Uwielbiam je na słodko, na słono, na pikantnie. Na gorąco i na zimno. W postaci krokietów i suchych podjadanych ze sterty świeżo usmażonych. Dzisiaj postanowiłam zrobić ślimaczki z serem i zapiec je pod beszamelem.Ciasto naleśnikowe robię "na oko":2 szklanki mleka1 szklanka wody2-3 jajkamąkasól, duża szczypta cukruWszystko w misce roztrzepuję trzepaczką rózgową. Kiedyś wyciągałam mikser i hałasowałam(...)rewelacyjnie :)Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.Ciasto odstawiam na kilka minut, a potem smażę naleśniki na niewielkiej ilości oleju......na jasnozłoty kolor. Każdy naleśnik posypuję utartym żółtym serem i zwijam w ciasny rulonik.Pozwijane naleśniki kroję w kilkucentymetrowe kawałki. Jeśli będziemy zwijać ciepły jeszcze naleśnik, wtedy sklei się on lekko i przy krojeniu nie będzie rozwijać się.Foremkę żaroodporną
Codzienna kuchnia niecodziennabrokuła i kalafiora.Całość zalana gęstym, serowym sos.A wierzch oprószony stratym, żółtym serem.Zapraszam!Składniki:300 g makaronu penne;300 g różyczek brokuła;300 g różyczek kalafiora;100 g żółtego sera (na wierzch zapiekanki);Sos serowy:2 łyżki masła;3 łyżki mąki pszennej;400 ml mleka;100 g żółtego sera;1 ząbek czosnku;Sól;Pieprz. Sposób przygotowania:Makaron ugotować(...)rondelku rozpuścić masło, dodać mąkę i energicznie mieszając podsmażać, aż mąka stanie się lekko złocista. Następnie, stale mieszając powoli wlewać mleko. Kolejno wsypać starty na tarce o grubych oczkach ser i obrany i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Gotować, stale mieszając, aż sos stanie się gęsty. Sos przyprawić solą i pieprzem.Na dno naczynia żaroodpornego wyłożyć połowę makaronu, na to podgotowane
Gospodyni MiejskaŚwietny pomysł na wyjątkową przekąskę na długie jesienne i zimowe wieczory. Połączenie grillowanego sera z sosem śliwkowym nadaje tej przekąsce wyjątkowo rozgrzewającego charakteru. składniki: 1 ser camembert2 łyżki stołowe dżemu śliwkowego1 łyżka stołowa śliwowicykilka suszonych śliwek¼ łyżeczki chiliPrzygotowanie: Wszystkie składniki mieszamy w małym rondelku (oprócz sera). W międzyczasie rozgrzewamy grilla do średniej temperatury. Ser polecamy grillować na deskach cedrowych nada(...)dodatkowego aromat (albo zawinięty w folii aluminiowej). Deski przed grillowaniem należy moczyć w wodzie przez około 1 godzinę. Namoczoną deskę wyłożyć na rozgrzany ruszt i umieścić na niej ser. Na wierz sera wyłożyć wcześniej przygotowany sos śliwkowy. Całość grillować w średniej temperaturze przez około 20-30 minut. Grillowany Camembert ze śliwkami is a post from: naRuszcie.plThe post Grillowany Camembert
naRuszciePomimo faktu, iż żyję w królestwie serów już od kilku dobrych miesięcy, strasznie brakowało mi naszej polskiej GOŁKI! Szukałam, szukałam, aż w końcu wykorzystałam mamę, aby przywiozła mi go z Polski :) (przy okazji zdradzę Wam, że to samo zrobiłam z serem do pierogów, tutaj też go nie mogę znaleźć :c). I pomyśleć, że kiedyś nie lubiłam tego pięknie pachnącego(...)wędzonego sera! Naprawdę nie pamiętam, kiedy ostatni raz miałam okazję go jeść i nawet zapomniałam, że zazwyczaj występują one w fikuśnych formach, dlatego tym bardziej uśmiechnęłam się na jego widok :) Ważną informacją jest fakt, iż gołka bardzo często mylona jest z oscypkiem. Może i produkcja jest podobna, jednak oba te sery różnią się formą i kształtem, smakiem i przede
Kitchens AlphabetUwielbiam brokuły i nie mogę uwierzyć, że przez tyle lat ich nie jadłam. Dzisiejsza propozycja to połączenie jak dla mnie idealne - nic tak nie komponuje się z brokułami jak ser właśnie :) Użyć możemy sosu takiego jak tu, ja jednak postanowiłam przygotować w tym celu bardziej wyrazisty i zdecydowanie gęstszy. Połączenie łagodnego sera topionego ze zdecydowaną ostrością lazura i słodyczą śmietanki(...)wymaga nawet stosowania przypraw :)Składniki:- różyczki z jednego brokuła (albo paczka mrożonego)- 100 g sera pleśniowego (u mnie turkusowy lazur)- 100 g śmietankowego sera topionego- 200 ml śmietany 30%- łyżka mąki - sól, cukier Różyczki brokuła myjemy, wrzucamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy trochę soli i szczyptę cukru i wstawiamy na duży ogień. Gdy woda się zagotuje, ogień zmniejszamy i gotujemy
Kulinarne zapędy Kokosamakaron nie mógł się przypalić. 2. MUSZTARDA + GAŁKA + PIEPRZ (30 sek) Do mikstury dodajemy 1 łyżeczkę musztardy, szczyptę gałki muszkatołowej i nieco świeżo mielonego pieprzu. Znowu dokładnie mieszamy. 3. SER, SER, SER (3 min) Do garnka wsypujemy 3/4 szklanki startego sera, najlepiej mieszanki serów miękkich i twardych, wyrazistych w smaku. My mieliśmy jedynie miękkie, goudę i mozarellę, ale też wyszło(...)dobre. Możecie eksperymentować z ulubionymi serami i szukać ulubionego zestawienia albo po prostu dodać te, które akurat macie pod ręką. Całość dobrze mieszamy z makaronem i podgrzewamy chwilę na małym ogniu, aż ser się rozpuści i utworzy kremowy sos. Zestawiamy garnek z palnika, przykrywamy pokrywką i zostawiamy na kilka minut – w tym czasie zabieramy się za następny punkt. 4. SMAŻONA
Nerds Kitchenpozwolić. Przecież my kobiety wiemy o tym najlepiej(; Zapraszamy! Składniki: 1 i 3/4 szklanki mąki tortowej20g drożdzy70g zimnego masła1 jajo 0,5 szklanki startego sera - np. Gouda1/4 szklanki ciepłego mleka (temp. ok 36stC) + 2 łyżki mąkiszczypta kurkumy szczypta pieprzu cayenne szczypta soliszczypta cukru sól morska świeżo mielona grubo zmielony czarny pieprz(...)papryki i świeżo zmielonego pieprzu oraz zimne kawałki masła. Rozcieramy je palcami z mąką aż do najdokładniejszego połączenia (czynność tę można wykonywać siekając nożem). Następnie do rozczyny dodajemy starty ser, delikatnie mieszając całość. Zaraz po tym w mące robimy dołek wlewamy do niego rozczyn ze startym serem, oraz wbijamy żółtko. Wyrabiamy zwarte, elastyczne ciasto. Ciasto przekładamy do miski, przykrywamy
Symfonia SmakówJeśli szukasz sprawdzonego pomysłu na szybką sałatkę na każdą okazję, sałatka z tortellini będzie dobrym wyborem. Przepis jest nieskomplikowany, sałatkę przygotujesz bardzo szybko. Znajdziesz w niej tortellini, szynkę konserwową, ser żółty, paprykę oraz kukurydzę. Osobiście lubię najbardziej tortellini z szynką, ale możesz użyć każdego innego tortellini, np. z serem lub grzybami. Sałatka będzie odpowiednia zarówno na co dzień(...)każdą okazję. Tryb gotowania. Dłuższe podświetlenie ekranu (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 250 g 250 tortellini z szynką 1 1 czerwona papryka 1 puszka 1 kukurydzy Bonduelle 100 g 100 sera żółtego w kawałku 200 g 200 szynki konserwowej w kawałku 2 łyżki 2 majonezu Winiary 4 łyżki 4 jogurtu naturalnego sól i pieprz (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: Tortellini wrzuć
ProstePesto.plSyrniki – placki z serem. Pyszne placuszki wykonane z twarogu z dodatkiem kaszy manny. Cudownie smakują gdy polane są syropem truskawkowym. Jest to znakomity pomysł na słodkie śniadanie lub przekąskę , a nawet lekki bezmięsny obiad . Te placki są świetne, są sycące i bardzo smaczne. Syrniki są miękkie w środku i lekko chrupiące na zewnątrz. Te pyszne placuszki staną się Twoim ulubionym(...)Twaróg jest nam znany już od bardzo dawna, jeszcze nasze babcie korzystały z tego produktu aby przygotować farsz do pierogów ruskich lub far na słodko do naleśników. Wspaniały skład sera białego powoduje, że powinniśmy wdrożyć go do naszej diety. Twaróg jest świetnym źródłem białka i ma najmniej tłuszczu spośród wszystkich serów jakie są dostępne w sklepach. Biały ser
Zdrowy Styl Joannytłustych wędlin i konserw mięsnych. Nabiał - co jeść po zawale serca, a z czego zrezygnować Zalecane: jogurty naturalne, chude mleko do 2% tłuszczu, chudy twaróg, maślanka, kefir, zsiadłe mleko, ser jogurtowy - tutaj znajdziesz przepis na domowy ser z jogurtu W umiarkowanych ilościach: półtłuste sery twarogowe, serki homogenizowane, sery żółte o obniżonej zawartości tłuszczu Unikaj: tłustego nabiału, takiego jak pełnotłuste(...)mleko, śmietana, ser żółty, ser topiony, ser camembert, jogurty owocowe, słodzone desery mleczne i śmietankowe, lody, kremy, mleko skondensowane. Śmietanę możesz zastąpić jogurtem. Orzechy, nasiona i rośliny strączkowe Zalecane są niesolone: orzechy włoskie, migdały, orzechy brazylijskie, orzechy laskowe, orzechy pekan i orzechy nerkowca. Polecane są również nasiona słonecznika, pestki dyni, siemię lniane, nasiona konopi i nasiona chia. Wprowadź do swojej
Cztery FajeryProzioki z białym serem – kuchnia podkarpacka Lokalizacja: Łubno-Opace, gmina Tarnowiec, powiat jasielski Proziaki, małe sodowe placuszki o wytrawnym smaku, to jeden z najlepiej znanych tradycyjnych wypieków Podkarpacia. Dla wielu jest to wręcz symbol naszej kuchni regionalnej. A wersji proziaków jest tyle, ile domów, w których się je piecze – na maślance, na kefirze, na kwaśnym mleku, na serwatce(...)smażone na oleju. Naprawdę jest co testować i jest z czego wybierać. Dzisiaj proponuję Wam przepis na proziaki (w lokalnej gwarze „prozioki”), w których do ciasta dodaje się biały ser. Ilość sera nie jest duża, więc nie wpływa on znacząco na smak proziaków, natomiast zmienia odrobinę ich konsystencję, osłabiając działanie glutenu. Po upieczeniu w cieście nie tworzą się duże puste
Trzeci talerzZapiekane bułeczki kajzerki Piekarnik nagrzać do temperatury 180°C Bułki kajzerki naciąć delikatnie nie uszkadzając spodu bułek wzdłuż już istniejących nacięć, delikatnie rozchylić i nieco przygnieść środek bułek. Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Połowę tartego sera włożyć do środka, na dno bułek. Plastry szynki przekroić na nieco mniejsze kawałki, zwinąć i włożyć w nacięcia bułek. Kawałek papryki(...)piórka i również ułożyć między szynką i papryką. Ogórka konserwowego pokroić na cienkie plasterki, a pomidora na półplasterki i również ułożyć w środku nacięć. Po wierzchu posypać pozostałym startym serem. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać 15 min. Podawać od razu po wyjęciu z piekarnika. Do bułeczek podawać dowolny sos pomidorowy do polania
ememe kitchenKapsalon to danie składające się z frytek, shoarmy z kurczaka, żółtego sera oraz sałatki warzywnej. Danie to przygotowywane jest w foremkach do zapiekania, w których warstwami układane są frytki, shoarma oraz ser. Całość zapieka się przez kilka minut w piekarniku, do momentu roztopienia się sera i podaje z sałatką oraz sosem. Jeśli chodzi o sos, z którym podawany jest kapsalon(...)jest to najczęściej sos czosnkowy oraz jakiś pikantny sos typu chili. Z kolei ser, po który należy sięgnąć robiąc kapsalon to ser Gouda. Danie kapsalon posmakuje na pewno wszystkim tym, którzy lubią dania typu fast food, gdyż jest to taki właśnie holenderski fast food . Jeśli masz w domu wszystkie z poniżej wymienionych składników, koniecznie zrób ten domowy kapsalon . Przepis
MeCooks