być lekkostrawne, ciepłe i pikantne. 300 g twarogu jajko 3 łyżki kaszy manny łyżka mąki ziemniaczanej łyżka ksylitolu ( cukier brzozowy) łyżeczka skórki otartej z cytryny Sos: 0,5 kg truskawek łyżka oleju kokosowego miód do smaku szczypta imbiru szczypta pieprzu cayenne szczypta soli Do miski wkładamy pokruszony twaróg, wbijamy jajko i rozgniatamy widelcem. Tak aby jak najbardziej go rozdrobnić(...)wkładamy do wody. Kluseczki powinny lekko mrugać, to im pozwoli zachować ładny kształt, Gotujemy około pięć minut od momentu wypłynięcia. W rondlu rozgrzewamy łyżkę oleju, wkładamy 3/4 rozgniecionych truskawek i wolno gotujemy razem z przyprawami. Gdy truskawki zaczną się rozpadać i lekko odparują, miksujemy je na jednolitą masę. Po lekkim ostudzeniu dodajemy miód, chodzi
Dieta moja pasjaczasie sezonu truskawkowego nie może zabraknąć na niedzielnym stole ciasta z truskawkami, bardzo wilgotne, puszyste, maślane i proste w przygotowaniu. Owoce podczas pieczenia zapadają się w ciasto i dobrze je nasączają. Ciasto ładnie pachnie truskawkami i wanilią, jest świetne na piknik i do popołudniowej herbaty. Polecam… Składniki: 2,5 szklanki mąki tortowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 200 g masła(...)opakowanie cukru wanilinowego 1/3 szklanki mleka 5 jajek 3/4 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 kg truskawek cukier puder do posypania Sposób przygotowania: Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Masło rozpuścić lekko podgrzewając, wsypać cukier wanilinowy i wlać mleko. Zamieszać i odstawić do przestygnięcia. Białka ubić na sztywną pianę i stopniowo, ciągle miksując, dodać cukier
Z notatnikaprzecinamy na dwa krążki. Do tego ciasta użyłam tylko jeden krążek ciasta,drugi wykorzystałam robiąc inne. masa jogurtowa (różowa warstwa): 400 ml jogurtu naturalnego 2 szkl. zmiksowanych truskawek z cukrem (ilość cukru wedle uznania,u mnie ok 4 łyżki) 6 łyżeczek żelatyny Jogurt miksujemy z truskawkami,dodajemy płynną żelatynę,masę wylewamy na biszkopt,który obowiązkowo umieszczamy w tortownicy(...)wkładamy do lodówki do stężenia. masa śmietanowa (biała warstwa): 500 ml śmietanki 36% 150 g białej czekolady 2 łyżeczki żelatyny ponadto: kilka truskawek do dekoracji Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Śmietanę ubijamy na sztywno,wlewamy przestudzoną czekoladę,miksujemy i na koniec dodajemy płynną żelatynę. Masę śmietanową wylewamy na masę jogurtową i umieszczamy w lodówce na kilka godzin do stężenia
Kolorowa kuchnia Elkikońcu udało mi się znaleźć chwilę zatem publikuję pierwszy post na blogu! Sezon na truskawki jeszcze trwa więc trzeba to wykorzystać Dzisiaj więc pieczemy ciasto truskawkowe. Ciasto truskawkowe z bezą Wykonanie tego ciasta jest bardzo proste i nie powinno sprawić większych problemów nawet tym, którzy nie mają większego doświadczenia w pieczeniu Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam(...)łyżki cukru pudru 1 łyżka octu szczypta soli Krem maślany: 20 dkg masła 1/2 szklanki cukru pudru sok z 1/2 limonki 2 żółtka Nadzienie truskawkowe: 40 dkg truskawek 1 galaretka truskawkowa Biszkopt: Do białek dodaj szczyptę soli, ubij na sztywno. Gdy gotowe stopniowo dodawaj cukier puder, cały czas kontynuując ubijanie. W osobnej miseczce wymieszaj żółtka, proszek do pieczenia
mecookscałość przygotowuje się dużo szybciej, to smak i konsystencja są tak samo ( jeśli nie bardziej) pyszne i zachwycające. Całość delikatna, miękka, kremowa, pachnąca wiosennymi stokrotkami i okraszona świeżymi truskawkami sprawi, że zatoniecie w smakach maja :) Dodatkową rozpustą może być lekki sos z rabarbaru. Symfonia smaków! Być może przepis wyda Wam się długi i skomplikowany, ale w rzeczywistości jest naprawdę prosty(...)łyżeczki skrobi kukurydzianej 20 kwiatów stokrotki Sos rabarbarowy: 3 łodygi rabarbaru 3 łyżeczki cukru pudru 1 łyżka wody Do tego: 500g serka mascarpone 2 łyżki śmietany 18% 300g świeżych truskawek 10 kwiatów stokrotek kilka kandyzowanych kwiatów stokrotek (opcjonalnie) Sposób przygotowania: Pavlova: 1. Piekarnik nastaw na 150*C. 2. Białka i cukier puder umieść w misie i ubijaj nieustannie przez 10min
Kuchnia w Słońcu Skąpanalubię najbardziej! Lubię też wtedy usiąść na działkowym tarasie, na balkonie, lub w oknie i zagryźć burzę czymś słodkim :) Na przykład tymi pysznymi muffinami jogurtowymi wypełnionymi po brzegi kawałkami truskawek. O tak, one spełniają swoje zadanie znakomicie :D Są mięciutkie, wilgotne i puchate. No i słodkie! Są pysznie słodkie i bardzo, bardzo truskawkowe! Lato w gębie! :D Niezależnie od tego(...)Waszymi oknami żar się leje, czy leje się deszcz to warto ich spróbować. Są absolutnie wyśmienite! Jogurtowe muffiny z truskawkami Potrzebujesz: 300g mąki pszennej 120g cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka cukru waniliowego szczypta soli 2 jaja 250ml jogurtu naturalnego 100ml oleju 200g truskawek Sposób przyrządzenia: 1. W misce wymieszaj ze sobą wszystkie suche składniki: mąkę, cukry
Kuchnia w Słońcu SkąpanaCenię sobie NORMALNOŚĆ – codziennie i od święta. Dziękuję za odwiedziny na moim blogu . Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz. Sezon truskawkowy rozpoczęty , więc zapraszam na różne dania z truskawek, począwszy od koktajli , a skończywszy na ciastach, deserach oraz przetworach . Polecam Dzisiaj polecam bardzo prosty i szybki koktajl z truskawek , zarówno dla dzieci ,jak i dla dorosłych.::) ŚWIETNY NA WSZELKIEGO(...)RODZAJU UROCZYSTOŚCI , SPOTKANIA itp. Składniki : 350 dkg świeżych truskawek , 1 mały jogurt naturalny Zott 4 łyżeczki cukru kryształu, SPOSÓB WYKONANIA : Truskawki miksujemy , dodajemy cukier , a następnie jogurt naturalny. Koktajl najlepiej smakuje schłodzony !!! Smacznego
Pysznosci Babci BasiFrużelina truskawkowa to genialny dodatek do ciast, ale także naleśników, bułeczek. Gwarantuję Wam, że ilość z przepisu rozejdzie się jak przysłowiowe ciepłe bułeczki. :) Potrzebujemy: 300 g truskawek, mogą być mrożone 2 łyżki cukru 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżka zimnej wody Owoce umieszczamy w garnku z grubym dnem, dodajemy cukier i sok z cytryny(...)zagotowujemy. Kiedy nasze truskawki już bulgocą dodajemy mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w zimnej wodzie. Wlewamy miksturę do truskawek i energicznie mieszamy. Przekładamy do wyparzonego słoiczka. Jeśli nie zużywamy jej od razu należy ją pasteryzować przez 15 minut. Instrukcja dla użytkowników Thermomixa: Potrzebujemy: 300 g truskawek, mogą być mrożone, należy je wcześniej nieco rozmrozić 2 łyżki cukru 1 łyżka soku z cytryny
MamaOskarkaBezglutenowa, bezmleczna i bezlaktozowa tarta z truskawkami. Delikatne kruche ciasto, lekka, puszysta śmietanka i soczyste truskawki - połączenie idealne. Tarta jest przepyszna. Smakuje jak najlepszy tradycyjny wypiek, przy czym prosta i nieskomplikowana do wykonania. Koniecznie wypróbujcie! SKŁADNIKI: 225 g mieszanki do ciast Nutri Free 110 g margaryny bezmlecznej ( lub masła) 100 g cukru lub ksylitolu 1 jajka 1 szklanka kokosowej(...)bitej śmietanki z tego przepisu świeże truskawki liście mięty Masło i cukier umieść w misie miksera i dokładnie utrzyj. Dodaj mieszankę mąk i rękoma zacznij wyrabiac ciasto. Dodaj jajka i wyrób gładkie i elastyczne ciasto. Z ciasta uformuj kulę, zawiń w folie spożywcza i wstaw na 30 minut do lodówki. Po tym czasie ciasto rozwałkuj i wyłóż nim nasmarowaną tłuszczem
Kuchnia bezglutenowaBezglutenowe knedle z truskawkami - szybkie i proste do wykonania. Świetny sposób na wykorzystanie nadwyżki ugotowanych ziemniaków :). Bardzo smaczne i delikatne. Polecam :) SKŁADNIKI na 2 porcje 250 g ugotowanych ziemniaków 1 jajko 2 łyżki skrobi ziemniaczanej 3 łyżki mąki ryżowej sól truskawki Ziemniaki zetrzyj na tarce o małych oczkach lub zmiksuj blenderem. Truskawki umyj o obierz. Do ziemniaków dodaj jajko(...)mąkę i wyrób gładkie i elastyczne ciasto. Umieść na nim truskawkę i dokładnie sklej. Przygotowane knedle wrzucaj do wrzącej, lekko posolonej wody. Gdy wypłyną gotuj jeszcze 2 minuty i delikatnie wyjmuj łyżką cedzakową. Możesz podawać posypane cukrem lub polane jogurtem naturalnym. Smacznego
Kuchnia bezglutenowaPolędwiczki wieprzowe w miodzie, białym winie i truskawkach to idealny obiad, tym bardziej że sezon truskawkowy dobiega już do końca i trzeba to wykorzystać. Składniki: 2 polędwiczki wieprzowe sok z 1 cytryny 4 łyżki miodu 2 duże cebule 3 łyżki oliwy 8 łyżek jasnego sosu sojowego świeżo mielony kolorowy pieprz sól 0,5 szklanki białego wytrawnego wina(...)truskawek kilka listków bazylii oliwa Przygotowanie: Z soku z cytryny, sosu sojowego i miodu robimy marynatę łącząc te składniki. Marynatą polewamy polędwiczki i odstawiamy na 2 godz. do lodówki. Kroimy cebulę i wykładamy nią dno naczynia, na cebuli kładziemy polędwiczki i skrapiamy je oliwą, delikatnie solimy i posypujemy pieprzem. Wlewamy połowę marynaty i 1/4 szklanki wody i pieczemy około
Lili w kuchniDżem truskawkowy - najprostszy dżem truskawkowy Składniki: 4 kg truskawek sok z wyciśniętej cytryny 2 i 1/2 opakowania cukru żelfix 3:1 Przygotowanie: Rozpoczynamy od dokładnego umycia i obrania ze szypułek truskawek , kroimy je na pół i wrzucamy do dużego garnka myjemy cytrynę i wyciskamy z niej sok rozgotowujemy truskawki ,tak by pozostały w nich(...)większe kawałki (nam taki dżem najbardziej smakuje) , co jakiś czas mieszając im dłużej gotujemy tym dżem będzie gęstszy , ponieważ odparowuje sok z truskawek dodajemy sok z cytryny , cukier żelfix i wszystko dokładnie mieszamy gotujemy jeszcze razem dosłownie chwilkę , a następnie gorący jeszcze dżem nakładamy do świeżo wyparzonych słoików. dżemu nie musimy już pasteryzować
Aromatyczne Podróżektóry na moim poprzednim blogu cieszył się sporą popularnością. Warto go przypomnieć, gdyż ciasto naprawdę jest godne uwagi. Tak więc na początek sezonu proponuję kruche ciasto z rabarbarem i truskawkami. Połączenie tych dwóch owoców daje ciekawy smak, a ciasto pięknie pachnie. Martha Stewart do ciasta z rabarbarem dodaje maliny. Ta kombinacja również jest wspaniała, gdy przyjdzie czas na maliny(...)ilość odpowiednia na następne. Można powiedzieć, że są to cztery ciasta w cenie trzech ;) Czasami też nagromadzone kulki zamrożonego ciasta wykorzystuję na kruche herbatniczki. Kruche ciasto z rabarbarem i truskawkami forma ø 25 cm Kruche ciasto 30 dkg mąki 20 dkg zimnego masła pokrojonego w kostkę 8 łyżek cukru pudru 2 żółtka 1 łyżka kwaśnej śmietany 1 rozbełtane jajko
Posadzone i zjedzonetego, że musiałam je miksować kilkakrotnie w trakcie mrożenia, aby były gładkie bez kryształków lodu? Było warto. Te lody to tylko mleko skondensowane, cukier i dodatek smakowy ( u mnie truskawki). Nie ma tu surowych żółtek. Przepis zaczerpnęłam od Dorotki . U niej jest to przepis na lody mleczne. Dla mnie te lody mleczne w przyszłości będą bazą do budowania wszystkich smaków(...)Dorota pisze, że są to miękkie lody. Mi jednak zamarzły na kość, jak tradycyjne lody ze sklepu trzymane w domowej zamrażarce. Myślę, że stało się tak, ponieważ dałam dużo truskawek :) W takim wypadku trzeba je przełożyć do lodówki 30 minut przed podaniem, aby trochę zmiękły. Domowe lody truskawkowe (bez jajek) źródło przepisu - Moje Wypieki 1 karton mleka skondensowanego niesłodzonego
Posadzone i zjedzone