BUŁKI KAJZERKI ORKISZOWE XXL 296robię je obsypane ziarnami od góry i od dołu; a wówczas gdy mają być do hamburgerów posypuję je tylko delikatnie od góry dwoma rodzajami sezamu lub makiem. Z przepisu wychodzi 10-12 solidnych bułek. Znalezione tutaj , z moimi modyfikacjami. Składniki: - 760g mąki orkiszowej - u mnie typ 750 (mąki pszennej- 4,5 szklanki) - 350ml ciepłej wody (nie gorącej); (przy mące
Smaczne Zdrowe
BABKA MIGDAŁOWA NA OLEJU I MĄCE ORKISZOWEJ 331wyszła bardzo smaczna i baaardzo migdałowa babeczka. Córcia była zachwycona i oto przecież chodziło. :-) Polecam: bardzo szybka i bardzo wilgotna. Przepis na jedną keksówkę ok.27x10cm. Składniki: - 4 jajka - 1,5 szklanki mąki orkiszowej (u mnie typ 750) - 4/5 szklanki ksylitolu/cukru (niepełna szklanka) - ok.95ml oleju - ok.30ml wody (łącznie oleju i wody ma być 125ml
Smaczne Zdrowe
PĄCZKI NA MĄCE ORKISZOWEJ, BEZ CUKRU, PIECZONE W PIEKARNIKU 572posmaku tłuszczu- BAJKA ! Idealne na tłusty czwartek, który już tuż, tuż... Oryginał jest na mące pszennej, ja dostosowałam go do mąki orkiszowej, stąd zmiany w ilościach mąki. Mój przepis to ok.1,5 porcji oryginału, który znalazłam tutaj. Co najważniejsze - smakują jak najzwyklejsze, smażone na tłuszczu pączki, są nie do odróżnienia, a jednak duuużo zdrowsze. U nas zagoszczą jeszcze nieraz. Polecam
Smaczne Zdrowe
PYSZNE KRUCHE CIASTECZKA Z MĄKĄ PEŁNOZIARNISTĄ 247wałeczka) i wykrawanych serduszek, za drugim już tylko wycinałam foremkami (serca, kwiatki). Ciasta nawet nie trzeba schładzać, idealnie się z niego wykrawa. Polecam , są baaaardzo smaczne. Przepis znaleziony tutaj , z moimi małymi modyfikacjami. Składniki: - 310g mąki orkiszowej (u mnie typ 750) - 120g mąki ziemniaczanej - 70g mąki orkiszowej pełnoziarnistej (typ 2000) - 200g zimnego masła - 3/4 szkl ksylitolu - 1 jajko
Smaczne Zdrowe
CHRUSTY, CHRUŚCIKI, FAWORKI NA MĄCE ORKISZOWEJ I KSYLITOLU 371Chrusty, chruściki, faworki, różne nazwy, ten sam przysmak. Pyszne, kruche, chrupiące... idealne na tłusty czwartek ale nie tylko. Przepis pochodzi z gazetki Chaty Polskiej, oryginał był na mące pszennej (po prawej stronie składników wersja oryginału), moje są na orkiszowej, obficie obsypane mielonym ksylitolem. Pychotka... ;-) Składniki: - 650g mąki orkiszowej (u mnie typ 750) / lub 600g mąki pszennej
Smaczne Zdrowe
KRUCHE CIASTECZKA KUKURYDZIANE, BEZGLUTENOWE 344smaczne. Z ciasta można także przygotować kruchy, bezglutenowy spód. Można użyć dowolnych mąk bezglutenowych. Ja przygotowałam je z mąki kukurydzianej i ziemniaczanej, następne będą z mąką i skrobią kukurydzianą. Przepis znaleziony tutaj Składniki: - 1 szklanka mąki kukurydzianej - 1 szklanka skrobi ziemniaczanej / kukurydzianej - 1 jajko - 1 żółtko - 200g zimnego masła - 1/2 szklanki ksylitolu - szczypta soli Masło pokroić na mniejsze
Smaczne Zdrowe
MAKARON Z KURCZAKIEM I GRZYBAMI 262Smaczne. pożywne danie, idealne na szybki obiad. Przepis , który powstał pod wpływem chwili, z zapasów dostępnych w lodówce. A że tego dnia zapasów było niewiele, tzn.trochę za mało mięsa, ale za to duuużo grzybów i to różnych, powstało naprawdę super danie, dużo lepsze niż to , który przygotowywałam dotychczas. Polecam ;-) Składniki: - 500g boczniaków - 250-300g pieczarek - ok.250g piersi
Smaczne Zdrowe
DROŻDŻÓWKI NA MĄCE ORKISZOWEJ Z MALINAMI 235nich podziałały, w końcu to nie norma, by w marcowe popołudnie biesiadować na tarasiku. Pogoda nam sprzyja, drożdżóweczki do popołudniowej kawki na tarasie były więc idealne. Gorąco polecam ! Przepis znaleziony tutaj z moimi małymi zmianami, polegającymi głównie na zamianie mąki pszennej na orkiszową. Jeszcze nieraz zagoszczą na naszym stole, są delikatne jak mgiełka. ;-) Składniki na 16 sztuk: - 410g
Smaczne Zdrowe
CHLEBEK BANANOWO-ORZECHOWY NA MĄCE ORKISZOWEJ 265Ciasto jest bardzo łatwe do wykonania. Nie wymaga nawet użycia miksera. Potrzebujemy dwóch misek i łyżki do wymieszania składników. Postępujemy podobnie jak przy muffinkach. Osobno składniki suche, osobno mokre. Przepis na formę, keksówkę, ok.26cm. Ja piekłam w ciemnej blaszce (ma to znaczenie przy czasie pieczenia, w jasnej piecze się dłużej) Składniki: - 180g mąki orkiszowej białej (u mnie
Smaczne Zdrowe
PAPRYKA FASZEROWANA MIĘSEM I WARZYWAMI 284Bardzo fajne dość lekkie danie, idealne zarówno na obiad jak i na kolację. Przepis stworzony pod wpływem chwili ;-) Z apetytu na danie trochę inne zazwyczaj, wspólnymi siłami wykombinowaliśmy coś takiego. Wyszło zaskakująco smaczne. Gorąco polecam ! U nas było na kolację (po 1/2 papryki), reszta dzisiaj na obiad (odgrzane na chrupko - pychotka !) Składniki na 6 dość dużych czerwonych papryk
Smaczne Zdrowe
JAJKA FASZEROWANE PIECZARKAMI 1401prostu obłędny. Aż zaczęłam się zastaniawiać dlaczego bywają u nas tak rzadko... pojawiają się obowiązkowo na Wielkanoc, i sporadycznie poza nią. A przygotowuje się je tak błyskawicznie. Przepis z kajeciku mojej Córci, niestety autor nieznany. Polecam baaardzo gorąco! ;-) Jedna porcja jest bardzo mała, a ich smak wyjątkowy dlatego proponuję przygotować od razu z 2-3 porcji. Składniki: - 4 jajka
Smaczne Zdrowe
WIELKANOCNA BABA PUCHOWA - DROŻDŻOWA 259Jeszcze jedna wersja babki drożdżowej, tym razem parzonej. Pyszna, meeega puszysta, chyba jeszcze smaczniejsza niż poprzednia (w mojej ocenie), w tej są wyczuwalne bardziej drożdże (uwielbiam ten smak!) Przepis z mojego starego kajetu. Składniki na dość dużą formę lub dwie mniejsze, moja okazała sie troszkę mała (kiedyś miałam większą ale już się wysłużyła), w tej wyrosła troszkę za wysoko
Smaczne Zdrowe
DELIKATNA ZUPA MARCHEWKOWO-SZPINAKOWA 215Bardzo delikatna, wręcz dietetyczna i baaardzo smaczna- zupka marchewkowo-szpinakowa z dodatkiem mleka kokosowego oraz ryżowego. Doprawiona dużą ilością szczypiorku i koperku- po prostu pychotka. Przepis na dwie bulionówki lub jako danie obiadowe dla jednej osoby na diecie ;-) Składniki: - 150g obranych marchewek - 50g szpinaku baby - 1/2 szklanki mleka ryżowego - 3 łyżki gęstego mleka kokosowego - garść liści bazylii i szałwii (łącznie
Smaczne Zdrowe
CIASTO MARCHEWKOWE BEZ CUKRU, NA PEŁNOZIARNISTEJ ORKISZOWEJ MĄCE 550troszkę zbyt wytrawne, jak dla mnie oczywiście (a lubię niezbyt słodkie ciasta), więc gdy ktoś preferuje bardzo słodkie wypieki proponuję dać więcej rodzynek lub dosłodzić np.ksylitolem lub stewią. Przepis znaleziony tutaj , choć oryginał nie bardzo przypomina, (myślę iż to za sprawą mąki, u mnie jest mąka pełnoziarnista, tam była najwidoczniej biała), to smak mam nadzieję podobny. Następne będzie
Smaczne Zdrowe
DOMOWE RAFFAELLO - WEGAŃSKIE, BEZ GLUTENU, BEZ CUKRU 399masa była dość zbita i niezbyt się kleiła, po dolaniu wody było już ok. Dla nas to słodycz idealna, jeśli preferujecie bardzo słodkie rzeczy można dodać np.syrop z agawy. Przepis z bloga : MAG Składniki: - 150g inuliny z agawy lub cykorii - 130g wiórków kokosowych +20g do obtoczenia kulek - 25ml ciepłej wody -ok.10 zblanszowanych migdałów - papilotki do pralinek Inulinę wsypujemy
Smaczne Zdrowe