smalec domowy - 1334 przepisów (strona:50/89)

Klasyka pysznego, domowego obiadu. Kotlety mielone. Z ich przepisem - jest chyba podobnie jak z bigosem, czy rosołem 😉 każdy ma swój najlepszy, niezawodny, przekazany przez mamę, babcię czy sąsiadkę. Wg mnie podstawą dobrych kotletów mielonych jest odpowiednie mięso. Nigdy nie kupowałam gotowego mięsa mielonego na tzw. tackach. Bardzo długo sama mieliłam mięso, a od wielu lat mamy w tej kwestii taką(...)domowym mielonym i musztardą ...  Poniżej przepis na najbardziej klasyczne kotlety mielone.  Składniki: 1 kg mięsa mielonego (u mnie zazwyczaj mieszane np. karkówka + łopatka lub szynka) 2 jajka 1 kajzerka 1 szkl bulionu/ew. mleka 2 ząbki czosnku sól pieprz majeranek 2 cebule 50 ml zimnej wody łyżka masła (do podsmażenia cebuli) bułka tarta (do obtoczenia kotletów) olej lub smalec

składniki: 500 g mąki 250 ml letniego mleka 75 g cukru 75 g drożdży 4 żółtka 2 i 1/2 łyżki oleju 2/3 kieliszka spirytusu 1 szczypta

Jajecznica to bardzo popularne danie serwowane najczęściej na śniadanie. Pomyślałam, że warto napisać o niej, gdyż robić można ją naprawdę na wiele sposobów. Przepis na tę

Składniki 280g mąki pszennej 1 łyżeczka syropu kukurydzianego ,lub klonowego 45g-(5 łyżek) tapioki-lub mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki soli niejodowanej 2 duże jajka (150g)w

smalec, masło czy (o zgrozo) olej palmowy w procesie smażenia. Jego punkt dymienia wynosi ok. 200 stopni Celsjusza - a więc istnieje znikome prawdopodobieństwo, że zaczną tworzyć się niepożądane substancje chemiczne i rakotwórcza akroleina. Ponadto możemy użyć go do pieczenia, jako dodatek do ulubionego smoothie lub kawy (aby uzyskać kokosowy aromat i posmak), przy robieniu grzanek czy tostów.      Domowa

Pomysł z namaczaniem mięsa w mleku z dodatkiem cebuli podpatrzyłam w Kuchennych Rewolucjach , prowadzonych przez Magdę Gessler..Takie schabowe są bardzo pyszne..polecam..Ja robiłam jak

kuchnię. Pewnie nie gotuję tak dobrze jak ona. Wiadomo, mama gotuje zawsze najsmaczniej! Ten gulasz przygotowałam na oleju, jednak zdecydowanie wolę na smalcu. To jest dopiero smak i aromat! Składniki: * 1 kg szynki wieprzowej * olej lub smalec * 2 cebule * 3 ząbki czosnku * majeranek * sól * pieprz * 1 łyżka mąki *3 liście laurowe * 5 kulek ziela angielskiego Mięso umyłam pod bieżącą wodą(...)niespodziankom kupuję już sprawdzone przez siebie folie spożywcze czy foremki do mięs czy ciast. Tak jak zauważyłam na półkach w sklepie Stella posiada bardzo duży asortyment rzeczy ułatwiających prace domowe. Ostatnio kupiłam nawet rękawice o zapachu lawendy. Bomba! Fajne, pachnące i co ważne odporne na różnego rodzaju środki chemiczne. Fajne tez mają ściereczki na rolce. Można je używać wielokrotnie

Cebulowa, to bardzo dobra zupa na każdą niepogodę i nie tylko. Nie potrzeba zbyt wiele zachodu, żeby sobie przygotować tą smaczną zupę.  Prosty przepis bez

Soczysty nadziewany kiełbasą schab z piekarnika, to doskonała propozycja na obiad i nie tylko. Schab płuczemy w zimnej wodzie i osuszamy. Następnie długim nożem robimy dziurę

kuchnię. Pewnie nie gotuję tak dobrze jak ona. Wiadomo, mama gotuje zawsze najsmaczniej! Ten gulasz przygotowałam na oleju, jednak zdecydowanie wolę na smalcu. To jest dopiero smak i aromat! Składniki: * 1 kg szynki wieprzowej * olej lub smalec * 2 cebule * 3 ząbki czosnku * majeranek * sól * pieprz * 1 łyżka mąki *3 liście laurowe * 5 kulek ziela angielskiego Mięso umyłam pod bieżącą wodą(...)niespodziankom kupuję już sprawdzone przez siebie folie spożywcze czy foremki do mięs czy ciast. Tak jak zauważyłam na półkach w sklepie Stella posiada bardzo duży asortyment rzeczy ułatwiających prace domowe. Ostatnio kupiłam nawet rękawice o zapachu lawendy. Bomba! Fajne, pachnące i co ważne odporne na różnego rodzaju środki chemiczne. Fajne tez mają ściereczki na rolce. Można je używać wielokrotnie

domowe i ze znanych mi składników. Możemy taki pasztet przygotować również na święta :) Składniki na jedną foremkę: 400 g ugotowanego mięsa z kurczaka (np. z rosołu) 1 duży korzeń pietruszki lub dwa mniejsze 1 duża marchewka kawałek selera 1 średnia cebula ugotowana lub smażona 2 jajka kl M  1 łyżka bułki tartej 1 łyżka kaszy manny 1 łyżka smalcu

pasztet cielęcy Na świątecznym stole, nie może zabraknąć domowego pasztetu. Dziś przedstawię przepis na pasztet cielęcy,  którego skład został wzbogacony pokrojonym w kostkę wieprzowym boczkiem. Dodatek kawałków boczku sprawił, że delikatna puszysta konsystencja  cielęcego pasztetu, uzyskana dzięki pianie z białek jaj, doskonale współgra z wyrazistym wieprzowym smakiem. składniki 1 kg cielęciny ( mięso z łaty, mostka, lub gulaszowe(...)wątróbki cielęcej, lub drobiowej 3-4 łyżki smalcu  600 g boczku wieprzowego 3 jajka 2-3 cebule 2 liście laurowe 3-4 ziarna ziela angielskiego 1/4 szklanki bułki tartej kieliszek koniaku sól, pieprz gałka muszkatołowa sposób przygotowania Cielęcinę kroimy w dużą kostkę, posypujemy pieprzem, oraz solą i odstawiamy w chłodne miejsce. Wieprzowy boczek kroimy w drobną kostkę. Na dużej

domowych pączków. Oczywiście najlepsze są w tym samym dniu a najlepsze jeszcze lekko ciepłe. :)   Pączki podałam na paterze z sklepu Koronkowa Filiżanka. Podając hasło "Ala piecze i gotuje" zrobicie zakupy z 5% zniżką. Składniki: 350 g mąki pszennej typ 500 Młyn Kopytowa 80 g cukru 1 łyżka cukru waniliowego 17 g drożdży świeżych 180 ml mleka 50 g smalcu

Chleb, który zrobisz w 5 minut, bez wyrabiania i wyrastania, bez drożdży. Aromatyczny i pełen smaku. Świetnie będzie smakował ze smalcem i kiszonym ogórkiem. Idealny do

To jedna z najczęściej pojawiających się na polskich stołach potraw. Jej fenomen wynika przede wszystkim z prostoty i łatwości przygotowania, co sprawia, że praktycznie każdy da

składniki: 1000 g mąki orkiszowej lub pszennej 150 g drożdży 6 żółtek 1 jajo 500 ml mleka 5 łyżek oleju 150 g cukru 1 kieliszek spirytusu