podaję dziś oraz nalewka i muffiny. Dodanie kardamonu do tego dżemu to był świetny pomysł! Ta przyprawa świetnie pasuje do wiśni. Spróbujcie :) DŻEM WIŚNIOWY Z KARDAMONEM przepis autorski // 5 słoików ~1,5kg wiśni (waga bez pestek) ~300-400g cukru ~czubata łyzeczka mielonego kardamonu (lub wiecej / mniej do smaku) Wiśnie wrzucamy do garnka, dodajemy połowę ilosci cukru i gotujemy(...)Następnie wyłaczamy dżem na ok. 1-2h. Po upływie tego czasu dodajemy pozostały cukier i gotujemy do zgęstnienia. Pod koniec gotowania doprawiamy kardamonem. W piekarniku wyparzamy słoiki (oraz nakrętki) i od razu napełniamy je gorącym dżemem uważając, aby nie pobrudzić rogów słoika (miejsca na zakrętkę), odwracamy słoiki do góry dnem, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do całkowitego ostudzenia. Smacznego! :) Przepis
chili & sugardowolna ilość) 2 ząbki czosnku korzeń chrzanu 2 baldachy kopru z nasionami kilka liści z czarnej porzeczki 1 łyżka soli na litr wody wykonanie: Ogórki dokładnie myjemy. Do wyparzonych słoików o pojemności 900 ml wkładamy po 2 ząbki czosnku (przekrojonego na pół), cząstki chrzanu ok. 3 cm długości (pokrojone w słupki), 2 łodygi baldachu kopru, liście z czarnej porzeczki oraz(...)gorczycę. Ogórki układamy pionowo, bardzo ściśle w słoikach, stroną którą był połączony z łodygą w dół, mamy wtedy gwarancję, że gorycz z końcówki ogórka nie przejdzie wyżej. Wlewamy wodę z rozpuszczoną solą tak, aby woda przykryła całkowicie ogórki. Dokładnie wycieramy z zewnątrz słoik jednorazowym ręcznikiem papierowym, zakręcamy zakrętką. Odstawiamy i po kilku dniach wynosimy słoiki do zimnej spiżarni
Domowy Smak JedzeniaDalszy ciąg moich zmagań z wypiekami w słoiczkach ( kliknij tutaj , aby sprawdzić przepis na sernik w słoiku), tym razem postawiłam na ciasto czekoladowe - murzynek, który jest pyszny, cudownie czekoladowy i wilgotny, mówię Wam dosłownie rozpływa się w ustach. Podany z moim niedawnym odkryciem, czyli ubitym mleczkiem kokosowym. Całość tworzy genialną kompozycję. W końcu w domu. Połowa wakacji minęła(...)się do roboty. Dzisiaj na blogu pojawi się jeszcze recenzja. Mój piekarnik jak zwykle piecze na dwie części > . < Tęsknię za piekarnikiem prababci xD Murzynek - ciasto czekoladowe w słoiku podany z ubitym mleczkiem kokosowym przepis własny / 1 porcja - słoik 250 ml / składniki: 35 g mąki pszennej lub innej, czyli ok. 3 lekko czubatych łyżek mąki 1/2 łyżeczki proszku
tost z dżememZatrzymać lato w słoiku zimą... Na jeden słoik litrowy - 2 pęczki botwinki - ,7 l wody - płaska łyżka soli kamiennej - 2 łyżki octu jabłkowego Wstaw wodę z solą i octem. Botwinkę dokładnie omyj, jak masz malutkie buraczki to też je możesz wykorzystać. Do wrzącej wody dodaj pokrojoną w niewielkie kawałki botwinkę. Gotuj 7-8 minut. Wyparz słoik z pokrywką. Włóż(...)niego gorącą botwinkę, wciśnij wszystkie liście, dopełnij wodą, zakręć słoik i odwróć do do góry nogami. Pozostaw do wystygnięcia.Ot cała filozofia . CMOK
Pasje Jolkiascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} Składniki na 4 słoiki 1 litrowe: 3 – 3,5 kg moreli 2 l + 1 szklanka wody 4 łyżki cukru brązowego lub białego Morele umyć, przekroić na pół, pestki usunąć. Do przygotowanych słoików(...)przełożyć oczyszczone morele. Wodę i cukier zagotować. Gorącym syropem zalać słoiki. W dużym garnku z dnem wyścielanym ściereczką zagotować wodę, ustawiać słoiki tak, aby woda sięgała do ¾ wysokości i gotować na małym ogniu 15 – 20 minut. Po zakończonej pasteryzacji wyjąć z garnka i przestudzić. SMACZNEGO
kulinarnyswiatdomidżemu (będzie rzadki, ale po pasteryzacji i stygnięciu zgęstnieje) wrzucić drobną posiekaną miętę i skórkę z limonki. Wymieszać, zostawić pod przykryciem przez 3 minuty. 4. Całość przelać do wyparzonych słoików*, zakręcić i poddać pasteryzacji**. * Wyparzanie słoików - Słoiki i nakrętki umyć pod gorącą wodą, włożyć do piekarnika nagrzanego do 100 stopni na 10 minut. ** Pasteryzacja - napełnione słoiki włożyć do piekarnika nagrzanego
Moja Galeria Smakurazem nie jest gotowany, a pieczony. Pyszny, kremowy, jeden z najlepszych, jakie jadłam. Muszę chyba zmienić tytuł bloga na coś z sernikiem ;D Śniadaniowy waniliowy serniczek pieczony w słoiku (zjedzony na zimno) podany z jogurtem greckim i malinami Przepis: na podstawie przepisu Marthy Stewart / 1 porcja - mały słoik - ok. 3/4 słoika 250 ml bez dodatków / składniki(...)piekarniku około 25-35 minut. Serniczek pozostaw w piekarniku do ostygnięcia, przełóż do lodówki na kilka godzin, tak aby się schodził, a najlepiej na całą noc. Gotowy sernik w słoiku podawaj np. z świeżymi owocami, dżemem lub frużeliną i pokruszonymi ciasteczkami, kruszonką czy granolą. *jak Philadelphia - użyłam serka Milandia, który kupiłam w Biedronce ** swój sernik piekłam w piekarniku gazowym
tost z dżememwychodzą dokładnie takie jak kupne. Ogórki korniszony - ilości w stosunku do zalewy nie podaję, gdyż wszystko zależy od ich wielkości a nie wagi, gdy ułożycie ogórki do słoików, sami musicie wywnioskować ile litrów zalewy należy przygotować. Najlepsze są jak najmniejsze ogóreczki. Ogórki układamy w wyparzonych słoikach do których dodajemy w zależności od wielkości słoików(...)ogórki zalewamy gorącą zalewą Zalewa: 3 litry wody 1/2 litra octu 10% 1 3/4 szklanki cukru 4-5 łyżek soli Zalewę należy zagotować do rozpuszczenia cukru. Słoiki z ogórkami i zalewą zakręcamy i odstawiamy do następnego dnia. Na drugi dzień pasteryzujemy je przez 20 minut, ale nie gotujemy na mocnym ogniu, woda powinna tylko delikatnie "puszczać
Jadło i czytadłoSkładniki : około 2 ,5 kg małych ogórków Na każdy słoik 0.9 l : 1 plaster cebuli 1 plasterek obranego korzenia imbiru kilka ziaren kolorowego pieprzu 1 łyżeczka gorczycy 4-5 ziaren ziela angielskiego szczypta mielonego pierzu ziołowego Zalewa : 3 szklanki wody ( najlepiej źródlanej ) 1 szklanka octu 10 % 1,5 szklanki cukru 1 łyżka soli opakowanie curry(...)Sposób wykonania : O górki dokładnie opłucz, przekrój na połówki lub ćwiartki ( gdy są bardzo małe mogą być całe ). Do słoików wsyp zioła podane w przepisie. Poukładaj ciasno ogórki w przygotowanych słojach. Składniki na zalewę połącz razem , zagotuj. lekko przestudzoną zalewą napełnij słoiki z ogórkami, szczelnie zamknij wieczkami. Pasteryzuj około 5-10 minut od momentu zagotowania się wody. Przechowuj
Przepisy i porady kulinarnezalewa - 1 l wody - 5 łyżek musztardy - 2 łyżki startego chrzanu - 1 szklanka cukru - 3 łyżki soli - 1 szklanka octu - 2 łyżki suszonej pietruszki do każdego słoika - pół łyżeczki gorczycy - 1 kulka ziela angielskiego - kawałek liścia laurowego Sposób przygotowania: 1. - Cukinię pokroić w dużą kostkę gdy mamy dużą cukinię trzeba ją obrać(...)wydrążyć pestki. 2. - Do każdego słoika dać gorczycę ziele angielskie oraz liść laurowy . Włożyć do słoików ciasno pokrojoną cukinię. 3. - Z podanych składników zgotować zalewę gorącą zmiksować
W królestwie smaków Beatyszklanka octu 10%, 2 łyżki cukru, 1/2 łyżki soli. PRZYGOTOWANIE: 1. Fasolkę obieram i gotuję 5 minut w osolonej wodzie. Odcedzam. 2. Do każdego ze słoików daję po gałązce kopru, kilka ziaren pieprzu, listek laurowy, ziele angielskie, ząbek czosnku oraz odrobinę gorczycy. W słoikach układam obgotowaną fasolkę. 3. Z podanych składników gotuję zalewę. Gorącą zalewą(...)zalewam fasolkę w słoikach. Słoiki zakręcam. Pasteryzuję 15 minut
Tradycyjna kuchnia Kasicytrusów, pieczonego ciasta i jedyne na co mamy ochotę to zagrzebać się pod kocem z ciekawą książką i delektować się korzennym nektarem. Przepis na korzenny kompot śliwkowy na jeden słoik 0,9l Śliwki (układamy w słoiku, nie do pełna, zostawiamy przestrzeń około 2-3 cm) 2-3 łyżki cukru 2 goździki spora szczypta przyprawy do pierników lub cynamonu(...)Wszystkie składniki wkładamy do słoika, zalewamy ciepłą przegotowaną wodą (zostawiamy 2 cm), zakręcamy i pasteryzujemy 20 minut od momentu gdy woda zacznie wrzeć. Po tym czasie wyjmujemy słoiki, odwracamy do góry dnem i zostawiamy do wystudzenia
Rozpustne gotowaniechleb: mąka (u mnie żytnia, ale może być również pszenna) letnia woda, u mnie źródlana, przegotowana Zaczynamy od przygotowania naczynia. Może to być duży słoik (0,9-1 l), ja natomiast użyłam niewielkiego, kamiennego garnka (tak jak moja babcia). Słoik lub garnek trzeba dokładnie umyć i wyparzyć. Należy przygotować jeszcze cieniutką ściereczkę, płótno(...)tetrową pieluszkę i sznurek bądź gumkę recepturkę. 1 DZIEŃ Do garnka wlewamy pół szklanki letniej wody, dodajemy pół szklanki mąki i dokładnie mieszamy. Wierzch słoika lub garnka przykrywamy cienkim materiałem i obwiązujemy sznurkiem bądź gumką. Następnie naczynie przekładamy w ciepłe miejsce (np. obok grzejnika lub w kotłowni). Zaczyn powinien być przechowywany w cieple najlepiej w temp. około 25 stopni
Rozpustne gotowaniecały Zalewa : 6 szklanek wody 2,5 szklanki cukru 2 łyżki soli 2 szklanki octu 10% Sposób wykonania : O górki dokładnie umyj, przekrój na ćwiartki, ułóż ciasno w słoikach. Do każdego słoika dodaj szczyptę mielonego pieprzu ziołowego, kilka ziaren pieprzu kolorowego, łyżeczkę białej gorczycy, dwa ząbki czosnku przekrojone na połowę , dwie małe cebulki, jedną przekrojoną na pół papryczkę chili(...)Składniki zalewy połącz ze sobą, zagotuj i gorącą zalewą zalej napełnione słoiki. Szczelnie zamknij wieczkami. Pasteryzuj około 15 minut, od chwili zagotowania się wody. W czoraj zrobiłem 6 słoików ( 0,75 L ). Zamiast małych cebulek dałem po jednym grubym plasterku cebuli. Życzę smacznego
Przepisy i porady kulinarneModa na słoiki trwa w najlepsze więc postanowiłam też je wykorzystać. Dziecinnie proste ciacha do wykonania, które jeżeli zamkniemy zaraz po upieczeniu szczelnie nakrętką wytrzymają w lodówce do dwóch tygodni. Ja musiałabym upiec ich chyba ze 100 żeby starczyło na tak długi czas Składniki na 5-6 sztuk wykorzystując słoiki o pojemności 250- 300 ml: 100-150 g świeżych wydrylowanych(...)połączyć z mąką pszenną i ziemniaczaną oraz proszkiem do pieczenia. Kontrlola jakości zdjęć tez była. Powstałe ciasto wymieszać z wiśniami i posiekaną czekoladą i wyłożyć do nasmarowanych delikatnie olejem słoików, wypełniając je do połowy jeżeli mają być zamykane i przechowywane dłużej lub do 2/3 jeżeli mają wychodzić estetycznie ze słoików. Piec około 35 minut w temperaturze 175 C. Smacznego
greenscarf