************************************ Kiedy za oknem zimno, ciemno, nieprzyjemnie, dopada mnie ochota na coś, co rozgrzeje, nasyci i jednocześnie dostarczy przyjemnych doznań smakowych. Jednocześnie znów postanowiłam wykorzystać dobrodziejstwa otrzymane
W kuchni Karmel-itki*************** Ostatnio borykam się z jakąś wewnętrzną melancholią. Patrzę zamyślona w okno, wspomnieniami szukam czegoś, sama nie wiedząc czego dokładnie. Wertuję kartkami pamięci w te i wewte
W kuchni Karmel-itkiwzględem walorów leczniczych. Występują dwa rodzaje tego miodu: jesienny, zbierany od pszczół korzystających z roślin tej pory oraz wiosenny. Miód nektarowy z nektaru kwiatów wiosennych jest jasny i słodki. Natomiast miód wielokwiatowy z nektaru roślin jesiennych ma ciemniejszą barwę i bardziej gorzki smak. *** MIÓD AKACJOWY. Miód o niebywale jasnej barwie, jako jeden z nielicznych. Kolor określa się jako jasno(...)słomkowy czy też jasno bursztynowy, czasem, lecz bardzo rzadko, zdarza się całkiem przeźroczysty. Jego smak jest bardzo mocno słodki, z lekko kwaśną nutką. Delikatny aromat kwiatowy, intensywny, zachęcający zapach. Bardzo długo pozostaje w stanie płynnym (patoka), a gdy się skrystalizuje, przyjmuje kolor od białego do kremowo-żółtego. Działa korzystnie na układ pokarmowy. Osłonowo na jelita, żołądek i wątrobę, zabogiega schorzeniom
W kuchni Karmel-itkiW wielu przepisach autorzy podkreślają, że agrest i beza to połączenie idealne. Po upieczeniu tych babeczek już wiem co mieli na myśli:) Przepis można powiedzieć, że
Blondynka GotujeJakiś czas temu miałam możliwość i przyjemność odwiedzić fabrykę słodyczy Wawel . Na zaproszenie producenta pysznych czekoladowych słodkości i agencji Synertime pojechałam na wycieczkę do Krakowa a
Smaczna Pyzaskładniki: kruche ciasto 250 g mąki pszennej 125 g margaryny 1 jajko 1 łyżka cukru pudru szczypta soli nadzienie 350 g cukinii a’la ananas
Monia miesza i gotujeSłodki Sos Chili - popularny sos szczególnie w kuchni Azjatyckiej. Jego wyjątkowy smak idealnie pasuje do ryb, owoców morza, sushi itd. Słodki Sos Chili - Składniki: papryczka chili 500 ml wody 3 ząbki czosnku 1/2 szklanki cukru szczypta soli 3 łyżki octu ryżowego szczypta słodkiej papryki w proszku (opcjonalnie) 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej + ok. 40 ml wody Słodki Sos Chili - Sposób przygotowania(...)Papryczkę i czosnek drobno kroimy. Do garnka wlewamy wodę, dodajemy chili, czosnek, ocet, cukier i sól. Mieszamy do momentu rozpuszczenia cukru, a następnie gotujemy ok. 10 minut. Dodajemy szczyptę słodkiej papryki (głównie dla uzyskania koloru - można pominąć). W tym samym czasie rozpuszczamy mąkę ziemniaczaną w niewielkiej ilości wody. Ciągle mieszając powoli wlewamy rozrobioną mąkę do garnka i nie przestając
Słodka Stronamarchew – 2 szt * pieczarki – 3-4 szt * papryka czerwona – 1 szt * cebula – 2 szt * miękkie pomidory – 3 szt * bulion warzywny – 200 ml * śmietana słodka 18% – 125 ml * sól, pieprz, papryka słodka, chili – do smaku * olej SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: W garnku rozgrzewamy olej, dodajemy pokrojoną w piórka cebulę, zasypujemy czubatą łyżeczką papryki słodkiej oraz(...)ogniu dusimy ok. 20 minut aż warzywa zmiękną, a pomidory się rozgotują. Dodajemy pokrojone parówki, dokładnie mieszamy , doprawiamy solą oraz pieprzem ina wolnym ogniu gotujemy ok. 10 minut. Zalewamy słodką śmietanką , doprowadzamy do wrzenia i ewentualnie doprawiamy do smakuj. Gotowe! Podajemy gorące! Na blogu znajdziecie również inne, fantastyczne gulasze! Z kurczakiem , pulpecikami , grzybami … a nawet dynią
Ostra na Słodkouciec. Od razu po wejściu wiadomo co odgrywa w nim najważniejszą rolę. A odgrywa to co najbardziej lubię – jedzenie! :D Przeszklona lada oferuje nam przysmaki nie tylko na słodko , ale też wytrawne. Ciasta , muf finy , babeczki , z kremami , wafelkami , ale też warzywami i składnikami dla dbających o figurę. Co ważne? Można tu znaleśc duży wybór przysmaków bezglutenowych!!! Wszystko czytelnie opisane(...)się później dowiedziałam powstają tak popularne i lubiane w tym miejscu koktajle i szejki. Wybór taki , że głowa boli i każdy znajdzie coś dla siebie – mamy mocno słodkie …. Słodkie , mniej słodkie … z dodatkiem warzyw i przeróżnych owoców. Wszystko przygotowywane jest przy Tobie , na świeżo na poczekaniu. Sprawne ręce zza lady w ciągu kilku minut wyczarowywują dla nas nie tylko pięknie
Ostra na Słodkocebula – 1 szt * czosnek – 5 ząbków * Smakowita pajda z cebulką i jabłkiem – 3 łyżki * Smakowita pajda z ziołami ogrodowymi – 1 łyżka * śmietana 18% słodka – 3 łyżki * przyprawy ( sól , pieprz , papryka ostra , papryka słodka , gałka muszkatałowa ) SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA : Przygotowujemy gorący warzywny bulion. Zalewamy nim 3 torebki herbaty i zaparzamy przez ok. 10 minut. W tym czasie(...)karkówkę oczyszczamy , nacinamy w kilku miejscach. W nacięciach umieszczamy pokrojone na kawałki ząbki czosnku. W misce mieszamy łyżeczkę soli , płaską łyżeczkę pieprzu , szczyptę papryki ostrej i słodkiej oraz szczyptę gałki muszkatałowej. Przyprawami dokładnie nacieramy naszpikowane czosnkiem mięso. W gęsiarce ( lub garnku z grubym dnem ) roztapiamy smalczyk Smakowita Pajda z cebulka i jabłkiem . Wkładamy mięso i obsmażamy z każdej strony
Ostra na SłodkoMakaron z sosem słodko-kwaśnym (sweet & sour sauce) to pożywne danie o charakterystycznym, niezwykłym smaku. Kompozycja owoców z ostrzejszymi składnikami nadaje mu wyjątkowości i dzięki temu potrawa ta zyskała popularność na całym świecie. W wersji "na szybko" możemy użyć gotowego sosu. Jednak gdy mamy ochotę na dłuższe spędzenie czasu w kuchni zachęcam do zrobienia go samemu, bo naprawdę warto(...)Makaron z Sosem Słodko-Kwaśnym - Składniki: ok. 2 piersi z kurczaka ok. 400 g makaronu czosnek w proszku, papryka słodka, przyprawa do kurczaka pieprz pomidory z puszki duża cebula połowa papryki (używam konserwowej) 150 g kukurydzy z puszki 100 g krojonych ananasów z puszki 2 małe marchewki (zwykle dodaje ok. 100 g marchewki
Słodka Stronakocham zwierzaki (płakałam nawet nad chorymi rybami, pamiętacie?). Niektórzy mogą powiedzieć, że przesadzam, ale takie przycinki, umykają mojej uwadze. Słuchajcie, jestem pewna, że jedliście kiedyś na śniadanie pyszne, słodkie placuszki z owocami. Ja wprost uwielbiam takie poranki i jak tylko mam troszkę więcej czasu, zamiast chleba z szynką, albo tradycyjnej śniadaniowej jajecznicy, szykuję jakieś słodkie placuszki, polewane jogurtem z dodatkami(...)dużej ilości owoców. Dziś kolejna słodka propozycja - placuszki z ananasem - bez cukru. Brzmi ciekawie? Spróbujcie jak smakuje!"Składniki:jajkoszklanka jogurtu owocowego ( np. brzoskwiniowy)szczypta soliszklanka mąkikawałki ananasaSposób przygotowania:Jajko roztrzepujemy ze szczyptą soli, dodajemy jogurt i dalej mieszamy ( możemy to zrobić mikserem, ale trzepaczka też jest OK). Gdy masa będzie jednolita dodajemy partiami mąkę. Mieszamy.Ananasa (najlepiej świeżego - syrop w których
Słodkie Przyjemnościzrobić smakowitą sałatkę, będę musiała kupić coś na mieście. Nie chciałabym kupować żadnych ciastek, więc mam nadzieję, że trafię na coś pożywnego i mało kalorycznego. A co do dzisiejszej słodkiej - a jakby inaczej - propozycji, przygotowałam dla Was owocowy deser z jabłkiem bez cukru! Fajny jako przekąska, słodki choć tak jak wspomniałam bez cukru. Czego chcieć więcej? Chwili wytchnienia i spokoju(...)posypujemy cynamonem i gotujemy, do momentu, aż jabłka będą miękkie, a woda wyparuje.Ugotowane owoce przekładamy do blendera i miksujemy na miazgę - nie dodaję cukru, według mnie, jabłka są wystarczająco słodkie. Odstawiamy do ostygnięcia.Do wysokiego naczynia przelewamy śmietankę i ubijamy na najwyższych obrotach, do momentu, gdy jej konsystencja będzie całkowicie sztywna, tj. po odwróceniu naczynia bita śmietana nie wypadnie
Słodkie PrzyjemnościCoraz cieplej! Szkoda, że mają wrócić mrozy. Mimo wszystko mentalnie nastawiam się już na wiosenne zmiany, myślę nad przyjemnymi ciepłymi chwilami i nowymi wyzwaniami. Ach, jak to wszystko słodko brzmi! Nie sądzicie? Co do wiosennej słodyczy, już się nie mogę doczekać na sezonowe owoce. Najbardziej tęsknię chyba za soczystymi, słodkimi truskawkami, bo te które mogę teraz kupić nie mają(...)wyparuje.Śmietankę przelewamy do wysokiego naczynia, dodajemy ziarenka wanilii i ubijamy na sztywno.Ugotowane jabłka przekładamy do blendera i miksujemy na miazgę - nie dodaję cukru, według mnie, jabłka są wystarczająco słodkie. Odstawiamy do ostygnięcia.Truskawki kroimy na plasterki, wszystko przekładamy do pucharków.Na spód wlewamy mus jabłkowy, następną warstwę tworzymy z waniliowej śmietanki, kolejno układamy pokrojone truskawki. Wszystko dekorujemy kleksem śmietany
Słodkie Przyjemności