Szparagi w szynce parmeńskiej 239więc przejdę do przepisu. W końcu to blog kulinarny. ;) Przepis prosty i banalny, ale efekt niezmiennie smaczny. Możecie piec lub grillować. Szparagi w szynce parmeńskiej Składniki na przekąskę dla 4 osób: 1 pęczek szparagów (u mnie oliwkowe) 16-18 wąskich plasterków szynki parmeńskiej lub innej dojrzewającej Sos 4-6 łyżek oliwy/ oleju garść listków bazylii ½ pęczka natki pietruszki ½ ząbka(...)czosnku łyżki sok z cytryny sól i pieprz do smaku Szparagi opłukać i osuszyć. Zdrewniałe końcówki odłamać. Każdy szparag obwinąć plasterkiem szynki. Ułożyc na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w 190°C przez 12-15 minut lub grillować na rozgrzanym ruszcie. Podawać od razu z ziołowym sosem. Bazylię, pietruszkę i czosnek posiekać. Wymieszać z oliwą
Pełny talerz
Sałatka szynkowa 155mnie, najlepiej smakuje z kromką świeżego pieczywa. Do sałatki można również wykorzystać niewielką ilość ugotowanego ryżu (około 50-100 g) i posypać posiekaną natką pietruszki. 500 g szynki wieprzowej (np pieczonej polędwicy) kilka ogórków konserwowych 1 czerwona cebula 6 jajek opcjonalnie – około 50-100 g ugotowanego ryżu Sos: mały koncentrat pomidorowy Pudliszki (90g) 1 łyżka oleju 2 łyżki(...)sól, ostrą mieloną papryką oraz musztardę. Całość doprowadzamy do wrzenia, mieszamy. Zdejmujemy z palnika, odstawiamy do przestudzenia. Jajka gotujemy na twardo. Po przestudzeniu obieramy je i kroimy w kostkę. Szynkę, ogórki konserwowe oraz czerwoną cebulę kroimy w drobną kostkę. Wszystkie składniki mieszamy razem w misce. Majonez łączymy z przestudzonym sosem pomidorowym. Dodajemy do sałatki. Mieszamy. Odstawiamy do schłodzenia
Smaki Na Talerzu
Kanapka z pieczoną roladką z piersi kurczaka nadziewana pesto z orzechów nerkowca 244Pamiętacie przepis na pieczone roladki w szynce parmeńskiej z pesto z orzechów nerkowca ? Jeśli nie zjedliście roladki na obiad, możecie ją zjeść na kanapce. Polecam kanapkę z roladką z piersi kurczaka na rukoli. Idealna na śniadanie, śniadanie do pracy, lunch czy kolację. Składniki: (1 porcja) 1 bułka z dynią 3 plasterki roladki z piersi kurczaka nadziewanej pesto z orzechów(...)nerkowca papryka do dekoracji łyżeczka żurawiny (opcjonalnie) masło do posmarowania kanapek garść rukoli sól, świeżo mielony pieprz Przygotowanie: Bułkę posmarować masłem. Ułożyć umytą rukolę. Na rukolę położyć plastry pieczonej roladki z piersi kurczaka. Udekorować papryką. Zamiast papryki można dać łyżeczkę żurawiny. Przyprawić . The post Kanapka z pieczoną roladką z piersi kurczaka nadziewana pesto z orzechów nerkowca appeared first
Moja Delicja
Pieczona polędwiczka wieprzowa 247suszony czosnek, ostra papryka w proszku olej do smażenia 1 mandarynka 1 łyżeczka ostrej musztardy Przygotowanie: mięso umyj i usuń błony, zrób na nim nacięcia jak na kiełbasce, którą pieczesz w ognisku, z dwóch stron, natrzyj mięso przyprawami i odstaw ma 2-3 godziny do lodówki po tym czasie włącz piekarnik na 180 stopni, żeby się nagrzał, rozgrzej olej(...)naczyniu żaroodpornym wyłóż folię aluminiową, tak by można było spokojnie zawinąć w nią mięso, ułóż na niej plastry szynki, a następnie na nie mięso, zawiń je w plastry wędliny, a następnie dokładnie owiń folią, tak by podczas pieczenia nie wyciekły z niej soki i mięso zostało soczyste, wstaw naczynie do piekarnika i piecz ok 30-40 minut
Oka w rosole czyli KaFka gotuje
Domowa wędlina z indyka 185nagrzanego do 180’C i pieczemy przez 1 godzinę. Następnie wyjmujemy z piekarnika i mięso zostawiamy zawinięte w folii do czasu całkowitego wystudzenia. W tym czasie soki zostaną wchłonięte w wędlinę, więc mięso zostanie soczyste *** *** SMACZNEGO *** POLECAM RÓWNIEŻ: DOMOWA SZYNKA NA KANAPKI PRZEPIS TUTAJ DOMOWA KIEŁBASA SŁOIKOWA PRZEPIS TUTAJ DOMOWA PIECZEŃ RZYMSKA PRZEPIS TUTAJ NAJLEPSZE PRZEPISY
Blog z Apetytem
Gulasz pieczony z warzywami 224gdyby nie mail od portalu MniamMniam, a w nim przepis Grzegorza . Potraktowałam go jak inspirację i zrobiłam po swojemu. Wyszło pysznie, więc dzielę się z Wami. Pieczony gulasz z szynki Składniki na 6 porcji: 750 g szynki wieprzowej bez kości 1,5 kg ziemniaków 4 marchewki 4 cebule pół główki czosnku 1/2 szklanki wina czerwonego (nie jest(...)dość duże kawałki. Do namoczonego wcześniej garnka wrzucić zamarynowane mięso, warzywa i czosnek. Zalać 3 szklankami zimnej wody. Wstawić do zimnego piekarnika, ustawić temp. na 160ºC i piec przez 120-180 minut aż ziemniaki i mięso będą miękkie. Podawać na gorąco. Smacznego! Wyliczenia: mięso 10 zł ziemniaki 1,5 zł marchewka 1,5 zł cebula 1 zł czosnek
Obiad za dychę
Keks wytrawny z kurkami, szynką i żółtym serem 165klik .) (Forma o wymiarach 10,5 x 19,5 cm) 3 jajka 100 ml oliwy/oleju 150g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia sól, pieprz Dodatkowo: 1 cebula 100g żółtego sera 50g kurek 50g szynki Ponadto: olej do smażenia Kurki należy podsmażyć 7-8 minut na niewielkiej ilości oleju, a następnie dodać posiekaną cebulę. Całość oprószyć solą(...)Jajka zmiksować z olejem i połączyć z mąką oraz proszkiem do pieczenia. Na końcu do ciasta wmieszać kurki z cebulą, ser i szynkę. Masę doprawić do smaku i przełożyć do natłuszczonej formy. Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 40 minut w 180 stopniach. #MyVictorinox
Di gotuje
Puddingi yorkshire do mięs w sosie 372kiedy przyrządzisz mi te „puchatki”? Teraz robię je często. Czasem dodaję do nich świeże lub suszone zioła. Szczególnie polecam do mięs wieprzowych – np. pieczonej karkówki, łopatki, szynki czy polędwiczek, ale również świetnie sprawdzą się w przypadku wołowiny i dziczyzny. Puddingi yorkshire: 4 małe jajka 150 g mąki (1 szklanka) 200 ml mleka (4/5 szklanki) duża szczypta(...)dość szybko wlewamy równą porcję masy do każdego otworu. Olej powinien zacząć skwierczeć – to oznaka, że był dobrze rozgrzany. Szybko chowamy napełnioną formę do środka i pieczemy jeszcze około 15-18 minut. Puddingi bardzo urosną, a po wyjęciu ładnie się zapadną – warto w to wgłębienie wlać sos pieczeniowy lub ten, w którym podajemy mięso. W następnym wpisie podam
Poezja smaku
Karkówka Z Szynkowara 251wynalazku który się zwie Szynkowarem. Pozwala on na przygotowanie mięsa w taki sposób aby nic nie traciło ze swego smaku, a było lżejszym i zdrowszym od tradycyjnych szynek i domowego pieczonego mięsa. Składniki na jedna kiełbaskę/mięsko do chlebka 1 kg karkówki 2 łyżeczki soli zwykłej bądź peklującej około 100 ml zimnej wody 1 płaska łyżeczka żelatyny 1/2 łyżeczki(...)było potem pustych dziur w nim ( czasami robię to za pomocą ubijaka do kartofli ). Zakręcamy worek, nakładamy sprężynę która dociśnie mięso i będzie ono zwarte i spójne jak szynki ze sklepu, następnie zamykamy nasz szynkowar. Odstawiamy nasz szynkowar do lodówki na minimum 24 h, jesli mięsko by było w całości to musiało by postać w tedy
Gotowanie...to proste !
Wiosenne serowe kulki 193mała cebula 1 jajko szczypta soli 20 g tartego żółtego sera 3 łyżki bułki tartej (i jeszcze trochę na panierkę) 2 łyżki drobno pokrojonej kiełbaski, boczku lub szynki papier do pieczenia SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Ugotować groszek: podsmażyć poszatkowaną cebulę, dodać mrożony groszek, szklankę wody, sól do smaku i gotować do miękkości ( około 15 minut ). Gotować pod przykryciem, wówczas zachowa
zielonacukinka
Zupa z resztek. Forszmak 259puszki, trochę pasty paprykowej, ziemniaki z wczorajszego obiadu, kiełbasa, ogórek kiszony, fasola z puszki i zamrożona natka pietruszki. Do przygotowania zupy można wykorzystać również kawałki kiełbasy, szynki, gotowanego lub pieczonego mięsa, czy boczku wędzonego, różne warzywa. Ja dodaję też kiszone ogórki i pastę paprykową z mojego przepisu, można ją zamienić na koncentrat pomidorowy. Jak macie pieczarki też mogą wylądować
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
The best of 2018, czyli najpopularniejsze przepisy w 2018 roku. 155roku! Wszystkiego najsmaczniejszego! #Bestnine2018 Jak zrobić sos pieczeniowy? Przepis na zrazy wołowe zawijane Pierś kurczaka zapiekana z warzywami Najlepszy pasztet wielkanocny Golonka gotowana z wody Bitki z szynki wieprzowej Schab pieczony w niskiej temperaturze Sos grzybowy Placek ziemniaczany z piekarnika z kiełbasą i papryką The post The best of 2018, czyli najpopularniejsze przepisy w 2018 roku. appeared first
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Cukinia z mascarpone i szynką parmeńską 172średnie cukinie 6 plastrów szynki parmeńskiej (lub boczku) ok. 100 g mascarpone (1/2 opakowania) Sól Pieprz czarny Natka pietruszki Przygotowanie: Cukinię kroimy na pół i wydrążamy środek. Wydrążony środek kroimy w kosteczkę i mieszamy z mascarpone. Doprawiamy solą i pieprzem oraz posiekaną natką pietruszki. Przekładamy do cukinii. Zawijamy w szynkę parmeńską/boczek. Pieczemy w piekarniku nagrzanym
Czarnawisienka
„Szynka Sułtana” parzona , korzenna, wędlina kanapkowa 1158Szynka Sułtana” parzona ,korzenna, wędlina kanapkowa Szynka Sułatana , to wędlinka o jasnej „białej ” barwie , czyli parzona , a nie pieczona czy też wędzona. Szynka ta leżakuje , w specjalnej ,aromatycznej zalewie , która nadaje jej niepowtarzalny smak , delikatny , nie nachalny, aromat orientalnych przypraw . Doskonała , krucha , soczysta , bardzo wyrazista w smaku , naprawdę polecam , bo niewiele rzeczy jest tak smakowitych , a zarazem(...)czasy parzenia , trzeba traktować dość ogólnie , gdyż mięso, miewa różną grubość a także świeżość i w zależności od tego , będzie gotowe szybciej lub nieco później Składniki : 1,5 kg szynki wieprzowej zalewa : 5 l wody ( proporcje na mój , garnek , na większy , trzeba dodać proporcjonalnie ) 1 gwiazdka anyżu 10 kulek ziela angielskiego 4 liście laurowe 2 – 3 strąki chilli
Ogrodnik w podróży
SZYNKA PEKLOWANA Z PIEKARNIKA 236woda z ziołami lekko przestygnie. Ostudzić. Umytą szynkę włożyć do przygotowanej marynaty na 5-6 dni,codziennie obracając mięso,aby się równomiernie peklowało. Szynkę wyjąć i osuszyć. Nasmarować papryką i majerankiem. Do środka można powciskać ząbki czosnku.Osznurować szynkę by nadać jej ładny kształt. Włożyć szynkę do woreczka do pieczenia razem z przyprawami z marynaty,wlać 1,5 szklanki(...)wody i związać woreczek. Na górze zrobić 2-3 dziurki - widelcem bądź jakimś szpikulcem. Piec w piekarniku nagrzanym do 190 -200 st.C ok 1,5 godz. Szynkę studzić w woreczku. Smacznego
Niespełnione zdolności kulinarne