zbyt pikantnej, ale Wy możecie doprawić według własnych potrzeb. Składniki: 1 kość szyja z indyka 2 średnie marchewki 1 pietruszka 1 mały seler 4 średnie ziemniaki 2 średnie czerwone papryki 400 g tomatery (sos pomidorowy) 1 cebula 200 ml kwaśnej śmietany 1 liść laurowy 4 ziarenka ziela angielskiego 1/2 łyżeczki słodkiej papryki płatki chilli sól pieprz Do garnka włożyć(...)marchewkę, pietruszkę, seler i ziemniaki pokrojone w kostkę. Dodać liść laurowy , ziele angielski , sól . Gotować do miękkości warzyw. Cebulę pokrojoną w kostkę podsmażyć na maśle po czym dodać paprykę drobno pokrojoną i chwilę smażyć wlać do garnka z zupą. Wlać tomaterę doprawić chilli, solą i pieprzem .Gotować około 7 minut . Ja śmietanę dodaję już na talerzach. zupa paprykowa
O kuchni z uczuciempiersi z kurczaka. Prezentowany przepis to smaczna alternatywa dla kotletów z kurczaka. Zachęcam do wypróbowania! Potrawka z kurczaka Składniki: podwójna pierś z kurczaka, 1/2 puszki kukurydzy, cebula, papryka ostra, papryka słodka, liść laurowy, ziele angielskie, tymianek, cząber, 2 łyżki mąka, 3 łyżeczki przecieru pomidorowego, łyżka śmietana. Wykonanie: Pierś z kurczaka myjemy, osuszmy za pomocą papierowych ręczniczków i kroimy(...)opruszamy go odrobiną soli i pieprzu. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i również podsmażamy. Do garnka wlewamy wodę (około 2-3 szklanki), dodajemy przyprawy (ziele angielskie, liść laurowy, łyżeczkę paprykę ostrą i słodką, szczyptę tymianku i cząbru) i zagotowujemy. Dodajemy cebulę, mięso i gotujemy do miękkości kurczaka. W miseczce mieszam mąkę z odrobiną wody, śmietaną i przecierem pomidorowym. Całość wlewamy
paapilotkaadoprawić można według własnego smaku. Ja gotuję głównie dla dzieci, więc zrezygnowałam całkowicie z przyprawy chili i zmniejszyłam ilość pieprzu . 40dkg mięsa z piersi kurczaka 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej 1/2 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu Na ciasto: 1/3 szklanki mleka 3/4 szklanki mąki pszennej 1 duże jajko lub dwa małe 1/2 łyżeczki soli(...)łyżeczka słodkiej mielonej papryki 1/2 łyżeczki mielonego imbiru Ponadto należy przygotować: 1 szklanka mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej olej do smażenia (tyle, żeby kotleciki podczas smażenia swobodnie pływały w tłuszczu). Najlepiej użyć frytkownicy lub wysokiego naczynia o małej średnicy. Ja zużyłam ok 800ml. Wykonanie: Mięso z kurczaka
Maślane ciasteczkosię na półmisku. Ale ostrożnie, bo taki boczek szybko idzie w boczki ;). Składniki: 1,2 kg surowego boczku ze skórką, jasna część z 1 dużego pora, 1 słodka czerwona papryka, 2 łyżeczki soli, 2 łyżeczki czosnku granulowanego, 1 łyżeczka pieprzu, po 1 łyżeczce słodkiej i ostrej czerwonej papryki w proszku, 2 łyżki majeranku, ziele angielskie, liść laurowy Sposób przygotowania: Boczek(...)desce i posypujemy od wewnętrznej strony majerankiem. Umyte i oczyszczone warzywa kroimy w cienkie podłużne paski i układamy na płacie w poprzek. Całość ciasno zwijamy, nacieramy dwoma rodzajami papryki i obwiązujemy sznurkiem wędliniarskim. Roladę wkładamy do rękawa do pieczenia, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i przekładamy do żaroodpornego naczynia. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy około
Nie tylko w kuchniprzecież nie chodzi o nazwę tylko o smak :) Jest wyśmienita zarówno na zimno jak i na ciepło. Składniki: 1 kg filetów z ryby ( u mnie dorsz), 2 słodkie czerwone papryki, ½ litrowego słoika ogórków konserwowych, 2 duże cebule, Na zalewę: niepełna szklanka octu 10% ( około 200 ml), 1,5 szklanki wody, ¼ szklanki oleju, 1,5 łyżki cukru, 2 łyżki pikantnego ketchupu(...)stron ( ciasto ma się przyrumienić). Zdjąć z patelni, osączyć z nadmiaru tłuszczu i odstawić. Cebule obrać, pokroić w niezbyt dużą kostkę i zeszklić na rozgrzanym oleju. Ogórki i paprykę pokroić w paski lub grubą kostkę. Przygotować zalewę - w garnku wymieszać wszystkie składniki i zagotować. Zmniejszyć ogień, dodać paprykę, ogórki i cebulę. Dusić pod przykryciem około 15 minut. Zestawić
Nie tylko w kuchnipewno nie raz wykorzystam ten sposób na pulpecikowe mięso w swojej kuchni – tak szybko znikającego obiadu dawno nie widziałam :). Składniki: 2 torebki ryżu (200g), 2 marchewki, 1 pietruszka, 1 papryka, jasna część z jednego pora, szklanka mrożonego groszku, ½ szklanki kiełków soi, 1 szklanka bulionu warzywnego, 3 łyżki sosu Korma, przyprawa orientalna, przyprawa maggi, sos sojowy, sól, pieprz, Na mięsne kopytka(...)mięsa mielonego wołowo-wieprzowego, 3 ząbki czosnku, 3-4 łyżki tartej bułki, 1 jajko, sól, pieprz, ostra papryka mielona, zioła prowansalskie, Ponadto: olej do smażenia, szczypiorek do posypania potrawy Sposób przygotowania: Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu. Odcedzić, przelać zimną wodą, osączyć. Mięso mielone, jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, bułkę tartą, sól i przyprawy włożyć do miski, wymieszać
Nie tylko w kuchnitygodniu możemy śmiało go przygotować. Składniki: 6 pałek z kurczaka, 300g niedużych pieczarek, 150 g groszku (użyłam mrożonego), 150 g marchewki (użyłam mrożonej), 3 ząbki czosnku, sól, pieprz, słodka papryka w proszku, ostra papryka w proszku, maggi, suszona natka pietruszki, 5 łyżek oleju. Sposób przygotowania: Pałki opłukać, osuszyć, przełożyć do miski i porządnie przyprawić solą, pieprzem, obiema paprykami i przyprawą
Nie tylko w kuchniBardzo smaczne, nadziane lekko pikantnym farszem, idealne na drugie danie. Składniki: 500 g schabu, 150g żółtego sera, 300 g pieczarek, jasna część pora, pęczek rzodkiewek, sól, pieprz, słodka czerwona papryka w proszku, ostra papryka w proszku, przyprawa maggi w płynie, olej do smażenia Na panierkę: 2 – 3 jaja, bułka tarta Dodatkowo: wykałaczki do spięcia kieszonek Sposób przygotowania: Schab oczyścić(...)plastry i roztłuc. Oprószyć solą oraz pieprzem i odstawić. Przygotować farsz. Pieczarki, rzodkiewki oraz por oczyścić, opłukać, drobno pokroić i podsmażyć na patelni z dodatkiem soli, pieprzu, dwóch papryk i odrobiną maggi (smażymy do czasu aż soki odparują). Zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Roztłuczone schabowe rozłożyć na deseczce. Na każdym plastrze
Nie tylko w kuchninamoczyć w bulionie i taki grzybowy bulion dodać do mięsa. składniki ok 700 g wołowiny (u mnie udziec wołowy) 1 cebula drobno posiekana 2 łyżeczki słodkiej papryki 1/2 łyżeczki pieprzu 1 szklanka bulionu wołowego 1/2 kieliszka czerwonego wina sól 3 - 4 ziarenka jałowca listek laurowy 2 - 3 ziarenka ziela angielskiego 1 - 2 łyżki mąki do oprószenia(...)Posolić i posypać pieprzem, można obsypać mąką, nadmiar strząsnąć. Posiekaną cebulę przesmażyć na patelni w 3-4 łyżkach masła z oliwą lub na oleju. Dodać 1 łyżkę papryki i dokładnie wymieszać. Smażyć, mieszając i uważając aby nie przypalić papryki, aż cebula nabierze brązowego koloru. Wyjąć cebulę z patelni i odstawić na bok. Dolać tłuszczu, zwiększyć ogień
Stare GaryKolejne mięsko na zakończenie sezonu grillowania to szaszłyki!Przygotowałam je z piersi kurczaka z papryką i cebulką. SKŁADNIKI: 1 pierś z kurczaka podwójna 1 papryka cebula MARYNATA: oliwa z oliwek zioła prowansalskie przyprawy:sól, pieprz, vegeta, przyprawa magii WYKONANIE: pierś z kurczaka kroimy na kawałki grubości 0,5 cm., nakłuwamy, wkładamy do marynaty przynajmniej na 2 godz. następnie(...)nadziewamy na patyczki, mięso, cebulę, paprykę, smarujemy marynatą,grillujemy na tackach
Kuchnia BeatyBrzmi ciekawie? Smakuje także dobrze :) Składniki: 2 bakłażany 1 torebka ryżu białego 350 g mięsa mielonego 1 cebula 2 ząbki czosnku kilka suszonych pomidorów ser gorgonzola 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1/2 łyżeczki ostrej papryki sól, pieprz, zioła prowansalskie Ryż ugotować do miękkości. Cebulę obrać i posiekać. Podsmażyć na złoty kolor. Dorzucić posiekany czosnek. Wsypać ostrą i słodką paprykę i chwilę
My simple kitchenkurczakiem i dynią. Danie dla 3-4 osób. 500 g mięsa z piersi kurczaka 400 ml mleka kokosowego 2 łyżki masła 400 g miąższu z dyni 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego 1 łyżeczka soli Marynata do kurczaka: 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki mielonego imbiru 1 łyżeczka cynamonu 2 łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka soli(...)łyżeczka chili 1 łyżeczka kminu rzymskiego 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżka oleju Kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Wymieszać z wyciśniętym czosnkiem i pozostałymi składnikami marynaty. Dodać olej i zamieszać. Zostawić w lodówce pod przykryciem na kilka godzin. Następnie kurczaka podsmażyć na roztopionej łyżce masła (przez kilka minut co jakiś czas mieszając). Przełożyć do garnka. Dynię obrać
Bulliołyżka oliwy 1 cebula obrana i pokrojona w cienkie krążki 5 ząbków czosnku, obranych i rozgniecionych 3 listki laurowe 1 papryczka chili (bez gniazda nasiennego) lub ostra papryka w proszku ( ja taką właśnie taką dodałam) 500 g pomidorków koktajlowych 1 czerwona papryka 120 ml czerwonego octu winnego 350-400 g cukru szczypta soli Na patelni podgrzewamy oliwę, dodajemy cebulę(...)liście laurowe, paprykę czerwoną oraz papryczkę chili. Gdy cebulka nabierze złocistego koloru dokładamy pomidory i gotujemy ok 15 minut. Następnie wyjmujemy liście laurowe, a całą zawartość patelni miksujemy na gładką masę. Do garnka wlewamy powstały sos, dodajemy ocet i cukier, doprawiamy odrobiną soli. Gotujemy ponownie ok. 20 minut, aż sos zgęstnieje do konsystencji ketchupu.( po ostygnięcie trochę stężeje). Wlewamy ketchup
noteskulinarnyfigajajecznica z warzywami Jest to wariacja na temat jajecznicy hiszpańskiej, tyle ze zamiast czosnku( który w jajkach nie bardzo mi pasuje) dodana została cebula i zielona papryka. składniki dla 3 osób 6 jaj 2 pomidory 1 cebula 1 papryka 2 łyżki oliwy garść pomieszanych zielonych i czarnych oliwek szczypior sól pieprz sposób przygotowania Cebulę obieramy i kroimy w cienkie(...)plastry, a następnie wrzucamy ją na rozgrzaną na patelni oliwę i smażymy do momentu, kiedy cebula się zeszkli. W tym czasie kroimy pomidory w grubą kostkę. Paprykę kroimy w cienkie plastry bądź paski i całość wrzucamy na patelnię przesmażając przez 2-3 minuty. Następnie dodajemy na patelnię jajka, wbite wcześniej w miseczkę ( nie bezpośrednio
Miód i pieprzRozhulał się już sezon dyniowy, więc czas aby zaproponować Wam jesienny hummus z pieczoną dynią. Na kromce świeżego razowego chleba (przepis) , ze szczyptą wędzonej papryki i natką pietruszki gwarantuje kulinarny odlot! Wspaniale smakuje też jako dip do świeżych warzyw. Koniecznie wypróbujcie ten przepis! Składniki: 1/2 szklanki suchej ciecierzycy, namoczonej przez noc w zimnej wodzie z 1/2 łyżeczki sody(...)oczyszczonej 2-3 łyżeczki tahiny 1 ząbek czosnku sok z 1/2 cytryny szczypta soli 1 szklanka puree z pieczonej dyni (przepis) 1/4 szklanki zimnej wody Dodatkowo: szczypta wędzonej papryki oliwa z oliwek natka pietruszki Przygotowanie: Namoczoną na noc ciecierzycę odcedzamy, płuczemy i zalewamy świeżą wodą. Gotujemy (bez soli) na średnim ogniu przez około 60 minut. Po ugotowaniu ziarenka ciecierzycy
Smakowity Blog Kulinarny