bohaterem przepisu w cyklu vintage cooking. Tym razem przepis zaczerpnęłam z pracy zbiorowej "Dobra kuchnia" z 1971 roku. Ponieważ przepisów z użyciem było w niej niewiele zdecydowałam się na omlet biszkoptowy, który jak piszą autorzy podajemy "nadziewany gotowanymi warzywami jako danie obiadowe lub kolacyjne." Oto dokładny przepis na omlet biszkoptowy: Składniki: ∙ 4 jaja ∙ 4 dkg mąki (ja użyłam pszennej pełnoziarnistej(...)pianą, dodać przesianą mąkę (ja nie przesiewałam), wymieszać". Tu dodajemy szparagi, zostawiając kilka plasterków do przybrania, i wlewamy "na rozgrzany na patelni tłuszcz. Smażyć na niezbyt mocnym ogniu. Ścięty omlet można jeszcze włożyć na kilka minut do gorącego piekarnika i wyjąć go po lekkim zrumienieniu." Zamiast ostatniego kroku można przewrócić omlet na drugą stronę lub przykryć go pokrywką i smażyć
Gocha gotuje!hodowane w Polsce warzywa nie trwa długo. Zielone szparagi, to moja ulubiona odmiana i dziś zapraszam Was na kolejną odsłonę przygotowanego na ich bazie dania, czyli przed Wami omlet ze szparagami i chili. Smacznego ! Parę słów o szparagach Szparagi to rośliny z rodzaju szparagowatych, a nazwa wywodzi się od greckiego słowa asparagus, czyli młody pęd. Najbardziej popularne są dwie odmiany(...)bułką, ale to pyszne i zdrowe warzywo ma wiele twarzy. Możemy z niego ugotować zupę, gęste kremy, bosko smakują pieczone lub grillowane; wraz z jajkiem tworzą idealny duet - w omlecie lub w jajecznicy. Są pysznym składnikiem świeżych sałatek, wytrawnych tart, terrin. Możemy je zapiekać pod beszamelem, zrobić z nich risotto, podać z makaronem, upiec w pizzy... Możliwości jest
Kulinarne przygody Gatitynartach niż przy grillu to nie należy się poddawać! Dla mnie podstawą udanego weekendu jest porządne sobotnie śniadanie, podstawą udanego długiego weekendu jest idealne sobotnie śniadanie. Przedstawiam Wam omlet z pomidorem i szczypiorkiem. Składniki: 3 jajka, 1 dojrzały pomidor, pęk szczypioru, sól, pieprz, zioła wedle uznania opcjonalnie czosnek, chilli lub inne ulubione przyprawy. Przygotowanie: Pomidory koniecznie należy(...)oraz posypujemy szczypiorkiem. Smażymy około 1,5 minuty na każdej ze stron. Z powodu pomidora (jest zbyt ciężki, aby jajko mogło go utrzymać) możemy mieć problem z obróceniem naszego omletu, aby się nie „połamał”. Ja pomogłem sobie talerzykiem, na którym bezproblemowo i w łatwy sposób odwracam wszelkie rodzaje omletów. Możemy też omlet złożyć na pół i dopiero obracać
Gar ZdrowiaDziś zapraszam Was na śniadanie pełne smaków. Lekko karmelowy omlet z płatkami orkiszowymi . Oczywiście możecie go podać w lżejszej wersji bez sosu czekoladowego, ale ja dziś postanowiłam poszaleć Połączenie okazało się wspaniałe. Zapowiada się pochmurny dzień, więc warto umilić sobie takie poranki, prawda? Składniki: 3 łyżki jogurtu naturalnego 3 łyżki pełnoziarnistych opiekanych płatków orkiszowych Sonko 2 jajka M 4 łyżki(...)orkiszowe, wstępnie mieszamy. Następnie wbijamy dwa jajka, dodajemy jogurt i syrop karmelowy do smaku, całość dokładnie mieszamy do połączenia składników. Masę wylewamy na rozgrzana patelnię z rozpuszczonym olejem kokosowym. Omlet smażymy na małym ogniu z obu stron. Sposób na łatwe obrócenie omletu – zsuwamy go z patelni na talerz. Następnie przykrywamy patelnią i obracamy, tak aby nasz omlet znalazł się
Słodkie okruszkiNiejednokrotnie widziałam zastosowanie odżywek białkowych jako polewy do słodkich dań - placków, omletów, owsianek. Musiałam i ja wypróbować ten patent. W tym celu przygotowałam mega puszysty, wegański omlet bananowy, który oblałam właśnie wspomnianym wcześniej sosem proteinowym, zrobionym z odżywki o smaku Mokka od Sunwarrior Polska . Jest to dobre rozwiązaniem na dostarczenie sobie niskokalorycznej słodyczy, bogatej w cenne składniki odżywcze i oczywiście(...)białko. Składniki - omlet: 30 g mąki owsianej 30 g mąki ryżowej 1 dojrzały banan 1 łyżeczka nasion chia 100 ml napoju roślinnego 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka oleju kokosowego Sos o smaku mokka: 1/2 miarki odżywki białkowego o smaku Mocha Warrior Blend (Suwarrior Polska) 5-6 łyżek wody Przygotowanie: Do miski
Zdrowie na języku :PDziś zapraszam Was na kolejny szybki i pyszny przepis śniadaniowy. Waniliowo-serowy omlet z konfiturą pomarańczową, to doskonałe rozwiązanie dla zabieganych. W końcu mówi się, że śniadanie, to podstawa dnia. Ale wiem z doświadczenia, że często z powodu braku czasu i „zabiegania” pomijamy ten posiłek. Dlatego warto znaleźć kilka pysznych i ekspresowych w wykonaniu przepisów. Spróbujcie mojego waniliowo(...)dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i znów mieszamy. Masę wylewamy na rozgrzana patelnię z rozpuszczonym olejem kokosowym. Rozprowadzamy ją po powierzchni patelni delikatnie ją poruszając. Omlet smażymy na małym ogniu z obu stron. Sposób na łatwe obrócenie omletu – zsuwamy go z patelni na talerz. Następnie przykrywamy patelnią i obracamy, tak aby nasz omlet znalazł się
Słodkie okruszkijakiś czas, tak jak dziś, urozmaicam nasze śniadania i tworzę najróżniejsze propozycje zawierające nasze ulubione płatki. Dziś zapraszam Was na jedną z takich propozycji – pyszny i chrupiący omlet śniadaniowy z płatkami Corn flakes pełne ziarno od Lubella. Warto zacząć dzień od wartościowego posiłku. I nie sposób tu o jakieś wymówki, bo przepis jest naprawdę ekspresowy. Spróbujcie Składniki: (podaję(...)płaskie łyżki cukru trzcinowego (lub wg upodobań) 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia około 1/2 łyżeczki oleju kokosowego do smażenia dodatkowo: mandarynka, berberys suszony i cukier puder do oprószenia omletu Przygotowanie: Do miski wsypujemy obie mąki, dodajemy do łyżki płatków śniadaniowych (lekko krusząc je w dłoniach) i proszek do pieczenia, wszystko mieszamy łyżką. Następnie wbijamy 2 całe jajka, dodajemy jogurt
Słodkie okruszkiomlet wyszedł niesamowicie puszysty i lekki jak chmurka. Przyznam, że trochę obawiałam się kalafiorowego zapachu i posmaku, ale przez dodatek mąki kokosowej i ekstraktu z wanilii, kompletnie nie było go czuć. Dzięki semolinie i jajkom z zaufanego gospodarstwa omlet zyskał słoneczny kolor, a pyszny dżem i inne dodatki dopełniły całości. Pyszności. ;-) Omlet z kalafiora podany z dżemem(...)owoców leśnych bez cukru (Sukrin), śmietankowym twarożkiem, pestkami g ranatu i dyni PRZEPIS --->; KOKOSOWY OMLET NA KALAFIOROWYM PUREE /przepis autorski/ /1 porcja/ 2 jajka szczypta soli płaska łyżka pasty kokosowej bio 15 g semoliny (mąki z pszenicy durum) 15 g mąki kokosowej bio duża różyczka kalafiora (100 g) 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia ekologiczne masło ghee do smażenia
Poranek na słodkoOmlety biszkoptowe robiłam już wiele razy, ale do tych najlepszych doszłam dopiero niedawno metodą prób i błędów. Są banalnie proste w wykonaniu i mogą być szybkim sposobem na słodkie śniadanie, deser czy podwieczorek. Omlet możesz podać z dowolnym nadzieniem: bitą śmietaną, owocami, nutellą, dżemem, jogurtem, serkiem... Co dusza zapragnie. Od tego, co włożę do omletu, uzależniam ilość cukru - przy słodszym(...)ubić białka i użyć pokrywkę przy smażeniu. Ważna jest też ilość mąki. Dla jajek małych i średnich wystarczy 2,5 łyżki, a dla większych już 3. Za mało mąki - omlet będzie się rozwalał przy odwracaniu. Sprawdzone. ;) Na zdjęciach omlet podany z musem jeżynowo-jogurtowym i rodzynkami. Przepis na mus jest krótki: 1 szklanka owoców + 1-3 łyżki cukru
Anioszek w kuchniOMLET Z KURKAMI / CHANTERELLE OMELET Sezon grzybowy w pełni, wśród grzybów kurki! Danie obiadowe z kurkami już było, teraz czas na śniadanie. A jak śniadanie to jajka, tylko, że na jajecznicę nie miałam ochoty. Wykluczając oczywiste wybór okazał się prosty – robimy omlet! Decyzja okazała się świetnym wyborem, zapraszam do gotowania! Mushroom season is open, and among them there(...)siebie techniki. Ja pomagam sobie podnosząc patelnię i manewrując nią podczas używania łopatki. Podsmaż wszystko przez chwilę jeszcze i zdejmij z patelni na talerz podważając i delikatnie zsuwając omlet z patelni. Wash the eggs, lamb’s lettuce and clean carefully the mushrooms. Knock the eggs into a bowl, add milk and whisk it thoroughly with a fork or whisker
Martyna Cooksmogłabym go jeść bez przerwy. Smakuje równie dobrze od tak sam, jako dodatek do makaronów , sałatek, ryżu, tortilli i wielu innych dań. Dziś zapraszam Was na prosty i pyszny omlet z tuńczykiem i zielonymi dodatkami. Spróbujcie. Omlet z tuńczykiem i zielonymi dodatkami. Użyłam tuńczyka w kawałkach w oleju roślinnym Graal. Omlet z tuńczykiem i zielonymi dodatkami(...)tuńczykiem otwieramy, odlewamy olej. Samego tuńczyka lekko rozdrabniamy widelcem i przekładamy do jajek. Całość lekko mieszamy. Na wysmarowaną odrobiną oleju kokosowego lub oliwy z oliwek patelnię wylewamy naszą masę. Omlet smażymy na mały ogniu. Gdy góra zacznie się lekko ścinać patelnię przykrywamy pokrywką. Smażymy do ścięcia. Omlet przekładamy na talerz. Wierzch posypujemy kiełkami rzodkiewki i zieloną pietruszką. Smacznego By Magdalena
Słodkie okruszkizjadła . Wszystkie składniki to tzw. końcówki. Łososia kawałek, kilka małych pomidorków, garść roszponki. Na sensowny posiłek za mało, więc na kanapkę idealnie. I oto ona: kanapka z łososiowym omletem. Może brzmi dziwnie, ale gwarantuję, że jest smaczna. Składniki: omlet (1 sztuka) niewielki kawałek fileta z łososia (1/3-1/4 standardowej porcji) 1 jajko 50 ml mleka 1 łyżka mąki pszennej sól(...)rozmieszać mleko i mąkę ze szczyptą soli. Wbić jajko i roztrzepać dokładnie. Rybę na patelni rozłożyć równomiernie, wlać na nią jajko z mlekiem i mąką. Na średnim ogniu usmażyć omlet z obu stron. (Przewracać ostrożnie.) Po usmażeniu na jednej ze stron ułożyć plaster sera żółtego lub jego wiórki. Omlet złożyć na na pół i jeszcze raz na pół. majonezowy
Codzienna kuchnia niecodziennawielbicieli omletów mam dziś fajną alternatywę a mianowicie omlet z torebki. Tak, tak z torebki, cały proces gotowania odbywa się w torebce strunowej. Wkładamy do torebki nasze ulubione składniki i za kilka minut omlet gotowy. Mój omlet ugotowałam z półpłynnym środkiem ale tutaj pełna dowolność wystarczy dłużej gotować i środek zetnie się całkowicie. Zapraszam serdecznie. Omlet z torebki. ROZWIŃ
Moje Małe CzarowanieMoje ulubione śniadanie, omlet z kurkami i szpinakiem. A jak grzyby to koniecznie leśne zwłaszcza kurki, które mają lekko pieprzny posmak i idealnie pasują do omleta. Często słyszę opinie na temat grzybów, że nie mają one żadnych wartości odżywczych. To, że grzyby zawierają dużo błonnika, minerałów i są niskokaloryczne jest wystarczającym argumentem, aby je często jeść. Mało tego, niektóre gatunki(...)zbieranie grzybów. Kilkugodzinny spacer po lesie, a do tego z takimi pagórkami jak my tu mamy w Szwecji to niezły trening i satysfakcja, śniadanie z własnoręcznie nazbieranymi grzybami. Omlet z kurkami i szpinakiem Składniki: 1 porcja 100 g kurek ½ łyżeczki pokrojonego świeżego rozmarynu sól i czarny pieprz do smaku odrobina suszonych płatków chili garść świeżego szpinaku 1 łyżeczka masła
codojedzeniakukurydziany omlet biszkoptowy ze śliwkami duszonymi z cukrem cynamonowym i pestkami dyni w ksylitolu i cynamonie ~ Niedawno otrzymałam propozycję kontynuacji współpracy ze sklepem naturalnaspizarnia.pl , a wczoraj odebrałam paczkę z produktami. Przesyłka doszła do mnie szybko i jestem bardzo zadowolona z jej zawartości...Powiem, że wiedziałam tylko o dwóch produktach, a reszta była dla mnie miłą niespodzianką ;) Co dokładnie znalazłam(...)produktów znajdziecie na naturalnaspizarnia.pl . Sklep jest na prawdę świetnie zaopatrzony - każdy znajdzie coś dla siebie, weganie, bezglutenowcy... Dzisiaj przedstawiam Wam pierwszy przepis na wykorzystanie kilku z powyższych produktów :) Idealny omlet na jesienną pogodę...Nie oszukujmy się - lato odchodzi :( PRZEPIS /1 porcja/ ~2 jajka ~1 białko ~30g mąki kukurydzianej ~1/3 łyżeczki gumy guar ~opcjonalnie cukier/stevia ~200g śliwek ~saszetka (20g) cukru cynamonowego
breakfast of dreams