Bitki wieprzowe z farszem 168stronach, uważając, żeby nie poprzecinać mięsa, Każdy płat posolić i posypać pieprzem, Fetę rozgnieść w misce widelcem, dodać koncentrat pomidorowy, przyprawy i posiekane orzeszki (polecam pistacje), Powstałą pastą posmarować płaty mięsa i każdą zwinąć w rulonik, obtoczyć w mące, Cebulę pokroić w piórka , posolić, przemieszać i odstawić na chwilę, Na patelni rozgrzać mocno 2 łyżki masła klarowanego,zrumienić mięso
Kuchnia Beaty
Panga biała w panierce 214Kiedyś przyrządzenie ryby w panierce sprawiało mi ogromny kłopot. Podczas smażenia rozwalała się, robiła "paćkowata" i wyglądem przypominała pastę z bułki tartej i wody... Teraz już wiem, że błąd polegał na złym jej osuszeniu. Kupuję mrożoną pangę białą. Nie lubię czerwonej bo mam wrażenie, że jest gumiasta. Składniki: 2 pangi białe mrożone mąka 1 jajko bułka tarta sól lub przyprawa
www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Poniedziałkowy "fit" - pełnoziarniste świderki z tuńczykiem i pomidorami 190miseczki. Suszone pomidory (miałam kilka sztuk 5-6) kroimy w kostkę, szczypior płuczemy i siekamy - do tuńczyka dodajemy pomidory - dokładnie mieszamy doprawiając pieprzem. Makaron przekładamy do miski, dodajemy tuńczykową pastę, koncentrat oraz sos i dokładnie mieszamy, by cały makaron obtoczył się w tuńczyku. Podajemy posypując szczypiorkiem
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Węgierska zupa gulaszowa - gulyasleves 218niezmienne pozostaje głównie to że gotuje się ją na mięsie wołowym lub wołowo-wieprzowym oraz dodaje warzywa. W węgierskich restauracjach przeważnie do zupy podawana jest osobno bardzo pikantna pasta paprykowa i wówczas dodając ją do zupy sami możemy regulować jej ostrość. Dziś zapraszamy na wersję z ziemniakami, ale jedliśmy również z kluseczkami i fasolą i była równie pyszna
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Smalec z fasoli 338zmielony pieprz czarny, kilka kropel maggi ewentualnie mała garść pokruszonych orzechów włoskich Przygotowanie : Cebulę pokroić dość drobno, obrane jabłko zetrzeć na tarce o grubych oczkach Odsączoną fasolę zmiksować na pastę, w trakcie dodać około 2 łyżek wody Cebulę, zmiażdżony czosnek i jabłko usmażyć na oliwie w rondelku, około 5-10 min Fasolę i przesmażone składniki połączyć, dołożyć orzechy, dobrze wymieszać
Proste Potrawy
Bezowe różowe serduszka 202cały czas ubijając (ważne jest, aby cukier zacząć dodawać dopiero, gdy piana będzie bardzo sztywna - dodatek cukru spowalnia proces ubijania). Na koniec dodajemy ODROBINKĘ barwnika w proszku lub w paście i aromat waniliowy, mieszamy łyżką. 2. Pianę przekładamy do rękawa cukierniczego i na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia wyciskamy małe serduszka lub inne kształty. Możemy również zrobić małe kółeczka przy
My Culinary Art
Jak kroić cebulę aby nie płakać ? 193zostaną natychmiast usunięte nam z pod nosa. ( np. w lecie ) Cebulę łatwiej jest obrać z łupin po sparzeniu ich wrzącą wodą. Zapach cebuli z rąk można usunąć smarując je pastą do zębów, a następnie umyć ręce w letniej wodzie
Przepisy i porady kulinarne
Jabłecznik na mące ryżowej 204czubata szklanka mąki pszennej 1czubata szklanka mąki ryżowej 250 g masła 6 jajek 3/4 szklanki cukru 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia łyżeczka pasty waniliowej jabłka prażone (około 1½-2 litrowego słoika ) 6 łyżek cukru (do piany z białek) cukier puder do posypania cynamon 2 łyżki kwaśnej śmietany Wykonanie Mąkę posiekać nożem razem z masłem
w mojej kuchni
Klopsiki tikka masala 392Dzisiaj Walentynki, ale na blogu nie pojawi się słodki, różowy wypiek, ale danie indyjskie, moja wariacja na temat pasty tikka masala. Obiad łatwy w przygotowaniu, ze składników które często są w domu pod ręką. Danie to możecie spokojnie przygotować na walentynkową kolacje, zaskoczyć nim ukochaną osobę znajomością indyjskiej kuchni, niecodziennym smakiem. Zapraszam. Czytaj więcej
Bernika - moj kulinarny pamietnik
Burger z łososia. 285olej do smażenia wykonanie: Ziemniaki obieramy, kroimy w dużą kostkę i gotujemy do miękkości. Przeciskamy przez praskę. Łososia kroimy w kostkę, a następnie mielimy blenderem nie zbyt dokładnie. Uzyskana pastę łączymy z ziemniakami, startą na dużych oczkach marchewką oraz żółtkiem, skórką cytryny i kolendrą. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Formujemy 6 burgerów. Odtaczamy je w mące i odkładamy
Przysmaki Karolki
Łosoś z piekarnika z kardamonem i imbirem 183lodówki na 1-2 godziny imir obrać i pokroic drobniutko.Kolendrę z gruboziarnistą solą rozetrzeć w moździerzu kawałki łososia ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia,skórą do dołu.Pastę z kolendry rozłożyć równomiernie na rybie,przykryć plasterkami cytryny.Nie ma potrzeby dodawania żadnego tłuszczu piec w 200`C przez 15 minut,następnie piekarnik wyłączyć i łososia pozostawić w zamkniętym wyłączonym
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Mięsne kulki z ryżem 261mięsa mielonego 4 duże marchewki 1 korzeń selera 3 cebule 3 ząbki czosnku 2 łyżki majeranku 1 łyżeczka kminku mielonego 1/2 łyżeczki tymianku 1 łyżeczka ostrej mielonej papryki lub pasty z papryki 1 łyżeczka pieprzu 1 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka sosu sojowego ryż olej do smażenia Mięso mielone przyprawić przyprawami, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, wymieszać i wstawić
Kuchcik gotuje
Chorwackie smaki - czyli podróż do Dalmacji cz. 1 223związku z kiepską pogodą postanowiliśmy odwiedzić restaurację na starym mieście :) Zajadaliśmy się sałatką z kurczaka oraz regionalnym daniem czyli kotletem z mięsa wieprzowego nadziewanym serem i szynką z pastą paprykowo-marchewkową (smakiem przypominającą nasz paprykarz - tylko bardziej marchewkowe) Wracając z Mostaru zahaczyliśmy o wodospady Kravica - po prostu przepiękne. Niestety z powodu pogody nie było nam dane się tam kąpać :( Wracamy
Kolejny blog o gotowaniu
Manakisz- arabska pizza z za'atarem 225były dość cienkie, o średnicy około 18 cm. Następnie palcami uciskamy dołeczki (w miejscu na przyprawy), pomijając brzegi. Za'atar mieszamy z oliwą z oliwek, tak aby powstała pasta, którą smarujemy placki, pomijając brzegi. Pieczemy w 200 stopniach C przez około 8 minut, brzegi powinny być lekko przyrumienione
Smakowity Blog Kulinarny