udka - 4428 przepisów (strona:40/296)

Dawno nie wędziłam udek, pora to nadrobić. Najlepsze są przygotowane w zaciszu domowej wędzarni. Wędzone udka robiłam na wiele sposobów, ale najlepsze są wcześniej zaparzone. Skórka jest mięciutka i pyszna, smak wyjątkowy :) Wędzone udka · 6 udek z kurczaka · 60g soli na 1itr wody Włoszczyzna · 1 marchewka · 1 pietruszka

Bardzo smaczne połączenie klasycznego, pieczonego udka z kurczaka faszerowanego szpinakiem pachnącym czosnkiem i cebulką. Składniki: 7 sztuk udek z kurczaka przyprawa do kurczaka Farsz: 500g mrożonego szpinaku 1 cebula 2 ząbki czosnku 3 łyżki masła sól pieprz 130g kremowego śmietankowego serka Wykonanie: 1. Udka umyć, wyciągnąć kości, natrzeć przyprawą do kurczaka i pozostawić na około 30 minut. 2. Szpinak odmrozić(...)zlać nadmiar wody. Cebulę, czosnek drobno posiekać, zeszklić na maśle, dodać szpinak, smażyć całość kilka minut, doprawić solą i pieprzem. Wystudzić, dodać śmietankowy serek i dokładnie wymieszać. 3. Do udek nakładać farsz, przełożyć do formy wysmarowanej oliwą i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30-45 minut

Warte spróbowania! SKŁADNIKI Udka z kurczaka (u mnie dwa) 1 łyżeczka oliwy z oliwek 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1 łyżeczka bazylii 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka papryki słodkiej 0,5 łyżeczki soli Szczypta pieprzu Sos: 1 l bulionu 1 łyżeczka oliwy z oliwek 1 duża cebula (drobno posiekana) 1 średnia marchewka (pokrojona w kostkę) Łyżka koncentratu pomidorowego(...)pomidory z puszki 1 łyżka serka naturalnego kanapkowego, lub jogurtu greckiego Sól, pieprz Udka osuszamy i nacieramy wszystkimi przyprawami i oliwa. Odstawiamy na godzinę do lodówki. Cebulę i marchewkę chwilę podsmażamy. Przekładamy do bulionu i gotujemy. Dodajemy koncentrat-doprawiamy. Udka chwilę smażymy z obu stron. Przekładamy do bulionu i dusimy na wolnym ogniu przez ok. 40 min Po tym czasie

flaczki. Mmm ... wyszła przepyszna! Treściwa, pikantna, sycąca ... Polecam spróbować wszystkim, którzy do żołądków drobiowych podchodzą wciąż z dozą ... nieśmiałości 😉 Składniki: ok. 1.5 kg żołądków (kurczak lub indyk) 2 udka z kurczaka 2 marchewki kawałek selera 1 pietruszka 1 łodyga selera naciowego ziele angielskie liść laurowy słodka i ostra papryka gałka muszkatołowa majeranek sól pieprz Wykonanie: Żołądki drobiowe czyścimy, zalewamy wodą(...)zagotowujemy i odlewamy wodę. Wyjmujemy na deskę, kroimy w paseczki usuwając ew. błonki. Ponownie wkładamy je do garnka, dodajemy umyte udka, 1 łyżeczkę soli, liście laurowe, ziele angielskie i  gotujemy pod przykryciem na małym ogniu do miękkości. Po około 45 minutach wyjmujemy udka, a dodajemy starta na oczkach włoszczyznę i doprawiamy do smaku  solą, gałką muszkatołową, papryką

Pomysł na urozmaicenie tradycyjnych placków ziemniaczanych, czyli placki podane z sosem śmietanowym wraz z dodatkiem pieczarek oraz udek z kurczaka. Danie syte i bardzo proste do przygotowania. Takie placki najlepiej smakują podane od razu po usmażeniu 😊 Porcja dla 2-3 osób: placki ziemniaczane (5-6 sztuk) 3/4 kg obranych ziemniaków 1 średniej wielkości cebula 2 łyżki mąki 1 jajko sól(...)olej do smażenia sos śmietanowy z pieczarkami 100 ml śmietany 30% 2 udka z kurczaka (bez kości i skóry) 200 g pieczarek 1 mała cebula sól, pieprz odrobina oleju do dekoracji posiekana zielona pietruszka Na samym początku przygotować placki ziemniaczane. Ziemniaki obrać, umyć. Cebulę obrać. Ziemniaki oraz cebulę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach (lub za pomocą robota kuchennego

się ostała!      Śniadanie białkowe dla tych co potrzebują zwiększonej ilości białka, bo np. ćwiczą na siłowni lub biegają. Mam tylko jedną wątpliwość co do wędzonych udek kurczaka ze sklepu! Po przeczytaniu składu chemicznego, konserwantów, stabilizatorów i jeszcze Bóg wie czego, stwierdziłem, że raz na rok wystarczy...      Kupiliśmy, zrobiliśmy i zjadłem, oczywiście było rewelacyjne(...)czym już wspomniałem! Po refleksji chciałbym częściej tylko trzeba zastosować 2 rozwiązania: Zastosować udko pieczone na ruszcie Zbudować własną wędzarnie Obie techniki mają jedną podstawową zaletę wytapiają tłuszcz. Dzięki czemu pojawiają się właściwe proporcje białka do tłuszczu. 2 g białka do 1 g tłuszczu...  Składniki: 1 udko wędzone z kurczaka 1/4 kapusty pekińskiej lub 1/3 zależy od wielkości

chodzi nam o resztki z talerzy. Cały patent polega na tym by wcześniej odpowiednio podzielić kurczaka i dzięki temu wykorzystać go w pełni (np. w niedzielę jemy skrzydełka i udka, potem piersi, okrajamy z mięsa korpus, itd.) Dzięki takiemu podejściu nie marnujemy jedzenia, a tym samym oszczędzamy pieniądze i żyjemy w zgodzie z naszą filozofią, która każe nam szanować jedzenie(...)wołowych Nasz przepis to wariacja na temat zupy pho, odwołująca się do oryginalnej receptury oraz do wskazówek Nighela Slatera , brytyjskiego celebryty kulinarnego, który zupę pho robi na gotowanych udkach z kurczaka. Przepis jest bardzo prosty: tak jak w klasycznym bulionie do garnka wkładamy marchewkę, pietruszkę, cebulę (najlepiej opaloną nad palnikiem) i czosnek. To podstawa naszego wywaru. W wersji orientalnej dodajemy

gęsinie nie ma sobie równych. Ja postawiłam na pasztet - ta wersja domowej wędliny podbije podniebienia wszystkich biesiadników. A do tego żurawina lub ćwikła - będzie pysznie;) Składniki: 2 gęsie udka (ok 1kg) 200g wątróbki z gęsi 200g podgardla wieprzowego lub tłustego boczku 2 cebule 1 marchew 1 pietruszka 3 liście laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego gałązka rozmarynu 7 ziarenek jałowca(...)gałązki świeżego tymianku 50ml brandy lub koniaku 2 czerstwe kajzerki 4 jajka sól pieprz gałka muszkatołowa majeranek olej i bułka tarta do posmarowani i wysypania formy Udka umyć, naciąć skórę, ułożyć na zimnej patelni, podgrzewać, żeby zaczął wytapiać się tłuszcz, a skórka się przyrumieniła.Udka odwrócić na drugą stronę i również przyrumienić. Na patelni razem z udkami zrumienić też pokrojone

dodatkiem żurawiny i płatków migdałowych. Pasztet jest bardzo smaczny, łatwy do przygotowania - zasmakuje osobom, które lubią połączenie mięsa i owoców 😀 Składniki na 2 małe keksówki: 0,5 kg udek z kurczaka bez skóry i kości 0,25 kg wątróbki drobiowej 1,5 l wody + 4 łyżeczki domowej wegety 1 kajzerka 2 jajka (rozmiar l) 100 g suszonej żurawiny (około(...)łyżka mleka 2-3 garście płatków migdałowych Zagotować 1,5 l wody wraz z dodatkiem domowej wegety (można wykorzystać bulion warzywny). Następnie dodać umyte, pokrojone na mniejsze części udka. Gotować, aż do ich miękkości. Następnie wyjąć udka, a do wywaru dodać oczyszczoną wątróbkę. Ponownie gotować kilka minut. Ugotowaną wątróbkę przełożyć do miski, a w pozostałym wywarze nasączyć bułkę. Do wątróbki

smaku; – wołowy – pasują te tłuściejsze części wołowiny z kością, takich jak np.: szponder, gicz wołowa, łata wołowa; – wołowo-drobiowy – kawałek mięsa wołowego z dodatkiem udka z kurczaka, ćwiartki kurczaka, pałek z kurczaka lub skrzydeł z indyka; – drobiowy – dodaję mix mięsa drobiowego, tj.: skrzydełka i udka kurczaka, kaczki, gęsi lub indyka; – indyczy – pasują(...)udka indyka, skrzydła, szyja, pałki z indyka; – z kaczki – przygotowuję z porcji rosołowej z kaczki, najczęściej wybieram udka lub piersi, niezbyt tłuste, inaczej rosół będzie zbyt tłusty. Można także przygotować rosół z perliczki, gęsi i pewnie jeszcze innych dobrych mięs, ale jeszcze ich nie robiłam. Składniki: szponder wołowy (500 g) – ma wyrazisty, lekko słodkawy smak. Jest

Warte spróbowania! SKŁADNIKI Udka z kurczaka (u mnie dwa) 1 łyżeczka oliwy z oliwek 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1 łyżeczka bazylii 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka papryki słodkiej 0,5 łyżeczki soli Szczypta pieprzu Sos: 1 l bulionu 1 łyżeczka oliwy z oliwek 1 duża cebula (drobno posiekana) 1 średnia marchewka (pokrojona w kostkę) Łyżka koncentratu pomidorowego(...)pomidory z puszki 1 łyżka serka naturalnego kanapkowego, lub jogurtu greckiego Sól, pieprz Udka osuszamy i nacieramy wszystkimi przyprawami i oliwa. Odstawiamy na godzinę do lodówki. Cebulę i marchewkę chwilę podsmażamy. Przekładamy do bulionu i gotujemy. Dodajemy koncentrat-doprawiamy. Udka chwilę smażymy z obu stron. Przekładamy do bulionu i dusimy na wolnym ogniu przez ok. 40 min Po tym czasie

mnóstwo mieszkaniowych inspiracji. Już mam obraz kuchni jak zamknę oczy, to będzie na pewno moje królestwo, z którego będę Wam serwować dużo pyszności. Dzisiaj mam dla Was kaczkę. Konkretnie udka z kaczki. Robiłam je drugi raz w życiu, wyszły duuużo lepsze niż za pierwszym. Mięso miękkie, soczyste, aromatyczne. Zainspirowałam się przepisem z książki kucharskiej Zosi Cudny, autorki bloga Make Cooking(...)Easier, przepisy na cztery pory roku. Wyszło obłędnie. Przepis zmieniłam po swojemu. W oryginale była receptura na pieczony udziec z indyka z gruszkami, pomarańczami i świeżym tymiankiem. Ja przygotowałam udka z kaczki z kolendrą, zieloną pietruszką i owocami. Składniki: 3 udka z kaczki garść suszonych owoców (mogą być śliwki, figi, morele) garść świeżej kolendry garść świeżej zielonej pietruszki 2 gruszki

zwykle mnie nie zawiódł. Polecam! Scroll down for recipe in English Kurczak duszony z miodem i cytryną (4 porcje) Składniki: 1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju roślinnego 4 udka z kurczaka 1 czerwona cebula, pokrojona w plasterki 12 ząbków czosnku, tylko obranych i pozostawionych w całości 1 cytryna, pokrojona w ósemki 3/4 szklanki bulionu drobiowego 1/2 szklanki miodu świeże(...)liście oregano do podania Przygotowanie: Rozgrzej dużą i głęboką patelnię na dużym ogniu, wlej olej i włóż udka. Smaż po około 5-8 minut z każdej strony, do ładnego zarumienienia, po czym przełóż je na talerz i odstaw. Zmniejsz ogień do średniego, włóż cebulę i podsmaż przez minutę. Dodaj czosnek i podsmaż przez kolejną minutę, mieszając od czasu do czasu

kurczak duszony na patelni, zatopiony w sosie pomidorowym, z pieczarkami i oliwkami. Podajemy go z makaronem, ryżem lub bagietką. Danie aromatyczne, pyszne i bardzo proste do zrobienia. Składniki: 6 udek z kurczaka (około 700 g) sól pieprz oliwa z oliwek, do smażenia- kilka łyżek 2 cebule 250 g małych pieczarek 4 ząbki czosnku 400 g pomidorów 1 czubata łyżeczka oregano(...)siekanych listków świeżej bazylii 60 g czarnych oliwek Wykonanie: Kurczaka oczyszczamy, myjemy, osuszamy oraz przyprawiamy solą i pieprzem.  Kurczaka odkładamy na 1 godzinę do lodówki. Po tym czasie udka obsmażamy na gorącej oliwie. Powinny się lekko zarumienić. Po obsmażeniu odkładamy je na talerz. Na tą samą oliwę wrzucamy cebulę pokrojoną w półkrążki. Solimy ją i podsmażamy. Dodajemy pieczarki pokrojone

sobie odm\u00f3wi\u0107 wypr\u00f3bowania przepisu, kt\u00f3rym w\u0142a\u015bnie si\u0119 z Wami dziel\u0119 Jest to prosty stir-fry z broku\u0142ami, mi\u0119sem z udek kurczaka i tofu. Niesamowicie smaczne danie, kt\u00f3re robi si\u0119 dos\u0142ownie w kilka chwil. Spr\u00f3bujcie koniecznie! ;)","recipeIngredient":["300g mi\u0119sa z udek kurczaka\r","200g r\u00f3(...)przy jednoczesnym częstym mieszaniu. Jako fanka kuchni azjatyckiej nie mogłam sobie odmówić wypróbowania przepisu, którym właśnie się z Wami dzielę Jest to prosty stir-fry z brokułami, mięsem z udek kurczaka i tofu. Niesamowicie smaczne danie, które robi się dosłownie w kilka chwil. Spróbujcie koniecznie! Stir-fry z kurczakiem, tofu i brokułami Czas całkowity 20 minut/y Wielkość porcji 2 Składniki