spróbowania, bo ten przysmak wprost z Iranu jest niezwykle prosty i wbrew pozorom szybki w przygotowaniu. Kilka składników i niecodzienne danie jednogarnkowe gotowe. 400g wołowiny 1 główka (pęczek) selera naciowego 1 pęczek zielonej pietruszki 2 łyżki suszonej mięty 1 duża cebula 2 ząbki czosnku sok z 1 limonki sól, pieprz, kurkuma tłuszcz do smażenia Cebulę obieramy i drobno siekamy(...)zalewamy dwiema szklankami wody i doprawiamy wedle potrzeb. Na niewielkim ogniu podduszamy całość do momentu, aż mięso będzie miękkie. W tym czasie na patelni rozgrzewamy lekko 2 łyżki oleju. Selera naciowego kroimy w około centymetrowej wielkości kawałki. Wrzucamy na patelnię z tłuszczem i na niewielkim ogniu podsmażamy aż będzie al dente. Pietruszkę siekamy drobno i dorzucamy do selera. Dosypujemy także
Kuchenna Kontrrewolucyawyjęciu z piekarnika były pysznie chrupiące. Niestety po zapakowaniu do plastikowego pojemnika (do pracy), po kilku godzinach zgumowaciały :( więc najlepiej jeść na świeżo, albo pakować próżniowo? Buraki i seler pokroiłam na cienkie plasterki (około 1 mm). Zmieszałam z przyprawami (sól himalajska, bazylia, czosnek granulowany, papryka słodka i chili). Piekłam je na kratce, na papierze do pieczenia w temp(...)cytryną sałatka (sałata rzymska, pomidor, ogórek kiszony, koperek, pietruszka sos "vinegrette", czyli woda z sokiem z cutryny i przyprawy) czipsy jabłkowe Obiad: - leczo Przekąska: - czipsy z buraka i selera :) Kolacja: - ogórko-kapuśniak (więcej już nie ma, a szkoda) - jabłko - smoothies z selera naciowego, ogórka, szpinaku i jabłka - kilka ogórków - grapefruit Poszalałam z tą kolacją
pyszne zdrowościbałam się, że będę cały czas głodna, że będę pochłaniać niewiarygodne ilości warzyw. Przygotowałam się na to i w weekend zaatakowałam giełdę warzywną kupując po 10 kg buraków, marchwi, selera itd (także z przeznaczeniem na wyciskanie dużej ilości soków). Okazuje się jednak, że wcale nie jem objętościowo więcej niż zwykle i wcale nie jestem jakoś mega głodna. Dzisiejsza zupka(...)oznaczało, że organizm się naprawdę oczyszcza. Może jutro? Dzisiejsze menu: Śniadanie: - zupa krem z buraków (doprawiona czosnkiem, pieprzem i suszonymi pomidorami jest pyszna i działa rozgrzewająco) - sok z botwiny, selera naciowego i jabłka - jabłko Obiad: - leczo warzywne (papryki w 3 kolorach, kalarepa, cukinia, cebula, czosnek i duużo ziołowych przypraw, dodatkowo przecier pomidorowy) - chipsy z selera, oprószone czosnkiem granulowanym, solą himalajską
pyszne zdrowościmajerankiem. Zapisz przepis Drukuj Składniki Zupa 500g mięsa drobiowego z kością (najlepiej grzbiety, szyje, skrzydła, itp.) 2 średnie / 4 małe marchewki (250g) 1 średnia cebula (150g) kawałek korzenia selera (150g) kawałek pora (100g) mały pęczek lubczyku (patrz zdjęcia) 2 liście laurowe kilka ziaren ziela angielskiego ok. 10 ziaren czarnego pieprzu 3/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżeczka suszonego majeranku sól Klopsy(...)mielonej ostrej papryki sól 2 łyżki oleju rzepakowego Do podania gotowane ziemniaki natka pietruszki Instrukcje Marchewki obieramy i kroimy w nieduże słupki od długości kilku centymetrów. Cebulę obieramy. Korzeń selera kroimy na kilka mniejszych kawałków. Pora możemy podzielić na mniejsze części jeśli tak będzie wygodniej. Do dużego garnka wlewamy 4 litry wody. Wkładamy mięso, dodajemy 1 płaską łyżeczkę soli
Kulinarna Pokusaostatnio wpadłam i się poparzyłam zainspirowały mnie do wykonania szybkiego i prostego przepisu na sałatkę. Składniki: 1 puszka groszku konserwowego listki z 5 młodych gałązek pokrzyw 1 słoik selera konserwowego 1 duży słoik majonezu 1 papryka czerwona 1 mały jogurt 5 średnich ogórków konserwowych 6 jajek 1 duży por (zielona część) 2 średnie jabłka 20 dag żółtego sera szczypiorek(...)żółtka ścieramy na tarce. Por kroimy drobno i posypujemy solą żeby zmiękł. Jabłka obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Majonez mieszamy z jogurtem. Ser ścieramy na tarce. Seler odsączamy z wody. Szczypiorek drobno kroimy. Ogórki konserwowe, paprykę kroimy w kostkę. Pokrzywę blanszujemy we wrzątku przez kilka sekund i odsączamy z wody. Wszystkie składniki warstwowo układamy w salaterce. Kolejno: groszek
Bon Appetit Małgorzatyzaspokoją pragnienie, są w stanie także nasycić. Bez wątpienia ten koktajl taki jest.Zawarte w nim warzywa są mało kaloryczne możemy bez obaw pić go nawet będąc na dietach. * SELER - ma dwukrotnie więcej wit C niż cytrusy, zawiera wit B kompleks ,łącznie z kwasem foliowym i wit PP. Łodygi zawierają dużo beta karotenu który odpowiada za wygląd naszej cery(...)także dostarcza Nam cennych potrzebnych do życia składników mineralnych i witamin. Składniki: 600 g jogurtu naturalnego 3/4 szklanki naparu Mięty Posti 1 zielony ogórek typu wąż 3 gałązki selera naciowego pól pęczka koperku łyżeczka soku z cytryny ew. sól lub pieprz - ja nie dodawałam Wykonanie: Do blendera wrzucamy obranego ogórka, seler naciowy,miksujemy. Dodajemy jogurt oraz koperek. Ponownie miksujemy. Dolewamy
Z Majeczką w kuchniduże jajko, 3-4 łyżki startego parmezanu, 2-3 łyżki bułki tartej, 1/3 łyżeczki suszonych płatków chili, 1 łyżeczka wędzonej papryki 1 cebula, 1 średnia marchewka, 1-2 łodygi selera naciowego 1 mniejszy bakłażan 1 puszka pomidorów, 1 karton przecieru pomidorowego, 200 ml bulionu warzywnego, 1 papryczka chipotle w sosie adobo, sól, pieprz ew. czosnek, suszone zioła Mięso przełożyć(...)łyżeczki nabierać mięso i formować małe kuleczki - najlepiej wielkości mniejszego orzecha włoskiego. Mięsne kuleczki odłożyć na talerz i włożyć do lodówki na czas przesmażenia warzyw. Cebulę drobno posiekać, seler naciowy pokroić na nieduże kawałki, a marchewkę w pół talarki. Cebulę wrzucić na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju i przesmażyć do zeszklenia, a następnie dodać posiekany seler i marchewkę
Plate of JoyPyszna sałatka z porem, ananasem i selerem. Prosta i ekspresowa w wykonaniu. Składniki: 1 słoiczek selera 1 puszka kukurydzy 1 puszka ananasa 1 duży por 5 jaj sól, pieprz majonez Wykonanie: Jaja ugotować, obrać i drobno pokroić. Por dokładnie opłukać i również pokroić razem z ananasem. Dodać kukurydzę, seler, przyprawić do smaku. Wymieszać z majonezem, a wierzch ozdobić ananasem
Tradycyjna KuchniaCzęsto wykorzystuję ją w swojej kuchni (np. tarta z kaszy jaglanej lub sałatka z kaszy jaglanej ). Dziś w formie paluchów- palce lizać! Składniki: 25 dag kaszy jaglanej 35 dag selerów 2 szklanki wywaru warzywnego 2 cebule 2 marchewki 1 pietruszka 1 mały por 4 jajka 1 łyżka masła Bułka tarta do panierki Olej do smażenia Wykonanie: 2 jaja ugotować(...)twardo i posiekać. Włoszczyznę umyć, obrać, pokroić i ugotować w osolonej wodzie (wywar odstawić). Selery zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Kaszę jaglaną ugotować w wywarze z włoszczyzny razem z startami selerami i połączyć z przestudzoną, zrumienioną na maśle cebulą. Dodać ugotowane pokrojone jaja i przyprawić do smaku. Z masy formować podłużne kotleciki, panierować w bułce tartej i smażyć
Tradycyjna Kuchniasałatek ! Ułożone na wierzchu mandarynki w kształt serca, idealnie sprawdzą się w nadchodzące Walentynki. Składniki: 2 filety z kurczaka 1 główka sałaty lodowej 1 puszka mandarynek w zalewie 1 seler naciowy 1 szklanka rosołu (może być z kostki) 2 łyżki curry sól do smaku pieprz do smaku cukier do smaku 1 słoiczek majonezu (mały) Wykonanie: Filety z kurczaka dokładnie opłukać(...)ugotować w rosole. Seler naciowy umyć i pokroić łodygi w cienki plasterki, a sałatę wypłukać i porwać na kawałki. Mandarynki odcedzić i przełożyć do miski razem z selerem, sałatą i pokrojonym w kostkę mięsem z kurczaka. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać z majonezem i doprawić do smaku
Tradycyjna KuchniaRacuchy nieco inaczej- na słono i z selerem. Wyszły pyszne! Składniki: 1 seler, 5 łyżek mąki, 4 jajka, 1 cebula, sól do smaku, papryka mielona słodka do smaku, natka pietruszki, olej do smażenia. Wykonanie: Seler obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać mąkę, jajka, posiekaną cebulę i natkę pietruszki. Następnie przyprawić do smaku, dokładnie wymieszać. Smażyć małe placuszki
Tradycyjna Kuchnialubię to" pod moim przepisem TUTAJ zwiększycie moją szansę na wygraną ;) możecie sprawić mi prezent gwiazdkowy ;) Składniki (na 1 osobę): około 200g mrożonej brukselki 0,5 marchewki mały kawałek selera (niestety nie mam wagi więc nie wiem ile dałam, kawałek mniejszy od połowy marchewki) 4 łyżki jogurtu kilka kropel soku z cytryny sól, pieprz wg. smaku Sposób przygotowania: Brukselkę(...)gotujemy, aż się rozmrozi i zmięknie, ale nie może być rozgotowana marchew i seler trzemy na tarce mieszamy marchewkę, seler, brukselkę, dodajemy jogurt i przyprawiamy SMACZNEGO
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistośćkurczaka ;) Lekko go zmodyfikowałam, bo nie udało mi się dostać wszystkich produktów (Biedronka mnie zawiodła;p) i też chciałam go lekko odchudzić. Składniki (około 3 porcji): 1 mały seler 2 piersi z kurczaka + curry do przyprawienia około 4-5 plastrów ananasa (użyłam ananasa z puszki w soku własny, bez dodatku cukru- dostępny w NETTO) kawałek świeżego pora (około(...)innych nieprzyjemnych dla oka rzeczy ;) obtaczamy go w przyprawie curry, soli i pieprzu, odstawiamy na około godzinkę do lodówki smażymy kurczaka na rozgrzanej teflonowej patelni, aż się ładnie zrumieni seler obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach por kroimy drobno mieszamy ze sobą seler, kurczaka, pokrojonego w kostkę ananasa, kukurydzę, majonez, jogurt wszystko przyprawiamy solą i pieprzem najlepiej smakuje
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistośćSkładniki (na około 4 porcje): pierś z kurczaka + sól + pieprz + suszona bazylia do obtoczenia 1 litr wody duża pietruszka (ja lubię pietruszkę dlatego wybrałam giganta, możecie wybrać mniejszą) kawałek selera (korzeń)/ niestety nie mam wagi kuchennej więc będę podawać ilość w bardziej wizualnej/wymiarowej formie/ około 1/6 średniej wielkości selera marchew średniej wielkości puszka krojonych pomidorów 200g koncentratu pomidorowego(...)zioła prowansalskie natka pietruszki oraz gęsty jogurt do dekoracji Sposób przygotowania: Kurczaka kroimy w drobną kostkę, nacieramy solą, pieprzem i bazylią, wstawiamy na około godzinę do lodówki seler, marchew, pietruszkę obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach por kroimy w drobną kostkę tak przygotowane warzywa wrzucamy do gotującej się wody i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość