przede wszystkim w wyraźnym wpływie dwóch moich ulubionych sztuk kulinarnych: indyjskiej oraz chińskiej, które to stanowią bazową tajskich potraw. Tajskie czerwone curry z warzywami to moja propozycja na szybki, przesmaczny, syty i zdrowy obiad, którego smaku długo się nie zapomina. Składniki/ dwie duże porcje dla dwóch osób - 2 woreczki ryżu jaśminowego - 2 łyżki oleju kokosowego lub oleju(...)dorzucamy pastę curry oraz mleczko kokosowe i doprawiamy brązowym cukrem + sosem sojowym + octem ryżowym. Podgotowujemy wszystko kolejne 5 minut. Podajemy z ryżem (akurat w tym przypadku zbudowałam z ryżu babki aby dodać daniu efektywności) Posypujemy całość pestkami z dyni a w osobnym naczyniu można podać sos Hoisin dola kontrastu smaku
upichconaGorąca czekolada z bitą śmietaną. Czy u Was dzisiaj też tak pochmurnie i deszczowo? Mnie dziś niestety złapała ulewa. Dlatego po powrocie do domu przygotowałam pyszną
Słodkie okruszkigotowe posiłki na bazie prostych, naturalnych i roślinnych, nieprzetworzonych produktów. Pełne błonnika, witamin oraz makro i mikroelementów, ciekawie skomponowane kompozycje smakowe. Jednym słowem idealne superfoods do szybkiego przygotowania w domu. Przedstawiam Wam kilka pozycji które szczególnie mnie zachwyciły: 1. Granola Tymianek i Rozmaryn : Granolę uwielbia chyba każdy! Ta zaciekawiła mnie ziołowym smakiem. Na pewno nie każdemu przypadnie do gustu(...)sobą wszędzie, zmieści się nawet do damskiej torebki. Produkt szczególnie bogaty w błonnik i mnie najbardziej przypadł do gustu. Ta pozycja zawiera w sobie m.in. ostropest plamisty i babkę jajowatą. Produkt wegański bez dodatku cukru. 5. Jaglanka banan i surowe kakao: Kakao to najbogatsze źródło magnezu w połączeniu z bananem stanowi najpyszniejszy duet, w składzie znajdziemy :Kaszę jaglaną
Wanilia i KardamonNadeszły upały, piec w tym skwarze trudno. Pozostają zimne desery. Jeden z nich znaleziony na blogu Smaczna Pyza i wilokrotnie wypróbowany poleca. Jest prosty w wykonaniu
Co w garnkach piszczyJeśli coś nie wychodzi po mojej myśli, zawsze staram się korzystać z planu awaryjnego. Wtedy moja fantazja dostaje skrzydeł. Tak też było i w tym przypadku
Blondynka GotujeTo prawie ostatni dzwonek żeby zdecydować się na świąteczne wypieki. Dzisiaj prezentujemy Wam ulubione (kolejne z rzędu. A jak!) ciasto mojego Małżonka. Stollen, bo o
Szybko Tanio SmacznieZachciało mi się na szybko czegoś kokosowego. A że zachcianki trzeba spełniać, wymyśliłam sobie kokosową krówkę. Wyszła pyszna i okazało się, że nie tylko ja miałam na nią zachciankę, więc postanowiłam podzielić się i z Wami moim pomysłem. Kokosowa Krówka. Ciasto na zimno, bez pieczenia, na herbatnikach. Błyskawiczne i bardzo proste w wykonaniu. Doskonałe dla miłośników kokosu i krówek(...)kliknąć w tytuł, a ukaże się przepis ) zapraszam : Styropian. Ciasto kokosowe udające sernik :) klik Ciasto kokosowo kakaowe bez jajek i tłuszczu klik Muffinki czekoladowo kokosowe klik Babka kokosowa klik
Kuchnia z widokiem na ogródLubię poszaleć w kuchni (gdy mam na to czas, oczywiście). Znaleźć jakiś bardziej skomplikowany przepis, albo - jeszcze lepiej - próbować wymyślić coś samemu. Najczęściej leżąc już w
Pożeraczka, czyli raz adobrzeSzafranowe ciasto….Trzecia niedziela adwentu już jutro, czas szybko leci! Grudzień to zwariowany, ale wyczekiwany z utęsknieniem miesiąc. Mija niewiadomo kiedy. Jeszcze dwatygodnie i koniec starego roku początek nowego…Czujecie to niezwykłe tempo? Sama staram się dać sobie na wstrzymanie i trochę zwolnić! Przecież nie ugotuję i nie upiekę całej książki kucharskiej w ciągu zaledwie jednego miesiąca(...)kokosowym mlekiem, w którym również rozpuściłam czekoladę na ganache. Wspaniałe smaki i aromaty w jednym. Szafranowe ciasto z kokosem….Koniecznie musicie upiec na święta! Szafranowe ciasto Składniki: foremka babka z kominkiem, 1,5 l 0,5 g szafranu, zmielonego, na czubek noża 1 łyżka rumu 200 g masła, miękkiego 150 ml kokosowego mleka 240 g pszennej mąki 2 łyżeczki
codojedzeniastylu, pasującym do czasów, gdy działał dworzec. Jednak ja bym usunęła sztuczne kwiaty. Zupełnie nie są potrzebne, szczególnie gdy widok za oknem przepiękny :) Spać trzeba było szybko, gdyż śniadanie zaplanowane było w Polanie Żubra w Pogorzelcach. Nie jest to miejsce noclegowe, tu można przyjść (4,5 km od Białowieży), przyjechać rowerem, samochodem i coś zjeść. Jadłam(...)Szefem kuchni jest tam Marek Daniluk. Menu oparte jest na tradycji, wielokulturowości regionu (przenikanie się kuchni białoruskiej, żydowskiej, litewskiej, polskiej i rosyjskiej) oraz sezonowości. W karcie znajdziemy dziczyznę, bliny, babkę ziemniaczaną podane w nowoczesnej formie. My mieliśmy przyjemność degustować: carpaccio z żubra, pielmieni – miks smaków: z dziczyzny, baraniny i wieprzowiny, szurpa tatarska z baraniną – zupa na baraninie, dość sycąca jagnięcina
królestwo garówDziś znów odsłona wspólnego gotowania z Prezydentową, czyli ze mną! ;) Pyza , Sylwia-Babka , Kasia , Kaja i ja robiłyśmy dziś kolejny raz wspólnie kotleciki ze szpinakiem, mojego autorstwa. Na przepis wpadłam jakoś 2 lata temu, chciałam po prostu wykorzystać resztę szpinaku, który pozostał po grzankach. Kotlety wyszły wtedy tak pyszne, że regularnie robię je na obiad. Mam nadzieję(...)dorzucamy przyprawy, następnie dusimy ok. 5-7 minut (nie dłużej, bo powinien pozostać jędrny). Odkrywamy, jak płyn odparuje (jeśli nie, to zwiększamy gaz na chwilkę), dodajemy śmietanę, szybko mieszamy ze szpinakiem, oprószamy mąką, mieszamy dokładnie, zagotowujemy, zestawiamy i wykładamy do miseczki, żeby całkiem przestygło. Formujemy placki z mięsa (jeśli jest zbyt mokre, można dodać 2 łyżki bułki tartej
Kuchnia PrezydentowejSkładniki: 2 sztuki jajka, 1/4 szklanki olej rzepakowy, 330 ml kefir, 1/4 szklanki cukier 1/2 łyżeczki sól, 2,5 szklanki mąka tortowa, 2 łyżeczki proszek do
W Mojej Kuchni LubięWSTYDU ZA GROSZ przeczytałam w zaledwie dwa wieczory i powiem Wam nieźle się przy niej bawiłam. I jako , że nie mam wstydu za grosz to upiekłam dziś dwa szybkie placki, które idealnie nadają się do podjadania podczas czytania tej jakże mądrej i zabawnej lektury! W jaki sposób przetrwać wśród tygrysów, gdy się jest zębiełkiem białawym? Czy w świecie replikantów(...)okrągłą tortownicę - około 2-3 jabłek obranych i pokrojonych na cząstki - pół kostki masła- rozpuść, odłóż na bok -półtorej szklanki mąki tortowej - 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia - łyżka babki płesznik i łuski babki jajowatej (opcjonalnie)- genialne na jelitka - 4 jaja Jaja utrzyj z cukrem na puch, dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia, naisonka i chłodne , rozpuszczone masło. Wylej
Z Kuchni Do KuchniCiasteczka na patykach (tzw. cakepopsy) przygotowałam w związku z tym, że zostało mi ciasto z pozostałości po wykrajaniu serce w babce . Nie lubię wyrzucać jedzenia i w miarę możliwości staram się wszystko wykorzystywać, a jeśli nie jest to możliwe to po prostu zjadam resztki :), dlatego po prostu musiałam coś wykombinować z tego ciasta. Samo ciasto na lizaki wyszło super. Miałam(...)godzinę do lodówki. Ze schłodzonego ciasta utoczyć kulki (mniej więcej wielkości orzecha włoskiego). Odstawić do lodówki do schłodzenia. Zacząć przygotowywać polewę. Wykonanie polewy: Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Szybko zamoczyć końce patyczków do cake popsów w czekoladzie i wbić je w schłodzone kulki ciasta (mniej więcej do połowy). Włożyć kulki do lodówki do ponownego schłodzenia. Do reszty czekolady dodać
Mania Wypiekania