Już w tym momencie wiedziałam, ze chlebek się nie uda, bo zaczyn prawie wcale się nie podniósł :( 100 g otrąb 2 łyżki kminku 200 g wody Wieczorem dzień przed pieczeniem chleba, zalać otręby wrzącą wodą, dodać lekko zmiażdżony kminek. ( nie dodałam ) cały zaczyn zaparzone wcześniej otręby 350 g mąki żytniej razowej 150 g mąki żytniej 300 g wody(...)Chleb powinien wyrosnąć do podwojenia objętości, trwa to nawet około 4 godzin. Po wyrośnięciu należy jeszcze raz posmarować powierzchnię wodą. Chleb wstawić do piekarnika nagrzanego do 250 *C i piec przez 15 min. z termoobiegiem, potem zmniejszyć do 180 *C i dopiekać około 25 min. Po upieczeniu wyjąć z foremki, odwrócić i wystudzić. Chleb nadaje się do jedzenia dnia następnego
Proste Potrawymała puszka koncentratu pomidorowego 50g startego, żółtego sera 1 łyżka oliwy z oliwek, 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej (50 gram) 3 łyżki mąki pszennej (30 gram) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 opakowania serka kremowego (typu almette, ulubiony smak) 1 mały słoiczek suszonych pomidorów w zalewie Oddzielamy(...)żółtka od białek, następnie ubijamy je (tzn. żółtka) dolewając stopniowo gorącą wodę. Stale miksując dodajemy koncentrat pomidorowy, paprykę i starty ser. Stopniowo dosypujemy przesiane mąki i proszek do pieczenia. Białka ubijamy na sztywno i delikatnie łączymy z ciastem. Wylewamy na blachę (wymiar 25x35) wyłożoną papierem i pieczemy ok.10 minut w temp. 200 stopni nie dopuszczając do zarumienia się
Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciałaopakowanie słonych krakersów 3 opakowania herbatników (po 10 szt.) Biszkopt: 5 jajek 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki tortowej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia Krem budyniowy: 2,5 szklanki mleka 1/2 szklanki cukru 1/2 kostki masła 4 żółtka(...)szklanki mąki Na wierzch: 1/2 litra śmietany kremówki 1 łyżka cukru pudru 2 opakowania śmietan-fix (Dr. Oetker) Przygotowanie: Biszkopt: Białka z cukrem dobrze ubić, dodać żółtka, proszek do pieczenia i wymieszać. Mąkę przesiać i delikatnie wymieszać z masą. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w 160’C (termoobieg) przez około 25 min. Krem budyniowy: Zagotować
Oryginalny smak1 czubata łyżka kakao (ciemnego) kilka kropli aromatu waniliowego szczypta soli Przygotowanie: Jajka ubić z cukrem na bardzo puszystą masę. Wsypać przesianą mąkę tortową, szczyptę soli, proszek do pieczenia i mąkę ziemniaczaną. Miksować, aby nie było grudek. Dodać aromat waniliowy. W rondelku roztopić margarynę i wlać gorącą do ciasta, cały czas miksując. Do 1/3 części ciasta dosypać kakao(...)dokładnie wymieszać. Foremkę do babki wysmarować masłem lub margaryną i obsypać bułką tartą. Przełożyć najpierw jasne ciasto, a na wierzch ciemne. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez około 40-45 minut. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem. Smacznego
Oryginalny smakpół i jeszcze dodatkowo upiec pół porcji. Tort będzie idealny Biszkopt: 5 jajek 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki tortowej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia Masa z bitej śmietany: 800g śmietanki 30% 500g świeżych malin 3 łyżeczki żelatyny 4 łyżki cukru pudru 1/2 szklanki mleka Do nasączenia biszkoptu: 1/2 szklanki przegotowanej zimnej wody(...)rządki czekolady białej, mlecznej i deserowej Przygotowanie: Biszkopt: Tortownicę o średnicy 24 cm delikatnie nasmarować masłem i oprószyć mąką. Białka z cukrem dobrze ubić, dodać żółtka, proszek do pieczenia i wymieszać. Mąkę przesiać i delikatnie wymieszać z masą. Masę przełożyć do tortownicy i wyrównać. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w 160′C (termoobieg) przez około 25 min. Masa
Oryginalny smakPieczone piersi gęsi w winnym sosie z suszonych śliwek, podane z pieczonymi ziemniaczkami z czosnkiem… Kolejny pomysł na pyszne danie, które sprawdzi się nie tylko od święta. Składniki: Gęś: 2 piersi gęsi 8 ziaren jałowca 1 łyżeczka majeranku sól pieprz Ziemniaki: 1/2 kg małych ziemniaków 5 ząbków czosnku 2 łyżki oleju sól Sos winny: 7 susek sechlońskich (bez pestek(...)nacinamy, uważając aby ich nie przeciąć do końca i smarujemy olejem. Czosnek obieramy, kroimy w plasterki i wpychamy w co któreś nacięcie. Ziemniaki solimy i układamy na blaszce do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160ºC (termoobieg) przez około 55 minut. Sos winny: Na patelnię z tłuszczem, na której smażyliśmy piersi wlewamy wino, ocet balsamiczny i miód. Dodajemy liście
Oryginalny smakborówkami amerykańskimi na spodzie z maślanych herbatników. Przygotowałam go z borówkami, bo je uwielbiam, ale możecie użyć innych, ulubionych owoców. Sernik wyszedł pyszny i najważniejsze… jest bez pieczenia Składniki: Spód: 240 g herbatników maślanych 100 g masła Masa: 400 g borówek amerykańskich 700 g twarogu półtłustego (mielonego) 400 ml śmietany kremówki 3/4 szklanki cukru pudru 1/2 szklanki mleka(...)cytryny Przygotowanie: Spód: Herbatniki zmiksować lub włożyć do woreczka foliowego i dokładnie rozbić tłuczkiem. Wymieszać z roztopionym masłem. Dno tortownicy o średnicy 24-25 cm. wyłożyć papierem do pieczenia, wsypać masę z ciasteczek, dokładnie ugnieść i wyrównać. Wstawić do lodówki. Masa: Do rondelka wlać mleko i wsypać żelatynę. Gdy napęcznieje, podgrzewać, do momentu rozpuszczenia żelatyny (nie zagotować!). Ostudzić
Oryginalny smakCzas pieczenia: około 15 min Temperatura pieczenia: 180 °C Składniki: 5 szkl mąki 3/4 szkl cukru pudru 1 margaryna 3/4 szkl śmietany 4 żółtka 2 czubate łyżeczki amoniaku cukier waniliowy białka do posmarowania ciastek(...)ciasto. Wałkować na cienki placek, jeśli wycinamy nożem lub radełkiem najłatwiej jest wyrównać rozwałkowany placek po brzegach, posmarować białkiem, posypać cukrem i pociąć w romby, trójkąty itp. Piec w 180 stopniach do zezłocenia ciasteczek
Ciasta ciastka ciasteczka Słodka chwila zapomnieniabudyniu waniliowego ( sypki) 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyzka octu 1 łyzka wody Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, Do żółtek dosypać proszek do pieczenia, dolać po łyżce octu i wody, rozmieszać. Gdy masa lekko podrośnie dodać ją do piany z białek. Nastęnie przesiać do masy mąkę , budyń i proszek - delikatnie wymieszać. Piec
Ciasta ciastka ciasteczka Słodka chwila zapomnieniagotować ok. 5 minut. Osączyć rodzynki a wywar zostawić do ostygnięcia. Margarynę utrzeć z żółtkami i cukrem, dodać sok z cytryny i otartą skórkę, następnie sodę i proszek do pieczenia oraz na przemian mąkę i herbatę ciągle ucierając. Ubić białka ze szczyptą soli na sztywną pianę i delikatnie wmieszać do ciasta, na koniec dodać rodzynki i jeszce raz wymieszać(...)Ciasto przelać do podłużnej foremki wyłożonej papierem do pieczniea. Piec ok 50 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu i ostudzeniu polukrować babkę. Wszystkie składniki lukru razem utrzeć
Ciasta ciastka ciasteczka Słodka chwila zapomnieniaKruche ciasto ze śliwkami zatopionymi w polewie śmietankowo - cynamonowej daje razem fajne połączenie smakowe. Ciasto: 4 szklanki mąki 5 żółtek 3 łyżki oleju 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 cukier waniliowy 1 szklanka cukru 1 kostka margaryny ewentualnie 1 łyżka śmietny Polewa śmietanowo – cynamonowa: 2 jajka 1,5 szkl śmietany 1/2 szkl cukru 1/2 łyżeczka cynamonu 1 czubata(...)wykładamy śliwki i zalewamy polewą śmietanową. Zapiekać w piekarniku przez 15- 20 minut lub do ścięcia się polewy, następnie zetrzeć na wierzch odłożone ciasto i piec do zrumienienia wierzchu ok 15 min. Czas pieczenia ok 50 min w 180 stopniach
Ciasta ciastka ciasteczka Słodka chwila zapomnieniagotować) stale mieszając, aż cukier się całkiem rozpuści. Zdjąć z ognia. Odlać 1/3 szklanki masy do polania upieczonego ciasta. Żółtka połączyć z przesianą mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia, dodać masę kakaową, pamiętając by zostawić 1/3 szklanki do polania. Wszystko dokładnie wymieszać. Ewentualnie dodać bakalie Z białek ubić sztywną pianę, dodać do ciasta i bardzo delikatnie wymieszać. Ciasto(...)przełożyć do formy i piec ok. 50 minut (ale najlepiej jest sprawdzać patyczkiem) w 190 stopniach. Po upieczeniu odczekać 10 min. i wyjąć ciasto z blachy i na jego bokach oraz górze pędzelkiem rozprowadzić pozostawione 1/3 szkl. polewy kakaowej. Polewa ma być rzadka- musi trochę wsiąknąć w ciasto
Ciasta ciastka ciasteczka Słodka chwila zapomnieniawoli. Ja najbardziej lubię z masełkiem jak widać na załączonym foto. Czas pieczenia: 90 min Temperatura pieczenia: 180 °C Wielkość formy : Składniki: 1,5 kg ziemniaków 0,5 kg tłustego twarogu 0,5 kg kaszy gryczanej 3 jajka(...)biały - starannie pokruszony i stopiony smalec Całość dokładnie wyrobić. Posolić do smaku i popieprzyć. Przełożyć do formy, dokładnie ugnieść w foremce , wierzch posmarować zimną wodą - wstawić do nagrzanego piekarnika, piec
Ciasta ciastka ciasteczka Słodka chwila zapomnieniaciasta można dodać dodatkowo kakao wtedy będzie ciemniejsze. Polecam wypróbować. Czas pieczenia: 3 x 45 min Temperatura pieczenia: 175 °C Wielkość formy : Ciasto: 3 szklanki mąki 1 szklanka sztucznego miodu 1 szklanka oleju 1 szklanka mocnej herbaty(...)łyżeczki sody szczypta soli Herbatę zalać 1 szklanką gotowanej wody i ostudzić. Wszystkie składniki oprócz białek wymieszać i dobrze utrzeć. Dodać ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać. Piec około 45 minut w temperaturze 175 stopni C. Uwaga! Można zamiast całości upiec 3 placki osobno. Masa budyniowa: 2 szklanki mleka 3/4 margaryny 3/4 szklanki cukru Wszystkie składniki zagotować 2 jajka
Ciasta ciastka ciasteczka Słodka chwila zapomnieniasmaczny i pulchny ale dla mnie to jest bardziej babka piernikowa. Czas pieczenia: około 60 min Temperatura pieczenia: 160 °C Wielkość formy : 12 cm x 40 cm Składniki ciasta: 3 szklanki mąki 20 dag płynnego miodu(...)wodę, mieszankę mączną. Białka ubić ze szczyptą soli i delikatnie wymieszać z ciastem. Przełożyć do przygotowanej foremki o rozmiarach 12 cm x 40 cm (foremka zmierzona w dolnej części). Piec w 160 °C przez ok. 60 minut. Wystudzić, polać polewą przygotowaną z czekolady rozpuszczonej w kąpieli wodnej z dodatkiem śmietanki. Wierzch ozdobić. Piernik można przełożyć powidłami, dodać do ciasta bakalie
Ciasta ciastka ciasteczka Słodka chwila zapomnienia