stopni, więc generalnie jest to duża różnica. Mamy lato, i z pewnością upały jeszcze dadzą o sobie znać, tak więc dzisiaj chcę wam przedstawić przepis na lody z pieczonych truskawek. W smaku bardzo wyraziste i mocno owocowe, w porównaniu do tych poprzednich nie co mniej puszyste. Wciąż testuję nowe połączenia smakowe, tak więc przepis ten będzie zupełnie inny niż(...)poprzedni. Tym razem bez jajek, za to bazą jest jogurt naturalny oraz śmietanka kremówka. Mojej córce, jak i mężowi bardzo smakowały a w tym roku moich ogrodowych truskawek miałam dość sporo. I jeszcze nie zdarzyło mi się, by wykorzystać wszystkie owoce w sezonie i nic nie zamrozić. No ale powiem wam, że nie mam takiej możliwości by robić
vaniliowoczekoladowazakończenie sezonu truskawkowego proponuję Wam lekkie ciasto kokosowe z galaretką i truskawkami. Delikatny olejowy spód, rozpływająca się w ustach masa z mleczka kokosowego i niezawodne truskawki. Pyszności :-) składniki: (na małą tortownicę o średnicy 17 cm) 1 jajko 4 łyżki cukru 1 łyżka oleju 1/3 szklanki mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 400 g mleczka kokosowego 3 łyżki cukru 1 łyżka(...)cukru waniliowego 1 łyżka soku z cytryny 3 łyżeczki żelatyny 1/2 kg truskawek 1 galaretka truskawkowa wykonanie: Jajko ucieram z cukrem i olejem na puszystą masę. Dodaję przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Całość mieszam delikatnie szpatułką. Ciasto wykładam na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (tylko dno) i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piekę do suchego
babka w formieByła ochota na ciacho więc powstało z tego co było pod ręką. Miałam czekoladę i padło na brownie które poszło na spód. Do tego krem ze śmietanki i mascarpone, truskawki i galaretka. Krem ze śmietanki i mascarpone jest dosyć sztywny sam w sobie i nie dodawałam żadnego usztywniacza, gdyby jednak wyszedł za rzadki można go usztywnić i dodać rozpuszczoną(...)czekoladę lub troche żelatyny. Zamiast truskawek oczywiście można wykorzystać dowolone owoce. składniki: spód brownie 200 g gorzkiej czkolady 200 g masła 6 jajek 200 g cukru 110 g mąki pszennej krem 500 g serka mascarpone 250 ml śmietanki 30 % ewentualnie cukier do smaku na wierzch 500 g truskawek 2 galaretki truskawkowe Czekoladę połamać i przełożyć do metalowej miski
Monia miesza i gotujebyły zalane alkoholem, bo w przypadku tej nalewki nie łatwo jest utrzymać klarowność. Jeżeli ktoś lubi może do niej dodać np. laskę wanilii, ale według mnie z samych truskawek jest najlepsza. Przepisy na inne nalewki znajdziecie TU . Skorzystałam z przepisu Margarytki . Składniki /ok.1,7 l/: 1,5 kg truskawek 500 ml wódki 40% 300 ml spirytusu 95% sok wyciśnięty(...)dużej cytryny 500 – 600 g cukru 150 ml wody Wykonanie: Z truskawek usunąć szypułki, wszystkie pokroić na pół i partiami wkładać do słoja, przesypując je 200 g cukru, a następnie szczelnie zakręcić i pozostawić na dobę w ciepłym, słonecznym miejscu. Pozostały cukier potrzebny będzie do przygotowania syropu. Co kilka godzin potrząsać słojem, by przyśpieszyć etapu puszczania przez truskawki soku
Pasja SmakuDżem z truskawek pierwszy raz robiłam w thermomiksie, super sprawa, nic się nie przypala, nie trzeba mieszać.Dżem można zrobić z kawałkami owoców lub zmiksować, aby były kawałki truskawek w dżemie ustawiamy thermomix na obroty wsteczne. 1 kg truskawek 0,5 kg cukru dżemix Do naczynia miksującego włożyć truskawki, cukier i dżemix.Gotować 15 min/100°/obr.2 . Gotowy dżem przelać
Moje domowe kucharzenieMacie już dość truskawek? ja nigdy, objadam się nim jak szalona. Niedługo się skończy na truskawki sezon i znowu będziemy tęsknić. Omlet z truskawkami to znakomity pomysł na ich wykorzystanie, polecam. Omlet z truskawkami. CZYTAJ DALEJ
Moje Małe CzarowanieProste, ucierane ciasto z truskawkami 🍓🍰 Z mąką orkiszową/mixem bezglutenowym/owsianą nie wyrośnie aż tak bardzo więc wybór należy do Was - jeżeli chcecie aby było wyższe to użycie mąki pszennej, ale nawet niskie gwarantuje, że będzie Wam baaaardzo smakowało 😋 Składniki na klasyczną tortownicę : 2 szkl. mąki (mix bezglutenu , owsiana, orkiszowa, pszenna) 2 kopiaste łyżeczki proszku do pieczenia Szczypta(...)sody 5 żółtek 3/4 szkl. ksylitolu/erytrolu/cukru 100 g roztopionego i ostudzonego masła Objętościowo taka sama ilość kefiru co roztopionego masła 300 g truskawek Przygotowanie: Żółtka ubijamy na puszystą masę z ksylitolem/erytrolem/cukrem. Wlewamy stopniowo masło oraz kefir. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i sodą. Stopniowo dodajemy, ciągle miksując. Formę wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 110 stopni. Truskawki pozbawiamy
CzarnawisienkaProsty przepis na małe, niewinne słodkości z dodatkiem soczystych truskawek i białej czekolady. Ekspresowe w wykonaniu, pięknie wyrastają w piekarniku - są takie lekkie i pełne letniej słodyczy. Dodatek odżywki białkowej sprawia, że babeczki są nieco bardziej suche, ale możecie to zrekompensować dodatkiem jogurtu greckiego lub twarożku. Babeczki idealnie nadają się na osłodę letnich dni - świetne na imprezy czy spotkania(...)rodzinnym gronie. Same w sobie są pyszne i efektowne, ale jeśli chcecie jeszcze bardziej je podrasować, możecie ozdobić je polewą jogurtową (jogurt + cukier kokosowy) i plasterkami truskawek. Do dzieła! Składniki (na 12-14 babeczek): 2 szklanki mąki ryżowej 1 miarka odżywki białkowej (u mnie o smaku białej czekolady) 1/3 szkl. cukru (lub innego słodzidła) 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Kuchnia Elliedzieciństwo nie kojarzy Wam się z makaronem podanym z truskawkami i białym serem? Jest to najszybszy sposób na przygotowanie smacznego obiadu... na słodko :) Składniki: 300 g makaronu spaghetti Arc Pol 250 g twarogu półtłustego 2 łyżki jogurtu 1 łyżeczka cukru waniliowego 1 łyżka cukru 300 g truskawek Makaron Arc Pol spaghetti ugotować al dente. Truskawki umyć, usunąć szpatułki. Zmiksować truskawki
Kuchnia w oparachSezon na truskawki trwa, więc dziś prosty przepis na pyszne muffinki owsiane. W sam raz na deser, ale także śniadanie czy przekąskę w pracy lub podróży. Muffinki są bez cukru, z niewielką ilością oleju.Można je też przygotować w wersji wegańskiej, bo jajko śmiało można pominąć i dodać np. jeszcze jednego banana. Przepis jest dość uniwersalny, zamiast truskawek można użyć(...)jajko 3/4 szklanki mąki owsianej 1/2 szklanki płatków owsianych 1/2 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2-3 łyżki ksylitolu lub miodu (opcjonalnie) szczypta soli 1 szklanka pokrojonych truskawek 1/2 szklanki posiekanych orzechów (u mnie włoskie, laskowe oraz migdały) Wykonanie: Piekarnik nagrzać do 180ºC. Płatki owsiane przełożyć do blendera i zmiksować do drobniejszej konsystencji. Przesypać do miski, dodać mąkę
Healthy food explorerDzisiaj na obiad polecają się puszyste naleśniki nadziane musem truskawkowym i plasterkami świeżych truskawek. Danie proste do przygotowania i bardzo smaczne. Usmażone naleśniki są miękkie, puszyste i lekko maślane w smaku. Poniższe naleśniki świetnie się sprawdzą na piątkowy obiad lub słodki podwieczorek. Składniki na 5-6 sztuk: 1 niepełna szklanka mąki pszennej (125 g) 1 szklanka(...)mleka 1/4 kostki masła (50 g) 3 jajka 2 łyżeczki zwykłego cukru 2 łyżeczki cukru wanilinowego szczypta soli do podania truskawki Jajka wbić do miski, wsypać do nich cukier (zwykły oraz wanilinowy) i całość ubić na jasną, puszystą masę. W międzyczasie masło rozpuścić oraz ostudzić. Do miski wsypać mąkę, szczyptę soli i wlać mleko. Składniki wymieszać ze sobą
Ugotowaćsoczystego w smaku idealnego deseru. Zapewniam, że podbije Wasze serca i podniebienia Składniki: 300g podłużnych deserowych biszkoptów 500g serka mascarpone 300ml śmietany kremówki 30% 500-600g świeżych truskawek 3 łyżki likieru amaretto - opcjonalnie 1 łyżeczka soku z cytryny 2 łyżki cukru pudru 3-4 łyżki cukru kryształ 2 łyżeczki żelatyny U mnie forma 19x28 z otwieranym rantem Przygotowanie(...)truskawek: Truskawki umyć, pozbawić szypułek ( kilka odłożyć do dekoracji) i bardzo drobno pokroić. Przełożyć do garneczka dodać sok z cytryny, 3 łyżki cukru zagotować do lekkiego rozgotowania owoców. Do gorącego musu dodać żelatynę i bardzo dokładnie ją wmieszać ( już nie gotować) wystudzić. Śmietanę ubić z serkiem mascarpone oraz cukrem pudrem na gęstą masę dodając pod koniec likier. Składanie deseru
W garach u Gosipropozycja podania owoców w lekko wytrawnej wersji. Jakże pysznej i zaskakującej! Sałatka idealna na lejący się za oknami żar i czerwcowe burze, na obiad, przekąskę, kolację... Soczyste mango, świeże truskawki, których właśnie trwa najlepszy czas! Do tego miks delikatnych sałat, garść świeżych listków mięty dodającej lekkości i odświeżającego powiewu lata, rzut chrupiących płatków migdałów. Już brzmi świetnie, prawda(...)otula i spaja wszystkie składniki. Kilka ruchów nożem, kilka rzutów na talerz i pyszne sałatka gotowa! Jako samodzielne danie lub dodatek do grillowanych pyszności. Siadajcie do stołu! Sałatka z truskawkami, mango i serem Potrzebujesz: 1 dojrzałe mango 200g truskawek 1 opakowane miksu sałat garść liści świeżej mięty 80g sera z niebieską pleśnią płatki migdałów Dressing: 1 łyżeczka świeżego startego imbiru
Kuchnia w Słońcu SkąpanaJagielnik to deser, który przygotowuję najchętniej w sezonie owocowym. Do tej pory opublikowałam dwa przepisy na jagielniki z truskawkami ( kakaowy i podwójnie truskawkowy ) i kilka z wykorzystaniem innych owoców. Oba zawierały żelatynę i nabiał. Dziś przygotowałam pyszną, 5-składnikową wersję wegańską. Składniki (na tortownicę o średnicy 26 cm): Spód 400 ml kaszy jaglanej 400 ml mleka kokosowego 5 łyżek cukru(...)trzcinowego Mus truskawkowy 1 kg truskawek 3 łyżeczki agaru 5 łyżeczek cukru trzcinowego Dzień przed przygotowywaniem jagielnika wstawić mleczko kokosowe do lodówki. Kaszę jaglaną wypłukać w kilku wodach, przecierając ziarna między palcami. Do kaszy dodać 800 ml wody. Zagotować, zmniejszyć moc palnika i gotować jeszcze do całkowitego zniknięcia płynu z garnka. Kaszę jaglaną zmiksować na gładką masę z cukrem
Weekendy w domu i ogrodzieSkładniki / 1porcja: – duża garść ulubionych sałat – 4 zielone szparagi – 50 g sera pleśniowego np. Lazur Błękitny – 1 łyżka płatków migdałowych – 5 truskawek – 1 łyżka masła – sól i pieprz dressing – 2 łyżki oliwy z oliwek – sok z 1/3 cytryny Przygotowanie: Sałatę umyj i osusz. Umieść w misce. Szparagi myjemy i odrywamy twardą końcówkę (same odpadną we właściwym miejscu(...)kawałki ( ja kroje zazwyczaj tylko na pół). Grilluj szparagi na rozgrzanej patelni z dodatkiem łyżki masła. Ściągnij z patelni i odłóż do przestudzenia. Na suchej patelni prażymy migdały. Myjemy truskawki i kroimy na pół. Dodajemy do sałatki. Ser pleśniowy kroimy w kostkę lub kruszymy. Dodajemy do sałatki. Całość skropić sokiem z cytryną i oliwą extra vergin. Doprawić solą i pieprzem
I LOVE LIFE