suszony - 500 przepisów (strona:29/34)

Torcik bezowy z czekoladą, granatem i truskawkami 123

zmieniając końcówkę tylki zrobiłam do okoła wzorek . Tak przygotowane blaty piekłyśmy z mamą 15 min w tem. 150 stopni, po czym mama zmniejszyłą tem do 80 stopni i suszyła blaty 1,5 godz.  Gotowy wystudzony blat dolny posmarowałam 1/2 rozpuszczonej czekolady i odłożyłyśmy go do zastygnięcia czekolady. Serek mascarpone utarłyśmy z cukrem pudrem. Śmietankę kremówkę ubiłyśmy

Lili w kuchni
Zapiekane roladki ze szpinakiem i fetą 182

Polecam gorąco. Składniki: 8 plastrów schabu 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 100 g sera feta solidny pęczek świeżego szpinaku sól pieprz olej do smażenia Sposób przygotowania: Schab myjemy, suszymy, kroimy w plastry i lekko rozbijamy. Każdy plaster solimy i pieprzymy. Cebulę i czosnek drobno siekamy i podsmażamy na oleju. Szpinak myjemy, osuszamy i wrzucamy na patelnię z cebulą

na moim stole...
Malinowe "niebo w gębie" 1025

pieczenia . Zaznaczyć kształt odpowiadający wielkością blaszce, w której mamy ciasto (czyli 28x25cm). Nałożyć na niego pianę i posypać płatkami migdałów. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 140'C  i suszyć bezę ok godziny. Wystudzić w uchylonym piekarniku. Tak przygotowaną bezę nałożyć na masę śmietanową. Smacznego :)  Polecam

Malinowa Kawiarenka
Sałata z pestkami granata 205

Sałata rzymska sałata czerwona karbowana  ciemny sos vinegre  pestki granata  sól  pieprz  Oba rodzaje sałaty myjemy, suszymy i kroimy na drobniejsze listki  Dodajemy pestki granata  Doprawiamy do smaku solą, pieprzem  Mieszamy  Dodajemy sos vinegre i znów mieszamy  Smacznego

Klaudynkowa kuchnia
Panierowana pierś z kurczaka z cytrynową nutą. 173

drobiowego mięska. Do tego jeszcze chrupiąca panierka, skrywająca aromatyczne wnętrze.... mmmm... pyszności!!!     Oczywiście najlepsza na panierkę jest własnoręcznie przygotowana bułka tarta, dlatego zawsze kupuję więcej bułek i suszę, później tylko wystarczy je zetrzeć (ja używam elektrycznej szatkownicy z tarką o najmniejszych oczkach) i zapas na jakiś czas gotowy. Taka bułka tarta jest o niebo lepsza

Rozpustne gotowanie
Ciasteczka z bezą, czyli słodkie aspirynki. 114

łyżeczki na ciastko) najlepiej za pomocą rękawa cukierniczego. Aspirynki wkładamy do nagrzanego do 110 stopni C piekarnika i pieczemy przez 5 minut, następnie zmniejszamy temperaturę do 80 stopni i suszymy ciasteczka przez 60-80 minut (w zależności od piekarnika). Po wystudzeniu ciasteczka łączymy, smarując je dżemem

Rozpustne gotowanie
Łabędzie z bezy. 180

pieczenia, a piekarnik nagrzewamy do temperatury 100 stopni C. Na papier wyciskamy 6 szyj łabędzi, coś na wzór cyfry 2 oraz 12 łabędzich skrzydeł, wkładamy do piekarnika i suszymy około 60 minut. Po tym czasie wyłączamy grzanie i pozostawiamy bezy w piekarniku, aż wystygną.      Przygotowujemy bitą śmietanę, bądź dowolny krem (ja użyłam czekoladowego kremu, takiego samego

Rozpustne gotowanie
Jak zrobić mleczko i mąkę kokosową z wiórków kokosowych. 173

gazę i odciskamy. Mleko jest gotowe! Schładzamy je.      Pozostałe kokosowe wytłoczyny rozkładamy na blasze z piekarnika. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 80 stopni C i suszymy w nim wiórki otwierając co 15 minut drzwiczki i delikatnie mieszając. Po około 45 minutach mąka jest gotowa.      Na wierzchu schłodzonego mleka utworzy się twardy, biały tłuszcz

Rozpustne gotowanie
Brownie na wypasie 131

prosto z krzaczka, nadszedł moment użycia ich w przepisach. I ten poszedł na pierwszy ogień. Naszymi malinami nie zajmujemy się jakoś przesadnie. Co jakiś czas je odchwaszczamy, przy dłuższej suszy podlewamy (płytkie korzenie, wiadomo), na wiosnę nawozimy np. kompostem i przycinamy pędy, które już owocowały. Miejsce, w którym rosną wymagało trochę pracy, bo kiedy zajęliśmy się ogrodem było tam zdziczałe

les mirabelles
Zupa botwinka z młodymi ziemiakami i fetą 151

które czekałam cały rok. Zawsze lubiłam buszować w babcinym ogrodzie. Kiedy już przyszła pora na obiad, wystarczyło iść do ogródka po świeże warzywa i zioła. Na poddaszu suszyły się domowej roboty kiełbasy i boczki, więc jeśli ktoś miał ochotę na “skwarki” to wystarczyło iść na górę i uciąć kawałek…Bardzo chciałabym wrócić do tych czasów, uprawiać warzywa

codojedzenia