dobrze rozgrzanym oleju po kilka minut z obu stron (zaczynając od strony ze skórką) do zezłocenia. Ziemniaki obieramy i kroimy w słupki, po czym przekładamy do miseczki i polewamy łyżeczką oleju. Dokładnie mieszamy, aby każdy kawałeczek został pokryty warstwą tłuszczu. Następnie posypujemy ziemniaki przyprawą i znów starannie mieszamy. Frytki przekładamy na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i pieczemy w piekarniku
MyCookBook.plsałaty. Do oleju dodajemy cukier, pieprz czarny i cayenne, sok z cytryny i sól. Całość dokładnie mieszamy (najlepiej w shakerze lub w szczelnie zamkniętym słoiku). Przed samym podaniem polewamy sałatę i mieszamy, aby sos dokładnie pokrył wszystkie liście. Na patelni roztapiamy 2-3 łyżki masła (może być też klarowane) i wrzucamy pokrojone na niezbyt cienkie plasterki pieczarki. Delikatnie solimy
MyCookBook.plpłaskie łyżki cukru 1/3 łyżeczki soli 1 płaska łyżeczka cukru duża szczypta pieprzu Wykonanie: Wszystkie składniki na marynatę wsypujemy do miseczki i dokładnie ze sobą mieszamy, po czym polewamy nią drylowane podudzia i starannie je obtaczamy. Przykrywamy naczynie z zamarynowanym kurczakiem folią spożywczą i odstawiamy najlepiej na kilka godzin (lub całą noc) do lodówki. Następnie nie pozostaje nic innego
MyCookBook.ploleju 1 łyżka tymianku 1 duża szczypta soli Dodatkowo: kilka łyżek dżemu z czarnej porzeczki Wykonanie: Każdą polędwiczkę delikatnie rozbijamy tłuczkiem, aby się lekko spłaszczyła. Mięso umieszczamy w misce, polewamy je olejem i mieszamy, aby dokładnie pokryło się cienką warstwą tłuszczu. Doprawiamy solą, pieprzem, a także majerankiem. Najlepiej odstawić mięso przynajmniej na godzinę w chłodne miejsce, aby mogło przejść smakiem
MyCookBook.pltwaróg i ponownie dokładnie blendujemy (możemy też zmiksowane truskawki po prostu wymieszać z serem łyżką). Na koniec dodajemy cukier i raz jeszcze mieszamy. Do miseczek nakładamy porcje makaronu, który polewamy kilkoma łyżkami serowo-truskawkowej masy. Dekorujemy pokrojonymi na kawałki truskawkami i listkami mięty. Smacznego
MyCookBook.plowocami bez dodatku cukru) garść świeżych owoców (u mnie borówki amerykańskie) 1 łyżka płynnego miodu (dowolnego) Wykonanie: Do miseczki przekładamy jogurt, posypujemy go musli oraz owocami i na koniec polewamy miodem. Przed samym spożyciem możemy wymieszać ze sobą wszystkie składniki. I gotowe! J Smacznego
MyCookBook.plstopni. Powinna ładnie zbrązowieć i pozostać miękka i soczysta. Polędwiczkę wieprzową kroimy na lekko ukośne plastry ok. 5 minut po wyjęciu jej z piekarnika. Plasterki układamy na talerzu i polewamy je sosem śliwkowym. Podajemy np. z ryżem (użyłam jaśminowego). Smacznego
MyCookBook.plPrzygotowujemy dressing: do miseczki wlewamy ocet, dodajemy miód, olej, szczyptę chilli, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Całość mieszamy, aby wszystkie składniki i przyprawy połączyły się ze sobą. Dressingiem polewamy szpinak i truskawki na ok. 5-10 minut przed podaniem. Smacznego
MyCookBook.plkonsystencja budyniu będzie gładka i gęsta. Znów stawiamy garnek z budyniem na małym ogniu i podgrzewamy tylko do momentu zagotowania. Budyń od razu przelewamy do salaterek/miseczek. Przed podaniem polewamy dowolnym sokiem lub syropem owocowym. Budyń można jeść na ciepło i na zimno. Smacznego! *Jeśli nie dysponujemy gotowym puree z dyni wówczas surową dynię ścieramy na tarce o dużych oczkach
MyCookBook.plnapojów wycinamy małe, zielone kółeczka, które posłużą nam za źrenice :) Można zrobić to także nożyczkami. Ugotowany makaron odcedzamy i hartujemy zimną wodą, a następnie nakładamy na przygotowane talerze. Polewamy go gorącym pomidorowo-mięsnym sosem, na którym układamy kulki mozarelli, a na nich bazyliowe kółeczka. Smacznego
MyCookBook.plokazji Halloween zapraszam na bananowo-czekoladowe muffinki ozdobione słodką, czekoladową polewą z motywem pajęczyny :D Muffinki są bardzo smaczne, miękkie i pięknie pachną bananami. Roztapiająca się podczas pieczenia czekolada tworzy dodatkowo uroczy, marmurkowy wzorek :) Możecie trochę pobawić się w dekorowanie i zrobić np. białą pajęczynę na mlecznej czekoladzie lub też białą czekoladę zabarwić na pomarańczowo :) Za każdym razem efekt będzie
MyCookBook.plOdstawiamy go do przestudzenia i na koniec mieszamy z roztrzepanym jajkiem. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Na uprzednio upieczonym i ostudzonym spodzie układamy połowę rozdrobnionego łososia oraz połowę szpinaku. Polewamy sosem. Ponownie układamy łososia i szpinak polewając całość resztą pozostałego sosu. Na koniec tartę posypujemy startym parmezanem oraz świeżo zmielonym pieprzem i wstawiamy do piekarnika na ok. 30-40 minut
MyCookBook.plwrzucamy na nią pokrojoną w ósemki gruszkę. Przesmażamy około 5-6 minut. Zalewamy gruszki winem dodajemy cytrynę i jałowiec. Gotujemy około 10 minut. Gotowe risotto wykładamy na talerz, polewamy sosem z czerwonego wina i układamy na szczycie gruszki. Smacznego
Kuba Gotujewraz z wodą przez dłuższą chwilę do osiągnięcia pożądanej konsystencji. Gdy masa okazałaby się za rzadka dodajemy więcej cukru pudru, jeżeli natomiast za gęsta - odrobinę wody. Przygotowanym lukrem polewamy rogale marcińskie i od razu posypujemy siekanymi orzechami. Więcej inspiracji jak dodać jesiennej oprawy naszemu daniu można znaleźć na stronie Westwing Moje
Słodka Stronaminut. Pianę, która będzie zbierać się nad wodą regularnie usuwamy. Ugotowaną ciecierzycę płuczemy (możemy odłożyć kilka kuleczek do późniejszej dekoracji) i miksujemy wraz z resztą składników na gładką pastę. Polewamy oliwą, posypujemy zatarem lub po prostu tymiankiem, suma kiem, sezamem i oregano. Smacznego
Be Fit Be Strong