Omlet w stylu hiszpańskim - tortilla 181Omleta pieczemy jak w stylu francuskim, czyli odpychając do środka delikatnie zastygłą masę jajeczną i tak powoli, aż zauważymy, że omlet nabiera zwartej konsystencji. Pamiętajcie, aby robić to delikatnie bez pośpiechu, nie chcemy aby omlet się rozleciał :) Teraz czas na pomidora, ogórka, oliwki i kukurydzę. Układamy pomidory i ogórka na przemiennie, a kukurydzę i oliwki rozsypujemy w artystycznym nieładzie :) Omlet
vegetanie
Warzywne burrito, czyli lekki powiew Meksyku :) 200stronę układamy nasze nadzienie. Tak więc na mocniej przesmażoną stronę naleśnika kładziemy kolejno sałatę, pomidory, fasolę, kukurydzę, cebulę i ostrą papryczkę. Warzywa posypujemy ziołami i pieprzem cayenne, ale bez przesady, bo cayenne jest ostry. Na sam koniec posypujemy startym żółtym serem i zawijamy naleśniki podobnie jak gołąbki. Kładziemy na suchą patelnię i podsmażamy z obu stron, aż roztopi się
vegetanie
Domowe bułki owsiane - yummy :) 160tydzień zleciał :) Znowu możemy cieszyć się nadchodzącym weekendem, zająć się przyjemnościami, np. gotowaniem fajnych nowych rzeczy w Waszej kuchni :) Wczoraj natchnęło nas na przygotowanie własnych bułeczek, takich bez spulchniaczy i dziwnych dodatków jakie kupujemy w marketach... Nasza wersja to takie hmmm modne słowo ostatnio "rustykalne" bułeczki. Może nie wyglądają jak jakiś super bohater typu Pan "S" hehehe. Oczywiście
vegetanie
Babka makowa i kawa z kardamonem, czyli wspomnienia z Libanu :) 213wystarczyło, że kiedyś wreszcie się dogadali. Mamy nadzieję, że tak zostanie i pobliski konflikt w Syrii nie rozleje się na teren Libanu, i będzie można tam jeszcze spokojnie i bez obaw jeździć i zwiedzać to piękne miejsce. Osiedle uchodźców (jeśli można to tak nazwać) : A przy tym super hotele : Wszystko zapewne zależy od nich samych, bo linia jest cienka
vegetanie
Super kotlety z fasoli i ziemniaków. 219fasoli dzień wcześniej. Potrzebne będą 3 szklanki fasoli. To ważne, bo musi zmięknąć przed gotowaniem. Obiad musicie zatem zaplanować przynajmniej dzień wcześniej. Cała reszta to łatwizna i poradzicie sobie bez trudu :) Kotlety są samodzielnym daniem, do którego robimy zazwyczaj wyłącznie surówkę i jakieś ciekawe sosy, my jesteśmy maniakami salsy z passaty hehe. Możecie zrobić coś jeszcze typu ryż czy jakąś
vegetanie
Kluski śląskie z leśnymi grzybami. 181postanowiliśmy również pojechać trochę barowo :P Lubicie kluski śląskie ? A sos z grzybów leśnych, a do tego buraczki ? Jeśli tak to danie dla Was :) My lubimy takie proste danka bez zbędnie wielu składników. No chyba, że robimy coś w stylu indyjskim np. curry, to już inna sprawa :) ta kuchnia wymaga obfitości składników. Jednak, jak pisaliśmy w ostatnim poście, chcemy
vegetanie
Pieczarki z ryżem i chipsy domowe:) 225razem z przygotowanymi wcześniej ziemniakami. Co do ziemniaków to gotujemy kilka na pół twardo, kroimy w cienkie plasterki i posypujemy ostrą papryką lub jakąś fajną mieszanką do ziemniaków (bez konserwantów i cudacznych dodatków). Na wysmarowaną oliwą blaszkę układamy plasterki i chop do piekarnika poniżej pieczarek. Wszystko zapiekamy ok. 15 min. Całość ma fajnie się zapiec. Jak na zdjęciach powyżej
vegetanie
Pasta z jajek a'la guacamole 203Coś szybkiego na śniadanie bez zbędnych opowiadań. Prosty przepis : 3 ugotowane jajka 1/2 avocado 1/2 serka ricotta 1/2 serka bałkańskiego 1/2 średniego pomidora 1 słodka mini papryczka 4-5 krążków papryczki jalapeno 1 łyżka jogurtu naturalnego 1 łyżka majonezu pieprz, pieprz cayenne, odrobina soli Resztę chyba już wiecie jak zrobić pastę :) Miłego dnia
vegetanie
Wegetariańskie biryani - klasyka indyjskiej kuchni :) 246Ryż basmati gotujemy według receptury na opakowaniu. W standardzie jest to jedna miarka ryżu na sześć miarek wody. Wrzucamy do gotującej lekko osolonej wody i gotujemy ok. 10 min. bez przykrycia, od czasu do czasu mieszając. Ryż przelewamy na sito i wkładamy ponownie do garnka i dodajemy 1/2 łyżeczki kurkumy oraz jogurt lub mleczko kokosowe. Odstawiamy
vegetanie
Zupa cebulowa z grzankami z pampuchów 178grzankami (4-5 osób) Składniki: 1 kg cebuli 1 por 1 średniej wielkości seler (bulwa) 2 marchewki 3 ząbki czosnku 3 liście laurowe 2 kostki bulionu warzywnego (dobrego bez tłuszczy utwardzanych) oliwa z oliwek miękki żółty ser majeranek, pieprz, ostra papryka, sos sojowy, Zaczynamy od pokrojenia cebuli w proporcjach 3/4 i 1/4. 3/4 kroimy w drobną kostkę
vegetanie
Zielone pierogi z żółtym sosem. 185kochani :) Jako zapaleni pierogarze mieliśmy ochotę na nową wersję pierogów. Dumaliśmy, dumaliśmy i wyszło fajnie. Czy dla Was pierogi to też najlepsza potrawa ? My bez ruskich długo wytrzymać nie możemy hehehehe, a i inne wersje też bardzo lubimy :) Wracając do naszych pierogów pomyśleliśmy, że trzeba by zrobić je zupełnie inne wyglądem i smakiem. Zielone to nic zaskakującego, ale użyte komponenty
vegetanie
Babka marchewkowo-pietruszkowa 211Dzisiaj post bez szczególnego wprowadzenia, bo piątek, wychodne nam sie trafiło i trochę mało czasu :) Nie prezentowaliśmy Wam żadnych wypieków warzywnych i tu inauguracja babki marchewkowo-pietruchokowej z jeszcze kilkoma dodatkami. Fajny prosty przepis, a i smakowo OK. Zobaczcie zatem co wymyśliliśmy, a my lecimy na ubaw :) Miłego weekendu. Babka warzywna z marchewką, pietruszką, cieciorką i trochę innych składników
vegetanie
Dekoracja stołu w stylu prowansalskim 193doskonale wpasuje się w prowansalski styl. Warto również wybrać się na pchli targ, gdzie można znaleźć dodatki z "duszą" - wiklinowe osłonki, świeczniki czy dzbanki. Stoły będą wyglądać doskonale zarówno bez przykrycia, by uwydatnić piękny kolor drewna, jak i z lnianymi serwetami w starym stylu. Nie bójmy się rozświetlić stołu świecami, które wstawimy w pasujące do wystroju świeczniki. Starajmy się jednak
Pasja Smaku
Porady kulinarne: Dieta w Wielkim Poście a zdrowie 161działania tego zjawiska może nas to doprowadzić do opracowania nowych rodzajów lekarstw. Nie posiadamy również jeszcze wiedzy na temat możliwości bezpiecznego ograniczenia liczby spożywanych przez nas kalorii w pokarmie bez uszczerbku dla własnego organizmu. Warto pamiętać, iż zbyt duży niedobór jednostek energetycznych w naszym ciele skutkować może w sposób odwrotny do zamierzonego i zadziałać na naszą niekorzyść. Pytanie brzmi
WojnaNaSmaki.pl
Makaron w Sosie Serowo - Czosnkowym z Pietruszką 391wizycie 2 marca, więc trzymać kciuki proszę za mnie :) Sezon treningowy dla mnie jest super, wiatr we włosach, wolność, szczęście, a do tego same plusy, kondycja fajna, można jeść bez wyrzutów sumienia, bo kalorie spala się na bieżąco i tak jak to w moim przypadku bywa, więcej spalam niż zjadam :) Dobra gaduła jakaś dzisiaj wyszła. Jeśli będziecie chcieli kiedyś opowiem
Blondynka Gotuje