ogórek - 2620 przepisów (strona:80/175)

przepis z książki Nigela Slatera Tender Volume I z moimi modyfikacjami na 2 porcje czas przygotowania: 45 min. Składniki: 2-3 małe bakłażany oliwa na sos tzatziki: 1 średni ogórek, kubek jogurtu typu greckiego, ząbek czosnku, łyżeczka suszonej lub świeżej mięty, sól, łyżka oliwy, opcjonalnie: nasiona czarnuszki do posypania  Przygotowanie:  Piekarnik nagrzej do 200 stopni C. Bakłażany przekrój(...)cienką warstwę oliwy do blachy do pieczenia i ułóż na niej bakłażany przeciętą stroną w dół. Piecz aż staną się miękkie, ok. 40 min. W tym czasie przygotuj tzatziki. Ogórek zetrzyj na tarce do miseczki, posyp szczyptą soli i odstaw na 10 min. Po tym czasie odciśnij go z nadmiaru wody. Dodaj jogurt, rozgnieciony ząbek czosnku i miętę. Wymieszaj. Dopraw

kasza jaglana 100 g, ·          pomidory suszone, ·           ogórki konserwowe smakowe chili, ·          świeża papryczka chili do smaku, ·          sól himalajska świeżo zmielona do smaku(...)wymieszaj, aby składniki się połączyły. Filet z kurczaka opłucz, rozbij tłuczkiem jak najcieniej. Posmaruj go z jednej str. serem smażonym z kminkiem, dodaj drobno pokrojone w kostkę pomidory i ogórki (w jednej linii na szerokości), zieloną pietruszkę i papryki chili. Dopraw solą, pieprzem, następnie zwiń jak  roladę, zepnij małymi wykałaczkami i smaż na rozgrzanym oleju, często obracając do uzyskania

grosik", sierpień 2012 Składniki : pęczek rzodkiewek pęczek szczypiorku 2 ugotowane  jajka  8 plastrów boczku wędzonego , ale najlepiej surowego musztarda + majonez sałata- ale lepiej zrobić z zielonym ogórkiem ( sałata  po dodaniu wszystkich składników zrobiła się ciut gorzka ) Przygotowanie : Szczypiorek , jajka, ogórek i rzodkiewki pokroić Boczek pokroić w kostkę i stopić na skwarki (dodać do sałatki bez wytopionego tłuszczu

Sałatka jest smaczna, a przy tym wygląda pięknie, bo kolorowo. Składniki : 1 cebulka 1 ogórek konserwowy 3 - 4 duże pomidory ser typu feta sałata mały pęczek rzodkiewek małe opakowanie oliwek jogurt i majonez, może być tylko oliwka sól, pieprz mielony Przygotowanie ; Sałatę, rzodkiewki, pomidory umyć Ser pokroić w sporą kostkę, oliwki osączyć na sicie Sałatę porwać na kawałki, pomidory pokroić(...)ósemki lub jeśli większe drobniej Rzodkiewki, ogórek i cebulkę pokroić w kostkę Wszystkie składniki połączy, mieszamy i dodajemy kilka łyżek jogurtu zmieszanego z majonezem Do smaku posypujemy pieprzem i solimy. Jeśli dysponujemy szczypiorkiem to możemy dodać zamiast cebuli, sałatka będzie wtedy delikatniejsza

Najprostszym sposobem ukiszenia czosnku o tej porze roku jest wykorzystanie zalewy z ogórków, które już ukisły i mamy właśnie pozostałą zalewę.Szkoda jej wylewać :) Obieramy czosnek, układamy w małych słoiczkach i zalewamy płynem . Składniki : czosnek zalewa z ogórków kiszonych Przygotowanie: Po ułożeniu obranego czosnku w słoiczkach wlewamy zalewę,  przykrywamy czystymi dekielkami i pozostawiamy w ciemnym, wpierw ciepłym miejscu, potem

Składniki : mała kapusta pekińska papryka czerwona świeża puszka kukurydzy  keczup, majonez filet z kurczaka- 1 podwójny mały 2-3 ogórki konserwowe cebula, sól, cukier, pieprz przyprawa do gyrosa Przygotowanie: Umyte mięso pokroić drobno w kostkę, posypać gyrosem (pozostawić na około 15 min), po tym czasie obsmażyć do miękkości na oleju  Kukurydzę osączyć, paprykę, cebulę i ogórki pokroić

Składniki : 3 gotowane jajka 1 cebula 3 średnie pomidory 1 ogórek konserwowy majonez, sól, pieprz 3/4 szklanki konserwowej kukurydzy, może być mrożona Przygotowanie: Kukurydzę osączyć ( lub ugotować i również osączyć), ugotowane jajka pokroić w kostkę Pokrojoną cebulę sparzyć na sicie, ogórek pokroić i lekko odcisnąć Umyte pomidory obrać ze skóry i pokroić - osączyć, można pozbyć się ziarenek Wszystkie składniki połączyć

karnawałowych szaleństwach kulinarnych proponuję prostą, smaczną...sałatkę śledziową :) Składniki : 2 płaty śledziowe - wcześniej wymoczone w wodzie i zamarynowane w occie 1 duże jabłko 3 ugotowane jajka 3 średnie ogórki konserwowe 1 cebula 2 małe ziemniaki majonez + jogurt, sól, pieprz Przygotowanie : Wszystkie składniki pokroić w kostkę, wymieszać Dodać do smaku sól, pieprz, ewentualnie natkę i polać majonezem połączonym z jogurtem, ponownie(...)wymieszać. Moja rada : pokrojone ogórki odcisnąć na sitku, a majonez i jogurt dodać tuż przed podaniem sałatki

Składniki : 1 duża czerwona papryka 1 średni ogórek zielony puszka kukurydzy 3 jajka słoiczek selera marynowanego majonez + jogurt sól, pieprz Przygotowanie : Jajka, ogórek i paprykę kroimy w drobną kostkę Kukurydzę odsączamy, selera odsączamy i odciskamy z zalewy Składniki łączymy mieszając dokładnie, dodajemy sól i pieprz do smaku Zalewamy mieszanką majonezu i jogurtu, mieszamy ponownie. Smacznego

Składniki : 10 pieczarek marynowanych w occie  4 jajka puszka groszku konserwowego pęczek szczypiorku 3 średnie ogórki kiszone, mogą być zielone 1 jabłko 10 dag sera żółtego sól, pieprz, jogurt, majonez , musztarda Wykonanie : Groszek odsączyć, pokrojone pieczarki i ogórki odcisnąć na sicie Ser, jabłko, jajka i szczypiorek pokroić w dość grubą kostkę Składniki wymieszać, doprawić solą, pieprzem i kilkoma łyżkami

Składniki : około 50 dag czerwonych młodych buraczków z liśćmi mały ząbek czosnku mała marchew i pietruszka zielony ogórek sól, pieprz ziarnisty i mielony, liść laurowy sok z cytryny lub ocet jabłkowy, cukier jogurt naturalny około 330 g ugotowane jajka koperek świeży Przygotowanie : Buraczki i liście dokładnie umyć i pokroić; buraczki w cienkie plastry, a liście dość grubo Ugotować(...)botwinki na gorąco, a część wywaru pozostawić na chłodnik Do tego na chłodnik po przestudzeniu dodać jogurt rozmieszany w małej ilości wywaru, dodać umyty, pokrojony w plastry zielony ogórek, drobno pokrojony koperek ( jeśli mamy szczypiorek też warto dodać ) oraz ugotowane jajko. Ja dodałam też kilka plastrów ugotowanych buraczków, zjadamy dobrze wychłodzony Część przeznaczoną na botwinkę podajemy na ciepło

Taka zupa dobra nie tylko na upały :) Składniki : jogurt naturalny około 600 - 800 ml mała zielona lub  żółta papryka 1 świeży ogórek 3-4 ząbki czosnku mały pęczek koperku, rzodkiewek i szczypiorku sok z cytryny, sól, pieprz ewentualnie gotowane jajka Przygotowanie : Warzywa i zieleninę umyć, koperek i szczypiorek drobno pokroić Ogórka obrać i pokroić drobno w kostkę, kilka plasterków

Jest to jedna z moich ulubionych sałatek. Podaję przykładowe ilości składników, zawsze robię "na oko" ok.50 dag pieczarek 1 lub 2 duże pory kilka jajek 3 -4 ogórki kiszone puszka kukurydzy   30 - 40 dag dobrej wędliny drobiowej, a jeszcze lepiej mięso drobiowe pieczone lub z rożna (może być jedno i drugie) majonez dekoracyjny Winiary sól Pieczarki pokroić i poddusić(...)maśle (posolić), osączyć i studzić. Pory pokroić w cieniutkie pół-krążki lub drobniej, posolić, pozostawić na chwilę aby trochę zmiękły. Wędlinę, jajka, ogórki pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać i połączyć z majonezem. Gotowe

jest sprzyjająca...ale oglądając kilkadziesiąt przepisów strasznie nabrałam ochoty na Chłodnik to moja ulubiona wersja...zapożyczona z pewnej restauracji lekko modyfikowana przeze mnie..  1 pęczek botwinki ogórek kilka rzodkiewek 4 jajka jogurt grecki duży pojemnik  100- 200ml jogurtu naturalnego sól i pieprz szklanka wody  Botwinkę kroimy w bardzo drobną kostkę dusimy w małej ilości wody(...)miękkości... Oba jogurty mieszamy ze sobą dodajemy pokrojone w kostkę rzodkiewkę i ogórka, dodajemy wystudzony wywar z buraków...gdy chłodnik jest za gęsty dodajemy wody...przyprawiamy do smaku

pomidory mały kawałek sałaty lodowej 1/2 ogórka zielonego 2 łyżki tuńczyka w oleju  mały ząbek czosnku 1/2 cebuli 1 łyżeczka octu winnego 2 jajka kilka oliwek Pomidory kroimy w plasterki u układamy jeden na drugi w kółku....na środek kładziemy poszatkowaną sałatę lodową następnie pokrojonego w pół plasterki ogórka zielonego... Tuńczyka w raz z niewielka ilością oleju nakładamy