Bardzo często używam twaróg homogenizowany zamiast tradycyjnego białego sera, ze względu na jego delikatną konsystencję oraz łatwość i szybkość w przygotowaniu ciasta. Trzeba jednak uważać na producenta gotowych wyrobów homogenizowanych. Kaloryczność serka/ twarożku homogenizowanego jest często dużo wyższa niż chudego twarożku (160- 180 kalorii w 100 gramach). Jeżeli chcemy aby nasz serniczek nie był bombą kaloryczną to warto zwrócić uwagę
Tradycyjna Kuchniaprzedstawiam tradycyjne knedle w nieco odmiennej wersji- z kaszy manny. Jest to zdrowsza wersja knedli - pamiętajmy, że grysik skutecznie syci i jest łatwo przyswajalny (jest lekkostrawny). Składniki: 40 dag białego sera 20 dag kaszy manny 2 jaja 6 dag mąki 2 łyżki mleka 2 dag margaryny 2 łyżki masła Bułka tarta Wykonanie: Margarynę utrzeć z żółtkami, dodać zmielony ser, mleko
Tradycyjna Kuchniaciepłe dni taki sernik jest idealny! wykonanie ekspresowe, a efekt pyszny! Składniki: 1 kg białego sera, 15 dag masła, 1 szklanka cukru pudru, 2 żółtka jaja, 2 galaretki agrestowe, 1 galaretka wiśniowa, tłuszcz do formy, wiórki kokosowe do formy, 1 paczka herbatników. Wykonanie: Ser utrzeć na krem- odstawić. Masło utrzeć z żółtkami, cukrem pudrem, połączyć z serem i wszystko razem
Tradycyjna Kuchniaprzygotowane paluchy służą mi czasem jako dodatek do obiadu, zamiast tradycyjnie podanych ziemniaków. Smakują również polane masłem zagotowanym ze śmietaną i posypane pokruszonym białym serem z kminkiem. Składniki: 1 kg ugotowanych ziemniaków, 1 kg startych surowych ziemniaków, 1 jajko, sól, pieprz, tłuszcz do smażenia. Wykonanie: Ugotowane ziemniaki zmielić, połączyć z utartymi ziemniakami wraz z jajkiem solą i pieprzem
Tradycyjna Kuchniaformalności podaję przepis na mój poranny twarożek chrzanowy, który idealnie skomponował się z otrębową bułką plus świeża czerwona papryka mniam!;) Składniki: 200g sera białego chudego 1/2 szklanki jogurtu naturalnego 1,5 łyżeczki chrzanu (ale to wszystko zależy od mocy chrzanu:)) sól, pieprz do smaku Sposób przygotowania: Wszystkie składniki mieszamy smarujemy nim jakieś pełnoziarniste lub otrębowe
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistośćfirmy Kupiec 1 łyżeczka odtłuszczonego kakao 1 łyżeczka proszku do p. 1 łyżka stewii (najlepiej spróbować, bo każdej firmy stewia jest inna) Masa serowa: 2 żółtka 500g sera białego Emilka aromat waniliowy stewia wg. smaku niecała szklanka gęstego jogurtu naturalnego Pianka: 2 białka 2 łyżeczki odtłuszczonego mleka w proszku stewia wg. smaku Sposób przygotowania: Białka (z jajek
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistośćSkładniki (12 ciasteczek): 1 jajko 2 łyżki odtłuszczonego mleka w proszku 0,5-1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta imbiru 3 zmielone goździki 3 łyżki sera białego chudego Emilka 1,5 łyżki stewii (najlepiej spróbujcie ciasta żeby nie przesłodzić) 5 łyżek otrębów pszennych firmy Kupiec Sposób przygotowania: Wszystkie składniki mieszamy odstawiamy na około 5 minut, żeby
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistośćłyżka żytnich) 1 łyżeczka kakao 0,5 łyżeczki cynamonu 0,5 łyżeczki proszku do p. garść pokrojonych orzechów włoskich stewia wg. smaku (dałam 2 łyżki) Masa serowa: 500g sera białego chudego Emilka 4 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżka budyniu waniliowego bez cukru 2 jajka stewia wg. smaku (dałam 3 łyżki) Sposób przygotowania: Białka (te na spód sernika) ubić na sztywno
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistośćdługim pobycie w domu mimo wszystko ciężko mi się zebrać i wyjechać, pociąg 15.30 więc zaraz zmykam ;) Składniki (porcja na 1 osobę): około 10 łyżeczek sera białego Emilka 1 jajko 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej firmy Kupiec 1 łyżeczka soku z cytryny skórka starta z 1/4 cytryny (pamiętajcie żeby wyparzyć cytrynę i dokładnie wyszorować) łyżka stewii Sposób przygotowania
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistośćduży zapas) moja inspiracja Składniki (4 placki): 1 jajko 2,5 łyżki serka wiejskiego (gęsta część) 3 łyżki otrębów pszenne firmy Kupiec szczypiorek sól, pieprz twarożek na placuszki (ser biały + jogurt + rzodkiewki + ogórek świeży + szczypiorek + sól,pieprz) Sposób przygotowania: Mieszamy wszystkie składniki na placuszki czekamy chwilę, aż otręby spęcznieją, w tym czasie przygotowujemy twarożek rozgrzewamy teflonową patelnię i lekko
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistośćchcę zaniedbywać mojego bloga, dlatego dziś postarałam się wymyślić dla Was nową wersję placuszków otrębowych;) Składniki (1 porcja): 3 łyżki otrębów pszennych firmy Kupiec 3 łyżki sera białego chudego Emilka 2 jajka 1 łyżka stewii jako dodatek serek homogenizowany i mix owocowy z Lidla Sposób przygotowania: Jajka roztrzepujemy widelcem dodajemy pozostałe składniki, dokładnie mieszamy i czekamy chwilę, aż otręby spęcznieją
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistośćformie z dziurką przypominają pączki/oponki ;) Zostałam zainspirowana TYM przepisem Składniki (6 sztuk): 1 łyżka otrębów pszennych firmy Kupiec 2 jajka 4 łyżki budyniu waniliowego bez cukru 4 łyżki sera białego Emilka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki stewii 0,5 łyżeczki suszonych drożdży Sposób przygotowania: Miksujemy wszystkie składniki przekładamy ciasto do silikonowej formy na muffinku
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistośćnich coś pysznego i udało się ;) Składniki (forma o średnicy 21cm): spód: 1 jajko 3 łyżki otrębów pszennych firmy Kupiec 3 łyżki płatków owsianych firmy Kupiec 200g sera białego w kostce 1 łyżka cukru trzcinowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia masa truskawkowa: około 300g truskawek 1 łyżka mąki ziemniaczanej 0,5 szklanki wody fruktoza lub inne słodzidło Sposób
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistośćgustu, znacznie odbiega od świeżych pomidorów, dzięki czemu nadają potrawom oryginalny smak ;) Składniki: 2 jajka kilka różyczek mrożonych brokuł (około 6 sztuk) 100g chudego białego sera 0,5 łyżeczki soli 0,5 łyżeczki ziół prowansalskich szczypta pieprzu kilka sztuk suszonych pomidorów dostępnych w sklepie BadaPak (dałam około 7 sztuk) Sposób przygotowania: Brokuły gotujemy
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistośćKupiec 1 łyżka budyniu waniliowego bez dodatku cukru (proszek) 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka fruktozy lub innego słodzidła 2 łyżki serka wiejskiego (bez śmietanki) 2 łyżki sera białego Emilka garść jagód goji dostępnych w sklepie BadaPak.pl Sposób przygotowania: Jajko ubijamy mikserem na najwyższych obrotach przez około minutę dodajemy pozostałe składniki i wszystko mieszamy smażymy pod przykryciem
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość