Pyszny, lekki śmietanowy tort z truskawkami, a w środku puszysty cytrynowy biszkopt, który wnosi nam do smaku niepowtarzalną cytrynową nutę i niezwykły świeży aromat. Niezależnie od tego, czy zdecydujecie się go zjeść w gronie najbliższych, czy też w bardziej ‘oficjalnym’ towarzystwie- będzie smakował pysznie i świeżo! SKŁADNIKI NA BISZKOPT CYTRYNOWY: 6 jajek niecała szklanka mąki pszennej 6 łyżek(...)skórka starta z jednej cytryny SKŁADNIKI NA KREM ŚMIETANOWY: 500 ml śmietany kremówki szklanka cukru pudru 500 g serka mascarpone DODATKOWO: 150 g. płatków migdałowych 750 g. truskawek DO NASĄCZANIA: Słaba, lekko posłodzona herbata. Pamietajcie, że nasączony biszkopt powinien być wilgotny ale nie mokry! Wykonanie Tortu: BISZKOPT CYTRYNOWY : Wymieszaną z proszkiem do pieczenia mąkę przesiewamy. Oddzielamy żółtka od białek. Białka
Domowe TortyDelikatny śmietankowy krem z dodatkiem mascarpone, domowy puszysty biszkopt, a do tego smakowite, skąpane w słońcu truskawki! Pyszny tort na najróżniejsze okazje, którego smak docenią i małe i duże łasuchy! SKŁADNIKI NA BISZKOPT: 6 jajek niecała szklanka mąki pszennej 6 łyżek mąki ziemniaczanej 3/4 szklanki cukru łyżeczka proszku do pieczenia SKŁADNIKI NA KREM ŚMIETANOWY: 500 ml śmietany kremówki szklanka cukru(...)pudru 500 g serka mascarpone DODATKOWO: 150 g. płatków migdałowych 750 g. truskawek DO NASĄCZANIA: Słaba, lekko posłodzona herbata lub rozcieńczony z wodą truskawkowy kompot. Pamietajcie, że nasączony biszkopt powinien być wilgotny ale nie mokry! Wykonanie Tortu: BISZKOPT : Wymieszaną z proszkiem do pieczenia mąkę przesiewamy. Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy z dwiema łyżkami cukru na bardzo gęstą pianę
Domowe TortyZnalazłam idealne lekarstwo na taką pogodę, w kuchni przywołam smaki lata :) Do tego łatwo się robi, sposób podania nie jest skomplikowany, a wygląda i smakuje wybornie. SKŁADNIKI: - 450 g truskawek (użyłam mrożonych) - 100 g borówek (użyłam mrożonych) - 100 g herbatników - 3 kopiaste łyżki nutelli - 200 ml wytrawnego szampana - 3 łyżeczki żelatyny - 100 g czekolady deserowej - 100 g czekolady mlecznej(...)DZIEŃ WCZEŚNIEJ WYSUSZ kilka truskawek w suszarce do owoców, najlepiej będzie jeśli zostawisz je na noc w suszarce. HERBATNIKI POKRUSZ , najlepiej w kielichowym blenderze, możesz także użyć młotka kuchennego :) i połącz z nutellą. Możesz nutellę lekko podgrzać, łatwiej będzie połączyć składniki. Przygotuj formę do ciasta ( u mnie keksówka), wyłóż folią spożywczą, równo na dnie ułóż masę i wstaw do lodówki
Kuchnia bezglutenowa LoliNalewka ta śniła mi się od miesięcy... a może by tak smak cudownej, aromatycznej truskawki zamknąć w karafce... a może by tak z wanilią, albo cynamonem... nieee najlepiej sama - Panna Truskawka i niech tak pozostanie Nalewka truskawkowa Składniki na 2 l kilogram truskawek szklanka spirytusu 1/2 l wódki 2 szklanki cukru 2 szklanki wody małe opakowanie kwasku cytrynowego Do dzieła(...)Truskawki dokładnie myjemy, przebieramy i szypułkujemy. Przekrawamy je na pół i wrzucamy najlepiej do jakiegoś słoja. Zalewamy wódka i spirytusem i odstawiamy - moje w ciemnym miejscu stały ok tygodnia. Odcedzamy truskawki na drobnym sicie które ja dodatkowo wyłożyłam gazą. Następnie robimy syrop z cukru i wody - W 200 ml wody rozpuszczamy 2 szklanki cukru - gotując czekamy aż syrop stanie się
sierotka maRysia w kuchnikolejnym wydaniu Lubelskiego Kociołka rolę główną graja truskawki! Ale nie te ohydne, zapakowane w plastikowe pudełka i folię... tylko nasze polskie, pachnące, cudownie słodkie i czerwone truskawy! Uwielbiam sezon truskawkowy i zawsze staram się wykorzystać go w pełni. Mleko truskawkowe, shake, naleśniki z truskawkami i inne pyszności są u mnie codziennością Dziś pragnę wam przedstawić wymyślony i stworzony przeze mnie(...)deser - jest zdrowy i pożywny - idealny na lato, może zastąpić nawet lekki posiłek. Kasza jaglana z truskawkami i bitą śmietaną Składniki: 1/2 szklanki kaszy jaglanej 2 garści truskawek 200 ml śmietanki 30% łyżka skórki startej z cytryny pół szklanki mleka szczypta cynamonu 2 łyżki cukru 2 łyżki cukru pudru mięta do ozdoby Do dzieła!!! Kaszę jaglaną polewamy na sicie wrzątkiem
sierotka maRysia w kuchnizimowy dzień otworzyć pachnący, pełen słodkich truskawek słoiczek. Dżem truskawkowy można używać do kanapek, naleśników,ciast. Najlepszy jest ten domowy! Przepis jest prosty i jego robienie nie trwa długo. Oczywiście można smażyć dżem przez kilka dni przez godzinę dziennie. Woda wtedy odparuje, dżem będzie gęsty i skoncentrowany. Ja jednak wolę szybciej... co nie znaczy gorzej. Podczas tak długiego gotowania(...)truskawki rozgotowują się. Ja zamknęłam je w słoiczkach w całości. Zapewniam Was kochani,że jest pyszny... ... zimy jeszcze nie ma...ba lato się dopiero zaczęło- a już moja rodzina pożarła dwa słoiczki ;-) Składniki: 1 kg. truskawek 330 g cukru * 30 g mieszanki żelującej np.Delecty 3:1/pektyny są naturalną substancją która zagęszcza dżem 2 łyżki soku z cytryny * Większa ilość cukru
potrawyregionalnebardziej wymagających i z pojemniejszym portfelem polecam ksylitol. Jeśli nie chcesz przegapić najciekawszych przepisów z bloga, dołącz do Nas na Facebook'u TUTAJ. Składniki: 1 kg truskawek, 0,25 kg ekologicznego cukru trzcinowego, 2-3 łyżki soku z cytryny 1 łyżka mąki ziemniaczanej rozpuszczona w wodzie frużelina do tortów, ciast, itp. potrzebuje mieć(...)gęstszą konsystencję i wtedy należy użyć dodatkowego zagęstnika: do zagęszczenia 1 łyżka agar-agar lub żelatyna około 20-25g (patrz na opakowaniu) Domowa frużelina z truskawek Jak zrobić domową frużelinę z truskawek? Jeśli używasz żelatyny, zalej ją wodą i odstaw. Truskawki pokrój w spore kawałki (według uznania - truskawka jest miękka
IzaGotujeCoś nie mogę oderwać się w tym roku od truskawek, ciągle rządzą w mojej kuchni. Podobnie zresztą jak letnie desery, ciągle nie mam ich dość. Lato jest rewelacyjnie pod względem, nie trzeba wiele by wyczarować smaczny i lekki deser, a inspiracji wystarczy poszukać w ogrodzie czy sadzie. Dzisiaj prezentuje wam mój kolejny truskawkowy pomysł na niedzielny deser. W dalszym(...)ciągu trzymam się połączenia truskawki i czekolady. Składniki na tortownicę o średnicy 30 cm 700 ml śmietany 30% 3 łyżki cukru pudru 500 g truskawek paczka herbatników 3 śmietany-fix 3 tabliczki czekolady mlecznej Wykonanie: Tortownicę wykładamy herbatnikami. Następnie myjemy truskawki i usuwamy szypułki. Kilka truskawek zostawiamy do dekoracji a resztę miksujemy blenderem. W wysokiej miski wlewamy
ciastkarnia na kruchym spodziechcemy wiedzieć co jemy. Nie robimy hurtowe ilości, które zalegają potem w szafkach, ale urozmaicone po kilka słoiczków o różnych smakach. Ostatni truskawkowy przepis w tym sezonie to Truskawki w syropie karmelowym, które pozwalają nam zachować smak lata na dłużej. Są świetnym dodatkiem do deserów, ale można nimi słodzić również herbatę, szczególnie pitą w zimowe, chłodne wieczory.. Polecam też(...)przepis na maliny w syropie Przepis na truskawki w syropie karmelowym. Na 4 słoiki 300 ml. Truskawki 1 l wody 1 ½ szklanki cukru 3 łyżki pokruszonego karmelu Przygotowanie: Umyte i odszypułkowane truskawki przekładamy do słoików do ¾ wysokości. Wodę podgrzewamy, dodajemy cukier i karmel, gotujemy aż cukier się rozpuści, a płyn trochę zredukuje. Truskawki zalewamy gorącym syropem. Dokładnie zakręcamy nakrętki. Pasteryzujemy
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięDżem truskawkowo-jagodowy ma niepowtarzalny smak. Sezon na truskawki dobiega końca, zatem to ostatni dzwonek, by aromatyczną słodycz truskawek i jagód zamknąć w słoiczkach. Wielu z Was poszukuje przepisów na przetwory jagodowe, zapraszam na bardzo udane połączenie truskawek z jagodami. Najwartościowszy dżem przygotujesz przez wielogodzinne odparowanie wody z owoców, bez środków żelujących i pektyn. Metoda naszych mam i babć wydaje(...)się być niezastąpiona. Składniki na 6 słoiczków a`240 ml: 1,2 kg truskawek 0,5 kg jagód 400 g ksylitolu sok z 1 cytryny Wykonanie: truskawki umyć, osuszyć i odszypułkować. Przekroić na połówki, większe na ćwiartki. Jagody umyć, odsączyć i przebrać. Usunąć ogonki, listki i małe zasuszone owoce. Truskawki z jagodami umieścić w dużym, płaskim rondlu, zasypać ksylitolem, wymieszać
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Najsmaczniejsze i najprostsze ciasto z truskawkami na bazie maślanki. Wilgotne i miękkie, a jego przygotowanie odbywa się na zasadzie „wymieszaj składniki”. Jest tak szybkie, że postanowiłam je trochę skomplikować dodając do połowy ciasta kakao :) Tym samym wprowadziłam nową nutę smakową, która idealnie łączy się z truskawkami. SKŁADNIKI: 4 jajka 1 szklanka maślanki 1/2 szklanki oleju 2 1/2 szklanki(...)mąki pszennej 3/4 szklanki cukru 2 budynie waniliowe 1 łyżka kakao 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody ok 500g truskawek Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. W jednym naczyniu umieścić wszystkie składniki mokre, czyli jajka, maślankę i olej. Roztrzepać za pomocą rózgi kuchennej. W drugim naczyniu przesiać suche składniki, czyli mąkę, cukier, budynie i spulchniacze. Połączyć
https:KKuchniaMniamTort z truskawkami zatopionymi w galaretce, przełożony musem z nutelli, mascarpone i kremówki na kakaowym biszkopcie. Prawdziwe cudo! Do biszkoptu nie dodajemy proszku do pieczenia, pięknie wyrasta i nie opada. Muszę przyznać, że masa z nutellą jest dla mnie bardzo pozytywnym odkryciem, jest przepyszna. Polecam! Składniki na tortownicę 21 cm: Biszkopt: z przepisu ze strony Kwestia Smaku 4 jajka(...)Pierwszą warstwę biszkopta umieścić z powrotem w tortownicy. Ułożyć na nim warstwę kremu, dobrze docisnąć do ścianek. Włożyć do lodówki na czas przygotowywania galaretki. Warstwa truskawkowa: 300 g truskawek 2 galaretki truskawkowe 500 ml wrzątku Galaretki rozpuścić w wodzie. Odstawić do wystudzenia. Truskawki pokroić na ćwiartki. Na masę z nutellą wyłożyć truskawki, lekko dociskając je do masy. Na to wylać
Moja Galeria SmakuGofry z sosem truskawkowym - czy czujecie już lato? :) Możecie przygotować je tak jak ja z musem z truskawek, bądź dodać bitą śmietanę, ulubioną konfiturę lub po prostu zjeść je z samym cukrem pudrem, do koloru do wyboru. Chrupkość gofrów zależy od mocy gofrownicy, ale nawet jeżeli nie wyjdą perfekcyjne to i tak pewnie znikną w mig ;) Składniki na 6 gofrów(...)białka 2 łyżki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka sodu szczypta soli 1 łyżka ekstraktu z wanilii 50 g masa, rozpuszczonego, ostudzonego Mus truskawkowy: 350 g truskawek 2 łyżki cukru pudru, lub do smaku 1 łyżeczka soku z cytryny Do podania: cukier puder listki mięty truskawki 1. Do misy miksera wlać 1 szklankę maślanki, dodać 3 żółtka
Moja Galeria SmakuPyszny, warstwowy deser wywodzący się z Anglii. Składa się z warstwy galaretki z truskawkami, biszkoptu nasączonego galaretką, budyniu (warto pokusić się o zrobienie go samodzielnie) oraz bitej śmietany. Przepis znaleziony u Doroty . Gorąco polecam! Składniki na 4 porcje: 1 galaretka truskawkowa około 350 g truskawek kilka biszkoptów lub domowego biszkoptu budyń waniliowy 500 g mleka do przygotowania budyniu(...)śmietany 30% 1 łyżka cukru pudru Truskawki odszypułkować, pokroić na plasterki. Środkowe plasterki zostawić na ozdobę boków pucharków, pozostałe umieścić na dnie pucharków. Galaretkę przygotować zgodnie z opisem na opakowaniu. Ostudzić, zalać nią truskawki (użyć połowy galaretki). Odłożyć do lodówki do stężenia. Na zastygniętej galaretce ułożyć po bokach pucharków plasterki truskawek. Na środku ułożyć kawałki biszkoptów. Nasączyć galaretką. Odłożyć
Moja Galeria SmakuKnedle z truskawkami Truskawkowego szaleństwa ciąg dalszy...dzisiaj na obiad na moim stole zagościły knedle z truskawkami, polane śmietaną i tartą bułką z masłem i oczywiście posypane cukrem. Propozycje podania mogą być różne, jedni wolą z samym cukrem, inni tylko z tartą bułką z masłem, u mnie wszystko razem :) jak szaleć to szaleć. Z podanej porcji wyszło około 50 kulek(...)takich na raz do buzi :) Knedle z truskawkami mają to do siebie, że uwielbiają tryskać sokiem z truskawek, wszystko wokół jest zawsze upaćkane na czerwono, obrus, bluzka i sama buzia oczywiście. Zrobiłam więc, knedle które z powodzeniem zmieszczą się w dorosłej buzi na raz, i zaoszczędzą prania i przebierania:) Składniki: pół kilo ugotowanych, ostudzonych ziemniaków około 2 szklanek mąki
na moim stole...