Schab ze śliwkami i morelami... Delikatnie soczyste, kruche plastry schabu. Wypełnione suszonymi śliwkami i morelami. Pachnące czosnkiem i majerankiem. Oblepione rozpuszonym miodem. Idealne na ciepło i do kanapek! Składniki: 1 kg schabu bez kości; 10 suszonych śliwek bez pestek; 10 suszonych moreli bez pestek; 2 średnie marchewki; 4 szalotki; 2 ząbki czosnku; 2 łyżki oleju; 2 łyżki płynnego miodu; Majeranek
Gospodyni Miejskapoziom cholesterolu, stąd bardzo często jest łączony z tłustymi mięsami, baraniną i wieprzowiną. Dobrze smakuje również z serami. Tatar z pieczonego bakłażana to smaczna przekąska z chrupiącymi ogórkami i suszonymi pomidorami, z wyrazistym dodatkiem kaparów i marynowanego pieprzu, pod chmurką puszystego kremu pomidorowego. Całość uzupełniona lekko jabłkową nutą młodej kalarepki zamarynowanej w cydrze. Czas wykonania: 60 minut Porcje(...)Składniki: 2 bakłażany, 1 czerwona cebula, 2 ogórki kiszone, 2 małe kalarepki, 150 g serka Almette z pomidorami, Łyżka czarnych oliwek, Łyżka kaparów, 5 suszonych pomidorów z oleju, 3 ząbki czosnku, Łyżeczka marynowanego pieprzu, Gałka muszkatołowa, Sól i pieprz, Pieprz Cayenne, 150 ml cydru, Łyżka miodu, Oliwa, Soku z cytryny, Olej (zalewa) z pomidorów, ½ łyżeczki posiekanego tymianku, Ocet winny
SzczyptaSmaQWytrawna wersja tiramisu z grillowanymi pomidorkami koktajlowymi, prosciutto, suszonymi pomidorami i kremowym serkiem z bazylią i pomidorami. Ekspresowa i pyszna przekąska. Czas przygotowania: 15 minut + chłodzenie Składniki: 250 g Serka Kremowego Arla Apetina Pomidory i Bazylia, 200 g śmietany 30%, 200 g pomidorków koktajlowych, 80 g prosciutto, 1/2 drobno posiekanej chili, Pieprz Cayenne do smaku, ½ pełnoziarnistej(...)bagietki, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka masła, 1 łyżka soku z cytryny, 2 łyżki suszonych pomidorów, zielenina do przybrania. Przygotowanie: Przygotować grzanki. Bagietkę przekroić wzdłuż na dwie połowy. Każdą nasmarować przeciętym na pół ząbkiem czosnku, pokroić w drobną kostkę, wyłożyć na blachę do pieczenia, spryskać oliwą z atomizera. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 stopni, opiekać na złoto
SzczyptaSmaQczurczchela . Można spotkać je na każdym straganie. Są to orzechy (włoskie lub laskowe) zawieszone na nitce, a następnie oblepione gęstą zawiesiną z winogron, mąki i cukru. Następnie czurczchele są suszone. Najlepsze były te świeżutkie, krótko suszone. Czurczchele możemy kupić w różnych wariantach (np. z winogron białych, ciemnych, z dodatkiem soku z granatu, czy bezcurkową). Oprócz czurczcheli na deser jada się(...)przede wszystkim świeże i suszone owoce oraz orzechy. Popularna jest też baklava. Produkcja czurczcheli Stragan z czurczchelami. Wiele smaków i rodzajów orzechów. Koszt jednej ok. 2 lari - 4 zł Podsumowanie Jak widzicie kuchnia gruzińska jest niezwykle różnorodna. To raj zarówno dla wegetarian jak i mięsożerców. Będąc w Gruzji koniecznie spróbujcie chaczapuri, lobio, ajapsandali, rolowanego bakłażana i szaszłyka. Ja będę powracać
Poezja smakuPora odhaczyć kolejną pozycję na święta Bożego Narodzenia a mowa tu oczywiście o pasztecikach- kapuśniaczkach. Pyszne ciasto drożdżowe połączone z domową kapustą kiszona i leśnymi grzybami suszonymi. Malutkie kapuśniaczki, które znikają jeden za drugim. SKŁADNIKI:składniki na ok 40 - 50 szt - 350 g letniego mleka - 60 g roztopionego masła - pół łyżki cukru - 2 łyżeczki soli - 2 duże jajka(...)dodatkowo do posmarowania 50 g roztopionego masła a do posypania nasionka maku, kminku, czarnuszki, soli morskiej itp. FARSZ - kapusta kiszona 1kg ( pisałam o tym tu klik ) - grzyby suszone garść - sól, pieprz - ziele angielskie - kolendra w ziarnie lub mielona - liść laurowy SPOSÓB WYKONANIA - Drożdże rozpuścić w połowie mleka, odczekać 5 minut. Resztę mleka rozmieszać z 60 g masła
Basia w kuchnikupny) mięso mielone wieprzowe 350 -400g jajko 1szt kaszkę manną 2 łyżki bułkę tartą 2 łyżki sól, świeżo zmielony pieprz przyprawa mieszanka czosnku, bazylii, pomidora płatki pomidorów suszone woda 50 ml bazylia świeża kilka listków parmezan po kilka wiórków na każdy talerz Sos puszkę pomidorów szalotka 2 szt czosnek 2 ząbki pomidory suszone(...)luźna dodajmy jeszcze bułki tartej) - formuję kuleczki wielkości orzecha włoskiego - odstawiam SOS - na patelni rozgrzewam oliwę dodaję pokrojoną w kostkę szalotkę, czosnek i wrzucam liść laurowy oraz pokrojone suszone pomidory ok 5 szt - smażę tak aby szalotka i czosnek się zeszkliły pilnuję, aby nie przypalić inaczej będzie gorzki posmak - dorzucam przetarte przez sitko pomidory w puszce - wkładam w to moje
Basia w kuchnichwilę :) Na cieście tworzy się chrupiąca skórka, a środek pozostaje mięciutki. Pomysł na ciasto znalazłam na stronie Mała Cukierenka . Zapraszam do pieczenia! :) Składniki na ciasto z przyprawą piernikową z suszonymi owocami: 500 g mąki pszennej (użyłam tortowej) 170 g cukru drobnego do wypieków 2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki soli 2 jajka 1 szklanka śmietany 18% 1 szklanka gęstego jogurtu(...)naturalnego 120 ml oleju 100 g suszonych owoców* Dodatkowo: 80 g drobnego cukru 2 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka przyprawy piernikowej masło do wysmarowania formy mąka do posypania formy 1. W jednej misce łączymy 170 g cukru, sodę, sól i mąkę. W drugiej misce łączymy jajka, śmietanę, olej, jogurt i suszone owoce - dokładnie mieszamy. Przelewamy mokre składniki do suchych
My Culinary Artpierogów..zrobiłam z kapustą kwaszoną Orzech ..ta kapusta była z dodatkiem grzybów leśnych...no w sumie było ich tylko 2 kawałki...ale były..ja dodatkowo dodałam jeszcze swoich suszonych grzybów..a ciasto robiłam w misce Tupperware . Takie pierogi można ugotować od razu lub zamrozić..ja akurat zamroziłam..i takie zawiozłam córce.. 70 dag mąki 1 jajko 3 łyżki(...)oleju ½ łyżeczki soli ok. 1,5 szklanki wrzątku 5 dag – garść suszonych borowików słoik kapusty kwaszonej z grzybami leśnymi Orzech 1 cebula 1 łyżka oleju sól do smaku pieprz do smaku Suszone grzyby zalać wrzącą wodą i zostawić na noc, następnego dnia obgotować je w tej samej wodzie. Odcedzić, wodę zostawić. Na łyżce oleju podsmażyć drobno posiekaną cebulę, dodać
Moje domowe kucharzenieBardzo lubimy pizzę, najbardziej za to, że każdy może przygotować swój kawałek z ulubionymi dodatkami:) Tym razem zrobiłam bardzo "włoską" pizzę z bazyliowym pesto, szynka, oliwkami, suszonymi pomidorami i startym parmezanem. Wyszła pyszna!!! Ciasto: 250g mąki pszennej, 150ml letniej przegotowanej wody, 15 g świeżych drożdży, łyżeczka soli, 1/2 łyżeczki cukru, łyżka oliwy z oliwek Olitalia. Drożdże wymieszać(...)godzinę, by ciasto podwoiło swoją objętość. Następnie rozwałkować. Ja piekłam pizzę na prostokątnej blasze o wym. 37x42cm. Farsz: 250g kiełbasy, 3 łyżki sosu pesto Grand' Italia - bazylia, 6 pomidorów suszonych na słońcu w oleju Ponti, 3 łyżki oliwek zielonych Serpis, 2 cebule, łyżka oliwy z oliwek Olitalia, łyżeczka ziół prowansalskich, 1/2 łyżeczki ostrej papryki, 200g startego parmezanu. Kiełbasę pokroić
Z miłości do słodkościDzisiaj nie miałam ochoty na owsiankę, więc postanowiłam zalać nim ryż preparowany. Śniadanko było naturalnie słodkie, lekkie, a jednocześnie sycące :) ~ Ryż preparowany z serkiem morelowym, pyłkiem kwiatowym i suszonymi morelami ~ Składniki: 100g serka twarogowego 50ml maślanki morele suszone + 35g ryżu preparowanego pyłek kwiatowy morele suszone Aby powstał nasz dietetyczny naturalnie słodki sosik wystarczy, że zmiksujemy ze sobą: morele, serek
Kuchenny Skrawek Niebaczosnek główka, - szpinak, pół opakowania świeżego, liściastego, - oliwa z oliwek 2-3 łyżki, - masło łyżka, - serek sałatkowy solankowy 1/2 opakowania, - ser żółty kilka plastrów, - Ziarenka "Piekło Niebo", Ziarenkowo - Pomidory suszone, Piątnica, na smak, - Pomidory Igiełki, Piątnica, na smak, - Mieszanka - "Pomidory, Oregano, Chilli" - Pieprz czarny, do smaku WYKONANIE: /Ciasto: Do miski wsypujemy mąki i mieszamy, dolewamy ciepłe mleko z wodą, solą(...)dość, że pobudza zmysły, to jeszcze działa kojąco dla zdrowia i wyglądu. Cena: 14 zł / 300 gram Kupisz je (i inne bezglutenowe mieszanki): Tutaj - Ziarenkowo POMIDORY: - POMIDORY SUSZONE PŁATEK - Kupisz je tu: Piątnica.net Suszone pomidory, które dodają odrobinkę słodkości. Smak o niebo lepszy dzięki małym, barwnym płatkom. - POMIDORY IGIEŁKI - Kupisz je tu: Piątnica.net Jeszcze słodsze, jeszcze
Wypisz WymalujTradycyjna zupa grzybowa z ziemniakami. Bardzo aromatyczna dzięki kawałkom suszonych grzybów. Sycący i rozgrzewający posiłek w jesienno - zimowe dni. Składniki: 30 g suszonych podgrzybków i/lub borowików 5 dużych ziemniaków 2 marchewki pietruszka seler cebula ząbek czosnku garść natki pietruszki 2 listki laurowe i 2 ziela angielskie sól, pieprz 3 łyżki śmietany 18 % 2 łyżki oliwy Suszone grzyby wsypać do garnka
wyzwania kuchennejednoporcjowy kokosowy serniczek* podany z kremem kokosowym *z mąką kokosową, wiórkami kokosowymi(w środku i na wierzchu) i suszoną kostką kokosową Ta mąka pachnie obłędnie *.* Tak pięknie wyrośl, a potem tak pięknie opadł xd Składniki: 250g sera jak na sernik ( użyłam emilki) jajko łyżka mąki kokosowej* łyżka wiórek kokosowych + do posypania ew. suszona kostka kokosowa(...)szczypta soli, proszku do pieczenia Wieczorem można dodać wiórki do serka, aby się z nimi "przegryzł" Jajko miksuje z mąką. Dodaje resztę składników, chwilę miksuję i ew. dodaję suszoną kostkę kokosa. Przelewam do natłuszczonego naczynka, posypuje wiórkami i piekę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez ok.30-40. *lub mąki ziemniaczanej/budyniu, a w zamian dać więcej wiórek kokosowych
More food, love and dreamskażde święta! Składniki: kostka margaryny 3 łyżeczki proszku do pieczenia 1,5 szklanki mąki opakowanie cukru waniliowego 1 szklanka cukru pudru 5 jajek po 10 dag: rodzynek,suszonej żurawiny, suszonych moreli,suszonych sliwek, skórki pomarańczowej kandyzowanej- Bakalland Wykonanie: Cukier puder, cukier waniliowy ucieramy na gładko z margaryną na gładko, dodajemy po 1 żółtku, nastepnie mąkę z proszkiem
Z Majeczką w kuchnipolędwiczki wieprzowej można wyczarować różne smakołyki, my ją bardzo lubimy jako mięsko obiadowe. Dziś polecam z suszonymi pomidorami i mozzarellą. Składniki: 1 poledwiczka wieprzowa ok. 70 dag 1 słoiczek 250 g suszonych pomidorów w oleju z ziołami 1 opak. mozzarelli duża kulka zioła prowansalskie Kamis sól pieprz Kamis Wykonanie: Poledwiczka rozcinamy po długości zostawiając z 1cm boku, rozkładamy polędwiczkę(...)boki, tłuczkiem dobrze rozbijamy mięso. Posypujemy solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi. Na przyprawionej polędwiczce układamy ciasno koło siebie pokrojoną na plastry mozzarellę a na nią suszone pomidory, zwijamy po długośc w roladkę, spinamy wykałaczkami. Gotową roladkę z wierzchu również posypujemy ziołami prowansalskimi. Obsmazamy na rumiano na patelni z obu stron. Przekładamy do naczynia żaroodpornego, podlewamy bulionem, podpiekamy ok 20 minut. Podajemy
Z Majeczką w kuchni