stabilizatorów, utwardzonych tłuszczy i tym podobnych dodatków. Bardzo prosty do wykonania. Można go przyprawić do smaku czym kto lubi, ja zrobiłem tym razem wersję z kminkiem. Składniki: 250 d twarogu 1 łyżeczka sody oczyszczonej sól kminek lub inne przyprawy do smaku (czosnek niedźwiedzi, papryka, pieprz, szczypiorek, co kto lubi...) 2 łyżeczki masła lub margaryny około 50-100 ml mleka(...)Twaróg rozkruszyć do miseczki. Posypać sodą oczyszczoną, przykryć talerzykiem i odstawić, aby zgliwiał (częściowo się stopił ). Twaróg zostawić w temperaturze pokojowej przez 1-3 dni. W rondelku stopić masło i dodać do niego zgliwiały twaróg. Na bardzo małym ogniu zasmażać go dodając jednocześnie sól, mleko (dla uzyskania bardziej kremowej konsystencji) oraz wybrane przyprawy. Gotowy serek przelać do miseczki
Przepisy na domowy ser i chlebmakaron typu lasagne 250 g sera żółtego (użyłam salami) Farsz: dwa opakowania świeżego szpinaku 4 ząbki czosnku sól, pieprz 1 łyżka masła 400 g chudego twarogu śmietankowego (zmielonego) 100 g sera z niebieską pleśnią 1 młoda cukinia Sos beszamelowy: 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 1 szklanka wody 1,5 szklanki mleka pół szklanki słodkiej śmietanki(...)posiekany czosnek i smażyć. Można dolać 2 łyżki wody. Dodać pokruszony ser pleśniowy. Kiedy szpinak zwię dnie i straci na objętości, zdjąć z ognia i w y mieszać z twarogiem. Doprawić solą i pieprzem. Cukinię zetrzeć razem z łupą na tarce do mizerii w bardzo cienkie plastry. Sos beszamelowy: Masło stopić w rondelku, dodać mąkę, i mieszając, wlewać wodę
Czerwień i błękitzły nastrój odszedł w zapomnienie. Postanowiłam podzielić się z Wami moim przepisem, byście Wy również przezwyciężyli męczącą nas wszystkich jesienną chandrę :). Składniki: jedno większe jabłko połowa granatu pół kostki twarogu- 125g (ja wybrałam półtłusty,jednak możesz zarówno użyć light) :) pięć łyżek ziaren soi z tego przepisu (możesz użyć też płatków sojowych, bądź owsianych) łyżka otrębów pszennych łyżka amarantusa ekspandowanego(...)garnka i podlej wodą. Gotuj na małym ogniu do zmiękknięcia jabłek. W tym czasie obierz połowę granatu. Do miski wsyp amarantus, siemię lniane, soję, otręby pszenne i twaróg. Dodaj mus z jabłek i granata. Całość posyp orzechami włoskimi i czekoladą. Gotowe! Teraz tylko skosztuj i pożegnaj się z jesienną chandrą. :) Całość zawiera: 566 kcal (z twarogiem light 535 kcal
Smiling ShrimpSkładniki na 2 torciki: ulubiony dżem, np. brzoskwiniowy powidła śliwkowe 250 g twarogu półtłustego (1 kostka) 1 szklanka delikatnego musu jabłkowo-gruszkowego łyżka płatków owsianych 2 mandarynki opcjonalnie dobry krem czekoladowo-orzechowy, np. nutella Ciasto naleśnikowe (na 12-13 mniejszych naleśników) 2 szklanki mąki pszennej typ 450 1 szklanka mleka 1 szklanka wody gazowanej 2 jajka szczypta soli Przygotowanie(...)rumiano z obu stron. Na dużym talerzu ułóż jeden naleśnik. Kolejność smaków może być dowolna. Pierwszy naleśnik posmaruj cienko powidłami. Przykryj drugim naleśnikiem. Posmaruj go 2-3 łyżkami twarogu. Aby był bardziej smarowny, możesz go zmielić lub zmiksować w malakserze. Na warstwę twarogu połóż kolejny naleśnik i posmaruj go niewielką ilością dżemu brzoskwiniowego. Nałóż czwarty naleśnik. Posmaruj go cienko powidłami
Anioszek w kuchniNiewiele znam osób, które nie lubią sernika. W sumie ciężko go nie lubić - kremowy, puszysty, słodziutki. Co ciekawe, nie przepadam za twarogiem samym w sobie, a za sernikiem jak najbardziej. Jego przygotowanie wymaga, według mnie, nieco wyższego stopnia wtajemniczenia, dlatego pieczenie serników pozostawiam póki co naszej Mamie - mistrzyni w tym fachu. Jednak kiedy nachodzi nas ochota na sernik, potrzebne jest(...)szybkie, łatwe rozwiązanie - serniczki z patelni. Są super proste, szybkie w przygotowaniu i po prostu pyszne. Sprawdźcie sami! Czego potrzebujemy? (na około 8 sztuk) - 1 kostkę twarogu, - 1 jajko, - 3 łyżki mąki, - łyżeczka cukru waniliowego. dodatkowo : cukier puder do posypania, ulubione owoce Przygotowanie: 1. Twaróg rozgniatamy widelcem, dodajemy jajko i cukier. Jeśli nie lubicie grudkowatej struktury twarogu (jak ja), możecie
two broke sistersciekawą przekąskę z całkiem zwyczajnych produktów. Aby zróżnicować posiłki w swoim domu, przygotowuję różne pasty do kanapek. Tym razem wystarczy tylko konserwa z rybą w sosie pomidorowym i trochę twarogu, aby powstała smaczna i zdrowa przekąska. O takiej paście już Wam pisałam, ale tym razem połączyłam z grzankami. Czyli na śniadanie mamy grzanki z pastą rybną z twarogiem . Składniki: - ryba(...)sosie pomidorowym (1 puszka) - 125 g twarogu półtłustego - sól, pieprz - olej roślinny o naturalnym aromacie dymnym (ewentualnie) dodatki: - kilka kromek pieczywa - sezam Przygotowanie: Twaróg i rybę z sosem miksuję w blenderze na gładką masę. Do smaku dodaję sól i pieprz. Jeśli chcę, aby miała smak wędzony, dodaję kilka kropel oleju roślinnego o naturalnym aromacie dymnym. Dokładnie mieszam. Z chleba
Kuchnia co dniaidealne dla poznaniaków. :-) Ziemniaki gotowane w mundurkach mają inny smak niż te gotowane przez nas do obiadu. Już ten fakt nadaje daniu wyjątkowości. Ziemniaki koniecznie muszą być gorące a twaróg zimny - wtedy smakuje idealnie i niepowtarzalnie. 3-4 ziemniaki 200g twarogu 1/2 pęczka szczypiorku 3 łyżki kwaśnej śmietany 2 łyżki posiekanego koperku sól, pieprz 1. Twaróg mieszamy ze śmietaną, solą(...)pieprzem i posiekanym szczypiorkiem. Chłodzimy. 2. Ziemniaki gotujemy w mundurkach. Obieramy. 3. Gorące ziemniaki posypujemy koperkiem, podajemy z dobrze schłodzonym twarogiem
Szefowa kuchniJeżeli nie macie pomysłu, do czego wykorzystać kostkę twarogu to przygotujcie kuleczki na słono. Świetny dodatek do sałatki lub kanapki. Twarogowe kulki obtoczcie w ulubionych przyprawach czy ziołach :) Jestem pewna, że taki sposób podania twarogu zachęci do jedzenia nabiału. Składniki: kostka twarogu półtłustego sól, pieprz świeży koperek, pietruszka ulubione przyprawy, np. papryka ostra, suszone pomidory z czarnuszką i czosnkiem Twaróg
UgotowaćPrzepis na błyskawiczne i przepyszne mini pączusie na twarogu. Jest to propozycja na tzw. pączki last minute, dla tych wszystkich , którzy nie mają czasu lub ochoty przygotować Pączków tradycyjnych , a mimo wszystko nie wyobrażają sobie Tłustego Czwartku bez tych smakowitych kulek :) W internecie krąży mnóstwo przepisów na nie, jedni robią je na serku homogenizowanym, inni na twarogu w kostce(...)odrobinę większe niż orzech włoski. Pączusie wychodzą idealnie okrągłe, pulchne i delikatne :) Fantastyczny efekt przy minimalnym nakładzie pracy - bardzo polecam! SKŁADNIKI (na około 38-40 sztuk): 400 g twarogu naturalnego z wiaderka (albo 300 g twarogu półtłustego w kostce) 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 18% lub 12 % 3 jajka 1 żółtko skórka otarta z 1 cytryny 1 cukier wanilinowy
Słodko-Słony Świat Ilonyidą z ziemniakami. Ale ziemniaczane kotlety z ziemniakami? Nieee... Idealnie pasuje do nich lekka sałatka z pomidorów koktajlowych lekko skropionych oliwą. To wystarczy za cały obiad. Przypominamy też, że twaróg z łatwością zrobicie w domu nawet ze sklepowego mleka. Musi być ono tłuste (3,2%) i pasteryzowane w niskiej temperaturze (czyli nie UHT). My tak robimy od lat i zawsze(...)wychodzi idealny. Potrzebujemy: 7 średniej wielkości ziemniaków 0,5 szklanki mąki 200 g twarogu 2 jajka sól olej do smażenia Wykonanie: Ziemniaki gotujemy w łupinach w lekko osolonej wodzie. Gdy będą miękkie obieramy z łupin, studzimy i mielimy. Dodajemy 1 jajko, mąkę i sól. Porządnie mieszamy masę. Twaróg zagniatamy widelcem razem z jajkiem. Formujemy placki na wielkość
Marder&Marder ManufactureSkładniki (na 2 porcje) - kostka twarogu półtłustego (ok. 200g), - 1 jajko (ok. 60g) - ½ szklanki mąki Graham (ok. 65g). Sposób przygotowania 1. Twaróg rozgniatamy widelcem. 2. Do twarogu dodajemy żółtko i mąkę. 3. Ubijamy białko na pianę i dodajemy do masy. 4. Formujemy wałeczek z ciasta i kroimy w romby. 5. Kluski wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy chwilę od wypłynięcia(...)Kluski leniwe są bogate w: - błonnik pokarmowy, który daje uczucie sytości, - wapń (pochodzący z twarogu), który zapewnia prawidłową budowę kości i zębów. Wartość odżywcza jednej porcji: Porcja waży: ok. 180 g Energia: 276,7 kcal Białko: 26,4 g Tłuszcze: 8,4 g Węglowodany: 27,0 g Błonnik pokarmowy
Zdrowe odżywianie w pięciu smakachcukru 1/2 szklanki rodzynek 1/2 szklanki ulubionych orzechów 1/2 pestek słonecznika 20 g masła 2 łyżki miodu 2 jaja 3 łyżki mąki pszennej Masa serowa: 750 g trzykrotnie zmielonego twarogu 1/2 szklanki cukru 5 jajek 3 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki pszennej kilka kropel aromatu waniliowego Przygotowanie: Masa makowa: Przygotowanie zawsze zaczynamy od zrobienia masy makowej. Mak zalewamy(...)wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia i dokładnie ugniatamy, aby powstał równy spód. Pieczemy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok. 10 min, aż lekko się zrumieni. Masa serowa: Twaróg, cukier, jaja, roztopione i przestudzone masło umieszczamy w malakserze i mielimy na jednolitą masę. Jeżeli używamy już zmielonego twarogu z wiaderka, to po prostu łączymy składniki trzepaczką w misie
Kuchnia ŁukaszaBiedronki + około 50 gr na podsypanie 20 g drożdży świeżych 350 ml mleka 2 jajka 80 g masła, roztopionego 75 g cukru pół łyżeczki soli Ponadto: 400 g twarogu półtłustego lub tłustego 2 żółtka 4 - 5 łyżek drobnego cukru do wypieków z wanilią (zamiast wanilii można dodać 1 małe opakowanie cukru wanilinowego) Składniki rozetrzeć w naczyniu widelcem, do połączenia. Najlepszy(...)jest twaróg nie mielony, grudkowaty (w kostce). Dodatkowo: 1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka, do posmarowania przed pieczeniem cukier puder do oprószenia'; document.write(" "); Składniki na około 50 małych rogalików: 560 g mąki pszennej tortowej u mnie tortowa z Biedronki + około 50 gr na podsypanie 20 g drożdży świeżych 350 ml mleka 2 jajka 80 g masła, roztopionego
moj przepis naspodzie, o aksamitnej konsystencji i wyraźnie orzechowym smaku. Jest wręcz perfekcyjny na wszelkie uroczystości. Nie jest za słodki mimo sporej ilości czekolady, a wszystko za sprawą śmietankowego, lekko kwaśnego twarogu, który równoważy smaki. Do spodu dołożyłam dodatkowo ok. 50 g posiekanych orzechów laskowych, stąd też dolna warstwa mojego torciku jest odrobinę zbyt sypka, jednak nie przeszkadza to w zupełności(...)koniecznie musicie go zrobić :) Składniki: Na spód: 170 g sucharków 200 g czekolady z orzechami 20 g masła Na masę serową: 12 g żelatyny (w proszku) 750 g twarogu 100 ml mleka 50 g cukru 100 g czekolady z orzechami 250 g śmietanki 30% 1 łyżka kakao 75 g cukru Wykonanie: Spód tortownicy o średnicy ok. 28 cm wykładamy papierem
MyCookBook.plktóra też go uwielbia :) Jedyną zmianą jaką wprowadziłam jest razowy makaron pszenny, dużo zdrowszy od zwykłego, zawierający sporą ilość błonnika (oczywiście możecie użyć innego makaronu). W przepisie wykorzystałam zwykły twaróg, jednak jeśli nie lubicie jego grudkowatej konsystencji wystarczy, że zamienicie go na twaróg potrójnie mielony (taki na serniki). Składniki (na 4-5 porcji): 250 g pszennego makaronu razowego (u mnie(...)świderki) 250 g twarogu 400 g truskawek ok. 8 łyżeczek cukru (ilość można zmienić) kilka truskawek kilka listków mięty (opcjonalnie) Wykonanie: Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Po odcedzeniu zostawiamy go, aby zupełnie ostygł. Truskawki myjemy i odszypułkowujemy, wrzucamy do blendera i miksujemy na gładką masę. Następnie do truskawek dodajemy twaróg i ponownie dokładnie blendujemy (możemy też zmiksowane truskawki
MyCookBook.pl