijskie Pichcenie
Karkówka w paprykowej marynacie z patelni lub grilla 81

 Ta karkówka jest fenomenalna! A jeszcze jak do niej dodamy domowe tzatziki to po prostu rewelacja! Składniki: 6 plastrów karkówki Marynata: 3 łyżki oleju 1

Kuchnia domowa Ani
Pulpety z młodymi ziemniakami zapiekane w młodej kapuście 83

 Pyszny wiosenny obiad w młodą kapustą w roli głównej. A tutaj ( KLIK ) można znaleźć inną wersję, równie pyszną, ale bez dodatku ziemniaków do pulpetów. Składniki

Kuchnia domowa Ani
Enchiladas w sosie pomidorowym 79

Nadziewana tortilla, zawinięta w rurkę i zapiekana pod sosem i serem. Dziś nadzienie z mięsa mielonego-dobrze przyprawionego chili-do tego kwaśna śmietana ze świeżą kolendrą

Kopystką po garach
STROGONOW Z POLĘDWICZKI WIEPRZOWEJ 85

  Ile kuchni -  tyle jest przepisów na bigos czy np na boeuf stroganowa (potocznie mówiąc strogonowa). Nie mam zamiaru oceniać, ani doszukiwać się, który przepis

Walijskie Pichcenie
Carpaccio wołowe 85

CARPACCIO WOŁOWE Z RUKOLĄ I SOSEM, to propozycja dla osób... Artykuł Carpaccio wołowe pochodzi z serwisu CookMagazine .

COOKMAGAZINE
Schab po cygańsku 93

Schab na sposób cygański już robiłam wielokrotnie, a zauważyłam, że nie mam go jeszcze na blogu. Polecam mięsko przygotowane w ten sposób, nie wymaga dużo pracy

Kuchnia domowa Ani
MIĘSNE SMAROWIDŁO DO CHLEBA 137

Pyszne, aromatyczne smarowidło do chleba. Mięsne ... mało w nim smalcu, a dużo mięcha 😎 Jeśli lubimy więcej smalcu w takich smarowidłach, zwiększmy poprostu ilość słoniny.  Kroma

Walijskie Pichcenie
Zapiekanka gołąbkowa 94

 Lubimy gołąbki, ale wymagają trochę czasu aby je przygotować. Tym razem wpadła mi w oko taka zapiekanka. Układa się ją warstwami z tych samych składników

Kuchnia domowa Ani
Zupa gulaszowa z szynką i kluseczkami 89

  Pyszna pożywna zupa na wzór strogonova, bograczu i tego typu dań ;-)  Składniki: 800 g szynki bez kości 1 duża cebula 20 dag pieczarek 2

Kuchnia domowa Ani
Pieczeń wieprzowa z kaszą gryczaną 73

 Dziś kasza z mięsem dwa w jednym ;-) Do takiego dania świetnie pasuje sos pieczarkowy lub grzybowy. Składniki: 700 g mięsa wieprzowego mielonego (u mnie łopatka

Kuchnia domowa Ani
Kotlety mielone z prażoną cebulką 88

Na szczęście, na zdrowie, na ten Nowy Rok! Oby nie opuszczały nas zdrowie i szczęście! W tym Nowym Roku witam się z Wami pomysłem na kotlety

Kuchnia domowa Ani
BITKI WOŁOWE W SOSIE WŁASNYM. Z GRZYBAMI. 71

Klasyczne, ale jakże pyszne danie obiadowe. Bo kto z nas nie lubi mięciutkiego mięsa, zatopionego w ciemnym, aromatycznym sosie? 😉 Składniki: kilka plastrów udźca wołowego 1/2 szkl

Walijskie Pichcenie
Syczuańskie mapo tofu – pikantne danie z tofu i wołowiny 67

Kulinarna wycieczka po Chinach – syczuańskie mapo tofu Mapo Tofu (Mapo Doufu) to popularne danie z prowincji Syczuan. Dużą popularnością cieszy się nie tylko wśród Chińczyków

Tajemnice Smaku
Sałatka Big Mac | Sałatka Hamburger 75

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Z pewnością większość z Was uwielbia hamburgery. Serwowany w większej formie, tak zwany Big Mac, zachwyciłby nie jednego głodomora. Co powiecie na sałatkę

Przepiski.pl
BOCZEK PIECZONY W PRZYPRAWACH 79

Dziś danie dla smakoszy, którzy nie koniecznie liczą kalorie. Taki pyszny, mięciutki boczek możemy zjeść na ciepło z ziemniakami polanymi sosem, który powstał podczas duszenia mięsa

Walijskie Pichcenie
Żeberka duszone w kiszonej kapuście 145

Żeberka w kapuście to naprawdę fajny pomysł na obiad. Jest prosty do przyrządzenia i bardzo smaczny. Minimum składników maksimum smaku ;-) Składniki: ok 1 kg żeberek wieprzowych

Kuchnia domowa Ani
KOTLETY MIELONE ZE SCHABU.PYSZNE I SOCZYSTE SCHABOWE 204

  Przepis zaczerpnięty od Tomasza Strzelczyka  zaintrygował mnie od razu Kotlety zrobione przez niego w ten właśnie sposób wyglądały mega apetycznie! Musiałam więc wypróbować jego

Walijskie Pichcenie
Burrito 160

 Pyszne danie, które zrobiłam na obiad. Dość szybko się go przygotowuje. Jest syte i bardzo nam posmakowało. Zdecydowanie do powtórzenia.  Burrito można też przygotować

Kuchnia domowa Ani
ŻEBERKA Z ZUPY. W PANIERCE 123

Pewnie większość z Was nie ma pomysłu jak wykorzystać mięso, które zostało nam po ugotowaniu wywaru. W mojej kuchni zawsze wszystko jest wykorzystane 😉 i takie (drobiowe

Walijskie Pichcenie
SCHAB GOTOWANY W SOSIE PIECZARKOWYM. ZE SZPARAGAMI 99

Schab to bardzo fajny kawałek chudego mięsa, z którego możemy przygotować dosłownie tysiące  smacznych dań. Dlatego też poświęciłam mu jedną zakładkę na moim blogu, bo

Walijskie Pichcenie
BITKI Z ŁOPATKI W SOSIE WĘGIERSKIM 129

         Pyszne, mięciutkie kawałki wieprzowiny zatopione w pikantnym,      węgierskim sosie. Sos zrobiłam na bazie

Walijskie Pichcenie
KARKÓWKA PO ZBÓJNICKU.ZAPIEKANA. Z JEDNEGO GARNKA. 131

Pyszne, mięciutkie kawałki karkówki w pikantnej, pomidorowej zalewie. Do tego mięciutkie warzywa i fajny, jednogarnkowy obiad gotowy!  Będzie smakował wszystkim mięsożercom, gwarantuję 😉 Składniki : karkówka (ilość

Walijskie Pichcenie
Aromatyczny gulasz z łopatki 140

Aromatyczny gulasz z łopatki to danie trochę w stylu węgierskim. Łopatka wieprzowa, warzywa, wędzona papryka i ten aromat uwalniany podczas duszenia. W całym domu roznosi się

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Schab w lekkim sosie pieczarkowo-cebulowym 134

Pyszne mięsko w pysznym sosie - idealne na niedzielny obiad. Składniki: 1 kg schabu 1 cebula 3-4 pieczarki olej do obsmażenia mięsa mąka krupczatka do obtoczenia

Kuchnia domowa Ani
Pad Thai z krewetkami 154

Pad Thai z krewetkami to szybki w przygotowaniu makaron wywodzący się z Tajlandii. Pad Thai to makaron smażony z jajkami z przeróżnymi dodatkami. Do przygotowania tego

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Schab w sosie węgierskim 126

Pyszne mięso w sosie w sam raz na niedzielny obiad. Składniki: 700 g schabu bez kości - mięso pokroić w plastry 1 duża cebula olej sól, pieprz

Kuchnia domowa Ani
Pyszny rosół z kaczki 143

Tym razem będzie przepis na pyszny rosół z kaczki. Kaczka, to jedno z najlepszych mięs do ugotowania pysznego buliony, albo rosołu. Mięso to ma sobie zdrowy

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Pasztet mięsny 92

Na bazarku mamy swoją ulubioną budkę z mięsem oraz wiejskimi wędlinami, gdzie kupujemy wyborny pasztet. Tej „zimy” nie zawsze chciało nam się specjalnie po niego wychodzić

niecodziennikpary
Tajska zupa z kurczakiem 208

Abyśmy mogli cieszyć się zdrowiem, dobrą kondycją powinniśmy pomyśleć o zdrowym odżywianiu. W obecnych czasach, powietrze jest dość mocno zanieczyszczone i coraz więcej osób cierpi na

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Karkówka po żydowsku 177

Jeśli planujecie odświętny obiad, to ta karkówka bardzo dobrze się sprawdzi. Jest obłędnie pyszna! Składniki: 80 dag karkówki 2 cebule 5 ogórków konserwowych 1/2 szklanki zalewy

Kuchnia domowa Ani
Domowe nuggetsy z dorsza 183

Nuggetsy zwykle kojarzą się nam z kurczakiem w chrupiącej panierce smażone na głębokim tłuszczu. Dziś chciałbym Wam pokazać przepis na odrobinę inne danie – zdrowe nuggetsy

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Makaronowe gniazdka z mięsem mielonym 144

Polecam Wam na obiad pyszny makaron zapiekany z mięsem mielonym oraz sosem pomidorowym. Danie bardzo syte, więc takie jednogarnkowe ;-) Składniki: 12 makaronowych gniazdek 300g mięsa mielonego

Kuchnia domowa Ani
Pad Thai z kurczakiem i kapustą 125

Pad Thai z kurczakiem i kapustą to nietypowe połączenie zdrowych warzyw, kurczaka i klasycznej wersji Pad Thai. Czy wiecie czym jest typowe Pad Thai ? Bo to

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Domowe Pad Thai z kurczakiem 139

Domowe Pad Thai to klasyczne danie kuchni tajskiej. Jest to smażony makaron w woku z jajkiem, krewetkami albo kurczakiem. Nasza wersja Pad Thai będzie z dodatkiem

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Tatar wołowy 108

Na tatar przepisów jest wiele, ale każdy musi znaleźć odpowiadające mu proporcje dodatków. Chyba najbardziej klasyczne to korniszon, cebula i świeżo mielony pieprz. U mnie jeszcze

Życie zaczyna się w kuchni
Gołąbki bez zawijania 92

Gołąbki bez zawijania to dość pracochłonny przepis, jednak warty uwagi, bo przepyszny! Z poniższych składników wyjdzie nam około 14 sporych pulpecików, także obiad na dwa dni

Kuchnia Bazylii
Kotlety mielone ze szpinakiem 148

Kolejna już odsłona kotleta mielonego. Tym razem wzbogaciłam go o szpinak. Składniki: 5-6 kostek mielonego mrożonego szpinaku 500 g mięsa mielonego 1 jajko 1 czerstwa

Kuchnia domowa Ani
Kotlety mielone z papryką 146

Kotlety mielone z papryką to urozmaicona wersja tradycyjnych kotletów mielonych. Przecież nie zawsze musimy ograniczać się do klasyki. Danie to jest idealną propozycją na rodzinny, niedzielny

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Karkówka pieczona w soli 151

Karkówkę pieczoną w soli znalazłam wśród wielu niezawodnych pomysłów Danusi . Mięsko można podawać zarówno na ciepło jak i na zimno. Jeśli zamierzamy podać go na ciepło

Kuchnia domowa Ani
Sałatka z makaronu ryżowego 77

Czas Przygotowania : 20 min Czas Gotowania : 40 min   Inspiracją do zrobienia tej sałatki był makaron w kształcie ryżu, który jakiś czas temu kupiłam i całkowicie

uDolores.pl - tylko sprawdzone przepisy
Pieczeń… Że palce lizać 106

Czas Przygotowania : 30 min Gotowe w : 5 h   Pieczeń którą dziś chcę Wam zaproponować obowiązkowo musi się znaleźć na naszym świątecznym stole. Puszystość zawdzięcza delikatnej

uDolores.pl - tylko sprawdzone przepisy
Soczyste kotlety 187

Jakiś czas temu natrafiłam na ten przepis i już kilkukrotnie do niego wracałam. Można użyć dowolnego mięsa - piersi z kurczaka, indyka czy plastrów schabu. Polecam na

Kuchnia domowa Ani
Wołowy gulasz z grzybami 88

Mimo, że za oknami temperatury nad ranem zbliżają się już do zera i gdzieniegdzie pojawiają się przymrozki, to  w lasach ciągle jeszcze są grzyby. Można

Kulinarne przygody Gatity
Zupa gulaszowa węgierska z kluseczkami 114

Bogracz czyli z węgierskiego bogrács to rodzaj kociołka, który służy do przyrządzania potraw nad ogniskiem. W Polsce często mianem bogracz nazywa się również zupę gulaszową, mocno

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Słynny meksykański sos chilli con carne. Jeden dodatek sprawia, że nabiera charakteru. PRZEPIS 166

Chilli con carne to jedna z tych potraw, którą ludzie uwielbiają na całym świecie. Także jesteśmy wielkimi fanami tego sosu. Jest świetne po prostu z ryżem

Kulinarna Polska
Wołowina z brokułami w sosie słodko-ostrym 88

Dziś lekko orientalne smaki - wołowina smażona z brokułami w sosie słodko kwaśnym na bazie sosu sojowego, brązowego cukru i chilli. Do tego ryż jaśminowy i ziarna

Smaczny zeszyt
Kotlety mielone imprezowe na patyku 135

Bardzo fajne i smaczne kotleciki, które mogą być na obiad, ale również mogą być doskonałą przekąską na każdej imprezie. Co potrzeba: 500 g dobrego mięsa mielonego

Bułka z Chlebem
Pulpety wołowe w sosie pomidorowym 156

Z podanej ilości mięsa wychodzi 16 sztuk pulpetów wielkości dużego orzecha włoskiego Co potrzeba: 500 g mięsa mielonego wołowego, 1 duża cebula, 1 jajko, 1 l

Bułka z Chlebem
Pulpety z mięsa mielonego wołowo-wieprzowego z sosem grzybowym 101

Co potrzeba na pulpety: 500 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego, 1 jajko, 1 czerstwa bułka namoczona i odciśnięta z wody, 1 średnia cebula, 1 płaska łyżeczka

Bułka z Chlebem
Zupa jarzynowa z fasolą i kapustą 80

Co potrzeba: 200 g wołowiny, 4 skrzydełka, 2 duże marchewki, 1 duża pietruszka, 1/2 dużego selera, 1 cebula, 150 g fasoli Jasiek, 1/4 małej białej kapusty

Bułka z Chlebem
Klopsiki wieprzowo-wołowe w sosie cebulowo-porowym ze śmietaną 121

Uwielbiam sosy na bazie słodkiej śmietany i pora, do tego dodałam również cebulę Co potrzeba do przygotowania klopsików: 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego, 1 mała

Bułka z Chlebem
BURGERY (KOTLETY) Z WOŁOWINY 96

Burgery z wołowiny, soczyste i aromatyczne. Kotlety po mojemu – z tartą cebulką i marchewką. Można je przygotować na dwa sposoby: obtoczyć w bułce tartej i

Zasmakuj Kuchni
Taco z chili 129

Dzisiaj będzie kuchnia meksykańska. Lekko na pewno nie będzie, natomiast będzie bardzo aromatycznie i pikantnie. No i oczywiście smacznie. Taco z chili i dodatkami to danie

PatiGotuje
Zapiekane naleśniki gryczane bolognese na bogato 74

Nie ma to jak zapiekane naleśniki! Niby nic takiego, ale zapieczenie naleśników nadaje zwykłym, faszerowanym naleśnikom zupełnie innego wymiaru. Naleśniki są bardziej chrupiące, przechodzą smakiem zamieszczonego

Be Fit Be Strong
Knedle z wołowiną w sosie z czerwonego wina i żurawiny 145

Przedstawiam przepis na knedle z mięsem, czyli w zasadzie na potrawę z ciasta ziemniaczanego z farszem, podaną jednak z niebanalnym, pełnym aromatu i żurawiny sosem. Zrodził

Eat me! Fit me!
Grillowana łata wołowa po azjatycku z marchewkowo-ogórkową surówką i grillowanymi warzywami 107

Pogoda ostatnio znowu sprzyja grillowaniu, więc postanowiłam to wykorzystać 😉 Z racji tego, że bardzo lubię orientalne smaki tym razem postawiłam na grill po azjatycku. Dziś mam

Mostek w kuchni
Czeski gulasz na piwie. Najpyszniejszy z knedlikiem. PRZEPIS 129

Kawałki wołowiny rozpływającej się w ustach, dużo aromatycznego sosu i knedliki, którymi można wytrzeć talerz do sucha. Nasi południowi sąsiedzi robią pyszny gulasz. Mamy dla was

Kulinarna Polska
Strogonow wołowy z boczniakami / Beef and oyster mushroom strogonoff 176

Nadeszły chłodne dni, a razem z nimi w zrósł mój apetyt na sycące dania. Najlepiej jakby były jeszcze pyszne i szybkie w przygotowaniu Przedstawiam więc pyszny

karmelowy
Pieczarki Portobello faszerowane mięsem mielonym 226

Pieczarki Portobello to kuzynki białych pieczarek. Są podobne w smaku, jednak bardziej mięsiste, większe oraz mają brązowy kolor. Do ich faszerowania należy użyć dość ostrych, wyczuwalnych

Kuchnia Bazylii
Grillowane domowe burgery 106

Kto powiedział, że grillować można tylko w te ciepłe i letnie miesiące? Ja bardzo lubię grillować przez cały rok, i jak już nie mogę wyjść na

Kulinarne przygody Gatity
LAHMACUN - TURECKA PIZZA 168

Lahmacun, czyli turecka pizza to cienki, drożdżowy placek z farszem mięso-warzywnym, bez sera. To tradycyjna turecka potrawa, którą bardzo często można spotkać na ulicach, gdyż

Kuchnia MagdaLeny
LAHMACUN - TURECKA PIZZA 168

Lahmacun, czyli turecka pizza to cienki, drożdżowy placek z farszem mięso-warzywnym, bez sera. To tradycyjna turecka potrawa, którą bardzo często można spotkać na ulicach, gdyż

Kuchnia MagdaLeny
Strogonow z grzybami 180

Strogonow z grzybami Strogonow to gęsty gulasz wołowy z dodatkiem papryki i ogórków kiszonych. W klasycznej wersji do jego przygotowania dodaje się także pieczarki, jednak z

Blog z Apetytem
Jesienne ostre curry z wołowiną 134

Jesień kojarzy mi się z rozgrzewającym curry. Proponuję dzisiaj przepis na curry z wołowiną. Jest to przesmaczne i szybkie curry z wołowiną, które idealnie pasuje do

codojedzenia
Najlepsza lasagne bolognese z beszamelem 85

Nawet nie wiecie jak bardzo lubię sos boloński. A wiecie dlaczego? Świetnie nadaje się do różnych dań. Uwielbiam naleśniki zapiekane z tym sosem, makaron, czy makaron

Be Fit Be Strong
Papryka Ramiro faszerowana mięsem i ryżem. PRZEPIS 125

Od jakiegoś już czasu w polskich sklepach można kupić paprykę Ramiro. Wygląda trochę jak przerośnięte chilli, jednak jest całkowicie pozbawiona ostrości. Świetnie nadaje się do faszerowania

Kulinarna Polska
Chilli con carne z dynią i kalafiorem 97

Uwielbiam chilli con carne w tradycyjnej wersji i robię bardzo często. Wiele razy też modyfikuję mój przepis raz dodając inne składniki jak warzywa, innym razem wzbogacając

nietylkopasta.pl
Gryczane spaghetti naleśnikowe z sosem bolognese 77

Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem, który szczerze uwielbiam. Jakieś 7-8 lat temu, kiedy pierwszy raz poszłam w Gdyni do naleśnikarni zamówiłam coś, co

Be Fit Be Strong
Steak z antrykotu z karmelowo cebulowym sosem 87

Steak z antrykotu z karmelowo cebulowym sosem Steak to zdecydowanie moja wielka słabość , chyba największa mięsna .. Nie tylko zresztą moja mój szacowny M. i starszy syn

Ogrodnik w podróży
Najlepszy babciny pasztet domowy 111

Kiedyś nie przepadałam za pasztetem… Dopiero kiedy parę lat temu na święta spróbowałam pasztetu mojej babci, zaczęłam zastanawiać się dlaczego nie zrobiłam tego wcześniej? Nie

Be Fit Be Strong
Tradycyjny polski krupnik. Pyszna i zdrowa zupa, która każdego postawi na nogi 233

Nasze babcie podawały go na co dzień, ale też przy chorobie. Tradycyjny polski krupnik to zupa prosta, pyszna i zdrowa. Mamy na nią tradycyjny domowy przepis

Kulinarna Polska
Lazania z cukinii Paleo 158

Lazania z cukinii Lazania z cukinii w stylu Paleo, czyli zapiekanka z cukinii z mięsem mielonym i beszamelem z kalafiora. Ostatnio był przepis na śniadanie, to

Modern Cave Girl
Keto Burgery wołowe (Paleo, LowCarb) 114

  Keto burgery wołowe W marcu jak w garncu Wiosna już niby za rogiem, ale pogoda nadal nie rozpieszcza… Typowo marcowa- trochę słońca, a chwilę

Modern Cave Girl
Keto spaghetti z pulpecikami (Paleo, LowCarb) 146

Keto spaghetti z cukinii z pulpecikami Prawie włoska potrawa Potrawa o włoskim rodowodzie, która w USA urosła do rangi klasyka. Na myśl o tym daniu, od

Modern Cave Girl
Keto sałatka z wołowiną (Paleo, LowCarb) 175

Keto sałatka z wołowiną Lżejszy obiad w upalny dzień Bardzo prosta, jednak całkiem pożywna keto sałatka z wołowiną stanowi świetną propozycję obiadową. Zwłaszcza w upalne letnie

Modern Cave Girl
Keto gołąbki z mięsem wołowym (Paleo, LowCarb) 168

Keto gołąbki z mięsem wołowym A na obiad znowu mielone… Ostatnio miałam dość ciągle tych samych dań z mięsa wołowego i potrzebowałam już jakiejś odmiany. W

Modern Cave Girl
Wołowina z szynkowaru 198

Wołowina gotowana w szynkowarze świetna na ciepło, jak również na zimno. Wędlinę przygotowałam w szynkowarze, urządzeniu do przygotowywania domowych wędlin, dużo lepszych niż sklepowe i na

królestwo garów
Sznycel z jajkiem sadzonym – przepis krok po kroku 103

Sznycel cielęcy z jajkiem sadzonym   Jakiś czas temu byliśmy w Zakopanem i jedliśmy u naszego przyjaciela Sławka Kardasia wspaniały sznycel cielęcy

kuron.com.pl
Klasyczny tatar po polsku 112

Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband

Gotujemy i jemy
Wołowina po azjatycku – przepis na obiad do pracy 100

Od dłuższego czasu zabierałam się do zrobienia czegoś konkretniejszego do pracy niż sałatka, którą potocznie nazywam ‘paszą’. Pasza to u mnie zazwyczaj najprostsze składniki

Czynniki pierwsze
Jednogarnkowe chili con carne z ryżem 136

Nieraz wspominałam Wam jak bardzo lubię jednogarnkowe dania i zauważyłam również, że Wy też uwielbiacie takie dania. Zapiekanka makaronowa z mięsem jest jednym z najczęściej odwiedzanych

Be Fit Be Strong
BIAŁA KAPUSTA W POMIDORACH Z WOŁOWINĄ 112

Potrawka jednodaniowa z białej kapusty z dodatkiem wołowiny, duszona w soku pomidorowym. Pyszne, a zarazem proste danie obiadowe - zaledwie 5 składników głównych plus przyprawy. Samo przygotowanie

Kuchnia MagdaLeny
BIAŁA KAPUSTA W POMIDORACH Z WOŁOWINĄ 112

Potrawka jednodaniowa z białej kapusty z dodatkiem wołowiny, duszona w soku pomidorowym. Pyszne, a zarazem proste danie obiadowe - zaledwie 5 składników głównych plus przyprawy. Samo przygotowanie

Kuchnia MagdaLeny
Gęś w dymie – Laskowa – zapraszam na kolację 131

Gęś w dymie – Laskowa – zapraszam na kolację Gęś w dymie to rodzinna restauracja mieszcąca się w Laskowej.     Laskowa to nieduża miejscowość w

Kuchnia na wzgórzu
Makaron smażony z wołowiną. Pyszne azjatyckie jedzenie szybciej niż myślisz. PRZEPIS 103

Patelnia pełna gorącego i aromatycznego jedzenia uszczęśliwi chyba każdego. Jeśli przygotujecie wszystkie składniki, możecie cieszyć się nią już za 10 minut. Przepis na makaron smażony z

Kulinarna Polska
SAŁATKA KEBABOWA Z WOŁOWINĄ 187

Sałatka kebabowa to sałatka z kapusty pekińskiej z wołowiną oraz dodatkiem świeżych warzyw - pomidorów, ogórka, papryki i czerwonej cebuli. Podana jest z sosem czosnkowym i obowiązkowo

Kuchnia MagdaLeny
SAŁATKA KEBABOWA Z WOŁOWINĄ 187

Sałatka kebabowa to sałatka z kapusty pekińskiej z wołowiną oraz dodatkiem świeżych warzyw - pomidorów, ogórka, papryki i czerwonej cebuli. Podana jest z sosem czosnkowym i obowiązkowo

Kuchnia MagdaLeny
Stromboli 98

W domu zostało Wam kilka składników, na które nie macie wielkiej ochoty, a które wypadałoby dojeść? Nie chce Wam się iść do sklepu, a w lodówce

Proste-przepisy.pl
Gulasz wołowy 95

Wiecie, co jest wspólną cechą dań narodowych? Większość z nich wywodzi się z uboższych warstw społecznych, które obiady gotowały z ogólnodostępnych składników. To właśnie taniemu gotowaniu

Proste-przepisy.pl
Gulasz wołowy z mlekiem kokosowym / Beef stew with coconut milk 127

Dziś przedstawiam Wam trochę inną niż zwykle propozycję gulaszu wołowego. Rozpływające się w ustach mięso z papryką i ziemniakami, w sosie na bazie świeżych pomidorów, mleka

karmelowy
Mielone kotlety z salsiccia i mozzarella 143

Przepis na mielone kotlety można bardzo łatwo zmodyfikować. Mielone uwielbiamy, więc zawsze staram się je urozmaicić. Kotlety świetnie smakują, kiedy do mięsa dodam surową salsiccia. Salsiccia

codojedzenia
WOŁOWINA PO BURGUNDZKU, CZYLI BOEUF BOURGUIGNON 122

   Boeuf bourguignon czyli francuski gulasz wołowy z pieczarkami, marchewką i czerwonym winem. Kwintesencja smaku. U nas podany z domowymi speclami, ale idealnie sprawdzą się

Smaczne Zdrowe
Tacosy z niebieskiej mąki kukurydzianej 98

Tacosy z niebieskiej mąki kukurydzianej Tacosy z niebieskiej mąki kukurydzianej Składniki  na małe tortille: szklanka mąki z niebieskiej kukurydzy szklanka gorącej wody łyżka oliwy pół

Pomysłowa kuchnia
Zrazy wołowe z twarożkiem i pieczarkami 77

Zrazy trochę inne niż tradycyjnie ;) Składniki na 1 zraza Plaster wołowiny 1 plaster Twrożek 1 łyżka Boczek parzony 1 plasterek Pieczarka 2 pieczarki Por kilka plasterków

Kulinarne Przeboje
Gulasz z wołowiny 86

Niestety jeszcze nie dorobiłam się brytfanny, więc posiłkowałam się garnkiem i patelnią ;-) Składniki Wołowina 0,5kg Kiełbasa jarmarczna 0,5kg Cebula 2 cebule Marchew 4 średnie

Kulinarne Przeboje
Bitki wołowe 77

Bitki wołowe – Składniki: 400g udźca wołowego 2 duże marchewki 1 mały por 2 duże cebule mąka pszenna sól, pieprz 3 liście laurowe 5 ziarenek ziela

Kulinarne Przeboje
Pulpeciki w sosie pomidorowym 77

Pulpeciki w sosie pomidorowym to szybki i prosty obiad. Dzięki dodaniu serka mascarpone do sosu, zyska on lepszy, kremowy smak. Z podanych poniżej składników wychodzi ok

Kulinarne Przeboje
Bigos cygański. Klopsiki po cygańsku. 120

Bigos cygański, czyli inaczej klopsiki po cygańsku w pysznym sosie pomidorowym z duszonymi warzywami. Danie to, podobnie jak tradycyjny bigos, smakuje coraz lepiej z każdym dniem

Kulinarne Przeboje
Domowe Pad thai 174

Domowe Pad thai to przepis zaczerpnięty z kuchni tajskiej. Danie to możemy przygotować z kurczakiem, krewetkami albo tofu. Wszystko w zależności od naszych upodobać. Danie przygotujemy

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Grillowana łata wołowa po azjatycku z marchewkowo-ogórkową surówką i grillowanymi warzywami 83

Pogoda ostatnio znowu sprzyja grillowaniu, więc postanowiłam to wykorzystać 😉 Z racji tego, że bardzo lubię orientalne smaki tym razem postawiłam na grill po azjatycku. Dziś mam

Mostek w kuchni
Tagliatelle w sosie bolońskim 132

Dobrze nam znane ragù  alla bolognese to jeden z najbardziej znanych włoskich sosów do makaronu. Warto wiedzieć, że ragù oznacza po prostu sos mięsny, zaś

Analiza Smaku
Pulpety z warzywami w azjatyckim sosie 193

Uwielbiamy kuchnię azjatycką, pod każdą postacią i wszędzie, zarówno w restauracjach jak i tę moją domową inspirowaną przepisami osób, które ją znają i kochają. Dlatego gdy

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Klopsiki z fasolką szparagową w pomidorach 119

Ta danie znałam znalazłam na jednym z profili na instagramie, który obserwuje. Latem często robię fasolkę szparagową z pomidorami, ale to jest zupełnie inna wersja. Ta

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Stek wołowy z antrykotu. Przepis krok po kroku 118

  Stek wołowy z antrykotu. Przepis krok po kroku.   Dzisiaj mam dla Was przepis na stek wołowy z antrykotu. Wpis ten

kuron.com.pl
Harira marokańska zupa – przepis 143

Harira marokańska zupa – przepis Harira to tradycyjna zupa Marokańska na bazie wołowiny, soczewicy i ciecierzycy bardzo aromatyczna i sycąca a za sprawą użytych przypraw również rozgrzewająca

Księga-Smaku
Karkówka z adżiką 159

Znacie może adżikę? Jest to pasta na bazie czerwonej papryki z dodatkiem ziół, czosnku, marchewki, jabłka itp. Wariacji na temat adżiki jest mnóstwo, w zależności od

Kuchnia domowa Ani
Wołowina po wietnamsku z brokułami i fasolką szparagową 131

Uwielbiam azjatyckie smaki! Są tak niezwykle aromatyczne, że można zachwycać się nad sposobem ich przyprawienia jeszcze długo po ich zjedzeniu. Na dodatek są zazwyczaj szybkie i

Flymetothespoon
Bakłażany faszerowane mięsem (Melanzane ripiene di carne) 125

SKŁADNIKI 4 bakłażany 50 g startego parmezanu Mięsne ragù 4 00 g mięsa mielonego wołowego  400 g passaty pomidorowej 1 marchew 1 cebula 1

La grande e la piccola cuoca
Polędwica wołowa z grilla w herbacianej marynacie 144

Ach, co to był za grill! Niedawno, całkiem przypadkowo, znalazłam bardzo intrygujący przepis na herbacianą marynatę do steków z grilla. Jako, że w domu u nas

Smaki Na Talerzu
BITKI MIESZANE W SOSIE WŁASNYM 114

Tradycyjny przepis na bitki w sosie własnym, czyli klasykę kuchni polskiej. Mogą być one wołowe lub wieprzowe. Jednak najlepiej zrobić wersję mieszaną, czyli zarówno z mięsa

Kuchnia MagdaLeny
BITKI MIESZANE W SOSIE WŁASNYM 114

Tradycyjny przepis na bitki w sosie własnym, czyli klasykę kuchni polskiej. Mogą być one wołowe lub wieprzowe. Jednak najlepiej zrobić wersję mieszaną, czyli zarówno z mięsa

Kuchnia MagdaLeny
Hamburger wołowo-wieprzowy z salsą mango (Hamburger di suino e bovino con salsa al mango) 173

Wczoraj na blogu pojawił się przepis na wytrawną salsę z mango , która rewelacyjnie podkręca smak każdego dania, zwłaszcza potrawom mięsnym i rybnym np. owocom morza. 

La grande e la piccola cuoca
Wołowina po mongolsku 101

Wołowina po mongolsku to danie aromatyczne, sycące i bardzo smaczne. O tym daniu usłyszałam w jednym z programów (Food Factory … Przeczytaj cały artykuł Artykuł Wołowina

My Blueberry Corner
Stek z sosem chimi churri 136

Ostatnio naszła mnie ogromna ochota na stek z wołowiny. Kupiłam ładny kawałek mięsa i postanowiłam spróbować swoich sił w odpowiednim jego przygotowaniu. Skorzystałam z metody jaką

Codzienne Gotowanie
Plastry wołowiny z marynowanym burakiem, truskawką z bazyliowym majonezem 115

Pieczony rostbef z sałatką z buraków z truskawkami i majonezem bazyliowym przygotowaliśmy pod okiem  Agaty Wojdy, podczas warsztatów zorganizowanych przez  Niemiecki Instytut Wina  

królestwo garów
Domowa lemoniada 168

Domowa lemoniada to napój, który idealnie nadaje się na takie upalne dni, jak są przed nami. Klasyczna lemoniada składa się głównie z cytryny i limonki, nasza

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Bulion wołowy 108

Bulion wołowy wykorzystuję jako bazę do zup i sosów. Często dzielę go na porcje i zamrażam. Z mięsa po bulionie robię pierogi lub paszteciki. Składniki: 700

Smak mojego domu
Szparagi w szynce z sosem chrzanowym 141

Sezon na szparagi dobiega końca, postanowiliśmy przygotować szparagi w szynce z sosem chrzanowym. Pyszna i lekka kolacja do przygotowania w kilka minut. Sprawdź, wszystkie potrzebne składniki

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Mielone wołowe, faszerowane pieczarkami z mozzarellą 125

Mielone wołowe , faszerowane pieczarkami z mozzarellą Pyszne mielone wołowe nadziewane pieczarkami i kremową mozzarellą , niewiele jest rzeczy lepszych od tego dania Oczywiście jako uzupełnienie warto podać

Ogrodnik w podróży
Pierogi z mięsem wołowym 149

Jeśli lubicie pierogi, zachęcam Was do zrobienia pierogów z mięsem wołowym.  Składniki na ciasto (na około 70 pierogów): 500 g mąki 2 łyżki oleju około

Smak mojego domu
Gulasz wołowy z leśnymi grzybami 123

Składniki ( 2 porcje): 2 garście suszonych leśnych grzybów 500 g wołowiny na gulasz 2 liście laurowe 3 ziela angielskie 1 cebula 1 kostka rosołowa koperek 1

Oka w rosole czyli KaFka gotuje
Karkówka w jogurcie na grilla 231

Karkówka to jedno z najbardziej popularnych mięs używanych do grillowania. Jednak aby nie była zbyt sucha warto wiedzieć w jaki sposób przygotować odpowiednią marynatę. Karkówka w

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Stek po azjatycku 112

Stek po azjatycku to ulubione danie moje i moich bliskich. Jak to się czasem zdarza, potrawa powstała po prostu z … Przeczytaj cały artykuł Artykuł <

My Blueberry Corner
Domowy sznycel z frytkami 156

Domowy sznycel z frytkami to typowy niedzielny obiad. Prawdziwy sznycel musi być bardzo cienki, więc musicie mięso bardzo dokładnie rozbić. Wbrew pozorom przygotowanie takie obiadu wcale

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Bulion warzywny 155

Bulion warzywny jest wykorzystywany w wielu potraw. Warto zatem wiedzieć jak go przygotować, aby był smaczny i aromatyczny. Jak poznacie ten przepis, nigdy więcej nie skorzystacie

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Błyskawiczna marynata do karkówki na grilla 264

Pokażę Wam jak przygotować bardzo szybką i bardzo prostą marynatę do karkówki na grilla. Do jej przygotowania użyjemy zarówno jogurtu naturalnego, który sprawi, że mięso będzie

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Zupa ziemniaczana z wołowiną i świeżymi pomidorami 124

Pomysł na lekką, warzywną zupę – przygotowaną na bazie wołowiny wraz z dodatkiem młodych ziemniaków, pora, marchewki oraz świeżych pomidorów. Sycąca i bardzo smaczna. Przed podaniem, zupę

Ugotować
Karkówka w jogurcie z grilla 226

Karkówka w jogurcie z grilla to jedna z moich ulubionych propozycji na mięso z rusztu. Przygotowując ją tym sposobem możecie być pewni, że wyjdzie krucha, soczysta

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Gulasz z szynki z ogórkiem kiszonym 140

Wszyscy lubimy gulasz, dlatego też często go przygotowuję. Dla urozmaicenia próbuję różnych dodatków. Tym razem w ruch poszły ogórki kiszone. Połączenie jak najbardziej udane. Bardzo wam

Kuchnia domowa Ani
Czosnkowa marynata do karkówki 207

Sezon grillowy jest pomału się rozpoczyna. Najwyższa pora na parę przepisów na dania z grilla. Dziś będzie to czosnkowa marynata do karkówki. Nie bójcie się czosnku

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Papryka faszerowana mięsem mielonym i ryżem 115

Papryka faszerowana mięsem mielonym i ryżem jest pysznym pomysłem na efektowny obiad. Osobiście, bardzo lubię paprykę pieczoną w piekarniku, ponieważ ma słodkawy smak i według mnie

Kuchnia Bazylii
Bogracz 99

Czas Przygotowania : 30 min Gotowe w : 2 h   Bogracz, to danie węgierskie które robi się z mięsa wołowego. Istnieje wiele przepisów natomiast ja zrobiłam swój

uDolores.pl - tylko sprawdzone przepisy
Tortille z mięsnym farszem i kolorowymi warzywami (Tortille con ragù di carne e verdure fresche) 169

Tortille z mięsnym farszem, które dziś chciałam Wam zaprezentować, z pewnością przypadną do gustu miłośnikom jedzenia typu street food.  Razowe tortille wypełnione s ą  

La grande e la piccola cuoca
Tatar wołowy 103

Tatar Tatar wołowy. Najlepszy przepis na tatara z mięsa wołowego.  Tatar to przystawka z surowego mięsa, mielonego lub siekanego. Do przyrządzenia tatara wykorzystujemy mięso wołowe

Moja Książka Kucharska
Zapiekane pomidory z mozzarellą i oliwkami 176

Zapiekane pomidory z mozzarellą i oliwkami to bardzo szybko, bardzo prosta i niezwykle smaczna przystawka. Danie to możemy przygotować zawsze kiedy odwiedzą nasz niespodziewanie znajomi. Przepis

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Pieczony gulasz wołowy 154

Składniki 500 g mięsa wołowego gulaszowego 2-3 marchewki 2 cebule 500 g pieczarek przyprawa do steków sól, pieprz Sposób przygotowania przepisu: Mięso włożyć do naczynia

czarrna od kuchni
Wołowe kotleciki z kaszą gryczaną z piekarnika w cebulowo pomidorowym sosie 93

Pomysł na obiad, który zagości na naszym stole niejednokrotnie. Za każdym razem przygotowywałam takie kotleciki z mięsem wieprzowym. Tym razem przewagę stanowi mięso wołowe. Dodatkiem była

VioletoweKucharzenie
Boeuf Strogonow 158

Boeuf Strogonow – nazwa ta pochodzi od boeuf – z francuskiego „wołowina” i nazwiska rosyjskiego generała i urzędnika Aleksandra Grigorjewicza Stroganowa. Jest to popularne danie, które w

Kulinarne Przeboje
Jak kroić mięso wołowe i dlaczego to takie ważne? 217

Wielu osobom wydaje się, że wykonywanie podstawowych czynności w kuchni to rzeczy proste i nie wymagające większego wysiłku. Jednak nawet te z pozoru najprostsze działania przeprowadzane

Kulinarne Przeboje
Domowy Pasztet Wielkanocny z Jajkiem (Wieprzowo-Wołowy) 290

Domowy pasztet to idealna przystawka i dodatek na odświętny stół. Ta klasyczna przekąska idealnie sprawdzi się niemal na każdą okazję, ale szczególnie w okresie świątecznym warto

Słodka Strona
Kuskus z wołowiną 117

Kuskus. Ni to kasza, ni makaron. Pochodzi z Afryki, pojawia się w kuchni dalekowschodniej. Kuskus w kuchni izraelskiej popularny stał się dopiero w połowie XX wieku

Kucharzyca
Rolada schabowa z morelami i śliwkami 169

Domowa wędlina w sam raz na świąteczny stół. Jest prosta w przygotowaniu i smaczna. Zresztą sami wypróbujcie. Składniki: 1,2 kg schabu 15 dag śliwek suszonych

Kuchnia domowa Ani
SAŁATKA CHEESBURGEROWA (keto, LCHF, bez glutenu) 158

Jeśli lubicie hamburgery to mam dla Was przepis idealny. Sałatka cheesburgerowa to doskonała propozycja nie tylko dla fanów burgerów, ale i sycących mięsnych sałatek. Pyszna kompozycja

Ola la LCHF
Pikantna Pizza Bolognese 169

Ostatnio na blogu pojawiło się kilka zdrowych fit przepisów, więc dzisiaj trochę odejdziemy od tematu na rzecz małego fast foodu ale w wersji domowej. Zapewne wszyscy

vaniliowoczekoladowa
Angielski gulasz Mary Berry , pomysł na obiad 122

Angielski gulasz Mary Berry , pomysł na obiad Angielski gulasz stał się „must have” , gdy oglądając jeden z odcinków Mary Berry , nie mogłam się oprzeć

Ogrodnik w podróży
Makaron z pulpetami wołowymi i warzywami 140

Pulpety wołowe dyszone razem z  warzywami, podane z makaronem to przepis  na  pyszny, szybki i sycący obiad. Ja użyłam  makaronu razowego w

magiczna kuchnia Kasi
Łosoś w słodkiej marynacie 149

Łosoś to ryba posiadająca wiele zdrowotnych właściwości. Zawiera w sobie przede wszystkim spore ilości kwasów tłuszczowych omega-3. Specjaliści radzą aby jeść ryby conajmniej 2-3

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Obróbka termiczna różnych rodzajów mięs 109

Przygotowanie różnego rodzaju mięs nie jest trudne, o ile wiemy, jak je przyrządzać. Bardzo ważnym jest, aby sporządzane przez nas mięsne potrawy nie traciły swoich wartości

Kulinarne Przeboje
Szaszłyki 109

Oficjalnie rozpoczęliśmy kalendarzową wiosnę . Kiedy ten czas zleciał? Nie mam pojęcia. Ten rok zaczął się dla mnie bardzo intensywnie. Tyle się już wydarzyło a my nawet

Fit Food Brunetki
Aromatyczne kuleczki wołowe 112

z pieczarkami i makaronem 4 porcje: 400 g mięsa wołowego, zmielonego 300 g pieczarek kawałek pora, ok. 5 cm 1 łyżeczka masła 1/2 łyżeczki pieprzu białego

Kucharzyca
Delikatne i kruche zrazy z karkówki 172

Zrazy z karkówki wydają się być daniem bardzo pracochłonnym. Jest to błędne myślenie, wbrew pozorom wcale nie jest to trudne. Dziś podrzucam Wam pomysł na te

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Biała kiełbasa z musztardą i piwem 187

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Można już coś pomyśleć o potrawach na świąteczny stół. Co roku przygotowuję białą kiełbasę. W zeszłym roku była właśnie z musztardą

Kuchnia domowa Ani
Shish barak 164

Shish barak to pierogi z surowym mięsem. Jak wiecie świat nie składa się tylko z pierogów ruskich, a Polska nie jest potęgą w lepieniu pierogów, chociaż

ladykitchen
Włoski gulasz spezzatino z cielęciny 128

Włoski gulasz spezzatino! Hej, hej! Jak ten czas leci! Pamiętam ten gulasz z cielęciny będąc kilka lat temu we Włoszech . Gulasz spezzatino to gulasz z cielęciny

codojedzenia
PIECZEŃ Z ŁOPATKI W AROMATYCZNYM SOSIE Z WARZYW I CZERWONEJ CEBULI 225

Dziś coś dla mięsożerców 😄 Mięciutkie mięso, zalane pysznym, aromatycznym sosem ... Klasyka kuchni polskiej. Bez udziwnień, bez kombinowania ... proste, dostępne składniki i pyszny obiad gotowy 😉  Takie

Walijskie Pichcenie
Grillowana pierś z kurczaka 237

Grillowana pierś z kurczaka to bardzo zdrowa propozycja na obiad. Odpowiednio doprawiona stanie się wyjątkowym daniem. Możecie podać ją z ziemniakami z wody, albo z wersją

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
GULASZ WOŁOWY NA PIWIE 116

Gulasz inspirowany kuchnią belgijską, a dokładnie daniem Carbonade flamande, czyli flamandzkim gulaszem wołowym w ciemnym piwie typu porter. Nie jest to dokładnie oryginalny przepis, a jedynie

Kuchnia MagdaLeny
ZUPA GULASZOWA Z BIAŁĄ FASOLKĄ 111

Zupy gulaszowe cieszą się u mnie w domu dużą popularnością szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Taka zupa jest sycąca i treściwa, a głodu nie czuć po

Kuchnia MagdaLeny
POMIDOROWY GULASZ WIEPRZOWO-WOŁOWY 116

Gulasz z mięsa mieszanego wieprzowo-wołowego, z dodatkiem papryki oraz pieczarek, przygotowany na bazie sosu pomidorowego.  Takie małe urozmaicenie... gulasz przygotowuje przeważnie w sosie własnym

Kuchnia MagdaLeny
Niezawodne Chilli con carne 120

Skoro na tapecie fasola to nie mogło zabraknąć kuchni meksykańskiej. Żeby mięsożercy też znaleźli coś dla siebie to oto jest – chilli con carne. Szukając informacji

wiecejwarzyw.pl
KANAPKA Z ANTRYKOTEM 118

Kanapki z kotletami, pieczonym mięsem rządzą :) np. kanapki z mielonym, z pieczonym indykiem, rostbefem. Dziś wróciłam późno do domu, więc zrobiłam chłopakom na szybko kanapki z

Cytryna&Co.
WSPANIAŁA WĘDLINA Z ROSTBEFU - 5 MIN ROBOTY! 135

Byłam niedawno u swojej "Doktor Chinki", czyli Elżbiety Mroziewicz, ze względu na swoje tarczycowe dolegliwości, które otrzymałam we wspaniałym pakiecie Hashimoto. Byłam u niej juz kiedyś

Cytryna&Co.
RISOTTO Z POLĘDWICĄ WOŁOWĄ, WARZYWAMI I RAZOWYM RYŻEM 132

Nie wiem co napisać, bo jedyne słowo jakie mi się ciśnie na usta to: PYSZNE! :) Składniki: 250 g polędwicy wołowej cebula 2 ząbki czosnku nieduża cukinia

Cytryna&Co.
TATAR A LA CARPACCIO 110

Kolejna wariacja na temat jednego z moich ulubionych dań a właściwie ulubionych produktów - polędwicy wołowej :) Składniki: 250g posiekanej polędwicy wołowej posiekany ząbek czosnku oliwa z oliwek

Cytryna&Co.
OBIAD ROKU: kluseczki ziemniaczane ze szpinakiem + polędwica wołowa w pikantnym sosie pomidorowym 106

Dzisiaj miałam wyjątkowo miły dzień  i może dlatego wyszło mi takie pyszne, nowe danie, które na pewno będzie wracało na nasz stół. Dokładnie takie, jakie

Cytryna&Co.
SOLIANKA 97

Wczoraj dostałam od Mamy wiele darów. W tym kiszoną kapustę i ogórki. Kapusta rzadko gości na naszym stole i po wykorzystaniu części na surówkę, nie bardzo

Cytryna&Co.
SAŁATKA Z DOMOWYM ROSTBEFEM I TOSKAŃSKIMI SZALOTKAMI MARYNOWANYMI W OCCIE BALSAMICZNYM 106

Właśnie się szykujemy do Doboszów na degustację domowych wędlin a w szczególności kaczych piers i. A że nie wypada iść z pustymi rękami zrobiłam dwie sałatki

Cytryna&Co.
PAPRYCZKI FASZEROWANE MIĘSEM I JALAPENO 116

Do "Ryżu Bud'a"  podałam papryczki nadziewane mięsem i jalapeno. Bardzo lubię te jasne, łagodne papryczki, mają intensywny smak i aromat. Składniki: 400g mięsa mielonego

Cytryna&Co.
BEEF JERKY - SUSZONA WOŁOWINA 142

Uwielbiam suszoną wołowinę i często kupuję paczkowaną, żeby mieć w torebce lub w samochodzie na wypadek napadu głodu. Tak więc, jeśli zobaczycie kobietę z kawałkiem mięsa

Cytryna&Co.
POLĘDWICA WOŁOWA Z ZIELONYM PIEPRZEM I KARCZOCHY Z CZOSNKIEM I CHILLI 115

Wczoraj Justyn dostarczył mi karczochy i ocet balsamiczny, które przyjechały z Włoch od Tomasza  i dzisiaj na próbę zrobiłam kilka do obiadu dla mnie i

Cytryna&Co.
Köttbullar 106

Fiolka dała mi przepis swojej Mamą na köttbullary, które wyszły przepyszne, zupełnie inne (lepsze!!!) od tych, do których jesteśmy przyzwyczajeni w Ikea. Składniki: 500g mięso

Cytryna&Co.
SAŁATKA Z PĘCZAKU, BURAKÓW I ORZECHÓW WŁOSKICH 160

Dzisiaj byłam wyjątkowo dumna z siebie. Wymyśliłam nową sałatkę z kaszy, która na dodatek smakowała Chłopakom - ziemniakożercom, co mnie dodatkowo mile zaskoczyło.  Podałam do niej

Cytryna&Co.
SOS KOLENDROWO-POMIDOROWY DO STEKÓW 129

Uwielbiamy jeść pyszne , soczyste steki. Ostatnio poszukujemy nowego sosu aby urozmaicić ich smak. Andrzej wpadł na pomysł stworzenia sosu na bazie kolendry , chilli i pomidorów. Warto

Cytryna&Co.
KOTLECIKI CHLEBOWE ZE STEKIEM 138

Tak,to znowu pomysł Andrzeja:) muszę wziąć się do pracy,bo jak na razie to ON rządzi w kuchni:) A tak poważnie , to kotleciki chlebowe znalazły

Cytryna&Co.
POLĘDWICZKI WOŁOWE Z CZOSNKIEM I CHILLI + BATATY Z CHILLI I CYNAMONEM = HOT HOT HOT! :) 169

Obiecałam, że zacznę wrzucać nowe przepisy, więc dodam kilka. Obiecane na facebooku  kiełbaski angielskie  i wcześniej wspomniane "gotowce-zamrażaki" też w końcu doczekają się

Cytryna&Co.
ROZBRATEL W CZERWONYM WINIE Z WARZYWAMI 126

Nie wiem jak Wy, ale ja bym o tej porze roku mogła przejść na wegetarianizm :)  Szparagi, młoda kapusta, ziemniaki, wreszcie (!) jadalne pomidory, kalafior, brokuły - jest

Cytryna&Co.
POMYSŁY NA MIĘSNE GOTOWCE DO ZAMROŻENIA 128

Jak już wspominałam, czasami dobrze mieć na podorędziu jakieś szybkie rozwiązanie obiadowe. Zwykle trzymałam po prostu w zamrażarce mięso, ryby, drób, od czasu do czasu mrożę

Cytryna&Co.
ROSÓŁ DWUNASTOGODZINNY 127

Mój odstawowy przepis na bulion.   Rosół pełen kolagenu, glutationu, to prawdziwy balsam dla naszych jelit, stawów i energetyczny zastrzyk dla zdrowia. Gotuj przynajmniej 8 godzin

Cytryna&Co.
Nasz klasyk: steki, fryty z rozmarynem, sałatka i masło smakowe 163

🥩🥩🥩Steki z frytami to nasz klasyk 👌🏻👌🏻👌🏻 Ostatnio furorę robią też frytki smażone na oliwie z oliwek (lub miksoe oleju rzepakowego z oliwą - zależy, co jest w

Cytryna&Co.
RISOTTO A LA BOEUF STROGANOFF 179

Nie miałam pomysłu. 🤔 Miałam kawałek polędwicy wołowej, podgrzybki (rozmrożone) i nie chciało mi się obierać ziemniaków.  Więc poszłam na łatwiznę :) Pyszną łatwiznę 😋 Wyszło danie totalnie

Cytryna&Co.
Drożdżowe ravioli z wołowym ragù (Ravioli di pasta lievitata con ragù di carne) 164

Pieczone ravioli, które dziś chciałam Wam zaprezentować, z pewnością przypadną do gustu wielbicielom tradycyjnych pierogów i drożdżowych, słonych wypieków.  Pierożki wypełnione s ą  wołowym

La grande e la piccola cuoca
Chilli con carne z wolnowaru 187

Wracam do was z kolejnym przetestowanym przepisem w moim nowym wolnowarze. Tym razem na życzenie córki poszło chilli con carne. Powiem wam, że wolnowar to genialne

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Marynowana wołowina 134

Marynowana wołowina to idealna opcja na obiad, który jest ultra szybki. Jest pyszna, aromatyczna i tak prosta do zrobienia, że poradzi sobie z tym każdy. Przepis

ladykitchen
SAŁATKA CHEESBURGEROWA (keto, LCHF, bez glutenu) 200

Jeśli lubicie hamburgery to mam dla Was przepis idealny. Sałatka cheesburgerowa to doskonała propozycja nie tylko dla fanów burgerów, ale i sycących mięsnych sałatek. Pyszna kompozycja

Ola la LCHF
PULLED PORK CZYLI SZARPANA KARKÓWKA 194

Pulled pork to metoda długiego duszenia mięsa wieprzowego w stosunkowo niskiej temperaturze. Idealnym gatunkiem mięsa do pulled pork jest karkówka lub łopatka wieprzowa.  Danie robi

Walijskie Pichcenie
Pręga wołowa z wolnowara 148

Zainspirowani daniem podawanym w Koreatown, postanowiliśmy zjeść kawałek mięciutkiej i „poszarpanej” wołowiny czyli pulled beef. I konkretnie w bardzo koreańskim smaku. Wiadomo – do

slodkokwasnapl
Prosty Domowy Ramen 112

Ramen, ostatnio chyba jedna z najpopularniejszych azjatyckich zup, które pojawiają się na naszych stołach, ale również w różnych restauracjach azjatyckich. Najprostszym określeniem ramenu, jest porównanie go

ChilliJemy
Bogracz . Przepis krok po kroku 167

Bogracz   Nazwa Bogracz (węg. Bogracs) pochodzi od rodzaju kociołka, który służy do przygotowywania potraw na ognisku. W Polsce zaczęto tak

kuron.com.pl
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą 202

Dziś mam dla Was przepyszną, aromatyczną zapiekankę ziemniaczaną. Przygotowałam ją w ramach wspólnego gotowania z Malwiną i Martą. Składniki: 1 kg kremowych ziemniaków równej wielkości ok

Czerwień i błękit
Stek w śmietankowym sosie z grzybami / Creamy steak with mushrooms 169

Są takie dni, w których ostatnie na co mam ochotę to stanie przy garach. Jednak coś ciepłego na ząb miło byłoby wciągnąć więc przygotowuję zazwyczaj coś

karmelowy
Pieczeń wołowa marynowana w winie medium rare 159

Macie ochotę na sztukę pieczonej wołowiny medium rare? Pewnie wielu z Was powie, że nie lubi takiego krwistego mięsa. No cóż pieczeń wołowa nadaje się do

codojedzenia
Chili con carne – prosty przepis na rodzinny obiad 137

Chili con carne (hiszp. chili z mięsem) to wbrew pozorom nie danie meksykańskie, a amerykańskie (kuchnia teksańska, tzw. Tex-Mex), chociaż nie można odmówić nawiązań do

A to pestka
Wołowa karkówka dojrzewająca z liściem laurowym , pyszna domowa wędlina 133

Wołowa karkówka dojrzewająca z liściem laurowym, pyszna domowa wędlina Domowe wędliny to temat który ciągle powraca na moim blogu . Wołowa karkówka to nowość w mojej kuchni

Ogrodnik w podróży
Karkówka z fasolką i puree 147

Karkówka pieczona według tego przepisu jest niezwykle aromatyczna, krucha, soczysta i rozpływa się w ustach. Trzeba ją zamarynować dzień przed pieczeniem, wtedy przejdzie smakiem wszystkich przypraw

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
ZUPA CHEESBURGEROWA (keto, LCHF, bez glutenu) 135

Tym razem coś dla miłośników zup, ale i fast foodów oraz sera, czyli zupa cheesburgerowa. Pyszna i sycąca a do tego szybka i prosta w przygotowaniu

Ola la LCHF
Gulasz wołowy z chorizo z wolnowaru 121

Bardzo smaczny gulasz z nietypowymi dodatkami. Połączenie chorizo i kminku okazało się wyjątkowo udane, chociaż nie do końca byłam pewna czy się sprawdzi. Sprawdziło się! Dałam

Stare Gary
Bigos domowy 157

Ogólnie bigosu nie lubię, a w życiu jadłam może dwa lub trzy co mi smakowały. A to jest przepis na jeden z nich. Przepis dostałam od

Mam apetyt na ...
Harira - aromatyczne rozgrzanie prosto z Maroka 131

Oto i środek sezonu na zimowe wyprawy, wyjazdy i szusowanie po zaśnieżonych stokach. Na śnieżne bitwy, szczypiące od mrozu policzki i wreszcie...na pyszne, sycące i

Kuchnia w Słońcu Skąpana
Gołąbki z wołowiną i suszonymi grzybami 127

Zapraszam na przepis na gołąbki z wołowiną i suszonymi grzybami. Gołąbki to pyszny i tani obiad. Niestety nie wszyscy w mojej rodzinie przepadają za gołąbkami. Nie

codojedzenia
Bitki wołowe w sosie z suszonych grzybów 145

Bitki wołowe to klasyczne danie kuchni polskiej, smakuje wszystkim miłośnikom tradycyjnych potraw, doskonały pomysł na sycący obiad dla całej rodziny. Bitki przygotowuje się z tylnej części

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Klasyczny Boeuf Strogonow 628

Klasyczny Boeuf Strogonow Rozgrzewający, pożywny i przepyszny gulasz wołowy z pieczarkami, papryką i kiszonymi ogórkami. Pyszny obiad Polecam!     Składniki: 0,5 kg wołowiny 1

Blog z Apetytem
Boeuf Strogonow 124

Boeuf Strogonow to pyszne i mało pracochłonne danie obiadowe z wołowiny. Wersja najprostsza i według mnie najsmaczniejsza. Koniecznie wypróbujcie, tym daniem na pewno sprawicie dużą przyjemność

Kuchcik gotuje
Chilli Con Carne 139

Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband

Domowe ciasta
Flaki wołowe 161

Niektórzy je uwielbiają, ale są też tacy, którzy nie chcą ich nawet spróbować. A spróbować warto, bo flaki wołowe są smaczne, rozgrzewające i sycące. Po odpowiednim

Przepisy Kulinarne
Zupa meksykańska 140

Zupa meksykańska Pyszna zupa meksykańska . Nie wiem czy w Meksyku taką gotują , ale wiem że jest niebiańsko dobra . Uwielbiam te smaki . Po prostu meksyk w garnku

Ogrodnik w podróży
Zupa gulaszowa. Przepis krok po kroku. 93

Zupa gulaszowa   Zupa gulaszowa. Składniki:     500 g mięsa wołowego na gulasz (np. udziec, pręga bez kości) 2 łyżki smalcu 100

kuron.com.pl
Lasagne pomidorowo-mięsna 96

Kto nie kocha kuchni włoskiej? Chyba nikt nie ma takich osób, bo tak samo jak kochamy kotlety schabowe tak samo kochamy pizze czy lazanię. My też

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Klasyczny tatar wołowy 149

Uwielbiam tatara wołowego! Niezwykłą przyjemność sprawia mi mieszanie wszystkich składników na talerzu, kosztowanie i doprawianie. Mieszam tak długo, aż stanie się pulchny i stanowi całość ze

Kulinarne przemyslenia
Szwedzkie klopsiki. 194

Mój syn orzekł, że to najlepsze klopsiki, jakie jadł. Lepsze od tych z popularnego sklepu i tych które jedliśmy, zwiedzając wrocławskie zoo. I ja mu wierzę

zadanie-gotowanie
Pieczeń wołowa wolno pieczona – wołowina slow-low 221

Wołowina to nie tylko steki i burgery – to przede wszystkim szlachetne, ciemne i wartościowe mięso które (z racji nie najniższej ceny) warto przeznaczyć na odświętny obiad

Karo in the Kitchen
Mielony rumsztyk wołowy z cebulką 320

Mielony rumsztyk wołowy z cebulką Rumsztyk wołowy jest pyszną potrawą , jeśli tylko umiejętnie obejdziemy się z mieloną wołowiną . Chłopcy byli co do niego sceptyczni ,gdyż pierwsze

Ogrodnik w podróży
Francuskie tosty z jajkiem 169

Francuskie tosty z jajkiem to pomysł na pyszne i szybkie śniadanie. Idealnie sprawdzą się „leniwy” niedzielny poranek. Podajemy je razem z jajkiem sadzonym, gdzie

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
BEEF WELLINGTON A'LA GORDON RAMSAY 191

  Beef Wellington, czyli polędwica wołowa w cieście francuskim, wg Gordona Ramsaya. Danie idealne na wykwintny świąteczny obiad, ale nie tylko. Taka polędwica jest genialna w

Smaczne Zdrowe
Pierogi z mięsem rosołowym i pieczarkami 154

Pierogi z mięsem z rosołu to najsmaczniejszy sposób wykorzystania mięsa rosołowego. Smaczniejsze kawałki można po prostu wyłowić i podać z sosem chrzanowym lub musztardowym (prosty przepis

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
KOTLETY MIELONE Z PIECZARKAMI 155

Kotlety mielone z pieczarkami fot. Moja Książka Kucharska Przepis na najlepsze kotlety mielone z pieczarkami. Prosty przepis na pyszne kotlety mielone z pieczarkami i cebulą. Kotlety

Moja Książka Kucharska
Orientalny gulasz wołowy z batatem 131

Orientalny gulasz wołowy z batatem, podlewany sokiem ananasowym oraz doprawiony curry, imbirem, szczyptą chili i sosem sojowym. Sycący i rozgrzewający… Idealnie komponuje się podany z

Oryginalny smak
Lekkie taco z wołowiną na liściach sałaty 147

Moje dzieci uwielbiają taco z wołowiną, a ja lubię taco na liściach rzymskiej sałaty. Taco jest pyszne i tym razem przyrządziłam je z mieloną wołowiną z

codojedzenia
Rosół 206

Pyszny domowy rosół z makaronem to  podstawa obiadu niedzielnego w moim domu. Do tego jeszcze rolada , modro kapusta i  śląski łobiod momy gotowy. Składniki

magiczna kuchnia Kasi
Mini hamburgery 1356

Dopiero co zakończyliśmy przygotowania do świąt a tu już po nich. ;( Teraz czas zastanowić się co z Sylwestrem. Dla Wszystkich tych, którzy planują przywitać Nowy Rok

PatiGotuje
Stek Bavette z mixem sałat 88

Bavette to część łaty wołowej. Delikatne, jędrne oraz miękkie mięso, które nie tylko wybornie smakuje ale i świetnie się prezentuje. Smażenie nie trwa długo, więc jeżeli

Programista w kuchni
Stek z rostbefu z frytkami 88

Stek z dojrzałego rostbefu smakuje równie dobrze jak z polędwicy. Razem z frytkami tworzy niezwykle smaczny, męski obiad. Jeżeli jesteś fanem lub fanką wołowiny musisz spróbować

Programista w kuchni
Stek z antrykotu z pieczonymi plastrami cukinii 122

Kolejny raz wołowina zagościła w mojej kuchni. Tym razem przygotowałem stek z antrykotu, na który po usmażeniu powędrowała łyżka masła. Dodatkiem do niego stały się pieczone

Programista w kuchni
Steki z ligawy wołowej 191

Wcześniej ligawa kojarzyła mi się tylko z tatarem, który uwielbiam ( przepis na tatar ). Dlaczego więc nie zrobić z niej steku z patelni grillowej? Przygotowanie nie różni

Programista w kuchni
Długo duszona pręga wołowa z kością 113

Choć nie jestem zwolennikiem długiego przygotowania posiłków to muszę przyznać, że do tego przepisu na pręgę wołową wrócę jeszcze nie raz. Dzięki temu, że duszenie zajęło

Programista w kuchni
Rolada schabowa ze szpinakiem 172

W niedzielę na obiad robiłam roladę. Pierwszy raz robiłam mięso w takiej wersji. Nie wiedziałam, że to takie proste! Na ciepło można zjeść do obiadu, a

Kuchnia domowa Ani
Smażona wątróbka cielęca 160

Wątróbka cielęca to dość wdzięczny składnik, który nie musi być trudny, ani czasochłonny w przyrządzeniu. Często podawana jest z wytrawnymi, czy wręcz nieco kwaśnymi dodatkami, smażona

Kulinarna Pokusa
Domowe cheeseburgery z wołowym klopsem 177

Kiedy szykowałam TEN wołowy klops z jalapeño i wędzonym serem doskonale wiedziałam, że nie zjemy na raz całego i będzie go trzeba odgrzewać. Nazajutrz upiekłam więc

Karo in the Kitchen
KLOPSIKI Z SZYNKI W SOSIE MOCNO WARZYWNYM 202

Mięciutkie, delikatne klopsiki w mocno warzywnym sosie.  Do sosu możemy dorzucić wszystkie nasze ulubione warzywa. Im warzyw więcej, tym sos będzie treściwszy, smaczniejszy i bardziej

Walijskie Pichcenie
Łosoś teriyaki z fasolką 174

Łosoś teriyaki z fasolką to propozycja dla osób, które lubią połączenie azjatyckich smaków ze zdrowymi produktami. Niewątpliwie łosoś uchodzi za niezwykle zdrową rybę. Wbrew pozorom jest

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Pad Thai z kurczakiem 178

Pad Thai z kurczakiem to danie wywodzące się z kuchni tajskiej. To makaron smażony z kurczakiem z dodatkiem jajka i kiełek fasoli mung. Przygotowanie jest niezwykle

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Policzek wołowy w sosie grzybowym 148

Czasami lubię kombinować z mięsem, które zazwyczaj omijamy w sklepie. Policzki wołowe wpadły mi w oko i pomyślałam o nich w sosie grzybowym. No i zrobiłam

Latosiowydom
Ziołowe ziemniaki ze stekiem / Herbed potatoes with steak 171

Dziś przedstawiam danie idealne na szybki obiad w zabieganym tygodniu. W moim domu ziemniaki i zamrożony w czeluściach zamrażarki stek jest zawsze, więc pewnego pewnego dnia

karmelowy
Meksykańska zupa z batatami 215

Internet skrywa wiele ciekawy przepisów, a specjalistką w ich wyszukiwaniu jest Madzia :) Tym razem postanowiliśmy przygotować szybką – bo można ją przygotować w 25 minut zupę

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Rosół z domowym makaronem 162

Domowy rosół to danie często kojarzone z rodzinnym domem. Podawany jest z kluskami ziemniaczanymi, makaronem wstążki lub nitki zależnie od regionu. Rosół każdy potrafi zrobić, główna

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Bigos cygański. Klopsiki po cygańsku. 181

Bigos cygański , czyli inaczej klopsiki po cygańsku w pysznym sosie pomidorowym z duszonymi warzywami. Danie to, podobnie jak tradycyjny bigos , smakuje coraz lepiej z każdym dniem

Kulinarne Przeboje
Domowe cheeseburgery z wołowym klopsem 227

Kiedy szykowałam TEN wołowy klops z jalapeño i wędzonym serem doskonale wiedziałam, że nie zjemy na raz całego i będzie go trzeba odgrzewać. Nazajutrz upiekłam więc

Karo in the Kitchen
KROKIETY Z MIĘSEM I SZPINAKIEM 275

Krokiety z mięsem i warzywami, to danie które najczęściej pojawia się u mnie w kolejnym dniu po gotowaniu rosołu lub innej zupy na mięsnym wywarze. Jest

cool and minty
Flaczki wołowe 166

Składniki 1/2 kg flaczków wołowych blanszowanych marchewka, pietruszka cebula sól, pieprz listki laurowe, kilka ziarenek ziela angielskiego majeranek przyprawa do zup maggi Zasmażka 2-3 łyżki

Gaździnka warzy
Rozgrzewająca zupa meksykańska z mięsem mielonym 169

Podobnym przepisem rozpoczęłam swoją przygode z blogowaniem ponad 4 lata temu - ależ ten czas leci :) Od tego czasu wiele się zmieniło,  a ja powracam z

Malinowo w kuchni
Domowe burgery 197

Raz na jakiś czas mamy ochotę na konkretnego burgera. Nie walczymy z tą ochotą, lecz dajemy się jej ponieść, z pełną przyjemnością przygotowując je w domu

Smaki Na Talerzu
Zapiekany bolognese pod puree z batata i kalafiora 144

Dziś na obiad zapiekanka, ale nietypowa. Tradycyjne bolognese zapiekane pod puree z kalafiora i batata. Proste i obłędne w smaku. porcja na 4 osoby  Składniki

Niezły Młynek
Gdzie zjeść w Szczecinie #14 – Bro Burgers 171

Zaczynali od food trucka, teraz mają swój lokal w centrum Szczecina i zatrudniają kilka osób. Miejsce to zawsze tętni życiem, a klientów nie brakuje. O kim

CityTaste
Bakłażan faszerowany mięsem mielonym - gluten free, lactose free, LOW FODMAP 255

Idealne danie dla osób na diecie bez laktozy, bez glutenu oraz FODMAP ( czym jest dieta FODMAP dowiesz się TUTAJ ). Zapraszam do przygotowań! Składniki na 2 porcje

My Culinary Art
Tradycyjny tatar wołowy 123

Tatar to takie z dań które pierwsze znika ze stołu podczas imprez okolicznościowych. Czy u Was jest tak samo? Aby tatar był najwyższej jakości warto kupić

nietylkopasta.pl
Czarno i czerwono czyli Halloween obiad nie tylko dla zombies 109

Halloween już tuż tuż! Uwielbiam to święto, bo jest takie na luzie z dystansem do świata pozaziemskiego. Planujcie przyjęcie w czarno – czerwonym stylu? Polecam ugotować

codojedzenia
Mielone z dynią i ciecierzycą 127

Mielone z dynią i ciecierzycą to propozycja na ciekawy obiad dla całej rodziny. Sezon dyniowy rozpoczęty, więc należy urozmaicać posiłki o te soczyste i wiecznie pomarańczowe

Magiczny Garnek
Gulasz wołowy z warzywami 141

Ponoć z każdego związku można coś wynieść. Jedni wynoszą samochody, domy i zegarki, inni długi, dzieci, kredyty. Ja wyniosłam przeświadczenie, że nikt mnie już nie pokocha

ladykitchen
Jesienny burger z suszoną śliwką i kurkami 165

Jedną z rzeczy, które najbardziej lubię w kuchni jest sezonowość. To, jak zmieniają się kolory, struktury, a tym samym zawartość naszych misek i talerzy w ciągu

Kuchnia w Słońcu Skąpana
Makaron z cukinii, steki i zielony sos – obiad w 20 minut! 173

Obiad na zakończenie cukiniowego sezonu – prosty, świeży, sycący i pyszny. Makaron z cukinii jest szybki do przygotowania, pełny błonnika, soczysty i lekki. Steki w tym zestawie

Karo in the Kitchen
befsztyki z polędwicy wołowej 220

Składniki: polędwica wołowa, po trzycentyetrowej grubości plastrze na osobę sól pieprz oliwa z oliwek masło Mięso posypać grubą solą i grubo mielonym pieprzem, włożyć na rozgrzaną

stajnia gołębie od kuchni
Grillowany stek z salsą z truskawek i rabarbaru 125

Nie da się nic ukryć jestem ze słodyczy najbardziej lubię steki:) Cały sekret idealnego stęka polega na tym, żeby idealnym grillowaniu lub usmażeniu, wydobyć najlepszy smak

Kulinarne pyszności Molki
SPAGHETTI CARBONARA – prawdziwy, włoski klasyk! 99

Nasza wycieczka po Włoszech trwa. Ostatnio zatrzymaliśmy się w Parmie, gdzie poznaliśmy dwa włoskie, najbardziej znane produkty, które królują na włoskich stołach – Prosciutto di Parma

Ostra na Słodko
BITKI Z SZYNKI W SOSIE WARZYWNYM 192

Inspiracją do tej potrawy był przepis Danusi z bloga  Co mi w duszy gra  na udka drobiowe duszone z marchewką i fasolką. Pomyślałam, że

Walijskie Pichcenie
callos con garbanzos (flaki z cieciorką) 215

Składniki (na 4 osoby): 1/2 kg flaków wołowych obgotowanych 200g cieciorki 2 spore pomidory 1 nóżka wieprzowa 2 kawałki kaszanki 1 kawałek chorizo (od biedy może

stajnia gołębie od kuchni
Gulasz dyniowy z dodatkiem mięsa wołowego 120

Jesień to pora, gdy dojrzewają dynie. Warto więc przygotować świeżą i aromatyczną zupę dyniową. Ja polecam Wam krem z dyni z mleczkiem kokosowym na ostro. 

Życie zaczyna się w kuchni
Kanapka ze stekiem, balsamicznymi grzybami i serem żółtym / Cheesy steak sandwich with mushrooms 156

Dziś prezentuję doskonały pomysł na śniadanie, lunch a nawet kolację. Pyszna i sycąca kanapka z soczystym stekiem, cudownymi balsamicznymi pieczarkami, serem żółtym Maasdamer od Hochland i

karmelowy
RISOTTO Z MIĘSEM WOŁOWYM I WARZYWAMI 67

Składniki: (na 4 porcje) - ryż basmati – 2 woreczki (200 g) - mięso mielone wołowe (400 g) - warzywa na patelnię – ½ opakowania (220 g) -przyprawy wg. uznania Przygotowanie: Ryż

Być w dobrej formie i tryskać pozytywną energią przez cały czas
Gulasz wołowy z marchewką i suszonymi grzybami 183

Wołowina to mięso, które według mnie jest niedoceniane w polskiej kuchni. Nie ukrywam, że ostatnimi czasy przejadłam się drobiem, dlatego próbuje eksperymentować z innymi rodzajami mięsa

Ugotować
curry z wołowiny (Bangladesz) 177

Składniki: 1 kg wołowiny 1 kubek posiekanej w piórka cebuli 2 łyżki pasty z imbiru (zblendowany imbir z odrobiną wody i soli) 1 łyżka pasty z

stajnia gołębie od kuchni
Tosty z wołowiną i serem / Meaty grilled cheese 153

Dziś przedstawiam coś wyjątkowego i absolutnie przepysznego. Tosty z mięsnym nadzieniem z cebulką, w pikantnym sosie pomidorowym i ciągnącym się żółtym serem, z pewnością zachwycą całą

karmelowy
Papryka nadziewana kaszą gryczaną i wołowiną 139

Papryki faszerowane to obowiązkowa pozycja wakacyjna w mojej kuchni. Do farszu dodałam pomidory malinowe, które latem smakują niebiańsko. U Ani znajdziecie bardzo smakowity przepis na faszerowane

Czerwień i błękit
Gulasz wieprzowy z kurkami 154

Składniki: 600 g karkówki wieprzowej 200 g świeżych kurek 3-4 ząbki czosnku sól, świeżo mielony czarny pieprz, przyprawa warzywna bez glutaminianu sodu, zioła prowansalskie 3

Czerwień i błękit
Ropa vieja czyli kubańska szarpana wołowina 108

Wiecie że już jestem prawie uzależniona od wolnowaru? No tak, każdy ma jakąś słabość kulinarną, a moją jest wolnowar i staram się go wykorzystywać w różnej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Zapiekane gołąbki z wołowiną, kaszą gryczaną i borowikami 137

Nawet gołąbki mogą być daniem podanym na elegancką kolację czy obiad. Dziś gołąbki z borowikami, wołowiną i kaszą gryczaną, zapiekane w sosie grzybowym.  Porcja ok

Niezły Młynek
Szybki stek z sosem kurkowym / Easy steak with chanterelle sauce 151

Kurek teraz zatrzęsienie, korzystajmy ile się da bo są przepyszne. Dziś proponuję je w aromatycznym sosie na winie ze śmietanką i ziołami, który cudownie pasuje do

karmelowy
Burger z mozzarellą i kotletem mięsnym smażonym w kabaczku 141

Burgery inspirowane kuchnią włoską ze smakami lata - dojrzałymi, pachnącymi słońcem pomidorami i sosem czosnkowym.

Przepisy Kulinarne
Moussaka 111

Moussaka to grecka bakłażanowo-mięsna zapiekanka. Dodatek pysznego, kremowego beszamelu oraz aromatycznych przypraw robi z tej zwykłej zapiekanki, danie pyszne i … Przeczytaj cały artykuł Artykuł

My Blueberry Corner
Pieczona karkówka i sos do pieczonej karkówki 276

Sos do pieczonego mięsa jest bardzo prosty do zrobienia. Jak piekę karkówkę w rękawie, to otrzymany przy pieczeniu sok, który puściło mięso zamieniam na sos :-) Składniki

Kuchnia domowa Ani
TATAR WOŁOWY (keto, LCHF, paleo, optymalny, bez glutenu i laktozy) 313

Tatar wołowy to klasyka gatunku i przyznam szczerze, że nie wiem czemu jeszcze nie pojawił się na moim blogu. U osób na dietach LCHF stanowi pełnowartościowy

Ola la LCHF
Burgery teriyaki / Teriyaki burgers 151

Składniki: (4 porcje) 500 g. antrykotu wołowego 1 mała cebula świeżo mielony czarny pieprz odrobina soli 4 bułki 1 pomidor kilka liści ulubionej sałaty 4 łyżeczki

Delicious Place
Bogracz – bográcsgulyás – gulasz z kociołka 137

W okresie PRLu bardzo popularny w restauracjach    był    bogracz – gulasz podawany, w lepszych restauracjach w „kociołkach” zawieszonych nad „paleniskiem”, w pozostałych w

królestwo garów
Gulasz cielęcy w białym sosie koperkowym 191

Składniki ( 2 porcje): 500 gr mięsa z udźca cielęcego 1 duża cebula pęczek koperku łyżka oliwi z oliwek 2 łyżki śmietany 18% do zup i sosów

Oka w rosole czyli KaFka gotuje
Spaghetti z pulpecikami (LOW FODMAP, gluten free, lactose free) 171

Witajcie! Po baardzo długiej przerwie powracam do Was z nowymi przepisami, które są odpowiednie nie tylko dla osób nie jedzących glutenu i laktozy , ale przede wszystkim

My Culinary Art
Stek z antrykotu wołowego z talarkami ziemniaków 152

Po ostatnich słodkościach na blogu, dziś kawał dobrego mięsa! Stek z antrykotu wołowego z talarkami ziemniaków :) MNIAM! Czytaj więcej »

Ana Mari's world
Sos bolognese 126

Łatwy do zrobienia, smaczny i bardzo sycący włoski sos bolognese. Można go wykorzystać do przygotowania lazanii lub podać z makaronem na obiad. Prawdziwy sos bolognese ma

Kuchcik gotuje
Marokańskie klopsy z wolnowaru 256

Uwielbiam mój wolnowar i gdy tylko mogę to robię z niego co się tylko da. Ostatnio na instagramie trafiłam na przepis na super proste w przygotowaniu

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Mini burgery 220

Składniki: bułki: 25 dkg mąki 150 ml mleka 2 dkg drożdży 2,5 dkg masła 1 łyżka cukru 1/2 łyżeczki soli 1 jajko kotlety: 40 dkg

czarrna od kuchni
Leniwe zrazy 417

Leniwe zrazy Szybkie i łatwe w wykonaniu zrazy z mięsa mielonego to pyszny obiad, który wykonamy w około 30 minut. Jeśli znudziły Was się zwykłe kotlety

Blog z Apetytem
Kofty 189

Jakiś czas temu podzieliłam się z Wami przepisem na chlebki typu flatbread . Podałam je wtedy z dipem tzatziki i cudownymi koftami. Dzisiaj czas na przepis na

PatiGotuje
Makaron ze szparagami, pomidorkami i polędwicą wołową 177

Ostatnio jestem w ciągłym niedoczasie... No niestety ale to wynika z tego, że dużo się dzieje. Mam nadzieje, że uda mi się trochę o tym w

Niezły Młynek
SCHAB Z MŁODĄ KAPUSTĄ 164

Uwielbiam młodą kapustę, i nie ukrywam, że najbardziej taką w swojej "czystej wersji" 😉 czyli z koperkiem. Nie muszę mieć w niej kiełbasy, ani mięsa, bo ta

Walijskie Pichcenie
Bitki cielęce w sosie własnym 173

Danie niesamowicie łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne.   Składniki 0,5 kg cielęciny najlepiej polędwicy 1 duża cebula 1 kostka bulionu wołowego olej sól, pieprz

Oka w rosole czyli KaFka gotuje
KLOPSIKI Z BIAŁEJ KIEŁBASY W SOSIE CHRZANOWYM 202

Pyszne małe klopsiki podane z sosem chrzanowym to pomysł na prosty, smaczny i naprawdę szybki obiad.  Musimy dysponować jedynie kilkoma sztukami dobrej, białej, surowej kiełbasy

Walijskie Pichcenie
Klopsiki wołowe w sosie BBQ 175

Składniki: KLOPSIKI: 700 g mięsa mielonego, wołowego (u mnie z łopatki wołowej); 3/4 szklanki płatków owsianych błyskawicznych; 1 szklanka mleka; 3 łyżki bardzo drobno posiekanej cebuli

Gospodyni Miejska
Kotlety mielone z mozzarellą 242

Kotlety mielone z mozzarellą to świetny pomysł nie tylko na obiad ale również jako przystawka na imprezę czy bankiet. Proste i pyszne danie nie wymaga od

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Łosoś ze szparagami 215

Łosoś ze szparagami to potrawa, który ma wyjątkowy smak i charakter. Kluczem przygotowania tej potrawy jest odpowiednia marynata, która podkreśli smak łososia. Danie to będzie niezwykle

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Tatar wołowy 105

Tatar Tatar wołowy. Najlepszy przepis na tatara z mięsa wołowego.  Tatar to przystawka z surowego mięsa, mielonego lub siekanego. Do przyrządzenia tatara wykorzystujemy mięso wołowe

Moja Książka Kucharska
Szczaw – poznaj wyjątkowe właściwości tego niedocenianego przysmaku! 206

Szczaw, wielu osobom do dziś kojarzy sięz niesmaczną zupą ze szkolnej stołówki. Stąd też zapewne wynika niezbyt duża popularność tej rośliny na polskich stołach – a

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
ESKALOPKI ZE SCHABU W SOSIE PIECZARKOWYM 176

Duszona wieprzowina w pysznym, aromatycznym pieczarkowym sosie to kolejna propozycja na prosty, ale smaczny i pożywny obiad. Kruche plastry mięsa zatopione w gęstym, pieczarkowym sosie dają

Walijskie Pichcenie
Grillowane warzywa – jakie warzywa grillujemy? 199

Grill to nie tylko miejsce na którym możemy przygotowywać potrawy mięsne. Świetnie smakują również grillowane ryby i warzywa. Tak, to właśnie grillowane warzywa będą świetnym dodatkiem

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Karkówka w jogurtowej marynacie 2904

Kurczak i karkówka to chyba najpopularniejsze potrawy z grilla jakie możemy spotkać na większości spotkań. Jednak aby były smaczne, kruche i rozpływające się w ustach musimy

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Karkówka w oleju na grilla 284

Szukając prostego dania na grilla przyszedł mi do głowy pomysł na niezwykle proste danie, ale zarazem niezwykle smaczne. Karkówka w oleju na grilla może wydać się

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Gulasz z policzków wołowych, z ciecierzycą, z wolnowaru 172

Policzki wołowe polecam od dawna. To niedoceniany kawałek mięsa, z którego można przyrządzić cudowny, nieco kleisty, gulasz. My bardzo je lubimy. Dobrze przyrządzone policzki rozpływają się

Smaczna Pyza
Makaron ryżowy z łososiem 154

Wielu z Was to danie – makaron ryżowy z łososiem może wydać się dziwne, ze względu na nietypowe połączenie składników. Większości makaron ryżowy kojarzy się z

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Gołąbki bez zawijania II 141

Dziś coś dla miłośników gołąbków, ale nie tych tradycyjnych, tylko tych bez zawijania. Pamiętam jak byłam dzieckiem, moja mama dodawała czasem do farszu do gołąbków konserwę

Kuchnia domowa Ani
Pulled beef czyli pieczona łata wołowa w domowej bułce z jabłkami szara reneta w maśle orzechowym oraz marchewką i porem 91

Pomimo ogromnego zapracowania, niewyspania i permanentnego braku czasu (brakowało mi wówczas jakiś trzech dób w tygodniu, w tym minimum jednej na odpoczynek, a i tak zawsze

Mango Papaja
Goleń wołowa z grzybami z wolnowaru 222

Jakiś czas temu trafiłam na goleń wołową pokrojoną w plastry jednakowej grubości. Pomyślałam, że to idealne mięso do przygotowania w wolnowarze. Użyłam boczniaków, można dodać pieczarki

Stare Gary
KASZA GRYCZANA Z POLĘDWICĄ WOŁOWĄ I BROKUŁAMI 197

Lekkie i wartościowe danie, w sam raz na ciepłą kolację lub szybki lunch. Dzięki dodatkowi mięsa i kaszy zapewnia sytość przez dłuższy czas, nie powodując przy

cool and minty
KOTLETY MIELONE Z CEBULĄ I CZOSNKIEM (SZNYCLE) - NAJLEPSZE 157

Przepis na prawdziwy, domowy mielony. Kotlety mielone z cebulą i czosnkiem to dzisiaj absolutna klasyka. Tradycyjny przepis na mielone jak u babci podaje tylko kilka podstawowych

Moja Książka Kucharska
Spaghetti z klopsikami w pomidorowym sosie (wg Jamiego Olivera) 188

To danie może być świetną alternatywą dla makaronu po bolońsku – jest makaron, jest mięso mielone i jest sos pomidorowy;) Całość jednak smakuje nieco inaczej;) Klopsiki

Smaki Na Talerzu
Burger z serem pleśniowym i konfiturą z czerwonej cebuli 122

Burgery nie kojarzą się już tylko z marnej jakości kotletem w przekrojonej bule. Dziś od burgerów oczekujemy czegoś więcej, bo większą uwagę zwracamy na to co

Smakowity Blog Kulinarny
Wołowina z warzywami w sosie pomidorowym 187

W ostatnim czasie moje gotowanie było ograniczone do minimum, ponieważ choroby jak i nadmiar pracy zawodowej spowodował, że nie byłam w stanie regularnie dodawać postów na

Ugotować
Gulasz wołowy na ryżu 122

2 porcje: 350 g wołowiny 1 średnia marchewka 2-3 ogórki kiszone lub konserwowe 1/2 żółtej papryki 150 g ryżu Ryż gotujemy. Mięso kroimy w wąskie

Kucharzyca
PULPECIKI ZAPIEKANE W SOSIE POMIDOROWYM z makaronem spaghetti 210

Pulpety drobiowe lub wieprzowe zapiekane w sosie pomidorowym, podane z makaronem spaghetti i tartym serem. Przepis na pyszne mięsne pulpeciki, które można także podać z kaszą

Moja Książka Kucharska
Pasztet z żurawiną 201

1 l bulionu, 500 g mięsa wieprzowego, 500 g mięsa wołowego, 500 g wątróbek drobiowych, 1 udko z kurczaka, 1 cebula, 1 szklanka suszonej żurawiny, 3

Świat Domowej Kuchni
McMuffin Farmerski - Najlepszy Przepis na Domowego Hamburgera 387

Przepis na pysznego McMuffina Farmerskiego.  Zapraszam do wypróbowania tego super przepisu :).   ZOBACZ PRZEPIS - SKŁADNIKI - - HAMBURGER FARMERSKI - ✔ 200 g MIĘSA MIELONEGO WOŁOWEGO ✔ 36 g SERA

Sylwetka Od Kuchni
Policzki wołowe w sosie winno - czekoladowym, grillowanym brokułem, groszkiem, karmelizowaną z masłem orzechowym szarą renetą i 92

Za tym policzkiem wołowym niesie się cała historia i proces przygotowania, długi ale wart każdej minuty włożonej w przygotowanie go. Ot tak, pewnego zimowego dnia - a

Mango Papaja
QUESADILLA Z MIĘSEM MIELONYM 238

Quesadilla to danie kuchni meksykańskiej, którego głównymi składnikami są kukurydziana tortilla oraz ser. W oryginalnym przepisie, na placek tortilli nakłada się łatwo topiący ser, następnie składa

Kuchnia MagdaLeny
Swojski obiad czyli mielone, ziemniaki i sos 142

Moje dzieci były dzisiaj zadowolone z obiadu, bo usmażyłam mielone kotlet y. Przepis na mielone zna każda gospodyni, ale oczywiście każda ma swój. Od kilku już

codojedzenia
Eskalopki z polędwiczki wieprzowej 243

Polędwiczka wieprzowa jest tak delikatnym mięsem, że nie trzeba jej dusić, szczególnie jeśli robi się z niej kotleciki. Mięso tuż przed smażeniem "panierowałam" w cieście naleśnikowym

Czerwień i błękit
Pasztet tradycyjny 211

Pasztet domowy można zrobić niemal z każdego rodzaju mięsa. Możesz wykorzystać do niego ugotowane mięsa z rosołu, lub kupić mięsa podane poniżej w przepisie i zrobić

nietylkopasta.pl
GOTOWANE PULPETY W SOSIE KURKOWYM 181

Jedno z moich ulubionych dań obiadowych  ... 💚 Mięciutkie  pulpety zrobione z mielonej w domu łopatki, sos śmietanowy i odkopane w zamrażalniku kurki stworzyły na prawdę

Walijskie Pichcenie
Bulion drobiowo – wołowy z lanymi kluseczkami 184

Najczęściej gotuję większą porcję wywaru mięsno – warzywnego, (może być bazą wielu zup, sosów), i mogę go wykorzystać do innej potrawy. W czym tkwi tajemnica głębokiego

Kierunekuchnia
Pierogi z mąki orkiszowej z mięsem 198

Uwielbiam pierogi, a ostatnio odkryłam, że ich lepienie mnie relaksuje. To sobie nalepiłam. Z mięsem. Z mąki orkiszowej. Pycha! Składniki: na ciasto: 2 szklanki mąki orkiszowej

Oka w rosole czyli KaFka gotuje
Roladki schabowe z suszonymi pomidorami i oliwkami w sosie czosnkowym 183

Do roladek najczęściej kupuję schab, ponieważ nie jest tak delikatny przy rozbijaniu jak filety z kurczaka. Co prawda dłużej się dusi w sosie, ale wówczas jest

Czerwień i błękit
Rolada ziemniaczana z mięsem, serem i szpinakiem / Cheesy potato roll with meat and spinach 268

Dziś przedstawiam coś obłędnie pysznego. Jakiś czas temu zobaczyłam na fejsie filmik z przygotowaniem tego dania ze strony Tasty , i poczułam, że muszę to zrobić. W

karmelowy
Wołowina duszona w Jasnym Piwie 233

Dziś trochę przeniosłam się w czasie o jakieś dziewiętnaście lat. Młody wtedy był taki malutki, a ja w kuchennych powijakach, na etapie sosów z torebki. Internety

Blondynka Gotuje
Węgierski kociołek – pożywna zupa gulaszowa :) 311

Węgierski kociołek – pożywna zupa gulaszowa Rozgrzewająca, gęsta i pożywna zupa, idealna na chłodne dni. Im częściej odgrzewana tym lepiej smakuje   Składniki: 400g wołowiny na

Blog z Apetytem
140. Dynia w środku zimy czyli dyniowe chili con carne. 203

Kochani,  nie da się ukryć, iż mróz za oknem doprowadza nas wszystkich do wielkiego lenistwa ( a także szału!) i jedyne o czym marzymy po powrocie

Symfonia Smaków
Gulasz wołowy 127

Wołowina to mięso, które sobie cenię, wymaga ono sporo cierpliwości i czasu, aby odpowiednio je przyrządzić. Dziś zapraszam Cię na gulasz z wołowiny. Składniki: 500 g

Oka w rosole czyli KaFka gotuje
Kantońskie stir fry z łaty wołowej – z aksamitnym sosem i jajkiem 176

Wołowina w daniach stir fry to mój ulubiony sposób na zjedzenie tego mięsa w formie innej niż steki. Komponuje się z każdym smakiem i aromatem – przyjmie

Karo in the Kitchen
Steak t-bone 129

Mąż zachciewajka kupił sobie steaka, ale nie byle jakiego tylko t-bona. A ja biedny żuczek musiałam mu tego steaka przygotować. Walka była nierówna, bo nigdy

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Wołowina zapiekana z serem i pieczarkami / Cheesy mushroom and beef bake 217

Dzisiaj coś dla mięsożerców Wołowina zapiekana z pieczarkami, z dodatkiem wina, śmietanki i dużej ilości roztopionego sera, doskonale sprawdzi się na obiad w towarzystwie puree ziemniaczanego

karmelowy
BULION WOŁOWY 148

BULION WOŁOWY Nie od dziś wiadomo, że tajemnicą wyjątkowego smaku mocnego bulionu tkwi w jego długim i wolnym gotowaniu. W miarę coraz dalszego gotowania smak bulionu

Moja Książka Kucharska
Zielona, warzywna zapiekanka z mięsem mielonym 217

Warzywna zapiekanka z mięsem mielonym to wspaniały pomysł na obiad! Mimo tego, że ma w sobie ser, śmietanę i mięso jest bardzo lekka. Po jej zjedzeniu

Kuchnia Bazylii
Zupa a’la strogonow 346

Zupa a’la strogonow Niezwykle smaczna, gęsta, sycąca i pożywna zupa, idealna na mroźny zimowy dzień lub imprezę gdzie spożywa się dużo alkoholu Polecam!  

Blog z Apetytem
Zupa meksykańska 158

Zupa meksykańska to rozgrzewające i sycące danie - idealne na zimowe dni. Zupa jest niezwykle smaczna i pożywana. Pikantna i łatwa w przygotowaniu, z pewnością stanie się

Codzienne Gotowanie
Pieczeń rzymska z portobello, bazylią i cheddar 141

Zapraszam na kolejny przepis na mielone. Pieczeń rzymska to alternatywa dla mielonych koletów. Pieczeń smakuje zarówno na ciepło do obiadu, jak i na zimno na kanapkę

codojedzenia
MIELONE Z PIECZARKAMI. Z PIEKARNIKA. 227

Kotlety mielone dla wygodnych ... albo dla zapracowanych 😉  Nie wymagają od nas stania przy kuchence, nudnego pilnowania, aby nam nie przywarły do patelni. Czas który zyskamy

Walijskie Pichcenie
PLACKI ZIEMNIACZANE Z GULASZEM WOŁOWYM I SOSEM CZOSNKOWYM! 226

Dzisiaj jedno z ulubionych dań mojego męża, chrupiące placki ziemniaczane, z gęstym sosem z wołowiną, z dodatkiem ogórka kiszonego, papryki i sosem czosnkowym. Danie, które w

SMYKWKUCHNI
Bitki wołowe w sosie własnym 171

Pyszne, rozpływające się w ustach bitki  wołowe w sosie własnym podane z  kluskami śląskimi  i  czerwoną kapustą   to mój ulubiony zestaw

magiczna kuchnia Kasi
Kotlet schabowy po bawarsku 195

Witajcie. Dziś zachęcam Was do wypróbowania nieco innej wersji kotleta. Na przepis natknęłam się zupełnie przypadkowo przeglądając u mojej mamy gazety. Zrobiłam w weekend na obiad

Kuchnia domowa Ani
Tradycyjne zrazy wołowe 186

Tradycyjne danie kuchni polskiej - zrazy wołowe nadziane cebulą, ogórkiem kiszonym i boczkiem.  Nie ukrywam, że przygotowanie zrazów jest lekko czasochłonne w czasu (mięso musi być

Ugotować
Stek wołowy z sosem z zielonym pieprzem 142

Jestem przekonana, że tak przygotowany stek będzie smakował każdemu fanowi czerwonego mięsa. Składniki ( 2 porcje ): 2 grube kotlety z ligawy wołowej przyprawa do steków olej do

Oka w rosole czyli KaFka gotuje
Wołowina stir-fry z imbirem, jarmużem i pieczarkami 169

Wołowina stir-fry z imbirem, jarmużem i pieczarkami to oczywiście wariant kuchni orientalnej, czyli znów jesteśmy w Chinach :) Choć jarmuż nie jest takim oczywistym dodatkiem w

Pociąg Do Kuchni
Łatwa wołowina zapiekana z papryką / Easy beef and pepper bake 221

Dziś przedstawiam przepis na bardzo łatwą wołowinę zapiekaną z papryką w szybkim i aromatycznym sosie pomidorowym. Jest to doskonały pomysł obiad dla zabieganych, gdyż generalnie przygotowujemy

karmelowy
Wołowe klopsiki z żurawiną, w sosie z czerwonym winem i z aksamitnym puree ziemniaczanym 161

Jestem teraz w Kotlinie Kłodzkiej i wydawałoby się, że tutaj, w górach, powinna być zima. Nic  tego. Szaro, buro, ponuro, tylko czasami na krótkie chwile

Codzienna kuchnia niecodzienna
Orkiszowe naleśniki po meksykańsku 158

Mało kto nie lubi naleśników. Na słodko, czy na słono zawsze trafiają w nasze serca. Dlatego chciałabym zaproponować Wam dzisiaj ich zdrowszą, wytrawną wersję, z mąki

Be Fit Be Strong
OYAKATA czyli ekspresowa japońska kuchnia 152

Kuchnia japońska… z czym Wam się kojarzy? Pewnie jak większości z nas tylko z sushi, surową rybą, pałeczkami, no i może jeszcze chrzanem wasabi. Tak naprawdę

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Kanapka drwala na ostro 🍔 225

Rzadko odwiedzam bary Mc Donald’s, ale jeśli już tam jestem szukam czegoś inspirującego na bloga. Zainteresowała mnie kanapka drwala na ostro, postanowiłem ją odtworzyć

Kuchennyviral.pl
Pierogi z mięsem 140

Po ugotowaniu rosołu wołowo- drobiowego, postanowiłam wykorzystać mięso z niego i ulepiłam pierogi z mięsem. Składniki i przygotowanie: ciasto: przepis na ciasto znajdziesz tutaj farsz: przepis

Oka w rosole czyli KaFka gotuje
Burger z szarpaną wołowiną i colesławem z czerwonej kapusty 278

Najczęściej kojarzony z sieciowym jedzeniem typu fast food, tymczasem może sięgać jakością dużo wyżej. Przyrządzenie wszystkich składowych daje wiele satysfakcji i spokoju umysłu, że wkładając w

Słodki Kompromis
Steki wołowe tradycyjne 155

Nigdy nie byłam fanem takich steków, ale teraz po kilku próbach w dobrej restauracji stwierdzam że jak są dobrze usmażone to są pycha. Nie jest to

Kuchnia Pokoleń
Grzybowy gulasz z pręgi wołowej 250

Składniki: 1 kg pręgi wołowej; 2 średnie cebule; 5 suszonych grzybów; 1 litr zimnej wody; 1 czubata łyżeczka słodkiej papryki w proszku; 1 czubata łyżeczka majeranku

Gospodyni Miejska
Szarpana wołowina - idealna do burgerów 165

Poprawne usmażenie burgera nie jest zadaniem banalnym, godny kulinarnego amatora już z pewnością. Niejednokrotnie przesmażenie walczy z surowizną o rangę tego poprawnego, podczas gdy ani jedno

Słodki Kompromis
Flaki wołowe 114

Świetnie rozgrzewające i dodające energii danie jest idealnym posiłkiem na zimowe chłody. Uwielbiane przez jednych, a odtrącane przez innych, flaczki wołowe tak jak większość podrobów wymagają

Kuchcik gotuje
Totalne Chili con Carne z kawą i czekoladą! 156

Odwilż pełną gębą! Na osiedlowych łączkach, przy okazji spaceru, można zostawić za sobą buty w grząskim błocie. Przenikliwy, porywisty wiatr miota moimi włosami we wszystkie strony

Kuchnia w Słońcu Skąpana
Pierogi z mięsem 239

Te pierogi to idealne danie które może powstać kiedy gotujesz rosół. Możesz je zrobić tego samego dnia lub dnia następnego po ugotowaniu domowego rosołu, dzięki temu

nietylkopasta.pl
Wołowina z warzywami 150

Wołowina z warzywami. Ta potrawa często przewija się w waszych komentarzach z prośbą o przepis.   Wołowina z warzywami to 

kuron.com.pl
Szybki stir fry z makaronem udon, wołowiną i warzywami / Stir fry with udon noodles, beef and vegetables 205

Dziś proponuję coś w stylu azjatyckim. Szybki makaron udon smażony z wołowiną, papryką, brokułami, grzybami i groszkiem cukrowym w pysznym sosie zachwyci wszystkich! Poza tym, jest

karmelowy
Pulpety bardzo pomidorowe 147

Pulpety lubię bardzo i często je przygotowuję. Zwłaszcza jeśli mam ochotę na mięso, ale niekoniecznie to smażone. Do tego aromatyczny sos lub kasza, ryż, jakiś makaron

Pichceniomania
Sycący kapuśniak z mięsem i grzybami / Cabbage soup with meat and mushrooms 186

Dziś proponuję bardzo sycący i pyszny kapuśniak z mięsem i grzybami, który na pewno zaspokoi głód całej rodziny. Dzięki dodatkowi pomidorów, groszku i chilli nabiera charakteru

karmelowy
GULASZ Z SZYNKI. Z PIEKARNIKA 257

Gulasz z piekarnika to idealne danie jednogarnkowe, które praktycznie robi się samo. Wystarczy jedynie zamarynować mięso wieczorem, a następnego dnia podsmażyć je , aby zamknąć w środku

Walijskie Pichcenie
Zapiekanka a' la chłopski kociołek 140

Dzisiaj nieco odchudzona wersja zapiekanki chłopskiej. Normalnie tworząc takie danie, pomimo procesu pieczenia, i tak większość składników najpierw trafiłoby na patelnię. Oczywiście to dodatkowe kalorie no

Pichceniomania
Wołowina w sosie chrzanowym 174

Składniki: 700 g wołowiny pieczeniowej, bez kości (u mnie udziec wołowy); 300 g pieczarek; 2 średnie cebule; 2 ząbki czosnku; 1 czubata łyżka chrzanu (ze słoiczka

Gospodyni Miejska
WOŁOWINA WASABI PO JAPOŃSKU 166

Kuchnia japońska kojarzy się głównie z sushi, a tak naprawdę jest ona niezwykle bogata oraz zróżnicowana i należy do bardzo wykwintnych - jest to uczta nie tylko

Kuchnia MagdaLeny
Stek wołowy po filipińsku z laurową cebulą i sosem z limonki 151

Stek wołowy po filipińsku z laurową cebulą i sosem z limonki na bazie sosu sojowego to zupełnie inne spojrzenie na steki. Stek wołowy po filipińsku jest

Pociąg Do Kuchni
Pełne smaków danie z makaronem, mięsem i warzywami 124

Danie to zrobiłam dzisiaj i ku mojemu zadowoleniu wyszło pyszne. Sos śmietanowo serowy, mięsko mielone, chrupiący młody groszek. Polecam. Na patelnię wlać olej, rozgrzać. Cebulę obrać

Kuchnia Pokoleń
PIECZONY ROSTBEF NA CHRUPIĄCEJ GRZANCE Z AWOKADO I WARZYWAMI 131

W ostatnim wpisie przybliżyłam Wam trochę wiedzy o winach i mam nadzieję, że zaraziłam miłością do nich. Dziś z tej wiedzy postanowiłam skorzystać i z pomocą

Ostra na Słodko
Stek wołowy w marynacie Tex-Mex– meksykański talerz 174

Nie jestem i nigdy nie byłam szczególną fanką ciężkich, tłustych i piekielnie ostrych meksykańskich dań typu chili con carne, gorditas, zapychających mieszanek fasoli i ryżu, kukurydzianych

Karo in the Kitchen
Gulasz wołowy z pieczarkami i majerankiem 121

El gulaso Z jaglanym makaronem stworzył danie sycące i przepyszne. 2-3 porcje: 500 g mięsa wołowego (łopatka, pręga, udziec, goleń lub karkówka) 400 g pieczarek

Kucharzyca
Placek drwala 151

Składniki: PLACKI ZIEMNIACZANE: 1 kg ziemniaków (waga przed obraniem); 1 średnia cebula; 1 duże jajo; 3 czubate łyżki mąki pszennej; Sól; Pieprz; Olej do smażenia. GULASZ

Gospodyni Miejska
PIKANTNE BUŁECZKI Z ROSTBEFEM, GRILLOWANYM CAMEMBERTEM, KARMELIZOWANĄ CZERWONĄ CEBULĄ I CHIMICHURRI 148

Jak wiecie mięso jadam niezwykle rzadko. Decydując sie na nie wybieram to najlepsze przygotowuję w sposób, który jest później prawdziwą ucztą dla podniebienia. Tak było i

Ostra na Słodko
Wołowina po wietnamsku na ostro 187

Od czasu do czasu warto skusić się na mięso wołowe. Bardzo lubię je w azjatyckim wydaniu. Dziś podam wołowinę po wietnamsku na ostro (przepis autorski) Składniki

Oka w rosole czyli KaFka gotuje
Szybka quesadilla z wołowiną / Easy beef quesadilla 305

Czasami są takie dni kiedy nie mamy ochoty stać nad garami, a rodzinka głodna. W takich chwilach takie proste i szybkie przepisy są na wagę złota

karmelowy
Zrazy wołowe, zawijane 171

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Zrazy wołowe, zawijane to popularna potrawa kuchni polskiej, znana od ponad 200 lat. Najczęściej przyrządza się je (tak jak u …

My Blueberry Corner
Boeuf Stroganow 158

Boeuf Stroganow to na pewno danie, które wymaga dobrego mięsa i czasu, ale warto je zrobić, bo jest bardzo smaczne. Składniki ( 2 porcje): 1 cebula 400

Oka w rosole czyli KaFka gotuje
Pulpety wieprzowe w sosie curry z warzywami 672

W ramach wspólnego gotowania przygotowałam pulpety wieprzowe w sosie curry z warzywami. Sos wyszedł bardzo ostry i tylko mnie w domu przypadł do gustu. W przepisie

Czerwień i błękit
Bitki wołowe z kluskami śląskimi i buraczkami 213

Wołowina to mięso, które wymaga cierpliwości. Dziś zapraszam na bitki wołowe z kluskami śląskimi ( przepis na nie znajdziesz tutaj ) oraz buraczkami. Składniki: 2 kotlety w udźca

Oka w rosole czyli KaFka gotuje
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym 274

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym jest przepysznym daniem. Jeżeli potrzebujecie obiadu na dwa dni, będzie idealna, bo na drugi dzień smakuje równie dobrze. Wystarczy podgrzać ją

Kuchnia Bazylii
Rosół z kołdunami 140

Dotąd jadałam rosół w makaronem. Postanowiłam jednak zaszaleć i zrobić tym razem rosół z kołdunami. Fakt, jest to bardziej pracochłonne danie niż wersja z makaronem, ale

Oka w rosole czyli KaFka gotuje
Gołąbki z kapusty włoskiej z mięsem, kaszą gryczaną i sardynkami 197

Gołąbki z włoskiej kapusty to żadna nowość. Nowością jest to, jak naszykowałam nadzienie i co do niego dodałam. Zjedliśmy po pierwszej porcji i wmurowało nas w

Karo in the Kitchen
Pad thai z wołowiną 466

Tajska klasyka czyli smażony makaron – koncertowe połączenie słoności, słodyczy i pikanterii z odrobiną kwasowości. Makaron można w ten sposób usmażyć z wykorzystaniem kurczaka, krewetek, tofu lub

Karo in the Kitchen
Domowe burgery 190

To nie jest tak, że burgery nie mogą być zdrowe! Mogą być śmiało jedzone na diecie NATURHOUSE, oczywiście nie te z Mc Donalda, a takie przyrządzone

Rusty Fork
TATAR WOŁOWY 258

No i mamy Sylwester. Największa impreza w ciągu całego roku. Rok tego czekać. Wychodzimy na mniejsze i większe imprezy, lub zostajemy na domówkach i wtedy szykujemy

Z Majeczką w kuchni
Prawdziwe włoskie klopsy – pulpety w sosie pomidorowym 308

Pamiętacie przepis na włoską kiełbasę ? Te włoskie klopsy są równie aromatyczne. Miękkie i soczyste, nie wymagają wiele pracy – pieką się w piekarniku a nie smażą. Do

Karo in the Kitchen
Wołowe kotlety mielone 135

Od czasu do czasu, zamiast tradycyjnych burgerów wołowych, robię kotlety mielone z mięsa wołowego. Składniki: 500 gr mięsa mielonego wołowego 1 przyprawa do mięsa mielonego 1

Oka w rosole czyli KaFka gotuje
Jak zrobić klasyczny tatar wołowy? 347

Jak zrobić klasyczny tatar wołowy? Ludzie dzielą się na tych, którzy tataru, czyli surowego mięsa nie wezmą do ust i na tych którzy go uwielbiają ( ja

Blog z Apetytem
Sałatka Big Mac 819

Sałatka Big Mac Rewelacyjna sałatka, która z pewnością stanie się hitem każdej imprezy. Jest bardzo efektowna i mega smaczna, wyglądem przypomina popularnego hamburgera. Idealna na spotkanie

Blog z Apetytem
Świąteczne kulki z żurawiną 123

Nie może Wam w te Święta zabraknąć dobrych przystawek, zaserwujcie swoim gościom mięsne kulki z żurawiną, proste i bardzo aromatyczne i z nutą świąteczną :) porcja ok

Niezły Młynek
Wieprzowina w sosie sojowym 191

Bardzo często nie mając czasu na gotowanie obiady jemy na mieście. Dużą popularnością cieszy się popularny „ chińczyk „, gdzie do wyboru mamy naście potraw w

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Danie jednogarnkowe – chilli con carne 230

Chilli con carne wbrew ogólnie panującej opinie to danie kuchni amerykańskiej. Traktowane jest jak dość popularny fastfood. Tym razem jednak przygotujemy jego zdrową wersję delikatnie nawiązując

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Węgierska zupa z mięsem i grzybami / Hungarian mushroom and meat soup 285

Nie ma nic lepszego w chłodne dni niż rozgrzewająca i sycąca zupa. Ja jestem ogromną fanką zup wszelkiego rodzaju a ta spełniła wszystkie moje wymagania. Jest

karmelowy
Zupa, której składniki to małżeństwo idealne! 165

Być może większość z Was już doskonale wie, że uwielbiam tradycyjną kuchnię i kiedy prezentuję przepisy mocno zakorzenione w historii danego miejsca- staram się aby były

Pichceniomania
PENNE RIGATE ZAPIEKANE Z SOSEM BOLOŃSKIM 207

Oczywiście do wykonania tej potrawy nie potrzebujemy oryginalnego włoskiego makaronu penne rigate. Ja akurat taki miałam i postanowiłam go ciekawie wykorzystać, ale spokojnie możemy użyć tutaj

Walijskie Pichcenie
PIECZONY SCHAB, ZIEMNIAKI I COLESŁAW – wspomnienie smaków dzieciństwa! 170

Wielkimi krokami zbliżają się Święta Bożego Narodzenia , w związku z czym zapewne i Wy niedługo zaczniecie poszukiwania świątecznych inspiracji. Dziś słodkości nie będzie, ale za to

Ostra na Słodko
Hamburger 122

Składniki mięso wołowe sól pieprz kminek mielony olej Przygotowanie Mięso zmielić, przyprawić (porządnie) solą, pieprzem, kminkiem. Wlać odrobinę oleju i wyrobić. Uformować hamburgery odpowiednie wielkością do

Gaździnka warzy
Lasagne mięsno-grzybowe w boczku / Bacon wrapped meat and mushroom lasagna 191

Przedstawiam dziś danie idealne na obiad w te chłodne dni. Pyszna i sycąca lasagne z sosem mięsno-grzybowym, beszamelem i dużą ilością mozzarelli, na koniec zawinięta

karmelowy
ŚWIĄTECZNY ROSÓŁ WOŁOWO-DROBIOWY 149

ŚWIĄTECZNY ROSÓŁ WOŁOWO-DROBIOWY Jak z powodzeniem przygotować najlepszy domowy rosół z drobiu i wołowiny - sprawdzony przepis krok po kroku. Długo gotowany na dobrej wodzie, z

Moja Książka Kucharska
Czebureki z mięsem 407

Gruzińskie Czebureki ostatnio skradły moje serce. To delikatne ciastko twarogowe z soczystym farszem mięsnym. Smażone na głębokim tłuszczu po przegryzieniu lub przekrojeniu uwalnia się z nich

Niezły Młynek
Chilli con carne 153

Facebook to straszny pożeracz czasu, ale ma też swoje dobre strony: można odnaleźć dawnych znajomych. Jakiś czas temu, właśnie w taki sposób odnaleźliśmy się z Rafałem

Codzienna kuchnia niecodzienna
ZRAZY WOŁOWE/WIEPRZOWE 180

Zrazy wołowe to tradycyjne danie kuchni staropolskiej. Najlepsze zrazy wołowe robiła moja babcia... z boczkiem, papryką i ogórkiem kiszonym - zawsze przygotowywała je na święta lub różne

Kuchnia MagdaLeny
ZRAZY WOŁOWE 140

Zrazy wołowe nadziewane kiszonym ogórkiem, cebulą i plastrami boczku. Obsmażone na rumiano, a następnie długo duszone w bulionie z cebulką i czosnkiem. Po ugotowaniu powinny być

cool and minty
Kanapka filadelfijska z wołowiną 161

Czas na pyszną propozycję znad wschodniego wybrzeża Stanów Zjednoczonych. Zobaczcie jak powstaje kanapka filadelfijska. To bogaty smak wołowiny z serem zamknięty w bagietce. Kanapka została wymyślona

Kuchennyviral.pl
Prega wolowa z burbonem w wolnowarze 173

Jak widzicie nie ma u nas tygodnia żeby nie był wykorzystany do przygotowania obiadu wolnowar. Tym razem obiad robił mąż stąd taki a nie inny dobór

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Ossobuco, czyli gicz cielęca z warzywami 114

 Jedni przygotowują rogale świętomarcińskie, nie zważając na cenę masła, dzielnie wałkując i składając ciasto. Drudzy polują w sklepach na najlepszą tuszkę gęsi, żeby obiad był

Obiad gotowy
Racuszki nadziewane mięsem 181

Dziś przepis na szybki i tani obiad z wykorzystaniem mięsa z rosołu.   Racuszki nadziewane mięsem są pyszne na ciepło jak i na zimo, 

magiczna kuchnia Kasi
Tatar wołowy 187

Tatar - niezwykle prosta i znana wielu potrawa, która nigdy nie wychodzi z łask. Tatar jako danie kojarzy mi się ze spotkaniami ze znajomymi i dlatego właśnie

ChilliJemy
Gołąbki z grzybami, mięsem i sosem curry 331

Zapraszam na kolejny przepis na gołąbki z grzybami i sosem curry. Mam w domu prawdziwego smakosza gołąbków. Dzisiaj zaskoczyłam go nadzieniem i sosem curry. Nie wiem

codojedzenia
Schab w sosie z suszonymi pomidorami 170

Dziś kolejna propozycja mięsa w sosie. Dodatek suszonych pomidorów jest naprawdę super. Przyznam się, że jak kiedyś ich nie lubiłam, tak teraz używam ich w swojej

Kuchnia domowa Ani
Szynka w sosie pomidorowo-musztardowym 125

Składniki: 600 g szynki bez kości pokrojonej na porcje Marynata: 3 łyżki oleju suszony majeranek szczypta chilli słodka mielona papryka pieprz Do sosu: 2 ząbki czosnku

Kuchnia domowa Ani
Papryki faszerowane mięsem mielonym z ryżem i mozzarellą 460

Jeżeli zastanawiacie się co zrobić ciekawego, pysznego i sycącego na obiad to polecamy papryki faszerowane mięsem mielonym z ryżem i mozzarellą :) Składniki na faszerowane papryki: –

Kuchenne Wariacje
Policzki wolowe w porto 197

Policzki i wolnowar to małżeństwo idealne. Robiłam już je w pomarańczach, w czekoladzie, czas na coś wytrawnego czyli policzki w porto, czerwonym słodkim winie. Zapraszam na

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Uszka do barszczu z mięsa z barszczu czerwonego 140

Podając czysty barszcz nie wiadomo co zrobić z mięsem. To moja propozycja na pyszny farsz. Na patelni roztopić masło, dodać pokrojoną drobno cebulkę. Smażyć aż cebulka

Kuchnia Pokoleń
Karkówka z brązowymi pieczarkami i dynią 187

W ramach wspólnego gotowania razem z Mirabelką , Zuzią i Emilią przygotowałyśmy makaron z dynią. W mojej wersji makaron podałam z sosem z karkówki, brązowych pieczarek, cebuli

Czerwień i błękit
Lasagne bolognese 164

Dzień dobry! Dziś z samego rana proponuję najpyszniejszy pod słońcem obiad ;) To co lubimy najbardziej, czyli makaron ale tym razem lasagne bolognese. Czas przygotowania takiego obiadu

Życie zaczyna się w kuchni
Cukinia faszerowana mięsem 140

Cukinia faszerowana mięsem to mój koszmar z dzieciństwa. Szare mięsko, wodnista cukinia i coś, co w założeniu miało być serem, doprowadzało mnie do łez. Moja mama

ladykitchen
BURRITO „Z ODZYSKU” / RESOURCEFUL BURRITO 115

BURRITO „ Z ODZYSKU ” / RESOURCEFUL BURRITO Odwieczne pytanie – co zrobić z mięsem i warzywami z rosołu? Pierogi – nie mam ochoty, krokiety – też

Martyna Cooks
Wołowina pieczona z czarną soczewicą i grzybami 240

Składniki: 30 dkg mięsa wołowego 30 grzybów leśnych, waga po obraniu 2 marchewki po kawałku selera i pora 1 mała pietruszka 1/2 szklanki czarnej soczewicy sól

czarrna od kuchni
Leczo z papryką, cukinią i dynią 169

Składniki: 500 g karkówki przyprawa do karkówki 250 g chudego wędzonego boczku 1 duża cebula, np. czerwona 4 ząbki czosnku 2 czerwone papryki 2 młode cukinie

Czerwień i błękit
Cytrynowe pulpeciki w sosie pomidorowym 154

Wolnowar czy z angielska slow cooker, to jeszcze do niedawna sprzęt przeze mnie nie doceniany. Kawa zakupił go głównie z myślą o robieniu pulled pork’

gotować!
Steak Diane. Prawdziwe płonące wołowe steki Diany 191

Istnieje ogromne prawdopodobieństwo, że nie uda Wam się nigdzie zamówić tak przyrządzonych i podanych steków wołowych. Ale zawsze możecie je zrobić sami! Steki Diany były modne

Karo in the Kitchen
policzki wołowe 260

Danie banalne w przygotowaniu, ale wymagające sporo czasu. W ostatniej chwili zrobić się go nie da… Składniki: policzki wołowe cebula oliwa z oliwek czerwone wino

stajnia gołębie od kuchni
Chili dog na ostro 152

Czy myśleliście kiedyś o szybkiej przekąsce, którą można przygotować w zaledwie 25 minut? Taki jest właśnie chili dog. Danie w ostrym wydaniu nie jednej osobie przypadnie

Kuchennyviral.pl
Nowojorska kanapka a’la reuben 151

Tym razem na mojego vloga sprowadzam smak zza oceanu, a konkretnie z Nowego Jorku. Mnóstwo osób zajada się tam kanapką reuben – jej głównym elementem jest

Kuchennyviral.pl
Soczysty rostbef wołowy 131

Tym razem zabieram się za wołowinę i jej wspaniały fragment – rostbef. Jeśli dostaniecie w sklepie świeży kawałek nie usuwajcie z niego tłuszczu, bowiem w trakcie

Kuchennyviral.pl
Wołowina po mongolsku 158

Choć potrawa nazywa się wołowina po mongolsku, to nie jest w rzeczywistości przepisem z kuchni mongolskiej. To danie podawane w chińsko-amerykańskich restauracjach za wielką wodą

Kuchennyviral.pl
Burgery z wołowiną 137

Burger dla mnie nie do końca jest fastfoodem. I nie mówię tu o przygotowaniu go od podstaw - pieczeniu bułek itp. Kupiony w pierwszej lepszej budce na

Obiad gotowy
Zrazy wołowe – roladki śląskie 264

Zrazy wołowe , znane też jako roladki śląskie, rolady czy też zrazy zawijane to jedno z najbardziej charakterystycznych dań polskiej kuchni regionalnej. Na śląsku podawane kiedyś w

Poezja smaku
Wołowina po azjatycku 207

Składniki: 20 dkg wołowiny 10 g grzybów mun 100 g pieczarek 1 marchewka 1 mała pietruszka 1 mały por 100 g makaronu ryżowego 2 ząbki czosnku

czarrna od kuchni
Oszukane gołąbki z kaszą jaglaną i cukinią 210

W internecie możemy znaleźć wiele przepisów na tak zwane "oszukane gołąbki". Przygotowuje się je na bazie mięsa, kapusty i ryżu z przyprawami i smaży panierowane w

Czerwień i błękit
Cottage pie – angielska wiejska zapiekanka 287

Ta prosta zapiekanka to prawdziwy comfort food – mielone mięso z jarzynami w gęstym i aromatycznym sosie, zapiekane pod leciutką pierzyną ziemniaczanego purée . Czym się różni shepherd

Karo in the Kitchen
Chili con carne 117

Potrawa z mięsa wołowego, czerwonej papryki, fasoli i pomidorów z dodatkiem aromatycznych przypraw. Danie jest intensywne w smaku i niesamowicie smaczne, a odgrzane na drugi dzień

Oryginalny smak
Czebureki 132

Dzisiejszy przepis „najprawdopodobniej” przywędrował do nas od naszych wschodnich sąsiadów, mianowicie Ukrainy. „Najprawdopodobniej” ponieważ niektóre źródła podają, że jest to kuchnia kaukaska, tatarska a nawet rosyjskiej

PatiGotuje
Pizza o smaku hamburgera 211

Nie mogliśmy dojść w weekend do porozumienia co do obiadu. Ta pizza połączyła nasze dwie smakowe potrzeby – bo to pizza o smaku cheeseburgera. Połączenie dwóch klasyków

Karo in the Kitchen
Azjatycka potrawka z wołowiny 160

Dziękujemy za trzymanie kciuków. Kartka się odnalazła 😉 I dzisiaj wylądował na niej nowy przepis, który chwilę później – razem z innymi – znalazł się w komputerze

slodkokwasnapl
Pulpety w sosie pomidorowo-śliwkowym. Kufteh. 138

W kulinarnym świecie Bliskiego Wschodu potrawy irańskie cenione są szczególnie wysoko. Wiele dań tego regionu ma swoje korzenie w długiej historii perskiego królestwa. Tak też jest

zadanie-gotowanie
POLĘDWICZKI W SOSIE CZOSNKOWO-ZIOŁOWYM 241

Polędwiczki wieprzowe to bardzo wdzięczne mięso do obróbki.  Nie wymaga zbyt wielu nakładów, aby uzyskać z niego pyszne danie. Podajemy je z sosem z delikatnych

Walijskie Pichcenie
Kotlety Mielone Magdy Gessler 58596

Kotlety mielone Magdy Gessler charakteryzują się niewielką ilością składników oraz dodatkiem cebuli którą wcześniej przesmażamy, a nie dodajemy surową jak w większości przepisów. Ponadto kotlety mielone

Słodka Strona
Leczo z cukinią, chorizo i wołowiną / Beef, chorizo and zucchini stew 203

Dziś przedstawiam coś idealnego na obiad na te chłodne już, jesienne dni. Obłędne i rozgrzewające leczo z pikantnym chorizo, rozpływającą się w ustach wołowiną i warzywami

karmelowy
Orientalne rolady wołowe 191

Składniki: 2 plastry wołowiny 20 dkg boczniaków włoszczyzna: 1 marchewka, 1 mała pietruszka, kawałek selera 1 puszka mleka kokosowego 1/2 szalotki 2 łyżeczki zielonego pieprzy z

czarrna od kuchni
Klopsiki wołowe w pomidorowym sosie. 166

Składniki: 500 g mięsa mielonego wołowego 1 cebula 2 łyżki bułki tartej 1 jajko 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej 2 łyżki natki pietruszki sól, pieprz, oregano 1

Moje-pitraszenie
Bitki wołowe 278

Bitki wołowe to jeden z klasyków tradycyjnej polskiej kuchni. Mięso po ugotowaniu jest idealnie miękkie, więc poradzi sobie z nim każdy maluch. Danie to polecane jest

Dieta bez mleka
Ozór wołowy w sosie chrzanowym 268

Ozorkowego tematu ciąg dalszy bo skoro już ugotowałam ozora to trzeba go jakoś podać. Zawsze lubiłam gotowane mięso z rosołu więc z ozorkiem nie mam problemu

Smaczna Pyza
Gulasz z soczewicy i mielonego mięsa 204

Gulasz z soczewicy i mielonego mięsa to pyszne danie pochodzące z irańskiej kuchni. Znacie już ten przepis , ale dzisiaj proponuję wersję z mielonym mięsem. Przepadam za

codojedzenia
Whiskey steak – steki wołowe z rostbefu w marynacie whiskey 161

Najczęściej kiedy mamy ochotę na steki kupujemy je odpowiednio wcześniej – żeby zdobyć dobre, sezonowane mięso albo ładne, równe kotlety. Czasami zdarza się, że w sklepie zostają

Karo in the Kitchen
Stek z sosem grzybowym / Steak with mushroom sauce 200

Dziś przedstawiam coś dla fanów soczystych i rozpływających się w ustach steków. Przygotowanie dobrego steka to wcale nie jest taka skomplikowana sprawa. Sekret tkwi tylko w

karmelowy
Jak ugotować ozór wołowy? 357

Ozory to niedoceniana część tuszy, wołowej lub wieprzowej. Zalicza się je do tzw. Piątej Ćwiartki czyli podrobów , a te przez wiele osób uważane są za coś

Smaczna Pyza
Scbab w piwie z ziemniakami 172

Dzisiaj danie dla głodomorów. Do przygotowania tego dania wykorzystałam gotowany schab, który robię jako wędlinę na kanapki . Do tego grubo krojone ziemniaki i całość duszona w

Czerwień i błękit
Gulasz z policzków wołowych w czerwonym winie z kanią 187

Jak ja lubię policzki wołowe ! Dobrze uduszone są mięciutkie i kleiste. Zawierają dużo kolagenu i takie starsze panie jak ja powinny mieć je w swojej diecie

Smaczna Pyza
Szaszłyki z karkówki, bakłażana i śliwek 133

Bardzo lubię świeże śliwki w wytrawnych daniach. Dodaję je do różnych mięs, najczęściej jednak do wieprzowiny. Dzisiaj przepis na szaszłyki z karkówką oraz kiełbasą, czerwoną cebulą

Czerwień i błękit
Fit obiad z wołowiną i makaronem shirataki 222

Wyjątkowo prosty do przygotowania, a przy tym niskokaloryczny obiad z plasterkami mocno zrumienionej ( bez użycia tłuszczu ) wołowiny i makaronem shirataki to doskonała propozycja dla osób dbających

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Rolady z mięsa mielonego - wołowego. 956

Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego wołowego 1 jajko 1 bułka namoczona w mleku 100 g wędzonego boczku 1 mała czerwona papryka 100 g pieczarek 1

Moje-pitraszenie
Roladki schabowe z papryką w sosie z Ajvarem 158

Dzisiaj na moim blogu propozycja na weekendowy obiad, a mianowicie roladki ze schabu, a w nich salami, papryka i ser. Mięso dusiłam w sosie z dodatkiem

Czerwień i błękit
PIECZEŃ RZYMSKA z gyrosem - prosty przepis na obiad 143

PIECZEŃ RZYMSKA Z GYROSEM Jak w domu przygotować idealną pieczeń rzymską na obiad - przepis krok po kroku. Pieczeń tą można przygotować z jajkami na twardo: do

Moja Książka Kucharska
Bogracz z kiszonym ogórkiem i ziemniakami 381

Zapraszam na przepis na pyszny bogracz z polskim akcentem, czyli ogórkiem kiszonym. A po przepisie zajrzyjcie na fotki z moich ukochanych Bieszczadów :) Składniki: 70 dag mięsa

Kuchnia domowa Ani
Zrazy wołowe 152

Opis: Zrazy należą do tradycyjnej kuchni staropolskiej. Danie trochę pracochłonne, ale jednocześnie tak smaczne, że warto mu poświęcić tyle czasu. Odkąd pamiętam, odświętnie na naszym stole

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Aromatyczne leczo z papryką i cukinią 164

Składniki: 500 g szynki wieprzowej przyprawa do wieprzowiny 6 kiełbasek śląskich 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 3 czerwone papryki 2 młode cukinie żółte 2 młode

Czerwień i błękit
KOFTA CZYLI MIELONE NA PATYKU 277

Kofta to danie popularne w Turcji, na Bliskim Wschodzie oraz Bałkanach. Zazwyczaj przyrządza się ją z mięsa jagnięcego lub wołowego z dodatkiem aromatycznych przypraw jak: kumin

Kuchnia MagdaLeny
Cukinia faszerowana mięsem 140

Cukinia faszerowana mięsem to mój koszmar z dzieciństwa. Szare mięsko, wodnista cukinia i coś, co w założeniu miało być serem, doprowadzało mnie do łez. Moja mama

ladykitchen
Placki po węgiersku 145

Placki po węgiersku, to jedno z moich ulubionych dań i choć jest trochę pracochłonne, smak potrawy wynagradza wszystko. Sos można dowolnie modyfikować dodając np. pieczarki, paprykę

Gosia gotuje
Gulasz wołowy 147

600 g wołowiny z łopatki 1 cebula 1 marchewka 3 ząbki czosnku 1 łyżka sproszkowanych grzybków 1 puszka czerwonej fasoli smalec do smażenia sól pieprz chili

Gotowanie jest łatwe
ŻEBERKA NA MŁODEJ KAPUŚCIE 214

Jak tylko rozpoczyna się sezon na młodą kapustę, szaleję z nią w kuchni. Nigdy potem nie smakuje ona tak dobrze jak wiosną i latem.  Dziś

Walijskie Pichcenie
Pulpety w sosie chrzanowym 229

Dziś na obiad były pulpety w sosie chrzanowym.  Przepis jak zawsze  banalnie prosty  i szybki do wykonania.  Moje małe kulki mięsne podałam

magiczna kuchnia Kasi
Pulpeciki w sosie pomidorowym z orechiette 224

Pulpeciki w sosie pomidorowym przyrządzam na przemian z mielonymi kotletami. Jest to błyskawiczne danie, które można podać z ryżem lub makaronem. Pulpeciki – klopsiki podaję nawet

codojedzenia
Sałatka makaronowa z pulpecikami mięsnymi 207

Ilość: 4 porcje Czas przygotowania: 30 min Składniki: – makaron Barilla Casarecce – 500g mięsa mielonego wołowego – pęczek rzodkiewek – pół brokuła – kiełki brokuła

Podwójnaporcja
Rosół wołowy, taki jaki pamiętam z dzieciństwa 151

Już od dawna zamierzałam zrobić ten rosół. Pamiętam jak byłam mała w domu mama robiła go dosyć często. Do takiego rosołu musi być mięso z kością

Kuchnia Pokoleń
Schab zapiekany z cukinią, pomidorkami i kozim serem 183

Składniki na trzy porcje: 6 cienkich kotletów schabowych 1/2 młodej cukinii 3 pomidory śliwkowe kawałek twardego sera koziego 3 gałązki świeżego tymianku lub majeranku sól, słodka

Czerwień i błękit
Sałatka z wołowiną, bobem, kolendrą i rukwią wodną 197

Od jakiegoś czasu mamy ziołowy ogródek na balkonie (to temat na inny wpis, który pojawi się na pewno na naszym fanpage, możliwe, że też na blogu

slodkokwasnapl
Stek Bavette z mixem sałat 122

Bavette to część łaty wołowej. Delikatne, jędrne oraz miękkie mięso, które nie tylko wybornie smakuje ale i świetnie się prezentuje. Smażenie nie trwa długo, więc jeżeli

Programista w kuchni
Gulasz wieprzowy z kurkami i suszonymi pomidorami 227

Przyszła pora na kurki. Użyłam ich jako dodatku do gulaszu z mięsem wieprzowym i suszonymi pomidorami. Do tego młode ziemniaki lub kasza gryczana i prosta w

Czerwień i błękit
Policzki wołowe z boczniakami 234

Składniki: 2 policzki wołowe (ok. 1/2 kg) 1 cebula 30 dkg boczniaków Vegeta do mięs obsypka maspolanka 1 łyżka maggi 1 łyżka soku z cytryny mąka

czarrna od kuchni
Gulasz wieprzowy z cukinią 178

Dzisiaj sezonowa cukinia w towarzystwie mięsa wieprzowego i papryki. Składniki: 500 g mięsa na gulasz (u mnie szynka pokrojona w kostkę) 1 cukinia 1 papryka 1

Kuchnia domowa Ani
Fasolka z wołowiną na frytkach 160

W końcu udało się usiąść i coś napisać. A uwierzcie, że po 3 tygodniach urlopu nie jest to wcale takie łatwe. Ba, nawet udało się coś

slodkokwasnapl
Wiejski placek z młodą kapustą i klopsikami 196

Placek z kapustą i mięsem można podać zarówno na ciepło jak i na zimno. Sprawdził się jako jedna z potraw na koleżeńskim spotkaniu . Wystarczy przełożyć go

Smaczna Pyza
Domowe burgery i najlepszy przepis na bułki 128

Domowe burgery miały swoje pięć minut w sieci. Była moda, był szał, było darcie szat i puszenie ogona, kto ma lepszy pomysł czy przepis na kawał

ladykitchen
Zrazy w sosie kurkowym 167

Polecam ten obiadek. Gotowanie z wnuczkiem to sama przyjemność. Obiadek pożegnalny Mięso wołowe pokroić w plastry. Dokładnie rozbić, doprawić z obydwu stron solą pieprzem i papryką

Kuchnia Pokoleń
Burgery z queso, jalapeno i nachosami 205

Składniki: 600 g mięsa mielonego, wołowego; 4 plastry wędzonego boczku; 1 mała cebula; 2 ząbki czosnku; 2 papryczki chipotle w sosie adobo; 2 łyżki sosu Worcestershire

Gospodyni Miejska
Lekki bigos z młodej kapusty 163

Uwielbiam młodą kapustę. Mąż kupił dość dużą główkę. wiec od razu pomyślałam o bigosie, choć lato mamy i bigos to raczej zimowe danie. Jednak pomyślałam, że

Czerwień i błękit
SCHAB W SOSIE ŚMIETANOWO-KURKOWYM 206

Pyszny, delikatny, mięciutki  schab zatopiony w śmietanowym sosie z dodatkiem pierwszych, maleńkich kurek 😊 Poezja ... inaczej ująć tego się nie da. Danie proste, szybkie, ale niestety

Walijskie Pichcenie
Kotlety mielone z pieczarkami 156

Rzadko robię mielone, ale jak już się za nie zabiorę to lubię coś dodać, np. jak tu pieczarki. Składniki: 500 g mięsa mielonego od szynki lub

Kuchnia domowa Ani
Klopsy w bułce – z piwem Guinness i warzywami 143

Jeśli klopsy kojarzą Wam się tylko z buraczkami i ziemniaczanym puree albo z makaronem czy zupą – zmieńcie tok myślenia. Klopsy to mielone, a mielone to burger

Karo in the Kitchen
Schab z szynką parmeńską, pomidorami, oliwkami i mozzarellą 194

Składniki: 1,5 kg schabu słoik suszonych pomidorów z oliwy, posiekanych w kosteczkę szklanka zielonych oliwek bez nadzienia 150 g mozzarelli (użyłam małych kuleczek) opakowanie szynki

Czerwień i błękit
Tagiatelle z sosem bolognese 141

Bardzo proste i pyszne danie, nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Sos bolognese może być podawany z makaronem nitki jak i tagliatelle. Cebulę i czosnek obrać i

Kuchnia Pokoleń
Burger party: cheeseburgery i chipsy z fioletowych ziemniaków 106

C zy jest coś lepszego niż domowy fast-food? Myślę, że nie! A skoro przed nami długi weekend to możemy nawet zaszaleć i przyrządzić te pyszne

Food Square
Gulasz z warzywami i wołowiną 147

GULASZ Z WARZYWAMI I WOŁOWINĄ wywodzi się kuchni węgierskiej i... Artykuł Gulasz z warzywami i wołowiną pochodzi z serwisu CookMagazine .

COOKMAGAZINE
Leczo z cukinią i wołowiną 151

Leczo z cukinią i wołowiną 2017-06-12 18:59:04 Porcje 6 Leczo to jednogarnkowe danie kuchni węgierskiej znane w wielu krajach na świecie. To

Wędrówki po kuchni
Zapiekanka ziemniaczano mięsna z warzywami 198

Lubimy zapiekanki , wiadomo to od dawna. Ta z ziemniakami, mięsem i warzywami jest bardzo sycąca. Nie przepadacie za ziemniakami? Zamieńcie je na lekko podgotowany makaron, a

Smaczna Pyza
Czebureki 110

Dzisiejszy przepis „najprawdopodobniej” przywędrował do nas od naszych wschodnich sąsiadów, mianowicie Ukrainy. „Najprawdopodobniej” ponieważ niektóre źródła podają, że jest to kuchnia kaukaska, tatarska a nawet rosyjskiej

PatiGotuje
Roladki wołowe 126

Kilka tygodni temu na blogu pojawił się przepis na kluski śląskie . Dzisiaj nadszedł czas na dalszą część klasycznego śląskiego obiadu, a właściwie łobiodu Z roladą śląską

PatiGotuje
Sałatka Chili Con Carne 123

Ta sałatka inspirowana jest meksykańskim daniem Chili Con Carne. Idealna na każdą imprezę. Jest przepyszna i wygląda fenomenalnie! Przepis znalazłam kiedyś przypadkiem na jakimś blogu, przeczytałam

PatiGotuje
Chinkali z mięsem 155

Dzisiaj po raz kolejny wracamy do gruzińskich smaków. Tym razem są to chinkali. To pierożki, które w oryginale przygotowuje się z surowej mielonej jagnięciny lub baraniny

PatiGotuje
Zapiekanka hamburgerowa 213

Zapiekanka jest idealnym rozwiązaniem na obiad dla osób zabieganych i zapracowanych. Generalnie wymaga od nas wrzucenia wszystkiego do jednego naczynka i wstawienia do piekarnika. Ja uwielbiam

PatiGotuje
Paszteciki drożdżowe z mięsem i ćwikłą – test produktów firmy Jamar 142

Kilka tygodni temu, jeszcze przed świętami, chwaliłam się, że dostałam od paczkę od firmy Jamar Z octu jabłkowego i kukurydzy przygotowałam sałatkę z kurczakiem w płatkach

PatiGotuje
Domowy Big Mac jak z McDonald's 485

  Big Mac to jedna z najpopularniejszych i najbardziej lubianych kanapek z McDonald's - Big Mac jest niemal wizytówką McDonald'sa. Charakteryzuje go duża, składająca się

Słodka Strona
Szparagowe kąski z wołowiną w chrupiącym cieście filo 118

Uczę się ciasta filo. Przypadło mi do gustu i usiłuję znaleźć idealne wykorzystanie, idealny kształt i konsystencję. Chodzą mi ostatnio po głowie lekko bałkańskie smaki i

Pichceniomania
Krem pomidorowy z pulpecikami 154

Pyszny i baardzo sycący krem pomidorowy z pulpecikami i mozzarellą. Mniam <3 Zapraszam do przygotowań!   Składniki na zupę: 4 duże pomidory (najlepiej gruntowe), pokrojone

My Culinary Art
Bezglutenowe burrito 232

Czasami są takie dni, że chcesz pójść po linii najmniejszego oporu. Zrobić szybkie bezglutenowe spaghetti, którego przygotowanie zajmuje mniej więcej tyle co ugotowanie makaronu. Wkraczasz do

Book of spells
Burger ze szpinakiem i szparagami 217

Jeżeli macie ochotę na soczystego, pełnego dodatków burgera, to znaczy,... Artykuł Burger ze szpinakiem i szparagami pochodzi z serwisu CookMagazine .

COOKMAGAZINE
Makaron ryżowy ze szparagami i wołowiną marynowaną w maśle orzechowym 128

K iedyś zrobiłem dla Was makaron ryżowy ze szparagami i pieczonym łososiem . Tak Wam ten przepis się spodobał, że postanowiłem go powtórzyć w nowej odsłonie — z

Food Square
Tajska sałatka z wołowiną 265

Sałatka, wobec której żaden samiec nie przejdzie obojętnie. Wygłodniała samica także! A szczególnie, jeśli uwielbiają orientalne smaki. Tajska sałatka z wołowiną to danie pełne chrupiących warzyw

Poezja smaku
Grillowany stek wołowy 209

Sezon grillowy w pełni !  Oczywiście najchętniej grillujemy na świeżym powietrzu na klasycznych grillach, ale przecież nie każdy i nie zawsze ma taką możliwość. Dlatego bardzo

Kulinarne przygody Gatity
Sprawdzone przepisy na grilla! 301

Pogoda sprzyja, sezon grillowy rozpoczęty, nic nie stoi więc na przeszkodzie, by przygotować pyszności na świeżym powietrzu! W tym wpisie sprawdzone przepisy na grilla. Sprytna kuchnia

MarcinChef
DIABELSKA KARKÓWECZKA (Z GRILLA LUB Z PATELNI) 346

Jeśli lubicie pikantnie doprawione mięso, ta wersja karkówki zadowoli Wasze podniebienia 😉  Ostra, aromatyczna, kruchutka, dzięki godzinom, które przeleżała w marynacie. Wyjęte z niej mięso możemy

Walijskie Pichcenie
Meat&Go 133

Długo broniłam się przed pisaniem recenzji. Wynikało to z prostego faktu, iż jestem upierdliwa i czepialska, rzadko wpadam w zachwyt i mam dziwną zasadę – nie

ladykitchen
Wołowina po burgundzku 104

Przepyszne danie mięsne. Można je serwować tradycyjnie, np. z młodymi ziemniakami ugotowanymi w mundurkach, ale równie dobrze smakuje z chrupiącą, świeżą bagietką i nie trzeba już

Raj dla Podniebienia
Wołowina duszona z zieloną papryką 154

Category: Product #: Regular price:$ (Sale ends ! ) Available from: Condition: Good ! Order now!

Eksplozja smaku
Pieczony gulasz wołowy 171

Na początek oczywistość: podstawą smacznego gulaszu jest dobre mięso wołowe! Nie ma co spodziewać się cudów, jeśli mięso będzie wątpliwej jakości to choćbyśmy się najbardziej starali

Book of spells
Pulpety wołowe ze szpinakiem i fetą w kremowym sosie 134

Bardzo delikatne a zarazem wyraziste w smaku wołowe pulpeciki z sosem z serka topionego. Proste i szybkie w przygotowaniu. Możemy je zjeść z ziemniakami lub chlebem

VioletoweKucharzenie
Buddha bowl czyli miseczka rozmaitości 173

Od jakiegoś czasu wszyscy się zachwycają buddha bowl, nazwaną po polsku miseczką rozmaitości. Wiadomo, czasem mody jedzeniowe są bardzo dziwne, ale ta akurat całkiem fajnie nam

slodkokwasnapl
Karkówka z jabłkami i żurawiną w cydrze 192

To najlepsza, najbardziej krucha i soczysta karkówka jaką udało mi się kiedykolwiek przygotować. Młodszy syn dwa razy prosił o dokładkę. Podałam ją z puree ziemniaczanym z

Czerwień i błękit
Nowojorska kanapka a’la reuben 184

Tym razem na mojego vloga sprowadzam smak zza oceanu, a konkretnie z Nowego Jorku. Mnóstwo osób zajada się tam kanapką reuben – jej głównym elementem jest

Kuchennyviral.pl
Pulpety w sosie pieczarkowym 179

Składniki: 70 dag mięsa mielonego (szynka lub łopatka) 1 cebulka 3 ząbki czosnku 1 jajko kasza manna majeranek sól, pieprz 25-30 dag pieczarek śmietana + mąka

Kuchnia domowa Ani
Burgery wołowe – kotlet z mięsa wołowego z sosem sojowym. 183

Przepis na mięso podsunął mi kiedyś znajomy, nie wiem czy dobrze zapamiętałam ale według niego to najlepsze burgery jakie jadł Składniki (na ok. 5 średnich kotletów

rozgotowana
Wołowe burgery z guacamole w brioszce 220

Lubicie hamburgery, to na pewno przypadną Wam do smaku wołowe burgery z guacamole w puszystej brioszce. Jeśli już przyrządzam domowe hamburgery to oczywiście pamiętam o dodatkach

codojedzenia
Wołowina smażona z makaronem pho 163

Dzisiaj święto pracy, więc na blogu danie, które zbyt dużo pracy nie wymaga i jest tzw. czyścicielem lodówki. Często zdarza się, że zostaje jakiś makaron z

slodkokwasnapl
Empanadas z wołowiną. 146

Empanadas to zapiekane pierogi nadziewane najczęściej farszem mięsnym, ale nie tylko. Charakterystyczne są dla tej części świata, której obecnie poświęcamy naszą kulinarną uwagę. Występują w wielu

zadanie-gotowanie
Zrazy wołowe – tradycyjny obiad – prosty przepis 236

Tradycyjne wołowe zrazy to obiad szczególnie popularny na Śląsku. Nie każdy ma odwagę je przyrządzać, a nie słusznie, bo nie jest to wielka filozofia. Dla tych

MarcinChef
Krokiety ziemniaczane bolognese 203

Dziś na obiad mamy fajną alternatywę bolognese, tym razem nie z makaronem spaghetti, a otoczone krokietem ziemniaczanym. Świetne rozwiązanie jako przystawki czy przekąski imprezowej. Dodatkowo możemy

Niezły Młynek
Sznycle z mięsa wołowego z serem 119

Bardzo dobre sznycle, zawsze fajnie zrobić coś innego na obiad. Polecam. Wykonanie -mięso mielone wrzucić do miski, dodać posiekaną cebulkę, majeranek, zioła prowansalskie, bułkę tartą,słodką

Kuchnia Pokoleń
Zapiekanka makaronowa z salami, pieczarkami i warzywami 151

Zaletą zapiekanek jest to, że szybko się je przygotowuje. Najczęściej robię zapiekanki na bazie makaronu i jakiegoś mięsa. Tym razem wybrałam salami i dodałam również pieczarki

Czerwień i błękit
Tatar wołowy 108

S k ł a d n i k i:  (dla 2 osób) - 200-300 g mięsa wołowego (pierwsza krzyżowa) - 3-4 łyżki oleju - sól i

Gocha gotuje!
Gulasz Węgierski „Gulyas”, „Pörkölt” 228

Gulasz (węg. pörkölt , słow. perkelt ) – węgierskie danie narodowe, które składa się z mięsa, cebuli i papryki. Nazwa pörkölt wywodzi się od dawnego węgierskiego słowa pergelt , co

lysygotuje.pl
Smażona wątróbka cielęca 210

Wątróbka cielęca to dość wdzięczny składnik, który nie musi być trudny, ani czasochłonny w przyrządzeniu. Często podawana jest z wytrawnymi, czy wręcz nieco kwaśnymi dodatkami, smażona

Kulinarna Pokusa
Okrasa łamie przepisy: Wielkopolskie potrawy jednogarnkowe (odc. 152) 374

Karol Okrasa w swoim programie kontynuuje kulinarną podróż po Wielkopolsce, a dokładniej w folwarku w Wąsowie. Opowie o jednogarnkowej potrawie zwanej po niemiecku eintopf, w spolszczonej

WojnaNaSmaki.pl
Suszona wołowina na chleb 148

Ligawa- wołowe mięsko. Nie jest to tania część mięska, ale pyszna. Lubię sobie sama zrobić wędlinkę na chlebek. Wiem co jem i satysfakcja duża. Wyszła pyszna

Kuchnia Pokoleń
Szczi - rosyjska zupa z młodą kapustą. Wiosenny kapuśniak. 192

Przeglądając książki kulinarne o kuchni rosyjskiej (biblioteki publiczne to prawdziwe kopalnie inspiracji), wielokrotnie trafiałam się na szczi. Nazwa utkwiła mi w głowie i postanowiłam trochę się

Poezja Smaków - blog kulinarny
STEKI Z MASLEM IMBIROWYM NA GRILLA 130

Moja Książka kucharska proponuje dzisiaj na grilla niesamowite STEKI Z MASŁEM IMBIROWYM. Tak przyrządzone steki najlepiej smakują  podane  z chutneyem z mango, zieloną sałatą

Moja Książka Kucharska
POTRAWY Z GRILLA - MARYNOWANY STEK Z KOSCIA Z WARZYWAMI 129

POTRAWY Z GRILLA -MARYNOWANY STEK Z KOŚCIĄ Z WARZYWAMI Moi Drodzy, myślę, że sezon grillowy, u większości z Was, już otwarty :) W najbliższym czasie przedstawię Wam

Moja Książka Kucharska
STEK CHILI W CZERWONYM WINIE 96

STEK CHILI W CZERWONYM WINIE Przyjęcia na świeżym powietrzu należą do najwspanialszych letnich rozrywek, choćby dlatego, że są niezobowiązujące i jest wystarczająco dużo czasu na interesujące

Moja Książka Kucharska
KOTLETY MIELONE Z GRILLA 88

KOTLETY MIELONE Z GRILLA Potrawa niezwykle prosta i szybka w przygotowaniu - świetnie smakuje ze świeżą bagietką i grillowanymi kolbami kukurydzy.  Polecam przepis na kotlety mielone

Moja Książka Kucharska
SZASZLYKI EGZOTYCZNE 89

SZASZŁYKI EGZOTYCZNE ...z ananasem i papają.  Szaszłyki egzotyczne to kolejna moja propozycja potrawy na grill-party :) Szaszłyki te zaskakują nie tylko pięknymi kolorami, ale także

Moja Książka Kucharska
PYZY ZIEMNIACZANE NADZIEWANE MIESEM 169

Pyzy ziemniaczane z mięsem...nieeezwykle pracochłonne... :) Jednak warto od czasu do czasu podjąć trud przygotowania - są pyszne, mają piękny tradycyjny kształt i przyjemną konsystencję. Ciasto wymagało

Moja Książka Kucharska
BURGERY WOŁOWO-JAGLANE Z MANGO 123

Burgery ostatnimi czasy stały się bardzo modne, jak grzyby po deszczu pojawiają się w mieście nowe burgerownie. Bardzo lubię takie prawdziwe burgery, są one dużo lepszą

Kuchnia MagdaLeny
Pasztet z oliwkami w kruchym cieście 166

Pamiętacie to zjawisko z czasów sesji, kiedy trza było się uczyć, ale odwlekaliście ten moment jak najdłużej się dało. Bo oczywiście sprzątać wtedy trzeba było 🙂 Ja

gotować!
Cukinia faszerowana 170

Faszerowanie cukinii to bardzo kreatywna czynność: nadzienie można bowiem skomponować z takich składników, jakie akurat zalegają nam w lodówce lub na jakie akurat mamy ochotę. Dziś

Wiszniówka
Curry pomarańczowe z wołowiną, batatem i bakłażanem 158

Dzisiaj następne danie z pastą curry pomarańczową. Nasz wymysł, bo ani to pasta żółta, ani czerwona. Naprawdę jest pomarańczowa więc i nazwa adekwatna do koloru. Curry

slodkokwasnapl
Szpinakowy mix 113

  Przepis podkradłam od sąsiadki. Wydał mi się na tyle ciekawy, że od razu go wypróbowałam. No i wpadliśmy, bo danie jest przepyszne, całkiem proste w

Szybko Tanio Smacznie
Gulasz wołowy z suszonymi śliwkami 215

Pyszny i sycący gulasz wołowy z suszonymi śliwkami. Liście laurowe, jałowiec i czerwone wino podkreślają walory mięsa. Przygotowanie go wymaga trochę czasu, ale zapewniam, że warto

Oryginalny smak
Prawdziwa lasagna z sosem bolońskim i beszamelem 152

Lasagna z sosem bolońskim i beszamelem czyli najbardziej klasyczna jej wersja. Sama lasagna to po prostu specyficzny rodzaj makaronu – prostokątne duże płaty, które przekłada się

Pociąg Do Kuchni
Węgierska zupa gulaszowa (potocznie zwana -bogracz) 109

Dziś przedstawiam Wam moją wersję węgierskiej zupy gulaszowej-tym razem gotowanej w domu-ale latem "zaproszę: Was na prawdziwy Bogracz, czyli pikantną zupę gotowaną w kociołku

Kopystką po garach
Spaghetti a'la bolognese 147

Prawdziwa historia sosu bolognese-ma głębsze korzenie i o wiele dłuższe stanie przy garnku, dlatego dziś, przedstawiam Wam a'la bolognese.  SKŁADNIKI: Opakowanie makaronu spaghetti

Kopystką po garach
Rosół wołowy 133

Od lat przyzwyczajona do smaku rosołu z kury, postanowiłam zrobić wołowy. Zrobiłam i już nie wrócę do drobiowego. Wołowy, esencjonalny ze słodka nutą pieczonej cebuli. Ugotowane

Kopystką po garach
Sztuka mięsa w sosie chrzanowym 162

Gotujemy rosół wołowy, zostaje nam piękny kawał mięsa, z którym nie wiemy, co zrobić. Proponuję sos chrzanowy. SKŁADNIKI: Kawał kruchego mięsa wołowego SOS: 1/4 kostki masła

Kopystką po garach
Gulasz w indyjskim stylu 154

Do trochę innego smaku chciałabym Was przekonać. Ja osobiście bardzo lubię indyjską kuchnię. Mięso wołowe pociąć na cienkie paski, odciąć wszystkie włókna. Imbir i ząbki czosnku

Kuchnia Pokoleń
Pikantny, smażony ryż po teksańsku 160

  Składniki: 400 g mielonego mięsa wołowego; 300 g białego ryżu; 1 duża cebula; 1/2 dużej, czerwonej papryki; 1/2 dużej, żółtej papryki; 1 papryczka jalapeno; 1

Gospodyni Miejska
Sałatka ze stekiem – świeża, chrupiąca i wyrazista 146

Soczysta i chrupiąca. Z serem i z mięsem, wiec świetnie się sprawdzi jako całe danie obiadowe lub lunch – syci! Dużo zieleniny, dużo koloru, feeria smaków i

Karo in the Kitchen
Fasolka po bretońsku 245

Oto moja wersja jednej z kultowych potraw polskiej kuchni. Fasolkę po bretońsku wolę z chudym mięsem wieprzowym niż z kiełbasą. A zimą to danie smakuje najbardziej

Czerwień i błękit
Tatar wołowy 143

Składniki: 2 opakowania tatara generalskiego Krakowski Kredens 500 g 1 średnia cebula 2 ogórki marynowane 2 żółtka Przygotowanie: Cebulę drobno posiekać, ogórki pokroić w drobna kostkę

czarrna od kuchni
Meksykańska lazania z patelni / Mexican skillet lasagna 208

Dziś przedstawiam pomysł na obiad dla bardzo zabieganych, pyszną, meksykańską lazanię z patelni z wołowiną, fasolą i kukurydzą i grubą warstwą ciągnącego się sera, a całość

karmelowy
Gulasz wołowy z czosnkiem i cytryną 161

Nie ma to jak zjeść coś porządnego i pysznego na obiad. Polecamy Wam gulasz wołowy z czosnkiem i cytryną, który pochodzi z książki „Księga mięsa

Kuchenne Wariacje
Zupa gulaszowa inaczej 121

Zrobiłam tą zupkę na wyjazd na narty.Rozgrzewająca i bardzo sycąca zupka. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć cebulki, smażyć tak długo aż zmiękną. Pod koniec

Kuchnia Pokoleń
MIELONE ZAWIJASY Z NIESPODZIANKĄ W ŚRODKU 20652

Biała kiełbasa  idealnie nadaje się na wszelkiego rodzaju farsze,  ze względu na swój smak i aromat.  Robię często  roladki z mięsa indyczego

Walijskie Pichcenie
Pulpety z feta, szpinakiem w pomidorach 164

Prosty, szybki, pyszny i zdrowy obiad. Polecam pulpety ze szpinakiem i owczą fetą. Zwykłe, niezwykłe proste klopsiki z sosem pomidorowym to prosty sposób na pyszny obiad

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Gołąbki z Sosem Pomidorowym 143

Gołąbki o wyjątkowym smaku przygotow ane z aromatycznym sosem pomidorowym to klasyka wśród domowych, tradycyjnych obiadów. Gołąbki z sosem pomidorowym to pożywne, apetyczne i przede wszystkim

Słodka Strona
Gołąbki Babci z Farszem Wieprzowo-Wołowym, Ryżem i Kaszą - przepis podstawowy 223

Gołąbki o wyjątkowym smaku przygotowywane z przepisu Babci. Do tej wersji gołąbków dodajemy mieszane mięso wołowo-wieprzowe oraz ryż wymieszany z kaszą - to połączenie nadaje gołąbkom

Słodka Strona
Makaron z warzyw w stylu azjatyckim 149

Zdrowe i bardzo smaczne połączenie polskich warzyw i azjatyckich smaków. Makaron z warzyw w stylu azjatyckim, bardzo dobrze łączy się i smakuje z jajkiem w koszulce

Kuchcik gotuje
TATAR WOŁOWY 170

Tatar wołowy. Nie każdy za nim przepada, nie każdy lubi surowe mięso. Tajemnica dobrego smaku tkwi w jego dobrym przygotowaniu. Mięso musi być dobrze doprawione, aksamitne

Z Majeczką w kuchni
Pyszne, soczyste cheeseburgery 149

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Pyszne, soczyste cheeseburgery (hamburgery z serem)– podaję doskonały przepis. Hamburgery i cheeseburgery to typowe dania typu fast food wywodzące się …

My Blueberry Corner
Bigos z pomidorami, dobrze doprawiony 241

Bigos kochamy miłością wielką. Bigos jemy w święta i w zwykłe dni bo zawsze gotuję wielki gar i część pakuję do słoików żeby mieć go w

Smaczna Pyza
Tatar wołowy w nowym wydaniu z z gravlax z zółtka wędzonym olejem rzepakowym z tymiankiem 171

Przepis na tradycyjny polski tatar wołowy jest znany i chętnie z niego korzystamy, Inny sposób podania rekonstrukcja a w zasadzie przygotowania żółtka metodą gravlax Dodatkowych. walorów

Kulinarne pyszności Molki
Klopsiki w sosie słodko kwaśnym 273

Klopsiki w sosie słodko kwaśnym. Mięsne klopsiki w pysznym sosie z noodles ze słodkich batatów to moje kolejne odkrycie. Żyć nie umierać. Jedzenie cieszy, gotowanie cieszy

codojedzenia
Udziec wołowy wolno pieczony w aromatycznych ziołach 183

Dzisiaj na obiad serwuję udziec wołowy pieczony w aromatycznych ziołach. Na ciepło zjadamy z ziemniaczkami i Wasza ulubioną surówką, a na zimno świetnie nadaje się na

Niezły Młynek
Pad Thai z cielęciną i tofu 168

W miniony weekend przygotowaliśmy wspólnie z mężem danie wg przepisu znalezionego w gazetce z Biedronki. Tzn pomysłodawcą i głównym wykonawcą był mój M., moja rola natomiast

Smaki Na Talerzu
Stek z pesto z koperku 140

Gorący, soczysty, krwisty STEK Z PESTO Z KOPERKU brzmi jak spełnienie najskrytszych marzeń w ten styczniowy dzień. Jego wykonanie,wbrew pozorom, jest dziecinnie

Menmagazine
Stek wołowy New York z rozmarynem 160

Męska część domowników bardzo lubi steki wołowe, więc co pewien czas goszczą one na naszym stole. Ostatnio przygotowałam New York stek, który jest z rostbefu i

Kuchcik gotuje
Szaszłyki z wołowiny 142

-1 kg mięsa wołowego mielonego -duża cebula -jajko -sos sojowy ciemny -pieprz -sól -patyczki do szaszłyków Do mięsa wbijamy jajko, dodajemy drobno pokrojoną w kostkę cebulę

Kulinarne przemyslenia
Tatar 180

Tatar, befsztyk tatarski to samodzielne danie serwowne najczęściej jako przystawka. Tatar przygotowuje się z mielonego lub siekanego mięsa wołowego, najwyższej jakości z dodatkiem żółtka, cebulki i

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Rolada wołowa SZWARCWALDZKA 281

Lubię klasyczne potrawy, syte polskie obiady i naturalne sosy. Fajnie czasem odświeżyć dawne przepisy dodając do nich coś nowego.  Dziś nie ma już jednego przepisu

Kuchnia PROzdrowotna
Bakłażany zapiekane z sosem bolońskim, mozzarellą i pomidorami 133

Bardzo często pojawia się u mnie obiad z piekarnika. Tym razem zapiekłam zgrillowane plastry bakłażana z sosem bolońskim, mozzarellą i pomidorem. Składniki: 1 średni bakłażan ok

Czerwień i błękit
Meksykańskie koszyczki z tortilli 228

Uff… już dawno nic nie pisałem. Co tu dużo mówić, przy nowo narodzonym dziecku czas zap****la jak przed maturą. Albo jeszcze szybciej. Nie mniej

manslogblog
Burgery z gorgonzolą i czerwoną kapustą 203

Zimową, obiadową i głodną porą, sama myśl o BURGERACH Z... Artykuł Burgery z gorgonzolą i czerwoną kapustą pochodzi z serwisu CookMagazine .

COOKMAGAZINE
Flaki 198

Składniki: 1/2 kg pręgi wołowej 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera 2 liście laurowe 2 ziela angielskie 1 łyżka przyprawy do flaków 1 łyżka majeranku 1/2

czarrna od kuchni
Policzki wołowe 205

Składniki: ok. 1 kg policzków wołowych (4 szt) 2 duże cebule 3-4 łyżki mąki 1 łyżka ziół Małgosi Plenus 1 łyżka obsypki Maspolanka Plenus sól

czarrna od kuchni
Ossobuco z dynią i kurkami 162

Ossobuco to jedno z tych dań, które na myśl przywodzi upalne wakacje górzystej w Lombardii. Najbardziej znaną wersją tego dania z giczy cielęcej jest ossobuco alla

Słodki Kompromis
Rolada śląska 2535

Typowe danie kuchni śląskiej, oczywiście mowa o roladzie śląskiej wypełnionej  po brzegi kiełbasą, boczkiem, cebulą i ogórkiem kiszonym. Tak robiono w moim 

magiczna kuchnia Kasi
Stek z masłem ziołowym 143

Może nie wszyscy, ale część z nas z przyjemnością zjadała by perfekcyjnie zrobionego steka. Jednak aby odpowiednio przygotować stek powinniśmy zastosować się do zasad „ Jak

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Pierogi z mięsem 131

Mięso z rosołu czasami mrożę, i gdy uzbiera się większa porcja, przygotowuję krokiety, paszteciki lub pasty do chleba. Tym razem mięso zużyłam do farszu na pierogi

Czerwień i błękit
SZYBKA I BARDZO SMACZNA SAŁATKA ZE SCHABU 207

Do wykonania tej sałatki potrzebujemy 4-5 plastrów usmażonego schabu.  Ja wykorzystuję zazwyczaj ten od obiadu, smażę wtedy go trochę więcej i robię z niego

Walijskie Pichcenie
Gniazda makaronowe bolognese 160

Czy myśleliście już jakie przekąski przygotujecie na Sylwestra ze znajomymi czy rodziną? Jeśli nie macie jeszcze pomysłu to polecam zrobić inną wersje spaghetti bolognese, czyli w

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Bigos na wędzonej golonce 161

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Bigos na wędzonej golonce – aromatyczny i pyyyszny. Bigos pierwszy raz pojawił się wśród naszych przodków (około XV), w ramach …

My Blueberry Corner
Stek wołowy - z jakiego mięsa, jak usmażyć ? 199

Cóż może być smaczniejszego od kawałka soczystego, odpowiednio usmażonego mięsa doprawionego solą, pieprzem i ewentualnie ulubionymi ziołami ? Podpowiem - niewiele :) Steki wołowe to kwintesencja smaku. Jednak ich

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Czebureki - tatarskie pierogi 186

A może do barszczu zamiast tradycyjnych naszych pierogów czy uszek przyrządzicie przysmak tatarów krymskich czyli czebureki. To pierogi ze zwykłego ciasta jak na nasze, ale z

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Wołowina na ostrrro 206

Dania na ostro rzadko goszczą na moim stole, głównie ze względu na mojego przedszkolaka ale od czasu do czasu robię coś specjalnie dla rodziców . Oto jedno

Mama z miasta
Pasztet klasyczny pieczony, nie tylko na święta – kruchy i soczysty 190

Podstawą pasztetu jest jak najświeższe, jak najlepszej jakości mięso – u mnie to mieszane mięso wołowe i wieprzowe, każde o innej zawartości tłuszczu, innej długości i twardości

Karo in the Kitchen
Krokiety z wołowiną i pieczarkowym sosem 150

W świątecznym ferworze trzeba również coś niecoś zjeść. Proponuję łatwy i smaczny obiad , krokiety z wołowiną i pieczarkowym sosem. Krokiety z wołowiną w świątecznej odsłonie. Do

codojedzenia
Ryż basmati z wołowiną, cukinią i orzechami nerkowca 279

Ryż basmati jest to rodzaj ryżu długoziarnistego, używanego głównie w Indiach i Pakistanie. Ma delikatną strukturę i charakterystyczny smak. Gotuje się go około 10 minut bez

Jaglusia
Bitki wołowe w pysznym sosie z miodem 223

Bardzo dobre danie, ale warunek musi bardzo długo się gotować. To jest sukces dobrego smaku sosu. Mięso wołowe pokroić i plastry o grubości 1 cm, lekko

Kuchnia Pokoleń
Kremowy placek z wołowiną i cebulą wg Jamiego 147

Weekend… to taki czas, na który naiwni rodzice czekają z utęsknieniem. Snują wizje, jak to sobie pośpią dłużej, a jak już się wyśpią, to poleniuchują

gotować!
Pierogi z mięsem 225

Kochani najlepsze na świecie pierogi robią moi rodzice:) jak z siostrą mieszkałyśmy w domu, podczas ich lepienia zawsze siedzieliśmy we czwórkę i rozmawialiśmy. U nas w

Ania i Marcin gotują
PIZZA LIBAŃSKA 141

Na przepis ten natrafiłam w jednej z książek i od razu przypadł mi do gustu. Bardzo lubię pizze - pewnie jak większość z Was 😉  Mogę jeść

Kuchnia MagdaLeny
Schab duszony w sosie 1611

Schab przygotowany w ten sposób jest miękki i soczysty.  Składniki: 1 kilogram schabu sól, słodka papryka, pieprz, ziarna kminku, tymianek, rozmaryn, suszony czosnek 2 listki

Czerwień i błękit
Gulasz po węgiersku, inaczej niż nasz polski 133

Pomysł na ten gulasz dopatrzyłam z programu Magdy Gessler. Oczywiście wszystkie składniki według mojego smaku i tak ja lubię,ale sam sposób wykonania podpatrzyłam Marynowanie mięsa

Kuchnia Pokoleń
domowy burger z konfiturą cebulową 147

Hej, widzieliście już? Jestem na Facebooku! Skromniutko tam jeszcze, ale obiecuję poprawę, dlatego jeżeli chcecie być na bieżąco w mojej kuchni to tam z prawej strony

Cook&Love
Wołowina na szybko 175

Składniki: -450 g mięsa wołowego mielonego -300 g pieczarek -jedna duża cebula -pół papryki czerwonej -pół puszki zielonego groszku -torebka dowolnego sosu grzybowego -łyżka majeranku -łyżeczka

Kulinarne przemyslenia
Strogonow 132

Dzisiaj 1 grudnia, za oknem pogoda nie zachęca do wyjść. Czas na rozgrzewające danie Moja propozycja to pożywny gulasz z wołowiną. Strogonow to kombinacja kuchni francuskiej

Ania i Marcin gotują
Pulpety w sosie pomidorowym 256

Dzisiaj nic wymyślnego, zwyczajne pulpety w sosie pomidorowym. Jest to danie, które wszystkim smakuje i nie wymaga długiego stania przy kuchni. Składniki: 800 g mielonego mięsa

Czerwień i błękit
Tatar wołowy 122

Nie jestem jakimś wielkim znawcą i fanem tatara, w związku z tym postanowiłam go jakoś oswoić po swojemu. Przygotowany z dużą ilością

To co kocham
Domowe Burgery Wołowe 146

Och jak ja kocham Hamburgery :), ale nie takie z sieciówek co ze zdrowym posiłkiem nie mają nic wspólnego. Jestem mięsożercą i tego nie da się ukryć

Wypieki i Rumieńce
Kotlety mielone z marchewką, porem, natką pietruszki oraz kaszą jaglaną 210

Będę powoli wracać :) Ale jeszcze nie z impetem :P  Złamałam nogę... No dobra - śródstopie, ale stanie w kuchni trochę jednak męczy. Stopa, mimo, że usztywniona

Szczęśliwa kuchnia
Zrazy wołowe 214

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Tradycyjne zrazy wołowe zawijane z boczkiem, kiszonym ogórkiem i cebulką. Posmarowane musztardą, dzięki czemu nabierają wyraźniejszego smaku Najlepiej pasuje do

Marta Gotuje
Sos z marynowanego zielonego pieprzu. Klasyczny francuski sos do steków 367

Kremowy i wyrazisty sos z marynowanego zielonego pieprzu. Dzisiaj krok po kroku, tak żeby wyszedł już zawsze i każdemu – bez rozwarstwiania, bez grudek – gładki i kremowy

Karo in the Kitchen
Polędwiczki wieprzowe w sossie pomidorowo-śliwkowym 149

Kilka dni temu prezentowałam spaghetti śliwkowo-pomidorowe. Sos tak nam smakował, że przygotowałam polędwiczki w bardzo podobnym sosie. Składniki: 2 polędwiczki wieprzowe 1 czerwona cebula kilka

Czerwień i błękit
Spaghetti w sosie pomidorowo-śliwkowym 210

Po kilku dniach przerwy w blogowaniu i pogromie naszej rodziny przez rotawirus wracam z przepisem na spaghetti w sosie pomidorowym z dodatkiem śliwek. Smak ciekawy, z

Czerwień i błękit
PITA MEKSYKAŃSKA 156

Bardzo prosty przepis na chlebek a'la pita dosłownie z 3 składników, bez użycia drożdży. A że zostało mi sosu meksykańskiego z poprzedniego dnia, postanowiłam zrobić

Kuchnia MagdaLeny
Pieczeń w panierce 158

To danie to wspomnienie mojego dzieciństwa. Jak mama nie miała czasu na gotowanie obiadu, kupowała pieczeń lub klops, kroiła go na plasterki i odgrzewała na patelni

Kuchnia domowa Ani
Spaghetti bolognese 187

Spaghetti bolognese to jeden z najpopularniejszych makaronów, jakie lądują na stołach. Co ważne, jest stosunkowo szybki do przyrządzenia, a do tego dość syty i nie wymagający

Kuchnia Bazylii
Chili con carne 197

    Dziś serwuję na obiad Chili con carne, typowe danie kuchni tex-mex, czyli połączenia smaków teksańskich i meksykańskich. Podczas wczasów w Bułgarii wylądowaliśmy w

Moje-pitraszenie
Duszony karczek 192

Składniki: 6-8 plastrów karkówki 1 cebula 2 ząbki czosnku 3 łyżki oleju 2 łyżki masła 1 szklanka wody 1 łyżeczka suszonej papryki 1 łyżeczka tymianku

Kuchnia domowa Ani
Meksykańska zapiekanka z nachosami 222

Jakiś czas temu, będąc w meksykańskiej knajpie, pomyślałem sobie „hej, zajebiście byłoby zrobić kiedyś samemu jakieś zapiekane meksykańskie coś”. Pomysł długodojrzewał w mojej głowie

manslogblog
Zrazy wołowe z nadzieniem z kaszy i grzybów 166

Zrobiłam te zrazy na niedzielę, wyszły pyszne. Jestem pewna, że będę je robiła jeszcze wiele razy. Mięso na zrazy pokroić w plastry, mocno rozbić. Przyprawić solą

Kuchnia Pokoleń
Hamburgery wołowe z frytkami 155

Początek weekendu trzeba uczcić. Proponuję hamburgery wołowe. Hamburgery bez jajka z prima wołowiny, mielonej przez grubo sito. Przyrządzam je z wołowego karczka. Lekko przerośnięte tłuszczem mięso

codojedzenia
Gulyasleves – węgierska zupa gulaszowa 182

To mocno mięsna, mocno paprykowa i bardzo aromatyczna zupa. Żadnych pieczarek i kiszonych ogórków – to dwa typowo polskie dodatki, którymi prawie wszyscy z uporem maniaka psują

Karo in the Kitchen
Ossobuco cielęce w rozmarynie 207

Cielęcina to świetne chude mięso o bogatych walorach odżywczych. Oprócz multum białka znajdziemy w nim zestaw witamin z grupy B oraz cynk i żelazo.  Sama

Kuchnia PROzdrowotna
Spaghetti bolońskie z brokułami 143

Nie wiedząc o tym, że dziś obchodzimy Światowy Dzień Makaronu, przygotowałam ciekawy sos do makaronu. Dziś jednak inna makaronowa propozycja, a mianowicie spaghetti bolońskie z brokułami

Czerwień i błękit
Kotleciki z wołowiny po tajsku 227

Dzisiaj mamy dla Was coś mięsnego i oczywiście bezglutenowego. To kotleciki z wołowiny po tajsku, które na pewno przypadną do gustu wielu sympatykom kuchni azjatyckiej :) Składniki

Kuchenne Wariacje
Wołowina po burgundzku (Manzo alla borgognona) 151

Wo ł owina po burgundzku ( boeuf à la Bourguignon)  to typowe danie dla kuchni francuskiej, dla regionu Burgundii. Jest to przepyszna wołowina, długo

La grande e la piccola cuoca
Burrito 154

Burrito to jedno z bardziej znanych meksykańskich dań. Technicznie sprowadza się do zawinięcia w tortillę jakiegoś rodzaju nadzienia, zwykle zawierającego mięso i warzywa. Istnieje jednak bardzo

Kulinarna Pokusa
Gulasz wołowy z wolnowaru 152

Zapewniam Was, że jeszcze nie jadłam tak pysznego gulaszu jak ten gotowany w wolnowarze. Wołowina jest tak miękka, że rozpływa się w ustach, a smak jest

kuchnia doski
Roladki z mozzarellą i grzybami leśnymi duszone w sosie warzywnym. Poezja smaków 211

-3 duże cebule -5 liści laurowych - około 1 kg borowików - duża łyżka smalcu - mała łyżka płaska pieprzu i soli - 2 ząbki czosnku - 2 kulki mozzarelli - tłuszcz

Pasje Jolki
Curry z wołowiny 147

Na blogu od dość dawna nie było przepisu na curry, a ponieważ kuchnia indyjska należy do moich ulubionych, postanowiłam dodać coś nowego. Danie nie jest możne

Codzienne Gotowanie
Zupa a’la Beef Stroganoff 111

Category: Product #: Regular price:$ (Sale ends ! ) Available from: Condition: Good ! Order now!

Eksplozja smaku
Makaron z mięsnym sosem zapiekany pod beszamelem / Baked pasta with meat and bechamel 145

Październik jest miesiącem dań z makaronu, a to dlatego, że już 25 października będziemy obchodzić Światowy Dzień Makaronu! Nie znam osoby, które nie lubiłaby dań makaronowych

karmelowy
Bigos z pęczakiem i śliwkami 208

Nowy tydzień, nowe propozycje na blogu. Dzisiaj bigos w nieco odmienionej formie, z dodatkiem pęczaku. Składniki: 1/2 kg kiszonej kapusty 1/2 średniej główki świeżej kapusty 3

Czerwień i błękit
Kotlety mielone – smaczne, sprawdzone 220

Kotlety mielone przygotowuję dość często i podaję najchętniej z ziemniakami z koperkiem oraz mizerią. Sposobów przygotowania kotletów jest bardzo wiele, jednak według mnie ten poniższy jest

Kuchnia Bazylii
Chili con carne z odrobiną białego wina 152

Składniki 2 cebule 4 ząbki czosnku 500 g mielonej wołowiny sól, pieprz szczypta oregano, majeranku, lubczyku pół lampki białego półwytrawnego wina fasola i kukurydza z puszki

Gaździnka warzy
Ropa vieja, czyli wołowina duszona z warzywami 361

Ropa vieja (czyt. ropa wiecha) to danie kuchni kubańskiej. W dosłownym tłumaczeniu oznacza „stare szmaty” :) Niech nazwa Was nie zniechęca, ponieważ poniższe danie jest niesamowite

Ugotować
Gulasz z wołowiny po burgundzku – boeuf bourguignon 143

Gulasz z wołowiny po burgundzku to moje ostatnie odkrycie. Długo się do niego zabierałam, wołowina po burgundzku wydawała mi się po filmie „Julie i Julia

Pociąg Do Kuchni
ZUPA KRÓLEWIECKA (KLOPSOWA); kuchnia żuławska 404

W Żuławskim Ośrodku Kultury i Sportu w Cedrach Wielkich realizowane są działania w ramach projektu: „Organizacja tradycyjnych warsztatów kulinarnych - stworzenie lokalnej bazy żuławskich produktów tradycyjnych jako

Przepisy Aleksandry
Pieczeń wołowa z musztardą z wolnowaru 164

Kolejna, niekłopotliwa do wykonania, wołowa pieczeń. Jak w wielu moich przepisach zrobiona w wolnowarze. Aby mięso lepiej trzymało formę przed włożeniem do wolnowaru obwiązuję je sznurkiem

Stare Gary
HURRY CURRY W RESTAURANT WEEK – #instamix 184

Słyszeliście o akcji Restaurant Week ? To cyklicznie odbywająca się w kilku największych miastach w Polsce akcja – festiwal restauracyjny, podczas którego najlepsze, wybrane restauracje w Polsce

Ostra na Słodko
Wołowina w piwie 162

Składniki: 50 dkg wołowiny 20 dkg boczku wędzonego 0,5 litra piwa 2 cebule 2 marchewki zioła prowansalskie 2 ziela angielskie 2 liście laurowe 2-3

czarrna od kuchni
Wołowina w sosie ostrygowym z nerkowcami 187

Wołowina w sosie ostrygowym z nerkowcami to klasyczne danie serwowane w wielu chińskich i tajskich restauracjach. Ja je wprost uwielbiam. Połączenie mięciutkiego, wołowego mięsa, smażonej papryki

Poezja smaku
Wołowina po Tajsku 165

To własnie jest popisowe danie mojego męża. Sam je dopracował do smaku idealnego i serwuje co jakiś czas w naszej kuchni.  Składniki : 0,5 kg

Niezły Młynek
GULASZ WOŁOWY, 148

   Nastała jesień, a z nią ochota na bardziej pożywne, rozgrzewające dania. Ostatnio zrobił nam się apetyt na gulasz wołowy, którego nie przygotowywałam już dość

Smaczne Zdrowe
Warkocze z polędwiczek wieprzowych z żurawiną 165

Składniki: 2 polędwiczki wieprzowe sól, słodka i ostra papryka, pieprz, mielony kminek, tymianek, rozmaryn, suszony czosnek 2-3 łyżki oleju Polędwiczki umyć, osuszyć, naciąć wzdłuż na

Czerwień i błękit
Stek Salisbury – czyli skąd się wzięły hamburgery 232

Ten „stek” to protoplasta dzisiejszych hamburgerów. Danie powstało w końcówce XIX wieku, koło roku 1888. Było jednym z przepisów lekarza wojskowego J.H. Salisbury’ego i jego

Karo in the Kitchen
Potrawka z makaronu w aromatycznym sosie z mięsem wołowym 146

Pięknie wyglądający, kolorowy makaron zainspirował mnie do połączenia go z pachnącym koperkiem, zanurzonym w puszystej śmietanie. Do tego dodałam wyrazisty smak wołowiny i powstało przepyszne

Kulinarne przemyslenia
Burrito z wołowiną, fasolą i papryką 177

Burrito, to pszenne placki wypełnione mięsnym farszem przyprawionym aromatycznymi i pikantnymi dodatkami. Moja wersja burrito nie jest zbyt pikantna, ponieważ będzie je jeść również dziecko (ale

Codziennik Kuchenny
Pielmienie syberyjskie z wołowiną 230

Syberyjskie pierożki. Absolutnie legendarne danie w kuchni rosyjskiej. Malutkie, nadziane surowym mięsem, doprawione pieprzem i surową cebulą. Odrobina rosołu, kwaśna śmietana, masło, usiekany koper. Suto posypane

Karo in the Kitchen
Węgierska zupa gulaszowa 291

Płynne czwartki Przedstawiam Wam kolejne danie kuchni węgierskiej, tym razem jest to tradycyjna zupa gulaszowa . Prawdziwą zupę gulaszową przyrządza się na żywym ogniu w kociołku zwanym

Codzienne Gotowanie
Szaszłyki ze śliwką 160

Połączenie mięsa wołowego i śliwek to jest to co lubię. Z samego mięsa wieprzowego nie wyszły by pewnie takie pyszne. Gorąco polecam ten przepis.... PYSZNE!!! Składniki

IMPRESJA SMAKU
Wołowina po burgundzku 88

Category: Product #: Regular price:$ (Sale ends ! ) Available from: Condition: Good ! Order now!

Eksplozja smaku
Domowe burgery 275

DOMOWE BURGERY to zdrowsza alternatywa burgerów z barów szybkiej obsługi. Możecie użyć swoich ulubionych dodatków i sosów w dowolnej ilości! Artykuł Domowe

Menmagazine
Roladki z karkówki z pesto, szynką, pomidorami i mozzarellą 163

Składniki na 8 roladek: 8 grubszych plastrów chudej karkówki (ok. 1,5 cm) 8 połówek suszonych pomidorów w oliwie 4 łyżki zielonego pesto opakowanie mozzarelli w

Czerwień i błękit
Zupa bananowa pikantna z klopsikami 289

Mówię wam ta zupa to petarda. Robiłam ją w tym tygodniu już dwa razy i za każdym znikała w tempie ekspresowym. Zobaczyłam ja na blogu u

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Odwórcona metoda grillowania steków średnio-wysmażonych 195

Tradycyjnie steki zaczynamy przygotowywać na bardzo dużym ogniu aby zakończyć je na dużo bardziej delikatnym. A metoda ta odwraca kolejność, i obejmuje najpierw przygotowanie mięsa w

naRuszcie
Gulasz wołowy po węgiersku 204

Tradycyjny gulasz w nieco innym wydaniu, czyli polski obiad z węgierskim pazurem. 500g. mięsa wołowego zielona i czerwona papryka 4 duże cebule 2-3 marchewki świeże

MarcinChef
Stek wołowy 100

Category: Product #: Regular price:$ (Sale ends ! ) Available from: Condition: Good ! Order now!

Eksplozja smaku
Rosół 206

Składniki: 1-2 ćwiartki z kurczaka szponder wołowy, ok. 40 dkg opcjonalnie 20 dkg wątróbki kilka suszonych grzybów 4 marchewki 1 pietruszka 1/2 selera kawałek pora

czarrna od kuchni
Lasagne. 146

Składniki: 400 g mięsa mielonego wołowego 400 g pomidorów krojonych z puszki 1 cebula oregano, bazylia, papryka ostra mielona, sól 2 ząbki czosnku ser żółty makaron

Moje-pitraszenie
SCHABOWE ROLADY Z SEREM, SZYNKĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI 197

Te soczyste roladki z bardzo fajnym nadzieniem są alternatywą dla naszego rodzimego i wciąż bardzo popularnego schaboszczaka w bułce.  Przygotowuję je dość często zmieniając tylko

Walijskie Pichcenie
Pulpeciki w sosie pomidorowym 2333

Pulpeciki w sosie pomidorowym to szybki i prosty obiad. Dzięki dodaniu serka mascarpone do sosu, zyska on lepszy, kremowy smak. Z podanych poniżej składników wychodzi ok

Kulinarne Przeboje
Gulasz wieprzowy z borowikami i kurkami 198

Bardziej od dań z grzybami leśnymi lubię... chodzić po lesie i szukać grzybów. Najsmaczniejsze dla mnie są borowiki zwane prawdziwkami. Kiedy zbiory są udane, zazwyczaj część

Czerwień i błękit
ART&FOOD BAZAR NA STARYM KLEPARZU 139

Obiecałam, że zacznę tę relację od zdania, że: ” było cudownie, niezwykle miło a Pan prowadzący był prze uroczy … „. No w sumie to mogłabym

Ostra na Słodko
Papryka faszerowana mięsem wołowym 214

Danie zawierające w sobie wszystko to, co powinien zawierać pełnowartościowy posiłek. W papryce jest zamknięte całe drugie danie, składające się ze zdrowego, dobrze przyprawionego mięsa wołowego

Kuchcik gotuje
Gulasz wieprzowy z papryką i bakłażanem 345

Aby zaoszczędzić cenny letni, słoneczny czas oraz wykorzystać bogactwo warzyw gotuję często potrawy jednogarnkowe, jak gulasze czy lecza. Moja rodzina jest zdecydowanie mięsożerna, dlatego z mięsa

Czerwień i błękit
Klopsiki wołowe z sezamem i sosem chili 139

Hej :) Na dzisiejszy obiad proponuję pyszne wołowe kuleczki na ostro. Świetnie się prezentują, a smakują jeszcze lepiej. Zachęcam również do przygotowania sałatki z papryczkami chili i

Czekoladowa muffinka
Bavette z grilla 106

Bavette  - część brzuszna ćwierci tuszy wołowej, odcięta od rostbefu. Pochodzi z części lędźwiowo-brzusznej. Stanowi część łaty wołowej o czerwonej barwie. Mięso jest sprężyste i

królestwo garów
Zawijana zapiekanka makaronowa z cukinią 139

Taka zapiekanka spodoba się każdemu. Moja rodzina w niej się zakochała. Kochają cukinię i makaron, zawsze twierdzili, że nic nie pobije lasagne  z cukinią 

Niezły Młynek
ŚWIĘTO TORUŃSKIEGO PIERNIKA 2016 – czy Toruń mnie w sobie rozkochał? ) 153

Jak już zapewne wiecie 13 sierpnia odbyło się Święto Toruńskiego Piernika 2016. Zostałam zaproszona wraz z kilkoma blogerami z całej Polski, by wziąć udział w tym

Ostra na Słodko
PERFEKCYJNY BURGER KROK PO KROKU 171

Nawet jeśli nigdy wcześniej niczego nie gotowaliście, istnieje duża szansa, że potraficie zrobić idealnego burgera. Oczywiście, o ile będziecie przestrzegać kilku bardzo podstawowych zasad. Artykuł PERFEKCYJNY

COOKMAGAZINE
Kolorowy gulasz wołowy 171

To danie będzie super smakowało z ryżem, makaronem lub dowolną kaszą. Ja zrobiłam z kaszą jaglaną. Było super. Mięso wołowe pokroić w cienkie paski, doprawić solą

Kuchnia Pokoleń
Kotlety mielone z cukinią 180

Niedawno był drób z cukinią, a dziś mięso wieprzowe. Polecam te kotlety z dodatkiem cukinii - warzywo dodaje im soczystości. Składniki: 500 g mięsa mielonego 250 g

Kuchnia domowa Ani
Klopsiki w sosie marinara. 107

To danie jest niezwykle intensywne w smaku. Bardzo pomidorowe, chociaż oczywiście głównym składnikiem potrawy jest mielone mięso. Do sosu marinara użyłem dojrzałych pomidorów malinowych, a w

zadanie-gotowanie
Befsztyk tatarski, czyli tatar wołowy 252

Befsztyk tatarski to dobra przekąska dla smakoszy surowego mięsa wołowego. Odpowiednim mięsem jest jak najświeższa polędwica drobno posiekana lub dla wygody zmielona. Czytaj więcej »

Przepisy Kulinarne
Roladki schabowe ze śliwkami w sosie kurkowym 170

Z utęsknieniem czekam już na urlop, upał w pracy daje się we znaki. Dzieci spędzają wakacje u dziadków, więc gotowanie wymyślnych dań zostawiłam na czas bliżej

Czerwień i błękit
Bezglutenowa lasagne z liśćmi botwinki 124

Będąc na diecie bezglutenowej pewnie nieraz zastanawialiście się czym zastąpić makaron. Otóż mamy dla Was propozycję lasagne z liśćmi botwinki :) Składniki na

Kuchenne Wariacje
Kofty wolowe w sosie slodko-kwaśnym z cukinią 161

Ten obiad to wynik tego co akurat było w lodówce, czyli mięsa wołowego, z którego sobie przygotowałam indyjskie kofty oraz warzyw, z których postanowiłam zrobić słodko

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Pulpeciki wołowo-wieprzowe z warzywami w sosie pomidorowym 147

Dzisiejszy przepis to nasza propozycja jak zrobić coś z niczego. Mając do dyspozycji trochę mielonego mięsa, pęczek włoszczyzny i znalezioną w otchłani kuchennej szafki puszkę pomidorów

W kuchni Katie
Szisz kebab: wołowina na grilla! 404

Grill to nie tylko kiełbasa i karkówka! Zaskocz swoich znajomych przygotowując szisz kebab! Proste w przygotowaniu i bardzo smaczne danie. Przygotuj: 1kg. Mielonego mięsa wołowego 1

MarcinChef
Sprytna kuchnia: patyczki do szaszłyków 223

Gdy chcecie przygotować szaszłyki na grilla, wcześniej przygotujcie patyczki! Włóżcie je do naczynia, dodajcie zioła: ja dodałem kmin żymski i świeży rozmaryn, zalejcie ciepłą wodą i

MarcinChef
Sataye z kurczaka i wołowiny z sosem orzechowym 186

Pogoda ostatnio nie rozpieszcza, ale sezon jest grillowy, więc jak słońce wyjrzy, to można coś na ruszt wrzucić. Najlepiej mięso, chociaż można też kurczaka. Tym bardziej

slodkokwasnapl
Stek z rostbefu wołowego z sosem ziołowo-brzoskwiniowym 215

Od kilku miesięcy z Tesco pracowaliśmy nad nowym projektem! Chcemy wspólnie zainspirować Was do zwracania uwagi na wygląd dań! We wpisach będziemy radzić co zrobić, aby

Plate of Joy
Gulasz piwny 240

Gulasz stał się ostatnio jednym z moich ulubionych dań, dziś przedstawiam Wam jego kolejną wersję - piwną, prawdziwie męską i wyśmienitą! :) Nie byłam fanką gulaszu do czasu

Cooking Monster
Szaszłyki z karkówki, pieczarek i warzyw 130

Składniki: 800 g karkówki 2 papryki w różnych kolorach opakowanie pomidorków śliwkowych 250 g małych pieczarek 1 młoda cukinia 2-3 łyżki oleju oraz przyprawy: słodka

Czerwień i błękit
Zupa meksykańska z mieloną wołowiną 719

Zrobiło się trochę chłodniej więc mogłam ugotować garnek porządnej, treściwej zupy . Żeby nie tracić czasu na dwudaniowy obiad zrobiłam go w jednym garnku czyli zupa jest

Smaczna Pyza
BURRITO Z CHILI CON CARNE 222

Pszenne tortille wypełnione mięsno-warzywnym sosem chili con carne, ugotowanym na sypko ryżem i tartym serem, a następnie podsmażone na chrupiąco na minimalnej ilości oleju. Podałam

cool and minty
Sałatka król imprezy 18812

Szukacie przebojowej sałatki na imprezy, szczególnie teraz latem gdy urządza się grille i pikniki? Jeśli tak to polecam idealną sałatkę zwana sałatką króla imprez. Dlaczego? Chyba

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Gulasz wołowy 149

Wiecie co jest wspólną cechą dań narodowych? Większość z nich wywodzi się z uboższych warstw społecznych, które obiady gotowały z ogólnodostępnych składników. To właśnie taniemu gotowaniu

Proste-przepisy.pl
Wołowe kofty w curry 168

Dzisiaj kuchnia indyjska. Zapraszam na pyszne, akroamatyczne kofty w curry. Kofty to klosiki mięsne w kuchni Bliskiego Wschodu, Bałkanów i Azji Środkowej kuchni. Głównie wykorzystywane jest

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Schab faszerowany pieczarkami, papryką, groszkiem i serem 207

Składniki: 2/3 szklanki zielonego groszku pół czerwonej papryki ok. 8 średnich pieczarek 150 g sera żółtego 2 łyżki posiekanej natki oraz sól, pieprz, suszony czosnek, słodka

Czerwień i błękit
Policzki wołowe z pieczarkami z wolnowaru 197

Policzki wołowe wymagają długiego duszenia -  to mięso idealne do wolnowaru. Wystarczy trochę warzyw, pieczarki, wino i pyszne danie gotowe. Jeżeli nie macie wolnowaru, można to

Stare Gary
Stromboli 178

W domu zostało Wam kilka składników, na które nie macie wielkiej ochoty, a które wypadałoby dojeść? Nie chce Wam się iść do sklepu, a w lodówce

Proste-przepisy.pl
Kiełbaski rumuńskie 246

Do niedawna te 'kiełbaski' były dla mnie bardzo tajemnicze. Pierwszy raz spotkałam się z nimi w przedszkolu mojej córki, gdzie często widnieją w menu. Zupełnie nie

Kuchnia domowa Ani
Kebab ormiański 247

Kebab ormiański jest czymś zupełnie różnym od znanych nam kebabów tureckich które w wersjach, z regóły gorszych niż lepszych, zalały nasz kraj jako przystepny i szybki

sierotka maRysia w kuchni
BIGOS Z MŁODEJ KAPUSTY ZE SCHABEM I PIECZARKAMI - WARIACJA NR 4 240

Bigos z młodej kapusty gotuję obowiązkowo kilka razy w sezonie, bo kocham młodą kapustę miłością niezmienną od wielu, wielu lat ...  Niestety już później nie smakuje

Walijskie Pichcenie
Beef burginion 170

Składniki: 0,5 kg mięsa wołowego na gulasz 1 średnia cebula i 3 małe 3 młode marchewki 0,5 kg pieczarek 1 szklanka bulionu 1 szklanka

czarrna od kuchni
EINTOPF Z MŁODĄ KAPUSTĄ 175

Pewnie wszyscy wiecie, że eintopf to nic innego jak danie jednogarnkowe, takie kulinarny misz-masz, bo wrzucasz do niego wszystko,  co masz pod ręką :-) 

Walijskie Pichcenie
Domowe Burgery Wołowe 157

Och jak ja kocham Hamburgery :), ale nie takie z sieciówek co ze zdrowym posiłkiem nie mają nic wspólnego. Jestem mięsożercą i tego nie da się ukryć

Wypieki i Rumieńce
Kotlety mielone 177

Kotlety mielone to klasyczne danie. Jest tyle przepisów na te kotlety, co osób które je przygotowują. Ja podaję przepis, który mi najbardziej odpowiada. Składniki: 500 g

Mama Gotuje
Schab w sosie paprykowym 161

Witajcie! Remonty trwają, w pracy mnóstwo roboty to i rzadziej tu zaglądam... Dziś zapraszam na fajny przepis na obiadek :) Nie jest to sos robiony typowo ze

Kuchnia domowa Ani
Kapuśniak z młodej kapusty ze stekiem / Steak and cabbage soup 136

Dziś przedstawiam wariację na temat mojego ulubionego kapuśniaku z młodej kapusty. Tym razem proponuję ją w wersji zabielonej śmietanką, z pomidorami i ziołami, podaną z lekko

karmelowy
Gulyásleves - węgierska zupa gulaszowa 137

Pyszna, wyraźna w smaku zupa, a w zasadzie gulasz na mięsie wołowym z dodatkiem papryki i pomidorów. Mniam <3 Zapraszam do przygotowań!   Składniki: 600

My Culinary Art
KOTLETY MIELONE 171

Najlepsze KOTLETY MIELONE to te według klasycznej receptury, przekazywanej często... Artykuł KOTLETY MIELONE pochodzi z serwisu CookMagazine .

COOKMAGAZINE
Wiener Schnitzel (sznycel wiedeński) 310

Wiener Schnitzel, czyli sznycel wiedeński , to przysłowiowa „klasyka gatunku” – dokładniej ujmując „gatunku kotletowego”. Uchodzi za narodowe danie Austriaków, podobnie jak w Polsce nasz „schabowy”. I faktem

Kulinarna Pokusa
Ormiańska zupa wołowa – jajni 214

Kuchnia ormiańska jest chyba moją ulubioną a ormiańska zupa jajni mnie całkowicie w tym utwierdza. Bardzo lubię konkretne zupy z duża ilością mięsa i dodatków. Nie

sierotka maRysia w kuchni
Stek bavette – marynowana i grillowana łata wołowa i gniecione ziemniaki 291

Gniecione ziemniaki które najpierw się gotują, później duszą a na koniec smażą – cały czas w tym samym naczyniu, z grillowanym stekiem bavette. Po polsku ta część

Karo in the Kitchen
Cannelloni z mięsem mielonym w sosie pomidorowym 197

Bardzo sycące z cannelloni nadziane mięsem mielonym w sosie pomidorowym, zapiekane pod mozzarellą. Mniam <3 Zapraszam do przygotowań! Składniki na nadzienie: 2 łyżki oliwy z

My Culinary Art
Domowe burgery z fetą i oliwkami - Greek Burgers 240

Jednym z moich ulubionych fast foodów są burgery . N ajlepiej smakują t e domow e , gdyż wiem co w ni ch jest i z jakiego mięsa

Ana Mari's world
Domowe burgery z fetą i oliwkami - Greek Burgers 240

Jednym z moich ulubionych fast foodów są burgery . N ajlepiej smakują t e domow e , gdyż wiem co w ni ch jest i z jakiego mięsa

Ana Mari's world
Klopsiki w sosie śmietankowym 191

Mam dla Was pyszną propozycję na szybki obiad , klopsiki w sosie śmietankowym, a jak szybko to wiadomo obiad z makaronem. Przyrządzić klopsiki to żaden problem…

codojedzenia
Karkówka z solanki 180

Przepis na pieczoną karkówkę marynowaną w solance znalazłam u Aguzji . Karkówka przygotowana w ten sposób jest krucha i aromatyczna. Zwiększyłam jednak ilość przypraw w solance i

Czerwień i błękit
PULPETY Z BRĄZOWYM RYŻEM W SOSIE WARZYWNYM 211

Kolejna odsłona moich ulubionych pulpetów.  Tym razem mięso wzbogaciłam brązowym ryżem (zamiast namoczonej kajzerki), a sos aromatycznymi warzywami.  Wyszło lekko i pysznie :)) Składniki: 600g

Walijskie Pichcenie
Grill - Mielone na patyku (z sosem jogurtowo-miętowym) 201

Mielone mięso wołowe podane w nietypowy sposób (na patyku) to kolejny idealny przepis na grilla :) Do tego polecam pyszny sos jogurtowo-miętowym. Czytaj więcej »

Ana Mari's world
Grill - Mielone na patyku (z sosem jogurtowo-miętowym) 201

Mielone mięso wołowe podane w nietypowy sposób (na patyku) to kolejny idealny przepis na grilla :) Do tego polecam pyszny sos jogurtowo-miętowym. Czytaj więcej »

Ana Mari's world
Polędwiczki w sosie gulaszowym 154

Dzisiaj na blogu mięsna propozycja, a mianowicie polędwiczki w aromatycznym sosie gulaszowym - z papryką i pieczarkami. Składniki: 2 polędwiczki wieprzowe 1 duża cebula 2-3 ząbki

Czerwień i błękit
PLACKI MIĘSNO-ZIEMNIACZANE 243

Placki mięsno-ziemniaczane to bardzo smaczna wariacja na temat naszych klasycznych placków z ziemniaków.  Starte ziemniaki wzbogacone o mielone mięso ( u mnie mniej więcej proporcje

Walijskie Pichcenie
Bun Bo Nam Bo Sałatka z wołowiną i makaronem bun 209

plus mnóstwo dodatków. Brzmi dobrze? I jest naprawdę dobre. W ostatni weekend odwiedziła nas przyjaciółka z pobliskiej Wielkiej Brytanii. Jej wizyty zawsze nas cieszą, zatem była

slodkokwasnapl
BURRITO „Z ODZYSKU” / RESOURCEFUL BURRITO 139

BURRITO „ Z ODZYSKU ” / RESOURCEFUL BURRITO Odwieczne pytanie – co zrobić z mięsem i warzywami z rosołu? Pierogi – nie mam ochoty, krokiety – też

Martyna Cooks
Buła ze stekiem czyli Philly Cheese Steak – kanapka z bavette 190

Filadelfijska kanapka ze stekiem. Pełna sera, pełna mięsa, chrupiących warzyw. Chrupka i przypieczona z zewnątrz, kremowa, soczysta i aromatyczna w środku. Sposób na cudowne rozmnożenie kilku

Karo in the Kitchen
Roladki schabowe z boczkiem i papryką 145

...i jeszcze innymi dodatkami. Polecam nie tylko na niedzielny obiad. Składniki: 6 cienkich kotletów schabowych musztarda papryka czerwona (świeża lub konserwowa) ogórek kiszony plastry boczku sól

Kuchnia domowa Ani
Gołąbki z kaszą jaglaną, białą kiełbasą i pieczarkami 147

Gołąbki z kaszą jaglaną i białą kiełbasą przygotowałam z włoską kapustą a podałam z sosem pomidorowym. Składniki: 1 duża główka kapusty włoskiej 6 białych kiełbas 2

Czerwień i błękit
Steki z masłem ziołowym 168

Te steki są marynowane w pysznej marynacie na bazie musztardy Dijon i Burbonu, grillowane i podawane z pysznym ziołowym masłem. Składniki: 4 steki Rib- Eye do

naRuszcie
Pulpety w sosie chrzanowym 146

Składniki: Pulpety: 50 dag mięsa mielonego 1 sucha kajzerka + mleko do namoczenia 1 jajko 1 cebula 2 łyżki kaszy manny lub bułki tartej sól, pieprz majeranek

Kuchnia domowa Ani
Quesadillas z chili con carne 193

Quesadillas to nic innego jak dwa placki tortilli (lub jeden złożony na pół) wypełnione, jak w tym przypadku, chili con carne z roztopionym serem. Farszem może

Be Fit Be Strong
Pasztet cielęco - wieprzowy 152

Przepis na domowy pasztet cielęco - wieprzowy, który nie jest ani za suchy, ani za tłusty i dobrze się go kroi. Pasztet zrobiony w domu ma dużą

Przepisy Kulinarne
Siekane kotlety z czosnkiem niedźwiedzim 86

800 g mięsa wołowego – łopatka, biodrówka, 1 sucha bułka, bulion, 2 małe jajka, 50 g pestek słonecznika, 170 g posiekanej cebuli, 2 łyżki posiekanych liści czosnku

królestwo garów
Faszerowana cebula w piwie 138

Faszerowana cebula w piwie to zdecydowanie męskie danie. Moja połówka oszalała jak przygotowałam to danie na obiad. Mam nadzieję, że Wam też przypadnie do gustu. No

Niezły Młynek
Rolada wołowa z suszonymi pomidorami 140

Mięso wołowe naciąć w poprzek na grubość 1 cm tworząc tzw. spiralę. W ten sposób powstanie nam długi płat mięsa. Następnie lekko go rozbić. Doprawić mięso

Kuchnia Pokoleń
Policzki wołowe w sosie winnym 173

Policzki wołowe to jedno z najmodniejszych teraz mięs – dostępne są w karcie wielu dobrych restauracji. Krowie poliki są nadzwyczaj delikatne, smaczne i co ważne –

Poezja smaku
Pieczony boczek 163

Na Wielkanoc sama przygotowuję wędliny. Zwykle jest to schab lub szynka gotowana oraz pieczony boczek. Staram się kupić jak najchudszy. Mój pachnie kminkiem i czosnkiem. Wspaniale

Czerwień i błękit
Gulasz wołowy z papryką 160

Pyszny gulasz ostrość złamana słodkością marchewki i papryki. Bardzo fajny smak, polecam. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulkę i smażyć, aż straci kolor surowizny. Marchewki obrać

Kuchnia Pokoleń
Burgery wołowe 164

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Wyśmienite burgery wołowe swojej roboty z domową bułką, karmelizowaną czerwoną cebulką i pysznym sosem. Przygotowując je w domu mamy

Marta Gotuje
Burger wołowy z burakiem, serem kozim i karmelizowaną cebulą 248

Pyszny burger. Nie będe tu pisał jak przygotowac same mięso bo każdy lubi po swojemu (jedni mniej, inni bardziej wysmażony, niektórzy z przyprawami inni bez). Sczególnie

Snejkusiowe Przepisy
Pikantna niespodzianka. Sos czekoladowy nie tylko do deserów! Grillowane steki z sosem czekoladowym. 155

Czy można sobie wyobrazić smak czekolady w połączeniu ze stekiem? Brzmi to dość dziwnie ale polecamy spróbować Grillowane steki z sosem czekoladowym z chili Składniki: 4

naRuszcie
Piramidki z polędwiczką 165

Składniki: 2 polędwiczki wieprzowe sól, pieprz, czosnek, słodka papryka, zioła do pizzy 2 bardzo młode cukinie opakowanie kuleczek mozzarelli pół opakowania pomidorków koktajlowych olej do smażenia

Czerwień i błękit
Pieczone kotlety z sosem z chili
 119

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Wreszcie wykorzystałam kupione w Miami suszone papryki chili Poblano o wdzięcznej nazwie Ancho Chili. Długo szukałam inspiracji, trafiającej w gusta …

My Blueberry Corner
SCHAB A'LA STROGONOW 821

Kolejna moja propozycja na wykorzystanie popularnego schabu.  Tym razem małe kulinarne oszustwo czyli schab a'la strogonow. (Dla przypomnienia w oryginale strogonowa przyrządzamy z polędwicy

Walijskie Pichcenie
Steki wołowe z rostbefu 233

Oj już dawno nie jedliśmy i nie robiliśmy "stejków". Ciągle szukamy idealnego przepisu ale już chyba ogarneliśmy temat. Ja wole bardziej wysmażone mój luby bardziej w

Piekielna Kuchnia Pati
Lasagne z farszem mięsnym i warzywnym 145

Składniki: około 250 g makaron typu lasagne 150 g sera żółtego Farsz mięsny: 500 g mięsa mielonego (najlepiej chudej wieprzowiny) 1 cebula dwa

Czerwień i błękit
Boeuf strogonow 163

Święta Bożego Narodzenia i pierwszy dzień Nowego Roku to wyjątkowe okazje, na które zawsze przygotowuje się rodzinny obiad z daniami serwowanym raz w roku. Na stołach

Bon appetit mon amie
Lekka sałatka z siekaną wołowiną 230

Dzisiaj lekka odmiana. W ostatnim tygodniu codziennie jedliśmy steki. Dlatego dzisiaj też stek, ale w sałatce. Świetne połączenie smaków i lekkości, idealnie na kolację.Ta sałatka

Niezły Młynek
Grillowane steki na desce cedrowej z rozmarynem i miodem 151

Dodaj niesamowitego zapachu dymu cedrowego do swojego steka. A smak jego podkreśl lekką nutą słodkości i przypraw. Składniki: dla steka: 4 ulubione steki 4 deski cedrowe

naRuszcie
Kochane grillowanie – przepisy na walentynkowe grillowanie 145

Większość świąt i innych okazji w ciągu całego roku wiąże się z przygotowywaniem posiłków dla sporej liczny osób. Walentynki są jednak doskonałą okazją aby przygotować posiłek

naRuszcie
Gulasz wołowy z grzybami 234

Aromatyczny sosik na obiad :) Składniki 300 g mięsa wołowego gulaszowego 2 garście suszonych grzybów 2 cebule przyprawa do steków wołowych sól ziołowa ziele angielskie i liść

czarrna od kuchni
Pide z wołowiną i wiosenną salsą 214

Dzisiaj ponownie kuchnia turecka. Pyszna aromatycznie doprawiona wołowina zapieczona w cieście drożdżowym, podana z chrupiącą świeżą salsą. Tego trzeba spróbować. Ale żeby spróbować wcale nie trzeba

Wyprawy kulinarne
Rolada mięsna z jajkiem 164

Dziś podrzucam Wam świetny (moim zdaniem) przepis na roladę mięsną. Smakuje rewelacyjnie, szczególnie na zimno, choć na ciepło do obiadu też była bardzo dobra. Ale na

Kuchnia domowa Ani
Wołowina po mongolsku szybkie danie 150

Do zrobienia dosłownie w klika minut bez skomplikowanych składników. Jak tylko zdjęcia były skończone wołowina od razu zniknęła z talerza. Przepis jest prosty, a sam smak

PaleoLife
Wołowina po chińsku 237

Kolorowe i aromatyczne danie :) Składniki 200 g mięsa wołowego 100 g makaronu błyskawicznego po kawałku papryki czerwonej i pomarańczowej 1/2 małej cukinii 1/2 marchewki 1 dymka

czarrna od kuchni
Grillowany stek i marchewka w stylu argentyńskim 135

Ten przepis to wspaniały pomysł na świetne danie z grilla. Chimichurri może być również rewelacyjnym dodatkiem do grillowanego kurczaka lub ryby. Składniki: 4 duże marchewki obrane

naRuszcie
Klopsiki z perillą zieloną (kinh gio) w sosie pomidorowo-kolendrowym 156

Dzisiaj przepis, który wygrał w plebiscycie na naszym fanpage slodkokwasna.pl na facebooku. Ponieważ cały tydzień zapowiada się tygodniem poświęconym makaronowi ryżowemu bun (dzisiaj nazwanemu po wspólnych

slodkokwasnapl
Pulpety wołowo-gryczane z puree marchewkowym i zielonymi warzywami 102

Delikatne pulpety z chudego mięsa wołowego, ugotowane razem z pyszną kaszą gryczaną. Użyłam niepalonej bo jest dużo zdrowsza. Pulpety podałam na gładkim puree z marchewki a

Smaczna Pyza
Musaka - grecka zapiekanka z ziemniakami, bakłażanem i mięsem pod beszamelem 225

Musaka (moussaka) to danie kuchni greckiej, choć tak naprawdę wywodzi się z Turcji. Podczas zeszłorocznych wakacji zwiedzałam Kretę i mniej więcej co drugi dzień spożywałam musakę

W kuchni Katie
Wołowina w sosie mango z czarną soczewicą 120

To danie z cyklu... ile ugotujesz, to i tak będzie za mało. Miało wystarczyć na kolejny obiad. Wołowina z mango jest po prostu obłędna. Składniki: 300g

Gotowanie i blogowanie
Bigos pieczony z czerwonym winem 156

Bigos od zawsze piekę w brytfannie w piekarniku. Nie wiem czy są jakieś minusy tej metody, dla mnie ma same plusy. Nie trzeba pilnować czy się

Gotowanie i blogowanie
Boeuf Bourguignon - Wołowina w czerwonym winie wg Julii Child 113

Mimo długiego przepisu, przygotowanie wołowiny w czerwonym winie zajmuje około 30 minut + czas pieczenia. Danie jest cudowne w smaku, rozpływa się w ustach i na nowo

Gotowanie i blogowanie
Pörkölt wołowy (Marhapörkölt) 151

Ten gulasz to klasyczne węgierskie danie. Jest prosty, nie wymaga wielu składników i jest pyszny. Co prawda warto użyć do niego węgierskiej pasty paprykowej, by nadać

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Moussaka (musaka) 171

Przepis na grecką moussakę (musaka) był już na blogu, jednak z powodu niezbyt satysfakcjonujących mnie zdjęć musiałam go usunąć i wiedziałam, że pojawi się na mojej

Mango Papaja
Kanapka z wołowiną warstwowa 188

Chyba nie ma bardziej amerykańskiego przysmaku niż kanapka z wołowiną (no ok, kilka jeszcze innych by się znalazło :) ). Niektórzy mówią, że jest trudna, wymagająca. Wcale tak

Pociąg Do Kuchni
Kluski śląskie z mięsem 145

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Wczoraj minęło 2 lata 🎂🎂 odkąd pojawiła się jagodzianka.com i mój pierwszy wpis. Nie spodziewałam się jak bardzo ta decyzja … Przeczytaj

My Blueberry Corner
Suszona Wołowina 158

Takie chipsy z wołowiny sprawdzą się na Waszej imprezie. Szczególnie Panom posmakują, do tego piwo i macie idealne połączenie.  Składniki:  1 kg polędwicy wołowej

Niezły Młynek
Kotlety mielone z suszonymi pomidorami 192

Ostatnio jadłam pyszne kotlety mielone z suszonymi pomidorami. Kotlety mielone według przepisu mojego syna. Zrobiły na mnie wrażenie. Soczyste, perfekcyjnie usmażone, podane ze wspaniałym sosem. Bardzo

codojedzenia
Zapiekanka pasterska 162

Cieżko mi było wybrać nazwę dla tego dania. W Anglii znana jako Cottage pie lub Shepherd's pie (z jagnięcina), a we Francji jako Hachis parmentier

Smakuj życie!
Meksykańska zupa z pulpetami 146

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Meksykańska zupa z pulpetami jest wyjątkowa, smaczna i rozgrzewająca. Zarówno do zupy jak i do pulpetów dodałam kmin rzymski – …

My Blueberry Corner
Kotlety mielone – najlepsze, najprostsze 239

Mielone kotlety z zasmażanymi buraczkami to klasyk. Nie znam chyba dziecka, które nie lubi ‘mielonków’. Kanapka z mielonym to sztandarowe danie zabieganych. My jako dorośli mielone

Karo in the Kitchen
Steki wołowe 270

Spośród mięs czerwonych wołowina zawiera najmniej kwasów tłuszczowych nasyconych i jest najmniej kaloryczna. Największą wartość odżywczą ma mięso chude – polędwica, rostbef. Zjedzenie 100 g chudej gotowanej

mojewypiekiinietylko
Klopsiki teriyaki / Teriyaki meatballs 210

Jakiś czas temu dostałam od mamy mnóstwo wiejskiego mięsa mielonego, więc w końcu postanowiłam je wykorzystać. Nie byłabym sobą gdybym zrobiła zwykłe mielone, dlatego postanowiłam przyrządzić

karmelowy
Polędwica wołowa na ostro 217

Czasem trzeba zjeść trochę surowego mięsa. Podobnie, jak czasem mięsem trzeba rzucić 😉 Najczęściej jemy tatara w rożnych odsłonach: po polsku, po francusku, czasem z azjatyckim sznytem

slodkokwasnapl
Gulyásleves - węgierska zupa gulaszowa z wołowiną i zacierkami 154

Z imą w moim domu królują eintopfy. Gotowane w jednym garze, pełne warzyw i mięsa — przez co bardzo treściwe i zastępujące cały obiad. Takie zupy wykazują

Food Square
TATAR Z KATOBLEFASA – WIEDŹMIN 241

Pierwsza część gamingowej serii z Wiedźminem w tytule miała swoją premierę już prawie 10 lat temu! Dziś jej twórcy dosłownie toną w morzu zasłużonych nominacji i

Nerds Kitchen
Pizza Calzone a stylu Reuben 151

Bardzo lubię to ciasto do pizzy. Piekę na nim już od kilku lat. Kiedyś natknęłam się na nie na blogu Moje Wypieki. Wiele razy je już

Blondynka Gotuje
Kochane grillowanie – przepisy na walentynkowe grillowanie 147

Większość świąt i innych okazji w ciągu całego roku wiąże się z przygotowywaniem posiłków dla sporej liczny osób. Walentynki są jednak doskonałą okazją aby przygotować posiłek

naRuszcie
Makaron z mięsem i grzybami w sosie serowym / Cheeseburger pasta with mushrooms 150

Niezwykle łatwy i szybki przepis na obiad, który z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Ulubiony makaron, u mnie penne, z mięsem mielonym, pieczarkami i szpinakiem

karmelowy
Rolady ze granatym  (Wybuchowe zrazy wołowe ;) ) 120

Potyn 1 mogecie 2 pedzieć: 3 mōm 4 rolady i niy zawachōm sie ich użyć! Ale niy bojcie 5 sie, niy o handgranat 6 sam idzie

Chop w kuchni
Gulasz choby po szegedyńsku (Gulasz jakby po szegedyńsku) 150

Joł 1 wierza, że s ōm 2 Śl ōnzołki take jak joł, co to lubiōm rajzować 3 i prōbować roztomajtych 4 kuchniōw ze cołkego 5 świata

Chop w kuchni
Ożarto wołowina (Boeuf à la bourguignon ;) ) 135

Uwarzynie tego dania je łatwiyjsze, niż napisanie łod niego nazwy po francusku, a jak już je rołz 1 narychtujecie, 2 to potyn bajecie 3 co jakiś

Chop w kuchni
Lahmacun - turecka pizza 193

Wolny czas służy mi pod względem aktywności blogowej, a zatem dzisiaj zapraszam na kolejną kulinarną wyprawę. Proponuję proste, ale jakże pyszne danie rodem z kuchni Tureckiej

Wyprawy kulinarne
STEKI ZE SCHABU W SOSIE Z MARCHEWKĄ I PAPRYKĄ 993

Schab w sosie.  Pyszna klasyka.  Kuchnia polska.  Smaczna kuchnia. Składniki: 5 plastrów schabu 1 cebula 2 marchewki 1 czerwona papryka 1 cebula 1

Walijskie Pichcenie
CIABATTA Z WOŁOWINĄ I KARMELIZOWANĄ CEBULKĄ 170

Treściwa i pyszna, chrupiąca ciabatta z siekanym stekiem z wołowiny i aromatyczną, karmelizowaną czerwoną cebulką. Całość podkręcona chrzanem i dodatkiem ostrawej rukoli. Smaki fajnie się przeplatają

Słodko-Słony Świat Ilony
Chili con carne 164

Chili con carne oznacza tyle, to „chili z mięsem”. Tym ostatnim najczęściej jest wołowina. W amerykańskim angielskim potrawę tę określa się czasem krótko jako po prostu

Kulinarna Pokusa
Steki wołowe zawijane w bekonie, na sosie pieczarkowym 157

Wołowina i boczek. Wołowina, boczek i masło. Wołowina zawinięta w boczek, smażona na maśle. Brzmi jak mokry sen zatwardziałego mięsożercy, prawda? Wędzony bekon i sezonowana wołowina

Karo in the Kitchen
AROMATYCZNA ROLADA Z BOCZKU Z FARSZEM Z WARZYW 188

Nie jest niskokaloryczna, ani też lekkostrawna, dlatego na taką wyżerkę pozwalamy sobie 1-2 razy w roku.  Jednak zawsze jest to domowy wyrób, nie naszpikowany

Walijskie Pichcenie
Chilli Con Carne z wolnowara 173

Mięsny wtorek  Chilli Con Carne to wspaniałe, mięsne danie w pikantnym, aromatycznym, pomidorowym sosie. Już kiedyś przedstawiałam przepis na chilli  wraz z krótkim opisem

Codzienne Gotowanie
Rosół Domowy 172

Rosół to zupa idealna jako baza do dań i innych zup. Gościł w moim rodzinnym domu zawsze w niedzielę, więc moje wspomnienia z nim związane są

ChilliJemy
Kapuśniak z mięsem mielonym 128

Tak, tak – poniżej zapraszam Was do przetestowania zupy, która ma w sobie coś ze spaghetti , gołąbków i pomidorówki . Oboje z Marcinem uwielbiamy zupy. Tym razem

Ania i Marcin gotują
Fajitas z wołowiny 227

Fajitas to w powszechnym odbiorze jedno z bardziej rozpoznawalnych dań kuchni meksykańskiej, choć niektórzy bardziej przypisują je kuchni tex-mex. Tradycyjnie są to cienkie paski (czyli

Kulinarna Pokusa
Wołowina po chińsku 259

Czasem po prostu ma się ochotę na coś niezdrowego. Moją słabością jest właśnie kuchnia chińska – szybkie i tanie danie na wynos od chińczyka i wio! Warto

Jak gotować i nie zwariować
Koreańskie spaghetti 147

Znaleźliśmy w domu paczkę makaronu. Nic wielkiego – powiecie. Zgadza się. Gdyby to był zwykły makaron jajeczny, makaron ryżowy albo ekspresowy makaron wymyślony przez Momofuku Ando

slodkokwasnapl
Pieczeń siekana 113

1200 g mięsa wołowego – (zrazowa), 1 sucha kajzerka, bulion wołowy do namoczenia bułki, 100 g słoniny, 1 cebula, 2 łyżki masła, 1 jajko, sól, pieprz, jajko

królestwo garów
Polędwiczka pieczona z warzywami po chińsku i makaronem 144

Moja propozycja na zimowy obiad - rozgrzewające i aromatyczne danie w chińskiej nucie. Składniki: 200 g makaronu spaghetti 1 opakowanie warzyw - mieszanki chińskiej 1 polędwiczka wieprzowa 4

Czerwień i błękit
Pieczeń wołowa nadziewana owocami z pietruszkową kaszą jaglaną oraz ciepłą sałatką z jarmużu i brokułów 96

Każdy z nas ma w rodzinie, czasami pod wspólnym dachem, seniorów. Rodziców, Dziadków lub innych krewnych w podeszłym wieku. Warto zastanowić się czy potrawy, które gotujemy

Smaczna Pyza
Gulasz z soczewicą i gotowanym schabem 164

Do przygotowania gulaszu użyłam gotowanego schabu, który zwykle jemy na kanapkach. Żeby szybciej zjeść świeży schab, ugotowałam na nim pyszny gulasz z soczewicą, ziemniakami, fasolą i

Czerwień i błękit
JASIO FLEJTUCH - SLOPPY JOE 158

Kultowa kanapka Ameryki! Nazwa mówi sama za siebie, nie da się zjeść Jasia Flejtucha elegancko, bankowo coś wypadnie, na 100% się ubrudzisz, będziesz wyglądać jak jedna

Kuchnia bezglutenowa Loli
Pieczen z ligawy krwista 113

Taka pieczeń to u nas rzadkość, ale to niestety sprawka cen mięsa, że pozwalamy sobie na nią tylko raz na jakiś dość długi czas. Tym razem

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Roladki schabowe z Lazurem i gruszką w orzechach 175

Bardzo lubię wszelkie mięsa z dodatkiem owoców. Ta wersja schabu bardzo przypadła mi do gustu. W środku jest szynka dojrzewająca, gruszka, ser z niebieską pleśnią, a

Czerwień i błękit
Kanapka z Pastrami i Grillowaną Papryką 169

To kolejna propozycja kanapki z pastrami. Tego typu kanapki są bardzo treściwe i u mnie pojawiają się na obiad. Taki lepszy "fast food". Przegryzanie takiej kanapki

Blondynka Gotuje
Stek Wołowy - Jak usmażyć stek wołowy? 168

Smażenia steków bardzo długo się bałam. W sumie niepotrzebnie, bo to kilka minut, dynamicznych minut. Nie jestem specjalistą w temacie steków, ale dobry stek potrafię przygotować

Blondynka Gotuje
CHILLI CON CARNE, MEKSYKAŃSKI GULASZ 227

Chilli con carne znaczy "chilli z mięsem", i jest to bardzo popularny gulasz z Meksyku. Popularność dania nie dziwi, bo jest łatwe do wykonania

Przepisy Aleksandry
Antrykot grillowany w musztardzie 86

antrykot 2 steaki z antrykotu, oliwa, 4 łyżki musztardy francuskiej, 1 łyżka miodu, sok z 1/2 cytryny, gałązka rozmarynu, 3 ząbki czosnku, sól, pieprz, 4 łyżki

królestwo garów
Kofty wołowo – drobiowe 167

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Kofty to nic innego jak szaszłyki z mięsa mielonego. Ja użyłam mięsa wołowego i kawałek drobiu. Kofty usmażyłam na

Marta Gotuje
Spaghetti z klopsikami wołowymi 210

Różne odmiany „spaghetti z klopsikami” to skądinąd popularne tu czy ówdzie na świecie danie. Dosyć proste do przygotowania nie wymaga wielkich umiejętności kulinarnych i przypada do

Kulinarna Pokusa
BURGER Z PIECZONYM POMIDOREM I GUACAMOLE 210

  CUKROWY DETOKS – PROPOZYCJA Na cukrowym detoksie w kąt poszły bułki, chleby, placki. Nie płaczę i nie narzekam. Burger bez bułki to też smakowitość, bo

Mam To Na Widelcu
Bardzo Męska Kanapka z Pastrami (meczówka) 183

Kilka dni temu pisałam o pastrami. Pokazałam jedną z kanapek jakie jadłam, kanapkę Reuben, która normalnie oczarowała mnie smakiem. Ale pastrami to nie tylko Reuben, to

Blondynka Gotuje
Pieczeń wołowa z rostbefu (wolnopieczona) 254

Moja pierwsza pieczeń wołowa z rostbefu była kompletną klapą. Mięso miało być rarytasem, a niestety rozczarowywało – było wypieczone i „żuwaczne”. Minęło od tamtej

Poezja smaku
Węgierska zupa gulaszowa 162

Uwielbiam Węgry, Węgrów i oczywiście węgierską kuchnię :) Najbardziej znaną potrawą madziarskiej kuchni jest zupa gulaszowa.  Oto moja wariacja na temat gulyásleves, obowiązkowo jak w oryginale

Moje Kuchenne Rewelacje
Flaki tradycyjne 238

Składniki: 1 kg oczyszczonych, krojonych flaków wołowych 0.5 kg wołowiny (szponder) 2 marchewki 2 pietruszki 1 mały seler cebula 2 łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej

Qchnia po prostu
Kanapka Reuben 194

Jak już mamy pastrami , obowiązkową pozycją do przygotowania powinna być kultowa kanapka Reuben. Dziecko patrzyło na mnie zdziwionym wzrokiem jak sięgałam po kapustę kiszoną, nie przepada

Blondynka Gotuje
Pastrami, co to jest i skąd się wzięło? 382

PASTRAMI (pastrama, pastrome, pastrima) Kiedyś oznaczało to sposób przechowywania i konserwowania mięsa, z którego korzystano zanim wynaleziono lodówki. W owych czasach sól była głównym składnikiem zapewniającym

Blondynka Gotuje
Chili con carne, podawane z guacamole 87

¡ H ola amigos! ¡Hoy vamos a México! Dzisiaj zabieram Was w podróż do słonecznego Meksyku. Może nie odkryjemy tam nowych lądów, ale moja wersja słynnego chili

Food Square
Chili con carne 167

Czy jest ktoś, kto nie lubi tej taksańsko-meksykańskiej potrawy?   Pyszne, rozgrzewające danie jednogarnkowe.  Bardzo popularne w Ameryce, tu moja wariacja i prosty przepis

Moje Kuchenne Rewelacje
Bográcsgulyás, bograczem zwany 227

Zimno się, ludziska, zrobiło, z chałupy się czterech liter ruszać nie chce. Człek by tera jeno siedział przed piecem, popijając grzańca na bimberku. Że jak grzańca

Dobra zagrycha u Krychy i Zdzicha
Spaghetti z czerwoną papryką 178

Szybkie spaghetti z wołowiną w sosie pomidorowym z podsmażoną papryką (Jedna duża porcja) Dzisiaj na obiad proponuję szybkie spaghetti z wołowiną w sosie pomidorowym z podsmażoną

Moja Micha
Ziołowa wołowina suszona z pończochy. Ligawa pończoszanka 166

Suszone mięso w formie wędliny to już u nas nie nowinka. Od czasu do czasu wieszam schab w pończosze . Kilka dni marynowania w kolejnych dodatkach a

Smaczna Pyza
Ramen drobiowo- wołowy 178

 Pyszna, japońska zupa, którą od długiego czasu planowałam przygotować. Przerażał mnie jednak czas przygotowania. Teraz wiem, że warto poświęcić ten czas bo zupa jest naprawdę

Mango Papaja
Boeuf Bourguignon 149

Jest w moim życiu kulinarnym kilka osób, które wielbię. Jedną z nich jest Julia Child. Kobieta, która nie tylko zmieniła podejście ludzi do gotowania, ale uczyniła

ladykitchen
Rolada z miesa mielonego z kolorowym nadzieniem 386

Pomysł na sylwestrowe menu nie musi być nudne. Zwykłe mięso mielone podane w ciekawej formie może być świetnym elementem sylwestrowej zimnej płyty albo noworocznego obiadu. Dlatego

Bernika - moj kulinarny pamietnik
KROKIETY Z MIĘSEM 181

Od czasu do czasu lubię pobawić się z krokietami.  Bo trochę pracy (czyt. zabawy) niestety z nimi jest. Musimy przygotować naleśniki, farsz no i na

Walijskie Pichcenie
Pasztet bez wątróbki 150

Jeśli jakaś potrawa kojarzy mi się mocno ze świętami, to jest to pasztet. Współcześnie używane przepisy pochodzą z Francji. Francuscy pasztetnicy cieszyli się zasłużoną sławą na

ladykitchen
Zrazy wołowe 315

Zrazy przygotowywane są z różnych postaci i rodzajów mięsa – wołowego, wieprzowego, dziczyzny, tłuczonego czy mielonego. Rozmaite są również ich nadzienia. Jednak zrazy wołowe mające postać rolady

Kulinarna Pokusa
Pulled beef - wyczesana wołowina długo pieczona 252

Przeważnie robię zakupy mając już w planach co przygotuję z konkretnych produktów. Tym razem było inaczej. W moje ręce trafił piękny kawałek rozbratla wołowego i nie

Smaczna Pyza
Tażin z wołowiny i dyni w sosie z granatu 175

W Święta zazwyczaj rządzą wieprzowe i drobiowe pieczenie. Nie każdy jednak za takimi przysmakami przepada. Dla pragnących nieco orientu proponuję świąteczny tażin z wołowiny. Tażin to

Poezja smaku
Bigos mojego Taty 536

Pierwszy dzień świąt Bożego Narodzenia. Obiad. Prawdziwy, pachnący bigos i świeży pszenny chleb. Nie wiem jak Wy, ale ja już nie potrzebuję niczego więcej. Bigos gotujemy

Karo in the Kitchen
COOK-COOK’S FIEND STEW – FALLOUT: NEW VEGAS – gulasz wołowy na piwie z jalapeno 238

Fallout to nie tylko najeżone niebezpieczeństwami pustkowia, ale także charakterystyczni bohaterowie, niejednokrotnie budzący strach i odrazę swoimi metodami. Jednym z nich jest, mówiąc najdelikatniej, „ekscentryczny” kucharz

Nerds Kitchen
Wołowe klopsiki z kaszą jaglaną 181

  Uwielbiamy! Zarówno mąż jak i ja. Są soczyste, aromatyczne no i ten pomidorowy sos. Dodatek oliwek przenosi nas do słonecznej i ciepłej Hiszpanii w samym

Szybko Tanio Smacznie
Klopsiki cielęce w sosie pomidorowym z kuskusem 232

Co można zrobić z mięsa mielonego? Zamiast tradycyjnego mielonego proponuję pyszne cielęce klopsiki w sosie pomidorowym. A zamiast ziemniaków jako dodatek do dania głównego proponuję kaszę

Ana Mari's world
CZEBUREKI – smażone pierogi z mięsem – kuchnia tatarska 285

Czebureki to tradycyjne danie kuchni tatarskiej, znane również doskonale w kuchni Rosyjskiej i na Ukrainie, gdzie uznawane są za potrawy z rodzimej kuchni. Są to duże

Ostra na Słodko
Lekkie, pieczone kotlety mielone 133

Dziś zaproponuje Wam, coś co bardzo lubicie, ale w zupełnie innej odsłonie. Bo kto nie lubi kotletów mielonych? Ja osobiście uwielbiam i mogłabym je jeść co

moj przepis na
Barszcz ukraiński 200

mojprzepisna.pl | Barszcz ukraiński wg. Magdy Gessler Dziś ugotowałam duuuży gar zupy i chętnie się nią z Wami podzielę. Przepis jest od pani Magdy Gessler, troszkę go

moj przepis na
Kotlety mielone wołowo-wieprzowe z piekarnika 149

mojprzepisna.pl | Kotlety mielone wołowo-wieprzowe z piekarnika Pyszne kotleciki, nie suche, nie za tłuste, idealne dla dzieci i dorosłych :). Mimo że z piekarnika, to pyszne. Takie

moj przepis na
Zupa chili 155

Dzisiaj zapraszamy Was na mocno rozgrzewającą zupę chili. Oprócz mocnej ostrości dodatkowo poczujecie świeżość ogórka Idealna zupa na zimne dni Składniki: - 500 g mięsa mielonego wieprzowo

Kuchenne Wariacje
Pęczotto bolońskie z pęczakiem i cukinią 116

Dzisiaj na blogu pożywne danie na chłodne dni. Przygotowałam pęczotto w klimacie sosu bolońskiego, do którego dodałam młodą cukinię.  Składniki: 500 g chudego mięsa mielonego

Czerwień i błękit
Pierogi z mięsem i kaszą gryczaną 104

farsz: 450 g mięsa gotowanego wołowego, 200 g kaszy gryczanej, 250 g cebuli, 120 g słoniny wędzonej, 10 g grzybów suszonych (prawdziwki), sól, pieprz, 3 białka

królestwo garów
Zupa wiedeńska 146

Składniki: 200 g karkówki opakowanie suszonych leśnych grzybów kilka kabanosów myśliwskich cebula czerwona i żółta kawałek boczku wędzonego łyżka śmietany kilka ząbków czosnku sól, pieprz, lubczyk

Gaździnka warzy
Domowe hamburgery 262

Dzisiaj pomysł na domowe danie fast food-owe - hamburgery z mięsa wołowego, podane z sałatą lodową, ogórkiem małosolnym, pomidorem i karmelizowaną czerwoną cebulą. Całość idealnie smakuje

Ugotować
Stek z polędwicy wołowej z masłem czosnkowym 175

Pamiętacie notkę o przygotowaniu polędwicy wołowej na steki ? Jeśli posiedliście już wiedzę teoretyczną to najwyższy czas na praktykę :) Sezon grillowy wprawdzie już za nami, ale nic

W kuchni Katie
Boeuf Strogonow 102

Kiedy za oknem zimno jak na Syberii, śnieg jak na Uralu, a na twarzy rumieńce jak na ręcznie malowanej matrioszce wystawionej na sprzedaż na Placu Czerwonym

GRUBY WAŁEK
Klopsy wieprzowo-wołowe z brukselką 198

Dzisiaj propozycja, która może nie do końca mieści się w naszych kryteriach „przepisu na szybki” obiad, ale z racji łatwo dostępnych składników i mimo wszystko niezbyt

Kulinarna Pokusa
Pieczony schab peklowany 188

To moja pierwsze spotkanie z solą peklową. Ale jakież udane! Nie sądziłam, że taki domowy schab marynowany w soli peklowej jest tak pyszny. Część zjedliśmy na

Kuchnia domowa Ani
Kiełbasa „Tuchowska” , wędzona, podsuszana 178

Kiełbasa „Tuchowska” , wędzona, podsuszana Kolejne wyroby masarskie ..to było nieuniknione , co jak ,co ale wyrób własnych wędlin wciąga lepiej niż odkurzacz " class="wp-smiley

Ogrodnik w podróży
Wołowina po burgundzku 158

Oj, napracowałem się przy tym obiedzie, ale było warto. Mięso marynowało się w lodówce dwa dni, a ja nie mogłem się doczekać. Ale warto było czekać

Wyprawy kulinarne
Stir fry z wołowiną i prażonymi orzechami nerkowca 161

Stir fry to pochodząca z Chin technika gotowania, w której produkty wchodzące w skład dania smażone są na mocno rozgrzanym oleju i często mieszane. Składniki w

Smakowity Blog Kulinarny
Lekki cytrusowy gulasz wołowy z ciecierzycą 177

Ten gulasz to miła odmiana od klasycznych, mocno zawiesistych wersji z tłustym, śmietanowym sosem. Jest lekki i ożywczy, a przez użycie ciecierzycy — bardzo sycący i dodatkowo

Karo in the Kitchen
Bitki wołowe w sosie 352

Bitki wołowe w sosie to pomysł na tradycyjny, polski, domowy obiad. Przyznam, że jako dziecko nie przepadałam za bitkami – teraz duszone mięso w aromatycznym sosie

Poezja smaku
Na obiad: wołowe domowe mielone kotlety z piekarnika, czyly talerz prawie hamburgerów o wielu zastosowaniach 241

Przedstawiam propozycje na domowy obiad idealny - łatwo się robi, można zrobić na zapas i podać na wiele sposobów ;) Generalnie coś dla gospodyń co raz mają fazę

Kuchnia po mojemu
Gołąbki bez zawijania z sosem grzybowym 330

Dzisiaj na blogu przepis na szybkie gołąbki z siekaną kapustą, ryżem i mielonym mięsem podane z sosem z borowików. Polecam! Składniki: 400 g ryżu arborio ok

Czerwień i błękit
Tradycyjne bitki wołowe 178

Pyszne, rozpływające się w ustach kotleciki wołowe duszone w sosie, podane z kopytkami lub kluskami śląskimi, czyli tradycyjne bitki wołowe. Jeden z moich ulubionych przepisów na

My Culinary Art
Wołowina z imbirem, cukinią i pomidorami 128

Dzisiaj jedno z dań, które powstają na szybko w głowie i tak samo szybko są robione w kuchni. Szybkość to podstawa w czasie smażenia na woku

slodkokwasnapl
Duszona wołowina z dynią 217

Duszona wołowina z dynią to skądinąd znana potrawa, występująca w pewnym wachlarzu szczegółowych odmian. Jest z pewnością atrakcyjnym i pożywnym daniem, nie tylko na jesień – można

Kulinarna Pokusa
Grillowane steki na desce cedrowej z rozmarynem i miodem 139

Dodaj niesamowitego zapachu dymu cedrowego do swojego steka. A smak jego podkreśl lekką nutą słodkości i przypraw. Składniki: dla steka: 4 ulubione steki 4 deski cedrowe

naRuszcie
Pieczeń rzymska 153

Pieczeń rzymska to pieczone mielone mięso – możecie wybrać Wasze ulubione. Można ją przygotować nie tylko na Wielkanoc (na ten czas bardziej proponuję pasztet), ale jako

Pociąg Do Kuchni
Zapiekanka z chili con carne 180

Apetyczne i proste w przygotowaniu danie. Pracę znacznie ułatwiła mi puszka dania na ciepło firmy Bonduelle. Moja rodzina była zachwycona tą zapiekanką i prosiła o dokładkę

Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty
Kotlety mielone z kaszą jęczmienną 200

Znowu kotlety, tym razem z mięsa mielonego z dodatkiem kaszy. Pyszne! Polecam! Składniki: 400 g mięsa mielonego (najlepiej chudego od szynki) 100 g kaszy jęczmiennej (użyłam

Kuchnia domowa Ani
Marynowane kotlety schabowe 197

Kotlety schabowe w marynacie to świetny obiad na kilka dni. Można je zamarynować parę dni wcześniej (3-5) i smażyć dopiero przed podaniem. Przepis znalazłam u

Kuchnia domowa Ani
Łatwy burger wołowy z serem i pieczarkami / Easy beef, mushroom and cheese burger 177

Burgery, tak bardzo przez wszystkich uwielbiane, a niestety spożywane w większości w niezdrowych fast foodach… A tak łatwo zrobić je samemu w domu! Przedstawiam dziś

karmelowy
Węgierska zupa gulaszowa 229

Polak, Węgier - dwa bratanki. Dlatego też mimo polskiego święta narodowego dzisiaj zapraszam na danie kuchni węgierskiej - zupę gulaszową. Doskonale sprawdzi się w chłodne dni - jest sycąca

Wyprawy kulinarne
Koreańska wołowina w stylu BBQ – bulgogi, plus szybkie pikle we Wschodnim stylu 202

Szybki obiad, lunch albo obiadokolacja. Lekka, zdrowa, pełna smaku. Koreańskie bulgogi – cieniutko pokrojona wołowina w słodko-pikantnej marynacie. Podana z makaronem ryżowym i sałatką z ogórków

Karo in the Kitchen
Sałata: rukiew wodna z wołowiną 129

Byliśmy ostatnio na spotkaniu dotyczącym ziół. Samo spotkanie bardzo ciekawe. Nawet nie spotkanie, tylko grupa fokusowa obserwowana zza szyby 😉 Ale rozmowa toczyła się jakby szyby nie

slodkokwasnapl
Schab na zimno 196

Jeśli wędlina to najlepsza domowa. Robię taką od ok. 2 lat z przepisu, któruy dostałam od koleżanki. W ten sposób można przygotować schab, szynkę lub filet

Czerwień i błękit
Wołowina z czekoladowym habanero 114

Brzmi zupełnie nie po azjatycku? No i tak trochę jest. Ale dostaliśmy czekoladowe habanero od znajomych, mieliśmy chętnego Marcina ze Street Food Polska do testowania naprawdę

slodkokwasnapl
Zapiekanka z papryką i mięsem mielonym 170

Witam! Dziś króciutko bo czas zaczyna gonić nieubłaganie więc oto przepis na jeden z nowszych wynalazków - zapiekankę z papryką . Zdjęcie może nie jest zbyt atrakcyjne, robione

sierotka maRysia w kuchni
Shish kebab 233

Z braku czasu ostatnio nie mogę produkować wymyślnych i bardziej czasochłonnych dań. praca nad magisterką wrze bo koniec jest blisko! Zaczynają grzmieć mi nad głowa trąby

sierotka maRysia w kuchni
Gulasz węgierski 167

Jakoś ostatnio strasznie słodko się na blogu zrobiło - tylko ciasta i ciasta więc dziś zamieszczę przepis na gulasz który zrobiłam w niedzielę i wyszedł całkiem dobry

sierotka maRysia w kuchni
Czeburek idealny 173

Czebureki - (krym. çüberek) — to pierożki z ciasta praśnego (jak na pierogi ruskie) z nadzieniem z mięsa z ostrymi przyprawami smażony na głębokim oleju. Jest to danie

sierotka maRysia w kuchni
Mini pulpeciki w sosie orientalnym 195

Po raz kolejny zaniedbałam bloga... przepraszam... ale się poprawię... zacznę od dziś... a następnie pewnie znów zasnę na kilka dobrych dni aby się obudzić zapewne już

sierotka maRysia w kuchni
A w roli głównej wystepuje… Mr Kartofell !!! 183

Pewnego dnia Ciocia włączyła telewizor a tam program o...ziemniaku! Tak, o tym prostym, swojskim a zarazem pysznym i pożywnym ziemniaku. I to nie byle jaki

sierotka maRysia w kuchni
Francuskie danie w stylu gruzińskim na polskim stole – beef bourguignonne!!! 191

Beef bourguignonne - danie absolutnie doskonałe. Nie ma lepszego gulaszu nad beef!!! Szczerze powiedziawszy nie spodziewałam się, że danie to będzie tak dobre - pyszne było zaraz po

sierotka maRysia w kuchni
Bałkański sos do makaronu 170

Pomysł na taki sos powstał w trakcie poszukiwań przepisów z wykorzystaniem bakłażana. Miałam go najpierw upiec ale wtedy powstał by mi gładki sos na kształt ajwaru

sierotka maRysia w kuchni
Kremowa zupa dyniowo-jabłkowa z wołowymi klopsikami 163

Nawet kremową zupę z dyni da się zjeść jeśli pływają w niej mięsne klopsiki. Tak przynajmniej twierdzą niektórzy mężczyźni a ja nie mam powodu im nie

Smaczna Pyza
Europejskoazjatyckie carpaccio 167

Czasem człowiek ma ochotę coś zjeść na surowo. I nie jest to jabłko czy banan, bo to by było zbyt oczywiste. Nie jest to też ryba

slodkokwasnapl
Muszle zapiekane z sosem pomidorowo-paprykowym i chorizo 125

Z okazji Światowego Dnia Makaronu na moim blogu makaronowa propozycja. Składniki: 200 g makaronu w kształcie dużych muszli 250 g chudego mięsa mielonego (wieprzowego lub wieprzowo

Czerwień i błękit
BOGRACZ / Bogrács – WĘGIERSKA ZUPA GULASZOWA 297

Bogracz ( z węgierskiego bogrács ) to rodzaj kociołka, który służy do przyrządzania potraw nad ogniskiem. W Polsce przyjęło się , że tym mianem nazywamy zupe gulaszową , która najczęściej

Ostra na Słodko
Tagliatelle z polędwiczką, borowikami, dynią i śliwkami 164

Dzisiaj na blogu danie w jesiennym klimacie. Bo dynia, borowiki i jeszcze śliwki do tego. Jest jeszcze kawałek mięsiwa i trochę klusek. A wszystko to doprawione

Czerwień i błękit
Kulki wołowe w sosie słodkokwaśnym 148

Dziś kulki wołowe. Już kiedyś proponowaliśmy Wam kulki wołowe jak z ikea. A teraz czas na nową odsłonę – w sosie słodkokwaśnym. Takie kulki, że te

slodkokwasnapl
Klopsiki cielęce w sosie pomidorowym z kuskusem 235

Co można zrobić z mięsa mielonego? Zamiast tradycyjnego mielonego proponuję pyszne cielęce klopsiki w sosie pomidorowym. A zamiast ziemniaków jako dodatek do dania głównego proponuję kaszę

Ana Mari's world
Grzybowe frykadelki w sosie i kasza gryczana 132

frykadelki 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 2 łyżki suszonych grzybów utłuczonych na mączkę (ja używam suszonych opieniek) sól pieprz szczypta gałki muszkatołowej szczypta chili pół

Gotowanie jest łatwe
Kuźnia - Solidna micha .. relacja ze spotkania blogerek lubelskich 95

Dzięki grupie blogerów lubelskich i uprzejmości właściciela restauracji uczestniczyłam   w degustację menu w Kuźni- Solidna Micha mieszczącej się przy ul. Północnej 30A w Lublinie . W

Gotowanie jest łatwe
Wołowy rosół na pieczystym 151

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Rosół to najlepsza zupa na świecie. Sposobów na rosół jest tyle, ile ludzi którzy go gotują i każdy świetny, aromatyczny …

My Blueberry Corner
Kopytka z dyni z szałwią i mięsem mielonym w pomidorach 167

U nas w kuchni dalej dynia na topie i powstają kolejne przepisy Tym razem zachęcamy Was do zrobienia kopytek z dyni z szałwią oraz z mięsem

Kuchenne Wariacje
Pieczeń z mięsa mielonego z zielonym groszkiem 219

Nieco odmieniona wersja pieczeni z mięsa mielonego. Można podawać na ciepło lub na zimno. Składniki: 1 kg mielonego mięsa (łopatki) 2 ząbki czosnku 2 surowe jajka

Kuchnia domowa Ani
Gulasz z miodem i musztardą 235

Bardzo dobry smak sosu powstanie łącząc dwa smaki miód i ostrą musztardę. Jadłam go w Niemczech u rodzinki, bardzo mi smakował. I jak to ja zaraz

Kuchnia Pokoleń
Gulasz dla osób które liczą kalorie i nie tylko 151

Bardzo dobry gulasz, starałam się zredukować ilość kalorii w tym daniu, ale zachować dobry smak. Chude mięso wołowe pokroić w cienkie słupki, cebulę obrać i pokroić

Kuchnia Pokoleń
SCHAB DUSZONY Z KURKAMI W SOSIE ŚMIETANOWYM 163

Szybkie, proste i smaczne.  Klasyczny schab z dodatkiem kurek w śmietanowym sosie.  Jego przyrządzenie zajmie nam 30-40 minut.  Jeśli nie mamy kurek

Walijskie Pichcenie
Stek wołowy w sosie jeżynowym 169

Dziś przedstawiam przepis na stek w sosie z owoców leśnych podany z puree selerowym oraz zasmażanymi buraczkami :) Danie inspirowane jest przepisem z magazynu GoodFood 5/2015 . Zapraszam

My Culinary Art
Karkówka pieczona w plastrach 524

Kto lubi karkówkę, ręka w górę :) Polecam ten sposób przygotowania mięsa, z pewnością Wam posmakuje. Przepis znalazłam na blogu Aniki. Składniki: dowolna ilość karkówki pokrojonej w

Kuchnia domowa Ani
Kubdari czyli gruziński placek drożdżowy z mięsem 176

  Gruzińskie jedzenie smakuje mi bardzo. Zakochałam się w pysznym Chaczapuri, niezwykle smaczne są gołąbki z liści winogron, do tego pyszne piwo z granatem lub gruzińskie

Mango Papaja
steak wołowy 219

podniecenie smakowe przepis na jedną porcję 300 gram rostbefu wołowego - tutaj 21-dniowy pół szklanki gotowanego groszku 1 łyżeczka masła 1 łyżka oliwy szczypta płatków chili

na gazie
Kotlety Mielone z Jajeczkami Przepiórczymi 159

  Kotlety mielone to tradycyjny,  polski obiad. Aby tej klasycznej potrawie nadać oryginalności i stworzyć ciekawe, eleganckie danie we wnętrzu sznycelków możemy umieścić jajka przepiórcze

Słodka Strona
Papryka nadziewana w pomidorach z przepisu Siostry Ewy. Aromatyczny obiad na jesienną chandrę. 179

Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style

Kuchnia po mojemu
Podwędzany stek Bavette z bobem i papryką 99

1,5 kg łaty wołowej*, 100 g soli, 1 kg bobu, 2 papryki czerwone, 3 dymki, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, masło klarowane do smażenia, trociny do

królestwo garów
Pulpety w młodej kapuście i pomidorach 162

Moja propozycja na pyszny, rodzinny obiad. Aby zmniejszyć kaloryczność potrawy wybrałam chude mięso wieprzowe, którego nie smażyłam, ale dusiłam razem z warzywami i aromatycznymi przyprawami. Pulpety

Czerwień i błękit
GRILL U BURMISTRZA – czyli „czy Policja robi najlepsze burgery w Niepołomicach” 150

W ostatnią niedzielę wakacji ( 30.08 ) zawitałam do Niepołomic na drugi, coroczny GRILL U BURMISTRZA – imprezę organizowaną w niepołomickim parku, przy samym zamku. Już od parkingu

Ostra na Słodko
Klops faszerowany cukinią i mozzarellą 198

Przepis na pysznego klopsa faszerowanego faszerowaną cukinią ;) Zapraszam do przygotowań! Składniki dla 4 osób: 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 1 jajko 1 łyżka bułki tartej

My Culinary Art
Gulasz węgierski – pörkölt 151

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Najważniejszym zabiegiem podczas gotowania węgierskiego gulaszu jest usmażenie sproszkowanej papryki na smalcu. To połowa sukcesu tego wyśmienitego dania. Drugą połową …

My Blueberry Corner
Steki bavette – z łaty wołowej, z pieczonymi plastrami ziemniaków i karmelizowaną cebulą 304

Upolowaliśmy francuskie bavette. Po naszemu ta część wołowego mięsa nazywana jest łatą i pochodzi z odcinka brzuszno-lędźwiowego. To sprawia, że mięso ma widoczne długie i

Karo in the Kitchen
Najlepsze klopsy na świecie 173

Mielone mięso jest bardzo wszechstronnym produktem. Może posłużyć za bazę mięsnego nadzienia do wielu dań, jest świetnym materiałem na hamburgery czy kotlety. Ten przepis na klopsy

Karo in the Kitchen
Moussaka – prawdziwa grecka zapiekanka 178

Poza tzatziki to chyba najbardziej znana grecka potrawa. Prawdziwy comfort food – przypieczony serowy sos, warzywa, mięso, pomidory i pełnia smaku. Przepis nie jest skomplikowany, wymaga od

Karo in the Kitchen
Stek z polędwicy wołowej w estragonie glazurowany miodem 117

Ostatnio więcej piję soczków, niż jem mięsa, ale nie zmienia to faktu, że czasami mam ochotę na solidny, niewegetariański posiłek. Zdarza się także - skłamałabym pisząc, że

Życie zamknięte w smaku
SCHAB W CEBULI A'LA STEK 238

Często przygotowuję dania ze schabu. To fajny kawałek mięsa do obróbki i fantazjowania w kuchni.  Można go dusić, zwijać, prużyć, zapiekać otrzymując w zamian smaczne

Walijskie Pichcenie
Makaron z klopsikami w sosie włoskim 110

Proste i w miarę szybkie danie, ale dzięki sosowi mniej zwykłe. Jeśli zrezygnujemy z charakterystycznych przypraw, będzie też smakować tradycjonalistom.   Składniki: – makaron – dowolny

Pociąg Do Kuchni
Stek z polędwicy z masłem czosnkowym z dodatkiem grillowanej papryki i cukini 152

Klasyka. Elegancja. Wykwintność. Pełnia smaku. Kulinarne doznanie. Dla mięsożerców po prostu seks na talerzu. Wszelkie słowa są zbędne. Prawdziwy stek z polędwicy z masłem czosnkowym. Składniki

Pociąg Do Kuchni
Bitki wołowe 144

Bitki wołowe każdy z nas nazywa to inaczej, czasem po prostu mięso wołowe lub kotlety wołowe. Nigdy nie zastanawiałam się nad ich nazwą ale ostatnio słowo

Magiczny Garnek
Pierożki francuskie z wołowiną i warzywami 201

Pierożki z ciasta francuskiego, świetnie smakują popijane barszczykiem, bądź maczane w sosie czosnkowym Składniki na około 23 szt: ciasto francuskie (ja miałam wersję xl - 345 g

Moja Galeria Smaku
Pieczeń wołowa po burgundzku 99

Składniki: 400 g pieczeni wołowej 1 pęczek (tacka) włoszczyzny 1 cebula 200 ml czerwonego wina 250 ml bulionu warzywnego 2 goździki 1 łyżka rodzynek 1 liść

Moja Galeria Smaku
Kotlety mielone z serkiem topionym 1410

Po długiej przerwie zapraszam Was na pyszne kotleciki mielone, nadziane serkiem topionym :) Ja wybrałam topiony ementaler, ale możecie go zastąpić swoim ulubionym smakiem. Najlepiej smakuje ze

My Culinary Art
Placki kapuściano-ziemniaczane z mięsnym sosem pomidorowym i chorizo 199

Ubiegły tydzień nie należał do najlepszych. Dopadł nad wirus, który skutecznie odciągnął mnie od kuchni. Takie atrakcje w samym środku lata... No cóż, na szczęście mam

Czerwień i błękit
Bób "po bretońsku" 273

Kupiłam woreczek bobu, nie wiedząc jeszcze co przygotuję. Po ugotowaniu część zjadłam jako przekąskę, część zużyłam do sałatki, a większość bobu wykorzystałam do gęstej zupy a

Czerwień i błękit
Paszteciki drożdżowe z mięsem. 235

     Pyszne, mięciutkie, drożdżowe bułeczki, hojnie nadziane mięsem, do tego kubek gorącego barszczyku z młodych buraczków i mój mężczyzna w siódmym niebie. Polecam

Rozpustne gotowanie
Gołąbki z młodej kapusty. 176

     Jak już kiedyś wspominałam uwielbiam kapustę i wszelkie dania z niej przygotowane. Od miesiąca jestem w siódmym niebie, bo często gości na naszym

Rozpustne gotowanie
Pulpeciki duszone w sosie pieczarkowym. 241

     Soczyste, aromatyczne, mięsne kulki, duszone w pysznym, aksamitnym, pieczarkowym sosie... Pycha! Polecam! Składniki na pulpeciki duszone w sosie pieczarkowym 500 g mięsa mielonego

Rozpustne gotowanie
Hamburgery po amerykańsku. 197

     Jeśli znudziły się już Wam kiełbaski, kaszaneczka, czy karkóweczka z grilla, to zapraszam na hamburgery pieczone na grillu. Tym razem po amerykańsku, czyli

Rozpustne gotowanie
Pulpety zapiekane pod beszamelem. 152

     Pyszne, aromatyczne, ale przede wszystkim soczyste pulpety, zapiekane w kremowym, aksamitnym sosie... mmmm... Dodatek ziemniaków do masy mięsnej nadaje im niezwykłej soczystości

Rozpustne gotowanie
Klopsiki w warzywnym sosie. 185

     Kto ma warzywa w przydomowym ogródku, ten wie, że to co gotujemy w sezonie letnim jest uzależnione od tego, co tam akurat dzisiaj

Rozpustne gotowanie
Pasztet wykwintny z morelą. 197

     Dzisiaj kolejna propozycja potrawy na Świąteczny stół. Zapraszam na pasztet wykwintny, przygotowywany u nas zawsze na Boże Narodzenie i Wielkanoc. Polecam! Składniki

Rozpustne gotowanie
Uda z indyka po rzymsku. 147

     Dziś mam dla Was Kochani przepis na pyszne, rozpływające się w ustach mięso. Istotą przygotowania tego dania jest długie duszenie mięsa w passacie

Rozpustne gotowanie
Gołąbki cygańskie 1511

Kotleciki z białą kapustą w aromatycznym sosie pomidorowo- paprykowym. Pyszna alternatywa dla klasycznych gołąbków :) Zapraszam do przygotowań! Składniki dla 4 osób: 500 g białej

My Culinary Art
Wołowe klopsiki z daktylami 108

Jak zapewne zauważyliście klopsiki, pulpeciki są moją ulubioną formą podawania mięsa. Te dzisiejsze to świetna propozycja na ciepło i na zimno, na obiad i na przyjęcie

Szybko Tanio Smacznie
Pulpety duszone w młodej kapuście 185

Sezon na młodą kapustę trwa, więc dziś wersja obiadowa z pulpetami. Ten obiad bardzo nam smakował z dodatkiem młodych ziemniaków. Polecam szczególnie na niedzielny obiad bo

Kuchnia domowa Ani
Szybki strogonow wołowy / Easy beef stroganoff 180

Dziś przedstawiam kolejny przepis dla zabieganych, którzy nie mają czasu na stanie przy garach a lubią zdrowo o smacznie zjeść. Klasyczny strogonow wołowy w szybszej wersji

karmelowy
Kotlety mielone z kaszą kuskus i marchewką 133

Dziś coś z serii "odmieniony mielony" :) Składniki: 300 g chudego mielonego mięsa 1/2 suchej namoczonej w wodzie lub mleku kajzerki 1 cebula 1 łyżeczka masła 1

Kuchnia domowa Ani
Faszerowane liście winogron 170

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Liście winogron się zamarynowały, więc wzięłam się za przygotowywanie dania z ich udziałem. Marynowane liście są bardzo greckie, więc do …

My Blueberry Corner
Musaka i blogowy kryzys 217

Miesiąc grecki - taki był plan. Skończyło się na sałatce greckiej i musace, do której spróbowania Was zachęcam, bo to proste i smaczne danie. Minęło pół roku

W kuchni wieczorem
Domowe burgery z chutney cebulowo- morelowym z chili i nutą białego wina. 181

Bułeczki już mamy, więc teraz czas na przepysznego domowego burgera. Sposobów na burgery, jest tyle ilu kucharzy :) Każdy ma swoje ulubione smaki i połączenia. Ja proponuję

DefinicjaSmaku
Stek z rostbefu ze szparagami i cytrynowo - tymiankowym masełkiem 169

Dziś niesamowicie pyszny i szybki do wykonania kawał mięsa ;) Steki są doskonałe pod każdym względem. Najlepsze są oczywiście te z polędwicy, jednak ze względu na cenę

DefinicjaSmaku
Mięsno - śmietanowa tarta z kurkami. 168

Kurki w tarcie smakują tak fenomenalnie, że nie mogłam poprzestać na jednej :) Pełnoziarniste ciasto i masa śmietanowo serowa znowu posłużyły mi za bazę. Smak uzupełniłam przepyszną

DefinicjaSmaku
Stir fry z wołowiną, papają, imbirem i papryką. 201

Szybko, efektownie, smacznie, zdrowo i orientalnie- tak można opisać to danie. Smak jest rewelacyjny - pikantne przyprawy, krucha wołowina, słodka papaja i wyrazisty imbir. Danie jest sycące

DefinicjaSmaku
Makaron soba z wołowiną i pieczarkami 213

Dziś trochę orientalnie i lekko pikantnie. Mamy tu przede wszystkim chudą wołowinę marynowaną w słodkim sosie sojowym, makaron gryczany, czyli soba, (ugotowany al dente) oraz warzywa

DefinicjaSmaku
Domowy sos a'la boloński - gęsty i aromatyczny 193

Naprawdę, ale to naprawdę nie znam osoby, która nie lubiłaby makaronu z sosem bolońskim :) Na ten poczciwy pomidorowy sos z mięsem mielonym, ziołami i czosnkiem jest

DefinicjaSmaku
Chilli con carne 214

Chilli con carne, to jedno z tyh potraw, której nigdy nie odmawiam :D Bardzo proste danie jednogarnkowe, z którym każdy sobie poradzi. Do tego jest niesamowicie

DefinicjaSmaku
Polędwiczki w papryce gotowane na parze 142

Garnek do gotowania na parze stał z 2 lata nieużywany. Odkurzyłam go i wykorzystałam do zrobienia obiadu. Polecam każdemu :) Przepis znalazłam w książce Biblioteczki Poradnika Domowego

Kuchnia domowa Ani
Sos chrzanowy do steków 191

Ten smaczny sos chrzanowy jest doskonałym dodatkiem do steków, wieprzowiny i krewetek. Wyraźny smak chrzanu dobrze komponuje się z białym winem, piwem lub kawą. Składniki: 1

naRuszcie
Steki Delomonico – wyjątkowe przepisy 172

W połowie XIX wieku w Nowym Jorku wprowadzono do menu te pyszne porcje wołowiny, które później stały się niezwykle popularne na całym świecie. Istotą oryginalnej receptury

naRuszcie
Tatar -befsztyk tatarski 202

Ile domów tyle przepisów. U mnie zawsze prosto, bez udziwnień.  Ta opcja jest dla nas tą najlepszą. Podana na Martha Gold Bogucice . Składniki: 500 g

Malinowe Pocałunki
Musaka 217

Było ostatnio na blogu trochę zup, chłodników, przekąsek. Oczywiście wszystkie pyszne, ale jednak przyszedł czas na konkret. Więc dzisiaj jeden z najsmaczniejszych konkretnych posiłków jakie kiedykolwiek

Wyprawy kulinarne
Tatar wołowy, befsztyk tatarski 400

Tatar to jedna z moich ulubionych przystawek.  Mogłabym go jeść chyba każdego dnia.  W przygotowaniu nie jest zbyt skomplikowany, więc polecam go każdemu krwiożercy

Jemy Pijemy
Rosół na niedzielę i nie tylko :) 385

W większości polskich domostw, co niedziela na stole gości ROSÓŁ :) Każdy ma na niego swój przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie. LUBIĘ LUBIĘ LUBIĘ !!! Ja na

Jemy Pijemy
Carpaccio z polędwicy wołowej z parmezanem i suszonymi pomidorami 173

Aby carpaccio było smaczne, potrzebujemy najlepszego kawałka mięsa wołowego. Na dwie porcje nie potrzeba go wiele. Polędwice należy oczyścić z błonek i wsadzić do zamrażarki na

Jemy Pijemy
Mini steki z papryką, cebulą i brokułami 129

Wielką miałam dziś ochotę na mięso ! ! ! Oj WIELKĄ ! ! ! Początkowo miał być gulasz ale nie chciało mi się długo czekać aż będzie taki jak należy, wszak ochota

Jemy Pijemy
Kalarepki nadziewane 89

2 spore kalarepki, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 200 g mięsa wołowego (łopatka), 20 ml bulionu warzywnego, oliwa, sól, cukier, Kalarepki umyć, ściąć wierzchy, delikatnie wydrążyć

królestwo garów
Kofty 193

Uff! Wróciłam. ;) Bardzo, bardzo mi tego brakowało! Was, drodzy Czytelnicy, pisania, fotografowania, a nawet gotowania, bo i na to było niewiele czasu oraz potrzeby - po prostu

Kuchnia Prezydentowej
Wołowina z goździkami 210

                Pewnego razu do mojej Teściowej przyszła sąsiadka. Była to bardzo marudna sąsiadka, która przychodziła głównie po to, żeby

Kuchnia Prezydentowej
Gołąbki w liściach botwinki 111

liście z dwóch pęczków botwinki* 600 g mięsa wołowego (łopatki, karkówki), liście z dwóch pęczków botwinki* 600 g mięsa wołowego (łopatki, karkówki), 300 g ugotowanej komosy

królestwo garów
Moja wiedeńsko - cieszyńska zupa ziemniaczana z borowikami 135

Składniki: ok 1,5 l bulionu wołowego 2-3 kostki bulionu warzywnego 7 plasterków chudego wędzonego boczku biała i czerwona cebula kawałeczek selera 2-3 ząbki

Gaździnka warzy
Gulasz z szynki z sosem sojowym 195

Składniki: 70 dag szynki pokrojonej w dowolną kostkę 2-3 łyżki sosu sojowego 1 cebula kilka suszonych grzybków liść laurowy ziele angielskie gałązka rozmarynu sól pieprz

Kuchnia domowa Ani
Lazania po bolońsku (lasagne bolognese) 206

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Przepis na lazanię dostałam od kolegi męża, który od 25 lat mieszka w Rzymie. I to właśnie u niego, w …

My Blueberry Corner
Polędwica z patelni ze świeżym szpinakiem, chutneyem z szalotki i chipsem z szynki parmeńskiej 172

Dzisiejsza propozycja to pierwsza z potraw przygotowana ze Szromem podczas projektu 40 Jest to: Polędwica z patelni aromatyzowana rozmarynem / świeży szpinak z czosnkiem / chutney z szalotki

Kuchenne Wariacje
Przepisy na dania z wołowiny 149

Zrazy z marchewką i porem Kotleciki z kaszą gryczaną i pieczarkami Zimowe ragout Zobacz także: Przepisy na dania z ryb Przepisy na dania z drobiu Przepisy

Wiem co jem
Kotleciki z kaszą gryczaną i pieczarkami czyli mój pomysł na Papirus i mięso z rosołu 136

„Chociaż w poprzedniej edycji konkursu z Papirusem w roli głównej nie miałam szczęścia, skuszona atrakcyjnymi nagrodami postanowiłam mimo wszystko wziąć ponownie w nim udział. Należy się

Wiem co jem
Zimowe ragoût z wołowiny 135

„ Sekret wyśmienitego ragoût tkwi w powolnym duszeniu w gęstym sosie mięsa, warzyw i aromatycznych przypraw, aż w rondlu dojdzie do harmonijnej zgody między wszystkimi ingrediencjami. Wymaga

Wiem co jem
Gulasz wołowy z fasolką szparagową i cząbrem 168

Wczoraj jeden z moich gości zwrócił mi uwagę, że nie podaję czasu poszczególnych etapów przygotowania, stosując określenie "chwilę". To prawda, że dla każdego może

Kuchenne zapiski Edyty
Polędwica wołowa i sos z czerwonego wina 231

Polędwica wołowa to rarytas. Najdroższe mięso wymaga specjalnego traktowania i stosownego sosu. Przed przyrządzeniem, polędwicę należy oczyścić z błon, a następnie podzielić na kotlety o grubości

codojedzenia
Roladki z bakłażana 129

Bakłażan to jedno z moich ulubionych, uwaga! Owoców.  Jesteście zaskoczeni?  Otóż jego prawidłowa nazwa to psianka podłużna - ale ma także inne nazwy: gruszka miłosna

Garniec Magalie
Stek ze szparagami 151

Szparagów ciąg dalszy :) Tym razem przedstawiam przepis na danie główne - stek z polędwicy wołowej podany na podsmażanych szparagach w delikatnym sosie. Potrawa inspirowana jest przepisem z

My Culinary Art
Musztardowo-pieprzowy stek 144

Mieszanka musztardy Dijon, czarnego i czerwonego pieprzu z miodem i solą czosnkową pozwoli nam uzyskać lekko słodki a zarazem ostry smak. Czas przygotowanie: 5 minut, czas

naRuszcie
Policzki wołowe duszone z warzywami 213

Przepyszne, mięciutkie policzki wołowe w towarzystwie pieczonych warzyw  i rozmarynu to świetny , aromatyczny, łatwy w wykonaniu obiad. Surowe policzki to mięso bardzo twarde, ale po

Moje Kuchenne Rewelacje
Zupa gulaszowa 295

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Węgierska zupa gulaszowa. Jest pyszna, sycąca i rozgrzewająca. Z mięsem wołowym i dużą ilością warzyw. Post Zupa gulaszowa pojawił

Marta Gotuje
Saltimbocca 239

Salta in bocca znaczy mniej więcej tyle, co wskakuje do ust . Faktycznie, jest tak smaczne, że aż chce się pochłaniać w całości Saltimbocca to z pewnością

Kulinarna Pokusa
Flaczki z żołądków drobiowych 132

Są ludzie, którzy na wszelkiego rodzaju podroby i tym podobne ustrojstwo – żołądki, serca, wątróbki, ozory, nerki, itd – nie mogą nawet za bardzo patrzeć. Są też jednak

Kulinarna Pokusa
Quiche lorraine ze szparagami, czosnkiem niedźwiedzim i wołowiną 130

S łynny placek lotaryński to nic innego jak wytrawna tarta gdzie kruchy spód wypełnia migaine czyli masa śmietanowo-jajeczna i dodatki wg. własnych upodobań. Jakie dodatki

SzczyptaSmaQ
Zapiekanka makaronowa z beszamelem i wołowiną 211

Składniki: 300 g mielonego mięsa wołowego 1 łyżka oleju 2 łyżki koncentratu pomidorowego  łyżeczka suszonej bazylii 200 g makaronu typu 'kolanko' 2 łyżki masła 2

My Culinary Art
Beef Wellington 95

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Przyznaję się, to nie ja zrobiłam to danie. Gotuję codziennie od dwudziestu lat i od czasu do czasu w weekend, …

My Blueberry Corner
Sorpresa – włoska pieczona rolada 149

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Kuchnię włoską najbardziej lubię za jej świeżość, prostotę i smak. Sorpresę polubiłam od pierwszego zrobienia. Dość proste (jednogarnkowe) włoskie danie, …

My Blueberry Corner
Włoskie klopsiki z makaronem 103

My Blueberry Corner by "jagodzianka" O tej potrawie nie będę dużo pisać. Sama się zaprezentuje i zareklamuje. Jeśli lubisz włoską kuchnię, na pewno pokochasz i …

My Blueberry Corner
Hamburger według Jamiego 112

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Kto nie lubi hamburgerów niech omija ten przepis. Od lat robię hamburgery w domu – bo lepsze, bo zdrowsze (bez …

My Blueberry Corner
Domowa wędlina surowo dojrzewająca 104

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Rewelacyjna wędlina do zrobienia w domowych warunkach. Sprawdzony przepis, zawsze wychodzi. Należy pamiętać żeby nie przedłużać czasu marynowania, bo wędlina …

My Blueberry Corner
Chili con carne 103

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Chili con carne to wspaniałe, aromatyczne i proste danie. W Meksyku podobno nie przyznają się do tej potrawy, za to …

My Blueberry Corner
Bogracz 107

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Z czym kojarzy się nam kuchnia węgierska? Oczywiście z papryką! Pieczoną, duszoną, smażoną, suszoną wędzoną, kiszoną… itd. „Madziarskie”

My Blueberry Corner
Wołowe bitki 142

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Lucyna Ćwierczakiewiczowa (autorka książek kucharskich z XIX wieku) nazywała je bitymi zrazami, w mojej rodzinie to były zawsze bitki. To …

My Blueberry Corner
Stek New York 149

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Stek New York robimy z rostbefu wołowego bez kości. Moje trzy sekrety idealnego steku wołowego to… Głównym sekretem dobrego steku

My Blueberry Corner
Gulasz wołowy 107

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Niedawno, po raz kolejny odwiedziłam czeską Pragę. To piękne miasto z ciekawą i bogatą historią. Kuchnia czeska jest specyficzna, to …

My Blueberry Corner
Polędwica wołowa w sosie miodowo-musztardowym 201

Bardzo lubię krwiste mięso, a w szczególności polędwicę. Dziś polędwica w sosie przygotowanym z musztardy i miodu. Moja polędwica jest krwista, ale jeśli ktoś lubi bardziej

Mama Gotuje
Pikantne żeberka 155

Pogoda sprzyja grillowaniu. Dzisiaj przepis na żeberka w pikantnej marynacie, które ja, ze względu na brak własnego ogrodu upiekłam w rękawie. jednak mięso zamarynowane dzień wcześniej

Czerwień i błękit
Stek, pieczone ziemniaki i świeże zioła 123

Uwielbiam steki. Są niesamowite! Najbardziej lubię takie średnio wysmażone, soczyste. Niebo w gębie! Dzisiaj mam dla Was propozycję na przepyszny obiad - stek i pieczone ziemniaczki. 

Plate of Joy
SCHAB A'LA GYROS 252

Szukając ostatnio pomysłu na obiad zawędrowałam  do Asi ( Kulinarne Szaleństwa Margarytki ). Byłam akurat w posiadaniu sporego kawałka  schabu,  na tradycyjne kotlety schabowe nie

Walijskie Pichcenie
Stek z antrykotu 75

Składniki: dwa steki po 200 gram z antrykotu sól pieprz łyżka oleju rzepakowego tłoczonego na zimno dwie łyżki masła dodatki: zapiekane ziemniaczki, surówka z marchewki, natka

Mango Papaja
Szwedzkie klopsiki 191

Jeśli wierzyć statystykom, co minutę klienci IKEI zjadają 285 szwedzkich klopsików. Jak więc mogłabym zacząć od jakiegokolwiek innego dania? Dziewięć i pół miliona Szwedów nie może

W kuchni wieczorem
Multicooker i policzki wołowe z warzywami na parze 198

Wydawało mi się że już żadne sprzęt kuchenny mnie nie zaskoczy, że o gotowaniu wiem wszystko... nawet nie wiecie jak bardzo się myliłam... bo okazało się

Bernika - moj kulinarny pamietnik
PÓŁMISEK MIĘS … PIECZONE ZIEMNIAKI … SERNIK I SZARLOTKA czyli TYDZIEŃ RESTAURACJI Z GROUPON W C.K.BROWAR 205

( zdjęcie to jest własnością C.K. Browar ) )TEKST JEST MOJĄ WŁASNĄ OPINIĄ. ANI PORTAL GROUPON ANI RESTAURACJA C.K.BROWAR NIE MAJĄ WPŁYWU NA JEJ TREŚĆ. ______________________________________________________________________________________________________ TYDZIEŃ RESTAURACJI Zainicjowany

Ostra na Słodko
Wołowina zapiekana z warzywami na patelni, z zasmażanymi buraczkami i sosem koperkowym 181

Potyczki  Kulinarne  Blogerów 2015 czas rozpocząć!  O zasadach konkursu organizowanego przez sklep e-gustus.pl pisałam Wam w tym poście >klik< Teraz pora

Codzienna kuchnia niecodzienna
Gulasz zapiekany w kajzerce 137

Bardzo fajny sposób na serwowanie gulaszu, jest zapieczenie go w bułce kajzerce. Taki gulasz jest idealnym daniem na przyjęcia bo nie tylko jest smaczny, ale i

Mama Gotuje
Grillowanie - czas grillowania 416

Czas grillowania rozpoczęty :) By wykorzystać jak najlepiej i jak najprzyjemniej ten czas poniżej zamieszczam parę rad i czas grilowania. Przede wszystkim kochani- nie da się rozpalić

Smaki Edyty
Wołowina i skrzydełka z grilla 458

 Wiosna i lato to czas na grilla, warto zapoznać się z tajnikami grillowania, by nasz obiad, kolacja,  impreza , czy tez grill rodzinny był nie

Smaki Edyty
Policzki wołowe II 101

700 g policzków wołowych, 3 łyżki sosu sojowego Kikkoman, 1,5 łyżeczki tabasco, 2 łyżki sosu teriyaki, 2 łyżki mąki kukurydzianej, 200 ml białego wytrawnego wina

królestwo garów
Cannelloni z pora z mięsem 85

1 duży por, 500 g mięsa z rosołu, 3 ząbki czosnku, 1 chilli, 30 ml sosu sojowego Kikkoman, cukier, pieprz, 150 g pęczaku, 100 ml białego

królestwo garów
Pierogi z mięsem 101

600 g mięsa z rosołu, 3 cebule, tłuszcz do smażenia, sól, pieprz, bulion,   Ciasto na pierogi: 450 ml mąki, 250 ml ciepłej wody, szczypta soli

królestwo garów
T-bone z grilla 96

Czasem najprostsze rozwiązania są najlepsze. Proponuję stek t-bone z grilla. Wystarczy kawałek mięsa i trochę przypraw. T – bone to ulubiony stek Ameryki. Powoli i u

królestwo garów
Szpik wołowy pieczony 116

kości szpikowe pocięte, kawałki długości 6-8 cm sól w płatkach – kwiat solny tymianek, 1 ząbek czosnku, kilka plasterków cienko pokrojonego ciemnego chleba – litewski, oliwa lub

królestwo garów
Pierogi z ogononami wołowymi 151

Ciasto na pierogi z żółtkami 600 g mąki pszennej „00” *, 10 żółtek, 40 ml oleju, 2 łyżeczki od kawy soli, ciepła woda – około 160 ml, nadzienie

królestwo garów
Ogony wołowe 122

2 kg ogonów wołowych, tłuszcz do smażenia, 3 marchewki, 2 pietruszki, pół selera, 2 cebule, 3 listki laurowe, 3 owoce jałowca, gałązka rozmarynu, 8 ziaren pieprzu

królestwo garów
Tatar po francusku 115

150 – 200 g mięsa wołowego (polędwica, ligawa, rostbef, udziec), 1 łyżka kaparów, 2 korniszony, 1 szalotka, 1 duże żółtko, 1 łyżeczka musztardy dijon, szczypta rozgniecionego czosnku

królestwo garów
Befsztyk mielony 97

600 g mięsa wołowego (łopatka, krzyżowa), 1 jajko, sól, pieprz, 150 g cebuli, masło, oliwa, Mięso zemleć, dodać do niego jajko, 3-4 łyżki zimnej wody

królestwo garów
Zrazy zawijane z pomidorami suszonymi 105

3 plastry wołowiny: rostbef, ligawa, udziec (u mnie ligawa), 3 duże lub 6mniejszych plasterków boczku wędzonego, 6 połówek pomidorów suszonych z oliwy, 6 filecików anchois, 3

królestwo garów
RIB EYE STEAK – stek z antrykotu z masłem ziołowym 126

RIB EYE STEAK czyli stek z antrykotu bez kości. Nazwa wzięła się od oczka tłuszczu po środku – tylko nie usuwajmy tego tłuszczu!!! Dobry antrykot charakteryzuje się

królestwo garów
Tatar - befsztyk tatarski 153

Porcja na 1 osobę 150 – 200 g mięsa wołowego (polędwica, ligawa, rostbef, udziec), 1 duże żółtko , 1 łyżeczka musztardy dijon, oliwa lub olej, sól, pieprz świeżo

królestwo garów
Stek pieprzowy – wyjątkowe steki znane z kuchnii francuskiej 175

Stek z pieprzem ( Steak au poivre) to danie z kuchni francuskiej na które tradycyjnie składa się filet mignon pokryty grubo zmielonym / rozdrobnionym czarnym pieprzem. Tak przygotowane

naRuszcie
Cottage Pie - zapiekanka wiejska 196

Cottage Pie - zapiekanka wiejska... Podsmażone, wołowe mięso mielone. W towarzystwie cebuli, pieczarek i czosnku. Zatopnione w sosie pomidorowym. Przykryte przypieczoną pierzynką z puree ziemniaczanego. Pyszna, mięsna

Gospodyni Miejska
Pojednawczy stek wołowy z rostbefu. Hitowy obiad na niedzielę. Mało pracy a efekt wielki 132

Dni temu kilka do naszego domu wkradła się podstępnie niezdrowa atmosfera. Parę głupich nieporozumień damsko - męskich pod rząd, zmęczenie pracą czy problemami zdrowotnymi i ciche dni

Kuchnia po mojemu
Stek wołowy sauté na przepyszną sylwestrowo - noworoczną kolację we dwoje 111

Choć nie uporałam się jeszcze z tematyką kulinarną Świąt Bożego Narodzenia to zajmę się najpierw tym co przed nami. Szaleństwo tej jedynej w roku nocy, kiedy

Kuchnia po mojemu
Treściwy krupnik na wołowinie. Danie dwa w jednym na zimne dni 161

Ponieważ za oknem zimno i biało postanowiłam przedstawić mój sposób na esencjonalny, rozgrzewający i dodający energii krupnik. Wprawdzie siarczysty mróz już odpuścił, a nawet odwilżą nas

Kuchnia po mojemu
Domowy tatar wołowy. Urozmaicenie na kolację - niekoniecznie z polędwicy 123

Nie ukrywajmy. Jesteśmy narodem zjadaczy kanapek. Śniadanie i kolacja to przeważnie pieczywo z wędliną, serem i pomidorem. Pewnie, że smacznie, ale na dłuższą metę nudno. No

Kuchnia po mojemu
Wołowina z garnca. Królowa wędlin domowych na świąteczny stół. 137

Był już schab środkowy, indyk i karkówka na kanapki. Abyście mogli tu odnaleźć komplet domowych wędlin pieczonych opiszę dziś wołowinę w takim wydaniu. Przyrządza ją moja

Kuchnia po mojemu
Tradycyjna klasyka na święta w pasztet domowy wg Mamy Hani zaklęta 119

Kiedyś wyraziłam pogląd, że za pewne potrawy nie warto się brać jeśli w rodzinie jest ktoś, kto robi je po mistrzowsku. Jedną z tych potraw w

Kuchnia po mojemu
Wołowe hambsongi z grilla. 100% mięsa w mięsie. Pyszny fast food domowy w plenerze - po Mężowsku 220

Minęło już trochę czasu od nieszczęsnej majówki. Można powiedzieć, że emocje opadły. Teraz, w końcu mogę z wielką przyjemnością i apetytem napisać o przepysznych hamburgerach domowej

Kuchnia po mojemu
Sajgonki pieczone w piekarniku 326

Sajgonki zazwyczaj kojarzą nam się z pyszną ale bardzo ciężką tłustą potrawą. Ja natomiast postanowiłam odejść od tradycyjnego smażenia na głębokim tłuszczu i upiekłam swoje w

Mania Gotowania
Wołowina z Sezamem 149

Polędwica wołowa to jedna z najsmaczniejszych mięs.  Smażenie czy gotowanie wołowiny trwa albo kilka minut albo bardzo długo. Mięso wołowe bardzo szybko mięknie po czym

Mama Gotuje
Pieczeń Wołowa 162

Pieczeń wołowa to kolejne danie które praktycznie robi się samo i świetnie smakuje. Nadaje się ono zarówno jako danie na gorąco na obiad jak i na

Mama Gotuje
Zupa gulaszowa 138

Zupa gulaszowa jest szybkim i prostym daniem. Świetnie nadaje się na imprezy i wyjazdy. W zasadzie można dodać dowolne warzywa, te które najbardziej lubimy. Największą chyba

Mama Gotuje
Domowe hamburgery 129

I doczekałam się kolejnego przepisu z serii Tata Gotuje. Tym razem mój mąż przygotował pyszne hamburgery. W przygotowaniu inspirował się przepisem Magdy Gessler, który pojawił się

Mama Gotuje
Polędwica wołowa w czarnuszce 112

Polędwica smażona w panierce z czarnuszki jest świetnym pomysłem na urozmaicenie codziennego obiadu. Pomysł na to danie dała mi kuzynka mojego męża. Ja smażyłam wołowinę po

Mama Gotuje
Chili con carne z soczewicą 202

   Nie będzie to klasyczna odsłona chili con carne. W moim chili zamiast fasoli, znalazła się zielona soczewica. Danie to, może nie jest daniem typowo

kolorowotorcikowo
Żeberka miodowo-sojowe pieczone w rękawie 185

Już bardzo dawno nie było u nas żeberek na obiad. A że wpadły mi w oko mięsne żeberka w sklepie, to zakupiłam i w niedzielę przygotowałam

Kuchnia domowa Ani
Antica Pasta i sos Bolognese 177

W życiu każdej kobiety posiadającej na wyżywieniu dowolnego członka rodziny nadchodzi taki moment, że brakuje pomysłów. Familia życia nie ułatwia. „Zrób co chcesz” rzucone od niechcenia

ladykitchen
Burgery wołowe z jalapeno i wasabi 179

Burgery uwielbiam, zwłaszcza klasyczne, wołowe, z minimalną ilością przypraw. Od czasu do czasu coś zmieniam i wtedy powstają burgery o nieco innych smakach. Dzisiejsze miały być

Stare Gary
Svíčková na smetaně s knedlíkem 219

Czasem trzeba rzucić sobie wyzwanie zrobienia od A do Z sztandarowej potrawy danego kraju. Padło na Czechy bo najbliżej i odległością i kuchnią :). Choć ta z

Kuchnia PROzdrowotna
Wiejska zapiekanka z mięsa mielonego – cottage pie 294

Zapiekanka z mięsa mielonego to jedna z najpopularniejszych domowych potraw w angielskich i irlandzkich domach. Cottage Pie – czyli dosłownie „wiejska zapiekanka” powstała, jak

Poezja smaku
Tajska kwaśna zupa z wołowiną i flakami 154

Byliśmy w my’o’taj na kolacji. I stamtąd przynieśliśmy pomysł na zupę. Pomysł, bo przepisu w karcie nie uświadczysz, ale smak i kilka

slodkokwasnapl
KARKÓWKA DUSZONA W KETCHUPIE 251

Dziś  przepis na kolejną wersję karkówkę :)  Tym razem duszoną w rękawie (lub naczyniu żaroodpornym) w pysznej ketchupowej zalewie.  W finale otrzymamy mięciutkie, soczyste

Walijskie Pichcenie
Kotlety mielone 144

Kotlet, ziemniaczki i pyszna surówka to u większości z nas standardowy obiad. Kotlety mielone w moim domu robimy dość rzadko i sama nie wiem dlaczego. Zazwyczaj

paapilotkaa
Klopsiki wołowe z porami i sałatka z kalarepy 232

Przepis na klopsiki i sałatkę znalazłam w książce " Jerozolima. Książka kucharska ". Ponoć kotleciki z porem i wołowiną w pysznym sosie cytrynowym są typowe dla Żydów z

W kuchni wieczorem
Zrazy wołowe zwijane z suszonymi pomidorami, z wolnowaru 170

Zrazy wołowe są dobre zawsze. Do tej pory robiłam je tradycyjnie, zawijałam i  piekłam  na kuchence lub w piecyku. Od dawna chciałam robić

Stare Gary
Faszerowane bakłażany 165

Dzisiaj ponownie zapraszam na grecką ucztę. Proponuję wybornego faszerowanego bakłażana z dodatkiem mielonej wołowiny przyprawionej cytryną, oregano i pomidorami, sera feta i sosu oliwkowego. Faszerowane warzywa

Wyprawy kulinarne
Steki z letnim sosem rabarbarowym 140

Tak przygotowane steki z sosem rabarbarowym zachwycą wszystkich naszych gości. Ten sos rabarbarowy może również być doskonałym dodatkiem do deserów i lodów. Składniki: 4 ulubione steki

naRuszcie
Steki z palonymi przyprawami 154

Poniższa mieszanka przypraw będzie również doskonale pasowała do grillowanych lub pieczonych ziemniaków. Składniki: 4 ulubione steki do przyprawy: 2 łyżki czarnego pieprzu 2 łyżeczki papryki 1

naRuszcie
Pieczeń rzymska z jajkiem 162

Wracam do działania po Świętach! I prezentuję kolejne danie, które pojawiło się na naszym wielkanocnym stole. Po raz pierwszy robiłam pieczeń rzymską i jestem zadowolona z

Pasja Smaku
Jajka po szkocku w sosie chrzanowym 499

        Święta nie mogą obyć się bez jajek- oto jedna z propozycji obiadowych na Święta Wielkanocne I nie tylko. Jajka

Smaki Edyty
Pho z kulkami wołowymi 160

Dzisiaj następna po grilowanej wołowinie, odsłona pho. Zupy, która ratuje ludziom życie. Zupy, która w niektórych kręgach rywalizuje z niedzielnym schabowym i często z nim wygrywa

slodkokwasnapl
Kluski śląskie 191

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Tradycyjne, polskie kluski śląskie z ziemniaków i mąki ziemniaczanej. Zrobiłam je wspólnie z moją mamą Podałyśmy do nich

Marta Gotuje
Zwyczajne steki z grilla w niezwyczajnym wydaniu. Steki z sosem czekoladowym 176

Czekolada może być istotną częścią wielu posiłków. Jednak najczęściej myśląc o czekoladzie jako składniku potraw myślimy tylko o deserach. A tymczasem czekoladę można wspaniale sparować np

naRuszcie
Fondue mięsne po burgundzku 224

Fondue mięsne po burgundzku Fondue wywodzi się ze Szwajcarii. Powstało jako sprytny sposób na wykorzystanie resztek jedzenia. Dodatkowo miało rolę integracyjną. Łączyło skłóconych członków rodziny przy

Pełny talerz
Kotlety mielone po mojemu 320

Mielone – chyba każdy lubi takie kotleciki. Najczęściej robię je do bułek hamburgerowych. Czasami podaję z buraczkami. Sprawdzą się zawsze:) Pewnie każdy z Was ma na

kuchcikownia
Cukinia faszerowana mięsem z sosem pomidorowym 131

Cukinia faszerowana mięsem z sosem pomidorowym, czyli Zucchine ripiene di carne con sugo di pomodoro Jakie jest Wasze pierwsze skojarzenie z kuchnią włoską? Pizza, makaron, czy

Pełny talerz
Rolady szwajcarskie z knedlami i kiszoną kapustą 138

Kuchnia szwajcarska, to kuchnia bardzo bogata. Szwajcaria jest sercem Alp, gdzie łączy się północ i południe Europy. Mieszają się tutaj smaki różnych kultur - śródziemnomorskiej z Włoch

Pełny talerz
Klopsiki zapiekane z makaronem w sosie pomidorowym 438

Dzisiaj przepis dla tych, którzy niekoniecznie lubią gotować, ale lubią dobrze zjeść. Zapewniam, że przy tej zapiekance nie napracujecie się, a będzie pyszna i zdrowa. Parę

Pełny talerz
Steki wołowe z grilla marynowane w whiskey 235

Dzisiaj mam dla Was specjalny post. Jest to pierwszy z dziesięciu przepisów, które przygotowałam w ramach współpracy z serwisem Z pierwszego tłoczenia . Już niedługo będziecie mogli

Pełny talerz
Kotlety mielone z nadzieniem 184

Kotlety mielone z nadzieniem Kotlety mielone znają chyba wszyscy, chociaż niektórzy uważają je za zbyt pospolite i nudne danie. Jednak wystarczy trochę podkręcić ich smak kilkoma

Pełny talerz
Ossobuco, czyli gicz cielęca po włosku 157

Ossobuco (dosłownie “kość z dziurą”) to potrawa kuchni włoskiej wywodząca się z Lombardii. Najbardziej znana wersja tej potrawy to Ossobuco alla Milanese- przyrządzane z pokrojonej w

Smakowity Blog Kulinarny
Szynka pieczona 187

Poszukujecie przepisu na domową wędlinę na kanapkę, a nawet na świąteczny stół? Już znaleźliście :) Z tym przepisem z pewnością Wam się uda! Składniki: 1-1,5

Kuchnia domowa Ani
Bitki wołowe 524

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 400g udźca wołowego 2 duże marchewki 1 mały por 2 duże cebule mąka pszenna sól, pieprz 3 liście laurowe 5 ziarenek ziela

Kulinarne Przeboje
Lunch z Lordem Somersby. Sałatka wiosenna z rostbeefem, gruszkami i piwnym dressingiem 257

Dzisiaj zjadłam lunch z Lordem #Somersby . Towarzyszył mi podczas przygotowywania posiłku i podczas jedzenia. Dzień taki piękny, słoneczny a w powietrzu czuć wiosnę więc towarzystwo nie

Smaczna Pyza
Policzki wołowe duszone w ciemnym piwie z czekoladą 135

Kolejna odsłona policzków wołowych . Część tuszy wołowej mało znana, mało popularna i wcale nie łatwa do kupienia. Większość ludzi po prostu nie wie co takich polików

Smaczna Pyza
Bogracz 887

W internecie można znaleźć wiele przepisów na bogracz - każdy ma na niego swój sposób. Oto i mój :) Składniki: 1 kg szynki (lub innego mięsa wieprzowego) 2

Kuchnia domowa Ani
Męskie domowe hamburgery z frytkami 254

Wczoraj obiad serwował mąż, postanowił uraczyć nas domową kuchnią amerykańską, czyli hamburgerami z frytkami. Wyszły pyszne, mięso było soczyste, aromatyczne, idealne. Jedynie kupne frytki to był

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Paprykowe naleśniki z wołowym farszem 161

Szybkie w przygotowaniu i bardzo proste naleśniczki. Przecież naleśniki nie muszą być tylko i wyłącznie na słodko,te z wołowym farszem. Ciasto: 1 szklanka mąki pszennej

VioletoweKucharzenie
Spaghetti ze szpinakiem i wołowiną- Viva l’Italia 121

Smaczna i aromatyczna włoska kompozycja. Połączenie szpinaku z fetą, makaronu i delikatnego mięsa wołowego. Po prostu Viva l’Italia. 250 g makaronu spaghetti 2 łyżki masła

VioletoweKucharzenie
Pierogi z mięsem 116

Pierogi to danie, które chyba nigdy się nie znudzi w moim domu.Tato uwielbia ruskie, Mama z mięsem, a ja chyba najbardziej lubię te o smaku szarlotki

Gosia gotuje
Galareta z nóżek wieprzowych i wołowiny 167

Uwielbiam wszelkiego rodzaju galarety i robię je przynajmniej raz w miesiacu, starając się o urozmaicenie składników i smaków. Dzisiaj proponuję tę tradycyjną z wieprzowych nóżek z

Gosia gotuje
Żeberka wołowe duszone w miodzie i piwie 122

Dzisiaj coś  dla "mięsożerców"...pyszne żeberka, które się rozpływaja w ustach. Ich tajemnica, to subtelne połączenie smaku gorzkawego piwa ze słodkim miodem i cebulą...tyle

Gosia gotuje
Gulasz mięsno- dyniowy z nutą bałkańską 136

Jesień, a więc po raz kolejny dynia, mam nadzieję, że nie zniechęca to mniejszych jej zwolenników do czytania mojego bloga. Wytłumaczenie mam jedno, nastał taki czas

Gosia gotuje
Domowy hamburger 154

Lubie fastfoody, od czasu do czasu… Ostatnio próbowaliśmy takowych hamburgerów w jednej z lokalnych restauracji i powiem szczerze po prostu były okropne. Hamburger dla mnie

dom-agi.pl
Ragout – gulasz kuchni francuskiej 116

Uwielbiam eksperymentować, łączyć smaki, próbować. Nie zamykam się na nowe połączenia, a wręcz przeciwnie, jestem coraz bardziej ich ciekawa. Niestety jeszcze do wielu produktów nie mam

dom-agi.pl
Pho bo z grilowana wołowina i makaronem banh da 185

Zupa, zupeczka, zupunia. Pho. Modna, hipsterska czy jeszcze jakaś tam. My ją znamy od dawien dawna, zanim jeszcze wszyscy o niej mówili. Co tydzień, a później

slodkokwasnapl
Nadziewane zrazy z mięsa mielonego 208

Dziś światowy dzień pizzy więc celebrujcie pizze :) A ja dziś zapraszam na klasyk. Zrazy z mięsa mielonego to wspomnienie mojego dzieciństwa. To chyba była jedyna postać

Kuchnia domowa Ani
Wołowina po mojemu 124

Składniki: 500g mięsa wołowego ( najlepiej udziec ) 2 marchewki 1 duża cebula ząbek czosnku 1l bulionu warzywnego 50ml wina czerwonego wytrawnego sól, pieprz szczypta tymianku, liść laurowy

Gaździnka warzy
Roladki wołowe 89

Składniki: mięso wołowe kilka plasterków szynki, sera zółtego 3 ogórki kiszone natka pietruszki ząbek czosnku sól, pieprz szczypta imbiru, tymianku 4 łyżki oleju 1 l bulionu

Gaździnka warzy
Wołowina z granatem 108

  Składniki: 400 g mięsa wołowego 50 ml białego wytrawnego wina 2 duże cebule 3 ząbki czosnku 2 łyżki oleju 1 l bulionu wołowego sól, pieprz

Gaździnka warzy
Duszona wołowina 121

` Składniki: 800g mięsa wołowego 2 cebule 2 marchewki 4 ząbki czosnku 50g pora 2 łodygi selera naciowego 3 listki laurowe , 2 ziarenka ziela angielskiego zioła prowansalskie

Gaździnka warzy
Tatar na śniadanko 72

Składniki: 250 g tatara wołowego - Morliny średnia cebula 1 średni kiszony ogórek sól, pieprz kilka kropel maggi łyżka musztardy delikatesowej łyżka oleju 2 żółtka Przygotowanie: Cebulę

Gaździnka warzy
Sosy i inne dodatki do steków 163

Zredukowane czerwone wino Gotowanie czerwonego wina na średnim ogniu powoduje koncentrację jego smaku i nadaje winu konsystencję gęstego syropu. Składniki: 1 łyżka oliwy z oliwek 2

naRuszcie
Grillowane Filety Mignon – idealne na romantyczną kolację w Walentynki 133

Czy może być coś lepszego niż delikatny i smaczny Filet Mignon. Filet Mignon jej wycinany z tylnej części polędwicy. To mięso jest bardzo delikatne i najlepsze

naRuszcie
Krokiety z sercem od serca. 314

 Przyznam się bez bicia i powiem, iż ten przepis swoje przeleżał zanim został opublikowany. Po prostu gdzieś mi umknęło to uwadze. Ale grzecznie naprawiam błąd

Malinowe Pocałunki
Makaron z Sosem Pomidorowym i Klopsikami 277

Makaron z Sosem Pomidorowym i Klopsikami to interesująca propozycja na codzienny obiad. Połączenie makaronu z sosem pomidorowym oraz klopsikami to dość ciekawa kombinacja, która idealnie ze

Słodka Strona
PULPETY Z RYŻEM I PIECZARKAMI W SOSIE WARZYWNYM 345

Kolejna odsłona moich ulubionych pulpetów. Tym razem mięso wzbogaciłam pieczarkami oraz ryżem, a sos aromatycznymi warzywami.  Wyszło lekko i pysznie :)) Składniki: 600g mięsa mielonego (u

Walijskie Pichcenie
Roladki schabowe z morelami 199

Składniki: 4 kotlety schabowe kilka suszonych moreli 1 kiszony ogórek 2-3 łyżki rodzynek sól pieprz olej Sposób wykonania: 1. Umyte i osuszone mięso rozbić tłuczkiem

Kuchnia domowa Ani
Stek grillowany na desce cedrowej 158

Większość z nas myśli, że jedynym sprawdzonym sposobem na steka jest szybkie grillowanie w wysokiej temperaturze. My zachęcamy do grillowania go na desce cedrowej. Grillując steki

naRuszcie
Zupa gulaszowa wg Brasileiro - wersja druga 170

W zimowe wieczory nie ma nic lepszego niż gorąca zupa z dużą ilością mięsa i warzyw. Już kiedyś prezentowaliśmy zupę która przypominała zupę dla teściowej, dzisiaj

Smaki Brazylii
Grillowanie z Dobrą Kiełbasą – Kofty 254

W zeszłym tygodniu razem z DobraKielbasa.pl przygotowaliśmy cienkie domowe kiełbaski wieprzowe. Zachwycaliśmy się nimi bo naprawdę były pyszne. Dzisiaj przyszedł czas na mięso wołowe i coś

OstryKęs
Kanapki ze sztuką mięsa wołowego 234

Wczoraj rosół, dzisiaj kanapka. Nie byle jaka. Kanapka z mięsem wołowym, domowym ogórkiem małosolnym i musztardą. Jedna z najlepszych kanapek na świecie. Dobry chleb na zakwasie

OstryKęs
Grillowanie z Dobrą Kiełbasą – stek wołowy 210

To nasze kolejne grillowanie z Dobrą Kiełbasą i zarazem ostatnie z tych majówkowych. Aby to uczcić postanowiliśmy przygotować coś wyjątkowego. Gdy pierwszy głód na grillowe smakołyki

OstryKęs
Stek wołowy z udźca w sosie sojowo-klonowym 294

Uwielbiamy wołowinę. Cienkie steki z udźca wołowego robi się bardzo szybko. Cały czas przygotowania to czas marynowania + bardzo krótkie smażenie/grillowanie. Tym razem do wołowiny polecamy

OstryKęs
Stek z sosem gorgonzola 139

Sos do tych steków może być przygotowywany z wyprzedzeniem. Taki sos możemy przechowywać nawet do 3 dni szczelnie zamknięty w lodówce. Składniki: na sos: ¾ szklanki rozdrobnionego

naRuszcie
Domowy McRoyal jak z McDonald's 386

McRoyal to klasyka wśród kanapek wchodzących w skład menu restauracji McDonald's.  McRoyal'a charakteryzuje podwójna porcja sera, soczysta wołowina oraz dodatki warzywne w postaci

Słodka Strona
Polędwica wołowa - stek idealny 144

Kolejny i ostatni już przepis na danie, które przygotowaliśmy przy okazji warsztatów kulinarnych w Culinary Atelier by Roszak w Poznaniu, prowadzonych przez szefa kuchni, Tomasza Roszaka

My Culinary Art
Duszone poliki wołowe 178

Na warsztatach kulinarnych w Atelier by Roszak  byłam już kolejny raz i jak zwykle nauczyłam się czegoś nowego. Tym razem tematem przewodnim była wołowina. Przygotowaliśmy

My Culinary Art
ZUPA GULASZOWA WERSJA ll 320

   Zupomaniaków dalszy ciąg. Zima sprzyja konkretnym, rozgrzewającym zupkom, a ponieważ moja Rodzinka uwielbia wszelkiego rodzaju zupki, dzisiaj przedstawiam Wam II wersję naszej ulubionej zupy

Smaczne Zdrowe
Domowy Big Mac 1377

Big Mac to jedna z najpopularniejszych i najbardziej lubianych kanapek z McDonald's - Big Mac jest niemal wizytówką McDonald'sa. Charakteryzuje go duża, składająca się z

Słodka Strona
Gulasz z szynki wieprzowej z warzywami 180

Widzę, że gulasz z szynki jest bardzo popularny na blogu. Dziś zapraszam na bardziej urozmaiconą wersję tego gulaszu, z dodatkiem warzyw. Składniki: 500 g szynki bez

Kuchnia domowa Ani
Salca tomatas me kima, czyli sos pomidorowy z mięsem mielonym 290

Czego by o Grekach nie mówić, to kuchnia ich pierwszorzędna jest. Prosta, oparta na kilku podstawowych składnikach, przy garach sterczeć za długo nie trza jak idiota

Dobra zagrycha u Krychy i Zdzicha
Zrazy-roladki z boczkiem i kapustą kiszoną 224

Dzisiaj kolejna propozycja jak wykorzystać zamarynowane mięso, a konkretnie wołowinę. Połączyłam ją z wędzonym boczkiem i ugotowaną kapustą kiszoną. Sama byłam ciekawa ostatecznego smaku i nie

Codzienna kuchnia niecodzienna
Strogonow 343

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Strogonow to sycące i rozgrzewające danie jednogarnkowe. Pochodzi z kuchni rosyjskiej. Zrobiony jest z wołowiny z dodatkiem

Marta Gotuje
Zupa krem z kukurydzy z mięsem mielonym 166

Doskonale rozgrzewająca zupa, a do tego sycąca i dodająca energii. Kukurydzy zawdzięcza słodycz, a pikanterii dodaje jej aromatyczny imbir, czosnek i papryczka chilli. Prosta i pyszna

Smakowity Blog Kulinarny
Korma z wołowiną 218

Każda indyjska knajpka gotuje w trochę inny sposób i to samo danie w różnych miejscach smakuje odrobinę inaczej. Są to minimalne różnice, ale jeśli zakochamy się

W kuchni wieczorem
Gulasz wołowy na piwie 200

Gulasz wołowy na piwie to danie jednogarnkowe, idealne na chłodne, zimowe dni. Nietypowym dodatkiem nadającym całego smaku daniu jest ciemne, gorzkie piwo, które w połączeniu ze

Poezja smaku
Burrito z kolorową salsą i guacamole 349

Słowo burrito w języku hiszpańskim dosłownie oznacza "osiołek" i pochodzi od słowa burro, co znaczy osioł. Meksykańska tradycja opowiada historię człowieka imieniem Juan Mendez, który sprzedawał

Smakowity Blog Kulinarny
Wołowina Michoacan 124

W sobotni poranek padło pytanie, od którego wszystko się zaczęło: - Kuchnia włoska czy meksykańska? - Meksykańska! - brzmiała odpowiedź. I w ten sposób motyw przewodni tego weekendu został

W kuchni wieczorem
Makaron z klopsikami wieprzowo-wołowymi w pysznym sosie 156

Kiedy byłam mała moja mama czasem robiła w niedzielę sos z mięsa wołowego, podawała go z ziemniakami i buraczkami zasmażanymi. Pychota. Do dziś go uwielbiam. Następnego

W kuchni wieczorem
Boeuf bourguignon, czyli Julie, Julia i Ja 147

Nie wiem jakim cudem ten przepis ląduje na moim blogu dopiero dziś. Na pewno ma znaczenie fakt, że kiedy wreszcie po 2-3 godzinach duszenia się

W kuchni wieczorem
Wołowina z ryżem i warzywami po chińsku 511

Z serii szybko i prosto - ryż z warzywami po chińsku z dodatkiem mięsa mielonego SKŁADNIKI 200g wołowego mięsa mielonego 350g mrożonej mieszanki chińskiej  2 woreczki

Moje Kuchenne Rewelacje
Dobradinha czyli specjał kuchnii brazylijskiej 197

Koniec słodkości! Dzisiaj zaprezentujemy przepis na potrawę z kuchni brazylijskiej, może nie tak popularną jak feijoada ale równie sycącą. Dobradinha bo o niej mowa, została przez

Smaki Brazylii
Pałeczki z wołowiną z ciasta filo (finger food) 171

Pałeczki z wołowiną z ciasta filo to danie typu finger food, które świetnie nadaje się na imprezy, mecze, parapetówki czy sylwestra. Ciasto filo jest bardzo chrupiące

Poezja smaku
Czy to pierożek czy to pasztecik o to jest pytanie.... 148

Pastel (l.poj, l.mn pasteis). Pierożek? Pasztecik? Sajgonka? Hmm żadna z odpowiedzi nie jest prawidłowa. Pasteis to pyszna przekąska, której przygotowania Brasileiro odmawiał przez ostatnie lata. Nie

Smaki Brazylii
Brazylijska zupa dla teściowej 148

     S ą mężczyźni którzy kochają swoje teściowe i przed wizytą dopytują czy ma jakieś życzenia co do menu. Do tej grupy należy Brasileiro

Smaki Brazylii
Domowe hamburgery 200

„ Hamburgera wymyślił w 1904 roku garncarz Fletcher Davis . Podejmował się on gotowania podczas wystaw garncarskich, a także prowadził bar w Teksasie. Zaproponował on swoim gościom mielony

mojewypiekiinietylko
Kolorowa pieczeń 196

Przepisy zbieram od dawna. Wycinałam z gazet, zapisywałam w zeszytach, pomijam już książki i książeczki, bo tych się też trochę uzbierało. Zawsze stosuję jedną zasadę. Wypróbowując

mojewypiekiinietylko
Wołowina Blue 130

Wołowina jest mięsem cenionym przez smakoszy. Należy do najwartościowszych mięs pod względem wartości odżywczych. Mięso wołowe stanowi także główne źródło zapotrzebowania człowieka na witaminę B12, nie

mojewypiekiinietylko
Zrazy z marynowanej w winie wołowiny z boczkiem i śliwkami 229

Dzisiaj kolejna propozycja jak wykorzystać wołowinę marynowaną w winnej zalewie, czyli zrazy. Tym razem dodałam do nich tylko parzony wędzony boczek i

Codzienna kuchnia niecodzienna
Mięso 166

Bakłażany faszerowane mięsem Królik duszony w cytrusach Kiełbaski i cukinie w sosie Marokańskie szaszłyki Penne z klopsikami z kiełbasy Paella z królikiem i kurczakiem Pity z

Chilli Czosnek i Oliwa
Szaszłyki z marynowanej w winie wołowiny, papryki i boczku 178

Kupić ładną wołowinę w przystępnej cenie jest niełatwo. Albo jest stara i twarda jak zelówka, albo droga jakby ze złota była. Ostatnio jednak udało mi się

Codzienna kuchnia niecodzienna
Portugalskie pierogi z wołowiną i sosem beszamelowym 161

Przepis dostałam od koleżanki Karoliny, która poznała kuchnię portugalską ponieważ związała się z Portugalczykiem :) Składniki na ciasto: 400g mąki 60g margaryny cała skórka z cytryny 650

Bon Appetit Małgorzaty
Cevapcici czy kebab? Na patyku z mięta i kuminem 187

Cevapcici to danie pochodzenia bałkańskiego robione z mięsa mielonego, mocno doprawione ziołami. W kształcie podłużnych kiełbasek. Kebab z mięsa mielonego grillowany na patyku to danie kuchni

Bon Appetit Małgorzaty
Drożdżowe paszteciki z wołowiną 196

Śniły mi się po nocach, musiałam je upiec. Uwielbiam z czerwonym barszczykiem. Pięknie pachną i są pulchne jak bułeczki :) Składniki na ciasto: 3 szklanki mąki + 3

Bon Appetit Małgorzaty
Gulasz wołowy z dynią i z suszonymi pomidorami 178

Dynia nadal rządzi a z szlachetną wołowiną i moimi ulubionymi suszonymi pomidorami to już idealny jesienny obiad. Ziemniaki mi się rozgotowały nadając gęstości gulaszowi

Bon Appetit Małgorzaty
Burger z miętą + camembert z sosem porzeczkowym i tagliatelle z cukinii 185

Lubię krówki, szczególnie na talerzu :-P wiem, jestem bez serca, ale łączę 2 diety: bezglutenową i z niskim indeksem glikemicznym, i cóz zrobić ....mogę jeść głownie

Bon Appetit Małgorzaty
Ryż z cukinią i fenkułem na ostro 172

Przepis na FASZEROWANE CUKINIE I PAPRYKI BRĄZOWYM RYŻEM, FENKUŁEM I WOŁOWINĄ ( NA OSTRO ) Składniki potrawy, którą wykonałam w woku: 400 g mielonej wołowiny (dobrego gatunku) 2

Bon Appetit Małgorzaty
Frykadelki czosnkowe 143

Oto fajna c zosnkowa odmiana kotle tów mielonych, for mowanych w wałeczki. Składniki: 50 dag mięsa mielonego (u mnie łopatka) 1 jajko 1 bułka namoczona i

Kuchnia domowa Ani
Zapiekanka ziemnaczana z mięsem mielonym 220

Dziś pomysł na obiad z piekarnika - szybki, nieskomplikowany i pyszny. Przepis znalazłam u Margarytki . Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE Składniki

Kuchnia domowa Ani
Cannelloni z mięsem mielonym i zielonym groszkiem 211

Pomysł na faszerowane rurki makaronowe pochodzi z opakowania makaronu Lubella. To pyszne i pożywne danie. Składniki: makaron cannelloni 50 dag mięsa mielonego 3 łyżki koncentratu pomidorowego

Kuchnia domowa Ani
Gołąbki z kapusty włoskiej 227

Kapusta włoska idealnie nadaje się na gołąbki - po zapieczeni u jest mięciutka i bardzo smaczna. Do gołąbków zrobiłam dwa sosy - pieczarkowy dla mnie i pomidorowy dla

Kuchnia domowa Ani
Pasztet wieprzowy 194

Święta tuż tuż, a ja zupełnie nie mam weny do pieczenia ciast...Za to wczoraj zrobiłam taki pasztet. Dziś próbowaliśmy - wyszedł pyszny!  Składniki: 70 dag

Kuchnia domowa Ani
Kotlet schabowy w orzechowej panierce 172

K iedyś robiłam filety w orzechach włoskich , tym razem kotlet schabowy z orzechami w trochę innej postaci. Zapraszam! Składniki: 4 k otlety schabowe 1 jajko odrobina

Kuchnia domowa Ani
Szynka w sosie polskim 150

Od zawsze zastanawiałam się, jak to się robi, by sos bez żadnych sztucznych ulepszaczy z torebek wyszedł brązowy. Aż trafiłam na ten idealny przepis! Normal 0

Kuchnia domowa Ani
Żeberka w sosie własnym 150

Przepis wykorzystałam już wiele ra z y, chętnie do niego wracam, ponieważ żeberka wychodzą bardzo smaczne. Pomysł pochodzi z internetu, ale źródła nie podam, ponieważ p

Kuchnia domowa Ani
Grillowane kotlety mielone z warzywami 180

Pomysł na kotlety z patelni grillowej. Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 tarta marchewka 1 jajko 1-2 łyżki bułki

Kuchnia domowa Ani
Roladki schabowe z ziołowym farszem 184

Przepis zaczerpnęłam z biedronkowej broszurki. Autorem dania jest Jakub Kuroń - polecam gorąco takie roladki na obiad - są pyszne! Składniki: 600 g kotletów schabowych 300 g sera

Kuchnia domowa Ani
Kotlety w paprykowej panierce po władysławowsku 175

Witam po krótkiej wakacyjnej przerwie! Spędziliśmy kilka dni we Władysławowie. To były pierwsze wakacje z córcią nad morzem. I były naprawdę udane, aż żal było wracać

Kuchnia domowa Ani
Gulasz wołowy z papryką i pieczarkami 179

"Jaki pierwszy wrzesień, taka cała jesień" - jak mówi staropolskie przysłowie. Ponoć dzisiejszy dzień jest zapowiedzią pogody na całą jesień. Może warto dziś trochę poobserwować i potem

Kuchnia domowa Ani
Kotlety mielone 219

Przyszła pora na podstawowe kotlety mielone. Niegdyś były zmorą, jako dziecko bardzo ich nie lubiłam, teraz robię raz na jakiś czas i mi smakują :) Najlepiej z

Kuchnia domowa Ani
Gulasz z szynki wieprzowej 259

Dzisiaj coś z jednego z moich ulubionych blogów - gulasz według Margarytki. Polecam - ten gulasz jest wyborny! Pasuje zarówno do ziemniaków, klusek śląskich jak i kasz :) My

Kuchnia domowa Ani
Galaretka wieprzowa 166

Galaretka typu "zimne nóżki" to specjalność mojego taty. U nas zazwyczaj wszystko przepuszczało się przez maszynkę do mięsa, czasami tylko marchew kroiliśmy w plasterki. Oto nasza

Kuchnia domowa Ani
Kotlet schabowy w jajecznej koszulce 184

Składniki: 4 kotlety schabowe 2 jajka przyprawa gyros 1 łyżka kwaśnej gęstej śmietany 18% sól, pieprz bułka tarta olej do smażenia Sposób przygotowania: 1. Kotlety cienko

Kuchnia domowa Ani
Kotlety schabowe duszone w kapuście kiszonej 262

Kotlety w kiszonej kapuście to danie dwa w jednym - mamy mięso i ciepłą jarzynkę za jednym zamachem :) Mięso wychodzi pyszne, soczyste i miękkie. Składniki: 200 g

Kuchnia domowa Ani
Schab w sosie rozmarynowym 209

Wariacja na temat schabu w sosie do obiadu. Przepis znalazłam u Margarytki , zmniejszyłam trochę porcje i od siebie dodałam jałowiec. Składniki: 5 grubszych plastrów schabu bez

Kuchnia domowa Ani
Karkówka w marynacie miodowo-musztardowej 240

Marynata na bazie miodu i musztardy to jedna z moich ulubionych. Składniki: 70 dag karkówki (plastry po 1-1,5 cm grubości) Marynata: 3-4 łyżki

Kuchnia domowa Ani
Roladki schabowe z serem, ogórkiem i pieczarkami 251

Bardzo lubię robić takie roladki schabowe z różnym nadzieniem. Robi się szybko, nie są bardzo kaloryczne (jeśli jeszcze pozbędziemy się sera żółtego), a możliwości nadzienia są

Kuchnia domowa Ani
Gołąbki bez zawijania 238

Składniki: 1/2 kg mięsa mielonego 1/4 niedużej główki białej kapusty 1/2 szklanki ryżu 2 ząbki czosnku sól, pieprz majeranek przyprawa do gołąbków majeranek 1 jajko bułka

Kuchnia domowa Ani
Lazania z mięsem mielonym i szpinakiem 332

Dzisiaj kolejna propozycja obiadowa. To moja druga lazania jaką robiłam. Przyznam, że jest przy tego typu daniach trochę roboty, ale warto. Przepis znalazłam u Wedelki na

Kuchnia domowa Ani
Soczysty schab pieczony z majerankiem 177

Składniki: 1,5 kg schabu sól suszony majeranek 1 główka czosnku Sposób przygotowania: 1. Mięso myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym. Nacieramy solą i zmiażdżonymi ząbkami czosnku. Posypujemy

Kuchnia domowa Ani
Karkówka duszona z cebulą 181

Składniki: 4 duże kotlety z karkówki 2 duże cebule 2 ząbki czosnku 2-3 łyżeczki przyprawy gyros sól do smaku (pominęłam - gyros był wystarczająco słony) liść

Kuchnia domowa Ani
Żeberka na ostro z miodem 199

Dziś wpadam tylko na chwilkę i zapraszam Was na żeberka! Już kiedyś wspominałam, że lubię marynaty miodowo-musztardowe do mięsa. Tym razem dodałam jeszcze sos sojowy

Kuchnia domowa Ani
Klops z papryką i ziołami 212

Klops można podawać na ciepło z sosem lub na zimno do kanapki. Przepis znalazłam w gazetce Przyślij przepis. Mięso na obiad nr  54 (11/2013). Polecam

Kuchnia domowa Ani
Spaghetti z mięsem i cukiniowym leczo 174

Ostatnio staram się jak najwięcej wykorzystać przetwory, jakie mi jeszcze zostały. Do przygotowania tego sosu do makaronu użyłam leczo z cukinii . Składniki: ulubiony makaron spaghetti lub

Kuchnia domowa Ani
Karkówka z grilla 177

Mam wrażenie, że dziś niemal cała Polska będzie grillować sądząc po tym co się działo wczoraj w sklepach. My też będziemy grillować, dlatego zapraszam na typowe

Kuchnia domowa Ani
Roladki schabowe z pieczarkami i ogórkiem kiszonym 172

Roladki schabowe to jedno z moich ulubionych dań :) Przygotowane w ten sposób mięso nie jest bardzo kaloryczne, głownie dlatego, że nie ma panierki. A smakuje naprawdę

Kuchnia domowa Ani
Kotlety schabowe w sosie barbecue 167

Takie kotlety w innym wydaniu znalazłam u Danusi. Są bardzo pyszne i do tego szybkie w przygotowaniu! Składniki: 4 kotlety schabowe po 1/2 łyżeczki przypraw: soli

Kuchnia domowa Ani
Kotlety schabowe z karkówki 176

Czyli coś specjalnego dla naszych facetów :) Składniki: 4 plastry karkówki sól, pieprz słodka mielona papryka czosnek granulowany Panierka: jajko + odrobina mleka mąka bułka tarta olej do

Kuchnia domowa Ani
Kotlety mielone na ostro 160

Przepis pochodzi z gazetki Mielone na naszym stole z Biblioteczki Poradnika Domowego (nr 5/2012). Przepis trochę zmodyfikowałam. Polecam - fajna odmiana mielonego. Składniki: 500 g mięsa mielonego

Kuchnia domowa Ani
Schab po kowalsku 230

Przyznam się, że jest to jeden z przepisów, od którego rozpoczęła się moja przygoda z blogowaniem. Właściwie wtedy jeszcze tylko przeglądałam blogi i przepisywałam fajne receptury

Kuchnia domowa Ani
Pulpety w sosie koperkowym 180

Składniki: 60 dag mięsa mielonego (od łopatki lub karkówki) 1 cebula 1 sucha kajzerka suszony majeranek 2 ząbki czosnku 1 jajko sól, pieprz 0,5-1

Kuchnia domowa Ani
Polędwiczki duszone z cebulą 184

Polędwiczki to świetna propozycja obiadowa. Robi się naprawdę szybko. Składniki: 1 polędwiczka (u nas 500g) 1 cebula 1 ząbek czosnku 2-3 łyżki sosu sojowego pieprz

Kuchnia domowa Ani
Kotlety mielone z serem 1346

 Klasyka obiadu :) kotlet mielony do tego ziemniaki i surówka . Dziasiaj zapraszam na mielone z serem, które daje mielonym wyrazisty smak. W przepisie nie napisalam ile

Smaki Edyty
Pieczona szynka z marynaty 232

Na święta przygotowuję własną szynkę, karkówkę, boczek lub schab. I mam na mięso dwa patent. Pierwszy - smaruję mięso solą peklową i zostawiał w lodówce na minimum

Czerwień i błękit
Zupa gulasz 185

Zupa gulasz wg przepisu Roberta Makłowicza składniki 800 g wołowiny bez kości 50 g wędzonej słoniny lub 2 łyżki smalcu 2 duże cebule 1 łyżka słodkiej

Stare Gary
Zrazy wołowe zawijane 191

Wymagają nieco pracy i czasu, dlatego zawsze warto zrobić ich więcej niż na jeden obiad składniki: ok 1 kg wołowiny bez kości ( zrazowa) kawałek słoniny 2

Stare Gary
Pieczeń rzymska 219

Pieczeń rzymską robię wtedy ,gdy nie mam ochoty na smażenie kotletów mielonych. Wymieszać , wstawić do piekarnika i gotowe ! Wygodne danie obiadowe. składniki 600 g mielonego mięsa

Stare Gary
Rostbef długo pieczony 187

Tak jak w przypadku tatara, podstawą rostbefu jest zaprzyjaźniony rzeźnik, który najlepsze i najświeższe mięso nam sprzeda.  Rzeźnika mamy, mięso pięknie wyglądające zostało kupione, należało

Stare Gary
Pieczeń wołowa 146

wołowa pieczeń , taka na co dzień, bez długiego marynowania i wielkich zabiegów. Jedyna rzecz nieco kłopotliwa to szpikowanie.  składniki: ok 1 kg wołowiny ( kupiłam udziec

Stare Gary
Bulion na pieczonych wołowych kościach 126

Przepis  na bulion z książki "Mięsa, najlepsze potrawy i marynaty" , autor Anneka Manning. Może wymaga trochę czasu, ale otrzymujemy bardzo esencjonalny wywar, świetną bazę do

Stare Gary
Rosół z chili i wołowiną 186

Przepis znalazłam na  tej  stronie. Bardzo dobra i sycąca zupa. A przy tym jaka  ładna! składniki na 4 osoby 1,5  l

Stare Gary
Biała kiełbasa domowa 182

Przepis znalazłam na You Tube. Warto, przed rozpoczęciem pracy, obejrzeć cały film -link  tutaj . Kiełbasa jest bardzo dobra. Ilość przypraw - zwłaszcza majeranku i czosnku

Stare Gary
Steki z rostbefu z patelni grillowej 153

Szybkie i smaczne! Pod warunkiem, że mięso pierwsza klasa :) składniki 3 steki z rostbefu z kostką  - niezbyt grube 3 - 4 ząbki czosnku oliwa sól, pieprz

Stare Gary
Gulasz wołowy po francusku czyli boeuf bourguignon 199

I kolejny dobry przepis na wolnowar. O 5 rano pachniało pięknie w całym domu :) Poza smażeniem mięsa i cebulek nic nas już potem nie obchodzi - po

Stare Gary
Gulasz wołowy z kminkiem 176

Jeden z lepszych wołowych gulaszy jakie jadłam. Uwielbiam kminek, a w tym daniu jest bardzo, bardzo wyczuwalny. Robiłam ten gulasz w wolnowarze, ale tak samo dobry

Stare Gary
Stek z antrykotu z patelni 182

Skuszeni dobrymi opiniami o jakości polskiej wołowiny sprzedawanej w Makro, postanowiliśmy sprawdzić czy steki ze znaczkiem QMP - Dobra Wołowina są faktycznie warte swojej ceny. Przygotowałam stek

Stare Gary
Burgery wołowe z ostrym sosem pomidorowym 202

Bardzo smaczne burgery. Jeżeli podamy je z dodatkiem frytek i sałaty, otrzymamy sycące danie obiadowe. Warto zrobić sos, jest na prawdę dobry, ostry i świetnie pasuje

Stare Gary
Wołowina z pastą fasolową i pak choi 190

Jeżeli tylko odpowiednio wcześnie zamarynujemy mięso, to przygotowanie tego smacznego dania zajmie nam parę minut. Polecam! Przepis z książki  "Wok i dania z patelni" składniki

Stare Gary
Pieczeń wołowa w wolnowarze 208

Bardzo prosty przepis, nie wymaga wcześniejszego obsmażania mięsa. Mięso było niezwykle miękkie, nie dawało się kroić w plastry gdyż rozpadało się na drobne

Stare Gary
Stek wołowy z sosem chimichurri 158

Ponieważ zrobiłam sos chimichurri, który, podobno, najlepiej smakuje z grillowanym mięsem, trzeba było zgrillować steki. Grill pod chmurką u nas jeszcze zamknięty, mięso robiłam więc na

Stare Gary
Wołowe szaszłyki ze skrawków stekowych 125

Bardzo dobry sposób na grillowaną wołowinę. Cieniutkie paski wołowiny, wcześniej zamarynowane, pieką się błyskawicznie.  I są na prawdę smaczne. Następnym razem będziemy jednak grillować

Stare Gary
Rostbef z grilla 186

Tym razem robiliśmy steki z rostbefu na grillu. Nasze wyszły dosyć wypieczone, więc jeżeli lubicie bardziej krwiste to 2,5 - 3 minuty z każdej strony powinno

Stare Gary
Gulasz wołowy z cebulą i czosnkiem 181

Pyszna wołowina z cebulą. Przepis wydał mi się idealny do wolnowaru i miałam rację. Wołowina jest miękka, a dzięki długiemu, powolnemu, duszeniu, niezwykle aromatyczna. Zamiast wody

Stare Gary
Pikantne klopsiki wołowo wieprzowe w sosie pomidorowym 216

Pyszne klopsiki. Kmin rzymski i wędzona papryka  jako dodatek do sosu i do klopsów, świetnie się sprawdziły.  Sos wyjątkowo smaczny!  przepis inspirowany przepisem

Stare Gary
Stek wołowy w marynacie 179

Dobry sposób na stek. Robimy trochę na odwrót niż zwykle, gdyż najpierw steki smażymy a potem moczymy w marynacie. Tak przygotowany stek,    pokrojony w

Stare Gary
kotlety mielone z ziołami i parmezanem 192

Nie miałam tego dnia ochoty na gotowanie. Kotlety mielone okazały się dobrym rozwiązaniem. Żeby je nieco urozmaicić, dodałam do mięsa dużo świeżego koperku i pietruszki, a

Stare Gary
Pieczeń wołowa z łopatki w garnku rzymskim 168

Pieczeń wyszła super - miękka, z bardzo ziołowym sosem. Być może byłaby jeszcze lepsza gdybym naszpikowała mięso słoniną - łopatka była chuda, ale słoniny akurat nie miałam. I

Stare Gary
Ligawa w octowej marynacie 188

To miało być pyszne, marynowane  mięso, na na dwa obiady dla trzech osób. Marynowało się całą noc w octowo - winnej zalewie.  Upiekło się znakomicie

Stare Gary
Noodle po pekińsku 319

Kocham kuchnię azjatycką i dobrze o tym wiecie. Dzisiaj polecam ekspresowe :) danie. Maksymalnie potrzebujemy 15 min by obiad był gotowy. Teraz w czasie przedświątecznych przygotowań , taki

Smaki Edyty
Schab z rukolowym pesto, oliwkami, suszonymi pomidorami i mozzarellą 151

Nie wiem jak Wy, ale ja w święta chętnie dojadam pozostałości z Wigilii... pierogi, barszcze. A kompot z suszu mogłabym pić na okrągło. Jeśli jednak nie

Czerwień i błękit
Gulasz wołowy 176

Święta już za kilka tygodni, a ja jeszcze nie wiem co będę na nie przygotowywać ani nawet gdzie będę je spędzać… wszystko uzależnione od różnych

UgotujmyTo.pl
Zapiekanka z bakłażana – musaka 171

Zapiekanka z bakłażana i mielonego mięsa zwana musaką jest popularnym daniem w Grecji i innych krajach basenu śródziemnomorskiego. Właściwie powinno się używać do tej zapiekanki mięsa

UgotujmyTo.pl
Zapiekanka mięsna z zielonym puree 162

Bardzo popularnym daniem w Anglii jest zapiekanka mięsna. Jest przygotowywana z mieloną wołowiną czy baraniną w sosie, a na wierzchu z puree ziemiaczanym. Proste i smaczne

UgotujmyTo.pl
a la bolognese z fusilli 249

 Jest dużo wariacji na temat włoskiej potrawy- bolognese :) Dzisiaj dodajemy nowy dodatek -szparagi. Miała być fasolka :) , ale jak zobaczyłam szparagi tak pięknie uśmiechające się do

Smaki Edyty
Policzki wołowe w czekoladzie 300

Policzki wołowe to dla mnie nowość. Jakiś czas temu robiłam je raz po burgundzku , tym razem postanowiłam udusić je w winie, a do sosu dodać czekoladę

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Policzki wołowe z białym winem i piestrakami 145

Znowu przygotowałam policzki wołowe. Bardzo nam zasmakowało to mięso - po długim duszeniu rozpływa się w ustach i ta rewelacyjna kleistość... Szkoda, że tak trudno je dostać

Smaczna Pyza
Pulpety w sosie koperkowym 191

Delikatne mięso …. kremowy pachnący sos …. świeżutkie ziemniaczki i ulubiona surówka. Pulpety zawsze zjadam z przyjemnością! Robiłam wielokrotnie pulpety w sosie pomidorowym … pulpety w

Ostra na Słodko
Mięso mielone w cieście francuskim z pieczarkami 1225

Pokazałam wczoraj i się spodobało – z czego oczywiście bardzo się cieszę! Nie tylko wygląda rewelacyjnie , ale i smakuje naprawdę wyśmienicie. Zrobiłam to mięso w czwartek

Ostra na Słodko
Roladki z mięsa mielonego z serem , szynką i jabłkiem 214

Dziś mam dla Was rewelacyjny pomysł na roladki z mięsa mielonego ! W domach często robimy takie z pieczarkami … wędliną … serem … papryką czy też

Ostra na Słodko
Gulasz wołowy z grzybami po katalońsku 153

Dziś mam dla Was niesamowicie smaczny … jesienny przepis na sycące danie , które rozgrzeje w te coraz chłodniejsze dni. Gulasz może z wyglądu jest podobny do

Ostra na Słodko
Tatar 217

Potrawa bardzo prosta i nieziemsko smaczna. Dobór mięsa jest dowolny, ważne by była to surowa wołowina ;) Można kupić kawałek łopatki i zmielić, można użyć mielonego wołowego

Kulinarne zapędy Kokosa
Krokiety Świąteczne 374

 Krokiety świąteczne , to jedno z naszych dań wigilijnych. Przygotowuję je wcześniej i zamrażam. Moje krokiety przez lata " udoskonalałam " - teraz mogę powiedzieć , że są przepyszne, idealne

Smaki Edyty
Kebab- kebap 363

Kebab- a także kebap i kabab- pochodzi ze Środkowego wschodu danie z kawałków mięsa lub ryby z warzywami. Dzisiaj zapraszam Was na doner kebap-kebab- danie

Smaki Edyty
Mini Hamburgery 297

Mini Hamburgery - czyz nie są urocze? Hamburgerki to nie tylko propozycja dla osób na diecie ;) Sprawdzą się na przyjęciach, kinderbalach, piknikach, spotkaniach z przyjaciółmi, będą idealnym

Słodka Strona
Domowy Cheeseburger 215

Cheeseburger to tuż obok Hamburgera jedno z najpopularniejszych dań typu fast food będące niemal jego symbolem. Nie ma baru szybkiej obsługi w którego menu nie znaleźlibyśmy

Słodka Strona
Rozgrzewająca zupa gulaszowa z ciecierzycą - w sam raz na chłodne dni 249

Zima nas zaskoczyła. No, może nie tak dosłownie, bo przecież spodziewaliśmy się, że w końcu nadejdzie. Nasze organizmy jednak bardzo mocno odczuły ten

Codzienna kuchnia niecodzienna
Bitki wołowe z kaszą 213

Porządkując komputer natrafiłam na kilka folderów z niewykorzystanymi zdjęciami. Wśród nich zdjęcia bitek wołowych, które po prostu uwielbiam. Postanowiłam zatem nie robić nowych zdjęć, ale zamieścić

Codzienna kuchnia niecodzienna
Zraziki wołowe z marchewką, ogórkiem kiszonym, parówką i dymką 173

Dawno już nie robiłam takich klasycznych zrazów. Nawet nie wiem czemu, bo to potrawa prosta i smaczna. Mnie kojarzy się z latami wczesnej

Codzienna kuchnia niecodzienna
Pieczeń wołowa "na dziko" według przepisu dziadka Adama 204

Dziadek Adam to smakosz, lubi dobrze zjeść. Nie jest jakoś specjalnie wybredny, ale byle czego to raczej nie ruszy. Dziadek Adam ma już swoje

Codzienna kuchnia niecodzienna
Steak wołowy z sosem z zielonego pieprzu 259

Dzisiaj postanowiłem sobie kulinarnie dogodzić. W końcu są Mikołajki. A co może być lepszego niż wielki soczysty kawał mięsa wołowego z pysznym sosem na bazie śmietany

Wyprawy kulinarne
Burgery nadziewane serem i boczkiem 159

Bardzo smaczne i łatwe do wykonania burgery z niespodzianką wewnątrz ich. Składniki: 1 ½ kg mielonej wołowiny 100-150g boczku gotowanego, posiekanego 1 szklanka startego sera

naRuszcie
Chili con carne 144

Szybkie, sycące, pikantne danie kuchni meksykańskiej. Składa się z mielonej wołowiny, papryki, czerwonej fasoli. Potrawa ma bardzo intensywny smak za sprawą kuminu (kminu rzymskiego) i papryczek

Smakowity Blog Kulinarny
Stek z kurkami i puree z dyni 151

Puree z dyni Składniki:  mała dynia 1 szalotka 2 ząbki czosnku 1 szklanka bulionu szczypta imbiru 1/2 szklanki soku z pomarańczy 1 łyżka masła oliwa

Smakowity Blog Kulinarny
Szwabskie Spätzle z gulaszem bawarskim 205

Nie tylko Włosi są miłośnikami makaronu. Niemieckim odpowiednikiem włoskiej pasty są szpecle (niem. Spätzle). Te jajeczne kluseczki uwielbiane w całych Niemczech są tradycyjnym daniem kuchni regionu

Smakowity Blog Kulinarny
Burgery w picie z sosem tatarskim 167

Składniki (4 porcje): 500g mięsa mielonego wołowego 4 sztuki pieczywa pita sos tatarski (przepis poniżej) pomidorki koktajlowe sałata roszponka sól, pieprz   Przygotowanie: Mięso mielone przyprawiamy

Smakowity Blog Kulinarny
Hamburger z salsą z awokado 191

Domowy fast food? Czemu nie! Z wysokiej jakości mięsa, pysznie przyprawiony, wykonany z wielką pieczołowitością i dbałością o składniki. Oj, znam kilku prawdziwych fanów "hambuksów" (pozdrowienia

Smakowity Blog Kulinarny
Sałatka z mango, awokado i wołowiną 173

  Składniki: rukola sałata o karbowanych liściach 1 mango 1 awokado 10 pomidorków koktajlowych bazylia 1 cebula dymka ser Grana Padano 200 g polędwicy wołowej 1/2

Smakowity Blog Kulinarny
Azjatycka sałatka z grillowaną wołowiną 145

Składniki: 200 g polędwicy wołowej olej rzepakowy 1 marchew 1 cebula dymka 1 melon garść sałaty pęczek kolendry papryka żółta i czerwona 1 łyżka sezamu prażonego

Smakowity Blog Kulinarny
Zupa meksykańska 203

Pyszna, wyjątkowa, sycąca, rozgrzewająca.... To tylko nieliczne przymiotniki, jakimi można opisać tę zupę. Swoim rodowodem nawiązuje do klasycznego chili con carne czyli tradycyjnej meksykańskiej potrawy. Połączenie

Smakowity Blog Kulinarny
Indonezyjskie samosy z jogurtowym sosem miętowym 194

 Kuchnia indonezyjska kojarzy się większości ludzi z egzotyką i dużą trudnością wykonania potraw. Prawda jednak jest taka, że może i niektóre potrawy wymagają czasu, ale

W poszukiwaniu inspiracji
Oszukane gołąbki z pieczarkami 11467

 U nas gołąbkowo :) by nie było monotonnie dodałam smażone pieczarki- i wiecie co , to są moje najlepsze oszukane gołąbki. Nie jadłam lepszych i wszystkim Wam

Smaki Edyty
Bogracz 173

Bogracz... Soczyste i kruche mięso wołowe. Cebula, marchewka, pietruszka i kolorowe papryki. Całość zatopiona w intensywnie paprykowym sosie. Smacznego! Składniki: 500 g mięsa wołowego, gulaszowego extra

Gospodyni Miejska
Polędwica wołowa w sosie kawowo-czekoladowym, zapiski z Gwatemali 192

Gwatemala produkuje znakomitą kawę, jedną z lepszych na Świecie. Jak na ironię kawa serwowana w tamtejszych lokalach przypomina raczej popłuczyny fusów. Powód? Kawa wysokogatunkowa to towar

SzczyptaSmaQ
Burgery wołowe nie tradycyjne 174

Nie potrafię zrozumieć podawania wszelkiej maści burgerów ( hamburgerów-wołowych, fishburgerów-rybnych, chickenburgerów - drobiowych . cheeseburgerów - z serem ) w bułce z dodatkami i frytkami. Po co frytki ? Albo

Buniabaje w kuchni
Policzki wołowe w piwie z warzywami i korzenną nutą 207

Na policzki wołowe polowałam od dawna. Ciężko je kupić bo to niezbyt duże kawałki mięsa z wołowej tuszy. Kiedy pojawiły się w sprzedaży w jednym z

Smaczna Pyza
Wędzona polędwica wołowa 144

Ta polędwica wołowa aromatyzowana dymem z drzewa Mesquite i podawana z sosem musztardowym jest jednym z ulubionych mięs przygotowywanych na grillu węglowym Broil King KEG . Składniki

naRuszcie
Grillowany Porterhouse z kolendrą 170

Przygotowując ten pyszny marynowany stek otrzymamy fantastyczny posiłek o każdej porze roku. Czas przygotowanie: 20 minut, czas grillowania 10 minut Składniki: 2 Steki Porterhouse lub T

naRuszcie
Quesadillas meksykańskie 198

Dla odmiany i na przekór jesieni proponuję słoneczne i kolorowe danie prosto z Meksyku - quesadillas z pikantnym farszem  wołowiny, kwaśnym sosem śmietanowym i salsą z

Wyprawy kulinarne
Chilli con carne z pieczarkami- chilli con carne with mushrooms 267

 Czy wiecie że oryginalna receptura chilli con carne składała się z wysuszonej wołowina, łoju , suszonej papryki chili i soli, które pozostawiało się na cegłach do

Smaki Edyty
Kofty - grillowane greckie przysmaki 307

Ballarini mnie rozpieszcza . Tym razem mogłam poczuć się niczym uczestnicy popularnego kulinarnego show :) Kilka dni temu otrzymałam patelnię grillową z linii MasterChef * i zaczęłam się zastanawiać

Pasja Smaku
Tajski burger 205

Dziś zapraszam na banalny w przygotowaniu, niebanalny w smaku - burger po tajsku :)  W tajskiej kuchni uwielbiam między innymi to, że praktycznie można obejść się bez

Tajskie smaki
GULASZ ZE SCHABU 167

Składniki: 1 kg schabu bez kości 2 cebule sól pieprz liść laurowy ziele angielskie śmietanka 18% koperek sklarowane masło (bądź inny dostępny tłuszcz do smażenia) Wykonanie

Walijskie Pichcenie
BITKI WIEPRZOWE 176

Dziś dla odmiany obiadek z wieprzowiny. Kupiłam 6 pięknych steków wieprzowych i były bitki wieprzowe. Składniki: steki wieprzowe 2 cebule sól, pieprz odrobina słodkiej papryki ząbek

Walijskie Pichcenie
ROLADKI ZE SCHABU Z BIAŁĄ KIEŁBASĄ 168

 Pyszne roladki ze schabu robione a'la zrazy zadowolą najbardziej wybrednych.  Mięciutkie mięsko, a w środku ogórek,cebulka,  biała kiełbasa, i cieniutkie plasterki

Walijskie Pichcenie
SCHAB W SOSIE KOPERKOWO-MARCHEWKOWYM 50579

Składniki: 1kg schabu bez kości 2 marchewki kawałek pietruszki i selera liść laurowy ziele angielskie odrobina vegety łyżeczka mąki śmietana 18% koperek Wykonanie: Schab kroimy na

Walijskie Pichcenie
KIESZONKI SCHABOWE Z FARSZEM 222

W czasie, kiedy moja baba drożdżowa wyrastała spokojnie w piekarniku, myślałam co tu szybciutko zrobić na obiad.   I to był impuls!  Będą kieszonki schabowe

Walijskie Pichcenie
BIGOS CYGAŃSKI 246

Bardzo lubię potrawy jednogarnkowe: bigosy, gulasze, leczo... dlatego często gotuję różnego rodzaju bigosy.  Bigos cygański nie ma za dużo (a właściwie nic) wspólnego z naszym

Walijskie Pichcenie
TRADYCYJNE KOTLETY MIELONE 201

Chyba wszyscy lubimy kotlety mielone- klopsy-sznycle-karminadle...w różnych rejonach, różnie nazywane. To chyba zaraz po schaboszczaku jedno z najpopularniejszych polskich dań. Najczęściej serwuję je

Walijskie Pichcenie
SAŁATKA Z PIECZONYM KURCZAKIEM 288

Lubię tego typu sałatki: dużo zieleninki i chude mięsko.  Wczoraj zobaczyłam na dwóch blogach przepisy na sałatkę z kurczakiem i dziś musiałam zadziałać. sałatka wyszła

Walijskie Pichcenie
TRADYCYJNE GOŁĄBKI W SOSIE POMIDOROWYM 259

Gołąbki to jedno z moich ulubionych dań. Co prawda nie przepadam za ich robieniem, te wszystkie etapy przygotowywania... kapusty, farszu.. sosu zabierają jednak sporo

Walijskie Pichcenie
SCHAB W POMIDORACH 230

Pyszny zamiennik naszego tradycyjnego polskiego schaboszczaka ...  I myślę, że nie tylko pyszny ale i zdrowszy, bo niestety kotlet w panierce to bomba kaloryczna ...  Duszony

Walijskie Pichcenie
SCHAB PIECZONY W RĘKAWIE 187

Pieczony schab to pyszne rozwiązanie kiedy już nie  mamy ochoty na kanapkę z szynka lub żółtym serem.  Wychodzi tanio i szybko, bo schab praktycznie

Walijskie Pichcenie
ZAPIEKANKA Z RYŻU I MIĘSA MIELONEGO 387

Pomysł na zapiekankę z mięsem mielonym znalazłam na blogu Margarytki. Jej zapiekanka była z makaronem i wyglądała bardzo apetycznie. W pierwszej wersji miałam zrobić taką

Walijskie Pichcenie
ROLADKI Z MIĘSA MIELONEGO 156

Okazuje się, że po bardzo wielu blogach "krąży" przepis na roladki z mięsa mielonego - nie wiem  dlaczego wcześniej na niego nie wpadłam? Przepis od początku

Walijskie Pichcenie
BOGRACZ CZYLI PIKANTNA GULASZOWA 249

          Bogracz to taki bardziej rzadki gulasz, z dużą ilością mięska, papryki, z ziemniakami lub kluskami. Ze względu na dużą zawartość mięsa

Walijskie Pichcenie
SCHABOWY W BUŁCE - RAZ! 170

Czy jest bardziej polskie i tradycyjne danie niż panierowany kotlet schabowy ? No ... może jeszcze bigos :-) Schabowego serwuje się chyba w każdym domu i  właściwie to

Walijskie Pichcenie
SCHABOWE KĄSKI 185

Nie ukrywam, że jeśli chodzi o kotlet schabowy to u mnie w domu sprawdza się jego  naj, naj, najbardziej tradycyjna wersja: panierowany i smażony :( Inne

Walijskie Pichcenie
GOŁĄBKI BEZ ZAWIJANIA 391

Znane są pod wieloma nazwami: oszukane gołąbki, cygańskie gołąbki, leniwe gołąbki, kotlety mielone z kapustą... itd - u mnie po prostu gołąbki bez zawijania. Szybka odmiana tradycyjnych

Walijskie Pichcenie
TRADYCYJNY BIGOS NA GOLONCE 200

Nie wiem jak to się stało, że nie zamieściłam dotąd przepisu na tradycyjny bigos, który wszyscy tak lubimy :-( jakoś uszło mojej uwadze ... ale już naprawiam zaległości

Walijskie Pichcenie
ROLADKI SCHABOWE Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ I BROKUŁAMI 381

Zainspirowana jednym z programów w kuchni+ postanowiłam zrobić roladki schabowe z szynką parmeńska.  Tylko same roladki z szynką wydały mi się trochę "ubogie", więc postanowiłam

Walijskie Pichcenie
KLOPSIKOWA KALAFIOROWA NA SERKU TOPIONYM 191

Zupa kalafiorowa to chyba obok pomidorowej i ogórkowej jedna z najbardziej "polskich" zup :)  Zna ją każde dziecko i większość z nas lubi. Nie wymaga długiego

Walijskie Pichcenie
PLACEK PO ZBÓJNICKU 4394

Placek po zbójnicku to pyszne i sycące danie (z typu jesienno-zimowych). Zestawienie ulubionych chyba przez wszystkich placków ziemniaczanych z warzywno-paprykowym sosem genialnie się komponuje

Walijskie Pichcenie
COŚ DO CHLEBA CZYLI PIECZEŃ KOPERKOWA 170

Dobra na zimno do kanapek (można wtedy z czystym sumieniem powiedzieć: wiem co jem) ale i fajnie smakuje na ciepło jako danie obiadowe z ziemniaczkami

Walijskie Pichcenie
KOTLETY MIELONE Z KASZĄ JAGLANĄ 226

Kilka dni temu Joasia na swoim blogu   Kuchenne szaleństwa Margarytki   zamieściła przepis na kotlety mielone z kaszą jęczmienną.  Był to dla mnie

Walijskie Pichcenie
POLĘDWICZKI W SOSIE CHRZANOWYM 403

Bardzo lubię sos chrzanowy, niestety w moje miłości do niego jestem ... osamotniona :-( tak więc nie podaje go zbyt często.  Jednak w zestawieniu z mięciutkimi polędwiczkami

Walijskie Pichcenie
BOCZEK ROLOWANY CZYLI ROLADA Z BOCZKU 256

 Jako, że dziś Tłusty Czwartek to i przepis będzie bardziej tłusty :)  Bo rolada z boczku nie należy do ... najbardziej dietetycznych, dlatego serwuje ją niezbyt

Walijskie Pichcenie
SCHABOWE STEKI W SOSIE Z GRZYBÓW LEŚNYCH 191

Pysznie mięciutki schab i ciemny sosik grzybowo- pieczeniowy, to zestawienie, któremu nie sposób było się oprzeć :)  Danie jest smaczne samo w sobie więc zbędne były

Walijskie Pichcenie
AROMATYCZNA SZYNKA W SOSIE MYŚLIWSKIM 291

Jeśli dysponujemy ładnym kawałkiem chudej szynki możemy upiec go w całości i podać np. z sosem myśliwskim (moim ulubionym).  Zaręczam, że tak podane mięso będzie

Walijskie Pichcenie
GOŁĄBKI Z MŁODEJ KAPUSTY Z KASZĄ JAGLANĄ 185

Przyznam, że nie bardzo lubię robić gołąbki.  To dość czaso i pracochłonna czynność. Ale za to, uwielbiam je jeść!  Na zimno i na ciepło

Walijskie Pichcenie
TROFIE CZYLI LIGURYJSKI MAKARON ZE SCHABEM W SOSIE ŚMIETANOWO-PIECZARKOWYM 350

Uwielbiam wynajdować w sklepach makarony o ciekawym kształcie bądź składzie. A z tym w UK nie ma żadnego problemu, bo półki uginają się od oryginalnych włoskich

Walijskie Pichcenie
ŻEBERKA W SOSIE CEBULOWYM 179

Smażone żeberka to mój kolejny powrót do czasów dzieciństwa :)  Zamykam oczy i widzę Babcię krzątającą się przy kuchni.  Właśnie nakłada obiad: smażone żeberka, ziemniaki

Walijskie Pichcenie
SCHAB PO CHIŃSKU 5261

Schab po chińsku to mój pomysł na szybki, mięsny, pożywny obiad.  Gęsty sos z warzywami, do tego plaster chudego schabu i porcja ryżu zadowolą chyba

Walijskie Pichcenie
PULPETY W SOSIE FASOLKOWO-MARCHEWKOWO-PIETRUSZKOWYM 159

Bardzo lubię gotowane pulpeciki.  Zresztą zawsze przedkładałam gotowane mięso nad smażone.  Pulpeciki w sosie z warzywami powstały zupełnie spontanicznie. W lodówce były warzywa, które

Walijskie Pichcenie
GULASZ Z KARKÓWKI 230

Klasyczny gulasz z karkówki.  Duże kawałki mięsa w ciemnym, pieczeniowym sosie ...  Prosto, szybko i smacznie - rzecz jasna :) Składniki: 1k g karkówki 2 duże cebule

Walijskie Pichcenie
ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANO-SCHABOWA 233

Przepis na tę pyszną zapiekankę znalazłam   TUTAJ  i po małych modyfikacjach wdrożyłam w czyn :))  Polecam gorąco, bo zapiekanka wyszła pyszna: mięciutkie chude mięsko

Walijskie Pichcenie
SCHAB POD CEBULOWĄ PIERZYNKĄ 233

Tradycyjny kotlet schabowy pokryty pierzynką z cebuli i sera :))  Miliony kalorii! :)  Ale  smacznie.  Czasem ... i tak być musi :)) Składniki: 4 k otlety

Walijskie Pichcenie
DUSZONE ROLADKI ZE SCHABU Z BIAŁĄ KIEŁBASĄ 246

Schab to bardzo wdzięczne mięsko, można z niego wyczarowywać różne smakołyki w dość krótkim czasie.  Oprócz tradycyjnych schabowych często przygotowuję ze schabu roladki zmieniając tylko

Walijskie Pichcenie
MIELONE A'LA STEKI Z CEBULKĄ 276

W tych mielonych znajdziemy 100% mięsa ... w mięsie :)  Nie ma w nich tradycyjnych dodatków, jakie dodajemy zazwyczaj do naszych kotletów mielonych czyli kajzerki czy bułki

Walijskie Pichcenie
Ale Meksyk! Zupa meksykańska 135

Ale Meksyk ! Zupa meksykańska ! Mam kilka uzależnień i wiecie też, że do jednego z nich należą zupy ;) bardzo trudno przekonać mężczyznę do ich

Kitchens Alphabet
Tatar wołowy. 301

Tatar to rewelacyjna przystawka przygotowana z mielonego lub siekanego mięsa, najlepiej z polędwicy. Przede wszystkim mięso powinno być świeże i to samo dotyczy jajek. Dlatego

Smaki Edyty
Sałatka z wolowiną. 144

Ta sałatka zniewala smakiem i kolorami.  Połączenie wszystkich składników pieści kubki smakowe. Lekki, świeży z odrobiną ostrości i słodko - kwaśny dresing idealnie pasuję do ciężkiej

Malinowe Pocałunki
Stek z sezonowanej wołowiny 179

Większość z nas doskonale wie, że świeże  i najlepsze mięso to te niedługo po uboju.  One zawsze jest najsmaczniejsze.  Jednak inaczej ma się

Malinowe Pocałunki
Hamburgery wołowe z domowymi bułkami z olejem rzepakowym. 129

Dziś nie będę rozpisywała się na temat jakie to pyszne, jakie rewelacyjne. Prawdziwego hamburgera zachwalać nie trzeba. Kluczem do sukcesu jest bułka. Można oczywiście użyć gotowych

Malinowe Pocałunki
Fasolka po bretońsku z mięsem mielonym 227

Składniki (dla 4-6 osób): 500 g fasoli Jaś 200 g mięsa mielonego 250 g boczku 200 g koncentratu pomidorowego 1 duża cebula 2 łyżki suszonego

My Culinary Art
Klasyczne burgery w wersji mini 167

Uff, troszkę mnie tu nie było :) A to wszystko przez brak kabelka do aparatu. Na szczęście już się odnalazł i teraz czas nadrobić zaległości. Zacznę od

My Culinary Art
Policzki wołowe po burgundzku 238

Policzki wołowe to dla mnie całkowita nowość. Udało mi się je kupić w jednej z sieci dyskontowej i biorąc pod uwagę jak mało osób miało tę

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Tournedos z białą rzodkwią. 139

Wykwintne danie na świąteczny obiad można przyrządzić w pół godziny, a jeżeli mamy wprawę ,to przygotowanie zajmie 10min i gotowanie też 10 min. Tournedos przygotowuje się

Kulinarny karnet Christophera
Stek z polędwicy z grilla – średnio wysmażony. 147

Na 4 porcje : 1 kg polędwicy środkowej ( bez ogona i głowy ) Marynata : ½ łyżeczki  tymianek, rozmaryn, Kilka ziaren czarnego pieprzu, 4 ziarenka  ziela angielskiego 2

Kulinarny karnet Christophera
Pieczeń z rostbefu na różowo. 111

Podam dwa przepisy  publikowane na stronie kuchnia+, świetnego mistrza kuchni Adama  Chrząstowskiego. Oba dwa są sprawdzone przeze mnie i są na prawdę dobre. Przepis

Kulinarny karnet Christophera
T - Bone stek. 109

Angielska nazwa steku pochodzi od kości w kształcie litery T. Przygotowanie takiego steku jest bardzo proste, chociaż przepisów jest bardzo dużo. Stek wyjąć z lodówki i

Kulinarny karnet Christophera
Ozór wołowy w sosie chrzanowym z konfiturą cytrynową. 149

Beef tongue with horseradish sauce and lemon jam. Z ozorami jest tak. Większość  ich nie jada, nawet nie wie czy jest dobry albo niesmaczny i

Kulinarny karnet Christophera
Gicz wołowa z warzywami. 120

Beef shank with vegetables. Składniki: 0,7 kg gicz wołowa 2 gałązki rozmaryn 3 szt. ziele angielskie 2 liście laurowe pieprz świeżo zmielony vegeta ocet balsamiczy

Kulinarny karnet Christophera
Wołowina z woka z papryką na ostro 195

Beef with pepper spicy Składniki. 50 dag wołowiny zrazówki lub polędwicy 1 strąk papryki 1 cebula 1/2 cukinii 2 łyżki oleju 5 łyżek sosu sojowego 2

Kulinarny karnet Christophera
Szwedzkie pulpeciki Köttbullar 192

Pulpeciki jadłam po raz pierwszy oczywiście w Ikei. Tak jak wiele innych osób urzekły mnie swoim smakiem. Od pewnego czasu często przygotowuję je w domu. Są

Mania Gotowania
Oszukane gołąbki- gołąbki inaczej lub też leniwe 599

 Oszukane gołąbki, gołąbki inaczej czy też leniwe. Gdy o nich mówimy wszyscy wiemy że to będą gołąbki , ale troszeczkę inaczej. Plusem tych oszukanych gołąbków jest

Smaki Edyty
Zapiekanka makaronowa 1022

 Znacie mnie kochani- uwielbiam dobrą kuchnię , ale najlepiej jest wtedy, kiedy jest szybko i efektownie, a do tego smacznie. Dzisiaj tak jest- bardzo szybko :) pysznie

Smaki Edyty
Tradycyjne gołąbki z sosem grzybowym 269

Moje ulubione gołąbki to te z sosem pomidorowym, jednak jesień ma tę zaletę, że można zbierać grzyby. Oprócz samej przyjemności ich zbierania jest jeszcze ich niepowtarzalny

Czerwień i błękit
Roladki schabowe z salami i papryką w sosie majerankowym 195

Od czasu do czasu przygotowuję mięso w postaci roladek. W tej wersji użyłam schabu i aby zaostrzyć nieco smak mięsa do środka dałam salami, marynowaną paprykę

Czerwień i błękit
Hamburgery według przepisu Magdy Gessler 729

odtworzyłyśmy skład tych przypraw. Wszystkie zmieszałyśmy w moździerzu i dodałyśmy do mięsa. Kotlety wyszły wyśmienite, a hamburgery zniknęły w mgnieniu oka. Ilość porcji: 6 Składniki: Na hamburgera: 500g mielonej wołowiny 1 jajko 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 świeża papryczka chili ½ łyżka kolendry ½ łyżka imbiru w proszku 4 łyżki oleju Odrobina sosu sojowego Gorczyca Pieprz Sól Dodatki: 6 bułek

Kolizje Smaków
Szponder w sosie chrzanowym 180

Klasyka. Z dawnych czasów pamiętam, że takie danie często gościło na naszym stole. Ile razy był gotowany rosół lub mocny wywar na jakąś zupę wśród mięs

Buniabaje w kuchni
Cheeseburger 214

takiej kanapki wkładam, ale też dlatego, że po jej zjedzeniu nie czuję, że muszę znów napadać na lodówkę. Potrzebujemy (na 2 porcje): - 130 g mięsa mielonego (tradycyjnie powinniśmy użyć wołowiny, ja jednak użyłam w połowie wieprzowego a w połowie wołowego mięsa, by kotlety nie wyszły zbyt suche) - połowę czerwonej cebuli - ogórek konserwowy - 2 bułeczki hamburgerowe z sezamem - 6 plasterków cienko

W mojej holenderskiej kuchni
Soczysty mielony z batatami i sosem kurkowym 327

razem wychodzą tak samo pyszne. Postawą jest mięso. Musi to być dobre świeże mięso. Sama wieprzowina np. łopatka wieprzowa lub jeśli ktoś tak woli – pół na pół z wołowiną np. antrykot, łopatka. Mięso mielimy sami. Paczkowane mielone mięso nie wchodzi w grę. Nie dodajemy żadnego sera żółtego ani nic z tych rzeczy. A teraz zdradzę Wam 2 sekrety. Moje

OstryKęs
Paszteciki z ciasta półfrancuskiego drożdżowego 205

mąki 1,5 dag drożdży 2 żółtka 10 dag masła 0,5 szklanki mleka 2 łyżki oleju szczypta soli jajko do smarowania Farsz: ok. 25 dag gotowanej wołowiny z rosołu ok. 20 dag kapusty kiszonej 1 cebula łyżka smalcu 1 jajko przyprawa np. Kucharek pieprz czosnek granulowany lub świeży Z czterech łyżek mąki, drożdży i mleka zrobić rozczyn gęstości śmietany

Praktyczna pl
Tłuszcze 142

cholesterolu LDL we krwi. Głównym źródłem występowania  tł. nasyconych  są produkty pochodzenia zwierzęcego za wyjątkiem ryb oraz olej kokosowy. Tłuszcz, który można znaleźć w wołowinie, wieprzowinie, jagnięcinie, kurczakach czy produktach mlecznych takich jak śmietana, masło to wszystko są tłuszcze nasycone,   powinny stanowić nie więcej niż 10% kalorii dostarczanych w diecie człowieka dorosłego. Tłuszcze trans

NaKońcuJęzyka
Cannelloni w dwóch smakach 192

patelni rozgrzałem 2 łyżki oliwy i dodałem do niej posiekaną cebulę i czosnek, a następnie podsmażałem je przez około minutę. Po tym czasie dodałem na patelnię 200 gram mielonej wołowiny. Mięso starałem się rozdzielać, aby nie robiły się z niego grudki. Kiedy mięso zmieniło już swój kolor dodałem na patelnię zawartość jednej puszki pomidorów, 2 łyżki octu balsamicznego, szczyptę suszonego

Wyprawy kulinarne
Tarta bolognese 214

Dzisiejszy przepis może wydawać się odrobinę pokrętny, ale chciałam pokazać, jak przygotować poszczególne partie tarty jednocześnie :) Oczywiście możecie wszystko robić po kolei, ale zajmie to bardzo

My Culinary Art
Leczo 152

Zaletą tego leczo jest to, że mięsa i cebuli nie smażyłam, tylko gotowałam. Ponadto nie dodałam mąki. Leczo jest lekkie jak zupa, za to nic nie

Czerwień i błękit
Beef Burger całkiem domowy 197

piekłam sama wg przepisu, który znajdziecie tutaj , (ja zamiast 12 bułeczek upiekłam z tej porcji ciasta 10) po trzecie - mięso zmieliłam samodzielnie, bo takiego gotowca, nawet jeśli oznaczonego 100% wołowiny, nie mam odwagi spróbować ...i jeszcze... po czwarte - cebulka była karmelizowana, na szczęście na szybko, bo już zaczęliśmy się robić głodni :) W bułce zatem mamy: burgera wołowego, sos barbecue , roszponkę

Delicious Titbits
Sos barbecue 179

spróbowaniu tego sosu nie pozostało mi nic innego, jak pieczenie buł na burgery. Tak powstał pomysł na cykl "Burger w trzech krokach" = sos + buły + 100 % wołowiny z ulubionymi nań dodatkami :) Dziś zaczynamy sosem BBQ , buły upiekłam wg jednego z wcześniejszych przepisów, a jutro zapraszamy na finał :) Składniki: 1 świeża papryczka chili 1 świeża papryczka pepperoni (bez pestek, choć

Delicious Titbits
Pikantna zupa gulaszowa z czerwoną fasolą 213

Dzisiaj przepis na rozgrzewającą zupę gulaszową z fasolą z puszki. SKŁADNIKI 1/2 kg wołowiny 1 duża cebula 3 ząbki czosnku

Moje Kuchenne Rewelacje
Wyprawa do Republiki Czeskiej, czyli housowy knedlik z gulaszem myśliwskim z jelenia na ciemnym piwie 224

podobnie jak tradycyjnego w kuchni czeskiej knedlika. Do dzisiejszej podróży potrzebne były następujące składniki:  400 gram mięsa mrożonego z jelenia - w razie jego braku można spokojnie zastąpić je wołowiną gulaszową, oliwa, ocet winny biały, cebula - najlepiej szalotka, czosnek, butelka piwa - w zasadzie może być każde piwo, choć ja użyłem ciemnego piwa typu koźlak, 15 sztuk niewielkich pieczarek, 1 limonka

Wyprawy kulinarne
Turcja, czyli sposób na pyszny Shish - Kebab 257

Ostatnio gdzieś rzuciło mi się w oczy hasło: "kupując kebaba wspierasz Araba - stop islamizacji europy". W ramach wrodzonej przekory od razu nabrałem ochoty na zjedzenie pysznego

Wyprawy kulinarne
American Burger 264

wielkości cebuli i dwóch ząbków czosnku. Wrzuciłem je bo blendera, dodałem w całości (wraz z pestkami) jedną papryczkę chili i wszystko zmiksowałem na bardzo drobne kawałki. Następnie dodałem mieloną wołowinę (polecam nie kupować mięsa mielonego w markecie, lecz w miarę możliwości kupić je w kawałku i zmielić samemu, lub ewentualnie poprosić o jego zmielenie w sklepie). Do mięsa dodałem również

Wyprawy kulinarne
Marokańska kefta 199

Dzisiaj zapraszam na aromatyczną, pełną smaku wyprawę do Afryki, a konkretnie do Maroka. Polecam przygotowanie kefty marokańskiej z mielonego mięsa wołowego, przyprawionego w charakterystyczny dla Maroka

Wyprawy kulinarne
Carpaccio wołowe 252

kaparów, 10 gram parmezanu, oliwy, octu balsamicznego, soku z 1/2 cytryny, soli,  czarnego świeżo mielonego pieprzu. Kluczem do dobrego carpaccio, czy tatara jest przede wszystkim wysokiej jakości wołowina. Do carpaccio używać powinno się polędwicy wołowej. O ile do tatara polędwicę można zastąpić innymi mięsami wołowymi, to do carpaccio nadaje się wyłącznie polędwica, która nie posiada wewnętrznych błon. Polędwicę

Wyprawy kulinarne
Steak z rostbefu 228

ziemniaków, 6 pomidorków koktajlowych, garści rukoli, oliwy, soli, świeżo mielonego czarnego pieprzu, soku z 1/2 cytryny, odrobiny suszonego rozmarynu. Klucz do przygotowania dobrego steak'a to solidny kawałek dobrej wołowiny. Ja osobiście najbardziej lubię rostbef, ale można przygotować steak'a również z antrykotu czy polędwicy wołowej. Ważne jest, aby mięso było z mięsnej rasy krów, lekko poprzerastane tłuszczem. Mięso powinno

Wyprawy kulinarne
Delikatny królik duszony w cytrusach 183

jest, że w wydawałoby się specjalistycznych sklepach mięsnych, gdzie według mnie powinni mieć takie rzadkie rodzaje mięsa, nie można często nawet dostać kawałka wołowiny (mam z tym problem notorycznie). Jest wieprzowina, jest kurczak, czyli to, co Polacy jedzą najczęściej, reszty najwidoczniej nie opłaca im się sprzedawać. Zabawne, że w brytyjskich programach kulinarnych taki Jamie czy Nigela często radzą: "Idź

Chilli Czosnek i Oliwa
LAHMACUN – TURECKA PIZZA 262

Czy pizza bez sera ma w ogóle jakikolwiek sens? W Turcji twierdzą, że owszem, ma. Lahmacun to turecka wersja wypiekanego placka z nadzieniem z mięsa mielonego

Nerds Kitchen
Leczo z fasolką szparagową Mamut 266

Czyli zupa na bogato lub obiad z jednego garnka... Składniki: 1/2 kg bardzo dojrzałych pomidorów (najlepiej malinowych) 1 laska kiełbasy myśliwskiej 300 g pieczonego lub gotowanego

Czerwień i błękit
Toskania: Jak tłoczy się oliwę? Z wizytą u producenta oliwy [Relacja] 132

poszczególne rodzaje oliwy łączą się z różnymi pokarmami. Pierwsze danie: chleb z oliwą i pomidorem oraz mozzarella. A tutaj mamy toskański chleb z oliwą, czosnkiem i solą, bresaolę (suszoną wołowinę) posypaną wiórkami parmezanu i rukolę. Do tego wino Chianti Classico. Proste, ale jakie pyszne! Oczywiście nie obyło się bez drobnych zakupów i przywiezienia oliwy Pruneti do domu. Będzie mi przypominać

Chilli Czosnek i Oliwa
Big Mac, czyli kulinarne grzeszki 223

Poniżej przedstawiam przepis, który idealnie odzwierciedla wszystko, co niezdrowe i tuczące. Każdy lubi czasem pogrzeszyć ... Oczywiście w granicach rozsądku ;) Składniki (na 1-go Big Maca): 1

My Culinary Art
Grillowany stek wołowy 208

No cóż, ten przepis nie ma absolutnie nic wspólnego z daniami dietetycznymi, ale czasem można zaszaleć ;) Mam nadzieję, że będzie wam smakować! Danie w całości przygotowane

My Culinary Art
Burrito/ Taco De Harina 255

Składniki (3-4 porcje): 250g mielonego mięsa wołowego lub wołowo-wieprzowego 3-4 tortille 1/2 cebuli 1 pomidor 1/2 słoika Pudliszki "mieszanka kukurydzy z papryką i

My Culinary Art
Spaghetti Bolognese ze świeżą bazylią 193

Składniki (na 3 porcje): 200g mięsa wołowego mielonego 2 pomidory 8 pomidorków koktajlowych 2 łyżeczki koncentratu (opcjonalnie) 2 dymki (biała część) 1 ząbek czosnku 2 łyżeczki

My Culinary Art
Barszcz ukraiński - przepis Magdy Gessler 326

Składniki (4 porcje): 200g mięsa wołowego 6 młodych ziemniaków 3 marchewki 5 buraków 2 pietruszki 1/4 małej główki kapusty 1 por kawałek selera 3 suszone prawdziwki

My Culinary Art
Relacja ze Street Food Festiwal - 16.06.13 Warszawa 125

daniach sprzedawanych nie przez wielkie koncerny, lecz przez małe bary, w których np. bułka do hamburgera pieczona jest na zakwasie, a do tego używa się najwyższej jakości wołowiny i świeżych warzyw. Takich knajp jest coraz więcej na kulinarnej mapie Warszawy, ale podobno w innych miastach trend ten dopiero raczkuje. Tak czy siak, jeżeli mam zjeść coś na mieście to chętnie

Chilli Czosnek i Oliwa
Greckie wakacje cz. 1 - Kulinarny pamiętnik z wyjazdu na Kos 136

jako kompletne danie. W naszej tawernie miano dziwny zwyczaj i dania mięsne często podawano zarówno z frytkami, jak i ryżem.  Giouvetsi ( γιουβέτσι - czyt. juwetsi) Jest to mięsko (wołowina, kurczak lub jagnięcina) duszone w sosie pomidorowym, podawane z drobnym makaronem, przypominającym orzo. Gemista  ( γεμιστά - czyt. jemista ) Gemista to pomidory i papryki faszerowane nadzieniem z ryżu, a następnie pieczone. Zazwyczaj

Chilli Czosnek i Oliwa
Jesienny tażin wołowy - z dynią i suszonymi śliwkami 169

wege też byłaby super.  Jesienny tażin wołowy - z dynią i suszonymi śliwkami - Przepis z książki "Kulinarne wyprawy Jamiego" Jamie Oliver przepis na 4-6 porcji Składniki: 500 g wołowiny na gulasz oliwa 1 cebula, drobno pokrojona mały pęczek świeżej kolendry 1 puszka ciecierzycy (400 g) - lub suchej gotowanej przez ok. 1 godz., jak u mnie 1 puszka pomidorów

Chilli Czosnek i Oliwa
Tażin z kurczaka z kiszonymi cytrynami i oliwkami - Djaj Mqualli 235

możesz przygotować w naczyniu do tażinu, ale równie dobrze sprawdzi się każde inne naczynie z grubym dnem i pokrywką. Ja przygotowałam je w brytfannie. Kurczaka możesz zastąpić jagnięciną lub wołowiną. Wbrew temu, co mi się wydawało, tażiny w Maroku nie są jedzone z kuskusem, które podaje się raczej jako osobne danie. Bardziej autentycznym dodatkiem do tażinu jest chleb, którym można

Chilli Czosnek i Oliwa
Bożonarodzeniowe tradycje kulinarne - Włochy 145

dużą ilością mięsa i sera. Na południu popularna jest lasagne z sosem pomidorowym, mięsem wieprzowym i kilkoma rodzajami serów. Secondo to obowiązkowo sztuka pieczonego mięsa , najchętniej jagnięciny, cielęciny, wołowiny, czy kurczaka z ziemniakami i warzywami. Crostini z pasztetem z wątróbki, lo zampone – świńska noga nadziewana doprawionym mielonym mięsem, il cotechino – kiełbasa zrobiona ze świńskich podrobów, ręcznie robione tortellini , jagnięcina

Chilli Czosnek i Oliwa
Tażin (tagine) z klopsikami w sosie pomidorowym i jajkami 277

jajkami na podstawie przepisu z Łatwiej kuchni śródziemnomorskiej Claudi Roden, z moimi modyfikacjami na 5-6 porcji czas przygotowania: 1,5 godz. Składniki: na klopsiki:  500 g mielonej wołowiny (lub jagnięciny) 1 cebula, drobno pokrojona 1/2 pęczka posiekanej natki pietruszki 1 łyżeczka mielonego cynamonu 1/2 łyżeczki mielonego imbiru 1 łyżeczka mielonego kminu mielone chilli, do smaku sól, pieprz

Chilli Czosnek i Oliwa
Relacja z Targów Produktów Tradycyjnych i Ekologicznych - Regionalia 2014 107

Promile i procenty za śliwowicę z Łącka. Nie bójcie się przyjechać na targi głodni, gdyż na takich wydarzeniach zazwyczaj można dobrze się posilić. My zjedliśmy smakowite czebureki z wołowiną na stoisku z potrawami Tatarskimi... ... a na stoisku z tradycyjnymi wędlinami pyszną białą kiełbaskę z musztardą: Jeśli już o wędlinach mowa, to naszą uwagę zwróciło stoisko firmy Smakosz z wyrobami

Chilli Czosnek i Oliwa
Pomysł na grilla: marokańskie kefty z sosem miętowym 199

Marokańskie kefty Kefty (lub kofty) to mięsne klopsiki, które spotyka się w kuchni wielu krajów arabskich (też bałkańskich, a nawet w Indiach). W Maroku przygotowuje się je z mielonej wołowiny lub jagnięciny (lub ich mieszanki), z oszałamiającym zmysły dodatkiem różnych świeżych ziół i przypraw. Zresztą kefta to marokańskie słowo oznaczające właśnie dobrze przyprawione mielone mięso. Takie smakuje zupełnie inaczej niż

Chilli Czosnek i Oliwa
Bułeczki ze szpinakiem i fetą - poğaça 183

dodatek mąki pełnoziarnistej, żytniej czy jęczmiennej. Bułeczki możecie przygotować z dowolnym nadzieniem , w sumie potrzebujecie go ok. 200 g. W Turcji spotyka się poğaça z nadzieniem z oliwek, mielonej wołowiny, kiełbasy sucuk, tłuczonych ziemniaków czy sera Feta. Ja postawiłam na mieszankę sera feta, szpinaku i ziół. A tak bułeczki wyglądają w środku: Pogaca ze szpinakiem, fetą i ziołami

Chilli Czosnek i Oliwa
Sałatka z pomidorów i brzoskwiń z grillowanym kurczakiem 182

albo w deserach, albo świeże na śniadanie. Dotąd udało mi się przekonać jedynie do kurczaka z ananasem (sławny kurczak po hawajsku) i kaczki z jabłkami (pycha mojej Mamy :)), ale wołowina z truskawkami lub wieprzowina z sosem porzeczkowym - w życiu! Jednak od czasu do czasu staram się przełamywać moje uprzedzenia kulinarne i spróbować czegoś nowego. Tak było z moją dzisiejszą propozycją

Chilli Czosnek i Oliwa
Rosół z pieczarkami i pulpecikami 240

Nie ma nic lepszego niż rosół u mamy czy babci. Czy jest on na stole, czy we wspomnieniach, to zawsze miło nam się kojarzy. Nie chcę

Poezja smaku
Karkówka z grilla 180

Czasem przychodzi mi wielka ochota na mięso z grilla. Jako, że mieszkamy w bloku, pakuję grillowanie urządzam u teściowej w ogródku. Dzisiaj chcę podzielić się przepisem

Czerwień i błękit
Cannelloni z mięsem mielonym 259

 Cannelloni czekało cierpliwie w swojej kolejce :) doczekało się- jeżeli kochasz lazanię , mięso mielone to ten obiad jest dla Ciebie...Przepysznie kremowy sos , połączony z faszerowanym

Smaki Edyty
Pikantne paluszki z mięsa mielonego 140

wersja raczej dla dorosłych gdyż paluszki mięsne są dość pikantne , ale zmniejszając ilość przypraw , myślę , że dzieciom będą smakowały i będą dla nich odpowiednie .   Składniki: 500 g mielonej wołowiny 40 g masła 3 łyżeczki przyprawy " Ras El Hanout do Tajin" ( z firmy Skworcu ) sól i pieprz do smaku Sposób przygotowania  : Wymieszać w misce mielone mięso razem z roztopionym

Słodkości i nie tylko
Prosty sposób na gołąbki 166

pół kilograma mięsa szklanka ryżu cebulka lub 2 ząbki czosnku sól, pieprz, olej ewentualnie szklanka bulionu drobiowego i/lub sos pomidorowy Najlepsze mięso do gołąbków to wieprzowina, mieszanka wieprzowiny i wołowiny lub wieprzowiny i mięsa z kurczaka. Mięso mielimy a gdy kupujemy zmielone trzeba uważać na tzw. mięso garmażeryjne (jest już posolone i może zawierać różne inne dodatki). Ryż gotujemy

prawdziwe jedzenie
Obiad na niedzielę: pieczone ziemniaki i gołąbki 208

szklanka bulionu drobiowego i/lub sos pomidorowy Składniki na pieczone ziemniaki: 1-2 kg ziemniaków kilka cebul majeranek, sól, pieprz, olej Najlepsze mięso do gołąbków to wieprzowina, mieszanka wieprzowiny i wołowiny lub wieprzowiny i mięsa z kurczaka. Mięso mielimy a gdy kupujemy zmielone trzeba uważać na tzw. mięso garmażeryjne (jest już posolone i może zawierać różne inne dodatki). Ryż gotujemy

prawdziwe jedzenie
Sos z sercem cielęcym, kurkami i białym winem 133

szkodzi poświęcić kilka minut, aby się przejechać rowerem do centrum na zakupy. Mięso kupuję na jednym, sprawdzonym przeze mnie stoisku czyli u Gugulskiego. Można tam znaleźć świeżą wołowinę, wieprzowinę, królika, mięso mielone, a także podroby - płucka, wątróbki i między innymi serca cielęce. Wcześniej miałam okazję jadać jedynie serduszka drobiowe, malutkie, w gulaszach lub jako nadzienie do krokietów, polubiłam smak takiego

Pora coś zjeść
Rolady z indyka pieczone z rozmarynem 157

Rolady to potrawa z mięsa, Przygotowuje się rolady przez zawinięcie farszu w kawałek mięsa. Tradycyjnie była to wołowina, ale można spotkać też rolady robione z użyciem innego mięsa. Rolady obecnie przygotowuje się z różnych gatunków mięsa. Mięso tnie się w sporej wielkości plastry, lekko rozbija tłuczkiem i faszeruje różnymi dodatkami np. boczkiem, wędzoną słoniną, dodaje cebulę, musztardę, czerstwe pieczywo, ogórki

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Kluski z kaszy kuskus 227

kluski wypłyną na powierzchnię, wyciągamy je łyżką cedzakową, jednocześnie odsączając je z wody. Kluski są idealne do gulaszy, dań mięsnych z ciemnymi sosami. Ja podałam je do gulaszu z wołowiny w sosie bazyliowym z trawą cytrynową. Smacznego! The post Kluski z kaszy kuskus appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Pierogi z mięsem wołowym i lubczykiem 143

długo, aż powstanie tzw. piasek. Dolewamy stopniowo wodę cały czas zagniatając ciasto, utworzy się miękkie, plastyczne, bardzo elastyczne ciasto. Ciasto rozwałkowujemy cienko i wykrawamy krążki. na farsz: 400 g wołowiny gulaszowej garść natki pietruszki garść lubczyku sól do smaku pieprz do smaku masło do polania 2 łyżeczki soli do gotowania pierogów Mięso wołowe wkładamy wraz z lubczykiem i pietruszką

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Kotlety mielone pikantne 253

ziemniakami i z gęstym dipem na bazie serka homogenizowanego i jogurtu. Kotlet mielony to potrawa wykonana najczęściej ze zmielonej surowej wieprzowiny, z mięsa drobiowego z kurczaka lub indyka, z wołowiny. Ja wykorzystałam tym razem szynkę wieprzową. Nie są to tradycyjne kotlety mielone ze znanego już Wam przepisu, ale pikantne z dodatkiem musztardy z wędzoną papryką, oraz chili. Kotlety mielone przed

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Zupa ogórkowa z papryką 177

papryki. Zupa ogórkowa z papryką i chili była bardzo smaczna, papryka oprócz dodatkowych smaków wniosła trochę kolorytu do zupy. Polecam. Składniki: 1,5 litra rosołu wołowego z kawałkami krojonej wołowiny 10 szt tegorocznych małych ogórków kiszonych, 1 papryka czerwona 1 papryka żółta 1 marchewka 1 pietruszka 3 ziemniaki, 100 ml słodkiej śmietany 36% 5 szt. ziela angielskiego, 3 szt. liście

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Przepis na bitki wieprzowe z karkówki 440

sosie, który powstaje podczas duszenia karkówki. To danie wraz z surówką przygotował Piotrek. Bitki wieprzowe duszone są bardzo smaczne. Inne pomysły na obiadowe dania z mięsa: tradycyjne bitki z wołowiny a z wieprzowiny np. znajdziecie tutaj. Polecam też przepis na szynkę duszoną , czy też żeberka Co prawda najlepsze bitki wychodzą z rostbefu lub udźca wołowego, ale z karkówki też

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Zupa ogórkowa zabielana z dodatkiem papryki 196

Winiary – Jerzego Pasikowskiego, oraz przedstawiciela agencji VML Poland. Pogrupowano nas w pary, tym razem nasz blogowy duet nie został rozdzielony, więc wymyśliliśmy, że przygotujemy zupę ogórkową z papryką. Wołowinę zastąpiliśmy kurczakiem -pierś, wykorzystaliśmy paprykę zieloną i czerwoną. Było też masło i bardzo dużo śmietanki 30%. Nie mieliśmy czasu aby zrobić rosół, więc wykorzystaliśmy bulion consomme , który doskonale podkreśla

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Domowy rosół z kluseczkami 387

Uwielbiam rosół, chyba najbardziej ze wszystkich zup, mogę jeść rosół na okrągło, chyba nigdy mi się nie znudzi. Najlepszy wg mnie rosół jest z wołowiny , niezbyt często taki przygotowujemy ze względu na jej cenę. Rosół wołowy jest smaczny, bardzo aromatyczny i esencjonalny. Podaję rosół wołowy z domowymi kluseczkami. Na dobrym rosole można przygotować wiele zup, rosół jest doskonałą bazą

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Chilli con carne 193

grubym dnie, rozgrzewamy olej i szklimy cebulę, dodajemy czosnek, pieprz cayenne, kumin, oregano i mieszamy smażąc przez 2 minuty. Stopniowo dodajemy świeżo zmielone mięso wieprzowe, najlepsza jest jednak mielona wołowina, mieszając zrumieniamy z każdej strony. Gdy całe mięso będzie już wysmażone doprawiamy je solą i cukrem. Następnie dodajemy pomidory z zalewą, passatę, pokrojoną drobno marchewkę i dokładnie mieszamy drewnianą łopatką

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Satay z indyka pikantny 132

Satay to malajsko / indonezyjskie danie składające się z kawałków lub plasterków mięsa ( kurczaka, jagnięciny, wołowiny, ryby, itp.) nabitych na patyczki, które później są grillowane i podawane z ostrymi sosami. Satay to takie nasze polskie szaszłyki, mogą być pokrojone w kostkę lub pokrojone w paseczki, zwinięte w harmonijkę i nabite na patyczki. Ostatnio przygotowywałam satay z kurczaka , który podałam z salsa

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Kurczak na wschodnią nutę 445

gorącego bulionu, gotujemy 10 minut, przykrywamy i zostawiamy, aż ryż spęcznieje. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki lub kolendrę. Kurczak na wschodnią nutę jest jedynym daniem pachnących Azją, również wołowinę można przygotować w takim klimacie. The post Kurczak na wschodnią nutę appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Gala wręczenia Kryształowych Tasaków – Poznań 133

udało się rewelacyjnie: piękne miejsce, świetna oprawa graficzna, obsługa kelnerska na wysokim poziomie, profesjonalne prowadzenie i sprawne wręczenie nagród, oraz smakowite menu, w tym mini zakąski z wołowiny (tatar, carpaccio) wręczane przed samą imprezą. Do przygotowania wpisu wykorzystałam zdjęcia moje, oraz zdjęcia, które otrzymałam dzięki uprzejmości przedstawiciela Intermarché D.Szafraniak, oraz M. Bielskiego. The post Gala wręczenia Kryształowych Tasaków – Poznań

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Pulpety 231

 Pulpety- (z języka włoskiego polpetta od polpa , czyli miazga ), znamy je wszyscy i każdy ma na nie swój sposób. Jak już pisałam wczoraj pulpety dzielnie

Smaki Edyty
Makaron w sosie pieczarkowym z pulpetami 227

 Dzisiejszy obiad, powinien zając mi pół godziny- wiecie że takie lubię najbardziej, ale zajął mi pół dnia. :) Pomysły wręcz nakładały się na siebie i jedyną

Smaki Edyty
Spaghetti na piwie 242

Dzisiaj zrobiłam Spaghetti - inspiracja zasadzona bazylia hehe Jest całkiem inne bo na piwie, a w smaku "inne" Co jest nam potrzebne na 4 porcje: - mięso mielone 250g ( ja używam wołowiny)  - 2 puszki całych pomidorów - 6 ząbków czosnku - 1 cebula - szklanka piwa - bazylia - oregano - oliwa z oliwek  - makaron - ser 250g (używam goudy ale może być taki jak lubisz) - papryczka

Niezły Młynek
Pierożki w rosole 238

Urozmaicamy rosół? ... dosyć  tradycyjnego makaronu zamieńmy go na pierożki. Składniki do pierozków: Farsz : ugotuj rosół na około 0,25 dag wołowiny i 0,25 daj drobiu, ugotowane mięso wyjmij z rosołu ostudź i zmiel przez maszynkę. Jedną cebulę pokrój w drobną kostkę i zeszklij na maśle (50g), nie dodawaj oleju ! Następnie dodaj cebulę do mięsa, przypraw solą i pieprzem

Niezły Młynek
Spaghetti z pulpecikami 149

Składniki na pulpeciki: 500 g mięsa mielonego ( ja używam wołowiny) 1 cebula  2 ząbki czosnku  1 łyżeczka oregano suszonego 1 jajko  bułka tarta pieprz i sól do smaku Składniki sos: 2 puszki po 400 gramów krojonych pomidorów 1 łyżka oliwy z oliwek 1 cebula drobno pokrojona 4 ząbki czosnku zmiażdzone mały przecier pomidorowy 250 ml bulionu

Niezły Młynek
Mini kebaby z nadziewanymi pomidorami - Grecka uczta 183

Składniki: 4 pomidory 1 woreczek kaszy gryczanej 250 g mięsa mielonego ( ja użyłam wołowiny) 1 łyżka bułki tartej natka pietruszki 1 łyżka przyprawy do gyrosa sól, pieprz 3 ząbki czosnku 3 ogórki gruntowe 1 mały jogurt grecki 1 łyżeczka cebuli olej do skropienia pomidorów  Przygotowanie: Mięso doprawiamy przyprawą do gyrosa, solą i pieprzem, wyciskamy jeden ząbek czosnku

Niezły Młynek
Zupa w stylu chińskim - nie, nie z torebki ;) 197

stylu chińskim mnie nawet zaskoczyła ;) W efekcie powstała zupa dobra na jesienne wieczory, dość mocno rozgrzewająca i aromatyczna :) Zupa w stylu chińskim - nie, nie z torebki ;) SKŁADNIKI: - 800 gr wołowiny, łopatki wieprzowej lub kurczaka ( ja użyłam wieprzowiny) - 4-5 szklanek wody - 1 gwiazdka anyżu  - 5 cm korzenia imbiru - 5 cm korzenia galngalu - 4 kapusty bok choy - 60 ml sosu

Zainspiruj się kuchnią
Wizyta w Kuźni - czyli jak polubiłam steki ! 141

salsa, sos z zielonego pieprzu i sos miodowo-musztardowy ( mój faworyt - zjadłam prawie cały ... taki był dobry :) )   Jako drugi, na stole pojawił się Angus , czyli stek z argentyńskiej wołowiny. I tu pojawiły się moje lęki ... Stek był CZERWONY ! To znaczyło, że jest słabo wysmażony, a ja takie zwyczajnie omijałam szerokim łukiem. Ale ... Pan Właściciel napierał, żeby spróbować - i spróbowałam

kolorowotorcikowo
Gdy dziennikarz portalu Onet zabrania Ci jeść... bo niezdrowe! 167

Nafaszerowane sodem, zrobione z mięsa zwierząt hodowanych na hormonach i antybiotykach, mocno konserwowane azotanami. Jakby tego było mało, może dodatkowo zawierać chemiczne barwniki. Wybieraj więc zawsze świeże mięsa – jak wołowina, indyk czy kurczak – lub też tuńczyka z naturalnych łowisk." ( http://gotowanie.onet.pl/galerie/najbardziej-trujace-jedzenie-tego-nie-jedz,1353,obraz,2.html).  Jako wykształcony zootechnik, a właściwie dyplomowany producent pasz i doradcza żywieniowy nie mogę obok tego przejść obojętnie (choć

Słodka sielanka
Przystanek śniadanie, Katowice 154

sentymentalne dla mnie miejsce. Warto było wybrać się do centrum miasta! Przystanek śniadanie zaliczony! Bardzo pozytywna atmosfera, pomimo pochmurnej niedzieli, buzie uśmiechnięte, a w powietrzu unosił się zapach grillowanej wołowiny, smażonej jajecznicy i kawy. Katowice się rozkręcają Oby tak dalej

Moja smaczna kuchnia
1437.Karkówka w winnej marynacie.. z grilla 146

kuchni..tym razem wybór padł na  czerwone argentyńskie ..[Wino czerwone, półwytrawne o wyraźnym zapachu dojrzałych, czerwonych owoców o delikatnym zakończeniu.W smaku dobrze zrównoważone. Znakomite do wołowiny i mięs z grilla.]..Skoro wino znakomite do grilla...więc pozostało zrobić grilla....mhm..a pogoda nie dopisała, więc mięsko upieczone na grillu , ale elektrycznym w domu..Zamarynowałam mięsko

Moje domowe kucharzenie
Wołowe ragout lub gulasz z chorizo 194

Wracając do Julii... uwielbiam jej gulasze, są treściwe, konkretne i mają niesamowity smak. I to że się praktycznie robią same. Dlatego postanowiłam zmodyfikować jeden z nich

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Spaghetti z kurkami a la mąż 191

 Zapraszam Was na spaghetti. Jest ono bardzo specjalne- bo wykonane przez mojego męża. :)  Zaskakuje smakiem, niecodzienne bo z dodatkiem marynowanych kurek,  i z

Smaki Edyty
Rolada schabowa z warzywami w sosie porowo-serowym 168

Pranie, pakowanie, ostatnie zakupy. Jedziemy na kilkudniowy odpoczynek. Kupiłam przewodnik po Polsce, choć jedziemy tylko w wybrany jej fragment - na Roztocze. Ta piękna kraina geograficzna

Czerwień i błękit
Burgery 166

grillowej lub też na grillu.  Do podania koniecznie z domowymi bułkami, słodkim sosem do barbecue, sałatą, pomidorami oraz cebulą.     Burgery wieprzowo – wołowe 500 g mielonej wołowiny 500 g mielonej wieprzowiny 3 łyżki sosu Worcestershire 1 łyżka sosu słodkiego chili sól, pieprz 1 jajko olej do smarowania   Wykonanie: Wszystkie składniki dokładnie wymieszać . Uformować kotleciki o grubości

Sto kolorów kuchni
Wieprzowina w sosie słodko-kwaśnym 159

Klasyczne chińskie danie, można je również zrobić używając kurczaka lub wołowiny. Ja osobiście polecam wieprzowinę ponieważ nie jest mdła, jak to bywa w przypadku drobiu. Sos jej przepyszny, dość słodki, dlatego nie polecam osobą nielubiącym tego typu smaków. Mój M. stwierdził, że moje danie jest o wiele smaczniejsze od tych, z restauracji serwujących kuchnie chińską. Nie wymaga wiele czasu

Mania Gotowania
Karczek po amerykańsku 155

ekspresowy w wykonaniu. Do dania możemy użyć nie tylko karczku, sprawdzą się także żeberka. Oczywiście wtedy musimy wydłużyć czas pieczenia. Idealnie pasować będzie również do chińszczyzny z kurczakiem czy wołowiną. Ja osobiście wykorzystam go jeszcze nie raz bo bardzo nam zasmakował. Karczek po amerykańsku   Składniki: ·        500 g karkówki

Mania Gotowania
Żeberka na sposób azjatycki + test sosu Woh Hup do żeberek 206

Żeberka, to po wołowinie mój ulubiony rodzaj mięsa. Jednak obowiązkowo muszą być pieczone w piekarniku lub na grillu. Te duszone są jak dla mnie za tłuste. Inspiracją do poniższego przepisu był dla mnie sos do żeberek, który zakupiłam niedawno i szukałam pomysłu na jego wykorzystanie. Żeberka wyszły znakomite. Doskonale komponują się z azjatyckimi przyprawami. Sos przetestowałam również na grillu

Mania Gotowania
Sajgonki 233

Sajgonki     Składniki na około 15 sztuk: 1/3 cebuli czerwonej 1/2 marchewka 1/2 łyżeczki świeżego imbiru 1 ząbek czosnku 200 g drobno zmielonego mięsa (pół na pół mielonej wołowiny np. udźca i szynki wieprzowej ) 2 łyżki sosu sojowego jasnego 1 łyżka sosu sojowego ciemnego ½ łyżeczki przyprawy 5 smaków 5 cm kawałek cebulki dymki 50 g ugotowanego makaronu chińskiego (może

Mania Gotowania
Kurczak z chińskim makaronem i sosem Hoisin 403

Dziś w roli głównej kurczak z makaronem Chow Mein i sosem hoisin, prawdziwie ekspresowe danie. Przy okazji chciałabym wam polecić sos, który użyłam do dania. Zazwyczaj

Mania Gotowania
Klopsy w pikantnej glazurze z coli 149

Kl opsy podbiły moje serce, kiedy skosztowałam tych podawanych w Ikea. Raz udało mi się odtworzyć je ale niestety nie sfotografowałam mojego dzieła. Przepis z pewnością

Mania Gotowania
Zapiekanka ziemniaczana z bakłażanem i mięsem mielonym 186

mięsem mielonym Składniki oleju do smażenia 1 bakłażan około 10-12 pieczarek 6-7 ziemniaków średniej wielkości 1 mała cebula 2 ząbki czosnku 400 g mielonego mięsa (szynki wieprzowej, wołowiny) 1 puszka pomidorów 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1/2 łyżeczki cynamonu szczypta chili 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka sosu worchestershire 1 łyżeczka bazylii 1 łyżeczka pieprzu

Mania Gotowania
Marokańskie pulpety z pistacjami i wiśniami w pikantnym sosie pomidorowym 148

Kolejna potrawa prosto z Maroka. Z uwagi na moją akcję kulinarną związaną z kuchnia tego kraju, ostatnio kuchnia marokańska dominuje na blogu. Mam nadzieje, że uda

Mania Gotowania
Włoskie Pierożki Agnolotti 223

kapustą i grzybami. Włoskie  Pierożki Agnolotti   Składniki: Ciasto: 300 g mąki 4 żółtka 1 jajko 4-5 łyżki wody (opcjonalnie) sól Farsz: 200 g wieprzowiny lub wołowiny (użyłam karczku) 3 ząbki czosnku około 6-7 suszonych pomidorów 1 liść laurowy 1 pierś z kurczaka 80 g szpinaku 50 g szynki dojrzewającej 1 jajko sól, pieprz, gałka muszkatołowa, oregano

Mania Gotowania
Klopsiki jak z Ikea w ostrym sosie 137

„Jak” to słowo klucz. Nie identyczne, ale bardzo podobne Chcieliśmy dobrych wołowych klopsików, mięciutkich, ale sprężystych. Lekko przypieczonych, ale nie za twardych. No i

slodkokwasnapl
Produkty przyspieszające metabolizm 155

trawiennych. Obniża ciśnienie we krwi oraz poziom cholesterolu.  Chude mięso Zawiera dużo białka oraz niewielką ilość tłuszczu. Najlepszym mięsem jest filet z piersi z kurczaka oraz niewielka ilość wołowiny i cielęciny.  Jajka Spokojne mogę obalić mit, że jajka zawierają dużo cholesterolu. Jest to jedna wielka bzdura! Zawierają bardzo dużo ilość białka, które szybko się trawi i sprawia długą

Truskawkowa Fiesta
Zrazy wołowe zawijane 265

Post Zrazy wołowe zawijane pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl .

Kulinarne Przeboje
Pad Thai z krewetkami 160

Wprawdzie przepis już kiedyś zamieszczałam, jednak nie mogę się oprzeć aby zrobić to jeszcze raz. Makaron wychodzi przecudowny! Składniki (duże porcje dla 2 osób): duże krewetki (bądź wołowina) ilość zależy od tego czy wolimy bardziej krewetkowo czy mniej, ja użyłam 25 dag (mrożonych, surowych) makaron ryżowy (ten szerszy) użyłam 2/3 opakowania 2 jajka (rozmącone) 30 g oleju garść kiełków sojowych

Brzuszki Łakomczuszki
Męska rzecz. 162

stała się chrupiąca. Po chwili na połówki dodajemy ser, czekamy aż się rozpuści. W tym czasie przygotowujemy sos (łączymy wszystkie składniki i mieszamy) oraz kroimy dodatki do kanapki (uwaga wołowina musi być pokrojona w cieniutkie plastry). Wyjmujemy bułkę z piekarnika, nakładamy wszystkie składniki i wkładamy jeszcze chwilę do piekarnika. Wyjmujemy, polewamy sosem i smacznego! Kanapkę można podawać z jajkiem sadzonym

Brzuszki Łakomczuszki
Placki ziemniaczane z sosem chrzanowo-pietruszkowym 177

 Przepyszny obiad z najlepszymi chrupiącymi plackami ziemniaczanymi I sosem chrzanowo- pietruszkowy. Palce lizać.:)  Myśle , że miłośnicy placków będą zachwyceni- sos jest o delikatnym

Smaki Edyty
Pulpety z pietruszką w sosie slodko-kwaśnym 211

Niesamowite połączenie kuchni polskiej z azjatycką. Sos słodko - kwaśny dopełnia w sposób niesamowity tą pyszną potrawę. Jestem pewna- że smak tego obiadu pozostanie z Wami

Smaki Edyty
Stek wołowy 283

Duży kawał wołowiny to jest to. Każdego mięsożercę od czasu do czasu nachodzi na niego nieodparta ochota. Dobry stek to dobre mięso. Dodatki spokojnie można wówczas ograniczyć do minimum. Tak też zrobiłam – olej rzepakowy, świeżo mielony pieprz i rozmaryn. Po usmażeniu mięsa – sól morska. Ważne by mięso przed położeniem na patelnię miało temperaturę pokojową. Ważne by patelnia była

OstryKęs
Grillowanie z Dobrą Kiełbasą – Kofty 284

W zeszłym tygodniu razem z DobraKielbasa.pl przygotowaliśmy cienkie domowe kiełbaski wieprzowe. Zachwycaliśmy się nimi bo naprawdę były pyszne. Dzisiaj przyszedł czas na mięso wołowe i coś

OstryKęs
Grillowanie z Dobrą Kiełbasą – stek wołowy 270

laurowe. Przy pomocy noża mieszamy wszystkie przyprawy na desce. Stek wołowy obtaczamy w mieszance przypraw i oliwy. Odstawiamy do przegryzienia w temperaturze pokojowej. Na bardzo dobrze rozgrzanym ruszcie grillujemy wołowinę po ok. 4 minuty z każdej strony (jeśli lubimy steki medium). Stopień wysmażenia mięsa sprawdzamy za pomocą dotyku, na wyczucie (im mięso twardsze, tym bardziej wysmażone) lub przy użyciu specjalnego

OstryKęs
Tiroler Gröstl 200

Brzmi groźnie, jak zresztą wszystko w tym języku (patrz "Wesołych Świąt"), ale jest banalnie proste w przygotowaniu. W zasadzie jest to danie z odpadków: wieprzowinę można zastąpić wołowiną albo nawet kiełbasą (zależy co mamy pod ręką). Wrzucamy na patelnię ziemniaki, jakieś mięcho, cebulę i trochę przypraw (w oryginalnym przepisie: sól, pieprz, majeranek i kminek – ponieważ Misia nie lubi

Gotuj z Misiem
Steki marynowane w winie i chutney z żurawiną 225

Czas na kolejny post z winem w tle. Do steków wybrałem wino Celebro Argentina . Na etykietce były 3 rysuneczki, podpisane: grill, steak, beef – czyli wszystko pasuje

Gotuj z Misiem
Chili con carne 312

Czyli kolejna potrawa po quesadillas ( klik ), którą zrobiłem ze względu na nazwę;-) Lubię ostre potrawy, a chili „chodziło za mną” już od dłuższego czasu. Jak podaje

Gotuj z Misiem
Puddingi yorkshire do mięs w sosie 286

często. Czasem dodaję do nich świeże lub suszone zioła. Szczególnie polecam do mięs wieprzowych – np. pieczonej karkówki, łopatki, szynki czy polędwiczek, ale również świetnie sprawdzą się w przypadku wołowiny i dziczyzny. Puddingi yorkshire: 4 małe jajka 150 g mąki (1 szklanka) 200 ml mleka (4/5 szklanki) duża szczypta soli 12 łyżeczek oleju rzepakowego listonic_type='fooddrink';listonic_theme='addToShoppingList7

Poezja smaku
Zapiekanka z mielonego 301

 Kochani, jeżeli lubicie mięso mielone, chili con carne :) to znaczy że ten obiad jest dla Was. Pokochacie go. Nie należy do mojej ulubionej półki obiadów

Smaki Edyty
PANINI Z MIELONYM MIĘSEM I WARZYWAMI 334

Miałam dziś prawdziwą ucztę. Uwielbiam te chrupiące bułeczki pełne pysznego nadzienia. Robi je się wyjątkowo prosto, a smak naprawdę jest interesujący. Do mięsa dodałam kmin rzymski

Przepisy Aleksandry
ZRAZY, KLUSKI ŚLĄSKIE, YORKSHIRE PUDDING I PYSZNE BURACZKI 269

Mniam mniam :) Zaprosiłam na niedzielny obiad trzy moje koleżanki. Postanowiłam zrobić typowy polski posiłek, ale żeby nie poczuły się obco...dodałam do tego yorkshire pudding, czyli

Przepisy Aleksandry
NALEŚNIKI PO BOLOŃSKU 3982

Wykonanie: Ewa Rybińska, Zdjęcie: Aleksandra Rybińska Ostatni z przepisów mojej mamusi :). Moja mama umieściła go na www.polska-gotuje.pl: Naleśniki z sosem bolońskim . To ostatnimi czasy mój ulubiony

Przepisy Aleksandry
GOŁĄBKI Z WŁOSKIEJ KAPUSTY 129

Kolejna świąteczna propozycja (i nie tylko). Danie dość pracochłonne, ale jeśli zrobicie więcej gołąbków, można je zamrozić lub zawekować. Przypominam o trwającym konkursie :) Do wygrania dwie

Przepisy Aleksandry
ETLI PIDE, CZYLI TURECKA PIZZA 155

Etli Pide jest turecką pizzą, która wygląda, jak łódka wypełniona mięsnym farszem. Rodzaj nadzienia jest sprawą indywidualną i w zasadzie może znaleźć się w nim to

Przepisy Aleksandry
MOUSSAKA 311

Moussaka to danie kojarzące się ze słoneczną Grecją. Spróbować tej zapiekanki można też w Turcji, Cyprze i na Bałkanach. Samo wykonanie tej potrawy jest dość pracochłonne

Przepisy Aleksandry
DOMOWY ROSÓŁ DROBIOWO-WOŁOWY 340

Rosołu nikomu przedstawiać nie trzeba. W mojej rodzinie lubimy wersję driobiowo-wołową, którą z reguły podajemy z uszkami. Mój dziadek jada rosół tylko z ziemniakami. Ja

Przepisy Aleksandry
Meksykańskie chilli po polsku 242

proste w przygotowaniu. Być może moje chilli nie jest tradycyjnym, meksykańskim chilli, ale ja je bardzo lubię. Zapraszam. Chilli con carne Będziemy potrzebować: 500 g mięsa mielonego, najlepiej wołowiny 1 puszkę czerwonej fasoli 1 puszkę białej fasoli 1 puszkę kukurydzy 2 puszki krojonych pomidorów bez skórki 2 nie za duże papryki 1 papryczkę chilli (niekoniecznie całą) lub sproszkowane chilli

Ratunku obiad
Spaghetti z pulpecikami i sosem pomidorowym 164

przy Was, w sklepie, z wybranego kawałka mięsa), bo w gotowcach można znaleźć niespodzianki, które niekoniecznie chcielibyście jeść ;). Składniki na 4 porcje: 250 g mielonej wieprzowiny 250 g mielonej wołowiny 2 łyżki startego parmezanu 1 jajko 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka soli 3 łyżki kaszy manny lub bułki tartej Sos: 2 puszki pomidorów

Obiad za dychę
Pasztet mięsno - warzywny. 190

obrane i umyte warzywa, zalewamy wodą dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy na wolnym ogniu przez 30 min. Warzywa wyjmujemy. Po kolejnych 15 min. wyjmujemy udka, a wołowinę gotujemy do miękkości.Na 5 min. przed końcem gotowania dodać wątróbkę. Wystudzone mięso mielimy. Dodajemy jajka, orzechy, sól, pieprz i rozmaryn. Wyrabiamy masę. Jeśli masa jest zbyt sucha dodajemy

Miksturownik
Zimno, zimno, jeszcze zimniej... Chili con carne na rozgrzanie!!! 278

Można podawać z tortillą, ryżem lub z chlebem. Przepis, który podaję dzisiaj pochodzi z książki: "Pyszne 25" Anny Starmach. Chili con carne. Składniki na 2 porcje: 200 g mielonej wołowiny; 1 duża cebula; oliwa z oliwek; 1 - 2 ząbki czosnku; 1 puszka pomidorów; puszka czerwonej fasoli; 1/2 puszki kukurydzy; czerwona papryka; 1/2 szkl. wody; 1/4 łyżeczki chili; słodka papryka; oregano

Miksturownik
Stroganow wieprzowy Gordona Ramseya 123

Stroganow wieprzowy ma nad oryginalnym wołowym jedną przewagę - czas przygotowania. Wiadomo, że wołowina potrzebuje go dużo więcej:) Tymczasem ten jest "szybki";) Danie inspirowane przepisem z książki Gordona Ramseya "Szef kuchni po godzinach", chociaż wprowadziłam drobne zmiany:) Np. dlatego, że brandy nie stoi w moim barku na co dzień!  Autor twierdzi, że jest to porcja dla czterech osób, ja lubię

Kraina Tysiąca Smaków
"Kempingowa książka kucharska" - recenzja 158

będą ciekawą propozycją nie tylko na kempingi, ale i na wyjazdy na narty, a nawet imprezy w ogrodzie czy po prostu szybkie, domowe obiady . Danie obiadowe - sycąca sałatka z wołowiną. Uwagi? Niektórzy z Was zdążyli się pewnie już zorientować, że mam zboczenie na punkcie jakości tłumaczenia , a ta niestety pozostawia tutaj wiele do życzenia. Dłuższe fragmenty tekstu, mimo że zawierają

Kraina Tysiąca Smaków
Stroganow wołowy podany na pęczotto z pieczarkami 130

gulaszu. Jakiś czas temu zostałam zaproszona do udziału w konkursie, w którym zadaniem jest przygotowanie potrawy, której receptura bazuje właśnie na piwie Burgundowe Trzy Słody. Postanowiłam przygotować pęczotto z wołowiną - właściwie to bardziej a'la stroganow ;) Zdjęcia wyszły mi zupełnie nie takie jak chciałam i tak sobie później myślałam, że głupia jestem, bo na konkursy trzeba przygotowywać potrawy fotogeniczne

Kraina Tysiąca Smaków
Brak tytułu 161

ciekawostkami dzielił się ze zgromadzonymi Grzegorz Łapanowski. Grzegorz Łapanowski mówił jak łączyć i wykorzystywać w kuchni lokalne specjały. Zgromadzeni widzowie poczęstowani zostali: - sałatką Najsztuba - pstrągiem z kiełbasą - stekami z wołowiny - risotto z grzybami leśnymi Było naprawdę smacznie ! Na tzw. Dużej Scenie Smaku mogliśmy podziwiać pokazy: - Ojców Oblatów z Kodnia, którzy serwowali pyszną jagnięcinę - Jean Bos przygotował "Królewską dziczyznę" - Pensjonat Uroczysko

kolorowotorcikowo
Kuźnia - opinia 214

Chili Burger i Big Sajs Burger. W ofercie mięs z grilla także jest spory wybór, m.in.: szaszłyki, karkówka czy żeberka. Na uwagę zasługuje przede wszystkim stek Angus, z prawdziwej wołowiny argentyńskiej.  Ja oczywiście postawiłam na burgera, a ostateczna decyzja padła na dużego burgera BBQ (21,90 zł) i poprosiłam o średnio wysmażonego. Mąż zamówił stek Angus (też miał być

Pasja Smaku
Mielone w greckim stylu 291

Miałam ochotę zrobić bifteki - czyli greckie kotlety mielone, ale niestety nie miałam wołowiny. A z wieprzowiny już nie wyjdą takie fajne. Pozostałam jednak przy greckich dodatkach. Pyszne, letnie kotlety. Pamiętajcie że : Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i dlatego nie mam obaw przed dodawaniem go do swoich potraw. Używam go często i nigdy nie brakuje go w mojej

Pasja Smaku
Tatar z łososia 154

sumie to bardziej siekany łosoś z przyprawami, bo tatar to raczej wołowina. Albo łosoś a’la tatar. Jak zwał, tak zwał. Ważne, że pyszne, lekkie i dobre pod alko Swoją drogą to nazwa tatar wcale nie pochodzi od Tatarów, tylko … Czytaj dalej

slodkokwasnapl
Pyszne hamburgery z grilla 319

 Rewelacyjny , soczysty kotlet z grilla - lub jak ktos woli hamburger. Rozpływa się w ustach, nie jest suchy :) I świetnie sprawdza się jako obiad . Naprawdę warto

Smaki Edyty
ZUPA GULASZOWA 278

okresie jesienno-zimowym. Polecam bo jest pyszna, bardzo pożywna, rozgrzewająca i baaardzo smaczna. Warto zrobić jej więcej (z całej porcji) bo na drugi dzień jest jeszcze lepsza... :-) Składniki: - 1kg wołowiny bez kości - 1l bulionu (lub wody) - 350ml czerwonego, wytrawnego wina lub wody - 1kg ziemniaków - 4 ząbki czosnku - 3 cebule - 2 łyżki smalcu (u mnie olej kokosowy) lub 6 łyżek oliwy

Smaczne Zdrowe
Gruszki w różowym winie z sosem karmelowym 177

argentyńskie oraz wino różowe :francuskie Mają szerokie  zastosowanie w naszej kuchni zarówno do deserów jaki i do  ryb, owoców morza, dań włoskich, serów, drobiu, wieprzowiny, wołowiny oraz do dań z grilla. Ja dzisiaj proponuję deser z francuskim różowym winem półsłodkim Celebro . Zapraszam również do Klubu Celebro ,znajdziecie tam wiele informacji o winach i dużo smacznych przepisów. Składniki

Ala piecze i gotuje
Szynka wieprzowa w marynacie na oleju rzepakowym 235

soli do peklowania 6 ząbków czosnku 5 ziarenek pieprzu czarnego 8 ziarenek pieprzu czerwonego 5 ziarenek ziela angielskiego 5 liści laurowych 5 łyżek oleju rzepakowego  pikantna wołowina w winie - zestaw przypraw Kamis Przygotowanie:  Mięso oczyścić i umyć. Wodę razem z czosnkiem i wszystkimi przyprawami zagotować do gorącej wody dodać sól do peklowania i wymieszać. Odłożyć do wystudzenia

Ala piecze i gotuje
Kofty, czyli szaszłyki z grilowanego mięsa 197

sztuk mięsnych szaszłyków na patyku. Bo Kofta to szaszłyki z mięsa mielonego, które przyprawiłam w bliskowschodnim, aromatycznym stylu. Zazwyczaj do ich przygotowania używa się jagnięciny, baraniny, czy też wołowiny – ja użyłam naszej polskiej wieprzowiny. Ważne w tym przypadku jest porządne doprawienie mięsa, należy też pamiętać, że nie dodaje się do mięsa jajek. Kofty nadziewa się na patyki do szaszłyków, grilluje

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
36.Obiad idealny na mrozek: czyli gulasz wołowy z marchewką i selerem! 188

Witamy! Nadeszła zima! My nie zwątpiłyśmy w to ani na chwilę i wiedziałyśmy, że sobie o nas przypomni! (; U nas przyszła wczoraj wieczorem, dzisiaj od rana

Symfonia Smaków
Arabskie kefty z pietruszką i fetą 260

nadzieniem. Ja przygotowałam je w tradycyjny sposób, czyli usmażyłam, ale równie smaczne (a może nawet bardziej smaczne:)) są upieczone na grillu lub ewentualnie w piekarniku. Składniki: 1/2 kg mielonej wołowiny, cebula, 2 ząbki czosnku, łyżka jogurtu naturalnego, łyżka koncentratu pomidorowego Pudliszki, łyżeczka oregano, 1/2 pęczka natki pietruszki, 50g sera feta, sól, pieprz.   Przygotowanie Cebulę posiekać, zeszklić na odrobinie oleju

Z miłości do słodkości
Zapiekanka ziemniaczana z kiszoną kapustą 417

zawiera ziemniaki, mięso i kapustę kiszoną. Dla smaku i aromatu dodałam suszone grzyby oraz pyszny ciągnący się ser... Zapiekanka śmiało wystarczy Wam na dwa dni:) Składniki: 400g mielonej wołowiny, 750g ziemniaków, 3 cebule, 400g kiszonej kapusty, 200 żółtego sera, 100ml śmietanki 30%, 100ml śmietany 18%, sól, pieprz, ostra papryka, 3 suszone grzyby.   Przygotowanie Cebule obrać, pokroić w kosteczkę, podsmażyć

Z miłości do słodkości
Etlie Pide - turecka pizza 238

olej. Zagniatając, stopniowo dolewać wodę. Zagnieść gładkie, elastyczne ciasto.  Uformować kulę, przykryć ściereczką i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce, by ciasto podwoiło swoją objętość. Farsz: 350g mielonej wołowiny,  duża cebula,  ząbek czosnku,  2 łyżki koncentratu pomidorowego,  puszka krojonych pomidorów,  1/2 łyżeczki tymianku,  1/2 łyżeczki kminu rzymskiego,  1/2 łyżeczki bazylii

Z miłości do słodkości
Burrito meksykańskie 185

ciasto. Odrywać małe porcje i rozwałkować na okrągły, cienki placek. Smażyć z obu stron na odrobinie oleju (dosłownie kropelka!) i łopatką dociskać pojawiające się pęcherzyki powietrza. Farsz: 500g mielonej wołowiny,  puszka kukurydzy,  puszka czerwonej fasoli,  cebula,  puszka pomidorów, 2 ząbki czosnku,   łyżka przyprawy do Burrito Skworcu ,  1/3 szklanki wody,  sól, pieprz

Z miłości do słodkości
Gulasz z warzywami 225

już zrobię to staram się żeby był wyjątkowy:)) Tym razem przygotowałam gulasz wieprzowo - wołowy z dodatkiem warzyw, ziół i bogactwem przypraw;))  Składniki:  500g wołowiny,  500g szynki wieprzowej bez kości,  2 marchewki,  puszka groszku,  cebula,  sól ziołowa (użyłam Kamis),  1/2 łyżeczki ostrej papryki (użyłam Kamis),  1/3 łyżeczki pieprzu młotkowanego z kolendrą (użyłam

Z miłości do słodkości
Boeuf bourguignon 151

72 544x376 Normal 0 21 false false false /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tableau Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0

Przysmaki Karolki
Chilli con carne inaczej 288

Modyfikujecie czasem dobrze wszystkim znane przepisy? Ponieważ ja lubię w kuchni eksperymentować to też chętnie coś zmieniam i dodaje od siebie. Tym razem przygotowałam ulubione chilli

Przysmaki Karolki
Skarby lasu czyli roladki wołowe z borowikami 155

Sezon grzybowy się zakończył, u nas w tym roku to był praktycznie pierwszy sezon bo zmiana miejsca zamieszkania na sąsiedztwo lasu spowodowała ze maż w końcu

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Zupa pho 206

Ta zupa chodziła za mną od dawna, odkąd jadłam j ą pierwszy raz w Warszawie. Postanowiłam ze czas najwyższy przygotować ja w domu. Poszperałam po blogach

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Gulasz z fasolką na winie 199

dobry gulasz można zrobić z wszystkiego co się nam nawinie. Tym razem użyłam resztki fasolki, która zalegała w lodowce, marchewki, świeżych ziół i wytrawnego, czerwonego wina. Pewnie gdybym miała wołowinę zamiast wieprzowej łopatki byłby to istny cymes, ale i tak wyszło pysznie. Wierzcie na słowo. Smacznego. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Gotuj z Julia- podstawowy sos winegret oraz salatka na zimno 343

sałatki. Zapraszam do śledzenia całej akcji i jej przepisów tutaj . Drugi element wpisu to moja wersja jej sałatki z mięsem na zimno. Wg Julii wystarczy jakikolwiek kawałek mięsa duszonej wołowiny, cielęciny, wieprzowiny lub drobiu zamarynować w sosie winegret, dodać kilka warzyw, korniszonów, oliwek, kaparów i pyszna przekąska gotowa. Polecam. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Steki z rostbefu z grilla 132

Sezon grillowy praktycznie zakończony, ale jeśli się ma grilla elektrycznego to można grillować przecież cały rok. Tym razem na ruszt wrzuciliśmy steki z rostbefu, w marynacie

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Tatar z gęsi z granatem 147

gęsi na części, dodałam do typowego znanego mi połączenia także owoce granatu, które świetnie podkreśliły jego smak. Myślę ze warto do czasu do czasu zrobić tatar nie tylko z wołowiny. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Gulasz wołowy w piwie i pierniku 214

zobaczyłam ten odcinek "Pascal po polsku", w którym przygotowywał te wołowinę postanowiłam przygotować to danie żeby sprawdzić jak naprawdę smakuje połączenie mięsa, ciemnego piwa i piernika. Danie okazało się niezwykle interesujące, głębokie w smaku, z lekka goryczką piwa, dla smakoszy na święta idealne. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Spaghetti bolognese 210

Jaki jest wasz ulubiony sos do makaronu? Założę się, że to sos boloński i jak większość Polaków uwielbiacie go jeść ze spaghetti. Klasyka... tak by się

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Krokiety z mięsem 363

Krokiety - chyba nie ma osoby, która by ich nie lubiła z aromatycznym, gorącym barszczem. To także świetny sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu jaki nam pozostaje

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Placek po Wegiersku 244

Gulasz: Ok 0.5 kg  wieprzowiny lub wolowiny 1 cebula 2 papryki- czerwona I zielona 200 gr pieczarek 3 trojkaciki sera topionego Sol, pieprz i papryka

Smaki Edyty
Lasagne: 279

Dzisiaj obiad przygotowywal moj maz- a specjalnoscia jest lasagne a la moj maz Farsz: ok 600-800 gr miesa mielonego 2-3 marchewki pokrojone w kostki

Smaki Edyty
chilli con carne 187

Dzisiaj zapraszam na dietetyczne chilli con carne (  porcja ok 250 kal ) Skladniki 1 duza cebula 1 zielona paprika 300 gr mielonego miesa z wolowiny

Smaki Edyty
Pulpety z pieczonymi ziemniakami 190

Zapraszam na pulpety z pieczonymi ziemniakami. Ziemniaki Pulpety w sosie pieczarkowym Pulpety: 600 gr mielonej wolowiny 1 cebula bulka tarta ok pol szkl zalana mlekiem

Smaki Edyty
Pulpety w sosie slodko-kwasnym. 185

Jedna z propozycji obiadowych to pulpety w sosie slodko - kwasnym. Polaczenie kuchni tradycyjnej polskiej ze smakami azjatyckimi. Robimy tradycyjne pulpety-  moje to mieso mielone, pokrojona

Smaki Edyty
Jajka po szkocku 239

 Jajka po szkocku Jest to potrawa szkocka, I mozna podawac ja jako danie obiadowe, lub jako przekaske- na imprezie. Danie to pamietam jeszcze z baaardzo

Smaki Edyty
Kofta- Turecka Kofta 152

Dzisiaj pozno, ale I tak bywa. :) Zapraszam na nastepna wariacje  nt miesa mielonego: Turecka Kofta 600 gr miesa mielonego 0.5 lyzeczki kminku 0.5 lyzeczki kolendry

Smaki Edyty
Hamburger w pitta bread - czyli szybka kolacja 168

Szybka kolacja Skroilam; pomidora, salate pekinska, kawalek ogorka, papryke, szczypior. Zgrilowalam hamburgery przygotowalam sos: jogurt grecki, ketchup, czosnek , pieprz. Podalam w pitta bread Wersja bez pitta

Smaki Edyty
Michoacán beef- czyli meksykanski gulasz z Michoacán 147

Zapraszam na smaki meksykanskie- Michoacán beef- czyli meksykanski gulasz z Michoacán Okolo 1 kg wolowiny kroimy w kostke. Doprawiamy sola, pieprzem I opruszamy maka. Smazymy na

Smaki Edyty
makaron z pulpetami- lub pasta with meatballs. 197

Witam Was, po krotkiej przerwie. Weekend spedzilismy w Rzymie, I na obiad zabieram Was do Wloch. Orginalnie, powinno byc ze spaghetti, ja chcialam mojemu maluchowi ulatwic

Smaki Edyty
Kotlety mielone z serem 216

 Zapraszam na kotlety mielone z serem. Skladniki: Ok 600 gr miesa mielonego 1 cebula 100 gr sera startego- ja uzylam mozzarella sol, pieprz, papryka, 3

Smaki Edyty
Marokanskie mielone- Maroccan meat balls 147

 Zapraszam na mielone troche inaczej :) czyli - Marokanskie mielone- Maroccan meat balls Skladniki 500 gr mielonego wolowego lub jagnieciny 200 gr ryzu 1 lyzeczka cynamonu 1

Smaki Edyty
Shepherd’s Pie-zapiekanka pasterza 192

 Zapiekanka pasterza-jest daniem pochodzącym z kuchni angielskiej- z jagnięciny lub mięsa baraniego. Amerykanie robia zapiekankę z wolowiny. Zapiekanka pasterza jest też nazywana wiejską zapiekanką

Smaki Edyty
Bitki wołowe z grzybami-beef with mushrooms 192

Zatęskniliśmy za polskim obiadem z leśnymi grzybami I zrodził się pomysł na bitki wołowe. Zapraszam serdecznie. Składniki: ok 700 gr wołowiny, pokrojonej I ubitej 2 cebule pokrojone na ćwierć talarki dwie garści suszonych grzybów ok 500 ml bulionu wołowego olej, przyprawy Wykonanie: Mięso smażymy na oleju w garnku- do zarumienienia. W międzyczasie obgotowujemy grzyby.  Do mięsa dodajemy grzyby

Smaki Edyty
Hamburgery 176

Hamburger na obiad? czemu nie :) Dzisiaj zaserwowałam amerykański przysmak całego niemalże świata. Poczytałam troche o hamburgerach I : Mięso do hamburgerów powinno być z wołowiny, ale powinno zawierać troche tłuszczyku -dlaczego? by hamburger był soczysty, po zgrillowaniu. Znawcy amerykańskich hamburgerów twierdzą, że amerykańskie mięso jest tak smaczne, że należy przyprawić tylko solą I pieprzem :) Mój hamburger - dodatkowo zaliczył cebulkę :) Składniki

Smaki Edyty
Mielone na ostro- spicy fried minced beef 161

 Obiad w 15 min :)...tak , tak dzisiaj smakoszy bolognese - zapraszam na thajskie mielone na ostro . Rewelacyjny smak I obiad "na wczoraj" . No to do pracy

Smaki Edyty
Mielone ze szparagami 236

U nas w sklepie zrobił się sezon na szparagami. Chyba cerpiałabym :) gdybym tego nie wykorzystała. W ten sposób zrodził się w mojej głowie pomysł na obiad

Smaki Edyty
Chilli con carne II 199

Amatorów czerwonej fasoli I ostrych przypraw- zapraszam na meksykańską kuchnię- czyli chilli con carne. Mieszanka mięsa mielonego , fasoli , pomidorów I ostrych przypraw  zadowoli każdego

Smaki Edyty
Spaghetti bolognese 154

 Dzisiaj na obiad polecam spaghetti Bolognese. Klasyka  kuchni włoskiej, ciepły sos mięsny , historią sięgającą czasów średniowiecza, pochodzący z Boloni. Włosi uważają że sekretem

Smaki Edyty
Pilaw z mięsa mielonego 208

 Dzisiaj poszalejemy trochę z ryżem I mięsem mielonym. Pilaw z mięsa mielonego to obiad w 30 min, a smak napewno każdego zaskoczy. Musimy pamiętać dodając

Smaki Edyty
Kotlety mielone- nadziewane pieczarkami i serem 257

Mielone :)  , któż z nas ich nie kocha. Dzisiaj proponuję na obiad kotlety nadziewane pieczarkami I serem. Są przepyszne, a z dodatkiem sosu pieczarkowego I surówki

Smaki Edyty
Enchilada makaronowa- zapiekanka meksykańska 248

Dzisiejsza zapiekanka to uczta dla miłośników ostrej i wyrazistej kuchni- jaką oczywiście jest mekasykańska. Powiem tak, ostrość potrawy i delikatność serka i

Smaki Edyty
Nadziewane naleśniki z sosem pieprzowym 251

 Dzisiejszy obiad to wariacje na temat naleśników :) Przecież nie musi być nudno. A dodatek sosu pieprzowego  nada naleśnikom nowego smaku.  Jest przepysznie

Smaki Edyty
Placki ziemniaczane z drobiowym gulaszem 368

Placki po węgiersku to jedno z moich ulubionych dań. Nie zawsze jednak mam czas i możliwości   kupienie ładnej wołowiny gulaszowej i zrobienia takiego prawdziwego gulaszu. Nic mnie jednak nie zniechęci pomimo to od zrobienia czegoś podobnego. Placki to pryszcz. A smaczny gulasz można szybciutko zrobić nawet z piersi kurczaka. Czas : 1 godzina Składniki: 8   średnich ziemniaków 2 płaskie

Buniabaje w kuchni
Kurczak i warzywa w bulionie 185

manny ( lub odmiana tego dodatku babeczkami z kaszy manny , kaszą jaglaną, polentą) , lub ziemniakami. W każdym razie jest to po prostu mocny wywar z warzyw i mięsa ( kury , kurczaka , wołowiny czy nawet wieprzowiny czy koniny) z dodatkami jedzony jako zupa. Ale czasem nie mam ochoty na sytą zupę ( bo taką jest rosół ) i wtedy gotuję mocny bulion i oblewam

Buniabaje w kuchni
Łopatkowe spaghetti wg Buni 159

Nawet nie próbuję robić oryginalnego spaghetti bolognese. A, że wszyscy makaron z sosem mięsnym doprawiony ziołami   w domu bardzo lubią - to robimy często coś podobnego. Używam wieprzowiny zamiast wołowiny z prostego powodu- szybciej się gotuje i co tu ukrywać jest tańsza. Gotuję z reguły większą ilość ( jak mam kogoś dodatkowo na obiedzie -a z reguły jest to w sobotę

Buniabaje w kuchni
,,Indykomięs,, z warzywami 188

Nazwa przepisu to zabawa słowem. Może być sztukamięs z wołowiny który bardzo lubię to czemu nie można zrobić czegoś podobnego z indyka ? Co prawda upał na dworze ale mnie się zachciało czegoś jednogarnkowego, pachnącego aromatycznym rosołem ( a w zasadzie mocnym wywarem indyczo -warzywnym). Czytaj więcej

Buniabaje w kuchni
Zraziki wołowe w sosie pomidorowym z tymiankiem 164

W zasadzie to takie najprostsze zraziki na bazujące na przepisie na takie w sosie własnym. Nie byłam pewna kruchości ligawy którą kupiłam bo to różnie bywa

Buniabaje w kuchni
Rosół aromatyzowany świeżą papryką 172

jakiegoś czasu odeszłam od tłustych rosołów gotowanych z kury ( z wołowiną ) na rzecz takich lżejszych z kurczaka z dużą ilością warzyw ( karmelizowanych na suchej patelni).Dodatkowo zmieniam ich smak dodając nietypowe dodatki . A to coś orientalnego ( trawa cytrynowa, listek Kafiru, imbir ), gałązki tymianku lub np. paprykę. Nadal jest to rosół ale przestaje być monotonny. Czytaj więcej

Buniabaje w kuchni
Gulasz z batatami 168

Niby zwykły gulasz ale po dodaniu batata zyskuje egzotyczny smak. A , że wszelkie gulasze i zupy gulaszowe bardzo lubimy to eksperymentuję z nimi. Najsmaczniejsza gulaszowa i gulasz jest z wołowiny , ale co tu ukrywać jest droższa/y i dłużej się gotuje . Z wieprzowiny robi się zdecydowanie krócej ,a jest równie pyszny. Czytaj więcej

Buniabaje w kuchni
Burgery na obiad ( nie w bułce ) 200

Przepis bierze udział w Konkursie "Smakowita Pajda to kulinarna frajda!" zorganizowanym na blogu Majanowe pieczenie - sponsorem konkursu jest ZT Kruszwica S.A. Chyba się rozpędziłam

Buniabaje w kuchni
Krupnik na żeberkach z pęczaku i zarumienionych warzyw 196

zimowe dni nie ma to jak rozgrzewająca , syta zupka . Lubię krupniki z pęczaku , bo są bardziej klarowne niż te z drobnej kaszy. Wywar robię z wołowiny , drobiu . Rzadziej na wieprzowinie, chyba , że na ładnym kawałku żeberek .Mięso z krupniku robię potem na drugie danie w jakimś sosie. Czytaj więcej

Buniabaje w kuchni
Wołowe bitki z leśnym smaczkiem 186

Małe bitki z ligawy wołowej uduszone w aromatycznym sosie ( z grzybami, rozmarynem, suszonymi śliwkami i oczywiście z dużą ilością cebuli ). Bitki to potrawa z cyklu tych

Buniabaje w kuchni
Obiad. Przepisy na obiad. Co na obiad? 366

zdrowe obiady? Przepisy na małokaloryczne, dietetyczne obiady? Poniżej znajdziesz listę dań – zarówno przepisy na zupy jak i dania główne. DANIA Z KURCZAKA DANIA Z WIEPRZOWINY DANIA Z WOŁOWINY DANIA RYBNE DANIA Z MAKARONEM DANIA Z RYŻEM   Roladki schabowe z serem Cheddar Panierowany kotlet schabowy z mozzarellą Conchiglioni (muszle) ze szpinakiem i fetą w sosie beszamelowym Post Obiad. Przepisy

Kulinarne Przeboje
Zrazy wołowe z twarożkiem i pieczarkami 1463

Post Zrazy wołowe z twarożkiem i pieczarkami pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl .

Kulinarne Przeboje
Urugwaj od kuchni. INDYK W MARCHEWCE. 205

przybyłych tu kolonizatorów, a potem  emigrantów, którzy osiedlali się tu w różnych epokach. Mięsa. Jest to mieszanka bez wątpienia intrygująca, suta i bogata.  Na stole dominuje oczywiście wołowina przyrządzana na wiele sposobów i w  naprawdę ogromnych ilościach, jednak zdarza się, że na stołach pojawia się  lżejsze mięso, jakim si drób. Zważywszy na możliwości jakie mieli pasterze

W kuchni Karmel-itki
KULINARNE WYZWANIA FAIRY z Grzegorzem Łapanowskim, 14.06.2013, Warszawa. 171

wieprzowiny) fot. Madame Edith SZPARAGI Z POMIDORKAMI CHERRY I KOPREM WŁOSKIM KACZKA Z OWOCAMI  (ananasem karmelizowanym oraz świeżym i pomarańczą,  z konfiturą z botwinki) POLSKA SEZONOWA WOŁOWINA Z SALSA VERDE PĘCZOTTO Z PIECZARKAMI I SZYNKĄ DOJRZEWAJĄCĄ SANDACZ Z SZYNKĄ DOJRZEWAJĄCĄ NA PUREE Z KALAFIORA OŚMIORNICE W SALSIE Z PALONYCH POMIDORÓW TRUFELKI CZEKOLADOWE Z MIGDAŁAMI Z TATAREM Z TRUSKAWEK

W kuchni Karmel-itki
VII OGÓLNOPOLSKI FESTIWAL SMAKU - wspomnienia. 191

Prócz tego, została stworzona STREFA WIELKOPOLSKIEGO SMAKU, gdzie każdego dnia dzieci mogły wziąć udział w licznych warsztatach artystycznych. W niedzielę za to, PQS zorganizowało warsztaty dla dzieciaków w przyrządzaniu wołowiny. Każdy mógł się poczuć jak kucharz. fot.: Karmel-itka. Niestety ja mogłam uczestniczyć tylko w dwóch dniach tego wydarzenia.   ****** 15.08.2013, czwartek. 15.08 w czwartek pełniłam straż wraz z dziewczynami

W kuchni Karmel-itki
Pora na klasyk czyli risotto z kurczakiem i warzywami 2486

idealnym rozwiązaniem. Jest to danie bardzo uniwersalne, możemy do niego dodać to, na co tylko mamy ochotę. Można z niego zrobić wykwintne danie, dodając na przykład owoce morza, czy wołowinę. Możemy też je wykorzystać do pozbycia się resztek jedzenia z lodówki. Opcji jest wiele, dlatego ryż arborio zawsze znajduje się w mojej kuchni. Robiąc risotto staram się dodać jak najmniej

Zgrabne Gotowanie
Shots from USA: Las Vegas & L.A. 194

które robią wrażenie. Wśród nich bardzo luksusowy hotel Bellagio ze swoją słynną fontanną. Właśnie tam się zatrzymaliśmy na pyszną kolację. Wybraliśmy restaurację chińską, gdzie zamówiłam sobie makaron noodle z wołowiną w sosie słodko-ostrym. Pycha! Na pewno będę próbować odtworzyć to wspaniałe danie :) Oczywiście nie obeszło się bez odwiedzenia kasyna :) A poniżej widać hotel i fontannę Bellagio. Po 3 dniach

Zgrabne Gotowanie
Łata wołowa duszona w sosie musztardowym 233

pyszny rosół. Ugotowana i mięciutka, z chrzanem jest bardzo smakowita. Można ją też po ugotowaniu zmielić i wykorzystać jako farsz do pierogów, krokietów, bułeczek .... Po warsztatach na temat wołowiny postanowiłam jednak zrobić łatę inaczej czyli udusić. Tak, żeby więcej smaku zostało w mięsie i sosie. A skoro postanowiłam to tak też się stało. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Pomidory po prowansalsku 178

dziś wiadomo, że w prostocie siła. A ja tym przepisem rozpoczynam swoją przygodę z Julią chociaż już kiedyś Jej rady bardzo mi pomogły gdy przyrządzałam swoją pierwszą wołowinę po burgundzku . ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Smaczna Pyza
Mielone cajun z tagliatelle 182

 Dzisiejsza propozycja obiadowa to mielone Cajun w 30 min :). Jak już wiecie , lubię przepyszne obiady , które nie zmuszają mnie do przebywania cały dzień w kuchni

Smaki Edyty
Wołowina - czas grillowania 187

wczoraj już wspomniałam , że sezon grilowania w pełni. By grill był udany, warto wiedzieć jak długo grilować mięso- Wołowina: Stek ok 2-2,5 cm grubości-   Krwisty(...)każdym stole- przepis znajdziecie tutaj- Warto pokusić się o sałatkę, coś orzeźwiającego do picia I impreza grilowa na długo pozostanie w naszej pamięci. Polecam Zaczynamy Składniki: ok 1 kg wołowiny 3-4 ząbki czosnku pieprz, sól, paprika,  oregano 1 łyżeczka musztardy oliwa z oliwek Wykonanie: Kroimy wołowinę na kawałki. Wkładamy do miski, dodajemy przypraw, czosnek, musztardę

Smaki Edyty