Surimi w cieście francuskim 208rozgrzanego piekarnika do 180°C i piec około 25 minut (tak długo, aż ciasto francuskie uzyska lekko złoty kolor). Powyższa przekąska smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno
Ugotować
Panna cotta kakaowa 197Dzisiaj pomysł na szybki i tani deser na zimno - mleczno-śmietanową piankę o smaku kakaowym. Deser idealny dla dzieci jak i dla dorosłych. Składniki: 1 szklanka mleka 3% 250 g śmietany 18% 5-6 łyżek cukru pudru 1 łyżka cukru z wanilią 4 łyżeczki żelatyny 1 czubata łyżka gorzkiego kakao Do małego rondelka wlać 4 łyżki wrzącej wody
Ugotować
Rolada chlebowa nafaszerowana serem, wędliną, korniszonami i papryką 216180ºC (najlepiej tak długo, aż roladki będą miały lekko złoty kolor). Podawać od razu po wyjęciu z piekarniku. P.S. Takie roladki również bardzo dobrze smakują na zimno, więc idealnie nadają się na drugie śniadanie do pracy lub szkoły :) Przepis z lekkimi modyfikacjami z książki "Mała wielka uczta" Pauliny i Michała Stępień
Ugotować
Ryba po japońsku 210świętami. Do dzisiejszego dnia nie wiem, dlaczego jej nazwa nawiązuje do Japonii :) Ryba po japońsku to danie lekko słodko-kwaśne i bardzo aromatyczne. Taka ryba najlepiej smakuje na zimno, jednak gdy ją podgrzejemy jest również smaczna. Do tego dania polecam użyć świeżych filetów z dorsza. Mięso z tej ryby jest idealne do panierowania i smażenia. Składniki: co najmniej
Ugotować
Łosoś w galarecie 180Uwielbiam ryby w galarecie. Od zawsze kojarzą mi się ze świętami bożonarodzeniowymi. Dzisiaj zachęcam Was do wypróbowania łososia w galarecie. Taka przekąska na zimno jest naprawdę łatwa do przygotowania i bardzo smaczna. Danie idealne na kolację wigilijną. Łososia w galarecie możecie przygotować kilka dni przed Wigilią. Przepis dodaje do akcji Wigilia 2014 i Świąteczna rybka . Składniki: 3 kawałki filetów
Ugotować
Karp w zalewie octowo-pomidorowej 426Karp w zalewie octowo-pomidorowej to pomysł na rewelacyjną i bardzo smaczną przekąskę na zimno. Rewelacyjnie sprawdzi się na wigilijnym stole. Taką rybkę możecie przygotować 2-3 dni przed Wigilią. Dzięki zalewie octowo-pomidorowej skórka z karpia stanie się elastyczna i bardzo miękka, a sama ryba przejdzie aromatem tej zalewy. Przepis dodaje do dwóch akcji: Świąteczna rybka i Wigilia
Ugotować
Zaskakujące i naprawdę spektakularne – grillowane pomidory 207pomidorowa. Tajemnicą tej wyjątkowej pomidorowej jest wydobycie smaku z grillowanych pomidorów zamiast ich blanszowania we wrzącej wodzie. Ta zupa może być podawana na ciepło ale smakuje również rewelacyjnie na zimno. Składniki: 3 kg dojrzałych pomidorów 1 szklanka listków świeżej bazylii 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka czarnego pieprzu 1 łyżka soli 1 wyciśnięty ząbek czosnku 1 posiekana szalotka ¼ łyżeczki
naRuszcie
Aromatyczny schab pieczony z herbatą Earl Grey. Idealny na Wielkanoc 376talerzu, i który można szybko podzielić na klika równych części a potem podać z ulubionymi przystawkami. Ta pieczeń wspaniale komponuje się z pieczonymi jabłkami i koprem włoskim. Na zimno doskonale smakuje na kanapkach z zielonym ogórkiem. Schab pieczony z herbatą Earl Grey Składniki (na ok. 6-8 osób) 1 schab wieprzowy (ok. 1.5 kg) 3 łyżki miałkiej herbaty Earl Grey
Jem więc Jestem
Zupa ziemniaczano - porowa 198Vichyssoise- klasyczny, jasny krem z ziemniaków i porów, którą tradycyjnie serwuje się na zimno, jednak ja zdecydowanie wolę wersję gorącą. Delikatny w smaku, gęsty, bardzo smaczny, prosty i... przyjazny dla naszego portfela :) Fantastycznie komponuje się z wędzonym łososiem czy krewetkami- wtedy krem jest bardziej treściwy- polecam również dodatek grzanek czosnkowych czy chrupkiego pieczywa. * wywar warzywny- 800 ml * por- 3 duże
Kraina Miodem Płynąca
Sernik "Ptasie mleczko" karmelowe 18710Karmelowy sernik na zimno, na cieście biszkoptowym. Bardzo wysoki i puszysty. Użyłam blaszki 23x32. Bez obaw można użyć trochę większej, gdyż masy serowej wychodzi naprawdę dużo. Ciasto: biszkopt kakaowy z 4-5 jajek wg dowolnego przepisu Masa Serowa: 1 kg serka naturalnego 1 - 1,5 szklanki cukru 200 g masła 250 g margaryny mlecznej 1 opakowanie (50g) żelatyny 1 opakowanie
Praktyczna pl
Zimowa herbata z pomarańczą i suszonymi jabłkami 184oknem śnieg, a my myślimy tylko o tym żeby się ogrzać. Czemu więc zima ma kojarzyć się z uciążliwym zimnem i nieprzyjemnościami. Lepiej myśleć pozytywnie i skoncentrować na drobnej przyjemności jaką daje nam ta nieokrzesana i uszczypliwa pora roku. Przedstawiamy wam dzisiaj taką małą przyjemność: Zimową herbatkę o intensywnym i aromatycznym smaku. Herbata ta jest z dużą dawką zdrowych
KreatywnePiny
Bezowe serduszko Pavlova z jagodami i grillowaną pomarańczą 160delikatna skorupką, która jest bardzo krucha, także bardzo ostrożnie przenoście ją na paterę do ciasta. Można zostawić bezę na całą noc by odczekała przed podaniem kilka godzin, Podawać na zimno! Śmietanę ubić na sztywno. Wymieszać ją z mascarpone na gładką masę, opcjonalnie można dodać trochę cukru pudru. Grillujemy 2 plastry pomarańczą po czym kroimy je na małe trójkąty. Jagody
KreatywnePiny
Herbata pomarańczowo-malinowa ze świeżą miętą 169wrzątkiem po około minucie dodać pozostałe składniki. Szklankę przykryć spodkiem, bądź małym talerzykiem. Trzymać pod przykryciem przez około 3-5 minut. Herbata jest doskonała na gorąco a także na zimno. Smacznego
KreatywnePiny
Profiteroles nadziewane kremem pomarańczowym z advocatem w polewie czekoladowej 211dodajemy czekoladę. Mieszamy aż polewa odrobinę zgęstnieje, dolewamy 1 łyżeczkę whisky. Polewamy Profiteroles ciepłą czekoladą. Podajemy od razu po polaniu gorącą polewą, bądź studzimy w lodówce i podajemy na zimno. Smacznego
KreatywnePiny
Brukselka z prażonymi orzechami 194Uprażyć orzechy na małym ogniu. 4. Ugotowaną brukselkę przełożyć do orzechów, dodać pieprz i sól oraz masło bądź oliwę i wymieszać wszystko dokładnie. Podawać na ciepło lub zimno w zależności od upodobań. Ja wybrałam opcję na ciepło :) Smacznego
KreatywnePiny