szynka - 15650 przepisów (strona:82/1044)

taki diabeł straszny jak go malują. Tak wyglądała moja pierwsza szynka z szynkowara, która powstała już jakiś czas temu. A po niej kilka kolejnych, bo bardzo nam zasmakowało. To świetna alternatywa dla kupnych wędlin pełnych chemii. Takiego smaku nie kupimy w sklepie, dodatkowo wiemy co jemy. :-) Przepis mogłam zrealizować dzięki Pani Halinie, która przekazała mi szynkowar świetnej jakości. Można(...)kupić tutaj: http://www.szynkowar-stal-nierdzewna.pl/ . około 1kg szynki wieprzowej 125ml wody 1 łyżeczka cukru pudru 1/4 łyżeczki pieprzu 1/2 łyżeczki czosnku 2 łyżeczki soli peklującej 2 łyżeczki żelatyny spożywczej 1. Mięso kroimy na kawałki około 5 cm, przy okazji wycinając z niego żyłki. Każdy kawałek delikatnie rozbijamy tłuczkiem. Posypujemy pieprzem i czosnkiem. Do wody dodajemy cukier puder i sól peklującą. Roztworem

Dzisiaj przepyszna propozycja na aromatycznego kurczaka z porem, szynką i kurczakiem zapiekanego w cieście francuskim. Mimo, że potrawa wymaga poświęcenia nieco czasu na jej przygotowanie to jest absolutnie przepyszna. Wsiąkłam w nią już po pierwszym gryzie i nie mogłam się oderwać póki nie zostały same okruszki. Zdecydowanie polecam! Ilość porcji: 4 Czas przygotowania: 1 godz. Potrawa wolna od glutenu(...)Składniki: 2 opakowania ciasta francuskiego 2 filety z kurczaka 250g pieczarek Opakowanie szynki szwarcwaldzkiej (rewelacyjną cenę na szynkę znajdziecie  TUTAJ ) 200ml śmietany 30% 125ml wytrawnego białego wina 100g żółtego sera 3  szalotki 2 jajka Olej rzepakowy 1 por 1 łyżka świeżego tymianku Garść mąki Przyprawy: świeżo mielony pieprz, świeżo mielona sól *Osoby na diecie bezglutenowej muszą zakupić

chyba najprostszy sposób na przygotowanie domowym sposobem soczystej szynki, przy której " sklepowe " wędliny mogą się schować. Do tej szynki oprócz peklosoli nie dodałem żadnych przypraw i..... jest świetna :) Podobnie jak w przypadku poprzednich przepisów podaję proporcje zarówno na 1 kilogram mięsa, jak i na 0.65 kilograma szynki. Mimo bardzo intensywnej eksploatacji nasz szynkowar sprawuje się bardzo dobrze i jest(...)jeden z najczęściej wykorzystywanych sprzętów domowych :) Składniki Proporcje na 1 kilogram mięsa i czas peklowania 12 dni Proporcje na 0.65 kilograma mięsa i czas peklowania 12 dni 1 kg szynki z tłuszczykiem  0.65 kg szynki z tłuszczykiem  400 ml wody 300 ml wody 32 gramy peklosoli 21 gramów peklosoli Do obliczania ilości soli peklowej korzystam z zamieszczonej

Szynka parmeńska, parmezan i rukola to nieodłączne trio kuchni włoskiej. To kompozycja składników i smaków, które z Włoszech obiegły cały świat. Po prostu klasyk! Dzisiaj te trzy składniki połączyliśmy z jajkiem - powstało pyszne, iście królewskie śniadanie, którym chcielibyśmy ugościć również Was :) SKŁADNIKI: Dla dwóch osób. 2 jajka (rozmiar L) odrobina masła (do posmarowania foremki) 1 ząbek czosnku 4 plasterki szynki(...)startego parmezanu 1 łyżka oliwy z oliwek sól, pieprz do smaku SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. Kokilki smarujemy masłem. Na dno kładziemy odrobinę czosnku przeciśniętego przez praskę oraz po dwa plastry szynki parmeńskiej. 2. Na szynkę sypiemy odrobinę startego parmezanu i kładziemy dwa pomidorki koktajlowe przecięte na pół. 3. Do kokilek wybijamy po jednym jajku, posypujemy odrobiną startego parmezanu, doprawiamy do smaku

Sałatka z szynką i ananasem to bardzo ciekawe połączenie smaków, które początkowo może odrobinę zaskakiwać. Jednak na pozór słodki ananas idealnie komponuję się z wytrawną szynką, a w połączeniu z resztą popularnych, sałatkowych warzyw tworzy niezwykle smaczną sałatkę, którą z pewnością warto przygotować w naszych domach.     Sałatka z Szynką i Ananasem - Składniki: 300 g szynki lub polędwicy puszka(...)obieramy i kroimy w drobną kostkę. Pora sparzamy wrzątkiem, a następnie kroimy w cieniutkie paseczki.  Kukurydze, seler, oraz ananasy odsączamy z zalew.  Ananasa kroimy w kostkę.  Szynkę (lub polędwicę) również kroimy w drobną kosteczkę. Wszystkie składniki łączymy ze sobą, dodajemy majonez, doprawiamy pieprzem.  Dokładnie mieszamy, a następnie przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy do lodówki

większego garnka z wodą i gotujemy. Po niecałej godzinie mamy pyszną domową wędlinę, którą możemy zjeść na ciepło do obiadu wraz z sosem, jaki wytworzy się podczas gotowania. Gotową szynkę możemy również schłodzić i używać jako wędliny na kanapki. Składniki: 80 dag piersi z indyka 1,5 papryczki chipotle 50 g startego parmezanu 4 łyżki octu balsamicznego garść świerzych liści(...)szpinaku 2 łyżki tymianku 2 łyżki bazylii sól, pieprz   Przygotowanie: Domową szynką z indyka przygotujemy przy użyciu szynkowaru . Pierś z indyka umyć, osuszyć i rozłożyć na desce. Na wewnętrzną stronę rozłożonej piersi wetrzeć drobniutko posiekaną całą papryczkę chipotle (razem z pestkami + można troszeczkę podlać sosikiem z papryczek), posypać parmezanem oraz liśćmi szpinaku. Bezpośrednio do woreczka, nadającego się do gotowania

Rolada serowa z szynką i kukurydzą... Elegancka rolada na bazie sera gouda. Z kremowym, ziołowym farszem. Plastrami szynki i ziarnami kukurydzy. Oprószona natką pietruszki. Pięknie się prezentuje i pysznie smakuje. Polecam! Składniki: 300 g sera żółtego w kawałku w opakowaniu foliowym (u mnie gouda); 100 g szynki w dużych plastrach; 150 g serka kanapkowego z ziołami (u mnie Almette(...)być miękki, ale nie płynny.  Ser wyjąć z wody. Lekko ostudzić. Wyjąć z opakowania i rozwałkować na prostokąt o grubości 0,5 cm.  Na serze poukładać plastry szynki i rozsmarować farsz. Ser zwinąć ciasno w roladę. Roladę obtoczyć z każdej strony posiekaną natką pietruszki i delikatnie docisnąć, aby natka przykleiła się do sera. Tak przygotowaną roladę zawinąć szczelnie

zakłada, iż oprócz dobrego pomysłu,  mamy też wszystkie potrzebne składniki. Ja miałam wszystkie, czyli aż .... cztery. Ale tylko tyle trzeba, żeby w 5 minut przygotować pyszne tagliatelle z szynką i brokułami. Na 15 minut przed porą obiadową otwierając lodówkę wyłapałam "zerkającą" na mnie szynkę. Reszta dołączyła się już całkiem naturalnie i tak powstał naprawdę smaczny obiad. Polecam! SKŁADNIKI(...)DUUŻE PORCJE   8 gniazd tagliatelle 5-6 plastrów szynki (ja użyłam konserwowej) kilka różyczek brokułów (można użyć mrożonych) małe opakowanie śmietanki 30% ząbek czosnku sól, pieprz 2 łyżki oliwy opcjonalnie trójkącik serka topionego  Zagotować wodę na makaron. Szynkę pokroić w paseczki. Brokuły ugotować na pół-twardo - nie za długo, aby nie straciły koloru. W czasie gdy makaron się

Pyszne, bardzo łatwe koreczki z szynką i czosnkowym serkiem z bazylią. Zrobi każdy - smakować będą wszystkim :) SKŁADNIKI (na 28 koreczków) 200g szynki konserwowej - 14 plasterków 150g serka czosnkowego - u mnie Almette z czosnkiem niedźwiedzim 2 łyżeczki jogurtu naturalnego 250g pomidorków koktajlowych słoiczek zielonych oliwek nadziewanych pastą paprykową pęczek bazylii   PRZYGOTOWANIE Serek mieszamy z jogurtem. Dodajemy 2 łyżki posiekanej bazylii(...)Pomidorki przekrawamy na połówki.  Plasterki szynki kroimy wzdłuż na pół. Na każdym kładziemy ok. pół łyżeczki serka i zawijamy. Na wykałaczkę nabijamy połówki pomidorków (okrągłą częścią do góry ;)), następnie rulonik szynki z serkiem, listek bazylii i oliwkę. Wstawiamy na godzinę do lodówki. Świetne koreczki na imprezę

pizzą ma jeden wspólny mianownik - można je przyrządzić na wiele sposobów. Znakomicie smakuje z mięsem, rybami, owocami morza, szybką, warzywami czy grzybami. Pomysł na risotto z grzybami i szynką dojrzewającą podpatrzyłam od Pascala, który gotował podobne w swoim programie. Risotto wyszło naprawdę pyszne, kremowe. Szynka szwardzwaldzka doskonale komponowała się z grzybami. Danie nie należy do najłatwiejszych. Przygotowanie ryżu jest czasochłonne(...)musimy poświęcić mu sporo uwagi ale dla takiego efektu naprawdę warto J   Polecam!!   Risotto z grzybami i szynką szwardzwaldzką Składniki dla 2 osób : ·        l szklanka ryżu do risotto (używam arborio) ·        2 łyżki masła ·        100 g szynki szwardzwaldzkiej lub innej szynki

okazało się, że ten majonez ma delikatniejszy smak i lżejszą konsystencję niż majonez dekoracyjny Winiary. W lodówce były zielone szparagi, obowiązkowe w moim wielkopolskim domu o tej porze roku, szynkę mam zawsze w lodówce tak samo jak pomidory koktajlowe. Postanowiłam więc przygotować wytrawne Jaglane muffiny ze szparagami i szynką na majonezie. Ten majonez doskonale w babeczkach/ muffinach zastępuje olej. Muffiny(...)wyszły rewelacyjne, lekkie, puszyste, wilgotne, a przede wszystkim smaczne. Te jaglane muffiny ze szparagami i szynką można zapakować i wziąć na majowy piknik! Przepisy na słodkie muffiny można znaleźć tutaj. Można powiedzieć, że te muffiny zrobi każdy: ten co ma lewe ręce w kuchni, kuchenne leniwce, niecierpliwi, którzy lubią gotować smacznie, ale szybko i wygodnicki za których wszystko zrobi robot

wędliny nie jest wcale trudne. Na blogu znajdziecie już przepisy choćby na schab w marynacie cytrynowo-cebulowej czy wędlinę drobiową z szynkowaru . Dziś nadszedł czas na przepis z wykorzystaniem szynki. Szynka gotowana w herbacie - przepis Do przygotowania wędliny będą Ci potrzebne: 1kg szynki, 5 łyżek soli, zalewa: 3 litry wody, 5 torebek czarnej herbaty, 5 liści laurowych, 5 ziaren ziela(...)angielskiego, 10 ziarenek czarnego pieprzu, 5 kulek jałowca, 3 ząbki czosnku, 2 łyżki papryki. 1. Szynkę natrzyj 2 łyżkami soli, włóż do zamkniętego pojemnika i wstaw do lodówki na 12 godzin. 2. Po tym czasie opłucz mięso z soli pod bieżącą wodą i włóż do siatki wędliniarskiej (możesz ją kupić w sklepach mięsnych). 3. Do dużego garnka wlej wodę, dodaj

Sałatka ryżowa z szynką i brokułem Lekka i delikatna sałatka z pysznymi dodatkami. Świetnie sprawdzi się jako przekąska na przyjęciu lub dodatek do grilla.     Składniki: 100g makaronu ryżowego nitki pół brokuła pęczek rzodkiewek 1 szklanka kukurydzy konserwowej 10 dkg chudej szynki 10 dkg żółtego sera pół pęczka koperku sól, pieprz Sos: 3 łyżki majonezu 2 łyżki gęstego jogurtu(...)minut, aż będzie miękki ale nie rozpadający się *** *** Brokuła odcedzamy i przelewamy zimną wodą *** *** Do miski z makaronem przekładamy ugotowany brokuł, odsączoną z zalewy kukurydzę oraz drobno pokrojone rzodkiewki *** *** Szynkę kroimy w kosteczkę, a ser ścieramy na tarce o dużych oczkach *** *** Szynkę i ser dokładamy do miski z sałatką, dodajemy drobno posiekany koperek *** *** Wszystko razem mieszamy *** *** Przygotowujemy sos. Do miseczki

składniki (dowolna ilość): ulubiony ser żółty prostokątny, pokrojony w plasterki ser żółty okrągły, pokrojony w plasterki ulubiona szynka pokrojona w plasterki szynka okrągła, pokrojona w plasterki ser mozzarella pomidor pomidorki koktajlowe ogórek zielony krakersy winogron natka selera lub pietruszki sól, pieprz ocet balsamiczny oliwa wykonanie: Ser mozzarella odsączamy z zalewy i kroimy w plastry. Ogórka oraz pomidora również kroimy(...)pomidora, oprószamy solą oraz pieprzem, polewamy oliwą i octem balsamicznym. Ser żółty prostokątny zwijamy w ruloniki i układamy obok siebie. Plasterki sera okrągłego składamy na pół, zwijamy w dzwonki, szynkę również zwijamy w ruloniki oraz w dzwonki. Z krągłej szynki tworzymy różę (na krawędzi kieliszka do wina układamy plasterki szynki zginając na pół, tak aby plasterek nachodził na plasterek

żurawiną – no po prostu niebo! Na blogu jest też wersja sałatki z gruszką . na 2 porcje: 80-100 g rukoli 220 g zielonych, bezpestkowych winogron 1 op. szynki parmeńskiej lub innej szynki dojrzewającej 1 op. sera lazur błękitny (100 g) 1-2 garście orzechów (u mnie pekan, nerkowce i posiekane laskowe) Sos: 2-3 łyżki oliwy 1/2 łyżeczki miodu(...)Winogrona kroimy na pół. Ser kroimy w kostkę. Na dużym półmisku lub 2 talerzach rozkładamy rukolę, posypujemy ją winogronami oraz serem. Rozkładamy przekrojoną wzdłuż na pół i fantazyjnie zwiniętą szynkę parmeńską. Całość posypujemy grubo posiekanymi orzechami oraz polewamy przygotowanym sosem