INNA CAPRESE – dietetyczna sałatka z burakiem 277plastry. Umyj pomidory- pokrój na plastry. Przekładaj buraka,jaja i pomidory na półmisku. Dodaj natkę selera. Rozpuść miód w kąpieli wodnej i dodaj musztardy, szczyptę soli. Wymieszaj, powstanie aromatyczny sos. Polej nim sałatkę. Przed podaniem posyp tartymi migdałami blanszowanymi. Podana na półmisku PORCELANA BOGUCICE prezentuje się niezwykle apetyczne, a przy tym wykwintnie i elegancko. Smacznego
Z Kuchni Do Kuchni
Wegańskie burgery z batatów 262moich bułek, no przecież): 500 g ugotowanej kaszy bulgur (waga po ugotowaniu, suchej to będzie jakieś 200 g) 1 duży batat (mój miał 500 g) 3 łyżki ciemnego sosu sojowego 100 ml oleju roślinnego po pół łyżeczki: soli, pieprzu, czosnku granulowanego, papryki wędzonej 50 g ziaren słonecznika 50 g ziaren sezamu 1 cebula 30 g mąki (duża łyżka, u mnie
greenscarf
Tarta z Karmelizowaną Cebulą i Suszonymi Pomidorami 244oliwy łyżeczka kaparów 2 Kule sera Mozzarella 1 łyżeczka cukru 3 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżeczki bazyli i majeranku oliwa z oliwek Dodatkowo: Świeże liście szpinaku Domowy sos czosnkowy Sposób Wykonania: 1. Wszystkie Składniki Ciasta Łączymy ze Sobą. 2. Z ciasta formujemy dwie kule. 3. Kule oklejam folią spożywczą, a następnie wkładam do lodówki
Gotowanie Patki
Restauant Week w My Corner: nie taki ten dzik zły 301był bardzo poprawnie przyrządzony. Delikatny, soczysty, przyjemnie się kroił i smakował nawet rzeczonemu przeciwnikowi dziczyzny, czyli mnie. Jego charakterystyczny leśny smak, delikatnie i w nienarzucający sposób przebijał się spod sosu na lipowym miodzie z lokalnej pasieki Migoccy, którym był okraszony. Mimo wszystko dla mnie najsmaczniejsza była cała oprawa dania, a dzik tworzył tylko konieczny, acz niezły dodatek. Ale cóż, żaden
Food Square
Zrób to sam. Ocet jabłkowy 320Ocet jabłkowy jest u mnie w domu zawsze. Używam go do sosów sałatkowych , doprawiania surówek i różnych dań a nawet do napojów. To produkt naturalny, z przyjazną naszemu organizmowi florą bakteryjną, po prostu zdrowy. Żadnej chemii, żadnych sztucznych dodatków i zamiast kupować zróbcie go sobie sami. Zrobienie octu jest bardzo proste a właściwie to on się sam robi. Stoi sobie
Smaczna Pyza
Krwawa panna cotta 276waniliowego, czekoladowego i truskawkowego (a ten ostatni i tak nie zawsze). Dorosłym natomiast z pewnością do gustu przypadnie cudownie kremowa konsystencja i oryginalny, jeżynowo-lawendowy smak, przełamany lekko kwaskowym sosem. Na talerzu deser wygląda pięknie, choć może trochę krwawo... Ale to w końcu Halloween, prawda...? Przepis na to cudo znalazłam u Łucji , od siebie dodałam lawendową nutę. Jeśli
Pożeraczka, czyli raz adobrze
Zielone naleśniki z wytrawnym nadzieniem 283rozetrzeć, w razie potrzeby dodać 1-2 łyżki mleka , oliwki pokroić w kosteczkę, doprawić pastę do smaku i nadziewać naleśniki. Podawać w temperaturze pokojowej lub na zimno, z dowolnym sosem pomidorowym i oliwkami Opublikowany
Gotowanie jest łatwe
Kuskus ze szczypiorkiem a'la omlet 268smażenia Kaszkę wymieszać z jajkiem i szczypiorkiem . Na Patelni rozgrzać łyżkę tłuszczu wyłożyć masę i rozklepać. Przypiec na wolnym ogniu, obrócić i przysmażyć drugą stronę. Podać na śniadanie z sosem lub surówką
Gotowanie jest łatwe
Tarta serowa z groszkiem cukrowym 344czasie ser się zetnie i można ułożyć strączki groszku , mozzarellę , posypać drobno posiekaną papryczką chili i oregano. Zapiec ok 20-25 min. Ja podałam z sosem paprykowym słodko kwaśnym
Gotowanie jest łatwe
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem, w kapuście pekińskiej. 335nasmarować górę zapiekanki. Okryć całość folią aluminiową i piec ok 45 min w temp 190 st. Przed zakończeniem pieczenia na chwilę odkryć by listki kapusty przyrumienić. Podawać z sosem pomidorowym. Opublikowany
Gotowanie jest łatwe
Marynowany kurczak z grilla 249kawałki. Składniki marynaty wymieszać, namoczyć w niej mięso na ok 12 godzin. W międzyczasie 2-3 razy męso obrócić w marynacie. Piec na grillu ok 35 min podawać z sosem czosnkowym, pieczonymi ziemniaczkami i sałatką
Gotowanie jest łatwe
Zielone pancakes z buraka naciowego 218jednolitą zieloną masę, dodać jajko , mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy, wymieszać ciasto mikserem, na koniec dodać oliwę. Na małej patelni smażyć jednakowej wielkości placuszki . Podawać z sosem mięsnym lub pomidorowym
Gotowanie jest łatwe
Karkówka duszona i rzodkiewki z tartą bułką 197Przykryć i dusić ok 40 min. W razie potrzeby uzupełnić by nie przypalić mięsa. Na koniec delikatnie sypiąc przez małe siteczko dodać mąkę i szybko wymieszać by powstał ładny sos. Rzodkiewki umyć odciąć ogonki i natkę , ugotować w wodzie , przez ok 5-7 min. Odcedzić, zalać mlekiem i zagotować ponownie w mleku, przez chwilę , ponownie odcedzić. Przygotować z masła
Gotowanie jest łatwe
Puree z kalafiora i duszona wieprzowina 267stron. Przełożyć do garnka do duszenia przepłukać patelnię i to również dodać do mięsa. Dodać przyprawy i ocet oraz czosnek. Dusić mięso do miękkości . ok 45-50 min. Sos odparować lub w razie potrzeby dodać odrobinę wody. Podawać z puree z kalafiora
Gotowanie jest łatwe
Cukinia faszerowana z piekarnika 251włożyć do wnętrza cukinek. Cukinie nasmarować oliwą, ustawić w naczyniu żaroodpornym , podlać ok pół szkl wody, okryć folią aluminiową i zapiec ok 45 min. Podać z pieczonymi ziemniaczkami i sosem np koperkowym
Gotowanie jest łatwe