Chyba każdy lubi naleśniki, ja osobiście uwielbiam w każdej postaci. Poniższy przepis jest moją modyfikacją tradycyjnych francuskich naleśników z sosem pomarańczowym. Wzbogaciłam je o dodatek twarogu, który moim zdaniem świetnie komponuje się z pomarańczami. Polecam szczególnie na śniadanie, choć będą również idealne na deser czy obiad w wersji słodkiej J Francuskie naleśniki crêpes suzette z sosem pomarańczowym oraz twarogiem(...)jajko około 120 g mąki pszennej ½ laski wanilii lub kilka kropel aromatu waniliowego 1 łyżeczka cukru szczypta soli 2 łyżeczki skórki otartej z ½ pomarańczy Nadzienie: około 200 g chudego twarogu 2 łyżki cukru 1 łyżka cukru waniliowego Sos pomarańczowy: sok wyciśnięty z 2 pomarańczy 30 g masła 30 g cukru trzcinowego skórka otarta z 1 pomarańczy 50-80 ml likieru
Mania GotowaniaKulki pikantne Składniki: -twaróg ( najlepiej krajanka - ok. 25 dkg ) -kilka łyżek gęstego jogurtu naturalnego -kilka rzodkiewek -szczypiorek -czosnek -kuskus -odrobina cebulki suszonej -sól Twaróg rozgniatamy widelcem. Stopniowo dodajemy jogurt, doprawiamy czosnkiem i solą i mieszamy. Dodajemy pokrojoną w kostkę rzodkiewkę i posiekany szczypiorek . Mieszamy i gotowe. Kuskus mieszamy z cebulką i zalewamy(...)wodą według przepisu. Na kaszy układamy kulki twarogowe, polewamy sosem czosnkowym i gotowe. Kulki z bakaliami Składniki: -ok. 25 dkg twarogu -kilka łyżek jogurtu naturalnego -bakalie: suszone śliwki i morele, rodzynki, żurawina, orzeszki ziemne -makaron "sznurki" -cukier lub miód -truskawki w syropie z naszej spiżarni Twaróg przygotowujemy tak samo, jak do poprzednich kulek z tym, że zamiast przypraw
Maminek kulinarnySezon truskawkowy przeminął, ale malinowy trwa w pełni, dlatego dziś zaprezentuje Wam wypiek z malinami w tle. Babeczki przygotowane z kruszonki, krem z twarogu i słodycz z malin. Tak w skrócie określiłabym ten przepis. Stwierdzenie, że wypiek ten jest banalny jest jak najbardziej trafny. Ale czasem coś co jest bardzo proste, jest również jednocześnie bardzo smaczne, dlatego zachęcam(...)przygotowania ich na niedzielny deser, albo popołudniową słodkość po pracy. Domowy twaróg jest tu dodatkowym atutem, jednak jeżeli nie macie czasu na jego przygotowanie ( np. za godzinę mają być u Was znajomi) możecie wykorzystać wiejski lub tłusty ser dobrej jakości. Zapraszam na tartaletki z domowym twarogiem i malinami. Zachęcam również do dodawania własnych zdjęć za pomocą przycisku Cook'd umieszczonego
Słodkie PrzyjemnościPyszna i prosta a zarazem fajnie prezentująca się przekąska z twarogu. Do twarogu można dodać różne składniki, ja wybrałam wędzonego łososia i paluszki krabowe. Kuleczki można zajadać same lub z dodatkiem krakersów czy paluszków. składniki: 2 kostki twarogu po 250 g, użyłam półtłustego 100 g wędzonego łososia 4 paluszki krabowe 1 łyżka posiekanego koperku 1 łyżka łyżka szczypiorku kolorowy pieprz(...)sól oraz słodka papryka biały i czarny sezam przyprawa suszone pomidory z czosnkiem i bazylią Do jednej miski przełożyć jedną kostkę twarogu. Dodać drobno pokrojone paluszki krabowe i posiekany szczypiorek. Do drugiej miski przełożyć drugą kostkę twarogu dodać do niej drobno pokrojonego wędzonego łososia i posiekany koperek. Obie masy dokładnie wymieszać, doprawić do smaku solą i kolorowym pieprzem. Następnie
Monia miesza i gotujespecjalne życzenie mojej koleżanki Eweliny coś baaaaaardzo swojskiego. Nie, nie, to nie kiełbasa, a… właśnie – twaróg domowy. Ma niepowtarzalny smak, można z niego wyczarować śniadania, obiady, ciasta, desery, kolacje… Z poniższych składników wyszło mi ok. 600g. Składniki: - 2 litry tłustego mleka - 250 ml jogurtu naturalnego (u mnie grecki) - 250 ml maślanki - 2 łyżki kwaśnej śmietany(...)najlepiej w ciepłe miejsce. Gdy mleko w garnku się zsiądzie, podgrzewać na małym ogniu (nie można dopuścić do zagotowania), aż oddzieli się serwatka i zaczną się tworzyć grudki twarogu, trwa to ok. 20 minut. W trakcie gotowania proponuję delikatnie zamieszać, do środka, aby wyrównać temperaturę. Odstawić do wystudzenia. Na sitko nałożyć gazę, delikatnie wlewać zawartość garnka lub wybierać łyżką cedzakową
mojewypiekiinietylkonowych ciast, do tego w świątecznych smakach i oprawie, serdecznie polecam poniższy przepis. Na blogu znajduje się już przepis na sernik gotowany , który przygotować można na bazie gęstego twarogu z wiaderka, lub twarogu mielonego. Do sernika na kruchym cieście makowym polecam wykorzystać twaróg zmielony w domu, nada on masie serowej zwartej konsystencji bez dodatku dużej ilości mąki, a sernik(...)makowe 360g mąki pszennej 160g masła 120g cukru pudru 100g suchego maku 1 jajko 1 żółtko 3 łyżki (60g) śmietany 18% 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia masa serowa 450g twarogu półtłustego trzykrotnie zmielonego 90g masła 70g cukru pudru 50ml mleka 2 żółtka 15g mąki ziemniaczanej olejek migdałowy polewa śmietankowa 150ml śmietanki 30% 50g białej czekolady garść orzechów laskowych do dekoracji
Smakołyki Berenikitemat słyszałam, ale nie zawracałam sobie tym specjalnie głowy. Dopiero po założeniu bloga przyjrzałam się tematowi uważniej. Pascha to rodzaj sernika na zimno, przygotowuje się ją na bazie twarogu. Można użyć takiego z kostki, albo zrobić samemu, co sprawia, że pascha będzie jeszcze bardziej tradycyjna. Zrobienie twarogu w domu to wbrew pozorom rzecz niezwykle prosta. Najdłużej trwa zagotowanie dwóch litrów(...)mleka - potem idzie z górki. Wymieszać jajka ze śmietaną, wlać do mleka i czekać, aż stanie się magia . Po zaledwie kilku minutach zaczynają tworzyć się grudki twarogu - najpierw malutkie, później coraz wyraźniejsze. Odcedzić, odstawić. I tutaj zaczyna się test naszej cierpliwości - twaróg bowiem musi przez noc odcieknąć, żeby nabrać właściwiej konsystencji. Następnie miksujemy twaróg z masłem i dowolnymi
Pożeraczka, czyli raz adobrzesłodszej. Dla mnie to również dobra opcja śniadaniowa ze względu na wspomnianą uniwersalność i dość szybkie przygotowanie niewymagające zbyt wiele wysiłku. Ponadto świetnie komponuje się on z twarogiem czy też serkiem wiejskim, owocami i masłem orzechowym, czyli wszystkim tym, co stanowi moją definicję śniadania idealnego. Topping: twaróg zmiksowany z truskawkami, truskawki SKŁADNIKI: 20g mąki owsianej 1 łyżka lnu mielonego(...)przekręcić na drugą stronę Tak przygotowany omlet możemy podawać z ulubionymi owocami, wymienionym wyżej nabiałem lub z czymkolwiek, na co mamy ochotę- wszystko świetnie się sprawdzi. Poniżej kilka pomysłów: Twaróg zmiksowany z malinami, twaróg zmiksowany z jagodami, jagody, maliny, jagody goji Masło orzechowe, gruszka, truskawki, twaróg, sezam, cynamon
peanutbuttermonsterPyszne i zdrowe połączenie: chudy twaróg + olej lniany :) Na wielu stronach internetowych możemy przeczytać o zdrowotnych właściwościach oleju lnianego, lecz nie na wszystkich napisane jest o tym, że łącząc go z chudym twarogiem możemy stworzyć coś jeszcze bardziej zdrowego! Ja dowiedziałam się o tym oglądając program "Zdrowie na widelcu", ale znalazłam także tę stronę, która(...)wyjaśnia dokładniej dlaczego powinniśmy łączyć oba te składniki. ~ Chudy twaróg z miodem, olejem lnianym, słonecznikiem i rodzynkami ~ Składniki: 200g chudego twarogu 2 łyżeczki oleju lnianego łyżeczka miodu rodzynki ziarna słonecznika Twaróg, miód i olej lniany ugniatamy widelcem. Masę przekładamy do miseczki i posypujemy ziarnami słonecznika i rodzynkami
Kuchenny Skrawek Niebamogąc słuchać już moich marudzeń wygrzebał mi starą maszynkę do mięsa najpierw pokręciłam nosem ale w końcu stwierdziłam, że w zasadzie czym jest poświęcenie się by przemielić trochę twarogu w porównaniu z smakiem prawdziwego sernika. Na drugi dzień poszłam więc do pobliskiego sklepu, żeby kupić twaróg a tu moim oczom objawił się ser potrójnie mielony, no w końcu! Jednak istnieje(...)sprawiedliwość na tym świecie:) Już dawno robienie ciasta nie sprawiało mi takiej przyjemności, pochłonęłam duży kawałek zanim jeszcze biedak zdążył ochłonąć. Według mnie wyszedł idealnie, delikatny z posmakiem twarogu, dobrze komponował się z czekoladowym spodem. Polecam przyprawę do sernika, świetnie dodaje aromat ciasto, nie trzeba bo dosładzać ani dodawać żadnych rodzynek czy skórek z pomarańczy, smakuje po prostu idealnie:) Mój
ciastkarnia na kruchym spodziezniknął najszybciej ze wszystkich ciast! Naprawdę wyszedł pyszny- kremowy, słodki i wysokobiałkowy. Spójrzcie na składniki... bez białego cukru, bez mąki i masła. Jest miód, daktyle, płatki owsiane i twaróg. To przepis na zdrowy sernik, który jest fantastycznym rozwiązaniem dla wszystkich "fitnesiarzy". Kto nie spróbuję, ten wiele traci! Składniki: (na tortownicę o średnicy 24 cm) Spód daktylowo-owsiany: 150 g płatków(...)owsianych 40 g masła orzechowego 40 g oleju kokosowego, stopionego 100 g daktyli bez pestek + wrzątek do zalania 50 ml mleka Masa serowa: 800 g twarogu sernikowego, mielonego 200 g jogurtu naturalnego 4 jajka rozmiar M 1 op. budyniu śmietankowego bez cukru (40 g) 100 g odżywki białkowej o smaku ciasteczkowym 100 g miodu Polewa orzechowa: 100 g masła orzechowego
Nastoletnie Wypiekaniechętnie wracamy, zwłaszcza po latach. Jednym z nich jest makaron z serem, często podawany na stołówce w szkole czy u babci w wakacje. Ile domów, tyle wariantów klusek z twarogiem, zarówno w wersji słodkiej, jak i słonej. U mnie w domu jadało się je na słono i właśnie taki przepis znajdziecie poniżej. Lubicie makarony? W takim razie zobaczcie: Noodle(...)Całkowity czas 25 min. USTAW TIMER SKŁADNIKI (ILOŚĆ NA 1 DUŻĄ PORCJĘ LUB 2 MAŁE) 300 g mąki ok. pół szklanki szklanki wody 150 g twarogu chudego bądź półtłustego 2 łyżki skwarków ze słoniny (ok .30 g pokrojonej słoniny) 2 plasterki boczku wędzonego 1 łyżka smalcu z roztopionej słoniny sól INSTRUKCJA PRZYGOTOWANIA
A to pestkasiebie! Nic na to nie poradzę, że wymyślane przeze mnie przepisy, co raz to są lepsze i smaczniejsze. 😏 Ten przepis jest połączeniem trzech moich ulubionych składników. Uwielbiam ciasta z twarogiem, czekoladę gorzką i kaszę jaglaną, a z takiego połączenie musiało wyjść coś naprawdę wspaniałego! Polecam spożywać je schłodzone z lodówki. Spód wykonałam z ciasteczek pełnoziarnistych, masa w wyżej wymienionych składników(...)SERNIK CZEKOLADOWY BEZ PIECZENIA na spodzie z masła orzechowego. ŚNIEŻKA NA KOKOSOWYM SPODZIE BEZ PIECZENIA , mocno kokosowy o cytrynowym aromacie. SERNIK BANANOWY , który jest połączeniem twarogu, bananów i ulubionych owoców. S ERNIK WANILIOWO KAKAOWY W 10 MINUT , do wykonania w ekspresowym tempie. SERNIK Z KULKAMI I POLEWĄ MORELOWĄ , niecodziennie wyglądający i zachwycający smakiem
Zdrowie i pysznie na talerzucukier puder i ubijaj cały czas za pomocą rózgi lub miksera, aż powstanie gęsty i jasny kogel-mogel. Misę zdejmij znad pary i zacznij powoli dodawać do niej mielony twaróg, cały czas miksując. (Pamiętaj, aby twaróg miał temperaturę pokojową! Przed przygotowaniem sernika wyjmij go na kilka godzin z lodówki). Na sam koniec wlej sok z wyciśnięty z cytryny oraz otartą(...)stężenia, a najlepiej na całą noc. *Do sernika agarowego zalecam wykorzystanie sera w wiaderku ze względu na jego gładką strukturę. Ważne jest jednak, aby był to w 100% zmielony twaróg, a nie mieszanka śmietanki z mlekiem w proszku i kilkunastoma innymi składnikami! Jeśli jednak pokusisz się o twaróg, zmiel go minimum 3 razy, aby pozbawić go grudek. Galaretka malinowa Maliny
Food Square