sos z suszona - 500 przepisów (strona:19/34)

indyka faszerowane szpinakiem i serem mozzarella polane sosem pieczeniowymi i podane z  młodymi ziemniakami. Proste i pyszne połączenie smaków :) Zachęcam do przygotowania! Składniki na 4 porcje (1 kotlet = 1 osoba): 250 g mięsa mielonego z indyka 1 mała czerstwa kajzerka 1 jajko (rozmiar s lub m) 1 łyżeczka przyprawy suszonych pomidorów wraz z dodatkiem czosnku sól, pieprz(...)stron na złoty kolor. Na sam koniec, podsmażone kotlety przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec bez przykrycia około 20-25 minut w 180ºC. Podawać z młodymi ziemniakami i ewentualnie sosem pieczeniowym. Od lewej strony: faszerowanie mięsa i smażenie kotletów mielonych

łyżki miękkiego oleju kokosowego rafinowanego -1 jajko -przyprawy (czarnuszka, czosnek niedźwiedzi, suszone pomidory w płatkach) -1 płaska łyżeczka soli (u nas zmielona himalajska) *jeśli powstaną paluszki należy dodać jeszcze 150g sera Tylżyckiego Łowicz bez laktozy + mąka z ciecierzycy do podsypywania podczas formowania kształtu  Dodatkowo: -ulubiony sos (u nas domowy pomidorowo-paprykowy) -ser Łowicz gouda bez laktozy -dowolne dodatki

ViolaPassion Składniki; Mały słoiczek Suszonych pomidorów w oleju 3 Świeże pomidory średniej wielkości Albo kilkanaście koktajlowych 1 świeża papryka żółta i czerwona 1 duża cebula czerwona albo dwie małe Mozzarella Cała natka pietruszki Jeśli chcemy papryczka chili jedna Sos: 7 łyżek maggi pieprz i  sok ze świeżej cytryny z połowy Sposób: Kroimy wszystko w krążki , plastry

przyprawy tracą swoje właściwości, jeżeli się z nimi niewłaściwie postępuje lub są źle przechowywane. Chciała bym więc podać kilka rad właściwego postępowania z ziołami i przyprawami. Liście laurowe Suszone zioła kupować w małych ilościach i przechowywać w pojemniczkach nie przepuszczających światła. Przyprawy w postaci nasion również kupować w niedużych ilościach i nie zmielone, przechowywać w szczelnie zamkniętych(...)maja być użyte do marynat. Mieszanki przypraw jak np. indyjską, curry, przygotowuje się również w moździerzu. Moździerz jest również przydatny do zimnych sosów lub masła ziołowego. czosnek Można również przechowywać skórki owoców cytrusowych nie konserwowanych środkami chemicznymi. Owoce cienko obrać. Skórki wysuszyć w przewiewnym miejscu

serbskiej. Głównym składnikiem jest właśnie papryka, drugim w kolejności bakłażany, a kolejnym pomidory. Miałam bardzo dużo papryki zebranej w sumie niedawno ze mojej szklarni (jakieś 2 tygodnie temu), cześć suszę w całości, dzięki czemu przez najbliższy rok nie musze kupować tej przyprawy, s chcąc doprawić potrawę właśnie papryką to na bieżąco ucieram ją w moździerzu z odrobiną soli- polecam spróbować(...)mądre księgo podają w przepisie pomidory, a ja użyłam soku pomidorowego, pominęłam tez ocet i czosnek, bo moja papryka była ostra i nie chciałam dodatkowego ognia dodawać. Ten gęsty sos dodaję do wszystkiego, smaruję nim pieczywo, dodaję do sosów, curry itd., a że jest pikantny to starczy mi na długo, więc ta wielogodzinna babranina mi się opłacała. Jak wspomniałam użyłam

kolejny pomysł na obiad bez mięsa. Fasola z ciecierzycą duszone w sosie pomidorowym, warzywa i grillowany ser halloumi. Fasolę i ciecierzycę namoczyłam wcześniej i gotowałam do miękkości. Jednak spokojnie możecie użyć konserwowych. Ogromna oszczędność czasu. Do miękkich str ąków dodałam szklankę przecieru pomidorowego i dużą łyżkę suszonego majeranku. Ile przecieru dodać musicie sami zadecydować, bo to zależy od ilości

spotkaniach np. w czasie świąt.  Soczysty melon, miękka mozzarella i suszona, pełna aromatu szynka parmeńska, to składniki, które idealnie do siebie pasują. Bazyliowe pesto i domowy krem balsamico nadają sałatce charakteru i bardzo dobrze ją uzupełniają. W sytuacji gdy nie mamy czasu na przygotowanie własnego sosu balsamicznego sprawdzi się wygodny w użyciu, zawsze gęsty gotowy sos w butelce

dość leniwy poranek przysłużył się przygotowaniu szakszuki czyli jajek sadzonych w sosie paprykowo-pomidorowym do których przygotowania użyłam przypraw Cykoria. Ilość składników podaję opcjonalnie, można dowolnie zmieniać proporcje : 2-3 duże dojrzałe pomidory 1 czerwona papryka 1-2 spore cebule Kawałek wędliny najlepiej wędzonej Pół łyżeczki suszonego czosnku granulowanego , świetnie podkręca smak potrawy Pół łyżeczki pieprzu ziołowego , który aromatyzuje

kostkami sera. Wymieszaj miód z sokiem z cytryny i polej sosem sałatki. Całość posyp świeżo zmielonym, czarnym pieprzem. Chrup na zdrowie Składniki na 2 porcje 2 główki cykorii 100 g szynki szwarcwaldzkiej lub parmeńskiej 50 g sera typu feta lub gorgonzola (ewentualnie camembert) 50 g żurawiny suszonej 50 g orzechów włoskich 2 gruszki (najlepiej miękkie) 2 łyżki miodu

ostatni sposób jest bardzo dobrym pomysłem na zakonserwowanie siedzunia bo suszy się szybko a później w potrawie jest jędrny i bardzo aromatyczny. Po namoczeniu szmaciak wygląda jak świeży, ale jest bardziej sprężysty i nie taki kruchy co akurat w przypadku dodatku do dania duszonego jest zaletą. Sos zyskał cudowny, grzybowy zapach i smak. Przypomniały mi się jesienne wędrówki i zatęskniłam

Uwielbiam zbierać grzyby, nawet nie muszę ich jeść, że już nie wspomnę o ich czyszczeniu, ale mam w domu pożeraczy sosów, którzy z utęsknieniem czekają na sezon grzybowy. Sos z grzybów leśnych pasuje idealnie dla pajdy chleba, ryżu, kaszy czy placków ziemniaczanych i jesienią zawsze pojawia się w naszej kuchni. Jest bardzo prosty, a co za tym idzie bardzo smaczny(...)Składniki: - 1 kg grzybów mieszanych, daje borowiki szlachetne i ceglastopore, podgrzybki, maślaki, kurki i bielaczki - 250 ml słodkiej śmietany 12 % - 2 łyżki mąki pszennej - olej - 2 cebule - sól - pieprz - suszone zioła, majeranek i tymianek  - natka pietruszki Dodatki i przyprawy znajdziecie na stronie  www.Skworcu.com.pl . 1. Grzyby umyć pod bieżącą wodą gąbką aby dokładnie usunąć ziemię i igliwie

sobie, a wrzucę do sosu, wymieszam i tak zapiekę. Jednak po ugotowaniu makaronu, okazało się, że urósł i rurki zmieniły się w prawdziwe rury.  250 g makaronu rurki  600 g mielonej łopatki 500 mil przecieru pomidorowego 3 jajka 2 łyżki oleju duża cebula 2 zabki czosnku 1/3 łyżeczki pieprzu cayenne łyżeczka suszonej bazylii łyżeczka pieprzu ziołowego(...)wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. I teraz zaczyna się zabawa, wciskamy rurki, jedna przy drugiej, tak aby dotarła do dna i w każdej znalazło się mięso razem z sosem. Następnie między makaron wciskamy plasterki cukinii. Nakrywamy folią aluminiową, stawiamy do nagrzanego piekarnika ( 190 stopni). Po 30 minutach zdejmujemy przykrycie , posypujemy wierzch serem  i zapiekamy kolejne 30 minut

Proste danie obiadowe. Gęsty sos pieczarkowo-koperkowy. Proponuję podawać z makaronem lun kopytkami. Z przepisu wychodzą dwie porcje obiadowe. 200 g pieczarek 1/2 czerwonej cebuli 5 dużych plastrów wędliny z indyka 200 g śmietany 18% szczypta soli szczypta pieprzu 1/2 łyżeczki suszonego estragonu pęczek koperku olej do smażenia Pieczarki i cebulę pokroić w drobną kostkę. Wędlinę pokroić w cienkie

ćwiartki. Na dno blachy do pieczenia wlewamy 4 łyżki oleju, wsypujemy łyżeczkę soli i wrzucamy w to ziemniaki. Obtaczamy je dokładnie. Posypujemy ziemniaki lekko oboma wędzonymi paprykami i suszonymi ziołami. Na ziemniaki kładziemy zamacerowane odpowiednio wcześniej udka kurczaka, dodatkowo polewając je z wierzchu gęstą marynatą z dna (na pewno opadł tam czosnek i farfocle z pomarańczy), mięso jeszcze(...)posypujemy ziołami. Rozrzucamy plastry chorizo, cząstki cebuli, pomidorki, oliwki. Wstawiamy całość do piekarnika nagrzanego na 170⁰C na środkową półkę, pieczemy dwie godziny. Ziemniaki na dnie uduszą się w sosie z kurczaka i aromatycznym tłuszczyku wytopionym z chorizo, zachowają kształt i nabiorą lekko cytrusowego aromatu . Pomidorki i cebula zmiękną, zrobią się bardzo słodkie, stracą ostrość i kwasowość. Całość jest idealnie

obrać, przekroić na pół włożyć do mięsa, dodać przyprawy, suszone jabłko, zalać winem i gorącą wodą, żeby mięso było na 2/3 przykryte płynem. Dusić na małym ogniu, aż będzie miękkie (ok godziny). Wątróbkę oczyścić z błon, dodać do mięsa, dusić jeszcze 20 minut. Mięso i cebulę wyjąć z sosu, ostudzić. Kajzerkę pokroić i namoczyć w sosie z mięsa. Wszystko