biszkoptów robiłam po raz pierwszy. Były desery w mniejszych miseczkach czy też pucharkach. Jednak tym razem postanowiłam zaszaleć i iść w rozmiar, a co? :) Jak na sezon przystało są truskawki. A z czym truskawki najlepiej smakują? Wiadomo z czekoladą i bitą śmietaną, jednak tą drugą postanowiła trochę odchudzić. 150 g okrągłych biszkoptów 2 herbaty truskawkowe szklanka gorącej wody Masa(...)truskawek 2 łyżeczki żelatyny łyżka skórki z cytryny 4 łyżki cukru brzozowego ( ksylitol) łyżka mleka w proszku 0,5 l śmietany kremówki 300 - 400 g serka z wiadra 0, 5 tabliczki gorzkiej czekolady 2 łyżki ciepłego mleka Polewa: 100 g masła 2 kopiaste łyżki kakao łyżeczka kawy rozpuszczalnej 2 - 3 łyżki ksylitolu 2 łyżki mleka łyżka oleju Oraz: miska
Dieta moja pasjaroku konfiturę truskawkową zrobiłam z dodatkiem wanilii i cytryny. Smak truskawek w konfiturze nie został znacząco zmieniony przez te dodatki. W przepisach na konfitury najczęściej używa się owoców i cukru w proporcjach 3:1. Do mojej konfitury użyłam mniej cukru, ponieważ nie lubię przesłodzonych przetworów. Jeśli lubicie kwaskowe konfitury, to polecam przepis na konfiturę z truskawek i czerwonej(...)porzeczki. Składniki: 3 kg truskawek 80 dkg cukru 2 laski wanilii sok z 1 cytryny + skórka z niej otarta Przygotowanie: Truskawki umyć*, oderwać szypułki, pokroić na połówki. Truskawki przełożyć do garnka z grubym dnem, dodać cukier, dokładnie wymieszać. Laski wanilii przekroić wzdłuż na pół, czubkiem noża wyjąć ziarenka wanilii, dodać do truskawek oraz wrzucić rozcięte laski wanilii. Garnek
Codziennik KuchennyBezglutenowy, jogurtowy sernik na zimno z truskawkami. Lekki, orzeźwiający, delikatny i przepyszny. Smakował wszystkim bez wyjątku. Idealny na ciepłe dni. Trochę czasochłonny, ale można zrobić go np. tylko z 2 czy 3 warstw. Efekt końcowy jest wart poświęconego czasu :) SKŁADNIKI: 1.SPÓD 150 g kruchych ciastek bezglutenowych - użyłam herbatni ków Biscotti Nutri free 100 g rozpuszczonego masła 2.MASA SEROWO-JOGURTOWA(...)jogurtu greckiego 1 op. cukru z prawdziwą wanilią pół szklanki cukru pudru 2 płaskie łyżki żelatyny w proszku 1/3 szklanki ciepłej wody 3.MASA TRUSKAWKOWA: 400 g truskawek 5 płaskich łyżek cukru pudru 1,5 łyżki żelatyny w proszku 200 g jogurtu naturalnego 1/3 szklanki ciepłej wody 4. MASA ŚMIETANKOWO-JOGURTOWA 200 g śmietanki 30% 300 g jogurtu
Kuchnia bezglutenowa/P9110028-e1473752219274.jpg","description":null,"recipeIngredient":["200 g m\u0105ka","100 g mas\u0142o","2 \u0142y\u017cka erytrol (lub inne s\u0142odziwo)","150 g serek homogenizowany (typu Bieluch)","300 g truskawki","2 listek \u017celatyna","2 \u0142y\u017cka mi\u00f3d (lub inne s\u0142odziwo)"],"recipeInstructions":["Wszystkie sk\u0142adniki na ciasto zagniatamy dok\u0142adnie. Wstawiamy do lod\u00f3wki na 30 minut. Sch\u0142odzonym ciastem(...)tatry lub niskiej formy o \u015brednicy ok. 20-25 cm.","Ciasto pieczemy w temp. 180 st. C przez ok. 20-25 minut. Upieczone pozostawiamy w formie do ostudzenia.","Kilka truskawek odk\u0142adamy. Pozosta\u0142e miksujemy z miodem i seriem. \u017belatyn\u0119 przygotowujemy zgodnie z instrukcj\u0105 na opakowaniu, dodajemy do masy i ponownie miksujemy.","Od\u0142o\u017cone truskawki kroimy
Kucharzycaknedle z truskawkami Coś pysznego i słodkiego dla tych małych i dużych dzieci z okazji dzisiejszego święta :-) Knedle z truskawkami Składniki: ok 600-700 g ugotowanych ziemniaków 300 g mąki pszennej 1 większe jajko po szczypcie soli i cukru ok 500-600 g truskawek Wykonanie: Ugotować obrane ziemniaki i przestudzić , a następnie przecisnąć(...)dłońmi i wyrobić energicznie ciasto. Powinno być jednolite i lekko klejące. Uformować z ciasta grube wałki, pociąć nożem na kawałki i formować okrągłe placuszki. Do środka dodawać truskawkę i formować kulki. Jeśli truskawki są zbyt duże można dodawać po pół. Zagotować wodę w większym garnku , lekko osolić i wrzucać knedle. Knedle gotować dwie-trzy minuty
Aromatyczne Podróżewieś nieopodal naszego domu. Na piechotę jakoś nigdy tam nie dotarliśmy, a na rowerach - raz dwa i już! We wsi, pośród pól obsadzonych ziemniakami, zbożem i rzepakiem odkryliśmy pole truskawek. Czyściutkie, z dala od spalin, podlewane przez właścicieli wodą źródlaną. Jeszcze dwa tygodnie i będą truskawki. A na razie muszę się obejść bez lokalnych truskawek. Ale te z południa też(...)miksera. W cieście jest jedno jedyne jajko, które znalazłam w lodówce ;) Wystarczyło, bo to jest małe ciasto. Piekłam je na żeliwnej patelni wyłożonej papierem do pieczenia. Małe ciasto z truskawkami, białą czekoladą i jednym jajkiem Forma średnicy około 22 cm składniki suche: 1 szkl. mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2/3 szkl. cukru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii składniki mokre
Posadzone i zjedzoneSłodkie bezowe torciki z bitą śmietaną polane sosem z truskawek . Pięknie się prezentują a smakują jeszcze lepiej , kwaskowaty smak sosu równoważy słodycz bezy . Szybki ale bardzo efektowny deser. Składniki na bezy - 4 białka ( 150 ml ) - 300 ml cukru ( powinno być drugie tyle co białek w mililitrach ) - szczypta soli Do przełożenia(...)śmietanki 30% - 100 g cukru pudru Sos truskawkowy : - 300 g truskawek - 2 duże łyżki cukru do dekoracji - kilka truskawek Bezy - na 14 sztuk : ubijamy białka (150ml)na sztywno ,dodajemy sól i cukier (300ml) i ubijamy jeszcze ok 5 minut , Na dużej blaszce układamy papier do pieczenia, rysujemy koła o średnicy ok 8 cm i wykładamy łyżką masę bezową , raczej płaskie
Wypieki ReneSezon na nasze polskie, pyszne truskawki powolutku dobiega końca, więc spieszę do Was z pomysłem na wyśmienity drink - truskawkowy szampan... Mocno schłodzony, mocno truskawkowy, słodki i pełen bąbelków.... mmmm... coś pysznego :))) Zmiksowane z cukrem pudrem truskawki wystarczy schłodzić i zalać szampanem, delikatnie zamieszać, bo szampan mocno się pieni - i pyszny drink gotowy :) Idealny na letnie dni, na leniwe popołudnie(...)romantyczny wieczór we dwoje. Sprawdzi się także na letnich imprezach ze znajomymi w ogrodzie :) Bardzo polecam! P.s. Poza sezonem możecie wykorzystać do przepisu oczywiście mrożone truskawki. SKŁADNIKI: 250 - 300 g truskawek cukier puder (do smaku) 1 butelka szampana (mocno schłodzonego) kruszony lód WYKONANIE: Umyte i obrane z szypułek truskawki zmiksuj blenderem i cukrem pudrem (ilość według uznania, do smaku
Słodko-Słony Świat IlonySkładniki ( 12 dużych babeczek): 100 g płatków owsianych górskich, 100 g płatków gryczanych, 120 -150 g cukru trzcinowego, 150 g truskawek (ok. jednej szklanki) 100 ml mleka 2%, 2 jajka, 50 g masła, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody, 1 łyżeczka cukru waniliowego, Przygotowanie: Odkładamy 6 lub 12 truskawek w zależności od ich wielkości(...)każdą babeczkę przypadała jedna średnia truskawka lub połówka dużej. Resztę truskawek miksujemy z płatkami z dodatkiem mleka i cukru. Następnie dodajemy wcześniej roztopione i wystudzone masło, jajka, proszek do pieczenia, sodę i cukier waniliowy. Całość należy dobrze wymieszać. Do formy na muffinki wkładamy papilotki, które uzupełniamy masą do 3/4 wysokości. Na sam koniec na każdej układamy truskawkę delikatnie wciskając
rozgotowanauśmiechem na ustach dzielę się dzisiaj z Wami przepisem, który zwyciężył w urodzinowym konkursie na Nastoletnich. Mowa oczywiście o przepisie Pani Anity na lodowy tort z truskawkami. Wprowadziłam kilka zmian, troszkę go zmodyfikowałam i teraz mogę w pełni i z czystym sumieniem zamieścić go tutaj. Tort nie wymaga pieczenia, a jedynie zamrażalki :) Można powiedzieć, że są to lody z truskawkami(...)biszkoptów 100 g herbatników 3 szkl mleka 3/4 szkl cukru 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią 7 żółtek 330 ml schłodzonej śmietany kremówki 30% 500 g truskawek + truskawki do dekoracji 2 łyżki cukru Przygotowanie: 2 szkl mleka przelać do garnuszka. Dodać obydwa rodzaje cukru i podgrzewać na małym ogniu, nie doprowadzając do zagotowania
Nastoletnie Wypiekaniewiecie, taki w stylu jogurt plus galaretka, biszkopty na spód i owoce na wierzch. No i biszkopt z galaretką. Klasyk nad klasykami. Z kremem budyniowym. I owocami- latem głównie truskawkami, zimą z czymś z puszki. Z czasem przegrał z bardziej fikuśnymi ciastami i ptyśkami od Gondka. Nie było go na naszym stole od dobrych paru lat. Aż nie przypomniałam(...)śmietankowe albo waniliowe) 2 szklanki mąki tortowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia Na krem 2 budynie waniliowe 400g masła w temperaturze pokojowej 6-10 łyżek cukru około 1kg ładnych truskawek niewielki pęczek listków mięty (naszej!) 2 opakowania czerwonej galaretki (poziomkowa daje radę) Na poncz 1 torebka zielonej herbaty Earl Grey 4-5 łyżek calvadosu 4-5 łyżek cukru (u mnie
les mirabellesdokładnym ubiciu piany z cukrem. Do środka dodałam kilka kostek posiekanej gorzkiej czekolady, którą oczywiście można zastąpić czekoladą mleczną, białą lub po prostu pominąć. Swój omlet podałam ze świeżymi truskawkami, bitą śmietaną i sosem truskawkowym. Świetnie będą pasowały także jagody i maliny. Poza sezonem omlet podaję bez świeżych owoców, a sos przygotowuję z owoców mrożonych. Sos truskawkowy i bitą śmietaną(...)płaskie łyżki drobnego cukru do wypieków 3 kostki czekolady / białej, mlecznej lub gorzkiej 1 płaska łyżka kakao / polecam takie olej lub masło SOS TRUSKAWKOWY 250 g świeżych truskawek 2 łyżki cukru ( można dać więcej jeśli truskawki są kwaśne) DODATKOWO : cukier puder, pokrojone świeże truskawki, 250 ml śmietany 30 lub 36 % (mocno schłodzonej) ubitej na sztywno z 1 łyżką cukru
cool and mintyjuż ostatnie chwile, kiedy możemy przygotować sernik na zimno z truskawkami, więc trzeba się śpieszyć ;) smakuje nieziemsko, zapraszam do próbowania SKŁADNIKI Spód: 150 g kruchych ciastek, 70 g masła, 3 łyżki wiórek kokosowych Masa czekoladowa: 1 gorzka czekolada, 3 łyżki cukru pudru, 150 ml śmietany 30%, 500 ml sera z wiaderka, 4 łyżeczki żelatyny, 1/3 szkl. wrzątku Masa truskawkowa(...)łyżki cukru pudru, 150 ml śmietany 30%, 500 ml sera z wiaderka, 4 łyżeczki żelatyny, 1/3 szkl. wrzątku, ½ szkl. zmiksowanych truskawek Dodatkowo: 1 galaretka truskawkowa, truskawki WYKONANIE Spód: masło rozpuszczamy, ciastka kruszymy za pomocą blendera. Masło łączymy z ciastkami i wiórkami kokosowymi. Tak powstałą masą wykładamy formę o wymiarach 20x28 cm, wyłożoną folią aluminiową. Masa czekoladowa: czekoladę rozpuszczamy w kąpieli
słodki bratekodmieniło i dobrze ;) Uzupełniłem też przy okazji swoją wiedzę muzyczną i teraz już chyba wiem, co w tych rozgłośniach radiowych nadają ;) Widzicie - warto czytać nasze hasła tygodnia ! :) Wracając do truskawek: ja i dżem? - tylko słony! ;) Właściwie najchętniej nazwałbym go chutneyem i pewnie byłoby to słuszne i rozsądne, ale "pikantny dżem", to brzmi tak... niekonwencjonalnie? ;) W każdym razie dżem naprawdę jest(...)lekko pikantny i słodko-słony. Kryje w sobie zestaw korzennych przypraw w typowo marokańskim stylu i świetnie nada się do towarzystwa dla mięs i serów. Składniki: 1 kg całych truskawek 1/2 kg małych truskawek pokrojonych na ćwiartki 250 g brązowego cukru 50 g startego świeżego imbiru 2 cytryny 100 ml octu winnego lub cydrowego 1 łyżka ziaren kuminu 1 łyżka
zadanie-gotowanie