ryżem, makaronem bądź ziemniakami. Polecam serdecznie :) Składniki: 500 kg mięsa np. łopatki 1 jajko 2 łyżki stołowe bułki tartej mały pęczek pietruszki + do dekoracji 4 łyżki mąki pszennej 0,5 szklanki bulionu Przyprawy: pieprz, sól, papryka słodka, kolendra, papryka ostra. 400 ml passaty w kartoniku 3 łyżki stołowe śmietany 30 % bądź 18 % do zup /sos(...)sosu dzięki otoczonej mące mogą nam nieco ten sos już zagęścić. Zawsze można dodatkowo zaklepać sos odrobiną wody i mąki, a następnie zagotować. Do mięsa mielonego dodajemy jajko, bułkę tartą w ilości takiej aby mięso podczas wyrabiania nie przyklejało nam się do dłoni, nie zaleca się zbyt dużej ilości bułki aby nasze klopsy nie były za twarde. Dodajemy
W Moim Magicznym DomuProste, szybkie, sycące. Mogą być wytrawne, z cebulką, sosem myśliwskim, cygańskim, pomidorowym, albo z kiełbaski (taki lubimy najbardziej). Albo na słodko, z gęstą śmietaną i cukrem (to dla mnie smak dzieciństwa). Warto dla nich popracować nad bicepsami przy tarciu ziemniaków :) Składniki: na ok. 16 placków o śr. ok. 8 cm 6 dużych ziemniaków 2 jajka ok. 1 szklanka mąki(...)puszka groszku 2 ogórki kiszone 1-2 cebule 1 papryka czerwona sól, pieprz opcjonalnie odrobina mąki do zagęszczenia sosu opcjonalnie 1 mała puszka przecieru pomidorowego do wersji słodkiej 1 opakowanie gęstej kwaśnej śmietany 18% cukier wg uznania Wykonanie: Ziemniaki obrać (powycinać wszystkie „oczka”, etc.). Zetrzeć na tarce na małych oczkach (choć niektórzy lubią na dużych). Dodać jajka, wymieszać
Pociąg Do Kuchniramiro 1 opakowanie sera feta duża garść czarnych oliwek 2-3 czubate łyżki bułki tartej łyżeczka kaparów pół łyżeczki oregano pół łyżeczki suszonej pietruszki (niestety nie mialam świeżej, jeśli jednak macie to koniecznie użyjcie własnie takiej) 1-2 łyżki oliwy pół łyżeczki słodkiej papryki w proszku pieprz Przygotowanie: Papryczkom odciąć ogonki i usunąć białe częsci z wewnątrz oraz pestki(...)miski wkruszyć fetę. Oliwki i kapary drobno posiekać i dodać do sera, wsypać bułkę tartą, przyprawy i zioła, dolać oliwy. Wszystko dokładnie wymieszać, rozgniatając fetę, aby uzyskać w miarę jednolitą masę. Papryczki wypchać masą serową i zapiekać przez około 15-20 minut w zależności od wielkości papryk. Smacznego
Codzienne Gotowanieprosto, a pieczenie zajmuje jedynie 30 minut. Urok tej tarty polega właśnie na jej prostocie. Do jej przyrządzenia nie potrzebujemy ani miksera, ani żadnej formy, czy blachy. Jeśli chcecie podać taką tartę małym dzieciom, możecie przygotować bez dodatku cukru. Wystarczy dodać do niej słodsze jabłka lub inne słodkie owoce, by wyeliminować całkowicie cukier. Jeśli przyrządzacie ją z kwaśnymi(...)było dziur i pęknięć. Jeśli takowe się pojawią należy ciasto złożyć kilka razy i jeszcze raz rozwałkować. Gdy owoce są już równo rozłożone zawijamy brzegi ciasta do góry. Urok tarty rustykalnej polega na tym, że nie musi ona być piękna i idealnie równa, nie przejmujcie się więc symetrią. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez 30 minut
Dieta bez mlekatyle dobra, że zasłużyła na to, żeby się tu znaleźć. Ciasto jest bardzo słodkie, więc zanim zdecydujecie się skorzystać z przepisu, przemyślcie czy na pewno lubicie takie rodzaje słodkości. Niestety, nie ma większego wpływu na poziom cukru w tym cieście, bo słodkie są ciastka i słodka jest biała czekolada. Bazą są ciasteczka korzenne Speculoos, które już pojawiły się(...)sklepowych półkach. Wcale ich nie chciałam, ale mąż, który jest zaopatrzeniowcem w naszej rodzinnej spółce, zawsze dorzuci do zakupów coś słodkiego. A później, niczym Ludwik Boski z Rodzinki, wyciąga z siatki kolejne niespodzianki i nęci mówiąc: a co my mamy?? a co to za ciasteczka?? ooo i marcepanek jest dla mamusi, ooo i czekoladki takie tyci tyci.. Więc
bistro mamaMazurek to zwykle bardzo słodki deser, nieodmiennie kojarzący się z Wielkanocą. Bardzo lubię mazurka z kajmakiem , ale ciężko zjeść go więcej niż mały kawałeczek. Mazurek cytrynowy
Smaczna PyzaCiasto parzone świetnie pasuje do słonych, jak i słodkich potraw. Chociaż nie ukrywam, że wolę słodkie wariacje z tym ciastem, może dlatego, że w moim domu
Mała w garnku mieszapowody mogą być różne. Tak czy inaczej to czas który zazwyczaj spędzamy przy gorącej herbacie i kawałku smacznego ciasta. Dziś będzie tarta, z jabłkami, cynamonem i jagodami goji. Robię ją wtedy kiedy mamy ochotę na coś słodkiego ale w małych ilościach, aby później nie jeść na siłę … Składniki; 15 dag mąki pszennej 10 dag mąki gryczanej
Radość kipiąca uśmiechem.ostrość w zależności od upodobań 1 -2 szklanki bulionu, w zależności czy chcemy bardziej gęsty gulasz sól, pieprz, mielona kolendra, słodka papryka, zioła prowansalskie i oregano – do smaku do podania: posiekany pęczek świeżej natki i/lub tarty ser, np. parmezan, cheddar, żółty gouda oliwa PRZYGOTOWANIE: Warzywa myję i kroję w kostkę. Cebulę obieram i siekam w kostkę, podobnie
Zasmakuj KuchniKolejny Kurs cukierniczy w Krakowskiej Szkole Restauratorów prowadzony przeze mnie zakończony sukcesem! Tym razem był to Kurs I stopnia. Zobaczcie jakie słodkości przygotowaliśmy! Ps. kolejna fantastyczna
Ostra na Słodkopieprzem podany ze świeżą rukolą, roszponką, żurawiną, egzotycznymi owocami i chrupiącymi orzeszkami smakuje rewelacyjnie. Pikantny, pieprzny ser idealnie komponuje się ze słodkimi owocami tworząc znakomitą przekąskę. Składniki: 2 sery camembert z zielonym pieprzem 1 jajko bułka tarta olej rzepakowy 50g świeżej rukoli 50g świeżej roszponki 1 pomarańcza 2 kiwi 1/2 mango 80g orzeszków ziemnych 4 łyżki gotowej żurawiny
Szalona Kuchnia EwelinyRozpływająca się w ustach, lekka i orzeźwiająca tarta na kruchym spodzie z kwaskowatym mocno cytrynowym kremem i przyrumienioną puszystą bezą. Jest to słodka propozycja dla wszystkich miłośników deserów, którzy lubią połączenie smaku słodkiego i kwaśnego. Pięknie się prezentuje, a smakuje wybornie... Składniki: 180 g mąki pszennej 100 g zimnego masła 2 łyżki cukru pudru żółtko nadzienie
wyzwania kuchennegorzkiego kakao 1 łyżeczka cynamonu 1/2 płaskiej łyżeczki soli 1/2 szklanki oleju rzepakowego do dekoracji: płatki migdałowe, posiekane orzechy, inne bakalie, tarta czekolada, wiórki kokosowe Polewa czekoladowa: 100 g czekolady gorzkiej lub mlecznej ok. 5 łyżek słodkiej śmietanki 18% – ewentualnie 30% kilka kropel syropu z agawy lub cukru pudru do smaku Przygotowanie: W misce mieszamy suche składniki
Zasmakuj Kuchniciepło jako danie obiadowe z dodatkiem jakiegoś sosu. około 1 kg mięsa wieprzowego mielonego 1 jajko 1-2 łyżki bułki tartej sól, pieprz majeranek przyprawa do mięsa wieprzowego Cykoria 1-2 łyżeczki płatków papryki czerwonej słodkiej Cykoria Mięso wymieszać z jakiem i przyprawami.Uformować klops [ długość klopsa taka jak garnek wolnowaru].Papier do pieczenia zgnieść, namoczyć
Moje domowe kucharzeniemarchew, por) 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki startego sera żółtego (mogą być też bez sera) 1 jajko sól, pieprz, papryka słodka/ostra (dla dzieci pomijamy ostrą paprykę) mąką do obtoczenia kotletów (możemy użyć też bułki tartej) olej do smażenia 1. Warzywa wrzucamy na osolony wrzątek i podgotowujemy z około 10 minut i następnie lekko studzimy. 2. Ziemniaki
Gotowanie...to proste !Ukochana świąteczna, czekoladowa tarta potrójnie orzechowa! Piękna i obłędnie dobra! Powtórzę się pewnie dzisiaj po raz kolejny, ale ja kocham TEN czas! Ten jedyny
SMYKWKUCHNIPrzekładane ciasto migdałowe z bezą to bardzo pracochłonny i słodki deser. Dwa kruche spody z dżemem oraz bezę przełożone masą budyniową
KuchniaWeDwoje.plprzygotowania 4 burgerów potrzebujemy: - 1 batata - pół szklanki kaszy kuskus - 1 łyżkę pasty sezamowej tahini - 2 łyżki sezamu - 2 łyżki bułki tartej - 1 łyżkę mąki - garść posiekanej kolendry - po 1 łyżeczce kuminu, granulowanego czosnku oraz wędzonej słodkiej papryki - szczyptę chili - sól i pieprz do smaku - olej do smażenia 1. Batata zawijamy w folię aluminiową i wstawiamy do nagrzanego
Bez Cebulioleju np. Wielkopolskiego Nadzienie: kiełbaski, kabanoski, frankfurterki (razem 3-4 sztuki) około 1 łyżka ketchupu około 3/4 łyżki majonez papryka wędzona, słodka, ostra, kurkuma, bazylia, oregano (po szczypcie, tych co nie lubimy, nie dajemy) ser żółty tarty, ewentualnie groszek zielony, fasola czerwona, kukurydza 1. W garnuszku zagrzewamy wodę z mlekiem i cukrem, i rozpuszczamy drożdże - odstawiamy do wyrośnięcia
Gotowanie...to proste !talarków chilli kilka czarnych oliwek przekrojonych na pół 3 plastry ananasa z puszki pokrojone w kostkę przyprawy: sól, pieprz cytrynowy, słodka papryka, majeranek, lubczyk, curry – wszystko do smaku wedle uznania natka pietruszki do posypania dani tarta mozzarella do posypania dania około szklanki ryżu 2 łyżki oleju Przygotowanie: Pierś myjemy, oczyszczamy z błonek, kroimy w nie za dużą
Zasmakuj KuchniSkładniki: 1 opakowanie krakersów (180g) 2 puszki tuńczyka w oleju 6 jajek 200 g tartego żółtego sera pół cebuli 6 łyżek majonezu 3 łyżki jogurtu naturalnego greckiego 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki pieprzu Wykonanie: Jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz. Oddziel białka od żółtek. Białka zetrzyj na tartce o grubych oczkach i wymieszaj
Olga Piecze i GotujePuszka (425ml) mieszanki meksykańskiej Mexico Bonduelle 1 łyżka otrębów (dowolnych) 2 łyżki mielonego siemienia lnianego 1 łyżeczka kuminu 1 łyżeczka papryki słodkiej 2 łyżki sosu sojowego Szczypta ostrej papryki Olej do smażenia (u mnie kokosowy) Bułka tarta pełnoziarnista do obtoczenia Sól Sos: 3 łyżki ketchupu 1 łyżka musztardy 2 łyżki jogurtu + warzywa (ogórek, pomidor, cebula) Przygotowanie: Mieszankę
Czarnawisienkadzisiaj przepis na kurczaka z kaszą jęczmienną, który często gości na moim stole w weekendy. Podaję do takiego zestawu surówkę z tartej marchewki, którą skrapiam zwykle sokiem z cytryny, do smaku, jeśli marchew jest nie za słodka, dodaję cukru. Kasze są zdrowe i bardzo syte, to doskonała alternatywa nudnych ziemniaków, makaronu czy ryżu. Moja ulubiona to kasza gryczana, jęczmienna
Moja smaczna kuchniatalarków chilli kilka czarnych oliwek przekrojonych na pół 3 plastry ananasa z puszki pokrojone w kostkę przyprawy: sól, pieprz cytrynowy, słodka papryka, majeranek, lubczyk, curry - wszystko do smaku wedle uznania natka pietruszki do posypania dani tarta mozzarella do posypania dania około szklanki ryżu 2 łyżki oleju Sposób przygotowania: Pierś myjemy, oczyszczamy z błonek, kroimy
Zasmakuj KuchniUwielbiam knedle serowe! Są delikatne, lekkie, dietetyczne i błyskawiczne do zrobienia. Super smakują zarówno na słodko – z koktajlem, żurawiną albo cukrem pudrem, jak też w wersji bardziej ostrej – z bułką tartą, przyprawami albo samym topionym masłem. Są świetnym pomysłem zarówno na obiad, jak i kolację! Posmakują dzieciakom i dorosłym – koniecznie spróbujcie! Ps. to najlepsze
Ostra na Słodkobyć mrożona) szklanka zielonej mrożonej fasolki szparagowej szklanka zielonego mrożonego groszku kilka kwiatów brokułów 3-4 łyżki jogurtu naturalnego 3 łyżki tartego parmezanu przyprawy: sól, pieprz, 3 ziela angielskie, 2 liście laurowe, lubczyk, zioła prowansalskie, papryka słodka i chili oliwa z oliwek pół szklanki wody Jak przyrządzić? Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj pokrojony w cienkie talarki czosnek, lekko
Zasmakuj KuchniPyszne kąski z piersi kurczaka jako dodatek do frytek czy ziemniaczków ;) Składniki: 1 duża pierś z kurczaka papryka słodka 1/2 łyżeczki szczypta ostrej przyprawa do kurczaka u mnie Prymat sól czosnkowa, pieprz bułka tarta np. domowej roboty <- klik 1. Filet z kurczaka kroje na średniej wielkości kawałki i nacieram przyprawami. Chowam do lodówki
Gotowanie...to proste !Polecam! Składniki: 400 g filetu z dorsza (około 3 - 4 małe filety); 1/3 szklanki mąki kukurydzianej; 2 jaja; 1 łyżka słodkiej śmietanki o zawrtości tłuszczu 18% (np. takiej jak do kawy - UHT); 2/3 szklanki bułki tartej; Sól; Olej. Szklanka = 250 ml Sposób przygotowania: Filety z dorsza umyć, osuszyć, oczyścić z ewentualnych ości i delikatnie oprószyć solą. Jaja roztrzepać
Gospodyni MiejskaRobiłam ostatnio tartę śniadaniową z ciasta francuskiego. Został mi spory kawałek ciasta, które świetnie pasuje również do słodkiej wersji ciasteczek. Szybkie, proste i niezawodne. 30 minut 4 szt. składniki: 8 pasków ciasta francuskiego Nutella jajko wykonanie: Ciasto podzielić na równe kwadraty. W połowie kwadracików wyciąć w środku kółka. Nałożyć na siebie po dwa kwadraty ciasta – jeden pełen kwadracik
Ania i Marcin gotująwątróbek Delikatność drobiowej wątróbki, połączona ze słodko cierpkim smakiem suszonych śliwek sprawia że wyrób ten jest wprost niesamowity w smaku składniki 1 kg drobiowych wątróbek 3 łyżki smalcu gęsiego 6 jaj 250 ml słodkiej śmietany 36% 2 cebule 80 g suszonych śliwek 1 kieliszek koniaku 1/4 szklanki bułki tartej sól, pieprz gałka muszkatołowa sposób przygotowania Owoce(...)zmielonych składników dodajemy jajka, wymoczone w alkoholu śliwki, śmietanę, sól, pieprz, gałkę muszkatołową. Mieszamy wszystkie składniki aż do uzyskania jednolitej masy. Blaszaną Formę smarujemy ostatnią łyżką smalcu, posypujemy bułką tartą i przekładamy do niej masę, wypełniając formę max.do 3/4 wysokość formy( mój pasztet wypełnił formę 12 na 35 cm). Całość wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni
Miód i pieprzKomosa ryżowa (quinoa) z tartym jabłkiem i orzechami pekan, posypana cynamonem i cukrem kokosowym (Śniadanie jednoosobowe) Bezglutenowy pomysł na słodkie śniadanie w świątecznym wydaniu. Chyba każdy już wie, jak wartościowe są kasze dla naszego organizmu. Bardzo popularna jest już kasza jaglana (i zasłużenie), ale warto jednak również wprowadzić do swojej diety komosę ryżową (quinoa). Osoby ćwiczące niech wiedzą
Moja Micha