Babeczki ze śliwkami 186Mięciutkie, aromatyczne babeczki, przypominające nieco drożdżówkę. Proste i szybkie. Śliwki możecie zastąpić również innymi owocami. Myślę, że rabarbar w tym przypadku sprawdził by się znakomicie. Babeczki
Mania Gotowania
Żeberka w sosie barbecue (instruktarz krok po kroku) 343Przez bardzo długi czas żeberka kojarzyły mi się z niesmacznym, tłustym kawałkiem mięsa. Zakochałam się w nich podczas pobytu w USA. Miałam okazje wziąć udziałem w
Mania Gotowania
Devil's Food Cupcakes z kremem orzechowym z nutellą 226Diabelsko czekoladowe babeczki dla prawdziwych fanów czekolady. Do tego przepyszny krem z nutelli. Ja do nadziania użyłam śliwek ale możecie wykorzystać dowolne owoce, albo z nich
Mania Gotowania
Warsztatach fotograficzne z Olympusem 214Fotografowanie potraw jest dla mnie największym wyzwanie w prowadzeniu bloga. Nigdy nie było ono moją mocną stroną. Moja kreatywność w trakcie gotowania jest naprawdę spora, a
Mania Gotowania
Zapiekanka ziemniaczana z bakłażanem i mięsem mielonym 234Pyszna i niezwykle syta zapiekanka z warzywami i mięsem mielonym. Danie dość kaloryczne, ale od czasu do czasu trzeba sobie pozwolić na odrobinę szaleństwa. Zapiekanka ziemniaczana
Mania Gotowania
Tradycyjne ciasto z rabarbarem i bezą 193Idze maj, więc sezon na rabarbar można uznać za otwarty. Uwielbiam rabarbar, więc czekałam już z niecierpliwością na ten moment. Moja pierwsza rabarbarowa propozycja jest raczej
Mania Gotowania
Ghriba czyli marokańskie bezglutenowe ciasteczka migdałowe 294Kolejna wersja marokańskich ciastek g hriba. Tym razem najpopularniejsza-migdałowa. Ciasteczka są bardzo aromatyczne, pozostają bardzo długo świeże. Nie wymagają wiele pracy, a są naprawdę
Mania Gotowania
Sernik potrójnie kokosowy 232Kolejny sernik do kolekcji. Tym razem wersja bardzo intensywnie kokosowa. Coś dla fanów batoników Bounty. Ciasto jest bardzo kremowe i wilgotne. Rozpływa się w ustach. Sernik
Mania Gotowania
Kurczak z papryką i pieczarkami zapiekany pod beszamelem 449Bardzo fajny pomysł na urozmaicenie nudnej piersi z kurczaka. Soczysta pierś z kurczaka przykryta warstwą warzyw, sosem beszamelowym i serem. Bardzo szybki pomysł na obiad, wszystko
Mania Gotowania
Risotto ze szparagami i kurczakiem 226Risotto, czyli włoska klasyka. Tym razem zachęcam do przygotowania wersji ze szparagami. Sezon na nie jest krótki dlatego nacieszcie się nimi jak najszybciej J Risotto
Mania Gotowania
Muffinki z truskawkami i kruszonką 197Moje ulubione owocowe babeczki. Przygotowywałam je już nie raz z różnymi owocami. Pasują do nich praktycznie wszystkie sezonowe owoce: rabarbar, jagody, maliny czy wiśnie. Chrupiąca kruszonka
Mania Gotowania
Włoskie Pierożki Agnolotti 267Pierożki podpatrzyłam oglądając amerykańska edycję Masterchefa. Sposób ich wykonania zaprezentowała w jednym z odcinków mama Joe Bastianicha. Jest to wspaniała alternatywa dla naszych tradycyjnych pierogów. Danie
Mania Gotowania
Sernik z orzechowym spodem i kruszonką 307Lekki, rozpływający się w ustach sernik z pyszną kruszonką. Orzechowy smak przełamują kwaśne powidła. Osobiście uwielbiam tradycyjne serniki z kruszonką, dlatego ta wersja bardzo przypadła mi
Mania Gotowania
Polędwiczki wieprzowe z sosem Romesco 265Sos Romesco to sos prosto z Katalonii. Jego bazę stanowią pieczone papryki, pomidory oraz orzechy (najczęściej migały). Sos jest naprawdę doskonały, pasuje zarówno do
Mania Gotowania
Roladki z kurczaka z serem kozim w sosie musztardowym 380Bardzo łatwe i szybkie roladki, wykwintny obiad w kilka minut. Roladki można upiec w piekarniku lub usmażyć na patelni. Ser kozi ostatnio stał się moim ulubionym
Mania Gotowania