grzanek. Lekko ostre danie, z wyczuwalnym chilli, wyważone dodatkiem słodkiego sosu. Składniki (na 2-3 porcje): - 400 g białych krewetek vannemi (ja użyłam mrożonych) - mała marchewka - 1/2 papryki czerwonej - 3 ząbki czosnku - po łyżce oliwy, masła, koncentratu, pasty z suszonych pomidorów i czosnku (opcjonalnie) - 2 łyżki słodkiego sosu chilli (z tao tao) - natka pietruszki - sól, pieprz, imbir chilli(...)czosnek w proszku - cytryna do skropienia Przygotowanie : Krewetki, o ile używamy mrożonych, uprzednio rozmrozić. Warzywa umyć. Marchew obrać i pokroić z papryką w cieniutkie paski. Czosnek drobno posiekać. Rozgrzać na patelni z oliwą i podsmażać kilka minut na dużym ogniu, posolić. Przełożyć do jakiegoś naczynia. Rozpuścić masło, wrzucić krewetki i kilka minut podsmażać. Dodać warzywa, koncentrat
Kuchnia Ellieśrednia pierś z kurczaka kilka porwanych liści Waszych ulubionych sałat 1 średni pomidor 1 plaster świeżego ananasa (opcjonalnie z puszki) 2 łyżki kukurydzy z puszki (odsączonej) kawałek czerwonej papryki ½ awokado ½ czerwonej cebuli Sos limonkowo - kolendrowy: gęsty jogurt naturalny (200 g) ½ limonki garść posiekanej natki kolendry szczypta cukru sól, pieprz do smaku SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: "Kanapka": 1. Tortille przecinamy na pół(...)oleju rumienimy połówki placków z obu stron. 2. Pierś kurczaka kroimy na cienkie paski, doprawiamy solą i pieprzem, smażymy na odrobinie oleju na zloty kolor z obu stron. 3. Paprykę, awokado kroimy w cienkie paseczki, ananasa w kostkę, pomidora w ósemki, czerwoną cebulę w kółeczka. 4. Układamy połówkę tortilii na talerzu, smarujemy sosem, układamy porwane listki sałaty, pokrojone warzywa
W kuchni Katieryżowego), 2 ząbki czosnku , ok. 10 cm białej części pora , 2-3 dymki w całości ze szczypiorem , mała papryczka chili - według smaku, 2 średnie marchewki , 1 średnia czerwona papryka , około 2 szklanki poszatkowanej kapusty pekińskiej , 2 łyżki sosu sojowego , 2 opakowania zupki orientalnej pikantnej z makaronem . Do przygotowania tego makarony najlepiej użyć głębokiej patelni lub woka. Masło stopić na patelni(...)kawałki, a pora w plasterki - krótko przesmażyć. Dodać posiekaną papryczkę chili i chwilę wszystko razem poddusić. Marchew obrać i pokroić w niezbyt krótkie cienkie słupki, z papryki wykroić gniazdo nasienne i pokroić ją również w słupki. Dodać na patelnię, wymieszać i chwilę poddusić. Na koniec dodać kapustę pekińską i zieloną część dymki. Wymieszać
Codzienna kuchnia niecodziennaKolorowy i pyszny dodatek do obiadu. Składniki (na 2 -4 porcje): - 1 brokuł (świeży lub mrożony) - papryka czerwona - pomidorki koktajlowe - jogurt naturalny - nasiona słonecznika - sól, pieprz, czosnek w proszku Przygotowanie: Warzywa dokładnie umyć. Brokuły podzielić na różyczki i ugotować al dente, odstawić. Gdy lekko ostygną, pokroić na jeszcze drobniejsze kawałki. Identycznie z pomidorkami i papryką. Wszystko razem ze sobą
Kuchnia Elliepodsmażamy na patelni na oleju, posypując szczyptą soli oraz łyżeczką cukru. Szklimy cebulę przez 2 minuty, po czym dorzucamy rozgnieciony czosnek i podsmażamy ok. 30 sekund. 2. SŁODKA PAPRYKA + CHILI + KUMIN (2 min): Na patelnię z cebulą i czosnkiem wrzucamy 2 łyżeczki papryki, 1 łyżeczkę kuminu mielonego i ok. 1 łyżeczkę mielonego chili (mogą być też płatki lub świeża papryczka
Nerds Kitchensałatkę. Ostatnio kupiłem ryż brązowy bo jest dużo bogatszy w witaminy, składniki mineralne i błonnik niż ryż biały i to była podstawa. Składniki : woreczek ryżu brązowego 4-5 kawałki papryki konserwowej 3-4 ogórki konserwowe pół puszki groszku 150 g szynki np. sopockiej 1 czubata łyżka majonezu sól, pieprz Przygotowanie : Ryż brązowy gotuję w osolonej wodzie, ma on nieusuniętą otoczkę(...)gotuje się go ok 30 minut. Paprykę, ogórka i szynkę kroję w kosteczkę i z groszkiem dodaję do ostudzonego ryżu. Doprawiłem solą i pieprzem, wymieszałem z 1 łyżką majonezu. Wyszło naprawdę dobrze i smacznie. Ryż brązowy - drobne informacje W porównaniu z ryżem białym, ryż brązowy jest dużo bogatszy w witaminy, składniki mineralne i błonnik, które znajdują się w zewnętrznej
Mechanik w kuchnipszennej tortowej 80g maki razowej typ 2000 100g masła jajko szczypta soli łyżka zimnej wody Na farsz: Tuńczyk w sosie własnym 150g 1,5 średniej czerwonej cebuli Strąk czerwonej papryki Gałązka selera naciowego 3 jajka 150ml słodkiej śmietanki 12-18% 50g startego sera żółtego Sól, biały pieprz Sposób przygotowania Ciasto: Z masła, mąk, jajka, szczypty soli oraz łyżki wody zagnieść(...)rozwałkować na wysypanej mąką stolnicy, nawinąć na wałek i przenieść na formę. Wystające poza formę ciasto odciąć. Ciasto gęsto nakłuwać widelcem. Farsz: cebule pokroić w piórka, seler naciowy i paprykę w kostkę. Warzywa umieścić w rękawie do pieczenia i piec 30 minut w 180 stopniach C. Na ciasto wykładamy odsączonego tuńczyka oraz warzywa (bez wody powstałej podczas pieczenia). Jajka bełtamy
Pyry na Gazwieprzowiny. W połączeniu z kluskami śląskimi i modrą kapustą tworzy wspaniałe danie kuchni śląskiej w dodatku z przepysznym sosem pieczeniowym powstałym przy pieczeniu rolad. Składniki : łopatka wieprzowa musztarda papryka ogórek konserwowy boczek wędzony cebula sól, pieprz 2-3 łyżki mąki margaryna i olej do smażenia Przygotowanie : Łopatkę wieprzową oczyszczam i kroję skośnie względem kierunku włókien mięsa, odrobina soli(...)pieprzu i rozklepuję względnie cieńko po czym smaruję musztardą. Paprykę, ogórka i boczek kroję w paski a cebulę w piórka i po trochu każdego układam na mięsie. podwijając pierwsze boczki zwijam ciasno tworząc roladę. Każdą z rolad ściśle obwiązuję sznurkiem bawełnianym. Na patelni rozgrzewam tłuszcze i wpierw podsmażam każdą z rolad z każdej strony a następnie podlewam wodą i duszę
Mechanik w kuchnimnie tak goni.. Odparłam że muszę wrzucić klopsy na bloga ;-) No.. to klops..;-) Składniki: 1 kg mięsa mielonego wieprzowego 2 bułki 2 jajko 1 cebula ½ papryki czerwonej 1 puszka pomidorów krojonych ( u mnie były z dodatkiem ziół) 3 łyżki mąki tłuszcz woda Majeranek, bazylia, pieprz, sól, listek laurowy Sposób wykonania: Mięso zmielić ( mieliłam dwukrotnie), bułki namoczyć(...)takiej ilości aby przykrywały w całości klopsy. Do wody dodać przyprawy: sól pieprz, bazylię, listek laurowy i gotować przez godzinę na małym ogniu. Pod koniec gotowania dodać pomidory i paprykę pokrojoną w drobną kostkę. Pogotować jeszcze 10 minut i po tym czasie dodać mąkę rozrobioną z zimną wodą. Można tez dodać łyżkę śmietany. Po dodaniu mąki gotować jeszcze
Na słodko lub wytrawnieŚwietny pomysł na wykorzystanie lodówkowych resztek. Użyłam ugotowanego ryżu z poprzedniego obiadu, serka wiejskiego, któremu kończyła się ważność, a do tego dodałam charakterystyczne w smaku - paprykę i por. Pyszne, zarówno na ciepło, jak i na zimno. Placuszki, w połączeniu ze świeżymi/gotowanymi warzywami stanowią bardzo smaczną i pełnowartościową opcję na obiad,kolację , czy nawet śniadanie ;) Składniki(...)pół torebki przed ugotowaniem)' - 200 g serka wiejskiego (może być twarożek grani, wtedy go uprzednio nie miksujemy) - 3-4 łyżki mąki (ja użyłam pełnoziarnistej) - małe jajko - kawałek pora i papryki - łyżka koncentratu i ketchupu - odrobina czosnku w proszku i pieprzu - olej do smażenia Przygotowanie: Serek wiejski zmiksować na gładki twarożek. Połączyć w misce z jajkiem, mąką i ryżem. Dodać
Kuchnia ElliePyszna, szybka - bardzo prosta w przygotowaniu sałatka - samo zdrowie :) Dla mnie - miłośniczki rukoli - rewelacja :) SKŁADNIKI 2 garście rukoli 150g tartej mozzarelli 1 żółta papryka kilkanaście pomidorki cherry kilkanaście czarnych oliwek oliwa ziołowa (przepis tutaj ) sól, pieprz 6-8 paluszków grissini (u mnie z oliwkami) 6-8 plasterków szynki serrano PRZYGOTOWANIE Rukolę myjemy i osuszamy(...)papierowym ręczniku. Paprykę kroimy w paseczki, oliwki na połówki, a pomidorki w ćwiartki. W misce łączymy składniki, posypujemy startą mozzarellą,przyprawiamy solą i pieprzem i polewamy odrobiną oliwy. Podajemy z paluszkami grissini owiniętymi szynką serrano. Smacznego
Moje Kuchenne Rewelacjekupienia chyba na każdym stoisku z warzywami. Surówka z brukwi. Składniki: - 1 brukiew ok. 600g - 2 jabłka (dałam słodkie i soczyste Golden Delicious) - kawałek czerwonej papryki - koperek świeży - sól (u mnie niebieska, perska) - sok z cytryny - olej pistacjowy (może być oliwa lub inny olej, np. z pestek winogron ) - wino ryżowe Mirin Brukiew obieramy, płuczemy, ścieramy(...)tarce jarzynowej, lekko solimy. Na tej samej tarce trzemy jabłka (razem ze skórką), skrapiamy sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Kolejno trzemy na tarce kawałek papryki. Drobno siekamy koperek, dodajemy do pozostałych składników, skrapiamy olejem (lub oliwą) i winem ryżowym Mirin (do smaku). Wszystkie składniki mieszamy i odstawiamy na 30 minut. Surówka z brukwi pasuje do wszystkich dań mięsnych
mojewypiekiinietylkotalerzu! Do tego duży kielich wina. Polecam! Wspomagałam się tym przepisem składniki 2 porcje 400 g jagnięciny ( u mnie łopatka) 1 czerwona cebula pokrojona w piórka 1 papryka czerwona pokrojona w kawałki ok 1,5cm x 3cm 4 ząbki czosnku pokrojone w plasterki 2 łyżki musztardy - dałam Dijon sok z 1/2 cytryny 1 łyżka oregano(...)papieru do pieczenia sznurek kuchenny przygotowanie Mięso umyć osuszyć oczyścić z błon, pokroić na duże kawałki (3x3cm). Do miski wlać wino z oliwą, sokiem z cytryny, dodać musztardą, cebulę, paprykę, czosnek, oregano, sól i pieprz. Dodać mięso i wszystko dobrze wymieszać. Przykryć folią i wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny, najlepiej na całą noc. Przed pieczeniem doprowadzić
Stare Garywołowe na ostro. Te ostatnie okazały się tak pyszne, że postanowiłam podzielić się z Wami przepisem :) Zapraszam do gotowania! Składniki (dla 8 osób): 3 duże policzki wołowe 1 żółta papryka 2 papryczki chilli 2 cebule 2 główki czosnku sól, pieprz olej + woda CZAS PRZYGOTOWANIA: ok. 200 MIN POZIOM TRUDNOŚCI: ŚREDNI Przygotowanie: Policzki wołowe myjemy, osuszamy i oczyszczamy ze skóry(...)błon. Kroimy na cienkie plastry (o grubości ok 1 cm) równolegle do ścięgien. Wkładamy do naczynia do zapiekania. Paprykę kroimy w paski, papryczki chilli kroimy w krążki i pozbawiamy pestek. Cebulę kroimy w piórka, a ząbki czosnku w plasterki. Mięso polewamy olejem "od serca", żeby dokładnie przykrył mięso, doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy przygotowane warzywa, mieszamy i wstawiamy do piekarnika
My Culinary ArtSKŁADNIKI 6 kiełbasek np. frankfurterki, parówki 1 opakowanie ciasta francuskiego 6 plasterków sera żółtego papryka marynowana około 250g pieczarek WYKONANIE Na oleju podsmażamy pokrojone pieczarki. Kroimy ciasto francuskie na 6 kwadratów. Na każdym kawałku ciasta układamy pokrojoną w paski paprykę, pieczarki oraz plasterek sera żółtego. Na to kładziemy kiełbaskę i zawijamy tak, jak rogaliki. Zapiekamy w piekarniku na około
Zofiana