namnażane podczas kiszenia mają właściwości detoksyfikacyjne, poprawiają działanie układu nerwowego i koncentrację, wspomagają trawienie, wytwarzają witaminy B2, B3, B6, PP. Kisić można kapustę, ogórki, buraczki, cukinię, patisony. Warzywa w takiej formie świetnie sprawdzają się jako składnik surówek, kanapek, koreczków i innych przekąsek. Warto stworzyć zapas kiszonek na chłodne i pozbawione słońca miesiące, kiedy spada poziom witaminy(...)słoik) i zalewamy ostudzoną wodą. Szczelnie zamykamy. Umieszczamy w ciepłym miejscu na 5 dni, na następne 5 dni przenosimy w chłodne miejsce. Po tym czasie odkręcamy słoiki, zbieramy biała pianę zgromadzoną na wierzchu. Przecedzamy buraczki. Woda może stanowić zakwas do barszczyku, buraczki posłużą również jako składnik tej zupy lub ćwikły czy innej sałatki. Tak przygotowae buraczki mogą być przechowywane
Jeść, by żyć w zdrowiudowolnej białej ryby. Świetnie sprawdzi się dorsz, szczupak, sum, mintaj lub miruna. Znamy też osoby, które smażą kotlety mielone z ryby z ościami. Dość często wykorzystują do tego na przykład małe leszcze. Ale to już raczej idealna propozycja dla prawdziwych koneserów. Jeśli próbowaliście tego sposobu, dajcie znać w komentarzu. Z naszego doświadczenia wynika, że smażone kotlety z białej(...)będą mieć tendencję do rozmoknięcia i zwyczajnie okażą się niesmaczne. Co do tego, z czym podawać kotlety z ryby, to z pewnością doskonale smakują z puree ziemniaczanym i surówką z kapusty i marchewki. Naszym zdaniem do kotletów rybnych świetnie pasuje domowy sos tatarski . Sprawdź również jak smakuje karp smażony w panierce według naszego sprawdzonego przepisu oraz smażony dorsz . Pyszna jest
Kuchnia Na WypasieKAPUSTY Brassica - są wyśmienitym źródłem witaminy C. Dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów wzmacniają układ odpornościowy i nerwowy. Podobnie jak kiełki brokuła zawierają substancje chroniące nasz organizm przed nowotworami. Kiełki kapusty rosną dość niewielkie w porównaniu do innych kiełków zielonych i są gotowe do zjedzenia w momencie gdy osiągną długość ok. 2,5 - 3 cm. W smaku przypominają świeżą główkę kapusty(...)Hodować możemy zarówno kiełki kapusty czerwonej, jak i białej. Czerwona zawiera większe ilości selenu i witaminy C, natomiast biała więcej karotenu. WARTOŚCI ODŻYWCZE: Witaminy - A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K; Składniki mineralne - w apń, żelazo, magnez, fosfor, potas, cynk, selen; Inne - b łonnik, chlorofil, karoten
wege i kropkapojemności około 500 g); Sól; Pieprz. PIKANTNY COLESLAW: 1/4 główki niedużej, białej kapusty; 1/4 główki niedużej, czerwonej kapusty; 1/4 szklanki marynowanych papryczek jalapeno w plastrach; Pół pęczka świeżej kolendry; 1/4 szklanki mleka (u mnie 2%); 1/4 szklanki majonezu; 1/2 łyżeczki octu spirytusowego; 2 łyżeczki białego cukru; 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne; Sól. DODATKOWO: 4 kulki sera mozzarella(...)Ostrożnie zdjąć nadmiar tłuszczu, który osadził się na powierzchni sosu na patelni, a sos wraz z cebulą przelać do miseczki. PIKANTNY COLESŁAW: Obie kapusty drobno poszatkować. Przełożyć do miski. Plasterki jalapeno odcedzić z zalewy. Dodać do surówki. Wymieszać. Kolendrę umyć, osuszyć, posiekać. Przygotować sos. Do miseczki wlać mleko, majonez, ocet. Dodać cukier, pieprz cayenne i przyprawić solą do smaku. Dokładnie
Gospodyni MiejskaSałatka z kolorowego makaronu z szynką i pomidorami suszonymi to idealna kompozycja na przyjęcie w gronie najbliższych ale również pomysł na zdrowe i pożywne danie dla
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!Jest całkowicie jadalna, ale nie zamierzam robić z niej surówek, bigosu czy gołąbków – chcę żeby balkon w listopadzie zdobiło coś, co ucieszy oko. Nasiona kupicie w sklepach ogrodniczych. Dostępne są miksy nasion dające kapusty o przeróżnych kolorach, odmiany o liściach bardziej gładkich, okrągłych lub strzępiastych, kapusty pofalowane, niskie, wysokie. Kapustę można wysiać wprost do ziemi, na jej stałe miejsce(...)maja. W naszym klimacie słodki ziemniak nie zakwitnie, będzie rośliną ozdobną tylko i wyłącznie z liści, dlatego warto go połączyć z kwiatami kwitnącymi – tu postawiłam na rabatowe białe, czerwone i łososiowe pelargonie, z dodatkiem komarzycy i pachnącej maciejki. PELARGONIE Żeby podnieść sobie ogrodniczą poprzeczkę jeszcze wyżej, zamiast w maju kupować gotowe sadzonki, pelargonie też posiałam z nasion. Możliwe
Karo in the Kitchentrafia się sałatka ze świeżych pomidorów i ogórków, ale wariantów jest 1000. Od ujgurskiej sałatki z makaronem lan say, przez sałatkę z wędliną i majonezem, smażone warzywa a nawet surówkę z surowych ziemniaków, którą jadłam w Chiwie. Kolejną typową przekąską podawanę przed jedzeniem, na śniadanie lub w podróży jest samosa, czyli bułeczka nadziewana mięsnym lub zielonym farszem. Dania z ręcznie(...)resztą bardzo typowe dla Uzbekistanu, gdzie wiele osób wykonuje różne z zachodniego punktu widzenia bezsensowne czynności. Staruszki zamiatają miotłą pobocze autostrady, każde drzewo jest do połowy pomalowane białą farbą, wieczorem wszyscy myją chodnik przed swoim domem a na obiad jest ręcznie robiony makaron, którego każdy kawałek wyrobiono oddzielnie. Najpopularniejszym tego typu daniem jest lagman, czyli makaron w kształcie domowego
Ugotowane pozamiataneKuchnia wegetariańska jak sama nazwa wskazuje pochodzi z Indii. Wegetarianie wyznają, że stosują dietę by pomóc cierpiącym zwierzętom niemniej jednak powodów jest znacznie więcej dotyczą one
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!który unosi się w domu mimo wentylacji w kuchni. Drugim (mniejszym) powodem jest brak pomysłu na rybę. Najczęściej przyrządzam smażoną - w panierce lub bez, a do tego klasyka - surówka z kapusty kiszonej i ziemniaki. Czasami zrobię zapiekankę. Książka autorstwa Karola Okrasy i Doroty Wellman, przygotowana dla Lidla, jest przebogatym źródłem inspiracji. To nie tylko ryby na świąteczny stół, ale też(...)kapusta curry: 2 szalotki, drobno pokrojone 1 średnia cebula ząbek czosnku, posiekany oliwa z oliwek 1 łyżeczka masła 1 łyżeczka czerwonej pasty curry 1 łyżeczka curry w proszku ½ łyżeczki startego imbiru 150ml mleczka kokosowego 50 ml słodkiej śmietanki 30% 200 g kiszonej kapusty, posiekanej 1 łyżeczka miodu sok i skórka starta z 1 limonki sól, biały
bistro mamakalarepy – Kohl, to „kapusta”, Rübe – „rzepa”, w wolnym tłumaczeniu „kapusto-rzepa”. Do Polski kalarepa dotarła w XIX wieku ze Szwajcarii i Austrii. Jej smak nie zyskała jednak uznania. Największe uprawy kalarepy znajdują się w Azji Południowo – Wschodniej, Europie Północnej i Zachodniej. W Europie uprawiana jest w Szwajcarii, Niemczech, Austrii we Włoszech i Hiszpanii. Występuje w zielono-białym, fioletowym i żółtym(...)bólu zęba. Ciekawostki o kalarepie Wiele odmian było znanych w starożytnym Rzymie, około 201 p.n.e. Najwcześniejsze wzmianki o kapuście podobnej do rzepy opisał Pliniusz, historyk i pisarz rzymski, którą nazwał „kapustą pompejską”. Było to danie dla ludu, podawano ją niewolnikom. „Kapusta pompejska” stanowiła źródło energii, niezbędnej do wykonywania ciężkiej pracy. Kalarepa rosła w ogrodzie, świętego cesarz rzymskiego Karola Wielkiego. Uważa
ProstePesto.plfunkcjonowania naszego organizmu. Możemy sięgać oczywiście po swoje ulubione warzywa i owoce (również soki), ale nie należy zapominać również o pozostałych. Czy wiecie, że kolor ma znaczenie? Nawet papryka czerwona, biała i zielona różnią się zawartością witamin i minerałów. Dlatego też należy spożywać warzywa i owoce z różnych grup kolorystycznych. Co dostarczają nam poszczególne grupy kolorystyczne: żółte lub pomarańczowe(...)agrest, szparagi, soki warzywne z zielonych warzyw. białe - to bogactwo flawonoidów. Dzięki ich wysokiej zawartości są naturalnymi antybiotykami, działają przeciwzapalnie, przeciwbólowo i rozkurczowo. Dlatego ich spożywanie polecane jest szczególnie w okresie przeziębień. Warzywa i owoce z tej grupy: cebula, por, czosnek, różne kapusty, cykoria. fioletowe - swoją barwę zawdzięczają antocyjanom, które mają
Passions hobbies lifeJeśli szukacie szybkiego dodatku do potraw z grilla to polecam Wam ten przepis. Sałatka ziemniaczana na grilla to błyskawiczny dodatek, który stworzycie dosłownie z 3 składników
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!