pochodzącą z okolicznych lasów, jezior, gospodarstw i pól. Fantastycznie z zawijakiem smakował zestaw surówek składający się z surowej marchewki, czerwonej kapusty (nazywanej w Wielkopolsce modrą), surowego kalafiora i kiszonych ogórków. W karcie zaintrygował mnie przepis (naprawdę cały przepis) na danie sezonu – gęsia pierś na śliwowicy . Potrawa ujęła mnie niezwykłą jakością, soczystością, rozpływała się w ustach, a wspaniały
Szybko Tanio Smaczniezasyciło nasze brzuszki, mąż też zadowolony i dojada ostatki Do przygotowania sałatki (ok 6 porcji, całkiem sporych) potrzebujemy: – 1 kubek bulguru (przed ugotowaniem) – 1/2 zielonego ogórka (użyłam wężowego) – garść pomidorków koktajlowych (ok 10-12 sztuk) – mały słoiczek zielonych oliwek – suszony tymianek (domowy, nie z paczki) – 2 małe ząbki czosnku – 1 czerwoną paprykę(...)większość płynu się wchłonie. Po tym czasie zestawiamy z kuchenki, przykrywamy pokrywką na ok 5 minut, po czym chłodzimy. W tym czasie odsączamy oliwki, kroimy pomidory w ćwiartki, ogórka, cebulę i paprykę w kostkę. Czosnek obieramy, rozduszamy nożem i drobno siekamy. Na patelni prażymy nasiona słonecznika i lnu. W misce umieszczamy ostudzony bulgur, wszystkie pozostałe składniki. Całość skrapiamy oliwą
Szybko Tanio Smaczniemasz jeszcze pomysłu na sałatkę do kolejnego obiadu, wykorzystaj ten pomysł. Myślę, że nie pożałujesz, a jeszcze nie raz powtórzysz ;) Składniki: 250g kiszonej kapusty (przepłukanej i odciśniętej) 1 ogórek konserwowy 2 kawałki papryki konserwowej 1 marchewka ½ małej czerwonej cebuli ⅓ szklanki oleju 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soku z cytryny Sól, pieprz do smaku Sposób przygotowania(...)Kapustę płuczemy pod bieżącą wodą, odciskamy i siekamy nożem na mniejsze części. Marchewkę ścieramy na tarce o drobnych oczkach, a pozostałe warzywa: ogórek, paprykę i cebulę rozdrabniamy w siekaczu lub kroimy bardzo drobno nożem. Olej łączymy z cukrem i sokiem z cytryny. Składniki łączymy ze sobą, dodajemy natkę pietruszki, a następnie doprawiamy solą i pieprzem wg uznania
Kuchnia w czekoladzieKiwano, ogórek kiwano (Cucumis metulifer) zwany także ogórkiem kolczastym to tropikalny owoc, który przywędrował do nas z Afryki. Czy warto po niego sięgnąć? Oprócz intrygującego kształtu zaskakuje bogactem soli mineralnych i witamin. Zawiera cenną witaminę C, A, a także witaminy z grupy B: B1, B2, B3, B5, B6 oraz kwas foliowy. Obfituje również w liczne składniki mineralne, takie jak: wapń
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!smaku i właściwości. Tych warzyw i owoców NIE PRZETRZYMUJEMY w lodówce: ZIEMNIAKI - zimna temp. sprawia, że tracą swoje walory smakowe. POMIDORY - w chłodzie tracą swoją jędrność i kolor. OGÓRKI - niska temp. przyspiesza dojrzewanie skórki. CEBULA - nie lubi wilgoci przez którą może szybko się zepsuć. CZOSNEK - tak samo jak w przypadku cebuli. AWOKADO - poza lodówką szybciej dojrzewa. MARCHEW
Zdrowie i pysznie na talerzusmaku i właściwości. Tych warzyw i owoców NIE PRZETRZYMUJEMY w lodówce: ZIEMNIAKI - zimna temp. sprawia, że tracą swoje walory smakowe. POMIDORY - w chłodzie tracą swoją jędrność i kolor. OGÓRKI - niska temp. przyspiesza dojrzewanie skórki. CEBULA - nie lubi wilgoci przez którą może szybko się zepsuć. CZOSNEK - tak samo jak w przypadku cebuli. AWOKADO - poza lodówką szybciej dojrzewa. MARCHEW
zdrowo i aktywnieSkładniki: 1 opakowanie tortellini grzybowego 1 mały por 1 puszka groszku 1/2 sałaty lodowej 3-4 ogórki konserwowe 1 kulka mozzarelli light 1/2 zielonej papryki 1 skyr 2 łyżeczki musztardy sól, … Czytaj dalej Lekka sałatka tortellini
czarrna od kuchnispodziewam się osoby z alergią pokarmową na gluten, zamieniam mąkę pszenną na skrobię ziemniaczaną i marchewka staje się bezpieczniejsza Dodatki do obiadu… ** Duszone pieczarki ** Surówka ze świeżych ogórków ** Buraczki zasmażane ** Surówka z kiszonej kapusty Składniki: 1 kg marchewki 1 puszka groszku 2 łyżki masła 2 płaskie łyżki mąki pszennej lub skrobi ziemniaczanej pół łyżeczki cukru sól
Kulinarne S.O.S.spodziewam się osoby z alergią pokarmową na gluten, zamieniam mąkę pszenną na skrobię ziemniaczaną i marchewka staje się bezpieczniejsza Dodatki do obiadu… ** Duszone pieczarki ** Surówka ze świeżych ogórków ** Buraczki zasmażane ** Surówka z kiszonej kapusty Składniki: 1 kg marchewki 1 puszka groszku 2 łyżki masła 2 płaskie łyżki mąki pszennej lub skrobi ziemniaczanej pół łyżeczki cukru sól
Kulinarny S.O.S.Kilka liści sałaty · Pęczek szczypiorku · Bułka duża okrągła · ½ ogórka świeżego · Sałatka jarzynowa lub dowolna Sposób przygotowania: 1. Odcinamy 1 cm spodu z bułki. 2. Utykamy na około paluszki słone i przeplatamy szczypiorek tworząc plecionkę(...)kosza z wikliny. 3. Środek wykładamy na około liśćmi sałaty i przekładamy sałatkę jarzynową. 4. Wierzch sałatki można udekorować dowolnie a na około koszyczka układamy plasterki ogórka. 5. Smacznego
Kulinarna Chwila