łyżeczka proszku do pieczenia Na warstwę serową: 0,5 kg sera na sernik 100 g masła 3 jajka M 0,5 szklanki cukru 2 łyżki mąki ziemniaczanej 0,5 łyżki cukru ze skórką cytrynową i niepełna łyżeczka ekstraktu waniliowego (można zamienić na 1 łyżkę cukru wanilinowego) Dodatkowo: 5 plastrów ananasa z puszki Przygotowanie: Spód formy (u mnie kwadratowa(...)mąką. Przygotowujemy ciasto kakaowe. Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę. Do masy jajecznej dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą. Krótko miksujemy. Następnie dodajemy dżem, olej, kakao i wlewamy mleko. Miksujemy na małych obrotach do połączenia składników. Masę wylewamy do formy. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni (grzanie góra-dół, bez termoobiegu). 100 g masła rozpuszczamy
Słodkie okruszkiszklanki cukru 2 łyżki cukru waniliowego 2 budynie waniliowe lub śmietankowe 1 szklanka oleju 200 g herbatników Dodatkowo: Blacha o wymiarach 22/32 cm WYKONANIE Żółtka oddzielamy od białek.Do żółtek dodajemy szklankę cukru i cukier waniliowy i ucieramy zwykły kogel-mogel.Następnie dodajemy jogurty greckie olej i wsypujemy budynie w proszku.Odstawiamy Białka ubijamy na sztywną pianę dodajemy szklankę cukru i dodajemy(...)masy jogurtowej i delikatnie mieszamy. Dno blachy wykładamy herbatnikami lub krakersami i na nie wylewamy masę jogurtową. Piekarnik nagrzewamy do 180C,wstawiamy ciasto i pieczemy godzinę bez termoobiegu.Po upieczeniu ciasto zostawiamy w piekarniku do przestygnięcia.Na koniec posypujemy cukrem pudrem SMACZNEGO
Mała w garnku mieszaNaprawdę niewiele trzeba aby przyrządzić torcik na zimno czyli torcik bez pieczenia. Zawsze mam jakiś twarożek i śmietanę kremówkę w lodówce. Bardzo często też robię sernik na zimno jak ostatnio sernik matcha . W zależności od proporcji składników może to być śmietankowiec , torcik mus lub sernik na zimno . Przyrządziłam torcik na urodziny mojego męża. Mój mąż(...)Masa śmietankowa 250 g twarożku 200 g kwaśnej gęstej śmietany lub greckiego jogurtu 400 ml śmietanki kremówki, 36% 300 g mrożonych jagód 4 łyżki soku z cytryny 200 g cukru 8 listków żelatyny lub 3 łyżeczki żelatyny w proszku 1 łyżeczka waniliowego ekstraktu Dodatkowo 200 g amerykańskiej borówki kilka listków mięty do dekoracji Ciastka i migdały zmiksuj z rozpuszczonym masłem
codojedzeniazdecydowaliśmy się na taki właśnie sernik. Wyszedł naprawdę bardzo dobry :) Składniki : Spód : - 4 żółtka, - 150 g masła, - 300 g mąki, - łyżka kakao, - 3 łyżki wiórków kokosowych. Masa serowa: - 2 kg twarogu ( użyłem mielony, półtłusty ) - puszka mleka skondesowanego słodzonego, - 250 g śmietany 18 %, - 5 jajek, - 4 białka, - 2 duże budynie waniliowe, - 200 g cukru pudru, - 300 g wiórków kokosowych(...)piekarnika i piec do lekkiego zrumienienia około 10 - 15 minut. Twaróg zmiksować dodając kolejno jajka, mleko skondensowane, śmietanę, budynie i cukier. 200 g wiórków zmielić na gładko w blenderze lub młynku i dodać do masy, resztę wsypać bez mielenia. Całość zmiksować i wymieszać z ubitymi białkami. Wylać na podpieczony spód, wstawić do lekko nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze
Przepisy MikołajaMożna by rzec, że klasyka jest nudna. Ile to już razy jedliśmy sprawdzony sernik mamy czy babci, ulubiony biszkopt z owocami i galaretką, tartę czekoladową czy szarlotkę z rodzynkami. Lubię eksperymentować, ale cenię też sobie powroty. Do klasyki właśnie. Tym bardziej, kiedy są to spotkania na łonie natury, w gronie najbliższych, ze szklanką mleka prosto od krowy(...)powidłami to zachcianka, którą trzeba było spełnić w nieco bardziej ekstremalnych warunkach, bez udogodnień i dobrego piekarnika. Ale murzynek z powidłami to klasyk, więc musiał udać się nawet na łonie natury. KLASYCZNY MURZYNEK Z POWIDŁAMI 2 jajka (użyłam L - w temperaturze pokojowej) 1 szklanka cukru kryształu 2 szklanki mąki pszennej 4 łyżki kakao 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
W kuchni Karmel-itkiKarol, to sernik jak aksamit, to żaden zapychacz. 😋 Ciasto: 2 żółtka szklanka mąki 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 100 g masła 3 łyżki cukru pudru łyżka skórki otartej z cytryny szczypta soli w razie potrzeby zimna woda Masa twarogowa: 1/2 kg dobrego twarogu 200 g śmietany 18% 2 jajka 2 białka ( pozostałość z ciasta) cukier do smaku łyżka manny(...)łyżka kakao tortownica 20 cm rękaw do pieczenia Składniki na ciasto miksujemy razem, gdy zacznie się zbijać w kulę, przekładamy na folię. Jeśli jajka są dość duże, obejdzie się bez wody. Chwilę jeszcze formujemy, zawijamy i odkładamy do lodówki aby się schłodziło. Często padają pytania: a po co to schładzanie? Takie ciasta jak kruche, a zwłaszcza te bardzo kruche
Dieta moja pasjaśmietany kremówki (38%) 200 ml mleka 5 żółtek 40 g cukru 95 g kremu pistacjowego dodatkowo: 4-6 łyżeczek cukru trzcinowego niesolone pistacje bez łupinek Kremówkę z mlekiem zagotować. W tym czasie ubić żółtka z cukrem na puszystą, jasną masę. Na koniec dodać krem pistacjowy, połączyć. Miksując na najniższych obrotach miksera, powoli wlewać mleko ze śmietaną. Przelać masę(...)wody, ostudzić. Schłodzić w lodówce minimum 2 godziny przed podaniem. Przed podaniem posypać desery cukrem, skarmelizować za pomocą palnika. Posypać posiekanymi pistacjami. Podawać natychmiast. Smacznego! W tym tygodniu postaram się poprawić. W końcu Wielkanoc za pasem, a przepisy na baby, mazurki i serniki czekają na wypróbowanie i publikację
Pożeraczka, czyli raz adobrzeprawdziwego” sernika. Składniki: Ciasto: • 1 szklanka kaszy jaglanej • 1/4 szklanki mleka • 4 łyżki oleju kokosowego płynnego • 4 czubate łyżki mąki kukurydzianej • 2 łyżki cukru • 2 łyżki kakao • 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa serowa • 500 g sera ricotta • 8 łyżek płatków z kaszy jaglanej • 2 łyżki oleju kokosowego płynnego • 2 łyżki cukru • 2 banany • otarta skórka(...)kaszy dodać olej, cukier, mąkę z proszkiem do pieczenia, mleko i kakao. • Wymieszać mikserem lub łyżką. Mnie wyszła kleista masa, która łatwo rozsmarowała się na dnie i bokach średniej tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Masa serowa • Płatki jaglane zalać gorącą wodą, tak aby tylko je przykryła. • Banany rozgnieść widelcem, dodać cukier. • Zmiksować płatki jaglane
To co kochamprzygotowujemy na chrupiącym spodzie z wafelków śmietankowych, bez konieczności pieczenia. Masa serowa to moja ulubiona, sprawdzona receptura, z dodatkiem śmietanki, która sprawia, że sernik jest niesamowicie kremowy. Podczas chłodzenia w lodówce wiórki kokosowe oddają swój aromat i nadają wyczuwalnego aromatu. A wierzch? Mus jest Wam znany z wyżej wymienionego sernika. Ananas przełamuje słodycz ciasta i idealnie komponuje się(...)uzyskania konsystencji mokrego piasku. Tortownicę o śr. 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia.Wyłożyć masę i wyrównać. Schłodzić na czas przygotowania masy. Masa: 500 g twarogu tłustego 3/4 szklanki cukru pudru 250 ml śmietanki 36% 3 jajka 2/3 szklanki wiórków kokosowych 3 łyżki mąki pszennej Ser zmielić na kremową masę. Wszystkie składniki zmiksować krótko, na gładko. Masę wylać na podpieczony
Chocolate Muffin BlogGenialny w smaku krem pomarańczowy - orange curd - aksamitny, delikatny, soczyście cytrusowy i bardzo słodki :) Uwielbiam tego rodzaju smarowidła, które oprócz tego, że można bez opamiętania wyjadać łyżeczką wprost ze słoika, to jeszcze doskonale pasują do wielu ciast, ciasteczek, tortów czy deserów... Na Blogu podawałam Wam już dawno temu przepis(...)wielkiej potrzeby... :D Poszukiwałam wyrazistego akcentu do mojego najnowszego sernika - sernika pomarańczowego, na który przepis podam Wam już w jednym z kolejnych wpisów! :) Zajrzyjcie na Blog koniecznie, obiecuję, że nie pożałujecie :))) SKŁADNIKI: 3 żółtka 2 jajka 160 g cukru 120 g masła 140 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy skórka otarta z 2-ch pomarańczy
Słodko-Słony Świat Ilonywłaściwie to w tym roku jeszcze nie ma urodzin (mój prawie siedmiolatek). Sam sobie wybrał ciasto z zaproponowanych przeze mnie kilku pyszności. Nie obeszło się jednak bez przygód. Pierwsze podejście do sernika odbyło się w poniedziałek. Spód wyszedł pyszny, masa serowa jeszcze lepsza, delikatna, kremowa, słodziutka, ale w przyjemny, łaskoczący w podniebienie sposób. Byłam bardzo zadowolona z siebie. Niestety(...)razem w keksówce. Na zdjęciach możecie zobaczyć efekty mojej determinacji, żałujcie że nie macie jak spróbować. Przepis zaczerpnęłam z bloga Eksplozja smaku . Sernik kawowy 180g ciasteczek Digestive 85g roztopionego masła 25g cukru 2 łyżki espresso 500g serka śmietankowego 100g brązowego cukru 2 jajka 150g śmietany kremówki 2-3 łyżki espresso Herbatniki pokruszyć na drobno, wymieszać z cukrem, dwoma
Przepysznik - BLW i nie tylkoSerniczki z galaretką zawsze cieszą się dużym powodzeniem. Szybko znikają z talerza zwłaszcza gdy podajemy je dzieciom. Są proste w przygotowaniu i do tego dzięki kolorowym
Monia miesza i gotujeNajlepszy jaki jadłam! Robi się go błyskawicznie i błyskawicznie znika ze stołu. Plusem jest też to, że wszystkie składniki są łatwo dostępne i do tego jest
CookYourselfDelikatna i aksamitna tarta na ciasteczkowym spodzie. Jej wypełnienie stanowi puszysta masa serowa z dodatkiem musu bananowego, a górę wieńczy masa śmietanowa ozdobiona wiórkami czekoladowymi, orzechami
Świat Ciastaroku na moim wielkanocnym stole oprócz tradycyjnych bab oraz sernika gościło ciasto bez pieczenia o smaku advocata. Bardzo kremowe, pachnące advocatem, słodkie lecz przełamane kwaskowym dżemem z czarnej porzeczki. Do jego przygotowania użyłam produktów od Helio, które otrzymałam przed świętami - masy krówkowej o smaku advocata oraz polewy deserowej. Ciasto wyszło tak smaczne, że z pewnością jeszcze nie raz zagości(...)dżemu z czarnej porzeczki 1 puszka masy krówkowej o smaku advocata (użyłam Helio) czekolada deserowa (użyłam Polewa i dekoracja Deserowa Helio) bezy Krem advocat: 250 ml advocata 250 g mascarpone 200 g śmietanki kremówki 3 łyżki cukru pudru 3 łyżeczki (15 g) żelatyny Przygotowanie: Przygotować krem z advocatem: żelatynę zalać 1/4 szklanki wody i zostawić do napęcznienia. Schłodzoną śmietankę kremówkę
Kocham..lubię..gotuję..pierniczków. Jednak masa serowa może być upieczona także samodzielnie, bez spodu. Nie wymaga też dodawania mąki, co może być istotne dla wszystkich, którzy poszukują bezglutenowych wypieków. Dodatkowo to taki sernik "last minute", ponieważ robi się go szybciutko, a dwie godziny chłodzenia w lodówce, to całkiem krótki (jak na sernik) czas. Składniki tortownicę 26 cm: Spód(...)Równomiernie rozprowadzić i docisnąć. Spód podpiec przez 12 minut. Odstwić na bok na czas przygotowywania masy serowej Masa 250 g czekolady deserowej 750 g białego sera 150 g drobnego cukru 1½ łyżki ciemnego kakao 1½ łyżeczki cynamonu ¾ łyżeczki przyprawy do piernika 4 jaja dodatkowo pierniczki do dekoracji lub co tylko innego przyjdzie Wam do głowy ;) Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej
Pełny talerzNie znam osoby, która nie kochałaby sernika, mokrego z kakaowym spodem przyozdobionym borówkami amerykańskimi. To ciasto kojarzy mi się z dzieciństwem gdzie babcia robiła chyba najlepszy
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!Kasza jaglana ze względu na swój neutralny smak, jest świetnym składnikiem zarówno w wytrawnych potrawach jak i deserach. W dodatku jest bezglutenowa i niezwykle
wegujemyuwielbia wszystko co cytrynowe. Często przygotowywałam bezę z kremówką i lemon curd, ale postanowiłam stworzyć odchudzoną wersję. Tak powstał cytrynowy sernik, przekładany biszkoptami i kremem cytrynowym. Smakuje bosko i zawsze ratuje głodek mojego męża. Gdy tylko prosi mnie o coś słodkiego i... "może lekko cytrynowego :) ?" to wiem, że czas przygotować ten sernik. Pomysł powstał spontanicznie, dużo sera(...)zrobić... kocham, to piekę gdy poprosi o coś słodkiego :) Prosto od serca! A sernik w tej wersji podbił nasze oba serca. Składniki: (blaszka 20x20) 1kg białego sera śmietankowego 400g serka homogenizowanego waniliowego 0,5 szklanki cukru pudru 2 łyżki żelatyny 50ml gorącej wody skórka z dwóch cytryn biszkopty posypka mango Delecta Krem cytrynowy 100g zimnego masła minimum
Gotowanie i blogowaniecukrem waniliowym na kogel mogel, następnie dodajemy ser , ser ricotta, budyń, mąkę ziemniaczaną i olejek.Mieszamy mikserem na średnich obrotach.Następnie partiami dodajemy ubitą pianę i delikatnie mieszamy łyżką.Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i następnie ściśle obok siebie herbatniki. Wykładamy masę serową. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 175/180 stopni i pieczemy około 60 minut. W moim piekarniku sernik się tyle(...)się upiekł. Następnie wyłączamy piekarnik i studzimy sernik przy uchylonych drzwiczkach. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę z masłem i polewamy sernik, wierzch posypujemy wiórkami kokosowymi lub czym wolicie, mogą być płatki migdałów. A jeśli nie lubicie żadnych dodatków na serniku to może pozostać taki bez niczego :) Jak już pisałam ja swój sernik upiekłam
Sama słodycz i szczypta chiliskładniki na spód: 100g herbatników kakaowych 30 g masła wykonanie: Masło roztapiamy. Herbatniki rozdrabniamy, dodajemy masło i mieszamy. Następnie rozkładamy do 6 szklaneczek. składniki na masę
Domowy Smak JedzeniaWyśmienity tort sernikowy bez pieczenia na kruchym spodzie, o aksamitnej konsystencji i wyraźnie orzechowym smaku. Jest wręcz perfekcyjny na wszelkie uroczystości. Nie jest za słodki mimo sporej ilości czekolady, a wszystko za sprawą śmietankowego, lekko kwaśnego twarogu, który równoważy smaki. Do spodu dołożyłam dodatkowo ok. 50 g posiekanych orzechów laskowych, stąd też dolna warstwa mojego torciku jest odrobinę zbyt(...)najważniejszym, końcowym efekcie: boskim SMAKU! Jeśli lubicie serniki, a także przepadacie za czekoladą i orzechami to koniecznie musicie go zrobić :) Składniki: Na spód: 170 g sucharków 200 g czekolady z orzechami 20 g masła Na masę serową: 12 g żelatyny (w proszku) 750 g twarogu 100 ml mleka 50 g cukru 100 g czekolady z orzechami 250 g śmietanki
MyCookBook.plWitajcie! Dzisiaj wielkie, pyszne cudo , które ma tyle kalorii co ''kot napłakał?'' (swoją drogą, to oznacza, ze koty nie płaczą?) :D Czasami z mojego gapiolstwa wychodzą
fitolarun.blogspot.com