Postanowiłam w tym roku zrobić pierwszy raz przecier pomidorowy do słoików i zawekować również nasz ulubiony sos pomidorowy - boloński na zimę, żeby później wiecie - "siup do garnka i gotowe ;)". Do jego przygotowania użyłam podłużnych pomidorów odmiany Lima. Są słodkie, mają mało pestek a dużo miąższu. Pamiętajcie, żeby sos próbować podczas przygotowania i doprawić wg własnych potrzeb. Składniki(...)trochę odparuje. Dodajemy pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy (goździki i liście laurowe najlepiej zmielić w młynku do kawy lub rozgnieść w moździerzu). Gdy sos będzie już gęsty, spróbujemy i ewentualnie dosładzamy. Jeśli chcemy aby nasz sos był gładki, możemy go zmiksować blenderem przed rozlaniem. Gorący sos przelewamy do wyparzonych słoików i pasteryzujemy przez
CookYourselfCukinia w cieście curry – pyszna przekąska, którą uwielbiam równie mocno jak krążki cebulowe , na które przepis znajdziecie tutaj: Krążki cebulowe w cieście naleśnikowym . Idealnie smakują z sosem czosnkowym lub sosem tysiąca wysp . Z jednej cukinii wyszło mi ok. 20 krążków. Polecam również przepis: Cukinia w cieście naleśnikowym (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Cukinia w cieście curry – Składniki: 1 mała cukinia(...)koniec smażenia można przykryć patelnię pokrywką na ok. 2-3 minuty, by cukinia zmiękła. Po usmażeniu odsączyć krążki cukinii z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawać np. z sosem czosnkowym (zobacz przepis na: Sos czosnkowy z ziołami ). Smacznego! Jeśli szukacie również imprezowych przekąsek to zapraszam tutaj: Przepisy na Sylwestra. Przekąski na Sylwestra. oraz tutaj: Sałatki na Sylwestra – przepisy (adsbygoogle = window.adsbygoogle
Kulinarne Przebojecałości - dodając różyczki do sałatki, a z łodygi robiąc pyszne placki! Nie przedłużając, zapraszam Was do skorzystania z nowego obiadowego menu oraz do pobierania PDFu! Poniedziałek - Makaron z sosem dyniowym w 15 minut Przepis ten pochodzi z książki Jamiego Olivera "15 minut w kuchni". Cudowny w swej prostocie patent na kremowy dyniowy sos, który łączymy z makaronem, ciecierzycą, rozmarynem(...)parmezanem. W kwadrans otrzymujemy przepyszny, sycący wegetariański obiad w prawdziwie jesiennym klimacie <3 ➤ Kliknij - Przepis na makaron z sosem dyniowym Wtorek - Sałatka z jarmużem, brokułami, serkiem wiejskim i grzankami Pomysł na prostą sałatkę, którą stworzyłam przypadkiem starając się wykorzystać produkty, które miałam w lodówce. Takie przepisy zazwyczaj wychodzą najpyszniejsze, prawda? Ta sałatka to fajny sposób na wykorzystanie czerstwego
Chilli Czosnek i OliwaMini tarty z warzywami i kiełbasą żywiecką Proste w przygotowaniu, pełne pysznego farszu, idealne na przyjęcie. Tak przygotowane tarty wspaniale smakują w towarzystwie domowych sosów. Ja najczęściej podaję je z sosem czosnkowym lub dobrze doprawionym sosem pomidorowym. Spróbujcie. Przepis na 4 mini tarty z warzywami i kiełbasą żywiecką. Jeśli chcecie przygotować ich więcej, to wystarczy powiększyć ilość składników. Składniki(...)Czas pieczenia około 25-30 minut (tarty należy obserwować, bo czas pieczenia może być różny w zależności od piekarnika). Mini tarty z warzywami i kiełbasą żywiecką podajemy w towarzystwie sosów. Polecam domowy sos czosnkowy. S macznego
Słodkie okruszkiProsty i szybki w przygotowaniu sos grzybowy ze świeżych grzybów (u mnie świeże podgrzybki), świetny w sezonie grzybowym. Świeżych grzybów nie powinno się moczyć w wodzie. Spodnia część kapelusza chłonie wodę jak gąbka. Polecam czyszczenie kapeluszy wilgotną szmatką. Spodnią część grzybów blaszkowych najlepiej oczyścić pędzelkiem. Trzpienia grzybów nie obieram – tracimy dużo smaku. Zeskrobuję tylko ewentualny piach. Odcinam też nożem(...)końcówkę, która często zabrudzona jest ziemią. Sos grzybowy ze świeżych grzybów bardzo łatwy jest w przygotowaniu. Na patelni szklimy cebulkę, pod koniec dodajemy czosnek, wrzucamy pokrojone grzyby, chwilę smażymy a następnie podlewamy bulionem (do wzbogacenia smaku można wcześniej podlać białym winem, odparować alkohol i dopiero podlać bulionem) i dusimy pod przykryciem ok. 10 minut. Dodajemy słodką śmietanką, przyprawiamy solą, świeżo
Moja DelicjaMakaron z sosem grzybowym ze świeżych grzybów to szybki w przygotowaniu i prosty obiad. W daniu tym sprawdzi się większość rodzajów makaronów. Ja polecam tagliatelle (u mnie w wersji razowej) lub pappardelle. Danie jest bezmięsne, ale dość syte. Sos grzybowy przygotowałam ze świeżych podgrzybków. Polecam również pyszne “ Pappardelle w sosie pieczarkowym z pomidorkami ” lub “ Makaron z pieczarkami(...)post Makaron z sosem grzybowym ze świeżych grzybów appeared first on Moja Delicja
Moja Delicjadressingiem o miodowej nucie. Składniki: 2 wędzone udka z kurczaka (po obraniu 350g mięsa) 150g mix sałat 150g żółtego sera 1 czerwona cebula 7-8 mandarynek 70g orzechów ziemnych Sos: 2 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżki majonezu 2 łyżeczki musztardy francuskiej 1 łyżeczka miodu sól pieprz Wykonanie: 1. Udka z kurczaka obrać i pokroić na mniejsze kawałki. 2. Żółty(...)oczkach, a czerwoną cebulę obrać i pokroić w piórka. 3. Mix sałat umyć, a mandarynki obrać i pokroić na mniejsze kawałki. 4. Orzechy ziemne uprażyć na suchej patelni. 5. Sos: Wymieszać wszystkie składniki sosu, doprawić do smaku solą i pieprzem, ponownie dokładnie wymieszać. 6. Sałatkę układać warstwami: 1/2 mixu sałat, mandarynki, polać połową sosu, resztę mixu sałat, ułożyć kawałki wędzonego
Szalona Kuchnia EwelinyWitam Was w niedzielę:) Od czasu do czasu lubię przygotować taki obiad. Domowe placki tortilli, aromatyczne chrupiące mięsko i warzywa, do tego ser żółty i sos. Placki tortilli oczywiście zrobione własnoręcznie, jeszcze nigdy nie użyłam kupnych. Domowe są takie chrupiące i świeże. A jak jest u Was? Lubicie takie jedzenie? Zapraszam :) Potrzebujemy: Ciasto na tortillę: 2 szklanki mąki pszennej(...)kurczaka 2 łyżki oleju przyprawa kebab-gyros według uznania Warzywa i ser: pół puszki kukurydzy 1 średnia cebula 1 duży pomidor zielona sałata według uznania 20 dag sera żółtego Sos: 5 łyżek majonezu 5 łyżek pikantnego ketchupu słodka mielona papryka do smaku Dodatkowo: olej do smażenia mąka pszenna do posypania stolnicy Wykonanie pysznej tortilli z kurczakiem i warzywami: 1. Tortille
IzabelawkuchniCzas przygotowania: 35 minut Drukuj Makaron z kurczakiem i dynią w sosie śmietanowym By Piotr 31 października 2018 Składniki: cebula - 1, drobno posiekana filet z kurczaka lub indyka - 1, pojedynczy (ok 350g) papryka słodka - 1/2 łyżeczki papryka ostra - 1/2 łyżeczki tymianek - 1/3 łyżeczki sól, pieprz - do smaku dynia - ok. 250g śmietana 30% - 1 szklanka, 250ml parmezan - 4-5 łyżek, tartego(...)grubym sitem umieszczamy bardzo drobno posiekaną dynię. Wyciskamy sok. Sok i pulpę z dyni dodajemy do podsmażonego drobiu. Dodajemy pokrojone pieczarki, dolewamy śmietanę i parmezan. Gotujemy do czasu aż sos zgęstnieje. Dorzucamy posiekaną pietruszkę i ugotowany makaron. Podajemy natychmiast. [foodiepress] [hide] Makaron z kurczakiem i dynią w sosie śmietanowym Składniki: cebula - 1, drobno posiekana filet z kurczaka lub indyka
Pogotujmy.plcebuli również kroimy w kostkę. Makaron gotujemy al dente. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Zamarynowane mięso smażymy na rozgrzanym tłuszczu w raz z pozostałą cebulą. składniki na sos: 6 łyżek ketchupu 5 łyżek majonezu 5 łyżek śmietany wykonanie: Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem. Układamy warstwy: 1/2 cz. makaronu. 1/4 cz. sosu, usmażone mięso(...)sosu, trochę sera, pokrojone i wymieszane warzywa, 1/4 cz. sosu, trochę sera, pozostały makaron, pozostała cz. sosu, pozostały makaron. Całość zapiekamy w ok. 170-180 st. C, przez ok. 30 min. *ja użyłam domowego makaronu, który pokroiłam w paski
Domowy Smak JedzeniaKsiążęce przepiórki z białym sosem Mięso przepiórek jak od dawna wiadomo jest niesamowicie zdrowe . Dietetycy zalecają zwiększenie jego spożycia . Do tego wszystkiego jest niesamowicie smaczne i delikatne . Teraz pewnie wielu dopowiedziało sobie: ” i dość drogie ” Nie musi tak być , każdy kto ma choćby balkon lub mały tunel foliowy jak w moim przypadku może pokusić się o malutką hodowlę(...)osoby : 9 szt tuszek przepiórczych ( są małe więc nie jest to dużo ) 1/2 kostki masła 1 płaska łyżeczka granulowanego czosnku 1 szklanka słodkiego, białego wina sól , pieprz do smaku sos : 2 łyżki masła 1,5 łyżki mąki pszennej 1/1 łyżeczki granulowanego czosnku 1/2 płaskiej łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej 1 szklanka mleka sól , pieprz do smaku wywar pozostały po upieczeniu przepiórek
Ogrodnik w podróżywięc Was zatem dzisiejszy przepis. A ponieważ dynia to zdecydowanie niekwestionowana królowa jesieni, a jej cudowny kolor ciągle mnie inspiruje to właśnie na jej bazie przygotowałam danie. Makaron w sosie dyniowym to bardzo proste danie. Jest bardzo aromatyczne bo zawiera kilka intensywnych przypraw, które podbijają smak dyni. Pamiętajcie jednak, żeby z nimi nie przesadzić bo przyćmicie jej smak Makaron(...)sosie dyniowym Składniki: około 250 g makaronu (u mnie spaghetti) 1 kg dyni (waga po obraniu) 2 czerwone papryki 2 ząbki czosnku 5 cm kawałek imbiru (ewentualnie można zastąpić suszonym) szczypta kurkumy 1/2 łyżeczki chili 2-3 łyżki oliwy/oleju 1/2 szklanki śmietanki 30% ok. 200-250 ml wody pieprz sól Dodatkowo: drobno posiekana natka pietruszki ser pecorino lub inny podobny
PatiGotujecałość mieszamy. Gotowe! Gruszkę myję i ścieram na grubej tarce, razem ze skórką, ale możecie też obrać ją i pokroić w kawałki. Jak Wam wygodniej. Ciasto zapieczone jest z sosem mascarpone, którego używam też jako dodatku do podania. Sos mascarpone: 250g mascarpone 2 łyżeczki cynamonu 0,5 łyżeczki mielonego imbiru 1 łyżka miodu W miseczce mieszamy mascarpone z przyprawami(...)spryskuję olejem kokosowym. Na spód wykładamy ok. 2 łyżki masy jogurtowo-czekoladowej, następnie układamy sporą część gruszki. Na to wykładamy kolejne 2 łyżki masy. Górę polewamy ok. 1 łyżką sosu mascarpone - gotowe! Jeśli użyjecie keksówki podzielcie po prostu ciasto na 2 części, w środek wkładając całą startą gruszkę. Całość zalejcie przygotowanym sosem. Pieczenie: Temperatura - 180ºC z termoobiegiem Czas
Cooking Monstermarynacie: ok. 700g piersi z kurczaka, 1 duża cebula czosnkowa, jogurt naturalny 150g 1 łyżka stołowa czosnku granulowanego, 1 łyżka suszonej kolendry, 1 łyżeczka tartego imbiru, sok z limonki, sos sojowy, gram masala, pieprz, olej rzepakowy, Sos: 1 puszka krojonych pomidorów, 100g orzechów nerkowca, jogurt grecki, kolendra, imbir, garam masala, czosnek, sól, pieprz, kolendra, passata pomidorowa Umyte filety kroję(...)małe kawałki. Do miski wrzucam: jogurt naturalny, 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżkę stołową czosnku granulowanego, 1 łyżkę stołową kolendry, łyżkę garam masala, łyżeczkę imbiru. Doprawiam pieprzem. Cebulę kroję w drobna kostkę. 2 łyżki oleju rozgrzewam na patelni i wrzucam cebulę. Smażę do momentu kiedy delikatnie się zeszkli, Następnie przekładam ją do małego naczynia i blenduję na papkę. Dodaję
Przepis na Dzień Dobryrezygnuję z publikacji przepisu ze względy na kiepskie ujęcia. Tym razem jednak mi się udało. Same naleśniki wydają się nieco banalnym daniem, ale z ciekawym farszem i zapieczone z sosem nabierają niecodziennego charakteru :) Składniki: Naleśniki 10 sztuk: 2 jajka 300 ml mleka 300 ml wody szczypta soli mąka pszenna* Nadzienie: 500 g pieczarek 2 czerwone papryki 100 g liści szpinaku(...)sera żółtego sól, pieprz, słodka papryka Sos pomidorowy: 1 łyżka masła 1 łyżka mąki bulion 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego sól, pieprz, cukier Naleśniki: Jajka, sól, mleko oraz wodę zmiksować ze sobą. Dosypać tyle mąki*(2-2,5 szklanki), aby powstało gładkie ciasto naleśnikowe. Rozgrzać patelnię, którą lekko natłuścić a następnie usmażyć naleśniki. Nadzienie: Pieczarki obrać, pokroić w plasterki
My simple kitchen